妈妈炒菜小学范文（18篇）
总结是对过去时光的回顾，是对经历的提炼与总结。不拘泥于形式，要注重实质和内涵。接下来是一些总结实例，您可以根据实际情况进行参考和借鉴。
妈妈炒菜小学篇一
今天，妈妈休息，准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上，我看妈妈炒芹菜豆腐干。
只见妈妈把芹菜叶子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干，切成丝，放在一边等待下锅。
一切准备就绪后，妈妈把煤气打开，架上锅，然后倒入适量的花生油，等油冒烟时，妈妈快速把芹菜倒进锅里，只听见：“哧啦”一声，说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里，搅拌着翻炒了几下，然后加入一些盐和糖，倒了一些水，盖上锅盖，煮一会儿。大约过了五分钟，妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的了。芹菜也似乎变深了。菜熟了！“我闻到芹菜豆腐干的香味，直流口水好想吃一口。
我今天收获真大，跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜，还知道了这道菜的好处。
妈妈炒菜小学篇二
今天妈妈要做一道我最喜欢的美味――西红柿炒鸡蛋。
妈妈从冰箱里拿出了红通通的西红柿，圆溜溜的鸡蛋，放到了厨房。拧开水龙头，哗啦啦的把西红柿冲洗干净。洗干净的西红柿晶莹透亮，浑身披着小水珠。妈妈又拿起刀切西红柿，发出哐当哐当的声音。切成小块的西红柿像一颗颗红宝石泛着亮光摊在菜板上。又从碗柜里拿出来一个小铁碗，把鸡蛋在碗的边沿啪的碰了一下，鸡蛋的中间突然裂出了一条细细的裂缝，然后妈妈把蛋壳分开了，成了两半，蛋清和蛋黄手拉着手一起流了出来，妈妈拿起筷子开始飞快地搅拌起来，黄色的蛋液在碗里翻滚着，发出当当的声音。弟弟站在旁边，眨巴着圆溜溜的大眼睛，歪着小脑袋说：“妈妈搅拌巧克力吗？妈妈搅拌的是巧克力吗？”把我笑的肚子疼。接着，妈妈啪啪两声拧开了火炉，顿时蓝色的.火焰突突的冒出来，舔着锅底。一会儿锅热了，妈妈把油倒进了锅里，等到油冒泡儿，有一点冒烟，就把早已搅拌好的鸡蛋液倒进了锅里，只听滋啦一声，锅里像盛开了一朵大黄花，妈妈就不停的翻炒翻炒。一会儿蛋液都凝成了块状。妈妈就把炒好的鸡蛋盛到了盘子里。接着，妈妈又在锅里倒上了油，开始炒西红柿，等把西红柿炒烂了，又把早已炒好的鸡蛋块儿倒进了锅里，与西红柿一起霹雳啪啦的炒起来。
一会儿功夫，鲜艳的、香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅啦！
妈妈炒菜小学篇三
放学一回到家，我就问妈妈今天吃什么，妈妈说：“今天吃姥姥卷饼。”我一听今天吃姥姥卷饼我就很开心，因为我最喜欢吃了姥姥卷饼了。
奶奶首先拿出面粉放进碗里，然后给面粉里放了一些水，又将加入水的面粉搅拌成面糊，倒入盘子里，奶奶又拿出做姥姥卷饼的工具，插上电打开开关，把做姥姥卷饼的那面放热，然后将放热的锅面放进面糊里，等一两秒钟再把它翻过来再等十秒钟，一个又大又白的姥姥卷饼就做好了。
奶奶做完所有姥姥卷饼，妈妈把菜也炒好，我就拿起筷子夹了一些菜放进了姥姥卷饼里，我把姥姥卷饼卷起来，咬了一大口，味道好极了，奶奶做的姥姥卷饼真的是色香味齐全呀，我最喜欢吃奶奶做的饭了。
妈妈炒菜小学篇四
妈妈先从冰箱里取出一包腊肉，又拿了一个盘子，把腊肉放进盘中，在再拿一个锅，又把锅放到肺气燥上，把腊肉蒸上，这时，妈妈又开始切青椒、姜、蒜，然后又放了一些红辣椒。接着，妈妈从锅里端出腊肉，又把腊肉的皮削掉，现在，就要来炒喽！妈妈拿出一个炒饭锅，撒了一点油，我目不转睛的看着，等到油冒热气了，妈妈又把刚才切的那些东西倒进炒饭锅，哗。开始炒饭啦，锅里的那些菜都忽上忽下，忽左忽右，过了一会儿，妈妈拿出料酒，倒了一点，又拿起糖撒了一点，最后又把盐和鸡精放了一点，啊，马上就好了。
香喷喷的尖椒炒腊肉好了。
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妈妈炒菜小学篇五
中秋节这天，妈妈要烧营养丰富的”西兰花炒虾球“，妈妈上午到菜市场去买了一些西兰花和基围虾。
中午，妈妈回到家里，我迫不及待地想看妈妈炒”西兰花炒虾球“。我搬了一个小凳子在旁边看妈妈剥虾。妈妈先把虾倒进盆子里，再把虾壳剥掉，尾巴扯掉，然后把虾背上的一条黑乎乎的线抽掉。
妈妈后来又把剥掉的虾仁放进盆子里用水冲洗干净。冲洗后，妈妈把煤气灶打开，倒了一些水放进锅里。在烧水的时候妈妈把西兰花掰成一朵朵的，再洗干净。等水烧开的时候把水倒进装西兰花的洗菜盆里，把西兰花烫了一会，接着妈妈切了一点姜丝，然后又把油倒进锅里，接着把虾仁放进锅里，灰白色的虾仁在锅里渐渐变成了淡红色，而且都卷成了一团团的，变成了虾球。再把西兰花倒在虾球上，放点盐和切好了的姜丝进去。最后放点鸡精，用锅铲翻炒一下，出锅了！我看着这盘翠绿的西兰花和玛瑙般的虾球，口水都要流出来了，急忙拿起筷子尝了一个虾球，真好吃呀！我终于知道怎么烧”西兰花炒虾球“了！
妈妈炒菜小学篇六
一天下午，我放学回到家，我就问妈妈：“今天下午吃什么？”妈妈说：“今天吃西红柿炒鸡蛋！”于是，妈妈就去厨房里做饭了。
妈妈先把鸡蛋打碎，锅里放了一些油，油热了之后就把鸡蛋倒进锅里，再用铲子铲了两下，鸡蛋一瞬间就成了一大块！妈妈又把鸡蛋先盛进盘子里，再把葱和蒜切碎，到入锅里，把西红柿炒了一会，再放进炒好的鸡蛋，这时，一盘西红柿炒鸡蛋就好了。
看着妈妈马上就要把菜做好了，我很兴奋，妈妈做好饭菜了，我们就开开心心的吃饭了。妈妈我爱你！
妈妈炒菜小学篇七
今天是星期天，一听见妈妈要给我烧虾仁滑蛋，我高兴的一蹦三尺高，要知道我最爱吃的是虾仁滑蛋。
晚上，我跑到厨房一心一意地看妈妈烧菜，妈妈拿了一个胡萝卜，切成丁，紧接着，妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，相互碰撞，搅匀，再把刚刚解冻的虾仁放进水池，洗干净之后，妈妈开始烧菜了，等锅热了，先把锅里放了油，抓了一把虾仁放在锅里炒，等半熟之后，妈妈把搅好的鸡蛋倒进锅里，没完全凝固时，妈妈就把蛋划开了，又撒了点盐，同时加了胡萝卜丁和味精，翻炒了一下，盛入盘中。
啊，一道香喷喷，黄灿灿的”虾仁滑蛋“展现在我的面前，白的是虾仁，黄的是鸡蛋，红的是胡萝卜丁，我迫不及待地拿起筷子，尝了一口，虾仁鲜美，胡萝卜甘甜，清脆，真是美味无穷。
这次我看了妈妈做”虾仁滑蛋“，我一定要学会，下次做给妈妈吃，让妈妈知道，女儿长大了。
妈妈炒菜小学篇八
今天，爸爸早上去菜场买了我最爱吃的带鱼。中午，妈妈开始烧饭了，那时我正好有空，所以跑进厨房看妈妈炒菜。
妈妈在忙，我在一旁目不转睛地盯着妈妈。只见妈妈先把鱼洗干净，再把鱼切成段，然后放在盘中加入生姜、大蒜、酱油、生粉、料酒搅拌均匀。
准备工作做完了，妈妈先把锅擦干净，开中小火，把油烟机打开，倒油。等油发出吱吱啦啦的声音时放入葱、姜、炸香后再把带鱼倒进去。
为了防止油溅到身上，妈妈用左手拿着锅盖，当“盾牌”，不时用筷子翻一翻，煎到鱼发黄。接着，把油倒掉，锅冲干净，擦一擦，再重新倒入油，把带鱼倒进去，加入料酒、开水、葱、姜、大蒜、鲜酱油和一勺糖。煮一会儿，等汁收干了，再翻一翻，加入鸡精，翻一翻，便出锅了。
说真的，在看炒菜的时候我那口水咽个不停。因为实在是太香了。一装盘我马上尝了一段，肉嫩嫩的，我很快便将带鱼制作成了一把不能梳头的"梳子。
真没想到，做出一盘可口的菜要费那么大的功夫。
妈妈炒菜小学篇九
一天，我放学回家后，我的妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。我的妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。
我的妈妈先把一块又肥又大五花肉洗干净，切成一块一块的肉丁，又把茴香。桂皮，生姜，洗干净备用。
我的妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，放进肥肉，一会儿，只听锅里发出“滋滋”的响声，肥肉里的油慢慢熬出来了。我的妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我真想尝一口，我的妈妈阻止了我说：“还早着呢！红烧肉要炖，才肉香味美。”我的妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。
过了“好久”，肉烧熟了。我的妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！
我竖起大拇指，连连称赞：“我的妈妈的厨艺是在高明。”
妈妈炒菜小学篇十
今天是星期天，我对我的妈妈说想吃煎带鱼，一早我就和我的妈妈到菜场买了两条新鲜的带鱼。回到家，我就在厨房看我的妈妈怎么煎带鱼。
首先，我的妈妈先要把带鱼洗干净，然后把带鱼用剪刀剪成大小一样的一段一段，再把它放在碗里用盐和料酒腌渍一下。我的妈妈就开始见煎带鱼了，我问我的妈妈为什么要放半小时才烧，我的妈妈说这是为了让带鱼入味这样烧出来才更好吃。
首先，我的妈妈拿了一块生姜在锅里抹一抹，我的妈妈告诉我这样煎带鱼不粘锅，我点点头接着看我的妈妈在锅里放好油，看见锅里油不一会就有烟冒起来了，我的妈妈就这说明油温很热了，于是就把腌好的带鱼放入锅中，这时鱼香就慢慢的飘来。
很快带鱼煎好了，我迫不及待地拿了一块吃了起来，煎带鱼真好吃，又鲜，又咸，我最喜欢吃煎带鱼了。
妈妈炒菜小学篇十一
放学一回到家，我就问妈妈今天吃什么，妈妈说：“今天吃姥姥卷饼。”我一听今天吃姥姥卷饼我就很开心，因为我最喜欢吃了姥姥卷饼了。
奶奶首先拿出面粉放进碗里，然后给面粉里放了一些水，又将加入水的面粉搅拌成面糊，倒入盘子里，奶奶又拿出做姥姥卷饼的工具，插上电打开开关，把做姥姥卷饼的那面放热，然后将放热的锅面放进面糊里，等一两秒钟再把它翻过来再等十秒钟，一个又大又白的姥姥卷饼就做好了。
奶奶做完所有姥姥卷饼，妈妈把菜也炒好，我就拿起筷子夹了一些菜放进了姥姥卷饼里，我把姥姥卷饼卷起来，咬了一大口，味道好极了，奶奶做的姥姥卷饼真的是色香味齐全呀，我最喜欢吃奶奶做的饭了。
妈妈炒菜小学篇十二
说起烧菜，我我的妈妈可是个鼎鼎大名的“神厨”呢！今天，我的妈妈决定给我们露一手，做她的拿手菜——番茄水煮鱼。
我的妈妈先处理鱼，看着鱼拼命地挣扎，我想：人为什么非得吃鱼肉呢？太残忍了。可是想到水煮鱼的美味，我也就释怀了。我的妈妈把鱼鳞用刀刮掉，在水龙头底下反复冲洗，再把西红柿切成一块一块的，准备工作就做好了。我的妈妈用刀顺着鱼骨小心翼翼地把鱼肉片下来，切成玻璃般晶莹的鱼片。我的妈妈点上火，在锅里倒了许多水，再加上番茄和淀粉，就自制了一锅番茄汤。我的妈妈先把鱼骨放进去，我问我的妈妈：“为什么要把鱼骨先放进去呢？这又不能吃，还会卡住。”我的妈妈告诉我：“这样汤才会够鲜，骨头里都是营养。”炖了大约二十分钟后，我的妈妈把鱼骨捞出来，把鱼片“哗”地一声倒进去。鱼片从透明慢慢变白，四周的边还卷了起来。又过了好久，我的妈妈打开锅盖，一阵香气扑鼻而来。我以为可以吃了，便扑上去，可我的妈妈却说：“小馋猫，还要加调料呢！”我的妈妈又加了点盐、味精，水煮鱼终于起锅了。
原来做菜也有学问呀！看来干什么事情都不容易呀！
妈妈炒菜小学篇十三
妈妈要做的是土豆片，准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净，然后削干净放在一旁备用。
接着把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把葱花切好开始炒了！把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里，焖了一会儿又炒了一会儿，土豆便多软发黄，土豆的香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后，哇！一盘五颜六色的土豆片炒好了，我迫不及待尝了一口，哇！真好吃。
我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理，那就是做什麽事都要有恒心。
妈妈炒菜小学篇十四
今天放学回到家，我一开门就看到妈妈在做我最喜欢吃的蛋炒饭。
说起妈妈做的蛋炒饭，那可是非常美味的，让人流连忘返，妈妈首先把三个鸡蛋依次打到碗中，再用筷子熟练的把鸡蛋在碗中搅拌均匀，还撒上一点盐，然后给锅中加入适量的油烧热，把提前准备好的香葱、香肠、胡萝卜丁倒入锅中，之后妈妈拿铲子锅里轻轻翻炒，顿时香味扑鼻而来，依次倒入米饭、酱油、耗油、盐巴、鸡精翻炒，等快要出锅时把鸡蛋再倒入锅中继续翻炒几下，一碗色、香、味俱全的鸡蛋炒饭就做好了！
吃着香喷喷的鸡蛋炒饭，我的心里美滋滋的，我想对妈妈说：“妈妈我永远爱您！”
妈妈炒菜小学篇十五
文章来源aoue.om。
今天是“三八”妇女节，我想给妈妈做一件力所能及的家务事。
我看见妈妈正在炒腊肉，机会不是来了吗？我对妈妈说：“妈妈，让我来帮你吧！”我把腊肉倒进锅炉里，用锅铲左一炒，右一翻，最后依次放上芹菜、盐、味精，再炒几下，一盘香喷喷的腊肉炒芹菜出来了。
文章来源aoue.om
妈妈炒菜小学篇十六
今天，妈妈做了一道“西红柿炒鸡蛋”。
妈妈先打了两个鸡蛋，“嗖”黄灿灿的蛋黄，清澈的蛋白，全滑了出来。妈妈用打蛋器搅了几下，蛋白蛋黄便混在了一起。她把打好的鸡蛋放入倒有油的锅里，刚才还是液体的鸡蛋，一下子变成了鸡蛋饼，像一个金灿灿的小太阳，在问我：“是不是很诱人呢？”
妈妈把火关掉，拿出三个西红柿，好像三块红玛瑙，她把西红柿洗得干干净净，然后，把它们切成美丽的扇形，露出晶莹的果汁。接着，妈妈把鸡蛋饼切成小块，加上西红柿，炒一会儿，倒上水和盐，再小炒一会儿，西红柿颜色加深，“西红柿炒鸡蛋”就大功告成！
每一道菜，甚至一粒米都来之不易，应该加倍珍惜。不是吗？
妈妈炒菜小学篇十七
今天放学回家，我的肚子咕噜咕噜叫着，我像小馋猫一样跑到厨房里问妈妈，妈妈今天我们吃什么东西呀啊！妈妈说“我们今天吃土豆丝吧！”
妈妈先从冰箱里取出一个新鲜的土豆，把它洗干净，用一种特别的刀把皮削掉，再把它放在案板上切成薄片，然后再切成丝，在旁边备用。然后妈妈又在冰箱里拿出新鲜的葱和姜切成丝，跟已经切好的土豆丝放在一起。接着妈妈把炒菜锅放在炉灶上，打开火调到最大，然后在锅里倒了一些油，先把葱姜丝倒入锅里翻炒，紧接着再把土豆丝倒入锅里翻炒，快熟的时候妈妈拿勺子放入一些酱油和盐，又翻炒了一下，在临出锅的时候又掉了一些醋，香气一下子就出来了。妈妈炒好后把土豆丝盛入盘子，我小心意意的端上桌子。
我拿起筷子放在嘴里吃了一口，真是色、香、味齐全，我长大了以后，也要做出美味的饭菜。
妈妈炒菜小学篇十八
放学后，小明感觉肚子很饿，小明对妈妈说：“妈妈我的肚子好饿。”妈妈说：“你先忍一忍，我们赶快回家吃饭吧！”回到家，小明说：“妈妈我想吃西蓝花。”妈妈听到小明想吃西蓝花赶快给小明做。
妈妈先把西蓝花浸泡在清清的水里，这样可以洗掉上面的脏东西。然后，妈妈把西蓝花放在切菜板上，切成大小相同的小块儿。然后在锅里倒点儿油，再把西蓝花放在锅里开始翻炒，这时候，西蓝花的香味已经从锅里散发出来了。
很快一盘香喷喷的西蓝花就出锅了，小明馋的直流口水，他拿起筷子大口大口的吃着香喷喷的西蓝花，一边吃一边对妈妈说：“妈妈你做的西蓝花真好吃。”
