教案还应该具备灵活性，以便教师在教学过程中能够根据实际情况进行调整。教案的编写需要体现学生的主体地位，注重启发思维和培养创新能力。教案的编写应以学生为中心，关注学生的学习兴趣和特点，激发学生的学习动力。

夏天需要注意些教案篇一

1、保持足部的卫生并且定期检查是防御甲真菌病的最好的办法。

2、干净并且干燥的足部可以阻止甲真菌病的发生。

3、在公共浴室、游泳馆、足浴馆等公共场所时一定要穿消毒好的拖鞋，最好是自己带去的拖鞋。

4、经常修剪趾甲，不要让趾甲长过超出趾尖。

5、穿大小适合的鞋子和袜子，特别是不要穿太小的鞋子，以免压迫趾甲，鞋子的材质应该是容易透气的，鞋子、袜子和鞋垫应该每天都换。

6、对修剪趾甲的工具也要消毒，不要与有脚气或甲真菌病的人公用修剪工具。

7、不要打磨可能有感染的趾甲，有感染的趾甲有红肿或颜色改变等症状。

8、防止指甲受伤。

温馨提示：减肥过度导致的营养不良会成为导致灰指甲的间接病因。

夏天需要注意些教案篇二

夏日炎炎，开车出行需注意。最好可以随身携带防暑药物。本站小编为大家整理一下开车出行需要注意的事项。

夏季气温高，驾驶员流汗多，精力消耗大，易发生中暑。为预防中暑，车主在出车前和行车途中应避免食用辛辣油腻食物，并注意补充盐分。要随车携带水壶和毛巾，并备带人丹、十滴水等防暑药物;保持驾驶室内通风良好，途中注意休息。

值得一提的是，在高温下驾车，驾驶人员容易心情烦躁，一旦遇到外界情况刺激，如对方车辆挤压占道、夜间会车不关远光灯等，容易引起情绪激动，从而出现行为过激，如让车不让速、超车急转向、夜间比灯亮等，极易造成事故。因此，需要提醒车主在行车过程中注意控制自己的情绪，凡事做到礼让三先。

不少车主习惯在夏天到来之际戴着墨镜驾车，实际上这并不利于安全驾驶。墨镜的暗色，会延迟眼睛把影像送往大脑的时间，这种视觉延迟又会造成速度感觉失真，使戴墨镜的司机作出错误的判断。研究表明，过深的墨镜会把司机对情况的反应时间延长100毫秒，增加2.2米的急刹车距离。

夏季环境温度高，发动机容易过热，极易造成汽车自燃等事故。因此，在夏季车主应加强对发动机冷却系统的检查、保养，及时清除水箱中的水垢和散热器芯片间嵌入的杂物;认真检查节温器、水泵、风扇的工作性能，损坏的应及时修复，同时注意调整好风扇皮带的张紧度;及时加注冷却水。当水温超过100℃时，应在荫凉处停车降温，让发动机怠速运转，并掀开发动机罩以利散热。当发动机过热时，切勿将发动机熄火(电机驱动风扇的除外)，也不可向发动机泼冷水，以防机体炸裂。

另外，为防爆胎车主应经常注意轮胎气压，特别是在上高速公路行驶以前，更是要仔细检查。一般来讲，夏季轮胎的气压要低于正常胎压值10%左右。

夏天需要注意些教案篇三

立秋时节，依然会有一段炎热天气，被人们称为“秋老虎”，仍要适当进食清热解暑食品。但从立秋后，晴热高温会逐渐缓和，人们会逐渐感到凉爽，昼夜温差也会逐渐加大，要注意适时添加衣服、被褥，尤其是晚上，睡觉时要注意肩颈、腰腹的保暖。

注重润肺去燥。

肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥易伤肺，宜润燥、养阴、润肺。适当食用芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等食品，可以益胃生津，有益健康。秋天，人们有时会感到烦躁，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物，特别是梨，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。

还可进食酸味的食物以收敛肺气，如橘子、柠檬、柚子等。少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物，以防泻肺气。另外，立秋时暑热未消尽，还需适当服食防暑降温之品，如绿豆汤、莲子、百合等，以消暑敛汗，健脾开胃。

根据自身的体质状况，可以选择一些适合自己的锻炼项目。像太极拳、八段锦等传统健身运动，对于增加肺活量、改善慢性呼吸病患者的肺功能、练习深沉而缓慢的呼吸具有明显的作用，是老年人、体质虚弱者、慢性病患者最佳的锻炼方法。

避免伤风感冒。

立秋后，白天高热的温度到了晚上就会变得凉爽起来，同时早晚的温差如果过大，易感冒。有些人习惯在家将空调温度调得比较低，夜晚睡眠时寒气入侵，体质下降，很容易诱发感冒、肩颈疼痛等疾病。立秋过后，夜间尽量少用空调。

尤其是在几场秋雨过后并出现气温骤降时，夏天时人体有内热再加之受凉，人们极易伤风感冒，应及时增减衣物，并适当进行户外活动。感冒是诱发心血管疾病的重要原因，老年人及心血管病患者、呼吸系统疾病患者相对抗病能力差，对秋天气候的变化适应能力和耐受力也差，因此要特别注意提高免疫力，避免感冒、感染。

立秋养生小常识。

立秋仍要防“秋老虎”防暑降温要继续。

进入立秋之后，尽管昼夜的温度相差变化很大，但是在白天还是非常热的，而且有时暑气也会十分逼人，因此，立秋防暑降温的工作需要持续，不能断。

(1)清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。

(2)寒凉饮食要減少。过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如:西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。

立秋还须防治“空调病”

炎热季节，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。

(1)立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长。

(2)处在空调环境中的人们经常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治“空调病”。

(3)有慢性支气管炎、慢性病如哮喘患者及肠功能相对比较薄弱的人，最好不要开空调。如果必须开空调的时候可以避免正对空调直吹或者将腹部盖好来解决。

预防食品、衣物防霉变。

立秋之时降雨增加湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。一般来说，如果气温达到35°c以上，而相对湿度在70%以上，就很容易产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。

易霉变的食物有:面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、大米、豆类等。衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。

夏天需要注意些教案篇四

1、感染：灰指甲治愈，但没有同时治愈手足癣，导致指(趾)再度被感染，是造成甲癣复发的重要因素。

2、巩固：有的患者，在指(趾)甲快完全恢复正常形态时，即以为彻底治愈，便停止了用药，没有巩固用药一段时间，也会产生复发。

3、甲营养不良：因患有其它疾病等原因，引起甲营养不良，使甲板自身防御致病真菌的能力下降，而使灰指(趾)甲复发。

4、外伤：再次外伤引起致病真菌侵入甲板引起复发，这种情况一般较少。

5、化学物质刺激：长期接触汽油、油漆、洗涤剂和强碱性肥皂等物质，改变了正常皮肤甲板表面的酸碱度和防御能力。

夏天需要注意些教案篇五

1．感受夏天大自然的美好。体验夏天生活的快乐。

2．能表现对夏天常见疾病与伤痛的关注，能在家长或教师的指导下进行初步探究。

3．初步懂得夏季自我保护的基本策略与方法，学习在生活中加以运用。

教学重点。

对夏天常见疾病与伤痛能有一定的认识，初步懂得夏季自我保护的一些策略和办法。

教学难点。

夏季自我保护的策略与办法在生活中的运用。

教学用具。

课件，儿童用医生帽、小听诊器、白大褂四套；自制智慧星若干个；小棉棒；风油精、清凉油、花露水、杀虫剂、蚊香、藿香正气水、人丹等夏季防虫、防暑常用品。

教学准备。

请学生各自从家中带来预防蚊虫叮咬的药品（如：风油精、清凉油、花露水、杀虫剂）若干，向家长了解这些药品的作用或功能以及安全的使用方法。

教学时间。

两课时。

教学设计构想。

本课是一年级下册第三单元《健康生活每一天》中的`第四个话题，根据品德与生活属综合型活动课的特点，结合低年级学生学习的特点，本课的设计以主题活动的形式为主，以一喻快的夏天”“夏天的烦恼”“我是保健小能手”三个活动、两个学时的时间，为学生铺垫玩中学、学中玩的学习情景，让学生在愉快的玩乐中逐步达成本课的学习目标，解决教学目标中的重难点问题。

活动一快乐的夏天。

情景导入。

1．多媒体播放夏天的美丽图片及舒缓的轻音乐，教师导入活动情景：

2．结合课件图片，引发学生自由交流自己感受到的夏天，并鼓励学生从直观画面中拓展思维，说一说自己记忆中的夏天印象。

3．提出活动话题：讲一讲自己在夏天最喜欢玩的游戏或活动。

开展活动。

1．教师板书活动主题：愉快的夏天。

2．学生分四人小组组内交流，看看谁讲得最好。（教师巡视并指导交流。）。

3．多媒体播放歌曲，师生共同演唱《小青蛙，你唱吧！》，激发学生积极参与话题活动的情感。

小朋友们讲得可真好，瞧啊！连池塘里的小青蛙也蹦蹦跳跳地来参加我们快乐夏天的活动，我们一起唱着这首“青蛙之歌”来欢迎它们的到来吧！

4．指名各小组的代表上讲台交流，交流的形式不限。教师主要充当协助者的角色，适当指出学生交流中的不足和需要判断是非的地方，对讲得通顺、有趣、有亮点的故事，教师加以热情的表扬，并为其佩戴智慧星。

活动小结，为下一活动的开展做好准备工作。

老师知道，小同学们的夏天是多彩、有趣、好玩的，可在我们进行这些游戏或活动中时，也会有一些令人烦恼的事情发生，究竟是什么烦恼事呢？下面，我们就要一起研究一下。

夏天需要注意些教案篇六

夏季行车，司机在保证不疲劳驾驶的情况下，除了要心平气和地驾车外，更应注意一些细节，减少事故发生。那么，夏天开车需要注意哪些安全事项呢?下面一起随本站小编来看看吧。

夏天由于气温高，长时间驾车容易引发轮胎爆裂而诱发倾覆事故，因此保持一定数值的轮胎气压在夏天就非常有讲究。

“轮胎气压一般在2.2至2.5千帕之间为正常，如超过这范围数值就要引起注意了。”盛庆建指出，在平时，胎压一般保持在2.3千帕，但是随着气温及路面的温度逐步升高，高速或者长途行驶让胎压很容易上升，从而引发爆胎。

“尤其是夏季，路面温度可能达到60至70摄氏度，汽车在路上如果胎压过高，稍微碰到轮胎的薄弱处都很容易爆胎。所以，夏季汽车轮胎保持在2.2千帕的胎压比较好。”盛庆建说，需注意的是，热天行驶后，不要急于冲洗轮胎，因为轮胎长期与地面接触，温度高，如忽然遭受冷水冲击，容易使胎壁变形，且冷缩的胎壁周围也会起包，导致爆胎。

夏天日光照射强度大，许多市民在驾车时喜欢戴深色墨镜，实际上，这样会大大降低行车过程中的安全系数。盛庆建说，其实墨镜的暗色能延迟眼睛把影像送往大脑的时间，这种视觉延迟又造成速度感觉失真，使戴墨镜的驾驶员做出错误判断。有数据显示，过深的墨镜会把司机对情况的反应时间延长100毫秒，从而增加2.2米的急刹车距离，容易造成危险。

盛庆建还列举了几项夏天由于车内温度高容易发生的意外。他曾经有一位同事把打火机放在车内，被烈日暴晒了几个小时后，引发爆炸。因此，盛庆建提醒，打火机等易燃易爆物品切忌放在车内，否则后果不堪设想。

此外，夏天很多市民都习惯穿拖鞋驾车，特别是女性喜欢穿高跟拖鞋，其实这样驾车非常危险，“在发生紧急情况的时候，如果需要踩油门或制动，拖鞋非常不跟脚，很可能因此延误刹车时机而造成交通事故。”

最后盛庆建提醒车主，天热时，路人喜欢打伞遮阳，而为了遮住阳光，伞的高度一般都比较低，挡住持伞人的视线。因此司机在超车、拐弯时，一定要格外小心这些路人，采取鸣笛警示的措施或让路人先行通过，避免“人撞车”的事故。

空调是车内一项重要的舒适性配置，但如果使用不当也容易把车主弄得十分不“舒适”。盛庆建建议，车主们首先应该对空调进行专业清洗，清洗后的空调制冷效果会更好，风道里的细菌也会减少，车内空调温度一般比车外低5℃至6℃较为合适。

“很多人为了贪图凉快，在长途行车时，长时间开着空调，或者将车停在路边开着空调睡觉，这样做对人的身体健康很不利。”盛庆建介绍，轿车密封性都比较好，在不开窗户的情况下，车厢内的通气性较差，车内人员呼出的二氧化碳太多会使人呼吸困难。因此，盛庆建建议在开空调的同时把车窗稍微打开一条小缝儿，让车内的空气保持流通。另外，在烈日下停放很长时间的车辆一定要缓用空调，进入车厢内先开窗户散散热气，这样对身体有好处。

此外，这段时间雨水较多，车子要尽量避免涉水行驶，因为车子电器设备多，线路复杂，进水很容易造成短路，甚至起火，给车主带来损失。

夏天需要注意些教案篇七

夏天需要注意些教案篇八

夏天需要注意些教案篇九

1.不要独自一人外出游泳，要到有救生员的正规泳场。更不要到水库、湖泊、江河等不摸底和不知水情或比较危险且易发生溺水伤亡事故的地方去游泳。

2.要清楚自己的身体健康状况，饭后、饮酒不宜游泳。平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。要做好下水前的准备，先活动活动身体，如水温太低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再下水游泳。

3.对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以免喝水和溺水。

4.在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救。

5.在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助。

6.在游泳中遇到溺水事故时，现场急救刻不容缓，心肺复苏最为重要。将溺水者救上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的呕吐物和泥沙等杂物，保持呼吸通畅;应将其舌头拉出，以免后翻堵塞呼吸道;将溺水者的腹部垫高，使胸及头部下垂，或抱其双腿将腹部放在急救者肩部，做走动或跳动“倒水”动作。恢复溺水者呼吸是急救成败的关键，应立即进行人工呼吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼吸方式，在急救的同时应迅速送往医院救治。

1、忌饭前饭后游泳：空腹游泳会影响食欲和消化功能，也会在游泳中发生头昏乏力等意外情况;饱腹游泳亦会影响消化功能，还会产生胃痉挛，甚至呕吐、腹痛现象。

2、忌剧烈运动后游泳：剧烈运动后马上游泳，会使心脏加重负担;体温的急剧下降，会抵抗力减弱，引起感冒、咽喉炎等。

3、忌月经期游泳：月经期间游泳，病菌易进入子宫、输卵管等处，引起感染，导致月经不调、经量过多、经期延长。

4、忌在不熟悉的水域游泳：在天然水域游泳时，切忌贸然下水。凡水域周围和水下情况复杂的都不宜下水游泳，以免发生意外。

5、忌长时间曝晒游泳：长时间曝晒会产生晒斑，或引起急性皮炎，亦称日光灼伤。为防止晒斑的发生，上岸后最好用伞遮阳，或到有树荫的地方休息，或用浴巾在身上保护皮肤，或在身体裸露处涂防晒霜。

6、忌不做准备活动即游泳：水温通常总比体温低，因此，下水前必须做准备活动，否则易导致身体不适感。

7、忌游泳后马上进食：游泳后宜休息片刻再进食，否则会突然增加胃肠的负担，久之容易引起胃肠道疾病。

8、忌游时过久：皮肤对寒冷刺激一般有三个反应期。第一期：入水后，受冷的刺激，皮肤血管收缩，肤色呈苍白。第二期：在水中停留一定时间后，体表血流扩张，皮肤由苍白转呈浅红色，肤体由冷转暖。第三期：停留过久，体温热散大于热发，皮肤出现鸡皮疙瘩和寒颤现象。这是夏游的禁忌期，应及时出水。游泳持续时间一般不应超过1.5——2小时。

9、忌有癫痫史游泳：无论是大发作型或小发作型，在发作时有一瞬间意识失控，如果在游泳中突然诱发，就难免“灭顶之灾”。

10、忌高血压患者游泳：特别是顽固性的高血压，药物难于控制，游泳有诱发中风的潜在危险，应绝对避免。

11、忌心脏病者游泳：如先天性心脏病、严重冠心病、风湿性瓣膜病、较严重心律失常等患者，对游泳应“敬而远之”。

12、忌患中耳炎游泳：不论是慢性还是急性中耳炎，因水进入发炎的中耳，等于“雪上加霜”，使病情加重，甚至可使颅内感染等。

13、忌患急性眼结膜炎游泳：该病病毒，特别是在游泳池里传染速度之快、范围之广令人吃惊。在该病流行季节即使是健康人，也应避免到游泳池内游泳。

14、忌某些皮肤病游泳：如各个类型的'癣，过敏性的皮肤病等，不仅诱发荨麻疹、接触皮炎，而且易加重病情。

15、忌酒后游泳：酒后游泳体内储备的葡萄糖大量消耗会出现低血糖。另外，酒精能抑制肝脏正常生理功能，妨碍体内葡萄糖转化及储备，从而发生意外。

1、游完泳后不要忘记刷牙漱口。杨淑霞说，人们游泳时，池水常会进入口腔，一些病菌也随之而来。如果游完泳不及时清洁口腔再接着吃东西，这些病菌就会进入胃肠道，抵抗力较差的儿童更容易成为受害者。

2、认真清洗皮肤。游完泳，病菌很容易残留在皮肤上，再加上游泳池常用氯制剂消毒，容易刺激皮肤，所以，游完泳最好用有滋养成分的沐浴液认真地洗个澡。有些人认为，既然氯制剂呈酸性，游泳池水自然也是酸性的，便用碱性的香皂洗澡，觉得可以酸碱中和保护皮肤，其实这样对皮肤并不好。一般来说，皮肤的角质层比较耐酸，但不耐碱，用碱性强的香皂洗浴，皮肤很容易干燥。此外我们还要注意，洗浴后最好涂保湿性较强的润肤乳。

3、清洗头发不要太草率。头发被浸湿后，很容易窝藏病菌，而且池水中的氯制剂会直接损伤发干，导致发质枯黄、干涩，所以游泳后一定要仔细洗头，最好再用护发素加强保护。有些人游泳后不用洗发水，只用热水随便冲一下或者干脆就用毛巾把头发擦干，这样会残留病菌，如果头皮破损的话，伤口很容易被污染。

4、按摩休息。如若耳部进水，可采用“同侧跳”将水排出。之后，再做几节放松体操及肢体按摩或在日光下小憩15——20分钟，以避免肌群僵化和疲劳。

夏天需要注意些教案篇十

夏天需要注意些教案篇十一

又到了炎热的夏季，室内外温度都明显升高。如果机体内过盛的热量不及时发散，超过了人体的耐受能力，就会出现伤暑、中暑等现象。为此，本网特将如何防暑降温的小知识奉献给大家，但愿它能为你提供一份清凉、一份舒适。

·五招预防中暑的诀窍。

1、穿浅色衣服。

2、戴隔热草帽。

3、中午要休息。

4、多喝盐开水。

5、带防暑药物。

·夏季防暑啥为“宝”?

你知道吗，这些是夏季防暑降温的宝贝：盐开水、茶水、陈醋、绿豆汤、苦瓜、人丹……那么，如何利用它们防暑，请点击：

·夏季防暑，牢记九忌!

1、少喝果汁、可乐、雪碧、汽水。

2、口渴后不宜狂饮。

3、太阳短波辐射最强烈的时间是10时-15时左右，应尽量避开这段时间外出。

…………。

·盛夏如何用解暑药?

·中暑后会有什么样的症状?

(1)先兆中暑：出现大量出汗、口渴、头昏、耳鸣、胸闷、心悸、恶心、体温升高、全身无力。

(2)轻度中暑：除上述病症外，体温38℃以上，面色潮红，胸闷，有面色苍白，恶心、呕吐、大汗、皮肤湿冷、血压下降等呼吸循环衰竭的早期症状。

(3)重度中暑：除上述症状外，出现昏倒痉挛，皮肤干燥无汗、体温40℃以上等症状。

·出现中暑后应该怎么办?

1.立即将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树阴下。

2.让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服。

夏天需要注意些教案篇十二

【导语】：骄傲自满是事故的导火索，谦虚谨慎是安全的铺路石。今天小编为大家带来的是关于日常生活安全知识的范文，希望对大家有所帮助!

1.注意收听有关天气预报，做好预防准备工作。

2.房屋需要加固的部位及时加固，关好门窗。

3.准备好食品、饮用水、照明灯具、雨具及必需的药品，预防不测。

4.疏通泄水、排水设施，保持通畅。

5.热带风暴到来时，要尽可能呆在室内，减少外出。

6.遇有大风雷电时，要谨慎使用电器，严防触电。

7.密切注意周围环境，在出现洪水泛滥、山体滑坡等危及住房安全的情况时，要及时转移。

8.风暴过后，要注意卫生防疫，减少疾病传播。

宾馆和饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。现代化的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体。使用功能复杂，装修豪华，人员集中，加之思想麻痹，消防安全意识淡薄，致使近几年来重特大火灾频频光顾这些场所。

·宾馆、饭店的火灾危险性。

一、室内装饰装修标准高，使用可燃物多。

宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速;大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全。

二、建筑结构易产生烟囱效应。

现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱;还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。

三、疏散困难，易造成重大伤亡。

宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时，烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。

四、导致火灾的因素多。

宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾;加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。

宾馆、饭店发生火灾的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗;厨房用火不慎和油锅过热起火;维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章;电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。

·宾馆、饭店重点部位及主要防火要求。

一、客房、公寓、写字间。

客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。

1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。

2.对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。

3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。

二、餐厅、厨房。

餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。

厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是：

(一)留出足够的安全通道，保证人员安全疏散。

餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。

(二)加强用火、用电、用气管理。

建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。

对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。

厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。

又到了炎热的夏季，室内外温度都明显升高。如果机体内过盛的热量不及时发散，超过了人体的耐受能力，就会出现伤暑、中暑等现象。为此，本网特将如何防暑降温的小知识奉献给大家，但愿它能为你提供一份清凉、一份舒适。

·五招预防中暑的诀窍。

1、穿浅色衣服。

2、戴隔热草帽。

3、中午要休息。

4、多喝盐开水。

5、带防暑药物。

·夏季防暑啥为“宝”?

你知道吗，这些是夏季防暑降温的宝贝：盐开水、茶水、陈醋、绿豆汤、苦瓜、人丹……那么，如何利用它们防暑，请点击：

·夏季防暑，牢记九忌!

1、少喝果汁、可乐、雪碧、汽水。

2、口渴后不宜狂饮。

3、太阳短波辐射最强烈的时间是10时-15时左右，应尽量避开这段时间外出。

…………。

·盛夏如何用解暑药?

·中暑后会有什么样的症状?

(1)先兆中暑：出现大量出汗、口渴、头昏、耳鸣、胸闷、心悸、恶心、体温升高、全身无力。

(2)轻度中暑：除上述病症外，体温38℃以上，面色潮红，胸闷，有面色苍白，恶心、呕吐、大汗、皮肤湿冷、血压下降等呼吸循环衰竭的早期症状。

(3)重度中暑：除上述症状外，出现昏倒痉挛，皮肤干燥无汗、体温40℃以上等症状。

·出现中暑后应该怎么办?

1.立即将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树阴下。

2.让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服。

夏季已到，游泳池又将成为人们避暑纳凉的好去处。夏季游泳要谨防发生传染性结膜炎，即俗称的“红眼病”。

“红眼病”主要临床表现为眼睛红肿、异物感、疼痛不适等，严重者可导致视力下降。石家庄市卫生部门的工作人员说，随着气温升高，游泳者将逐渐增多，为有效预防“红眼病”，游泳场所一定要根据有关法规制定预防“红眼病”的。

应急预案。

建立预防小组做到组织、人员、任务、措施四落实;剪票人员要提高责任意识防止“红眼病”患者进入游泳场所;游泳场必须配备“游离性余氯”、“ph”、“浑浊度”检测仪或试剂做到每2小时对池水检测一次以确保水的卫生质量;加强更衣室卫生管理每日对物体表面进行消毒;发现“红眼病”患者时要马上向卫生监督部门报告。

而对于游泳者，“红眼病”时最好不要去游泳，要立即开展有效治疗。即使去游泳，也要戴防护镜，游泳前后可点用氯霉素眼液等消炎眼液;千万不要用手揉眼或用不干净的毛巾擦眼。

夏季高温，人出汗多，手经常是湿的，而汗是导电的。因此，在同样条件下，人出汗时触电的可能性和严重性超过一般情况。所以，在夏季要特别注意：

1、不要用手去移动正在运转的家用电器，如台扇、洗衣机、电视机等等。如须搬动，应关上开关，并拔去插头。

2、不要赤手赤脚去修理家中带电的线路或设备。如必须带电修理，应穿鞋并带手套。

3、对夏季使用频繁的电器，如电热淋浴器、台扇、洗衣机等，要采取一些实用的措施，防止触电。如经常用电笔测试金属外壳是否带电、加装剩余电流动作保护器(漏电开关)等。

4、夏季雨水多，生活用水也多，如不慎家中浸水，首选应切断电源，即把家中的总开关或熔丝拉开，以防止正在使用的家用电器因浸水、绝缘损坏而发生事故。其次，在切断电源后，将可能浸水的家用电器移到不浸水的地方，防止绝缘浸水受潮，影响今后使用。

夏天需要注意些教案篇十三

夏天可不可以买卤菜?行，不过有两点要注意：

二购买的量要注意别太多，可以满足一餐即可，假如有剩余，务必要及时冷藏。

二、就算不过夜，在常温下保存剩菜也不可取。

在高温的天气下，饭菜如果吃不完，务必要及时冷藏，在常温下保存是不可以的。夏天午餐和晚餐间相隔的时间比较长，假如在常温下保存，会创造条件给病菌的生长繁殖还有释放毒素。所以，饭菜吃剩的务必要及时将其放入冰箱进行冷藏。如果是荤菜与荤汤，吃后加热烧开很重要，等到冷却后将其放入冰箱。

洗蔬菜有要求。

要避免农药残留中毒，三个环节需注意：

一是绿叶蔬菜购买最好可以去正规市场。

二是可食蔬菜部分假如有破损，要马上吃，别储存，防止在长时间摆放破损部分后反应发生，导致亚硝酸盐等有毒物质产生。

三是假如用专用的蔬果洗涤剂进行清洗，依据洗涤剂产品说明书使用就可以了。假如用清水清洗，建议可以洗3遍。值得注意的是，在清洗前要进行20～30分钟的浸泡。另外，蔬菜用淘米水清洗，能让残留农药有效清除。

四、街头刨冰少吃。

夏季食物中毒的一个关键原因进食就是不洁冷饮、冷食。夏季天气炎热，有的人酷热耐不住，到路边、无证摊点吃刨冰，喝冰水。这些摊点多使用工业用冰，细菌还有其他有毒物质是非常多的。而且，售卖的人通常都没有经健康检查，吃后非常容易引起食物中毒或发生其他病症。家长要教育孩子颜色鲜艳的冷食别购买，无证摊点经营的冷饮也别购买。

五、餐馆就餐三注意。

如果在热天去餐馆就餐需要注意三点事项：

首先到有卫生许可证的正规餐厅就餐很有必要;。

其次，点菜的时侯热菜尽量可以多点，吃剩的蔬菜别打包;。

最后，假如婚宴、生日宴等较大宴会要举办的话，要选择那些可以有足够接待能力的饭店。

原因是接待能力比较小的饭店，需要在开席前很久就将一些菜肴成品或半成品做好，假如保存食物不当，非常容易变质。

食品选购应注意。

应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包、涨袋等现象。

特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下)。

需要冷藏或冷冻的'食品，购买后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露过长导致腐败变质。冰箱内存放食品不宜过满，要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存。听装、瓶装、罐装、纸盒、真空包装等包装食品，即开即用，开启后应及时冷藏且不宜久存。

烹调好的食物室温存放时间不要过长;剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用。

食物制作过程要注意清洁卫生。

食材要洗净，加热烹制的食物要烧熟煮透，凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌。不吃或少吃生食海产品。

科学加工食品：富含蛋白质如肉、蛋及蛋制品、水产品等要烧熟煮透;四季豆类食品要翻炒均匀、煮熟、焖透。

外出就餐应注意。

外出就餐应选择有证餐饮服务单位并索要发票或收据，建议选择食品安全动态等级评定高的餐饮单位就餐。烧烤食品原料储存条件不当容易腐败且烧烤加工中可形成苯并芘等有害物质，建议慎食，特别是不要贪吃无证摊贩烧烤。

同时注意外出旅游时的卫生，就餐时尽可能使用公筷，倡导分餐制。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物，慎食凉拌食品，不要暴饮暴食。

要养成良好的个人卫生习惯。

要讲究环境卫生、食品卫生和个人卫生，注意家庭室内外的清洁卫生。不喝生水、不吃生冷食物，饭前便后洗手，保持室内空气流通。

夏天需要注意些教案篇十四

饮食安全不仅与食物有关，也与幼儿的卫生习惯密切相关。家长要教育幼儿注意讲卫生，饭前便后要洗手，吃东西前一定要洗干净自己的小手。

二、教幼儿识别食品包装的日期

家长一定要教育幼儿学会识别食品包装的日期，吃东西前先要看看过期了没有，过期了的食品一定不要吃。

三、让幼儿了解不同食物的吃法。

家长一定要教幼儿了解不同食物的吃法，知道哪些食物是剥皮后吃的，哪些食物是削皮后吃的，哪些食物是要洗干净后吃的，哪些食物是要去核后吃的，哪些食物是可以生吃的，哪些食物是必须煮熟后才能吃的。

四、教幼儿不吃腐败变质的食物。

有些时令水果、糕点由于储存不当也会腐败变质，家长一定要告诉幼儿不可吃腐烂变味的食物，如：食物上出现了黑色斑点，发霉了、摸起来感觉变软变稀、闻起来发出馊味、酸味、苦味的食物，一定是腐败变质了的事物，千万吃不得!

夏天需要注意些教案篇十五

血糖高不能喝啤酒，酒精的热量明显高于碳水化合物，含酒精浓度高的酒不含其他营养素，长期酗酒会导致营养不良，并影响肝功。酒还对某些降糖、降压、降脂药物有干扰作用，使药物作用减弱。

而且，酒的化学成分主要是乙醇，也有一般都含有微量的杂醇和酯类物质，它的含量成分更是高血糖的死对头，如果喝些啤酒，啤酒中含有的麦芽糖成分更高，直接会导致血糖急剧升高犯病。

1、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;。

2、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米;。

3、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

4、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;。

5、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;。

6、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高。

夏天需要注意些教案篇十六

夏日里女性朋友喜欢穿拖鞋，既好看，又方便凉快，有的甚至穿着拖鞋开车。

其实这种做法很危险，发生紧急情况的时候，如果踩油门或刹车时拖鞋不跟脚，很有可能因此延误刹车时机，造成交通事故。

2、行车时要格外小心。

天热时，人们喜欢打伞遮阳，而为了遮住阳光，伞的高度一般都比较低，挡住持伞人的视线。因此司机在行车特别是超车、拐弯时，一定要格外小心。

夏天需要注意些教案篇十七

1.注意收听有关天气预报，做好预防准备工作。

2.房屋需要加固的部位及时加固，关好门窗。

3.准备好食品、饮用水、照明灯具、雨具及必需的药品，预防不测。

4.疏通泄水、排水设施，保持通畅。

5.热带风暴到来时，要尽可能呆在室内，减少外出。

6.遇有大风雷电时，要谨慎使用电器，严防触电。

7.密切注意周围环境，在出现洪水泛滥、山体滑坡等危及住房安全的情况时，要及时转移。

8.风暴过后，要注意卫生防疫，减少疾病传播。

夏天需要注意些教案篇十八

一、及时补充水分但应少喝饮料。果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。因此，夏季应多喝白开水或淡盐(糖)开水。

二、口渴后不宜狂饮。劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白水，应适当补充些淡盐(糖)水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，约占汗液的0.5%左右，不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱。

三、太阳短波辐射最强烈的时间是10时-15时左右，应尽量避开这段时间外出，非出去不可，应在皮肤上涂些防晒护肤品，夏季衣着以浅色为好。

四、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

五、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要。

六、午睡时间不宜过长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

七、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

八、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

九、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，佩戴时，所接触到的皮肤可能会出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

夏天需要注意些教案篇十九

墨镜的暗色能延迟眼睛把影像送往大脑的时间，这种视觉延迟又造成速度感觉失真，使戴墨镜的司机作出错误判断。有研究表明，颜色过深的墨镜会把司机对紧急情况的反应时间延长100毫秒，增加2.2米的'急刹车距离。

4、经常检查轮胎气压。

随着气温及路面的温度逐步升高，高速或者长途行驶，胎压很容易上升，引发爆胎。为了安全，请您经常停车降压。

5、谨防自燃。

每年夏天都会发生几起汽车自燃事故。所以，出行前一定要检查一下车辆的高、低压线路是否短路或老化，插头是否松动，蓄电池是否处在正常工作状态，油路是否有漏油等。另外，气体打火机等易燃易爆物品也应及时清理。有必要在车内配备灭火器并熟练掌握操作方法以防意外。此外，向保险公司投保自燃损失险也是一个好办法。

6、不宜使用气体打火机。

盛夏热浪滚滚，有些司机有抽烟解乏的习惯。点燃香烟后一般也会顺手把气体打火机放在仪表台上。这样做非常危险。一次性使用的气体打火机，其盛装液态气体的塑料容器，在40摄氏度以上时，气体会受热膨胀。塑料壳体会因受热而发生爆炸。虽然气体打火机的爆炸威力不大，但在车内和一些油料、易燃物等放在一起时，一旦发生爆炸，很容易引起火灾，后果不堪设想。所以，在炎热的夏季，司机不宜使用气体打火机，再说，行车时抽烟也是不允许的。

7、切忌疲劳驾驶、开赌气车。

夏日温度高，体力消耗大，尤其是中午，容易疲劳、打瞌睡。因此，要保持足够的睡眠时间，保证精力充沛。行车中如果感到困倦，应及时停车，适当休息一会儿，待头脑清醒后再继续开车。

此外，天气炎热还会引起心情烦躁。因此，车主朋友千万不要开赌气车，应时刻保持冷静心态，遵守交通规则。

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夏天需要注意些教案篇二十

宾馆和饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。现代化的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体。使用功能复杂，装修豪华，人员集中，加之思想麻痹，消防安全意识淡薄，致使近几年来重特大火灾频频光顾这些场所。

·宾馆、饭店的火灾危险性。

一、室内装饰装修标准高，使用可燃物多。

宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速;大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全。

二、建筑结构易产生烟囱效应。

现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱;还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。

三、疏散困难，易造成重大伤亡。

宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时，烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。

四、导致火灾的因素多。

宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾;加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。

宾馆、饭店发生火灾的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗;厨房用火不慎和油锅过热起火;维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章;电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。

·宾馆、饭店重点部位及主要防火要求。

一、客房、公寓、写字间。

客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。

1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。

2.对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。

3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。

二、餐厅、厨房。

餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。

厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是：

(一)留出足够的安全通道，保证人员安全疏散。

餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。

(二)加强用火、用电、用气管理。

建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。

对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。

厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。