学校开展教学总结大全(14篇)
总结不仅可以应用在学习领域,也可以用于工作和生活的方方面面。总结可以参考前人的经验和方法,借鉴他人的成功或失败教训。阅读范文时要注重思辨和批判性思维,不仅关注优点和亮点,还要看到其中的不足和改进之处。
学校开展教学总结篇一
在上课过程中,我们使用qq群进行答疑解惑,组织讨论,同时采用提问的方式考察学生的在线状态、学习效果。学生们在平台上不但完成了课前阅读任务,同时也积极参与了课堂讨论。通过这次教学实践,我们课程组老师认识到这种教、学角色翻转的教学方式能够调动学生学习的主动性,培养其自主学习能力,达到“授人以鱼不如授人以渔”的目的。同时,我们还很欣喜地看到,有的学生还把在网络上下载的一些学习资料分享给我们,增添了资料库的内容;有的学生提出的问题倒逼我们进一步学习和思考,这些都在一定程度上达到了“教学相长”的效果。
学校开展教学总结篇二
本学期《中国古代文学2》由吴祥军、郝文达和我共同承担教学任务。在接到学校要求疫情期间线上教学的通知后,我们课程组三位老师进行了沟通,结合课程特点和现有条件,从学生的学习效果出发,共同商定了四个教学班的线上教学方案。
学校开展教学总结篇三
1.学生适应线上自主学习需要一个过程,一开始可能会不习惯。这需要教师将学习方法和自主学习的意义明确而详细地讲给学生,学生才会提高主动性,不会将其仅仅当作任务被动地完成。
2.线上课堂讨论过程中,学生会出现不会提问、不敢提问的情况,这需要教师积极引导,活跃氛围,鼓励学生开口发言。(有时可能要提前安排几个同学提问,暖场,抛砖引玉。)。
3.采用翻转课堂,并不意味着教师的工作量减轻了,而是大大增加了。教师要加强对学生学习进程的把控监督,并在备课过程中考虑到学生可能提出的各种问题,提前查找各种资料,熟悉教学内容,才不至于在课堂上被学生所难倒。
4.线上教学方式的选择,要综合考虑各种情况,包括课程性质、客观条件、学生情况、教师偏好等等。正如本门课程所采用的翻转形式,是在该课程有优秀的、成熟的教学资源的情况下才能够顺利进行。
特殊时期的线上教学对所有教师来说既是一种挑战,又是一个契机。在这段时间不仅可以提高线上教学的技能,而且可以改进线上教学的方法。待到春暖花开,重回课堂,相信我们能更好地融合线上线下,做好新一轮的教学改革。
学校开展教学总结篇四
“防控疫情人人有责”。面对再次袭来的疫情,校园生活按下了暂停键,为积极应对疫情对教学工作的影响,我校迅速行动,科学谋划,全面统筹,多措并举,各项线上教学工作准备充分,确保了线上教育教学工作平稳开展,线上教学质量稳步提升。
全面统筹,周密部署。
接到上级通知后,学校马上召开线上教学部署会,学校领导班子和相关中层干部参加。会议就如何提高线上教学质量以及各方面相关的教学工作做了具体部署安排。会上对线上教学流程、线上教研与备课、线上学习时师生和家长的职责、线上教学课程与教学任务编排进行了规划,并着手开展了学生居家在线学习条件的摸排,保障每一位同学都能顺利参与线上教学。
全面落实,细化措施。
各年级、科室在学校线上教学部署会后,紧急召开了本年级、本科室的线上教学部署会,全面落实学校关于线上教学的要求,从线上教学的作息时间安排、课程表的制定、班级巡课等方面均作了细致安排。各年级线上教学以直播为主,网络资源为辅;以年级为单位,实行“一班一策,一科一策,”鼓励老师们开展灵活、多样、扎实、有效的线上教学,让同学们安心在家学习,切实为学生的居家学习、身心健康保驾护航。
加强教研,聚力提升。
厉兵秣马,精心筹备。疫情下,教学环境由三尺讲台变为一方屏幕;但不曾改变的是老师们严谨认真的教学态度。为高质量开展线上教学,我校教研组组织老师精心备课,开展线上研讨,保障线上教学效果;老师们提前熟练掌握授课工具,做好课前准备,确保线上教学顺利开展。与此同时,学校积极探索,课程设置很丰富,兼顾了”美“育、体育锻炼、家务劳动、自修辅导、学科答疑等内容,注重劳逸结合,注重用眼健康,促进学生德智体美劳全面发展!
精讲细讲,确保质量。
线上教学期间,老师们根据学科性质,在统筹教学进度的基础上,充分发挥师资优势,采用多种教学方式并行的措施,确保授课质量。数学学科对板书有较高的要求,我校很多数学老师每天坚持到校利用教室多媒体进行线上教学,保证板书讲解直观清晰;语文老师根据学科特点,引导学生进行微写作,形成自己的作文集锦。线上课堂精彩不断,师生互动、成果展示,保证学生“听到课、听好课”,使课堂教学质量不打折扣。
五育并举,全面发展。
线上教学以来,我们除了开设文化课以外,还开设了音乐、美术、体育、书法等艺体课程,做到线上课程丰富多彩,线下活动同时跟进,五育并举,促进学生的全面发展!学生们在学习之余,生活丰富多彩,踢毽子、跳绳、仰卧起坐、画画、唱歌、读书、做家务……个个都是小能手!
家校合力,携手育人。
上周线上教学后,我校一至九年级统一利用周六晚上的时间召开线上家长会,聆听家长的心声。各年级结合学生的身心发展规律,就线上教学期间,学生的课堂、作业、学习习惯、居家锻炼、心理状态等问题与家长进行深入交流,家校齐心合力,共克时艰。
线上教学只是改变了我们学习的方式,改变不了我们对知识的渴望,阻挡不了我们积极向上的态度,正所谓线下停课不停学,线上进步不止步,相信只要我们团结一致、共同努力,我们定能守得云开见月明。
学校开展教学总结篇五
中国古代文学2》是中文专业的基础课程,网络上可以找到相当丰富的名校名师优秀课程。从这一点出发,我们结合《中国古代文学2》中的知识点,向同学们提供了相应的慕课学习清单。与此同时,也利用泛雅平台、学习通以及qq群,进行多种形式的教学准备工作。在泛雅平台上,我们提供了课件、教学视频、教材、参考资料、教学大纲、教学进度,设置了任务点、作业、讨论话题,提前与学生沟通,明确任务和要求,做好学生的引导工作。
学校开展教学总结篇六
剪纸教学是美术教学中要求极高的一门独立的艺术,要上好它由于工具的限制,对小学生来说难度很大.但是有很多学生对剪纸有很大的学习兴趣,校本课程《趣味剪纸》教学总结。并且儿童剪纸活动不仅能促进儿童的身心发展,同时也让儿童在活动中受到美的熏陶、培养和发展了儿童的创造力,而且还让儿童感受了中国的传统艺术文化。同时他们手部动作的灵活性与精确性有较大的提高。基于这样的出发点,在学校的校本研究开发过程中,我承担了趣味剪纸的教学工作。
根据学校安排,我在3--6年招收了16名有一定绘画基础而且爱好剪纸艺术的学生。每周二下午集中上一节课,平时鼓励学生自主练习。从最基础的折纸、画稿进行循序渐进的教学活动。
今年我从剪纸知识最基础的内容开始,拟订了以下的主要教学内容:单个剪纸、对称剪纸、自由窗花、剪拼画、自由创作等。由于和其它教学时间的冲突,这些教学内容没有全部完成。但是我们的收获还是不少。在整个教学活动里,我始终是以引路人的身份,充分挖掘学生的潜力,发挥他们的想象力和创造力。尊重学生的个性张扬,激发他们学习的兴趣和创作的热情,工作总结《校本课程《趣味剪纸》教学总结》。特别鼓励学生课余坚持练习。把我的剪纸书籍借给他们看,这样既训练了学生的剪纸水平,又陶冶了性情,丰富了课余生活,还培养了学生毅力。
在整个教学活动里,我都十分注重学生的情感体验,展示她们的作品,只要有一些细小的进步,就及时肯定。经常鼓励学生用自己的作品来扮靓自己的小房间、美化教室、馈赠同学,给各班其他爱好者当小老师,进行展示和宣传。
在今年元旦,主办了一期剪纸专刊,主要展示了30多幅作品。很多作品都是她们运用所学知识独自创作的。孩子们的这份执著让我这个启蒙老师自叹不如。我想,在今后的时间里,我要时时鞭策自己,不要把剪纸仅当工作来完成,要真心地喜欢它,投入艺术熏陶,和孩子们一起进步。并且通过我的努力,孩子们能真心喜欢上中国民族特色的剪纸艺术,能在以后的人生道路上又多了一项修身养性的艺术活动。能感受到中国的民间艺术丰富多彩,更加热爱自己的中华民族。
学校开展教学总结篇七
10月10日下午起,山东农业大学全面开展线上教学。学校准备充分、应对及时、措施到位,开出了有准备、有智慧、有质量、有温度的线上课程。截止本周五,共开设线上课程930门、4009门次,1010名教师开展线上授课,学生线上学习287149人次。
有准备:“教学+预案”确保教学工作顺利进行。
提前布局,做好线上教学准备。学校系统总结线上教学工作经验,不断完善疫情防控期间教学工作预案,依托校院两级线上教学工作专班,根据疫情防控的实时情况,及时切换线上线下授课方式,确保教学工作顺利进行。一方面,制定线上授课方案。组织全校教师提前做好线上授课准备,既明确线上教学方式又建立师生交流联系渠道,为线上线下及时切换、有效衔接做好准备。另一方面,强化线上教学培训。开学初,依托雨课堂平台,组织两场线上教学培训,帮助全校教师熟悉雨课堂进阶升级功能,强化线上教学技巧,保障线上教学顺利开展。
有智慧:“课堂+技术”保障课堂授课实质等效。
技术赋能线上教学,让课堂充满智慧。学校教师充分发挥创新精神,结合课程特点选用不同线上授课平台,确保课程顺利进行。目前,线上平台使用情况为,腾讯会议77.24%,qq群课堂6.27%,微信群5.58%,雨课堂4.37%,钉钉3.86%,智慧树2.44%,学习通0.18%。借助线上教学的互动性、即时性、丰富性、趣味性等特点,积极拓展线上授课平台的使用功能,运用“互动批注、线上投票、随机提问”等功能,让课堂因智能而智慧。同时,为确保实验课程开展顺利,授课教师采取线上远程教授,学生通过线下分组操作的方式开展实验课程。
有质量:“过程+督导”保证线上教学运行秩序。
线上线下同标准,夯实线上教学过程督导。学校组织校院两级教学督导、教学工作相关的职能部门深入线上课堂一线,查考勤、听讲授、看效果、验水平,认真记录课堂督导情况,并及时将督导意见反馈给授课教师。通过多角度、深层次的课堂督导,确实保证线上教学质量。
有温度:“课上+课下”让爱充满线上课堂。
“课上+课下”带给学生有温度的线上课程。第一,注重课堂教学设计,充分利用课程思政,让每堂线上课程充满温度。学校教师在专业课程讲授中,重视课程思政建设,将思政元素与课程内容深度融合,从细微处关怀学生,在关怀中培养正确的理想信念和价值取向。第二,课下及时关注学生学习动态,深入学生宿舍了解学生线上课程情况,加强与学生的联系与沟通,及时开展心理辅导和情绪疏解,引导学生合理安排作息时间,以良好的精神面貌开展线上学习。
学校开展教学总结篇八
接到通知后,我校立即组织广大教师学习文件精神,成立了以校长阮朝吉为组长教导主任李玉德为副组长的领导小组。认识到本次活动的意义和重要性,充分认识到,本次活动是诚信立校的助推剂,是形成“诚信、和谐”校园的奠基石,认真落实本次活动将巨大的推进我校各项工作健康发展。
通过本次活动,在全校师生中初步树立“说诚信话、办诚信事、做诚信人”的诚信观念,养成了诚信待人、诚信处事、诚信立身的良好习惯,通过活动,带动了家长思想素质的提高。
在短短的的4个月的活动时间里,我校做了以下的工作:
1、在校领导的带领下,全校进行了一次“学决定、讲诚信、促和谐”的诚信宣誓仪式。通过宣誓活动,在全校形成活动氛围,让学生之间互相监督,互相对照。
2、围绕主题,每班以“诚信”为主题出了一期黑板报。使诚信教育渗透到每个学生心中,让学生明白诚信不仅是个人的立身之本,更是构建和谐社会的重要因素。
3、借助红领巾广播站的平台,为全校师生播送诚信故事、诚信新闻等。为全体师生树立诚信的榜样,找到行动的动力。
4、以班级为单位,在中高年级进行了一次诚信作文竞赛,在低年级组织诚信绘画竞赛,在全校组织了一次诚信手抄报竞赛。5、每个同学均提出了自己的诚信口号,并且利用下早自习时大声诵读自己的诚信口号。
6、为了形成动力,和全校的师生签订诚信承诺书。通过签订诚信承诺书,让广大同学养成自觉遵守承诺的意识。
7、各班开展了一次“我身边诚信故事”演讲活动。通过演讲,让学生在自己的身边就能找到树立文明诚信的典型,从而引导学生以这些诚信典型为榜样,见贤思齐,争当文明诚信好公民。
8、以中队为单位开展了诚信大讨论。
将“爱国守法,明礼诚信”的公民基本道德规范的内容与学生的实际行动相对照,让其找出自身存在的不足,然后为他们指明今后努力的方向,让文明诚信真正走进学生的心灵9、学生向父母拟定了诚信倡议书,告诉父母自己的诚信承诺,学生与家长互相牵手,形成互动。相互监督、相互配合,共同营造良好的诚信氛围。
学校随时对各项工作进行检查和落实,对出现的问题及时纠正。
通过本次主题教育活动,学生受到了文明礼貌教育、遵纪守法教育、真诚待人和诚实守信的教育以及乐于助人的教育,全体师生的诚信意识大大增强,学生中作业抄袭、相互欺骗等现象明显减少,教师对学生的个体诚信水平的反映明显好转。
在本次活动中,我们做了相应的工作,但是我们也深切知道,诚信教育是一个长期的工程,本次活动取得一定的诚信,优良校风的形成和巩固,不是通过一次活动就能完成,在今后的教育教学工作中,我校将常抓不懈。
学校开展教学总结篇九
我校于12月份扎扎实实开展了以“让书香伴我成长”为主题的首届学校读书节活动,发动全校师生创造性地开展读书活动,亲近书本,喜爱读书,学会读书,养成热爱书籍,博览群书的好习惯。读好书,启迪智慧,陶冶思想,对话心灵。经过读书节活动的开展,提高了学生的思想觉悟和文化底蕴,构建了有特色的书香学校文化,提升了学校的办学品位,到达了活动的目的。
根据校领导的指导精神,按照活动月方案,我们迅速在全校开展了“首届学校读书节”活动的动员工作,经过召开全校师生大会、专业部主任会、班主任会,各班召开主题班会、出主题黑板报,经过悬挂宣传条幅,制作格言、名人名言牌,建立各班班徽、班规、班风,营造学校文化氛围、优化班级文化建设等形式、多渠道、深层次宣传读书、学习的重要意义,熏陶和提高广大师生的思想认识,为深入落实读书节方案的各项活动奠定了坚实的基础。
为确保“首届读书节”活动有效、规范、深入、有序地开展,我校成立了以校长任组长,各中层领导、班主任为成员的领导小组,根据活动方案,层层落实职责、分解任务。在此基础上,制定了任务明确、措施有力,便于操作的活动计划,构成有计划、有部署、有检查、有总结的读书活动,确保了读书节活动的顺利实施。
我校在“首届读书节”活动中,着眼于提高教育质量和促进学生的全面发展,以构成人人读书,终身学习的目标,开展了一系列丰富多彩、灵活多样的读书学习活动,收到了较好的效果。
学校开展教学总结篇十
大家都知道幼儿舞蹈的教育作用首先表现为可以促进智力的发展。孩子天性好动,喜欢模仿,舞蹈非常符合孩子们爱动、爱跳的特点她能更好的适应今后的教育教学工作。还是那句老话“教育要发展、师资需先行”!我们的目的是促进教师专业的发展。
幼儿园是基础教育的重要组成部分。新《纲要》追求的教育理念是创造高质量的幼儿教育,促进幼儿的健康成长,它是需要通过教师的工作去实现的。因此,对幼儿教育的要求,最终会转化为对教师的要求。首先必须以教师的进步和成长为前提,以教师专业发展为本。我园尝试着从本园的实际、从教师的实际出发,提高教师的技能。
舞蹈是本学期的最后一技能,积极的.教师在业余时间加班加点的练习着自己的舞蹈。但是也有教师在比赛中显的不是那么积极、主动。这和我们负责此项工作的领导有着密切的关系。我们应该督促教师完善自己的专业技能。
技能比赛在本学期画上了圆满的句号!我们提升了教师的整体素质,教师的专业技能有着不同的提高。
相信,我们在今后的教育教学工作中更加完善我们的工作,更好的服务与家长,服务于社会。
学校开展教学总结篇十一
“书香能致远、阅读乐无穷”的读书活动已成功开展完结,本班开展此次活动有许多值得肯定的地方:
全班同学充分利用了四月整个月去配合开展本次读书活动。在准备的过程中,充分调动起同学们阅读的热情,在查找书目、记录笔记过程中同学们一点一滴地积累了知识,循序渐进,共同为本次活动作了充分的准备。
范围广主要体现在两个方面:一是读物涉及内容广。抓住小学教育专业特色,学习、饱览心理学、教育学、中外文学的知识海洋,造就一专多能;二是开展范围广。书香无处不在,通过网络书籍探讨、宿舍研究、课室图书馆阅读等等,使我们在书香中学习、增长见识,受益匪浅。
一是充分利用各种资源:网络、视频、书籍。浏览网络,开拓视野;观看视频,身临其境;品味书籍,书香致远。二是从各种形式出发:小组讨论、演话剧、参与知识竞答游戏,帮助同学们更好的理解书中意蕴。开展形式的多样性以及开展活动的新颖性在活动过程中充分体现出来。
颁奖典礼的鼓励作用,在最后一天的成果展中,既是对整个活动的总结,也是对同学们这个月读书成效的检测,并对以后同学们继续保持读书好习惯起到一定的鼓励作用。
活动过程中,全班同学及邀请的师姐、评委团都积极地投入到活动中。整个活动下来,同学们都能做到积极配合、参与,大家热情高涨,学有所获,乐趣无穷。
学校开展教学总结篇十二
5月31日是世界无烟日,根据文卫电《关于开展第xx个世界无烟日宣传活动的通知》的文件要求,为进一步提高公众对被动吸烟和环境烟草烟雾危害的认识,营造无烟、清洁、健康的工作环境和公共环境,我院精心部署、积极准备,结合本地实际情况,在增强影响和扩大宣传覆盖面上狠下下功夫,以本次世界无烟日的主题“世界卫生组织《烟草控制框架公约》”为锲机,以“烟草致命如水火无情,控烟履约可挽救生命为口号,以保障广大公众身体健康为目的,开展了形式多样、内容丰富的控烟宣传活动,取得了良好的社会效果。现将活动开展情况总结如下:
卫生院领导高度重视,紧密配合,充分发挥牵头作用,切实加强了无烟日活动及控烟履约工作组织领导,落实专人负责,召开专题会议,研究部署无烟日宣传活动及控烟履约工作,协调组织各站所扎实有效地开展控烟履约工作,为世界无烟日活动及控烟履约工作的有力、有序、有效推进创造了积极有利条件。
1、结合第xx个世界无烟日主题精神,5月29日上午,恰逢腻脚街天,我院组织有关成员在学校、车站、十字路口等场所围绕“性别与烟草—抵制针对女性的市场营销”主题展开了声势浩大的宣传活动,向过往群众宣传控烟健康教育知识,并当场为群众答疑解惑,动员和号召广大人民群众自觉抵制公共场所和人群聚集地方的吸烟行为。共计活动共组织各站所及群众1200多人,印发宣传资料1000千余份,制作宣传展板1张,办黑板报2余期,黏贴宣传画10余张,宣传标语20余条。
2、重点抓好学校禁烟宣传。与中小学联系发起了中小学生“拒吸第一支烟,做不吸烟新一代”学生宣传活动,充分发动广大学生“小手牵大手”的宣传员作用,让学生回家劝阻身边父母兄长及朋友早日戒烟,宣传吸烟有害健康,不让家庭成员及朋友被动吸烟,真正让家庭与社会大环境紧密相连,关爱健康。
根据相关文件精神和相关控烟工作要求,我院统率先启动了无烟单位创建工作。
1、成立了卫生系统控烟工作领导小组,切实加强了该项工作的组织领导;
2、制定了无烟卫生院标准,为有序推进无烟卫生院创建工作奠定了坚实基础;
3、明确了工作目标,确定了建成无烟机构的时间表;确保按照上级要求按时完成,全面建成无烟卫生院的目标。
学校开展教学总结篇十三
读书节活动已经落下帷幕,现就本次活动的实施内容及效果等各方面做以下总结:
本次读书节的主题与口号是“点燃读书激情,共建书香校园”。同学们在校领导、班主任以及语文老师的指导下开展了各式各样的读书活动,同学们与大师对话,与高尚为伍;与伟人碰撞,激励自己前行。校园里书香弥漫,同学们在读书中快乐成长。我们具体开展的活动有:
一、选定一本好书,细细品读。
参考了语文老师的意见以后,每个同学选择了一本对自己有意义的书,由图书管理员从图书馆借阅,或者学生自己去书店购买。要求同学们在读的过程中,做好读书笔记,写下自己的阅读感受。
二、召开主题班会,体会读书的乐趣。
在4月12日第七周的主题班会上,我们开展了各种形式的活动,如“谈谈目前为止对你影响最大的一本书”、“讲一讲你与书之间的故事”,“演一演书中的经典桥段”,“分享你的读书经验”,“讨论读书中应注意哪些习惯”等等。
三、静心读书。
我们深知“书是人类进步的阶梯”,是人类的精神食粮,是我们紧张学习时最最惬意的休闲方式。所以我们利用班队课的后15分钟以及写字读报课的时间,让学生潜心阅读。每个学生都十分珍惜。
四、手抄报。
读书节期间(4月底),我们组织班级学生采用各种方式出一份读书小报,最终评选出五份优秀手抄报,参与学校的评奖,参评的学生有:徐__。手抄报内容丰富,有学生摘录的名言名句,有学生自己写的读书感悟,有精美的绘画,充分发挥了学生们的艺术才能。
五、演讲比赛。
结合本校“感恩.理想”的特色,学校组织了以“点燃读书激情,共建书香校园”为主题的演讲比赛。本班的徐雯瑜与詹美仙,赖金龙与雷勇杰代表班级参加这次比赛。《人生路漫漫,感谢有你相伴》,《沉浸在书香里的日子》,充分体现了学生对感恩与理想的理解。
六、黑板报。
五月中旬,本班板报组的同学群策群力,精心设计了一期以“以书为友、快乐成长”为主题的黑板报,我们将板报的题目命名为《快乐阅读》。高质量的板报又为我班读书节活动增添了一抹亮色,最终让我们赢得了初中组黑板报评比的第一名。
学校开展教学总结篇十四
教育局:
为维护学校食堂及校园周边食品安全,净化学校食堂及周边环境,根据甘南州食药局、甘南州教育局《关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品安全专项整治通知》精神,我校组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查,现将有关检查总结如下:
为保证本次专项整改行动的顺利开展,我校成立了由学区校长张虎林任组长,副校长杨际文任副组长的“食品安全专项整治领导小组”,负责整治行动的组织和领导。组员由后勤,大灶管理员组成,负责整治行动的具体实施。通过集中开展专项整治,强化管理与日常监督,进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识,完善食品安全相关制度,落实食品安全管理责任,提高食品安全设施配置水平,规范食品加工制作行为,使学校食堂安全状况明显改善,从而有效预防食品安全事故发生,保障广大师生身心健康和生命安全。
按照(甘南食药监[20xx]119号)的通知精神,我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了细致、全面检查,首先针对重点部位进行检查,即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查,检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况;其次明确检查内容:一查上述场所证照是否齐全;二查是否建立进货台帐;三查是否存在过期变质及有毒有害食品;从而确保学校师生食品安全,预防学校师生食物中毒案(事)件和食源性疾患的发生。
此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查,我校实行层层签订责任书,分工明确、责任到人,把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。
学校对食堂食品安全工作高度重视、周密部署,由一把手亲自抓、亲自开会部署,结合我校实际制定详细工作方案,开展全面细致的检查和整改,不留死角,不留隐患,对排查出的食品卫生隐患登记造册,制订整改计划,落实整改责任、整改期限和整改措施。具体内容包括:
1、学校食堂食品安全制度建立及执行情况。认真核查学校食堂安全管理制度是健全情况,建立了学校法人代表为食品安全第一责任人,主管校长(负责人)具体负责的工作制度,将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
2、餐饮服务许可证持证情况。认真核查学校食堂餐饮服务制度落实情况,许可证没有过期,没有存在超范围、超能力经营问题;严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,设施设备完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人员配置到位;因许法人调动,及时的办理了变更、延续、补发手续。
3、食品原料采购索证索票情况。认真核查了学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品,严格执行索证索票制度,货证票据相符,建立进货验收台帐;食品仓储符合要求,无过期食品;无来源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。
4、从业人员个人卫生情况。从业人员持有有效健康、培训合格证明;掌握应知应会岗位卫生知识;工作时穿戴洁净的工作衣帽;没有留长指甲、戴首饰;没有患有有碍食品安全疾病。
5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的顺序加工,清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时注意检查质量。加工后的原料、半成品、成品分别存放,无交叉污染;用于加工的刀具、砧板、等工具整洁定位存放、不混用。
6、定期检查和维护食堂的设施设备,及时处理当餐的剩饭剩菜,突查食堂加工的食品品种并进行抽样检验。
在这次整改检查中,发现消毒设施和防鼠设备不规范,对这些问题及时做了整改,在今后的工作中要常抓不懈,做好食品安全卫生工作,确保广大师生的饮食安全。
xx小学
20xx.9.26