酒店加盟升级工作计划 酒店加盟如何经营10篇(大全)
计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。优秀的计划都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇一
本年度重点做好新兴工业园投运期间的人员调配工作。
1、根据公司新的体制设置及人员定编,抽调部分优秀管理人员及生产骨干到工业园工作,使技改项目投运后,能够正常的安全经济运行。
2、根据公司各部门、单位人员岗位定编、缺编情况,随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令和人事指令,力争使人力资源达到最佳合理配置。
做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好xx年6月30日194人劳动合同到期员工的续订工作。针对本次续签工作,在今年劳动合同管理工作的基础上,需进一步运作新的管理办法,对生产工人及其他工作人员拟采用中期(2年)、短期(1年)合同,对部分人员采取不再续签合同的管理办法。
为进一步加强对员工在一定时期内工作能力等方面的评价,正确把握每位员工的工作状况,建立公司正常、合理的人事考核评价制度,从而为员工的奖惩、晋升、调整等提供客观依据。根据公司目前生产经营状况,制定人事评价制度,进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗培训或转岗,以保证员工队伍的高效率、高素质。
结合公司实际,对在生产、科研、劳动、经营管理等方面,成绩突出、贡献较大的,分别给予奖励。对有违反劳动纪律,经常迟到、早退,旷工;完不成生产任务或工作任务的;不服从工作分配和调动、指挥,或者无理取闹,聚众闹事,打架斗殴影响生产秩序、工作秩序和社会秩序等情况的员工,分别给予行政处分或经济处罚。
根据公司现状,结合先进企业的管理经验,参加全国性或区域性的大型人才交流洽谈会,直接引进高层次、高学历人才获得技术过硬、品德优秀的人才队伍。拟在xx年招聘应届大学本科生10名左右,专业主要有:热能与动力专业5-7人,电气专业2-3人,化学专业2-3人。
随着对人才资源的进一步重视,职称评定等项工作已得到社会的普遍承认与重视。
1、做好xx年度公司员工申报职称工作的办理,重点做好申报初级及中级职称人员的手续办理。
2、做好公司员工职业资格证书的年审与办理工作。按照劳动部门要求,做好职业资格证书年审工作,同时根据实际适时做好职业资格证的申报及办理。
1、做好员工季度劳保及劳动用品发放及管理工作,及时做好员工劳保用品的补充及相关制度修订工作。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇二
一、消防安全
1、做好日常消防工作,有计划、有步骤的对主楼及各中心进行消防安全检查并建立完善的消防安全档案,对每天的巡查结果做好记录,发现问题及时排除,加强对各重点部位的巡查力度,禁止无关人员进入重要部位。
2、保安部所有员工均为义务消防员,要求每位在职员工必须做到“四懂”:即懂得火灾危险性,懂得预防火灾的措施,懂得火灾扑救的方法,懂得火场逃生的办法;“四会”:即会报火警119,会使用灭火器材,会扑救初期火灾,会组织人员疏散。
3、对酒店所有员工开展消防知识教育培训,提高消防安全意识,每年进行不少于两次以上的全酒店消防应急演练,提高全酒店员工的应急处置能力。
4、提高酒店员工消防“四个能力”建设,即:提高检查消除火灾隐患的能力;提高组织扑救初起火灾的能力;提高组织人员疏散逃生的能力;提高消防宣传教育培训能力。
5、开展消防普法教育,提高员工消防法律意识。
二、治安管理
1、贯彻和落实重庆市公安局关于酒店治安管理的规定,实行群防群治,组织酒店员工认真学习酒店的治安管理制度及相关规定,从自身做起,狠抓落实。
2、加强对酒店主楼及各中心的巡查力度,防止可疑人员及无关人员进入
酒店区域,进行偷窃及破坏活动。
3、做好全酒店各营业场所的治安保卫任务,做到预防为主,防止突发事件的发生。
4、对重要来宾,部门将挑选精干力量,组成专业警卫班进行24小时随身警卫,以确保重要来宾的人身安全。
5、对外来施工人员严格的加强管理,外来施工人员必须到酒店保安部做好相关登记,办理相关的手续,接受安全教育和落实有关规定,经同意后方可进入,并对违反规定者给予相应的处罚。
6、加强内部管理力度,监督外来施工人员和酒店员工走员工通道,并对外出物品进行严格检查,并对员工的摩托车、自行车指定其位置的摆放,不得乱停乱放。
7、加强员工的培训力度,使其有较好的能力处理各种突发事件,达到办事高效的工作方针。
三、队伍建设及培训
1、加强和完善保安部的管理制度,对员工实行半军事化的管理,针对员工的优势和不足进行全方面的技能培训,来增强员工的全面素质,每周一、周三进行技能培训,并且实行晚点名制度,提高保安部员工的在位率。
2、树立保安部员工的整体形象,无论上、下班都严格规定,特别是对客服务、仪容仪表、礼节礼貌方面要做到主动给客人问好、服务、仪容仪表干净整洁、语言文明礼貌、尽量尽快地满足客人的要求。
四、日常工作
1、每日接班前对员工的仪容仪表进行检查,并对文明用语及业务知识进行培训(限用普通话)。
2、每日进行消防安全检查,并做好相关记录,开展防火宣传,制止违反酒店消防安全规定的一切行为。
3、增强保安部员工与各部门之间的协调能力,发扬传、帮、带作用,做到取长补短。
4、培养每位员工有良好的上进心及主观能动性,服从领导安排,履行办事高效的方针,以积极的心态完成上级交代的各项任务。
5、做好交接班工作记录,使每位员工对上班情况有所了解,保安部经理对值班记录进行严格的批阅。
五、内务卫生
1、保安部员工寝室每天必须保持干净整洁、严禁在寝室内乱扔乱放物品。
3、个人卫生必须保持干净整洁,有良好的个人形象,衣物必须勤洗勤换、员工必须勤洗澡、身上不能有异味,结合员工手册对仪容仪表的相关规定严格执行。
4、寝室设立室长一名并实行轮流值日制,将每天的卫生工作落实到位,室长负责对每天寝室的清洁卫生进行监督、检查,使寝室每天保持干净整洁,让员工有一个舒适的生活环境。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇三
1、广泛开展内部活动,搭建交流平台
(1)召开商会总结表彰大会暨新春联谊会
在年初, __年总结表彰大会暨__年迎春联欢晚会在__国际会展酒店顺利举行。两百多名会员及嘉宾欢聚一堂,共同庆祝过去一年分会喜结丰收果,迎接充满希望的__年。
(3)开展丰富多彩的文体活动,增进会员企业的情感联系
在今年三月份,第一届__省(__)__商会“汇星杯”篮球比赛在__东城高级中学隆重举行。此次篮球比赛共×只球队,×余人参与。在愉悦身心的同时,也增进了会员企业之间的情感,为以后展开更加密切的合作打下了坚实的基础。
(4)关注消防安全,交流企业文化
在今年四月份,__省(__)__商会受邀参观完__正业科技股份有限公司企业文化建设和石源馆后,在__市消防局副局长__陪同下,×多家会员企业先后参观了__百货消防安全“防火墙”,及__市公安消防支队厚街大队消防教育培训基地,并在全国唯一一家消防模拟体验逃生中享受了一场“消防盛宴”。此次消防馆体验活动,使商会会员们切实感悟了消防、了解了消防、认识了消防,增强了商会会员的消防常识,为企业将来持健康发展增添了一堵消防安全墙。
(5)开展各具特色的文化旅游活动和商务考察
在今年五月份,我商会组织了一次省内旅游,但由于天气原因,未能出行。此外,在×月还组织会员企业去了江苏、上海等地进行商务考察,吸取发达地区先进经验,为企业发展带来更多帮助。
(6)商会红娘搭建校企合作平台
面对现在企业用工荒的局面,__省(__)__商会在今年×月份通过以商会扮演红娘角色,让__职业技术学院和企业来一次零距离“相亲”。通过“相亲”,让会员企业招揽适合的人才,增强会员企业人才竞争力。
2、开展走进企业、贴近企业、服务企业的活动
(4)推出消费一卡通,提供会员便捷服务
在今年五月份,我商会推出消费一卡通,意在为会员企业提供更加便捷的服务。我商会与优秀商家签订合作联盟协议,广泛涵盖了人们消费的各个领域,包括衣、食、住、行、教育培训、医疗保健、休闲娱乐等各个行业最优质的商家。目前我商会合作的商家已达×多家,并且还在不断的更新中。
(5)推出入会手册,方便非会员入会
在今年六月份,我商会推出入会手册。目的是通过入会手册,让更多的赣籍企业了解商会,而且方便会员查看消费一卡通的合作商家。
1、积极发展新会员,扩大我会影响力
新会员是商会发展的动力,所以在下半年,__省(__)__商会将积极吸纳新会员入驻,以扩大商会影响力。
2、与多个政府部门建立合作关系
会员企业的顺利发展,离不开政府相关部门的大力支持。下半年,__省(__)__商会将积极与政府多个部门进行沟通,展开一系列合作事宜。如中小企业局、__经贸局等。
3、进一步增进会员企业间的交流与发展
在下半年,我商会将每月组织会员企业参加丰富多彩的活动,意在加强会员企业交流及社会各界联系,促进资源共享。
4、加强与银行间的紧密联系
进一步加强与银行间的紧密联系,打造融资平台,解决会员企业的资金瓶颈问题。商会先后与交通银行、工商银行、中信银行、光大银行、九江银行、农业银行建立了合作关系,开辟了融资渠道。努力为会员企业“借鸡下蛋”、“借船下海”创造条件。
5、继续完善消费一卡通服务
为了会员可以享受到更多加盟商家带来的优惠,为了更多的赣商知道我商会,我们将继续寻求优质商家,完善消费一卡通的服务功能。
6、制作商会宣传片及电子企业形象名录、会刊
下半年,我商会将通过制作商会宣传片、户外led屏及电子企业形象名录、会刊等形式,进一步提升商会形象。
7、拟成立专业委员会
商会开设多个专业委员会,分行业功能组织开展各种活动,通过沙龙的方式,达到拓展商机、资源共享。以多层次、多内容的丰富了商会的活动。
8、拟成立重点地区联络点
成立重点地区联系点,是为更好的联系沟通广大会员,了解会员需求,帮助会员解决问题;及时传达商会工作动向,积极发展新会员,让更多赣商加入商会,扩大会员队伍,提高商会影响力。
9、积极推动__“赣商大厦”建设
为了进一步提升赣商品牌、凝聚赣商力量、促进赣商抱团发展,我商会正在积极努力的向市政府建议,推动“赣商大厦”的建成。
我商会今年上半年工作,积极为会员开展各项活动,努力为会员企业提供更多的资源共享平台、企业维权平台、会员联谊平台、政府与企业沟通平台。我们在实际工作中还有很多不足的地方,希望在今后的工作中,大家一起不断探索,不断改进。为构建和谐社会,为商会建设作出应有的贡献,共促发展,实现多赢,为不断开创商会工作的新局面而共同努力!
商会年度工作计划12
20__年最严寒的日子已经过去,我们迎来了崭新的20__年。在新的一年里,四川省家具行业商会将继往开来,务实创新,和广大会员企业一道,共同探索四川家具做大做强的科学方法,带领会员企业全面、快速地扩大家具市场占有率。20__年商会将深入实施四川家具“抱团拓展,销量倍增”计划,面向刚需,整合营销,全力推进“三个1000”战略,力争在2-3年的时间内实现四川家具年销售额翻番,突破1500亿。
一、渠道拓展
1、成立“四川家具品牌联盟”,强化四川家具企业的品牌意识
四川省家具行业商会将在1637家会员企业中,选择部分优势品牌成立“四川家具品牌联盟”,通过品牌塑造、展览展示、市场拓展及合作,强强联合,抱团拓展,发挥价值链资源优势,推动四川家具区域品牌建设,促进家具产业高质量发展。
2、加强渠道建设,全面实施“三个1000”战略
20__年,四川省家具行业商会将组织“四川家具品牌联盟成员”以及部分会员企业,面向国内家具消费市场,全面实施“三个1000”战略:组织1000个四川家具品牌,在全国开设1000个四川家具馆或四川家具厅、四川家具楼层、四川家具街,实现1000亿的年销售额。“三个1000”战略成功之日,也就是四川家具实现销量倍增、年销售额突破1500亿之时。
二、效益提升
20__年,四川省家具行业商会将着力协助会员企业,采取拼单采购等多种有效措施,降低原辅材料采购成本;积极做好新设备、新技术、新工艺、新材料的推广和普及,协助企业降低生产成本;采取集群营销模式,降低企业销售成本。通过种种手段协助企业降低成本,全面提高四川家具企业的经营效益,提升家具企业做强产业的信心。
三、强化培训
2、加强“中国家具行业职业技能培训站四川分站”建设,聘请业内专家举办家具导购员和营销师培训,以及家具企业生产管理、渠道建设、市场营销等方面的培训。
四、加强宣传
1、进一步扩大《四川家具》杂志发行量和发行范围。
力争在20__年实现《四川家具》5万册/期的发行量,覆盖国内20__个以上家具卖场。
2、优化《四川家具》杂志内容。
20__年,《四川家具》杂志在内容上将重点突出地对四川家具企业进行深度宣传报道,深度洞悉行业大事要事,传承四川家具地域文化精髓。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇四
今年来,支部采用多种形式组织党员开展理论学习。
1、根据各个时期党委和机关工委的要求,由支部和各党小组组织党员开展学习,认真学习省第九次党代会报告、《党政领导干部选拔任用工作条例》、《xxx论有中国特色社会主义》。党的xxx会议召开后,支部及时组织党员学习文件精神,使党员加深对党的正确认识,正确理解在新世纪党举什么旗、走什么路、向什么目标发展的大政方针。
2、组织党员参加各级举办的培训班学习,提高服务技能。先后组织党员参加我区招商引资优惠政策培训班、办公室业务培训班、世贸组织基本知识培训班和《xxx论有中国特色社会主义》(专题摘编)的学习。此外,还组织党员参加在广州、珠海等地举办的业务培训班学习。在组织党员学习的同时,支部还组织党员参加《公民道德建设实施纲要》、《办公室业务知识》、《党员培训班》党的知识竞赛等,进一步巩固学习效果。
3、根据机关工委 “学刊用刊要点指导”的要求,组织党员学习了《为什么要保持党的先进性》等90多篇文章。同时,组织党员收看由xxx、司法部、中央电视xxx合摄制的《创举——中国普法之路》、《红绿灯下的阴影》、《反对xxx,崇尚文明》等的教育录像片和图片展览。
(二)抓制度建设,促进党员目标管理的完善
1、健全岗位工作制度。一是根据“三个代表”重要思想制定了具体详细的党员领导干部责任制。针对干部队伍建设中存在抓系统教育不力、人未能尽其才的问题,业务培训工作以主管秘书工作的副主任为直接责任人,各分管副主任为分管业务培训的具体责任人。人才使用工作以办公室主任为第一责任人,主管人事工作的副主任为直接责任人。针对政治理论学习缺乏系统性和深度不足的问题,办公室党支部书记为该项工作的直接责任人,其他分管副主任为具体责任人。针对管理缺乏以人为本的管理理念问题,以主管机关事务、行政工作的副主任为直接责任人,其他分管副主任为具体责任人。针对深入基层和部门不够、不能较好地收集和反映基层群众关心的问题,以办公室主任为该项工作的第一责任人,分管财金工作的副主任为直接责任.其他分管副主任为分管工作的具体责任人。二是在各股室(局)在充分分析存在问题的基础上,制定了一系列的制度。如《作风建设实施要点》。
2、严格支部的组织生活制度,丰富党员同志的精神生活。今年,支部继续贯彻执行区直工委去年《关于进一步严格党的组织生活的通知》精神,按照《党章》和中央的有关规定,严格执行支部的组织生活“五个一制度”,基本做到每季一次支委会,每半年一次支部会议,每季不少于一次党小组会。组织党员开展丰富多彩的文化活动。如6月份,举办和组织党员参加《办公室业务培训班》学习。7月份,组织党员开展“纪律教育学习月”活动。
3、健全民主评议党员制度。按照区直工委的要求,年初,支部制定了“创先进党支部计划”,并组织党员认真开展这项活动。上半年,支部以党小组为单位,组织党员开展批评和自我批评。在民主评议党员中,结合干部年度考核、机关作风建设考核和党员“创先争优”活动,抓住坚持标准和开展批评和自我批评两个关键环节,对照《党章》第一章规定的党员条件和“八个坚持、八个反对”评议每个党员在思想作风、工作作风、学风和生活作风等方面的表现情况。
(三)抓队伍建设,促进支部战斗力的进一步发挥
1、抓好党员管理工作。组织入党对象和入党积极分子参加区直工委组织举办的各种培训班学习,指定专人联系培养。入党积极分子和入党对象每季度向支部书面汇报思想、工作等情况。支部按照“坚持标准、保证质量、改善结构、慎重发展”的方针做好发展工作。一年来,为4名预备党员办理转正手续。
2、抓好班子建设。按照区直机关工委的要求进行换届。在换届中,坚持把《党政领导干部选拔任用工作条例》规定的基本条件作为衡量新一届班子的基本尺度,特别是把政治标准放在第一位,把能否坚持和实践“三个代表”重要思想作为选班子的最主要、最根本的要求,保证班子始终充满活力。
(四)抓发展是第一要务,促进服务质量的提高
1、围绕党委和政府的经济工作加强综合协调工作。发展经济,为经济建设服务,是支部实践“代表中国先进生产力的发展要求”、“代表中国最广大人民的根本利益”的具体体现。在工作中,支部紧紧围绕发展经济这个中心,主动协调。根据国家、省、市的统一部署,协助区公众聚集场所专项治理办公室和有关职能部门在全区范围开展公众聚集场所消防安全专项治理,协助区打私办做好省市部署有关打私专项行动和行事收费检查。按照国家、省、市的部署,牵头组织区各打假职能部门开展多次联合打假行动。认真做好对国有企业下岗职工基本生活保障资金、失业基金、基本养老保险基金和城市居民最低生活保障资金(以下简称“四项”资金)管理使用情况专项检查活动。
2、档案工作,重点围绕村(居)委会建档工作开展业务。为确保今年完成区政府工作考核目标下达的全区50%村(居)委会建档任务,组织党员深入基层开展业务指导工作,并在10月14日——16日对我区9条村(居)委会的建档工作作了一次专题调查,提出今后。 建档工作的意见。开展了机关档案室达标升级的业务指导工作,开展了档案安全大检查。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇五
转眼又是新的一年的开始,终于从一个没有任何社会经验的大学生脱变为一个小有业绩的基层销售人员。过去的一年对我来说,是一个充满压力同时挑战与机遇并存的一年。回想这一年来的工作经历,确实让我成长了不少,虽然有挫折有失落,但更多的是屡败屡战越挫越勇的斗志,以及工作取得屡屡成绩的快乐。所有的经验教训时刻提醒着我要更加勤奋、更加虚心,更勇于实践,要充实的度过每一天,只有在“战争中学习战争”,才能更快地加速自己的成长;所有取得的成绩都在不断激励我,迫使我更加努力地工作、更加努力地去经营自己。我想,实现自己更快成长的唯一途径就是脚踏实地的辛勤耕耘,为此特制定20xx年的工作计划,以便自己在新的一年中取得更好的成绩。
一是,坚定不移的执行自己先前制定的职业规划蓝图。“销售助理—销售员—区域主管—省区经理—大区经理—销售总监—自行创业”,经过一年的努力工作,基本可以胜任销售助理的工作职能,20xx年是由销售助理到销售员的艰难跃升,除了先前由老业务员手把手带之外,更多的需要自己独立地去开拓市场,面对更多陌生的客户。那么如何做好一个基层销售人员呢?我想,首先要不打折扣地执行公司的规章制度和一切业务流程,虽然有老业务抱怨这个制度不可理,那个流程不科学,但他们就是拿不出合理的改善意见,所以作为一个营销新人,执行力决定以后的工作成效,这就像一个士兵,士兵的天职就是无条件服从命令;其次,熟悉公司的规章制度和流程,严格要求自己遵守,明确相应的操作流程和汇报审批流程,为今后顺利开展工作明确方向;其三,加强产品知识的学习,不仅学习本公司的产品知识,还要更多学习竞品的产品动态,做到知己知彼。
二是,加强心态的修炼,不断夯实自己的工作态度。在一年的工作中,我发现很多老业务其实业务能力还是蛮强的,但就是牢骚太多,一起进入公司的新人渐渐也开始受其影响,工作态度逐渐开始消极。很多时候,我也被干扰,但每次想到自己的职业规划,便努力克制自己。跟他们在一起共事的时间长了,我也渐渐认识到了销售工作带给人的艰辛和酸楚,理想与现实的差距太大了,唯有努力调整好自己的工作状态和保持无限的工作激情,才能永保销售生涯的基业长青。同时他们的现状又在时时提醒着我,如果不努力,五年、十年后我就是他们的翻版。为什么老业务五年前迷茫,五年后还在迷茫呢?难道岁月带给他们的只有沧桑和失落吗?难道除了抱怨,还是抱怨吗?超越历史的最好办法就是改变当下的自己,积极的人像太阳,照到哪里哪里亮,消极的人像月亮,初一十五不一样,心态决定我们的生活,有什么样的心态,就会有什么样的未来。
1、对公司分配的客户要经常拜访,制定详细的线路拜访图,经常与客户保持电话联系,夯实客情关系,加速终端出货。
3、每天做好笔记,进行周总结和月总结,看看有哪些工作上的失误,及时改正,下次不要再犯。
4、见客户前要多了解客户的状态和需求,要加强产品知识和行业动态的了解,争取做一个客户的营销顾问。
5、对所有客户的工作态度要一样,不管客户如何待我,始终微笑相迎,对内加强专业上的修炼,对外加强服务意识,为公司树立更好的形象,让客户相信我们的工作实力,吸引行业更多的客户加盟我们公司。
6、加强自己的沟通能力,随时与公司所有员工保持良好的沟通,多交流,多探讨,不断增强自己的业务能力。
三是,加强自己的责任心,加强团队意识,让自己时时保持工作的激情。古人云:“:不患无策,只怕无心”,责任是职场成长的基础。有了责任心,工作起来才有激情和动力,不讲责任,不愿承担责任,不敢承担责任的行为,必然造成工作上的敷衍了事,碌碌无为,随心所欲,弄虚作假,明哲保身,患得患失,缩手缩脚,无所作为。在工作中我发现许多工作多年的老业务,得过且过,“身在曹营心在汉”,虽然每天在工作,但纯属无心,懒惰和极不负责任使他们长期停留在一线业务层面。工作就意味着责任,既然选择了这份工作,就应该把他当自己分内的事,这不仅对自己的职业负责,更是对自己的人格负责。只有充满热忱地将自己的才华发挥出来,才能获得领导的充分信任和肯定,为自己在以后的职场成长发展中取得更多的机会。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇六
根据第一季度工作中存在不足,结合公司今后发展趋势,我们制定了第二季度工作计划并遵照计划开展具体的工作,旨在更好的开发公司人力资源,为各部门服务,更好协调各部门的运作及支持公司决策,协助各部门达成20xx年目标。
1.进一步完善公司的组织架构,确定和区分每个职能部门的权责,争取做到组织架构的科学适用,不再做大的调整,保证公司的运营在既有的组织架构中运行。
2.在现有员工岗位职责的基础上,完善各部门各岗位的工作分析,为人才招募、薪资评定及绩效考核供给科学依据。
3.完成日常人力资源招聘与配置。
4.推行薪酬管理,完善员工薪资结构,实行科学公平的薪酬制度;充分研究员工福利,做好员工激励工作,培养员工主人翁的奉献精神,增强企业凝聚力。
5.在现有绩效考核制度基础上,参考先进企业的绩效考评系统,实现绩效评价体系的完善与正常运行,并保证与薪资挂钩。从而提高绩效考核的权威性、有效性。
6.加强员工岗位知识、专业技能和基本素质培训,加大内部人才开发力度,建立员工内部升迁机制,研究规划员工职业发展。
7.建立贴合公司发展的特色企业文化和良好和谐的员工关系。
8.完善企业管理规范制度,作为公司运营决策的指导性文件。
9.做好行政后勤服务工作,为员工的工作、生活及企业的发展供给有力保障和支持。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇七
尊敬的酒店领导,各位同事:
大家好!下面由我来做2016年餐饮部的述职报告!新年伊始,万物更新,2016年已经过去,为了更好地总结2016年工作中的得失及2017年工作的部署,很高兴也很荣幸能够在此向酒店领导做汇报,与同事们做分享,让我们一起前行,一起共勉。
回顾2016年我们一路走来,餐饮部业绩的增长离不开所有员工辛勤努力,同时也感谢所有为餐饮部付出的人们;感谢酒店领导的正确领导与及时纠错;感谢所有兄弟部门对这一年来餐饮部工作的大力支持; 感谢所有餐饮部员工的辛勤努力工作。在此我代表餐饮部及个人对所有为餐饮部付出辛勤劳动和支持帮助的人表示衷心的感谢。谢谢大家!
2016年本部门的工作取得了良好有序地发展,同时也取得了一定的进步,在此我将对2016年中所有得与失做一个总结,对餐饮部与我的工作做一个全面详细地汇报。
一、营收总体状况:
2016年餐饮部面临各种困难的同时,同样取得了好的成果。餐饮部2016年预算xxx万,实际收入xx万元,完成目标任务的xx%。对比去年同期增长xx万元,同比增幅xx%。其中,11月份收入xx万,创全年月收入最高。主要增长的几个分部,中餐大厅收入xx万元,较2015年增长xx万元,占全年总收入的xx%,2016年中餐大厅散客收入xx万元,接待人数为xx人,人均消费xx元。较2015年散客收入减少xx万元,接待人数减少xx人,人均消费增加xx元。中餐大厅婚寿宴共计xx场,收入xx万元,接待人数xx人,人均消费xx元.中餐大厅会议团餐收入xx万元,接待人数xx人,人均消费xx元。中餐包厢收入xx万元,较2015年增长xx万元,占全年总收入的xx%。2016年包厢接待人数xx人,人均消费xx元。西餐厅、大堂吧、会议室均有小幅减少,主要是因为散客和会议接待减少。
二、2016年工作成绩与不足 取得的成绩
一、狠抓内部管理,以食品安全为核心,全年始终坚持内部六常管理,制定以个人定人定点负责责任制,各分部管理人员分区分责任管理,实行管理人员问责制,规范操作,认真检查,仔细整改,再检查,有问题再整改,再复查的机制,六常法管理得到了省市xxx门的一致好评,在2016年被评为“湖南省食品药品示范单位”的荣誉称号。
二、狠抓服务质量与出品质量的日常练兵,培训,考核,根据酒店的要求严格落实三级培训体系,并定期定时组织员工参加具有团队凝聚力的各种培训活动,参加酒店组织的厨部刀工比拼、烹饪大赛、盘式大赛等等,餐饮楼面的中餐宴会摆台、西餐摆台,管理人员点菜考核等一系列的技能比拼,培养了一批优秀的员工榜样。通过比武提高了厨部的出品水平,提升了楼面的服务质量,从预订、点菜、推销、服务、出品全方位提升奠定了坚实的基础,并要求所有人员向榜样学习,向标杆学习,培养了浓郁的学习氛围,员工个个比、学、赶、超,使整个团队无论从服务水平还是出品水平都得到了全面的提升。
三、全年始终坚持菜品研发机制与四季分明的特惠菜相结合,做出自己的特色,树立自己的品牌。餐饮部抓住婚、寿宴市场、政务市场、会议团队市场、游客市场几条主线,充分分析客源结构和需求,从菜式研发开始注重客户需求,深挖本地土特原材料并严把采购质量关,创新菜式,并多次组织厨部员工到多地区学习考察,打破了原有菜谱菜式的单一性,打造出一套更合适我们自己特色的产品,打造以养生、健康、环保、卫生、安全为理念,以原产、原味的土特原材料为食材创新,赢得了社会各界人士的一致好评,为餐饮部的全面营收起了关键性作用,为我们成为地区的餐饮标杆企业奠定了基础。
四、全年始终以婚、寿宴为主打,以政务和游客为辅助,争抢各种会议,团队消费为主线,并依托各种节假日与阶段性销售做好全年阶段性收益管理。
场的需求,餐饮部调整菜式近五次之多,全年借助“酒鬼酒”活动大胆调整价格,全年始终保持婚寿宴人均消费120元/人以上,为酒店餐饮的创收起到了至关重要的作用。2016年餐饮部将做更新的尝试,引领衡阳市区的婚寿宴市场。
2)政务散客与游客收入占餐饮的二至三成,这部分客源虽然占比不多,却是餐饮部在地区地位的命脉,餐饮的社会地位的好坏与客人的口碑是分不开的。从2015年开始餐饮部严格落实政务散客的意见收集,回馈,存档制度,按照客人需求不断改进,创新,吸引回头客,树立良好的品牌形象,游客的评价是让住店客人留店消费的重要保证,针对住店客人,推出了一系列的优惠活动,比如:20元代金券、赠送素饼、特价大闸蟹、特价小龙虾、特价驴肉火锅炉套餐等等,对大厅的营收起到了相当不错的效果。
3)针对会议团队市场
8、9月份的持续低迷现状,餐饮部大胆经营创新模式,及时出台了团队餐特惠活动和会务打包,实行团队会议一会一价,单团单价等活动,并针对旅行社实行返拥机制,拉动了营收,创造了良好的经营环境。全年依托节假日,做了一系列的阶段性销售,如:年三十团年宴、年夜饭、年三十晚送饺子、情人节、五一节、端午节、六一节、中秋节、店庆、九三阅兵、十一黄金周收益管理,圣诞节等各种阶段性销售,取得了良好的收益。
五、全年接待了各种大型接待,并圆满地完成了任务,获得了良好的口碑和赞誉,同时也取得了不错的收益。餐饮部力求每个环节精益求精,从精细化、个性化着手,每一道菜做到色香味俱全,每一个宴会台型设计紧扣主题,每一个细节,每一次改变,创造的灵感都给客人留下了美好的印象,尤其几个大型活动更是受到了省、市乃致外宾们的一致赞许,比如:红色旅游,南岳千年佛教论坛,新中源等各种大型接待。餐饮部被市、区领导称为衡阳地区接待最放心、最省心的接待单位。
一、员工在工作经验及服务标准方面欠缺,服务中缺乏特色与个性化,体现出服务细节不足(如点菜人员的技巧、经验;服务中细节关注不够;员工菜品知识缺乏;服务语言不到位)。
二、卫生工作检查中,出现了各种问题,主要是日常检查、督导工作不到位,在今后的工作中,应加强卫生管理,尤其对死角和不易清扫的部分,要重点处理和检查。
主要分两部分,经营与管理两个大的方面着手 经营方面
一、根据2016年所有客源结构细分,做好各层次的收益管理,我们的客源分为:宴会为主打,会议、旅行社、团队为重点,另外拓展政商务散客市场,坚持并不放弃住店客人的消费等几个部分。
地更新菜单内容与价格调整,做到创新领先,常来常新,保证宴会出品质量与服务质量的有序发展。
2)针对会议与旅行社团队,2017年仍以单会单议为主,打包捆绑销售,在此也希望销售部能更多的考虑我们的收益,我们坚决做好服务与出品,做好回访,随时跟进与纠错管理,让所有的优质客户能长期持续的来店消费。3)依据2017年国家提倡的去库存,大消费,绿色旅游等大的政策,把握各种机遇,政、商务为了十三五的规划一定会有很多政策以及大的动作,希望销售部多捕捉市场的需求拉动我们餐饮的消费,实现收益的增长,而且我认为2017年政商务市场一定会有回暖的机会。
4)为了更好地做好2017年住店客人的二次消费,餐饮部将会围绕各种土特原材料做好创新与研发新品,在保持原有地方特色的同时注重健康,养生,环保等理念,提高上浮率和人均消费,为餐饮创收出力。
二、根据几年来的成熟经验,2017年仍应该多做促销活动,拉动餐饮的全面创收。 1)做好春节、五一黄金周、十一黄金周以及各种地方特色的佛、道教文化节,做好收益管理。
2)抓住端午节、中秋节、六一儿童节、圣诞节、情人节,大年三十送饺子等各种大型活动为酒店创收,并做好创新活动的持续发展。
3)做好各种活动的联动消费,2017年仍要借酒鬼酒的活动提升消费水平,引领高端市场。
三、2016年还应该多尝试外延式扩张,在资本市场,当市场经济超于保和之后,更重要的是外延式扩张,这些收益将是额外的,意想不到的惊喜。其实在2015年根据酒店谭总的要求,土特产的外卖、素饼的外卖,包括外花园的活动等等,都取得了不错的收益。这些启发了我们更多的灵感,2017年我们将推更多外卖打包活动,做好创新型收益管理。
一、厨部管理
1)规范厨部员工操作流程,严格按照标准操作作业,养成良好的工作素养和良好的职业操守,培养员工的责任感。
2)严格按照食品药品安全法操作,餐饮食品安全与食品卫生是头等大事,决不允许任何一个不符合食品安全的原材料进店,严格遵守操作,严把采购质量关和日常生产关,杜绝一切安全问题的发生。
3)全面加强和推进六常厨房管理,2016年我们虽拿了不少荣誉也取得了很多好的经验,但离目标仍有很大的改良空间,2017年将和总厨一道多组织员式学习,培训,规范,整理六常厨房管理,全面落实工作。
4)加强厨部员工的节能意识,坚持良好的操作习惯,杜绝一切水、电、气的浪费现象,杜绝原材料的浪费情况,完善边角余料的回收再利用流程,实现管理人员问责制,让每位员工能自觉遵守严格控制,创造效益。
5)严格按照酒店要求,培训员工工作习惯的养成,组织进行餐饮部第三届厨房刀工、盘饰,烹饪的比拼,使员工自觉形成比、学、敢、超的氛围,练好员工的基本功底。6)实行内部安全检查制度,严格遵照酒店要求落实制度。
7)继续加大厨房出品的创新力度,严格按照《出品创新制》创新菜品,做好本地原材料的创新,同时学习各地风味特色,做好借鉴创新。
二、楼面管理
1)现餐饮部人员基本满编,人员配比直接关系到服务质量与水平的高低,人是第一生产力,服务的好坏与人员的素质和人员的多少是分不开的,2017年将保持人员的稳定,将服务技能做到进一步提高。
2)加强日常培训工作,从古自今,培训只是所用词汇不同而已,读书人讲求书读百遍,奇异自现,培训工作从古代到今天是任何行业都少不了的课程。《三卡一表册》是餐饮部培训的基本教程,日常所有碰到的问题是最好的案例分析,每个分部必须以本分部为基础,严格落实培训制度。
3)加强内部客户档案的收集,客户档案的收集有非常多的好处。第一,加强员工与客人的沟通,增进人与人之间的感情。第二,了解客户需求,及时调整菜品结构与服务得失。第三,培养员工的交际能力,为以后的职业生涯铺平道路。第四,客人与员工心理得到满意,同时得到尊重。第五,方便以后更好地为客人服务,增加口碑,提升餐饮品牌形象。所以2017年将制定完善的客户意见卡。
4)加强六常法与规范操作流程,严格按照操作流程来服务,养成好的服务习惯,六常法能更好地帮助员工顺畅地工作,提高工作效率。
5)加强节能降耗意识,从节约包厢和宴会收台的牙签与纸巾开始,从小件到大件惯输节约思想。
6)加强成品保护意识,多组织员工学习和分享成品保护的心得,从思想上慢慢培养员工爱护酒店的财物。
7)洗碗间员工相对而言年龄较大,根据实际情况,后勤主管必须现场培训到位,要让她们清楚,她们的工作与我们的出品与服务息息相关,责任心很重要,如餐厅的青菜都会有或多或少的投诉,基本源于清洗的不到位,所以必须从思想上去带动她们的觉悟与荣誉感。
2016年已经划上了句号,2017年对餐饮部来说是充满挑战的一年,但也是充满机遇的一年,我们将在公司及酒店领导的正确领导下,有信心有能力实现新经济、新常态的全面转型,我们已经做好了打仗、打赢仗的准备,向着我们的目标稳步前行,在2017年我们将交上一份更好的答卷,谢谢大家!
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇八
本人自__月中旬份加入到精英部落,融为这个大集体以来,本着对服装品牌工作的充分热爱,用心做好每件事,做好这个直营运营管理工作,充分利用精英部落这一平台提升自身的组织协调能力,回顾历程,收获和感触颇多。
一、强化品牌形象,提高业务素质。
直营部工作最大的规律就是“无规律”,因此,我正确认识自身的工作和价值,坚持奉献、诚实敬业,细心学习他人长处,并能很好的虚心向领导、同事学习关于精英部落品牌文化,在不断学习中使自身的专业素质有所提高。
二、严于律已。
从进了公司这个大家庭以来,始终对自己严格要求,将耐得平淡、舍得付出作为自己的准则,在工作中,以制度、流程规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,主动接受来自各方面的意见,积极维护公司良好形象。
三、强化运营工作职能。
工作中,注重团队建设等工作,在这短短几个月里,都能和同事积极配合做好店铺及销售工作,不会计较干得多,干得少,只希望把工作圆满完成。
1、不定期组织本组工作会议和每日早晚例会,传达上级指示精神,反映员工及柜组情况,起承上启下的作用。
2、认真协助营运总监工作,落实每天的工作内容,发现违规及时纠正。
3、了解本组人员思想状况,排除不良倾向,即时汇报,研究予以解决。
4、严格落实本组员工遵守工作流程、工作要点和规章制度,培养高度的责任感和工作热情。
5、熟悉本组员工的工作状况,分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领。
6、不定时巡视各岗位,指导本组员工工作并督促完成。
7、宣传团队精神,弘扬企业文化,牢记公司宗旨,增强员工的凝聚力和向心力。
8、组织市场调查,反映卖场存在的问题及顾客的真正需求,定期进行总结报告。在三季度完成主通道的招商工作,并对南广场的空铺进行招商。以及对于明年公司品牌升级,对一些意向商户的储备。
9、努力学习有关知识,对复杂的要领能考虑到每个细节,对员工能采用不同的领导方式和督导方式。
11、组织并参与策划有利于商户销售及品牌推广的促销活动。
12、主持本组会议,分析工作现状,提出工作要求和解决办法,明确工作目标。
13、解决问题要有章可循,注重个人修养,给员工树立良好形象。
14、分配区域的招商,收费及创收任务,以及各种指标,随时关注各种指标的完成情况。
5、完成上级领导下达的其他工作任务。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇九
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20__年2月底做好__上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
二、关于__店
1,通过对一些和___路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
酒店加盟升级工作计划酒店加盟如何经营篇十
xx年公司在县委、县府的关心支持下,在县^v^直接领导和指导下,公司坚持诚实守信,控制风险的经营原则,积极、稳妥地开展工作,充分发挥融资担保杠杆作用有力地解决和缓解了我县中小企业、个体经营者的生产、经营资金的困难,大力支持了我县中小企业的发展,取得了较好的社会效益。
1、担保业务工作
20xx年由于国家宏观经济调控,实行适度稳健的货币政策,压缩银行,我公司为了加强风险管理,降低融资担保风险,采取了压缩融资担保额度的经营策略。20xx年公司累计担保132笔,担保金额16916万元(其中:为中小企业担保48户102笔,担保金额15806万元),年末在保责任余额18980万元,其中:在保企业48户,在保余额17870万元、在保个人30户,在保余额1110万元。
3、担保代偿及追偿工作
20xx年公司累计担保代偿27笔,金额1544万元,其中:为华祥集团(文映祥)提供的银丰国际中心项目工程款履约担保代偿及担保代偿960余万元。
通过法院起诉15笔,金额1200余万元,已通过法院执行、调解追偿收回189余万元。其中:华祥集团(文映祥)提供的银丰国际中心项目工程款履约担保代偿及担保代偿960余万元正在执行过程之中。
3、资产经营情况:
20xx年末公司资产总额6702万元,较投入的国有资本总额5000万元增加1702万元,增值34%。负债总额1355万元(其中:累计计提担保赔偿准备金354万元,累计计提未到期责任准备金526万元,担保保证金424万元),所有者权益5347万元(其中:实收资本5000万元,资本公积320万元,一般风险准备16万元,盈余公积7万元,未分配利润4万元)。20xx年,公司实现保费收入173万元,净利润万元。
1、努力拓展担保业务,程度缓解企业融资难问题
作为国有控股的政策性担保公司,我们始终以促进县域经济发展,提高中小企业信用,拓宽中小企业融资渠道,推动中小企业改革与发展为首要工作任务。但由于这些企业起步晚,资本偏小,抗风险能力弱,可供反担保抵押的优质资产少,再加之自身的财务制度不健全,财务管理欠规范,在银行的信用记录缺乏,使得他们很难从银行获得。针对这些问题,公司采取财务核查,上门调研,外围调查等措施详细了解企业情况,灵活多样地落实反担保措施,千方百计促成他们与银行部门的沟通。通过我们的不懈努力,使大部分发展前景好,综合效益优的企业顺利取得了担保,解决了他们发展中的资金紧张难题,促成了这些企业快速、健康发展,取得了较好的社会效益。
2、采用灵活多样的反担保措施,为企业发展服务
目前,我们公司采取的反担保措施:一是企业实际控制人和主要经营者个人无限责任保证;二是土地使用权、房产、机器设备抵押;三是承诺函、司法公正等,一方面支持企业发展,另一方面控制公司自身风险,通过以上担保措施为我县50余户企业及30余户个体工商户,通过我公司进行担保,企业资金困难得到缓解,保证了我县中小企业生产的正常进行。
3、不断规范管理,有效控制担保风险
今年以来公司进一步加强了担保业务的风险管理一是针对当前担保业务的具体问题重新制订了担保业务操作办法,加大了对中小企业的服务范围,增强了担保业务的实际操作性。二是完善了担保审查制度,建立了担保审查委员会,从源头上有效控制了担保风险的发生,三是为了我县担保业务长期规范发展,公司已在省中小企业局备案,纳入了省担保行业管理部门统一监管。
1、注册资本金较小
随着我县中小企业规模的不断发展,对资金的需求也逾来逾大,而金融部门对单户企业只能按照担保公司注册资本的10%发放担保,因此根据我公司目前5000万元的注册资本单笔只能达到500万元,远远不能满足我县中型企业的资金需求。
2、担保业务收费比例低
按照国家规定担保业务收费比例不得高于银行利率的50%,由于我公司为政策性的担保公司,不以盈利为经营目的,因此我公司目前收费比例仅为,公司盈利能力不强。
3、担保业务风险存在
20xx年县政府为支持我县银丰国际商业中心的建设,通过政府协调由我公司向华祥集团公司提供工程款履约支付及借款担保,截至目前我公司为银丰国际商业中心(华祥集团公司)工程款履约担保代偿及担保累计代偿900余万元,绵阳新华建筑公司对我公司已通过司法程序要求我公司承担担保责任,并通过法律手段对我公司在银行开设的帐户进行了查封冻结,虽然我公司通过协调目前法院暂时对银行帐户解冻,但担保人目前履行债务责任的能力较弱,公司担保责任依然存在。
1、请求政府安排资金5000万元扩充公司注册资本力争20xx年达到10000万元,以进一步支持我县中小企业的发展。
2、提高担保收费比例
建议提高收费比例为2%-3%,并对公司在保企业进行信用等级的评定,对诚实守信的中小企业实行优惠的担保政策。
按照“利益共享,风险共担”的经营原则,着力建立公平,合理的合作关系。加强业务上的沟通联系,在相互推荐客户,参与项目考察中,共同防范和控制风险,有效解决企业融资难题,推动企业信用升级,促进我县信用体系建设。
3、积极做好不良担保的催收工作
要加强同银行,法院的联系通过多种手段措施积极催收已逾期担保,力争将赔偿损失降到最低。