2023年速冻食品调研报告(四篇)
为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编精心整理的方案策划范文,欢迎阅读与收藏。
速冻产品调研报告速冻食品调查方案篇一
民以食为天,食以味为先,调味品市场调研报告。酱油、食醋、调味料,产品虽小,却涉及到千家万户,更是*生活的必需品。近几年我国调味品业发展迅猛,年增幅连续十年保持在10%以上,总产量已超过1000万吨,成为食品行业中新的经济增长点。随着人们生活水平的提高和人们消费意识的改变,调味品市场的年消费量每年递增,市场空间不断扩容,市场消费潜力巨大。调味品已经不仅限于调味这一生活必需品,而且还成为了食品行业、餐饮业必备的原料。因此,针对市场中调味品种类、占比、创新方向等问题进行了调查。
1调查时间
20xx年3月26日
2调查地点
友好超市、爱家超市
3调查目的
了解调味品市场的一般情况,掌握市场上调味品的相关知识,根据自己的知识分析市场上调味品的创新方向。
4调查对象
超市中的调味品
5.调查对象相关情况
超市中的调味品种类繁多,可以说是琳琅满目,产业竞争十分激烈。
6调查方式
速冻产品调研报告速冻食品调查方案篇二
当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的*,消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后,都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言,大学生有其自己的特点,为了调查清楚大学生的食品消费问题,我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研,弄清楚大学生要花多少钱在食品上,花的是否合理,是否必须,如果不合理应该怎么改进。
二、问卷情况
我们于12月25日到27日之间,对我们身边的同学进行了随机的问卷调查,共发放调查问卷24份,收回有效问卷22份。调查的大部分为女生,所以此次的调查目标为在校女大学生。
三、数据统计和分析
1、总消费额
速冻产品调研报告速冻食品调查方案篇三
一、建设规模
2、设计温度 0~5℃
3、设备配置
制冷主机:c-1500风冷机组 谷轮15匹 r22非标单机组 2套;冷库末端:非标冷风机dd-120系统,自行循环;自控系统:手动/自动,非标组装;保温系统:冷库拼装板100厚.保温外侧单彩板,没有使用防潮隔汽层。
冷却系统:完全风冷,夹层阁楼内,没机械通风设备。冲霜系统:电冲霜。
二、故障检查及现象反映
1、1号压缩机有杂音,机组不制冷,库内风机发热丝烧坏。
2、2号压缩机刚修复,机组不制冷,库内风机发热丝烧坏。
3、冷库温度偏高,检查运行时约11℃~13℃;开机时间较长,不能停机。冷库总耗电增大。
三、故障分析
系统设计不完善及系统故障
1、冷库冷风机布风不均匀,冷风机布置为对吹型式。全库冷却风量不够。
2、冷风机选型为dd-120,蒸发面积偏小。
3、冷风机蒸发面积反映不足。现机组运行压力为,(库温为11℃)。相比正常设计压力低机组制冷量输出相当减小70%以上。
4、压缩机回汽冷却不足,机头电机有发热现象。
5、两系统冷媒不够。
6、冷库没有风幕或风帘,冷库跑冷,建议安装。
7、冷库门密封条损坏,建议更换,调整。
8、保温系统失效,待查。
四、综合处理
1、加装风幕或风帘。
2、重新调整冷库门悬挂系统。
3、添加冷媒,修复冷风机除霜发热丝或调整冲霜电路。
4、更换冷冻机油,清洗油过滤器。
5、改造冷却系统为水冷方型冷却水塔。
6、清洗全套风冷却系统。
7、加装冷风机。
8、调整节流膨胀阀。
9、全套制冷系统试压检漏。
10、全套制冷系统调试。
广州市金瑞昌水产制冷设备有限公司
2014年07月08日
速冻产品调研报告速冻食品调查方案篇四
通过调查结果,结合实际情况分析影响土猪肉市场的因素:
(1)虽然土猪肉相比于普通猪肉,更加环保,健康,口感更好,更受消费者喜爱,而且现在的消费群体都有健康饮食,绿色饮食的理念,但是土猪肉的市场价格过高,对于一般的家庭来说,不能够长期承受这样的消费,这导致普通猪肉仍然会在很长的一段时间内占据主要市场,消费群体购买能力不强,需求量跟不上,难以大批量的消费,这就直接导致了土猪肉消费市场难以扩大。
(2)猪肉价格不稳定,土猪肉市场的价格缺少规范性。土猪肉价格是随市场波动的,而且变化幅度很大。市场需求量变大,则猪肉的价格急速上升;市场需求量变小,则猪肉的价格迅速下跌,价格变化巨大波动让很多投资者望而却步。
(3)对于土猪肉鉴定没有统一的标准,猪肉的质量得不到保障。目前土猪养殖还停留在小散乱的的无序发展阶段,土猪肉市场较为混乱,消费者只能从价格上进行区分,在未辨别清楚的情况下为求购买到放心土猪肉,高价买进,给土猪肉市场带来巨大的负面影响。
(4)对土猪肉的宣传不够。随着中国经济的快速发展,百姓生活水平正在逐步提高,对高质量的土猪肉需求也将越来越大,但是在市场调查走访中我们很难在宜昌一般的超市中看到土猪肉的身影,并且还发现未购买土猪肉的群体还是占绝大部分,甚至没有听说过土猪肉,这个概念,缺少消费土猪肉的根本动力。
2、建议对策
(1)加大对土猪肉的社会宣传力度。充分调动社会上的媒体对土猪肉消费文化的宣传,让更多的人对土猪肉有更充分地了解,提升土猪肉消费群体的数量,扩大土猪肉销售市场份额。
(2)相关部门加强对土猪肉市场的监督。对土猪肉市场进行全面的整顿,规范土猪肉市场,在此基础上,帮助研制出能够有效辨别普通猪肉与土猪肉之间区别的方法,提升广大消费者的辨别能力。
(3)加强企业养殖环境的监管,实现养殖技术的不断创新。优化土猪的喂养环境,利用微生物发酵床养殖等一系列先进的技术,全方位科学地,绿色地养殖土猪,减少猪的发病率,做到零排放无污染猪,同时不断学习其他地区先进的土猪养殖经验,通过先进技术的不断融合,摸索出优中更优的土猪养殖技术。为了增加消费群体对土猪肉的信赖,土猪养殖企业可以为每一头土猪制定相应的档案,在市场上销售时,可以通过猪肉了解猪生前的所有信息,建立一套完善的体制,对于出现的问题猪肉也能够快速找到问题的根源,及时将出现的问题解决。
(4)强化市场营销,打造土猪肉市场大品牌。将一些小规模的养殖业主逐步融合起来,利用各自的优势互补,扩大土猪养殖规模,打造出一些令消费群体信得过的土猪肉品牌,增加土猪养殖业主对土猪肉市场风险的抵抗能力,同时,也要加强对土猪肉的市场营销,在调查中发现还有大量的有购买力的人群还没有购买过土猪肉,而土猪肉消费又是符合时代发展,人民群众需求的一种商品,强化土猪肉市场营销,扩大土猪肉消费群体的数量,无疑将对土猪养殖增加一个无比巨大的动力,将对土猪肉的品牌打造产生很大的影响。
3、展望
随着我国经济的不断发展,对于猪肉,消费趋势开始不断转变,猪肉的质量问题越来越受到消费者的重视,土猪肉将成为越来越多人的选择。基于此,只要能有机地结合养殖基地、市场两者之间的联系,处理好供求关系,完善好监管市场体制,才能使企业最大程度地从中获取利润,也能更好地促进土猪肉乃至绿色食品市场体系的完善。由于此次调查只限于湖北省宜昌市这个区域,研究结果难免存在区域的局限性,有待更进一步的完善。