餐饮营销活动策划推广方案大全(13篇)
方案的制定需要充分考虑各种因素和可能的情况。制定方案前,可以进行模拟试验和评估,以验证其有效性和可行性。方案的特点和优势可以在范文中找到,可以给我们提供新的思路和创意。
餐饮营销活动策划推广方案篇一
餐饮店开业是最容易引客尝鲜的,餐饮店可以利用这一点做好开业前的筹划,确保开业时的火爆场面和宣传势头。
餐饮店开业活动的常规性策划,包括活动主题的确定,主题不只是告诉客户开业了有优惠,一定要结合餐饮店开业背后的故事,把品牌文化、餐饮特色和服务理念等融入进去,要把活动效果做到入脑,而不是仅仅关注开业当天的营业额。
活动主题也可以融合对核心消费群体的洞察,譬如老友聚餐的意义、同事聚餐的价值、家庭聚餐的幸福感,针对性的推出优惠政策、制定营销内容。2、餐饮店营销方案之公众号运营。
餐饮店的受众是非常大众化的,每个人都要吃饭,每个人都可能是你的客户,所以餐饮行业是一定要做公众号运营的,通过微信的社交生态来吸引客户、发展粉丝。
餐饮店的公众号可以提供菜品展示、会员预定、活动参与、热点信息等等延伸服务,为餐饮店客户提供更优质的服务,传递餐饮店的品牌和口碑。
餐饮店不光是做好味道就行了,也要做好营销内容。譬如空气质量差、雾霾大,餐饮店可以推出清肺的菜品,并送给会员关怀聚餐券。我们给客户送关怀,客户可以给朋友送关怀,然后一起来用券就餐。
餐饮店需要及时察觉大众化热点或目标消费者特别关注的事件,针对事件推出特定营销内容和营销活动,譬如下大暴雨免费吃饭、周杰伦结婚免费喝“我的偶像汤”、世界杯吃饭啤酒免费送等等。餐饮店也可以利用常见的视频直播工具,通过内部内容策划或单纯的与用户的互动来创作视频内容,利用这类喜闻乐见的内容来传播餐饮店的品牌文化、用户体验和人性化服务。4、餐饮店营销方案之会员营销。
餐饮店的会员维护是极为重要的,因为餐饮店主要服务本地及店面周边,老客比率和老客消费频次是非常关键的指标。
餐饮店可以通过生日、春节、教师节等特殊时间节点送关怀、送礼品的方式做到入心,让客户永远记得有这么一家超级人性化的餐饮店。礼品并不需要花什么钱,要么送优惠券吸引客户消费,要么送客户可能会喜欢的小东西,让客户感受到我们的用心。
餐饮店也需要人才,打造团队人才是关键。人才可以通过高薪聘请的方式获得,也可以通过与外部专业团队的合作来获取高价值服务,譬如专业的营销策划公司紫狐君,还可以通过参股或分店入股的方式吸引高层次人才。
餐饮店做菜品创新是必须的,除了一般的菜品味道优化和新菜品推出,也包括更适合外卖配送乃至邮寄的产品创新。
餐饮营销活动策划推广方案篇二
一年一度的端午节也慢慢临近了,20__年端午节是几月几日你知道吗?哈哈,还是我来告诉大家吧。因为我们那边是过农历生日,而我的生日刚好在端午节的前两天,所以20__年的端午节是6月6号哦,到时别忘了吃粽子哦~当然今天我主要讲解的不是怎么做粽子啦,而是来探讨下餐饮酒店端午节促销方案。促销历来是各大商家在重大节假日常用的手段,因此端午节也不能“放过”。促销活动方案的撰写和拟定是很费劲的事,不仅要新颖有吸引力,而且还得考虑成本和收益。为此呢,我特在中国吃网资料库里整理了一些实用的餐饮酒店端午节促销方案范例以供大家参考借鉴。
1、端午节特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做过类似的促销,花样繁多,旨在营造节日气氛,吸引消费者的过节乐趣。
2、整合资源促销。相关的配套促销,可以进一步体现酒店服务的人性化,整合一切可以调用的资源进行促销,即可吸引消费者的目光,也可以提高酒店的收益。
3、亲友团购价。端午节是亲朋好友团聚的日子,一起吃饭热闹一下是常事,但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。亲友团购价,针对的就是相聚一起的人亲朋好友。
4、提前预购价。可以刺激消费者提前预定。
5、广告创意。
(1)广告口号:
“品位出棕,众不同“。
“选品牌,当然体面过人”
“华粽子第品”
(2)媒介标题:
“选品牌,当然体面过人”
“五芳斋您同品味国食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳斋”
“自浙江嘉兴专业粽子生产企业-五芳斋”
(3)文案创作。
酒店餐饮端午节促销方案参考一:
稻香湖景酒店在端午节来临之际,特推出了以下优惠活动:
端午特惠期:5月27日-30日。
客房优惠活动:
五星区特惠客房:400元/间夜。
四星区特惠客房:350元/间夜。
三餐赠送稻香湖小枣糯米棕。
餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕(香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽)。
店外优惠活动:
赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券。
赠送西山樱桃节采摘9.5折优惠券。
地址:北京市海淀区苏家坨镇稻香湖公园内。
餐饮营销活动策划推广方案篇三
快餐最新营销方案一、打破传统快餐模式,确立以中、西餐结合的“新派快餐,所谓“新派,即将传统盒饭快餐的便餐丰富为宜快速、时尚、营养、健康为主题元素的中西餐、进而逐渐改变人们对快餐的固有观念,随之更多人接受并喜爱快餐。
二、营销方式分两块,由以下两个因素决定:固定客户;集散客户1、固定客户:主要由商务办公区及批发市场固定上班族组成,他们将会固定地持续地购买我们的快餐,那么对于他们的营销方式如下:1)成立以快餐车为基础的销售团队,团队成员由现场销售和业务员组成。
2)将快餐车停放在商务办公核心区附近停车场,现场销售人员在快餐车停车位展开销售工作,业务员到附近写字楼或商业区(批发市场)进行业务工作。
现场销售人员工作:现场促销与宣传为业务员展开公关提供平台支持,现场的促销方式可以有现场赠送礼品、发放打折券等等方式业务员工作:“扫楼,即不放过任何一个目标客户,将快餐车覆盖区内每一个单位都去到都做到有过业务工作。
尽可能谈成与物业的合作,即在楼下建立固定稳定地销售点。
2、集散客户:主要由人才市场和展览中心组成,这些客户不固定,他们受招聘会和展会限制,不能每天都有购买,但每次的购买量是巨大的,对他们的营销方式如下:1)公关招聘会和展会的主办单位,签订集体供餐合同,建立长期合作关系2)在人才市场或展览中心附近停放快餐车,现场销售。
三、
品牌宣传与形象建立1.制作类似于麦当劳、肯德基那种可撕优惠券,客户凭券可得到券面上的优惠2.制作快餐车所用喷绘、易拉宝、遮阳伞、促销台、扩音设备、促销服装、带有哈桑标识的礼品等3.制作餐盒用“寿带,要求制作精美,带有“哈桑标识及所选餐品明示4.建立与公交公司合作伙伴关系,利用“百通卡争取到更多上班族客户5.餐品推出不同组合形式的菜品盒饭和西餐套餐,详细如下:1)不同组合形式的菜品盒饭:由于我们的盒饭为提前封装好不能由客户现场自主挑选菜品组合,所以众口难调可能出现因为某一个菜客户不喜欢吃而不选择我们的快餐,失去客户,那么解决方法为推出不同组合形式的菜品盒饭,例如:8元餐可分为8元a餐、8元b餐、8元c餐等等,菜品的组合可以为红烧茄子+鱼香肉丝+番茄鸡蛋;酸辣土豆丝+鱼香肉丝+烧青菜;土豆烧牛肉+番茄鸡蛋+烧青菜等等形式2)西餐套餐:借鉴麦当劳、肯德基配餐形式,我们也可以推出类似套餐,首先要丰富西餐单品,套餐由西餐单品组合而成,例如:10元套餐单品组合为水果沙拉+蛋挞+牛肉肠,这些单品我们可以单独配餐销售业可以以这种形式组合成套餐销售,丰富我们的产品种类。
并且我们还可以推出特色套餐,比如:水果之恋套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主题套餐、美味之约套餐等等,玉米之香套餐可由甜玉米+鲜奶+蔬菜沙拉等组成,并推出不同组合。
6.建立vip客户,预存一定金额可成为不同等级的vip客户,享受不同的优惠待遇,预存越多享受到的优惠就越大,并可得到更多贴心服务,例如:生日赠送礼品、享受新产品免费试吃、购买哈桑出品任何食品均可享受优惠(包括早餐、熟食和形象店消费)7.间断推出促销活动,并选择大品牌产品作为赠品,例如:选择立顿奶茶小包装产品与我们的餐品捆绑销售,立顿奶茶则为赠品。
大品牌在上班族中享有良好的口碑并且质量稳定客户群庞大,我们可以借势提升自己品牌和提高销量,例如立顿奶茶在办公室里就是很受欢迎的产品尤其是收到广大办公室女性喜爱。
8.建立400统一订餐电话和服务热线,设专人接听,所有接线员及客服人员均要接受严格培训四、大客户大客户即,学校、医院、工厂、机关等大型单位,有固定大量的消费人群,这类客户有订单稳定、合作长期、购买量大等特点,属于我们的重要客户。
建议设专人跟踪公关这类单位,制作供餐合同书,建立长期稳定合作关系。
在改革初期,餐饮企业之间主要是打价格战、打品牌、服务、装修战;现在情况发生了变化,消费者用餐既要满足生理需求、又要满足心理需求,因此,越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌,提高企业的文化品味。
这是一种更高水平的竞争。
当然,在市场经济条件下,价格的竞争、产品质量的竞争、永远是重要的竞争手段,但竞争的手段是多元的,竞争的重点是变化的,一个高明的经营者,不仅要善于运用传统的常规的竞争手段,还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略,运用新的更高层次的竞争手段。
二)从竞争规模看,重点由单店竞争、单一业态竞争、发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。
随着餐饮市场的扩大,餐饮也的业态已由过去少数比较高档的饭庄酒楼和比较简陋的摊点小馆,发展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼、环境较好的家常风味餐馆、快餐店、地方风味浓厚的小吃店和小吃街、购物、餐饮结合的超市食府,休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场、异国风情的专营店、方便居民的社区餐馆、以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。
与此同时,餐饮企业的规模也在不断扩大,在向集团化,连锁化,大卖场发展。
据2001年统计,营业额居全国前100家的餐饮企业,差不多都是集团公司和连锁公司,尤以连锁店的比重最大,其营业额占到100强的85.6%。
在许多城市,不少千座以上的大店拔地而起。
这种态势加剧了市场竞争的复杂性与激烈程度。
三)从竞争地域看,由于本地发展走向外地发展、由小城市向大中城市发展、由东部沿海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向东部延伸。
纵观几年来涌现出的一批大的餐饮公司与连锁企业,一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张、立足和占据外地市场、甚至打进中心城市和国际性大都市。
如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长。
四)从竞争对象看,由民营企业与国有企业竞争为主,发展到民营企业之间的竞争为主,进而发展到国有企业与外资企业的竞争加剧。
餐饮业是改革开放比较早的一个行业,个体、私营企业先于其他行业发展起来,餐饮市场也比较早地向外资开放。
目前全国的餐饮企业,98%以上属于非国有性质。
2001营业额排行前100家的餐饮企业,国有独资企业仅15家,其营业额只占8.7%。
今后,国有性质的餐饮企业的数量只会进一步减少,
餐饮营销活动策划推广方案篇四
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇。
丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整。
趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标。
市场。
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方。
(包括政府和。
军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无。
暇顾及,有所怠慢。
但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突。
击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和。
散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显
得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮。
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如。
3.8妇女节,很多单位就。
会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机,比如3月份的2009春季糖酒会就在成都。
举行,届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城,且一定会安排很多迎送往。
来的招待宴会,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预。
案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传。
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。
而在淡季,适度的营销活。
品牌宣动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
一些建议:
1.总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法。
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善。
4.淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训。
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌。
形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业。
赢取更多的利益。
餐饮营销活动策划推广方案篇五
文化街d区舞池。
1.布场:10点搭建舞台,悬挂幕布,准备所需要的气球。
设备12点前到场,3点30之前务必布置完毕。
4点之前完成所有场地装饰。
现场设置两个会员受理点,4点开始办理会员卡,需要两名公司工作人员;同时。
开始调试设备,将晚会节目所需要播放的音乐及动画视频文件等拷入电脑试音。
5点开始播放滚动广告。广告由公司制作,内容可包含xx宣传、加盟商家。
宣传、晚会节目宣传。
6点30开始演员陆续到位,观众就座(给会员提供座位)。
7点嘉宾入席。
7点30晚会正式开始。
2.晚会:
1)not开场街舞秀(5分钟)。
2)主持人进行主题宣传及晚会抽奖介绍(说明稍后的有奖竞猜、互动游戏等环节,让观众事认识xx)(5分钟)。
3)梵乐队(5分钟)。
4)民族舞(5分钟)。
6)小品《大话西游》(10分钟)。
7)加盟商家代表抽取三等奖(8分钟)。
8)模特走秀及笔记本电脑竞拍(20分钟)。
9)小提琴演奏(4分钟)。
10)游戏互动环节:商家竞猜(10分钟具体内容见附则)。
11)萨克斯表演(10分钟)。
12)公司领导抽取二等奖(8分钟)。
13)jazz舞《igetlonely》(5分钟)。
14)游戏互动环节:配乐即兴演唱(15分钟)。
15)parkhndds女子乐队《七里香》(5分钟)。
16)公司领导抽取一等奖,并与得奖会员交流,会员在拿回奖品之前需要玩一个互动小游戏(15分钟)。
主持人谢幕晚会结束。
附:抽奖办法凡办理会员卡的观众有机会抽取大奖。
游戏一:规则:挑选10名观众,分为两队进行抢答,两支队伍给予不同的奖品。
问题:q1:本次活动的主办方是?a:xx。
q2:xx网站的网址是什么?a:xx。
q3:xx的总部是?a:福建合众信息科技有限公司。
q4:xx的联盟伙伴有哪些?a福州日报等(答对5个即可)。
q5:xx积分可以在那些范围内使用?
a:全国范围内的通用积分商户及xx社区服务中心。
q6:xx的使用优势是什么?a:更安全;更便利,更实惠。
q7:如果你的会员卡丢失,重新申请办卡,积分是否会丢失?a:不会。
q8:xx的广告宣传词是什么?a:拥有xx生活更轻松。
q9:xx的积分兑换规则是什么?
a:当积分超过所购买商品或服务的价格时。
q10:如何修改密码、查询积分余额及使用情况?
q11:登记xx会员需要身份证吗?a:需要提供有效身份证号码。
q12:此次师大加盟的商家一共有几家?a:10家(如果能举5个加一分)。
q13:星吧是一家什么店?那里有几个免费项目?
a:k歌、上网、看电影、遥望星空。
(注:次环节问题可根据商家对活动的出力多少增加对商家的宣传)。
游戏二:方案一一个比划一个猜挑选3组观众上台,一个根据给出的词汇做动作或者。
提示语言,另外一个来猜;每组给5次机会,答对4个及以上送大礼,答的较少的送小礼物。
关键词:通用积分社区服务加盟商户特惠商家通积随兑星吧咖啡屋彩美容美发乡郎蛋糕聚荟化妆品二手书店(一些关键词由公司最后确定加盟商家的名单后再做修改)。
方案二记忆比拼挑选4名观众在投影屏幕上放映两组相对应的词语,30秒后让参加游戏的观众凭记忆将打乱的排列顺序重新理清(电脑制作方面需要公司方面的人员完成)。
游戏三:规则:写有商家广告的4小段词,挑选4名观众来任取一题,根据取得的词即兴。
配乐唱,思考时间限制在1分钟左右(事先安排一个或两个人员准备好,
如果观众觉得难度比较大就安排准备好的人员上台;广告词由商家提供)。
奖项设置:一等奖3名二等奖10名三等奖30名(获奖会员数及奖品可由公司设置,仅做提议)。
一等奖得者上台领奖,在投影屏幕上设置一个电脑控制的摇奖仪,有唱一首歌、做一题脑筋急转弯等选项。由得奖者喊停,指在某个选项上时,得奖会员须完成选项上的内容才能得奖(选项及相关设计制作由公司负责人完成)。
手绘海报4张21日贴于百草、琼林、嘉树、千叶四大食堂门口;
宣传单页:5000份于21日起分期发放(21日xx份,各食堂500份;22日1000份,各食堂250份;23日xx份,a、b区连接处1000份)。
现场布置:喷绘幕布一块、荧光棒、彩条、气球400个、烟花、宣传单等。
1.灯光音响1800元。
灯光:(2盏摇头电脑灯,1盏追光灯,10盏扒灯,2盏回光灯,2盏频闪,2个喷雾器。2个泡泡机)。
音响:(3套音箱,1个调音台,1台压线器,话筒10把)。
投影机:星吧免费提供。
2.出场演员40人车费300元。
租乐器鼓一套50元效果器30元服装200元工作餐400元。
3.荧光棒60元气球400个40元烟花200元。
4.租100张凳子100元。
5.工作人员6人300元。
6.其他杂费200元(电线,电池,水等)。
7.现场dv拍摄(150)。
8.现场小礼品,如游戏赠品等500元。
9.传单、喷绘海报、幕布公司承印手绘海报15x4=60元(待定;由于审批程序的原因,或可省去)。
合计4120元。
餐饮营销活动策划推广方案篇六
一、前言.2二、产品分析...2。
****公馆是广西******品牌旗下的餐饮品牌,****公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅,其中12个江景包厢,三个包厢可以容纳20人以上就餐;一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会,二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会,休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
二、产品分析。
1、产品描述。
****城。
市文化生活品味的风尚。******目前开放对外服务的场所有****公馆(餐饮会所)和歌伦部(ktv娱乐会所)。
****公馆有25个包厢,其中有12个江景包厢,包厢采用最前沿的主流设计风格,格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食,适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所,坐拥一堂,分享商道风云。
1300m2,层高。
4.5米的副厅,可以容纳30桌300人用餐,副厅采用现代风格的经典设计,处处体现环境与艺术的巧妙结合,现代气息浓厚,奢华典雅。
分钟的车程。
二。
2)无可比拟的江景使公馆更显档次。
3)拥有两百个停车位,停。
2)没有成行成市的餐饮。
企业,就独立一家在静兰桥头。
3)由于前期的管理问题,导致服务不到位。
w弱势:1)离市区约30车非常便利,在****餐饮行业中。
少见。
4)环境优雅,每个包厢私密独立,是洽谈生意的好场所。
o机会:1)****近五年的t威胁:1)政府的反腐制4)营销不是很给力。5)菜品和菜色缺少特色,在行业当中没有竞争力。
工程很多,从而催生了一批以建度在很大程度上影响了营业。筑行业起家的千万富豪。
2)****市重点开发。
东区,其中恒大、万达和华润都位。
2)前期的营销策。
略,影响了大众对****公馆的定在东区有项目,;离****公馆仅仅10分钟车程。
3)婚宴和培训会议。
在****的需求在增加。2、产品定位:
我认为产品应该定位与****市高端产品定位一致,销售价格和顺丰酒楼一致。
三、目标市场分析。
餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分,也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止,****的餐饮服务业处于全国中等水平,****的中低挡餐饮比较多,相对****经济来说,高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户,我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主,企业主的商务应酬比一般人要多,对品牌和私密性的要求比较高,我们的产品更符合他们的需求。
四、营销策略。
1、产品策略。
第一、加强培训,改善服务:主要是针对服务员,在招收服务员前,对其进行两周的岗前培训,让没有服务经验的服务员,有基本的服务知识和服务理论知识。每天班前例会,主要是激励士气,鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方,要求服务员改善服务质量。每周一次周会,中高层员工与基层员工沟通交流,为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训,内容有:服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。
第二、引如特色菜肴:味道的好坏,直接关系到餐饮企业的生存,在****公馆优势和劣势并存的情况下,特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材,并且又具有特色的,比如推出醉鸡,以这一个菜作为营销的重点,****没有吃醉鸡的地方,那么人们就会纷纷慕名而来。再比如:推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。
第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议,给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。
2、定价策略。
(1)总体定价策略:所有菜品价格与****饭店的持平。(2)促销价格:退出10元一只醉鸡的促销价格,吸引游离消费者来场地了解产品与服务。
2%等优惠。(4)大型企业协议价格:与年消费20万以上的企业签订协议优惠价格,在原价的基础上企业招待返现或者是打折。协议是可以个人签订或者是企业签订,但是并不接受企业的月付或者季度付款,只返现或者只打折。
3、广告策略。
(1)户外广告:一年五星街户外广告,广告主题分月进行,五星街户外广告是****市户外广告最贵的,广告效应是最好的。打个简单的比方,企业花一元钱没有卖出任何东西,那么这个广告是浪费钱的。如果企业花100万卖了上亿的产品,那么这个广告成本投入对企业来说的值得的。
(2)微信营销:微信预定服务,客户通过微信端口可以直接订餐,或者指定点哪几个菜。
(3)引导性广告:跟大型企业合作联谊,大型企业包括。
****烟。
厂、恒大、万达和华润等企业,我们提供场地给企业在这里做客户活动,我们在场地适当进行我们自己的宣传。
按照每个月的节日推出活动主题,2014年的主题如下:(1)6月父亲节:爸爸今天让我来订餐吧。为父亲订餐的获得八折优惠。
(2)7月暑假强档:商务订餐消费5000元以上送价值1000元家庭餐一桌。
(3)8月情人结婚季:凡是7夕在****公馆定婚宴的,婚宴总价优惠2%。
(4)9月谢师宴:999元谢师宴,感谢老师辛勤劳动。(5)10月边看f1边享受午宴优惠。每天只接受12桌预定。
(6)11月。
万圣节待定。
f1期间推出江景看f1午宴大。
(7)12月圣诞节和冬至待定。
五、营销团队建立。
建立竞争机制,建立合作机制,建立规范的管理制度和团队意识,建立共同成长的制度,淘汰制度。
餐饮营销活动策划推广方案篇七
****公馆是广西******品牌旗下的餐饮品牌,****公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅,其中12个江景包厢,三个包厢可以容纳20人以上就餐;一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会,二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会,休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
二、产品分析
1、产品描述
******位于美丽的柳江岸边,近观柳江一线江景,享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公馆(餐饮会所)、歌伦部(娱乐会所)、蓝调吧(酒吧)、龙水吟(茶吧)、天韵男士spa、水云间(******vip房)、水上高尔夫等顶级配套,创造高贵典雅生活模式,引领****城市文化生活品味的风尚。******目前开放对外服务的场所有****公馆(餐饮会所)和歌伦部(ktv娱乐会所)。
****公馆有25个包厢,其中有12个江景包厢,包厢采用最前沿的主流设计风格,格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食,适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所,坐拥一堂,分享商道风云。
4.5米的副厅,可以容纳30桌300人用餐,副厅采用现代风格的经典设计,处处体现环境与艺术的巧妙结合,现代气息浓厚,奢华典雅。
1、 产品的swot分析
2、产品定位:
我认为产品应该定位与****市高端产品定位一致,销售价格和顺丰酒楼一致。
三、目标市场分析
餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分,也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止,****的餐饮服务业处于全国中等水平,****的中低挡餐饮比较多,相对****经济来说,高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户,我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主,企业主的商务应酬比一般人要多,对品牌和私密性的要求比较高,我们的产品更符合他们的需求。
四、营销策略
1、产品策略
第一、加强培训,改善服务:主要是针对服务员,在招收服务员
前,对其进行两周的岗前培训,让没有服务经验的服务员,有基本的服务知识和服务理论知识。每天班前例会,主要是激励士气,鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方,要求服务员改善服务质量。每周一次周会,中高层员工与基层员工沟通交流,为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训,内容有:服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。
第二、引如特色菜肴:味道的好坏,直接关系到餐饮企业的生存,在****公馆优势和劣势并存的情况下,特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材,并且又具有特色的,比如推出醉鸡,以这一个菜作为营销的重点,****没有吃醉鸡的地方,那么人们就会纷纷慕名而来。再比如:推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。
第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议,给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。
2、定价策略
(1)总体定价策略:所有菜品价格与****饭店的持平。
(2)促销价格:退出10元一只醉鸡的促销价格,吸引游离消费者来场地了解产品与服务。
(3)活动推广期间,退出针对特定人群的价格优惠,比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。
(4)大型企业协议价格:与年消费20万以上的企业签订协议优惠价格,在原价的基础上企业招待返现或者是打折。协议是可以个人签订或者是企业签订,但是并不接受企业的月付或者季度付款,只返现或者只打折。
3、广告策略
(1)户外广告:一年五星街户外广告,广告主题分月进行,五星街户外广告是****市户外广告最贵的,广告效应是最好的。打个简单的比方,企业花一元钱没有卖出任何东西,那么这个广告是浪费钱的。如果企业花100万卖了上亿的产品,那么这个广告成本投入对企业来说的值得的。
(2)微信营销:微信预定服务,客户通过微信端口可以直接订餐,或者指定点哪几个菜。
(3)引导性广告:跟大型企业合作联谊,大型企业包括****烟厂、恒大、万达和华润等企业,我们提供场地给企业在这里做客户活动,我们在场地适当进行我们自己的宣传。
4、活动策略
按照每个月的节日推出活动主题,2015年的主题如下:
(1)6月父亲节:爸爸今天让我来订餐吧。为父亲订餐的获得八折优惠。
(2) 7月暑假强档:商务订餐消费5000元以上送价值1000元家
庭餐一桌。
(3)8月 情人结婚季: 凡是7夕在****公馆定婚宴的,婚宴总价优惠2%。
(4)9月 谢师宴 :999元谢师宴,感谢老师辛勤劳动。
(5)10月 边看f1边享受午宴 f1期间推出江景看f1午宴大优惠。每天只接受12桌预定。
(6)11月 万圣节待定
(7) 12月 圣诞节和冬至待定
五、营销团队建立
建立竞争机制,建立合作机制,建立规范的管理制度和团队意识,建立共同成长的制度,淘汰制度。
引言:在20世纪和21世纪交叉时段,产生了90后,就赋予了他们独立、个性、好强的性格特色,也形成了不一样的世界观、价值观和消费观,90后主题餐厅营销就是跟随90后特有的个性、思维方式孕育而生的,他们既要求个性创新,又要求完美刺激,就此,主题餐厅应新时代的要求而产生,也产生了不一样的营销方式,但也有许多缺点,根据固有的营销方式,发现其缺点,并根据其缺点更新和完善营销方式,更加注重餐厅的文化营销、网络营销和特色营销,创造出属于自己的个性餐厅。
1、营销目的。
1.1随着经济的发展,市场营销对于一个企业来说也来越重要,其意义不言而喻,进行90后主题餐厅市场营销,不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家,让90后大众能接受和理解自己公司的特色餐饮文化餐饮产品。
1.2当然,做产品营销目的也是为了让产品销售得更好,对产品进行营销可以得到更多的销售机会,从而使产品可以有更好的销售业绩,最好的效果就是在产品营销之后,是产品推销成为多余的一项工作。
1.3营销的第三个目的,也是使消费者了解产品的各种信息,更加明确自己的消费需求,从而满足消费者的消费需求,达到双赢的效果,也使企业达到自己的销售目标。
2、营销原因。
2.1现在主题餐厅营销现状。许许多多的主题餐厅在各个地方兴起,但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高,能让大多数人知道,而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销,其原因不言而喻,营销肯定是其中之一。
2.2现在主题餐厅营销所存在的问题。
2.2.1企业营销只是短期的推广而已,大多数主题餐厅营销只是试一试的心态,没有长时间的坚持和整体的规划,结果就导致营销乱的一塌糊涂,惨剧收场。
2.2.2营销的方式比较单一,像我们生活中的许多餐厅,比如kfc、肯德基等知名餐饮巨头采用的营销方式大多数只是发传单,做促销,打广告,虽然收到不错的效果,但是其花费了大量的人力、物力和财力,并且在消费逐渐提高的`今天,假冒伪劣产品越来越多,消费者越来越难以判断产品的真假,很难信任企业,从而让企业的营销更加困难。
2.2.3营销定位不清晰,不知道企业的主题是什么,导致营销五花八门让消费者眼花撩轮难以真正的了解企业到底要干什么。
2.2.4现在的大多数企业营销,只是向钱看,只注重营销产品的豪华程度,奢侈多金,而忽视了产品的内在美真正的内涵所在,看似完美无瑕无懈可击的营销,实质上很难触动消费者真正的敏感神经,缺少文化内涵。
3、营销方案(针对以上营销问题)
3.1针对主题餐厅的短期推广问题,现在的许多餐厅推广期商品都只是短期的营销推广,并不是长远的有目的性的推广,这样就导致效果差,切成本高,就次问题,餐厅应该做一些类似于商场的促销活动,但是不是常年只对一种产品做促销,而是在不同时间段,不同季节,交换促销,促销的产品种类繁多,顾客就会随时注意自己喜欢的产品是否在搞促销活动,不会忘记餐厅的存在,也可以避免许多顾客由于不喜欢促销的产品而很少光顾餐厅,第二,可以办理会员卡,会员卡可以是积分的也可以是打折的,对老会员实行很多优惠政策,比如,在主题餐厅有什么优惠活动的时候,通知他们等等。
3.2针对营销方式单一问题,这也是营销的关键所在,许多餐厅尤其是小城市的餐厅,
针对这一问题,出现了新的营销方式,网络营销,其包括3个方面。
3.2.1第一,微博营销,随着微薄的普及与深入人心,据2012年新华网公布,新浪微博注册用户已经达到5亿,日活跃用户达到4620万,且微博用户与活跃用户保持稳定增长,其作用也越来越凸显,比如通过微博来辅助产品营销,效果非常不错,企业品牌通过微博传播广告片、配合网站利用微博搞抽奖活动,带动用户的积极性,参与到活动中去,微博使用方便,企业品牌通过用户的转发,传播到世界各地,让品牌响遍大江南北,这样不仅提升企业品牌力也拉近了与用户的距离,可以及时得到反馈。
3.2.2第二,博客营销,也类似于软文营销,将产品的各类信息以写文章的形式展现出来,文章既要精炼又要体现产品的特色,在文章中可以留下主题餐厅的各类联系方式,博客营销最好是使用名人效应,比如利用各种美食家的博客,发布关于本餐厅的各种信息,让众多的爱美食者慕名而去。
3.2.3第三,淘宝营销,现在的网民越来越多,爱网购的人更是多不胜数,所以,主题餐厅可以在网上实行团购优惠,或者在各种节假日提出优惠政策,先打响主题餐厅的知名度以后,再进行适当的价格调整。3.2.4、网络营销的优点,网络营销成本低、速度快、更改灵活,影响力越来越大,不受时空限制,传播范围广,产品内容介绍详细生动,可以互动交流,反馈快。3.3、营销定位不清晰问题解决方案。
3.3.1人群定位,现在许多企业在销售产品时,销售方式五花八门,销售内容也乱七八糟,就主题餐厅的销售定位,其消费人群主要是90后,就决定了其人群定位在90后,不是说70、80不可以是消费人群,而起营销的人物目标应该是90后,营销重点要放在90后的特色、个性、爱好上。
3.3.2主题餐厅产品定位,在人群定位好的基础上,主题餐厅的基本人物是搞好产品的立意和创新,产品一定要鲜明,营销人员则在产品的基础上创新营销方式,用各种方式突出产品的特色,有针对性的分档次的营销。
3.4主题餐厅的产品内涵,主题餐厅主要是针对90后的主题餐厅,其更重要的是一种文化餐饮,与传统的餐饮业相比,其中增添了许多人性化、个性化、时代性的东西在里面,不仅仅只是代表一种餐饮,更是90后人群对自己过去的怀念和回忆,所以在其营销过程中应该更加注重文化营销,感情营销,比如法拉利跑车的在中国的成功营销经验(1),其公司就是利用文化营销,中国人民对奥运会的喜爱,通过提升城市形象,从而让广大的中国人民接受其品牌,虽然花费了很多,但是却获得了中国人民给予的“意大利国宝”称号,为其在以后在中国市场的20年里打下了良好的基础,主题餐厅也可以做类似的营销,由于餐饮业本身的局限,不可能像汽车巨头财大气粗,但是可以仿照其文化营销方式,这也是一种成功的定位方式。
3.5营销人员。
3.5.1现在许多企业的营销人员,对其企业产品根本一无所知,不了解产品的历史,更不知道其未来发展趋势,对于这种情况,公司应该设立培训机构,定期的培养营销人员,一旦有研发的新产品,马产品的内涵、意义等让营销人员了解。
3.5.2现在的许多营销人员在营销产品时,只会向钱看,忽视企业的声誉,也欺骗顾客的感情,胡乱营销,进行不合乎实情的营销,胡乱夸大产品的功效,这样一来,顾客就会对企业失去信心,从而影响企业的长久发展,所以,对于营销人员来讲,一定要真实营销,对产品营销有激情,对顾客热情。
4、绿色营销。
4.1在经济越来越发达的今天,人们更加倾向于绿色消费,于是就产生了绿色营销的概念
主题餐厅的绿色营销,主要注重生态绿色的食物,和节约不铺张浪费为主题,通过广告媒体对公众宣传绿色知识、绿色产品等相关内容,引导消费者关注、理解和接受绿色产品,并最终购买绿色产品,以此提高主题餐厅的知名度和销售额。
5、总结:主题餐厅的运营好坏,不仅在于其餐饮的特色与文化艺术,也要得益于其餐厅的营销方案。
绿色营销:绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想,以绿色文化为价值观念,以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略,它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则,并以此为中心,对产品和服务进行构思、设计和销售。
餐饮营销活动策划推广方案篇八
好的网吧圣诞狂欢夜。
能在很大程度上使活动效果达到预期,那么网吧圣诞节活动方案怎么写呢?本站小编这就带大家了解网吧活动的一些营销推广方案,希望对您有所帮助。
1、凡是在12月24日平安夜活动当天充值会员的玩家,都免费获得平安果一枚,晚上19点到22点在网咖上网的玩家也可以免费获得平安果一枚。
2、圣诞狂欢夜当晚在网咖找到圣诞老人并拍张照片发送到朋友圈,将获得免费获得网费10元,如果在陌陌上再发一次附近留言就再送5元网费。
4、微信关注网咖公众号并分享任意一条消息到朋友圈并附上文字“我在xx网咖,你在哪?”,截图发送至网咖吧台人员即可获赠5元网费!
5、圣诞狂欢夜人人有机会获赠小礼品,活动期间在线的会员朋友,人人有机会获赠哦!
6、网咖会员朋友获赠小礼品后,拍照分享至朋友圈,并附上文字内容“我在xx网咖过圣诞节,等你来哦”,即可获赠5元网费!
一、活动安排预设:
1、圣诞节当天举行“充值抽奖”活动。
2、25日圣诞新年网友网吧游戏主题活动。
3、25日当天安排员工扮演圣诞老人在网吧来回巡演,限量赠送合影照片。
4、对圣诞当天过生日会员,网吧采取礼品赠送或者免费上网。(需真实相关身份证明)。
5、当天,准备些精美小礼物,送给光临的顾客,一定能博得大家的好感。
二、网吧内部准备工作参考。
1、提前几天做好,选取一些圣诞装饰,如:圣诞树圣诞老人头像拉花雪花精美圣诞pop海报等张贴在网吧内部,圣诞树放在网吧门口或大厅内显眼位置。
2、开通圣诞节许愿墙,以网站的形式在首页加以连接。程序很多,在网上找下都可以找到,如果网吧自己不能做的话,还可以超连接到其他知名网站。
3、自己做些或者网上找些比较漂亮的墙纸,提前几天设置到每台机器桌面,让顾客提前感觉圣诞到来的气息。
3、买1-2套圣诞老人全套服装,和员工带的圣诞帽子,不仅诙谐有趣,还增添网吧的气氛,让顾客感到网吧很人性化,很温馨。
4、圣诞节之前最好网吧内部开一次小会,和每一位员工都沟通下,让员工了解期间的重要性,使她们在节日期间更出色的发挥自己的服务标准。
三、活动具体实施计划:
1、充值抽奖活动:
对于当天每位会员充值10元以上的,都有一次抽奖机会,也可重复抽奖但要分次数。
还有就是,抽奖的字条不宜过大也不宜过小最好比订书针宽度稍微大些,然后做成长条用小型订书机订好。
抽奖盒子放在网吧吧台,最好有一人专门负责,然后打扮成圣诞老人的模样,招揽顾客。同时也是避免收银人员在人多的时候忙不过来。
奖品:但凡进过货的网管都知道各商品价格,老板不用说了。奖券里面送点5元充值费、10元的最高设几个50元的上网费投入没什么可说的以上网费为主,多送。然后其他商品,再写些:玻璃瓶的1元可乐、干吃面、矿泉水、餐巾纸、还有咖啡等等。这些进价都比较低。自己适当掌握,以最小的投入,换回的人气确实无法比拟的。
2、现场游戏主题活动。
顾名思义就是游戏竞技比赛。前提是,网吧负责人员必须掌握本网吧的一些玩家人群,也就是玩那款游戏的比较多,例如本人网吧,玩魔兽争霸、实况、劲舞的比较多,而且在大学附近,玩竞技类游戏的比较多,那这个数据是根据每天所看到的,还有就是游戏服务器本地pf值显示统计出来的。那本人就选择魔兽争霸。但在宣传的时候,必须要规定好几点。到临近1小时左右的时候,就开始用广播或者网管喊话的方式,把现场参加比赛的玩家拉在一块,进行分组。因为不是正式的比赛,所以可以随意分组比,且要注意,如果负责人不清楚此游戏规则事项,最好找一个本网吧长期的老玩家,进行协助。比赛若成功举行,那么给人家一些上网费等其他礼物,作为辛苦费嘛,这个提一下。.
比赛时候,无需免费开机比赛,让她们用自己的卡上就可以,那么凡是参加比赛的,网吧都可以派送一些可乐和矿泉水之类的赠品。奖品呢,建议还是多赠上网费为主,其他为副。
3、圣诞老人巡演及派送照片。
我觉的,网吧让员工穿着圣诞服装傻乎乎的站在门口,当应客童,没有一点创意。
既然圣诞老人有了,何不让1.2个圣诞老人在网吧内巡演呢,事先在圣诞老人口袋里装一些小饰品或者糖果之类的。穿梭在网吧各个区域,做一些搞怪的动作,保证女孩子都特别喜欢。然后,看到一些常来熟悉的顾客,多少派发点礼物。礼物不在大,不再贵重,在于一个网吧出乎意料的创意。如果能使上网顾客感受到这个网吧很有特色,很人性化,那么就是成功了。
一、网管扮演圣诞老人送礼物。
既然是圣诞节,当然少不了圣诞老人。可以让网吧一个员工装扮成圣诞老人,并且在口袋里装一些糖果、小布偶之类的东西。穿梭在网吧各个区域,看到一些常来熟悉的顾客,多少派发点礼物。礼物不在大,不再贵重,在于一个网吧出乎意料的创意。如果能使上网顾客感受到这个网吧很有特色,很人性化,那么就是成功了。
二、不同游戏主题的聚会。
很多人去网吧就是为了玩游戏,其中玩魔兽争霸、实况、劲舞的比较多。网吧网管可以根据游戏服务器本地pf值显示的统计,了解网吧最受欢迎的游戏是什么,然后举办几场游戏的竞技比赛,比如上午是魔兽争霸赛,下午是劲舞赛。游戏参赛者均有礼物,得奖者礼物更大。
游戏主题的聚会,可以说是给玩家提供了一个比武切磋的平台,就是把这群人给集合起来,一起来玩游戏,线上线下打成一片,而一些游戏新手也乐于在这种场合向高手请教。
多主题的游戏竞技比赛不仅可以为网吧发掘更多潜在的顾客,还可以提高网吧的上座率以及网吧在这群游戏玩家中的知名度和影响力。
三、充值抽奖活动。
抽奖是大家都很喜欢的一个活动,对于当天在网吧充值达到10元以上的会员,均有一次抽奖机会,也可重复抽奖但要分次数。比如充值50,就有5次抽奖机会。
网吧收银员最好做一个看上去很喜庆的抽奖箱子,箱子用红纸来做底色,再贴上一些插画,如圣诞老人、雪花、驯鹿。奖品可以是5元充值费,10元充值费,矿泉水一瓶,泡面一桶,3元代金券,餐巾纸等等。
四、会员生日享受优惠上网。
网吧可以提前做出宣传,凡是圣诞节当天过生日的会员朋友,持本人身份证可在本网吧可免费上网2小时,或者是赠送5-20元不等的上网充值卡、其他礼物。
餐饮营销活动策划推广方案篇九
活动规则:走对80步,尽可能快,别掉水里。小伙伴只需要不断踩着图案快快前进即可。很简单吧,谁都可以会玩,但并不是谁都能玩得很好噢,小伙伴,不服来战!
我们通过排行榜的名次给用户发放奖品,并可以设置一定概率的幸运奖,让即便觉得自己速度不快的粉丝也可以拼人品赢得幸运奖。
具体奖品设置为:
一等奖:鲜花+情人节专享蛋糕一个+客房一晚。
二等奖:鲜花+手工巧克力一盒+某观影卷2张。
三等奖:鲜花+迷你小缤纷慕斯一盒。
幸运奖:官方微信商城20元代金卷一张。
兑奖说明:
1、手机号码为兑奖重要凭证,填写应当真实有效,如若有误,作废处理;。
2、代金卷只能在金冠好运来官方微商城购买兑现使用。
3、本活动最终解释权归金冠好运来蛋糕店所有。
参加活动:关注官方微信点击图片或发送关键字“七夕”,到官方微信参与活动!或进入主页菜单点击活动专区“七夕走鹊桥”参与!
请中奖的微友凭中奖手机页面至蛋糕店总店领奖,各奖级礼品不可互换领取,每个微信号限领取一次。
领奖时间:2020年8月16日-晚上8点前过时作废。
餐饮营销活动策划推广方案篇十
中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
“中秋同欢喜,好礼送不停”
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。
9月12日——9月22日。
打折;赠送;抽奖。
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
餐饮营销活动策划推广方案篇十一
一、公关和营销:
1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导参加剪彩开业仪式;
2、发放邀请函,落实顾客;
3、邀请亲朋好友参加开业典礼,聚集人气;
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋(备用)。
9、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开业期间推出优惠券。
10、凡在巴蜀风情开业期间:(5日以内)
(1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的'打折特色菜一款,赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅,提升其印象和认知度。
餐饮营销活动策划推广方案篇十二
3月8日,温馨的日子,美好的日子,妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界,女人的天堂。如今,女人终于有了自己的'天空,能够自由的飞翔,尽情享受生活的乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心,特别在三八妇女节期间,为您倾情打造好环境,并且在这温馨、特别的日子里,您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下:
三八丽人节养生美颜季
以3月8日国际妇女节为契机,携手顶级美容机构,锁定目标客户群,拉动节日消费,并回馈酒店高端客人、都市名媛,扩大企业影响力,提升酒店品牌形象。
3月8日3月10日
一楼西餐厅
1、促销政策:
3月8日3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女,女士免费;
3月8日3月10日,酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份,男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。
3月8日3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。
2、出品调整:菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品,着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。
3、客源结构:与顶级美容机构美时慕合作,共享客户资源;邀请酒店vip客户、会员;每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。
4、合作活动:美容机构公司于3月8日14:3017:10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座,至少邀请自身会员50名前来参加活动,酒店销售部邀请客户参与,免费听取。
1、客房预订部、前台推介,酒店各营业点pop促销广告;
2、制作宣传单页,销售部及餐饮各营业点加强推广促销;
餐饮营销活动策划推广方案篇十三
这个必须明确,即所谓的“师出必有名”。很多餐饮品牌每次做促销的时候所说的“维持老顾客,拉动新顾客”就是目的,这只是其中的一个目的。我们可以更丰富些,把眼光放宽一点,比如是关爱某某灾区,创建某某文化基地等等。因为往往“曲线”方能“救国”。
餐饮促销内容的规划也是一门很深的学问,现在基础认知中,我们经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在,在市场上涌现的最为激烈的斗争就是“力度”,消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题,什么样的群体有着什么样的特征和需求,并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。
三、餐饮促销执行。
餐饮促销执行这又是整个环节不可或缺的部分,执行好了,促销活动才不会变味,不然就很难办。比如,我们举办华丽、喜庆的元旦转摘于华夏酒报?中国酒业新闻网促销活动,明明是设计好了一些布置的感觉,但仍会因为真正的执行能力而使效果变差,现场没有很好的感觉出来。
四、餐饮广告推广。
餐饮广告推广,即将活动推而广之。那么,我们就得考虑如何推?通过什么推?在这一点上,笔者会提醒对方,你要推给谁?他们会关注什么?这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群,了解这个人群,然后再去考虑怎么做。
五、餐饮促销效果评估。