餐饮员工年夜饭公司活动方案范文（14篇）
方案是为了解决某个问题或实现某个目标而制定的具体行动计划。好的方案必须与实际情况相符，不能脱离实际。请大家仔细阅读以下范文，从中获取灵感和启发。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇一
时间：元月22日17：30——20：00。
地点：xx酒店。
活动内容：
主持人：两个美女。
活动具体安排：
一、人员接送。
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
二、现场活动17：45正式开始。
1、开场。
（1）主持人简单开场。
（2）领导致辞。
出场顺序：
2、进行。
（1）节目一：xx部门。
（2）抽奖：由xx部门经理进行。
（3）活动一：击鼓传花。
此活动贯穿整个吃饭活动，共停10次。
花停到谁面前，就由谁表演节目。如果没有节目可表演，则用抽签方式指定表演项目。
（4）活动二：齐心协力踩气球。
人数：每组限六人。每场两组同时进行，共进行3场。
道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴；手（二张）；屁股；脚（二张）。
汽球（每组一个）。
游戏方法：
1.分组，不限几组，但每组必须要有六人。
2.主持人请每组每人抽签。
3.首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起（抽到嘴巴的`人不能用手自已吹起汽球）；然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。
4、在三分钟内，气球破的数量最多的一组获胜。
（5）节目二：xx部。
（6）抽奖：由xx部门经理进行。
（7）活动三：抱成团。
参加人员：每次参与活动为一桌人（约10人），共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令（二人抱成团或三人抱成团等等）！
最后留在舞台上的人为获胜者。
（8）节目三：xx部门。
（9）抽奖：由老总级人物进行，大奖。
（10）主持人致辞。
三、结束。有序退场。
方案二:。
时间：20元月22日17：30——20：00。
地点：xx酒店。
活动内容：
主持人：两个美女。
活动具体安排：
一、人员接送。
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
二、现场活动17：45正式开始。
1、开场。
（1）主持人简单开场。
（2）领导致辞。
出场顺序：
2、进行。
（1）优秀员工颁奖。
颁奖人：
具体奖项：
（2）节目演出。
出场顺序：
节目名称:。
（3）活动。
活动一：我问大家答。
参加人员：每次参与活动为两桌人（约20人），共进行3场。
游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问（共5题），以抢答方式（谁先站起来谁答题）进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的奖品（所有参与者）。
活动二：抱成团。
参加人员：每次参与活动为两桌人（约20人），共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令（二人抱成团或三人抱成团等等）！
最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份，获胜者为两人。
这两个活动交叉进行。
（4）抽奖。
出场顺序：
（5）主持人致辞。
三、结束。有序退场。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇二
年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的`发展蒸蒸日上，为丰富员工们的生活，为答谢全司员工一年以来付出的辛勤努力，现决定于20__年1月22日下午17:30在德宝大酒举行年终宴会，望大家相互告知。
一、活动主题：
好得家建材家具广场迎新联欢晚会。
二、活动目的：
1、提升公司凝聚力;。
2、加强各部门同仁之间的沟通与联系。
3、增强公司员工的集体观念。
三、活动内容：
1、公司聚餐。
2、节目汇演。
3、抽奖。
四、活动流程。
1、17:00音乐热场，等待员工入座。
2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白。
3、17:40总经理致辞。
4、18:00宴会开始。
1)主持人宣布宴会正式开始，全场举杯。
2)员工就餐，节目汇演开始，节目一、二。
4)五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4。
5)五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6。
6)“假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。
7)四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8。
8)三等奖抽奖开始，共抽取3名。
9)游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。
10)二等奖抽奖开始，共抽取2名。
11)20__年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发。
12)一等奖抽奖开始，共1名。
5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇三
地点：xx酒店。
活动内容：
主持人：两个美女。
活动具体安排：
一、人员接送。
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
二、现场活动17：45正式开始。
1、开场。
(1)主持人简单开场。
(2)领导致辞。
出场顺序：
2、进行。
(1)优秀员工颁奖。
颁奖人：
具体奖项：
(2)节目演出。
出场顺序：
节目名称:。
(3)活动。
活动一：我问大家答。
参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行3场。
游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题)，以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的奖品(所有参与者)。
活动二：抱成团。
参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!
最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份，获胜者为两人。
这两个活动交叉进行。
(4)抽奖。
出场顺序：
(5)主持人致辞。
三、结束。有序退场。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇四
20xx年2月3日星期日。
：待定。
：待定。
：（时间待定）。
16：00—17：00现场布置物品到位及幸运奖纸条粘贴（根据奖品待定）。
17：00—17：30员工签到（签到簿/签到板），发放horizen手环及红包公司年夜饭策划方案17：30主持人开场白，正式开始（活动历时4小时）。
17：40kelvin祝词。
18：20xx年夜饭开始（控制上菜速度）。
19：30抽取一、二、三等奖并发放参与奖（自告奋勇表演）。
21：00活动结束。
（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒家）。
1、背景横幅：内容主题年夜饭活动（委托酒店安排）。
2、现场：签到台、签到簿/签到板、抽奖箱。
3、酒水：每桌酒水待定。
4、抽奖奖品：一等奖价值元礼品1份。
二等奖价值元礼品2份。
三等奖价值元礼品3份。
5、奖品参考：充值卡30/50/100，购物卡。
1、总监督：may。
2、主持人：arthur。
3、策划：人事部市场部。
4、各部门衔接人员：任志勇、章伟、吴鸿肖、须伟冬、王国庆。
5、签到台：签到本1人helen、红包发放1人黄文柳、手环发放1人merle。
6、摄像人员：金子彦。
7、礼品发放：helen。
十、活动预算。
1、活动餐费：120人*150元=18000元。
2、酒水：自带（品种待定）。
卡x15，100充值卡x10，200购物卡x5，预估16750元。
4、签到本、横幅/易拉宝等预算200元。
5、红包预算：90人*500元=45000元。
预计79950元。
十一、注意事项。
1、签到进场时间为18：00前签到入场，请大家准时参加；
3、参加晚会的员工请注意来往交通安全；
4、贵重物品小心保管；
5、晚会上准备酒水，请喝酒的朋友不要开车（开车不喝酒，喝酒不开车）；
准备：发放酒楼名片20xx—1—31周四例会。
1、部门标签放置桌子。
2、领位纸头打印。
3、横幅内容确定及打印。
4、部门衔接人员确定。
5、幸运奖奖品纸条打印。
6、员工姓名纸条打印分割。
7、红包采购。
8、红包发放签收表。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇五
活动名称：
一人有一个愿望，一人有一份礼物。
活动形式：
送礼品，许愿望。
活动要求：
凡出席年夜饭的同事，必须准备一份新年小礼物，礼物价格控制在10-50之间（礼物是同事之间传达友谊的工具，不要求很贵，只要能表达意思就可以了）。要简单包装，以保持礼物本身的神秘感，不属名，在礼物的包装内要求附上一张纸条，写上自己的新年愿望。（可以让礼物接收者现场单人实现的愿望，此愿望只能有接收者一个人完成，不得出现接收者以外的第二人，但可以要求礼物接收者一人饰多角）。
活动说明：
在年夜饭开始前，活动组织者将会把各位的礼物秘密收集起来，堆放一处。餐间，由组织者随机发放给各位，当场拆开，并实现送礼者的愿望。所有礼物送出以后，现场评出最有创意愿望和最有创意礼物两项大奖，并现场颁奖。
注意事项：
各位的愿望主要考虑娱乐性，以幽默搞笑为主，可以写一句话，也可以设计一个场景让接收者在餐桌前为我们表演独角戏，以下举例说明：
正确的方式：
1．希望接收者模仿今年属像的五个生活特性。
2．希望__年我有很多钱，特别想看到礼物接收者变成一颗摇钱树的样子。
3．请接收者以最快速度顺利读完以下句子：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞；灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰。
错误的方式：
4．希望天上掉钱，唯独砸中我。（错误原因：没有出现接收者，可改为：天上掉钱唯独砸中接收者后[接收者的表演]……）。
5．我希望接收者把钱包里的所有百元大钞当今年的年终奖发给在座的各位。（错误原因：不合理，可改成：当接收者得知自己的全部财产将被当作礼物送出后[接收者的表演]……）。
特别要求：
老总也不例外哦，但是可以特别照顾。礼物价格不受限制，10元以上，上不封顶！
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇六
好得家建材家具广场迎新联欢晚会。
1、提升公司凝聚力;。
2、加强各部门同仁之间的沟通与联系。
3、增强公司员工的集体观念。
1、公司聚餐。
2、节目汇演。
3、抽奖。
1、17:00音乐热场，等待员工入座。
2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白。
3、17:40总经理致辞。
4、18:00宴会开始。
1)主持人宣布宴会正式开始，全场举杯。
2)员工就餐，节目汇演开始，节目一、二。
4)五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4。
5)五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6。
6)“假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的`五官用手指指着的人，淘汰出局。
7)四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8。
8)三等奖抽奖开始，共抽取3名。
9)游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。
10)二等奖抽奖开始，共抽取2名。
11)20xx年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发。
12)一等奖抽奖开始，共1名。
5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇七
时间：
20__年元月22日17：30——20：00。
地点：
__酒店。
活动内容：
主持人：两个美女。
活动具体安排：
一、人员接送。
17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。
20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。
二、现场活动17：45正式开始。
1、开场。
（1）主持人简单开场。
（2）领导致辞。
出场顺序：
2、进行。
（1）节目一：__部门。
（2）抽奖：由__部门经理进行。
（3）活动一：击鼓传花。
此活动贯穿整个吃饭活动，共停10次。
花停到谁面前，就由谁表演节目。如果没有节目可表演，则用抽签方式指定表演项目。
（4）活动二：齐心协力踩气球。
人数：每组限六人。每场两组同时进行，共进行3场。
道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴；手（二张）；屁股；脚（二张）。
汽球（每组一个）。
游戏方法：
1、分组，不限几组，但每组必须要有六人。
2、主持人请每组每人抽签。
3、首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起（抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球）；然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。
4、在三分钟内，气球破的数量最多的一组获胜。
（5）节目二：__部。
（6）抽奖：由__部门经理进行。
（7）活动三：抱成团。
参加人员：每次参与活动为一桌人（约10人），共进行4场。
游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令（二人抱成团或三人抱成团等等）！
最后留在舞台上的人为获胜者。
（8）节目三：__部门。
（9）抽奖：由老总级人物进行，大奖。
（10）主持人致辞。
三、结束。有序退场。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇八
20xx年2月5日17:00至21:00。
湛江锦绣家园项目部。
1、新年寄语。
2、领导致辞。
3、全体员工集体聚餐。
4、穿插游戏。
5、穿插抽奖。
17:30---18:00员工、嘉宾开始进场。
17:30---18:00员工新年寄语。
18:00---18:15总经理新年致辞。
18:30---19:30晚宴时间。
18:20---21:00各种游戏和抽奖。
1.现场：抽奖箱，相机，大红布(新年寄语)。
2.设备：音响一套。
3.奖品：
(1)游戏奖品。
(2)抽奖奖品。
1、物品准备：气球、彩纸、对联、彩灯。
2、晚宴准备：详见菜谱。
3、活动会场布置。
4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇九
为体现公司对员工的人性化管理和关怀，并以此增进员工对公司的.认同度和归属感，使广大员工真正地融入到公司大家庭当中，进而保持更好的工作心态，与公司共同成长和发展。推进公司企业文化建设，加深企业文化内涵。
**公司第*季度员工生日会
每季度举办一期，每期约3个小时，具体时间提前通知。
公司宿舍三楼活动室、其它户外或租用活动场所，具体根据当期活动内容安排。
1．当季度生日的员工；
2．邀请公司领导参加；
3．有文艺特长者带节目提前报名参加。
1．准备工作：准备生日贺卡、布置活动现场
1．2邀请寿星员工参加活动，同时请领导及有文艺特长的同事参加；
1．3提前购买好活动所需物品；
1．4做好活动现场布置，如租赁场地，则提前与出租方联系好。
2．活动内容安排：
2．1主持人开场；
2．2领导或主持人寄语，感谢员工为公司做的贡献，表达公司对员工的祝福；
2．3赠送有领导、同事签名的生日贺卡；
2．4寿星代表发表生日感言，并分享人生中最有意义的一件事；
2．5感恩公司，全体合唱厂歌--《********》；
2．7唱生日歌，许生日愿望，分享生日蛋糕；
2．8合唱《明天会更好》或《感恩的心》，合影留念；
2．9生日会结束，清理场地。
目前**公司在职人数为215人，**公司180人，集团9人，合计404人，预计年度总人数480人（包含辞职补充），按30元/人的标准，合计费用为14400元（费用视实际参加人数，由各公司分摊）。每期费用视活动形式不同可灵活安排，但年度总费用必须控制在总预算金额范围内。
具体费用预算见下表：
批准： 核准： 制定：
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇十
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化”的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色－－创新本店菜品，注重营养平衡。
菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的。
调查报告。
中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：
1、名称祥和，标注本名。
为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：
大展宏图－－金汤蟹黄翅。
财源广进－－鲍汁扣广肚。
加官封爵－－官燕炒鲜奶。
花开富贵－－蟹粉扒西兰花。
竹报平安－－竹笙琵琶豆腐。
年年有余－－年糕三杯银鳕鱼。
如意吉祥－－松茸炒带子。
心想事成－－鹅肝酱酿海参。
2、色形艳丽，富有创意。
春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点，突出特色。
春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠，突出美味。
春节人们去酒店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇十一
大酒店。
全公司员工（包括勤杂人员）。
一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）。
二、员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）。
三、总经理致辞（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。
四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐.
（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇十二
公司队伍逐渐壮大，无法避免新老员工之间，业务团队之间，业务与后勤各个职能部门之间，就工作问题上，难免存在配合和服务上沟通的障碍，和矛盾冲突。为了让工作氛围更加的和谐，促使各个部门之间更好的交流和沟通，提升工作效率，创造更大的收益，企划部针对这一现象，特制订了一系列关于缓解员工关系，促进部门协作效率周期性活动。
活动有利于灌输公司新的理念，互动能够增加各部门人员之间的亲和力。经过周期性的活动，能够及时、有效的传达公司最新精神和指示，让员工更加清楚的了解公司新动向。选择不同部门进行联谊的活动，更能增强不同岗位、不同职责员工之间的协作、理解、包容，从而达到团结一心，有效沟通，高效益的团队。
：以两个月为一个周期开展。
公司全体员工(根据不同的部门和员工之间的情况，组织人员活动。大活动人员不超过60人，小活动人员不低于30人)。
周期性活动大致可分为三类：拓展项目、座谈会项目、体育活动项目、知识趣味比赛。
根据活动主体不同，企划部牵头组织培训部和部门管理沟通，确定最后的活动方案，确保活动能够解决实质问题，让活动的价值最大化。
(一)、拓展分为：室内拓展和室外拓展。
室内拓展：短期内对心态和思维的调节效果好、见效快，成本低，可供选择活动内容丰富。
户外拓展：能够形成触动和刺激，强化服务意识，持久性好，可增强团队之间的协作能力，达到团队相互协作与信任的目的。
(二)、茶话会：形式灵活多样，内容丰富多彩，可分为：团队才艺展示、小游戏、个人才艺表演、座谈会、工作角色转变短时间体验感受、案例分享、思想和心得交流、真心话、传爱心等一些列小片段组成。既可以团体的形象对公司进行宣传，又会为公司的业务累计资源。
(三)、活动：乒乓球比赛、拔河比赛、波斯飞毯、跳绳比赛、滚铁环比赛、接力赛、合唱比赛、卡拉ok大赛、景区的旅游进行的团体赛和友谊赛等一系列活动。还可组织到老人院、留守儿童、问题儿童等地区送温暖活动，到社区为孤寡老人和空巢老人做服务和慰问活动，不仅可提升员工之间的组织与协调能力，还有益于提升公司形象，宣传力度。
(四)房产专业知识竞赛、助理团队服务礼仪竞赛、陌拜房源、客源角逐大赛、关于对待客户、寻找房源、客源方式、方法的辩论赛、带看经纪人技巧、技能大赛等知识趣味比赛。经过比赛既可促进员工之间的经验交流，又可提升员工工作的积极性。
每次活动最低标准以5元/人的标准，最高标准以10元/人为标准。
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇十三
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化”的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市常家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生(燕京乡士记)中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色－－创新本店菜品，注重营养平衡。
菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计，在以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：
1、名称祥和，标注本名。
为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：
大展宏图－－金汤蟹黄翅。
财源广进－－鲍汁扣广肚。
加官封爵－－官燕炒鲜奶。
花开富贵－－蟹粉扒西兰花。
竹报平安－－竹笙琵琶豆腐。
年年有余－－年糕三杯银鳕鱼。
如意吉祥－－松茸炒带子。
心想事成－－鹅肝酱酿海参。
2、色形艳丽，富有创意。
春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点，突出特色。
春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠，突出美味。
春节人们去酒店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商尝官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡，返朴归真。
传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：
(1)荤素搭配合理。
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的`荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。
(2)少油、少盐。
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用。
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量。
中国人有过年吃甜菜的习惯，而酒店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全。
要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真。
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。
“年环境”上示团圆－－新年氛围浓郁，突显喜庆祥和。
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指酒店春节期间餐厅的布置，酒店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为酒店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的酒店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传－－优选目标市场，强化营销力度。
随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级酒店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至xx元不等。
现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些酒店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级酒店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目－－洞察市场动向，增加创利项目。
对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市常现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！
餐饮员工年夜饭公司活动方案篇十四
为了认真全面总结一年来_公司的工作，表彰一年来辛勤地在一线工作并作出突出贡献的优秀集体和个人，加强与广大供应商及其他合作伙伴的沟通与合作，清晰201x年_企业发展战略，从而进一步明确企业发展方向，提升团队凝聚力，鼓舞团队士气，传播企业文化，增强社会责任感，实现以技术和管理升级为核心的品牌升级，实现企业、员工、加盟商、供应商共同发展，共赢共荣!
二、活动流程。
12:00活动准备。
14:30嘉宾签到。
15:00主持人开场。
15:03董事长致辞。
15:10领导嘉宾致贺词。
15:15颁发年度加盟商奖。
15:20加盟商代表发言。
15:30颁发年度供应商。
15:35供应商代表发言。
15:45颁发年度加盟店奖。
15:50合作伙伴代表发言。
16:05颁发年度金牌店长。
16:10员工代表发言。
16:20颁发年度优秀员工。
16:25总经理做工作报告。
16:35颁发年度运营精英奖。
16:40发布年度10件大事。
16:50颁发年度贡献奖。
16:55战略合作伙伴签约仪式。
17:05201_x战略发布。
17:15全体与会人员合影留念。
17:30会议结束。
