2023年社区食堂员工工作计划(精选21篇)
计划可以帮助我们合理安排时间和资源,提高工作的质量和效果。将目标分解为具体的任务和里程碑,有助于我们更好地追踪和管理进度。以下是小编为大家收集的计划范文,希望能够给大家一些启发和帮助。
社区食堂员工工作计划篇一
以建设社会主义新农村为主题,以落实全体村民知情权、参与权、决策权、监督权为出发点,努力把我村监督管理提高到一个新水平。
1、完善学习制度。坚持每月召开一次工作会议,并积极列席“两委”扩大会。
2、落实党务监督职责。及时向党支部反映党员群众提出的建议和意见。
3、落实村务监督职责。对涉及群众利益的村务事项负责审核,并提出监督意见。
4、落实财务监督职责。
5、落实公开监督职责。
6、落实干部监督职责。
7、落实“双网”管理监督职责。村务监督委员会全程参与“双网”融合式管理工作,每月定期督查,及时指出各网格管理员工作中存在的不足,积极督促整改;对网格管理员不正常开展工作,或对指出的问题不及时整改的,要立即向“双网”管理办公室报告,并将村委会监督委员的督查情况纳入管理员的年度考核。
社区食堂员工工作计划篇二
“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。
一、领导机构。
组长:龙正华(校长)。
副组长:吴立坤(教导主任)、熊文明(总务主任)管理员:高永友(六年级班主任)。
成员:马金兵(二年级班主任)。
何艳莎(三年级班主任)。
朱孝奎(四年级班主任)。
陆达玲(五年级班主任)。
张召奎(科任教师)。
为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:
流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。
三、培训内容。
中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
四、培训安排。
每学期开学前一个月安排一次培训学习。
1.及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。
2.每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3.从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
和平小学。
2013年3月1日。
社区食堂员工工作计划篇三
职工食堂是职工在就业过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司方的领导和监督下,服务好职工生活,服务好整体工作。
1、切实保障所有职工的生活,按日平均人就餐水平配置经营规模,并能满足极端就餐量人的需求。
2、满足高,中,低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求,员工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一汤……,管理人员另议,丰俭由己。基本配餐标准:元—元,平均日就餐标准元。为保证最低需求,配有元的生活标准,以满足所有职工的生活之需求。
3、保证完成公司对食堂投资年收回万元资金的目标,为了最大限度适应公司对食堂经营的管理,我方愿上交校方食堂管理费万元。
4、年餐费收入万元,经营毛利水平%;经营费用万元;经营费用率%;经营者年利润万元;利润率为%。
(一)由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。
(二)公司自始至终参与食堂管理,指导食堂经营管理工作,服务我方的经营管理工作,以保证我们的经营行为合法有效。
(三)公司管理监督职责:1,监督审批经营者的服务品种与价格;2,检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚;3,抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;4,管理售饭卡系统,向经营者结付餐费;5,协调职工就餐秩序。
(四)经营者实行电脑化成本管理,并按日向公司提供全部材料成本的明细消耗和日累计情况,以提供明细监督依据。
(五)建立利益调控机制,保证公司和经营者的合作关系长期有效。
(一)强化食品安全措施,确保职工饮食安全。一是要建立安全责任制,食堂与公司签定安全责任状,按食品卫生法、产品质量法和公司的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全。二是建立企业内部的安全监督管理体系,配备专一的食品卫生质量监督员,所有员工要与公司签定卫生安全责任状,把卫生安全责任落实到每个人,所有进入食堂员工都要经过卫生监督部门体检并核发健康证明,所有管理人员(包括企业内外部)到食堂检查工作,均要通过本食堂食品卫生监督员同意并发专门防护衣服和证卡,方能进入。三是建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题应及时向公司报告和有关部门报告,及时做出急救措施,力争把损失降到最低程度。
(二)增加花色品种,完善保温措施,改善职工就餐质量。一是添置必要的设备,从提高花色上减少就餐人数的流失,如增加油饼,馅饼,千层饼,热干面,清汤,胡辣汤等品种或产量,满足职工之需求,增加经营者的收入;二是选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具,保证职工吃上热气腾腾的饭菜,三是设立饭菜质量投诉意见箱和聘请由职工出任的流动食品质量与价格监督员,定期对饭菜的质量如温度,品种数量等进行抽查,并向公司反馈。
(三)管理机构与责任制。根据食堂的建设特点和经营指导思想,确定统一经营,统一管理,统一核算,内部分组责制考核为经营者的食堂运行机制。1,经营者与公司签定合同并成立食堂管理部,履行具体经营管理职责,以公司食堂名义对内对外开展工作。生产部门为三个生产车间,一个品种开发车间作为生产加工主体,各车间按计划生产同样产品,以销售量作为目标考核的依据;成立财务,仓库,采购,质检等部门以统一管理和收发财物,把整个生产经营控制在食堂管理部统一经营管理之中。2,工资水平与当地实际水平相适应,实行差别工资管理,食堂管理部经理月薪元,食堂生产车间主管元,其它均控制在之间,以降低成本保证食堂正常运行。
(四)成本费用管理。职工食堂的特殊性决定了经营者的低利回报,管理者必须强化成本管理,向管理要效益。一是成立采购组,对蔬菜市场变化随时做出反映,在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道,降低材料成本价格;二是建立健全内部信息和控制制度,对所有材料成本进行量化管理,按日反映出材料成本的购进,销售,加工,库存情况,以及时做出补货措施,杜绝人情货,人情价,凡进货物均要复称,核价,做到日计量,月盘存,对数量长短及时处理;三是量化管理费用,严格按照计划核销管理费用,在计划范围内,对部分费用实行包干,对部分项目实行目标合同管理,确保每项费用控制在计划范围内,以确保食堂正常运行。五,建立健全配套的管理制度,在开展经营的1个月内建立合同目标管理,食品卫生安全,安全操作规程,各环节岗位责任制,精神文明建设,内部员工奖惩等管理制度,使经营管理行为有章可循。
为解决好公司职工的伙食问题,努力做好职工食堂的工作与管理,让职工能吃饱吃好及补充日常必要的伙食营养,确保职工投入工作的体力、精力、效率,使绝大多数职工满意。
根据2015年7月董事会的精神及签署的决定,自2015年8月8日开始,公司职工食堂的工作正式由本人负责接手管理。鉴于公司职工食堂原存在的不足及管理环境现状,特对职工食堂的具体工作管理提出以下实施方案:
一、用餐环境的管理:
1. 餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。
2. 由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
3. 将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。
4. 由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5. 明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。
二、厨房工作人员的管理:
1. 根据目前公司用餐总人数情况,聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名,负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名,协助厨师完成厨房具体的工作任务。
2. 所有厨房工作人员将统一配备制服衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。
3. 将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。
4. 制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。
5. 明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。
三、食堂用餐人员的统计与管理:
1. 每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。
2. 所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。
3. 两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。
四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制:
1. 职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元,人工成本人均约占0.7元,食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为:大米约1.3元,食油约0.70元,肉食品成本约2.5元,素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)
2. 采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。
3. 原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购,由财务科统一支付费用,特殊情况视情而定。
4. 财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用,再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1-2天的费用支付给责任厨师到市场购买,市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐,并交食堂管理负责人审核。
5. 食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用,每月初收集整理好上月的费用分类统计数据,报后勤管理委员会审议。
五、采购食品数量及品质的验收:
1. 食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管-理-员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。
2. 所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3. 将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4. 对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。
六、食品的储放与管理:
1. 所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。
2. 所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。
3. 食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4. 由厨师每天下午向食品仓管-理-员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管-理-员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。
5. 所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6. 生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖
七、
1. 厨房必须得到有效的管理。
1) 每天必须对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;
2) 所有的厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生;
3) 制定《烹饪作业管理规范》,以确保食物的安全、卫生与质量;
2. 员工用餐的餐具、用具、厨具等必须得到严格和有效的管制。
3. 食堂工作人员素质必须得到有效的提高及有效的管理其工作。
4. 开餐的时间及份量的分配必须合理的掌握好。
5) 参考份量的标准给员工分菜,努力做到人人足够又不浪费和平等;
5. 食物的质量必须得到严格有效的管理,确保员工饮食健康。
3) 规范对食物的配送、储存及粗细加工,以确保食物生料的质量;
4) 根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱;
5) 提高烹饪工艺的要求,确保食物的色、香、味及营养等;
6) 提高员工汤饮的质量及营养;
7) 尽可能增加菜色,以满足员工不同味口的需要;
6. 食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工提供良好的饮食服务。
1) 为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等;
3) 为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务;
5) 为员工开设健康饮食常识专栏等;
6) 如有可能还可设立小卖部等;
7. 规范伙食成本的控制与管理。
3) 肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应,以确保质量及降低成本;
8. 员工伙食的管理、监督与支持。
总之,要做好员工伙食的管理,思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理,方法上必须按上述的几个方面进行规范运作,管理上还得勤加要求、指导与监督,同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理,无论是看似简单抑或是复杂,真正要做好和管好,就必须要有专业的知识与经验,同时不仅要有足够授予的管理空间,而且需要各级领导的大力支持,不会受到其它外在因素的干扰,才能真正的把工作做好。
社区食堂员工工作计划篇四
“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:
一、培训目的为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培训内容。
中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
三、培训安排。
每月安排两次培训和学习。(根据我校食堂的具体情况,从九月份开始学习,具体安排附后)。
1、及时派员参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、食堂定期组织有关人员开展岗位练兵或技能竞赛活动,以保证从业人员不断适应发展的需要,每学期至少进行一次。
4、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励,鼓励其学业务、学技术,提高服务质量。
成品班培训计划。
为严格遵守《食品卫生法》和《淇滨区学校食堂卫生安全制度》,出色完成上级的各项任务,根据成品班的实际情况,特制定本学期的培训计划:
清理班培训计划。
为了增强清理班员工的思想意识,提高劳动技能,加强服务水平,完成上级领导交给的各项任务,经全体员工讨论同意,根据我校实际情况,特作如下培训工作安排:
切配班培训计划。
为严格遵守《食品卫生法》和《淇滨区学校食堂卫生安全制度》,出色完成上级的各项任务,根据我校切配班的实际情况,特制定本学期的培训计划:
食堂管理人员及从业人员培训计划。
进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神,进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制,结合学校的实际情况,制定培训计划如下:
一、培训目的通过培训,增强学校食堂管理人员和从业人员责任感,提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平,确保师生员工的饮食安全,促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。
二、参加人员。
食堂管理人员和食堂所有从业人员。
三、培训内容。
1、法律法规知识:
《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》,以及相关的法律法规。
2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学习。
3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。
4、集中培训。
四、培训的组织实施与培训形式。
1、培训的组织实施:由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施,做到工学兼顾。
2、培训的形式:采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。但每月至少安排一次集中学习培训时间。
五、学习培训的考核评估。
统一组织考试,并对培训学习的优秀人员进进表彰。
刘集二中。
学校食堂从业人员培训方案。
为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制,结合学校的实际情况制定培训计划如下:
一.培训目的动过培训,增强学校食堂管理人员和从业人员责任感,提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平,确保师生员工的饮食安全,促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。
二.参加人员。
食堂管理人员和食堂所有从业人员。
三、培训时间。
时间为每学期至少二次。
四.培训内容1.法律法规知识:
《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国传染病防治法》《学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督法》以及相关的法律法规。2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度,食品安全预案学习。
3.《学校食堂管理操作规范》教学光盘。
五.培训的组织实施与培训形式。
1.培训的组织实施:由义乌市规矩培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施。
2.培训的形式:采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。
3.几级参加教育局及卫生局的学习。
为了有效的做好食品卫生工作,避免人为因素引起的食物中毒的发生,制定本规定。1.定期组织从业人员学习食品法律法规及相关知识,学习与本岗位相关的卫生习惯及操作标准,使从业人员了解熟悉有关应知应会内容。2.建立完整的从业人员学习培训记录,内容包括:培训时间、培训地点、培训内容、参加培训人员名单。3.食堂从业人员必须按要求参加卫生部门、教育部门组织的各种从业培训及考试,不参与者或考试不合格者给予开除处理。
学生食堂是学生在校生活就餐的重要场所,直接涉及到就餐学生的身心健康及生命安全。
一、食堂人员每年参加一次上级有关部门组织的食品卫生安全教育的培训。
二、食堂人员每年参加一次身体健康检查,绝不允许从业人员无体检合格证上岗。
三、设立食品卫生安全教育知识专栏,向就餐学生及食堂从业人员进行宣传、教育。以提高认识,提高自我预防能力,宣传资料每月换一次,不断更新内容。
答:食品应当无毒无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色香味等感官性状。
2.食品生产经营者的定义是什么?
答:使用前必须洗净、消毒;用后必须洗净,保持清洁。
30.患有哪些疾病的人不得参加接触直接入口食品的工作?
答:凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。
食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?(请至少回答5方面)。
不得接触有毒物、不洁物;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
食品卫生安全工作是学校食堂工作的重中之重,为了确保就餐师生的身心健康及生命安全,制定此制度:
一、食堂全体工作人员必须提高“一切为了就餐者健康与生命负责”的认识,时时处处加强食品卫生安全工作。
二、食堂各岗位工作人员要认真履行各自的职责,要严格按照食品采购、加工、销售、消毒各项制度的要求进行工作,不得违犯操作规程。
三、食堂从业人员要随时参加各级各类培训,不断提高业务能力和掌握食品卫生方面的有关知识,提高食品卫生安全防御能力。
四、食堂重地、闲人免进,尤其是主、副食操作间,更要控制闲杂人员进入,学生开饭时间尤其要密切注意陌生人进入就餐大厅及后面操作间。
五、腐烂变质食品一不许采购,二不许储存,三不许加工,四不许销售。隔夜的饭菜,一般不许再出售,确认没有变质的食品必须经过高温加热后再出售。
社区食堂员工工作计划篇五
“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:
一、培训目的为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培训内容。
中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
三、培训安排。
每学期开学前一个月安排一次培训学习。
1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
**市第**中学2011年8月25日。
食堂管理人员从业人员。
沁阳市第十五中学。
2011年8月25日。
社区食堂员工工作计划篇六
“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:
一、培训目的为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培训内容。
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
三、培训安排。
每学期开学前一个月安排一次培训学习。
1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
江口县第四中学。
2017.03.01。
社区食堂员工工作计划篇七
一.宣传有关方针政策,保护老年人的合法权益。
二.热心为老年人服务,帮助解决特困、独居老人的医、住、行等实际问题。
三.做好家庭赡养老人协议书的签订、定期监督检查。
四.开展教育、文娱、体育等活动。为老年人搭建一个平台,弘扬民族文化,使老年人健康长寿,安度晚年。
五.经常走访居民家,同老年人谈心,做老年人的知心朋友。
六.建立完善的社区老龄组织,维护老年人的合法权益。
七.建立健全社会网络化,为老年人提供法律咨询、法律援助以及维护老年人的赡养、财产、婚姻等合法权益。
八.充分利用社区资源,为老人提供服务,团结教育老年人发扬“老骥伏枥,志在千里”的精神,积极参与社区建设和社会生活,促进地区经济发展和社会稳定。
社区食堂员工工作计划篇八
一、用餐环境的管理:
1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。
2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的'天花、墙面等进行大扫除。
3、将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。
4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。
二、厨房工作人员的管理:
1、根据目前公司用餐总人数情况,聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名,负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名,协助厨师完成厨房具体的工作任务。
2、所有厨房工作人员将统一配备衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。
3、将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。
4、制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。
5、明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。
三、食堂用餐人员的统计与管理:
1、每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。
2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。
3、两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。
四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制:
1、食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用,每月初收集整理好上月的费用分类统计数据,报后勤管理委员会审议。
2、采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。
3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购,由财务科统一支付费用,特殊情况视情而定。
4、财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用,再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1—2天的费用支付给责任厨师到市场购买,市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐,并交食堂管理负责人审核。
五、采购食品数量及品质的验收:
1、食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。
2、所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3、将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4、对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。
六、食品的储放与管理:
1、所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。
2、所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。
3、食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4、由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管理员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。
5、所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6、生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖。
社区食堂员工工作计划篇九
1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。
2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
3、将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。
4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。
1、根据目前公司用餐总人数情况,聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名,负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名,协助厨师完成厨房具体的工作任务。
2、所有厨房工作人员将统一配备衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。
3、将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。
4、制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。
5、明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。
1、每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。
2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。
3、两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。
1、食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用,每月初收集整理好上月的费用分类统计数据,报后勤管理委员会审议。
2、采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。
3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购,由财务科统一支付费用,特殊情况视情而定。
4、财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用,再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1—2天的费用支付给责任厨师到市场购买,市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐,并交食堂管理负责人审核。
1、食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。
2、所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3、将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4、对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。
1、所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。
2、所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。
3、食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的.发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4、由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管理员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。
5、所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6、生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖。
社区食堂员工工作计划篇十
为提高学校食堂管理和卫生工作质量,加强我镇各类学校(园区)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保障师生身心健康,制止学生用餐违规行为。作为学校食堂管理员,我制定了20__年下半年的工作计划。
一、工作目标。
1、规范学校食堂的会计管理,确保记账合法,票据真实,手续齐全,账目规范。
2、规范学校食堂财务管理,保证收支合规合法,紧缩开支。严禁在学生膳食中收取非伙食费用,严禁占用学生膳食。
3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,预防食物中毒事故。
4、加强学校食堂工作人员思想作风管理,确保食堂工作人员服务态度好、工作质量好、遵纪守法、服从安排,努力服务学校教学和师生生活,争取食堂满意度达到95%以上。
二、主要措施。
1、强化学校食堂校(园)长责任制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂工作人员必须掌握质量控制,禁止购买和使用腐烂、有害、有毒的食品,严格执行持证上岗制度,不无证采购,严格操作规程,防止食物中毒事件发生。注意电、火、消防设备的管理,确保食堂不发生安全事故。
2、加强食堂用工管理,规范用工行为。学校控制使用合同工,妥善使用小时工,签订好合同,报教育局审批。同时,加强食堂工作人员的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。
3、加强食堂商品采购管理。由县局实行大宗商品统一采购制度,签订好合同,进行定点采购招标。对于其他小商品,要建立三人以上的采购团队,选择采购点,对产品的价格和质量进行逐一检查和记录。实施食品留样制度,做好留样记录,确保食品质量。严格堵塞违纪漏洞。
5、加强食堂财务人员的业务培训。学校食堂的会计人员应依法取得原始凭证,填写会计凭证,登记各种账簿,编制财务报表,保管人应接受、保管和保存各种材料,登记材料台账。
6、加强对食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会领导等中层干部组成的监督小组,对学生的伙食成本核算、伙食质量、价格进行监督,对食堂账目进行审核。
7、实行学生伙食账户公示制度、申报制度和民主理财制度。每月10日前,向全校师生公布上月粮食收支情况,并将账册、单据、公示表、财务报表送财务中心审核。学期结束时,组织民主理财,解决学生膳食,并向教师、学生和社会宣传。如果有余额,立即退还给学生。
8、加强食堂工作的检查和监督。食堂管理应纳入各学校的日常检查、监督、评估和考核项目。教育办公室将组织定期和不定期的检查和抽查,并对检查和抽查中发现的问题严格执行问责制度。
社区食堂员工工作计划篇十一
认真学习处、站20xx年工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。
坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为站上节约成本”的工作原则。
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。
今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的员工。
新的一年的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的`挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
社区食堂员工工作计划篇十二
以党的"十八大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂管理队伍建设,提高服务质量,提升对食堂管理工作的认识水平,努力把学校食堂办好,让教师安心,家长放心,学生欢心。
(一)完善各类制度。
2、加强对食堂人员的考核,进一步明确食堂人员的工作职责,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型。
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,分管校长统一审批。
4、成立学校膳食管理委员会,定期商讨学生用餐菜谱,并提前一周向家长公布。确保师生用餐,保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算,积极发挥膳管会的`作用,不时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。
(二)提高整体素质。
1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加培训,定期组织食堂人员学习会,提高食堂人员的卫生意识.。
2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高食堂人员岗位意识和服务意识。
3、提高教师的服务意识,进一步规范学生午餐的管理,教育学生爱惜粮食,节约粮食,让学生吃好吃饱。
(三)革新工作流程。
1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范,洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。
2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失,本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。
3、认真把好采购管,定点采购,确保采购物品质量。
(四)高度重视卫生安全工作。
1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好,操作期间封闭工作间。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除。
5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
1、分好工,明确有关制度和职责。
3、食堂人员卫生知识学习,卫生消毒检查。
4、实行称菜专人负责制度并试行。
5、添置食堂设施设备。
1、食堂卫生检查,重点:餐具存放情况抽查。
2、考核制度定稿并下发到食堂人员。
3、食堂人员个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
4、师生用餐情况调查。
1、食堂卫生检查,重点:卫生消毒抽查。
3、食堂分级管理亮化等级标准自查自评。
1、食堂财务结算、自查。
2、食堂卫生检查,重点:食堂环境卫生抽查。
3、食堂管理工作总结,食堂人员考评奖励。
4、食堂财产清理入库,食堂零星维修。
社区食堂员工工作计划篇十三
1、规范学校食堂账务管理、确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂各种管理,确保学生营养餐和寄宿制经费全部用于改善学生生活上。
3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排力服务于学校教学和师生生活。
二、主要措施。
1、强化学校食堂责任制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索票索证制度,做到无证不购。严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂物品采购管理。严格执行“食品采购索证索票管理规定”,大庄物品与供应商签订包括保证食品安全内容的“订购合同”对于其他小庄物品要选点采购,对物品价格、质量等逐一验收和记录。实行食品留样制度,做好留样记录,把好食品质量关。严堵违纪漏洞。
3、加强食堂卫生管理。每天按照所排“值日表”打扫三次,确保食堂卫生、整洁。
4、加强食堂经费手续管理。较大数量的食品、物品的采购由采购组操作,采购组由食堂主管和值周教师组成,做好签字手续和账务透明公开。
5、加强食堂核算管理。杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算,按周平衡,按月结算,确保学生营养餐和寄宿制经费费专款专用下拨款项与伙食开支基本持平。
6、加强食堂工作人员管理,规范工作行为。加强食堂员工的业务培训和政治学习ぬ岣咭滴袼平和服务质量。
7、加强食堂管理确保每一餐饭菜安全卫生,符合大多数学生的生活饮食习惯和口味,达到“营养改善计划”的目的。
总之,“食品安全”重于泰山,我们时刻都要把“食品安全”放在首位,把营养餐和寄宿制的.每一分钱用好。
社区食堂员工工作计划篇十四
学校食堂管理工作,是服务教育教学的重要保障,是构建平安和谐校园,办人民满意学校的重要举措。为进一步加强学校食堂管理,提升服务质量,结合我校食堂实际情况,继续做好以下相关工作:
食堂以“规范、安全、卫生、舒适、满意”为工作方针,为师生“创造家的环境,营造家的温馨,提供家的服务”为工作目标,以“师生的满意是食堂工作人员追求”为服务理念,严格操作规范,确保师生的身心健康和生命安全。
一是食堂工作人员过“三关”——健康关、卫生关、培训关;。
三是食堂清洁卫生做到“三查”——早、中、晚三次检查;。
四是物资存放做到“三分开”——生熟分开,米面油分开,作料与新鲜蔬菜分开;。
五是库房做到“三防”——防潮、防鼠、防尘;。
六是食品加工做到“三保”——保温、保熟、保味道;。
七是菜肴做到“三个讲究”——讲究营养,讲究味道,讲究花样;。
九是食堂工作“两提高”——提高食堂员工服务态度,提高学生伙食质量。
十是食堂工作接受“三个监督”——接受社会、师生对食堂安全卫生的监督,接受社会、师生对食堂食品数量的监督,接受社会、师生对食堂食品质量的监督。
十一是食堂工作“四按时”——按时上下班,按时打饭,按时发放学生补助,按时结算伙食成本。
十二是食堂工作实现“三个满意”——让领导满意,让师生满意,让社会满意。
国事家事天下事,食品安全卫生是大事。在今后的工作中,牢固树立“安全第一、卫生第一、健康第一、服务第一”的理念,对食堂食品安全卫生切实负责的态度,强化措施,细化管理,硬化责任,狠抓落实,不断完善食堂管理工作。
二、账务管理。
1、严格执行财经纪律,不得以盈利为目的,按照收支平衡,零利润的原则,由学校统一管理,统一经营,独立建账,独立核算。按照“量入为出”原则安排支出,严格支出管理,提高伙食资金的使用效益。
2、有计划的领取资金,使用资金,不得大额领取资金滞留到食堂管理人员或完小校长手中,以免发生资金短款或资金挪用。
3、校长要核实票据的真实性,合法性后给予批字。食堂管理人员在登记入账时,要在原始凭单前编制记账凭单,做到内容真实,数字准确,手续完备。
4、食堂财务的凭单、凭证、报表等会计档案资料,要统一规范,装订成册,整理归档。
5、各完小再次清理账务,外借及未移交的及时追缴,等待清查。
三、学生补助发放。
1、按原则标准选定补助对象,
2、未补学生,完小校长及班主任亲自与家长联系做通家长思想工作,严禁发生家长上访事件。
3、补助花名册认真保管,不得有污点,墨迹,一律用0。3黑色中性笔。(统一配发)。
4、每月按时发放,及时上交花名册。
四、公物管理。
认真管理好现有的公物,新增公物及时登帐。跟踪公物使用情况,避免发生安全事故。(热水器,切肉机)。
五、其它。
1、灭火器的安装,认真策划安装位置,安装牢固。教育学生不随意触摸。
2、消毒灯的安装,安装位置是学生宿舍,统一开关,尽量在学生上课时消毒,学生睡觉时不得使用消毒灯。
3、下发的拖把,找统一的地点摆放。
4、会议伙食说明,请各位老师就餐后自觉签名。
社区食堂员工工作计划篇十五
严格党的组织生活制度。认真落实“三会一课”、民主评议党员等制度,定期组织党员参加学习,开展集体活动,对党员进行经常性的党员意识和党的方针政策教育。豆花问答网整理的社区党员工作计划资料,提供参考,欢迎参阅。
20__年社区党建工作按照创新亮点机制,突出特点,管理规范,与时俱进的工作思路,重点抓好思想建设,组织建设、制度建设,信息网络建设,开展在职党员同社区认岗定责活动和主题实践活动,六个方面的工作:
放政策,结合新时期精神,做好时事教育工作,每季度召开一次。通过时事教育工作,使我社区党员无反党_主义反国家的言论,无参加等非法组织,无群访、无上访,无违反法律法规者和无严重违返党纪党规的人和事。
2、开展组织建设活动,重点是建设一文秘范文个坚强有力、战斗堡垒作用,强化党支部班子,抓好党员队伍和思想骨干队伍建设,建立健全党员党小组、党员对向“服务小组、宣传小组、文体小组、调解小组、帮扶小组”。达到的标准:组织健全,作用明显、领导得力、活动经常。
3、开展制度建设活动:除了严格认真落实好党的生活七项制度外,会议制度、党员制度,党课制度、报告工作制度、民主生活制度、党员汇报制度、民主评议党员制度,还要扎实抓好党建联席委员会制度,居民群众意见反馈制度及讲评制度的落实。每季度召开党建联席会议,每半年反馈一次,社区党员现实表现的居民群众评议情况,每年对住社区党员进行一次讲评,达到的标准,制度落实,教育经常,管理规范,评议民主,功绩公开。
4、开展信息网络建设活动,建立“横向到边、纵向到底”的信息网络,即:街道工委—社区党总支—楼院党支部—庭院党小组—党员志愿者队伍—党员责任区的纵向工作网络和社区共建工作联席委员会—民主社区单位党组织—党员志愿者队伍—党支部—党员活动小组—党员社区服务联系点(责任区)”的横向的工作网络。纵横两个工作网络,围绕创建和谐社区,争创四个文化楼院为目标,发挥各自的作用,达到的标准:网络畅通,资料完善,档案活动内容及时准确,安全保密。
5、开展在职党员同社区认岗定责活动。20__年根据街道党工委的要求,结合我社区的实际情况,根据社区在册党员的特长及意愿,继续坚持每月组织安排一次党员自愿者活动,活动内容有扶贫帮困助残、便民利民服务、纠纷调解、法律咨询、科普知识讲座、文化体育活动等,达到的标准:活动有主题,有安排有领导。
6、开展群众喜闻乐见的主题实践活动,积极开展以“便民、利民、富民、安民、育民”为主题的活动。营造温馨良好和谐的政治氛围,使党员在活动中得到锻炼,居民在活动中受到教育,密切党群关系,增进党群感情。
总之,在20__年党建工作,把党组织对党员的要求具体化为一件件看得见、摸得着的活动,对社区不同层次的党员都能产生感召力和凝聚力,较好地顺应新时期党建活动的新鲜,实在管用的新要求。
__社区党建工作按照街道党工委党建目标责任工作部署,深入学习贯彻党的xx大精神作为今后的重要政治任务,加强党的执政能力建设和党的先进性建设,充分发挥党组织的核心作用和党员的先锋模范作用,为构建和谐社区提供坚强的组织保证和思想保证,开创我社区党建工作新局面,结合我社区实际特制定如下工作计划:
一、指导思想。
以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,深入学习党的xx大、xx届三中、四中、五中全会和习近平总书记系列讲话精神,牢固树立全心全意为人民服务的宗旨意识,继续开展“美丽厦门.共同缔造”活动,以党的群众路线教育实践活动为载体,充分发挥党委战斗堡垒作用,紧密结合社区建设的实际,以服务居民群众为重点,健全机制,强化功能,不断提高社区党组织的创造力、凝聚力和战斗力,为创建管理有序、服务完善、环境优美、文明祥和的和谐社区。
二、目标任务。
社区党的建设要努力实现“五个好”的目标要求:
(1)领导班子好。领导班子及其成员能够认真贯彻执行党的路线方针政策,密切联系群众,政治坚定,求真务实,开拓创新,勤政廉政,团结协作。
(2)党员干部队伍好。社区工作者能够发挥骨干带头作用,党员能够发挥先锋模范作用。
(3)工作机制好。社区党组织工作制度健全、运行规范,社区党建工作协调机制完善。
(4)工作业绩好。社区各项工作协调发展,民政事务、综合治理、计划生育、环境卫生、文化娱乐工作成绩再新台阶。
(5)群众反映好。社区群众和辖区单位社区党组织的工作满意,社区党组织得到社区群众的拥护。围绕这一总体目标,今年着重做好四个方面的工作。
(6)和谐社区创建好。与共建单位一起继续做好和谐创建工作。
(一)切实加强社区领导班子、干部队伍建设。
总结。
交流典型,了解反映和解决社区工作中存在的突出问题;三是要明确职责分工,和做好各项工作的相互协调,工作人员的相互协作。
通过加强社区队伍的建设,打造一支思想素质高、业务能力、团结协作精神强、有奉献精神的社区干部队伍。
(二)扎实有效地抓好社区党员的教育管理。
严格党的组织生活制度。认真落实“三会一课”、民主评议党员等制度,定期组织党员参加学习,开展集体活动,对党员进行经常性的党员意识和党的方针政策教育。坚持每年对党员进行一次民主评议,组织党员积极开展批评与自我批评。做好发展党员工作,发展党员工作严格遵循“控制总量、优化结构、提高质量、发挥作用”的总要求,始终把政治标准放在首位,做好从居民中发展党员的工作,及时为党组织输送新鲜血液。
1、社区建立党建工作联席会议制度。社区党建工作联席会议每季度召开一次,分析形势任务,安排部署工作,协调社区内各种力量和各方面关系,深入开展党建工作联创、思想工作联做、社会治安联防、公益事业联办、环境卫生联搞、文体活动联谊等共驻共建活动。
2、健全党组织工作运行机制。进一步明确社区党组织的工作重心和社区居委会的功能定位,建立社区党组织领导、社区负责、社区协同、居民参与的工作机制,发挥好社区党组织在社区建设中的领导核心作用。
3、健全社区居民自治机制。建立健全社区居民代表会议制度,完善社区居民自治组织,实现居民群众自我管理、自我教育、自我服务。社区党组织要支持和保障居民自治组织依照法律和章程履行职责,社区居民自治组织要自觉接受社区党组织的领导。
(四)不断强化社区服务功能。
1、健全完善社区服务体系。首先把解决就业问题作为一项重要民心工程来抓,与劳动就业局建立长期的联系,积极推荐下岗和失业人员的就业。社区成立便民服务站,全面推行“一站式办公”和“一门式服务”,不断提高社区服务的质量和水平,2、浓厚社区文化氛围。利用社区文艺活动队带动社区居民群众,依托社区设施等文体资源,搭建每个单位、每个市民都能参与的活动舞台,每年节假日组织举办辖区单位、居民群众参与的文艺汇演,完善文艺队、健身球队、秧歌队等文体队伍,做到周有广场文体自演、季有庭院文体自乐,年有辖区广场文化活动。
3、全面推进社区各项事业。社区党组织要组织居民群众广泛开展丰富多彩、健康有益的文化、体育活动,大力倡导科学、文明、健康的生活方式,提高社区居民群众的思想道德素质和科学文化素质,增强居民对社区的认同感、归属感。
三、
重点工作及保障措施。
(一)加强组织领导,落实工作责任。社区党建工作列入重要议事日程,切实做到认识到位、职责到位、措施到位、工作到位。听取工作进展情况汇报,研究解决存在的问题,各方密切配合,形成共建合力。各工作人员要密切配合,保证工作顺利推进。
(二)深入宣传,营造氛围。加大对社区党建工作的宣传力度,积极营造“党建”的浓厚氛围。通过文化墙、宣传橱窗、标语等多种渠道广泛开展宣传教育活动,充分调动其参与社区党建活动的积极性。
(三)以各种活动为载体,促进社区和谐发展。组织广大居民参与各种有益身心健康的活动,加强精神文明建设;继续发扬社区文化资源优势,引导更多的社区居民参与社区文化建设。
(四)开展社区教育,提高社区居民的素质。利用社区打造的宣传栏,及时宣传好党和国家的方针政策,继续办好“市民学校”、市民文明单位等,不断丰富群众文化生活,为居民提供丰富的精神粮食。
(五)及时总结经验,促进工作创新。认真研究社区党建工作面临的新情况新问题,积极探索新形势下社区党建工作的规律,不断增强工作的主动性和预见性。总结实践中创造的新鲜经验,不断创新社区党建工作的方式方法和运行机制。
总之,20__年社区党建工作需要按照街道党委工作部署,结合我社区的工作实际,在党建工作上注重建组织、强队伍、担责任,为广大居民办实事、做服务、作贡献,推动社区党建工作再上新台阶而不懈努力。
去年__路社区党委在__街道党工委的指导下,切实落实创新基层党建工作,积极努力把社区党组织建设成团结带领党员群众、贯彻党的理论路线方针政策、落实党的任务的战斗堡垒。现结合社区实际,制定如下工作计划:
一、切实加强社区领导班子、干部队伍建设。
建立健全和落实社区的领导责任制。一是社区党委必须加强对社区工作的领导和指导;二是要明确社区党委班子成员分工,及时发现、总结、交流典型,了解、反映和解决社区工作中存在的突出问题;三是要明确职责分工,做好各项工作的相互协调,工作人员的相互协作。通过加强社区队伍建设,打造一支思想素质高、业务能力强、团结协作的社区干部新队伍。
二、做好党员发展工作、夯实基层党组织。
1、目前社区共有10个居民区党支部,为增强组织活力,社区党委将调整2个居民区党支部书记,5个支部委员,培养造就一支能在新形势下发挥骨干带头作用的基层党组织干部队伍,不断提高基层党员干部素质,引领科学发展。
2、做好发展党员工作。按照“坚持标准、保证质量、改善结构、慎重发展”的方针,加强对入党积极分子的培养,做好从居民中发展党员的工作,今年党员发展的目标:入党申请人数为15人,列入入党积极分子9人,纳入建党对象5人,发展预备党员4人,为基层党组织注入新鲜血液。
3、充分发挥非公企业党组织的积极作用。在已组建的7个非公企业党支部的基础上,社区党委将进一步加强对非公企业党组织建设的组建和指导工作,做好非公企业各项规章制度的建设、党员的发展和各类活动的开展工作,引导非公企业各类群团组织的建设。
三、抓好党员教育管理、健全党建工作机制。
1、狠抓三项学习:一是认真学习xx大精神,领会精神实质;二是学习新党章,提高党员对党务工作的认识;三是认真学习改进工作作风、密切联系群众八项规定,提高为民服务水平。通过党组织和党员的承诺,不断提升基层党组织晋级水平,推进社区“三亮三比三评”,提升为民服务质量。
2、严格规范各项党建工作制度。认真落实“三会一课”、民主评议党员、党员议事会制度,定期组织党员参加学习,开展集体活动,对党员进行经常性的党员意识和党的方针政策教育。通过党建工作联席会议,深入开展党建工作联创、公益事业联办、文体活动联谊等共驻共建活动。
3、做好党建规范化建设工作。对辖区内的困难党员家庭情况要及时的掌握,通过“爱心基金”救助的党员,必须由所在支部提出申请,通过党委会议研究进行公示。严格遵守党章关于党费收缴的收费标准,本年度计划收缴数为12000元。每季度对“爱心基金”、党建经费及党费收缴情况进行公布,增强透明性。同时要积极宣传党的方针、政策及干部选拔任用情况,对评先评优进行宣传,推动学习典范的热潮。
四、以党建创新项目为平台、打造精品社区服务品牌。
社区党委今年精心打造睦邻“1+1”项目。通过启动睦邻服务中心服务“引擎”,拓展社区服务内涵;发挥党群“效应”,拓展社区志愿内涵;培育社区文化品牌,拓展社区文化内涵,打造“一大”睦邻服务中心。通过构建“1+2+x”管理模式,创新网格化管理形式,开辟“一大”网上睦邻点,扩大服务覆盖面。双轮驱动使社区与居民思想教育联抓、社会治安联防、环境卫生联创、服务项目联建、文化活动联办,架起党和群众联系的纽带,真正凝聚起党心、民心。
总之徽山路社区党委将以建设精品社区为目的,以强化功能、服务群众为重点,以社区党组织建设为核心,以创新社区党建工作机制、组织形式和活动方式为动力,坚持强化基础、突出特色、开拓创新、注重实效的原则,努力构建资源共享、优势互补、共驻共建的社区党建工作新格局。
为了加强社区党组织建设和党风廉政建设,充分发挥党组织的核心作用和党员的先锋模范带头作用,为构建和谐社区和文明创建工作提供坚强的组织保证和思想保证,开创我社区党建工作新局面,特制订如下工作计划:
一、指导思想。
积极开展创先争优工作,以建设管理有序、文明祥和的新型社区为目的,以强化功能、服务群众为重点,以社区党组织建设为核心,以创新社区党建工作机制、组织形式和活动方式为动力,坚持强化基础、突出特色、开拓创新、注重实效的原则,努力构建资源共享、优势互补、条块结合、共驻共建的社区党建工作新格局。
20__年重点工作是要调动和发挥好社区党员的积极性,积极开展文明创建工作;同时根据党员的文化程度、办事能力、特长、身体状况等特点成立志愿者队伍,使其发挥作用。进一步使社区党组织整体素质有明显提高,社区党组织建设和社区党员管理有明显加强,社区思想、社区文化建设和党的群众工作有明显改进,促进社区各项工作迈上新台阶。
围绕这一总体目标,今年着重做好四个方面的工作。
1、切实加强社区领导班子、干部队伍建设。
抓社区领导班子、干部队伍建设和思想认识工作,要看清发展的形式,转变思路,创新观念,要求干部树立责任意识,廉洁自律,全体工作人员在思想上要有责任感和紧迫感,要勤于学习,务实工作,努力打造一支有凝聚力、团结力、拼搏精神的工作团队,为建设“领导班子好、党员干部队伍好、工作机制好、工作业绩好、群众反映好”的党委班子提供坚实的后盾。
2、扎实有效地抓好社区党员的教育管理。
严格党的组织生活制度。认真落实“三会一课”、民主评议党员等制度,通过社区网络平台,利用社区例会和党员远程教育平台,定期组织党员参加学习,开展集体活动,对党员进行经常性的党员意识和党的方针政策、反腐倡廉教育,开展批评与自我批评的优良作风,做好发展党员工作。
按照“坚持标准、改善结构、慎重发展”的方针,认真做好入党积极分子的培养和党员的发展工作,做好预备党员的转正工作。根据社区实际情况对申请入党的积极分子做出培养发展计划,定期进行教育培训,把好“入口”关,保证新发展党员的质量。今年社区党委决定培训党建积极分2-3名,发展党员1-2名。加强对退休、流动党员、下岗党员的教育管理。进一步健全完善相关簿、册、记录,整理资料档案,规范党员教育管理工作,推进党组织建设。
(1)社区建立党建工作联席会议制度。社区党建工作联席会议每季度召开一次,分析形势任务,安排部署工作,协调社区内各种力量和各方面关系,深入开展党建工作联创、思想工作联做、社会治安联防、公益事业联办、环境卫生联搞、文体活动联谊等共驻共建活动。
(2)健全党组织工作运行机制。进一步明确社区党组织的工作重心和社区居委会的功能定位,深化“小三级核心网络”建设,建立社区党组织领导、社区负责、社区协同、居民参与的工作机制,发挥好社区党组织在社区建设中的领导核心作用。
(3)健全社区居民自治机制。建立健全社区居民代表会议制度,完善社区居民自治组织,实现居民群众自我管理、自我教育、自我服务。社区党组织要支持和保障居民自治组织依照法律和章程履行职责,社区居民自治组织要自觉接受社区党组织的领导。
(4)积极组织党员开展丰富多彩的社区文化活动。成立活动小组,建立活动制度,结合实际,开展一名党员为群众做一件好事的活动,开展党员志愿者活动。
4、加大党组织创建力度。
(1)深入开展社区党支部创建活动,找准工作中的薄弱环节,制定工作措施,提高创建水平。按照创建要求,各支部要制定出创建计划、实施方案。党支部分工明确,责任到人。
(2)建立社区党建目标管理体系,落实社区内党员责任区制度,做到有责任、有目标、有考核。
(3)积极开展党员志愿者服务活动,在社区党员中开展“奉献在社区”活动,帮助居民排忧解难。
(4)及时总结经验,促进工作创新。认真研究社区党建工作面临的新情况新问题,积极探索新形势下社区党建工作的规律,不断增强工作的主动性和预见性。根据创建党建工作树品牌特色要求,认真思考,不断创新工作思路,打造学习型社区党组织。
总之,20__年需要社区党建工作将按照街道党工委的工作部署,结合社区的工作实际,在党建工作上注重建组织、强队伍、担责任,为广大居民办实事、做服务、作贡献,推动社区党建工作再上新台阶而不懈努力。
为进一步提高机关党组织的建设科学化水平,充分发挥党组织核心堡垒作用和党员先锋模范作用,确保年度各项工作圆满完成,根据区直机关工委《党建工作要点》的要求,结合本单位工作实际,特制定20__年度党建工作计划:
一、指导思想。
以科学发展观为指导,紧紧围绕“建设学习型、服务型、创新型机关党组织”的目标,不断提高机关党支部的凝聚力、战斗力,进一步推进党的思想、组织、作风、反腐倡廉和制度建设,在全区跨越式发展中,为更好地服务区委、区政府中心工作,提供组织支撑和保障。
(一)以学习贯彻党的xx大精神为首要政治任务,努力建设学习型机关党组织。一是按照“九个深刻领会”的要求(即:一是深刻领会党的xx大的重大意义;二是深刻领会党的xx大的主题;三是深刻领会过去5年和10年党和国家取得的新的历史性成就;四是深刻领会科学发展观的历史地位和指导意义;五是深刻领会中国特色社会主义的丰富内涵;六是深刻领会夺取中国特色社会主义新胜利的基本要求;七是深刻领会全面建成小康社会和全面深化改革开放的目标;八是深刻领会社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设“五位一体”的重大部署;九是深刻领会全面提高党的建设科学化水平的重大任务。),组织机关党员干部原原本本地学习党的《报告》和新《党章》。
1、集中辅导学。利用开展“党日”活动集中辅导学习,全年集中辅导学习不少于5次;。
2、督促自我学。坚持以自学为主,要求做好学习笔记,每人不少于1.5万字;。
4、参加网络学。每个党员干部不少于20小时;。
5、比赛促进学。遴选1-3篇优秀的心得体会文章,做好参加区直工委举办的“学习xx大精神心得体会征文竞赛”组织活动。通过学习教育,使党员素质能够明显提高,干部作风进一步转变,使机关党组织建设进一步加强。二是按照xx大提出的“富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正、法治、爱国、敬业、诚信、友善”二十四字方针,深化机关精神文明建设;三是加强机关党员干部能力建设,继续开展岗位练兵和技能竞赛活动。四是围绕全区中心工作组织开展丰富多彩的文化活动;五是按照“氛围浓厚、重点突出、形式创新、机制健全、成果转化”的要求,开展学习型机关创建活动。开展“月读一本书,日读一小时”活动,建立联组学习机制,坚持每周集中学习、撰写体会,每月开展点评,年度评比等制度。坚持领导干部带头讲党课,强化党课教育。
(二)以服务我区跨越式发展为根本目标,努力建设服务型机关党组织。一是以“学习贯彻xx大、争创发展新业绩”为主题,深入开展为民服务创先争优活动;二是认真开展“树立正确权力观念、提高行政服务质量”主题教育;三是以治理奢侈浪费为重点,长效开展治庸问责活动,清风提能,大力推进机关作风建设;四是深入推进“先锋服务”主题实践活动。
(三)以提高区直机关党建科学化水平为奋斗目标,努力建设创新型机关党组织。一是狠抓《机关基层组织工作条例》的贯彻落实,进一步规范机关党组织设置,按期进行换届选举,落实经费保障,夯实机关党建工作基础;二是建立机关党建工作责任制,按照“一岗双责”的要求,选好机关党组织书记,特别是配强专职副书记等党务干部;三是认真实施“书记创新”工程,打造机关党建工作品牌;深入开展机关“党日”活动(每月不少于1次),推进党代表工作室作用的发挥。
在我们激情的演绎下话剧社迎来了又一个燃烧激情的新学年,新学年,新气象。本学期我话剧社团的工作已经全面展开为了更全面贯彻校团委工作精神,更好做好社团工作,提升社员素质,丰富社员的课余生活我们将在上学期的工作排计划、工作目标及取得的很多工作经验和成果的基础上制定本学年的社团工作计划。
一、工作思想。
我们将坚持兴趣、爱好、激情、团结、友爱的办社理念,坚持执行校团委的正确指导,坚持把兴趣作为话剧社的活动本出发点。让更多的经典话剧在我们的演绎下,绽放在西安工业这片热土上。
二、工作主题。
力求把话剧社办的更加耀眼,让所有话剧爱好者一览90域风采;
让所有的西工学子钦羡、让所有话剧社成员骄傲;
让90域话剧社走出西安工业大学、走向辉煌!
三、主要工作。
1.:组织并计划3月27日的世界戏剧日作为社团内的小活动,更全面的向社员展示话剧的魅力。
2.:有活动或节目表演均安排社员进行排练,丰富社员的课余生活;
每月向社员宣传话剧的相关知识与内容,增加社员对话剧的喜爱。
3.:选择性的在周六周日分享话剧相关的视频作品,并让社员学习如何表演。
4.:让社员多多接触,学习外校话剧社的优点,尽力为社员提供一个互相交流的学习话剧平台和发展自我的舞台。
5.:参与社团文化艺术节的活动。
社区食堂员工工作计划篇十六
1、严格把关。
一是严把管理质量关。食堂管理员对食堂的采购及出入库情况全程参与。二是严把食品原料关。根据菜品库存、原料特点和市场供应等因素严格控制采购数量,确保菜品新鲜、可口。三是严把卫生质量关。严格食堂卫生清理时间,做好食堂消毒和卫生防疫工作,确保食品卫生安全,杜绝各种传染病的发生。
2、提高菜肴的品种和质量,努力改善饭菜的味道,使饭菜更美味。
建议中晚餐还是按照3菜1汤的标准,食堂可以提供6个菜供大家选择,这样就能较好满足大多数人的口味标准,同时早餐可提供:稀饭、炒饭、面条、水饺、包子、煎饺、茶叶蛋,并配备咸菜,早餐各个品种的价格不会高于市场同等水平;(一日三餐我绝对可以保证让大家吃的好)。
3、实行班组负责制。
4、强化内部管理,做到每天一小会每周一大会。
在会上进行工作总结和任务布臵,同时强调安全和环境卫生问题。设立服务员服务评比。每月评比一次,由处职工代表进行评价,服务评价最高的服务员给予适当的奖励,食堂全体员工的服务质量将纳入年底考核。食堂全体员工每年进行一次考核,由管理处相关科室会同职工代表组成考核小组对员工进行打分考核。根据考核结果适时调整更换相关人员。(食堂全体员工都是为大家服务的,如果我们大伙都不满意那就及时调整)。
社区食堂员工工作计划篇十七
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下:
践行“贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康为指导思想。。
1、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
2、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活。
3、提高学生的生活质量,在有限的条件下让学生和教师吃好。
1、把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。
3、加强食堂物品采购管理。选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收。把好食品质量关。
4.加强食堂管理。食品、物品的采购要由胡主任操作,购进食品、物资要和胡主任一起验收。抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
6.缩减成本,努力不浪费食物。每天监督下料。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算。采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资,必须由胡主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
7、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。食品要洗干净,饭不夹生,尽量做到现吃现做。
8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,
9、对各种要下锅的食品,包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。
10、个人方面要注意:要球食堂人员上班时间要穿戴好工作服,工作时间严禁吸烟要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
九月:食堂卫生月,彻底收拾食堂卫生,做好员工培训。
十月:食堂安全月,学习食堂安全知识。
十一月:食堂劳动月,组织学习各种食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。
十二月:食堂质量月,提高饭菜质量,努力做到色香味俱全,达到大部分教师和学生满意。
20xx年一月:做好总结工作
社区食堂员工工作计划篇十八
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下:
一、指导思想:
践行“贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康为指导思想。
二、工作目标:
1、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
2、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活。
3、提高学生的生活质量,在有限的条件下让学生和教师吃好。
三、主要措施。
1、把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。
3、加强食堂物品采购管理。选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收。把好食品质量关。
4.加强食堂管理。食品、物品的采购要由胡主任操作,购进食品、物资要和胡主任一起验收。抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
6.缩减成本,努力不浪费食物。每天监督下料。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算。采购伙房需用物资及其它物资,必须由胡主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
7、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。食品要洗干净,饭不夹生,尽量做到现吃现做。
8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,9、对各种要下锅的食品,包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。
10、个人方面要注意:要球食堂人员上班时间要穿戴好工作服,工作时间严禁吸烟要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
四、月工作安排。
九月:食堂卫生月,彻底收拾食堂卫生,做好员工培训。
十月:食堂安全月,学习食堂安全知识。
十一月:食堂劳动月,组织学习各种食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。
十二月:食堂质量月,提高饭菜质量,努力做到色香味俱全,达到大部分教师和学生满意。
为进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神,进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制,结合学校的实际情况,制定培训计划如下:
一、培训目的通过培训,增强学校食堂管理人员和从业人员责任感,提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平,确保师生员工的饮食安全,促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。
二、参加人员。
三、培训内容。
1、法律法规知识:
《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》,以及相关的法律法规。
2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学习。
3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。
4、集中培训。邀请五华区卫生局领导进行集中培训一次。
四、培训的组织实施与培训形式。
1、培训的组织实施:由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施,做到工学兼顾。
2、培训的形式:采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。但每月至少安排一次集中学习培训时间。
五、学习培训的考核评估。
统一组织考试,并对培训学习的优秀人员进进表彰。
黄楼中心学校。
社区食堂员工工作计划篇十九
xx年已经过去,回想过去的一年,有欢笑,有泪水,有收获,也有淡淡的失落。随着春天脚步的来临,我们迎来了xx年,对新的一年有了一些期待和展望,面向新的一年,怀着感恩的心,我将明年的工作做了以下部署:
一、加强政治学习、提高思想觉悟。
认真学习处、站xx年工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。
三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低材料价格。坚持"同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为站上节约成本"的工作原则。
四、加强食堂管理工作在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的员工。
新的一年的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的情投入到各项工作中去,与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
社区食堂员工工作计划篇二十
随着春天脚步的来临,所有工作都开始忙碌起来了,下面由fwdq就由小编为大家整理的xx食堂管理员工作计划,欢迎大家阅读与借鉴!
一、加强政治学习、提高思想觉悟。
认真学习处、站20xx年工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责。
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。
三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为站上节约成本”的工作原则。
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养。
今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的员工。
新的一年的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下:
一、指导思想:
践行“贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康为指导思想。
二、工作目标:
1、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
2、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活。
3、提高学生的生活质量,在有限的条件下让学生和教师吃好。
三、主要措施。
1、把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。
3、加强食堂物品采购管理。选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收。把好食品质量关。
4.加强食堂管理。食品、物品的采购要由胡主任操作,购进食品、物资要和胡主任一起验收。抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
6.缩减成本,努力不浪费食物。每天监督下料。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算。采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资,必须由胡主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
7、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。食品要洗干净,饭不夹生,尽量做到现吃现做。
8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,9、对各种要下锅的食品,包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。
10、个人方面要注意:要球食堂人员上班时间要穿戴好工作服,工作时间严禁吸烟要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
四、月工作安排。
九月:食堂卫生月,彻底收拾食堂卫生,做好员工培训。
十月:食堂安全月,学习食堂安全知识。
十一月:食堂劳动月,组织学习各种食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。
十二月:食堂质量月,提高饭菜质量,努力做到色香味俱全,达到大部分教师和学生满意。
20xx年一月:做好总结工作。
为进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神,进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制,结合学校的实际情况,制定培训计划如下:
一、培训目的通过培训,增强学校食堂管理人员和从业人员责任感,提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平,确保师生员工的饮食安全,促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。
二、参加人员。
三、培训内容。
1、法律法规知识:
《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》,以及相关的法律法规。
2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学习。
3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。
4、集中培训。邀请五华区卫生局领导进行集中培训一次。
四、培训的组织实施与培训形式。
1、培训的组织实施:由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施,做到工学兼顾。
2、培训的形式:采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。但每月至少安排一次集中学习培训时间。
五、学习培训的考核评估。
统一组织考试,并对培训学习的优秀人员进进表彰。
社区食堂员工工作计划篇二十一
餐厅管理和所有员工。三、培训内容1、法律法规知识:
“中华人民共和国食品卫生法”、“中华人民共和国传染病防治法”、“学校食堂与学生集体就餐管理条例”、“学生集体就餐监督办法”和有关法律、法规。
学校关于食品卫生安全管理的规章制度。三。《学校食堂管理操作规范》教学光盘。
1/6。
邀请区卫生局领导进行一次集中培训。四.培训的组织、实施和形式。
1.培训的组织和实施:餐饮管理团队根据培训内容组织和实施食堂员工的工作时间,以便工作和学习都能得到照顾。
1。加强政治学习,提高思想认识。
认真学习20xx工作会议的精神,准确把握会议内容,提高思想认识,为自己的工作指明方向,有明确的方向,能更好地完成上级领导交给我们的工作任务。
第二,研究食堂的各种工作制度和岗位职责。1.组织食堂的培训人员,学习食堂的各种管理系统。2。学习每个岗位的职责内容。
组织了解青城总务处20项物业服务标准的标准内容。
2/6。
廉,最大限度地节约车站成本”的原则。四、加强食堂管理工作。
今年,我们要多方面改变自己的缺点,加强政治理论学习,积极参加各种活动。我们应该在平日里和同事们团结起来,互相帮助学习和进步,提高我们的修养,成为一个合格的员工。
为认真执行《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂的卫生管理,根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和我校食堂的实际情况,全体师生ts有干净舒适的工作环境,保证用餐任务顺利进行,特制定食堂。工作计划如下:一、指导思想:
贯彻落实教育局《学校卫生工作条例》和学校食堂管理卫生工作制度。
3/6的精神,加强学校食堂管理,消除学校食堂隐患,并以保证师生身心健康为指导思想。....二、工作目标:
1.加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理体制,严格防止食物中毒事故的发生。
1、把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作体系。食堂人员必须掌握好质量,严禁使用腐烂、有害有毒的食品,严格操作程序,避免食物中毒。注意电气消防设备的管理。
3.加强食堂物品的采购管理。选择采购,逐一检查产品价格和质量。检查好食物的质量。
4.加强食堂管理。食品和物品必须由胡主任购买,食品和材料必须与胡主任一起购买。在本月底做好各种库存盘点及相关事项。
本。购买材料(餐具、炊具)和其他住宿材料必须经胡主任批准后方可购买。大笔资金的使用应由校长批准。
7、做好学校食堂卫生工作,食品用具应每天消毒,单独烹调,防止传染病的发生。
8。夏季要保持食品卫生,加强防蝇措施。
9、各种要锅的食物,包括:面食、油盐、调料、蔬菜、肉类等,要精心制作成本和经济,以保证食堂经济的正常运行。
9月:食堂卫生月,彻底清理食堂卫生,做好员工培训。10月:食堂安全月,学习食堂安全知识。
11月:食堂劳动月,组织学习各种食堂工作技能。例如:如何更快地打败土豆皮。
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