通过总结，我们可以更加明确自己的目标和方向，有助于实现自己的梦想。10、写完总结后，要仔细修改和润色，确保语言流畅精准。接下来，我们一起来欣赏这些范文，从中学习总结的优秀写作技巧。

做土豆泥土豆泥做法篇一

1、将土豆粉条和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。

2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。

3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉条，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。

4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。

5、粉条煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。

1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。

3、把土豆粉条捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。

做土豆泥土豆泥做法篇二

1、五花肉切大块，葱、姜切片，花椒、八角备用。

2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。

6、土豆粉条洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中时可以更多地吸收汤汁的味道。

7、将土豆粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟，待粉条软烂即可。

做土豆泥土豆泥做法篇三

1.土豆削皮洗净，回锅肉是原来卤好的，解冻备用。生姜，大蒜，小葱洗净备用。

2.回锅肉和土豆都切薄片。生姜，大蒜，小葱切末不好意思忘拍了。

3.热锅烧水至沸腾加入土豆片。

4.土豆片煮沸腾一分钟，捞出来用冷水泡两分钟沥干水备用。

5.再热锅入回锅肉煎炒至变色出油。

6.加入豆瓣酱炒出红油，再加入料酒炒匀加入酱油和白糖炒香上色。

7.再加入生姜，大蒜末和辣椒炒香入味。加入土豆片和盐炒匀。

8.加入胡椒粉，鸡精，小葱炒匀关火。

9.装盘上桌即食。

主料：土豆、猪肉。

辅料：青蒜、红青椒。

调料：豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖。

做土豆泥土豆泥做法篇四

做土豆泥土豆泥做法篇五

料酒5克生抽4克盐3克白糖8克。

1.锅里加入水加入料酒。

2.水开后加入排骨焯一下水。

3.然后锅里加入油加入白糖炒。

4.炒化后加入清洗干净的排骨。

5.炒至上色。

6.在加入生抽。

7.炒匀加入水。

8.然后转砂锅里炖。

9.加入盐。

10.加入大料。

11.加入姜片。

12.盖上盖子中火炖40分钟。

13.40分钟后。

14.加入粉条。

15.土豆切好。

16.土豆加入锅里。

17.然后在炖。

18.炖至入味。

19.然后装盘即可。

白糖小火慢慢炒至化开，排骨控干水份后在加入锅里炒。

做土豆泥土豆泥做法篇六

第一段：引言（100字）。

自古以来，土豆作为我国的传统主粮之一，被广泛应用于菜肴的制作中。土豆的种类繁多，制作方法也是千奇百怪。在长期的尝试和实践中，我逐渐摸索出了一些独到的土豆做法，并从中体会到了一些心得。以下将结合我多年的体验，详细介绍这些土豆的做法心得。

第二段：油炸土豆（200字）。

油炸土豆是土豆制作的一种常见方法，它既可以作为主食，也可以作为小吃。油炸土豆的制作方法相对简单，但关键是脆香的口感如何保持。我发现，将土豆片或土豆块泡在冷水中，能够达到去除淀粉的目的，使土豆炸出来更加酥脆。而且，为了使口感更加丰富，我会根据个人口味在土豆上撒一些调味料，如盐、孜然等。这样制作出的油炸土豆，不仅外酥里嫩，而且有着浓郁的香味，令人回味无穷。

第三段：土豆泥（200字）。

土豆泥是一道常见的西餐菜肴，口感细腻，味道浓郁。我在制作土豆泥时，发现最关键的步骤是土豆的煮熟和搅拌。为了达到更好的口感，我会选择新鲜的土豆，并将其煮得烂熟，这样可以更容易将土豆搅成泥状。在搅拌时，我通常会加入牛奶和黄油，这样能够增加土豆泥的细腻度和口感。制作出的土豆泥，不仅色泽鲜亮，还带有浓郁的奶香味，令人食欲大增。

第四段：酸辣土豆丝（300字）。

酸辣土豆丝是我最喜欢的一道菜，它既可以作为凉菜，也可以作为炒菜。我在制作酸辣土豆丝时，总结出了几个关键的步骤。首先，在将土豆切丝之前，先将其泡在水中，以去除多余的淀粉。其次，在炒制过程中，使用大火快炒，能够使土豆丝保持脆嫩的口感。最后，在调味时，我会加入一些辣椒和醋，以增加菜肴的酸辣口感。这样制作出的酸辣土豆丝，既酸爽可口，又鲜嫩爽口，令人胃口大开。

第五段：蒸土豆（200字）。

蒸土豆是一种比较健康的烹饪方式，它既保留了土豆的营养，又保持了其原味。在我制作蒸土豆时，我会选择土豆的新鲜程度和大小，这可以确保蒸出的土豆质地松软且口感细腻。另外，在蒸制过程中，我会将土豆切成块状，并在上面刷上一层薄薄的食用油，这样可以保持土豆的湿润度。制作出的蒸土豆，不仅色泽鲜亮，而且富有土豆的原始味道和口感，给人一种健康清甜的感觉。

总结：在多年的土豆做法尝试中，我学到了许多心得。不论是油炸、土豆泥、酸辣土豆丝还是蒸土豆，都需要掌握一些制作的技巧和步骤，才能制作出美味的土豆菜肴。通过不断的实践和尝试，我逐渐摸索出了一些经验，使得我做土豆变得得心应手。通过这些尝试，我不仅学到了不同的土豆做法，也更加喜欢土豆这种美味的食材。

做土豆泥土豆泥做法篇七

做土豆泥土豆泥做法篇八

土豆一个一个比较常见的食物，但是他的营养成分却是很丰富的，并不是因为常见而让营养成分变少的，同时研究表明多吃土豆的人更容易保证年轻。下面由本站小编给大家带来的土豆西餐做法，希望各位客官喜欢!

材料。

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油。

做法。

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

材料。

做法。

1.土豆切片，可以切厚点后面拌的时候不容易碎。

2.土豆片泡水洗去表面的淀粉。

3.大蒜压蒜蓉。

4.加水拌一下做蒜蓉水。

5.香葱切小段。

6.水烧开放入土豆根据自己喜欢的软糯程度煮2-3分钟。

7.煮好后用冷水过一下这样口感会比较脆。

9.拌均匀过5-10分钟入个味就可以了。

材料。

土豆、鸡蛋、胡萝卜。

做法。

1、土豆洗净，去皮用擦丝器擦成丝，胡萝卜也少量擦丝，打入一个鸡蛋，加少许盐搅拌成蛋液。

2、剩下的胡萝卜切薄片，用工具做出造型。

3、平底锅刷少量油，淋入蛋液，表面没成型的时候翻入胡萝卜片，两面煎熟即可。

做土豆泥土豆泥做法篇九

马铃薯半颗、玉米粒半罐、奶油适量、面粉适量、洋葱1/4颗、红萝卜1/4条、袖珍菇4~5朵、牛奶适量、水适量。

（2）做法。

1、将马铃薯先蒸熟，再将其切成丁状备用；

2、电锅外锅不加水，在内锅放入适当奶油（约2汤匙），按下开关加热融化；

3、待奶油完全融化后放入适量面粉（约1~2汤匙），拌匀后再按下开关等待跳起；

4、加入切成丁状的洋葱和红萝卜，拌匀后再按下开关等待跳起；

5、放入马铃薯，玉米粒，撕成条状的袖珍菇，再加入水和牛奶；（水：牛奶=1：2）。

6、电锅外锅加入一杯水，按下开关等待跳起即完成！！

马铃薯2个、颗甜玉米1支、橄榄油3大匙、玉米粉4大匙、胡萝卜丝适量、奶油1小块、鸡蛋2粒、鲜奶（汤底）2公升、洋葱丁半颗。

（2）做法。

1、马铃薯和洋葱洗净切丁煮软。部份捣成泥混合备用玉米整之用刨丝器刨成玉米酱备用；

2、锅内倒入橄榄油和玉米粉拌炒；

3、待炒均匀后；

5、待粉块煮开后已是浓汤，慢慢加入鲜奶和奶油后再加入捣成泥的'马铃薯。玉米酱和胡萝卜丝煮沸即可。

北海道起司片2片，绿巨人玉米罐头1罐，康宝火腿玉米浓汤0.5个，黑胡椒1匙。

（2）做法。

1、水煮滚，加入康宝浓汤粉半份；（若喜欢口味重一点可以加入整份）。

2、加入罐头玉米粒；

3、将起司片撕成小片加入汤底，小火搅拌待融化；

4、最后撒上黑胡椒即完成！

做土豆泥土豆泥做法篇十

土豆除了丝，其实很可以是片状、块状等，今天我们就为大家准备了一些特别的土豆的做法供大家参考，下面由本站小编给大家带来的西餐中土豆的做法，希望各位客官喜欢!

材料。

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油。

做法。

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

材料。

土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。

做法。

1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉!

小贴士:材料的量自定义。

材料。

主料：土豆1个。

辅料：葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。

做法。

1、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2、锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。

3、放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。

做土豆泥土豆泥做法篇十一

做土豆泥土豆泥做法篇十二

材料：

土豆、鸡蛋、胡萝卜。

做法：

1、土豆洗净，去皮用擦丝器擦成丝，胡萝卜也少量擦丝，打入一个鸡蛋，加少许盐搅拌成蛋液。

2、剩下的胡萝卜切薄片，用工具做出造型。

3、平底锅刷少量油，淋入蛋液，表面没成型的时候翻入胡萝卜片，两面煎熟即可。

做土豆泥土豆泥做法篇十三

圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。

挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的.最好。

要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。

做土豆泥土豆泥做法篇十四

土豆一个一个比较常见的食物，但是他的营养成分却是很丰富的，并不是因为常见而让营养成分变少的，同时研究表明多吃土豆的人更容易保证年轻。下面由本站小编给大家带来的土豆的西餐做法，希望各位客官喜欢!

材料。

土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。

做法。

1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉!

小贴士:材料的量自定义。

材料。

做法。

1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)。

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

材料。

做法。

1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。

3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。

4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。

做土豆泥土豆泥做法篇十五

合理搭配好饮食能让我们的身体变得更加的健康，黄花菜是我们生活中经常能吃到的一种食物，它的营养价值非常的丰富，并且还对头晕和肾脏有很大的改善，并且对于产妇来说黄花菜还有很好的催乳作用，尤其是黄花搭配鲫鱼味道会变得更加的鲜美，但是想要做的美味一定要掌握好制作方法，下面一起了解下黄花菜鲫鱼汤的做法。

所需食材。

主料：鲫鱼一条、干黄花菜一把。

辅料：姜适量芹菜适量，调料：油、盐、鸡精。

制作方法。

1.准备食材，鲫鱼一条生姜适量。

2.鲫鱼从肚皮处杀掉。

3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜。

4.从鱼身用刀割几条，容易入味。

5.生姜切片，再切碎。

6.用姜和盐稍微腌制片刻。

7.鱼肚里面也要放点姜。

9.锅烧热，加入食用油。

10.下鲫鱼煎至两面发黄。

11.倒入适量开水。

12.再多煮一下鲫鱼。

13.放入泡好的黄花菜。

14.大火煮5分钟，加盐。

15.放入鸡精调味。

16.再加上芹菜。

17.煮几分钟，美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了.

食用须知。

鲫鱼-又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各.肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。

上面就是对黄花菜鲫鱼汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道它的做法非常的饿简单，尤其是对刚生产完的女性来说还能更快的让身体恢复健康，同时还有很好的催乳作用，并且我们自己动手制作能满足自己的口味同时还能保证卫生干净。

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

做土豆泥土豆泥做法篇十六

冬储土豆买了好些，怎么做好呢?今天本站小编教大家做西餐，美观又美味，周末在家亲自动手做吧~接下来本站小编带你了解一下土豆的西餐做法。

奶油白酱：黄油20克面粉10克牛奶75ml鲜奶油75ml帕马森奶酪粉1汤匙(15克)意大利香料1/4茶匙(约1克)黑胡椒1/4茶匙(约1克)盐1/4茶匙(约1克)。

批萨馅料：土豆丝100克意大利香肠约12片黑橄榄丁5颗彩椒丁15克马苏里拉芝士150克(刨丝)。

参考份量：8寸批萨一个。

1)将高筋面粉，低筋面粉，盐混合放入盆中。酵母和温水(35度左右)搅匀后静置5分钟，然后倒入面盆中，用筷子搅动面粉和酵母水，使其慢慢混合，然后用手揉成一个稍光滑的面团。

2)将软化的黄油加入，用手将面团和黄油揉搓至完全融合，使面团变得光滑有弹性，这样面团就揉好了，在盆上覆盖保鲜膜，放在温暖处，发酵约1个小时，使面团变成之前的1-1.5倍大。

3)将黄油放入锅中，用中小火把将黄油融化，加入面粉炒香。

4)然后，倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后，加入鲜奶油继续熬煮至酱汁粘稠，加入帕马森奶酪粉和意大利香料调味，最后撒入黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用。

5)将发酵好的面团按扁，用擀面杖擀成厚度约为2mm的圆形，然后将擀好的面皮铺在批萨盘上，用手整形成边缘略厚的饼皮，并用叉子在饼皮上扎数个孔。

6)在饼皮上均匀的抹一层奶油白酱，并薄薄撒上一层马苏里拉芝士，将土豆丝，意大利香肠，黑橄榄丁，彩椒丁依次铺在饼皮上，最后再将剩余的马苏里拉奶酪撒在上面。

做法：

1)将土豆洗净，放入锅中，倒入清水大火煮开后，继续煮10分钟左右，然后用筷子试试看，如果能顺利穿透土豆，就说明已经熟啦，否则就再继续煮一会儿直到变熟。

2)煮好后，去掉土豆皮，趁热将土豆碾成土豆泥。

3)炒锅中放入黄油，用中小火，将黄油融化。加入洋葱碎煸炒出香味，待洋葱炒软后，加入培根和玉米粒继续翻炒至培根变焦(约2分钟左右)。

4)接着倒入鲜奶油，加入土豆泥炒匀，煮至浓稠，最后加入切碎的豌豆苗，欧芹碎，黑胡椒和盐调味，搅拌均匀即可盛入焗碗内。

5)在碗中加入一个蛋黄拌匀，然后在土豆泥表面撒一层马苏里拉奶酪丝。放入烤箱中层，用180度的温度，焗烤15分钟至表面金黄即可。

原料：土豆3个法香3朵淡奶油150ml黄油100克盐2茶匙(10克)黑胡椒2茶匙(10克)。

做法：

1)锅中放入可以没过土豆的水量，并加入盐(1茶匙半)，将洗干净的带皮土豆放入锅里，大火煮开后，转中小火煮30分钟。

2)土豆煮熟后，撕掉皮，趁热碾碎土豆，使其成为土豆泥。

3)将碾好的土豆泥放入锅中，加入淡奶油用小火稍加热几秒钟，盐(半茶匙)，黑胡椒碎，接着放入黄油，用勺子拌匀。

4)如果家里有裱花袋的话可以放入裱花袋中，并用自己喜欢的裱花嘴挤出形状即可。没有的话，直接盛入碗中，把法香切碎，点缀即可。

做土豆泥土豆泥做法篇十七

1、土豆存放在阴凉处即可，不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

2、土豆在常温下保存，不需经过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一起，由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以抑制马铃薯发芽。

3、土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，食用后可能中毒。

以上就是关于：“超好看超好吃”的'分享，希望对你有帮助。

做土豆泥土豆泥做法篇十八

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的'心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素b群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

今天给大家推荐的这三款食谱方，方法简单易学，其风格口味可以随便配搭，喜欢吃土豆的朋友对土豆的养生功效可能都比较了解，经常食用不仅可以美容养颜还可以瘦身减肥，最重要的是经常食用可以调理体质，让你更加健康。