2023年餐厅服务员岗位职责(十三篇)
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
餐厅服务员岗位职责篇一
1、审核确认整车结算单中的装饰，延保及退款等，对新车客户退款登录eas账户审核确认。保证单车结算正确。
2、审核整车及费用类凭证，二手车凭证。装钉凭证。保证账务处理准确。
3、编制月度厂商返利明细表，制作厂方返利预估表。开具返利红字通知单，核对返利预估回款情况。保证返利预估及时准确。
4、编制财务分析表，每月编制厂方财务报表，宝马金融报表，财务检查。保证报表及时准确。
5、领导安排的临时工作。
餐厅服务员岗位职责篇二
1、为来访客户提供茶水、餐点服务;
2、保持吧台区域台面整洁，饮具和餐具的清洗消毒;
3、及时补充吧台物资(消耗品);
4、收集客户意见、建议及现场问题;
任职要求：
1、熟悉基本厨具操作，如微波炉、咖啡机、烤箱等
2、形象好，五官端正;
3、高中以上学历;
4、有良好的表达能力和沟通能力;
餐厅服务员岗位职责篇三
1.准确无误地接听电话，并详细记录。
2.保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度。
3.对外借物品进行登记，并及时收回。
4.统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存;按规定时间到前台收银处取反馈单，送交洒水消耗统计表。
5.保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。
6.掌握房态，并将信息准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。
7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。
8.每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。
10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房入住情况。
11.妥善保管住店客人的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务，并与洗衣房人员做好洗衣的交接记录。
12.将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作。
13.认真登记遗留物品，并妥善分类保管。
14.结账房号应及时通知当班服务员，并将17:00后结账房号通知中班主管和领班，以便及吋安排清扫。
15.负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。
16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。
17.负责服务屮心的卫生和安全，填写服务员:i:作报告表、楼层酒水控制表。
18.认真完成好—h级指派的其他工作。
餐厅服务员岗位职责篇四
1.服务员不准私开包房，使用客用设施点歌、唱歌。
2.私柜内禁止摆放私人用品。
3.打扫包房内外的卫生。
4.做好开房前的各项准备。
5.热情地问候光顾包房的客人。
6.为客人介绍菜单,介绍房内音响设备的使用方法及注意事项。
7.为客人提供食品及饮料服务。
8.尽量满足客人的合理要求，对客人的投诉要及时向有关上级报告，并协助解决。
9.包房服务员必须在客人离开后方可通知dj部关机。
10.结束工作后整理包房，锁好柜门。
餐厅服务员岗位职责篇五
一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。
九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。
十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。
十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
餐厅服务员岗位职责篇六
1.严格要求自己，工作积极主动，文明礼貌服务，努力提高服务质量，忠于职守，讲求效率，秉公办事，不利用工作之便干私活、谋私利。
2.为酒店宾客提供长途电话、电传、传真、打字、复印等服务工作。
3.服从上级指挥和领班安排，努力完成交办的每一项业务工作，力求保质保量提供各项服务。
4.具备外语知识和打字技术，熟悉和掌握所用仪器设备的性能、保养和简单维修，以便迅速、准确地为客人提供服务。
5.熟悉电报、电传、复印等各项业务，工作中严格按照规程操作。
6.微笑服务，对客人热情有礼,有问必答，尽量满足客人的要求，耐心解释客人的各种疑问。
7.刻苦钻研业务，对技术精益求精，努力提高业务工作水平，提高整体的服务质量。
8.自觉遵守酒店的各项规章制度，认真做好交接班工作。
餐厅服务员岗位职责篇七
1. 执行上级下达的各项工作指令。
2. 在楼层巡视时发现客房门未关、有行踪可疑人员、火灾隐患及收洗衣时要及时向领班汇报处理。
3. 当检查离店房发现客房物品丢失时，要立刻通知前台收银并同时记录时间及客人姓名等。
4. 晚间有脏房间需清洁时，要严格按照酒店服务规范清扫客房，为客人提供卫生、整洁、完好的居住环境。
5. 保持清洁工具清洁，使用指定的工作车及吸尘器，并保持其处于正常完好状态。
6. 在提供开床服务时要帮助客人整理睡衣并放在床头枕头上。
7. 下班前将工作车备齐，并清理好工作间。
8. 在工作中如意外损坏酒店及宾客的财物，须及时上报。
9. 发现客人遗留物品及财物须上交做l/f(lost&found)处理。
10. 如在所负责的房间发现有较多贵重物品或大量现金时，须及时通知办公室及楼层领班并在房门外等候上级到达。
11. 主动以真诚的服务态度向住店客人提供优质服务，使客人感到愉快。
12. 清洁并保持服务区域、楼道及客梯间的卫生和整洁。
13. 将房间内所有设备设施中存在的问题及时上报
餐厅服务员岗位职责篇八
1.保管客人的衣物。
2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
3.向按摩师、美发师、美容师提供必要的物品。
4.检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。
5.保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。
6.对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。
7.保持本部门清洁。
餐厅服务员岗位职责篇九
工作职责：
1)负责餐厅的服务、传菜工作;
2)负责餐厅的卫生清理。
3)负责为客人及时对菜、加汤、调火、撤空盘等服务工作
4)服从上级工作安排，完成领导交办的工作任务
任职资格：
1)年龄18—50岁，性别不限，身体健康;
2)具有责任心，良好的执行能力和学习能力，能够严格按照标准操作;
3)吃苦耐劳、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
餐厅服务员岗位职责篇十
服务员岗位职责
工作职责：
1、按公司规定着装，持续个人清洁卫生，仪容仪表贴合公司要求，在对客服务中经常持续微笑，服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊状况要请示客人，作适当推销。
6、主动巡台，了解客人需求，根据实际状况控制服务频率，做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。
餐厅服务员岗位职责篇十一
1.保持健身房地面清洁、器械清洁。
2.保管客人的衣物。
3.及时向客人提供毛巾、面巾等用品。
4.提供客人指定的饮料。
5.在客人休息时，向客人推销本店所备的饮料。
6.对客人的消费进行登记，并将记录提供给领班。
餐厅服务员岗位职责篇十二
(一)岗位职责
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
7、客人就餐完毕视情及时开具“餐单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
餐厅服务员岗位职责篇十三
1.服从领导，做好餐前准备工作。
2.严格执行操作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量和工作质量。
3.按主动、耐心、热情的要求，不断完善服务工作。
4.团结协作，礼貌周到地完成接待任务。
5.妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰虹，及时清理桌面，并换上干净的桌垫。
6.要手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
7.上班时要控制情绪，保持良好的心态。
8.上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈，不准做与工作无关的事。
9.遇到客人投诉应立即报告上级领导解决,尽量满足客人的合理要求。
