化学与生活论文篇十五

前段时间做了关于化学与生活的展示ppt。我们组做的主题是食品添加剂,而我负责的是食品增稠剂部分。

在我搜集关于食品增稠剂的资料之前,凭我个人常识,食品增稠剂应该运用在果冻、老酸奶、冰激凌等中。而在我的观念中,增稠剂一定对身体是有害的,尽管前面加了“食用”两个字。其实我并不了解增稠剂到底是什么成分。。。

酸奶中的增稠剂主要就是羟丙基二淀粉磷酸酯、明胶和果胶。明胶的主要成分是蛋白质,果胶是膳食纤维的一种,羟丙基二淀粉磷酸酯是淀粉衍生物,它们都属于大分子物质,绝大多数进入人体后不被人体消化吸收,少数增稠剂例如明胶,能够被人体消化,但明胶主要成分是蛋白质,经过消化会分解为氨基酸,继而参与人体代谢,是能吸收利用的营养物质。

暗中使用这种白袋子明胶生产药用胶囊白袋子包装的明胶之所以便宜,是因为使用了一种价格低廉的“蓝皮”做原料,而这种蓝皮的真面目是各种各样的碎皮子,还会散发着刺鼻的臭味。由于这种明胶不卫生,在溶胶调色的过程中要加入化学原料“十二烷基硫酸钠”杀菌去污就这样,工业明胶掺入胶囊废料,经过色素调色及化工原料清洁,进行充分溶解,就成了加工药用胶囊的胶液这原本是用来治病救人的东西,反倒让人病越治越重了。

那些黑心的厂商在往制造的食品中加入不法添加剂的同时,他们是否想到自己的子女也生活在这些危险中,他们也许就吃着自己生产的“美食”,他们正在危害着自己的下一代,甚至为更多的后代埋下了隐患。

精选文章
基于你的浏览为你整理资料合集
化学与生活论文(模板15篇) 文件夹
剩余41篇精选文档
一键下载全部合集 4854人已获取
热门排行
你可能感兴趣的文章
最近更新
复制