设备主管辞职报告(专业13篇)
报告涉及到对某个主题的调查、分析和总结,是一种系统性的表达方式。报告的撰写过程也是我们提升自己思考和表达能力的机会,通过不断锻炼和实践,我们将能写出更加优秀的报告作品。范文中的语言表达可以激发我们的创作灵感,但我们仍然需要根据具体情况进行调整和改进。
设备主管辞职报告篇一
尊敬的公司领导:
我很遗憾的在此时向您提出我的此致申请,希望您能够阅后批准!
此刻我提出辞职申请也是逼不得已的,很多的现实情况就是这样,不是自己能够左右的,这是我最感到遗憾的地方,我不得不辞职。本来我想在公司继续努力下去,一直工作下去,可是现在的我却没有办法使自己继续待下去了。
20xx年3月我来到xx集团,正式成为喷漆车间的主任。对于这一点,真诚的感谢机缘。截止到今天,已然过去了五个多月。在这段时间,和很多优秀的人成为同事,让我受益匪浅,并且我相信在将来也一定会深深的影响我,我诚挚的感谢大家,感谢这个企业中的每一位,因为你们让我成长。
我不喜欢夸大事实,也不喜欢太过谦虚,我会尽力去接近事实,惟其如此,才可能客观。在这五个多月之中,我付出了劳动,也得到了回报。但我想,我的付出不足以得到如此之多的回报,所有同事的慷慨。相信同事都了解我,我不会去拍任何人的马屁,何况现在即将离开,更没必要。所以,请相信这句话是我发自肺腑。
有很多优秀的同事,给了我很多帮助,谢谢大家。虽然我常常自求进步,但因为天性愚钝,无法有力执行领导的工作安排,也不能按期完成生产任务,辜负了领导和同事的期望,对此我自感惭愧。所以我现在提出辞职虽然中国的法制不完善,守法的成本比违法的成本还要高。但我依然很乐意做一个守法的公民。
最后我希望自己的离开不能够给公司带来损失,也希望公司领导和同事身体健康,万事如意!祝愿公司的发展越来越大,明天会更好!
此致
敬礼!
xxx。
20xx年xx月xx日。
设备主管辞职报告篇二
尊敬的领导:
我是物业设备主管xxx,非常荣幸地向您提交我在过去几个月里工作的年中述职报告。
我们按照规定制定了设备台账,每台设备都有一个编号,对设备进行分类、清点、整理,制定设备使用规范及频次,维护合理的维保计划和费用预算,并对设备的使用寿命和维修情况进行追踪和监管。
设备的正常使用和维护保养关键是设备的维修。我们密切与相关设备单位的`沟通,及时了解设备的使用情况,及时处理设备问题,保障物业设备的正常运行。与此同时,我们还加强了紧急事故预案的制定,不断完善应急保障机制、加强应急响应和物品维修管理能力。
针对复杂设备进行定期维护和保养,充分利用设备的寿命,并且根据实际上线运行情况来制定设备检查和保养计划,及时解决设备故障问题,以及预防性维护,确保设备质量和稳定性,同时达到节约维修费用的目标。
通过上半年的工作,我们发现了一些问题:一是维修过程中涉及到材料消耗量统计,及材料评估工作需要大量人力和时间;二是管理者没有及时进行管控,所以在下一步工作计划中,我们将考虑以数字化手段实现设备维修管理自动化和因应用程序进行维护计划、材料评估、设备更新管理,同时也开发出了问题反馈系统以便快速从外部入口获得相关问题及信息,并直接链接设备维护系统,实现更为合理的设备管理和维护。
因此,我们将在下半年加强设备维修保养工作,规范设备的使用和管理,定期进行台账排查,收集全面的设备信息以及必要的监测数据,并获得业主满意度的高度认可和好评。
以上即是我的年中述职报告,谢谢您的关注。
设备主管辞职报告篇三
20××年,是xx快速发展的一年,也是生产技术部检修组从有到精的一年。在公司的正确领导下,在兄弟部门的鼎力配合下,在全部门员工的努力下我以规范化管理工作为切入点,始终坚持“向设备技术要效率,向设备管理要效益”的理念,不断提高自身业务水平的同时,严把设备验收移交关,狠抓设备运维管理,较好的完成了公司下达的各项任务,现将本人一年来的学习、工作及思想等方面的情况总结汇报如下:
回首这一年来的工作,我感慨良多,一方面,我从强化理论学习入手,积极提高自身综合素质。精读细研培训内容,真正做到吃透理论、把握实质、明确任务、坚定信心。另一方面,以提高本部门员工整体素质为出发点,有目地督促本部门员工进行业务、技能学习,要求他们虚心向兄弟单位同行、参见单位技术人员交流学习,学习他们精湛的技术工艺和丰富的实践经验等。经过一年来的学习,检修组人员的整体素质不断提高,精神面貌焕然一新,凝聚力、战斗力不断得到增强。这在设备管理部的基础管理和活动保障中得到了很好的回报。
在努力提高部门综合素质上下功夫外,还与部门员工一起在现场一线熟悉设备,查找问题,对比整改。有不懂得地方就组织部门一起讨论,共同查找梳理问题。并积极与兄弟单位同行深入交流管理方法和工作经验。通过加强交流沟通,使得无论是部门内部还是兄弟单位同行思想上都形成了共识,真正做到了与人为善,坦诚相见,紧密联系了设备管理和设备运行维护工作。在解决实际问题上下功夫,在指导实践上下功夫,营造了良好的工作氛围。
1. 做好设备技术改造工作。设备在实际使用过程中,往往由于工作条件的不同,以及操作使用不当,维护不及时等出现顽固性缺陷,如果因牵一发而动全身,更换整套或局部组件,将造成极大的浪费,所以我们要充分发挥我们的聪明才智,对这些缺陷进行局部改造,用最小的付出换取最大的节约效益。
2. 做好设备的修旧利废工作。由于技术改造等闲置的设备较多,调配好充分加以利用,同时运用激励机制鼓励大家开展修旧利废工作。
3. 严把设备大修、维修、检修质量关。在设备的各项维修工作中,一定要具有高度的责任感,对维修、施工质量的每一个细节做到心中有数,跟住现场,只相信自己的眼睛,保证设备的检维修质量。
4. 加强维护保养,有效地延长设备的使用寿命和检修周期,节省维修费用和减少停工损失。
2、工作方法不够灵活,比较单一,不能够很好地调动员工的积极性。
3、在设备培训方法上没有创新,水厂值班人员设备维护水平参差不齐,部分操作人员操作技能不熟练,自主维护意识差。
20××年是我公司实现xxxx战略目标的攻坚之年,我将以高度的责任感和使命感,勤奋工作、科学管理、务实创新、与时俱进,锐意进取,全面提升公司设备运营效率和降低运营成本做出应有的贡献!
设备主管辞职报告篇四
尊敬的领导:
我于200x年3月5日报到开始在xxxx电器上海有限公司工作担任总务部的主任,经过近一个月的试用磨合期,我认为自己无法适应xxxx的企业文化和管理方式,没有能力完成本职工作。本人并不是频繁跳槽的人,也希望有个机会展示经验与能力,在比较长的时间段里公司服务,同时实现自我价值,但经过认真的观察和初步的工作开展,我认为自己不适合在继续xxxx公司工作,根据劳动合同法第四章第三十七条的规定,特提前三天提出辞职申请,希望在4月4日试用满一个月的时候离职。
对于在试用期的工作表现,我评判为不合格。刚进公司的'时候需要了解和熟悉情况,到了解和熟悉情况了一些后就发现很难做好工作。经验与惯例在xxxx是行不通的,屁大的事都要请示。我不能适应这里的工作环境,又没有能力没有可能去改变,只好选择离开。
此致
敬礼!
辞职人:
20xx年xx月xx日。
设备主管辞职报告篇五
xx年3月—至今xx有限公司,担任设备主管。主要工作是:
1、保证生产线设备正常稼动,设备人员业务工作安排确认;。
2、设备定期维护保养业务推进,月别设备loss流失故障分析改善;。
4、新纳入设备评价检证,并做成相关的设备操作指导书和保全计划;。
5、针对生产线/客户不良品质分析改善,制品痼疾不良tf改善。
xx年3月—xx年7月xx有限公司,担任设备主管。
主要工作是:
3、针对iqc受入检查精密度治具改善及使用方法总结;line上重要工程(如:螺纹轴高度检查)测定校正方法总结;新进职员业务教育及业务安排。
1、属于实干型职员工作中思考,思考中总结;总结中求方法,方法中求进步;。
3、7年外资大型企业工厂制造技术和设备技术工作经验;。
4、从事设备维护管理及人员业务安排协调管理能力。
设备主管辞职报告篇六
尊敬的公司领导:
我很遗憾的在此时向您提出我的此致申请,希望您能够阅后批准!
此刻我提出辞职申请也是逼不得已的,很多的现实情况就是这样,不是自己能够左右的,这是我最感到遗憾的地方,我不得不辞职。本来我想在公司继续努力下去,一直工作下去,可是现在的我却没有办法使自己继续待下去了。
20xx年3月我来到xx集团,正式成为喷漆车间的主任。对于这一点,真诚的感谢机缘。截止到今天,已然过去了五个多月。在这段时间,和很多优秀的人成为同事,让我受益匪浅,并且我相信在将来也一定会深深的影响我,我诚挚的感谢大家,感谢这个企业中的每一位,因为你们让我成长。
我不喜欢夸大事实,也不喜欢太过谦虚,我会尽力去接近事实,惟其如此,才可能客观。在这五个多月之中,我付出了劳动,也得到了回报。但我想,我的付出不足以得到如此之多的回报,所有同事的慷慨。相信同事都了解我,我不会去拍任何人的马屁,何况现在即将离开,更没必要。所以,请相信这句话是我发自肺腑。
有很多优秀的同事,给了我很多帮助,谢谢大家。虽然我常常自求进步,但因为天性愚钝,无法有力执行领导的工作安排,也不能按期完成生产任务,辜负了领导和同事的期望,对此我自感惭愧。所以我现在提出辞职虽然中国的法制不完善,守法的成本比违法的成本还要高。但我依然很乐意做一个守法的公民。
最后我希望自己的离开不能够给公司带来损失,也希望公司领导和同事身体健康,万事如意!祝愿公司的发展越来越大,明天会更好!
此致
敬礼!
辞职人:
20xx年xx月xx日。
设备主管辞职报告篇七
尊敬的领导、各位同事:
我是某物业公司物业设备主管,我非常荣幸在此向大家作出一份年中述职报告,希望能够得到各位的认可和支持,同时也欢迎大家提出宝贵的意见和建议。
过去半年,我作为物业设备主管,深入贯彻落实公司的各项工作要求,切实履行职责和使命,取得了不少成绩。主要工作如下:
我负责管理和维护公司管辖范围内的多项设备,包括电梯、洗衣机、门禁系统、空调系统等等。我根据设备的不同特性,制定了相应的维护方案,定期检修设备,及时发现和解决隐患,以保证设备的正常运行和使用寿命。
2、设备更新。
我不断关注市场变化和技术革新,积极主动地为公司提供设备更新的建议。在今年上半年,我成功带领团队实施了电梯更新项目,让原有老旧的电梯得到了全面升级换代,提升了住户的整体生活品质。
3、预算控制。
为了更好地管理公司的设备,我严格控制设备相关预算,降低设备管理的成本,提高设备管理的效率。
1、精细化管理。
我对公司的设备管理非常重视,在维护设备、更新设备和控制预算方面,一直遵循着精细化管理的原则。我对设备的管理方式进行了调整,制订了更加细致、科学、全面的管理机制,将设备管理工作引向了更高的层次。同时,我通过多方面的提升自身素质,提高了设备管理的专业性和智能化。
2、团队建设。
作为团队的'负责人,我坚信领导者最重要的使命就是引导、培育和管理好自己的团队。从招聘面试、工作分配、培训交流等方面进行全方位的团队建设,为公司的发展提供了有力的支撑和保障。团队目前正稳步发展中,取得了一定的进展和贡献。
在此次年中述职报告中,我向大家展示了自己在家居设备管理方面所取得的成就,同时也说明了在这个过程中不断改进和提升自己的重要性。我们应该时刻牢记员工是组成整个企业的基石,学习、积累和实践才是达成工作目标的最好途径。我相信在以后的工作中,我们团队将会有更多的发展和成长,我们将会迎来更多的挑战和机遇。最后,我要向领导、各位同事和团队成员表示感谢,感谢大家一起奋斗、共同创造成功。
设备主管辞职报告篇八
尊敬的银行领导:
您好!
我经过深思熟虑,决定辞去目前的银行主管一职。在这里工作的一年时间里,我学到了很多新的东西,充实和丰富了自己。同时,我也很幸运,能够有机会在这样一支团结向上,优秀的团队里学习,更重要的是,认识了这么多好的朋友和同事。
但是,天下没有不散的宴席。我感觉到自己的能力和性格不适合在继续担任这份工作。很遗憾,没有机会再为银行做的贡献。但是我对银行的感情还是一如既往,希望银行能够蒸蒸日上,有更好的发展。
在过去的工作中,我自己也感到很欣慰的是,自己并没有给银行带来任何损失或者不好的影响。当然,如果我有做的不够的地方,希望您能够指正。
关于我的离职申请,希望您能够尽快批复。
此致
敬礼!
辞职人:xxx。
20xx年x月x日。
设备主管辞职报告篇九
尊敬的领导:
我于200x年3月5日报到开始在****电器上海有限公司工作担任总务部的主任,经过近一个月的试用磨合期,我认为自己无法适应****的企业文化和管理方式,没有能力完成本职工作。本人并不是频繁跳槽的人,也希望有个机会展示经验与能力,在比较长的时间段里公司服务,同时实现自我价值,但经过认真的观察和初步的工作开展,我认为自己不适合在继续****公司工作,根据劳动合同法第四章第三十七条的规定,特提前三天提出辞职申请,希望在4月4日试用满一个月的时候离职。
对于在试用期的工作表现,我评判为不合格。刚进公司的时候需要了解和熟悉情况,到了解和熟悉情况了一些后就发现很难做好工作。经验与惯例在****是行不通的,屁大的事都要请示。我不能适应这里的工作环境,又没有能力没有可能去改变,只好选择离开。
请领导谅解!
此致
敬礼!
辞职人:
20xx年xx月xx日。
设备主管辞职报告篇十
尊敬的领导:
您好!
首先非常感谢您这两年多来对我的培养和照顾,让我毫无经验的新员工成长为一名合格的物业主管。同时,我也很荣幸能成为你的员工,我这辈子都忘不了你是我的第一位雇主。
另外也要感谢x总,从公司创办到现在,x总给予我很多的学习机会,不论是工作上的还是学习上,都给于我很大的启示。
我原本是个安于现状的人,很满足于现在这个稳定的工作,可现实是不允许我这么想的,既然还年轻,那就得出来走走拼拼,即便是输了还有时间去赢回来。
对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。之前鲁总的一句话对我现在的能力进行了概括:什么事都能上手做,但没有精于某一样。这句话让我非常欣慰的同时也给予了我提醒,确实我还需要不断地学习。
请您谅解我做出的决定,也原谅我采取的暂别方式,我希望我们能再有共事的机会。我会在上交这一封真诚辞职信1—2周后离开公司,以便完成工作交接。
在短短的两年半时间里,不论是物业管理还是开发业务都有了可喜的变化,我很遗憾不能为公司辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿公司的业绩一路飙升!各位同事工作顺利!
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年x月x日
设备主管辞职报告篇十一
竞聘人基本情况:张纲现年29岁大学本科工学学士学位。专业技术职称:助理工程师。职业技术资格:高级维修电工。竞聘岗位:设备部设备主管。
学习经历:20xx年9月至20xx年6月黄河科技学院电子工程专业学习,20xx年3月至1月河南工业大学机械工程及自动化专业学习。
工作经历:20xx年11月至今郑州思念食品有限公司设备部前处理工段从事食品机械机电维修工作,20xx年5月至20xx年华中科技电子有限责任公司(国营七九四厂)设备部从事机电设备管理、维修、改造工作及仪器仪表管理、维修、改造工作。20xx年3月至20xx年5月白象食品河北分公司从事方便面生产线安装调试维修工作。20xx年1月至20xx年8月胜立塑胶工业(深圳)有限公司从事塑胶机械维修及管理工作。
1.参与拟定所辖工段的设备管理制度与流程,并且监督执行。
2.负责拟定所辖工段的设备年度维修计划、季度维修计划、二级保养计划、设备鉴定规程。
3.负责组织设备维修管理工作。
4.负责下属员工的管理工作。
如果竞聘上岗,假如我是设备部设备主管,针对设备部的现实情况,我将本着以下思路开展设备部的工作:
一、现状分析:
1、作为十几年企业,现有的设备已经老化陈旧,随着公司产能的逐步提高设备磨损及自身弊病逐步体现,加上现有设备图纸技术资料员工没有系统化的去学习,有的设备已做改动而图纸资料没有更新,在工作和学习中势必带来不便。所以,必须实施规范管理,逐步补充完善图纸资料。
2、人员配置不合理,最突出的是员工没有人尽其才及工作不饱满,工作单一,延续着传统的老企业每人只干一种工作的陈旧观念。重新进行劳动力资源和人力资源配置实现资源共享,按劳分配,充实一线的设备管理力量。
3、生产与设备不能有机结合。在生产管理与设备检修过程中,相互扯皮的时候较多,影响工作进度。因此,必须实施专业归并管理,和人力资源集中使用、开发,充分调动每一位人员工的积极性和创造性。逐步推动实施tpm管理及ie管理。提高设备综合利用率,降低重大故障率逐步缩减维修与管理成本。
二、制订工作计划:
1.根据设备部现有部门与四个工段的职能和工作标准,成立相应的职能小组。
首先,明确我们设备部的任务是:对内作好修理维护,对外开展业务。这是一个光荣而艰巨的任务,这其中要做好的工作的许多,但我认为这些工作最终都表现为一种服务。既然是服务,就要讲究个高效率和高质量,同时考虑到我们的团队是一支技术型的团队,所以,逐步建立一个扁平化,授权型,学习型的组织构架将显得犹为重要,在设备部现有四个工段的这个组织构中,所有的人员将被分为如下小组:值班运行组、设备巡检组、备件制作修理组、系统调试检修组、技术中心,这个中心将把前面几个小组对设备所获技术信息作为输入,进行技术分析和处理,得出结果(处理办法)去指导四个工段的工作,从而可实现对设备状态快速回应。这也体现出管理上的自控理念和机电一体化思想,更重要的是我们积累了大量的技术信息,为保养、大修、技改,对外生产等工作打下一个坚实的基础。可以说,对内工作做得越好,我们就越有时间进行学习提高素质,越有能力对外业务,说到对外业务,如何做?我想这和各种备件的采购管理,大修项目管理,技改项目管理,保养管理一样,应该有这么一个理念。什么理念呢?就是一个工程项目管理的理念(比如工业工程管理与生产管理就有许多不同)。本着这个理念,我们能把这项工作做得更好。
其次,当组织构架、规章制度决定以后,人员的激励和管理就成了关键因素,这从客观上讲是团队文化建设的问题,具体说,是个管理方式方法的问题,我认为,管理办法无好坏之分,关键看是否适合被管理对象,是否能引导、调动和激励大多数团队成员的积极性。所以作为一个部门负责人或者说一个职业经理人,除了应具有专业技能外,重要的是要创造一个环境,营造一种氛围,创造一个公平的、和谐的工作环境和竞争环境,一个对下属充分了解以发挥每一个成员积极性和创造性的环境。这方面在我以前的工作中,作了一定的探索也取得了一些成功的经验。我们想顺着这个思路下去,一定会把工作做好,对此我充满了信心,因为在面对工作中的每一件事和每一个人时,我首先要做的将会是付出我的真诚!职能组设置遵守如下原则,即:高效、精减、统一原则;对事不对人的原则;全员竞聘、择优聘用的原则;统筹兼顾、有情操作原则;层层负责,分级聘用原则。
2.根据机构设置,结合公司生产经营目标,层层落实,满足于生产,服务于生产。
科学、规范管理,提高设备运转率和设备管理水平。为生产服务,多出产品,出好产品。树立品牌意识,在设备的零配件采购中,严格合同管理确保备件质量,维护企业利益,以便于我们及时满足生产需要,服务于生产。
3.杜绝舍近求远现象发生。
做好配件的维修和预修理,最大限度提高设备运转率,才能完成公司的生产经营目标。
三、确立目标:
本着为公司董事长负责、为公司总经理负责的思想,胆大心细,干好自己职责范围内的工作。认真领会、坚决执行主管领导精神,切实维护企业形象。科学化、规范化管理,做强做实,深化改革,促进企业生产经营和企业的长远发展。
1.首先要配合好车间工作。月初,根据生产计划,听领导分析产品结构,提出合理化建议。利用自己的专业知识调整,维修好设备,使其能够达到最佳确切工作状态和物料消耗低的状态,在保证质量的前提下,提高生产效率。
2.我有信心立足于本职一如既往的去工作。继续在一线中发挥自己的长处,做一些创新项目。因人而异带好大学生和新进员工,打破自己思考方式的刻板化,局限化,模式化。这样才能成长,才能突破,才能完善。
面临下一步的挑战,我都会保持良好的心态去面对。这样才能,正思维,正见,正语,正精进。在科技日新月异的时代里,努力超越自我,把食品机械维修与保养,做精做强。使自己更富有进取心,迎接美好的未来。
设备主管辞职报告篇十二
尊敬的王总:
非常抱歉做出这个辞职报告的决定,从毕业就到这家公司做设计,直到现在做上主管。我从一个刚刚毕业什么都不懂的学生,到一个能够把在学校学的理论知识用到实践中去的设计师,能不能称师我不清楚,但我的职位就是设计师。经历这一年多的蜕变,我还是感谢公司对我的培养的,公司人和企业文化有时都会让我感动,用公司的话说这里比其他地有人情味儿。但有时我又想就是因为这里所谓的人情味儿使很多人都难以启齿说离开,因为已经不能把工作关系和个人感情分开来看了。
去年妈妈的生病,是帮我找的医生,对于只有一个母亲的我,母亲的生病无疑对我是个重大的打击,知道妈妈的诊断结果之后,连夜买了机票飞回大连,我感觉自己的天都塌了,那时的心情我至今都不能忘记,想起来是无尽的伤心和后怕,只想去最好的医院,找最好的医生给我妈做手术。那时还在广州出差的王总听说这件事之后,给我打来电话告诉我立刻回北京,他已经帮我安排好了医院和医生,医生是治我妈妈这种病的科室里的权威。那一刻的感动是无法言语的,人在最难的时候有个人能帮一把,这种帮助是我能够记一辈子的,不管这是否只是他的举手之劳,但对于我来说无疑是救了我全家。在我请假照顾妈妈的那两个月中,公司依然给我发着工资,这是我没有想到的,王总给我的不仅是帮助,在我看来这是一种恩惠,尽管在我妈妈生病之前我就想离开另谋高就,但发生了那件事之后我打消了辞职的念头,想用自己能做到的事情去回报王总给予我的帮助。
有时我想我的离开是不是没有良心,但工作和感情毕竟是两码事,不能混为一谈,现在我需要更高的薪水,更有发展的公司去体现我的价值,王总曾经给予我的帮助我一直记在心里,也一直念着王总的好,我不想勉强自己继续留在那个公司来作为我对王总的回报,与其勉强自己留下,还不如离开。
此致
敬礼!
辞职人:xx
20xx年xx月xx日
设备主管辞职报告篇十三
你们好!
我叫xxxx,来自九六店后厨炉灶部。首先感谢相关领导给我机会参加竞争上岗。这对我来说是一次竞争,更是一次对自我检验以及学习和锻炼的机会。我还要感谢在座的各位伙伴,是你们给了我莫大的勇气和信心,本着检验和学习的态度走上这个演讲台!
下面我将竞聘副主管的想法,向诸位汇报一下。
当然仅凭这些就想成为一个合格的主管是很难的。不仅要实干,他还得具备长远的目光,善谋略;拥有广博的知识和精熟的专业技能,以及高超的组织管理水平等。之所以选择竞岗,是因为,自认为有绝对的能力和信心胜任这项工作,并具备自身有利条件如下。
(一)我拥有正直的人品,我认为作为管理者人品至关重要,无能的领导顶多算个次品,而品行不正的领导,无异于危险品,企业的蛀虫。拥有正直的人品,在工作当中对待下属员工及处理工作事物,才会做到“不偏不倚”;才经得起利益的诱惑,不做出危害企业的举动。
(二)对企业绝对的忠诚;饱满的工作热情。一切以企业利益为重充满激情的出色完成各项工作任务,和企业共进退!
(三)我有及强的求知欲望,良好沟通和理解能力。保证在这个充满变革,探索和挑战创新的餐饮领域不被淘汰出局!充分理解上级精神指示做好传达和关心下属。
(四)能吃苦耐劳;端正严谨的工作态度。能在短时间高负荷的情况下,端正面对及认真处理细节问题,保质保量的完成工作。
(五)良好的人缘,有利于团队成员的亲密团结,提高配合作战能力。
对于一个优秀的领导来说,上述几点对他而言是皮毛。但对我来讲却是为数不多的优点,我明白自身的不完美,仍然存在着一些不足的地方,但我相信我会得到伙伴们得支持和信任。就此事而言,我认为自身不足的地方主要在于以下两点。
(一)目前的专业技能水平不是很高。
(二)处理各种突发事件的。
经验不够丰富。
针对这些不足之处,我想我以后会虚心向前辈及同行伙伴请教,留心观察周围伙伴的过人之处,加以学习。多做聆听者,细心分析,多看相关书籍丰富自己的知识,平常多协助各位伙伴完成各项工作,从实践当中获取真知。在处理突发事件方面,我会细心分析以前发生过的案例的发生原因和善后结果。寻找它们之间的共性和异性,努力发现隐患所在,防范于未然!同时多跟各位前辈伙伴交流,了解他们曾经经历过的案例,通过多种渠道了解各种应变方法!
目前我所处的岗位是炉灶,通过自身体验和观察,如果把厨房比作一个家庭的话,那么炉灶就是家里孩子辈当中的兄长。既要做好本分把菜烧好,又要给弟弟妹妹们(下面员工)带好头,做好表率!而主管则是中年的家长,挑起家庭重任,处理日常厨房琐事。协助厨师长,传达上级指示,关心下属员工等。所以竞岗成功,是更大的责任承担,是更高的新起点而已。
最近门店针对顾客推行“出品承诺”取得了不错的效果,但在实施过程当中我认为有以下几点问题有待改进。
(一)前厅后厨的沟通;无专人全程跟单,造成漏单少做,仓促上菜。(二)切配,荷台等部门的配合度不够。(三)原材料散冻不彻底,导致出品质量下降和烹调事故的发生。其解决方法不外乎:对菜品的销售情况进行汇总分析及时与后厨沟通;早做准备工作,根据不同时段不同时间的热销菜,适时的做人员调整;服务员适当推荐制作时间较短的菜;全程派专人跟单,防止漏单少制;切配,荷台,炉灶人员在尊重对方的同时,相互呼应配合。荷台应细心观察炉灶动态,为烹调做合理安排;散冻及时彻底。避免炉灶临时人为散冻,影响操作及造成划油事故的发生。
说了这么多,不禁感慨万分,七年前的我绝对不能像今天这样站演讲台上谈吐自如。回忆往事,虽有欢乐但也经历了无数挫折和磨难。都没办法说清次数和程度了,但那些个挫折磨难却是我终身的财富。是它们让我懂得做人的道理,生活艰难。让我明白自身品德和过硬的技术,以及无畏的面对和事业的执着是不被行业淘汰的唯一保障!
在未来的一年当中,我会努力做好当下工作的同时,侧重于学习更高层次的管理知识和应变能力,加强自身的修养,协助上级做好工作,打坚实的基础。争取一年后走上竞岗厨师长的讲台!
“给我一次机会,我会还你万分精彩”这是我永恒不变的。
竞聘承诺。我关注竞聘结果渴望成功,但更看重参与过程,我想我是否拔得头筹,都改变不了我对事业的执着,和对大家的尊重和热爱!祝大家身体健康,万事顺意;祝我们的望湘园明天会更好!
谢谢大家!