餐饮配送合同范文(15篇)
合同是一种具有法律效力的协议,用以约定双方在特定事项上的权利和义务。它是商业交易和合作的基础,也是保障双方利益的重要文件。合同的签订可以明确双方的权益,规范双方行为,避免可能的纠纷和风险。合同内容通常包括合同主体、合同目的、合同条件、履行期限和违约责任等要素。合同的签署应当经过双方自愿和真实意思表示,遵循公平公正的原则。合同的起草需要注重条款的具体性和可执行性,以确保合同的有效性。请注意,这些范文仅供参考,具体合同应根据您的具体情况进行制定。
餐饮配送合同篇一
本文首先阐述了微营销的概念及特点,其次分析了餐饮企业传统营销的现状及存在的问题,再次结合微博阐述微营销对餐饮企业的作用,最后对当前时代的微营销做出总结写出结语。
餐饮企业微营销传统营销作用。
微营销的概念。
微营销的特点。
(1)高效便捷。微营销以“短、灵、快”为特点,发布内容精简,能够在任何时间、任何地点满足微受众碎片化的快捷化信息获取需求。
(2)高精准性。微营销强调更多的用户参与,在此过程中群智和分享的海量用户信息可以让企业更有效地定位用户需求,从而进行更精准的营销传播。
(3)高速性。“碎片化”的传播顺应很多社交媒体用户的信息消费习惯,从而能够迅速且高效地把营销信息传递给消费者。但同时很容易在迅速变化的信息海洋中被淹没,因此对于创意和活动机制设计的要求很高。
(4)高互动性。互动是全媒体视域下微营销一个最突出的特点。微传播、微营销更多地是通过细水长流的互动渗透式链接建立人与人、品牌与受众的关系。通过这种互动性极强的交流方式,从而建立起一种湿漉漉的具有极强粘性的客户关系。
(5)高传播力。微博传播范围广泛,受众面覆盖大,对品牌有较大的曝光量,可以将微博看做是品牌的广播台。微信则为品牌开通了“电话式”服务,当品牌成功得到关注后,便可以进行到达率几乎为100%的对话,它的互动传播能力便远远超过了微博。
(6)高性价比。与传统媒体发布广告昂贵的营销费用相比,微营销提供了一个低成本的交流*台,而且更加人性化,充满人情味,能更好地连接企业和微受众,从而建立良好的微客户关系,凭借微乎其微的营销费用达到良好的营销效果。微营销主张通过虚拟与现实的互动,建立一个涉及研发、产品、渠道、市场、品牌传播、促销、客户关系等更“轻”、更高效的营销全链条,整合各类营销资源,运营商投入的成本非常小,却可取得“四两拨千斤”的营销与服务效果。
餐饮企业传统营销的现状。
传统意义的市场营销是4p营销的组合,即product(产品)、price(价格)、place(渠道)和promotion(促销)的同义词,无论是在时间、空间还是营销起作用的媒介*台都有着严格的限制,随着时代的发展,这种限制因素便成为“固步自封”的范本[6]。目前,在餐饮企业传统营销中,4p营销组合4大点还包括以下几点。
(1)餐饮产品。
包括餐饮产品实体、助餐服务、产品包装、餐饮品牌。餐饮产品实体包括餐饮企业提供的餐厅和菜品的质量、式样,给顾客的利益、保证、退换菜肴许可等,其中餐厅又暴包括了建筑物、装修、装饰、设施等。助餐服务是由餐饮企业提供的所有相关无形服务组成,包括餐前、餐中和餐后服务,也包括餐厅的音响、气味和温度等无形的感受,其产品属性同样包含质量、形态,给予顾客利益保证,但不含退换。
(2)餐饮价格。
包括菜单价格、折扣价格、付款方式、付款期限、信用条件。菜单价格是指餐饮企业根据成本或预期利润率核定的正常价格。折扣价格通常是给予老顾客、重要顾客或购买数量较大的大客户的优惠价格。餐饮业中顾客的付款方式通常包括现金、信用卡、支票和签单延期付款。对采取签单延期付款顾客设定的付款期限,通常要做出规定或约定。餐饮市场营销中对签单顾客提供信用应有一定的条件,在对顾客进行信用调查才能为其提供适当额度的签单许可。
(3)餐饮销售渠道。
(4)餐饮促销。
包括餐饮广告、餐饮人员销售、餐饮营业推广、餐饮企业公共关系活动、餐饮直邮推广。餐饮广告是利用大众媒介的付费宣传。在餐饮企业销售人员的访客和推销活动中,值得重视的是,参与餐饮服务过程的所有人员也都负有推销的活动。餐饮营业推广主要是设计和举办一些刺激消费的活动。餐饮企业公共关系活动是餐饮企业借以宣传或维护自身形象的手段,他不直接宣传和推销餐饮产品。餐饮直邮推广是利用邮递方式向目标顾客寄送宣传资料,以便宣传企业或推销餐饮产品。
餐饮企业传统营销存在的问题。
餐饮产品认识不清。
目前还有很多餐饮企业依然认为只要产品好,就不怕顾客不上门,依然坚持着“酒香不怕巷子深”的理念。特别是许多“老字号”的餐饮企业,他们依仗着自己是品牌餐饮企业,而忽略了其他地方。许多企业墨守成规,认为餐饮就是卖吃的,其他的可以不用考虑,他们都将产品作为企业的经营核心,餐饮经营者把大量的时间和精力用在研究产品和开发产品上面,所以产品是很多餐饮企业花时间和精力最多的地方。产品是最重要的没错,可是其他方面也必须兼顾。因为餐饮企业的产品不仅包括餐饮企业提供的餐厅和菜品的质量、式样,还有建筑物、装修、装饰、设施、企业文化以及餐前、餐中和餐后服务等等。在餐饮企业营销中,只有餐饮产品实体、助餐服务、产品包装、餐饮品牌几个方面全面发展,并以微营销加以辅助,才能获得成功之路。
餐饮销售渠道单一。
餐饮企业传统营销工作都是以击败邻近的餐饮企业为主,打败竞争对手。他们的经营目标只有一个,就是战胜竞争对手,在市场竞争中获胜,然后在区域或市场里独大,赚更多的钱。在这种情况下,就会产生很多无良商家为追求利益在餐饮中动手脚从而获取更大的利润。殊不知,只要坚持正确的经营方式,在经营中懂得推陈出新,革故鼎新,自然会成为胜利的竞争者。
餐饮企业在营销的时期上,他们不注重餐饮企业的长期发展,并且对长期的回报考虑得不是很多。传统营销的经营者们总是希望在营销中能够马上为企业再来效益,在营销时期这方面通常以短期回报为主,强调短期效益,这样反而会忽略长期效益的发展。要知道,欲速则不达,餐饮企业的经营者们不能只注重眼前利益,应该把眼光放在长远的未来,让餐饮企业保持可持续发展。
在销售过程中,经营者一般较重视中高层工作人员的营销意识,对于那些普通的员工,例如发传单的宣传人员、上菜的服务人员,经营者对此类员工的营销意识就比较不重视。普通员工,是与顾客们接触得最多的人员,可以说他们是整个餐饮企业的门面,所以他们是最前端的营销人员,需要具备的营销意识一样也不能少。
餐饮促销方式落后。
餐饮的微营销过程中,促销宣传时其主要核心。现如今的经营方式都是需要和顾客相互沟通,倾听顾客的心声,了解顾客的需求,从而经营出手顾客欢迎的餐饮企业。餐饮企业传统营销一般其他的宣传方式都不够重视,经营者们总是以单一的广告宣传为主。具体体现在以下几个方面。
(1)开业优惠宣传。
餐饮企业开业,吸引消费者到店尝试菜品,都会采取打折优惠的方式来做宣传,这是无论高级还是低级的餐饮企业都会采取的一种营销手段。在具体的执行上,方式虽有所差别,可是都是大同小异,最主要的目的就是吸引顾客来消费。例如:让服务员或者兼职人员,拿着打折券、优惠券、宣传单在附近区域到处派送。这种方式是很普遍的一种营销方式,可是其影响地域小,宣传一般止于周围的小范围区域。再者到处派送宣传单等等也需要大量的人力资源。
(2)纸媒宣传。
所谓纸媒就是包括城市的杂志和各大报纸。例如,在相关杂志上刊登相关的打折、优惠信息或在当地比较热门的报纸上打上自己餐饮企业的广告等等。这个方法的好处是受众面广,但还是存在很多缺陷。第一,费用高,报纸的广告一般只能发软文,,刊载在相应的副刊;第二,时效性差,报纸天天都有,当天的广告基本上只能在当天起作用,刊登的信息很快就会被后来者淹没;第三,效果有限,现在的报纸广告满篇都是,其公信力也就大不如前;第四,效果无量化,花了大量金钱去去刊登大幅广告,但无法统计来到店里消费的客人是纸媒广告带来。
(3)电视台、广播的美食节目。
这种宣传和营销方式也是目前餐饮企业比较普遍的一种方式。例如,很多电视台和广播的主持人都会用当地的方言来支持节目,让观众感觉是邻居、朋友在为自己推荐,使得美食推荐节目少了那种巨人千里之外的生硬感,相反就多了一份亲切。
餐饮配送合同篇二
第九条乙方违反服务规范,质量管理规定及操作规程等规章制度,应按甲方相应规定承担责任。
第十条乙方有下列情形之一,甲方可随时解除本合同:
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;
(二)有偷拿财物,赌博,吸毒,打架斗殴行为的;
(三)严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;
(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度,符合甲方解除劳动合同条件的;
(五)严重违反服务规范,损害消费者合法权益的;
(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;
(七)违反法律法规规定,被处罚拘留或劳动教养的;
(八)被依法追究刑事责任的。
第十一条乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病,在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业,工种岗位规定,甲方无法另行安排工作的,可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同,并向乙方支付经济补偿金。
第十二条乙方解除本合同,应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职,应当承担对甲方造成的经济损失。
第十三条乙方在履行劳动合同期间,因个人失职给甲方造成损失的,应当承担赔偿责任。
第十四条甲乙双方约定的其他事项____________________。
第十五条双方因履行本合同发生争议,应当自劳动争议发生之日起,60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。
第十六条本合同未尽事宜或与国家,北京市规定相悖的,按照有关规定执行。
第十七条本合同一式二份,甲乙双方各执一份。
第十八条本合同附件如下,与本合同具有同等法律效力。
________________。
甲方(公章):
法定代表人或委托代理人(签字或盖章)。
餐饮配送合同篇三
甲方:(以下简称甲方)。
乙方:(以下简称乙方)。
为共同开发______餐饮事业,双方经友好协商签署如下合同:
一、合同内容:
乙方加盟甲方所建立连锁餐饮企业。
二、加盟地点:
三、加盟费:______万元。付款方式:合同签定时一次性付清。
四、加盟期限:______年____月____日至______年____月____日(以缴款时间为准)期限为叁年到期,期满后另行签订加盟合同。
五、乙方责任乙方应建立独立的,相应经济组织(个体户或有限责任公司)的工商登记注册。乙方在经营期间如发生任何安全事故,均与甲方无关,应由该加盟店法人自行负责。
六、甲方责任:
1、提供字号名称。
2、提供______配料。
3、负责培训厨房主要技术人员。
4、提供餐厅整体规划设计及装修建议。
5、提供整套经营管理资料。
6、定期向总店汇报经营情况。
7、按总店的统一管理模式进行管理。
七、乙方应遵守的加盟规则:
1、必须使用字号名称,从事餐饮业。
2、为保证质量,乙方必须使用黄牛肉。
3、乙方必须使用甲方提供配料,乙方外购的部分配料必须由甲方书面同意。
4、乙方经营所需的所有______配制必须由甲方进行配制。
5、乙方应执行甲方统一制定的价格标准。若因地区原因需要进行价格调整时必须征得甲方书面同意。
6、、严格按照合同规定的加盟地点,规模、数量、期限开展经营活动。
7、不得向他人出售______调料配方。
8、积极支持甲方统一开展的营销活动。
9、严格履行付款承诺,遵守信誉。
10、乙方依本协议只能经营一家加盟店,如需开办二家或多家加盟店时,尚需另行签订加盟合同、支付加盟费用。
11、乙方将所需各种本合同中所约定的______配料、数量提前____日以书面的形式通知甲方,将相应货款打入甲方账户后并告知甲方以便及时核对(或交现金)。
12、接受甲方的监督。
八、乙方违反合同约定;不按时支付各项应付款项;未经甲方加盟许可擅自开设分店;甲方有权解除合同,收取乙方的加盟费不予退还。
九、符合法定或本合同约定的解除或终止条件,甲方通知乙方解除合同后,乙方不得再以甲方加盟店的名义进行经营,也不得使用甲方的字号名称、原料经营,否则,向甲方承担给付三倍加盟费的违约金。
十、本合同期满乙方不再续约或本合同被终止、解除,乙方在三年内不得从事与甲方同类的餐饮经营业务或项目,否则,应按本合同约定的加盟费标准向甲方支付违约金。
十一、本合同期满乙方不再续约或本合同被终止。
十二、本合同的争议解决地为______市。
十三、本合同一式贰份,甲方壹份乙方壹份,经甲方盖章双方代表签字,
乙方按照合同要求交纳加盟费后,加盟合同生效。
甲方:
法人:
电话:
地址:
身份证号:
______年____月____日。
乙方:
法人:
电话:
地址:
身份证号:
______年____月____日。
餐饮配送合同篇四
甲方:
联系方式:
住址:
乙方:
联系方式:
住址:
经甲、乙双方友好协商,就乙方向甲方提供快餐配送事宜订立如下协议:
一、乙方提供的产品或服务内容乙方向甲方提供的产品或服务为:乙方同意暂定每个工作日为甲方及其关联公司的员工提供中餐,餐饮标准为(____大荤、____小荤、____素)价格为人民币____元/每人,每个工作日,甲方将人数通知乙方,乙方根据甲方确定的人数准备每日的餐饮量。
二、协议期限本协议的有效期为____,自____年___月____日起至____年___月___日止。
三、甲方的权利和义务甲方的主要权利是根据本协议的约定接受乙方提供的产品或服务,主要义务是向乙方按时支付本协议项下的款项。除此之外,甲方应于每个工作日____前向乙方通知该日的餐饮人数。
四、乙方的权利和义务。
1、乙方在此声明和保证:
(3)乙方应根据所有适用法律、法规和政策,履行其在本协议项下的义务;乙方不得使用童工。
2、乙方有权根据本协议的约定,收取有关的费用。
3、乙方应当:
(1)乙方每周确定下一星期的食谱,并提前经甲方审查确认。
(2)甲方用餐时间为____。
(3)因乙方供餐原因导致甲方员工食物中毒或患病,乙方负责承担和赔偿由此造成的所有损失及责任。
(4)乙方负责就配送餐方面的安全卫生事宜与政府相关机构进行沟通与事务处理。
(5)严格食品及原料的采购索证,做好放心蔬菜、放心肉、放心豆制品的定点采购、索证、验收和登记,做好蔬菜农药残留自测自检工作,确保原料使用安全。
(6)建立留样制度,配备专用留样冷藏柜,对当餐配送供应的所有主、副食品等,在摄氏____度-____度条件下保留____个小时。
(7)食品加工过程严格按照《食品卫生法》的要求进行管理,分餐工作人员应穿戴整洁工作衣帽、口罩、手套上岗,不配改刀蔬菜,不提供冷菜、凉菜。为避免让手接触或沾染食物与食器,须用架子、勺子等工具取用食物。水果、调味品与小菜应以安全卫生的容器盛装,所有的器皿以及菜肴不得与地面或污秽接触。
(8)配餐间工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏,不可避免要打喷嚏时要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻,并随即洗手。
(9)乙方工作人员须持有健康证,有病或感冒,皮肤有外伤及患各类传染性病症时不得上岗工作。乙方负责向甲方出示证明j用餐后餐盘和汤碗带回乙方公司清洗消毒。
(10)因乙方工作失误,不能为甲方正常提供餐食时,乙方必须及时采取有效措施,作为善后处理。
五、协议款项和付款条件。
户名:
支行账号:
八、不可抗力。
1、若由于任何不可预见、无法避免、无法克服和超出各方合理控制之外的原因(包括但不限于火灾、战争、_____、破坏、政府行为或法律法规变更)造成任何一方未能履行其义务,任何一方均无需对另一方承担协议项下的责任。
2、若任何一方由于不可抗力无法履行协议,该方须及时通知另一方以便减轻另一方可能遭受的损失,并应在合理的时间内提供不可抗力的证明。
九、违约责任。
2、除本协议另有约定外,一方违反本协议以及协议附件项下的任何义务的,另一方有权采取以下一项或几项救济措施:
(3)解除本协议。
3、本协议任何一方行使单方面合同解除权的,应以书面通知方式做出,并以专人快递或挂号信件的方式送达对方。本协议自书面通知送达对方时解除。
十、法律的适用和争议的解决本协议的效力、解释和履行在各个方面均受中华人民共和国法律管辖并据此解释。双方在采取任何法律行动之前应尽力通过友好方式解决双方之间发生的任何争议。若双方无法达成友好协议,双方同意将争议提交至协议签订地有管辖权的法院作出裁决。
十一、其他。
1、甲方有权随时以提前____天书面通知的形式终止本协议。该书面通知发出之日起____日后,本协议终止。
4、本协议一式____份,经双方加盖公章后生效,甲、乙双方各____份,具有同等法律效力。
甲方:(签章)。
授权签字人:
乙方:(签章)。
授权签字人:
餐饮配送合同篇五
乙方:_________________东莞市首宏膳食管理有限公司。
一、配送范围。
1、甲方食堂所需的食材由乙方供应,乙方负责送货上门,于每天早上8:_________________30前送到甲方食堂。超出约定时间30分钟,则将扣除当日货款10%违约处罚。
2、甲方有需临时加送菜品(提前3小时通知乙方),乙方必须无条件按时送达(每月4次为限)。
3、甲方每星期有两天早餐需濑粉与河粉,乙方须在当天早上6:_________________00前送到甲方食堂。
4、若有特殊情况,需提前通知甲方。在通知甲方后,乙方配送到达时间不得超过约定时间1小时;如乙方在规定时间内没有配送到,给甲方带来一切经济后果将由乙方承担。
二、报价方式。
1、乙方每周报价一次菜价,以双方协商经甲方同意签字生效。
三、订货方式。
1、甲方每天在当天送菜到达后,把第二天所需的蔬菜、肉类、食材等的数量清单交给乙方配送人员带回。
2、妥善保管好乙方供货的器具(菜筐、油桶、豆腐板等),如有损坏或缺少,甲方需照价赔偿。
四、数量确定。
1、供货数量确保准确,数量以甲方验收数量为准。
2、乙方每次随货的送货清单,经甲方指定人员验货后签字确定,甲乙双方各执一份,以此作为结算时的数量依据。
五、结账方式。
1、货款每月结算一次,每月1日对账;对账后乙方给甲方开具上月所购货款发票,甲方在15日内一次性转账给乙方。
六、质量保证。
1、乙方配送的蔬菜、肉类、食材必须符合国家卫生标准,并且保证质量,不得有腐烂、变质物品。
2、凡属于质量问题必须包退包换,退补货品需在1小时内补给,不能影响甲方正常供餐。
3、若因乙方配送食品、食材导致甲方出现食物事故时,经卫生防疫站检验,证明确属于乙方造成的,乙方必须承担经济与法律上的全部责任。
七、协议期限。
1、本协议一式两份,甲、乙双方各持一份。暂定________年____月____日至________年____月____日止,试用期一星期,甲方如基本满意一星期后此协议自然生效,协议期满后双方再协商是否继续或终止。
2、甲、乙双方如有乙方需提前解约,需提前15天书面通知。
本协议若有未尽事宜,双方本着友好合作的精神协商解决。
餐饮配送合同篇六
本协议是社会生活中两个或两个以上合作方为保护各自的合法权益,经协商达成协议后签署的书面文件。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴!
甲方:
乙方:
根据《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律的规定,为了保证园内幼儿的身体健康,加强对采购工作的监督和管理,确保我园幼儿食品的安全卫生,结合我园实际,特与食品原料定点单位签订协议如下:
1、乙方必须遵守甲方食品卫生管理制度,为甲方提供优质的服务。必须持有工商营业执照、有效卫生许可证和技术监督部门颁发有效证件,具有相关部门的质检报告,货品包装完整,标识清楚,不得掺假。
2、幼儿园食堂采购员在采购原料时按照国家有关规定进行索证,乙方必须如实提供产品检验合格证或化验单,严禁"三无"产品或腐败变质、生虫、污秽不洁、有毒有害、超过保质期等不符合食品卫生要求的食品进入食堂。
许有关人员以公代私购物。保证按质按量按时送货,不得随意更改菜单。不准私自给园内任何人好处,严禁损公肥私。送货时按要求经过食堂验收,不得直接入伙房。
4、食品采购点要树立服务意识,虚心听取食堂意见,自觉接受幼儿园的监督管理,保证幼儿园食品卫生安全。若出现因乙方供应的食品引起的中毒事件,所有后果(受害者的经济赔偿、相关部门罚款和法律责任)全部由乙方负责承担。甲依法办理解约事宜。
5、幼儿园食堂管理部门要严把食品采购关,教育和管理食堂从业人员到定点单位采购食品。定期组织对食品采购点进行评估,如不履行协议,幼儿园单方面有权终止协议。
甲方:
乙方:
日期:
*方:
乙方:
鉴于*方需要乙方为其员工供餐,且乙方具备提供该供餐服务的资格和能力,*乙双方依据*法律规定,经友好协商,就乙方向*方供餐事宜达成如下协议:
1.1在本协议有效期内,双方必须履行本协议所规定的各项义务。
1.2乙方按照协议规定的条件和时间向*方提供?馍派攀撤?瘛?/p。
2.1合同有效期为半年,自20xx年11月01日至20xx年10月30日。
3.1乙方需按照以下价格向*方提供午餐:餐费标准为14元/份。双方可以根据市场变化,协商调整价格,但应有书面记载签字形成补充协议,以昭信守。
3.2菜品组合标准:
【2大荤+2蔬菜+汤+饭+饮料/水果】/份(菜品可供挑选)。
4.1提供供餐场所。
*方应向乙方提供符合卫生部门要求的必要服务场地或场所(以下简称“供餐场所”),以便乙方能良好的履行本协议以及有效附件约定的义务。此服务场所位于*方厂区内餐厅。
4.2报知用餐人数。
为配合乙方的正常供餐,*方须于当天上午9:30之前报上当天用餐人员的大致数量。
5.1人员配备:
5.1.1乙方应派遣训练有素、符合餐饮服务健康标准同时领有健康合格*的人员来现场为*方提供高质量的服务并承诺建立从业人员晨检制度,发现有咳嗽、发热、腹泻等症状不得安排其参加当日的现场*作。
5.1.2乙方提供所有在*方服务的人员名单及健康*,若有人员调动必须及时通知*方并提供更新人员的健康*,*方认可后才能开始进入现场*作。且现场*作人员的健康*到期后必须及时更新。
5.1.3现场*作人员必须严格遵守*方的公司规章制度,若有违反现象,*方有权要求乙方立即更换或做相应的处罚。
5.1.4乙方必须做到每日按时送餐,保*供餐时间,特殊情况下,应适当延长供餐时间。
5.2管理制度。
5.2.1乙方安全使用和妥善保养*方所提供的设备和用具,若有损坏,乙方需做相应的赔偿。
5.2.2若发生食物中毒等意外事件,经上级卫生防疫部门认定确系乙方责任,*方有权要求乙方赔偿由此带来的全部经济损失,该等损失包括抢救费、后续医疗费、误工费、交通费、直至丧葬费等,给*方造成的重大损失和不良影响,*方也有权一并主张赔偿。
5.2.3乙方人员在服务的过程中,意外受伤乙方自行承担担责任。
5.3卫生及产品质量。
5.3.1乙方为提供约定的供餐服务可从乙方认为合适的供应渠道采购制作食品所需的原材料和消耗材料,并保*所购原材料和消耗材料质量符合卫生部门规定的标准。
5.3.2乙方务必严格检查进货的卫生及质量,保*所有食物不隔餐使用以确保提供给*方的饭菜质量。
5.3.3乙方需在供餐服务中保持卫生清洁,遵守*方制定的卫生方面的规章制度,餐饮中剩余物以及餐厅卫生均由乙方负责,餐饮垃圾应及时回收,全面负责*方备餐间的整洁并承担由此而产生的相关费用,同时遵守*的有关卫生与健康规定。
5.3.4*方人员在用餐期间若发现异物,乙方人员应及时对应解决,做相应的补偿,若出现次数过多,*方有权给乙方以相应的处罚措施。
5.3.5乙方根据本协议规定负责安排营养均衡、花*品种丰富的菜单及其它有关的供餐服务事宜,并须取得*方指定工作人员的认可。
5.3.6乙方承诺所制作的食品符合卫生部门的要求,并对每天提供的主要食品留样48小时。
5.4检查监督。
5.4.1乙方接受*方授权人员在不影响乙方正常运营的前提下,检查供餐场所及相关工作。
5.4.2乙方将专门指派一名员工担任现场服务主管,负责供餐服务现场的监督和协调工作已经同*方的日常联络工作。
6.1.1乙方根据*方上月实际用餐数量于每月的_5__日交*方核实后,根据本协议3.1条款的价格于每月_10__日前开具合法有效*。*方在收到*后应及时核对,并于每月__25__日前以转帐的方式向乙方付款。以上日期若遇节假日,相应顺延。
6.1.2乙方承担因提供本协议约定的供餐服务而产生的应缴税费。
7.1如果一方有下述7.1.1款情况发生,另一方可以立即书面通知对方终止或解除本协议。
7.1.1一方成为解散、清算、破产程序的主体;或者该方的债权人接管其经营,或者一方的相当大一部分的财产或资产被*、法院扣押、查封或没收从而实质*影响其履行本合同的能力的。
7.2如果*乙任何一方单方提前解除本协议,应提前一个月书面通知对方,一个月期满协议自动终止;且双方无须为此承担违约责任。
8.1由于乙方过失而发生集体食物中毒等重大责任事故,*方有权立即终止协议。
8.3乙方一月内发生三次送餐时间超过半小时以上的,*方有权在当月结账时扣除总金额的10%作为违约金。
8.4乙方配餐质量下降,品种单调,引致*方人员就餐满意投诉的,乙方须立即整改,整改直至*方相关负责人满意为止。
9.1协议任何一方因不可抗力无法全部或部分履行本协议所规定的义务时,可以解除此协议,但应急时通知对方以减少其损失。
10.1本协议未尽事宜,经*、乙双方协商一致,可订立补充条款。本协议补充条款具有等同于或高于本协议的效力。
10.2*、乙双方就履行本协议发生纠纷,应首先通过协商解决;协商解决不成的,应提交*方所在地*法院诉讼解决。
本协议一式2份,*方1份,乙方1份,均具有同等效力。本协议经双方加盖各自单位公章后生效。
*方(单位盖章)。
授权代表人:
地址:
邮政编码:
联系电话:
乙方(单位盖章)。
授权代表人:
地址:
邮政编码:
联系电话:
日期:年月
*方:
乙方:
第一条、总则。
根据国家相关法律法规的规定,确保双方共同利益,现*乙双方本着公平公正、诚实信用、互惠互利、共同发展的原则,经双方友好协商,共同签订本合同。双方同意以下条款:
第二条、服务条件与服务模式。
1.*方对乙方送餐服务的卫生、质量、标准负责实施管理。
2.乙方应按照*方的标准、负责日常送餐服务的实施工作。
3.*方保*充足的用水、用电。
4.现场散打式分餐或盒装式分餐。
第三条、服务标准和供餐标准。
1.乙方必须具备完备的资质、资格*书及合法手续,并具备固定、合格的*作场地隔阂设备。
2.乙方送餐人员必须定期体检,持有*市卫生部门签发的在有效期内的身体健康*方能上岗。
3.所提供的食品、餐具应严格执行国家食品安全卫生法相关规定。
第四条、供餐标准。
1.配餐标准。
中餐为元/人/份。包括三菜(主荤、半荤、素菜)一汤及水果和小菜;
晚餐为元/人/份。包括三菜(主荤、半荤、素菜)一汤;
夜餐为元/人/份。包括三菜(主荤、半荤、素菜)一汤及水果和小菜;
另提供一次*筷子与餐巾纸,为1套/人,如需其他另议。
2.杜绝浪费、提倡解约、适量添加、随时加量。
第五条、合同期限及订餐时间。
1.合同期限为:年月日至年月日止。(其中试用期,试用期内不合格,将提前天通知乙方,即可解除此合同。)。
2.每天订餐时间为商务9:00前,若*方用餐人员变动较大在第一次订餐后1小时内通知,如未在次时间内及时通知乙方,造成的损失和责任有*方承担;若遇节假日及休息日需供餐,*方必须提前一天通知乙方。
第六条、餐费结算方式。
1.餐费以月结为准,每月日至次月日为一个供餐结算段。
2.餐费结算数量,以双方签字核对的用餐数量为准。
3.经双方核对确认总餐费金额,*方在收到乙方开具的正式*后,在次月日之前一电汇或支票的形式将餐费支付给乙方。
4.若*方在收到乙方*后10个工作日内未向乙方支付餐费,乙方有权要求*方每天按餐费的1%收取滞纳金。
第七条、*方权利与义务。
1.*方为乙方提供就餐人数、发餐场地、餐桌椅等基本配套设施。
2.*方为乙方提供配餐服务时的用水、用电能源供应。
3.*方有权利对乙方的资质及合法手续进行核查确认。
4.*方管理人员有权考核乙方在餐厅的服务质量,*方有权要求乙方更换不合格的工作人员,乙方有义务及时更换。
5.*方有权利对乙方的送餐标准、质量进行监督、检查,提出整改意见,并对乙方配餐*作场地及设备进行定期检查。
6.*方有权利对乙方提出合理的整改建议,并根据实际情况要求乙方嫌弃整改,乙方拒不整改或两次以上整改后*方仍不满意的,*方有权利对乙方提出辞退或更换。
7.*方有权定期或不定期召开有关工作会议,并要求乙方相关管理人员或主要负责人出席。
8.*方设专人对送餐工作进行协调、管理工作。
9.*方按相关规定按时协调餐费交付工作。
10.*方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食堂规章制度的义务,*方员工应尊重乙方工作人员,不可对乙方工作人员提出无理要求。
11.由于*方员工在用餐过程中将餐具损坏的,造成的经济损失由*方承担。
12.在合同执行期间,*方有义务对从乙方获得的所有资料对第三方保密,此项义务到本合同终止之日。
第八条、乙方权利与义务。
1.乙方应将本公司的营业执照、资质、卫生许可*及个人在有效期内的身体健康*等资料提供给*方备案。
2.乙方有权根据本合同及相关法律维护自身的合法权益。并且乙方在*方的管理范围内享有*服务工作的权利。
3.共餐期间乙方若需要调换送餐人员,必须先通知*方,并出示新换工作人员的有效健康*,*方认可后新员工方可上岗。
4.乙方必须按照*方要求准时提供每天的餐饮服务。
5.乙方在整个服务期内,有义务对配餐服务的质量标准做出书面承诺及保*。
6.供餐过程中若发生投诉,乙方有义务听取*方的意见,接受投诉。对于*方的合理建议乙方应在24小时内做出整改,有使*方满意的反应。
7.乙方设专人做好订餐联系工作,确保送餐准时、饭菜及服务质量达到双方约定的标准。
8.乙方必须有完善的卫生及*作规范(包括人员、餐具等),并在*方备案,乙方必须按照此规范运作并有相关检查记录。
9.*方责成乙方负责每天对食品进行*,并对每餐的样品保存48小时,以便*方在必要时候可以对卫生质量进行检验,检验费用双方协商解决。
10.乙方在配餐过程中要注意饮食卫生,防止食品霉变,若出现食物中毒等重大事件,对造成的人身病亡负责,并赔偿由此而引起的一切损失。
11.由于乙方的管理不善或工作失误等责任原因,造成*方财产损失、损坏,或造成*方人员的意外伤害,由乙方承担经济责任(刑事案件除外)。
第九条、保险。
为确保*、乙双方合作能顺利进行,乙方自资购买《公众责任保险》,以对由于乙方责任造成*方人员及财产损失具有赔付能力。(具体内容见合同附件一:公众责任保险单复印件)。
第十条、违约责任。
1.*、乙双方任何一方违约给对方造成经济损失的,均应有违约方承担违约责任,并赔偿损失。
2.*、乙双方如有弄虚作假、私下交易涉及贿赂,一经查实,按违约处理,对方可立即终止合同。
3.出现违约,*、乙双方应协调解决或按经济合同法有关条款解决。
第十一条、合同生效。
1.本合同自双方代表签字、加盖公章之日起生效。
2.本合同一式两份,*、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
3.本合同如有未尽事宜,将由双方协商进行修改或补充,经双方协商一致后,可另行签订补充协议,以书面文件为准。
4.被合同正常履行期满前一个月互相通知对方是否续签事宜,否则合同将自动顺延,直至提前一个月通知对方不再续签为止。
餐饮配送合同篇七
甲方(采购方):
乙方(供应方):
根据《xxx合同法》及其他有关法律、法规的规定,甲、乙双方经友好协商,本着*等自愿、协商一致、真诚合作、互惠共赢的原则,就甲方向乙方采购事宜达成如下一致,双方共同遵守。
一、采购商品种类与价格。
1、采购商品种类:______。具体采购商品以甲方采购清单为准。
2、采购商品价格:乙方应按照低于市场价格,同时不高于本市同等规模餐饮企业所购同类同等商品的价格向甲方供应商品。具体价格确定方式为______。
(1)每月______日确定价格,当月不做调整。
(2)每月______日确定价格,如当月市场价格波动幅度超过______%的,双方调整结算价格。
(3)于甲方每次采购时确定。
3、属甲方采购范围内的商品如出现货源紧缺,价格大幅浮动,乙方应及时通知甲方。
4、双方事先约定依样品订货的,或双方约定质量、品种及规格的,乙方所供货品应与样品或约定相符。
二、商品质量。
1、乙方供应商品的质量与包装应当符合国家相关法律法规的规定,符合行业主管部门发布的规定、标准、规范。
2、按规定必须经由法定食品检验机构检测的商品,乙方应于甲方采购时向甲方提供同批次产品检验报告或合格证(复印件)。
3、乙方所供应商品的保质期不得少于商品明示保质期的______。
4、甲方经营过程中发生的*部门按规定进行的涉及乙方所供商品的质量检验,如检验部门收取费用,检验费用承担方式约定为:如商品质量经检验合格,检验费由双方各担______%;商品质量经检验不合格的,检测费由乙方承担(如因此导致的对甲方的罚款亦由乙方承担)。因消费者投诉而送检的乙方所供商品,经检验不合格的,检验费用由乙方承担(如因此导致的甲方赔偿与罚款亦由乙方承担)。
需乙方承担检验、检测费用的,甲方需向乙方提供检验机构出具的收费凭证(或复印件)。
5、乙方不得向甲方供应下列商品(产品),违反本项约定,乙方应承担由此造成的经济损失及法律责任,并向甲方支付______万元的违约金;甲方有权中止本合同。
(1)用回收食品作为原料生产的;
(2)严重不符合食品安全标准的;
(3)腐败变质的;
(4)未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;
(5)超过保质期的;
(6)国家明令禁止生产经营的;
(7)其他严重违反国家法律法规及行政主管部门规定的商品。
三、送货及验收。
1、甲方采购商品金额达到______元以上的,乙方免费送货。交货地点为:______。
2、如乙方送货,乙方应将甲方采购清单列明的商品,按照约定的时间(如有)送至交货地点。如有断货、缺货情况,乙方应于甲方订货时通知甲方,以便甲方调整采购品种。
3、甲方应及时安排人员组织验收,向乙方出具收货凭证。
4、甲方对乙方供应商品验收后,相关的毁损、灭失的风险由甲方承担。
四、退换货。
1、甲方需要退货换货的,甲方应向乙方提出,乙方应予配合。对于存在保质期的商品,甲方应当在保质期尚存______的期限内向乙方提出退换货。
2、因乙方所供商品出现质量问题的,甲方应给予退货,由此产生的相关费用、损失由乙方承担。
3、因甲方自身原因造成商品污染、毁损、变质的,乙方有权拒绝退货换货。
五、对帐结算与货款支付。
1、双方约定的结算周期为货到______天。
2、双方约定每月对账时间为______日。乙方应于对账时间向甲方提交相关的结算凭证,核算上月应结货款金额。
3、乙方按双方确认的货款金额开具发票,送交甲方。
4、甲方支付货款时间为每月______日,甲方应按约定向乙方付款。
乙方开户行:
乙方帐号:
5、如因甲方原因在约定的时间不能对帐的,在乙方开具发票后,甲方应当先行给付无争议部分的货款;乙方如遇特殊情况未能在规定的时间对帐,可与甲方协商解决。
六、违约责任。
1、甲乙双方任何一方违反本合同约定的,应承担违约责任;造成对方损失的,应与赔偿。
2、因乙方所供商品原因导致食品安全事故,造成的经济损失及赔偿责任由乙方承担。
3、甲方未按本合同约定向乙方支付货款的,每延迟一天,甲方按应支付货款的万分之五向乙方计付违约金。
七、反商业贿赂约定。
1、非经甲方书面认可,乙方及其职员不得向甲方工作人员提供如下可能影响双方公*交易的一切经济利益(以下简称不当利益)。乙方违反本约定,视为乙方重大违约,甲方有权中止合同,乙方应向甲方支付一万元违约金;造成甲方经济损失的,乙方应与赔偿。
(1)回扣、佣金、红包、礼金、有价证券、报销私人费用;
(2)借款、担保;
(3)礼品、实物;
(4)宴请或娱乐活动;
(5)其他可能影响双方公*交易的经济利益。
2、甲方员工向乙方索要任何形式的不正当利益的,乙方应及时告知甲方或向甲方投诉,甲方应为乙方保密。
八、合同的解除、中止。
1、双方均无违约情况,任何一方要解除本合同,应当提前30天以书面形式向对方提出,经双方协商达成一致后,本合同解除。一方严重违约,另一方有权中止本合同。
2、本合同解除或中止后,双方债权债务关系不受影响,仍需继续履行。
九、其它。
1、双方其他约定:
2、本合同未尽事宜,双方应友好协商,签订补充协议。补充协议与本合同具有同等效力。
3、本合同履行过程中发生争议,双方应当协商解决;协商不成的,可向______人民法院提起诉讼。
4、本合同期限:自______年_____月_____日至______年_____月_____日止。本合同期满,双方如继续合作,需重新签订合同。
5、本合同共______份,双方各执______份。本合同经双方签字盖章后生效。
甲方(盖章):
法人代表:
签约代表:
乙方(盖章):
法人代表:
签约代表:
餐饮配送合同篇八
2、产品与服务。
3、市场与竞争。
4、销售与促销。
5、组织机构设置。
1、融资方案。
2、资产设备目录。
3、收支平衡分析。
4、现金流量计划。
1、初期目标及其风险分析。
2、中期目标及其风险分析。
3、远景目标及其风险分析。
1、个人简历。
2、意向书。
3、法律文件。
餐饮配送合同篇九
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。投资计划“由点做起,辐而为面”。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时“闪亮全登场”。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
二、水晶苑餐饮管理公司的业务职能。
1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;。
3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;。
4、指导餐饮企业,开展合法经营;。
5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;。
6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;。
7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;。
8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。
三、水晶苑餐饮管理公司的运营。
1、做好经营案例的归纳整理工作。
2、做好知名度和美誉度的推广工作。
3、寻找自身的核心竞争力。
4、建立切实可行的盈利模式。
四、水晶苑餐饮管理公司的组织机构。
餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。
1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。
2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。
3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。
4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。
5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。
6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。
7、后勤部。负责公司的物品、车辆、设施、环境的使用和保养。处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。
8、人力资源部。负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设,平衡与同行业平均收入水平的比例关系。
9、营销部。按照公司的整体战略规划,分析客户需求,挖掘潜在客户,建立业务关系,反馈服务效果,系统开展营销活动。
五、水晶苑餐饮管理公司。
市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮公司经营策略。
员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或*变质的原料。
(2)餐饮公司形象策略。
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
六、水晶苑餐饮管理公司的运营理念。
1、以顾客需求为导向;。
2、以效益优先为导向;。
3、以市场占有为导向;。
4、以品牌建立为导向。
餐饮配送合同篇十
采购方(甲方):
供货方(乙方):
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定,甲、乙双方经平等、自愿、友好协商一致,就乙方向甲方提供餐饮配送服务事宜,达成如下协议:
第一条餐饮产品概况。
1.1乙方配送的餐饮产品数量、规格、价格和供餐标准等具体详见附表。附表中餐饮产品的具体采购需求数量以甲方书面通知为准。
1.2附表所示价格为餐饮产品综合包干单价,该等单价均已包括(但不限于)餐饮产品加工制作、税金、利润、包装费、服务费、材料费、配送费等乙方完成本合同项下工作所需的全部费用。该等价款不因原材料价格上涨等任何因素而调整。
餐饮配送合同篇十一
手持5万,可投资的项目有局限,就拿我开小吃店来说,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!
二、装修及设施。
店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置20xx元。虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。
三、经营特色。
小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这5万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。我在杭州,做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点,最大程度地表现粤式风格。
四、开小吃店员工使用。
请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。
五、营销策略。
1、为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上。2、开业前一个月派发8折优惠券。3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。
六、开店毛****。
开店经验总结。
开小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高。食品再好吃,推销手段也要独特。本店采用抽牌打折,是一种买一送一机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子。
一、发展前景。
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介。
本店位于大学聚集中心地段,主要针对风险评估的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略。
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构。
店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务。
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境。
五、市场分析。
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学风险评估的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
六、促销和市场渗透。
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析。
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用20xx元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、营销组合策略。
1、有形化营销策略由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导“天之素”的经营宗旨与理念。
2、技巧化营销策略做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺。
九、大力打造“绿色食品”的品牌形象。
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
十、店面设计。
1、视觉识别。
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局。
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中。
十一、市场风险。
1、内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格风险评估的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
2、原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
餐饮配送合同篇十二
――xx西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称:xx西餐厅。
性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。
建设地点:xx市地区。
市场分析:学院现有xx师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了xx%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生xx%,现时有xx%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合xx西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,xx西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。
二、经营范围。
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
餐饮配送合同篇十三
甲方:
乙方:
甲乙双方本着自愿平等的原则,在相互协商的前提下,就甲方员工用餐有关事宜达成以下协议,甲乙双方需共同遵守。
1送餐时间:乙方应于工作日的送餐至甲方指定地点,并承担运费。
2用餐地点:甲方提供用餐场地,乙方负责用餐场地的卫生保洁。
3计费方式:餐费标准是每人每份元,甲方提前一天将次日用餐人数通知乙方,根据通知乙方的用餐人数计算每天的餐费总额。
4结算及付款方式:每月末对账结算本月的全部餐费,乙方提供发票后甲方按时支付费用。
5乙方每周末向甲方提供下周的餐单,并根据甲方的要求进行调整,确定下一周的餐单。
6乙方必须具备从事餐饮业的相关证件,包括但不限于卫生许可证、工商执照、员工健康证,并将上述证件的复印件作为协议的附件。
7乙方提供的菜品必须保质保量,并符合法律法规及其他规范性文件对于食品卫生、安全的要求。
如乙方提供的菜品致使甲方就餐人员食物中毒或遭受其他食源性疾病,乙方除按法律法规及其他规范性文件的规定接受处罚外,还应赔偿甲方就餐人员医疗费、补偿费等。
8乙方应按甲方要求调整菜品质量,整改次仍未达到甲方要求,甲方可以随时终止本协议。
9协议期限:年月日至年月日。
10双方若在履行协议时发生争议,应本着相互体谅的原则,友好协商解决。
若协商不能解决,可通过法律程序解决。
11本协议一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方:
代表:
签订日期:
乙方:代表:签订日期:
餐饮配送合同篇十四
住所:大道。
2.经营范围:负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐,送到消费者手中,并且准时送到。
3.公司构成:我们“爱心”早点供应公司是有限责任公司,由八个股东共同出资成立。
4.公司注册资本:50万。
5.股东姓名:
6.股东出资方式:实际资金额。
7.股东转让出资条件:由三分之二股东同意则可转让。
8.公司的机构:董事会:设董事长一名。
监事会:监事一名。
市场营销部:经理两名,其余为十五名配送人员。
人事部:经理两名(其中一名经理兼任监事)。
财会部:会计一名、出纳一名。
9.议事规则:定期召开董事会、股东大会,由董事会先得出初步议事决定,再交股东大会审核决定。
10.公司法定代表人:董事长。
11.公司的解散事由:
(1)股东大会决议解散;
(2)因公司合并或者分立需要解散的;
(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。
12.清算:成立清算组,制定清算方案,最终清算终结,办理注销登记。
二、产品与服务描述。
根据我们做的调查问卷显示,90%都有吃早餐的习惯,这就为我们的计划提供了一个良好的契机。
首先,确定我们的消费主体,以及消费水平。根据调查,70%的早餐消费水平都在2-3元,他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品,我们的服务费不应过高。其次,送餐时间。根据调查,80%的早餐时间都在7点左右,所以我们不仅要提早进行准备工作,还要与合作伙伴作好沟通工作,因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。
再次,早餐的内容也是一个重要的问题,90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物,如:粥,牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。这样,我们即可以确定我们的合作对象,有可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定,如果有必要,我们会额外增加其他的早餐品种。
着肚子上课或者开始一天的工作。
有的消费者不选择叫外卖是有原因的,例如:担心外卖费太高,食物不卫生不新鲜,不能及时吃到早餐等。所以,我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感,比如事先说明我们的服务质量,保鲜、卫生技术,派送速率及合理的服务费等。这样这个问题是容易克服的,这个问题应该不成问题。
最后,虽然有很35%的调查对象是不能接受我们的配送计划,20%是无所谓,但是他们仍然具有一定的购买力,如果服务品质好,他们也是能够接受的。还有45%的被调查者是可以接受我们的上门服务的,他们表示这样的服务很人性化,具有一定的市场潜力。因此,我们的可行性还是很大的。只要我们提供合乎客户要求的服务,他们便会接受并支持这一计划。
总之,在进行了市场调查之后,我们可以从数据看出:我们的市场广阔,前景可观。
三、行业及市场。
(一)背景。
一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化,越来越少的人愿意自己动手准备早餐,尤其是学生以及一些大中型公司的职工,一来由于早上时间急促,二来自配早餐过于麻烦,所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因,会买不到他们想吃的。这样,如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中,他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上,是经过深思熟虑的,这是一个庞大的人群,从而为我们造就了一个很大的市场,且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础,而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此,对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
(二)前景。
虽然现在我们的市场还不大,许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐,然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多,包括一些饮食店的特色食物和各式小吃,而这些饮食店一般是不派送的。
(三)竞争对手。
《孙子兵法》有一经典战略思想:“知己知彼,方能百战百胜。”经营也一样,不仅需要了解自身的优势和弱势,同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。
餐饮配送合同篇十五
我们学校周边有金鹰美食城及社湾路口两边小吃街,做菜做饭的只有十三家,而单单我们柳职院在校人口就有八千多人,饮食供求量非常可观。
学生们经常会有小活动小聚餐,情侣,两三个人或是五六个,十几个等,举办生日派对,社团活动等。但在校周边小型聚餐场所不足及没有特色,而且目前还未有主题餐厅出现。如果有环境好,菜肴美味,价格公道的餐厅创建,对学生来说有很大的吸引力。对此我们把目标定在小型聚餐餐厅上,并推出环境自然的清新主题餐厅。
二、主题餐厅构思。
我们此次的主题以清新舒适为主,给人一种大自然的感觉,以绿色为主色调。
采用木质材料及各种植物形态的物品来营造一种让人清新舒适的环境。
并且我们还有个特色,菜种菜量由客人自己选择。
三、市场调查及数据分析。
(一)市场分析(swot分析)。
1、s:主题餐厅时尚、个性、独特,是餐饮市场上的一股新热力。在我们校园周边乃至东环一带地方将会是引领军,市场非常可观,存在巨大的商机。
2、w:受世界经济危机的影响,再加上世界局势的影响,导致物价的飞速上涨,各种原材料价格的大幅度增长,资金成为制约的因素之。
3、o:随着两会的结束,政府再一次号召大力发展第三产业,特别是酒店行业,这也为餐饮行业提供了一个更为广阔的平台。
4、t:校园周边及东环的日益发展,个体,中小餐饮业的快速兴起,竞争日益突出,同行业之间的竞争成为威胁我们创业的一个重要因素。
(二)市场调查问卷:
尊敬的顾客朋友:
您好!我们将在柳州职业技术学校周边开创一家主题餐厅,为了更好的了解市场的需求,以便进行准确的市场定位,特此耽误您一两分钟的时间进行调查,希望您能给予我们帮助,谢谢合作!祝您工作顺利,身体健康!
1、您的性别: a、男b、女。
2、您一般会选择在什么地方就餐:a、食堂 b、快餐店 c、其他。
4、一般影响您就餐的因素是什么:a、环境 b、卫生c、价格 d、口味。
5、您喜欢在什么格调的氛围下就餐:a、清静b、热闹c、浪漫d、其他。
7、您希望菜品以何种方式进行收费?
a.按盘计算 b、按菜品的重量计算 c、按菜肴价格计算。
8、如果您到我们店里用餐,您希望本店提供何种服务?(多项选择)。
a.茶水服务 b、娱乐服务 c、送餐服务d、食品搭配咨询服务。
9、如果我们餐厅推出自炒服务,您是否愿意接受自炒的用餐方式?
a、乐意 b、不能 c、偶尔可以 d、没试过。
10、您对菜品上有何建议?(开放题)。
(三)分析与总结:
根据我们小组同学的问卷调查,并经过科学的分析得出以下结论:
1、消费顾客中女性顾客占得比例为60%,远远超过一半,因此我们推出的菜品主要是针对女性顾客。
2、在食堂、快餐店就餐的占的比例都是30%,在其他地方就餐的占40%,因此这对于我们存在一定的商机。
3、2―3人一起就餐的占的比例为50%,3―4人一起就餐的占30%,因此我们餐厅在经营上主要针对2―3或3―4人的小型聚会。
4、卫生成为影响顾客就餐的因素所占的比例为40%,价格、口味成为影响顾客就餐的因素占30%,因此我们餐厅在开业后,卫生方面严格把关,努力达到卫生标准,除此在外还要在价格、口味上多花些心思。
5、喜欢在热闹、浪漫格调就餐的比例皆是40%,因此在环境、氛围上尽量营造一种热闹、浪漫的气氛。顾客能接受的最高人均消费是15元的占50%,因此在菜品上尽量做到物美价廉。
6、按菜品的重量进行收费计算的占50%,因此餐厅推出顾客可在本店指定的蔬菜销售点进行购买,购买的重量以顾客的意愿为主。
7、如果您到我们店里用餐,顾客希望提供的服务时食品搭配咨询服务站的比例为60%,为此本餐厅会聘请相关的培训人员对本店的员工进行食品搭配方面的培训,以达到为顾客提供服务的目的。
8、能接受自炒的用餐方式的顾客占75%,因此本店决定推出顾客在买好蔬菜之后可自炒的用餐方式,若顾客不想自炒的话本店可代劳。
(四)建议:
1、及时更换菜品,且菜品种类丰富。
2、价格实惠公道。
3、菜品营养可口。
4、菜品材料要新鲜。
5、出菜速度快些。
6、晚上以烧烤为主,增加些小点心。
四、起名、选址。
源于主题环境,我们初步起名为“部洛”。根据人流量及方便度,并与和资方商定,我们定址在“好地方”原址并进行改建,两层楼面总面积总约为100平方米。
五、设备购买及预算。
清单。
价格。
厨房炊具费。
8000元。
各种餐具费。
8000元。
装潢费用。
100000元。
所购材料费。
150000元。
租金。
24000元/年。
流动资金。
100000元。
总计。
390000元。
六、资金筹备。
1.与好地方老板洽谈,合资,在原有的设备设施上可减少投资;
2、找人投资,可以与附近的西江宾馆协商,他们投资,我们管理;
3.贷款、向老师寻帮助。
七、餐厅装潢,选购设备及厨房用品。
1、餐厅装潢。
餐厅内墙用淡绿色的墙纸装修,一楼楼顶用垂吊的绿色藤条装饰;选菜区与厨房有一处大窗口;厨房和餐厅之间有一个出口;餐厅摆放宽1米、长1、5米的方形桌;安装两盏圆形日关灯。楼梯为螺旋状。二楼在圆桌区中心“种植”一棵直径约50厘米的枝叶茂盛的假树,假树与屋顶同高,在树的两旁安装两盏大吊灯。在餐厅的四周角落放置各种绿色大盆栽,大厅全部用竹椅,摆放1米圆桌。包厢与包厢之间用屏风隔开,包厢的椅子用春藤制成的靠背秋千,摆放宽0、5米、长1米的方形桌,并以其壁灯形状来命名,分别为百合、牡丹、荷花、玫瑰、水仙、满天星。
2、餐厅格局示意图。
一楼平面图。
二楼平面图。
二楼顶采用凉亭式的尖顶形屋顶,在圆桌的东面和南面不建墙,采用一米五高的栅栏围起来。包厢区用屏风隔开。
八、招募厨师,服务人员,并进行礼仪、技能培训。
在餐厅装潢的同时开始对外招募相关工作人员,厨师两人,洗菜配菜人两人,售菜及收银两人,餐厅服务人六人,以网上招募,和发传单为主,或是由老师推荐。
人员招募结束后,由我们酒店班的同学对他们进行礼仪培训,服务技能指导。
九、制定菜单,促销策划,宣传策略。
(一)广告策略:。
1、制作精美的小卡片,在我们学校和周边居民区分发,在中午的11:00到2:00,下午5:00到7:00之间发放。
2、制作尺寸为a4大的海报在我们学校坡上坡下及周边住宅区、人流集聚区张贴。
3、与学校老师联系,让他们为我们做宣传。
(二)开业典礼。
在所有前期工作都准备就绪之后,我们应该着手进行开业典礼的筹划工作,事先做好准备,制定好各种预案,避免开业时遇到突发状况而措手不及。
1.做好餐厅开业前的公关宣传。
建立网页,利用网络传播进行宣传。
利用餐厅门面进行广告宣传。
发放宣传册进行宣传。
2、做好开业典礼的准备工作。
提前一周预订典礼用的物品和其他装饰品。
制定开业时间表。
准备好附带的广告宣传品(小宣传册,名片,价目表等)。
随后的事也应准备好。
3,邀请到足够的亲朋顾客,保证餐厅开业客源和就座率。
4、渲染餐厅开张剪彩的环境气氛,吸引顾客的注意力。
(三)促销策划。
1、全员促销。
要让餐厅的员工发动亲戚朋友来捧场,并给一定的优惠卷。
2、展示促销。
展示我们餐厅的特色,让更多的人了解我们餐厅的与众不同,吸引更多的消费者。
3、优惠促销。
餐厅应该通过价格折扣和优惠来吸引人气,促进销售。
(1)价格优惠促销:开业前三天一律八折优惠。
(2)赠品促销:消费满100元可赠送水果盘一份,满150元赠送凉拌菜一份。
(3)优惠券促销:结账前50名消费者可获赠10元优惠卷。
招牌菜品促销。
(四)初步菜单。
成菜品。
麻婆豆腐。
可乐鸡翅。
回锅肉。
红烧肉。
宫保鸡丁。
水煮鱼。
鱼香肉丝。
糖醋排骨。
酸辣土豆丝。
白切鸡。
柠檬鸭。
酸菜鱼。
清蒸鱼。
榄菜肉碎炒四季豆粒。
菜椒炒牛肉。
冬菇扒菜胆。
节瓜虾米粉丝煲。
泰汁肉碎h茄子。
葱花炒鸡蛋。
莲藕黄豆排骨汤。
羊肉清汤。
蛋卷白菜肉末汤。
菜干豆腐咸鱼头汤。
注:由于物价不稳定,成品及未成品的菜品以市场价为调动,公道为主。