总结可以帮助我们对过去一段时间内的经历进行回顾和总结，从而提炼出其中的经验和教训。怎样培养良好的学习习惯是每个学生都应该思考的问题。以下是小编为大家精选的创新总结，希望能够激发大家的创新思维。

做油条心得小学篇一

记者通过采访了解到，最早发送上面这条消息的是宁波市江东区一家4s店的一位销售人员。10月20日，记者特地赶到该4s店了解情况。该销售人员知道来意之后，往门外一指：那个最大的早点摊就是。

记者随后来到门口的马路上。因为这里靠近现代商城和不少汽车4s店，门口有好几个卖早点的摊位。其中，最显眼的那个早点摊搭着红色的帐篷，里面有两位中年人正在忙碌着。记者表明身份后，摊主表示很乐意分享自己买车的事情。

这位早点摊主叫吴伟军，今年45岁，是台州仙居人，从开始就来宁波，一直从事早点生意。他告诉记者，自己加盟了一早餐连锁，主要卖大饼、油条、粢饭、豆腐脑等，之前一直在儿童公园门口经营，现在由于修建地铁，他就把摊位摆到了现代商城这边。

吴伟军告诉记者，自己有两个孩子。大女儿已经上了大学，而小儿子今年上小学3年级。说起买车的原因，吴先生说：“我们这个工作平时很辛苦，起早贪黑的，难得有休息的时候，现在孩子也大了，想着有了汽车就可以带着他周末去附近走走看看，春节回老家也方便了不少。”

吴伟军早在4年前就考取了驾驶执照，但是平时自己开车的机会不多。国庆期间，他趁着比较空闲，就来到了最近的一家4s店，选择了2.0排量的新款suv。而且他还给小舅子也定了一辆同款的车型。而吴伟军的小舅子就在马路对面开小吃店，专门经营小笼包子。

赚的都是辛苦钱。

记者了解到，吴伟军买的这款suv，裸车价每辆27万元左右。其中一辆车他已经付了首款，并通过4s店办理了15万元的`按揭，每个月要还款8000多元。而另一辆由于4s店还未到货，他目前只支付了定金。

吴伟军表示，现在做早点生意，他们两夫妻每个月的收入有2万多元。吴伟军平时生活比较节俭，除了供一双儿女读书，并没有过多的支出。所以，这点按揭对他们来说完全没有压力。

采访中，记者发现，吴伟军很有经济头脑。其实他完全有能力全款买车，但是目前按揭的手续费不高，他觉得可以缓解资金压力，所以选择了按揭。兄弟在老家开小旅馆，他也有投资入股。而且去年也已经在黄鹂新村购买了一套二手房。目前，他们一家租住在紫鹃新村，而自己的房产出租出去，还能有一笔房租差价可以赚。

“别看我们的收入还可以，但是这些都是辛苦钱。”吴伟军说，每天凌晨4点不到他就要和妻子起床做出摊的准备，5点到9点是早点经营的高峰期，他们卖大饼油条、粢饭、豆腐脑等，结束后打扫干净，然后骑着电动三轮车回家。下午简单休整之后，又要开始采购原料为明天做准备，还要为儿子做晚饭，每天晚上9点一过就要睡觉了。日复一日，年复一年，很少有休息的时候。他和记者交流的时候，还不停地招呼客人，几乎没有停顿的时候。

“虽然辛苦，但是赚的每一分钱都很安心。现在买个车，可以说是对自已努力工作的肯定吧。”尤其让吴伟军感到欣慰的是，两个孩子的学习都挺不错，尤其是读小学的小儿子学习很拔尖，是他们两口子的骄傲。吴伟军希望自己的努力能给孩子一个良好的环境，让他们以后不要这么辛苦。

做油条心得小学篇二

第一段：引言（介绍做油条的背景和重要性）（字数：200字）。

油条是中国传统的早餐食品之一，在全国范围内享有盛誉。它外脆里软、香口可口，营养丰富，深受人们的喜爱。然而，要做出一条好吃的油条却并非易事，需要经过一番细致的制作工序。下面，我将分享自己在做油条过程中的心得体会。

第二段：材料的选择与准备（字数：250字）。

制作油条的首要步骤是选择优质的原材料。一般来说，面粉应选用高筋面粉，这样制作出的油条才能更加蓬松有弹性。在制作中，还需要加适量的植物油，使面团更加柔软，并赋予油条独特的香味。此外，还要用到小苏打和酵母发酵粉，为油条提供蓬松的口感。在准备过程中，还需仔细控制水的比例，确保面团的湿度适中。

第三段：制作工艺和技巧（字数：300字）。

制作油条的工艺和技巧决定了最终的口感和形态。首先，要将发酵好的面团揉至柔软，然后擀成长方形，再用刀切成如同煎饼一样的宽条。接下来，将切好的面团一端压扁，再用双手交替揉捏，使其变长、变薄。然后将揉好的面团用手掐住中间折叠，使两端交叉，揉成带有纹路的小面团。待油热至适宜温度时，将面团放入油锅中炸至金黄色即可。在制作过程中，要把握好油温，避免油条糊底或者过度油炸。此外，要注意油条的翻面方式，以保证整体的炸熟。

第四段：调配佐料和品尝油条（字数：250字）。

油条出锅后，可以根据个人喜好，撒上葱花、辣椒粉或者芝麻等佐料，使油条更加美味。此外，还可以搭配豆浆、粥或者稀饭作为早餐，其丰富的口感和香气会让一天充满元气。另外，为了确保油条的质量，建议制作后立即品尝。品尝时，可以感受到油条的外酥里软，口感清香，每一口都带来满满的幸福。

做油条是一项需要耐心和细致的工作，但通过多次尝试和总结，我对做油条的技巧和工艺有了更深刻的了解。通过掌握面团的湿度、控制油温和翻炸方式，能够制作出外酥里软、香气扑鼻的美味油条。制作油条的过程不仅能够展示自己的厨艺才华，更让我明白，美食需要细心和耐心，只有付出更多的心思，才能制作出令人满意的美味佳肴。

总结：制作油条需要掌握正确的材料选择、合适的制作工艺和技巧，以及品尝和总结的重要环节。做油条不仅是一种烹饪技巧，更是一种享受美食的过程。相信通过不断的尝试和练习，我将能够做出更加完美的油条，给自己和家人带来更多的美味享受。

做油条心得小学篇三

去年我学做了一次豆腐，今年我回老家，又学炸了一回油条。

这炸油条的第一步是活面，把油条粉、面和水按照一定的比例来和，和到三光：面光、盆光、手光的时候就好了，但这时的面不能马上下锅，而是要让它在热炕上充分发酵才行，这样，做出来的油条才好吃。

在面发酵的.时候，就可以烧油了，将大锅放到特定的炉子上，生火热油，等一大锅油热了后，面也差不多就发酵好了。

接下来就是擀面，在擀面时注意，不能一下子将面全拿出来，而是一次揪一点，等面用完了再揪，这样做是为了保证面得温度，因为面热乎点才好扯，扯得好，炸出来的形状才好看。将面擀成长片，然后切成长条。

接着将长条两个叠在一起，有筷子压一下，在压的时候可一定要注意，面很黏，很容易黏在筷子上，所以要撒一些面粉，但面粉不能撒的太多，因为如果撒多了，油条的两个腿就粘不住了，所以一定要适可而止，不能多也不能少。

然后将压好的面扯成长条下锅，这可是个技术活，因为扯得面不能长也不能短，短了没法炸，长了又会扯断，但小心点，也能干成。在下锅时可一定要注意，等面快接触到油时再下锅，这样不会溅起油花，如果在“半空”投“炸弹”的话啊，后果可就是……“啊!!!”那个疼呦，但疼的是谁可就不一定了，可能是“扔炸弹的”，也可能是翻油条的，爸爸的两个“炸弹”就炸到了我。

下锅之后，用筷子掌握油条的曲直，待油条浮上来时，赶紧翻转，这样油条熟得更快、更好。等油条炸至金黄就可以出锅喽!

看看这一盆金灿灿的油条，真是忍不住想来一口，呵，还挺香!

做油条心得小学篇四

油条是我国传统的糕点之一，以其香脆的口感和美味的味道受到了广大人民的喜爱。然而，在如今快节奏的生活中，越来越多的人选择购买现成的油条，而不自己亲手制作。身为一个对烘焙十分热爱的人，我决定开展研究，探索如何制作出更好吃的油条。通过多次尝试和总结，我终于摸索出了一些心得体会。

第二段：探索材料比例和工艺。

油条的制作过程相对来说比较简单，主要是准备好面粉、发酵剂、油和水等基本材料。在尝试的过程中，我发现控制好酵母的用量以及面粉和水的比例非常关键。过多的酵母会使油条发得过快，过多的水则会导致油条过于松软。经过多次尝试和调整，我发现大致将1斤面粉配以1勺酵母和700ml左右的水，可以制作出比较理想的油条。在制作过程中，还需要注意面团的发酵时间和温度。一般来说，发酵时间约为2小时，温度保持在25摄氏度左右。这样既可以使面团更好地发酵，也可以让油条更加松软。

第三段：尝试不同的油炸方式。

油条的炸制方式也会直接影响口感和香脆程度。为了找到最佳的炸制方式，我进行了多次尝试。在温度方面，我发现将油温控制在170-180摄氏度之间可以使油条变得更加香脆。在油炸时间方面，我发现短时间的两次炸制效果比较好，可以使油条表面金黄酥脆，并且内部松软。先将油条放入油中炸制2分钟，取出沥干，再将其重新放入油中炸制1分钟，即可获得最佳效果。

第四段：加入创新元素。

为了让油条的口感更加丰富，我还尝试了一些创新的改进方法。例如，加入一些咸味的调料或是糖粉等，可以使油条更加美味。另外，我还尝试了制作不同口味的油条，如辣味、薰衣草味等。这些创新的尝试为油条的制作带来了更多的可能性，也使自己的烘焙技术得到了提升。

第五段：结语。

通过不断的尝试和总结，我终于摸索出了一套适合自己的油条制作方法。通过控制好材料比例和工艺，加入一些创新元素，可以制作出更加美味的油条。虽然研究过程中经历了一些失败，但这些失败也让我更加了解油条的制作，从而取得了成功。制作油条不仅给我带来了乐趣，还让我更加热爱烘焙这门技术。我相信，只有不断地尝试和创新，才能让传统的食物保持活力，并且让更多的人享受到美味。

做油条心得小学篇五

方下中学的格局，是与其它农村中学不同的：外观都是铺满黄色瓷砖，一眼望去，像是一个巨大的古董。特别是被雨水冲刷后，随着岁月齿轮的转动，在瓷砖上留下了一点点的斑点。在校读书的人，早晨下午到校离校都遵从着那一条条的规矩，也可以说“三从四德。”

从十三岁起，我就在中心中学里读书，成为了方中的一学生。我的外貌乍一眼看去，就是一个老实巴交的孩子，曾担任过历史课代表与宣传委员，只是一些跑腿的差事。在方中待了那么些日子，什么都记不清了，只记得八年级的一些事情。

那时候，语文老师是班主任，不曾给我们好脸色;数学老师一副凶脸孔，看见他就让人打哆嗦;只有英语课和物理课上才可以笑几声，所以至今还记得。

记得班上有位同学绰号叫“油条”，现在早已忘记了他的真名了。他是班内的超级捣乱分子，因为屡教不改死不悔改所以被别人叫做“油条”。

物理课上，“油条”经常反驳老师，带领那些小兵小卒找物理老师的茬儿，为此经常被罚站。他是唯一一个上课被罚站而又嬉皮笑脸的人。他从不在乎什么，包括成绩。说白了，他是一个差生，是班内惟一一个最有潜力而又不务正业的人，真是可惜了他的好脑瓜。

记得有一次上物理课的时候，也是因为故意捣乱，物理老师让他罚站。站着就站着吧，没想到，这倒给他的捣乱制造了更有利的条件。这时物理老师气不过，走过去，一把抓住“油条”的耳朵就拧，而且是使劲拧，疼得油条呲牙咧嘴地直叫。这时物理老师才放了手，“油条”用手捂住那红红的耳朵，还瞪物理老师一眼。这个时候，他可不敢再“骂”物理老师“物理老头”了，只恭恭敬敬地叫他“发哥”，表示投降。那个时候，我们早已笑的人仰马翻了，整个班里充满了快活的空气。

因为他是一个炸不烂的“油条”，造就了他的性格也就如此。别人是再一再二不再三，而他是一直到n次也不肯悔改，这也许就是我们班为什么纪律乱而又超搞笑的原因了吧!

八年级分班后，再也没有看见“油条”，也许是他已经“改邪归正”了吧!

做油条心得小学篇六

每当吃着又香又脆的油条时，我就想知道这油条是怎么做成的。今天是星期六，我一早起来就和妈妈说了，想吃油条，想去看他们怎么做油条。妈妈答应了。我就拿着钱来到卖油条的摊位前仔细观察起来。

我先看见一位胖师傅从一只放面团的缸里用刀割了一块发酵的面粉团。他把面粉团放到桌子上面，用双手搓呀揉的。不一会儿，他往粉团上面撒了一点干面粉。我想大概是为了防止面团沾在桌子上面免得它不愿意离开。然后，他把面团搓成又长又宽的面条。接着，他把面条切成一段段两厘米长的小面条，往旁边一推，就又从缸里割面团，继续重复前面的动作。油锅前的那位阿姨把两块面条叠在一起，用一根筷子在上面一揿，接着用手拿着面条的两端，边拉边甩，同时把面条放到油锅里。那面条进入油锅就叫了起来。她去掉了两端，面条就全部进入油锅。接着，她用一根长长的筷子把油条翻了一个身。然后，她又重复着前面的动作。同时，抽空她就把在油锅里沸的油条翻一个身。不一会儿，那油条就伸长了变大了，颜色也变成了金黄色的了。最后，那阿姨就把油条用筷子从油锅里面夹了出来放到油锅上面的铁丝网式的架子上，让油条上面的油沥去。等了一会儿，她就取了我的钱，把油条递给我。我高兴地拿着油条走了。

啊，香喷喷的又松又脆的油条原来是这样做成的!

做油条心得小学篇七

油条，作为中国早餐文化的重要组成部分，深受人们的喜爱。作为一种制作工艺繁琐的食物，做油条需要技巧和耐心。在我多年的制作经验中，我积累了一些心得体会，下面将和大家分享。

段二：材料与工具的选择。

要做出美味可口的油条，首先需要选择优质的材料。高筋面粉是制作油条的主要原料，选购时要确保面粉质量好，含有丰富的蛋白质。此外，水的选择也非常重要，清泉水或者纯净水是制作油条的首选。工具方面，厨师刀、擀面杖、炉灶都是必备的。同时，炸油的选择也需要慎重，一般均匀的植物油是最佳选择。

段三：制作过程的注意事项。

在制作油条的过程中，有一些重要的注意事项需要遵循。首先是面粉与水的比例，要根据自己的经验适量调整，过多的水会导致油条不易发酵。其次是面团的揉搓时间，揉搓时间过长会使油条过于筋道，过短则会影响油条的口感。另外，在发酵环境的选择上，室温适宜的地方比冷气房更适合制作油条。最后是油的温度掌握，炸的时候油的温度不能过高，否则油条会变得太焦。

段四：个人经验与技巧。

在多年的制作过程中，我总结出一些个人经验与技巧，希望能对大家有所帮助。首先是面粉的选择，我发现使用中筋面粉和高筋面粉按照3:1的比例，可以使油条更加筋道有口感。其次是将揉好的面团放在温暖的环境下进行发酵，加速发酵过程，可以使得油条更加松软。此外，我发现在炸油条之前，在油条表面抹上一层油，可以使得油条更加蓬松。

段五：结语。

制作油条的过程困难重重，但收获也是巨大的。通过不断的尝试和总结，我们能够做出更好的油条，更好地满足人们的味觉需求。除了技巧和经验，制作油条还需要一颗平静的心和一份专注的态度。在享受油条带来的美味同时，也应该品味背后制作的辛勤。希望我们每一个爱好油条的人，都能够做出自己满意的油条。

做油条心得小学篇八

hi，大家好!我是油条。我有着魔鬼似的条状身材，我不会泡网吧，就喜欢泡油锅，我总是喜欢穿一身金黄色的衣服，觉得这是最适合我的。也许会有人不知道周杰伦是谁，但我敢说不会有谁不知道我油条。嘿嘿，我可是“早餐明星”啊!每天早上有多少“粉丝”围着我，从小的到老的，无论是男的还是女的。他们之中有的喜欢用我夹面包吃，有的喜欢把我包在糯米饭里，有的爱把我卷进大饼里，有的喜欢用我泡汤，有的喜欢将我和着豆浆吃……说起来我这么受宠应该觉得荣幸啊，可是我常常会闷闷不乐，心情怎么也好不起来。想知道为什么，唉……这还真让我难以启齿啊!我今天带来了“罪状书”，我觉得我有责任对大家公开关于我身上的秘密，尤其有必要让广大小朋友知道。

油条的罪状书。

罪状一：众所周知，我是用面粉做的!可我家主人图便宜，买一些加滑石粉和增白剂的劣质面粉，这种面粉颜色雪白，手感光滑，可是对人体却是有害的，里面含有最可怕的致癌物质呢!

罪状三：不知你是否留意过咱主人“精彩的表演”：在和面的时候，时而挠挠头皮，时而用手擦擦汗。把头屑和汗水都带到我身上。这还算不了什么，主人一定觉得钱是世界上最好的东西，所以每次收钱的时候都是乐呵呵的，从来不觉得钱上有很多肉眼看不见的细菌，粘上细菌的手仍然忙碌着，不时在找钱的时候往手上吐些唾沫，为把钱数清楚。这样的手还替你把我往塑料袋里装。

罪状n：……。

我有罪，我忏悔，可是我真的很无奈啊……。

罪人：某油条。

20xx年9月20日。

也许你会问我，是不是一时冲动写下这罪状书，难道不怕自己掉身价?我可以很肯定地告诉你，不是冲动!我觉得我有责任告诉大家这些秘密。虽然我只是油条，但是我和大家一样拥护健康。我真诚地希望主人还有其他类似主人的店主们，为了他人的健康，请谨慎采购，认真全面地做好卫生工作。同时告诫各位“粉丝”：油条好吃，可不要贪嘴哦!

做油条心得小学篇九

清晨，我起得非常早，妈妈吩咐我去街上买油条，我欣然答应了。取了钱，拎上篮子，一边哼着小曲，一边跳着走出了门口。

街上显得很静，偶尔有一些车辆飞驰。我不敢怠慢，生怕被妈妈骂，于是加快了步伐。我听见不远处有叫卖声：“卖油条喽，又香又脆的油条……”便径直的走了过去。

过了街，走进胡同，立刻就见到一条人龙。卖油条的'是一位年轻的小伙子。他身着工作服，瘦高的个子，眉宇间充满着勤奋的意志和饱满的信心。我排在队伍的后面，看着那个小伙子收货。他待人很热情，一边忙着夹油条，一边帮顾客装好，还一边关切地示意客人走好，买主很高兴地接过油条，不住地点头称赞。从人们的议论声我才知道这是一家个体经营的油条摊。

很快，排到了我，我接过油条，付了钱，见到对面街上又有油条摊，心想：“这里的油条摊真多啊。”我拿了篮子准备走开时，见到对面油条摊卖油条的大婶如暴怒的狮子走过来，我顿时打了个寒战，预感会有一场大战爆发。果然，那个大婶走近油条摊，不容分说便骂开了：“怎么，小个体户也想跟公家的抢生意做，砸公家的饭碗，太岁头上动土，你找错了地方！”话没说完，又伸胳膊，又挥拳头，动起手来。围观的人都来劝解，并指责那位大婶的行为。由于理亏，大婶理屈词穷，用眼睛狠狠地瞟一下围观的人，用鼻子“哼”了一声，就走了。

走在回家的路上，我心情总也不能平静下来。我反复地想着，终于想通了一点：无论是公家还是个体，只要谁全心全意对人民服务，谁就是成为竞争的胜利者。

做油条心得小学篇十

今年的春节跟往年都不一样，因为新型冠状病毒的到来，扰乱了人们的日常生活及各种计划。人们不再走亲访友，大街上也不再车水马龙，取而代之的是冷冷清清。人们几乎在家足不出户，与这肆无忌惮的病毒做抗争，我们也不例外。

自从放假后，我们就天天呆在家里，原本出游的计划也取消了，每天在家过起了单一的生活，快把我闷坏了，总想找点事做。

吃过午饭，我对妈妈说：“妈妈，你教我做点心吧!”“你想做什么呢?”“要不做油条吧，我挺想吃的。”“可油条我也不会做啊，要不我们一起上百度学吧?”“好啊。”说干就干，我们开始百度查资料，根据百度上的教程，我们准备了需要的容器、秤、擀面杖、面粉、发酵粉、鸡蛋……材料都准备就绪，就开始做油条啦!

看了百度上的教程，比例很重要，我们先用秤称出500克面粉，把面粉放到一个大碗里，并往里打一个鸡蛋，搅拌均匀;6克酵母用温水化开，并倒入面粉中，加入220克温开水，倒入20克油，把面粉揉成光滑的面团。我说：“妈妈，这样是不是就可以炸油条了啊?”妈妈说：“那还不行，应该是和做包子的原理一样的，还要发酵，等面粉发酵成原来的两倍才行。”我惊讶极了，光面粉都这么麻烦啊，我只能等。

一个小时后，面团发酵成了原来的两倍大，真是太神奇了。我兴奋极了，终于可以炸油条了。学着教程上的步骤，我们在板上铺了一些面粉，防止等下面团粘住，再把面团搓圆搓长，用擀面杖把面团摊成长方形，接着，切成一块块2厘米左右宽的小长方形，把两块小长方形重叠，用一根筷子在上面压一下，用手把两端捏在一起，我们重复着动作。接着就是下油锅炸了，我们把面团拉长放入油锅，锅里发出“滋滋”的声音，油条开始慢慢变大，但是因为我和妈妈都经验不足，第一根油条就被炸成了黑炭，“失败是成功之母嘛!”我们互相安慰着，有了第一次的失败，在后面的炸油条过程中，我们不断地给油条翻身，不一会儿，油条慢慢变大，变得金黄了，“成功啦!“我兴奋地叫了起来。油条炸好了，每一条都胖乎乎的，金黄金黄的，看得我馋涎欲滴，拿起一根放进嘴里，又香又脆，好吃极了。

原来又香又脆的油条是这么做成的，真是让我受益匪浅呢!吃着自己做的油条，我的心里美滋滋的。

做油条心得小学篇十一

油条是中华美食文化中的一个重要组成部分，深受人们的喜爱。每当我们走在早晨或傍晚的街头巷尾，那个醒目的摊位一样的小店总会引起我们的注意，放眼望去，一个个的金黄色油条饱满饱圆，散发出阵阵香味，让人垂涎三尺。今天我想分享一下我对油条的心得体会，感受到它对我生活的影响。

第二段：对油条的一些认识。

油条细长、酥脆、香甜可口，食用方式多种多样，可以蘸着豆浆、汤、油盐等，口感十分丰富。然而他们热量极高，油脂含量过高，如果不加控制，很容易引起肥胖等问题。因此，在享受的同时，我们也应该适量控制油条的摄入，健康饮食、生活是我们始终都应该谨记的。

第三段：油条带给我的幸福。

对我而言，油条具有一种独特的魔力，每当我在忙碌工作、疲惫不堪时，只要喝上一口豆浆，蘸着Q弹香脆的油条，就可以感受到满满的幸福。不仅填饱肚子，也可以让我感觉到家的温暖和甜蜜，还有那种酥脆香甜的味道，满足我对食物的所有想象和幻想。

第四段：油条融入生活的美好。

正如我们现在快节奏的生活方式，让油条成为了我们朝夕相伴、逢人就说的小吃，油条不仅仅是一种美食，更是一种文化，融入了我们的生活。如今，油条的食用和制作方式日益丰富，各种口味更是应需求而生，满足了人们不断变化的美食需求。

第五段：结语。

尽管油条食用过量会对身体不利，但它也是我们美食文化的重要代表之一，更是我们生活中的印记之一。油条给我们带来的快乐和美好，已经深深地融入到了我们的生活当中。无论未来美食如何发展，它的地位和影响都将是不可替代的。

综合以上分析，油条虽然存在一些负面的影响，但是我们也不能否认它带给我们的美好回忆和温馨氛围。我们应该在享受它带来的美味的同时，更要注重健康、品尝健康的食物。相信只要我们加入自己的自创口味，将心得与体会呈现出来，这种极富魅力的美食必将经久不衰，成为我们美食文化的一部分。

做油条心得小学篇十二

炸油条是中国传统的早餐食品，也是不少人心中的美味回忆。每当初升的早晨，街头巷尾都能闻到炸油条的诱人香味。炸油条外脆内软，口感独特，是许多人的最爱。我也是其中之一，多年来，我在炸油条这个美食上积累了一些独特的心得体会。

首先，选料是炸油条成功的关键之一。面粉的质量直接影响着炸油条的口感。我的经验是选择优质的面粉，面筋含量高，粉质干净。这样炸出的油条会更加酥脆可口。此外，酵母和盐的选择也很重要。适量的酵母能够使油条发酵得当，揉面时加入盐能使油条的口感更佳。因此，在炸油条时我会特别注重每种原材料的选择。

其次，面团的醒发和处理也是炸油条的关键。醒发过程能够使油条更加酥软有弹性。我通常将面团醒发1-2小时，这样油条可以更好地保持形状，不容易变形。揉面时要注意力度和手法，太过用力容易使面筋过度发展，影响口感。而正常揉面的手法是由内往外揉，以圆圈的方式上下反复揉搓，这样能使面团的韧性增加，炸熟后油条更有嚼劲。

然后，油温的掌握直接关系到油条的外酥内软。油温过高容易使表面过于迅速发生固化，内部熟度不够，口感会偏硬；而油温过低会导致油条吸油过多，呈现出油腻的质感。我个人习惯是，在油锅中加热至160℃左右，然后放入油条，保持适度的火力，待油条两面呈金黄色即可捞起。这样炸出的油条外酥内软，口感最佳。

最后，食用过程也有一些小技巧。我喜欢将炸好的油条放在纸巾上稍加吸油，这样能够减少油腻感。另外，我发现油条要趁热吃，尤其是刚刚炸出来的。这样油条的口感最好，外脆内软，一口咬下，那种爽脆和韧劲同时充斥着口腔，真是让人回味无穷。

总的来说，炸油条是一门技术含量相对较高的烹饪技巧。只有掌握了正确的配料和制作方法，才能够制作出外酥内软的油条。通过多年的实践，我发现选料、面团的醒发与处理、油温的掌握以及食用过程中的小技巧，都是制作好吃的炸油条不可或缺的要素。作为美食爱好者，我将继续探索改进制作炸油条的方法，让更多的人品尝到这一道传统美食的魅力。

做油条心得小学篇十三

回宜宾办新的身份证，早上起的很早，去吃久违了的早餐，在一家路边店，吃最传统的豆浆油条。

早上一片欣欣向荣，路上的每个人都笑脸灿烂，这一点，小城市的人更容易比大城市的人得到满足感。小城的人们早上的表现要比上海早晨地铁里死人脸般的表情，更容易得到肯定。

边吹着热气腾腾的豆浆，边听旁边的食客们闲聊，另外也出于职业的习惯，暗中观察老板的生意之道，其中发现了一个问题，这个小小的发现，当我后来给老板解释后，居然热情的老板硬是免单，请我吃了顿早餐。呵呵。

小店主要经营豆浆油条，定价都是7毛。

问题，就出在这个定价上。。。。。。

一个客人，要了一碗豆浆，一根油条，结账为1.4元，给2元，老板必须得老老实实的找零6毛，即使给1.5元的顾客，也会等这要老板找那一毛的零钱，按说，明码标价，诚信经营，是这么一回事。但过多的找零，让准备不充分的老板忙的焦头烂额，现在的人，身上也很少带一毛两毛的零钱。还有另外一番情况，一个客人，胃口比较好，而且，这种客人，我数了数，至少半数以上。要了两根油条，一碗豆浆，结账2.1元，问题就出在这里了，很多顾客，不愿意给拿1毛钱，老板是个老好人，也不好追着要。一个两个还无所谓，但我观察了一下，早上吃两个油条喝一碗豆浆的客人，给的都是2元钱。但另外一方面，消费1.4元的客人，又不愿意大方的给个1.5元。此消彼长，老板做的也是小生意，赚点小钱，利润就在这不好的定价中无形的流失了。

呵呵，我也乐得再当一回老师，接下了这个收费最便宜的“顾问案”。

我给老板分析，客人一般会只喝一碗豆浆，所以不要涨这个价，不能让客户觉得你是，消费量小的产品，涨价也没意思，既没得到多大实惠，还落得个不好的名声。

那么，就在油条上涨价咯，现在cpi一路看涨，适当涨价也是合情合理的嘛。只要别让顾客觉得你涨的太过分就行了，而且我观察到周边，只此一家油条店，就算你涨价了，顾客也没其他可对比的参照物。也会不了了之。

所以，我建议油条涨到9毛，两根油条一碗豆浆，新价格体系，就可以收客人2.5元，半整数，不用再到处找零。如果消费一根油条一碗豆浆的，慷慨一些，1.6元收他1.5元，顾客还觉得你老板真厚道。

这样一来，按一天接待60个两油条和20个一油条的客户，分别多获得利润30元和2元，共计多赚32元每天。

哈哈，最后老板很开心，果真，早餐免单。我也觉得很开心，帮助他人，自己也得到了一次成长。

做油条心得小学篇十四

这些天，大雨没喘气，一直下个不停，今天，老天终于放晴了，张老师带我们班同学来到操场举行挤眉弄眼吃油条这个游戏。

“一二三，开始”游戏就在这一句话中开始了。首先，我把油条放在额头上，使用“皱眉功”把油条移到眼睛上面，然后我再使用“眨眼功”把油条移到鼻子上，眼看就要成为盘中餐了，可他就是不下来，旁边的同学都在为我加油。这时我就想起了老师告诫我们的话“心急吃不了热豆腐”这时我才使用九牛二虎之力用脸的伸缩把油条滑到嘴巴，真美味呀！。不过我终于练出了“百放百吃”这种功。

邹昱涵更是搞笑，“百放百掉”我们又着急又哄堂大笑，不过最着急的还是他，脸已经红的'像苹果了，经过漫长的“伸、缩、眨”还是没吃到，邹昱涵急的差点把手也“拿”去帮忙了。不知道他使用了什么邪气功竟然吃到了，不过邹昱涵的“挤眉弄眼”还真是搞笑。

油条终于入虎口了！我们兴奋极了，虽然游戏已经结束了，但今天得到的是快乐和美味。

做油条心得小学篇十五

从30斤面、240根油条1个半小时卖光，到100斤面、800根油条卖到11点售罄还有人来买油条。“很多食客来鼓励我，小伙子，一定要坚持啊，把诚信油条做到底!”说这话的叫张传生，是安徽来连打工人员。

1976年出生的张传生从外地来连打工已有多年。有一天，他从网上看到了成都“油条哥”李刚的故事，李刚因为研制无铝“国标油条”一夜成名。“我一个打工的，天天吃街头油条都担心，更别说那些生活讲究的人，如果把“国标油条”带到大连，岂不是也能让市民吃上健康食品吗?”张传生抱定这个想法，决定到成都去找李刚。没有联系方式，没有熟人介绍，他就全凭网上的介绍直接找了去。

回到大连后，张传生在家又研究了一段时间，用白面加荞麦面、玉米面、糯米面、豆粉、鸡蛋炸油条，照样炸出了有膨胀效果的油条。他把自己炸出来的油条拿到大连市产品质量监督检验所检验，报告结果是铝残留量为8.61mg/kg，也就是说1公斤油条里铝残留量仅为8.61mg，而国家标准是“100mg/kg”。拿到报告结果后，张传生觉得自己可以给大连人做健康无铝油条了。5月初，他的“国标新概念油条”面世了。

在张传生的摊位前，摆放着他与李刚的合影。他现场卖的油条也不贵，一块钱一根。食客们说，吃起来没传统油条脆，但很有嚼头。据张传生介绍，他的“国标新概念油条”由5种杂粮调制，再根据一斤面一个鸡蛋的比例进行调和。而是什么材料替代了明矾，他称“不方便透露”。

来到中山区桃源街道辖区的桃源早市，有处并不显眼的早餐点，旁边挂着“国际新概念油条”的招牌倒挺醒目。正忙着做油条的正是网络上走红的“油条哥”张传生，网传他做的油条“不使用明矾”、“最放心油条”。

来买“放心油条”的人络绎不绝，一大早就排了很长的队。记者在现场看到，不到7时，一位从甘井子区慕名而来买油条的李先生排到了200多号。张传生边做油条边说，他每天准备的材料从20斤、30斤增到了100多斤，即便这样现在每天还不够卖。

如今，“油条哥”香飘桃源街。他火了，让桃源早市其他油条商贩沾了光。有的商贩也开始“研究”起不加明矾的油条，也开始每天都换油，像张传生一样做“放心油条”。每天早上，总有居民因为排不上队而买不上“国标新概念油条”，但也能在桃源早市吃到“放心油条”。

张传生说，其实这个活吧，挺辛苦的，而且由于每天都要换油，成本也别人高出一倍多，但是他就是要通过他的努力把油条做好，让更多的人都能吃到健康、美味的油条。张传生说等他的经济状况好转了，也把在老家的儿子接来大连上学。这个早餐点是个早市里的流动摊位，经常被换位置。他说，等他有一个固定经营场所后，他准备办一个像样的早餐店。

张传生在经营早餐后有这样两个细节还不为人知，由于回收废油的专业车不能每天到他这里来收油，张传生只好把每天换下来的油放到自家的存废油的桶里，放置在房门外的走廊里。可是，当回收车来收油的时候，张传生才发现丢了两桶。为了避免这些废油再流回到餐桌，从那天起他便把存废油桶锁到自家的厢式货车里，每天带在身边。为了能让顾客看见他们确实每天都把废油处理掉，张传生曾想过把有当着大家的面把油倒入下水道里。可是一想到这么做不仅不环保而且时间长了还容易堵塞下水道，便放弃了这个想法。这不，这几天张传生正筹划着设置一个废油回收处，公开自己处理当天废油的方法，让前来就餐的市民监督。

“我就是一个普通的农民”，张传生说，“小时候，父辈们教导我做人要诚实。成家后到大连打工、做小生意，“经营之道”教会我要守信。每天看着越来越多慕名来到我店里吃早餐的人，我知道这样一个道理，虽然炸油条不难，难的是一直这样用一颗诚实守信的心来做这件事，才能让我的顾客吃到健康油条、诚信油条。通过诚信经营，我相信，我的生活也会越来越好。”

做油条心得小学篇十六

在职场中，有些人能够游刃有余，轻松应对种种困难，这样的人被称为“老油条”。作为一个“老油条”，我深刻认识到，职场中成功需要的不仅仅是技能和知识，还需要一些技巧和心态上的调整。在本文中，我将分享我在职场上走过的心路历程，以及一些对于成为一位成功“老油条”的心得体会。

段落一：警醒自己，不断学习和改进。

作为一个“老油条”，我从来没有停止学习和改进。我始终相信，职场上的进步需要不断地学习和思考，才能紧跟时代的步伐并不断提高自己。我曾经认为自己已经掌握了所有的技能和知识，然而随着时间的推移，我开始意识到自己仍然有很多需要学习的东西。因此，在获得新的成功之前，我必须警醒自己不断地学习和改进，否则我将面临被淘汰的危险。

段落二：多思考，并提出解决问题的正确方法。

在职场中，遇到问题是很常见的事情。而正是在对待困难这个过程中，让我在职场上有了比别人更快的成长。作为一个“老油条”，我的处理方式是多思考，寻找解决问题的正确方法。当遇到一个困难时，我会仔细分析问题，找出制约因素，并寻找最佳的解决方案。我会不断的思考以及实践，直到找到最优方案，并实现它。仅仅停留在认识问题这个层次是不能让你成为一个真正的“老油条”的，必须要通过逐步的努力和实践方法来提升自己的能力和经验。

段落三：处理关系，维护人际和谐。

在职场中，人脉关系也是非常重要的。作为一个“老油条”，我认识到个人关系的重要性，因此我非常注重与同事建立良好的关系。我建立人脉方面的秘诀是要确保自己的关系是互惠互利的，并尽量不惹敌人。在与同事交往中，我尽量保持良好的沟通，并尽量让我的言辞更婉转、更能表达我的意思。这样不仅可以让我的工作更顺利的完成，而且还可以让人际关系更加的和谐。

段落四：练就自己的“加减之道”

在职场中，成为一个“老油条”的关键是掌握一些核心技能，如时间管理和压力管理。在操作上，我练就了自己的“加减之道”或者说是有效的管理技巧。我会把大的任务分成若干个小的任务，并制定一个实际可行的计划，这样可以让我在轻松地小任务中前进，逐步完成大的任务。同时，我也学会了随时调整自己的计划，尽管在完成计划时，我必须完成多项任务，但我一直保持着舒适的状态和心态，从而最大化地利用我的时间和资源。

段落五：积累经验，持续总结。

作为一位“老油条”，我在职业生涯的过程中积累了许多宝贵的经验。我的经验主要是来自于工作中的成败经历，比如处理客户问题、团队合作、项目管理等等。我总结和记录了这些经验，以便我在以后的工作中能够更好地运用它们。每当我遇到新的情况，我就会寻找之前遇到类似情况的经验，并通过思考与应用，持续地提高自己的能力和水平。

总之，作为一位“老油条”，员工和领导对我的认可程度都非常高。而这，是因为我在职场上一直秉持着“勤学苦练、不断思考、处理关系、独立思考和持续总结”的心态，努力实践和贯彻所学到的技巧和方法。我相信，每个人都能成为一位成功的“老油条”，希望我的经验与大家共勉。

做油条心得小学篇十七

我们家的废品有点多了，太占地方了。正好我在楼下玩的时候，看到收废品的叔叔来了，我请他到我们家里把废品拿走。

我先跑回家，把废品拿到门口，这样叔叔就不用进家门了。我帮叔叔把废品都装进他的袋子里。我们还把不要的纸箱弄扁了，这样放在叔叔的三轮车上不占地方。最后叔叔给我五块钱，爸爸把这五块钱送给我，让我保管。

我真高兴，因为我挣了五块钱，而且为家里做了一件好事儿。

做油条心得小学篇十八

炸油条是中国人早餐中最受欢迎的美食之一，在我国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为一名家庭主妇，我经常会自己炸油条，这让我对炸油条有了更深的了解和体会。通过炸油条的过程，我从中感受到了勤劳、耐心和坚持的重要性。下面我将分享一些我在炸油条过程中的心得体会。

首先，炸油条需要勤劳。在制作炸油条的过程中，首先要准备面粉和发酵粉，然后将二者混合，并逐渐加入适量的水，搅拌至面团光滑。这个过程中需要花费一定的时间和精力。之后，面团需要发酵，这是为了让面团更加松软有弹性。发酵过程需要将面团放置在一个温暖的环境中，并等待数小时。在这段时间里，我会利用这段时间去做其他家务，充分利用时间，提高效率。发酵结束后，就是炸油条的环节了。这时候我需要花费相当长的时间和精力，才能将油条炸制得外酥内软。炸油条的过程需要不断地将面团揉搓，反复炸制。这个过程很辛苦，但我从中学会了勤劳的重要性，只有勤劳才能得到美味的油条。

其次，炸油条需要耐心。炸油条是一个需要不断调整和掌握的过程，每次炸制时油温和时间都需要仔细控制。如果油温过高，油条会过早炸熟，导致外酥不酥。相反，如果油温过低，油条就会吸收过多的油脂，变得油腻。因此，我需要不断调整火候，时刻注意油温的变化，并根据需要调整火力。每次炸制时，我都会跟随油条的变化来调整火候。这个过程需要极大的耐心和细心，不能急躁。只有耐心等待，才能使油条炸制得外酥内软。

再次，炸油条需要坚持。炸油条并不是一件容易的事情，特别是对于初学者来说更是如此。在学习炸油条的过程中，我会遇到一些困难和挫折。有时候油条会炸得过硬，有时候又会炸得太软。但是，面对这些困难和挫折，我从来没有放弃过。我会坚持不懈地进行尝试和改进，直到我掌握了正确的方法和技巧。这个过程需要很大的毅力和耐心，但只有坚持下去，才能炸出美味的油条。

最后，炸油条不仅仅是一道美食，更是一门艺术。每个人对于油条的口味偏好都有所不同，有的人喜欢外脆内软的口感，有的人则喜欢外酥中带点嚼劲。因此，在炸油条的过程中，我会根据自己和家人的口味调整，研究出最适合我们口味的油条。这个过程需要不断地尝试和改进，但我觉得这是一种乐趣。通过不断的实践，我逐渐掌握了炸油条的技巧，并炸出了令家人赞不绝口的油条。

总的来说，炸油条不仅仅是一道美食，更是一种修炼和锻炼自我的过程。通过炸油条，我学会了勤劳、耐心和坚持。在我们生活中，这些品质同样也是非常重要的，无论是面对工作还是生活的困难，只有具备了这些品质，才能取得更好的成果。因此，我会继续炸油条，并将其中的精神和智慧运用到我的生活中。

做油条心得小学篇十九

今天早上，我和妈妈去嵩山区旁边的小吃店吃早餐。这家店最有特色的就是炸油条。他家的油条色泽金黄，吃起来外脆内软，实在是棒极了。这会儿买油条的人排成了一条长龙，我和妈妈为了吃到这儿的油条只好耐心等待。

炸油条的伯伯围着一条蓝色的.大围裙，背微驼，古铜色的脸上已经有不少皱纹了，两只眼睛布满了血丝。只见他从面盆里用刀割了一块面放在案板上，然后双手快速地一拉，一拍，刚刚的一块面就变成了一块长方形的面片。紧接着，伯伯用刀以闪电般的速度把面片切成均匀的条状，最后用双手轻轻一拉，依次放入沸腾的油锅里。一眨眼的工夫，这些白色的面，就改头换面，变成了香喷喷的油条。

称油条时我发现伯伯的双手红通通的，比胳膊和脸上的颜色还深，忍不住问：“伯伯你的手为什么这么红？”伯伯笑着说：“油锅的温度几百度呢，我炸油条已经有十几年的时间了，日积月累，手就慢慢地成这样了，我的手现在绝对比普通人的手耐高温呢。”哦，伯伯真了不起！只见他拿起几根油条往秤上一放，刚好是我们要的量，这炸油条的伯伯太神了！伯伯一直在重复着这样的动作，做，炸，称，盆里的面越来越少，队伍也越来越短。

伯伯还告诉我，他每天凌晨三四点就起床了，一直要忙到将近中午，就这样风吹日晒了这么多年。不过伯伯的脸上自始至终都挂着笑容，他说：“我靠炸油条养活了一家人，一点也不觉得累。”

吃完饭，我和妈妈离开了小店，不过“油条先生”的身影已经深深地印在我的脑海里。

做油条心得小学篇二十

夏天的一个早晨，各家各户都已经打开了窗户，又迎来了新的一天。照我们这里的习惯，早点都是吃油炸食品的，像油条、麻花一类。一大早，向阳小吃部的门前已排了不少人，都是来买早点的，我也来买油条。这时，从胡同里走出来一个胖子—饮食服务公司的李经理，他是我的.叔叔，是市劳动模范，他的先进事迹和照片曾登在报纸的头版头条。

叔叔一看买油条的长蛇阵，不禁耸起了眉头。他是来买油条的，也挎个篮子。离上班时间只有40分钟了，队伍开始骚动，人们不时地看表，有的犹豫了，看样子又想等文想回家；有的人干脆调头就走。油条卖得太慢了，尽管服务员手脚相当麻利。可是由于人多，队伍还是慢腾腾地向前移动。

这时，叔叔提着篮子走进了饭店，顿时人们议论纷纷。“那不是李经理吗？一定去走后门了。还是先进工作者呢!唉，现在报纸登的事太不真实了。”“可不是吗!”“看，他出来了，真够能吃的，买了那么一大篮子油条，拎着都有些吃力了，怪不得那么胖。”“哈哈哈……”这时，叔叔把篮子放在柜台上，人们惊奇地看着他，只见他把袖子一卷，突然吃喝一声：“卖油条了。”话音刚落，人们啧啧赞叹起来。“看，李经理卖油条了。”

队伍分成两排，自然快了，刚才发表议论的那几位，惭愧地笑了。叔叔动作可真迅速利落，满手是油，可他毫不在乎。队伍越来越短，不大一会儿，大家都带着笑容，手拿油条回家了。

做油条心得小学篇二十一

“爱心”油条昨晚睡觉前，我不停地提醒自己：明早一定要起个早，为辛勤操劳的爸爸妈妈送上我的“爱心早餐”。今天早上睁眼一看，爸爸妈妈果然还没起床。我轻手轻脚洗漱完毕，拿出事先放在枕头下的钱，像风一样“飘”向早点摊。

我特意买了两根妈妈最喜欢吃的油条。我虽然人在早点摊，可心却早飞回了家，想象着等会儿爸爸妈妈看到我拿着早点时惊讶的样子，我就忍不住笑出声来。我拿起油条瞟了一眼，觉得有些奇怪：怎么妈妈买的油条又高又胖，个个昂首挺胸的，而我买的油条却那么瘦小呢？没有多想，我拿起买好的`早点撒腿就往家冲去，边跑边得意扬扬地想：“平时什么都不让我做，净拿我当小孩，今天……哼，也让你们看看我的爱心大餐！”

回到家，我得意地拿起油条给妈妈看，大声喊着：“妈妈，快来看我给你买的‘爱心’油条！这可是千金难买的哦！”奇怪！妈妈一点也不理会我的自豪，反而好笑地盯着我手中的油条说：“哟，女儿！你怎么把油条的‘哥哥’带了来，把它的‘弟弟’给丢了呢？这还真的是千金难买的油条啊！”

呀，我的脸一下子就红成了大龙虾！我真粗心，原来油条是两小根搓在一起为一大根，而我一时心急，却买了两根散了架的半根油条！

做油条心得小学篇二十二

作为一个沉浸在职场数十年的老油条，我深刻体会到：要在职场中获得成功，除了一定的能力和技巧以外，还需要一颗老油条心。老油条心是用年月和经验磨砺出来的，它内蕴着沉着、从容、稳重和沟通交流的能力，在职场上打拼起来更能笑对挫折，也更懂得取得胜利的真正意义。

第二段：沉着处理问题。

老油条心中的第一要素就是沉着。即使是在重大的事情发生时，老油条也会第一时间镇定自若，从容应对。他们不会被突发情况惊慌失措，总是冷静思考，找出危机的根源和解决办法。这种沉着的表现就像是大海之中的巨浪，下面所蕴藏的仍是一份坚实的内心情感，它能够带领你走向成功之路。

第三段：从容应对变化。

职场之中，变化永远是常有的。例如市场与环境的变化，工作任务的变化等等。但是老油条心中的第二要素——从容，就能让我们化转危为安。从容并不代表不积极，而是不被变态所吓倒。老油条心中所蕴含的从容能力，让我们更有思考、计划和实现的时间，使我们找到解决问题、应对变化的良策。

第四段：稳重作为底线。

稳重是构成老油条心的另一要素。在任何场合，老油条都会很清楚自己的底线在哪里，决不会超出自身能力范围去进行冒险尝试。切勿小瞧这种稳重的态度，它就像是大树之中所散发出的细微的足迹，有时让我们避免了损失，有时却是为成功奠定了坚实的基础。

第五段：沟通交流关键。

老油条心中的第四个要素，沟通交流能力同样十分重要。无论对于一个专业工作者或是领导，沟通和交流能力毫无疑问都是必不可少的。其实良好的沟通，不仅需要语言的表达，也需要心灵的交流。所以，要让对方理解自己的意思，必须要认真掌握语言艺术，同时也要在平时积极联系和接触不同领域的人。当你的交际圈上增加了更多的知识和技能时，你的沟通交流能力才会更加出色，其发展潜力也亮起来。

结语：

老油条心是一种不断累积和升华的职场心态，在不同的阶段它也会有不同的呈现。它不同于天生具有的才华，是老练的思考和经验的结晶，因此，我们可以在职场中，通过沉着、从容、稳重、沟通交流来打造自己的老油条心，走向成功的路上更稳扎稳打。