卫生安全教案（优秀19篇）
教案的编写需要关注学习者的发展需求和个体差异，注重因材施教和差异化教学。编写教案时要关注学生的评价和反馈，及时调整教学策略。教案的设计和教学过程可以根据实际情况进行适当的调整和修改，以满足学生的学习需求和教学目标的要求。
卫生安全教案篇一
3、培养学生良好的饮食卫生习惯。
饮食卫生安全教育，强化行为
举例、实际材料，来打动学生行为。达到个人饮食卫生安全教育
你知道什么叫“病从口入”吗?
学生讨论交流。
在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：
1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。
9、饮食卫生安全教育，饭前、便后要洗手。
10、不购买三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。
卫生安全教案篇二
1、进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手。
2、初步了解什么的"地沟油"，并学会拒绝路边的小吃。
3、懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性。
正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃（烧烤串、羊肉串等）图片、地沟油的图片。
2、提问：如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样？（引导幼儿说说洗手的重要性）。
3、小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友。
二、教师讲述故事《猫妈妈的小吃》，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理。
1、教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗？"。
2、教师边讲述《猫妈妈的小吃》，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃（烧烤串、羊肉串等）的图片。
1）提问：小狗为什么生病了？当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么？（引导幼儿根据故事内容回答）。
2）提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么？（引导幼儿根据故事情节回答）。
三、师幼讨论：怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害？
1、请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人。
2、制作食品安全、健康的标志，让更多人知道。
卫生安全教案篇三
一、教学内容：
二、教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b、不吃生、冷、不清洁食物。
c、不吃变质剩饭菜。
d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。
e、不要长期吃辛辣食品。
f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
三、总结。
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
卫生安全教案篇四
1、知道营养卫生和饮食卫生的常识。
2、知道均衡膳食的含义。
能力目标。
1、通过分析“饭后不宜立即进行剧烈运动”的原因，培养学生的思维能力。
2、通过讨论“减肥问题”，培养学生的思维能力。
情感目标。
通过学习，使学生能够在生活中注意均衡膳食，养成良好的饮食习惯。
本节教学内容与学生的现实生活关系密切，主要联系本章第一节内容和第二节的'内容，对学生学习完本章内容后能养成好的生活习惯、构建健康的身体有重要的意义。
教学重点和难点：阐明养成良好的营养卫生和饮食卫生的道理，启发学生建立“健康”概念。
建议授课１课时。由于本节内容与生活联系密切，所以建议采用分组讨论的学习方式进行教学。教师要根据自己学生的具体情况准备一些供讨论的题目和资料。如：录像、数据资料等。特别是现代社会，有许多学生减肥，或暴饮暴食，这些做法对不对？应该通过本节课的学习，由学生自己做出评判。另外很多学校的学生都是集体在学校用餐，食物的卫生就显得格外重要，学生们是不是有这方面的防范意识，也可以通过对食物中毒事件的举例及分析进行教育。
重点、难点分析：均衡膳食的含义（健康饮食概念的建立）。
从上节课布置的思考入手，提出"健康饮食"理念，引出本节课题--营养卫生和饮食卫生。
首先结合录像--均衡膳食，由学生观看后自己总结出均衡膳食的含义。
联系生活实际，列举出学生中存在的不科学饮食的现象，讨论解决措施。
根据自己对"均衡膳食"的理解，分析一顿学校的"营养配餐"（或请几位同学列举自己的早餐）是否符合均衡膳食的标准，继而分组讨论设计一份"中学生一日健康食谱"，展示，互评。
分组讨论：除了注意营养均衡以外，在饮食习惯和卫生方面我们还应该注意哪些问题？
平时同学们有哪些做的不合理的地方？家庭日常加工食品是否有卫生隐患？应该如何改进？
课后选择讨论或分角色扮演：
1、学校要求学生吃营养配餐的措施是否合理？还有什么需要改进的地方？
2、如果让你给学生配餐公司写建议信，你打算写点什么？
3、经常去吃卖当劳等快餐好不好？
卫生安全教案篇五
１、由于吃果冻而卡住气管造成孩子窒息死亡的案例特别多。
２、每到周一时，有的孩子会经常性的闹肚子。
３、在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸等东西放入口中。
４、进餐时，有的幼儿爱说话，疯闹，嘴里含着饭就去玩了。
５、有的幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园。
６、幼儿的自我保护意识差。
１、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
２、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
３、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
图片：
１、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
２、过期的食物。
３、腐烂变质的食物。
４、假冒、劣质的食物。
５、没洗干净的；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）
一、真实案例《卡在气管里的五角星》
这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”
二、讲述完后提问：
１、这个故事的名称叫什么？
２、龙龙的身体好受吗？
３、一开始，医生检查出五角星了吗？为什么？
４、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？
５、最后，医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？
６、医生对龙龙说了什么？
７、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？
三教师小结：
当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。
卫生安全教案篇六
1、初步了解保证食品卫生的方法。
2、知道吃不干净的食物的后果。
3、发展幼儿的创造力。
4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
5、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的.情感。
关于吃了不干净食物的信息、画纸、彩笔。
一、提出问题，互相讨论。
1、教师引导幼儿自己提出问题。
2、组织幼儿自己讨论问题。
（1）你会怎幺贮存肉类？
（2）食物在室内放置2小时以上会怎样？
二、介绍信息，得出结果。
1、幼儿轮流介绍自己收集的信息。
2、幼儿与其他人交流自己的意见。
3、教师请幼儿发表自己的结论。
三、设计海报，开拓思维。
1、教师请幼儿说说自己的设计想法。
2、请幼儿自己用纸和彩笔设计海报。
让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。
卫生安全教案篇七
大班安全活动注重食品卫生教学计划主要包括活动目标，活动准备，活动准备。
1.了解食物的一些常识，知道它对卫生和垃圾食品无害。2.在匆忙活动中，区分绿色食品和垃圾食品。
1.一些与食品卫生有关的图片。2，一本儿童书，一本红色的笔。活动程序。
首先，孩子们的谈话活动：老师：你喜欢吃什么食物？为什么？2.老师把孩子们说的各种食物放在黑板上，或者快速将它们画在黑板上并对它们进行分类。
2.观察图片并谈谈：这些孩子发生了什么事？他们为什么生病了？例如：观察孩子的腹泻，说说：他为什么会腹泻？（水果和蔬菜没有清洗，也没有洗手。）.3.观察一个肥胖的孩子：为什么他这么胖？（他吃太多，吃太多甜食，吃油腻的食物.）。
三，引导幼儿参与讨论：哪种食物更好？什么样的食物应该少吃，为什么？
4.让幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师要求幼儿谈论他们自己的记录结果，并传唤记录的结果，以找到最好的食物和最糟糕的食物，并给出“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
第五，食物被回答，老师引用食物的名称，并要求孩子告诉垃圾或绿色食物。
老师：水果和蔬菜。
幼儿：绿色食品;2.老师：薯片，脆角，炸鸡腿。儿童：垃圾食品。6.引导孩子们选择2种绿色食物。
老师让三个孩子上前去玩三种绿色食物，然后站成一排。玩游戏《蹲一蹲》如何玩：说出自己和他人，并快速接听。例如：有绿色物体：黄瓜，番茄，绿色蔬菜，第一个是黄瓜：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲青青青蹲蹲蹲蹲蹲蹲蹲蹲蹲蹲听到绿色蔬菜后，我马上捡起来说，绿色蔬菜，绿色蔬菜，绿色蔬菜和西红柿。然后，继续说.如果你犯了错误，你将切换到游戏。
卫生安全教案篇八
1、了解什么是新冠状病毒及其危害。
2、大胆学念儿歌、掌握保护自己的方法。
3、感受病毒无处不在、激发其强烈的自我保护意识。
前期幼儿对新冠状病毒有一定了解。
1、小朋友们、这个新年你们是怎么过的呀？跟往年有什么不一样？
（原来是有一种很厉害的病毒在找我们、我们只能躲在家里过年、它就是新冠状病毒。我们看不到它、但是在放大镜下、科学家发现这个新病毒的形状好像皇冠状的病毒、一直寄生在野生动物身上。）。
2、偶然的机会、人接触了野生动物、所以这个病毒就跑到了人们的身上。你们知道人与人之间是怎么传染的吗？（触摸、唾液的飞沫等）。
1、你们知道它会对我们造成多大的危害吗？
（人的身体难以抵抗这种病毒的感染、就会生病、会发烧、咳嗽、呼吸困难、有的人会病得很重、甚至危及生命）。
2、人们都是怎么保护自己的呢？你见过爸爸妈妈都用过哪些方法？（待在家里、出门戴口罩、勤洗手、多运动、、、、、）。
这个病毒很坏、爱跟我们躲猫猫、小朋友们可要待在家里保护好自己和家人、被它找到就麻烦了。老师给你们编了一首儿歌、掌握了儿歌里的方法、病毒就很难找到你们啦！
儿歌里的方法你们学会了吗？赶快去告诉你的爸爸妈妈、爷爷奶奶吧、虽然我们不能出门、不过还可以通过电话、视频等多种方式告诉更多的人哦！
儿歌《赶走病毒春满地》。
冠状病毒是魔鬼、绝不让它乱藏匿。
小朋友们齐努力、病毒就会远离你。
不走亲来不访友、不去人多热闹地。
爸爸妈妈来陪我、亲子时光好惬意。
蔬菜水果要多吃、运动提高免疫力。
打喷嚏、流鼻涕、切莫粗心和大意。
遮好口鼻讲卫生、七步洗手需牢记。
咳嗽发热和无力、及时上报早隔离。
每日通风和消毒、赶走病毒春满地！
卫生安全教案篇九
哈哈，喜欢我的人们，尤其是那些马马虎虎，平时总是以零食为主的人们，你们好！。想必你们都认识我吧！是的，我就是你们的铁哥们“垃圾食品”，又是倚老卖老的垃圾三无麻辣产品。
在来来往往放学的人中我最喜欢小红了。看！每天一放学就往我和我的兄弟姐妹怀里钻，吃得肚子圆滚滚的才回家。后来突发急性肠胃炎，住院一个月，花了三万元，但后来照吃不误。看！我多有魅力！
我最恨一些人，总是吃正餐，喝白开水……对我正眼不看。如果大家都那样的话，我们怎么生活？老板如何挣钱呢？啊！不小心说漏嘴了，嘿，又有一个人上钩了！不说啦，我又要发挥诱惑的本领了！
听了以上的自述是不是鸡皮疙瘩都起来了呢？希望大家认识到不健康食品的本质和危害，拒绝垃圾食品，从我做起，食品安全，由我创建。大家共创食品安全城市。
卫生安全教案篇十
活动目标：
1.让幼儿了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害；
2.教育幼儿在日常生活中要养成健康饮食的良好习惯。
活动重点：
认识垃圾食品及其危害。
活动难点：
拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。
活动准备：
课件《我知道的垃圾食品》。
活动过程：
1.小朋友们你们看一看老师给你们带来了什么东西？
出示：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、方便面等。
2.小朋友们，你们喜欢吃这些食品吗？为什么？
3.幼儿讨论交流。
师小结：这些可都是垃圾食品哦！我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们的身体健康有危害。
1.提问：有那位小朋友记得，刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了？
2.皮皮猴的肚子怎么了？
3.小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗？
师小结：垃圾食品对我们的身体非常有害哦！会让我们营养不良，降低免疫力，容易生病，还会越来越胖！
小朋友,拍拍手,我们来把健康找。
健康健康在哪里,就在我们嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,营养全面不能少。
荤素搭配要均衡,挑食偏食损健康。
样样食物都爱吃,个子高高身体棒。
五、活动结束小朋友们要记住,路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。
附：故事皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天，皮皮猴在梦境里遇到一个精灵,要带皮皮猴去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王，它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气球似的。皮皮猴因为巨大的肚子吓醒了，醒来后悔极了，发誓再也不吃垃圾食品了。
活动反思：
本次活动让幼儿了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害，教育幼儿在日常生活中要养成健康饮食的良好习惯。活动气氛活跃，大多数幼儿乐于参与活动，大胆回答问题。今后要注重鼓励个别幼儿积极发言，巧妙地引导幼儿。
卫生安全教案篇十一
在幼儿园，我发现很多小朋友都不懂得讲究卫生，衣服和手都弄懂得脏脏的，所以我就想经过一个小活动让小朋友在愉悦的情景下懂得怎样讲究卫生，并且懂得讲卫生的重要性。
活动目标。
1.找出衣服和手被弄脏的原因。
2.学会怎样讲究卫生。
3.经过活动，了解讲究卫生的重要性，并学会从生活中的点滴做起。
教学重点、难点。
认知讲究卫生的重要性及情感教育。
活动准备。
一件脏衣服和一件干净衣服、双手。
活动过程。
1.引导幼儿进入活动。
（1）拿出两件衣服，让幼儿观察有什么不一样。
（2）然后提问幼儿：衣服为什么会变脏？
2.分析原因。
（1）让小朋友说出衣服变脏的原因。
（2）要怎样才能不把衣服弄脏。
（3）要是衣服脏了该怎样办。
3.总结。
4.双手的方法也类似上述的。
5.延伸。
教学反思。
我觉得教学要结合幼儿的身心发展，做到一切从实际出发，与时俱进。多关心幼儿的心理变化，经常和幼儿沟通，增强幼儿的自信心，乐于学习。加强师生互动的活力，适当的运用肢体语言，以便表达得更加贴切，让幼儿印象更加深刻。总之，在教学中要学会灵活变通，事半功倍，欢乐学习。
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卫生安全教案篇十二
1.知识与技能目标：通过学习培养学生们的良好饮食行为习惯和安全预防。
2.过程与方法目标：学习相关食品安全知识，通过图片与文字结合。
3.情感态度与价值观目标：引导学生树立正确的食品安全意识，增强学生安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
增强食品安全知识，能够认真看待食品安全并保护自己。
通过学习真正把食品安全意识记心中，在生活中运用。
（导入、新授课、巩固练习、课堂小结、作业布置、板书设计等）。
导入：
提出问题：大家喜欢吃的食物有哪些？你认为什么样的食物属于安全的，今天我们就一起来学习一下食品安全如何预防。
讲授新课。
1、前提：食品安全一直是全民关注的话题，而对于我们学生，我们更要注意食品安全，因为它关系到我们的身体健康，也关系到我们的学习成绩。
2、什么是食品安全？
食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
3、同学们身边熟知的不安全食品？
路边摊点：不健康包子、烤串、鱿鱼、串，死猪肉等。
4、大家喜欢吃的这些食物分析？
从危害度、公众喜欢程度、危害信息去分析。
5、食品中添加的哪些化学物质会危害我们的身体健康，对该问题进行逐步的剖析。
6、根据案例对食物安全的重要性进行分析。
7、食物中毒的内容：
（1）细菌性食物中毒，真菌中毒。
（2）有毒动植物食物中毒。
（3）化学性食物中毒。
8、如何注意食品安全？
认识安全的食品、购买有正规标志的食品、选择正规商店、选择安全卫生的餐馆。
1、同学们之间进行学习，探讨日常生活中如何调理自己的饮食。
2、知道哪些食谱并与大家分享。
1、食品安全的含义。
2、对大众喜欢吃的食品应该进行系统的认知，并有效的预防。
3、对危害我们身体健康的食品添加化学物质进行分析。
4、对食物中毒的认识并预防。
将本节课知识点进行整理，下节课进行提问。
安全卫生知识——食品安全预防。
1、问题导入。
2、前提条件。
3、食品安全的含义。
4、身边熟知的不安全食物。
5、对不安全食物进行系统的分析探讨。
7、食物中毒内容。
8、如何有效的预防食品安全。
卫生安全教案篇十三
1．让幼儿知道为什么要常剪指甲和如何剪指甲。
2．培养幼儿养成良好的个人卫生习惯。
核心要素：手指甲勤修剪既卫生又美观。
剪完后把手洗脏指甲要清理。
活动准备：指甲刀。
（一）导入活动：
（二）关键步骤：
1．教师：小朋友，你自己会剪指甲吗？知道怎样剪指甲吗？来说一说。
2．教师：看一看老师是怎样剪指甲的？之后再描述。
3．儿歌：指甲刀，张开嘴，咬住指甲不松开。小小手，来帮忙，用力按下指甲断。脏东西，露出来，清洁卫生不忘掉。
（三）结束部分：
小朋友你自己会剪指甲了吗？以后我们自己可以剪指甲了，我们都要做讲卫生的好孩子。
1．家长可以在平时引导幼儿关注自己的指甲，养成勤剪指甲的良好习惯。
2．帮助幼儿练习剪指甲的技能。
注意事项：
教师和家长一定要以身作则，女士不要留长指甲，也不要染指甲，为幼儿树立榜样。
1．孩子对活动的哪一环节最感兴趣？为什么？
2．你认为这个活动的成功之处在哪里？
3．你认为还有哪些地方需要改进？该如何改进？
（精选5篇）作为一名为他人授业解惑的教育工作者，常常需要准备教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。我们该怎么去写教案呢？以下是小编为大家收集的幼......
第1篇：【篇1：幼儿园安全教案】幼儿园安全教案防寒保暖活动目标：1、知道防寒保暖是冬季的一项重要工作，它关系着我们身体的健康状况。2、了......
卫生安全教案篇十四
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校应注意的一些食品方面的安全。
以问答、竞赛、游戏为形式，以竞赛小组为单位。
1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、制作道具、准备奖品。
3、选定主持人和参赛队员，搞好班级布置。
竞赛规则
1、全班同学除6名评委和一名主持人外，其余分两组，每组指派4人作为代表进行比赛。
2、在活动过程中尊重参赛同学和评委，不能大声喧哗，中途不能无故离开座位，整个活动时间为40分钟。
3、在比赛的每一个环节，都要听清主持人所说的答题注意事项，再进行答题。
4、竞赛结束后，当场公布比赛成绩，颁发奖品。
主持人：喜欢零食是孩子们的天性，但我们往往在吃得高兴的同时，却忘记了要看看食品是否过期，是否变质。因此，这就存在着一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品，在生活中还做到以下几点：
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃发霉变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节。这个环节是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加3分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（c）
a、蔬菜和水果b、绿颜色的食品c、安全无污染食品d有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（a）
a、豆腐和菠菜 b、葡萄和苹果 c、面包和牛奶 d、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，现在让我们一起来看看得分情况吧！
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是抢答题，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以举手抢答。每答对一题加3分，答错不扣分。举手抢答者答错后不再继续抢答，直接进行下一题的抢答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
主持人：现在是辩论赛环节。小组讨论（可以离开座位和组内其他成员进行讨论交流），每组派一个代表说出你们的意见和结论，组内其他成员可补充。说得好的小组加5分，次之加3分。
卫生安全教案篇十五
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些活动方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:。
1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3．黑板上书写“卫生与安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:。
(一)班长宣布“卫生安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的'食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
5.上下楼梯精力要集中，一律靠楼梯的右边行走，前后要保持一定的距离，不要并排，不要跑跳，不要追逐打闹，不要前推后拥；发现拥挤现象不要慌乱，要靠墙或扶楼梯扶手止步；不要将身体探过楼梯扶手，更不要从栏杆上下滑在走廊上休息时，不要将上半身探出栏杆，更不要攀爬栏杆。
6.在走廊上行走时，要轻声慢步，不要大声喧哗，不要跑。不要借助栏杆做健身动作，更不要用身体、四肢冲撞栏杆。
不要在走廊内追逐打闹和做游戏。
不要从走廊向楼下扔任何东西。
课间活动时应该注意什么？
7.不要在教室内跑、追逐打闹和做游戏。
8.不要在门口追逐打闹和做游戏。。
9不经老师允许不得出校门。
10.在校园内活动时不得急跑，不得追逐打闹，不得做恶作剧。在人少的地方活动或游戏，且不要危及他人安全。不要做有危险的活动和游戏。
11.上课铃响后立即停止活动，以正常行走速度走进教室。
12.注意用电安全，不要乱摸乱动教室、走廊等公共场所的电器设备、开关、插座等。
13.上、放学时应该注意什么？
（1）按规定时间到校，到校后立即到教室做好课前准备。
（2）放学时要以班为单位站队下楼，不得私自提前或拖后。
（3）放学时要随队离教室，不得私自提前离开集体在校园停留。
（4）需要家长接送的学生，如果放学时家长未到，不要独自回家，在电话通知家长后在校园内静静等候。
（6）要遵守交通规则，过马路时看清来往车辆，要走人行横道。学生乘车一定要遵守交通法规，不乘坐不符合规定的车辆（如摩托车、三轮车、货动车等），不乘坐超载车辆。
5、不喝生水，不买无证小摊的食品，不吃过期或变质食品。
6、不带利器及易燃易爆物品来校，不做危险游戏。
7、学生上课要遵守纪律，要听从老师指挥，特别是体育课、活动课等，应在老师的指导下使用体育器材。
主持人：下面进行第一个环节。
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)。
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？（c）。
a、蔬菜和水果b、绿颜色的食品c、安全无污染食品d有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（a）。
a、豆腐和菠菜b、葡萄和苹果c、面包和牛奶d、馒头和豆浆。
(三)抢答题。
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、写完铅笔字能直接吃饭吗？（不能）。
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。
3、只要高兴课下可以在楼道奔跑？（不能）。
4、我们课余时间再楼栏杆上练习攀缘？（不能）。
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）。
(四)班主任小结：同学们，我希望咱们班每个快乐宝贝都能争做“文明小卫士”，做文明的人，争做安全第一。我希望同学们个个精神奕奕，健康活泼，茁壮成长。
卫生安全教案篇十六
1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。
2、培养学生对饮食的科学态度。
3、学会科学合理地搭配饮食。养成并坚持不挑食、不吃“垃圾
食品”的饮食卫生习惯
让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
让学生养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。
（一）导入
一、谈话导入。
师：看了题目你知道今天的活动与什么有关吗？（饮食）
起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。（出示课题）
二、学生表演小品
（一位女同学背着书包气喘吁吁地坐在自己的坐位上，随手就拿出一包小食品，用手指捏住就往嘴里送，吃得津津有味，吃完又掏出一瓶饮料咕咚咕咚地喝起来……）
师：这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？
师：如果同学们也经常吃一些不卫生的小食品或暴饮暴食，不仅会因为不卫生而引发疾病还会引起营养不良或消化不良。所以，我们的一日三餐要科学合理地搭配，养成合理地饮食习惯。
三、怎样选择食品
分组讨论：
学生发言预设：
方便面、薯条、火腿肠、没有严格包装的食品、奶油、烤烧…….这些食品不能多吃。
教师总结：
有害食品：
1．油炸食品 此类食品热量高，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
2．罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。
3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。
5．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。
6．方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
7．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。
8．冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10．果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。
师：那我们应该吃什么食物才有益健康呢？
一要及时补充糖类。二要多吃些蛋白质。还要多吃大豆和豆制品、牛奶、鸡蛋和牛肉另外，还要注意多含有维生素b族的食物，要经常吃水果和新鲜蔬菜，这样会对用脑大有好处。 但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了。
四、良好的饮食习惯
１、小明说：“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”
学生分组讨论。
师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。
２、小红拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。
学生分组讨论。
师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。
３、一位女同学正在校园里边走边吃零食。
学生讨论。
师：在校园里吃零食不仅是不文明的行为，还会由于不卫生引发疾病。
４、一位男同学晚饭上，妈妈做了好多好吃的，他就吃得饱饱得。
学生讨论：“一日三餐怎样定量”
师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。
５、小丽在饭桌上光夹自己爱吃的菜。
学生讨论。
师：我们要做到不挑食，这样营养才会均衡。
儿歌：
饮食卫生要做到：
一日三餐，定时定量，
不偏食，不挑食。
早餐吃得好，
午餐吃得饱，
晚餐吃得少。
暴饮暴食最不好。
从小养成好习惯，
身体健康又强壮。
师：是啊，我们青少年正处在长身体的时候，只有养成良好的饮食卫生习惯，并做到不偏食，不挑食，才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
卫生安全教案篇十七
活动名称：
我不乱吃药》。
活动目标：
1、了解随便吃药的危险性，懂得生病时要根据医生的诊断服药。
2、乐意与同伴一起制作小药箱。
活动重点：
懂得生病时要根据医生的诊断服药。
活动难点：
了解随便吃药的危险性。
活动准备：
1、收集社会上因吃错药而导致不良后果的实例。
2、制作药盒的纸、剪刀、固体胶。
活动过程：
一、导入活动。
师：小朋友，如果你生病了，该怎么办?(看医生，吃药，打针)。
二、教师实例分析，进行提问。
1、师：有一个叫牛牛的小朋友，他一个人在家，突然觉得。
肚子很不舒服，他打开家里的小药箱，里面有很多药，但是他不知道该吃那种药，牛牛翻了一下药箱，看到了一种妈妈曾经给他吃过的药，牛牛想：上次感冒的时候妈妈给我吃了这种药，病很快就好了，现在，我把这种药吃下去，肚子就会舒服的，于是，牛牛拿起了药就想吃。
提问：牛牛能吃这种药吗?为什么?师：对了，这个药牛牛是不能吃的，因为牛牛是肚子痛而不是感冒，吃错了药反而会导致病更加严重的。
2、教师讲述因吃错药而导致不良后果的实例。师：现在，老师就给我们小朋友讲讲因为吃错药而差点导致失去生命的事件。
第一个例子：一位老人在家看护4岁的孙子，孙子捂着肚子，大声喊痛，老人便拿出两片安乃近给孙子服下，孙子仍啼哭不止，老人以为药力不够，又给孙子服下3片，不一会儿，小孙子脸色苍白，失去知觉。老人急忙把孙子送往诊所，经过4个多小时的抢救，男孩才脱离了危险，据医生说，安乃近这种止痛药，副作用大，服用过量会危及生命。第二个例子：据报纸报道，家住天津南开区的一位年轻妈妈发现两岁的儿子腹泻不止，就找出痢特灵，给儿子服下4片，不到半小时，儿子捂着腹部啼哭不止，并且直喊疼。妈妈急忙把儿子送往医院抢救，医生问明发病原因后，马上确诊为药物中毒，立即采取了催吐，输氧，输液等一系列急救措施。经过三个多小时的抢救，才挽回了孩子的生命。据医生介绍，痢特灵作为一种治疗菌痢的药物，因具有较大的毒性，临床中严禁儿童服用。
三、说说怎样吃药才安全。
师：听了这两件事情，你觉得怎么样吃药才是安全的?(看说明书，按照医生说的吃)如果你生病了，爸爸妈妈又不在家，你应该怎样吃药(怎样做)?那老师告诉你们，有些药盒里面装的不是这种盒子上写的药，装的可能是另外一种药，所以，我们小朋友吃药前都要看清楚。
四、活动延伸。
制作小药盒：每位幼儿制作一个简单的小药盒，贴上标记，让幼儿可以把自己的药放在这个药盒中，以确保吃药的安全。
活动反思：一开始先让幼儿听了两例发生在人们生活周围的实例来提醒幼儿，首先让幼儿意识到吃错药的`危险性。然后发生这类事情的处理方法及如何有效避免。
大班幼儿基本上了解生病要吃药的常识。本节课的关键就是指导幼儿如何正确的吃药，因为幼儿还不能看懂说明书之类的，所以教导他们一定要在医生或者大人的监督下才能用药。
卫生安全教案篇十八
1.知识与技能目标：通过学习培养学生们的良好饮食行为习惯和安全预防。
2.过程与方法目标：学习相关食品安全知识，通过图片与文字结合。
3.情感态度与价值观目标：引导学生树立正确的食品安全意识，增强学生安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
增强食品安全知识，能够认真看待食品安全并保护自己。
通过学习真正把食品安全意识记心中，在生活中运用。
（导入、新授课、巩固练习、课堂小结、作业布置、板书设计等）
导入：
提出问题：大家喜欢吃的食物有哪些？你认为什么样的食物属于安全的，今天咱们就一起来学习一下食品安全如何预防。
讲授新课
1、前提：食品安全一直是全民关注的话题，而对于我们学生，我们更要注意食品安全，因为它关系到我们的身体健康，也关系到我们的学习成绩。
2、什么是食品安全？
食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
3、同学们身边熟知的不安全食品？
路边摊点：不健康包子、烤串、鱿鱼、串，死猪肉等。
4、大家喜欢吃的这些食物分析？
从危害度、公众喜欢程度、危害信息去分析。
5、食品中添加的哪些化学物质会危害我们的身体健康，对该问题进行逐步的剖析。
6、根据案例对食物安全的重要性进行分析。
7、食物中毒的内容：
（1）细菌性食物中毒，真菌中毒。
（2）有毒动植物食物中毒。
（3）化学性食物中毒。
8、如何注意食品安全？
认识安全的食品、购买有正规标志的食品、选择正规商店、选择安全卫生的餐馆。
巩固练习：
1、同学们之间进行学习，探讨日常生活中如何调理自己的饮食。
2、知道哪些食谱并与大家分享。
课堂小结：
1、食品安全的含义。
2、对大众喜欢吃的食品应该进行系统的认知，并有效的预防。
3、对危害我们身体健康的食品添加化学物质进行分析。
4、对食物中毒的认识并预防。
作业布置：
将本节课知识点进行整理，下节课进行提问。
板书设计：
安全卫生知识——食品安全预防
1、问题导入
2、前提条件
3、食品安全的含义
4、身边熟知的不安全食物
5、对不安全食物进行系统的分析探讨
6、发生食品安全问题案例分析
7、食物中毒内容
8、如何有效的预防食品安全
教学设计
时间分配
导入：
以问题进行导入，让学生思考，谈感受5分钟
新授课：
教师对食品安全预防的知识进行详细的讲解20分钟
巩固练习：探讨研究并笔记10分钟
课堂小结：学生讨论，小组合作探究，教师讲解7分钟
作业布置：将作业布置下去3分钟
卫生安全教案篇十九
1.知道刷牙能保护牙齿。
2.会模仿成人刷牙。
1.课件—正确的刷牙顺序
3：刷牙歌
3.教具--牙刷
一、播放课件：正确的刷牙顺序
请宝宝欣赏，吸引宝宝的注意。
二、边念歌词，边带领宝宝徒手模仿刷牙动作。
1.示范刷牙的正确方法：
刷门牙的时候要上下刷，刷牙槽的时候要来回刷。
2.刷完牙齿后诙谐地表现吐水的动作
引发宝宝已有的漱口经验，激发宝宝模仿刷牙的兴趣。
三、请宝宝拿着做好的牙刷伴随歌曲做动作，
告诉宝宝刷牙能够保护牙齿。
