一个好的计划能够让我们更加清晰地了解目标和任务。制定计划时，要考虑相关因素的风险和不确定性，做好备选方案。以下是小编为大家整理的一些计划范文，供大家参考。希望这些范文能让你对如何制定一个好的计划有更深入的了解。让我们一起来看看吧！

市场经营计划书篇一

appleretailstore自身背景本组选题为appleretallstore即苹果直营店的服务营销调研计划。苹果零售店，或称苹果店(英文：applestore，为与非直营的授权店区分，苹果直营店又称appleretailstore)是指一间由苹果公司及各地分支机构直接经营的连锁零售商店，主要业务包括贩卖电脑、消费性电子产品、周边配件及软件和苹果产品的售后服务、教育训练以及商务支持。截至6月，苹果已经在全世界18个国家和地区开设479间直营店。时，苹果ceo库克曾说中国市场对iphone的需求量是惊人的，中国市场是非常重要的，他甚至相信中国将成为苹果全球最大市场。为了建设最大市场，库克不止一次提到将加大在中国的投入，特别在零售店方面承诺超过25家。而截至目前，苹果中国零售店数量已达到了36家之众。在数量上涨的同时，苹果零售店的服务作为研究苹果热销的重要营销手段进入大众视线。我们可以看到，applestore这样一个存在贩卖的不仅是其优秀的产品，更有它别具一格的体验式服务。从苹果零售店醒目的透明玻璃盒型建筑和极简主义的现代装修风格到店中设置的geniusbar、theavenue、geniusgrove、theforum、theplaza、thebroadroom这一系列体验、互动、分享区域，加上员工的服务态度，自他们面世之初到现在源源不断地传输给消费者新鲜感、冲击感，值得我们深入探究这背后的服务营销手段。

行业背景。

目前电商的发展势头正劲，就电子商务在美国零售业市场的比重占到了7.3%，中国电子商务在零售业市场于已达10.5%，尤其电器、音乐和图书销售这些传统零售业作为受冲击的重灾区，但是苹果的销售却持续保持了动力。在这么一个传统零售的行业大背景下，苹果究竟是如何利用自身服务优势来吸引和留住新老客户群的，就成为了我们的关注点。如ronjohnson(前applestore零售店主管)说“我们生活早一个高度感性的世界中。我们都是社交的动物，我们喜欢与人接触。虽然说网络改变了商业，但是零售业还是要有一个实体店才行。”。他说在创业圈重新定义零售店将彻底颠覆教科书式的思维，如果你想创造非常好的消费者体验，那些开店时“变淡上所列的的东西都与自己的直觉相反”。对于像苹果这样的企业来说，最重要、最需要明白的一件事就是，销售跟创造体验之间是有很大区别的。除了开设店面、运营营销技巧之外，还需要创造一块商业区域，让人们愿意在那花时间、花钱，这样的优势更深远。现在有越来越多的企业开始采用applestore那种零售店的设计，比如国外的birchbox、bonobos和warbyparker，国内的小米、魅族及其他电子产品实体零售店等，这些店家不再将自己的商品牢牢束之柜台，纷纷采用类似苹果的透明开放式销售，无论是商店外观还是内部人员服务等等方面多有借鉴苹果的设计。这么一个行业趋势，可以说苹果是一直在被模仿，却从未被超越。所以，对苹果这么一个领头羊加以研究可以帮助我们分析整个行业的服务营销走向，该往哪个方面使劲，该在哪里提高自身的服务。

stp理论分析市场细分：

(1)追求良好操控的技术爱好者这部分人可以说是苹果最初的追随者，他们作为科技发烧友，追求的是出众的手机性能，这正符合了苹果“不是第一个做智能机，但要做最好的智能机”的目标。

(2)追求新鲜的年轻人这个群体由年轻人作为生力军，他们希望能时刻与一线的潮流保持同步，在苹果如今每年出一款新机的当下，为苹果的销售添砖加瓦。

(3)路人粉这些人可能是被各种身边的人安利，或者是看到了宣传中某个打动的点，也可能就是被这个品牌的影响力带动，就在众多品牌中选择了苹果，并没有十分深入的了解。

(4)“临时起意”型消费者这类消费者可能是在某个契机下进入了苹果商店，体验到了良好的服务，并直接上手感受了苹果的使用效果，临时就冲动消费。

(5)礼物选择项现在很多人送礼物不再囿于传统，电器成为了一个很好的选项，鉴于苹果的品牌形象和质量口碑，也被列为礼单上一个常见选项，尤其是升学季。目标市场:苹果的目标市场从一开始进入中国的高端精英，随着智能机市场竞争的加剧以及中国消费者的消费力提升，它的目标市场已经铺的很广了，以至于被人调侃为“街机”，从它在中国多个城市不断开设零售店，同时之前推出过的不怎么叫好的5c，可见它有野心不断进军多个消费阶层。市场定位:中高端市场。

二.研究目的。

苹果能在智能机市场脱颖而出的'原因(除技术外)，它的服务价值给人以信心或失望的原因;从苹果的身上学习借鉴传统零售业面对电商冲击应如何反应;员工培训要怎么做，怎么提高;现在的苹果可能没有当初刚出现时的惊艳了，那么在技术上短时无法飞跃的时候，苹果的成功服务营销能走到哪里，探寻是否有潜在危机需要重视。

三.研究内容。

据servequal(服务质量)模型，分析苹果公司旗舰店服务的现状，找出其优势和弊端，为中国电子产品企业提出合理化建议。

1.苹果旗舰店现状分析：环境分析：宏观环境：pest模型(political政治economic经济social社会technological科技)微观环境：五力模型(供应商讨价还价的能力、购买者讨价还价的能力、新进入者的威胁、替代品的威胁、行业内现有竞争者的竞争)2.苹果营销战略研究：stp战略(segment市场细分target目标市场position市场定位)营销组合(7p分析)1.产品(product)：提升产品质量，对于改善顾客对于产品的质量评价有着重要的作用，同时可以更好的呼应企业的营销计划，可以在一定程度上缩小企业营销沟通的差距以及顾客期望的差距。

2.价格(price)：企业进行市场细分之后，采取不同的定价策略，利用不同的价格来提升产品的含金量，这样可以提升管理者对于市场认知的准确性，更好的研究需求以及研究市场，尽可能的缩小企业管理者认识的差距，提升企业的服务质量。

3.渠道(place)：通过建立销售网络以及培养分销商，企业可以更好的精简组织中的管理架构，尽可能的减少冗杂的组织结构带来的管理上的困难程度，由于臃肿的组织层次阻碍或改变了在顾客联系中所产生的信息，所以这样的方式不仅能够与顾客联系更加紧密，更好的获取客户信息，也能够让管理层能够更好的制定计划，明确的制定组织的服务质量计划的目标，同时缩小企业管理者认识的差距以及质量标准差距。

4.宣传(promotion)：企业应当制定合理的营销计划，实施较为实际的营销策略，这种做法可以减少企业营销活动中的浮夸性，尽可能的实现营销活动与企业生产计划的统一，使二者形成协作的作用，这样能够很好的缩小企业营销沟通的差距，缩小产品与宣传的差距。

5.人员(people)：在整个服务消费的过程中，顾客、员工、管理者等都被卷入到这个过程中，人员这个要素不仅能够缩小服务交易差距，同时也能够缩小顾客期望的差距。

6.过程(process)：服务通过一定的程序、机制以及活动得以实现的过程(亦即消费者管理流程)，若优化整个服务的过程，能够很好的提升服务质量，对于顾客的满意度的提升有着重要的影响，所以对于服务这个因素来说，可以很好的缩小顾客期望的差距以及服务交易的差距。

7.物质环境(physicalevidence)：包括服务供给得以顺利传送的服务环境，有形商品承载和表达服务的能力，当前消费者的无形消费体验，以及向潜在顾客传递消费满足感的能力，不断优化物质环境，可以提升顾客的满意度，增加顾客的好评率，同时能够提升员工个人的主动性，能够缩小顾客期望差距以及服务交易的差距。

利用以下四个模型，对苹果旗舰店的总体背景以及市场状况进行分析，接着用servequal模型确定需要进行调研的内容。servqual计算公式：sq=wj(pi-ei)式中sq为感知服务质量pi为第i个因素在顾客感受方面的分数;ei为第i个因素在顾客期望方面的分数(i=1、2、3、.....n、n=22)。j为五大属性(五个维度)wj为第j大属性的权重五大属性及对应的22个细分因素介绍：四.研究方法l调查法调查法是科学研究中最常用的方法之一，它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况的方法。我们组将主要采用问卷调查法和深入访问来对苹果实体店的服务细节以及手段进行深入的研究，通过亲临实体店，给苹果实体店的顾客或潜在顾客发放问卷来了解顾客对实体店服务的感知程度，并通过访问个体顾客以及服务人员来更加深入了解苹果实体店的服务营销。

文献综合研究法。

文献研究法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。我们组将通过华东理工大学图书馆资源、图书馆藏书、网络资源等搜索苹果的历史和现状，以及服务营销的相关模型和文献资料。通过对这些资源的整合和探索，将理论适当地运用于实践，运用于我们队苹果实体店的研究和调查当中。

定量分析与定性分析相结合。

定量分析法可以使人们对研究对象的认识进一步精确化，以便更加科学地揭示规律，把握本质，理清关系，预测事物的发展趋势。而定性分析则是归纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法，对获得的各种材料进行思维加工，从而能由表及里，达到认识事物本质、揭示内在规律。所以在我们的研究中，我们将定量分析和定性分析相结合，即将苹果实体店的销售曲线、顾客满意度等于所收集到的文献结合分析，使得我们的研究更加全面而系统。

五.任务安排。

祝一铭：小组负责人，负责小组会议和任务的安排，带领小组成员对课题展开积极的研究，负责与老师的沟通和公众号的运营，保证任务按时进行和完成。王昱道：主要负责资料和数据的查找和收集，并负责ppt的录制，用其清晰流利的解说将内容呈现给大家。王冰洁：主要负责资料和数据的收集和分析，将研究结果以word形式呈现出来。杨莉：主要负责资料和数据的收集和分析，并负责ppt的制作。

1.任务甘特图。

2.进度详细介绍。

第一阶段(月05日~年09月10日)选题进行小组讨论，集思广益，并确定苹果实体店的研究方向。

l第二阶段(2016年09月12日~2016年09月18日)市场研究计划书将本学期的研究方向和大纲确定下来，支持商业计划书。

第四阶段(2016年10月17日~2016年10月30日)拜访及调查。组织小组成员亲临苹果实体店进行体验，并随机发放问卷并访问，并录制视频。

第五阶段(2016年11月1日~月20日)整理数据并分析对问卷和随机访谈的结果进行整理，并利用excel或spss等软件协助进行分析。

第六阶段(2016年11月21日~2016年12月21日)整合并作出报告对所收集的资料以及分析内容进行整合，想费老师寻求意见及建议，最终做出报告。

市场经营计划书篇二

近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品已经成为了人们日常食品消费的新宠。

数据显示，中国休闲食品销售正在以每年递增15%左右的速度增长，西方发达国家人均每年消费量约26kg。随着人们对休闲食品的日益喜爱，越来越多的休闲食品品牌出现在市场，休闲食品制造业创造工业产值4364、5亿元，同比增长27、5%，销售收入达到4304、5亿元，实现利润117、7亿元。到20我国休闲食品市场容量已经达到400亿元，可以预见，未来若干年我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。（注：因为查不到最新的数据，所以只能用年的数据，但其仍有参考价值）。

通过对市场的调查与素食麻辣食品的考察，我决定以诚信经营、规范运作、科学管理、和谐发展为经营理念的xx省卫龙食品发展集团股份有限公司为对象。为其公司的知名产品“卫龙”、“亲嘴烧系列”设计市场营销策划案。

二、市场状况分析及市场前景预测。

（一）目前营销状况。

早在就已经有了卫龙辣条，卫龙一度成为辣味休闲食品中的龙头企业，历年来公司实力日渐雄厚，这已经让一些同类竞争者无法比拟。卫龙辣条畅销十几年，以其独特的口感和带给消费者的味蕾刺激，俘获了很大一部分忠实食客，可谓一直物美价廉。卫龙辣条通过一系列宣传、包装，在同类辣味食品中名气尤为突出，形成了品牌效应。80、90后的童年回忆，畅销国外的民族光环，更是其在市场中的`竞争地位处于优势。

（二）前景预测。

近年来，随着卫龙辣条的国际化，卫生高标准化，越来越多的学生为追寻童年的回忆，依旧对卫龙辣条喜爱不已，同样外国友人也对辣条的口味称赞不已。卫龙辣条物美价廉，国内外消费者数量庞大，市场广阔。

三、swot分析。

（一）优势。

1、卫龙始终秉承“创名优品牌，树行业标杆，领食品潮流，聚同道精英，铸百年卫龙”的发展理念。采用人性化、科学化管理模式，以消费者的安全为生产和检验标准，致力于生产安全卫生、绿色健康的食品，从原料到成品再到经销的每个环节，全程记录存档，确保每一包食品放心安全。

2、公司研制出的新款清真休闲食品“亲嘴”系列，是一款在重庆特色麻辣条的基础上改进，包装的产品，该产品继承了卫龙特色麻辣条的色香味俱全的特点。

3、公司具有研发，创新精神，我们把卫龙麻辣条改进为“油炸”、“非油炸”、“香辣”、“香酥”四种不同的口味。

5、我们对产品进行保质期测试进行处理包装，让其比市面上流通的麻辣条保存时间长了很多，也可以在微波炉里进行加热处理，那样味道更佳。

6、为了人们能够更好的了解清真食品，我们在食品包装上面对我们的食品进行全方面的介绍，并且注明清真食品自身的绿色与环保的魅力，让更多的穆斯林或者非穆斯林同胞响应健康绿色产品，改变那个一提起休闲食品就会和“垃圾食品”联想到一起的观念。

（二）劣势。

1、种类的单一。公司目前推出的产品种类单一，不能够全方面的占据休闲食品这块市场。

2、品牌影响力有限。仍需拓展国际市场。

3、保质期短。如何在不影响口感的前提下做到尽可能长时间的，并且可以做热处理，在微波炉加热情况下会有更好的食用效果，这些都是我们还要进一步在技术上进行完善和改进的地方。

（三）机会。

1、休闲食品市场拥有巨大空缺。

2、国内外的其他同类产品制造商品牌名气小，竞争压力小。

3、成立发展至今，品牌形象良好。

（四）威胁。

1、其他食品品牌也在进行市场拓展，研发新产品。企业市场拓展难度大。

2、消费者消费观念的改变。认为辣条食品为垃圾食品。

3、其他无良同行业商家对于辣条品质的败坏引发消费者对辣条食品卫生安全问题担忧。

四、营销方案实施。

1、产品。公司推出“卫龙”口感独特，以清真为生产特色，包装环保，是上班族、学生必备休闲食品最佳选择，辣条在口味上分为“油炸”“非油炸”“香酥”“香辣”四中口味，油炸辣条相对比非油炸的有嚼劲，香辣吃起来刺激，而香酥比非油炸的更适合饮食清淡的消费者食用。通过产品种类和口味的增加，满足消费者的需求。

2、价格。公司以“健康、快乐、共赢”的经营理念，旨在制作放心食品，用心去做事。卫龙始终秉承“创名优品牌，树行业标杆，领食品潮流，聚同道精英，铸百年卫龙”的发展理念。采用人性化、科学化管理模式，以消费者的安全为生产和检验标准，致力于生产安全卫生、绿色健康的食品，从原料到成品再到经销的每个环节，全程记录存档，确保每一包食品放心安全。通过减少销售中间环节来减少成本，并本着薄利多销的原则，让利消费者。

3、分销。前期，我们将会进入到各大超市进行推广，还有小商店等。待销量增高且产品种类增加后，在大型城市建立直销店。提供便民服务，接着我们会在校园内着重进行促销，与餐厅，快餐店合作，吸引学生群体。在电商平台加入到天猫、淘宝、京东、亚马逊等各大网上购物平台，并且尽量去拓展国际市场。

4、促销。通过买产品赠送新产品试吃装来推广新产品。并且推出团购优惠政策。多买多送，购买优惠多多。

五、营销对象。

1、上班族：快节奏生活，忙里偷闲，喜欢素食。

2、学生：喜欢口感独特的零食。

3、旅游人群：户外休闲，野餐必备。

六、经费预算。

项目。

费用。

电视、网络广告投放。

1000000元。

营销渠道推广费。

100000元。

免费试用产品。

100000元。

超市专柜费用。

100000元。

活动奖品费用。

10000元。

分销商鼓励销售奖金。

100000元。

合计。

1410000元。

市场经营计划书篇三

市场经营计划书篇四

1、宣传zds品牌，提高品牌亲和力和顾客接收度、忠诚度，提升品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。

2、推进公司产品的市场推广，扩大产品销量，实现公司市场业绩的持续健康增长，提高产品市场占有率。

3、分析公司的市场环境，诊断存在问题和发展机会，明确公司的年度目标，指导公司的年度营销活动。

4、评估公司实施的市场营销活动效果和市场业态发展趋势，适应和引导市场发展。

市场经营计划书篇五

以西式糕点、手工饼干、中西糕点、冷饮为主要产品，集生产、销售、配送、服务于一体。并专门开辟了休闲区，设置了很多独特的椅子，为顾客提供优美的音乐和时尚书籍。顾客可以买一些零食，坐在蛋糕店慢慢品尝。蛋糕店的休闲功能进一步加强。在价格定位上遵循薄利多销的原则，以“优雅的环境，卓越的服务”赢得利润回报。

2.商业目的

甜美健康时尚。为朋友们提供一个优雅、温暖、舒适、安全的聚会、聊天、吃饭、放松和娱乐场所。

3.运行方式

店内购物:顾客自行购买商品后，在柜台付款。

店内品尝:顾客在柜台点菜，服务员把蛋糕和饮料送到顾客坐的地方，吃完买单。

送货上门:与附近写字楼协商，与他们签订长期送货服务。一般是喝茶时间。

1.制品

糕点:主营西式糕点、手工饼干、中西甜点、面包等。(均为店内生产)饮品:主咖啡、茶、杯可乐、牛奶、各种鲜榨果汁、奶茶等。；副食:特色爆米花、瓜子、花生、豌豆等。；免费类:杂志、报纸、厅堂提供优美的音乐。

2.选址分析

商店应该位于社区和办公楼附近。本店位于上饶市中山路益州大厦附近，由于消费群体固定，消费相对稳定，上下班时间客流量大。

3.商店布局

商店应该干净明亮，窗户明亮。渗透一种甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同的甜品品种，用各种特色菜来跑蛋糕店的商业计划书。菜品优雅精致，让顾客看餐具感觉很舒服。我们店不像大多数饼屋，把手术室陈列在橱窗里，而是在店内落地窗前加了一套小资的桌椅，从远处看更像精致的咖啡厅。为了体现店内的明亮和精致，装修时花了很大力气买了灯具，店内的墙上还挂了一些外国饰品。手术室位于店铺最里面的一端，也用了很多灯光，让手术室看起来清爽、干净、明亮。

1.目标客户描述

由于本店生产的蛋糕既有普通蛋糕，也有精致蛋糕，目标客户是各种热爱蛋糕甜点的人，包括时尚男女和为家庭购买的人。

2.市场介绍

虽然周围有一些超市，副食店，菜市场，但是蛋糕面包的销量很少。如果你不只是做蛋糕，而是加入一些新鲜出炉的面包，也许可以吸引上班族买面包当早餐，这样会扩大自己店铺的影响力。而小区的居民是固定消费者。

3.竞争对手的主要优势

经营多年，市场占有率大；附近小区多，消费群体稳定；品味不错。

4.竞争对手的主要劣势

产品简单、偏僻，无法吸引新客户，不提供店内品尝和配送服务。

5.这家企业与其竞争对手相比的主要优势

店铺时尚，产品丰富，容易吸引时尚青年；店内有桌子、椅子和优美的音乐，为顾客提供了完美的用餐环境。它有一种全新的管理模式——配送服务，为附近的写字楼提供便利。

6.企业相对于竞争对手的主要劣势

新开业没有稳定的客户群，附近居民接受还需要一段时间；店面租金比较贵。

1.节日活动

在西方的元旦、端午节、中秋节、圣诞节和情人节，店外会组织户外主题活动，以增强消费者对我们产品的印象。参与者通过分发快递活页广告、竞争和回答产品知识问题以及组织小规模表演获得奖励。奖品包括印刷的小礼物、优惠券和最新产品的优惠券。

2.推广手段

店里有两棵许愿树，消费后可以得到一张许愿卡。你可以把写好的愿望卡挂在愿望树上，店员会在每个月的第一个星期天收集愿望卡，通过抽奖的方式挑出实现过程花费不到300元的愿望，帮助客户实现。

商店里总是有各种各样的小礼物，比如卡通气球和卡片。把所有时间都花在60块钱的顾客会得到一张卡通卡，一套三张卡累积起来会得到一个6寸的冰淇淋蛋糕。凭借卓越的品质和灵活的促销手段赢得稳定的客户群。

3.会员制度

在我店消费时间全部在80元以内的客户，可以办理会员卡，持卡人在店内购买除新产品、特价商品以外的任何商品，永久享受28%的优惠。

4.媒体广告

考虑到电视广告或平面媒体是最可行的宣传渠道，调查证明优质甜品可以通过精致的电视广告或平面媒体树立良好的品牌形象。另外，下班回家后，我会发传单，设立宣传，接受蛋糕店经营计划的工作计划咨询。

1.人事部门

我们店里的每个员工都必须是专业的，每个人包括点餐收银员、店铺清洁人员和生产人员都必须接受严格的培训，以确保正常工作时的标准操作。管理人员应当有1名人事管理人员和1名企业管理人员，具有大学本科以上学历，具备优秀的专业素质和良好的实际操作能力；有2名蛋糕加工制作人员，要求大专以上学历，业务素质过硬，实际操作能力好；点餐收银员和店铺保洁人员，上岗后严格培训。所有员工都必须申请健康证明。

2.管理理念

良好的科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本、重视团队精神的管理理念。注重个人发展，尊重个人价值，相互协调配合，实现餐厅整体发展，实现1+1 :2的效果。

3.管理哲学

(1)尊重餐饮人员的独立人格

(2)下级管理:上级对下级进行计划和管理，下级服从上级的工作指导，尽力完成上级交办的任务。

(3)相互监督:管理层对员工的工作进行监督，员工也可以向上级提出自己的意见或看法。

(4)营造集体氛围:要让下属感受到甜品店的严格纪律，关心员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于增强凝聚力，提高工作积极性。

(5)公平对待他们，平等对待他们，尽力而为，充分发挥他们的才能

4.管理团队

投资是管理人才的生意。我们将在各种有影响力的职位上建立一支技术直接、经验丰富的管理团队，欢迎所有有兴趣寻求这家甜品店发展的人才加入蛋糕店。

市场经营计划书篇六

广州人民中路上做餐饮生意的商铺不计其数，人流量虽大，可竞争剧烈，生存下来并不容易。本期的主人公周大姐与别人合租人民中路小铺面降低成本，卖起了物美价廉的“夹心饼仔”。小投资大收获，小本生意顺利经营超过了半年。

去深圳寻找创业新点子。

大约一年前，周大姐乡下的亲人来广州发展，希望早来广州的周大姐能为他们张罗一个活儿。周大姐刚好对自己当时的工作也不满意，就想到不如几个人合伙小本创业，开一家真正属于家乡人的小店。

做生不如做熟，几个老乡一商量，发现个个都有“烹饪”经验。周大姐自己会做汤面，哥哥当过糕点师傅，其余三个亲戚不是当过餐饮业的服务员，就是卖过红薯油条等小吃。可是，熟悉的“老生意”满街都是，周大姐来广州很久，深知粤派餐饮独步天下，在此立足并非易事。

选址走中庸路线规避风险。

回到家中，她与几个亲戚进行了产品研发，一下子做出了30多个品种，鱼肉鸡鸭馅料的都有，就请多位亲朋来品尝。综合大家的想法，周大姐发现，烧饼口味的关键在于货真价实，馅料不能太多也不能太少，恰到好处最合都市人的胃口。反复实验了若干次，周大姐的烧饼终于在亲友间获得广泛认可，她于是放下心来，开始了最后的选址。

说起来，她成功选址的偶然性因素居多，中庸选择却没有让小生意冒险－－原来，周大姐本来就住在老城区，对于人民中路很熟悉，知道那街面人流量大，租金也不算太贵，就有心在此选择。

比邻大餐厅客流有保障。

去年5月前后，先后有三家业主愿意将临街铺租给周大姐，一家在惠福路与人民路交界的路口，上下两层，上层已被别人租走，一家靠近上下九路口，一家则在妇幼医院对面。比较起来，靠近上下九的路口地理位置最好，可租金却高达2万元以上；省妇幼医院对面租金最便宜，人流量又少了很多。周大姐想来想去，最后就走了稳妥的“中庸”路线，选择了惠福路附近的那家。事实证明这个选择还是明智的，由于邻近几家大餐厅，该地段的人气明显不错，广州人喜欢往“扎堆”热闹的地方去吃饭，周大姐的生意也就有了保证。

顶手费用10000元。

铺面租金18000。

设备费用7000元。

生产工具20xx元。

首次进货5000元。

总投资约40000元。

小店投资表。

根据季节转换品种。

花几千元买来了设备，又花近万元做好了装修，7月炎炎夏季，周大姐的烧饼店终于开张了。新生事物当然吸引了周边人群的注意力，可周大姐还是发现夏天开烧饼店，不少顾客吃着烧饼嫌太干。于是，她及时为小店配备了豆浆机与果汁机，还打出了“现榨豆浆”的条幅，千元投资，只用两台小机器，却立即解决了大问题。

之后，周大姐根据季节的变化不停转换产品。秋天到来后，天气没有那么燥热了，她就增加了肉类烧饼的供应，而适当减少甜烧饼的数量；到了初冬，她又增加了热豆浆的生产；原来研制的16种产品最后被她去粗取精，精简到了12种。变来变去，总是跟着天气，跟着需求走，小生意长盛不衰，不觉之间做过了半年。

小店收益表。

铺面租金6000元。

杂项税费20xx元。

管理水电3500元。

补充原料5000元。

人工费用20xx×4＝8000元。

每月成本24500元。

每月收入30000元。

每月利润5500元。

成功经验。

小生意用心经营，获利细水长流。周大姐的生意贵在选择经营的产品既适合大众消费又有新颖创意，而同类商铺又有成功经验在先，效仿同行可减少投资风险。选址正确也使周大姐获利良多，再加上她能根据季节变化调整商品的供给，终于获得了成功。

市场潜力。

类似的创意小食品店面向民生消费，投资低廉，可广泛推广于成熟社区、小区商业街、菜市场等地。立足小本经营，或可走多种经营之路，投资成功的可能性很大。

市场风险。

投资起点低造成竞争剧烈，不到半年的时间里，广州街面上的类似小店已经越来越多。而且，广州市本来餐饮业就空前发达，想做出有新意的小生意并不容易。广州及其周边地区气候炎热，烧饼并非一年四季都那么受欢迎。

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市场经营计划书篇七

2、经销商网点50个;。

3、公司在自控产品市场有必须知名度;。

二、营销状况。

xxxx产品属于中央空调等行业配套产品，受上游产品消费市场牵制，但需求总量还是比较可观。随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了市场的持续增长幅度，从而带动了整体市场容量的扩张。湖南地处中国的中部，xxxx产品需求量比较大:。

1、夏秋炎热，春冬寒冷;。

2、近两年湖南房地产业发展迅速，个性是中高档商居楼、别墅群的兴建;。

3、湖南纳入西部开发、将增加各种基础工程的建设;。

4、长株潭的融城;。

5、郴州、岳阳、常德等超多兴建工业园和开发区;。

6、人们对自身生活要求的提高;综上所述，xxxx产品个性是高档xxxx产品在湖南的发展潜力很大。

营销方式总体来说，xxxx产品销售的方式不外三种:工程招标、房产团购和私人项目。工程招标渠道占据的份额很大，但是房产团购和私人项目两种渠道发展迅速，已经呈现出多元发展局面。

从各企业的销售渠道来看，大部分公司采用办事处加经销商的模式，国内xxxx产品企业20xx年都加大力度进行全国营销网络的部署和传统渠道的巩固，加强与设计院以及管理部门的公关合作。对于进入时间相对较晚的xxxx产品企业来说，由于市场积累时间相对较短，而又急于快速打开市场，因此基本上都采用了办事处加经销制的渠道模式。为了快速对市场进行反应，凡进入湖南市场的自控产品在湖南都有库存。湖南xxxx产品市场容量比较大而且还有很大的潜力，发展趋势普遍看好，因此对还未进入湖南市场的品牌存在很大的市场机会，只要采用比较得当的市场策略，就能够挤进湖南市场。目前上海正一在湖南xxxx产品市场上基础比较薄弱，团队还比较年轻，品牌影响力还需要巩固与拓展。在销售过程中务必要十分清楚我公司的优势，并加以发挥使之到达极致;并要找出我公司的弱项并及时提出，加以克服实现最大的价值;提高服务水平和质量，将服务意识渗透到与客户交流的每个环节中，注重售前售中售后回访等各项服务。

三、营销目标。

2.挤身一流的xxxx产品供应商;成为快速成长的成功品牌;。

3.以xxxx产品带动整个空调产品的销售和发展。

4.市场销售近期目标:在很短的时间内使营销业绩快速成长，到年底使自身产品成为行业内知名品牌，代替省内同水平产品的一部分市场。

5.致力于发展分销市场，到20xx年底发展到50家分销业务合作伙伴;。

6.无论精神，体力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪资发展;。

四、营销策略。

如果xxxx产品要快速增长，且还要取得竞争优势，最佳的选取必然是——“目标集中”的总体竞争战略。随着湖南经济的不断快速发展、城市化规模的不断扩大，xxxx产品市场的消费潜力很大，目标集中战略对我们来说是明智的竞争策略选取。围绕“目标集中”总体竞争战略我们能够采取的具体战术策略包括:市场集中策略、产品带集中策略、经销商集中策略以及其他为目标集中而配套的策略四个方面。为此，我们需要将湖南市场划分为以下四种:。

战略核心型市场---长沙，株洲，湘潭，岳阳。

重点发展型市场----郴州，常德，张家界，怀化。

培育型市场-----娄底，衡阳，邵阳。

等待开发型市场----吉首，永州，益阳，

总的营销策略。

全员营销与采用直销和渠道营销相给合的营销策略。

1、目标市场:。

遍地开花，中心城市和中小城市同时突破，重点发展行业样板工程，大力发展重点区域和重点代理商，迅速促进产品的销量及销售额的提高。

2、产品策略:。

用整体的解决方案带动整体的销售:要求我们的产品能构成完整的解决方案并有成功的案例，由此带动全线产品的销售。大小互动:以xxxx产品的销售带动阀门及其他产品的销售，以阀门及其他产品的项目促进xxxx产品的销售。

3、价格策略:。

高品质，高价格，高利润空间为原则;制订较现实的价格表:价格表分为两层，媒体公开报价，市场销售的最底价。制订较高的月返点和季返点政策，以控制营销体系。严格控制价格体系，确保一级分销商，二级分销商，项目工程商，最终用户之间的价格距离级利润空间。为了适应市场，价格政策又要有必须的能活性。

4、渠道策略:。

(1)分销合作伙伴分为二类:一是分销客户，是我们的重点合作伙伴。二是工程商客户，是我们的基础客户。

(2)渠道的建立模式:a.采取逐步深入的方式，先草签协议，再做销售预测表，然后正式签定协议，订购第一批货。如不进货则不能签定代理协议;b.采取寻找重要客户的办法，透过谈判将货压到分销商手中，然后我们的销售和市场支持跟上;c.在代理之间挑取竞争心态，在谈判中因有当地的一个潜在客户而使我们掌握主动和高姿态。不能以低姿态进入市场;d.草签协议后，在我们的广告中就能够出现草签代理商的名字，挑取了分销商和原厂商的矛盾，我们乘机进入市场;e.在当地的区域市场上，随时保证有一个当地的能够成为一级代理的二级代理，以对一级代理成为威胁和起到促进作用。

(3)市场上有推，拉的力量。要快速的增长，就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此，我们将主要精力放在开拓渠道分销上，另外，负责大客户的人员和工程商的人员主攻行业市场和工程市场，力争在三个月内完成4~5项样板工程，给内部人员和分销商树立信心。到年底为止，完成自己的营销定额。

5、人员策略:。

营销团队的基本理念:a.开放心胸;b.战胜自我;c.专业精神;。

(1)业务团队的垂直联系，持续高效沟通，才能作出快速反应。团队建设扁平。

(2)内部人员的报告制度和销售奖励制度。

(3)以专业的精神来销售产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。

(4)编制销售手册;其中包括代理的游戏规则，技术支持，市场部的工作范围和职能，所能解决的问题和带给的支持等说明。

五、营销方案。

1、公司应好好利用上海品牌，走品牌发展战略;。

2、整合湖南本地各种资源，建立完善的销售网络;。

3、培养一批好客户，建立良好的社会关系网;。

4、建设一支好的营销团队;。

5、选取一套适合公司的市场运作模式;。

6、抓住公司产品的特点，寻找公司的卖点。

10、湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建设和管理，在渠道建设方面能够不设省级总经销商，而是以地市为基本单位划分，每个地级市设二个一级经销商，并把营销触角一向延伸到具有市场价值的县级市场，改变目前湖南其他xxxx产品品牌在地级市场长期以来的游击战方式，采用阵地战，建立与经销商长期利益关系的品牌化运作模式，对每个地区市场都精耕细作，稳扎稳打。

市场经营计划书篇八

1、销售业绩：实现销售收入不低于亿元，较增长%以上。

度实现销售产品不低于万件，较20增长%以上。

2、销售网络：20在国内新建家直营门店，达到家，同时在江苏、湖南等省建立家加盟连锁店。使的销售网络覆盖全国25个省，总门店数达到家。

3、单店均销售额：年单店平均销售额不低于万元，较年增长%以上。

4、钻石俱乐部：发展zds钻石俱乐部会员万名，品牌知名度提高个百分点。

5、新产品推广：完成每季度三大系列新产品的上市推广和销售目标。新品占当季度总销售额50%以上。

市场经营计划书篇九

在这个春暖花开，万物复苏的美好季节，在校团委领导的大力支持和其他兄弟部门的大力配合下，我们平顶山学院学生会第三届淘宝市场今天正式开始，通过前几次淘宝市场的探索和成功举办，本次活动将更具新颖性和趣味性，展卖产品更为丰富，希望同学们能积极参加，在本次活动中找到自己心仪的产品。

活动名称：淘宝市场

活动对象：平顶山学院全体学生(以毕业生为主)

活动时间：5月20日

活动地点：学院扇形广场

活动单位：平顶山学院学生会

1、前期宣传

将具体策划书下发到各院系外联部，提前做好宣传工作，宣传工作由校宣传部、网络部和各院系宣传部、网络部具体负责，将展板海报展放粘贴到主要教学楼和校园主要道路，条幅悬挂到校园主要道路，活动网页在活动前由网络部上传至学生会网站，并置顶，扩大宣传范围。

2、各院系外联部

各院系外联部收到策划书后，立即行动，通知各院系宣传部网络部，安排好宣传工作。此外，各院系外联部统计好将参加淘宝市场的单位和个人，活动前三天汇总到校外联部。活动当天，在院系展卖地点负责现场协调安排。

3、外联部工作

在收到各院系外联部汇总上来的具体信息后，在扇形广场划定各院系展卖位置，并及时通知到各院系，保证活动当天秩序井然，正常顺利开展。

1、在活动当天早上7:00，校学生会办公室人员到场点名签到，确保活动的人事安排和顺利进行。

2、安排人员提前将展台和音响设备准备到位，并提前调试好音响话筒，检查音响设备。

3、主持人上台宣布第三届淘宝市场正式开始并介绍本次淘宝市场详细内容。

4、安排到场领导及毕业生代表上台致词

5、由活动主持人通过播音设备现场轮番介绍本次淘宝市场具体情况，介绍展卖产品信息，扩大活动宣传范围，和效果。

6、根据提前统计信息划分各院系展卖范围，安排商品及时摆放到位

7、产品分区摆放时需对同一类产品进行归类摆放展卖，并标明该产品类型，以便买方(在校就读学生)方便选择和购买。

8、活动后，由学生会人员负责清场，将设备返还到位，打扫现场卫生淘宝经营计划书范文淘宝经营计划书范文。

四、注意事项

1、策划书下达后，各院系外联部务必认真执行，认真负责好各自宣传组织上报工作，如当中遇到问题可及时反映给校学生会外联部人员，避免影响当天活动的顺利举办。

2、各院系外联部将统计的院系展卖信息必须要在活动前三天上报至校外联部，避免因上报滞后影响活动统筹安排。

3、在活动开始前各院系要组织好展卖商及时到场，将商品摆放到位，以便于活动有序进行。

4、搬运展卖商品时，注意商品的保管，避免丢失、遗漏和损坏。

5、在活动当天早晨7:00校学生会办公室人员需准时签到，

以便活动当天人事的安排。

6、活动前由文艺部人员负责检查音响话筒设备的正常使用

7、活动后，校系外联部及时完成活动总，总活动经验与教训并上交。

活动后，先请领导和嘉宾离席，再组织同学们有序的离场，归还所借设备

市场经营计划书篇十

年度经营方针和年度经营目标的明确化收集了内部及外部的资料情报后还需正确而公正地分析，然后列出如后表所示的年度经营方针及年度经营目标等项目。倘若此目标模糊不清，就造成执行计划成员认知上的差距，当然就无法达成真正的目标计划。因此，方针和目标必须明确表示出来。

年度计划的主要内容依各个公司的不同，实际情况亦随之有别。基本而言，一般项目列于表1.3.1。这些项目每一计划均很重要，其中尤以年度利益计划是最基本的计划。

(一)首先，公司要了解企业存在的价值是什么?要从最原始简单的获利，进而提高到对地区社会有所贡献，提高员工的生活水平及提供更好的商品给消费者等根本思想。

(二)"恭自省"，即清楚地了解并分析公司本身的优劣点，例如销售能力欠佳，技术人员研究开发能力强等。

(三)"观外情"，了解自己公司周遭的外部环境有何变化，包含消费者习性的改变，政府法令变迁，劳工及环保等问题是否会为公司本身创造出可能的机会与威胁。

(四)在明确掌握外在环境的机会与威胁及详细明了本身之优缺点后订立一个非常清楚的目标及方针，同时尽可能地数量化。

(五)明确目标之后寻找可能的执行计划方案。

(六)彻底执行计划方案。

(七)检查成果并改进。

做成计划，有一个重要的关键，那就是目标和对策之间的关系。不论何种企业都有基本目标，有了基本目标便有基本计划，而这个基本计划便设定了各部门或各功能的个别目标以及个别计划。同样地，有了长期目标便有长期计划，这可作为年度(短期)目标、短期计划的基础，也可和更具体的、短期的目标计划相联系。

举例说明，在人的行动中，有起床上班这个日常活动，而从早晨起来到公司上班这么个简单的目标中即有起床、吃早餐、开车、找停车位、步行至公司、搭乘电梯、走到座位等等一连串的行动。

这个行动可以无限制地细分，但是无论如何细分，其所有的行动均是朝向一个目标(即到公司)来完成的。某一行动，都是为了实行下个行动的手段。

换句话说，某一行动都是以下次的行动为目标的，每个计划绝不是单独或个别存在，通常均以下一阶段的计划来作为目标。

市场经营计划书篇十一

投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。

以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。

根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型——1、酒吧：消费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400―千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800―3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。

对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。

可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。

市场经营计划书篇十二

负责人：叶婷刘玮。

日期：20xx年10月27日

目录。

一、项目介绍。

二、行业分析。

三、产品和服务介绍。

四、管理团队。

五、市场分析与预测。

六、营销策略。

七、财务需求与应用。

八、风险与风险管理。

九、长期规划。

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了店面租金、店员工资和生产成本外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶小怪”，有趣又好记，读起来朗朗上口，可以让人很快记住。我们决定用“物美价廉、口味特别”的方式吸引顾客，用优质的服务获取良好的口碑，用一年的时间打响“茶小怪”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，扩大市场占有额，形成连锁“茶小怪”奶茶店。

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，并有精美礼品赠送。光棍节：推出单身奶茶,圣诞节，推出圣诞老公公茶等。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水,海水,过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：

店长，第一需要负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金；第二需要负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。

店员需要负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。

在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才或者廉价劳动力，例如学生工和兼职人员，对店员的要求：吃苦耐劳，任劳任怨，态度认真，服务热情。

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

1、广告。

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶小怪”，在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划。

a.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

b.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

c.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

d.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的t-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格。

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理。

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策，店员有不能解决的问题及时询问店长并及时对顾客进行反馈。

5、服务。

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，绝对不能对顾客发脾气，微笑面对顾客。

1、原则。

把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

2、初期投资。

这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

a、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元。

b、装修：包括招牌、门墙等1000元。

d、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元。

e、月运营管理成本：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)电话及上网费：300元(4)进货费：包括交通设备使用费，计1000元。

开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制。

3、第二期投资。

这一阶段我们的“茶小怪”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

1、收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

2、漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮料不付钱。

市场经营计划书篇十三

市场经营计划书篇十四

(二) 超市选址：百好超市主要销售零食、学习用品和一些益智类游戏玩具，主营对象以学生为主，因此选址时应该首选学校附近或者直接在校园内开设，百好超市经营管理计划书（前期）。“广积粮，缓称王”策略，积累了一定实力和影响力之后，走学校到学校、学校到社区的发展道路，把以后的每一个店都当成一个领养的孩子那样去培养，步步为赢。后期发展到最后形成具有品牌影响力的综合性连锁超市集团。

(三) 开店流程：超市经济规模分析；资金需求评估；投资明细报告及损益分析。

1. 手续办理：先是办理卫生许可证。然后才办理营业执照。最后办理税务登记证。如果经营烟酒还要办理烟草和酒类专卖许可证。。大体费用就是税收，卫生费， 房租，基本就没的了。一般都是1周的试营业期。试营业期要交税收。

1) 注册需提供资料：

1、个人资料（身份证、法人户口本复印件或户籍证明、居住地址、联系电话）

2、拟注册店名若干

3、经营范围

4、注册地址产证、租赁合同

2) 办理流程：

1、名称核准

2、办理营业执照

3、办理组织机构代码证

4、办理税务登记证

5、买发票

2. 组织架构及人员配备（早期）

一个店总（店秘一名）

客服、收银、维修、收货、企划、团购六个服务部门（分别有经理一名）

财务部3人

人力资源部3人

防损部2-4人

3. 设施配备

大件设施包括收款台、寄存处、通风及温控设施、消防设施等

收款台的配置与设计

收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点，工作计划《百好超市经营管理计划书（前期）》。大量调查表明，顾客等待付款结算的时间不能超过8分钟，否则就会产生烦躁的情绪。在购物高峰时期，由于顾客流量的增大，超市卖场内人头攒动，无形中就加大了顾客的心理压力。此时，顾客等待付款结算的时间更要短些，使顾客快速付款，走出店外，缓解压力。

目前，在收款台处，都配有电子扫描器和电子计算机联网系统。顾客自选商品到收款台付款时，服务人员只要将扫描器对准商品的条形码照射，计算机就能够显示出商品的数量和金额，使顾客快速通过收款处。顾客在付款时，服务人员要将购物的小票，即结算凭证交给顾客，便于顾客核对。购物小票也是顾客保护自己合法利益的凭据，一旦发现商品质量、规格不符合自身的要求时，就可以凭此要求退换。

存包处的设计

存包处一般设置在人口处，配备2-3名工作人员。顾客进入超市时，首先存包领牌；完成购物以后再凭牌取包。日本的有些大型超市中，配有顾客自助式的存包处，顾客在超市内领取存柜钥匙，自己存包，自己取包，减少了等待时间。不论采用何种形式的存包方式，都应该是免费的，否则就会引起顾客的反感，直接影响到超市的销售业绩。

超市的通风设施配置

超市内顾客流量大，空气极易污浊，为了保证店内空气清新通畅，冷暖适宜，应采用空气净化措施，加强通风系统的建设。通风来源可以分自然通风和机械通风。采用自然通风可以节约能源，保证超市内部适宜的空气，一般小型超市多采用这种通风方式。而有条件的现代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外线灯光杀菌设施和空气调节设备，用来改善超市内部的环境质量，为顾客提供舒适、清洁的购物环境.

超市的空调应遵循舒适性原则，冬季应达到温暖而不燥热，夏季应达到凉爽而不骤冷。否则，会对顾客和职员产生不利的影响。如冬季暖气开得很足，顾客从外面进超市都穿着厚厚的棉毛衣，在店内呆不了几分钟都会感到燥热无比，来不及仔细浏览就匆匆离开超市，这无疑会影响超市销售。夏季冷气习习，顾客从炎热的外部世界进入超市，会有乍暖还寒的不适应感，抵抗力弱的顾客难免出现伤风感冒的症状，因此在使用空调时，维持舒适的温度和湿度是至关重要的。

市场经营计划书篇十五

每天由主管人员专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质；调料符合规格要求，在保质期内。

（二）、食品置放加工与清洗。

1、食品置放。

并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行"三隔离"

a生熟隔离。

b食品与杂物、药物隔离。

c成品与半成品隔离。

（1）肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻。

（2）大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。

（3）油盐酱醋等调味品，加盖加罩。

（4）食品储存按入库次序、生产日期和类别，按"先进先出"原则摆列整齐。

2、食品加工。

按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。

3、食品清洗。

荤、素菜清洗池分开；蔬菜做到先浸泡，再清洗然后过净，荤菜在固定的池里清洗，按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

（三）、食品烹饪。

食品烹调过程严格防止污染，半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

a烹饪需注意煮透煮熟；

b尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间，烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。

c如有确实需要储存冰箱的食物，必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

d上浆腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物变质。

e同类食品烹饪多样化。

（四）、开餐服务。

1、洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食，并加盖。

3、开餐中保持良好的服务态度，主动询问学员选择菜样，热情微笑服务。

4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

5、开餐时间内，所有员工在打餐区为学员服务。

（五）、食品留样。

专人负责食品留样（在取锅时提取），并做好记录，样品份量不少200克，留样时间在48小时。

（六）、餐具餐厅清洁与环境卫生。

1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关"：

一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。

2、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。

3、厨房卫生。

（1）每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

（2）设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

（3）桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无"四害"。

（4）熟食盛器消毒后，方能使用。

（5）各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。

（6）各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。

（7）废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。

4、保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。

（七）、冰箱、冰柜。

冰箱应保持里外干净，食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。

（八）、安全教育与管理。

1、上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育，注意正确操作工具（切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用），正确使用消防器材。

2、采取制度化管理。

（九）、离岗善后工作。

要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗，并做好记录。