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家庭礼仪教育论文篇一

家庭教育作为一种教育形态，具有不可替代性。大学新生入学的家庭教育就是要通过家庭成员的言传身教，帮助大学新生完成由中学生向大学生角色转变的各项准备工作。当下的大学新生家庭教育缺乏系统性和针对性，尤其是认识上的误区影响了教育效果。大学新生家庭教育不但要做到与大学相衔接、与社会相适应，还需要学校与社会的协同。前置高校的大学新生入学教育，协同社区青少年社会教育，是提高大学新生教育家庭教育效果的重要路径。

大学新生是一个相对特殊的群体，他们正处在由中学生向大学生角色的转变期。在入学前的近三个月时期，父母或其他年长者的家庭教育替代学校教育，成为大学新生入学前逐渐完成角色转变的依托。不良的家庭教育对大学生的会成长带来负面影响。事实上，与中学相比，现代大学生存在较为严重的心理问题，这与大学生不良的家庭教育密切相关，之所以不在中学阶段呈现出来，一方面是因为青少年同一性发展阶段普遍延后，另一方面是“高考的沉重压力暂时掩盖了因不良家庭教育带来的心理问题”。[1]大学新生入学前，如何避免家庭教育的误区，探究依托家庭教育推进大学生新生的前置教育，对于促进大学新生适应未来大学生活，培养独立的人格，具有重要的现实意义。笔者就此对所在学校大学新生进行了调研，以此来分析大学新生入学前家庭教育误区以及解决的路径。

因此，大学新生入学前，通过家庭成员的言传身教，围绕如何处理人际关系、如何确定自己职业目标、如何学会独立生活等问题，进行有针对地进行预备，是大学新生入学前家庭教育的主要内容。

家庭教育尽管是家庭成员之间互动教育，但是也不是简单的过程，家庭教育也受种因素的影响。整个社会外部环境以及家庭中的家长素质、生活环境、社会关系、成员关系等内部因素，都会对家庭教育产生影响。子女考取大学，对家庭而言是件大事。对于大学新生而言，大学生活是陌生的、充满期待的人生新阶段；对于家长而言，离开家庭生活庇护的子女进行大学生活，同样也是未知的、充满期盼的新生活。调查表明，家庭教育在大学生新生入学前或多或少都会存在，但是缺乏系统性和针对性，存在以下几个方面的认识误区。

一是将未实现的愿望设定为子女目标，误导大学新生未来职业规划。许多大学新生在对大学生的生活充满期待的同时，对自己未来的规划并不清晰。在对大学新生未来职业规划的调查中，可以发现，大学新生入学前的家庭教育中，长辈的教诲影响很大。部分家长尽管并不了解新生所学的专业，甚至没有认真考虑孩子的兴趣、志向，但却对孩子将来做什么都进行了设计，而这些设计往往更多地渗杂了父母没有实现的人生目标，包含了家长对于社会功利化的理解。家长希望孩子将来做什么，成为大学新生职业规划的目标。由此，在大学新生中，由于期望的目标与现实的条件的差距，造成心理上的落差，专业兴趣不浓、追求目标不明以及学习动力不足，使得大学新生产生诸多的困扰。

大学教育的内容丰富，除了知识学习外，还有知识学习、技能培养、理想信仰教育、职业道德培育、社会责任感养成，等等。三是将大学生活基本等同于物质生活，延长大学新生校园适应周期。大学生的生活是丰富多彩的，学生可以根据自己的特长和爱好，利用课外时间，独立或在教师指导下参与教育培训、学科竞赛、学术讲座、科研项目、文学艺术创作、社会实践等各类活动。但是初进大学校门的新生面临选择困惑问题，因为在入学前的家庭教育中，家长关心的是孩子入学以后的衣、食、住、行，认为大学除了学习以外，生活就是简单的物质生活，鲜有家长会告诉孩子大学生活会面临什么。调查显示，大多数的家长对新生入学以后生活的关注，主要是生活自理能力，在入学前的教育中，缺失帮助新生如何适应新的校园生活内容，甚至有些家长教育孩子不要参与与学习无关的活动，这无形中延长了大学新生校园适应周期。四是将部分社会陋习视为社会的阅历，传递大学新生错误的价值观。

大学阶段是学生人生观、价值观培育的重要时期，大学新生入学后新生第一课，就是要教会学生如何树立正确的价值观。同样，入学前的家庭教育是新生迈入大学，树立人生新标杆的起步教育。以自己的社会阅历教导孩子掌握为人处事的方式，这对于提高大学新生的社会交往能力，尽快适应大学生活无疑是具有积极意义的。但是，部分家长将投机取巧、贪小便宜、弄虚作假、敷衍了事等一些社会陋习作为社会阅历，渗杂在新生入学的家庭教育中，显然误导了大学生的价值判断。大学新生入学以后出现的功利思想、自私自利以及不诚信行为，住住与家庭教育有一定的关联。

家庭教育是一门科学，更是一门艺术，家庭教育既要符合孩子的成长规律，又要讲究适当的方法，是“科学与艺术的结合”。[7]大学新生入学前家庭教育中，围绕即将面临的大学生活，有针对地选择切合实际的家庭教育方法，可以促进孩子形成良好的性格，培育积极的情感，使大学新生的入学教育事半功倍，从而为学生的成人成才打好良好的基础。但是，大学新生入学前的家庭教育受到多种因素的影响，要做到与大学相衔接、与社会相适应，这还需要学校与社会的协同。现代教育学认为，家庭教育、学校教育、社会教育是大学生成长过程不可或缺的教育形态，“家庭教育注重情感的作用，富于情感感染力；社会教育丰富多彩，灵活多样，富于兴趣吸引力；学校教育全面系统，能发挥集体的教育作用，方向明确”。[8]三者是相互联系的统一体，相互配合可有利于发挥教育的互补作用与整体效率，促进教育方向的统一。大学教育是学校教育，大学新生入学前教育是家庭教育，并辅之基本的社会教育。从中学毕业到进入大学，这段时间虽然只有二个多月，但却是正规教育的空档期，提高家庭教育的针对性、有效性可以促进大学新生完成角色的过渡。由此可见，新生入学的家庭教育离不开学校教育与社会教育。

前置高校的大学新生入学教育，协同社区青少年社会教育，是提高大学新生教育家庭教育效果的重要路径。前置大学新生入学教育就是将高校的专业思想教育、校纪校规教育、理想信念教育等入学教育内容前置新生入学以前，由家庭教育来完成。通过教育前置，使大学新生了解大学、了解专业，从而转变观念，明确目标，缩短入学以后的适应期。新生入学教育前置关键是要构建大学教师与学生家长的相互沟通机制，学校提供教育内容，而具体如何传递给大学新生，需要家长根据家庭情况和学生个性，自行选择适当的方法和时机。在信息技术快速发展的今天，新生入学教育前置不仅可行，而且必要，这可以有效地防止大学新生“空档期”可能出现的失范问题。同时理为重要的是，借助前置教育，家长与大学之间架构起相互通联桥梁，这无疑对大学生入学以后的成长成才具有特别重要的意义。

开展以家庭为中心的大学新生社区教育需要注意教育形式的趣味性、教育内容的针对性和教育方式的时效性。例如，通过社区桥梁，组织大学新生家庭，参与社会调研、社区义工、尊老帮扶活动，这些活动看似简单，但却能培养大学新良好的社会风尚，同也提升大学新生的社会交往能力，使之更好地适应大学生活。当然，前置入学教育与协同社区教育只是提高大学新生入学前家庭教育效果重要路径，但是不是唯一路径。实施新生入学前的家庭教育还涉及到家长观念的转变、高校入学教育模式的创新，同时针对不同家庭环境与大学新的个性特点，还需要选择适当的教育方式。

[1]徐辉.当代大学生心理健康教育探析[m].北京：首都经济贸易大学出版社，20xx：31.

[2]王世意.心理学原理及其应用[m].西安：陕西师范大学出版总社有限公司，20xx：145.

[3]闫旭蕾，杨萍编.家庭教育新论[m].北京：北京大学出版社，20xx：7.

[6]赵百刚，王明哲，顾念念.大学生涯规划[m].北京：对外经济贸易大学出版社，20xx：12.

[7]柏凤岐.现代家庭教育实践与研究[m].兰州：甘肃教育出版社.读者出版集团，20xx：53.

[8]杨兆山.教育学原理[m].沈阳：东北师范大学出版社.20xx：193.

[9]谢晶仁.社区文化建设若干问题的理性透析［m］.电子科技大学出版社，20xx：90.

家庭礼仪教育论文篇二

中国古代的家庭教育，自上古有家庭以来，至清末，一脉相承，源远流长。古代家庭教育对于促进中国古代家庭的巩固和繁衍，形成民族文化传统和道德观念，推动国家政治、社会生产和生活方式的发展与变革，一直产生着深刻而久远的影响。尽管时代不同了，但不可否认，几千年的古代家庭教育积累的家庭教育经验、传统、思想、方法及教育素材，对于当代的家庭教育仍然有着很重要的借鉴和参考价值。纵观中国古代家庭教育史，有以下几个特质值得注意。

一、中国古代家庭教育有着鲜明的阶级性、时代性和继承性。

在原始社会还没有真正的意义上的家庭教育，但原始社会的氏族大家庭教育可以认为是古代家庭教育的萌芽。自从进入阶级社会，家庭教育便显示出鲜明的阶级性，例如在奴隶社会时期，能够受到良好家庭教育的只有皇室贵族，普通老百姓是少有机会的。即便是汉唐之后，平民百姓能够有机会接受良好的家庭教育了，其家庭教育内容也具有明显的政治性，具有为统治阶级服务的一面。皇室贵族、仕宦之家与平民百姓的家庭教育内容又也有着不小的差异。同时中国古代家庭教育又有着明显的时代性和继承性。随着年代的发展，家庭教育都会做出相应的调整、完善和改变。

在当代中国社会转型中，传统价值观念体系正在逐渐瓦解，新的价值观念体系还未形成，新旧价值观念处于激烈碰撞与冲突之中。而中国当代的家庭教育由于受社会变革的影响，也正处在深度变迁之中，家庭教育处于一种盲目，无序的境地。只有继承古代家庭教育的`精华，去其糟粕，立足当代中国实际，借鉴外国优秀家庭教育理论和经验，才能顺利完成转型。而现在有必要对古代家庭教育进行再认识和再继承，因为古代家庭教育中的方方面面，“不仅作为历史作用于过去，而且构成了一种强大的现实力量作用于现在乃至将来；不仅作为集体意识影响着宏观社会，而且渗透在个人的观念中影响其具体行为”。

二、以德为首，以孝悌为本，将伦理道德教育和人格塑造放在重要地位。

家庭是子女成长的摇篮和终身受教育的场所，家长要通过家庭教育给予子女长大独立生活所需要的行为规范、知识，如生活常规、人际关系等，实质是伦理道德教育和人格塑造。这一点，在上至皇室贵族，下至平民百姓的家庭教育中都是一致的。古代家庭教育把每个家庭成员的道德教育放在首位，是因为古人认为只有搞好“修身”，才能实现“齐家、治国、平天下”。

孔子认为，家庭的孝悌教育不仅关系到个体家庭的和谐和巩固，还有利于社会和国家和安定。虽然古代统治阶级提倡孝道，其目的在于移孝作忠，但不可否认，古代家庭教育中的孝悌教育对于家庭和社会的发展有着很积极正性的一面，而这也是现代家庭教育中所比较欠缺的部分。唐柳n在诫子书中强调子孙要加强自身的德行修养时，要以“孝悌为基，以谦恭为本，以礼让为务，以勤俭为法”，概括的很是精到，值得借鉴！

三、家庭教育与家族教育日益紧密融合，与“学院”（官学、私学、书院）教育和谐共存。

家族是中国古代社会结构的重要组成部分。中国古代封建社会实际上是在家族社会的基础上形成的。古人聚族而居，既有自身家庭的需要，也有统治阶级提倡的因素。在古代生产力还不发达，大多数老百姓文化水平比较低的情况之下，家族教育就显得尤为重要。相当多的老百姓的家庭教育是依托于家族教育完成的。而家族教育的内容很多，包括儒家伦理规范的教育，也包括家风的教育，及族内子弟的文化教育等等。这其中流传至今的许多家训、族规、乡约也成了宝贵的文化遗产，笔者认为古代教育三角体系，即家庭教育、家族教育（包括宗族教育）、“学院”（官学、私学、书院）教育因其和谐均衡而发挥着稳定的作用。而随着新中国的成立，特别是改革开放三十年来，中国传统的家庭制度、家庭观念、家庭结构甚至于家庭功能都发生了巨大的变化。这种变迁具有时代性，比较之下，家庭教育功能总体正在弱化（在某些方面，如家庭教育中的“学习至上”的观念与行为的过分强化则是家庭教育失衡与异化的结果）；家族教育也不复存在。在当代教育三角体系中，家庭教育沦落为从属地位，学校教育一家独大，替代家族教育位置的社区教育有其名而无其实；三角体系失衡，教育乱象丛生！根本出路就在于强化家庭教育，做实社区教育，使家庭教育、社区教育、学校教育各取所长，并驾齐驱！

四、重视言传身教，提倡勤俭，耕读传家。

古人非常重视家长自身素质的提高，强调言传身教要“端本清源，以身率先”，对子女起到榜样示范作用。古人认为对子女最好的教育就是父母以身作则，身教重于言传！颜之推在《颜氏家训》中就讲到“人在年少，神情未定，所与款狎，熏渍陶染，言笑举动，无心于学，潜移默化，自然似之”。赵匡胤虽贵为皇帝，但仍然处身节俭，以节俭为家法，以身传教。他自己就“常服浣濯之衣。乘舆服用，皆尚质素”，他曾对皇室子孙说“每纳一衣，则悯蚕妇，每餐一食，则念耕夫”。曾国藩位列三公，但每餐只用一道荤菜，时人称为“一品宰相”；功成名就之后依然布衣布鞋。他在家庭教育中主张力诫奢侈，坚持以“耕读二字为本”。明吕坤在《孝睦房训辞》中也认为“传家两字，曰读与耕。兴家两字，曰俭与勤”！在耕读等日常生活中教化子女，修养性情，重视环境习染，也是古代家庭教育的一大优良传统，值得继承并发扬光大之！

纵览古代家庭教育，还有许多值得学习和发扬光大的地方，如注重因材施教，强调循序渐进等。中国传统家庭教育的历史惯性，与西方现代家庭教育的时代趋势，决定了我国当代家庭教育要在两者的矛盾与冲突中前行。在家庭教育深度变革的今天，只有立足实际，博取古今中外家庭教育之所长，构建新的家庭教育理念与体系，才能促进当代家庭教育顺利转型。而作为父母，也只有通过不断学习，积极建立学习型家庭，及时更新自己的知识和教育理念，才能实现有效的家庭教育！此文仅作抛砖引玉，希望更多的有识之士来共同关注与努力！

家庭礼仪教育论文篇三

随着当今时代的飞速发展，人们面对的竞争压力越来越大。然而如果想在千万人中脱颖而出，勇敢地面对竞争与挑战，那么，只有具有足够的自信心，才能化压力为动力，充分发挥自己的潜能，从而走向成功。所以，培养一个人的自尊和自信尤为重要。尤其是在幼儿这个关键塑造时期，我们应当抓住时机，从小培养幼儿的自尊和自信。

自信心是促进人的一生健康发展走向成功的重要动力。从幼儿阶段就有意识地激发和培养幼儿的自信心，是每一个幼儿教育工作者重要的教学任务。如何在幼儿教育中激发和培养幼儿的自信心是幼儿教师所必须探究的课题。因此，为了幼儿的健康成长，我们要注意采取积极、适宜的教育方法，培养幼儿积极向上、乐观进取的人格品质，帮助他们树立自信心。

而自尊是自信的沃土，自尊是自信的温床，当孩子的自尊心受到打击，其自信心必定是脆弱的，非常容易丧失。幼儿的年纪小，受到一次失败，成人的冷嘲热讽，不关心、不正确的教育方法都是导致幼儿失去自信心的主要原因。所以，自信的产生和培养不像我们想象的那么简单。

例如，三岁半的蕾蕾（化名），因为活泼聪明而加倍受到称赞。有一次，蕾蕾的妈妈带着她到雯雯（化名）家去玩。雯雯一会儿展示自己的绘画作品，一会儿背诵诗歌，而蕾蕾只会跟着雯雯玩闹一番。回家后，妈妈说：“你看，人家多能干，你只会玩。”从此以后，蕾蕾再也不肯到雯雯家玩，甚至家人只要一提雯雯，她就发脾气。孩子的心灵是最纯洁也是最脆弱的。原先十分自信的蕾蕾就因为妈妈的一句话：“人家多能干，你只会玩。”自信心荡然无存。这一方面说明孩子的自信心是十分娇嫩的，需要成人细心呵护；另一方面，也和家长没有注意培养孩子的自尊有很大关系。当雯雯表现出色时，蕾蕾并没有觉得自己不如雯雯。可是蕾蕾妈妈那句评价，却让孩子的自尊心受到了极大的伤害。自尊都没有，何来自信？自尊自信消失了，而不健康的嫉妒排斥心理却占了上风，家人连雯雯的名字都不能提，这对孩子的心理发展是极其有害的。时间长了，孩子会变得自卑、狭隘，还会形成心理障碍。

当孩子看见别人比自己能干时，如果家长或老师帮孩子找出自己的优点，告诉他并不比别人差。这样，既能保护孩子的自尊心不受伤害，又能使孩子懂得别人有别人的优点，自己也有自己的优点。如果当雯雯在展示才能的时候，蕾蕾的妈妈在称赞雯雯的同时，顺便提出：“雯雯表演了这么多好节目，我们蕾蕾也很能干，会唱歌、会跳舞。来，蕾蕾！你也表演一个怎么样？”这样，上面这种情况就不会发生了。

所以，要培养孩子的自信心，最重要的是，要把握这样的原则：每个孩子各有特点，不能以别人的长处来比孩子的短处，更不应该以此否定孩子。正所谓：“尺有所短，寸有所长。”我们应该学会在孩子身上寻找属于她的闪光点，当孩子遇到其他优秀的孩子时，应该在让孩子看到其他孩子优点的同时，告诉他自己身上也具有他人没有的优点，从而保护孩子的自尊心，进而培养其自信心。所以，孩子的自尊需要特别保护，只有保护自尊，才谈得上自信心的培养。

另外，孩子在遭受挫折和失败时，是最容易失去自信的。在这个时候，他往往会很容易忘记个人的存在价值，一味地指责自己，严重挫伤自信。遇到这种情况，成人要教会孩子。只要自己比昨天有了进步，或者说尽了努力，就可以为自己感到骄傲了。老师教托班的幼儿画绕毛线团。一位小朋友非常得意地将自己的画拿给妈妈欣赏，谁知妈妈看了一眼说：“你画的是什么呀？真难看，乱七八糟。”小朋友非常失望地看了看妈妈，嘴里还小声试想一下，如果这位妈妈能抓住这难得的教育机会，给予孩子适当的表扬，并提出努力方向，相信收效会截然不同。如果妈妈这样说：“啊！你能把毛线团画得这么好，你真棒！如果你再把毛线团画得整齐些，线往一个方向绕，你一定会画出更漂亮的毛线团来！”要使孩子建立自信心，就需要大人的耐心和正确引导。

当孩子遇到挫折和失败时，如果我们一味地指责、否定孩子的行为，就会严重挫伤他们的自信心。所以，我们应当抓住时机，从另一个角度告诉孩子如果自己再努力一下还会取得成功的。同时，应当注意说话的语气和态度，让孩子在家长温和的语气中，感受到鼓励的力量，从而使孩子从失败中走出来，重获自信。幼儿在这个时期的自信心容易在大人的鼓励中得以培养，但更容易在大人的嘲讽中摧毁。因此，我们应该好好把握鼓励、肯定的时机，让孩子的自信心在我们的呵护下逐渐培养起来。

幼儿的心智还不太成熟，内心也比较脆弱，他们的自尊和自信很容易受到外界的影响。他们的自尊和自信很大程度上也会受到大人的影响。然而，幼儿只有具备了自信心，在学习活动中才会表现得活泼、开朗、进取，才会在潜意识里形成良好的个性心理品质，减轻不必要的心理负担，从而获得身心的和谐发展。因此，作为幼儿教师的我们，有义务、有责任为他们塑造了一个良好的育人环境，注意平时的行为、态度、说话方式和方法，在潜移默化中给予他们肯定和表扬，从而激发和培养幼儿从小形成自信、自立的意识，让孩子在我们鼓励的目光下快乐、健康、自信地成长起来。

家庭礼仪教育论文篇四

教育家陈鹤琴先生说过：“家庭是教育的起点，父母是孩子的第一位老师，也是一生中最重要的老师。”孩子在家庭中受到的潜移默化的影响，对孩子的世界观、人生观尤其是性格的形成起着至关重要的作用。如果说学校教育是“阳光”，那么家庭教育则是那肥沃的“土壤”。幼儿是祖国的未来和希望，教育好幼儿既是幼儿园的任务，也是家庭的责任。幼儿园作为孩子人生第一所教育机构，能否担当起教育好孩子这个重要责任，在一定程度上又取决于幼儿园能否与家庭密切配合，共同教育好幼儿。因此，要求我们每一位教育工作者要十分注重处理好这两者之间的关系。幼儿园应努力做好家庭教育的指导工作，作为教育的主导，幼儿园在做好本职工作的同时，一定要带动家长发挥对孩子教育的作用，争取家长的密切配合,真正办好家长学校，充分发挥家庭环境教育的功能，真正使幼儿园教育和家庭教育密切结合，创设幼儿健康成长的最佳环境。家长是孩子的衣食父母，家长在对孩子教育的同时也会起到很好的监督作用，这将对我们走向完整教育具有非常重大的意义。因此，我园以家长学校为抓手，紧紧围绕家庭教育的各项任务，积极开展了各项工作，收到了一些效果。

二、具体的实践与措施。

（一）明确办学思想，建立健全各项规章制度。

1、端正办学思想，明确办学方向。

我们举办家长学校的目的是为了切实贯彻《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁幼儿学习与发展指南》的精神，充分发挥家庭环境教育的功能，真正使幼儿园教育和家庭教育密切结合，创设幼儿健康成长的最佳环境，帮助家长建立新的正确的教育观念，使家园教育形成合力，共同促进幼儿全面和谐的发展。因此，我园积极组织教师和家长认真学习有关理论知识，并结合我园幼儿教育现状，分析讨论。通过学习和讨论，使大家统一了思想，明确了办学目的和办学意义。

2、建立家长学校工作制度，培养一支热爱家长工作的师资队伍。

家长学校的成员有理论严谨的专家、有来自一线的教师、有教育经验丰富的家长、还有社区离退休的老教师、老干部。他们的任务是理解教育方针，树立新的人才观、教育观，明确教育在现代化建设中的地位和作用，向广大家长和社会进行宣传，热情支持学校和社区的各项创建工作，为提高整个家长队伍的素质、学校教育质量贡献计策。

（1）每个成员向其他家长、社会宣传社区工作、幼儿教育工作的意义、地位和作用，大家明确任务、各负其责，认真开展各项工作。

（2）我园成立了以园长为家长学校校长，教师、家长、社区居民任家长学校工作人员的“家教领导小组”，同时“家教领导小组”参与家长学校的各项工作管理，定期听取社区居民和家长的意见建议，制定符合实际的教育工作计划，并在实施中不断反思、总结、完善。

（3）为家长学校的教育活动提供更多的教育资源信息，帮助家长们能比较直观地接受各种教育地方法、技能。

（二）开展内容丰富、形式多样的活动，促进家长学校的健康发展。

幼儿时期，是各种良好的道德品质、行为习惯形成的关键期，是为今后正确的人生观奠定基础的时期。人的素质的提高，是综合素质的.提高。在家长学校的教育内容上，我们既有每学期的重点专题内容，又有连续性、全面性的活动内容，使家长全方面地接收信息、指导实践，主要形式及内容如下：

1、科学育儿培训班。

我们幼儿园根据小、中、大班幼儿年龄特点及学期主要教育教学目标制定讲座内容，并在将要进行“家长讲座”前，征求讲座内容、形式等意见，以了解家长的需求和热点，使讲座更具有时代性、针对性和指导性。主要内容有：如针对大班家长的《幼儿入小学前的准备》的家长讲座，并邀请小学一年级的教师亲自为家长介绍幼儿入小学的要求，得到了家长的欢迎和赞同。另外，针对小班刚入园的情况，我们开展了家园互动座谈会，以家园交流沟通的互动为主，家长和老师共同谈教子热点问题，谈教育感受，谈家园共育、许多家长踊跃发言，达到了家长在教子上互相启发、互相激励的成效，也增加了家园的理解和支持。还有，中班开展的《培养良好习惯从小抓起》的主题讲座，老师设计了宽松、民主的家长形式，使家长和老师的距离更近了，家长的交流也显得更为轻松、积极、主动，家长互相交流教育孩子的方法，共享彼此的经验，取得了良好的互学效果。

2、小型家长会、家访。

以班级为单位的家长会：一学期也要开展一到二次，教师面对面地和家长沟通教育幼儿的各项工作，让家长及时了解幼儿园的教育内容及自己孩子的发展状况，也了解幼儿在家的各方面情况，有利于教师调整好教育计划和对每个幼儿的个案计划，使教育更有针对性。我们教师每学期都进行家访，尤其是新生入园家访率达到100%。我们教师还做到两天以上不来园的幼儿都进行不同形式的家访要求。另外，碰到班里孩子有特殊的事例，老师都会做到有事必访，主动地进行家访。

3、家长开放日、家长接待日。

行家长意见反馈。特别是自从家长走进幼儿园、家长评议幼儿园活动后，调动了家长参与新课程改革的主观积极性，家长纷纷表示，“教师以如此饱满的热情投身于教育教学改革，我们也会用爱心和科学方法竭心尽力地配合学校教育”。

我们通过家长需求和教师预约相结合，认真对待家长接待日工作。通过接待日工作，我们发现这是家长们和老师交流教育方法的最好时机。尤其我们感到对一些个别幼儿的教育工作，通过接待日这种家园面对面地直接交流、沟通，增进了家园的了解，起到了良好的互助的作用。

4、科学育儿宣传栏、家园联系栏。

为了指导家长更好的科学养育幼儿，幼儿园以宣传栏等形式向家长宣传有关卫生、保健知识，主要内容有：“各个季节常见传染病的预防与护理”；“保护视力、从小做起”；“隔代教育的利弊”；“家庭教育的小窍门”等等，受到了家长的欢迎。每班设有固定的家园联系栏，栏目新颖别致、内容丰富，每月初定期更换内容，及时向家长反映本月的幼儿学习、活动内容和家教知识。使家长们既了解了幼儿在园的活动内容，又于无形之中学习到一些家教知识，更了解了需要家园共育的要求。

5、家园互动平台。

在高科技的信息化时代，面对80、90后的家长，我园充分利用网络来与家长产生互动的效果。园内各班建立了自己班级的主页，架起家园合作的桥梁，通过家校平台，家长能在第一时间了解先进的教育理念、幼儿园的教育现状以及自己孩子的活动情况。通过这个平台，既满足了家长和幼儿园发展的不同需求，也提高了幼儿园的知名度，还激发了家长参与教育的积极性。

总之，我园的家长学校，受到了家长的肯定，幼儿园通过多样的形式和丰富的内容，使家长逐渐了解和明确幼儿教育的特点、要求，积极参与幼儿园的各项教育工作，参与创建文明社区的工作，幼儿园的家长学校工作得到了家长的大力支持和社会的肯定。虽然，经过这些年的实践和探索，我们在“家长学校”办学工作中有了一些初步的体会和收获，但离成功家长学校还有很大的距离，我们今后将在家长和社会各届的支持下，使我园的家长学校更加规范化、科学化，提高家长素质和家庭教育质量，使家长学校达到事半功倍的社会效益。幼儿园的工作，需要家长的理解与支持，只有敞开心扉，将那些热心的家长请进来，通过脚踏实地地面对面的交流，才能够和家长真正成为事业中的朋友、合作中的伙伴。

家庭礼仪教育论文篇五

孩子一出生是一张白纸，我们每名家长都想在上面勾勒出最美最炫的蓝图，我们从曾踌躇满志，豪情万丈，但随着时光的流逝，孩子的逐渐长大，这一切却淡化了许多。作为一名家长，一名教师我认为家庭教育对于孩子的成长成人具有关键的作用。

家庭教育问题自古以来就受到人们的关注，随时代的发展，人才的需求更广，要求更高。

家庭教育为孩子接受幼儿园、学校的教育打好基础。在孩子入园、入校后，配合幼儿园、学校使其德、智、体、美、劳诸方面得到全面发展。培养孩子良好的道德品质和养成良好行为习惯。

家庭教育第二个特点是连续性。孩子出生后，从小到大，几乎2/3时间生活在家庭之中，朝朝暮暮，都在接受着家长的教育。这种教育是在有意和无意、计划和无计划、自觉和不自觉之中进行的，不管是以什么方式、在什么时间进行教育，都是家长以其自身的言行随时随地的教育影响着子女。其潜移默化的作用相当大，伴随着人的一生。

1.2家庭教育及时性。家庭教育，比幼儿园、学校教育要及时。常言道：知子莫若父，知女莫若母。家长与孩子朝夕相处，对他们的情况可以说是了如指掌，孩子身上稍有什么变化，即使是一个眼神、一个微笑都能使父母心领神会，故此作为父母通过孩子的一举一动、一言一行能及时掌握此时此刻他们的心理状态，发现孩子身上存在的问题，及时教育，及时纠偏，使不良行为习惯消灭在萌芽状态之中。而幼儿园、学校之中，教师面对着几十个孩子，因时间及精力所限，不可能照顾到每个孩子的特点，容易出现顾此失彼的现象。因此家长对孩子进行正确的家庭教育既可以使孩子在进入幼儿园之前形成了良好的行为习惯，为接受集体教育奠定了很好的基础，又可以弥补集体教育的不足。

2良好的家庭教育是造就21世纪人才的重要条件。

今天的儿童是21世纪的主人，儿童的自下而上保护和发展是提高人口素质的基础，是人类发展的先决条件。提高全民族素质，要从儿童抓起。能否把这一代孩子培养成为德智体美劳全面发展的人，这关系到国家是否后继有人的百年大计。福禄贝尔还说过：“国家的`命运与其说是掌握在当权者的手中，倒不如说是掌握在母亲的手中。”这句话很有哲理性，它深刻地挑明了家长在教育子女中所起到的作用。

抓住具体的日常琐事，帮助孩子认识辨别社会中发生的是是非非，让他们具体地感受到真善美光明的一面，可以帮助孩子增强扬善除邪的正义感，从而抵制丑陋阴暗面对孩子心灵的侵蚀。家庭是社会的细胞，有了健康的细胞，才能有健全的肌体，细胞有病，就会引起肌体发病。古人云：“身修而后家齐，家齐而后国治，国治而后天下平”的“齐家、治国、平天下”观点就是这个道理。

良好的教育方法，能够将孩子学习的兴趣、情绪、感情和智慧都投入到学习之中，获得最佳学习效果。方法是打开孩子知识大门的钥匙。父母在坚持正确的教育内容前提下，要达到预想的效果，就必须选择科学的教育方法。家庭教育的方法主要有以下几种：

3.1注重实践：俗话说：“吃一堑，长一智。”教育孩子也是这样的道理，让孩子自己去吃一堑，自己去长一智。所谓的吃一堑就是孩子的实践。所谓长一智，是指在实践中获得真知。反过来讲，没有实践就很难猁真知。父母应该做到孩子自己能做的事情一定要让孩子自己去做，做的过程，也就是实践的过程，长知识的过程。

3.2以身示教：孩子的模仿性很强，而这种模仿是缺少鉴别能力的，只要是感兴趣的，他们就模仿。如果父母做法是正确的，长期影响下去孩子就学好；如果父母的做法是不正确的，长期影响下去孩子就不容易学好，甚至养成不良的行为和习惯。

3.3情感陶冶：在教育孩子的过程中，爱心和理解要比其它任何技巧、理论和科学方法都重要。就是说家庭必须是和睦的，友善的，充满了爱心的，让孩子在愉悦的环境中，心情舒畅，茁壮成长，也就是说，要给孩子营造一个充满了爱和理解的良好环境。父母的和睦，本身就是对孩子的教育，家庭的和谐气氛，将使孩子的性情得到陶冶。如果不是这样的话，会给孩子精神上带来巨大的痛苦，心灵上造成巨大的创伤。情感是对孩子的“宽容”，这种宽容，绝不是对孩子的放纵，而是在理解的基础上冷静思考，思考过后的有针对性教育。

另外家庭教育还存在着许多误区如:不重视家庭教育。很多父母以为教育是学校的事，所以理所当然就推卸掉了自身教育的责任；许多父母认为，只要把孩子拉扯大，自己的任务就算完成；还有父母认为，养孩子只要不断地投钱就行了，其他一概不管。这样的父母根本不懂得家庭教育的作用，不重视自我教育。家长言行不一的教育其实比没有教育更糟糕。很多父母封建等级观念重，喜欢独裁，不愿降低身份，不愿民主，不愿接受新思想，这直接导致家庭教育无法公正，客观的进行。

总之家庭教育占有重要地位，因为它不仅是孩子成长大厦的根基，而且会伴随孩子的一生，我们只要方法得当，不要跨入误区，我们定会成功。

家庭礼仪教育论文篇六

俗话说：“可怜天下父母心。”普天下的父母都热切地望子成龙，望女成凤，如果教育方法不当，结果往往令人失望，令人痛心。那么我们如何真正去关心爱护儿女，对孩子的一生负责呢？这就需要我们掌握科学的教育方法，给孩子一个成长的支点。

一、了解孩子。

1.了解孩子的需要。

了解孩子是教育孩子的前提。对于即将从幼儿园升入小学的孩子来说，他们面临着角色转换的挑战。这时，父母要了解孩子真正需要的是什么，要满足孩子的合理需要，制止不合理的需要，帮助孩子形成新的需要。

2.了解孩子的思维环。

（1）消极因素。

好多家长常常因为孩子没有达到自己的预期目标对孩子发牢骚，导致孩子在心里产生的想法是：父母不喜欢我；当孩子有了这种想法，他们的感受就是愤怒、敌对；在行为上就会更不听话，甚至搞些小破坏。所以，结果又是受到惩罚或冷对，因而更加深了父母不喜欢他的想法，这种恶性循环就形成了孩子失败、反抗等消极因素。

（2）积极因素。

父母创设一种愉快的生活环境（包括物质环境和精神环境），让孩子经常处于愉快的情绪状态，孩子产生的想法是：父母喜欢我；有了这种想法他们的感受就是快乐、幸福的；在行为上就会配合家长，也表现得很听话。所以，结果是受到家长的表扬和鼓励，有了鼓励就有了动力，这种积极的循环是孩子迈向成功的关键。

二、尊重孩子。

尊重孩子是成就孩子的基础。给孩子足够的尊重能让孩子得到健康发展。

1.尊重孩子的人格。

父母要给孩子面子，学会变通，尤其是人多的时候，不要批评孩子，不要议论孩子。

2.尊重孩子的隐私。

父母不要总是希望控制孩子的一举一动，要真正了解孩子，必须首先给予孩子尊重。很多父母总是抱着传统的观念，把父母摆在权威的角色。孩子应该有自己的秘密。父母进入孩子房间应该先敲门，移动或用孩子的东西应该得到他的允许，任何牵涉孩子的决定应该先和他商谈，不要随意翻看孩子的日记，应该尊重孩子的所有权，把他当一个成人一样尊重。

3.唤醒孩子的权利意识。

父母的责任是唤醒孩子的权利意识，而不是将它扼杀在萌芽状态。一个明确自己权利的孩子才会懂得捍卫自己的权益。

三、理解孩子。

理解孩子是成就孩子的保证。学会与孩子换位思考、沟通、交流，和他们交朋友，关注他们的心情，接纳他们的一切，这些必须是发自内心的、真诚的。说话也不能摆出家长的架子，如，当你的孩子回来时，你发现孩子又和别人打架了，作为家长，你一定不会高兴，但是这时，你还要同时想到，你是孩子的朋友，当你走过去的时候，你不能呵斥：“你怎么不好好学习，又和别人打架？”而应该拍拍他身上的灰，关切地问：“你怎么又被别人打了，伤到没有？别人打你你怎么不知道跑呢？”这样孩子才会更加信任你，才会愿意和你分享他的秘密，于是，你也就可以深入地了解孩子的内心世界。

四、读懂孩子。

1.用孩子的思维去看待孩子。

在家庭教育中，很多家长都会犯这样的错误，常常用自己的思维去看待孩子。比如，孩子在地上爬、滚，大人会说，不要这样会把衣服弄脏的，他不会知道这样的一句话会让孩子玩得不尽兴；孩子在家里翻箱倒柜，弄的家里到处乱糟糟，家长会问，你为什么要这样？怎么这么不听话？有的家长还会打骂孩子，结果孩子的探究能力没有了；过马路时，孩子提醒：“妈妈，红灯，不能过”，家长会说，“没关系，有急事要办，现在也没交通警察在。”这些都是用大人自己的思维方式去解决事情，家长不会站在孩子的思维角度里去想问题，有交警就遵守交通规则，没有交警在就不遵守，家长这样做就会教会孩子投机取巧。因此，不论何时，家长都应该站在孩子的角度去看、想问题，别用大人的思维去套牢孩子。

2.懂孩子比爱孩子更重要。

著名女性情感心理作家苏芩说过这样一段话：“懂你的人，会用你所需要的方式去爱你。不懂你的人，会用他所需要的方式去爱你。于是，懂你的人，常是事半功倍，他爱得自如，你受得幸福；不懂你的人，常是事倍功半，他爱得吃力，你受得辛苦。两个人的世界里，懂比爱，更难做到。”懂得确实比爱更难做到！试想想，每一个家长都知道爱孩子，但是正如高尔基所说：“那是母鸡都会做的事情”，懂得如何去爱才是更重要的，这就源于我们的懂得。所以懂孩子比爱孩子更重要。

五、关心孩子。

对孩子来说，父母的爱就如同孕育地球上所有生命的太阳和水那样重要。然而，如此重要的感情，也会有让人意想不到的“爱的误区”。

1.只关心孩子是否“吃得饱”，不关心孩子是否“过得好”

“吃得饱”是一种物质上的满足，而“过得好”不仅包含了物质的需要而且包含了精神的需求。在竞争社会里，孩子所承受的压力比父辈大，竞争能力是社会适应能力的一个重要方面，人的精神也出现层次化和多样化，重视孩子“吃得饱”已远远不够，应让孩子学会“过得好”。

2.只关心孩子分数高不高，不关心孩子能力有多少。

有的家长只关注孩子的分数，而把培养孩子的态度、意志、品质、责任感、敬业心、适应能力、劳动习惯、沉着冷静、善待挫折等品质忽略了，使孩子成为学习的“尖子”，人格上的“矮子”，严重影响了孩子的正常发展和社会生存能力。

一分耕耘，一分收获，孩子的教育也是如此。孩子的心灵是一块神奇的土地，播上思想的种子，就会获得行为的收获；播上行为的种子，就会获得习惯的收获；播上习惯的种子，就会收获品德的收获；播上品德的种子，就会获得命运的收获。以上是我本人在对孩子教育过程中的一点经验，当然这是不全面的，希望能和大家共勉。

参考文献：

叶莉。让幼儿在韵律活动中充分的表现自我［j］。科学大众：科学教育，20xx（02）。

家庭礼仪教育论文篇七

为了提高全民族自身的素质，培养出符合时代要求的人才，重视小学阶段的家庭教育是目前我们要考虑的重要教育问题之一。家庭是社会的一部分，家庭对孩子的影响最终会反映到社会上。本文就小学阶段家庭教育的现状分析及对策进行研究。

教育不单包括学校教育，还有家庭教育与社会教育。家庭教育虽然是整个教育系统中的分支，但他的影响却渗透于学校与社会的教育当中，也是作为学校与社会的基础而存在的。小学阶段是孩子心理和生理发展的最初阶段，他们对任何事有极大的热情，对事物充满好奇心。专家认为，十二岁以下的时期，是孩子自我观念发展的最重要的时期，也是个性形成的重要时期。由于小学阶段的特殊性，小学阶段的家庭教育就显得尤其重要，我们要重视小学阶段的家庭教育。

二、小学阶段家庭教育的现状分析及存在的问题。

1.过度关注智力教育。

由于现在的考试制度，从而产生了应试教育。孩子家长为了让孩子通过考试或取得一个好的成绩，让孩子参加大量的补习班，做大量的习题。据统计有超过百分之九十的孩子会参加课外辅导班，百分之七十以上的孩子会参加三个以上的班，有超过百分之九十八的孩子有一本课外习题册，有百分之六十以上的孩子有两本以上的课外习题册，这就证明了如今的素质教育还没有完全落实，应试教育还是家庭教育中占主导。素质教育的提出，家长们认识到了素质教育的重要，开始让孩子们上各类的特长班，如美术，音乐，书法等等。但是这并不是真正的素质教育，这样培养的不能使孩子内在得到提升。数据统计有百分之七十的孩子牺牲休息时间来参加特长班，但是他们对特长的喜爱却没有，这些只是家长给他们的任务就要完成。

2.孩子自理能力差。

当今的孩子的生活自理能力差是普遍的现象，由于现在的生活水平提高了，孩子家长将自己小的时候没有实现的理想加注在孩子的身上，对孩子过分溺爱，除了学习一概都有家长包揽，他们认为孩子的任务就是好好学习，上名校，这样才能有经济实力和社会地位。长此以往，孩子就会认为这是理所当然的，也就不愿去自立，据在孩子的自理问题调查所统计，有百分之三十五以上的孩子存在不同程度上的依赖现象。

三、面对问题的对策。

1.改变家长的教育方式与教育思想。

家长是对孩子起榜样的作用。家庭教育最重要的传播途径就是言传身教。推己及人，只有让家长对自己有一个严格的要求他才能在对孩子的要求上有话语权，才能让孩子真的听他的。家长可以利用一些奖励制度来鼓舞孩子学习，奖励制度不但要有物质的还要有精神上的，物质的再丰富也弥补不了精神上的孤独。在现阶段的社会背景下，家长对孩子的教育方式要作出调整，平衡学习与休息的时间。小学阶段的孩子正是身体发育的阶段，繁重的学习任务会对孩子的健康成长有危害，身体是一切的前提，有一个好的身体才可以在以后的竞争中有基础的实力。家长可以在这个阶段多与老师沟通，改变自己陈旧的教育思想，要根据当今时代的发展思路来制定家庭教育计划，也要及时与孩子交流，虽然孩子的心理与智力都很稚嫩，也要给孩子一定的独立思考的空间，家长不能为孩子制定一生的计划，以后的路还是要靠孩子自己。一屋不扫何以扫天下，只有现在培养好孩子独立自主的能力，才能在日后的`生活和发展中不被琐事打败。

2.加强孩子的心理素质的教育。

孩子的心理健康一直都是学校教育的一个重点，在以后的竞争中，竞争压力会很大，有一个良好的心理素质才能很好地适应各种环境。现在的小孩子的生活内容更加丰富，他们对新的环境，新的事物的心理承受能力更强。但作为独生子女，421的家庭模式使得他们获得更多的爱，使得他们出现了以自我为中心，脾气暴躁，自制力差等不健康的心理状态。全球的小孩子心理素质调查报告中显示，中国的小孩子心理素质合格率为百分之二十，这仅是美国的一半，日本的三分之一。对于孩子的心理素质要从小培养。小学阶段是孩子心理发展的一个重要阶段。这时，孩子家长要密切注意孩子的心理上的变化，培养孩子积极乐观阳光的生活态度，培养孩子面对失败的心理承受能力，不要一味地溺爱孩子，把孩子一直养在温室里，小鸟终有离巢之时，为了不让以后孩子承受大的痛苦就要现在去培养孩子的抗压能力。也不要时时刻刻都在孩子的耳边唠叨，时刻打击孩子的信心，这样会使孩子产生逆反心理，更加不利于孩子的成长。这个衡量的标准要由孩子的家长自己把握。总而言之，家庭教育是为孩子的发展提供一个良好的环境，小学阶段的家庭教育更是对孩子的今后发展有着至关重要的作用，所以家长与老师要加强对小学阶段的家庭教育的重视。

【参考文献】。

［1］黄瑜，种海燕，张玉勤等.《苏北地区中小学传统文化教育现状———美育视角的现象分析及对策》［j］.考试周刊，20xx(a0):178.

作者：朱新娟单位：河北省藁城市朱家庄小学。

家庭礼仪教育论文篇八

教育是树人之本，家庭教育更是所有教育之源。作为教育中的重要组成部分，家庭教育对青少年的成长起着持久的、基础的作用与影响。家庭教育的基础性、长久性在青少年成长过程中具有不可替代的作用。多年以来，我国家庭教育受到社会转型、应试教育的思想的影响，在教育观念、教育方式、家庭关系等方面出现了很多问题。这些问题的存在严重影响了当今青少年的健康成长，使很多青少年在心理、行为、能力等方面产生了诸多不良状况。正如顾秀莲同志在全国家庭教育工作“十五”规划总结表彰会议上的讲话中指出的那样，家庭教育不仅是推进我国社会主义和谐社会建设得重要基础，更是与学校教育、社会教育之间相互配合，共同促进未成年人健康成长的重要途径与保障。家庭中父母对一个孩子一生的发展与成长起着直接的影响作用，在孩子的成长过程中，如果缺乏一个良好的家庭教育环境，不仅直接影响到孩子健康人格的形成，正确的人生观、世界观、价值观的树立，更影响到孩子未来一生的发展。多年的教育工作使我认识到在我国当今的青少年家庭教育中，很多家长受应试教育、社会转型变化等客观因素的影响，不认真分析孩子的实际情况，要么盲目的照搬西方国家的教育观念与模式，要么传承我国传统家庭教育中家长制的教育模式，迫使孩子走向所谓的成功，结果往往事倍功半，适得其反。很多家长在家庭教育失败后显得束手无策，不知如何应对孩子的叛逆，如何正确引导孩子树立正确的世界观、人生观、价值观。这是值得我们每一位教育工作者与家长深思的问题。

二、我国青少年家庭教育中存在的问题。

1.独生子女政策对家庭教育产生的影响我国自上世纪80年代实行独生子女政策以来，虽然对增加人均收入、减少人口数量、提高人民群众生活质量等做出了巨大贡献，但是，这一政策对家庭教育产生了一定的消极作用。多年来，笔者一直从事教育工作，从自己学生的身上深刻体会到作为独生子女的家庭教育中普遍存在的问题，例如：大多数班级中的独生子女比较任性、以自我为中心、有很强的攀比心、任意浪费钱物、流行享乐等问题。严重的还出现了自杀、青少年犯罪等不良现象。

2.农村留守儿童家庭教育的严重缺失。

近年来，随着我国改革开放的不断深入，很多农民工走进城镇，选择在城市打工维持生活。目前，我国农村外出务工人员每年都在以数百万的人速度递增。在这些务工人员中，有的家庭把孩子带在身边接受当地的教育，从一个方面来说，这些孩子从农村走进城市上学，开阔了自己的视野，家庭收入明显增加，家长的教育观念、教育方法都得到了转变，有利于孩子性格、行为习惯的养成、身体发育等方面的成长与发展，但是对于那些不能跟随父母进入城镇打工的留守儿童而言，造成了这些孩子严重的心理偏差。这些留守在农村的孩子，有家里的老人照料，而老人由于身体与经济等各方面的原因只能照顾好孩子的吃穿温饱，对孩子的家庭教育几乎是一片空白。很多留守青少年正处于人生的转折期，由于缺乏良好的家庭教育而产生了沉迷于网吧、沾染了社会上不良习气等犯罪行为。

3.忽视了青少年的心理健康。

在传统的家庭教育中，家长看中的仅仅是孩子的身体发育、健康等状况，很少有家长能够真正关心孩子的心理发育于健康。在不同阶段，青少年的心理发育是不同的，他们对外界事物的认识与需求也是不同的。由于缺乏对孩子心理变化的了解与重视，使得很多青少年在青春期出现了明显的叛逆行为、早恋行为、犯罪行为。很多家长总是将这种无奈归结于学校教育与社会教育，殊不知，家庭教育的缺失才是对孩子最大的影响。

当今青少年正处于身体与心理的发育期，他们有较强的自尊心，希望得到老师、同学、家长的尊重，但是，多年的教育经验让我看到很多家长一直信封的就是“棍棒下出孝子”的古训。有的家长由于在单位中出现工作不顺心的事、家庭成员关系恶劣，就经常将心中的怨气撒在孩子身上，采用命令、恐吓、惩罚的方法，甚至是动手打孩子，根本没有顾忌到孩子的自尊心。这种简单而粗暴的教育方式，对孩子的心理造成了极大地伤害。例如，我曾经遇到这样的一位父亲，他的拳脚使得自己的儿子失去了自尊心与自信心，经常产生情绪不稳定、反抗、叛逆等行为，同时还使得父子关系不断恶化，最终逼得孩子离家出走。

三、提高家庭教育质量，促进青少年健康成长的有效措施。

在很多独生子女家庭中，家长为孩子的心理、身体健康成长付出了很多心血，由于家庭教育的失误而为家庭教育带来了苦果。因此，这就要求家长必须正视独生子女问题，转变观念，淡化独生子女的特权与优势意识，扬长避短摆正孩子在家庭中的位置，科学的对子女进行家庭教育。

2.尽力弥补留守儿童的家庭教育缺失。

妥善地解决农村留守儿童的教育与管理问题，对于全面提高我国国民的素质、维护社会稳定与团结、推动我国社会主义的健康持续发展有着重要的意义。我觉得在这方面主要应该重视家庭与学校的联系，为留守儿童的家庭教育营造良好的氛围，有条件的家庭可以留一位家长在家中监护孩子的成长与发育，也可以将孩子带在身边，从而为孩子的成长营造良好的教育氛围。

3.关注青少年的心理健康。

作为家长，在关心孩子身体健康、学习成绩的同时，更应该关注的是孩子的心理健康与发育。例如：关注孩子的性格形成与发展、可以正确的鼓励孩子进行正常的人际交往等。

家庭教育中家长的说服教育是提高孩子辨别是非能力、培养他们的良好道德品质、形成正确的行为规范的一种方法。我觉得家长可以换一个角度思考问题，和孩子仪器分析犯错误的原因，不能不分青红皂白就打骂孩子，孩子虽然在家长的威慑下口服，但是，伤害了自尊的他们是不会心服的。总之，家庭教育是我国教育体系中的重要环节，更是培养青少年德智体美劳全面发展的重要教育形式，也是推进我国社会的和谐发展、繁荣稳定地重要保证。因此，我建议在我国青少年家庭教育中必须形成以中国特色的正确的家庭教育方式，充分发挥家庭教育的科学性、合理性、先进性功能。

家庭礼仪教育论文篇九

和家人一起吃饭时，饭前尽自己所能帮爸爸妈妈做点事，例如摆放碗筷，端菜端饭等。

小朋友们吃饭前一定要记得洗手。

一切都帮忙准备好了以后，要向其他长辈或是客人说一声：“开饭啦！”

入座时，应让长辈或者客人先入席，待其入座以后，自己再坐。尽量不要让椅子或者凳子发出与地面摩擦的声音。

餐巾主要是为了防止吃东西时不小心弄脏了衣服，同时也可以用来擦嘴和擦手，要记住餐巾是不能当作毛巾来擦脸或擦鼻涕的哦。

吃饭时，如果觉得要打喷嚏了，头应该转向后方，用餐巾捂着。

在餐桌上，挖鼻孔、挠痒、用手抠牙缝等这些举动都会影响其他一起用餐的长辈们的食欲，非常不礼貌。

不要在餐桌上不加控制地打饱嗝，对别人不够尊重。

在夹菜的时候，小朋友要注意别碰到邻座。

如果和家人一起去餐厅，应等菜肴转到自己的面前才动筷。

夹菜的时候一次不宜夹得太多，把自己碗、碟里的吃完，再去取菜。

不要用筷子在菜里搅动，寻找自己想要吃的部分。

你知道吗，家庭聚餐，尤其是回家吃饭，能给家庭带来很多好处。近些年来，不少国家和地区都在倡导“回家吃饭运动”。数据显示，餐馆饭菜的热量比家常饭平均高出60%。常在餐馆吃饭，容易导致油、盐、肉类摄入过多，增加患肥胖、糖尿病、高血压等代谢疾病的风险。相反，在家吃饭利于养成均衡的饮食习惯，避免吃得太多。此外，常回家对不同人群还有以下好处。

增加陪伴减少孤独感

北京一项涉及1万名老人的调查发现，近五成老人认为，缺少子女陪伴是最大的养老问题。数据表示，一周与亲友见面3次以上的人，出现抑郁的风险最低，仅为6.5%，而那些每月与亲友只见一次甚至更少的人，抑郁风险将达11.5%。常与亲友见面利于50岁~69岁人群预防抑郁，70岁以上人群收益更大。常回家陪老人能降低他们的孤独感，助其身心健康。

沟通降低离婚率，显著提升幸福感

相比以前，现在的离婚率越来越高，其中一个重要原因就是夫妻间缺少了恋爱时的近距离，而家人共同用餐就拉近了彼此的距离，可以回顾一天的事情，让彼此增加了解进而理解对方。事实上，坐在一起比交谈的内容更加重要。

宣泄改善情绪

每个人遇到难事往往有三种情绪处理方式：升华、宣泄、压抑。升华需要境界，不是每个人都能做到的，压抑对身心不利，只有宣泄相对容易，而家庭是最佳宣泄场所。家是最包容的地方，你拥有的理解最多，能获得强有力的支持，是改善情绪的疗伤之所。

戒恶习更自信

美国研究发现，每周在家吃饭5次以上的少年，染上吸烟、酗酒、吸毒等恶习的风险更低。事实上，无论是学前期的幼儿，还是入学后的青少年，和父母共度的时间越长，其语言理解能力越强。另外，多项研究证实，父母常回家，利于打造幸福的家庭氛围，在这种环境下长大的孩子更自信、社交能力更强、学习成绩更好，心理也更健康。此外，父母勤回家，孩子才愿回家。

家庭礼仪教育论文篇十

(1)筷子的使用：筷子是中餐最主要的常用餐具，吃饭用筷子是我们的传统。用筷子的要求和忌讳。摆放筷子，要把筷子一双双理顺，大头冲桌外，小头冲桌里，然后轻轻地放在每个人的餐桌前。不要一横一坚立叉摆放，不要一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的右边，不能搁在碗上。用筷子夹菜，饭菜未上齐不要先拿起筷子，用时将筷子的小头冲下对齐，不能坐在饭桌边，一手拿着一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗、碟。不能用筷子在菜盘里挥来挥去，用筷子搅菜上下乱翻，不能将筷子当餐叉使用穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，更不能将筷子当牙签使用剔牙。筷子上沾有饭粒或菜叶，应吃干净，不能用带有饭粒或菜叶的筷子夹菜;夹起菜时，不要让菜汤滴下来;遇到别人也来夹菜，要注意避让，谨防"筷子打架"。在吃饭中途需暂时离开时，要将筷子轻轻搁放在桌子上的碟、碗边，不能插在饭碗里，或放在碗上。不要把筷子当作道具，在餐桌上乱舞，也不要用筷子指向他人;在请别人用菜时，不要把筷子戳到别人面前。

(2)筷子的语言：请用筷——用膳时，主人为表示盛情，一般可说"请用筷"等筵语。直筷——筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。横筷——将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬，必须等长者先横筷后才能跟着这幺做。据史载，宋代有个官员陪皇帝进膳时，因先横筷而犯了大不敬的罪。现在用膳时，即使先吃完饭的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳毕后再一起收拾，可以说这是古代横筷礼仪的延续，表示"人不陪君筷陪君"。

(3)调羹的使用：调羹也是常用的餐具，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样，也有一定的讲究。使用调羹要求禁忌：使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响。从外向里舀(吃西餐则应从内往外舀)，调羹就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。喝汤时不能发出响声。有的同学对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。不要以口对着热汤吹气。有时端上桌的汤很烫，这时，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。不要将汤碗端起来，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。

用餐要文雅。吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出咀嚼声和舐咂嘴的声音，更不宜吃的响声大作，"电闪雷鸣"。切忌狼吞虎咽，满脸开花，吃相不雅。不宜乱吐废物，唾液飞溅。进餐过程中吃到鱼刺肉骨之类，可用餐巾或手掩口，用筷取出放在盘碟里，不可直接外吐。鱼刺、肉骨、果核、用过的牙签和餐巾纸等物，不能直接堆置桌上，应搁在放残渣的盘碟内。被东西噎住时，如果喝水、劲咳嗽能解决问题，可以用餐巾捂住嘴再咳嗽。如果长时间咳嗽，就应该向其它用餐者道歉并离开餐桌。在气阻严重情况下，应毫不犹豫地请求别人的帮助。用手指把鱼刺或其它的什幺东西拿出喉咙并将其放在盘子边上。剔牙时，要以手遮口。不能用筷子代替牙签剔齿缝，不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。吐痰擤鼻，坏人食兴。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。下手取食，起身夹菜，乱用餐具。与人抢菜，乱换位置。非议饭菜，为难主人。不宜替人添菜，热情过头。不宜酗酒划拳以酒灌人，出人洋相争吵起哄。吸烟不止，污染空气。谈话不应含着食物。汤和食物如果太热，不可用嘴吹。

就座后，坐姿应端正，但不僵硬，上身轻靠椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，例如随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖;说话时比比划划，频频离席，或挪动座椅;头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

家庭礼仪教育论文篇十一

家庭教育、学校教育、社会教育是中国学生最主要的三大教育方式。在这三种教育方式中，家庭教育是学生最早接触到的教育方式，也是对学生影响非常深刻的教育方式。与学校的教育不同，家庭的教育更能够对学生产生潜移默化的影响作用。小学生是人生观和价值观逐渐清晰建立的时候，尤其是对于中高年纪的.小学生。中国的家庭教育存在很多问题，针对家庭教育出现的问题，找到解决的策略，为我国小学教育事业的发展做出贡献。

现代小学生在小学阶段，正是心智发展还不成熟的时期。在这一个时期，家庭带给学生什么样的环境，注入什么样的思想，小学生就会形成什么样的人生价值思想。在我国的家庭教育中，教育思想落后、方式陈旧、不能够正确处理与孩子之间的关系是现今家庭教育中非常重要的问题，针对这些问题，提出相应的改进措施，发展教育思想、提升教育手段、用正确的思想观念看待与孩子之间的关系，是现在我国小学生家庭教育中非常重要的一步。

1、家长思想观念较为落后。自古以来，中国的家长都秉持着“望子成龙，望女成凤”的思想观念来进行子女教育。这样的教育方式，虽然从根本上是为子女着想，但是一味要求成绩的思想观念会损害孩子多方面能力的提升。例如一些四五年纪的小学生，他们正处于对世界万物充满好奇的时候，他们喜欢去拆解自己游戏机，家里的电器，这个时候，家长不仅不会对孩子进行引导，而是进行苛责，这样的行为会让孩子失去研究的兴趣，更有可能导致对学习的反感情绪。

2、家庭教育手段陈旧。“棍棒出孝子”这是中华几千年来一直奉行的教育手段。不仅如此，在家庭的教育之中，很多的家长也急功近利，希望能够快速的提高孩子的成绩。例如为三年级的孩子报四年级甚至是五年级的补习课程，为孩子报课外舞蹈班、绘画班、外语班。希望能够更多更快的对孩子进行教育。事实上，“棍棒下出孝子”的做法会很大程度上损伤孩子的自尊心，过度为孩子补习，更会打消孩子的学习积极性，带来消极的影响。

3、家长与孩子关系处理不当。孩子不是家长的附属品，家长不能够期望孩子的想法和自己一样。每个孩子，就算是小学生也都有自己独立的思想。一直以较高的姿态俯看孩子是现今大多数家长的做法，这样处理与孩子的关系会导致双方关系的恶化，进而对小学生未来思想和学习发展产生不良影响。

1、提高思想观念。时代进步，家长的思想观念也要与时俱进。家长应该更加注意和理解孩子的一些做法，不能够单一的以成绩衡量孩子的发展状态。例如在孩子调皮的时候，要找到他调皮的原因。在看待拆解玩具的情况，要看孩子在拆解之后能否自己再次组装，当孩子组装出现问题的时候对孩子进行帮助，这样更加能够提高孩子的学习积极性，提高家庭教育的质量。

2、改进教育方式。在小学生的家庭教育中，家长面对孩子犯错误的时候第一应该做到冷静对待，不能够打骂解决问题。尤其是中高年纪的小学生，自尊心非常强烈。当不得不为孩子报课外补习班的时候，要充分尊重孩子自身的选择，孩子有了学习的兴趣，学习的结果自然会事半功倍。

3、正确处理家长与孩子之间的关系。家长与孩子之间的关系要做到适时而定。要根据具体的情况作出不同的转变，不能一直强硬或者一直的宠溺。例如在小学生犯错时，要充当教师的角色对孩子进行教育；在孩子游戏的时候，可以与孩子成为伙伴；当孩子有心事的时候，可以变成孩子的朋友，与孩子进行对话、谈心。在不同的时刻，家长应找好自身的定位，真正做到与孩子的良好有效的沟通。这样家长能够做好与孩子的交流，就能够更加了解小学生内心的想法，能够根据小学生的思想变化做出教育方式的改变，提高家庭教育的质量，最终提升小学生的水平的提高。

4、提高家长自身素质。家长是孩子的榜样，孩子是家长的镜子，在孩子身上都能看到家长的影子。所以在家庭教育之中，家长要不断的替身自身的素质，多补充知识，在孩子面前建立榜样。对于小学生的家庭教育，家长可以多补充小学科目内的知识和课外应用知识，对孩子进行教导。此外，家庭还要为小学生提供一个良好的家庭氛围，保证小学生学习和身心健康的全面发展。

家庭教育是小学生教育的起点之处，家庭教育在小学生的教育和未来的发展有着非常重要的作用。面对家庭教育中存在的问题，一一提出解决的策略，找到家庭教育的正确发展之路。在未来家庭教育的作用将会更加重要，如何将家庭教育的效用最大化也是一门学问。积极发展家庭教育，让小学生更够更加快速的适应学校和社会的发展，健全小学生的人格和水平，为我国培养未来的发展人才，助力我国未来教育事业的发展。

[1]孙立敏.农村小学生家庭教育存在的问题及解决措施[j].小学时代(教育研究),2013,17:6.

家庭礼仪教育论文篇十二

对于小学生来说，家庭是其生活的主要场所之一，家庭成员是其交往的主要对象。家长是小学生感情上的依托者。因此，家庭是小学生个体社会化的极为重要的影响因素。

家庭对儿童个体社会化的影响，有其自身独特的色彩。将此归纳为三点：第一，家庭教育的内容适合实际生活的需要，即属于生活的教育。第二，家庭教育是个别教育。知其子者，莫过其父。父母最了解自己孩子的个性，因而最能顺应其个性而利导之，使其个性得以充分发展。第三，家庭教育是感情教育。家庭是一个整体，它的一切方面都对儿童社会化产生一定的影响，但是不同层次的因素对儿童的影响程度是不同的。

父母的文化修养是影响小学生个体社会化的最主要也是最重要的家庭因素。家庭方面的其他因素，在很大程度上都是由这一因素决定的。首先，父母的职业基本上就是由其文化修养决定的，而不同的职业又决定着其不同的经济收入，并进而决定着家庭的物质生活条件。其次，父母的文化修养，决定着父母对儿童所采取的教育方式以及对儿童的期望水平等。古人云：“士之子恒为士，农之子恒为农，工之子恒为工，商之子恒为商。”马克思也曾指出：“孩子的发展能力取决于父母的发展。”

父母对孩子采取不同的教育方式和教育态度，对孩子的个性形成会产生不同的影响。这已被多方面的研究和调查结果所证实。心理学方面的有关研究指出，父母对孩子的教育方式可分为三种类型：

（1）民主的或宽容的；

（2）权威的或独断的；

（3）放纵的或溺爱的。

第一种方式表现为父母对孩子的活动不仅予以保护，而且给予社会和文化的训练，对孩子的要求既给予合理的满足，又加以一定程度的限制，父母和儿童之间的关系表现得非常和谐。在这种教育条件下成长的儿童大多能形成良好的个性。如谦虚有礼貌，待人和善诚恳等。第二种教育方式表现为父母统管了孩子的一切方面，孩子几乎没有任何自由的余地，一举一动必须受到大人的限制。一旦孩子在某件事上犯了错误，父母便严加指责，甚至予以“武力制裁”。在这样的教育条件下，很可能使孩子产生严重的恐惧心理，常常为了逃避惩罚而说谎。同时，经常挨打骂的孩子，其性情可能变得暴躁或倔强、任性。第三种教育方式表现为父母对孩子百般宠爱，百依百顺，或者相反，对孩子不管不问，任其发展。在这种教育方式下成长的孩子，一般很难形成良好的个性。

家庭感情气氛是指在一个家庭中占主导地位的一般态度和感受。这种气氛是由家庭成员共同酿成的，但主要是受夫妻关系决定的。因为就现代家庭结构而言，小学生一般都是来自核心家庭的儿童。在核心家庭中，尽管还有亲子关系等，但这些关系都是由夫妻关系决定的。如果夫妻关系十分和谐，夫妻双方就都乐意付出时间和精力来培养、教育孩子，亲子关系也就相当和谐，父母与子女关系密切。这样的家庭气氛一般都是十分温暖融洽的。生活在这种家庭气氛中的小学生一般都有很强的安全感和幸福感。由此就非常有利于小学生形成良好的个性，并使之向理想的社会化方向发展。反之，如果一个家庭中夫妻反目，感情恶化，关系紧张，夫妻双方都没有心思和精力去照顾孩子，有时甚至拿孩子出气，或者逼孩子亲近自己，疏远对方。生活在这种环境下的儿童，很容易产生焦虑、紧张和自卑心理（感到不如别的孩子幸福）而且缺乏安全感。这都会给儿童的社会适应和个性发展带来极为不利的影响。

作为影响儿童社会化的一个间接因素，家庭生活条件同样是十分重要的。如果一个家庭的生活条件优越，就可以为孩子购置更多的发展资料（如书籍、报刊、智力玩具、学习机等等），还可以带孩子外出旅游观光，扩大儿童的视野，加速其社会化的进程。不过，父母在为儿童购置发展资料时，必须有选择地购买，而不能滥购，否则，一方面孩子应付不过来，另一方面对那些东西不珍惜。而且，有些东西甚至可能给孩子带来消极影响。

父母的教育方法要注意情感与理智结合，也要尊重孩子的独立人格、创造良好的家庭环境，此外家长还要学会欣赏与激励，学会批评与惩罚，协同学校教育、社会教育。除了重视学习外，家长要重视孩子的心理健康，让孩子能拥有一个良好的心理状态迎接属于他们的机遇和挑战。

家庭礼仪教育论文篇十三

出国留学或者旅游去到当地人家里吃饭的时候最好是融入要融入到当地的学校和环境，在英国的家庭中就餐的时候，英国餐桌礼仪务是很重要的。下面本站小编就为大家整理了关于家庭用餐礼仪，希望能够帮到你哦!

一、就坐。

就坐时，身要坐直，腿要放平，手不要放在桌子上。吃饭前不能玩餐具，要把餐巾对折放到膝上。

二、刀叉的使用。

使用刀叉时，要由外侧往内侧取用刀叉，一般情况下左叉右刀;使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉。

千万不可以手执刀叉晃动，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

三、点餐。

当你到达餐厅后，不要自己直接找餐厅里的空位坐，而是要站在餐厅门口等服务员将你领到空位。

点餐时，服务员将菜单交给你后通常会离开，直到你点完菜合上菜单后，服务员才会过来继续服务。如果你一直看着菜单不合上，服务员可能一直不会过来，以留给你足够的时间考虑，所以不要认为是餐厅的服务不到位。

如果是在中档的餐厅，服务员一般会比较忙，所以你可以先看着离你较近的服务员，等他注意到你时，你只需点一下头，他就明白你的意思了。

若是你许久都没被发现，这时你可以把手放在与肩膀平行的位置，轻轻挥一下手，以引起服务员的注意。

四、进食。

英国人用餐比较讲究礼仪。吃饭时不会张大嘴，咀嚼时都是闭上嘴的。

英国人不喜欢一边吃东西一边说话，所以每次都是吃一小口以便于交流。

喝汤时，英国人会用汤勺舀汤，从汤勺边喝汤，而不会从汤勺尖喝汤。吃面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

五、甜品与饮品。

喝咖啡时如果需要添加牛奶或糖，要用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟。吃水果不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

只在家里做个煎牛排，不会吃生蚝和鱼子酱，这样的普通家庭用餐，该买什么样的葡萄酒来搭配呢?尽管不可能一瓶百搭，但也应该尽量避开那些比较不容易搭配家常菜的酒款。

西方的餐酒搭配起源于20世纪初，至今已有上百年的历史，所以有许多经典搭配与经验，可提供餐桌上酒食搭配参考。以葡萄酒款而言，酒的特性越鲜明则搭配性越狭窄，例如贵腐葡萄酒，能搭配的食物通常被局限在甜点，或者带有特殊风味的食物，如蓝纹奶酪。偏向中性或者带一点酸度的酒款，和食物的搭配性反而更宽广。因此,循着这个方向，一般的地区餐酒，即是很好的搭配酒。

在家里搭配家常菜，建议挑选略带酸度的红酒，如意大利的奇安弟产区的红酒、法国普罗旺斯地方的红酒、新西兰的赤霞珠、西班牙里奥哈产区的红酒等。若想增加一款白酒，可考虑大众化的品种，霞多丽或长相思都较好搭配，如果食物带有烧烤气味，以具有橡木气味的白酒为佳。若想丰富餐桌上葡萄酒的选择，一款清凉爽口的桃红酒便能讨好诸多食客的嘴巴，尤其是搭配bbq及带辣的川味干锅美食。

家庭礼仪教育论文篇十四

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

附：中餐点菜指导——三优四忌。

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴。

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备各种值得称道的素质或性格。

鼓励孩子自己进餐:孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数英国家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，应给予积极鼓励。

杜绝偏食、挑食:英国人普遍认为，一个人偏食、挑食的坏习惯多半是幼儿时期家长迁就造成的，因而他们特别重视幼儿期的偏食、挑食，如幼儿一个劲地只吃某种菜而对其他菜不屑一顾时，家长往往会把此菜收起来。他们还认为，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。

学习用餐礼仪:英国孩子一般两岁开始系统学习用餐礼仪，四岁就能学到用餐的所有礼仪。让孩子帮忙做事:稍大一些(五岁左右)的孩子都乐于做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这一方面可以减轻家长的负担，另一方面也让孩子有一种参与感。

重视环保教育:五六岁的孩子应知道哪些是经再生制造的“环保餐具”，哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出郊游前，他们会在家长指导下自制饮料，尽量少买易拉罐等现成食品，并注意节约用水用电，因为他们懂得“滥用资源即意味着对环境保护的侵害。”