最新舌尖上的美食经典语录 舌尖上的民族美食心得体会(优秀11篇)
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
舌尖上的美食经典语录篇一
美食,是每个人都无法抗拒的诱惑。食物的美味可以让人忘却烦恼,也可以让人感受到生活的情趣。而在各个民族的饮食文化中,也有着独具特色的美食享誉世界。作为中国人,我们更有幸能享受到各地道地的美食,这些美食也成为中国文化的一部分。在接触到各种民族美食时,我们的味觉和感官也在不断地拓展,所以今天我想分享一下我的舌尖上的民族美食心得体会。
第二段:品味的地方——民族风情餐厅
在品尝民族美食的时候,最好的方式就是到各大民族风情餐厅品尝。餐厅内装饰、装修、服务、食材都有着民族的特色,不仅品尝到了地道的美食,还能够从环境和氛围中感受到浓厚的民族文化。例如品尝麻辣火锅的时候,除了享受到火锅本身的美味,还能在辣味和麻味之中感受到川渝人热情豪放的性格和生活作风;而品尝新疆大盘鸡时,会发现鸡肉和土豆搭配的独特风味,也可以深切感受到新疆人民的坚韧和勇敢。
第三段:美食的特色——口味和烹饪方式
每个地方的美食都有着独特的口味和烹饪方式,正是这些特色,才让民族美食如此吸引人。例如山东的鲁菜,以鲁菜汆、油爆菜为代表菜品,口味鲜美,烹饪方法讲究火候和调味;四川的川菜,则以麻辣独具、重口味、调料丰富为特点;而广东的粤菜,则是以清、爽、鲜,烹饪方式注重保持食材的原味和色泽。不同的口味和烹饪方式,也让我们在品尝美食的过程中不断领略新的美好感受。
第四段:文化的印记——民族诗歌、艺术
对于民族美食,我们不能仅仅停留在味蕾上的享受,更要从文化的角度去审视它。因为每种民族的美食背后,都有着其所属民族的特有文化内涵和历史印记。例如对于捕鱼人和渔民来说,海洋或河流是他们生命和信仰的来源,所以我们在品尝海鲜的时候,可以从中感受到海洋文化的瑰丽和多彩;而在享用蒙古烤肉时,我们可以感受到蒙古民族的草原文化和生活方式。在品尝美食的同时,也可以了解到不同文化的渊源,这样的体验是十分难得和珍贵的。
第五段:结语
经过自己的深入探究和品尝,我们不仅更好地了解了各个民族的美食文化,也感受到了这个大国的瑰丽和美好。我们可以在品尝美食的时候,了解到民族文化,从而更好地传承和弘扬。因此,让我们在享受美食的同时,也增进彼此之间的交流和理解,让美食成为我们联系世界各地的重要桥梁。
舌尖上的美食经典语录篇二
如果要说舌尖上的美食,那就要属西红柿炒鸡蛋了,这是一种非常好吃的菜。
这西红柿炒鸡蛋,就像一件完美而杰出的艺术品。嫩黄的蛋液宝宝们迫不及待地跳入锅中,翻来翻去满“地”打滚,芭蕾舞蹈者西红柿也羞羞答答地在锅中跳起了优美的芭蕾舞。
一会儿,他们便蹦蹦跳跳地跑到盘子里,一看就让我垂涎三尺。我迫不及待地将鸡蛋送入口中,一股香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领了我的舌尖,游荡在口腔,让一切余味纷纷缴械投降。紧接着,他们穿过食管,感觉像一个顽皮的小精灵在脖子中“按摩”。
你说,这么美味的食物能不算舌尖上的美食吗?
舌尖上的美食经典语录篇三
民以食为天,食以安民。食品是人们日常生活中不可或缺的一部分,而美食则成为了每个国家的文化代表。中国的饮食文化历史悠久,博大精深。在每一个角落里,都有着独具特色、回味无穷的民族美食。《舌尖上的中国》这部纪录片成为了国人心中的美食大全,它带领我们走进祖国各地,品尝有着地域特色的美食,让我们感受到了那份浓浓的民族情怀。
第二段:品味川菜
川菜作为中国八大菜系之一,以麻、辣、鲜、香而闻名于世。其源远流长,有着悠久的历史和独特的风格。在《舌尖上的中国》的第一季中,我们可以看到有关川菜的相关介绍和制作过程。如麻辣火锅、宫保鸡丁、水煮肉片等。每一道菜的背后都有着一个生动的故事,让人惊叹于那些智慧的厨师们,也让人对于川菜的独特风味印象深刻。
第三段:探究粤菜
粤菜虽然没有川菜的麻辣口感,却是以清琐、爽口、鲜美而著称。它有着独特的地理环境和人文历史背景,这些都被融入了每一道粤菜中。谈起粤菜,必不可少的是广东的早茶文化。在很多剧集中,我们可以看到人们在熙熙攘攘的茶楼里品尝着各种粤式美点。海味珍品、芋头蒸肉、白切鸡等,这些美味让我们感受到了广东人的热情和好客。每一道菜的香、甜、咸、鲜口感都充分体现了粤菜的独特魅力。
第四段:尝试新疆美食
新疆是我国少数民族分布最多的省份之一,那里有着独特的自然环境和文化风情。由于紧靠中亚地区,新疆美食也带有浓厚的异域风味。在《舌尖上的中国》的第二季中,我们可以看到有关新疆的相关介绍和制作过程。如手抓饭、羊肉串、大盘鸡等。它们的味道独特,辛辣丰富,给人留下了深刻的印象。这些美食用新疆的独特魅力和浓郁文化,诠释出了少数民族的风情,也使其成为中国美食文化的重要组成部分之一。
第五段:总结
《舌尖上的中国》这部纪录片,在深入展示了中国饮食文化的同时也带来了对于美食的领悟。它不仅让我们品尝到了丰富多样的食品,更让我们了解了这些美食背后的文化历史和地域特色。中国的美食文化是如此的博大精深,充满了巧思和智慧。我们应该珍惜这份美食文化遗产,把它传承下去,让更多人能够感受到它的独特魅力。(共计1188字)
舌尖上的美食经典语录篇四
俗话说:民以食为天”,中国的美食,无论是盛宴上的山珍海味,还是农家中的粗茶淡饭,亦或繁华街边的风味小吃,都各具特色。北京的烤鸭,天津的包子,内蒙古的烤全羊,重庆的麻辣火锅,都是我的最爱,但我更喜欢的是云南的米线。
首先,拿红薯粉做的米线,在事先秘制的汤汁中浸泡五分钟,然后把米线放进碗里,再把另一种秘制汤汁倒进碗里。最后,在碗中撒些辣椒酱、花生米和香菜,这样,米线就出锅儿了。
米线还没上桌,那香气早已飘满屋,我已经迫不及待的准备着吃呢,口水忍不住流出来了。终于,垂涎三尺的我等到米线上桌啦,那碗里晶莹剔透的米线在汤中翻滚,通红的汤汁上飘着嫩绿的葱花和绿油油的香菜,还有十几粒浅黄色的花生米,这颜色也足够诱人了。
细细的闻,我闻到了辣椒的燥香味,香油的醇香味和老陈醋的酸爽味。醋与辣椒可谓天作之合,几滴醋,一勺辣椒酱加上大颗饱满的花生米与浓郁的汤汁和筋道的米线交融在一起,汇成了一碗无与伦比的的米线。
慢慢的吃,我加起几根米线,米线却如一个调皮的孩子,从筷子上滑落下来。放到口中,一股滑嫩筋道的感觉直扑到我的喉咙中,滑进我的心田。我虽然舌头打颤,辣的满头大汗,烫得嘴唇火烧火燎的,可我越来越想吃,越来越爱吃,真是不辣不过瘾呢。
一种美食,一个味道。一种体验,一个故事,一次挫折,一份收获,品尝着美食,诉说着故事,感悟着人生,这就是生活的滋味,如同一碗米线色香味俱全呀!
舌尖上的美食经典语录篇五
老妈今天又准备“施工”做早餐了,这十几天中,她尝试了各种各样的菜肴,然而没有一样成功的。一次次的“试吃”,让我对老妈的早餐彻底死心了!
我跑进厨房,妈妈正切着一块大年糕。她先切成条,再切成块。但是每一块都切得歪七扭八的,一点也不好看。我嫌弃地撅着嘴问妈妈:“今天要做什么啊!”妈妈偷乐着,说:“佳佳,这是糖炒年糕,妈妈小时候吃的,但就因为太费油了,所以很少吃……”哦——糖炒年糕,说起来,我还真没吃过哩!
我满怀着好奇心看着妈妈。她一连舀了好几勺子的油,这用的油可比平时烧一个小菜费多了。趁着烧油的时候,妈妈倒了一些糖在另一个碗里,用滚水冲泡,然后把它递给了我,我一脸茫然地看着妈妈。妈妈笑着说:“帮我搅拌好,这个是糖炒年糕的精髓呀!这虽然是以后才要用的,但是一定要提前准备,这才来得及!”
最后就倒入闪闪发光的糖水,年糕滋啦滋啦地作响,仿佛是在为欢迎糖水姑娘的到来而欢呼雀跃着。妈妈再为年糕穿上它们黑白色的晚礼服——芝麻!这一糖炒年糕就大功告成了。
妈妈看着我,欣喜若狂,嘚瑟道:“嘿!我终于成功了!”
舌尖上的美食经典语录篇六
说起濮阳的特产和美食,那可多得数不清:范县大包子、一机厂凉皮、老城的壮馍、清丰的猪蹄等等。但是,我还是最喜欢一机厂的`凉皮。虽然我没真正到一机场吃过。还好,我家小区门口,就有一家一机厂凉皮联盟店。每到夏天,店外就排起一条长龙。阿姨事先装好几碗,人多时打包就可以啦,省时又省力。中午,阿姨忙的不亦乐乎。只见从所剩无几的面盆里麻利的揭了一张。
熟练地放到菜板上,用锋利的小刀啪啪啪轻松的剁着。她拿起一个小盆、一双筷子,把黄瓜丝、面筋、碎花生、芝麻酱等调料放进去。然后上下、左右晃动,。我看着看着不由自主嘴巴张大,口水忍不住流出来。阿姨掂起一边蘸一下芝麻酱,把盆里的菜倒在凉皮上,裹起来。怪啦?薄薄的凉皮竟然没破!真不愧是高手。真是熟能生巧啊!我赶紧付完钱,迫不及待,狼吞虎咽地吃起来,这凉皮真筋道,耐嚼,我三下五除二吃完。
凉皮的香味,还在嘴里激荡。我还想吃一个,可是没钱啦,只好擦擦口水呆呆地看着,嘴里、脑子里还存着凉皮的美味。我喜欢濮阳一机厂的凉皮。
舌尖上的美食经典语录篇七
那一道道让全家大饱眼福,满足口腹之欲的美食都出自于妈妈的巧手,每个来家里作客的人对于餐桌上的美食也都垂涎三尺!其实,美食之所以会美,最重要的还是注入每道美食中的情感。在此,我不得不感谢我亲爱的妈妈让我品尝到舌尖上的美食、舌尖上的爱。
我最爱的美食,非“饺子”莫属,我享受着它在我舌间上舞动的感觉;吃饺子就像跳舞一样必须配合着旋律,如果心急想一口气吃掉,它就会烫你的嘴,就无法好好感受它的内馅;如果发挥耐心,配合着它的脚步,那么,就能尽情的享受这优美的节奏;那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把美味多汁的饺子往肚里吞,只想让它在口中慢慢回味,细细品尝,嘴角不自觉微微上扬。
有一回,我感冒了,吃甚么都没胃口,正好那天妈妈外出,我躺在床上等待她回来。忙了一整天的妈妈一回来便到厨房煮我最爱吃的料理,不一会儿,一碗热气腾腾的汤饺端了上来,只见饺子里加了鸡蛋,金黄的蛋黄与白嫩嫩的饺子皮,看起来格外耀眼,煞是好吃。我品尝着,内心暖暖的,汤里有淡淡的清甜,有鸡蛋的美味,还有深深的.母爱,那碗充满母爱的汤饺,令我至今难忘。
舌尖上的美食经典语录篇八
周末,家人带我游览了明珠湖公园,我欣喜若狂,因为明珠湖公园是我心中最美的地方。
从正门走,门口竖着一个碑,龙飞凤舞的写着“明珠湖”,后面有一个小花坛,鲜花争齐斗艳,五颜六色的:鲜红色、浅黄色、深紫色……真是色彩缤纷,在阳光的照耀下熠熠生辉。
向前走就来到明珠湖。明珠湖静得像一面镜子,照着蓝天,照着白云,也照着岸边的绿树、高楼大厦与行人,于是就变成了一幅画。有时一阵风吹过,湖面泛起层层波纹,波光粼粼,也会带着那幅画轻轻摇晃。幸运的话还可以看见一只只小鸭子,“扑通”一声一头扎下去看不见踪影,不一会儿却又从另一个地方跳了出来,好不有趣!
沿着湖岸向右走,就到了观览台。它的周围有很多圆形的白色的“大伞”竖着,里面有桌子和椅子。我们走上台阶,明珠湖的风景一览无余,大有“会当凌绝顶,一览众山小”的气势!一阵风吹过,真是惬意呀!这里有木块搭着的斜坡,许多孩子在这上面翻滚、玩耍,有的孩子还把这当成滑梯呢!
这就是美丽的明珠湖公园,怪不得叫明珠湖公园,它可真是邓州的一颗明珠啊!希望你有机会也来游览一番哦!
舌尖上的美食经典语录篇九
陕西是一片神奇的土地,从上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”,到“夏、商、周”“秦汉隋唐”,都与这片土地有关。这里的美食,也是让人流连忘返。
一说到陕西,你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸妈妈就带我去了西安。西安是一个有着悠久历史文化的地方,又将现代化与历史文化完美融合。整个城市洋溢着一种古色古香的味道,还有那街头小巷里飘散的美食的香味。
陕西的小吃,也是有悠久历史的。尤其是各种面食,那叫一个绝。比如赫赫有名的裤带面,也叫biangbiang面。biang这个字无法输入电脑,一共有57画,关于这个字的写法还有一个口诀:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。正宗的biangbiang面特别香,宽度有差不多一根手指头的长度,所有的口感和面的劲道配合得天衣无缝,端上来油还会滋滋作响,被油泼了之后蒜的香味和辣椒面非常与众不同的香气完全融合,让你食欲大开,吃着吃着一碗见底,还想再来一碗!
除了biangbiang面,我们还吃了臊子面。臊子面--顾名思义就是猪肉面,但是实际可没那么简单。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香而不腻,其中含配菜有豆腐、鸡蛋等。色、香、味俱全,既好看又好吃。
西安的名小吃中,羊肉泡馍也是其中之一。西安的大街小巷,随处可见羊肉泡馍馆,有名的没名的数不胜数,酒香不怕巷子深,你顺着飘香就一定能找到好的店。它烹制精细,每一块肉都煮得很熟,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,食后回味无穷。羊肉泡馍的名气特别大,历史上出名还有一个关于宋太祖赵匡胤的有趣的传说,现在它已经成为陕西美食的“总代表”,还是非物质文化遗产呢。
“锅盔像锅盖,面条像裤带,辣子一道菜,碗盆不分开,不坐蹲起来,帕帕头上盖,房子一边盖,秦腔吼起来”,陕西八大怪中有五个是关于美食的,不亲身体验和品尝,你感受不到其中的美!从西安回来已经快四个多月了,我们想起最难忘的华山脚下老马家的羊肉泡馍和大唐芙蓉园旁的福茂源陕北铁锅羊肉还会流口水。
陕西美食,等着你去探索!
舌尖上的美食经典语录篇十
今天是元宵节。每年的元宵节,我们家人都会一起吃春卷。
外公和外婆一起把韭菜、笋干、豆芽洗干净放到锅里炒。翻炒了一会儿,外公又把料酒、酱油和盐加了进去。香味一下子就出来了,把我吸引了过去。过了一会儿,馅料就做好了,我忍不住就吃了一口,那味道简直就是神仙才能吃到的美味啊!外婆从柜子里拿出早上买回来的薄皮,晚餐就准备好了。
我马上拿起一个皮,就快速开始包了起来。包完后,我把春卷放到鼻子边闻了闻,香气扑鼻。外婆把包好的春卷在油锅里炸得金黄金黄的。春卷上桌啦!我像饿狼一样很快吃了起来:香甜的韭菜,嫩嫩的.笋干和脆脆的豆芽带着香气快活地在嘴里碰撞,我特别享受。
春卷是我喜爱的小吃,没有之一。
舌尖上的美食经典语录篇十一
二小四年级许梦瑶
在一个风和日丽的早晨,我的妈妈一大早就把我叫起来,从火车站赶去淮北。因为妈妈听说淮北相山公园的牡丹花开了,人特别多,特别热闹。
到了淮北,我和妈妈打车去相山公园。到达目的地,向公园东北方向走,就到了牡丹花园。刚一进去,我就不禁“啊”了一声,因为远远望去,这里简直就是花的海洋,牡丹花一片一片的,有紫色的、白色的、粉色的、黄色的……走近一看,牡丹花的花瓣很像爱心形状,摸起来软软的,而且香气扑鼻,站在花丛中,让人神清气爽。不过可惜的是,这一次我们来晚了,好多的牡丹花都谢了。
再向东走,就是一座巨人似的高山,山上种满了大树、小草和小野花。从远处看,是绿油油的一座山坡;但从近处看,这是多么高大的一座山啊!这座山爬上去的话,需要一个小时左右,这让我望而却步。但是妈妈对我说:“只要坚持就能爬上高山。”我和妈妈互相鼓励,终于爬上了这座山。上面的风景可美了,可以看到淮北的全貌,这就是“欲穷千里目,更上一层楼”呀!要想看到更远更美的风景,就要勇于攀登。但下去的时候会有一些害怕,因为阶梯又高又陡峭,下去的时候,我的脚都有些发软。
这一次游览给了我一个收获,那就是:只有付出努力才能取得回报,只有坚持才有希望。