书吧创业策划(精选22篇)
总结要具备客观性与主观评价相结合的特点,避免敷衍和过于主观的情绪色彩。写总结时注意客观评价自己的优点和不足,寻找提升的空间。以下是小编为大家精选的创新总结,希望能够激发大家的创新思维。
书吧创业策划篇一
(二)项目介绍。
“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌,但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xxxx茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原则,为消费者带来最为健康的产品是xxxx一直以来的追求。
(三)市场前景。
目前,奶茶现做现卖,是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一,喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市场的起伏不会太大,收益有保证。
xxxx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领,契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场,凸显品质。随着人们生活水平的提高,他们对品质的要求也越来越高,质量低劣的奶茶必然会被淘汰,奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析。
(一)行业现状。
奶茶所属的饮品行业不停地发展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶因为种类繁多,口味多变,发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓,投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群,但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中,品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
(二)swot分析。
1、优势分析。
(1)奶茶现做现卖,即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮,一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣,其他饮品提供的添加物单一,无法与奶茶媲美。
(3)门面可大可小,一次性投入小,风险低,投资回报周期短,回报率高。
(4)开奶茶店的技术门槛低,操作简单,培训几天就可以进行操作,而且需要操作人员少,一般三个左右就可以了。
(5)xxxx奶茶有10几个系列100多种特色产品,产品种类繁多,可选择性强。xxxx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类,还有咖啡系列。
(6)xxxx奶茶有品牌与质量的保证,坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。
2、weaknesses:劣势分析。
(1)奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个劣势。因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很容易达到饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。
(2)奶茶的附加价值低,不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则,他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
(4)店铺产品的好坏,直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明,成功的店很容易被别人复制,店铺经营难以长久。
(5)由于媒体的宣扬,消费者对奶茶的认知存在误差,认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)没有研发原料的能力,只能被动接受厂家提供的原料,使自家的产品没有独特性。
3、opportunities:机会分析。
随着xxxx奶茶的不断宣传推广,xxxx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象,并以此为质量标准来衡量奶茶。因而,xxxx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念,使它深入人心,消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准,当其他品牌做不到这一点的时候,他们自然而然就会选择xxxx奶茶。“零奶精、零果粉”是xxxx奶茶的usp,即独特的消费主张。
4、threats:威胁分析。
(1)奶茶店质量参差不齐,中低档奶茶店的价位比较低,对部分消费者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代产品,消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开xxxx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争。
三、产品介绍。
xxxx奶茶开发了十多种系列,一百多种产品,分冷、温、热三种,一年四季都有市场。而且xxxx奶茶每季都会推出新品,作为本季主打,保证产品的更新换代。xxxx奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。
四、店面选址。
店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下:
区域店址选择。
商业区购物中心/大型超市/商业步行街。
餐饮区风味美食街。
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地。
校园区高等院校/中、小学。
商务区写字楼。
选择店铺有四大要素需要注意:
第一:客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。
第二:选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。
第三:商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价格外,更要注意商场的管理和经营模式。
第四:联盟化零为整与拥有好地段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同,详情请去办证地点了解。
五、店面人员规划。
店面人员在三四个会比较好,分早、中、晚三班,交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度,根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们工作的积极性。
六、营销策略。
在开业和节假日的时候,做一些活动可以吸引消费者的注意,提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动,利用各种手段刺激市场,增加销量。xxxx奶茶公司制定了一个促销手册,上面有全年的节假日活动案例,不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。
七、财务收支情况。
如图:
投资分析项目名称店面。
前期投资品牌加盟费20000(地区首家及前5家加盟,免除加盟费并享受更多优惠)。
质保金(可退还)5000元。
设备费用9000元。
装修费(视门面大小而定)11000元。
首次原材料购入(根据个人情况)8000元。
合计50000元。
月投入原料费(按毛利百分比计算)15000元/月。
租金(以当地为准)2500元/月。
人员薪金(实际聘请为准)1200元/人*2=2400元。
设备损耗80元/月。
水电等杂费1000元/月。
合计20980元。
月收入营业时间9:00am-22:
平均消费4元/人。
日收入(视人流量而定)1200元。
月收入36000元。
利润额月纯利15020元。
年纯利180240元。
八、风险与风险管理。
(一)收到假钞:最好准备一个验钞机,不仅50元、100元的要验,20元的也有假钞,验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。
(二)漏单:人多的时候,客人催也不要慌,防止某些人拿了饮品不付钱。
(三)偷盗:做好防盗措施,有条件的可以装一个监控摄像头。
九、中长期规划。
一家店成功以后,会选择再多开几家,如果几家都成功之后,会进一步选择做xxxx奶茶的代理,形成规模效应。
书吧创业策划篇二
俗话说:“知识就是力量、知识就是财富。”如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。而时下也正值全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期,因此资源的循环使用也必将成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。近年来,大学生的学费问题已成为很多社会、高校及相关媒体关注的焦点,作为新时代的大学生,我们不仅应该知道怎么赚钱,更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计,我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右,而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的。
据了解,在国外(特别是美国)高校学生大部分已经养成一届一届书籍循环使用的习惯!因此,二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。正基于此,学苑书吧在这个特殊时期的特殊环境下,以一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式,即将展示在世人面前!
2、项目名称。
我们取名学苑书吧,谐音学院书吧,主要含义是希望帮助我们湖北民院的同学们能在我们轻松静谧的书吧氛围的众多的二手书籍中找到自己的意中书,找到自己心中向往的那个宝贝。
3、项目内容。
在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如,教科书可以按重量、按学科进行收购,然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读性强、可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下:
基本业务:
(1)书籍来源——出版社、图书批发市场;定期在校内面向学生采购;到其他高校采购二手图书。
(2)我们主营二手书籍零售批发,我们附带新书籍、杂志、报刊、资料等出售(包括我们创业后期的网上售书)。
(3)书籍租赁——买书不如租书,对有些书看几天就花十几元也太不划算了。
特色业务:
(4)书籍银行——顾客有些书籍可以存在我们的书吧里以赚取利息,这是一个双赢的模式。
(5)书籍寄售——对于有些不用的书籍可以放在我们的书吧里寄售,比如考试复习资料等。
(6)书吧的最大特色便是休闲,提供现场阅读场所,供应茶水、咖啡、水果、点心等休闲,在后期可以考虑与餐饮业主合作提供餐饮服务,再考虑加包间浪漫书屋等。
为了突出书吧的个性,增加书吧的收入,书吧门口可以搞些画展、专题展、考研现场咨询通报、新书海报等,给顾客一种十分热烈的氛围。此外,书吧还会及时收集各种畅销书的书讯,有条件的话就编制畅销书排行榜,为读者提供信息。
同时为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。
4、项目预期社会效益和经济效益。
随着社会的发展,人们的精神生活越来越丰富,对于非物质消费的要求越来越高。在生活节奏日益变快的同时,人们渴望在一个安静的地方得到放松的同时还能提高自己的素质与修养。去酒吧太闹,书店太乏味,唯独休闲书吧是个绝好的去处。恩施虽然不是大城市,但也有固定的精神消费群体,比如中小学生、大学生、白领族等,他们都需要休闲,需要充电,有着非常大的市场需求。
书吧在沿海经济发达地区发展迅速,如深圳、广州、上海等地,书吧是比较常见的文化休闲场所,据我的调查,这些地方的书吧,装修豪华,消费比较高,甚至按小时计费,这些书吧往往有许多其他服务,也是重要的利润来源,如提供茶水,咖啡等。规模书吧在全国大部分城市已经出现,中共中央也提倡建设“学习型社会”,这无疑给我们提供了更广阔的发展空间。
我们的收入主要有:会费收入、售书租书寄卖收入、存书共赢收入、书展收入、茶水服务收入、其他收入等;我们的支出主要有:门面租金及装修、进货购书、员工工资等,估计投资两年后即可回收资金。后期我们将高薪聘用专业的会计人才对资金进行合理有效的管理。此外,我们的书吧将对各类学校的贫困学生实行相应的特惠制度,并定期的向希望工程、贫困山区的学校等单位捐赠有价值的图书,在给社会营造良好的读书文化氛围的同时,树立自己的良好形象,给社会带来良好的效益。像我们学苑书吧这类休闲书吧,若发展达到一定的规模后,完全可以成为当地人们的个人图书馆,甚至可以提升整个城市的文化品位。
二、我们的宗旨。
我们的宗旨:把书籍高效率的回收再利用,让有价值的书籍在大家的手上“玩转”起来!为了一切顾客,一切为了顾客!
三、战略目标。
我们的经营目标是:合理的利润;发展长期客户;推广二手书籍的重复利用;为广大学子提供便利;保护环境,资源重复利用。我们将充分发挥自身优势,扩大经营群体,扩大经营规模,打开整个恩施市场,建立真实与网络相结合的二手书籍交易平台,进而提高书吧的知名度,作为恩施第一家书吧一定要努力打造恩施州二手书吧第一品牌。
书吧创业策划篇三
创业作为一门学科、作为一种行为、对社会经济极具重要性。20世纪80年代以来,创业学在西方发达国家产生并不断发展,目前已经成为一个相对独立的管理学分支。教育促进了市场的创业行为,而市场的实践又反过来推动教育和研究的快速发展。在我国,创业教育、研究的发展以及经济形势的迅速发展,促使创业热潮不断高涨,创业活动已成为经济强劲发展的重要推动力。而从全球范围来说,人类进入21世纪以来,创业已成为经济发展的原动力。然而,创业的成功除了要有一个好的构想之外,还必须要有一份好的商业计划书。
大部分创业失败缘于没有好的策划,好的构想只不过是一个好的种子,而创业策划是种子生根、开发、结果的土壤。还有,新创企业的最大限制是资源,尤其是资金和人才,这些因素都应予以重点研究。休闲娱乐业已成为第三产业的发展动力,发展潜力巨大,庞大的消费市场产生了无限的商机,给投资者带来巨大利润空间。作为高校教师、教授们,博士硕士们,以至于留学生、来访学者等,他们除了教学工作、学术交流等活动,会寻求何种休闲活动?我们经过研究,认为他们须要的是一个特定的环境空间、有品味的休闲场所。既有别于正式学术交流的纷围,又有别于一般的休闲娱乐场所。其核心,便是营造出适合他们的特定环境空间。作者从事建筑设计、房产开发及物业管理工作多年,对环境空间艺术有一定的理解和品味,对不同人群对环境的需求也有较深刻的理解。参加mba学位课程学习后,接触了更多的有识之士,了解他们一些想法,结合所学到的知识,萌发了创办一家专门服务于高校教师(授)等高层知识分子、海外回归人士及留学生、学者等的校园休闲吧的构想。本创业计划将结合自身的工作经验、知识学习、对区域市场的需求的判断,通过市场调查分析,对计划的可行性和各项内容进行研究论证。以数据分析为基础,以目标市场需求为约束,提出翰韵休闲吧的创办目标,经营宗旨及特色。
结合战略管理理论,研究项目的经营环境,制定项目经营计划;并从市场机会、行业环境、竞争对手等方面分析挖掘市场潜力和自身优势;从财务预测角度、风险分析角度验证计划的可行性,分析财务指标,比较分析同业状况、市场价格,得出财务分析的基础数据,预测项目现金流、投资回收期、内部收益率等指标。最后运用敏感性分析方法,确定了影响项目的最大经营因素,确保计划的可行性及对今后实施提供有效的指导,同时也偿试进行分析总结,寻求对相关行业的经营者、创业者提供一定的借鉴和帮助。校园的休闲消费市场潜力巨大,随着收入水平提高和思想观念的变化,休闲消费的需求将提高。通过细分市场可以发现,高校园区营造较为休闲舒适、有一定文化品位的环境空间,可补充高校园区休闲场所主要是运动场所、中西餐厅的现实情况,符合教授、学者这一特定群体的要求。
书吧创业策划篇四
“恋爱是大学的必修课”的观点在标新立异的90后大学生群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。学校的私密空间少不能满足更多的情侣要求,而其他消费性场所如咖啡厅、ktv等消费太贵且不能满足情侣要求等,本项目通过专门为情侣打造一个专属他们的休闲空间,解决在校大学生的休闲约会问题,是集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。
2.店面描述。
2.1店面简介。
情侣休闲吧店面位于学院路大学聚集中心地段,属于个体经营性质,初步计划休闲吧经营面积约为100平米左右,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。海淀区学院路汇集着北京著名的八大高校,约有15万在校大学生,客源广阔。并且经考察,此地段休闲餐饮、娱乐场所如ktv、电影城、咖啡厅等云集,但是相对小众且亲民的休闲吧并无其它,在市场上具有明显优势。
2.2资本结构。
其小店为个体工商户性质,其资本来源为个人所投资金或享受国家的大学生创业优惠政策(提供银行贷款优惠服务)。
产品/服务。
具体业务。
此项目目标就是打造一个集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧,因此,本店的具体业务包括以下三个方面。
在餐饮方面,我们主要提供茶饮、冷饮及休闲甜品、点心等。茶饮包括红茶、清茶、花茶、奶茶等;冷饮提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜汤、水果羹捞等;甜品及点心涵盖水果拼盘、奶油曲奇、果脯蜜饯等不同方面,满足不同人群的口味要求。
在娱乐方面,我们支持无线网络覆盖,且有两台平板台式电脑支持internate访问,供顾客在线预订、查询及娱乐等;其次,店内设有两个情侣电影小包厢,为情侣打造私人影院,提供浪漫气氛;另外,店内设置情侣配饰、diy情侣t恤、情侣cup等售卖货架提高情侣互动同时,增加额外经济收入。
在学习方面,我们提供小型图书库。书架设置在各个座位上方,不仅不占用营业空间,且给顾客随意浏览带来方便。图书来源多为学生捐赠,并提供免费借阅等服务。
技术支持。
关于资金方面的技术支持来源于父母亲戚或银行贷款并享受国家关于大学生创业相关优惠政策。店面的装修技术会采用专业的装修团队进行咨询并结合自己的意见进行指导,餐饮原料及音像采购会采用指定的经销商进行洽谈,达到长期稳定合作的目的。制作茶饮及点心的人员支持是店内主要的技术支持之一,因此,我们会选用有经验的茶饮、冷饮制作师及糕点烘焙师或者自己学习,参加培训获得经验且进行创新使产品具有特色。人员培训和店面营业管理会制定规范的培训流程和管理措施,使得人员培训专业化、管理规范化。
服务特色(消费者可得到的好处)。
作为个体经营店,产品和服务的差异化及价格竞争成为快速占领市场份额的主要方式。我们对情侣休闲吧产品及服务的定位核心即为“差异化”,具体体现在以下方面:
温馨、私密的环境布局。本休闲吧装修自然随意,同时贴近校园风格,并富有现代气息。颜色以黄色、红色、橙色等暖色系色调为主,并辅以淡紫色等轻快活泼的冷系色调,彰显温情却时尚、浪漫却潮流的品味和格调。恰当运用灯光、地毯、隔断等元素,尽量有效利用空间使其显得错落有致并保持私密。巧妙运用不同颜色灯光烘托休闲吧宜人气氛,同时顾客可以保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利确保自己的私密空间不被打扰,选择不同的工艺品、灯饰等有效增加休闲吧的美感和格调,并以浪漫、柔和的轻音乐显示和谐、温馨气氛。(形象差异化)。
亲切周到的服务拉近与顾客的距离。服务在产品经济的时代变得尤为重要。本休闲吧除了人员的热情服务外,我们还秉持着“一切从顾客需要出发”的理念提供其它一系列的人文关怀,包括提供免费wifi,免费diy情侣配件制作指导、免费情侣星座匹配测试、免费借阅书籍、免费提供情侣电影包厢预订且影片预订等各种不同服务。(服务差异化)。
同样针对现有市场多种多样的休闲产品环境和现状,我们所要提供的产品怎样差异化?怎样具有市场竞争力?我们的“特色”主要体现在产品的深入挖掘、经营范围的延伸和主动出击活动承办三个方面。在食物产品方面,大力打造“绿色食品”的品牌形象,通过树立绿色形象、开发绿色产品、实行绿色包装、采用绿色标志、加强绿色沟通、推动健康消费来实现产品深入挖掘;在经营范围方面,主要通过提供diy配饰等的售卖实现额外收入;针对校园多样的学生活动特点,我们主动冠名并联系不同节日像每年2月14日及七夕情人节举办校园情侣party、光棍节举办男女联谊会并承包生日会等活动。(产品差异化)。
在特色产品和独到的服务关怀基础上,希望在细节方面仍对顾客关怀备至。其主要体现在特色价格制定、细节设计方面。本店价格制定均为5元(我)、13元(一生)、14元(一世)、17元(一心)、11元(一意)、21元(爱你)、30元(想你)并推出“我爱你”“一心一意”“一生一世”套餐等;在细节设计方面像特色桌面恋爱贴士、星座配对表等为情侣提供等餐、用餐乐趣等。(细节差异化)。
服务渠道。
休闲吧的服务渠道主要包括直销和分销服务直销是休闲吧主要的服务配送方式。通过直接销售产品、提供外送服务的传统方式结合与大众点评、美团等团购网站的合作、与其他diy品牌设计企业合作售卖产品分销渠道,使休闲吧产品和服务快速渗透市场。
市场分析。
市场环境分析。
随着城市节奏的加快,现代人生活所面对的往往是嘈杂的环境,紧张的工作和拥挤的交通,除了家是个人的避风港之外,人们需要更多的过度空间,休闲吧作为放松,休息,娱乐的地方,一般具有环境优美,寂静,提供饮料,茶艺,棋牌等活动并用音乐来烘托气氛。是放松,交友,公关,的又一可选场所。
但是休闲吧的概念在现今仍比较模糊,多以放松身心的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等不同类型休闲服务场所代替,由于诸如此类行业价格太高、主题不特别等特点很难配合讲究特式、效率的年轻人及在校学生,故我们认为开设休闲吧能达到年轻人和在校大学生的需要,且据了解,学院路周边并未有相同意义的休闲吧出现,具有较大的发展空间。
就日前世纪佳缘网站针对北京55所高校大学生进行的恋爱交友状况调查显示,约70.4%的受访者在大学时代谈过恋爱,85%以上的受访者表示大学应该要有一段或以上的恋爱经历。目前,北京高校在校大学生多为90后,“恋爱是大学的必修课”的观点在这群标新立异的90后群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。所以我们情侣休闲吧的市场会受到高校情侣的热捧和青睐。
消费者分析。
休闲吧的目标消费群体为20-25岁的在校大学生,而此类大学生群体一方面存在旺盛的消费需求,另一方面他们尚未获得经济上的独立,消费又受到很大的制约。而且高校大学生恋爱成本较高,用于恋爱支出也逐渐提升。对于潜在消费者(未恋爱单身男女以及追求恋爱过程中的单身男女)都存在追求情感需要物质投入的心理,导致他们更愿意在恋爱上支出花费。但是大学生消费也存在盲目攀比、不合理分配等特点,形成恋爱中要面子,非“高档”不去的攀比心理。
产品竞争分析。
因现有休闲产业并未有统一的标准和管理体制,休闲吧的概念也并不清晰,市场同类型产品就存在较为激烈的竞争,包括提供相似产品和服务的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等,且学院路地处五道口商业圈,周边高校云集,休闲餐饮和服务娱乐业发达,周边酒吧、咖啡厅多达20家,奶茶店等饮品店更加已成规模且被鲜果时间、快乐柠檬等垄断,形成统一的产业形势,对休闲吧具有较大的竞争威胁。
应对策略。
针对现有市场、消费者及产品竞争分析结果,我们的应对策略主要体现在“小众亲民”的定位上。通过引导大学生的合理消费,发挥休闲吧的价格优势;提供有特色人文关怀的服务满足年轻人的个性化追求;打造“健康、绿色”的生活方式,宣传绿色文化,增强大学生内心对环保和健康的渴望,区别于其他休闲娱乐业。
分析。
优势分析(s)。
l亲切和特色服务应该很容易受到顾客的欢迎。
l解决学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,很好的引导大学生的文明恋爱行为,积极处理好恋爱与学习的关系。
l简洁舒适的装修环境及贴心的细节设计是休闲吧吸引顾客的重要因素。
l特色延伸产品和服务,如diy自制、图书阅读、私人影院等深入为顾客考虑。
劣势分析(w)。
l休闲吧由个人经营,刚起步,规模小、成本高。人力资源、服务项目管理等与连锁咖啡厅、饮品店等休闲餐饮业相比存在不足。
l商业竞争激烈,其他相似的休闲餐饮业占有较大市场份额。
l因学校假期固定,寒暑假期间客源骤降,难以解决。
l受学校相关政策的限制。如学校食堂明确的就餐时限、夜宿时间规定等都会影响休闲吧的开放时间和业务内容。
机会分析(o)。
l大学生群体日益增加的恋爱消费需求。
l急需解决的高校恋爱隐私问题。
l大学生创业的相关国家补助政策。
l绿色文化的倡导和健康生活方式的推广。
l餐饮市场关于情侣休闲吧业态的空白。
威胁分析(t)。
l休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本有着直接和必然的联系,决定产品价格必然不能太低(甚至比竞争对手高)。
l对目标群体顾客的经济承受能力无科学性的把握。
l成本与利润直接挂钩,盈利的多少是能否在竞争中生存下去的一大决定因素,盈利与否存在很大不确定性。
l顾客对产品的接受程度和喜爱程度需要接受考验。
l不能阻止外来竞争者(休闲吧经营良好后其他情侣休闲吧进入)分割市场份额。
书吧创业策划篇五
(一)概要:俗话说“知识就是力量,知识就是财富。”如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习,建设学习型社会。活到老,学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅市场开放的形式下,人民的物质生活越来越好的前提下,都市白领越来越多的情形中,人们的消费也越来越个性化。消费呈现了不同姿态的增长,大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费,一种文化气息浓厚的精神大餐――休闲书吧,呈现在世人面前。所以我的创业计划就是创建一所休闲书吧!
(二)公司描述:休闲书吧,以全心全意为顾客服务为宗旨。在创适阶段,书吧经营初期属于个体经营商,后期将陆续拓展经营范围,服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。以“绿色消费”为主旨,采取租赁模式,节省消费者开支。休闲书吧,之所以称之为“休闲”,因其最大特色在于书吧提供酒水、咖啡、水果和甜点等服务。同时,为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠也越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。为了拓展书吧的知名度,吸引更多顾客,书吧会进行扫描二维码,朋友圈转发集赞,赢取精美礼品等活动。
(三)产品和服务:休闲书吧经营范围主要面向大学生和普通工薪族,同时也可以与学校或者公司联系,提供中介服务。在书吧发展到一定阶段,我们将开辟网上销售服务,扩大我们的市场份额。从全国范围来看,随着社会经济的迅速发展和人民生活水平日益提高,人们的消费观念也发生转变,从以组织消费为主,转向重视精神文化生活消费。
休闲书吧发展潜力巨大,伴随着知识经济时代的到来,人们往往要通过多种方式进行“自我充电”,即便是休闲,人们也更加重视其“知性”,与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。
书吧是以书籍借阅和销售为主,辅以休闲娱乐,消费者主要是定位在17――30岁之间,有阅读兴趣,喜欢安静的环境,追求时尚的人们。书吧图书销售价格因消费者主要是以大学生为主的青年人,所以价格不宜太高,但又考虑到书吧的经济利益,价格也不宜太低廉,跟同行业价格出入不大。
(四)市场分析:当然,休闲书吧也存在很多竞争对手,一是图书城,里面书籍各式各样,但是它的环境相对嘈杂、喧嚣,而我们的书吧,不仅环境优雅,还可以为顾客提供食品,这在市场上是难得一见的。二是图书馆,图书馆的优势在于书籍种类全,数目多,但是图书馆的开放时间有一定限制,而我们的书吧可以根据顾客的需求灵活变动。三是咖啡吧,咖啡吧环境好,但是消费较高,里面没有书籍只有杂志,而我们的书吧里,既有香醇的咖啡,还可以免费上网,可谓一举两得。最重要的就是市场环境,书吧需要寻找一个安静的地方,同时也必须得具备年轻人所需要的一种时尚,所处的环境不一定要在高校附近,但一定要处于人流较为集中的地方。根据自己书吧的特点,制定地理位置,适应周围环境,适当做出调整。
(五)营销策略:
1:书吧的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修,总投资15万元。在装修上,整体风格整洁、明亮,具有时尚气息和文化气氛。书吧设有店长、收银员以及书籍管理员若干名。店长负责店内日常事务管理工作,平衡、协调各部门之间的关系。收银员负责收取顾客的费用,负责管理财务,有良好的信用。书籍管理员,负责对店内的书籍进行整理,补充。店长管理店员,对店负责,在财务方面采用日结制,即一天结算一次,并填制报表,每月末进行盈亏计算。对店员实行考核制与奖金制度结合,有利于提高店员的综合素质和工作的积极性。
2:很多畅销书往往只有一、二个月的市场效应,这就需要书吧管理者不断地跟踪图书市场,了解大众的口味,最大限度的满足读者需求。书吧的成长必定是艰难的,要依靠对当地市场容量的充分了解与合理预测。扩大单个店面的规模,书吧最需要的就是人气,要加大宣传力度,合理的做一些“读书月”之类的活动,让更多的人知道休闲书吧。
(六)创业心得:任何经营都有一定的风险,这是毋庸置疑的,如何避免风险的存在,防范规避风险就显得很重要。书店经营的风险较小,因为目前图书批发市场是明显的买房市场,批发商都是从出版社进书的,基本是以“寄销”方式三个月回款,而且剩余滞销的图书都可以退货。零售书店从批发商进书也采用类似的方式。所以,书店的风险就主要来自自身的经营管理,例如如何降低成本、开拓市场和吸引读者等方面。有时候书吧经费不够,这种情况下我们可以采取分期付款购书的方式。
(七)总结:书里有缘。有人说,能遇到一本书,是缘;把心浸入一本书读完,是缘;甚至把书放在架上,珍而藏之,也是缘。这是一种值得分享的缘分,来休闲书吧!一起感受这种缘分,一起分享,一起延续!
书吧创业策划篇六
本商业计划书属商业机密,所有权属于项目负责人。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:(1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;(2)在没有取得本项目负责人的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;(3)应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可以用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。
1.1创意背景和项目的简述。
书吧是新兴的服务业,以提供符合知识分子的精神需要为服务内容,以知识分子为主流消费者的服务业。书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身,可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,忘记工作的疲劳和学习的压力,放松身心,同时也是交流、聚会的好地方。
根据调查分析,由于校外酒吧、咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,而且在外休闲娱乐设计人身安全问题,这点校方一直是放在重中之重的,基于以上几点原因,造成的大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大学子带来更多的实惠与便利,文化资源的运用存在较大的空白。
休闲式书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物资资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会之间的桥梁与纽带。
毕业在即,毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家,而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源,以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。而“休闲书吧”将回收来的旧书卖给低年级需要的同学,为低年级求购旧书搭建一个平台,为其节约经费。还可倡导大家使用旧书,传播环保理念。所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬,不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给休闲书吧。校园咖啡厅、水吧已经成为普及,校园人群需要有安静、随性的阅读空间,而校园书吧正在为迎合广大学子的需求而努力。
二市场定位2.1基本定位。
休闲书吧是一个以书为载体的休闲会所,旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式,它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间,让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。优秀的书籍成就优秀的大学生,书吧不仅是海量知识的运输者,还是和谐校园、温情社区的实践者之一。休闲书吧是一个有共同爱好群体的纽带,让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。
3.1.1经营方式:以租书、卖书、卖茶、咖啡、饮料为营销方式。
我们还会在后期为学校考二建、专升本的同学提供免费的培训讲座,以供学生汲取有用的知识,让我们的模式成为书吧打造学子,学子成就书吧的良性发展模式,这也体现了我们安职的文化底蕴。
3.1.3价格定位:由于书吧位于安职主校区内区,主要消费群体为师生群体,在价格上定位为中低档次,适合大学生的消费水平。
3.1.4格调定位:以绿色为主色调,渲染浪漫、雅致、舒适的氛围。在装修风格上采用古典与现代相结合,柔和的灯光和曼纱交织,蓝调音乐烘托环境氛围的同时又不打扰同学们看书聊天,讨论问题。使得消费量不大的顾客可以不用在座位台上就可以享受高档的服务,满足不同消费者的需求。
3.2服务对象。
4.1装修简单、明亮、安静,但是有书卷味道。
4.2工作人员最多三名,不能杂乱,要安静的环境,期间洋溢着温馨的音乐。4.3需要一台很好的电脑,一些绿色植物,有格调的墙纸与装饰品。4.4准备热水供应和各种茶(分时节、天气、男、女等准备不同特色的茶水),咖啡、饮料等好的调配师,最好自己能学一点。总之要能满足学生的自身需求。
4.5各种题材的书分主题在书橱里摆放好,“休闲娱乐男人女人电脑世界诗路漫语小说夜话魂绕古文梦绕异国成功导航等等”等主题。(可根据学校各个系各个专业相对应的设立主题)4.6像咖啡厅那样的小单桌、座椅和图书城里那样的长廊凳(要带桌面)等,方便师生随时入座。
五营销策略。
5.1以小时收费,进屋一小时收费1元,到工作处领号码,走时再退号,其他的消费再另算。
5.2按先来后到的顺序坐单桌。桌满只能坐长椅,但长椅上最好也能有放书的地方,这个因地制宜,自己开发。
5.3学生可以先落座点书,将店里的特色书和最新畅销书以及各种主题的书制成菜单薄,让用户点书,工作人员负责去取来给用户看。如果最后用户有想买的书,我们将给予打折。
5.4在明显的地方写明约法三章,对于损坏的书或者泼洒上东西的书要赔偿多少,或者可以几折销售等等。对于这个问题要有提前措施,例如放咖啡、茶的器具和位置等等。5.5对于旧了的书或者处理的书可以建立特价书店,供来消费的用户购买。5.6实行会员制度,出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户,会员在书吧消费一律享受八折优惠。
5.7建立书店的网站:1通过这可以查询你要买的书和用品;可以订购你想买的书籍;2同时是免费的二手书同校网上交换平台;3介绍店主推荐图书,一周特价图书;4发表你的建议和意见(如书店的服务不周,价格不合理,和如何上书店更好等);5.8创建qq群:方便同学们相互交流读书经验和体会心得;联系我们;及时把一些信息发给学校的同学。
5.9定期举办一些促销活动,在一些特定节日举办有奖竞猜,买书送礼品活动。一方面靠这些活动来吸引学生的目光和购买,扩大宣传;另一方面不断巩固书店在学生心中的地位。
5.10建立二手书特色书柜:我们可以去同学的宿舍去收购二手书,把收集来的二手书以低价出售;建立免费的二手书交换(学生之间)平台,同学们可以把书记存在书店,同时写下意欲交换的书籍;在每周的特定时间举办二手书淘书活动。5.11鼓励购买(买的越多,让利越多,价钱越实惠);5.12支持团购业务:定期主动向老师学生了解当前一些需求量大的图书;并向其提供最优团购服务。
以陈设“媒体书榜”专架(比如《新京报》图书排行榜、《中国图书商报》排行榜等等,书店可视各地区媒体的影响力选择),并将该报纸的相关版面剪贴在书架上(或有一个专门的镜框)。3、媒体(专家)推荐:一般读者“从众”、“相信权威”的阅读心理还是非常明显的,让读者了解“媒体(专家)都在关注哪些好书”很可能促使他们产生购书冲动。除了前面说的“媒体书榜”以外,书店还可以设置“媒体(专家)推荐书架”。具体的做法是——当你看到某媒体刊登了关于某书、某专家读书的报道(各大城市的晚报、都市报一般都有阅读版),而这本书你店里又恰好有货,就将报道剪切下来。相关的“剪报”依次展示在“媒体(专家)推荐书架”上(当然也是在店内较显著的位置,并不时去更新)。经验告诉我,很多读者都会认真地看这些媒体报道,这是增加这些图书销售概率的极佳陈列方法。4、分类书架:把这些图书进行分类,并贴上标签,如:英语归一类,数学一类,专业书籍放在一起,杂志放在一个专柜上~~~;方便读者寻找自己所需的图书。5、特色专柜:根据不同时机,书店还应该开设一些临时性的特色专柜如:情人节礼品书专柜(从某个节日角度);众说《论语》专柜(从某个热点话题角度);职称考试图书专柜(从某个社会功用角度)。6、特价区:每一周都拿出一些书目作为特价处理,这样可以吸引很多学生定期的到书店参观,看看是否有合适的图书,图书的销售量也会大大增加。特价区释疑:解释图书降价的原因,打消学生心中的疑虑。
六书吧管理6.1图书的后期管理。
6.1定期采购新书,统计滞销的书,对一切购买的书,如出现质量问题,无条件退货。对于大部分需求的书摆在明显位置,方便订购。每推出精品书,吸引购买者。
拿出40%作为下一个月的图书采购基金;20%存银行作为周转资金;20%作为人员工资基金;15%作为其他费用基金,;5%设立助学奖学金。
七财务分析。
7.1前期投入成本分析。
季度金。
第一季度第二季度第三季度第四季度额项目。
位于校内,有固定的消费人群,周围无类似书吧,无近范围的竞争对手,加强特色化、个性化服务,学校领导、老师的支持,国家政策对学生创业的支持书吧是一个全新的概念,发展力不可小觑。
8.2劣势。
难以拓展更大的消费群体,书籍价格一般高于网购,课外书籍品种不够丰富等。
8.3机遇。
学校人数逐年增加,影响力逐年扩大,就业压力下,学生积极参加级别、职称考试和培训等,大一新生对环境不太熟悉等。
8.4挑战。
网络书店蓬勃发展,服务品质与水平逐年提高,为大学生所青睐。九总结。
基于以上的可行性分析与论证,本公司的创业方案是不仅具有可操作性,而且是有相当的利润空间。书店的生意应越来越旺,无论从口碑还是利益双丰收;如果运营的效果如果很好的话,将来可以在其他学校开连锁店。由此可见,创办这样一家公司,最终能使投资者有效地实现社会责任与经济效益的统一。
书吧创业策划篇七
括我们创业后期的网上售书)。
(3)书籍租赁——买书不如租书,对有些书看几天就花十几元也太不划算了。特色业务:
(4)书籍银行——顾客有些书籍可以存在我们的书吧里以赚取利息,这是一个双赢的模式。
(5)书籍寄售——对于有些不用的书籍可以放在我们的书吧里寄售,比如考试复习资料等。
(6)书吧的最大特色便是休闲,提供现场阅读场所,供应茶水、咖啡、水果、点心等休闲,在后期可以考虑与餐饮业主合作提供餐饮服务,再考虑加包间浪漫书屋等。
为了突出书吧的个性,增加书吧的收入,书吧门口可以搞些画展、专题展、考研现场咨询通报、新书海报等,给顾客一种十分热烈的氛围。此外,书吧还会及时收集各种畅销书的书讯,有条件的话就编制畅销书排行榜,为读者提供信息。
同时为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。
1.4项目预期社会效益和经济效益。
随着社会的发展,人们的精神生活越来越丰富,对于非物质消费的要求越来越高。在生活节奏日益变快的同时,人们渴望在一个安静的地方得到放松的同时还能提高自己的素质与修养。去酒吧太闹,书店太乏味,唯独休闲书吧是个绝好的去处。恩施虽然不是大城市,但也有固定的精神消费群体,比如中小学生、大学生、白领族等,他们都需要休闲,需要充电,有着非常大的市场需求。
书吧在沿海经济发达地区发展迅速,如深圳、广州、上海等地,书吧是比较常见的文化休闲场所,据我的调查,这些地方的书吧,装修豪华,消费比较高,甚至按小时计费,这些书吧往往有许多其他服务,也是重要的利润来源,如提供茶水,咖啡等。规模书吧在全国大部分城市已经出现,中共中央也提倡建设“学习型社会”,这无疑给我们提供了更广阔的发展空间。
期的向希望工程、贫困山区的学校等单位捐赠有价值的图书,在给社会营造良好的读书文化氛围的同时,树立自己的良好形象,给社会带来良好的效益。像我们学苑书吧这类休闲书吧,若发展达到一定的规模后,完全可以成为当地人们的个人图书馆,甚至可以提升整个城市的文化品位。
2公司概况。
2.1公司宗旨。
我们的宗旨:把书籍高效率的回收再利用,让有价值的书籍在大家的手上“玩转”起来!为了一切顾客,一切为了顾客!
2.2战略目标。
我们的经营目标是:合理的利润;发展长期客户;推广二手书籍的重复利用;为广大学子提供便利;保护环境,资源重复利用。我们将充分发挥自身优势,扩大经营群体,扩大经营规模,打开整个市场,建立真实与网络相结合的二手书籍交易平台,进而提高书吧的知名度。
3市场分析。
通过我们的调查发现:我校很多大学生都不是本地人。调查结果显示,每学期只有约6%的同学会把一部分有用且轻便的书籍带回家,而只有不到1%的同学会把所有的书籍都带回家。而同学们处理用过书籍最常见的方法就是当废纸卖掉,很可惜。而随着新学期的开始,一届又一届的新生使用相同的教材,不断地购买内容相同的参考书,复习资料等,花费了同学们很多不必要的开支。鉴于此,学苑书坊可以抓住这一供给和需求相平衡的机会,把握这一商机,通过网上淘宝书坊作为中转媒介,让供求与需要完美衔接,为同学们提供二手书籍交易的平台。
在调查过程中我们惊喜的发现,我校周边仍没有任何二手书店。因此,我们书吧营运后将很有竞争力,尚待挖掘的市场巨大。和书店相比,我们的书吧既有优势,又面临挑战。下面我们用swot分析方法对比分析我们书吧的状况。
(1)地域:抚顺经济开发区高校少,但也有客户稳定,市场容量大。
(2)经济:抚顺经济开发区经济正处于发展中的地区,客户有一定购买力。(3)社会文化:位于大学周围,文化条件浓郁。
(4)政策:国家对大学生创业采取鼓励态度,有税收减免政策。(5)市场成熟度:产品处于发展期,潜力巨大。市场规模大。(6)消费者行为:客户多为大学生,偏好廉价书籍。购买习惯多样。
(7)同业情况:某某学院书店众多,但主要经营新书,与我们书吧有很大差异性。结论:二手书市场需求大;市场容量大;有良好的内外环境以及政策支持;客户群大量且稳定;有极大的价格优势;二手书经营有很大的特色性,竞争力强;有一定的竞争对手。
4营销策略。
我们的书吧首先将主要以实体店面的形式提供服务,初期可先在校内、腾讯qq等同学们经常光顾的网络媒介上申请账号,让讯息更广泛、更灵通。发展到一定的阶段后,会同步开淘宝书吧,提供网上图书交易的平台,通过学校的主页面及百度搜索可直接链接到淘宝学苑书坊的页面上,为同学们在线提供更加快捷、准确、高效、时尚的交易平台。等到第一家书吧成功营运一年后,为了满足更多人的需要,会考虑校内外加盟、代理的方式,开设连锁加盟书吧,扩大市场份额。
后期我们将采取书吧实体店面与网络相结合的经营模式是一种全新的模式,积极地采取营销方案以占领市场。我们将充分发挥自己的优势、充分利用本校的特点和优势,通过制定有效的激励和评价机制来吸引客户、并扩建我们的经营范围。同时通过提供优秀的业务来吸引更多的用户。具体营销策划如:
4.1宣传方式。
(1)、根据现有市场的特殊性,我们针对校园主要采取校园代理宣传活动,即在书店初期展开一周一次的宣传活动,然后在学生熟悉了二手书店以后,逐渐将宣传周期扩大。这个活动主要是雇佣校园兼职,定期地为我们发传单和在学校的宣传栏以及公寓的宣传板上张贴我们的广告。
(2)、而对于非学生类人群的宣传,我们采取在小区的宣传栏上粘贴广告以及发放传单的方式,让更多的市民熟悉我们二手书店。
(3)、利用网络工具,招聘校园兼职制作二手书店的网页,进行网上宣传,充分利用网络的信息化、高效化、无边界化。
(4)、我们还将通过将一些旧书无偿捐助给慈善机构来让社会更多的人认识到我们学苑书吧,引起人们更多的关注。
4.2促销。
而对于送礼购书则给予免费包装的形式。书签和包装纸的成本较低,也比较贴切购书者的心境。而在非购书高潮期间则以适时的价格优惠为主,刺激消费。
4.3分送。
我们的店面的选址将处于某某学院对面的绿地剑桥,使某某学院、东北育才的学生到达我们店面的距离都不是很远,所以基本上我们不采取送货上门的方式。针对数量较多的买者,我们将会派送一名店员在当天比较空闲的时间段(比如上午)将书本送到目的地。
4.4售后。
基于二手书的特殊性,它不像家用电器什么的,我们没有保修工作。顾客基本上是在店内挑选好要买的书本,直接付款就可以了。原则上我们是不予退货的。
但是,有一点我们必须意识到,宣传的时候,我们的宣传主要是集中在书吧开业的初期。一年以后我们的校园宣传及时在高峰期都可以不用以较高的频率和规模进行宣传。因为学生的宣传效应很高,所以以后的营销成本可以减少很多。
4.5预期营运模式。
学苑书吧由于考虑采取小规模经营和成本问题,再加上书城本身的经营时间,一般分为淡、旺季。
销售旺季一般在开学时,在校生买书需求上升;而收购书籍一般在学期末,那时大四的学生会把自己的书以满意的价格卖给本书城。在旺季,书城会有两名销售人员在店内经营,而平时为了节省成本,实行早晚两班倒:店内只需一名销售人员,一名可到附近高校上门收书。每天在营业完毕后都会相应做当天收售分析与核算。及时了解目标顾客的需求。每一周都会做一次书城全面的梳理,根据版本和市场需求来重新摆放书籍,将大部分目标顾客所需的书籍在近期大量收购,以差价售出,以求得近期盈利,形成良性循环!
5风险分析及对策。
任何经营都有一定的风险,毋庸置疑,如何正视风险的存在、防范规避风险显得尤其重要,书吧经营的风险相对比较小,因为目前图批发市场是明显的买方市场批发商从出版社进书基本都是“寄销”的方式,三个月回款,而且剩余滞销的图书都可以退货,零售书吧从批发商进书几乎也可以采用了类似的方式。而且我们的主要货源是高校的二手图书,对于我们的主要产品——二手书籍,在最坏的条件下——全部积压,我们依然可以以卖废品的方式转让出去。但是,基于我们对于二手书市场的分析,二手书市场是十分理想的。而我们总的投资数目也较小,综上所述,风险指数也是很小的。
这样,我们的风险主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等方面,所以我们的书吧就不用担心昂贵的购书费了,可以采取分期付款的方式。我们的主要是竞争对手是校内外的大书店、网上书店,以及咖啡厅、歌吧等娱乐场所。
对策:对最主要的竞争者,构成最大的威胁,我们采取市场跟随者的战略,待时机成熟可采用市场挑战者战略。具体策略如下:
1、主打我们的二手书籍,充分利用我们高校的优势、二手书籍的价格优势,进行有效的宣传,打出我们的信誉和品牌来。
2、新书记在市场区域和经营种类上与别的书店形成差异。
3、加强特色化、个性化服务,留住人才。
4、提高新书上架与读者订书到位的速度。
5、有针对性的图书种类分类,进行全面人性化的服务。
6、结合供应茶水、咖啡等辅业,营造良好的读书氛围。
7、断地跟踪图书市场,结合读者关心的问题及时对书籍的结构进行适当调整,最大限度的满足顾客的需要。
书吧创业策划篇八
俗话说:“知识就是力量、知识就是财富。”如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。而时下也正值全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期,因此资源的循环使用也必将成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。近年来,大学生的学费问题已成为很多社会、高校及相关媒体关注的焦点,作为新时代的大学生,我们不仅应该知道怎么赚钱,更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计,我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右,而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的。据了解,在国外(特别是美国)高校学生大部分已经养成一届一届书籍循环使用的习惯!因此,二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。正基于此,学苑书吧在这个特殊时期的特殊环境下,以一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式,即将展示在世人面前!
1.2项目名称。
我们取名学苑书吧,谐音学院书吧,主要含义是希望帮助我们某某学院同学们能在我们轻松静谧的书吧氛围的众多的二书籍中找到自己的意中书,找到自己心中向往的那个宝贝。
1.3项目内容。
在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如,教科书可以按重量、按学科进行收购,然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读性强、可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下:
基本业务:
(1)书籍来源——出版社、图书批发市场;定期在校内面向学生采购;到其他高校采购二手图书。
(2)我们主营二手书籍零售批发,我们附带新书籍、杂志、报刊、资料等出售(包。
书吧创业策划篇九
书店是知识的海洋。生活中没有书店,就像鱼没有家一样。世界上没有一家书店像天空中没有白云。
一、项目概述。
1.项目背景。
俗话说:“知识就是力量,知识就是财富。”如今,书籍仍然是我们获得智慧和积累财富的力量源泉。目前,也是在全社会坚定不移地坚持可持续发展战略路线的新时期,资源的循环利用必将成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。近年来,大学生学费问题已经成为许多社会、高校和相关媒体关注的焦点。作为新时代的大学生,不仅要懂得赚钱,更要懂得先存钱。据不完全统计,我国高校购买各种教学辅导书等图书的费用约为每学期1000元,而且这些图书大多可以回收利用。众所周知,国外(特别是美国)大部分大学生都养成了一次回收一本书的习惯!因此,二手书的流通和使用将成为大学生解决书费高问题的新起点。基于此,在这个特殊时期的特殊环境下,书院书吧将以极具文化氛围的个性化精神盛宴的形式展现在世人面前。
2.项目名称学院图书栏。
我们把它命名为学苑书吧,谐音学院书吧。主要意思是帮助我们湖北土木学院的学生在我们轻松安静的书吧氛围中找到自己的语文书和他们向往的宝藏。
3.项目内容。
店在初期是个体户,初期经营,后期会逐步扩大经营范围和服务群体,从而发展成连锁经营模式和有限公司。我们的书主要来源于教材、辅导书、参考书、光盘等。按类别以合理价格收购。比如课本可以按重量和科目购买,然后以合理的价格卖给消费者。同时,我们为社会和其他高校的二手书市场购买可读性强、回收率高的书籍。具体业务概况如下:
基本业务:
(1)图书来源——出版社和图书批发市场;在校学生定期购买;从其他大学购买二手书。
(2)我们主要从事二手书的零售和批发,销售新书、杂志、报纸、资料等。(包括我们业务后期的网上售书)。
(3)图书租赁——买书不如租书,几天花十几块钱看几本书太不划算。特色业务:
(4)书库——客户可以在我们的书吧存一些书来赚取利息,这是一种双赢的模式。
(5)书籍和书籍的寄售;—一些不用的书可以在我们的书柜里托运,比如考试复习资料。
(6)书吧最大的特点是休闲,提供现场阅读场所,提供茶、咖啡、水果、小吃等休闲。后期可以考虑与餐饮业主合作提供餐饮服务,再考虑增加私人浪漫书店。
为了突出书吧的.个性,增加书吧的收入,可以有一些艺术展、专题展览、考研现场咨询通知、新书海报等。,给顾客一种非常温馨的氛围。此外,书吧还会及时收集各类畅销书,并编制畅销书排行榜,在条件允许的情况下为读者提供信息。
同时,为了培养固定的客户群,我们将推出一种读者-会员记分卡。花的越多,分数越高,能享受的福利也就越多,比如免费赠送。
4.项目的预期社会和经济效益。
随着社会的发展,人们的精神生活越来越丰富,对非物质消费的要求也越来越高。在生活节奏越来越快的同时,人们渴望在一个安静的地方放松,提高自己的素质和修养。去酒吧太吵了,但是书店太无聊了,但是休闲书吧是一个很好的去处。恩施不是大城市,但也有固定的精神消费群体,如中小学生、大学生、白领等。都需要休闲和充电,市场需求很大。
书吧在经济发达的沿海地区发展迅速,如深圳、广州、上海等地。据我调查,这些地方的书吧装修豪华,消费多,甚至按小时收费。这些书店通常有许多其他服务,也是重要的利润来源,如提供茶和咖啡。国内大部分城市都出现了大型书吧,中共中央也提倡建设“学习型社会”这无疑为我们提供了更广阔的发展空间。
我们的收入主要包括:会员费收入、图书销售及租赁收入、图书仓储及双赢收入、书展收入、茶水服务收入、其他收入等。;我们的费用主要包括:门面租金及装修、购书、员工工资等。估计投资两年就能收回资金。后期将聘请高薪专业会计人才,对资金进行合理有效的管理。此外,我们的书吧将对各学校的贫困学生实行相应的优惠制度,定期向希望工程、贫困山区学校等单位捐赠有价值的书籍,为社会营造良好的阅读文化氛围,同时树立自身的良好形象,为社会带来良好的利益。像我们学院书吧这样的休闲书吧,如果发展到一定规模,可以成为当地人的个人图书馆,甚至可以提升整个城市的文化品位。
二、我们的目的。
我们的目标:有效地回收书籍,让有价值的书越来越大。
三、战略目标。
我们的经营目标是:合理盈利;发展长期客户;推广二手书。
成员资格的再利用;为广大学生提供方便;保护环境,资源再利用。我们将充分发挥自身优势,扩大业务群体和规模,开拓整个恩施市场,建立现实和网络相结合的二手书交易平台,提高书吧的知名度。作为恩施第一书吧,一定要努力打造恩施二手书吧第一品牌。
四、市场分析。
通过我们的调查,我们发现我们学校的很多大学生都不是恩施本地人。根据调查结果,每个学期只有6%左右的学生会带一些有用的、轻便的书回家,而不到1%的学生会把所有的书都带回家。学生处理旧书最常见的方式就是卖废纸,很可惜。随着新学期的开始,新生使用同样的教材,不断购买同样内容的参考书,复习资料等。,这花费了学生很多不必要的费用。有鉴于此,学苑书店可以抓住这个供需平衡的机会,抓住这个商机,以网上淘宝书店为中转媒介,做好供需的完美衔接,为学生交易二手书提供平台。
在调查过程中,我们惊喜地发现,我们学校周围仍然没有二手书店。所以我们的书吧运营后会很有竞争力,有巨大的市场有待挖掘。和书店相比,我们的书吧既有优势,也有挑战。下面我们用swot分析法对我们书吧的情况进行对比分析。
市场环境分析:
地理:恩施高校少,但也有稳定的客户,市场容量大。
经济:恩施经济处于发展中地区,客户有一定购买力。社会文化:恩施属于土家族自治州,民族文化浓厚。政策:国家鼓励大学生创业,有减税政策。市场成熟度:产品处于开发阶段,潜力巨大。市场很大。
消费行为:大部分客户是大学生,更喜欢便宜的书。购买习惯很多。行业情况:恩施有很多书店,但是主要经营新书,和我们的书吧差别很大。
结论:二手书市场需求大。市场容量大;有良好的内外部环境和政策支持;客户群大且稳定;有很大的价格优势;二手书管理特色大,竞争力强;有一定的竞争对手。
五、市场战略。
首先,我们的书吧将主要以实体店面的形式提供服务。在初期,我们可以在校园、腾讯qq等学生经常光顾的网络媒体上申请账号,使信息更加广泛和灵通。发展到一定阶段后,同时会开通淘宝书吧,为网上图书交易提供一个平台,可以通过学校主页和百度搜索直接链接到淘宝书院书店的页面,为学生提供一个更快、更准、更高效、更时尚的网上交易平台。第一家书吧成功运营一年后,为了满足更多人的需求,我们会考虑加盟和校外代理,开设特许连锁书吧,扩大市场份额。
后期将采取书吧、实体店面、网络相结合的商业模式,这是一种全新的模式,积极采用营销方案占领市场。我们将充分发挥自身优势,充分利用学校的特点和优势,通过制定有效的激励和评估机制,吸引客户,扩大业务范围。同时通过提供优秀的服务吸引更多的用户。具体营销方案如下:
1.宣传方式:
逐步扩大宣传周期。这项活动主要是在校园里雇佣兼职学生,定期向我们分发传单,并在学校和公寓的宣传板上张贴我们的广告。
(2)对于非学生群体的宣传,我们采取在社区的宣传栏上粘贴广告和发放传单的方式,让更多市民熟悉我们的二手书店。
(3)利用网络工具,招聘校园兼职制作二手书店网页,在线宣传,充分利用网络的信息化、高效化、无国界化。
(4)我们还会免费捐赠一些旧书给慈善机构,让社会上更多的人认识到我们的书院书,引起更多的关注。
2.促进。
一般来说,每学期的开始和结束是学生购书的高潮,假期也是购书和送礼的高峰期。在这样的时期,我们采取大规模的促销活动。在非购书高峰期,我们会根据竞争对手的销售方式采取适当的促销活动,激发居民购书的积极性。价格战不是高峰期的主要促销方式,因为这是书吧盈利的高峰期。我们给学生买书给个性化书签,给礼品书免费包装。书签和包装纸成本更低,更适合购书者的心情。而在非购书期,则优先给予及时的价格优惠,以刺激消费。
3.分布。
我们店的位置会在人民学院附近的中心,这样恩施中等职业学校、职业技术学校、普通中小学的学生,尤其是湖北人民学院的学生,离我们店不远,基本上不采取送货上门的方式。对于大量的买家,我们会在一天相对空闲的时间(比如早上)派一个店员把书送到目的地。
4.售后。
因为二手书的特殊性,不像家电,我们没有保修工作。客户基本都是在店里选择自己想买的书,直接付款。原则上,我们不会退货。
但是有一点必须要注意的是,我们在宣传的时候,宣传的重点主要集中在书吧开业的初期。一年后,我们的校园宣传可以在高峰期及时进行,而不必进行更高频率和规模的宣传。由于学生的宣传效果很高,未来的营销成本可以降低很多。
5.预期运行模式。
因为考虑到经营规模小,成本高,再加上书店本身的经营时间,一般分为淡季和旺季。
销售旺季,学生开学对书的需求增加。买书一般是在学期结束的时候,大四学生会把自己的书以满意的价格卖给书城。旺季时,书店会有两个营业员在店里经营,但为了节约成本,早晚两班倒:店里只需要一个营业员,可以去附近的高校(湖北民族学院、恩施职业技术学院)借书。每天,业务完成后,当天的销售额的分析和核算都会做相应的工作。及时了解目标客户的需求。书店每周都会做一次全面的梳理,根据版本和市场需求重新整理图书,在不久的将来大量购买大部分目标客户需要的图书,以差价卖出,在不久的将来盈利,形成良性循环!
六、管理结构。
创业初期:扁平化组织结构。
由于考虑到成本,经营规模较小,书店只需要一名店长,其职责主要是负责书籍的挑选和购买,协调和管理店员的工作。同时店长负责店内的财务管理,采用日结制,即当日进行财务结算,填写报表,负责月度损益计算,负责书吧的财务管理,全面监督书吧运营;酒吧有三名成员,主要负责酒吧的销售服务和清洁。其中一个可以雇佣下岗女工为社会增加就业,但其中一个在运营淡季收到大学的书;一个精通网络的员工,方便以后大规模的网络运营。该员工有望在附近高校兼职。此外,附近的学生可以在一定时期内被招募作为宣传人员。这种商业模式操作管理方便,可以解决多方雇佣的问题,大大节约了成本。但是随着以后规模的扩大,人员的问题也会相应增加。同时,通过文员考核制度与奖金制度相结合,提高了员工的工作积极性。
创业后期:线性职能组织结构。有一个总经理,一个营销经理,一个服务经理,一个财务经理。有几个书吧的干事和几个酒吧的会员。这种组织结构吸收了线性和功能性的优点,避免了各自的缺点。它不仅维持了一个垂直的线性指挥系统,还建立了一个横向的职能管理系统。随着初创,我们将逐步制定并不断完善我们部门经理的职责,制定我们的管理体系,并在实践中不断完善。
七、风险分析及对策。
任何操作都有一定的风险。毫无疑问,正视风险的存在,防范和规避风险尤为重要。书吧运营中的风险相对较小,因为批发市场目前是明显的买方市场。批发商基本上是从出版社“发送和销售”这样三个月就收钱了,剩下的滞销书就可以退了。零售书吧几乎可以采用类似的方式从批发商那里进口书籍。而且我们的主要货源是高校的二手书。对于我们的主要产品——二手书,条件最差——所有积压仍可通过出售废品转移。但是,根据我们对二手书市场的分析,二手书市场是非常理想的。而且我们的总投资也小,所以风险指数很小。
这样,我们的风险主要来自于自身的管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等。,所以我们的书吧不用担心昂贵的购书费,可以采用分期付款的方式。我们的主要竞争对手是校内校外的大书店、网上书店、咖啡馆、歌厅等娱乐场所。
对策:对主要竞争对手威胁最大。我们采取市场跟随者的策略,时机成熟了可以采取市场挑战者的策略。具体策略如下:
1.聚焦我们的二手书,充分利用我们高校的优势和二手书的价格优势,进行有效的宣传,带出我们的口碑和品牌。必要的话问问我们的管理老师。
2.新秘书在市场领域和业务类型上有别于其他书店。
3.加强特色和个性化服务,留住人才。4.提高新书上架和读者订购图书的速度。
5.有针对性的图书分类和全面的人性化服务。
6、结合茶叶、咖啡等辅助行业的供应,营造良好的阅读氛围。
7.跟踪图书市场,及时调整图书结构,最大限度满足客户需求。
八、书吧管理规则。
(包括图书条码、条形码等各部门经理的职责。)。
纵观市场,二手书必将成为一种流行趋势,其在节约社会资源和保护环境方面的优势也将成为社会和政府推崇的对象。书院书吧的设立,不仅可以让全体市民实现优惠价,丰富精神食粮,也为构建人与自然和谐社会、走节约型道路做出了巨大贡献。
书吧创业策划篇十
第二章、店面简介。
第三章、发展战略。
第四章、本店管理结构。
第五章、市场分析。
第六章、财务状况分析。
第七章、风险分析。
第八章、内部管理。
一、发展前景。
喧闹的大学城内有一个安静优雅的休闲吧,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。
二、店面简介。
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为100平米左右。主要提供奶茶、冰激凌、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种饮料。以西北小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使消费者有更多的选择。本休闲吧装饰自然,随意,富有温馨的气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略。
本休闲吧开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
本休闲吧茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们休闲吧的最大特色。
的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、本店管理结构。
店名:七点半。
店长1名,主管1名,收银员1名,服务生5名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色:香甜可口。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务。
主要的环境特色:具有现代文化气息的休闲环境。
五、市场分析。
1、市场情况介绍。
大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本休闲吧就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。
为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的氛围气息,给学子们一个温馨的港湾,让大学里的生活更加丰富多彩,我坚信他们会喜欢的。
的。
优势与劣势:
优势分析:本休闲吧装饰自然,随意,富有温馨的气息,墙面采用偏淡的温色调,一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。店内布置合理整洁,清新,伴随着舒缓优雅的轻音乐,给人以舒适恬静。本店服务人员的服务会统一培训,保证会让每个顾客找到一种家的感觉。
劣势分析:由于刚起步,休闲吧的规模较小,人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该市场的。
威胁分析:本店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。
2、市场竞争策略。
书吧创业策划篇十一
二、竞业分析。
三、书店定位。
四、核心竞争力。
五、投资预算。
七、风险规避。
八、远景规划。
一.图书零售市场及咖啡吧的现状分析。
河北大街为秦皇岛市的主干道,它横穿整个市中心,从繁华的商业区过渡到静谧的高校区,人流、车流量非常大。在河北大街西段的高校区,学生流动量大,随着经济水平的发展,大学生的消费能力也有所提高。大学生有丰富的课余时间,他们渴望阅读更新颖的书籍,吸新鲜的知识,由此产生了对文化商品丰富的需求。由于缺少以休闲为主的书店或者咖啡吧,学生在聚会娱乐时常常苦于没有去处,所以需要这样一个休闲小店。秦皇岛市海港区现存的几家书店,规模虽大,但是图书种类单一,书店缺少特色,书籍也没有特别之处,没有充分满足大学生日益增长的需要。图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。我的咖啡书吧临近环境学院和建材学院,位于繁华的河北大街西段,学生流量大,消费能力较强。
该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。
二.已存竞争者分析。
一些大型书店仍占主导地位,大型书店的声誉与品牌优势几十年来对广大读者有着根深蒂固的影响,总体实力强大资金、人员、系统也不是小型书店能够比拟的,因为这些因素,读者在选购图书时往往会优先选择大型书店。但是由于其经营成本较高,不具备价格优势,而且其欠缺服务意识,服务态度往往不够好。
考虑到书店资金问题,店铺面积比较小,小型门店成本低、投资风险小,更有利于开展特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。在装修及图书、饮品种类和质量上,一定要做到“精”。
1.小巧的环境布局要给顾客温馨放松的感觉,更有读书氛围而不是买书氛围。
2.以亲切周到的服务拉近与顾客的距离,一切从顾客的需求出发,体现人文关怀,最大程度的做到宾至如归。
有针对性的图书分类,全面人性化的服务。在书店的经营过程中,只有服务是自己东西,所以良好的服务态度是重点,考虑到书店的顾客主要是学生,所以在服务过程中要亲切平易。在进货时,应考虑到大学生的喜好,选购一些见解独到,吸引读者的书籍。选择优质的原料制作饮品,保证口感。
五、投资产出预算。
1.设备采购与装修门店应进行经济型装修,书架桌椅应精致漂亮,整体感觉温馨雅致。装修费用:地板8000元;吊顶元;粉刷1000元;门套4000元;广告牌2000元;17000元设备:书架20组×600=12000元;电脑售书系统(回收一台二手电脑和打印机)。
六、促销策略。
在保证书店店面正常营业的前提下,书店可以采取多种宣传促销手段,开发新的销售渠道,如幼儿园团购图书等。
2.延伸服务:销售咖啡饮料西餐,代售邮册、贺卡、明信片,销售音像制品:销售鲜花。
七、风险规避。
任何经营都有一定的风险,无庸多言。如何正视风险的存在、防范规避风险就显得尤其重要。书店经营的风险相对较小,因为目前图书批发市场是明显的买方市场,批发商从出版社进书基本都是“寄销”的方式,三个月回款,而且剩余滞销图书都可以退货。零售书店从批发商处进书也采用类似的方式。这样,书店的风险就主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等方面了。需要做好以下工作:
1、在充分进行实地观察、市场调查的基础上谨慎选择店址。
2、尽可能控制固定费用,减少固定设备的投资。
3、建立完备的会计制度,作好详细经营记录。
4、理智对待经营状况不佳的情况,全面分析、解决问题。
八、远景规划书店定位。
成为在海港区有一定竞争实力的特色书店。能够吸引一部分读者,并能拥有自己忠实的顾客群。
发展的方式我从以下两个方面考虑:
1.扩大店铺规模。可以选择更大面积的店铺,但是距原店的位置不能太远。在原店基础上增加更多的图书种类,增加新的经营品种,如一些家居小物,但数量不是很多,要保证有特色,质量优良。
2.开设另一家分店。在经营咖啡书吧的过程中已经有了母店的成功经验,并且已经与供货商建立的良好关系,都减少了开设分店的难度。既可充分利用母店的图书资源,扩大影响提高知名度;又节省投资,降低成本。
书吧创业策划篇十二
一、活动名称:“骑车吧”骑行活动。
二、活动时间:10月19号。
三、活动背景:在当下,全球化已是大势所趋。在江大,有许多国外友人在国内深造读书。为适应时代所趋,同时向国外友人展示我们名族的文化,展现镇江这座古城的风韵,在沿路中体会到运动的激情,领略沿途的滨江风景,在博物馆内感受镇江的历史文化。
四、主办单位:xx大学汽车学院学生会、驴友协会。
四、活动对象:三十人。
五、活动目的`:
1.游览镇江的美景;
2.体会镇江的人文风情;
3.感受到旅游的激情。
六、活动流程:
在19号早上7点半驴游协会、国际部以及国外友人等30人骑车进行旅行,路线初定为江滨路到镇江博物馆,然后一起镇江博物馆进行参观。
日程安排:19号早上7点半从xx大学出发,沿江滨路到镇江博物馆。在骑行过程中,可以观赏滨江风光,看看沿江风光带。之后骑行至镇江博物馆,在镇江博物馆内参观。中午可以自备午饭。下午时准备骑车返回。感受镇江的历史文化。
七、活动预算:无。
八、活动预期效果:让我们更加能领略到镇江的优美景色,然后能在博物馆内感受到镇江的历史文明,并且在沿路中能感受到运动的激情,体会到旅游的兴致。
九、注意事项:
1.活动前做好宣传工作,扩大宣传面;
2.活动前联系好国外友人,并确保每个骑行的人都有交通工具;
3.活动中维持好秩序;
4.活动过程中注意安全;
5.备好必须的水、饮料、食物等;
6.参观博物馆时,请保持安静。
xx大学汽车学院学生会、驴友协会。
书吧创业策划篇十三
每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音,我们可以随便找到一个地方跳舞,可以随便找到一个地方泡吧,可以随便找到一个地方喝酒,但很显然,我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以,但总感觉那里多了一份凝重,少了一丝温馨。
一、概要。
咖啡屋也是必不可少的娱乐场所,在幽雅的气氛之中,喝着香浓浓的咖啡,体会着浪漫的大学生活,和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友,也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍,组织成一间咖啡书吧,相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以,咖啡书吧孕育而生。
咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生,二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个,一是文化上的需要,二是书吧的环境。学校里的校园固然是好,但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如:到了冬天的话,在室外冰天雪地的怎么会受得了,室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层,他们的收入高,但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些,他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示,21%的在校大学十喜欢光临书吧,20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。
二、书吧的产品和服务。
我们是一个休闲的场所,主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外,在食品上的要求是蛮简单的,像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。
我们的服务宗旨是:顾客是朋友,他是来休闲不是来消费的微笑式服务。
三、咖啡书吧的竞争分析。
有三个特点“新、特、奇”,部分的书籍将是市场难得一见的,争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。
二、图书馆图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性,图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。
三、书吧,其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情,书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的,而且我们还会根据顾客的需求购进,也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。
四、咖啡吧在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的,像:同志咖啡。环境好,但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡书吧里,除了享受香浓的咖啡,阅读自己喜欢的书籍外,您还可以免费上网。消费合理。绝对的休闲生活。
当然,除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者,但是目前在昭通还没有遇见。我相信我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目,从而保证咖啡书吧的发展壮大。
四.经营战略。
市场定位:提供免费书籍,并提供普通工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料。
社会价值:为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境,也为休闲的人提供一个好去处。
店铺选址:我把书吧的地址选在朱提步行街上,不仅因为这里人流量大、交通便利,而且周边的学校和办公单位也有许多,例如:昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。
店内设备:硬件设备,包括电话两部(一部店内专用,另外一边提供给顾客使用),电脑三台(置于店内方便顾客查询资料、休闲娱乐、办公用),收银机一台(用于结账),书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境),一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器,书籍和音乐cd带与书商联系制定。制作食品的设备等。
布局装修设计:咖啡书吧店内的大体布局如图(附一)。
短期目标:在以后经营的过程中发现不足处及时改正,把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店,可以提供优质服务的休闲场所。
长期目标:短期目标实现后,就要进一步的提高我们店铺的整体形象,争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件,把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。
战略优势:咖啡书吧是一个新兴的产业,在许多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信心去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺,所以,这是我我的一大优势,我有的别人没有,别人没有的东西我有。
五、营销管理。
营业时间:下午2:00到晚上12:00。
招牌食品:根据本地人的喜好和口味,制作几款特殊的饮品和食品。例如:卡布奇诺\冰激凌奶茶\新鲜果汁等。
产品定位:新鲜食品,健康。
定价策略:学生消费模式。因为我的客源主要是学生和白领阶层的,其中学生还是主要客源,所以在价格方面会比较优惠。消费是按人计费,每杯咖啡15元。
经营策略:1、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡,贵宾卡享受最低消费10元,单点8折的优惠。
2、店内咖啡免费续杯。
3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。
4、节假日party享受5折。
增值项目:1.亲身体验浪漫咖啡制作,品尝亲饮。2.根据社会关注的热点话题,定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。3.消费20元上者,可免费提供上网。4.为顾客代订购杂志书籍。
广告策略:刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的,但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。
六、投资预算。
投资预算:初期投资15万。电脑1.2万,收银机2800元,装修费2.5万,食品设备费用1.5万,店铺内物品费用大概2万,书籍费和音乐架的费用大概6万,还有其他的零星费用等。
七、风险规避及策略。
做任何的事都是有风险的,尤其是对于这样的一个新兴行业。风险更是不小。刚开始时,店铺是不打算盈利的,起码半年内是不会有多大的声色的,在这半年的时间内目标是达到收支平衡,一年后开始取得真正的利润。如果真的不行的话,在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来。
八、远景规划。
把我的咖啡书吧做成昭通市里牌子响当当的休闲场所,建立起属于自己店铺的风格。
书吧创业策划篇十四
1.1项目背景。
2.2公司介绍。
3.3服务简介。
二.市场(环境及客户分析):
2.1调查结果与市场分析。
2.2市场竞争。
2.3目标客户分析。
2.4开展可能性:
2.5初期具体投资与实施。
三.营销策略。
3.1开幕促销。
3.2网络营销。
3.3长期发展策略。
四.管理策略:
4.1员工管理。
4.2财务管理目录。
五.公司战略目标:
5.1公司文化。
5.2塑造公司形象。
5.3服务个性化。
5.4公司推广。
5.5组织结构。
六.风险分析。
6.1初期投资风险。
6.2竞争风险。
6.3内部风险。
6.4应对策略。
七.结束语。
一、公司。
1.1项目背景:
少有静坐在水吧,品饮料,看看书等习惯,在高校中不乏有类似“街客”这种买水、冷饮的迷你小店,它们只强调经济利益,并没有提供惬意静谧以及新奇的环境,以文娱、休闲、时尚、动漫等为主题的水吧鲜有。我们将打造以当代大学生喜好与兴趣为主题的品饮水吧。目前处于一个创业阶段,由于资金、技术、经验等方面不足,我们首先由一个店面做起。所以开始只有一个主题的水吧。
1.2公司介绍:
公司名—主题水吧,所谓主题是通过调查得知某高校的学生群体的爱好与生活习惯,提供他们喜爱的环境与事物的经营环境。主题包括:游戏、动漫、时尚、旅游、体育、计算机、网络交友等。
1.3服务简介:
二、市场(环境及客户分析)。
2.1调查结果与市场分析:
以下是针对在校大学生网上问卷调查的部分数据。
对主题水吧的喜爱比例。
愿意在主题水吧周消费水平。
的
同学愿意到水吧消费,有62%的同学是潜在消费者,他们需要的是一个吸引人的主题。大学生是一个充满个性的群体,每所大学的校园氛围与环境也不一样,在发展连锁的时候我们将再通过问卷的方式了解目标大学市场的需求与喜好,制定对应的主题水吧。
2.2市场竞争:。
2.3目标客户分析:
前期主要是具体店面的消费群体——学生为主,当水吧发展到一定规模,具有一定资金,我们将不断开连锁店,再进一阶段我们将成立公司,此时目标群体将扩展到整个以校园大学生为消费主体的市场,进行招商加盟。
(一)前期(以单店铺经营):大学生具有好奇心强、
时尚心理(追求档次,崇尚名牌,赶潮消费等),喜欢聚众交友,喜欢打游戏,爱看动漫等特点,通过对大学生的了解认知,我们可以推出各种主题的水吧环境,比如读书交友主题、动漫主题、时尚前线主题、变形金刚主题、运动(足球、篮球等)主题。
书吧创业策划篇十五
汇编日期:
目 录
北京交通大学海滨学院第四届创业大赛企划书模板及附件 ..... 14
关于北京交通大学海滨学院第四届创业大赛的通知 全院同学:
二、大赛时间:20xx年3月1日起
三、大赛组织机构:
共青团北京交通大学海滨学院委员会
北京交通大学海滨学院团委学生科学技术协会 北京交通大学海滨学院经济管理系学生会
四、参赛对象:
北京交通大学海滨学院在校学生均可申报参赛。
五、报名时间地点:
20xx年3月6,7日一期,二期食堂门口
20xx年8,9,10日 大学生活动中心104续报名
六、比赛报名方式:
此次大赛可跨专业以团队形式报名,每个团队人数不超过5人,指导老师1-2人(指导教师须根据实际情况自行联系)。
七、参赛要求:
本次创业大赛竞赛方式为撰写策划书竞赛。撰写策划书竞赛项目要求参赛团队围绕一个具有市场前景的技术产品或服务概念,以获得风险投资,成立孵化项目为目的,完成一份包括企业概述、业务与业务展望、风险因素、投资回报与退出策略、组织管理、财务预测等方面内容的创业计划书,以系为单位组织学生申报作品参赛。组委会通过初评、复赛和决赛,其中决赛以书面评审、答辩、质询等方式评出获奖者。其中,以实体技术产品,科技发明创业项目获奖作品将直接代表学院推荐参加第十四届“挑战杯”河北省大学生课外学术科技作品竞赛。
大赛要求参赛者自主选题,在指导教师的协助下独立设计完成,不可下载与抄袭他人作品,违者一经查出取消参赛资格。
八、评比结果及奖励:
一等奖一名(获得参加市级创业大赛资格及创业资源)
二等奖一名(有机会得参加市级创业大赛资格及创业资源)
三等奖两名 (有机会获得创业资源)
优秀奖若干
以上全部选手,均获证书,奖品以及思修学分。
共青团北京交通大学海滨学院
院团委学生科学技术协会
北京交通大学海滨学院第四届创业大赛初赛细则
一、大赛形式:
二、报名时间、地点:
大学生活动中心104,具体时间另行安排
三、作品截止上交时间:
根据各系下发通知的上交时间按时上交作品。
四、企划书上交形式:
由参赛队伍上交打印版企划书到大学生活动中心104
五、初赛形式:
根据大赛的比赛要求,各参赛队伍上交企划书
六、企业策划书相关要求: (一)创业策划书包括:
围绕一个具有市场前景的技术产品或服务概念,以获得风险投资为目的,完成一份包括企业概述、业务与业务展望、风险因素、投资回报与退出策略、组织管理、财务预测等方面内容的创业计划书。
企业概述包括企业项目地点,产品和服务创业企业的宗旨,企业运营模式及性质,市场优势,发展计划;业务与业务展望包括市场定位,市场规模、目标市场,产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析,目前公司产品状况、产品所处市场发展阶段,市场趋势预测和市场机会,竞争对手分析等;风险因素,主要考察企业的一些有关人事管理,财务需求与运用,日常管理,风险分析与应对方法,以及三年后企业的发展将会如何。
书吧创业策划篇十六
策划组:第六组。
组长:王雅菲小组成员:陈瑶、刘继宣、徐慧颖、姜玥、谢良。
瑶、方秋香、彭江鑫、邓湘萍、卢亦唯、
刘婷、曾燕、曹茂婷、杨冰艺、周蕊。
时间:10月25日。
一企业介绍及长远目标。
(1)企业介绍本企业名为”merely’’,意为“独一无二”.是由重庆工商大学15个在校生筹资策划建立。投资规模小,但服务特色化,个性化色彩较浓,专项从事为在校师生量身定做各类聚会。在本店中,有丰富而新鲜的食材,时尚的调制秘方。来到本店,可自由选择食材,diy制作奶茶,双皮奶,巧克力,蛋糕,水果沙拉,新鲜果汁等深受广大青年喜爱的吃食。店内文化氛围清新独特,保证给你独一无二的感觉!此外,生日party,表白party,庆功party,纪念日party等大小party都可承接,为你量身订做,保证不一般,希望你可以到店内体会。
(2)企业目标:服务广大师生,打响企业品牌特色,赚取利润,然后在全国各大高校开连锁店,让小店成为在校师生多年后回忆中不可忘却的记忆闪光点。
二服务简介:
1对目标市场进行分析。对消费者喜欢的饮料品牌进行调查和分析,查看官方的统计资料分析消费倾向,在网上查阅二手资料进行同期比较分析。
2.选择市场。对潜力比较客观的市场进行切入,比如竞争力比较小的,辐射面大的市场。
3.制定方案。针对目标、定位制定可行的方案。包括产品开发、渠道建立、活动方案的策划。
4.协同各个部门和人员的职能。做到各司其职,才能保证一切策划能够有序的进行。
四市场推广及营销策略:
1市场推广。
一制作海报、宣传单等。
二举办为期两天的免费试吃活动。
三做市场调查。
四借助个个宣传的软媒体,自己拍摄dvd介绍产品2营销策略1.开业初期打折扣。新店开张,顾客都不了解我们是做什么生意的,而且对我们的东西不了解不熟悉,因此我们推出打折扣,可以让顾客进一步了解我们的店,如果顾客觉得好吃而且很有意思,以后也会常来光顾我们。2.优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生,趁我们新店刚开张,我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。
人节、劳动节、七夕情人节、教师节,中秋节、国庆节、圣诞节。
5.特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价,吸引新老顾客的光临。
6.对消费满一定数额的消费者,会有一些地方特色的饰品赠送。
7.以美团外卖和工商贴吧为宣传渠道,购买一定杯数,即可送货上门。
8开业当天,免费品尝店内食品(包括蛋糕,奶茶等)。
10推出心愿瓶,可分为情侣和闺蜜系列,在本店一次性购买一定数目商品即送心愿瓶,若产品数目不足,可加钱购买心愿瓶,会定期整理护理心愿瓶。
五管理策略及管理团队介绍:
内部管理。
1.每天开晨会(分析昨天的工作和今天的新任务安排)每月开一。
次大会(每人总结这个月个人看法与建议,自己在。
这里工作的想法,以后的发展方式)。
2.对员工实行人性化管理,(1)注意团队精神的培养,(2)关心。
员工生活,(3)公开,公正,公平,(4)站在角度。
书吧创业策划篇十七
水吧(酒吧)经营项目概述.......
水吧(酒吧)经营管理.......
水吧(酒吧)岗位机构设置与从业人员素质.......
岗位机构设置.......
本店要求工作人员具备的素质.......
水吧(酒吧)服务宗旨与经营理念及具体措施.....
水吧(酒吧)店经营服务中的具体岗位职责.....
水吧(酒吧)服务规章制度(含应急管理预案).....
水吧(酒吧)经营管理规章制度.....
水吧(酒吧)饮料和酒水制作管理制度.....
水吧(酒吧)小吃加工管理制度.......
饮品工具设备清洗、消毒制度。
餐具、水吧(酒吧)加工用具清洗消毒制度。
加工间卫生制度.................................................................食品与饮品原料库房管理制度...........................................饮品与食品添加剂使用与卫生管理制度............................终产品检验制度.................................................................
从业人员健康检查制度....................................................从业人员卫生知识培训制度.............................................卫生检查制度...................................................................配餐管理制度...................................................................
水吧(酒吧)卫生管理制度....................................................
水吧(酒吧)的安全管理..................................................................安全管理的目的.................................................................常见事故的预防.................................................................水吧(酒吧)防盗........
消防安全...........
食物中毒事件应急预案:....
财务管理计划......
水吧成本控制.....
经营项目文化建设方案:......
文化建设的载体—校园饮食文化节....
创新店面文化经营......
创新管理......
让利与回报措施........
内部员工奖惩制度...
书吧创业策划篇十八
随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,加之法定假期的刺激,外出旅行逐渐成为越来越多的人们休闲方式的第一选择。快节奏的生活使人们不再满足于传统旅行的低效率。一方面,人们希望在出门之前就能对旅游相关知识及信息有一个全面的了解,并且可以享受到各种快捷方便的服务;另一方面,旅游企业需要及时地向旅游顾客群提供丰富的旅游景点信息,了解客户的需求,进而提供相应的服务。
网站定位;
利用高效的互联网技术和先进的电子资讯手段,为会员提供快捷灵活,体贴周到而又充满个性化的服务。其具体有三个角色即“一站”,“一区”,“一市”。
一站:即旅游网站,一方面为大学生服务的专门网站,另一方面,提供b2c,c2c的旅游用品专卖站,这里是旅游用品的“淘宝区”。
一区:即旅游网的旅游交流区,为用户发表点评,相互交流提供场所。学生关系是一种强链接。他们有着相似的学习背景,相同的闲暇时间,共同的交流需求。我们的交友社区包括新发现与推荐,结伴同游,聘请导游,旅游投诉,游记发表,有问必答等栏目。在我们的社区里可以共享彼此所了解的信息,交流在旅程中的酸甜苦辣,对各个景点,宾馆发表自己的意见和看法,甚至可以在网上发表旅游信息,联系自己素不相识的网友一起旅游。
一市:即旅游网上旅游超市,是专门提供旅游用品专卖的交易社区。在这里会员用户可以随时购买到自己所需的旅游用品。主要有三种交易方式,即:个人用品竞标,网上直销和商品专卖。这三种交易方式中以企业对消费者的b2c的网上直销和商品专卖两种方式为主,以c2c的个人物品免费竞标为辅。
b2c商品专卖区采取“定价购物”以及“竞价购物”两种。前者价格固定,不能讲价;后者价格由竞价得来,商品采用“一元底价”竞标,商家可开展促销等活动。让会员了解商家的最新货物情况,网上报价,公司品牌形象等。
c2c个人竞价采用卖方登录商品信息,买方出价竞价的交易形式:即买卖双方在旅游网上注册,卖方在网上旅游超市内陈列欲售的物品,买方在网上各自出价,最后卖方与买方联系并完成交易。
市场环境与竞争优势分析
根据一些行业协会咨询机构发布的调查报告或研究报告中的数据显示:20xx年我国的旅游电子商务服务的b2c营业收入在20—30亿元。综合赛迪,艾瑞等研究机构预测,未来我国的旅游电子商务行业发展速度将保持在40%以上的高速增长。旅游电子商务行业已经成为全球在线旅游巨头和风险投资的投资热点。
从我国的旅游电子商务的竞争格局来看,现在b2c市场仍以携程,e龙两家纳斯达克上市公司为市场领导者。这两家公司上年的总收入达10亿以上,占我国旅游网上预订市场份额的一半以上,而且收入中的酒店和机票预定收入非常高。携程酒店和机票的预定收入高达93.5%;e龙的则高达97%。而今年上半年,e龙决定推出度假产品预定市场全力推广酒店和机票预定。以e网通,遨游旅行网,芒果网,里程旅行网,9588网,快乐e行网,易休网,爱游北京等市场追随者正以各自的特色和目标,力争成为市场领导者。旅游电子商务的激烈竞争,使得在线旅游服务商不断丰富自己产品和提高服务质量。
但市场的不成熟和旅游电子商务的迅速发展也使问题迅速暴露。我国的旅游电子商务发展水平低,b2b和b2c两个平台的发展处于初期,电话预定网下支付仍占很大的份额。一方面说明我国的消费者的网络消费习惯还没有形成;另一方面说明我国的b2c市场的服务比较单一,旅游电子服务产品标准缺失,电子商务软环境不完善,合同,数字签名,电子凭证,电子支付等辅助交易工具的标准还不统一等,都影响着我国旅游电子商务的发展。
如何在激烈的竞争中寻找突破口,抓住机遇,做出自己的特色,成为我们旅游网成长的关键。
竞争水平分析(主要包括一站,2. 一市,3. 一区)
一站:旅游网站提供更特色的旅游信息服务,更专业化的旅游咨询和线路规划。具体包括:
景点介绍,各地旅游景点的详细介绍,图文声像等,包括当地的特色,最佳旅游时间,风景,推荐行程,住宿的资料。详实涉及到旅游必备的食,住,行,游,购,娱6要素。
旅游百科,包括旅游医生,旅游常识,旅游新闻及旅游目的地的天气,环境,人文等信息。
产品服务,与旅游相关的产品和服务信息,各种的优惠和折扣:如特价的门票,宾馆,旅游线路,机票等。
会员自助,会员自助的旅游倡议,旅游观感,游记,旅游问答等。
特色的盈利模式——只收“上架费”,不收佣金。大多数旅游网站不收“上架费”,以高额的佣金回报作为收入来源,这也是很多酒店头疼的问题。我们的旅游网只收取低价的“上架费”,无疑是商家希望看到的。同类型的商业模式中,只有阿里巴巴取得了空前的成功,因此,旅游网也决定采取类似的模式。没有不成功的理由.
免费预订,运营成本低:和传统的旅游电子商务平台相比,顾客免预订费。根据经济人
的理论假设,在同质量的情况下,顾客无疑会选择支付更低价的产品。因此,没有了预定系统,可以省去呼叫中心的人力和财力投入。这种情况下,旅游网的运营成本将大大低于同类传统的旅游电子商务平台。
直接的商家接待,保证质量。既然,旅游产品的服务质量本身具有不稳定性,那么,要提高服务质量的最好办法就是避免中间环节。旅游网只提供客户需要的酒店信息。具体服务包括前期服务和消费服务都有酒店直接负责,这对双方都有利,既能最大限度的保证质量,又能避免资源浪费。
共赢模式,三方受益。在e旅模式下,酒店只需支付少量的“上架费”。这个费用即使有顾客和酒店共同负担。相比传统的旅游电子商务平台的佣金,双方都可以接受。这种模式早就的结果就是:三方共赢,酒店和顾客不用支付以前的佣金,而e旅也可以大规模的扩展。
特殊的目标细分市场——大学生:21世纪,是物质生活和精神生活丰富多彩的世纪。当代的大学生已经不在满足与宿舍与教室的两点一线的单调生活,尽管书籍仍是主要的消费对象,但已经不再是首选更不是唯一的消费项目。据有关的调查显示:有66%的大学生对旅游感兴趣并且今后打算出游。说明大学生市场有着强烈的需求。其人群的数量十分可观。另外大学生对新事物的好奇心强,容易接受新事物。说明只要我们做好宣传,就可以吸收到足够的会员,这对于sns网站来说,无疑是最希望看到的。
从旅游行业的角度来看,大学生旅游市场是整个旅游市场的组成部分。尽管目前这一部分人群的旅游消费相对较低。但是有与其市场规模或潜在规模的巨大,而且今后的消费水平的不断提高,从长远来看,对旅游企业意义重大。于是怎样与大学生接轨,做好宣传,成了旅游企业必须考虑的重要问题。旅游网定位于全国最大的旅游交流交友交易社区,为他们做宣传提供了便利,助于实现“共赢”。
从同行业的网站竞争来看,国内的代表性的旅游预订网站主要有携程网,e龙网,青旅在线,信天游,中华行知网。从网站的定位来看,e龙网,青旅在线,信天游都以商旅客人为主;中华行知网以拼团散客为主;携程网以中高收入的白领阶层为主;而我们的旅游网以大学生消费群体为客户群。作为一细分市场,一方面可以采取缝隙市场切入的方法避免与资金实力雄厚的网站竞争;另一方面,大学生这块细分市场的相同的消费特征,营销成本低。因此从各方面来说,我们的旅游网的发展前景是广阔的。
“一市”:旅游网上超市,致力于做最专业最大的大学生旅游用品交易区。
行业竞争分析:目前全国范围内也有网络拍卖公司,但他们所涉及的商品种类延伸至各个行业,不具有专业性。针对旅游用品这个细分市场来说,全国还没有一家初具规模的旅游用品专业网站,只有一些区域网站,但他们在安全保障方面往往受到人们的质疑。对于人们最担心的电子商务的安全方面,我们旅游网致力于一下几点,来保障社区文化的真实性及企业和个人的网络身份和真实身份相符:
严格的实名制:大学生群体的居住地集中,便于统一统计,为实名制提供了可能。这方面可以效仿中国最大的大学生交友社区校内网和美国的。主要方面有:
认证制度:会员可以根据自己的需要进行真实身份的认证(非强制性的),突出强调会员的真实性,如,用户上传学历证,身份证等进行身份认证。我们旅游网将给予更高的等级,更多的荣誉和权限,这方面可参照婚恋网和c2c网站。
书吧创业策划篇十九
一.人员配置:
定岗:人。
礼宾:轮流值班。
二.人员基本要求:
1、仪容仪表符合标准。
工服干净整洁手指干净,操作时带干净的白手套不得吃异味食品。
2、岗位用语。
你好!欢迎光临;
请问你喝xx还是xx(酌情推荐库存充足的);
请稍等。
三.工作内容:
客户回答:好的或不需要。
水吧服务员:很荣幸能为您服务(面带微笑)。
2、(男)左手不需要戴手套,右手必须戴干净手套。(女孩不需要戴手套)。
3、早8:30—9:00准备物料,清洁水吧卫生,摆放休息区物品,准备接待客户。
4、水吧人员非工作原因(除吃饭)不得离开水吧区域。
5、水吧区,9:00以后保洁员不得进入,礼宾岗有权阻止入内。
6、中午吃饭倒班,客人多时必须保证最少1人在岗。
7、统计水杯计量,冲咖啡时间,冲泡茶时间,杯内饮料量的标准等。全部毛巾都改用白色。保证干净无污。
8、当感觉水吧厅温度较高及时通知负责人与上级联系开启空调。
9、每晚下班前填写当天各种物品用量,消耗,清点物品,整理收集用具,并清洗消毒,仔细清洁吧内区域。
10、下班临走时检查电源是否关闭。
11、冰箱物品每天做清点(认真仔细)记录清楚,第二天做交接。
12、上班时间不得在水吧区域及周边吸烟、坐岗看报、看书、接打电话及做与工。
作无关的事情。
13、上班时间禁止与客人及同事发生争执吵闹及对客人有不礼貌举止等;违者罚。
涉及表单明细:
物品报损表。
物品消耗登记表。
物品领用表。
物品清单。
其他:每日的交接记录本。
确认:
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书吧创业策划篇二十
饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合大学生自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。一家成功的饮品店是在充分分析了市场后,确定自己的经营特色,有完善的人事管理机制的基础上形成的。
一、企业概况。
水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品,甜品,冰品,现调茶饮,属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。饮品店在市场上已形成完整的规模,想要打开市场,就需要有自己的特色。绿色、健康、时尚,是这个时代人们所需要的,本店主打的鲜果饮品就围绕这一主题。
店名叫水果篮子,好记顺口,再加上得当的招牌设计和门店装修,让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果,令人心旷神怡,垂涎欲滴。店名具有青春活力,较容易得到顾客认知。店铺将建在山西省大学城附近,目标顾客是附近各大高校和高中生,将吧台与散座结合起来,在饮品品种上加以创新,再取一些新颖独特的名字吸引顾客,合理定价,服务至上,差别化定价,回本快,盈利可观。根据市场问卷调查,饮品带你吸引顾客再次光顾的因素除了饮品的口感,还有优雅的店内环境。顾客光顾饮品店是为了享受休闲时光,追求一种亲近放松的温馨感,作为消费主体的大中学生更是喜欢轻松写意的环境。所以店内的装潢要主打自然舒适的色调,给人一种更放松的感觉,时尚又富有人性化的桌椅摆设,给人以温馨的休闲感,精致独特的小摆设,在小细节上给顾客留下深刻印象。
二、产品介绍。
作为服务行业,我们不只是单一的提供饮品,周到的服务、特色环境也是吸引顾客的主要因素。
1、主营产品:水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐饮服务,以新鲜,美味,多样化为产品定位,产品可在店内品尝或打包。水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品,定价差别化。饮品有鲜果奶茶,水果茶,鲜果汁,咖啡等,甜品有水果布丁,冰淇淋,水果捞,沙拉等,冰品有沙冰,冰粥等。用玻璃器皿盛放,摆出各种美丽诱人的造型,使产品精致化,一点小改动就能吸引顾客,还能卖出好价钱。
2、优雅舒适的店内环境:
3、产品创新:
在情人节,七夕,端午等重要而有意义的节日,增设创意饮品,不定期增加免费小点心。意外的产品惊喜也会得到意外的财富惊喜。
三、市场分析。
水果篮子是中段大众化的饮品店,所以我们的直接竞争对手是典型的学校周边的传统奶茶店,如快客,快乐柠檬,避风塘等,这些饮品店经过多年的经营,打造了出了自己的品牌,有了一定的市场份额和知名度,在学生中的认知度也较好。但是正是由于品牌规模,导致他们的加盟店质量良莠不齐,并且产品不够新颖,让顾客有种喝腻了的感觉,这正是我们的机会。并且传统饮品店模式单一,紧靠销售饮品获利,而我们把产品和服务结合到一起,虽然成本略高,但给人眼前一亮的感觉。
strengths:优势分析。
(1)地价低廉。水果篮子选址在山西省大学城,这里是20xx年开工的新项目,2两年后完工,位于晋中市,是新开发区,因还没有完全开发,所以地价会比市中心和重点高中附近低很多。并且未来店面升值的空间大。
(2)品牌自主。水果篮子是自有品牌,产品种类不受限制,经营模式可多样化,可随时随顾客意见对产品及服务做改进。
(3)技术简单。开奶茶店的技术门槛低,操作简单,培训几天就可以进行操作,而且需要操作人员少,一般四个左右就可以了。
(4)盈利空间大。各式饮品的成本并不高,非鲜果饮品成本一般不到一元,鲜果饮品成本一般也不会太多,但卖价是成本的5到10倍,利润可观。
(5)市场大。大学城大学和重点高中集中,并且在建成后几年内,就会发展成小型生活区,随着商业街的进驻,我们的市场将会由学生扩大。
weaknesses:劣势分析。
(1)奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个劣势。因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很容易达到饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。
(2)店面要求高。水果篮子集产品与服务于一体,所需的店面至少50平米,并且要求精装修,后期的'维护费用也较大,给资金回流造成困难。
(3)前期我们的目标顾客是学生,但面临寒暑假,收入一定会受影响,但费用依然很大,资金如何运转是不可避免的问题。
3、opportunities:机会分析。
水果篮子有其独特的创新理念,能够在中端市场中拥有自己的独特之处,使人眼前一亮,前期我们的目标顾客是学生,随着经济水平的提高,学生的消费实力不容小觑,并且他们的猎奇心理和享受心理会强于其他人,他们需要一个环境,口味,服务都很优质的休闲区来供自己享受闲暇时光。后期随着商业街的发展,这里也会是逛街的人们休息的场所。
4、threats:威胁分析。
(1)饮品店质量参差不齐,中低档奶茶店的价位比较低,对部分消费者有一定的吸引力。
(2)目标消费群还不成熟,消费习惯和消费心理还需要引导。
(3)作为新创立的品牌,会受到有较高知名度的品牌的冲击,还会受到一些目标顾客的排斥。
四、营销策略。
1、产品策略:产品方面,质量绝对过关,保证食材和制作环境的卫生,同时要注重口感美味,不可太甜太腻。注重产品创新,根据季节和节日对产品进行调整,增加产品种类。后期可尝试增加小甜点,小零食,来吸引更多顾客。
2、价格策略:采用差额定价法。因为在很长一段时间里,我们的目标顾客是学生,学生的平均消费能力相对较低,但也不乏具有一定消费能力的学生,因此非鲜果类饮品的价格不能定太高,而高端商品如现榨果汁,水果捞,鲜果布丁等产品定价可以偏高,座位的定价也是如此。
3、促销策略:
a、在进行促销之前,我们先进行宣传。在学校的广播进行宣传,并制成宣传单,进班级发送。在班级,协会之间进行3天的宣传。
b、在学校宣传优惠活动。当场买一杯送一杯,多买多送,上不封顶,仅限1天。然后在营业前一周内,去店面消费,平均一次性消费15元以上送珍珠奶茶系列一杯,20元以上送鲜榨果汁一杯,25元以上特色甜点一份。
c、每位来店内消费的顾客,均可以得到一张积分卡,消费一杯盖一个章。累计消费满10杯的可以赠送一杯红茶或者果汁。这样更能拉住老顾客,回头客也会增多的。
五、财务分析。
启动资金20万左右,其中房租一年15万,设备1万,装修3万,原材料及周转资金1万。
书吧创业策划篇二十一
说到做到,只认功劳,严己宽人,敢担责任,艰苦奋斗!
1、水吧人员上班期间要保持工服干净整洁,不准工服未穿戴整齐和只穿衬衫或马甲出现在营运现场。
2、所有水吧人员见到客人第一时间必须促销公司优惠卡或储值卡,以便引导客人能够享受公司最低的优惠。
3、水吧人员工作期间如需离开水吧,必须报备干部或班次负责人。
4、水吧人员在制作出品后,要把操作台打扫干净整洁。同时注意水吧内的清洁卫生要做到随时打扫。
5、水吧人员工作中必须要见单出品,严禁私自出品。
6、水吧人员在制作好餐点和果盘后,须第一时间通知外场出品送餐,不得因任何原因造成推延出品或忘记出品。
7、水吧出品种类价格、超市商品价格及各类活动全场必须会背牢记。
8、非水吧人员不得随便进入水吧,如有特殊情况必须报备当班主管及以上干部同意后方可进入。水吧人员有责任劝阻非水吧人员入内,如发现水吧人员未劝阻者,双方当时均给予小过处罚。如不听水吧人员劝阻还强行进入水吧者,给予劝退或无薪自动离职处理。
9、水吧人员上线后必须对水吧物料进行查看和盘点,如缺少及时交货,不得因工作疏忽造成营运过程物料短缺。
10、水吧人员在叫货时必须使用办公室电话进行叫货,不得使用其他电话叫货。
11、水吧人员在收货时必须认真检查物料水果质量,针对质量问题的水果不得私自扔掉,严格按照《水果报损流程》执行。
12、如发现水吧人员弄虚作假,收受厂商贿赂者,一律无薪自动离职。
13、水吧人员严禁食用公司水吧出品和水果,严禁私自招待。
14、水吧人员工作期间不得在水吧内睡觉。
15、水吧人员对公司资产、器材、物料等都应爱惜使用并做到开源节流,不得任意浪费与破坏。
16、对回收到水吧的杯盘器皿,必须第一时间进行清洗擦拭,以备二次使用。
17、水吧的刀具不得出水吧以作其他作业使用。造成公司损失者追究责任和赔偿。
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书吧创业策划篇二十二
一、目的。
为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质,体现对客户的尊敬和热忱,让客户享受尊贵、崇高的服务,树立企业良好的形象,提升公司的服务品质,创造优雅、舒适的环境及保证吧台物品设施的完好。
二、岗位职责:
2.每日做好水吧台物品和用具清洁工作,来宾离开后及时将水杯、烟灰缸收回,水杯清洗干净后及时分类放置消毒柜内,烟灰缸清洗干净后放回桌面。
3.每日擦拭、合理摆放陈列物品,摆放整齐后,保证干净、无灰尘;
4.服从上级领导工作安排和指令,有事先向领导报备;
5.具备良好的礼节,每天遇到领导、同事、主动问好;
6.有客户落座时,及时送上饮料或者果盘和茶水;
7.客户离开时及时整理客户座过的桌椅和使用过的物品,保持室内最佳状态迎接新客户;
8.在没有客户的情况下,用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁;
9.在没有客户到时,应检查室内物品是否摆放整齐、完好、卫生状况是否良好;
10.统计水吧台食品的库存量,当库存不足时,及时向驻场主管报告;
三、仪容仪表要求:
3.正确佩戴工牌,工牌戴在左胸前,着工装、无染色、无褶皱,工装上有明显的线条;
4.指甲不超过指尖的三毫米,涂指甲油时需自然色,不能涂有色指甲油;
5.为客户服务时,要求站立式服务;
6.语言亲切、柔和、清晰、普通话纯正,音量适中熟练掌握文明用语;
7.上班期间保持鞋子光亮、清洁;
8.动作文雅,熟练掌握常用的手势、站姿、鞠躬礼等举止;
9.保持良好的工作状态,礼貌对待吧台前来的每一位来宾,不要在上班时面带倦容;
10.提供站立式服务,每次站立式服务时间不得少于一个小时,但可在没有客。
户的情况下休息5—10分钟;
四、语言动作规范。
1.待客户落座后,走向客户1.5米处以标准站姿站立,询问客户“先生∕女士,上午好∕下午好,请问需要喝点什么?我们这里有红茶、绿茶、果汁、咖啡还有纯净水”。(夏季,如果客户需要纯净水,需询问客户“请问需要温水还是冰水?”)得到客户答复后,回答“好的,请稍等”,后退一步转身,轻步走向吧台准备饮品。
2.左手托托盘,以标准走姿,走向客户。右手托杯子下端,轻轻放于客户右手侧(尽量避免发出撞击声)。放好后,右手以曲臂式手势告知客户“小心烫口或请慢用”,后退一步转身离开。
3.上完饮品后,以标准走姿走向吧台,将托盘放至吧台区,随即返回岗位站定(靠近客户座位的方立柱旁),观察客户饮用饮品情况。
4.当客户水杯中的饮品剩下不到1∕2时,返回吧台取回水壶,走向客户1.5米处站立,客户与置业顾问停止交谈后问道:“对不起,打扰一下,请问可以为您添加饮品吗?得到客户肯定答复后,续杯,放好后,右手以曲臂式手势告知客户“小心烫口或请慢用”,后退一步转身离开。
6.日常服务礼貌用语:您好、请、谢谢、对不起、再见;
7.日常站姿服务标准:两手相握,虎口交叉,右手放于左手上,轻放至腹前上衣扣子下2厘米,以“丁”字步(右脚跟靠于左脚内侧,双脚尖向外略展开,形成斜写的一个“丁”字,)站立,挺胸收腹,下颚微收,目视前方,面带微笑。
8.日常走姿服务标准:身体直立、收腹直腰、两眼平视前方,双臂放松在身体两侧自然摆动,脚尖微向外或向正前方伸出,跨步均匀,两脚之间相距约一只脚到一只半脚,步伐稳健,步履自然,要有节奏感。
五、工作纪律:
1.遵循工作流程、尽职尽责,现场工作人员应服从上级领导的指示,一切行动听从指挥。派驻场的工作人员接到派遣通知后,应在规定的时间内准时报道,不得借故推脱。
2.现场工作人员须严格履行岗位职责,严格按照各岗位工作标准提供服务,展示高素质管理水平,不断改进工作方法,提高管理服务质量。遇到工作交叉或者模糊事项,应勇于承担责任,倡导主动积极的行动,推动工作完成。在工作紧急和重要的情况下,现场工作人员不得以分工不明为由推诿。
3.制度和现场工作纪律,所有工作人员不得在工作时间内玩手机,长时间接听电话,不得在工作时间会客;及使用销售中心的电话接打私人电话,违反工作纪律按相关规定处理。
4.现场工作人员须按时交接班、不迟到、不早退,坚持岗位,忠于职守,不漏班、误班。上班期间禁止喝酒、吸烟、吃东西;上班期间不准嬉笑打闹、会客、打电话、看书报、听广播;应讲原则、讲方法、不急不燥、以理服人。
5.现场工作人员必须严格执行考勤制度,外出办事必须向上级领导请假,并在规。
定的时间内返回。
6.未经公司领导批准,不得将现场物品外借,对客户做出承诺.
9:30—12:00正常接待。
12:00—1:30就餐休息,一人值班。
1:30—17:20正常接待。
17:20—17:30巡视区域卫生.
17:30—18:30晚餐休息时间,一人值班。
18:30—20:30巡视区域卫生,拔掉电源。