总结是一种成就感，看到自己的进步，我们会更有动力继续前行。要写一篇完美的总结，需要在语言表达上做到精炼和准确。总结范文可以帮助我们更好地理解总结的目的和要点，从而写出更好的总结。

学会做饭初一篇一

我今天上午一个人在家，到了快中午的时候。我肚子就饿了。

我去厨房溜达了一圈，只有些生菜，什麽茄子，土豆，西红柿等。我突然脑海里闪出了一个念头。我做饭吧。

然后我就动起手来了，我想做一个西红柿炒鸡蛋，又想做一个醋溜土豆丝。我先做西红柿炒鸡蛋，然后把大米蒸上。先要上三碗米够我们吃了。然后又用水淘了几遍，就放在锅里蒸了起来。下面开始做菜了，我先把西红柿洗了三遍，又把鸡蛋搅匀，然后我就把西红柿切了切，往锅里倒了一点油，把西红柿到了进去，然后把它炒了以后，又把鸡蛋炒熟了，然后把它们又在一块炒了炒。

不一会就闻到了香味。然后把它端到了在餐桌上，下面该醋溜土豆丝了，我先把土豆洗了洗，把它削了削，然后把醋倒了进去。然后就放到微波炉里去，蒸了蒸。我突然闻到了一种香味，一看大米熟了。然后赶紧把它端出来舀到碗里去。

这时候醋溜土豆丝也好了。我把它们全都端到了桌子上。等着老妈回来，老妈回来了一看。就夸我，文雯也会做饭了。我终于学会做饭了。

学会做饭初一篇二

人生中有许许多多的第一次。比如：第一次骑自行车，第一次自己去学校，第一次一个人在家……但是，这其中最令我记忆犹新的便是我第一次做饭了。

有一天，妈妈正在厨房里准备中午的午饭，蒸好米饭，便可以做西红柿炒鸡蛋了，我看见了，心里想着：“我还没有做过菜呢，西红柿炒鸡蛋，应该是所有菜里最简单的了，我可以先拿它试一下手。”我就进去了，看妈妈已经洗好了西红柿，便对妈妈说：“妈妈西红柿炒鸡蛋能让我来做吗？”妈妈笑着说可以，我拿起洗好的西红柿，放在案板上，我看见刀，吓得腿都软了，因为以前切苹果的时候切住过手，虽然伤口不大，但它对我留下了对刀的恐惧，不敢再拿起刀。妈妈说：“每做一道菜，就一定要用到刀。”我咽了一口吐沫，克服了恐惧，拿起刀，我默默地对自己说：“我一定可以的，加油！”我按住西红柿，一刀切了下去，我睁开眼，发现西红柿像一个调皮的孩子，滚来滚去，我紧紧地又按住西红柿，一刀又切了下去，西红柿已经被我切成了两半，我总结经验，终于把西红柿切好了。接下来该打鸡蛋了，我拿出两个鸡蛋，在碗的边缘磕了一个小小的口，两手放到这里，向外轻轻一弄就开了，但一部分蛋清已经留在了我的手上，我赶紧跑去洗手。并且有点想放弃了，妈妈好像看穿了我的心思，便走过来说：“不要放弃，你可以的。”我也想起了书上的一句话，世上无难事只怕有心人，我连害怕的刀都克服了，这点小小的困难又算得上什么呢。我又坚持了下去，妈妈说，手上动作要快一点，我又试了两次，终于成功了。把鸡蛋搅拌均匀，在锅里倒入油，油温差不多时，我把蛋液倒入锅中，一会，蛋液就凝固了，我用铲子把他弄碎，加入西红柿、盐、调料，翻炒一会，我做的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

中午，吃着自己做的西红柿炒鸡蛋，我很开心，吃的也特别香。

学会做饭初一篇三

今天是星期天，我这次的家庭作业无比独特，说难也不难，说容易也不容易，想想这次的家庭作业到底是什么呢?对，就是学做饭。

妈妈似乎知道了我有心事，就迅速的走到我面前，问我怎么了，我闷闷不乐地回答：“老师这次布置的家庭作业是学做饭，还要写作文，我不会》”妈妈笑呵呵地说：“不会?咱可以学嘛!走，我教你学做饭去，别不开心了。”

我跟着妈妈到厨房，妈妈说：“我们学蒸米和炒土豆丝吧!”我点点头。妈妈就严肃地说：“蒸米，首先要把电饭煲里放两三碗水，再淘一些米，倒进锅里。”我按着妈妈说的，先往锅里加两三碗水，再把淘的米倒进锅里，然后再把开关打开，就不用管了，米蒸好，锅自然就会把开关关了。妈妈接着说：“炒土豆丝，要先把土豆皮剥掉，再洗一洗，把洗好的土豆切成片儿，接着把土豆片儿切成丝，再放进水里洗一洗。”我按着妈妈说的，小心翼翼的去做。妈妈耐心地说着：“先把煤气灶的总开关打开，再把煤气灶的开关按逆时针打开。”我一直乖乖的按着妈妈说的做，(由于平常看妈妈炒菜，也没有让妈妈接着说下去)。我先往锅里放两勺油，再把配料放进，我又把土豆丝放进锅里，然后往锅里放十三香，醋，盐等等。等菜快熟的时候，再放味精和鸡精，把菜盛到盘子里后，再放点香油。这样就把饭做好了。

虽然第一次做的不太好，但我学会了做饭，妈妈还笑容满面地说：“一回生，二回熟，三回就当师傅!”

星期六，我醒来的时候，发现妈妈已经去上班了，爸爸去出差，家里只有我自己一个人，我的肚子已经饿得咕咕叫了，可我自己不会做饭，怎么办呢？我想了想，对！自己学着做饭去！好让爸爸和妈妈别再小瞧我！说我什么都不会！

说干就干！我从米桶里掏出米来，学着妈妈的样子，煮起饭来，可是煮多少呢？我用计算机算了算，要放两碗，把米放完，再加上水，然后放进电饭煲里煮。不一会儿，一锅香喷喷的米饭就做成啦！可有饭没菜这怎么可以呢？我便又照着妈妈的样子，做起了妈妈的拿手菜：葱花炒蛋。我打起了火，把油放进了锅里，可当时锅是湿的，油遇到水就喷了出来，喷到了我的手，这下子可惨了，把我的手指烫伤了，我想：不做了，还是停止工作吧！可又想起妈妈对我说的话——做事不能半途而废，我可不能炒菜炒一半吧，于是，我又重新做了起来，这次我吸取了上次的教训，等锅干了，再把油放进去，“哗啦！”我把鸡蛋和大葱放了进去，欢快地炒了起来，不一会儿，一盘金灿灿的葱花炒蛋好了！

妈妈回来了，看到了菜和饭，不解地问：“你爸爸回来了吗？”“没有，这饭菜都是我做的！”“好呀，什么时候学的？”“不时看您做的，我偷偷学会了呀，您以后不能再说我什么都不会！”妈妈听了，开心地笑了！

我经常看妈妈做饭，觉得很有意思，就想有机会自己也来尝试一下。

星期天，妈妈买菜回来后，我向妈妈提出了做饭的要求。妈妈一开始不同意，说我太小，做不好。最后，经不住我软磨硬泡，终于勉强答应了。但是妈妈只让我切菜、炒菜，其他的由妈妈做。我一听高兴极了，连忙点头答应。

妈妈在厨房忙活了半天，终于听到喊我了。我进去一看，妈妈已经把菜分类洗好了。菜可真不少！有肉，有土豆，有青菜……妈妈说：“都洗好了，你来切吧。小心手！”我拿起刀切肉，可是肉好像长了腿，到处乱跳。切了没一会儿，我的胳膊就已经疼得不行了。我只好请妈妈帮忙切肉，我改为切土豆。土豆可比肉好切多了，可我的手不听话，不是切厚了，就是切薄了，真难看！妈妈拍拍我的头说：“没关系，第一次都这样。”

切完菜就开始炒了，先洗好锅，放上油，然后把土豆放进去。只听“哗啦”一声，油直溅出来，把我吓了一跳，连忙向旁边躲闪。还好，没事。我拿起锅铲翻炒起来，左炒炒，右炒炒，看着差不多了，就想出锅。妈妈说：“你放盐了吗？”天呀，没放呢。于是放上盐，又翻炒了一会儿，还尝了尝咸淡，感觉挺合适，这盘菜终于炒好了。

从这次做饭，我体会到了妈妈的辛苦。所以我决定以后要经常做饭，让妈妈轻松一些。

每天吃着妈妈煮的饭都是那么香甜，我对煮饭产生了浓厚的兴趣。我央求妈妈让我煮饭，可妈妈死活不同意。在我一在的请求下，妈妈才答应让我试一试。我高兴得一蹦三尺高。

我兴奋地来到厨房，关上门。我先洗米，洗出来的水白的像牛奶一样，洗了一遍又一遍，终于把米洗干净了。接着，我把米小心翼翼地倒进锅里，那白白的米粒像珍珠撒落在玉盘中。最后，加入少量的水。我盖上了锅盖，按下了按钮，静静地等待。过了一会儿，我打开锅盖，一股焦焦的味道迎面扑来，我煮的饭干巴巴的，像失去水份的面包干，原来是水放得太少了，饭烧糊了。

这下我明白了其中的道理，我多放了一点水。按刚才的步骤又煮了一锅饭。当我打开锅盖，一锅得喷喷的饭呈现在我的面前。吃着自己煮的饭，心里美滋滋的。我品尝到了劳动的香甜。

我每天早上最爱吃饭，可我的妈妈出去了。只有我和爸爸在家里，爸爸不会做饭，我也不会。我们大眼瞪小眼，于是我决定要学做饭。

我放了一些米，然后把水放到米里洗了，再放上水。可是要放多少水呢？我平时看见妈妈水放了两格米。所以我放了饭煮好的那么多。然后开始煮饭，过了十几分钟以后我看见有很多烟，吓得我直冒汗。然后我拿了一张纸巾，想把水吸走。可是烟太大把纸巾吹飞了。我只好打电话给妈妈。妈妈说：“只好等烟没了，可你就会煮成稀饭了。”

平时我最不喜欢吃稀饭了，我打开饭煲。不像妈妈说的，而变成了像米水一样的东西，我只好勉强吃掉了。

到了晚上妈妈还没回来。我打算再做一次饭。我想了想早上的样子，水不能放太多，也不能放太少，怎么办呢？我试了一下，过了30多分钟。饭煮好了，果然很成功，我又看见了，亮晶晶的米饭。

我可算会做饭了，它也成了我的本领。通过这次做饭，我才明白妈妈的辛苦，我以后一定要多帮妈妈做家务，当一个听话的孩子。

学会做饭初一篇四

该怎么办呢？我对这厨房干瞪眼。我打电话请教老爸之后，赶紧把步骤记在纸上，看着这一大长串的事，我心里直哆嗦，还好有上次的一丁点经验，对着纸条，我先把锅放在煤气灶上，开火，等锅里没水后，便小心翼翼地把油倒进锅里。呀，糟了，做什么菜？手忙脚乱，竟忘了关键的事，对了，老妈不是说吃西葫芦吗？我找来西葫芦切好，准备到进锅里，可是我犯了难：以前看着老妈做饭，只要老妈一把菜放进锅里，我就会把耳朵堵住，那声音可有点大！正在我犹豫的时候，老爸回来了，我以为我找到救星了，谁知老爸不但不帮忙，竟然说我胆子小。为了证实我有能力，我这回“豁出去了”。我右手拿着菜刀，左手帮右手把菜推到刀子上，走到离锅前几十厘米的地方，身子往前倾，把菜迅速到进了锅里，与此同时，锅里发出了噼里啪啦的声音。我赶紧收回胳膊，生怕油点儿溅到我的手上，可手是没有溅着，我心爱的衣服却成了却当了“替罪羊”。此时此刻，我也顾不上我的衣服了，拿起铲子，把西葫芦来回翻炒，出锅前，放了一点酱油、盐，便盛进了盘子里。

学会做饭初一篇五

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

每个人的童年里都有许许多多的第一次,如第一次上台表演,第一次干家务,第一次坐高铁等,下面是小编为大家带来的我学会了做饭600作文初一范文，希望大家能够喜欢!

人生中有许许多多的第一次，有喜有悲，我也有许许多多的第一次，每一个第一次都值得我去珍惜的。这里就说说我的第一次做饭吧。

那一次，我刚回到家肚子便开始叫苦了，可妈妈还没有回来。我找遍了家里的每一个角落，都没有找到一点好吃的，为了平息肚子的抗议，我决定自己做饭。

说干就干，我信心满满的来到厨房，学着妈妈的样子，麻利地系上围裙，打开冰箱，只见里面有几个鸡蛋和一碗冷饭。于是，我有了主意：今天做蛋炒饭。

我拿着鸡蛋和饭来到餐桌旁，做蛋炒饭的第一步——嗑蛋。我拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗边一嗑，结果，它好像在跟我开玩笑似的——蛋壳竟然没嗑破。我心有不甘：怎么连个鸡蛋也嗑不坏?我重新拿起鸡蛋对着碗边用力一嗑，结果，一半蛋黄在碗里，一半在地上。看来又要再来一次了，这次，我吸取了教训。先把鸡蛋嗑出一条缝，再迅速移到碗的上方，然后轻轻打开蛋壳，蛋黄和蛋清就像一道瀑布泄入碗里。接着，放了些盐和葱花在里面和鸡蛋一起用筷子搅拌均匀。

鸡蛋搅好了，最激动人心的时刻到了：炒。我小心翼翼的打开煤气灶，等火苗窜上来了，倒上一些油，等锅里的油发出“滋滋”的声音后，就把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，用锅铲左右炒动几下，接着，把饭倒入锅中，和鸡蛋炒了几分钟后，一股蛋炒饭的香味直钻进我的鼻子里，很快，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

“哇，好香啊!”这蛋炒饭虽比不上国家级大厨做得好吃，但在我心里，它比我吃过的山珍海味都好吃，因为它是我用辛苦的汗水换来的!

“自己动手，丰衣足食”这句俗话在民间广为流传。而我就真的“自己动手”了一回，这让我深刻的体会到了做饭的难。

在做最后两样菜时我们选择了先做“麻婆豆腐”。先放入油、花椒、辣椒……最后铲出。一盘香喷喷的麻婆豆腐出锅了，家长赞扬……但现实往往相反，忽然一股刺鼻的糊味与我的鼻腔亲密接触，我整个身体都在抗议，我回过神来意识到——不好，炒糊了!哥哥与我手忙脚乱的把锅抬下来，两人捂着口鼻把锅放入水中。我捂得很紧，但还是咳得不止……最终，在我们的两次尝试下总于做出来了，可家里却飘满了白烟，但可喜可贺的是，虽然味重了点，但烟把家“打扮”成了“仙境”。

家人回来了，他们一个个有条不乱地把家中的乱子摆平。外公指导我们做好了所有的菜饭。

暑假那天我第一次做饭让我感到：劳累一天的父母回家做饭是有多么困难。让我不由得想说一句：“做饭，真难呀!”。

看到文章的题目：“第一次”，你是否有所联想，第一次做饭、第一次给爸爸妈妈洗脚、第一次一个人出来玩，还是第一次骑车上路。所有这些第一次，都将成为我们的美好回忆。而我，今天要说的是：第一次做饭。

中午放学回家，我便闻到了一股香味——菜的“香味”。于是我把车一扔，飞奔着来到了厨房，主食不用说，白米饭，我拿开锅盖，只见一堆白菜在锅里悠闲自在的“躺着”，我一咧嘴，心里想：唉，我学习了一天，累死人了，妈妈竟然做这些饭，这能吃饱吗?”妈妈赶快说：“哦，我今天来家太迟了，来不及做那么多，于是我就做了这些。”

我把锅盖一放，走向了客厅。爸爸见状，就立刻起身说：“哎哟喂，我的小祖宗，你怎么了?”：“我要自己做饭!”：“好好好，你想做什么饭，就做什么饭。”我一听，可把我乐坏了，我立刻起身奔向厨房。拿起一个鸡蛋，往碗上一碰，蛋黄和蛋清便倒头就栽倒了碗里。我等油热了再放在锅里“刺啦——刺啦——”的声音震耳欲聋。

我拿了一个西红柿，把这个东西切成若干份，再放到锅里，拿一根筷子不停地搅拌着，当然，只搅拌是不行的，于是，我又倒了半碗的水，以便于往锅里放水。西红柿炒鸡蛋做完了接着，我就要做我的最爱：炸香肠了。我想从冰箱里拿出两个香肠，把油倒进锅里，再随着油在锅里“跳舞”的时候，我再把香肠小心翼翼地倒在锅里，不几分钟，“炸香肠”就也完成了。嘿嘿——，第三个项目：炒土豆。先选上一个土豆，用小刀把外面的皮削掉，再用切丝器把它切成一条一条的，再把土豆放到碗里，等待着油热。不一会儿，油就热了我把切好的土豆倒在锅里，又不停得往里加水，于是，炒土豆我也完成了。我刚刚做完菜，米饭就熟了。

走咯!吃饭去!

我记得是一次放假的晚上，我坐在客厅里，百般无聊的看着电视。里面的那个厨艺节目人的技术令我赞叹不已，忽然，我的脑海里冒出了一个奇妙的想法：给父母做一次饭。我盘算着：“每次都是他们给我做饭，还那么的辛苦，这次我也要给他们做一次饭”说干就干，我到厨房思索着要做什么，我走到冰箱前，打开冰箱，里面剩余着几个土豆和几根黄瓜，我心里有了主意：要不就做“炒土豆丝”和“凉拌黄瓜”吧。我把土豆洗了洗，去掉了皮，才发现，土豆是那样的滑，那样的调皮，翻过来翻过去，就是不让你切，我费了九牛二虎之力才把他们切成块然后弄成丝。接着，我往锅里倒油，手悬在锅的上方，感受着锅的温度，感觉差不多的时候，再剥几个蒜，把蒜拍碎后，锅里烧开了，我把土豆放进锅里，“哗”，热气冒了出来，而我也是第一次做饭，自然不小心被烧到了，我忍着疼痛，翻过来翻过去，烧的差不多了，我放进去蒜，然后加入：醋、盐、味精等调料，不一会，“炒土豆丝”做好了。

接下来，我把黄瓜拍碎，放入碗里，然后加入剩下的蒜末、醋、盐、味精、鸡精等调料。然后，我把两种菜端进客厅内，等着父母的归来。父母回来后，看见桌子上的2个菜，说：“这些是你做的?”我自豪的点了点头，父母也是很高兴。

第一次做饭，让我尝到了甜，最后，我再大喊一句：“我会做饭啦!”

我是一个小吃货，但更是一个“大厨”。我喜欢在厨房里做些吃的，只可惜现实不允许。爸爸妈妈总是觉得做饭很危险，小孩儿是不能这样的，还经常提醒我，刀有多么多么吓人，火有多么多么厉害，一定要小心，不然就会有危险。我最多只能炒个鸡蛋或者爸爸切好菜，我来放个配料，多么希望有朝一日我能当厨房里的主角儿，为爸爸妈妈做一次饭呢!

今天是中秋节小长假放假的第一天，我又经历了人生中的又一个第一次，我竟然可以亲自给爸爸妈妈做一顿饭了。为了及早进入状态，五点半我就开工了，毕竟这是我第一次做饭，太难的我也不会，不如我就做一个最简单的面汤吧。首先我从碗柜里拿出一个碗，倒进去一些面粉，又倒入一点水，然后就用筷子搅拌起来，不行，感觉太稠了，再加点水，完了，水加多了，那就再用点面吧。看来搅面在爸爸面前是一件轻而易举的小事，可对我来说，却是一个艰巨的任务啊!

等啊等，我等的花儿都谢了，水终于开啦，我把面全部倒进了锅里，盖上锅盖儿就完事了，那一刻突然觉得面汤做起来真是太简单了。万事俱备，现在只差汤熟了，过了五分钟，我突然想到，爸爸在做面汤时，都是先快速搅一搅，我是不是忘了点什么呢?于是我赶快拿开锅盖，可为时已晚了，大面疙瘩已经和锅底相依为命了。唉，不管怎么样，面汤我还是做好了。

另外，我又做了两个菜，煎鸡蛋是我的拿手好戏，我经常做，所以没出现什么差错，我还调了一个豆干儿，也没什么问题，只是醋放的有点儿多了。

看着爸爸妈妈吃饭时，对我投来赞许的目光，我真的很高兴，看来第一次做饭还算成功，下次争取做得更好!

学会做饭初一篇六

随着年龄的增长，我学会了许多技能，像骑车、滑冰......但使我记忆最深的还是那次学做饭。

双休日的一天，天气晴朗，阳光明媚，只有我和老爸在家。老爸说：“今天我来教你学做饭吧!”我犹豫了一下，最后还是答应了。

开始做饭了，老爸先把电饭锅刷干净，然后又舀了两碗米放进了电饭锅中的盆里，他把米淘了一遍又一遍，米终于干净了。于是，老爸把盆放进电饭锅里，盖上锅盖，接通电源。我和老爸在一旁耐心地等着。过了一会儿，饭煮熟了，香味扑鼻而来。我忍不住了，拿来筷子夹了一口饭，放在口中尝了尝，“哇”好香呀!

没想到，饭这样好做。

我对老爸说。“让我也来试试吧!”老爸点了点头。

我学着老爸的样子，先把锅刷干净，然后把米淘干净，“哎哟”我没扶好盆，米全撒了，我只好重新再淘，这次我成功了。我把米放进电饭锅里，接通了电源。等了一会儿，我把锅打开一看，“我的妈呀，干饭怎么成稀粥了?”老爸听见了，赶紧跑过来对我说：“呵呵，你把水放多了。”这以后，我又经过了几次练习，终于学会了做饭。

通过这次学做饭，我知道了：做什么事都要认真、仔细，只有这样，才能做好。

学会做饭初一篇七

今天，我来当家，做家里的小小主人。

所有的事都很容易，就蒸饭有点难，我想着妈妈做饭的动作。先把米放两勺在淘米碗里用清水洗两次，清水要过米，大约一个手那么深，然后倒进电饭煲里，按蒸饭键，等电饭煲叫的时候关掉，香喷喷的饭就蒸好了。我把昨天晚上吃剩的菜要我外公放在微波炉里微一下，我们就可以吃饭了。

今天收获真不了，我学会蒸饭了。

星期六，我正在看书，妈妈走过来笑眯眯地说：“中午妈妈教你做西红柿炒鸡蛋。”

开始做了，我开了火，锅里的水没干，一倒油，有噼啪作响，想放烟花一样，油珠子飞着。“哎呀，妈妈爆炸了，我怕！”妈妈急忙把打好的鸡蛋倒入锅中，叫我用锅铲来回翻炒。鸡蛋在我的翻炒中慢慢的变干了，炒好了鸡蛋。就炒西红柿，炒西红柿时放点糖，盐，然后，把蛋放入再炒一下这时妈妈说可以起锅装盘了。看着盘中的鸡蛋黄中带红，心里特别欢喜。

今天，我学会了西红柿炒鸡蛋真开心啊！

学会做饭初一篇八

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

在日常生活或是工作学习中,大家都经常看到作文的身影吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编为大家带来的初一学会做饭作文范文，希望大家能够喜欢!

记得我第一次做饭是在小学四年级的时候。

那是在放暑假，平时就比较喜欢睡懒觉的我，自然一觉睡到了上午9点多。我慢吞吞地穿少衣服，叠好被子，心想：爸爸妈妈会做什么好吃的呢?是妈妈最擅长的鸡蛋饼，面条呢?想着想着，肚子更饿了。走出房门，等着爸爸催我快去洗脸、刷牙，可今天不一样，爸爸妈妈不见了!

我以为他们也在睡懒觉，可是当我走到他们卧室门口的时候，却意外地发现了一张纸条：你自己吃点面包吧。爸爸、妈妈去你孙阿姨家了。就我一个人在家?耶!

我哼着小曲打开冰箱找面包，可是。。。。。。面包呢?没办法，我只好自己做饭了。

我穿好围裙学着妈妈的样子打鸡蛋。我一手拿着鸡蛋，一手拿着碗，把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，没破?我再敲，敲，敲!总算把这个顽固的家伙敲开了。然后把鸡蛋搅匀就开始蒸了。我把盛着鸡蛋的碗放在电磁炉上，为了节省时间我一边淘米一边蒸着鸡蛋。我一边淘一边想：妈妈做鸡蛋羹时都放了些什么呢?我怎么感觉少放了点什么。这时我打开水龙头，水!对，就是忘了加水了!我赶紧盛了一些水倒进鸡蛋羹里。我突然又想到了油，可油在哪呢?我在厨房里翻天覆地地找了好久才找到，我如获至宝，在碗里倒了点油。终于安心了，去看书，等着吃美味的鸡蛋羹。恩?这么长时间了怎么还没好?哎，我又忘了插上电源了。当我把电源插好，按下开关后，已经十点多了。

我又等了20分钟，才去关上电磁炉。当我拿起勺子吃下第一口自己做的鸡蛋羹时，我很激动---虽然忘了放盐。

什么事情没有尝试就没有成功，虽然这次做饭只做了一个鸡蛋羹和大米粥，但是我相信只要我愿意尝试，总有一天我能做出更多美味的佳肴!第一次是人生中最重要的一次，没有第一次人类就不会进步，没有第一次人生就味如嚼蜡。

周六，回到盼望已久的家，本以为可以吃上一顿妈妈做的大餐，可是，她却要加班，所以……无奈，我只有亲自下厨。

“嗯……辣椒……肉……啊!着头无忧诺对了!青椒肉丝!”以前看妈妈做过，好像不是很难。于是，我哼着小曲儿开始了我的“做菜之旅”。

“这个肉，怎么切呢……”我翻转着软乎乎地猪肉，不禁为难起来，“啊，对了，妈妈说过，要先把它切成薄片，再切成丝!”于是我拿起刀，小心的切着，心想：也不是很难嘛!俗话说：一心不可二用，果然，想得出神了，“啊!”“哐当!”随着我的一声尖叫，刀从案板上应声落地，我吓得脸色苍白，大口喘着粗气。“刚刚好险，差点就切到手了，呼——”我小声地嘀咕着。

炒菜的时候自然也是状况百出，不是因为火太大把菜烧糊了，就是一不小心把盐放多了，炒出来的菜依然是不堪入目，更别说吃了。更可怜的是那锅饭，说它是饭吧，又像粥;说它是粥吧，又像饭，白乎乎地乘着，看着就叫人大倒胃口。

唉，看来，看似简单的事，做起来可并不一定简单，甚至还可能做得一塌糊涂，只有自己亲身体验过，才能知道这件事对自己来说是“看起来简单”还是“做起来简单”。

今天，由我来为爸爸妈妈准备一顿美味可口的饭菜。

说做就做，我找来几个胡萝卜，洗了干净。

该切胡萝卜了，我学着妈妈的样子拿起菜刀准备切。可菜刀在手上怎么也不听我的使唤，我让它往东，它偏往西。胡萝卜也好像故意在和我作对，在切才板上滚来滚去。我定了定神，握紧了菜刀，按住胡萝卜，小心的切了起来。这会儿，他们好像听话了一些，我一片一片的切着，心里美滋滋的。

一切准备就绪，该炒胡萝卜了。我先打开了火，然后放上锅里到了些油。油热了，我赶紧吧胡萝卜放进了锅里。顿时，一般油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓”;咳，早知如此，当初就不该做!可转念想起来老师说的话，我又打消了退却的想法。“咦，哪来的焦味?毁了;胡萝卜糊了”。我拿起来铲子胡乱地铲起来，只见胡萝卜在锅里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。尽管我大汉淋漓，可胡萝卜糊的却越来越厉害，我只好往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖了起来，过了一会儿，我揭开锅盖一看，还好，焦的不厉害，我暗自庆幸。

接下来，我又做了几道菜，还有一个鸡蛋呢!我一边唱着歌，也将菜端上桌，等着妈妈回来。

妈妈终于回来了我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸了我一番后，拿起了筷子“品尝”起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈一皱眉头，我一怔，赶忙说：“怎么了?”妈妈继续一笑，说：“好吃好吃!”我伸出来筷子夹了一片一尝，啊!胡萝卜又焦又淡。我失望的伸了伸舌头，不好意思的说：“第一次能炒成这样，不简单，不要难过。”

通过这次炒菜，我深深体会到妈妈平时做菜的辛苦，所以我以后吃饭再也不能挑三拣四了。要学会尊重别人，更要尊重别人的劳动成果。今后，我要努力帮妈妈分担力所能及的事，妈妈就不会太辛苦了!

从小到大，我总是过着“衣来伸手、饭来张口”的日子，从来不到厨房去。星期六的晚上，我忽然心血来潮想学做饭。我对妈妈说：“妈妈，今天晚上我想自己炒我喜欢吃的火腿肠，行吗?”妈妈犹豫了一下，最后还是答应了。

开始做饭了，我想：妈妈平时做饭那么容易，我肯定也能做出美味的饭菜。我拿出两根火腿肠，剥去外皮，用菜刀切成小段。我一边切一边哼着小曲儿，心里得意极了。

切好后，我把炒锅放在了电磁炉上，把火调到了1400度。我看着炒锅里的水分在一点点消失，等里面没有水了，我往锅里倒入一点油，顺手把出国油瓶放在了地上。油慢慢地鼓起了泡泡，冒出了一股股油烟。这时，我赶快把准备好的火腿肠倒了进去，只听“哗”的一声响，炒锅里冒出了浓浓的白烟，同时，有很多“小星星”从锅里蹦了出来。有一滴油“啪”地一下落在了我的`手背上。好疼呀!我吓得转身就跑，一口气跑到水管旁，哗啦哗啦地冲起手来。

谁知在我手忙脚乱的时候，一不小心又把地上的油瓶给踢翻了。糟糕!刚才忘了拧上盖子，香喷喷的油咕嘟咕嘟地从油瓶里涌出来，流得满地都是，真是忙中添乱呀!我飞快地拿来一卷卫生纸，把地上的油擦干净。这时，我闻到了一股难闻的气味，急忙跑到锅前一看，我的火腿肠已经糊了。我赶忙关掉了电源。看着锅里又黑又焦的火腿肠，我真是哭笑不得。

我把做好的火腿肠端上了餐桌，妈妈看到了我的“杰作”，笑着对我说：“没关系，这是你第一次炒菜，难免会失败，以后多练习就行了。”我听了心情好多了。我拿起筷子尝了尝，感觉火腿肠也变得好吃了。

这就是我第一次做饭的经历。我想：原来做饭是这么不容易啊!妈妈每天为我做饭是多么辛苦呀，以后，我要多帮妈妈做点家务，不能再当家里的“小皇帝”了!

今天，我“张大厨”要闪亮登场啦!这是人生当中第一次做菜，好高兴呦!终于可以提前感受当大人的感觉了。

开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。

第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。

第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃!”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多!看似简单的菜，其实里头大有学问!当大人还真是不容易呀!

学会做饭初一篇九

昨天中午，妈妈还没回来，我觉得我长大了，于是心理暗暗下了决心，今天给妈妈做一顿美味的午饭。

看着妈妈平时做饭，我都看会了，于是我准备做－土豆丝。

我先拿出两个又大又圆的土豆，看上面那么多灰尘，于是决定清洗一下。洗时，土豆好像在对我说：“哪来的小孩，真调皮，把我刚化成的妆给洗掉了”。洗好后，我又想：土豆应该不能连皮都炒了吧。我又拿出剥皮的刀，慢慢地剥，结果一不留神，不小心把自己的小手给削了一下，手指头顿时流下鲜血。我慌里慌张地从药箱里拿出创可贴，心想：不做了不做了，疼死了。可妈妈每天那么辛苦，回到家还要给我做饭，我又想了一会儿，坚持就是胜利，加油！这次我长记性了，特地带了个厚手套，慢慢的削，土豆好像再对我说：“哎，哎，你别把我的新衣弄脏了”。削好后，我拿出菜刀，先把土豆切成圆片，再把它切成条，拿出葱花，切小，又拿出一个小碗，倒一点油在碗里，拿出锅，起火，把油倒入锅中，再把葱花也放入锅中，油溅起来的油点子，到处都是。忽然，一个油点子朝我飞来，溅到了我的胳膊上，我慌慌忙忙地到水龙头上，用凉水一冲，瞬间轻松下来。我又把土豆丝儿放入锅中，用锅铲翻炒着。不知过了多长时间，美味的土豆丝，香气飘飘，味道似乎可以在十里闻到。

拿出盘子，正在我洋洋得意时，刚拿出的盘子，被我摔碎了，我不情愿地蹲下，小心翼翼地捡着碎片，生怕被扎上。捡完后，我又拿出一个盘子，把在锅里的土豆丝铲在盘子里，香气扑鼻的土豆丝就做好了。

做饭真不简单啊！从中我得出一个道理：无论做什么事情，不能半途而废，一定要坚持到底，否则会一事无成。

学会做饭初一篇十

我看爸爸妈妈每天做饭非常辛苦，所以我决定当一次“小厨师”给爸爸妈妈做道菜。但是，做什么菜好呢?哈哈，我想起来了，就做一道―番茄蛋汤吧，这可是我最喜欢的一道菜呀!好了，话不多说，我开始做菜喽!

首先，我选了一个红红的大番茄，洗净，去蒂，用刀把它切成小块。随后拿出一个鸡蛋，在碗边一敲，“哐”的一声，蛋液成功入碗。我拿起筷子，学着爸爸的样子把蛋液打匀。一切准备就绪，我打开火，往锅里倒入适量的油。我握住锅柄，摇晃了一下，使锅底的油均匀一些，这些油安静地躺着，似乎正在做着美梦。油热了，我把番茄倒入锅中，“哧啦哧啦”锅里顿时热闹起来，油碰到了番茄汁，正活蹦乱跳呢，不时溅到锅外，吓的我一连后退好几步，生怕被溅到。那可怕的声音过来好久也没有停息。妈妈在一旁鼓励着我。我咬紧牙关，往前走了几步，拿起铲子，把番茄翻了几个身，让里面的营养充分地炒出来。

接着又向锅里倒了几碗水，油的那股嚣张气焰立刻烟消云散。盖上锅盖，几分钟后，锅盖上布满了水蒸气。锅里的热气从锅盖缝隙中偷偷地跑出来，好像在说:“热死我了，热死我了”。揭开锅盖，热气便一哄而散，锅里的沸水不停地冒着泡，番茄姑娘好像变漂亮了，随着沸水手舞足蹈。到了最后一步――放蛋了，我端起盛蛋液的碗，均匀地把蛋液撒在锅中。蛋液一碰到沸水，立刻凝固了起来，番茄姑娘像是披上了一件黄棉袄，可美了。放入适量的盐，放点鸡精，撒上葱花，滴几滴香油，美味的番茄鸡蛋汤就可以出锅了。我把盛好的蛋汤端到桌子上，爸爸妈妈一尝，“哇!这汤真是太绝了!”爸爸妈妈说到，听了爸妈的夸赞，我心里比吃了蜜都甜。

这是我第一次的劳动成果，感觉很不错。此时，我也对富兰克林曾说的一句话有了更真切的理解:劳动是幸福之父。

学会做饭初一篇十一

放寒假了，我每天做完学校的寒假作业和妈妈布置的作业，就可以看看电视、看看书，喂喂小仓鼠逗它玩，彻底地放松一下自己。几天下来，就觉得这些有些腻了，觉得就这样过整个寒假也太没劲了。一天，我突发奇想，想给爸爸妈妈和外婆做一顿饭，给他们一个惊喜。

终于被我等到了一个独自在家的机会，爸爸妈妈一早上班，外婆下午去参加同学女儿的婚礼，外婆出门后，我决定去菜场买菜，我拿出自己平时积攒的零花钱，带上环保购物袋，兴冲冲地来到了小区旁边的菜场。琳琅满目的蔬菜让我一时不知所措，不知道买什么好。看来看去我决定先买两根黄瓜，外婆说过黄瓜要买皮色翠绿的，还要带刺的才好，我就按照这个标准买了两根，然后又买了两个大番茄，准备回家烧番茄炒蛋。素菜有了，我又去卖水产的摊位称了一斤虾，满载而归了。回家后才发现，我买东西时没问价钱也没还价，好亏啊!怪不得用去了我好些私房钱。不管怎样，先动手再说吧!我先淘米，平时外婆都是两碗米加水到电饭煲刻度二，我就依葫芦画瓢。然后把所有食材都洗干净，在洗虾时，虾不断地跳起来，弄得我身上被溅了好多水。葱、姜等调料家里有现成的，一切准备就绪。

爸爸妈妈平时都差不多下午5点到家，我4点就把电饭煲插上电，摁到“标准煮”开始烧饭，接下来就该我真正“动手了”。按照平时看见的外婆的做法，我把黄瓜切成片放进玻璃碗里，倒上醋，洒上糖，用筷子拌了拌，糖醋黄瓜就完成了。虾用来做盐水虾，我把虾倒进锅里，加水没过虾，倒些黄酒、放几根葱、几片姜、几勺盐，盖上锅盖，点火用煤气烧。然后就开始准备番茄炒蛋了，先把番茄切成片，拿了3个鸡蛋敲破蛋壳，把蛋倒进碗里，加点葱花加勺盐然后用筷子打散备用。一会煮虾的锅开了冒蒸汽了，我就开锅加了勺鸡精，用勺子搅拌了几下，又黄又红的盐水虾就烧好出锅了。“漂亮!”我给自己打了十分满分。最后也是最难的，我把之前烧虾的锅洗干净，放在炉灶上烧干，然后倒了点油，也不知道倒多少，我想多点总比不够好，就按照自己的感觉又多倒了点油。我学着爸爸平时炒蛋那样也在蛋液里加了一点白酒，爸爸说加点白酒可以使炒出来的蛋又香又嫩。我也不知道锅里的油要多热才行，又怕被油烫到，就把蛋液倒进锅了，蛋液没有快速膨胀，我想肯定是油温低了，就把火再开大了点，一会鸡蛋就嗞嗞边响边鼓涨起来，我都来不及翻面就闻到焦味了，我立即把火关了快速翻炒，还好，锅的余温还是把蛋炒熟了，金黄的炒蛋里夹杂着点点翠绿的葱花和一点点焦黄，还挺好看的。蛋出锅后接下来就是炒番茄，我在锅里先后倒入油和番茄，盖上锅盖，让番茄煸得酥烂，酱汁都出来了，再把之前的炒蛋倒入一起烧，用锅铲翻炒了几下，就关火出锅装盘，大功告成了。

我正欣赏着桌上自己做的菜，门铃响了，是爸爸妈妈下班回来了，看着桌上香喷喷的菜，爸爸妈妈惊呆了。我得意地说：“是我做的.，怎么样?你们可不要过分夸奖我哦!”。妈妈捧起我的脸深深亲了一口，感慨的说“宝宝长大了，会帮爸爸妈妈做事了”。爸爸拍拍我的头说：“是不是又做什么坏事了?想堵住我的嘴吧?”“才没呢!我想给你们个惊喜”我争辩道。

终于一家人开始品尝我的手艺了，盐水虾还好，稍微有点淡，番茄炒蛋又酸又淡，这才想起自己没放糖和盐，不过我们还是把菜吃得一干二净。而且我还得到了100元的奖励，正好补回了我的私房钱，还有的多，这下赚了。

寒假生活马上就要结束了，但我过得非常快乐和充实，增长了生活技能和常识，锻炼了自理能力，我觉得这真是一个精彩的寒假。

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学会做饭初一篇十二

在我们的生活中，有过许许多多的第一次：第一次走夜路，第一次去野营，第一次坐火车，第一次去外地旅游，第一次养小动物一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上，使我们从中得到了启示。

我第一次学做饭是在上四年级的时候，那天爸爸和妈妈都不在家，我一个人呆在家里，妈妈让我自己煮方便面吃，但我一点儿也不想吃。我突然想到厨房里有买来的菜和面条，就准备自己做饭吃。

我要做的是西红柿鸡蛋面，需要的材料是：两个西红柿，两个生鸡蛋和五六根葱，食用油。准备材料后，我便照着妈妈平时做饭的样子开始了。

首先，拿出西红柿，用水洗干净后，用勺子将皮刮软，这样就能很容易地把皮剥下来了。剥好后，我用刀把西红柿切成了一瓣一瓣的，放在盘子里。接下来就是打鸡蛋了。先将鸡蛋打破，然后把蛋白和蛋黄倒入碗里，最后就是切葱了，葱切好后，倒入碗里。

然后要在锅里倒入一些油，到了油沸腾以后，将鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋变成金黄色后，用炒菜的铲子将鸡蛋切成小块，再倒入碗里。炒完鸡蛋后就是炒西红柿和葱了。先将葱倒入锅里，翻炒几下后将切好的西红柿倒进去，等到完全入味以后把鸡蛋倒进锅里，翻几下以后往锅里倒些水，水开后，汤就好了。

这是我第一次做饭，虽然饭煮成了稀饭，但我还是很高兴，毕竟这是我自己做过的饭，自己做的，吃起来很香。

通过这件事，我明白了一个道理。只要是自己做的，不管有多糟，我们也会觉得很好。我也知道了父母平时的不易。他们每天下班后要忙着做饭，做出来后还要能对上我们的口味。所以，我们要珍惜父母为我们所做的一切。

学会做饭初一篇十三

暑假里，我学会了煮饭。至于为什么呢？还有一段经过，有兴趣往下看！

一个星期六，我在家里，觉得很无聊。想着想着我突然想到了煮饭，既然想到了为何不试一试？于是，我便缠着妈妈要学煮饭，妈妈被我缠的没办法，只好教我学煮饭。首先妈妈叫我去米缸，用杯装两杯米。装好后，然后妈妈又叫我在电饭锅里装上水，然后淘米也叫洗米。洗好后，把水倒掉，装上比米大约高一厘米的水放进锅里。然后，等饭好，之后当我打开锅盖的时候，里面的饭令我大吃一惊——里头的饭的中间竟有一个窟窿，是不是很搞笑！哈哈哈！

学会做饭初一篇十四

每次香喷喷的大米饭出锅时，我都不觉自豪和快乐，脑海再次浮现第一次做饭虽然失败却不甘心的场面......

那时的我，正直懵懂天真的岁月，对外界的事物有着难言的好奇和向往，对什么事都希望亲手试一试。一次，舅妈一如既往的来到厨房做饭，我在她身边好奇的伸着颈子，探着脑袋，盯着她的动作并随之模仿起来。看完所有的程序后，竟发现上半身传来一阵阵酸痛。

不过我并不在意，因为我得继续跟在舅妈身边看她炒菜!

一缕难言的香气从锅中飘出，舅妈手中的锅铲还在和铁锅做着斗争，而我早已被这“人间难得几回闻”的香气闻的口水直咽!唉，我什么时候才能做出这么香的菜!

终于好了!我迫不及待地跳在舅妈面前直问煮饭的方法和炒菜的秘诀。舅妈对我的的积极很高兴，便把煮饭的发方法一一告诉我，不过对我还是有一些担忧——毕竟我才七岁!我不满的在心里轻哼道：哼!七岁又怎样!七岁也能做出可口的饭菜!

等待是种煎熬，特别是我这样期盼的心情，真希望“慢吞吞”的时光老人能真的像大人们口中的“日月如梭”一样!终于熬到了中午，夏天的太阳是炎热毒辣的，却依旧不能影响我的心情。

我像舅妈说的那样认真洗好大米，把水放到食指的两节左右，把电饭煲四周的水迹擦干。哈!完成了!现在只等香喷喷的大米饭出锅了。而我则坐在一旁幻想自己的劳动成果，他们是如何夸奖我的。气筒里“丝丝”地喷出香气，而我的魂儿早已神游在万里长城去了!

后来的结果我就不怎么记得了，只依稀的记起自己第一次做的饭，不!确切的说应该是稀饭——水放多了呗!原先的幻想灰溜溜的跑了，家人也哄笑起来。不用说，我的脸比猴子屁股还红，真想找个地洞钻进去永远也不要再出来。

这件事虽然过去许久了，我也明白了时光老人的匆匆，但这件事却在我脑海中挥之不去。“失败是成功之母”，不要担心失败，不要在乎第一次与否，因为第一次不过是为下一次作的经验吸取罢了!

学会做饭初一篇十五

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

一天即将完结，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢，请好好地记录下在日记里。这里给大家分享一些关于初一学习做饭的日记，方便大家学习。

我们每个人都有许许多多的第一次，这些经历常常让我们印象深刻，比如：第一次动手洗衣服、第一次学骑自行车、第一次学游泳……而最令我印象深刻的就是第一次学做饭。

那是一个夏日炎炎的中午，我上完补习班已经快下午1点了，我发现家里空无一人。不争气的肚子一直“咕咕”的叫着。于是，我便到厨房找吃的，这时候，这时候看见桌子上面有一张妈妈留下的字条：

“妈妈有急事去外面一趟，来不及给你做饭了，厨房里有菜。你可以自己做个饭。(做好饭记得关好天然气)加油!”

看完后，我知道妈妈中午肯定不会回来了，还好平时我有经常帮妈妈打打下手，我心想：“哼，不就是做饭吗?谁怕谁呀，看我不做出一道让你们赞不绝口的菜来!”说干就干，打开冰箱，就看到了我爱吃的番茄，想着那就做个番茄炒鸡蛋吧。

首先，我先将番茄拿到水池洗干净，然后开始切，圆圆的番茄一下子变成了一块一块的。紧接着，我要开始打鸡蛋了，我拿起鸡蛋，先磕碎然后两只手一掰打到碗里，最后用筷子将它们打散。随后我又切了点香葱，一切准备就绪，我要开始炒啦!我先往锅里倒了一点油，把香葱放进去，再将打好的鸡蛋倒进去，炒成一块一块的后，把番茄放进去，再放盐，翻炒几下后，放了一些水炖一小会，我的番茄炒蛋就大功告成了!我小心翼翼的将菜盛到盘子里，一尝，还不错嘛!

在厨房里热火朝天的忙活了快20分钟，终于好了!妈妈回到家里直夸我厉害，我心里美滋滋的，但是这次经历也让我明白了妈妈的辛苦，以后我要多帮助妈妈干家务，妈妈您辛苦了!

今天老师给我们布置了一项家庭作业，就是回家帮妈妈做顿饭，以前我从来都没有做过饭，但是我相信凡事都有第一次，也许我们自己经历了做饭的过程，就能更理解每天妈妈做饭的辛苦，才更能体谅妈妈。我决定今天中午帮妈妈做焖面。

要知道不管我们做什么，首先第一步是要把手洗干净，然后准备好豆角、茄子、土豆、大葱和调料等留做备用。

再然后要把豆角的筋去掉，再掰开，把土豆的皮削掉，洗干净它们。然后把土豆、茄子切成片，把大葱切成细丝，这样配菜就弄好了。重头戏来了，先把一碗面倒进盆子里，边洒水，边用筷子搅拌，然后揉成面团，然后在面板上来回滚动，但是不管你用什么方法擀面，都要保证擀的均匀，等把面擀薄了再对折，切成面条。把这些都放在一边等候处理。

接下来就是要炒菜了，炒菜时，先把适量的油倒进锅里，然后放葱，花椒、大料，再放土豆等，等这些菜炒的差不多，变了色的时候，再少量的酱油，搅拌几下，最后再加适量的水，菜熟了以后，把面均匀的放在菜上，焖5分后，用筷子搅拌，把火关小，稍等一会面就熟了。

可能这个过程看似很容易，但炒菜时又呛又热，背也痛，看来做饭也不容易，但是吃一顿饭却很轻松，我吃着自己的劳动果实，觉得今天的饭最香。

吃着这顿饭，我发现做饭真的不简单，这让我又明白了一个道理，有些事情看起来很容易，但其实真正做起来却发现并不简单，但是不管怎样困难，只要我们去做就一定能完成，我想这也是老师让我们体验做饭的一个用意吧。我决定以后一定要经常帮妈妈做饭。来分担妈妈的辛苦。

自懂事以来，我就希望能有机会报答一下父母对我的养育之恩，但我一直苦于没有机会。今年寒假期间，我终于尽了一份孝心，给妈妈减轻了一些负担，这让我感到了从未有过的高兴。

记得那天，为欢度小年，妈妈要做一桌丰盛的饭菜来犒赏全家。下午不到四点，妈妈就开始提前准备了：择菜、洗菜、切菜。妈妈先是弓着腰择菜，由于生我时落下的病根，不一会儿妈妈就累得筋疲力尽、腰酸背疼。我看了，十分心疼，于是我急忙主动跑过去，把妈妈扶到沙发上，让妈妈喘口气儿，并倒上了一杯白开水。等妈妈休息完了，我们就一起择菜，她切菜、炒菜时，我就在一边打下手：放清水、倒污水、递调料、拿盘子，并帮着剥大蒜、倒蒜泥。我们一边干活，一边说说笑笑，厨房里飘荡着欢声笑语，我和妈妈的脸上也洋溢着幸福的笑容。

后来，在我和妈妈的共同努力下，晚饭终于张罗好了!那真是山珍海味，美味佳肴，色香味俱全啊!让人见了只流口水，吃到嘴里美滋滋的。我仔细地品尝着自己的劳动果实，心里有一种甜蜜蜜的感觉。

通过这次体验，我明白了;报答不仅仅体现在一件件大事上，而有些小事看似渺小，其实非也!因为，这些小事无不体现着大问题，蕴涵了最纯真的感情。例如，帮助长辈做我们力所能及的事，这体现了我们的孝心。而有一些孩子未经家长同意，从家里拿钱出来乱花，在我看来，那就是不懂得珍惜的行为。所以，我们要从点滴的小事做起，主动去关心爸爸妈妈，理解、感谢并回报他们为我们所做的一切及博大精深的养育之恩。

今天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜，妈妈问我：“你今天怎么要和我一起来买菜呢?”我不好意思地说：“妈妈，我看你做饭很有趣，想跟你学做饭。”妈妈听后很高兴地笑了。

我们走进菜市场，妈妈到了一个卖鱼的地方，买了一条鲫鱼，然后卖了一些花甲。我们还买了许多菜，反正我觉得够我们吃上一天啦!

到了中午，我跑到厨房，跟妈妈要求今天我来做饭。妈妈答应了。于是，我将锅洗干净了，再找出菜板放好，把鲫鱼从袋子里拿出来。可是，这鱼跟我作对，我怎么抓也抓吧稳，不过最终还是被我降服了。之后，我从刀架上拿出一把到，学着妈妈的样，把鱼鳞给刮干净，再用刀面把鱼敲死了，并左手提着鱼按在菜板上，正准备动刀时，妈妈走了过来对我说：“儿子，要先把鱼头切下来，再把鱼剖开两半。”“噢”我按照妈妈的指示做了，并把鱼切成一块块的。

我切好鱼后，又切了些姜葱蒜等作料，然后就把锅子架起来，往里面倒了些油。不一会，再妈妈的提醒下，我手忙脚乱地把鱼倒进了锅里，看到鱼块在油锅里发出“滋滋”的声音，忘记该干什么了，这时妈妈提醒我：“快用铲翻动鱼块!”马上我就按着妈妈的指令完成，还好，没有烧焦，不然可得吃了。这道鱼总算是在妈妈这大厨的指导下完成。我偷偷地尝了下，味道还行!

接着我又跟着妈妈学做了酱牛肉、手撕包菜，还做了一个三鲜汤。当我把菜端上桌时，也不禁流下了口水。

吃饭时，我吃得特别多，自己做的就是香!今天我学会了做饭，嘿嘿，心里总有股成就感!

看见父母每天的辛劳，我很不忍心，所以想总想我为他们做些事来报答他们。今天正好我休息，所以我便想着自己做一顿饭。

看着网上的讲解，我先做主食，大米，先把大米从国中舀出，然后我放在水龙头下冲洗了一阵，最后才缓缓的倒入锅内。锅中的大米此时都黏在一块，网上说应该再把锅中倒入1/4的凉水。我照做了倒入均匀后，大米马上传出了饱和的状态，如同初升的玫瑰花一般，那样的饱满有力。然后我放在蒸锅上，没多久，大米蒸好了，我舀出来大米香喷喷的，而且颗粒饱满，非常的嫩滑，放在桌子上，盖好盖子，先把它保存起来。

然后我又做了一道西红柿炒鸡蛋，先把西红柿的皮削好，然后做成一个个均匀的长方块。然后把锅中倒入油，最后把西红柿放进去，伴着油箱，一场西红柿的香味扑鼻空气之中，最后是鸡蛋了，把鸡蛋打碎，打匀，放到碗里，倒入锅中，一道香喷喷的，西红柿炒鸡蛋就完成!

然后我又炸了一下花生豆，先把花生到外面涂满了糖，最后放在油锅中一炸，香喷喷的花生豆就出锅了，我提鼻子一闻，这是美味啊!把四个菜，一个主食组合在一起，构成了一道完美的中午的饭菜。任何人见了也会垂流直下的，正如苏轼这位美食家所言，菜之香，饭之行，而混于和，有谁不和?是的，色彩与颜色的美味相结合，这样才是美食的最高境界。

一家人聚在一个餐桌上吃饭，看着这美味的食物，都忍不住说：“好香啊!”

学会做饭初一篇十六

今天，是星期天。

妈妈对我说：“乖女儿，爸爸和妈妈要出去办点事，中午要晚一点才能回来，你一个人在家一定要乖啊”。我笑眯眯的对妈妈说：“妈妈你和爸爸放心去吧，我在家会乖的”。

我迅速跑到厨房，打开冰箱，拿出里面所有的菜类，又拿出了两块猪肉放在水里融化。

你们现在知道我要帮妈妈做什么了吗？

我先把菜一样一样的摘好，把冬瓜皮削掉。把肉切成薄片，把肉上撒上盐和调料，在放一点粉芡，把它们均匀的调和在一起，妈妈说这样腌制的肉抄出来的嫩、滑很有味道。

我先把米蒸上。开始抄菜了，我学着妈妈抄菜的样子，我先把油倒进锅里、等油锅热的时候放葱花和姜片、再把肉放在锅里翻炒、等肉稍微发白的时候，再放酱油，翻炒，放水，放菜，盛盘。就这样连续作战，我终于成功了！

我把饭菜一样一样的端上了饭桌。

虽然我做的菜咸淡不匀、虽然我蒸的米有点夹生、虽然我的手指被烫出了泡……但我好开心：爸爸妈妈吃到了我亲手为他们做的菜，使我也懂得了妈妈平时的辛苦！

我大声呼喊着！