仓库下半年工作计划优秀(16篇)
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,一起对今后的学习做个计划吧。怎样写计划才更能起到其作用呢?计划应该怎么制定呢?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
仓库下半年工作计划篇一
一、保证业务、工作流程的顺利开展
1、对于客户的退货产品回仓,以对应的采购退货单为收据收货,仓库核对货单无误后开具标准的退货单,注明原采购单号,并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货,保持客户能在第一时间里收到新的产品。
2、仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。
3、产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给总部,采取相应措施。
4、产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员移清交货,以免造成客户收到货物不相符的损害。
5、下半年仓库会根据当地市场的情况,合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划,保证客户第一时间里拿到货物,有个满意的服务发货工作。
6、仓库会按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。
二、发货和努力提高自身的管理
1、努力提高自身的管理业务水平及加深对产品各型号的认识,争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。
2、提点小意见:希望公司能在包装上有所改装,比如:cj12-400/5、hs13-1500/39、还有公司生产比较大的产品,把纸箱包装改成木箱包装,好对产品没有损害。
3.协调好客户定货所发货的时间控制,与柳市仓库协调好所发货物的周期。
4、仓库严格管理火种、火源、电源、水源。安全工作实行分区管理,分级负责的制度,明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各种安全知识和技能。
5、加强对产品的进出库验收及清洁,安全工作计划,确保准确无误,加深对公司所生产产品的了解,对客户所咨询的问题所提必答。
6、往后加大对仓库每周、月的清洁力度,保持库容整洁、美观、防潮。
“三百六十行,行行出状元”这是一直以来我们所信奉的,作为公司中一个普通的职员,我不要求什么,我只要求自己做的更好,不断的在进步就好了,我知道自己的能力有限,但是能力是以方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做的更好的,这些我都会认识到,我相信我能够做好!
仓库下半年工作计划篇二
20--年下半年,在公司各级领导的正确领导下,在同事们的团结、合作和关心下,我顺利完成了上半年的各项任务,业务素质和思想政治方面进一步提高。现将20--—20--年下半年工作总结如下,请各位领导给予宝贵意见。
一,思想政治表现,道德修养和职业道德
半年来,认真遵守劳动纪律,按时上班,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作并按时加班以保证工作能按时完成,认真学习法律知识;我热爱我的工作,有很强的责任感和奉献精神。积极学习专业知识,有正确的工作态度,认真负责的`对待每一份工作。
二、工作能力和具体业务方面
我的工作是销售办公室和仓库管理。主要负责统计公司装运和装载的电缆数量。另一种是向客户报告每天的发货数量,检查客户的收货情况和数量,整理现金和现货客户的收据,统计每天的进出数量。
本着“把工作做得更好”的目标,我在工作中发扬开拓创新精神,脚踏实地地把工作做好,半年时间圆满完成了全部任务:
1、统计:可以通过电话及时跟踪客户的收货情况,核对数量,从而保证发货和收货数量的准确统计。
2、收货状态:原材料厂家报的收货数量要和我收到的数量核对准确。如有或多或少的情况,及时向采购部汇报。
3、仓库管理报表:出入库的日报数据可以使周报月报的数量基本准确。
三、存在的不足
总结半年来的工作,虽然取得了一些成绩,也取得了很大的进步,但仍然存在以下不足。
第一,有时候工作的质量和标准与领导的要求有一定差距。一方面,由于个人能力和素质的不足,成品仓库和原材料仓库的收发数量统计有时会出现一些错误;另一方面,有时工作量大,时间紧,工作效率不高。
二是有时工作敏感度不是很强,对领导交办的事情不够敏感,有时工作没有提前完成,汇报情况不够及时。
四、20--年上半年工作计划
上半年,我会进一步扬长避短,开阔思路,求实务实,全力以赴做好本职工作。计划从以下几个方面开展工作:
一是加强工作的统筹规划,根据公司领导的年度工作要求,制定上半年的具体计划,明确内容、时限和要达到的目标,加强部门之间的协调,把各项工作有机结合起来,明确工作思路,提高工作效率,增强工作实效。
二是加强工作培训。始终保持良好的精神状态,发扬艰苦奋斗、迎难而上、精益求精、严谨细致、积极主动的工作作风。
仓库下半年工作计划篇三
现在的我一直在公司担任仓库管理员,这是一个很重要的工作,公司的一切后勤物品和公司的物品都是储存在仓库中,所以我的任务十分重大。不过在我工作了这么多年以后,我开始对我的跟着有了更深层面的认识,我可以做的更好了。不过仓库管理工作可是时刻不能大意的,在20xx年中,我相信我会做的更好!
一、保证业务、工作流程的顺利开展
1、对于客户的退货产品回仓,以对应的采购退货单为收据收货,仓库核对货单无误后开具标准的退货单,注明原采购单号,并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货,保持客户能在第一时间里收到新的产品。
2、仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。
3、产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给总部,采取相应措施。
4、产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员移清交货,以免造成客户收到货物不相符的损害。
5、年仓库会根据当地市场的情况,合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划,保证客户第一时间里拿到货物,有个满意的服务发货工作。
6、仓库会按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。
二、发货和努力提高自身的管理
1、努力提高自身的管理业务水平及加深对产品各型号的认识,争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。
2、提点小意见:希望公司能在包装上有所改装,还有公司生产比较大的产品,把纸箱包装改成木箱包装,好对产品没有损害。
3、协调好客户定货所发货的时间控制,与柳市仓库协调好所发货物的周期。
4、仓库严格管理火种、火源、电源、水源。安全工作实行分区管理,分级负责的制度,明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各种安全知识和技能。
5、加强对产品的进出库验收及清洁,安全工作,确保准确无误,加深对公司所生产产品的了解,对客户所咨询的问题所提必答。
6、往后加大对仓库每周、月的清洁力度,保持库容整洁、,美观、防潮。
“三百六十行,行行出状元”这是一直以来我们所信奉的,作为公司中一个普通的职员,我不要求什么,我只要求自己做的更好,不断的在进步就好了,我知道自己的能力有限,但是能力是以方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做的更好的,这些我都会认识到,我相信我能够做好!
2022年仓库重点工作计划2
xx年,在领导的教育和领导下、在同事们的帮助和支持下,我坚持不断地学习理论知识和各项规章制度、总结工作经验,使我很快适应了仓库管理工作。现在,我已能够熟练掌握仓库的发货流程、产品入出库交接,并能够在细节中发现问题,坚决杜绝小的安全隐患漫延。当然,在这段学习的时间里,我也对自己出现的错误,以及仓库中已经发生的错误中吸取了教训。在这里,我将这段时间的学习、思想和认识总结如下:
一、加强学习,严格执行专业化流程操作
进入仓库工作,我首先在高温库房学习六天,之后在股二成品库学习。我对高效、专业化的流程操作感触很深。刚开始,看到同事们不停地忙碌,忙着发货、备货、做记录,每个人都分派有自己的任务,紧张而有序地进行着。高温库的来往业务复杂,但是有一套长期以来积累的经验,帮助了同事们把工作分成几个步骤,最后总能把工作圆满地完成,不出一点差错。
通过一段时间的学习,我开始试着发货,先是查询备货(按照先进先出原则),做好记录(包括位置、日期、数量),出库,最后核对票据和出门证的完整性,做好发货过程的记录,在入调存报表上调出,这样,整个发货流程就基本做完了。学习阶段,对于任何一种细节我都小心翼翼,认真观察,并有了独到的见解。最近两天,我开始试着顶岗,在当班同事的指导下,我认真学习、总结经验,提高了工作效率,并将各种流程牢记在心,指导我今后的工作。以后,我也会加强学习,努力把自己训练成为出色的仓库管理人员。
二、要对数据敏感、负责,票据与实物相符,不得有丝毫懈怠
仓库下半年工作计划篇四
时间过得真快,转眼200-年即将结束,迎来的是200-年新的开始,在这期间回顾200-年1—10月份的工作,主要有以下几条:
一、仓库保管员的工作
1、负责仓库大库(原辅料区。阴凉库)、危库、剧_库、冷库、中药材库及阴凉库的日常卫生和安全工作及各项记录;
2、责所有有关原辅材料、中药材、危险品、化试、冷藏物品等的入库、出库工作,按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。
二、配合车间生产
1、生产计划,负责制造部固体车间、液体车间、注射剂车间、原料药车间、中药提取车间、合成车间等的分料工作,及时填写相关的记录;
2、配合以上各车间的领料工作,及时填写货位卡,分类帐,核准现场物料等,做到帐目清晰,可查。发现问题及时汇报,改正。
三、配合gmp的认证
1、配合做好了各车间gmp认证所需大量的调帐工作;
2、完成了仓库gmp认证期间的大量帐目清查、整理工作,做到了帐目一目了然,现场整洁,达到了帐、卡、物一致;
3、配合化验中心做好现场核准工作。
四、负责仓库洁净区的管理和清洁工作
1、做好洁净区空调机组的维护工作;
2、每个星期一做好洁净区的清洁工作及填写相关记录;
3、化验中心、质保部取样后,做好清洁工作;
4、分料后,做好清洁工作及清场记录。
五、配合其他的工作
1、负责中药材外加工所需材料的入库,领料工作及相关记录;
2、负责生命能在我厂合成时所需原辅材料的入库、分料、领料工作及相关记录;
3、负责技研部做小试或新产品开发所需物料的入库、分料、领料工作及相关记录;
4、配合化验中心的取样工作;
5、每月协助财务做好盘点工作;
6、配合成品保管员做好出库、退货、搬运工作,辅助包材保管员做好日常工作。
以上为本人工作总结,请领导批评指正。
仓库下半年工作计划篇五
很高兴也很荣幸能担任xx餐厅经理,我将会在餐厅总经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的下半年工作计划:
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
2、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
3、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住xx餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
本餐厅位于繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:
1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。
3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
仓库下半年工作计划篇六
回顾上半年工作,__物流中心在各级政府的关心下,在公司领导的指挥下,正确决策、科学管理,精心组织,合理安排,面对艰苦工作环境和各种挑战,公司上下信心坚定,目标明确,精诚团结,展现了我公司能干事、会干事、干成事的精神风貌和务实创新、敢打硬仗的工作作风。新的下半年,我们认为要通过勤奋努力、扎实有效的工作,为__物流中心发展奠定了坚实的基础,较好的完成了年度各项任务,遂拟定下半年工作计划具体如下:
一、工作成绩
货物吞吐量:__营业收入:__利润:__。
二、以安全为主线,实现安全生产零事故
以安全为主线,牢固树立全员安全意识,全方位抓好安全管理。在日常工作过程中,公司始终将安全操作作为头等大事来抓。首先强调牢固树立全员安全意识,强调没有安全就没有质量、没有安全就没有效益;其次制定安全责任制度,要求每周召开安全生产会议,对高空及危险作业工序或岗位采取一对一盯防措施;第三严格现场安全监管和安全巡视检查,一是上岗人员必须戴上安全帽、穿戴好劳保服装;二是对现场机械设备粘贴铭牌,带电作业场地悬挂警示标识;三是公司领导经常亲临现场检查指导并提出一些行之有效的安全保障措施。第一季度,公司未发生任何大小安全事故,真正做到了安全事故零发生率。
三、明确岗位职责,建立公司管理制度
首先是选聘专业、敬业人员安排到重要岗位,明确其工作职责,发挥他们的工作积极性;其次通过建立行之有效的劳动管理制度,使公司上下有章可循、各项工作秩序井然。
四、加强公司业务员工学习,提升员工队伍素质
我们认为,企业的发展离不开人才,而人才的培养离不开企业自身的培训和领导的言传身教。公司一方面积极参加总部组织的全员业务培训;另一方面,在强调团队建设和激励机制的同时,更注重公司内部员工的素质教育。素质教育对__物流这样一个新兴企业来说十分重要,首先具备现代化物流手段的企业需要高素质人才;其次提升职工队伍素质可以使企业快速走上良性循环。
回顾以往的各项工作,所取得的成绩有目共睹。公司从无到有,从小到大,从平地荒原到仓储配送库的拔起,表明我们是一个不怕困难,勇于开拓,不断进取的团体,是一家致力于发展现代物流的新型企业。希望下半年可以排除万难,顺利完成各项工作计划,并努力超质量完成。
仓库下半年工作计划篇七
我们一定要激发新热情,探索新方式,增强商会凝聚力,扩大商会影响力;协助搞好行业管理,帮助企业做好经营管理,让商会工作再上新台阶。特制定商会工作计划。
1、每个月召开一次会长会议(会长、常务副会长、秘书长参加);
2、一个季度召开一次会长扩大会(会长、常务副会长、副会长、秘书长参加);
3、半年(6月、11月)召开一次常务理事会;
4、半年(2月、8月)召开一次名誉会长、顾问会议;
5、一年(12月)召开一次全体会员会议(年会)。
因现有办公室要拆迁,将在2—3月完成办公室的搬迁工作。根据实际需要,适当添置必要的办公设施(空调、办公桌、宣传栏等)。
目前还没有成立餐饮商(协)会的县市,在上半年要成立餐饮商(协)会。
今年要借助市商务局和市食品药品监督局的力量,吸纳20个在郴有实力和影响力的餐饮企业单位和30名餐饮业个人加入商会。
1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求,凡符合条件的餐饮企业要积极参与评选活动,借“十佳”商贸企业评选活动的东风,全面推动我市餐饮企业的各项工作。
2、配合市食品药品监督局、市商务局做好放心油示范店工作(推荐华鼎粮油公司)。
3、配合市_、市商务局做好餐饮行业普查工作。
商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业,并经常到餐饮企业调查研究,了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。
商会办公室将经常搜集、整理会员单位的意见和建议,及时向有关部门反映企业状况、意见和要求,维护会员单位的合法权益,及时向会员传达和反馈有关政策和信息。
商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况,紧密“抱团”,实行“团购”,降低成本。今年,要有50%的会员单位企业实行“团购”。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。
上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。聘请省内外专业名师、专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台,对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。
为创新提升郴州地方菜品质量,今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛,先从县市开始初赛,最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上,20xx年,将整理出版《郴州地方美食大全》。
积极组织会员单位参加全国、全省的有关会议和大赛活动。每个季度组织会员单位到省内或省外进行考察交流,在外出前做好考察计划,明确考察目标。除外出学习,还要借我市举办各种活动的契机,以商会名义邀请外地协(商)会组团来我市交流指导。
仓库下半年工作计划篇八
时光荏苒,上半年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的半年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对上半年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
6、xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种
xx店在暂停营业半年后于xx年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在xx年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
仓库下半年工作计划篇九
第一,保证业务和工作流程的顺利开展
1、对于客户的退货产品,以相应的采购退货单作为收货凭证。仓库会出具标准退货单,注明原采购订单号,经办公室主管核实后返回总部换货或退货,以保证客户在第一时间收到新产品。
2、仓库将根据产品的性质和储存条件,为储存的产品安排合适的位置,合理堆放,妥善垫放,小心处理易碎产品。注意操作安全,保证仓库内的产品常年无事故,为客户提供一流的服务。
3、产品入库时进行验收,产品的数量、质量、包装进行验收。如果这次入库的产品有任何不符,仓库人员将及时向总部报告,并采取相应措施。
4、将对出库产品进行适当检查。对于出库产品,仓库必须严格按照公司的规章制度发货,并逐项检查发货,确保数量准确、质量良好、标志清晰,并向发货人明确发货,以免造成客户收到不一致的货物的损坏。
5、仓库将根据当地市场情况,合理利用进货计划、进出计划,编制客户最畅销产品的仓储计划,确保客户在第一时间拿到货,并有满意的服务交付。
6、仓库将按照安全、方便、经济的原则,合理利用储存能力和仓库,为货物提供必要的道路,为产品提供适当的墙间距、堆放间距和分层。产品交付按照先进仓先进先出、有效期前先进先出的原则办理。
第二,交付和努力改善自己的管理
1、努力提高自己的管理水平,加深对各种型号产品的了解,努力成为优秀的管理团队成员之一。
2、给个小建议:希望公司能修改包装,希望公司生产大一点的产品,把纸箱包装改成木箱包装,不要损坏产品。
3、协调客户订单的发货时间控制,与流石仓库协调发货周期。
4、仓库严格管理火种、火源、电源、水源。安全工作实行分区管理、分级负责的制度,各级安全领导要明确本地区仓库的安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各项安全知识和技能。
5、加强对进出仓库产品的验收、清洁和安全,保证准确性,加深对公司生产产品的了解,回答客户提出的问题。
6、以后每周每月打扫仓库,保持仓库整洁美观防潮。
“三百六十行,每行最好”是我们一直信奉的。作为公司的.普通员工,我不要求什么。我只要求自己做得更好,不断进步。我知道自己能力有限,但能力是一方面,态度是另一方面。只要我努力,我相信我会做得更好。这些我都会实现,我相信我能做好!
仓库下半年工作计划篇十
今年以来,我们物流部全体员工紧紧围绕公司制定的“自身建设好,作用发挥好,社会形象好”的目标和“以人为本、内强素质;创新务实,外树形象”的工作思路,秉承“诚信为本”的企业经营理念,注重公司品牌建设,坚持特色经营,不断改革创新,开拓进取,创造性地开展工作,顺利的完成了上半年的各项经营管理工作。对促进公司的健康发展发挥了积极作用。
一、上半年主要工作完成情况
今年以来,我部紧紧围绕公司的指示精神和工作要求,以市场为导向,根据市场变化合理制定和调整经营销售战略,外树形象,内创价值,不断扩大经营规模,切实加强物流管理,搞好服务工作,提升服务质量。1-6月份完成的工作任务数。
能够超额完成今年上半年的各项生产经营销售任务目标,我们主要从以下几个方面着手,采取了较为行之有效的工作措施:
一是切实增强全体员工的服务理念。诚信经营、优质服务是公司的经营之本。也是我们一贯推行的经营宗旨。今年以来,我们进一步加大了对员工的思想教育,不断强化诚实守信的服务理念。积极倡导管理为经营服务、后台为前台服务、全员为客户服务的大服务理念,梳理并完善物流各环节操作流程,并制定了新的标准。通过规范化管理不断提高服务质量,不断提升以客户为中心的经营理念。以“品德高尚、热情助人”为服务宗旨。形成艰苦创业、开拓进取、奉献社会的企业精神。以责任心培养为核心,强化主人翁意识。努力打造一支综合素质高、服务能力强、能打硬仗的员工队伍。我们围绕内创价值,外树形象的服务管理重点,建立健全各项服务制度,确定明确的服务工作标准,每月按时召开工作例会,对服务质量进行量化考核,总结服务工作,查找服务工作中的不足。并有针对性地定期组织开展学习活动,学习有关服务礼仪知识,提升我们的服务工作水平。使学习真正起到学以致用的目的。在全体员工共同努力下,今年上半年实现了服务质量零投诉的目标,切实维护了公司对外形象。为公司在社会各界和广大消费者心目当中赢得了良好的口碑。
二是严格业务管理。“求木之长者,必固其根本,欲流之远者,必浚其源泉”。一个企业的制度,就是其根本源泉,就是它发展的内在动力。没有一个好的现代企业管理制度,就谈不上大的发展。为此我们在有关部门的配合下,今年以来重点在建章立制方面下了很大功夫。重新修订的各项管理制度达____项。初步形成了靠制度管人管事的良好局面,激励竞争机制的实施从根本上调动了所有员工的工作积极性,增强了大家的主人翁责任感。为生产销售工作的顺利开展提供了制度保障。
在具体的工作中,我们根据实际需要,新成立了物流客服服务部,主要负责对所有货物进行全程跟踪,确保到货的及时性。按照商品保管制度有关规定妥善保管,每日进行库存清点,保证商品帐货相符,商品入库、出库严格把关,严格落实实物负责制,坚决杜绝假冒商品的流入,商品保证先进先出,后进后出,防止商品霉变,保证商品质量。
我们按照现代财务管理模式,建立物流数据库,通过对数据的分析,完善物流的各项服务指标,实现了科学化、精细化管理。对货物的理赔做了相应的规定,如理赔时间的节点等,使各项工作都有章可循。
二、下半年工作计划
上半年我部各项工作任务得以顺利完成,离不开公司领导的关心和指导,离不开公司各兄弟部门的大力支持和帮助。我部在工作中还存在着不少问题,需要进一步加以完善和改进。
下半年,我部决心百尺竿头更进一步,发扬成绩,克服困难。以更加饱满的工作热情,以更加奋发有为的工作精神,努力开拓进取,创优争先。信守诚信服务、优质服务的服务理念,以提升品牌服务质量为目标,全年力争确保商品、服务两项工作无投诉。我部要严格执行各项规章制度,狠抓人员行为规范,确保各项经营工作顺畅。为公司全年营销任务的顺利完成再立新功!
仓库下半年工作计划篇十一
在公司工作了已经有几年了,虽然我还是一个公司最普通的主管,但是我已经完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厉,在接下来的一年中,我会做的更加的出色!
新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年。为了在新的一年里不断进步,挑战自我,在此,我订立了20xx年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。
1)发扬吃苦耐劳精神。面对仓库中事务杂、任务重的工作性质,不怕吃苦,主动找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,积极适应各种环境,在繁重的工作中磨练意志,增长才干。
2)发扬虚心学习精神。加强学习,勇于实践,博览群书,在向书本学习的同时注意收集各类信息,广泛吸取各种“营养”;同时,讲究学习方法,端正学习态度,提高学习效率,努力培养自己具有扎实的工作基础、辩证的思维方法、正确的思想观点。力求把工作做得更好,树立本部门良好形象。
3)完成领导交办的各项任务。对领导交待的工作努力完成并做好,增强责任感、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。完成自已份内工作的同时能够主动帮主管或同事分担一些工作。和同事互帮互助,共同维持和谐的工作环境。
4)熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。公司在不断改革,订立了新的规定,特别在公司目前正在进行的7s推行工作中,作为公司一名老职员,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力配合。
以上,是我对20xx年的工作计划,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。展望20xx年,我会更加努力、认真负责的去对待每一项工作。相信自己会完成新的任务,能迎接20xx年新的挑战。凭借我自己的不断努力,加上领导和同事的帮助,我在新的一年工作就会更加的出色。
仓库下半年工作计划篇十二
作为餐厅经理,我制定了以下x年下半年的工作计划:
管理工作不是简单的循规蹈矩,而是用理智和道德去说服人。“管理”靠制度,“理性”靠感染。员工犯错不能一味的批评、指责、惩罚。对他们进行教育很重要,这样他们就可以反思自己的错误并及时改正。同样的错误下次一定不要再犯;组织各种文体活动和培训班,玩得开心,学得认真踏实。在丰富员工文化生活的同时,可以补充知识和精力,永葆企业活力。
首先,我们要在自己的思维中清晰,了解客户,理解客户,制定自己的服务模式,了解客户最重要的需求,适当销售和维护,用心感受,真诚体验。其次,要让宴会接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各个细节,才能带动我们餐厅稳步攀升。
在我们xx餐厅提到的比较早,但是如何使用和实施直接关系到我们的执行力。我们的员工可能没有意识到这一点,但我们的经理必须有灌输、倡导、示范、检查和监督的意识,并对此有深刻的理解和体会。他们应该在工作中使用它作为管理工具,并与每个人讨论这种方法的好处。与以前的工作相比,他们的思想会慢慢改变,使员工形成自觉主动的质量意识和标准意识,提高工作效率和服务质量。
在工作中,我们每个人都需要新的能量补充。企业因为员工的努力而发展,员工因为企业的成长而进步。我们x餐厅努力为员工创造学习机会和氛围,并大力支持、帮助和督促员工不断学习、成长和进步。利用装修的打烊时间为员工量身定制培训方案,让每一位员工都有新的知识补充、新的活力、新的激情,为我们企业的发展而努力,为自己的职业道路打下坚实的基础。
安全是经营的基础,是我们工作的前提。每周四是我们的安全检查日。每次用餐前、用餐中和用餐后,都必须认真进行检查。必须对水、电、液化气和企业财产进行检查,并保证企业的安全。所有耗材都要分类量化,认真妥善保管,坚决抵制流水、长明灯、浪费商品、浪费员工饭钱的现象
在餐厅设施设备的维护中要养成良好的习惯,每天检查,报修,及时解决,让顾客感受到空气的清新,玻璃餐具的干净明亮,花草的生机盎然,辅助设施的整洁干净,给人留下优雅、温馨、舒适的美好印象。
在xx下半年的工作中,一定要严格认真按照工作计划开展每一项工作,把创新管理、创新服务、创新产品作为我们永恒的工作主题。让我们携手努力,再接再厉,再创佳绩!
仓库下半年工作计划篇十三
时间飞逝,转眼间,做为一名鄂能化的员工已经有一年半之久。在这个难忘而又夸姣的日子里,我深入体会到了公司的积极氛围和各个部门的巨大魅力,目睹了公司一步步走向成熟,看到了公司试车条件的不断完善,并日渐不乱,同时也看到了仓储管理体系的不断健全与完善。在领导的正确指引下、各部门及车间的积极协助配合下,仓库的各项工作始终围绕着库存货物安全、库存数据准确、作业标准规范化、热情服务高质量的目标开展工作。
由于仓库人员配置少,以至于给我和另外一个仓库管理员带来了很大的挑战,但是在挑战面前我们没有认输,也不会放弃,尽我们最大的努力来做好仓库的管理。在这个过程中,我们学习到了不少新的知识,同时也暴露出我们工作中的一些问题和漏洞:
(一)这一年我们所学到的。
1.仓库管理工作作为公司管理的一部分,必须放在公司整个管理步骤里,这样才能相得益彰,事半功倍。
2.做仓库管理工作必须以事实为依据,以《规定》为准绳,要有严格的职业操守和良好的职业素质。
3.做仓库管理工作必须有一套持续的不间断的工作规划,必须留下一套制度来进行规范制约,从而使得仓库管理持续健康的向前发展。
(二)这一年我们所做的。
1.首先我们从整理仓库开始入手,根据物品的用途、品别进行归类摆放,消除仓库凌乱不堪的状况。在改善公司形象的同时也为后续的清查奠定了基础。此后,干净整洁的仓储容貌是我们工作的基础。
2.在领料单的改变上我们由单一的手工制作领料单转变为统一的针式打印机所打印的一式四联的正规单据。此四联分别由仓库留存、财务留存、核算留存、使用单位留存。
3.对综合库房的货位进行逐一编排,并粘贴条形码,为手持终端系统的应用卖出第一步。
4.熟知了仓库手持终端器的操作方法,并熟练的掌握了手持终端应用系统的步骤。
5.完全应用了erp仓库管理模块,进行正常的入库、出库等手续的办理。
6.这一年来由期初170万元的库存值接收入库至期末的2000万元,在此期间库存值金额最高达3600万元,本年度共累计入库额为123,385,亿元,累计出库额约98,972,元。
(三)这一年我们所存在的不足。
1.由于沟通不及时,仓库与其他使用单位出现观点不和的现象。不过,没有矛盾也就没有进步,以后仓库要加强与各部门的有效沟通,为仓库工作创造有利局面。
2.鉴于仓库客观实际条件,到目前为止仓库还有少量物资没有纳入统计管理当中。这也给仓库造成一定的压力,同时也是仓库下年的工作任务。决定明年工作规划务必全面接收管理所有物资。
3.在实际工作中,对于较频繁的领料程序工作做的还不够认真细致。在以后的工作中要更加精益求精,把误差控制在有效的预订的范围内。目前废品入库流程还不是很流畅,包括废品拆分,回收,再利用等一系列问题还有待解决,仓库工作只是该流程中的一部分,为使流程更加流畅,需要各有关部门共同努力来降低成本为公司谋求更多的利润。
回顾20xx年的仓库管理工作,总的形势是好的,存在的问题也是不可忽视的。展望新的一年,仓库管理工作还很重,特别是要确保年度工作规划顺利完成还要付出很大努力,所以务必要将戒骄戒躁的心态保持下去。
展望20xx年我们的工作:
1.适时的逐步的有效的将erp先进的管理软件应用到仓库管理工作当中,以实现仓库管理工作质的飞跃,从而长久的稳固仓库管理成果来服务公司其他部门。
2.进一步完善erp仓库管理体系的应用,杜绝账实不符的现象发生,做到一进一出的管理理念。
3.严把数据关,能够提供给公司真实准确的库存值报表,尽可能的减少库存资金的占用。
4.随着工程的结尾做好对废旧物资以及可再利用资源的收集及管理。
5.团结一致,为公司的投料试车积极主动的配合好各使用部门,始终以服务为宗旨的理念前行,坚持按制度办事并不断创新工作格局,使仓库管理工作再上一个新台阶。
仓库下半年工作计划篇十四
尊敬的领导:
您好!
我是昆山众品冷链物流公司运营部门的一名普通员工,我的岗位是仓库管理员,冷库工作总结。首先非常感谢公司能够提供给我们这个一个难得的基层岗位供我们去实践、去学习、去不断的历练。华东地区是一个很广阔的市场,同时,在冷链物流管理经验方面,我们公司还是具备很强的竞争力,昆山众品就像是一个新事物,具有很强的生命力和发展潜能,我相信,在不久的将来,肯定会有一个质的飞跃。在转正之后的这几个月的库内实践中,我学到了很多有关于冷链物流方面的知识,结合我大学四年的物流专业方面的知识,在这里和您分享一下我对仓库管理和运营工作的一些简单的心得。
从一个广泛的意义上讲,要想做好管理工作,首先要对公司的文化要有一个极高的认同,对公司和自己有一个很好的认同,有自己独立思维和对事物的理解。怀着一份感恩的心去工作,怀着对客户负责对自己负责更要对公司负责的态度去工作。还记得众品用人五项原则中一条说道:“你被淘汰的唯一原因是拒绝自我提升”,作为一位合格的管理者,需要具备很强的学习能力,但更重要的是要有一个主动学习的意识,这样才能保证管理工作的不断进行和业务质量的不断提升,才能紧随时代的步伐,在发展中不断前进。然后作为一名合格的管理者,要有自己的“原则”,仓储管理者除了对业务有一个很透彻的了解外,还需要对国家的法律法规(尤其是近期出台的物流相关法律法规)和公司的规章制度有一个清醒的认识,在具体的操作过程中,不能仅凭经验办事,严格按照公司的标准化流程执行。在基层工作岗位上,就昆山基地而言,我也发现了许多问题,也在与主管商讨解决措施。我认为,作为一名合格的管理者,还需要有发现问题以及解决问题的能力。下面,我将从以下几个方面具体的谈一下我的一些认识,经验不足,有什么不足之处还请领导批评指导。
一、库内管理
库内管理的一个重要的方面就是我们提到的“预约机制”。预约机制是订单处理的一个重要方面。它的建立能给我们充分的时间去处理订单,并且及时的对货物进行分拣、备货。就昆山基地未来大量的吞吐、
来说,必须完善和严格执行这个机制以提高我们的效率和客户服务水平。订单处理之后的一个流程是货物的分拣和准备工作,在这个流程中尤其要关注的是货物的品类和批次,严格执行“先进先出”的原则,在这里牵涉到一个“标识”的问题,为了能最大化的提高效率,标识的粘贴必须准确无误(包括产品的名称、批次、规格、保质期、客户类别等),此外,在我们的标准化流程中规定,货物在穿堂的放置时间不能超过15分钟,尤其是夏季即将来临,对于易腐食品的要求需要提到一个更高的层面。
在货物的码放方面,需要坚持“重不压轻、大不压小、轻拿轻放”的原则,货物的放置不能超出托盘的边缘,实行单双层交错码放,用防滑带缠绕放置倒躲,同时对高度和重量也有相应的要求。在我们日常的操作过程中常有因为码放不整齐而出现的倒躲现象,这对工作效率的提升和产品及人员安全方面都有很大的利害关系,在我们昆山基地复杂的立体式货架仓库内更应该得到重视。
目前,我们的客户有昆山鲜活果汁、永丰余有限公司、泰进、雅圣等,在库位的安排方面必须合理有序,必须方便叉车工及现场操作人员的备货,尤其是零
散货物的堆放要有秩序、规律,对于没有标识的托盘及时补填标识,其次还要单独划出一些存放零散货物的储位。在库位安排上,要充分考虑到客户产品的库存周期,对于库存期较短,出入库频繁的货物放置方便查找及出入的地方。
在货品的上架和移位管理中,基于我们昆山众品的实际情况,仓库操作人员还需要进行手工记录,然后再录入系统。在记录的操作中,记录人员必须对货物的品名、规格、批次、客户名称、码放数量、托盘数和具体的库位进行详细记录,以便系统录入和将来的出库工作有序进行。
库内管理过程中,6s管理占据很重要的一部分,但必要的是将其落到实处,具体来讲做好库内清洁和清扫工作,货品的码放和规整要做到合理有序,易于盘点和出库作业,并且处理好近期所面临的仓库顶部落雪问题和风机的滴水问题,就安全意义上说,穿梭车的使用、叉车的安全使用、滑升门以及升降平台等问题都需要认真面对。
在出入库作业中,作为一个管理者,要监督票据管理工作,做到每天盘查整理,定期盘查,票据要进行规整等。
最后,对于库内的货品要定期进行整理和盘点,对于发现的问题,要及时进行处理和善后工作。制定仓储作业人员盘查名单,将具体工作落实到个人,每天要对库区的货品及安全隐患及时的清除,下班之前也要检查仓库内灯具是否关闭、库门是否落锁、过道是否有托盘或者其他杂物等。
对于紧急事件的处理也是考察一个优秀管理者与否的重要方面,比如库内设施设备出现问题,产品临近保质期,产品霉变、受潮、过期以及在盘查的过程中出现的货物的缺失,都需要一个标准的处理流程来指导和约束。
二、用人管理
用人管理顾名思义就是对自己部门的员工进行的一项管理制度,对于运营部门的客服专员、仓库管理员、叉车工和装卸工等要有自己的管理方案,针对每个人的特点和性格分配不同的工作任务,让这些员工认识到自己工作的重要性,对于员工工作和生活上的情绪,要及时的进行疏导。此外,积极的鼓励自己的员工建立不断学习的理念,提高他们学习的主动性,使之不断地发展和完善自己,也就是让他们在工作中认识到自己的价值,并时常对他们做出的努力给予肯定,使他们的人格得到尊重,肯定他们工作的价值和意义,这样不仅能留住人,更能留住人才,我觉得在用人管理中这一方面体现的十分明显和重要。
员工是公司的一笔很大的财富,他们不断地推进着公司的壮大和成长。要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,作为一个领导者必须对员工的成长负责,具体说就是要定期进行业务方面的培训和指导,这包括物流法律法规方面和具体公司标准化流程方面的培训,提升业务水平和服务质量,使其操作更加规范化、标准化,这是我们迈向具有竞争力大型民营冷链物流企业重要的一步。在集团内部,要建设一个具有竞争力的团队而不是一个简单的组织,这样一个强有力的团队能够推动公司整体业务水平的提升。另外,对于员工的管理,还要懂得“授权”,员工各司其职,在团队意识的配合下,使工作效率更上一个层次。
三、客户服务
客户是我们公司发展的原动力,对于客户的服务工作需要重视起来。目前昆山冷链物流基地的客户有永丰余有限公司、昆山鲜活果汁、泰进、雅圣等,对于不同的客户要以同样的服务意识对待,要定期对客户进行业务跟踪和反馈工作,
确保我们提供的服务质量,稳定客户为公司不断地创造效益。另外,对客户反应的问题要及时的解决,比如我们仓库的升降平台问题,这些升降平台只能试用于一些大型挂车,对于小型货车则不实用,这一方面要积极的协调相关部门进行处理。还有一些大型桶装物需要专业的设备进行搬运,这也需要向公司相关部门申请解决。对于不同的客户,由于储存的货品有所区分,所以我们将不同客户的货物分开放置,这样才能提高工作效率,大大缩减了工作用时,最大程度上增强客户满意度。
仓库下半年工作计划篇十五
一.库管人员岗位职责
1、按时上下班。每日到岗后,检查仓库情况,察看是否有可疑现象,发现情况及时向上级汇报;下班时应检查门窗是否锁好,所有开关是否关好。
2、认真做好仓库的安全、整理工作。每日做到勤打扫仓,勤码放;时刻保持库房内的整洁卫生。及时检查火灾隐患,保证库房内的安全。(注:由于公司电表设置在库房内,所以,库管应做到经常察看电表情况,保证公司内的正常用电。)
3、入库要保证准确无误。入库货物必须严格根据业务人员制订的采购订单按质、按量验收,并根据发票或收据记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额进行核对后打印入库单。属不符合质量要求的,坚决退货,严格把好质量关;
4、验收后的货物,必须按类别固定位置堆放,做到整齐、美观;
5、出库要保证准确无误。一定要根据业务员的销售订单打印出库单,按照出库单,点齐货物的品牌,型号,数量,交由送货人手中,与其核对,签字。
6、货品盘点要准时,及时。做到每日小盘,每周大盘。月底做好库房盘点工作,及时结出月末库存数报财务主管,与其核对工作。
7、严禁私自借用库房物品。
二.库管人员工作流程
1、查看单据
1)查看前一日的入库单,对经理的审批做到大致了解。对于经理特
别标注的单据进行简单的摘录,然后统一解决。
2)查看前一日的出库单,对部分出库无价格的单据(经理已经重新标注好)筛选出来,交由业务员,保证电脑账笔笔有价格。
2、验收
1)库管员根据采购订单进行验货。
2)对于维修货品,应与售后人员(张建华)一同核实验收。
3)货物如有差错,及时通知采购人员,以扣压货款及方式,积极联系供货商做更正处理。
4)所有物资的验收,一律打印入库单,一式三联,第一联库房存留,第二联送货人存留,第三联交财务部。
3、出货
1)根据业务员制订的销售订单打印出库单,一式四联,第一联存根联,第二联记账联,第三联结帐联,第四联客户联。
2)依照出库单与送货人点货,核对准确后,有送货人签字:出库单的前两联库房存留,后两联交由送货人。
4、备货
1)对于常用的零配件,一定要保证基本的库存量。
2)对于各种数据线的备货一定不少于5根。
5、报表
1)每日要受制一份销售流水报表,方便经理统计每日的毛利润,与销售往来。
2)销售流水报表一定要做到随出库,随纪录。
6、盘点
1)对当天的入库,出库进行盘点,对于当日进货没能出库的货品进行纪录,并标注清楚该供货的购买方;监督并提醒业务人员及时销售。
2)每日下班前,根据电脑账簿的货品结存,对常出,常入的货品进行盘点(注:每周周末,要对所有货品多进行盘点)。
7、整理
1)每日下班时要整理好库房内的货品。
2)每日下班时要关好门窗,切断电源。
三.派车工作(适用)
1、每日保证出车两次
1)早上10:00第一次出车,安排短路程路线,保证司机在正常情况下两个小时后返回公司。
2)午饭后13:30第二次出车,安排长路程路线,保证司机在正常情况下下班前返回公司。
2、出车保证准时准点出发,严禁拖拉,影响正常工作安排。
四.各部门协调工作
1、每日把经理审批的单据整理后交给王兰桥审核。
2、把备货情况及时报告给业务人员。
3、每日下班前和业务人员沟通好次日工作安排。
仓库下半年工作计划篇十六
新年新动态,在20xx上半年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满,舒适家园”这一品牌主题,力求开创酒店餐饮新的局面,现具体工作计划如下:
一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20xx年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在良好社会形象,从而争取更多的客源。
服务作为餐饮的第二大核心产品,20xx年我们将紧紧围绕酒店“情满,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。
今年的工作重点是成本控制。下半年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。
不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。
新一年新目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩,为客户展现更多的热情。