做饺子初二范文(14篇)
总结是对过往经验的宝贵总结,能够引领我们更加明确未来的方向。阅读不同类型的文章可以帮助我们学习不同的写作风格和技巧。在阅读总结范文时要有批判性思维,不盲目追随,注重个性化表达。
做饺子初二篇一
父爱如海。
我的爸爸是个雕花匠,今年正好四十。他的年龄不算大,但白头发比我奶奶还多,一根根的很剌眼。
爸爸每天起早摸黑地工作,他敲鎯头的声音常常融进我的睡梦中。晚上,他总是很迟才睡,一上床就入梦乡,鼾声四起。
在平时,我做好练习,爸爸总要亲自批改,划下他认为重要的概念,圈出我做错的题目,给我分析错题后,又将错题剪下来,贴在错题本上,说是要我到初三中考前再做一次。
每当期中考试和期末考试,爸爸就更忙了。考试前他一定会问我今天考什么科目,并叮嘱我:“考试时千万别紧张,平时考了那么多次,成绩都不错,这次也一定会考好。”回来后,他会急切地问:“考试难吗?有没有什么题目不会做?作文题目是什么?”然后,他会叫我估计一下总分。看他投入的情状,好像比我自己还关心这次考试。要是我考得好了,爸爸会高兴得几天睡不着觉。要是考得不好,爸爸会帮我找差距,找原因,鼓励我振作精神重新上路。
在拿成绩报告单的前一天,他总会打电话给班主任,问各科成绩和在段里的排名。对此,我不以为然:“这么急干什么?明天到学校里去不就知道了?”
暑假里,爸爸又将我送到城关镇学习作文。每次,他用摩托车将我带到城关镇,又匆匆赶回家去干活。望着他回去的背影,我心中酸酸的。
后来,我才知道,爸爸是想让我考进嵊州一中,然后考上一所名牌大学。知道这些后,我为我以前有些想法而自责。
父爱就像海那样深沉,其表达方式总是寄寓于默默的行动中。
写到这,爸爸的形象又浮现在我面前,一根根白发是那么的剌眼。
父爱是薪,燃烧生命的火;父亲是火,点燃希望的火,父爱是灯,照亮前面的路;父爱是路,引领我走向美好的人生。
直到那一天。那天非常冷,刺骨的寒风在低吼。我坐在公共汽车上准备下车后独自回家。可是,当汽车缓缓驶向站点时,我看见了一个人,在凛冽的风中,那人紧裹着大衣,双手抱在胸前,不住地颤抖,可狂风还是掀翻他的衣角。啊,是父亲!透过车窗,我清楚地看到了父亲的白发,是一片片刺眼的白发,被风吹得乱七八糟,好像一堆干枯的杂草。
车停在了站点,我快步地走了下来,显然,父亲望见了我,他不再用双手使劲紧里大衣,而是快乐地向我跑来。他的旧大衣彻底被风俘虏了,像一件大斗篷,他却丝毫没有在意,只是微笑着向我走来。
那一刻,我分明看到了父亲在严寒中向我走近那颗火热的心,那一刻,我被温暖包围了。
父亲轻轻握着我的手,想使我的手暖和些,但我触到的分明是冰一样冷的大手。我紧紧地将父亲的手攥住,父亲却急忙抽出他的手,说:“我的手太凉了!”我不顾父亲的躲闪,一把抓回那双冰冷的大手,我知道,我抓住的是我一生的财富。
父亲用生命的衰老化作火,化作灯,化作路,化作一点一滴的父爱,陪伴我每一天,每一秒,陪伴我这一辈子。父亲啊,你的爱,是儿女一生的财富。因为有了你的爱,女儿一生也不会贫穷。
我的父亲个子不高,体型肥胖,有点如来佛祖的感觉;走起路来一摇一摆的,像一只大螃蟹,特别有喜感。别看我爸长得不咋样,但特别有能力,事业心特别强,我很崇拜他,但却一直认为他不怎么关心我不怎么爱我。直到有一次乒乓球赛,我才发现他一直默默地支持和鼓励我。
那是我被选拔去参加市里面的乒乓球大赛,因为这是我第一次和整个贵溪市的高手对决,心里难免会有些小紧张,所以特别希望父亲能够在身边。
比赛之前,我一直东张西望,寻找父亲的身影。这么隆重的比赛,爸爸居然没有前来观战与支持。其他的家长都已经到位了,只有我的父亲还不见人影,我一个人孤零零的蜷缩在角落,有一种被抛弃的感觉,觉得父亲不爱我,眼泪止不住的往下流!
这是广播在喊我的名字,我赶紧拭干了眼泪,回望了一眼嘉宾席,然后走上球台。我拿起那沉重的球拍,心里就开始发慌,因为受情绪影响,第一局输了。教练好像看出了我的心思,安抚了我一下,让我调整好心态。我试着去调整,心想:父亲不在,我照样能赢!
就这样,我反败为胜,一连扳回两局,成功晋级。紧接着还有一场最重要的淘汰赛,再次回望嘉宾席,依然不见父亲的身影,一股酸楚味涌向心头,我找了个角落用球拍挡住了脸,号啕大哭起来。
发泄完之后,我慢慢走到教练身边,又一次回望嘉宾席,突然,隐隐约约在人群中看见了一个熟悉的身影,我仔细一看:原来是我的父亲!这时,我的心里暖暖的,泪水又倾泻而下。父亲若无其事的走来,我本以为他会陪我打完比赛的,哪知道父亲只是走下来说了一句话:“我走了,你好好打。”我当时就傻了眼,愣在那个地方好长时间,连哭都哭不出来了。回过神来,父亲已经不见了,我只好接受这残酷的现实,告诉自己要好好发挥,用最优异的比赛成绩来面对现实。
到后来我才知道,父亲其实早就来了,一直在我看不见的地方默默地喊加油助威。来到美的学校读书后,李老师跟我讲了很多道理。我才明白,父亲并不是不爱我,只是表达的方式不一样,有时最深的父爱,却用最痛苦的方式表达出来。我很庆幸,当我再次回头时,看见了父爱!
随着时间一分一秒地过去,我如坐针毡。远望着校门口的一排排黑色的轿车,我很焦虑,多么希望他不要来啊!
“朋友”二字对于我们每个人都不陌生。因为几乎大家都有朋友,而且时常还得到朋友的关心和帮助。每当我静下心来就会想起我的大朋友——爸爸。
爸爸那是我的长辈,又是我的朋友。他为了我们姐弟四人付出了很多很多,而我们总是一次又一次地令他失望。他以前黑油油的头发现在已是白的白、脱的脱。姐姐更不忍心看到爸爸那个样子。还好,终于在毕业时她考上了学。可爸爸又要发愁,因为家中没有钱,这可怎么办呢?唯一的办法就是给别人说好话,向人家错吧!错到了不说,借不到还不是白丢人吗?说去挣钱吧!他是农民出身,只懂种田,又能干什么呢?眼看开学了,爸爸白天在地里干活,晚上就去错钱。一天晚上,我们就跟着爸爸一起出去,看见爸爸顺着公路向一户人家走去,他两手缩在衣袖里面,冻得弯下了腰,当我们问他干什么去时,他不肯说,可他不说我也知道,他怕我们街道后不去上学了。他曾经说过:不管怎样,哪怕是他自己身上的衣服卖了也要供我们上学。
爸爸他最疼爱我啦!可我却不为他争口气,令他失望,我拿着不及格的成绩回家去,看着爸爸疲劳的样子,我的眼泪不由自主地流下来,爸爸付出了这么多,结果却是一无所有。姐姐已经毕业,可这也没有沏底的将爸爸的烦恼减轻。人们都说钱是身外之物,但没有钱是绝对不行的。这不,机会来了,对于我来说,这个机会是被副出来的,跟走上了绝路没有什么区别,这个机会,这个地方,不用我来说大家也知道——煤矿。就是在那里将许多美好而幸福的家庭毁灭,就是在那里有不少的人死的死、伤的伤。可对于我们这些人又有什么办法呢?没钱呀!总不能去要饭吧。
为了钱,人们把自己的生命都搭在里面。为了钱,爸爸和妈妈经常吵架。钱这个东西,会把一个美好幸福的、家庭折成两半。
亲爱的爸爸,亲家的朋友。女儿不考,女儿对不起您。请您不要做出这样的选择,您为了我们,不顾一切去拼命地挣钱。为了我们,您把自己的身体都累垮了。我们已经长大了,自己的事自己会干了,您还是踏踏实实的养身体吧!
亲家的爸爸,女儿终于明白了,女儿再也不贪玩了,女儿要为您争气,要努力学习。相信吧,我亲家的爸爸,我决不会辜负您深深的期望!
做饺子初二篇二
今天,妈妈说要包饺子,我高兴得跳了起来。因为我是家里有名的“馋虫”。尤其是饺子,那是我最爱吃的美味小吃。
妈妈把一切准备好后,就开始包了。只见妈妈往饺皮上放好馅,捏了几下。神了,一只鼓着肚子的“小胖墩”便奇迹般地立了起来,我看了有些手痒,也想学包饺子,便跃跃欲试地加入了包饺子的行列。
面冒了出来。于是,我又捏左边,可是沾了油的面皮始终合不拢。我非常气恼,一使劲,一使劲,左边是捏住了,可是右边又冒油了,真是气死我了!于是,我同时捏住两边。再使劲一捏,饺子的肚子又撑破了。这下可气得我火冒三丈,不得不再拿一张面皮补着。这时,我手里拿着的已经不是饺子,而是一个汤圆了,唉,没办法!谁让自己没看清学懂呢。
我难为情地拿着“杰作”看着妈妈。此时,妈妈已笑得合不拢嘴了,她止住笑告诉我:“包饺子不能用蛮劲,要用巧劲!”并如此地又教了我一遍。听了妈妈的话,我非常惭愧,决定再包一次。我按照妈妈说的,右手先捏住中间,然后两边对齐,再左右一起轻轻一捏,嘿,你别说,这只“小胖墩”还挺带劲儿呢!
虽然我包的饺子没有妈妈包的饺子好看,但是吃到嘴里,我觉得很香,因为我终于吃到自己包的饺子了。
做饺子初二篇三
大年初五,我在家里郑重地宣布:“今天,我要包饺子吃!顺便学包饺子!”妈妈起初不同意,说:“买饺子吃就行了,还要包干嘛?”但是,在我的软磨硬泡之下,妈妈终于同意了。我们便去超市买好饺子皮,买好肉馅,做好了准备。
开始包饺子了。妈妈告诉我,包饺子要准备馅、饺子皮和一碗水。妈妈先给我做示范,只见妈妈把白色的饺子皮展开,在饺子皮上沾了一点水,这样才有粘性,然后用筷子夹一点馅放进饺子皮里,我闻到那面粉的香味,口水都要流出来了。妈妈又把饺子皮的两端由外向里互相对折,她一边折一边说:“一定要折好,不然的话馅会露出来。”最后她在饺子边边上捏好漂亮的花纹,一个又白又胖的“胖小子”就诞生了。
我也迫不及待地拿起一块饺子皮,弄了一大坨馅进去。妈妈见了,连忙说:“喂,你夹太多馅了!你的饺子会撑破的!”我听也不听,依然我行我素地包起饺子来。谁知,别说捏花边,连边都合不上,皮破了,馅也露出来了。我真后悔,心想:“真不该不听妈妈的话,下次一定要虚心听教,做出一个比妈妈做的更好的饺子!”而妈妈还在旁边笑道:“看,这就是不听本师的话的结果,活该呀!”我想:“哼!有什么了不起?”于是,我不泄气,接着包第二个饺子。妈妈又说道:“想要包好饺子,首先要掌握好馅的多少,一定要不多不少才行。”谁知妈妈话还没说话,我就又包好了一个“瘦子”。这个“瘦子”不知是不是“营养不良”,在盆里晃了晃,便趴下去了。妈妈见了,笑得更厉害了。我生气了,决定不包了。但妈妈说:“不要灰心,失败乃成功之母嘛!继续包!”我听了这句话,信心又回来了,这次我仔仔细细地包,不像前两次那样,一下子放很多馅,一下子放很少馅。我看到馅多了就弄回去一些,觉得馅少了又放多一点。这样反反复复,终于弄好了馅的量。饺子皮的两端折好,捏好了花纹,一个漂漂亮亮的“胖小子”终于在我手中诞生了。我高兴极了,心里真有一种自豪感。于是我仿照着这个饺子又做了几个,都很成功。妈妈见还表扬了我呢!
晚上,我吃着饺子,觉得今天的饺子格外香甜。因为是我自己做的嘛!同时还明白了一个道理:假如失败了,请不要泄气。只要继续努力,就可以成功!
终于盼到了除夕这一天。一大早我就起床了。洗刷完毕,我走进厨房,只看见奶奶端着一个竹筛子坐在那儿包饺子。我高兴极了!心里想着:我正想学包饺子呢,呵呵,今天就遇到了这么好的时机!“奶奶,我也想包饺子!”我乖巧的走到奶奶身边,拽着她的围裙说。“你不会包,别捣乱我哦!”奶奶阻止我。“我想跟你学学嘛!”,说着就伸手就去拿面片,奶奶啪地打了一下我的还没有拿到面片的手。经过再三请求,奶奶才同意。我先穿上小围裙,戴上了小帽子,显得很神气!洗完了手就开始包饺子了。奶奶很快地包完了一个又一个。我非常羡慕!我拿了一个面片,也学奶奶的样子,舀了一勺馅放在面片里,然后用两手将面片对折,用力一捏,噗!面片鼓鼓的,快要胀破了,好像青蛙妈妈的肚子一样!把奶奶都逗笑了。
地站起来了。“奶奶,快看我的饺子能站起来,耶!”我高兴地叫了起来。奶奶仔细一看:“嗯,不错,现在包的确实好看多了!你真棒!”。听了奶奶的称赞,我心里乐滋滋的。
通过这次学包饺子,让我明白了:做任何事情都要有耐心,熟能生巧,只要你努力了,就一定会成功!
今年暑假刚放,妈妈就笑着对我说:“你已经是四年级的”老同志“了,该学着自己动手做一些家务活儿了,我找时间教你包饺子,让你从中体验一下劳动的快乐。”
昨天是星期六,妈妈休息,我开始上暑假的第一节“劳动课”—包饺子。我照着妈妈的样子,首先把饺子皮平放在手掌心,其次用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边,然后用筷子夹了一块肉馅,放在饺子皮的中心,接着在饺子皮的边缘抹上一圈水,再把饺子皮对折,最后用大拇指和食指把两半饺子皮轻轻捏在一起,沿着边线稍微“揪”一下,就制作完了一只饺子。
我得意洋洋地把我包的饺子和妈妈包的饺子放在一起一比较,不禁皱起了眉头:我的饺子瘪瘪的,软塌塌的,像个“病人”,而妈妈的饺子个个昂首挺胸,精神抖擞。妈妈点评道:“你的饺子馅儿放少了,捏得也不紧……”没等她把话说完,我急急忙忙夹了一大块肉馅放在饺子皮上,用力一捏,哎呀,糟了,饺子肚皮都撑破了,汁液直往外流。我手忙脚乱地拿来另一张饺子皮,往破的饺子上一贴,总算“止血了”,可是这块“补丁”太碍眼了啊,严重影响形象,真让我哭笑不得。我有点泄气,不想学了,妈妈说:“孩子,做任何事情都不能半途而废,也不能操之过急,要仔细观察,按照要点做,不要怕失败,反复练习了,技巧慢慢就会摸索出来。”
听了妈妈的话,我静下心、沉住气,在她手把手的示范下,一个步骤一个步骤地改进。在包第二和第三个时,虽然饺子的形象有所好转,但看上去仍然像个“小不点”。我记得妈妈刚才讲过,技术是慢慢练出来的,凡事没有一蹴而就那么容易,坚持不懈才能取得成功。终于在包第四个饺子时,我找到了放肉馅的用量,手指也捏得恰到好处。看到自己包出来的“雄赳赳气昂昂”的饺子,我兴奋地一蹦三尺高。
看来,真是“世上无难事,只怕有心人啊”!
做饺子初二篇四
元旦快到了!森林里的小动物们都忙着包饺子呢!万兽——狮子知道了此事,就命令它的狐狸军师组织一个元旦包饺子大赛,包好的饺子由狮子来品尝,并给成绩优异者予以颁奖。冠军的奖品为纯金的.饺子形状的奖杯,以及一件漂亮的新衣服。
森林里的小动物们听说这个消息后,纷纷从自家带来饺子皮和饺子馅前来参加比赛。在参赛的路上,小动物互相猜测对方饺子馅会用什么材料,只有小猴子沉默不语。
咚咚!咚咚!狐狸军师敲起了比赛的大鼓,宣布比赛开始。小动物们早就已经准备好了,听到令下立即动起手来。选手有小兔子、小猴子、小山羊、小花狗等。小兔包萝卜,小猴包肉,小山羊包青草,小花狗包骨头,选手们包饺子的材料五花八门。首先它们把饺子皮放平,用筷子夹起馅料包进去。饺子可不好包哟,馅料放多了包不住,放少了不好吃。之后,还要把皮包好捏出花纹。比赛进行得很激烈,台下的观众看得是口水直流。比赛时间到了,选手们的饺子也做好了。它们把热乎乎的饺子端上裁判席,让狮子大王品尝。它首先吃小兔的,不觉的好吃;之后吃了小山羊、小花狗的也还是感觉不满意。在最后吃到小猴包的饺子的时候,狮子大王吼的一声,“啊,太好吃了!我宣布本次的冠军得主是——小猴子”。顿时,台下一片欢呼。
小兔它们却不服气地说:“小猴为什么拿第一?我不服”。小猴子说:“呵呵,每个人都有自己喜欢吃的东西,我们做东西给别人吃,当然要做别人喜欢吃的东西了。你们只挑自己喜欢吃的做,却不知道别人喜不喜欢吃,当然赢不了了”。小兔听了说:“对不起,我错怪你了”。
狮子把金灿灿的奖杯和漂亮的衣服颁发给了小猴,小猴随即把漂亮的新衣服赠送给了小兔,并向小兔祝福说:“新年快到了,愿这件漂亮的衣服能够给你带来好运!”小兔激动地说:“谢谢你,小猴”。
从此,小猴用它的智慧和善良赢得了小动物们的尊重。
做饺子初二篇五
今天一大早我从美梦中醒了。只看见妈妈坐在床上不停的说着说:“起床了,起床了,不能再睡了。”我左右看了看,从床上坐了起来,跑到了水池边洗漱起来。
洗完了脸,洗完了口,妈妈突然说,你想不想学包饺子?我一下子高兴了起来,说:“好呀。”我说:“那我们开始吧。”妈妈回答道好。首先妈妈拿出她拿出了她提前和好的肉,再拿出面,把面揉成一根长长的大细条,再用力把大细条切成一个个小圆片,只见妈妈又把小圆片变成了一个大圆片,这样就有了饺子皮,妈妈把饺子皮放在手心中,把一些肉放在饺子皮上,再用手把饺子皮的两边合在一起。一个饺子就完成了。我后来也包了几个,可是都不好看。后来我慢慢的学会了,包的也越来越好看。
我觉得包饺子是一件非常快乐而且简单的事情,你们在家学什么呢?也来说说吧!
严思雨。
那一次是我第一次包饺子,现在想起来都忍不住想笑。
在很久以前,我看见妈妈在包饺子,我也想包。我就问妈妈:“妈妈我可不可以包饺子?”妈妈说:“可以呀,你先去把手洗干净。”我很高兴,蹦蹦跳跳的洗手去了。
现在可以正式的包饺子了。我看看妈妈是怎么包的,我也学着妈妈的样子拿了一张饺子皮,往上面放了一些饺子馅,再抹了一层水,最后把它捏一捏。哎呀,这是什么东西呀?像泥巴一样!我看了之后皱起了眉头,妈妈看完来哈哈大笑。
妈妈说:“还是我来教你吧。你先把皮放在手上,然后你挖一勺馅放在饺子皮上,再蘸点水把它包起来,如果你不会捏的话,你就直接把它对折再捏紧就行了。这是最简单的半圆形饺子了。”我用妈妈的方法试一遍。咦,真的管用哎!包的好多了,但不过还是一包得不怎么好看。
我继续包啊包,我包的越来越好了,虽然没有妈妈包的漂亮,但不过我认为这样已经很好了。
我从那以后每次包饺子我都会很高兴的帮妈妈一起包,虽然我包的没妈妈好。
做饺子初二篇六
饺子是我最喜欢的食物,可是从来没尝试过怎么做。
今天,老妈一大早就开始忙活着包饺子前的准备工作。于是,我便在一旁观察,并开始学习手艺,老妈又是剁肉馅,又是洗菜,切葱,好个忙活。
以前我总以为包饺子是一件简单的事。可是,今天我包了饺子之后,再也不这么认为了。
终于包完了,老妈把所有的饺子都放进锅里,我跑过去看,一个个的胖乎乎的饺子都飘在水面上,就像一叶叶扁舟,老妈把煮好的饺子端上饭桌,我一眼就认出了我包的那几个饺子。然后,我品尝着自己的劳动果实,嗯好吃极了!我一口气把我的果实吃个精光。
做饺子初二篇七
大家都知道,春节是中国的一大节日,而春节中也有不少习俗,最精彩的莫过于看长辈们包饺子和亲自吃饺子了,这也是我最喜爱做的事情了。
每每到了春节,我们一家就来到太姥家,与他们一起包饺子。几个妇女拉着孩子们,围坐在餐桌旁,开始忙忙碌碌地准备。他们有的切面团,有的擀面,还有的开始包了。我们几个孩子,望着母亲她们手中的面团和馅儿,眼睛都要被吸了进去,口水也情不自禁地流了下来。我忙问:“妈,妈,什么时候才能吃啊?我都‘饿死’了!”妈妈们便笑着说:“马上,马上,过一会儿就好了!”
过了好大一会儿,饺子包好了。她们又去下饺子了,我们几个小孩子在屋里满心期待着等着吃饺子。
可是左等不来,右等不来,便觉得有些无聊,几个人就围着一团又白又胖的面团,捏起小人儿来,奶白色的面团,软糯细腻,像是一个小娃娃,使我们不老实的手,在他的小脸儿上捏来捏去,笑得不亦乐乎。
每每想到春节,我就回味无穷,盼着它的到来,盼望着能与亲朋好友们一起吃上一顿热乎乎饺子。这真是一段美好的童年时光啊!
做饺子初二篇八
“大家快起床,吃元宝啦!”大年初一的早上,我还在床上睡的正香,就听到奶奶在厨房里喊我吃饭。
我实在不想起来,眼睛睁不开,被子也不想掀开,就装作没听见,埋头继续睡大觉。奶奶不知道什么时间来到我的卧室,悄悄在我耳边说饺子里有金币,谁吃到谁发财。听完奶奶说的话,我一咕噜爬起来,赶紧穿好衣服,洗脸漱口,飞快地坐在餐桌旁,就等“元宝”登场了。
不一会儿,只见奶奶端着两大盘热气腾腾的饺子走过来。咦,今年的饺子怎么跟往年的不一样?有红色的、绿色的、白色的、紫色的,太漂亮了,都不舍得吃了,看着大家都开始吃了,我也赶紧往嘴里塞,生怕金币让他们吃了去。可是越是想吃到金币,金币偏偏不到我的嘴里来,似乎在跟我做对。这时候我已经吃了十八个了,仍然不见金币的踪影,我实在吃不动了。
妈妈见我想要放弃,就说:“饺子包了金币肯定是又大又鼓,你再试试。”按照妈妈的方法,我选了一个又大又胖的饺子,一口咬下去,“嘎嘣”一声,我的牙麻酥酥的,“金币!是金币!我吃到了!我吃到了!”咬到金币的那一刻我兴奋极了,高兴满屋子乱跳。
功夫不负有心人,我坚持再吃一个饺子,果然吃到了金币。由此可见,做什么事情都有一定的技巧,要多动脑才行啊。
做饺子初二篇九
吕建东、吕建成和我是很好的朋友,只要有闲暇时间,我们就在一起玩,我们在一起,啥都能玩出花样来。
这不,我午休醒来后,爸爸就对我说,我们今晚要包饺子吃,而且还请了我最好的朋友到来家吃饺子,我一猜就是吕建东和吕建成,高兴的差点晕了过去,爸爸看见我的傻样,笑着分工:爸妈负责包饺子,我负责打扫家里卫生。
吕建成看了,也不示弱,大口大口地吃起来。“哈哈!你就像山羊吃草一样,一口一点儿,一口一点儿,一颗饺子五六口才吃完!”吕建东听了我说的话,也张大嘴巴吃了起来……饺子很快就吃完了,我们仨的小肚皮也鼓起来了,突然吕建东“嗝”的一声,我们都惊讶的看着吕建东,然后都哈哈大笑起来。
做饺子初二篇十
马上就要过年了,家家户户都在忙着准备包年夜饺子了。磨菜刀、打酱油、买肉、洗萝卜。家家都是剁饺子馅的声音。
很小就开始学着包饺子,母亲总是不让我凑热闹,怪我把好好的饺子皮给“糟蹋”了。可我偏偏爱动手动脚,包出来的饺子,往往都是瘦瘪瘪的两张皮。母亲就逗我说:“你包的饺子你自己吃,装碗的时候特意给你留着!”母亲这样一说,我就会停下手来,说心里话,我包的饺子确实很难看,不像大人包的个个如元宝。
奶奶是包饺子的好手,她不但包得快,还和我们讲一些有关饺子的故事。奶奶说,民间传说中吃饺子与女娲造人有关。说女娲抟土造成人时,因为天太冷,捏出的人的耳朵都给冻掉了,为了解决这个难题,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。后来的人为了感激和纪念女娲的功绩,就包起了饺子。
包年夜饺子的时候,还有一个传统的习俗。家家户户的老人总爱在其中的一个饺子皮里包上一枚硬币,饺子煮好后,说是谁吃着这个饺子,谁就是有福之人,来年一定好运连连。
年夜饺子煮熟之后,首先要“上贡”,也就是敬神,分出几个瓷碗,每个碗里捞上三个或五个饺子,放在家里家外的各个神牌位前,如财神爷、土地爷、老灶爷、圈神爷、牛王爷等,每个臆想中与老百姓生活息息相关的神灵前都要敬上一碗。将供神的饺子放好,点上香,烧点“银子”磕仨头,敬神的“仪式”就算结束了。敬神过后,要先给爷爷奶奶盛上满满一大碗,随着“嘭嘭啪啪”的炮响,家里人就要端上碗吃年夜饺子了。
做饺子初二篇十一
俗话说的好,万事开头难。做任何事都有第一次。我的第一次到现在我还是记忆犹新!
那是一个阳光明媚的星期天,我对奶奶说:“我想吃饺子。”奶奶答应了。
奶奶去菜市场买来白菜和肉馅。把白菜切碎后和肉馅搅拌在一起。然后再里面洒上酱油,香油,盐,十三香,鸡精等调料,香喷喷的肉馅就做好了。接下来,奶奶把面粉倒进盆里,加入水,过一会就用水揉了揉面粉。不一会儿,一大块面团就做好了。
奶奶把面团切成小块,再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着奶奶麻利的动作,我也情不自禁地跑到奶奶身旁,学着奶奶的样子擀起来。
把面块都变成面皮之后就开始包饺子了。奶奶端来一大碗肉馅,左手托着薄皮,右手用筷子夹起肉馅放到皮上,捏捏挤挤,就把一个可爱的饺子做好了。我看了奶奶做饺子之后,心里痒痒的,也做了起来。
我先把饺子馅王皮上一放,再学奶奶的样子包了包,捏了捏,可那馅总是不听话的往外跑,我又用了几张饺子皮,终于把这个“胖饺儿”包好了。
奶奶见了,笑了笑,就耐心的教我包饺子。过了一会儿,我学会了包饺子。
时间一分一秒的过去了,饺子包完了。桌子上的可爱的饺子是奶奶包的,丑陋不堪的是我包的。通过这件事,我懂得了世上无难事,只怕有心人!
做饺子初二篇十二
今天是冬至。老师让我们和妈妈一起学做饺子,体验从选菜做面到做饺子好吃的过程。我穿上围裙和袖子,洗了手,准备好了。
第一步是拌面粉。首先,将一碗面粉舀进盆子里,然后一点一点地洒上水,制成面粉和面团。这是我第一次用更多的水混合面粉,面粉很薄。如果水加的面粉少,它不会生面团。“妈妈,过来帮我。”我很着急,所以我妈妈来教我怎么做面条。妈妈真的很会泡面,盆干静静的。
第二步,选菜。我们选择的蔬菜是韭菜。首先将韭菜的坏叶去掉,然后将韭菜洗净,擦干上面的水分,再将韭菜切好放在一边。
第三步,我们把切好的韭菜放入早就准备好的肉馅中,然后放入香油、盐、胡椒粉、酱油等各种调料,用筷子把肉馅拌好。我捡起来闻了闻。真的很香。这时妈妈对我说:“香吗?”我们快点包饺子吧!”我高兴地点点头。
我和妈妈开始擀饺子皮,妈妈对我说:“擀饺子皮的时候,左手拿着皮,右手使劲擀,左手转。明白了吗?”我在妈妈的指导下滚了一个饺子皮。下一步是包饺子,这是我第一次。我妈手拉手教我的。先把一个饺子皮放在手心,舀一勺肉放在饺子皮里,然后把饺子皮对折,把边上的花边捏一下。终于包好了第一个饺子,很开心。
终于吃到了好吃的饺子,自己包里的饺子真香。通过这次经历,我意识到妈妈平时是多么努力的为我工作。今后我一定好好孝敬母亲。冬至吃饺子,还能防止耳朵冻坏!看饺子的形状像耳朵!
做饺子初二篇十三
新年到,又可以穿新衣,收压岁钱,买新玩具了,但是我最开心的事就是年三十可以吃饺子!
我记得去年年三十的幸运饺子是被爷爷吃到的,今年的年三十幸运饺子我一定不能错过机会。年三十那天包饺子我小心翼翼地溜进厨房,看着奶奶在包饺子,我问奶奶:“硬币包了吗?”奶奶看了看我说:“包过了。”
奶奶的手可真快,我还是来晚了一步,我睁着大大眼睛,看着一个个元宝似的饺子,奶奶虽然有千条计但我也有老主意,我把所有的大饺子都做了一个标记,然后我迈着得意洋洋的步伐走出了厨房。
饺子出锅了,白白嫩嫩的饺子终于出锅了!咦?怎么变成一样的了,标记全没有了,唉,只好挑最大的,怎么没有?我挑了一个棱角的,还是没有。我挑了一个扁的,怎么还是没有?我顿时有些失望。这时爸爸大叫一声,“不会吧,被他吃到了!”我大惊失色,大家的目光都转向他,谁知他说:“今年的饺子真香。”
大家都松了一口气,继续埋头吃饺子,我一口吃一个,突然咬到了一个硬东西,是不是饺子里有骨头?我赶紧从嘴里拿出来,一看是一枚硬币,我顿时喜出望外,眉开眼笑,奶奶对我说:“今年你来了一个开门红!”奶奶话音刚落,爷爷就从口中拿出一枚亮晶晶的硬币,爷爷绽开了笑脸。
过年的饺子给我们带来了快乐、幸福、美味、希望,给我们家带来好运。过年真好!
做饺子初二篇十四
立冬到了,天气渐渐冷了下来。路边的树叶也在变红,变黄。
放学回来后,我听见“咚咚咚”的剁肉声,一直从对门传过来,回荡在我的耳边。我很好奇,放下笔,打开门,想去看看邻居阿姨在做什么好吃的。正巧,门是开着的,我就进去瞧了瞧,阿姨这时正在揉面团,她热情地邀请我们全家去她家包饺子,吃饺子。
等爸爸妈妈下班后,我们一起到了对门。洗干净了手,就开始包饺子了,我拿起一张饺子皮,用手指沾了点水,在饺子皮四周抹了一圈,再往中间放了猪肉芹菜馅,两边一粘,一个饺子就包好了。大家一边包一边聊天,像家人一样,其乐融融。原来阿姨一家是北方人,立冬有吃饺子的习俗,饺子外形像耳朵,他们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。
时间滴滴答答的过去了,我们就像魔术师一样,在一片欢声笑语中,一个个白白胖胖的饺子从沸腾的水里冒了出来,包含着温暖和幸福的饺子出锅了,香气扑鼻。我赶紧夹起一个,咬了一口,差点没把舌头烫掉,连忙对着饺子吹了几口气,放入口中,芹菜的清香,猪肉的鲜香,没有牙尖的碰撞,只有舌头的赞叹,然后一骨碌钻进喉咙,穿过食道滑入胃里,香气传入五脏六腑,真是好吃极了。
大家吃着热乎乎的饺子,脸上洋溢着幸福的笑容,那笑容是那么的灿烂,那么的温暖,我们心里都美滋滋的。
我爱立冬,也爱立冬的美,但我更爱立冬的饺子。