春节的美食盛宴范文(17篇)
政治是社会权力运行和决策制定的过程,对人们的生活有着重要影响。完美的总结需要我们有足够的耐心和时间来对过去的经历进行梳理和反思。总结范文带给我们启示,提供了一种审视和思考的角度。
春节的美食盛宴篇一
北方除夕夜吃水饺已经成为一种习俗。团年的水饺,家家户户都会准备好。它象征着一家人的团团圆圆,祈福未来生活幸福美满。
大年三十下午,奶奶、妈妈和我一起准备年夜饭,一起包水饺。我第一次包水饺,很好奇也很激动。奶奶提前和好面,调拌好水饺馅,做好准备后,我们就开始了。妈妈擀水饺皮,奶奶教我包水饺。我仔细看奶奶包水饺的过程。只见奶奶左手拿起水饺皮,用筷子取适量的馅,把馅放在水饺皮的中间,然后把水饺皮往中间对折,手顺着边缘捏起来,捏的时候可以叠着捏出花纹,一个漂亮的饺子就包好了。
我觉得简单极了,马上学着奶奶的动作去做。可是,看起来简单,做起来真难。水饺皮一不小心就让我扯破了,要么就是馅放多了,包不起来。
奶奶提醒我,刚开始包,馅不用放很多,水饺皮拖着,不要用力扯。在奶奶的指导下,我一步一步地去做,终于成功的包出了一个水饺。虽然水饺的样子不是那么的漂亮,但我还是挺开心的,因为我尝试了、努力了,也最终学会了。
水饺出锅了,一家人围坐在桌前吃着热腾腾的水饺,脸上都洋溢着灿烂的笑容。那一刻,我们都一起祝福:新的一年红红火火,幸福安康。
春节的美食盛宴篇二
今年寒假,我足不出户,我的妈妈变成了美食家,而我也从消灭美食能手,变成了帮妈妈制作美食的好帮手,我学会了做各种简单的美食。
现在虽然开学了,但我学做美食的热情却依然不减。上周末,妈妈告诉我准备做香喷喷的春卷,我毫不犹豫跟妈妈和外婆一起学做春卷。首先,外公买来了春卷皮。妈妈又炒了鸡蛋,将鸡蛋切成碎碎的丁,再将韭菜炒一下,也切成碎碎的丁,最后将在水里泡了很久的粉丝,拿出来切成小段段,再把这几样菜放进一个大盆里一起翻搅。我自告奋勇地来帮忙,我拿起筷子开始翻搅起来,将菜全都拌匀后,我问妈妈可以了没,妈妈看了看说:“嗯,不错。放在那,我们去做‘浆糊’。”我赶紧拿了一个碗,往碗里倒了一点面粉,再往面粉里加了一些水。必须要控制好水的量,否则太稀就成了一碗白色的水,太稠就成了面疙瘩。在妈妈指导下,我终于调好一碗面糊糊。别小看它,它可是能吃的“浆糊”哟!它的作用可大了。
现在,就要开始做春卷啦!我还不会做,于是先看妈妈做了一个:首先拿出一张薄薄的春卷皮,在春卷皮的四周抹上面糊糊,再用勺子把春卷馅放进去,一定要把春卷馅放在中间,这样待会儿好包一些。先把春卷皮往馅儿的地方对折一下,接着把下面往上折,但是折叠前一定要抹面糊糊哟!不然它会粘不牢的,炸的时候油就会漏进去。
学了一会,我也开始做了。我拿出一张春卷皮,按照妈妈的步骤来做,抹上了面糊糊。可我在放馅时不小心把春卷皮弄破了。妈妈说弄破了没关系。多弄一点儿“浆糊”,它就不会裂开啦!我小心翼翼地制作着,终于我的第一个春卷成功了。我尝到了甜头,很快就包了第二个、第三个……慢慢地,我包的速度也快起来,终于我和妈妈把春卷包完了,我一数,有71个春卷,看着一下午的劳动成果,我开心地笑了。
晚上,我喊舅舅他们来吃春卷,他们都夸我包的春卷好吃呢!我吃着香喷喷的油炸春卷,觉得今年春卷比往年的都要更好吃,因为它是我亲手包的哟!
我学会了包春卷,心里美滋滋的,或许,等我慢慢长大后,我也可以成为美食家呢!
春节的美食盛宴篇三
春节是我国的传统节日。到了春节家家都使出浑身解数,做出色、香、味俱全的美食、佳肴端上桌子,与家人一起吃团圆饭。
所有人都到齐了,可以开饭了!大人喝酒,小孩也拿着牛奶一起来干杯。哇!桌子上有许多好吃的!有:烧鸡、鸭肉、山楂糕……我们争先恐后拼命往自己碗里夹,大人们边聊着自己感兴趣的话题边吃,中间举了不少次杯。我们三个小孩很快吃饱了。接下来上了一道大菜——螃蟹。我们一人一只津津有味地吃了起来,连一点肉也不放过,吃得十分仔细、认真。大人们把蟹黄都让给我们吃,我们的嘴巴周围全都是蟹黄。吃完了螃蟹,小朋友的肚子已经塞得满满的,连路也走不动了。
我们因为家里住不下所以住宾馆。在回宾馆的路上,我隔着500米就闻见了烧烤的味道。我们越往前走香味就越大。走了一会儿便看见好多的街头小吃,如:铁板鱿鱼、臭豆腐、麻辣烫等等,我口水直流。妈妈拼命拽我,我才依依不舍的从香味里走出来。边走我边吟道:“李白来到烤鸭店,口水流下三千尺,摸摸口袋没带钱。”
春节的`美食多、好,不怕胖的人在春节猛吃吧,会让你变成大胖子。在这一年一度的春节里尽情的享受美食的盛宴吧!
春节的美食盛宴篇四
纷扬的雪花、银白的晨霜,这大概是冬爷爷送给我们最后的礼物吧!听着他渐去的脚步声,我和所有中国小朋友一起翘首企盼着,盼望又一个新春佳节的到来。
“噼噼,啪啪”,一连串鞭炮声让春节变得热闹非凡。“爆竹声中一岁除”,在不绝于耳的声响中,在烟花绽放的夜空里,处处洋溢着新年新气象。这时候是我们孩子最快乐的时光,当一声声“惊雷”震得我们捂住耳朵时,当绚丽的火花开满天际时,我们的心中充满激动与欢愉,童年的纯真与梦想伴着清脆的笑声一同飞翔。
“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”,贴春联是春节的一大习俗,也是孩子们爱去凑热闹的事情。帮着大人调浆糊,然后拿出早已准备好的春联与“福”字,小心翼翼地将它们一一贴到房门上。当所有门都穿上“新衣服”,家里立刻焕然一新。朗朗上口的对联,金光闪闪的“福”字,无不让人感受到春节的喜庆与吉祥。
春节,是万家团圆的好日子,所以,如果少了“吃”,就不能称之为一个完整的春节。除夕夜,可口的年夜饭让人垂涎三尺,烤鱼、炸鸡、辣牛、肥鹅,美味佳肴应有尽有,一家人老老小小、几代同堂围坐一桌,一边品尝着好酒好菜,一边谈笑风生,多么和谐美满!吃完年夜饭,下一个节目自然是观看春节联欢晚会,在笑声与感动中,我们静等新年的钟声敲响。
正月里,到处是走亲访友的人,大礼包、小礼包还有欢声笑语不断。我们孩子都成了财迷,嘴巴像抹了蜜,可不,“祝爷爷身体健康,万事如意”,“祝奶奶福如东海,寿比南山”,“……”,顿时,红包笑脸纷至沓来,然后就细细盘算怎样过一把富翁瘾吧!
当然,春节还有一件重要的事情,那就是每个人都长了一岁,我们一定要变得更懂事些,做一个妈妈疼、爸爸爱,亲戚朋友、老师同学都喜欢的大孩子。
“叽叽,喳喳”,“滴滴,嗒嗒”,你听到了吗?在我们的期待中,春节已奏响了它明快的序曲。
每到春节,家家户户就会变得喜气洋洋、热热闹闹的,我家也不例外。可是,比起春节,我更喜欢大年三十的除夕夜,那是个非常快乐的除夕夜。
在除夕夜的前一天,我们一家人已经把家里打扫的一尘不染了,现在,我们全家已经做好迎接除夕夜的准备了。
我等了又等,盼了又盼,终于把除夕夜给盼来了。在傍晚,空气中的喜气已经“蠢蠢欲动”了,紧接着,一声鞭炮响起后,喜气立即活跃起来,整个城市的上空立刻被烟花笼罩,不时传来几阵炮响。我听着“噼里啪啦”的爆竹声,看着热闹的场面,感到喜气洋洋的年味越来越浓。
到了家,一阵香味扑面而来,是最爱的饺子的味道!我飞快地跑到桌边,看到了小巧可爱的饺子,刚想夹一个小饺子解解馋,奶奶突然制止了我,说:“不可以哦!要一家人在一起吃。”我把筷子放下,坐在椅子上,等着爸爸妈妈过来。爸爸妈妈终于来了,我们一家人坐在桌子旁,喜滋滋的品尝过年的味道,热闹的在一起说笑……这个时候我感受到了过年的喜庆和过年的团圆是多么的美好。
趁着春节联欢晚会还没开始,我跑到窗边,开始观赏烟花。美丽的烟花在空中飞舞,有的像荷花,有的像手掌,有的像火焰……美丽极了!瞧,那几个“钻天猴”一跃而起,在空中“砰”的炸开,真像一只只活泼的小猴子。那边,一片“满天星”又飞了起来,天空一下子变的繁星点点,此时的城市好像进入了梦境!
喜气洋洋的除夕夜,让我品尝到了生活的幸福和甜蜜。祝每个人都能过上开心快乐的除夕夜,祝我们的生活越来越好!
在噼里啪啦的鞭炮声中,我们迎来了春节。今年春节我们提前回到奶奶家,除夕之夜,大家聚在一起热热闹闹,好不开心。团圆饭过后,我们几个小孩决定包饺子给大家吃。过年包饺子本来是北方人的习俗,但今天我们也兴一兴这个习俗。
一开始,堂哥和面,堂姐准备肉馅。看着堂哥用力的来回揉压面团,我们也跃跃欲试。但是他觉得我们太小,不够力气,就没让我们掺和。到面和好后,他却犯难了——原来他试做的几个饺子皮根本不象饺子皮的样:有些又大又厚,有些又太小太薄。这时,我跳出来说:“让我试试!”我心里想,堂哥力气大也是个麻烦,这下可以看我的了。我先从大面团里分出几份小的,然后用擀面杖开始擀,不快不慢,不轻不重。不久,那一团团小面粉在我手下成了一块块形状相近,厚薄适中的饺子皮。堂哥看着这些圆圆的饺子皮,脸上露出了惊讶的表情。
刚好,堂姐从厨房里端出准备好的饺子馅,为了节约时间我们决定边做饺子皮,边包饺子。于是,一边,堂弟帮我把面团分成一小份一小份,我只负责擀饺子皮;另一边,堂哥堂姐也在合作,一人放肉馅一人用饺子器包饺子。由于他们那边用上了饺子器,包饺子的速度很快,一开始我们这边还差点跟不上。可是我们也不甘示弱,我找出一套擀饺子的更好方法,加上堂弟的帮忙,速度也越来越快,最后竟然还超过了他们包饺子的速度。
等所有面团都擀完,一共包了六十多个饺子。水一烧开,我们就把饺子一个个下锅。之前我们还担心饺子下锅后会煮烂,那样我们花的工夫就会白费。但这些担心是多余的,饺子出锅了!不仅没有烂,而且一个个圆鼓鼓的,香喷喷的,令人垂涎三尺。我们把饺子分好,配上热汤,端给大人们吃。他们一个个都夸口称赞,我们的心里也乐滋滋的!
经过今天这次包饺子,我知道了一分耕耘一分收获,知道了父母平常的辛劳,更明白了只有劳动最光荣。
过年了!过年了!你看!一个个红灯笼飞上了屋檐,一幅幅对联贴在了门两边,一声声爆竹响彻天地,一句句祝福口耳相传。终于,一年一度的春节在鞭炮声中,来到了我们的身边。
晚上,该吃年夜饭了,爸爸煮了一锅热气腾腾的饺子,我和妈妈、爷爷一起坐在沙发上吃香喷喷的饺子。除夕晚上吃饭的时候,最开心的就是看《春节晚会》了。我最喜欢看《春节晚会》了,因为不仅有搞笑的小品,有美轮美奂的舞蹈,还有令人陶醉的歌曲……看完后真是受益无穷!当《春节晚会》演出接近十二点时,全国人民和主持人朱军一起倒计时:“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1”,此时,午夜的钟声敲响,新的一年终于在大家的期盼中来到了!爸爸说:“我们要放鞭炮庆祝新年的来到!”
听到“放鞭炮”三个字时,我立刻就来了精神,急忙从沙发上跳下来,迫不及待地拿起鞭炮,夺过爸爸嘴里叼的烟,立刻跑到大门外。大门外,各家各户都在放鞭炮,“噼里啪啦”响个不停,声音震耳欲聋,久久没有停息的迹象。由此可见,人们对新年的到来有多么开心呀!
我也不甘落后,急忙拿起烟头小心翼翼地去点鞭炮的炮捻儿,只听“哧—”的一声,炮捻儿被我点燃了,我赶快后退,还没有退多远,鞭炮就“噼里啪啦”地响起来。它像一条巨龙,似乎想飞上天,仿佛想向全世界的人民宣布:“新年来到了!”
是呀,新年来到了,美好的一年在大家的期盼中开始了!
我们家乡的春节别有一番特色,从除夕到正月十五,每天都会有精彩。虽然春节期间大家都忙里忙外,但是如果把忙碌和欢乐相比,我想应该是欢乐占的比例更多吧。
除夕是最值得我们庆贺的一个时刻。因为在这个时刻,除了有特殊原因外,一般大家都会回到家里,与家人们团聚在一起,吃上一顿丰盛的年夜饭,说说离别时的奇闻乐事,津津有味地品偿美味佳肴,享受着团圆的乐趣。吃完年夜饭,我们可以到室外去观看四处美丽的烟花在夜空中缤纷绽放,聆听四处每一声喜庆的祝福。走在小镇的每一条大街小巷,你都会真切地感受到那激动人心的时刻。随着人们生活水平的不断改善和企业科技力量的提高,五花八门、千姿百态的烟花不断涌现,我们所看到的烟花越来越美、人们燃放的烟花也越来越多,特别是今年我感到变化很大。除了晚上八点钟的春节联欢晚会外,到了十二点左右,也就是午夜零点时刻,我们又能听到一阵一阵激烈的爆竹和鞭炮声,这是为什么呢?原来,这是为了迎接新一年的到来啊!
大年初一的早晨,我们总是要吃汤圆或面条,这是我们的传统习惯。从初一开始至初十左右,我们大家都要到亲戚朋友家里去作客拜年。去时一般都会带上一些礼品,表达一片客气之意。同样,亲戚朋友来作客也是如此。无论是我们去作客,还是亲戚朋友来作客,小孩子肯定赚足了便宜,因为他们能得到大人们的压岁钱,手拿压岁钱心里别提有多高兴!
正月里各个商家初次开门都会燃放爆竹,企业开工一般在初六之后,也都会燃放大量爆竹,还有的放烟花,都呈现给人一派喜庆的景象。正月里我们家乡还有各类丰富的娱乐活动,如书法家们为大家现场书写并赠送春联,京剧、越剧爱好者们会组织演唱会等。
正月十五元宵节又是我们春节期间的一个重要节日,家家户户都会购买汤圆或自己做汤圆吃。吃汤圆表示我们大家团团圆圆、和和美美。
家乡的春节多姿多彩,最快乐的当然要属我们小朋友了。除了过年能有压岁钱外,最开心的是我们可以轻松自由地玩耍。尤其是春节里,男孩子们可尽情地点放鞭炮,每一次响亮的爆炸声,都预示着一次快乐的欢呼,哪怕是冒着耳朵也能感受到心跳的精彩。大人们虽然没有和我们一起玩,但看着我们那高兴的样子,他们也都心花怒放!
春节是快乐的节日,是丰收的节日,让我们一起来庆贺吧!
春节的美食盛宴篇五
襄阳的人们每到春节前都要做许很多多的特色美食,例如:大头菜、牛肉面、黄酒。酥肉、炸饺子皮……其中我比较喜欢吃的要数牛肉面和炸饺子皮了。
襄阳牛肉面是享有世界声誉的菜式。牛肉面的特点是一辣二麻三鲜,汤要好喝,牛肉要好吃。配料下碱面、卤牛肉、牛杂。襄阳牛肉面比较大的'秘方是中药卤包,比较为关键的是汤。襄阳牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面。兰州拉面的牛肉片切得够薄,黄澄澄的牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,小小的白芝麻。襄阳的牛肉或多加牛肉,或加上一勺牛杂,吃的、品的是面。面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香;前一晚备好面,过水,放水,放油,拌好,摊在大大的竹篾里,第二天一大早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,另一锅红汤,是用牛肉牛杂,放香料、辣椒熬出来的,上面浮着红汪汪的辣油,飘着青青的蒜苗段,纹丝不动,但诱人的香味会扑鼻而来,让你即刻食欲大开。
饺子皮在我的老家是炸着吃的的。先在锅里热油,再把买来的饺子皮放进锅里炸,一直到饺子皮炸至金黄色后就可以起锅了。炸好的饺子皮一定要趁热吃,这样才会够脆,够香。
我吃过许很多多的美食,而我比较喜欢的还是我家乡襄阳的美食。
春节的美食盛宴篇六
盼望已久的春节终于来到了,我又可以大饱口福了。
我的家乡在河南省最西边,这里是豫、晋、陕的三省交界处,这样的地理位置造就了这里丰富的美食文化。
春节是一年中最隆重的节日,每到这个时候,家家户户都会使出浑身解数来制作美食,让新年更有“味道”。
在我爷爷居住的灵宝乡村里,冻肉是每年春节必备的美食,每家每户都会提前准备冻肉的原料:肉皮、猪头、猪蹄等,然后清洗干净,在一口大锅里炖四.五个小时,甚至更长。等到过年时,又可以走家串户,相互品尝,谁家的味道更好,谁家的颜色更好。过程中相互学习,邻里关系更加融洽了。
还有一种美食就是花馍,同样的面粉,经过不同人的手,就变成了各种各样的形态,可爱的小白兔,英武的狮子,各种有营养的食材都可以放进花馍里,花生、核桃、大枣、鸡蛋、葡萄干等等。每年,奶奶都会给我们每人蒸一个大大的长糕,希望我们越长越高,长糕由很多很多层组成,一层面饼一层馅,而且还有不重样的'花边,很是漂亮。
除了这些,其它的美食还有很多很多,我喜欢新年,不但仅因为新年有各种美食,更因为新年时大家的笑脸和满怀的希望。
春节的美食盛宴篇七
第一次尝到鸡丁,距今已经很久了,久到我已不记得是何时。我只记得,小时的我挑食,奶奶就总是想尽各种办法,让我感受到蔬菜的美味。她曾把蔬菜连同肉混在一起,作为饺子馅,包子馅;也曾煎薄饼,把蔬菜煎于其中;可是给我印象最深的,就数奶奶炒的“鸡丁”了——奶奶把蔬菜切成丁,再放入肉丁,一起翻炒,看起来五彩斑斓,闻起来香气扑鼻,尝起来鲜香可口——因为我怕辣,所以没有“宫保”,只有“鸡丁”。
从此,炒鸡丁成为了奶奶厨艺的“代表作”。当我难过时,奶奶用“炒鸡丁”安慰我;当我成功时,奶奶用“炒鸡丁”犒劳我;当我失意时,奶奶用“炒鸡丁”鼓励我……它陪伴我度过了童真而没有烦恼的小学生涯。
但是,当我母亲拿着录取通知书回家时,我猛地意识到——我即将成为一名初中生了。我不知道是该庆幸还是该难过。总之,奶奶年事已高,不能再照顾我了。她要回到老家,安度晚年。于是,我再也不能轻易吃到奶奶的炒鸡丁了。
在奶奶回老家前,她又为我做了她的拿手菜——炒鸡丁。我习惯地用勺子舀起几勺鸡丁,拌在米饭中,又将带着鸡丁的米饭送入口中。顿时,我的味蕾被一股浓烈的鸡丁香充斥,那种鲜香的味道弥漫在嘴间。轻轻一嚼,鸡肉的香、蔬菜的香、油的香,在口中交织着。即使咽下,依然回味无穷。
终于,在奶奶回老家的两个月后,迎来了中秋节。回到老家,我飞也似的冲进家门,急切的想在时隔两个月后再见到奶奶。奶奶的头发明显花白了许多,但她仍然神采奕奕,微笑着面对我们。我几乎是平视地望着奶奶,鼻子竟有些发酸。
在进行了久别重逢的谈话后,午饭时间到了。我坐在餐桌旁,猜想着今天的午饭。
“上菜!”熟悉的场景又出现在我眼前,“大阳最爱吃的鸡丁来了!”说着,奶奶笑着走过来,端着盛满鸡丁的盘子。我仿佛回到了小时候,拿起勺子,舀起几勺鸡丁,拌在米饭中,再将其送入口中。
又一次,我的味蕾被鸡丁香充斥;又一次,鸡肉的、蔬菜的、油的香在口中交织;又一次,我咽下了,却回味无穷。
我慢慢地品尝着,眼前模糊了,化作一滴滴泪珠,滴在老家的石灰地上,滴在我的衣服上,滴在奶奶的炒鸡丁上。
春节的美食盛宴篇八
腊月三十,我和爸爸包水饺。
爸爸说包水饺要先调好饺子馅。爸爸拿出事先准备好的韭菜和木耳,剁碎,倒在盆子里,给我一双筷子让我搅拌搅拌,而他炒鸡蛋去了。过了一会儿,爸爸拿着剁碎的鸡蛋块来了,只见爸爸把鸡蛋块倒入盛馅的盆子里再加上各种调料,再次搅拌,就这样饺子馅做好了,接下来就要和面了。
爸爸拿出面粉倒在盆子里,然后加些水开始揉搓,一直揉搓成一个大面团,这时候,包水饺要用到的材料都齐全了。
爸爸拿出一小块面,揉成长条,切出面剂子,摁一下,再用擀面杖擀出圆圆的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入适当的饺子馅,对折中间捏几下,再把两边的皮往里折,把折进去的边摁成好看的花纹儿,一个饺子便包好了。虽然一开始包的不好看,但在爸爸的指导下,我包的水饺越来越好,不一会儿,水饺便全部包完了。
水饺是东汉张仲景发明的,原名叫娇耳,它是中国传统美食之一,特别是春节的时候几乎每家都包水饺,因为它代表着团圆。
我喜欢吃水饺,更喜欢中国的美食文化。
春节的美食盛宴篇九
我的家乡地处中原,是以面食为主的河南省。馍,面条是经常吃的。馍的种类也有很多,煎的、炸的、蒸的.、烤的;面条也有很多种,捞面、汤面、卤面、蒸面、炒面、焖面……还有胡辣汤、锅盔加卤猪肉、擀面皮、凉皮、浆面条,好吃的太多了,想想都流口水了!
今年春节爸妈带我回老家过,春节期间好吃的就更加多了,可让我这个吃货开心坏了。
过年期间外婆会做花馍,各种各样形状的,有小鱼、荷花等,看看都舍不得下口呢!妈妈告诉我,花馍寓意是祈求来年风调雨顺,粮食满仓。
除了馍,还有其他的美味,比如:灌肠,它外面是猪的大肠,洗干净煮好里面放入猪肉馅,加了秘制的酱料,上锅蒸熟,吃起来特别的香,不油腻。这是我最喜欢吃的。
饺子是年夜饭必不可少的,年三十的下午外婆和妈妈就开始忙活了,馅料是早就准备好的,和面揉面,妈妈擀皮,外婆包,妈妈从小就练就了擀皮的本领,她擀的速度外婆都来不及包的。我吃到了外婆包的幸运饺子,为什么叫“幸运饺”呢?因为那么多饺子中只有这个饺子的馅是不同的,我吃到的是麦片馅的,妈妈说她小时候会吃到“硬币馅”的饺子,外婆说吃到幸运饺的人这一年都会顺顺利利的!我希望我的20xx是平平安安的!
春节的美食盛宴篇十
大年初一,也就是春节。最令我印象深刻的当然是春节的美食。
说到美食,就肯定少不了年糕。年糕,是中华民族的传统食物,作为农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕;年糕还有红、黄、白三色,象征金银。年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。并且年糕还含有糖类和蛋白质,可以补充碳水化合物。营养又健康。
除了年糕,春卷也是一种春节的美食。春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。不仅可以供自家食用,也用于待客。并且春卷是由古代的春饼演化而来的,也是对身体有帮助的食物。
除此之外,还有炒安豆苗、炒水芹、红烧鱼、红烧肉、狮子头等等,都是春节餐桌上的美味佳肴。
春节的美食各种各样,不仅有着美好的寓意,更体现了中华文化的博大精深。
春节的美食盛宴篇十一
要用年糕来做,它还有个让人胃口大开的名字——“五光十色”,恰巧闲来无事,身为一个吃货的我为了满足自身的胃,就来做做试一试,材料很常见,你们也来学一学吧。
这是第一次自身完成这一道重头菜,我不禁有些紧张,材料早在两天前就备好了,主要用到年糕、洋葱、番茄、红绿两种颜色的.青椒各一个。首先倒入半勺油,等油温上来后,将洋葱切片爆锅,过几十秒后将切好的番茄倒入,再翻炒的时候,油不断滋滋地往外蹦,还不断地冒烟,这让不大进厨房的我吓坏了,又赶紧打开抽油烟机,好不容易浓烟得到遏制。番茄翻炒至好似番茄酱的时候,将年糕切片放入,可根据自身口味放入适量盐和糖。然后把青椒切条放入,再放入少许黑胡椒,中火炒七八分钟就可以出锅啦!
这道“五光十色”真是名副其实,红的红,绿的绿,而且泛着油光,颜色特别鲜亮,这道菜别说吃,就是看一看颜色,闻一闻味道,都会让人垂涎三尺的,更何况年糕糯滑爽口,再配上番茄酱,那味道真绝了。怎么样,有空也在家做一做吧。
春节的美食盛宴篇十二
妈妈好朋友的儿子满一周岁了,邀请我们参加孩子的生日宴会。
我和妈妈来到琴江酒店,门口站着一位身穿黑色衣服,手拿葫芦丝的男人。他见到我们,立刻弯下腰,手向里面伸,热情地说:“欢迎光临!”
我们走进大门,柜台上摆放着收藏品,令我眼花缭乱。再往里走,是个大厅,一群云南姑娘在练习跳舞。我们来到房间,上方飞舞着五彩的气球,墙上贴着“happybirthday”,糕点桌上摆满了蛋糕﹑推推乐﹑马卡龙。中间的桌子上摆满了开胃菜,连桌布上也画着超级飞侠的图案。
开饭了,服务员端着一道菜走进来,还没到我就闻到了一股清香,原来是一碗高汤。这是由菜干,萝卜丝,海参做成。萝卜香嫩,菜干丝滑,海参营养,不仅好吃而且健康,不愧是一道汤中之王。
主食象喷泉一样,喷上了餐桌:塔鱼﹑白蟹﹑芦笋﹑糖醋排骨﹑对虾﹑油焖章鱼……不仅取材新鲜,而且味道鲜美,我吃得满口流油。
烤鸭一直是我最爱的食物,没想到,这里也有,而且好吃又卫生。厨师戴着手套把整只鸭用夹子夹入锅中,再放入食用油,把鸭子炸至金黄,如同一朵绽开的菊花。炸好的鸭子皮薄肉厚,香飘十里。我用筷子夹起一片鸭肉,放进酱里一蘸,再用鼻子一闻,喷香的鸭肉,早已和酱的味道融合在一块了,我迫不及待地将鸭肉放进嘴里,哇,太好吃了!咽下一口香嫩的肉加上清凉的蔬菜,像在清泉里洗澡,再咽下带酱的皮,立刻升温,像在洗桑拿。嘴上蹦出一个字:爽。
牛排也逐渐登上了餐桌,假如说其他饭店的牛排是味道不错,那这里的牛排就是鹤立鸡群了。厨师用一把大铁锤把牛排敲得十分柔软,在锅中让它从“红脸关公”变成了“包青天”,外焦里嫩。牛排发挥了自己的本能弹力,用牛筋把自己连在一块,咬上一口,牛油就冒了出来,在口腔中来了一个360度后滚翻,有一种说不出的舒服。
海鲜中最好吃的当然是油焖章鱼了。把活生生的章鱼现场宰割,放进锅里爆炒,再放入少量粉丝入味,这时放入食用油和葱,用铁板把章鱼死死压在葱和油上,直到章鱼成为深紫色,再盖紧铁锅焖上半个小时,油焖章鱼就出锅了。章鱼的鲜美和粉丝的嫩滑在口中重合,令人赞不绝口。
突然,灯熄了,只有台灯在无尽的黑暗中散发着微弱的光芒。这时,主持人出现了,她手拿话筒,说:“郑知希周岁party现在开始。”灯又亮了起来,先是那个门口吹葫芦丝的叔叔吹起了优美的葫芦丝,云南姑娘们也跟着跳起民族舞来。大家有的跟着拍手,有的在录视频,还有的仍在大吃大喝。跳好舞,最可爱的宝贝郑知希登场,他身穿大红色的唐装,一张鹅蛋脸,秀气的大眼睛,高高挺起的鼻子,脸带微笑,令人喜爱。主持人送给他许多小玩意,当做一份心意。
结束了,我带着撑得滚圆的肚子满意地离开了。
春节的美食盛宴篇十三
我一连干呕,差点把刚才吃进去的美食给吐出来。嘴里的香菜不时地分泌出一种刺激性的气味,像是要把我的胃给掏出来。我不顾撞翻的牛排,尽管它的成色那么好,香气那么诱人,要是在平常,我的魂都要被它给勾走了,不过现在我有一个更为重要的任务:让她记起那个他——我的主人。
这事还得从一年前说起。在一个寒冷的夜晚,我在路灯下翻着垃圾堆寻找食物。忽然一个奶油棒扔了过来。一开始我有些害怕,但腹中的饥饿感驱使着我走过去。它的香味像一个爪子,勾着我去吃它。它看起来那么好吃,在路灯的照耀下闪闪发光,比在夕阳中的金字塔还要闪亮。我试着尝了一下,发现它实在美味极了。然后我就被男主人带回了家,他将我的名字取为温斯顿。之后,我每天都能吃到煎蛋、培根、意大利面等见都没见过的美食。
原本以为生活就会这样美好下去,可是,绿鞋子出现了。主人把我扔到桌子底下,给了我一个绿色丸子,上面放着一根香菜。我闻作文到了一种刺鼻的气味,尝一下,难以忍受的、苦涩的味道,让我本能地吐掉了它,但仍感觉肚子里有东西逆流而上。我将盘子推到主人那边,他却又把盘子推了过来,我开始愤怒地大叫,但他们并不理睬。从此,我的生活就变成无精打采地趴在狗粮旁边,或撕咬他们的青菜袋子。
直到有一天,绿鞋子摔门而去。好像也不错,因为我的美食又回来了!这是怎么回事?管它呢,先享受了美食再说。打开盒子,是我最爱吃的意大利面,我避开上面的香菜开始大口地吃了起来。但我却看到主人对着香菜发呆,神情很忧伤。
我知道,他是在想念女主人,我便做出了一个重要的决定:找到她!我叼起那根让我讨厌但却重要的香菜,跳出窗子开始了狂奔。我找到了她,她和男主人重聚了,并走进了婚姻的殿堂。我又只能吃味道寡淡的食物了。
但上天也许是想给我一些惊喜,男女主人给家里添了一个小宝宝,给我的生活添了一些激情。噢,我可真要赞美他的肉丸子!
春节的美食盛宴篇十四
在不知不觉中,春节到了。
小区里很热闹,伶俐都换上了新衣服,小树也不例外,人们在它身上挂上了红通通的小灯笼,一阵风吹过,小树和它背上的小灯笼们摇晃着,它们像是在和我们打招呼,把一片喜气洋洋传递给我们,草坪里的小草虽然枯萎了,在节日里却显得那么生机勃勃,地上的黄叶仿佛跳起了舞。远处似乎站着一个人,她弯曲着背,把地上的垃圾扫进垃圾桶,原来产辛勤的清洁工阿姨啊,在春节,在和家人团聚的时候,她仍坚守在岗位上,为我们清扫小区里的垃圾。
妈妈正在为我们家贴上春联和福字,我先帮她定好春联的位置,她再撕出一条胶布来,把春联的两端固定住,这时,我看了一眼,说:唉呀,不行,贴歪了。之后又把春联撕了下来,贴横幅更不容易,我端了一把椅子,站在上面,才固定住了横幅,这时,负责贴胶布的妈妈挤了进来,我快被挤下去了,我把椅子往右移,妈妈总算是能贴胶布了。这时,妈妈把福字拿了出来,对我说:这福字要倒着贴,表示福到。我们迅速贴好了福,却挡住了猫眼,看来又得重新贴了,我们把福往上移,完工了。我刚想走,妈妈又递给我一对灯笼,让我把它们贴在阳台上,又有活了。我把椅子端到阳台放下,占了上去,把手中的灯笼往上举,没想到这灯笼拿在手里挺轻,举在头顶却十分吃力,我好不容易把灯笼举起来,却又过了头,害得我差点从椅子上掉下去,妈妈见了,马上跑过来,这才扶住了我。我突然想到了一个好办法,暗暗在心里骂自己笨:这可是升降衣架啊,何必还要花那么多力气呢。我按下升降衣架的按钮,把灯笼挂了上去。
望着门上的福字和春联,书房里挂着的中国结,我家似乎也换上了新装,我们要开开心心地去迎接新的一年。
六年级:天使在不远处。
春节的美食盛宴篇十五
“温斯顿!”男主人在后面呼唤着我,可我任义无反顾地叼着那片绿叶子向前跑,刺眼的光芒照射着我,指引我到那熟悉的饭店。突然,一股熟悉的味道溜进我的鼻子,一大堆香喷喷的牛肉掉在我跟前,我仿佛又吃到了肥嫩多汁的牛肉。换做平时,我早就张开我的“血盆大口”把它们吃光了,这可是我最爱的牛肉啊!但这次不一样,我知道我要找到女主人,让男主人跟她和好,我要让颓废男主人高兴起来。我坚决地摇摇头,向女主人的身影飞奔而去……一幕幕回忆在我脑海中浮现。
几年前的一个夜晚,我像往常一样在垃圾桶里翻找食物,使劲舔着一张纸上的面包残渣。这时,一个高大的男人扔给我一根热乎的黄色小棒,饥饿驱使我去尝一尝。我咬了一小口,香脆的味道在我嘴里弥漫,软嫩的味道抚慰着我的舌头,使我倍感兴奋。一根小棍又伸了过来,被我吞下。那个男人爱溺地摸着我的头,把我抱回了家。
我有主人,也有家了!
男主人给了我取名叫“温斯顿”,还在小盆子里倒了一些美味的狗粮给我吃。这对我这只流浪狗来说真是天堂般的生活。后来,男主人给我吃越来越多的东西,顿顿都是美食盛宴。
可是好景不长,有一天,一个穿着绿色鞋子,绿色围裙的女士代替了我坐在男主人身边,她是个素食主义者,我的生活从那时发生了翻天覆地的变化。男主人和那个女士频频约会,那个女士变成了我的女主人。我的伙食质量也越来越差。自从女主人来了,我就天天吃素,蔬菜的苦味成了我舌头上挥之不去绿色作文网的魔咒。连狗粮上都放着一片绿叶,吊我胃口,我越来越不喜欢那个女主人了。
可是,男主人和女主人不知为什么吵架了,女主人一气之下,摔门而出,再也没有回来。男主人叹息了一声,然后打开冰箱门,拿出了一堆食物,和我一起吃。我感觉,我又回到了从前,可是男主人却越来越不对劲。所有的食物好像都是我来吃,男主人几乎茶饭不思,活力四射的房子也变得十分阴沉。有一天,我正准备吃意面,可我又看到了那令我厌恶的绿叶。男主人却仔细端详着叶子,好像在回忆什么……我知道了!男主人在想女主人,虽然我并不喜欢她,但为了男主人,我要把女主人找回来。
我夺过绿叶,闪电般跳出窗,去找女主人。
餐厅里,女主人惊讶地看着我,和赶来的男主人四目相对……。
转眼间,到了男女主人的婚礼,看着他们终成眷属,我这个“红娘”也万分高兴。虽然我知道,我的美食盛宴一去不复返了。想到我刚开始遇到女主人时,竭力破坏她带给我和男主人的绿色生活,打翻菜品,撕烂蔬菜……我不禁懊恼也为我的当时幼稚感到无奈,不过现在可不同,我现在可是勇敢,智慧,且善解人意的温斯顿啊!
几个月的时间飞逝,我开始接受蔬菜陪狗粮的搭配,不再像以前那样厌恶它了。有一天,我在狗盆边睡觉,一个肉圆滚到我面前,我尝了尝,是肉球意面的味道,看着娃娃椅上天真无邪的双眼,肉嘟嘟的脸,和小手里的肉球,我很庆幸他有他爸爸一样分享的美好品质,我也意识到,我的美食盛宴又开始了。
春节的美食盛宴篇十六
今天,我真激动啊,因为我要去姥姥家蒸花样馒头啦!
到了姥姥家,我看见姥姥正在用压面机压面,就好奇地凑了过去:“姥姥,您为什么要用压面机压面?”姥姥说:“因为这样可以使面更筋道,蒸出来的馒头更好吃。”
压完面后,我和姥姥铺上面板,端出面粉,拿出许多模具开始制作花样馒头了。姥姥把面揉成一个个小球,我拿起一个小球塞到桃子形状的模具里,使劲地摁。姥姥告诉我:“要用面把模具填满。”最后,我把模具翻过来,使劲在面板上一磕,“啪!”一个桃子馒头做好了。我又用这种方法做了鱼馒头、元宝馒头、福馒头……我们一边做,姥姥一边告诉我:“鱼馒头代表年年有余,桃子馒头代表健康长寿,元宝馒头代表恭喜发财,福馒头代表福到我家。”
这时,妈妈提议说:“你们可以做一个小猪馒头,因为今年是猪年。”妈妈用手机给我们找出一张小猪馒头的图片,我就照着它开始做了:先用一个球做了猪的身体,又捏出了猪的大耳朵和大鼻子,并且用筷子捣了两个鼻孔,最后用两颗红豆做了猪的眼睛,一个漂亮的小猪做好了。
馒头做完了,姥姥把它们端到床上用被子盖起来。我问姥姥:“难道馒头要睡觉吗?”姥姥笑着说:“馒头睡一觉醒来就长大了。”我摸了摸馒头的被窝,好暖和呀!
过了一会儿,姥姥说:“馒头睡醒了,可以上锅喽!”我看了看,这些馒头好像稍微长大了一点儿。我们把所有的馒头放到大锅里,盖上锅盖,姥姥点起火来,我往里面添了几块木柴,火苗呼呼地往上窜。姥姥吩咐我过一会儿就要填一些木柴,不要让火熄灭了。过了大约半个小时,馒头蒸好了。姥姥揭开锅盖,香气迎面扑来,小鱼、桃子、小猪都变得又白又胖,可爱极了。我迫不及待地拿起一个小猪,一口把它的耳朵咬了下来。哇!真好吃!
今天,我虽然很累,但吃着热气腾腾的小猪馒头,心里甜丝丝的。希望这个小猪馒头能够让我好运连连。
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春节的美食盛宴篇十七
饺子是我国一种历史悠久的传统民间饮食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子必定成为年夜饭上不可缺少的佳肴。
春节的特色食品2:年糕
年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。据说年糕最早是用来为年夜祭神、岁朝供祖先的,后来才发展成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”寓意万事如意年年高。
春节的特色食品3:元宵
元宵,在历史上有很多名称,而南北方对其称呼也各不相同。各地制作的种种元宵,虽然风味各异,但均带有团圆的寓意和象征,为广大群众所喜爱,已经成为元宵节不可或缺的节日美食。
春节的特色食品4:腊八粥
腊八粥现又称八宝粥,用料以桂圆、苡米、麦片、糯米、绿豆、红豆、芸豆、花生等八物(也可选自己喜爱的如芡实、栗子等)。
春节的特色食品5:春饼
汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
春节的特色食品6:糖瓜
俗话说“二十三,糖瓜粘”,很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况,于是,家家户户都用糖瓜来祭灶王爷,让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话,以讨来年越过越甜。
春节的特色食品7:屠苏酒
据说是我国汉末名医华佗创制,由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成,具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效,后由唐代名医孙思邈将其流传开来。屠苏,意为屠绝鬼气,苏醒人魂,饮屠苏酒也是过年的一种风俗。据说于正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。
春节的特色食品8:二米子饭
在中国北方,有的人家要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫做“隔年饭”,意思是年年有剩饭,一年到头吃不完。这盆饭通常用大米、小米混合做成,俗话叫“二米子饭”,又叫“金银饭”。
春节的特色食品9:七宝羹
旧俗,农历正月初七日要采七种菜蔬拌和米粉作羹,称“七宝羹”。由于各地物产不同,“七宝羹”所用的果菜不同,取意也有差别。一般常见果菜包括芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
春节的特色食品10:五果汤
五果汤是在广东省潮汕地区,尤其陆丰市东海镇人民最爱的传统宵夜之一,春节时常用来招待客人。由薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成,有的不用莲子,加柿饼煮时加入白糖,清润可口。
农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。江南风俗,年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。
除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”,中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成,以谐音取“年年高”之意。直到今天,北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”,是将春饼与菜同置一盘之内。春饼发展到今天,形制随地而异,食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制;或大如团扇,或小如荷甲。
春节吃年饭时,家家都要有一道菜即全鱼,取年年有余之意。在我国的南方,鱼是整个宴席的最后一道菜,大家并不是真正的去吃这一道菜,只是端上来摆摆样子,象征意义更足,留到明年表示日子有富余。