挖野菜教案（汇总12篇）
编写教案时，教师应该根据所教学科的特点选择适合的教学策略和方法。教案的编写还应充分考虑教学环境和教学资源的利用情况。欢迎大家来看看小编为大家准备的教案示范，希望能给大家带来一些启发。
挖野菜教案篇一
活动目标：
1.认识芹菜，培养幼儿乐意探索。
2.知道芹菜对人体的有好处，知道芹菜的多种吃法，乐意吃芹菜。
活动准备：
带根、叶的芹菜一根。
活动过程：
1.出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
（1）提问：这是什么？这些都是芹菜的哪一部分？（教师分别指芹菜的根、茎、叶帮助幼儿进一步认识芹菜）。
（2）请个别幼儿观察芹菜，并闻一闻芹菜的味道，说说自己的感受。
2.了解吃芹菜的好处。
（1）提问：你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿的回答，教师将芹菜的根、叶去掉）。
（2）提问：芹菜吃在嘴里什么感觉？（幼儿根据自己的经验交流）。
（3）提问：为什么大家要吃芹菜？了解芹菜能帮助人们消化食物，顺利排便。
3.了解芹菜的多种吃法，了解包芹菜饺子的方法。
（1）提问：这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？（芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒干丝等）。
（2）介绍包芹菜饺子的方法。
芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末拌匀——包饺子。
（3）鼓励幼儿回去和自己的父母动手合作包一次饺子。说说吃芹菜的好处并爱吃芹菜。
挖野菜教案篇二
活动目标：
1、培养幼儿的团体合作精神，让幼儿体验秋天丰收时的喜悦心情。
2、引导幼儿复习9以内的拨珠、4以内的心算、4以内的直加直减、4以内的双位数拨珠。
活动准备：
1、背景图“好味道餐厅”一幅，准备各种水果。
2、9以内的数字、珠像图若干份、4以内的直加直减竖式若干张、双位数数字、珠象图若干张。
活动过程：
一、组织教学，律动导入进场。
1、师：hi!goodmorningboysandgirls!小朋友们瞧！我是你们的好朋友小熊，你们还记得我吗？今天小熊我呀，想请你们一起去我的“好味道餐厅”里品尝美味的食物，你们想去吗？ok！那我们现在就出发吧！（播放进场音乐）。
2、出示“好味道餐厅”的背景图。
请幼儿观察图片，说说都“看到了些什么？”
二、复习9以内的拨珠。
1、分别有苹果、西瓜、葡萄、菠萝。
2、拨入2、拨入6，拨入3、拨入7，拨入4、拨入8。
三、复习4以内的心算，出示好朋友“多啦a梦”。
引导幼儿集体心算，找到“多啦a梦”喜欢吃的水果。（“多啦a梦”只喜欢吃得数为1的水果）。
四、复习双位数拨珠，游戏“找珠像图宝宝”
1、引导幼儿认读数字一遍，并将数字送给读得好听的小朋友。
2、请有数字的小朋友出来找出它的珠像图宝宝。
五、4以内的拨珠练习，游戏“摘果子”。
1.引导幼儿将掉着的水果摘下来，“水果大，水果香，摘个水果尝尝鲜！”
2.将幼儿摘下来的水果给大家一起“品尝”。（幼儿集体拨珠练习）。
六、“品尝水果”，结束活动。
幼儿集体在课室外进行操作活动。
挖野菜教案篇三
活动目标：
1、了解种子在人们生活中的作用，知道种子食品是人们食物的主要来源。
2、愿意用自己的方式统计记录种子食品。
3、乐意与同伴分享种子食品，体验分享的乐趣。
活动准备：
1、请幼儿带各种种子食品，并对自己所带的种子食品有所了解，并将桌子布置成长条状，布置种子食品展览。。
2、种子妈妈形象。
3、幼儿有关于种子的知识经验准备。
4、每人一份记录表、笔。
活动过程：
1、以谈话的方式激发幼儿的学习兴趣,了解种子的作用。
(出示种子妈妈形象)“种子妈妈听说小朋友最近对种子特别感兴趣，所以今天她赶来了，想考考小朋友呢!”
教师以种子妈妈的身份进行提问，引导幼儿讨论，从而了解种子的作用。
(1)你知道哪些种子?
(2)种子主要有什么用?
教师引导幼儿说出种子可以繁殖后代，知道在大自然中种子巡回生长的过程。
教师引导幼儿说出种子可以食用。
(3)你知道哪些种子可以食用吗?
教师引导幼儿说出可以食用的的种子种类,如稻、麦、豆、花生、玉米、核桃....
(4)假如世界上没有了植物,没有了种子,会怎么样?
教师引导幼儿讨论得出种子是人们食物的主要来源，如果世界上没有了植物，没有了种子，人类就很难生存下去，因为我们每天都在食用种子。
教师小结：种子除了可以繁殖后代以外,它还可以食用,它是我们食物的主要来源，人们每天都在食用着种子，我们离不开种子。
2、让幼儿了解各种各样的种子食品。
(1)了解种子食品的含义。
教师：种子可以食用，那么用种子做成的食品就叫做种子食品。
(2)幼儿围坐在长条桌旁，以信息发布的形式请幼儿自由介绍自己所带来的种子食品，说说是哪种植物的种子。
教师引导幼儿说出通过对种子的炒、煮、爆等加工方法可以制成种子食品。
教师小结：今天的种子食品可真多呀!有花生、有瓜子、有玉米、有松子，有毛豆、有蚕豆、有核桃等等，它们有的是炒着吃的，有的是煮着吃的，有的是爆着吃的，还有许多其他的加工方法呢。
(3)了解一些需多次加工的，外形变化很大的种子食品。
教师：除了这些种子食品，你还知道有哪些种子食品?
组织幼儿讨论：蛋糕、饼干是种子食品吗?
教师引导幼儿得出还有许多种子食品就在我们身边，如蛋糕、饼干、馒头等，只不过这些种子食品种子需要经过多次的加工，它们的变化很大。
3、组织幼儿品尝种子食品,并进行统计。
(1)激发幼儿品尝种子食品的兴趣。
教师：今天种子妈妈来举行一个种子食品品尝会，请小朋友来品尝各种各样的种子食品。
(2)出示记录单，提出种子食品品尝会的要求。
教师引导幼儿在品尝种子食品时还要做好统计记录，在记录单上先统计今天一共有多少种种子食品,然后可以品尝一下每种种子食品,再将你自己喜欢的种子食品记录在记录单上。提醒幼儿注意卫生，随时将垃圾放入垃圾桶中。
(3)幼儿自由记录并选取种子食品进行品尝。
教师引导幼儿品尝种子食品，并能和同伴交流种子食品的味道，如用“香喷喷”“脆生生”等词语形容品尝种子后的口感。同时教师要注意引导孩子用自己喜欢的方式记录这些种子食品。
4、幼儿拿好记录单，一起交流种子食品品尝会的感受。
教师：今天这里一共有多少种子食品?你最喜欢吃的种子食品是什么?为什么?
挖野菜教案篇四
活动目标：
1、在看看、说说、做做的.过程中，让幼儿感知大米的来历及用处。
2、能在集体中大胆讲述自己的感受，并乐意与同伴分享。
3、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
4、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。
活动准备：
1、米粉、水、糕、粽子、汤圆、米饼、爆米花、盘子、抹布（人手一份）。
2、《大米产生》的图片。
3、已完成有关米及米制品的调查表。
活动过程：
一、看看、说说米及米制品。
1、（米饭引出）这是什么？用什么做的？米从哪里来？（看图片《大米产生》）。
米除了做米饭，还可以做些什么？
2、与同伴交流分享记录表。
师小结：米除了煮饭，还可以煮粥、包粽子、做爆米花、做甜酒酿。米除了直接做这。
些食品外，还可以磨成米粉，做好处的食品。
粉做的食品？
4、今天我们一起来品尝一下用米做成的食品好吗？
二、幼儿品尝米做的食品。
1、展示各种米制品。
2、幼儿品尝，并相互交流食品的味道。
三、引导幼儿在集体中交流、讲述自己所吃食品的味道。
四、教师小结。
1、米可以做很多食品如：粽子、年糕、汤圆等，并口味都不同。
2、幼儿知道要爱惜粮食，了解劳动人民的辛苦。
活动反思：
为了让幼儿对米有更直接的经验最好的办法是让他们直接参与，于是我们请幼儿品尝了。
米制品，在品尝得过程中了解米的作用，以及劳动的艰辛。
挖野菜教案篇五
1.能认识各种不同的野菜，知道野菜的营养价值。
2.体验品尝野菜的乐趣，养成不挑食的饮食习惯。
3.知道按事物不同的特征进行排序会有不同的结果，初步了解排序的可逆性。
4.培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
1.野菜的ppt。
2.幼儿自备一份野菜，并事先了解野菜的名称及制作方法。
一、参观菜肴：
1.事先教师布置菜肴展示桌，带幼儿进入教室。
师：小朋友你们看，今天我们桌上准备了什么呀?
师：这些都是小朋友带来的野菜制作成了一道道美味的菜肴，让我们一起来参观一下吧!
2.播放轻音乐，教师带领幼儿参观菜肴。
二、认识野菜：
1.师提问：刚刚你看到了那些野菜?(幼儿说到一样教师就出示ppt展示)2.观看ppt，认识野菜。
(1)马兰：
外形特征：一种植物，绿色的'叶子，地下有细长根状茎，匍伏平卧。
生长环境：原野、路旁、河边。
食疗作用：清热解毒，利湿消食，止血、散结消肿作用。
食用方式：可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁营养价值：用马兰来治疗传染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，诸病可食。马兰含丰富的维生素，(2)荠菜：
外形特征：茎直立，有分枝，呈莲座状，具长叶柄，叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形。
生长环境：田边地里食疗作用：凉血止血、补虚健脾、清热利水。
食用方式：焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
营养价值：所含营养素平衡，并含丰富的维生素c和胡萝卜素。
三、烹调方法：
1.师提问：你知道这些野菜的制作方法吗?(幼儿介绍)2.了解简单的烹调方式--凉拌。
3.教师当场凉拌野菜。
四、品尝延伸：
1.请大家品尝野菜。
2.食用野菜的注意事项：
第一，野菜不可多吃。因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。有的野菜就有微毒，多吃有害，蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多。
第二，不认识的野菜不要吃。容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。
第三，久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
第四，需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
到了活动时间，我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打开盖子，阵阵香味马上扑鼻而来，有的孩子已经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴。大家开心地相互吃着，聊着，评着。我和配班老师则从不同角度忙着给孩子们拍照，抢拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的样子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着两指摆了个poss，耶!……孩子们吃得不奕乐乎，整个活动室里充满了欢声笑语。
挖野菜教案篇六
活动目标：
1、收集各种海鲜产品，用完整的语言介绍自己熟悉的海鲜。
2、分享海鲜美味，体验集体品尝的乐趣。
3、尝试用简单地方法进行“海鲜美味”的统计。
活动准备：
1、幼儿没人带1~2种海鲜产品。
2、师幼共同布置品尝会的展台，准备装食品的盘子、牙签等。
3、“我最喜欢的海鲜”统计表、笔、每人一颗小星星。
活动过程：
一、自由讨论各种海鲜。
1、谈论自己曾经吃过的和知道的海鲜。
师：你吃过什么海鲜？味道怎么样？你喜欢吃吗？为什么？
2、介绍自己带来的海产品。
师：请你说说你带来了什么海鲜？叫什么？味道怎样？有什么营养吗？先和小朋友说说，等下在海鲜品尝会上推荐给大家。（引导孩子从海鲜的名称、口味、营养等方面完整介绍。）。
二、布置海鲜展台。
1、请幼儿将自己带来的海鲜产品放在展示台上。
2、观察海鲜的品种与数量。
师：看，我们的海鲜展示台上有各种各样的海鲜，一共有多少品种呢？每种又有多少数量？
3、请幼儿重新将自己带来的海鲜产品安不同种类依次放到展示太上，并装盘等。
三、品尝海鲜，感受集体分享的快乐。
1、幼儿自由品尝，体验不同海鲜的味道，感受集体分享的快乐。
2、可以播放轻松的'音乐，增添愉悦、轻松的氛围。教师提醒幼儿注意品尝时的卫生和礼仪。
四、交流、分享，评选“我最喜欢的海鲜”。
1、师：你品尝了哪些海鲜？你最喜欢哪种海鲜？它的味道怎样？
师：每个人的口味都不一样，有的喜欢……有的喜欢……有的喜欢……哪种海鲜是最受大家欢迎的呢？现在请小朋友吧自己的星星贴到统计表中部最喜欢的那种海鲜的标记下面，等一会儿我们来看看结果。
2、师：“我最喜欢的海鲜”评选结果出来啦！最受小朋友喜欢的海鲜是什么呢？有几位小朋友喜欢它？这是哪几位小朋友带来的呢？其实，不同的海鲜有部通的营养，谢谢每位小朋友让大家分享了美味！
挖野菜教案篇七
1、通过观察、比较，正确辨别并找出野菜。
2、会正确地使用工具挖出野菜。
3、体验参与野外活动的快乐。
1、幼儿自备挖野菜的工具及装野菜的袋子。
2、教师带幼儿到附近的公园或郊外。
1、教师带幼儿到附近的公园或郊外。
引起幼儿挖野菜的兴趣。
2、讨论挖野菜需要注意的问题。
教师：你们都想挖野菜，也带来了挖野菜的工具，那么在挖野菜时需要注意什么呢？
教师引导幼儿注意正确使用工具；不离开同伴；如果公园有水，注意提醒幼儿不到水边玩耍。
3、组织幼儿进行挖野菜活动。
教师：每个小组都讨论了野菜长在哪里？下面我们就按你们的想法分组挖野菜，注意不要离开老师太远。
幼儿分组进行挖野菜活动，教师巡回指导。当幼儿分辨不清时，引导幼儿进行细致观察，也可请挖的熟练地幼儿帮助其他幼儿。
4、回园讨论，对也才进行分类。
请幼儿互相参观同伴挖的野菜，比一比谁的多。
教师引导幼儿根据野菜的种类分类，教师和幼儿共同进行检查，特别要幼儿区分哪些不是野菜。
5、分享野菜。
教师：你们都吃过哪些野菜食品？我们挖的野菜可以怎样吃？
教师组织幼儿将挖的野菜清洗干净，送厨房加工。
组织幼儿品尝野菜食品。
挖野菜教案篇八
知道春天许多野菜都长出来了，泥土里.草地上.树丛中.小河边到处都有，他们可以吃，营养丰富；培养幼儿挖野菜的兴趣和热爱大自然的情感。
新鲜的荠菜若干，每人一个小塑料袋，选择一块生长野菜较多的草地。
1.引导幼儿观察荠菜的外形特征。幼儿每人拿一棵荠菜，仔细观察荠菜叶子的.形状和颜色，闻一闻它的气味。（有些开花的荠菜还可以让幼儿看看它的小白菜和铲形的小种子）。
（1）提问：荠菜长在哪里？是人们种出来的吗？（长在草地上、小河边、树丛中，是自己长出来的，我们又叫它野菜。）。
（2）提问：你还知道哪些野菜？你吃过哪些野菜？怎么吃的？有什么感觉？小结：野菜有许多种，可以吃，营养好，现在人们已经开始种野菜了。
2.组织幼儿到户外去采摘荠菜。
（1）组织幼儿在户外的草地上，树丛中采摘荠菜。边采边引导幼儿发现荠菜生长的地方和人们种菜的地方是不一样的。
（2）教师与幼儿共同把采摘的荠菜去除杂草后加工，大家品尝。活动建议：此活动可以结合春游开展进行。
挖野菜教案篇九
（3）请小木偶喝茶的形式，鼓励幼儿用歌声表现小主人的热情好客。
三、游戏、表演。
师生共同扮演角色随音乐边唱边表演。
活动反思：
兴趣是幼儿学习的原动力，幼儿只有有了兴趣才能产生主动学习、主动探索的愿望。爱好音乐是人的天性，有趣的音乐活动能激起幼儿学习的欲望，使其产生愉快的情绪，充分发挥想象，表现出他们不同的感受和创造。
挖野菜教案篇十
活动目标：
1、感知各类水果，制作水果拼盘，品尝水果的滋味，培养幼儿触摸觉、嗅觉、味觉的能力。
2、幼儿感受秋天水果成熟的喜悦心情。
活动重难点：
感知各类水果，制作水果拼盘，品尝水果的滋味。
活动准备：
1、活动前参观果园。
2、苹果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干个。
3、塑料盘子五个，塑料刀子每人一把。
活动过程：
一、引入激趣：
二、感知水果。
1、分组观察水果（引导幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻来感受水果的色、香）。
2、集中交流讨论。鼓励幼儿大胆把自己看到、摸到、闻到的感受告诉他人。
三、水果拼盘比赛。
1、幼儿分组讨论：如何制作水果拼盘。
2、幼儿分组制作水果拼盘（提醒幼儿用刀时要小心）。
3、欣赏各组的水果拼盘，幼儿进行评价。
4、讨论：水果还可以怎么吃？（如：榨汁、做果汁、饮料等）。
引导幼儿品尝自己做的水果拼盘，并说说吃到的滋味如何。
五、游戏“运水果”结束。
挖野菜教案篇十一
1、通过讨论，知道一些也才的名称、特征、生长环境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有一定的任务意识。
1、教师事先挖些野菜，每组一份。
2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。
1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。
教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名臣及外形特征。
教师：你还知道哪些野菜?它们为什么叫野菜呢?
引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。
请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。
2、引导幼儿讨论野菜的生长环境。
教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表自己的意见。
3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。
教师：每组小朋友都想好了挖野菜的地方们可是我们怎样挖呢?需要哪些材料帮助我们呢?挖到的野菜放到哪里呢?(请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。)教师：这些材料由谁来准备呢?(每个小组自己讨论一下。)教师鼓励幼儿自己准备工具，并落实到每个幼儿，帮助幼儿形成一定的任务意识。
今天科学活动的主题是“挖野菜”，是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
挖野菜教案篇十二
1.知道春天许多野菜都长出来了，泥土里.草地上.树丛中.小河边到处都有，他们可以吃，营养丰富。
2.培养幼儿挖野菜的兴趣和热爱大自然的情感。
3.培养幼儿的观察力和动手操作能力。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
5.在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
新鲜的荠菜若干，每人一个小塑料袋，选择一块生长野菜较多的草地。
1.引导幼儿观察荠菜的外形特征。幼儿每人拿一棵荠菜，仔细观察荠菜叶子的'形状和颜色，闻一闻它的气味。(有些开花的荠菜还可以让幼儿看看它的小白菜和铲形的小种子)。
(1)提问：荠菜长在哪里?是人们种出来的吗?(长在草地上.小河边.树丛中，是自己长出来的，我们又叫它野菜。)。
(2)提问：你还知道哪些野菜?你吃过哪些野菜?怎么吃的?有什么感觉?小结：野菜有许多种，可以吃，营养好，现在人们已经开始种野菜了。
2.组织幼儿到户外去采摘荠菜。
(1)组织幼儿在户外的草地上.树丛中采摘荠菜。边采边引导幼儿发现荠菜生长的地方和人们种菜的地方是不一样的。
(2)教师与幼儿共同把采摘的荠菜去除杂草后加工，大家品尝。
此活动可以结合春游开展进行。
依据《纲要》精神和合理利用各种教育教学方法组织教学。并利用操作、探索、观察这三种不可分割的教学手段突破本节活动的重难点。教师还让幼儿通过探索获得感知经验，引发幼儿的好奇心，让幼儿积极思考，从中发现问题，解决问题。在活动中，教师能分配好自己的角色，起到一个引导者、合作者、支持者的作用，让幼儿成为学习的主体。本节活动还遵循了循序渐进的教育理念，由浅入深的引导幼儿去学习、游戏，孩子们对本节活动非常感兴趣，学习的积极性很高，他们在玩中、在游戏中掌握了所学的知识。
