智慧商业计划书(汇总21篇)
制定计划可以帮助我们排除干扰和杂念,专注于自己的目标和任务。制定计划时,要考虑自己的资源和能力,合理安排任务的时间和顺序。希望通过范文的分享,大家能够更好地理解和掌握计划的要点和写作技巧。
智慧商业计划书篇一
1、视觉识别:
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
logo:如果有可能,应该为自己设计logo,并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上,名片上,服装上,等等。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
店内布局:恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是咖啡厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出咖啡厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示咖啡厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好,烘托出咖啡厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象(例如logo)。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
2、行为识别。
员工行为:应该重视对员工的培训,让每一个员工都可以成为咖啡厅的形象代言人。
管理者行为:管理者应该及时排解经营过程中的问题,面对顾客的意见和建议,及时回复,保持和消费群体的密切联系。
智慧商业计划书篇二
我国虽然gdp总量高居世界第二,但人均gdp排名却很靠后。此外,经济发展模式仍以第一第二产业为主,第三产业发展仍占据较少市场份额,而经济发展的趋势则是,我国未来一定会朝着第三产业转型,而外卖行业就是其中最有代表性的例子,近年来诸多外卖品牌的发展也可见一斑,未来一定属于第三产业,政府政策也会向此方面倾斜,因此,市场前景倾向于外卖业发展。
智慧商业计划书篇三
在我校发行的笔记本电脑,智能手机,pad等新兴产品,竞争异常激烈,据了解现在的市场消费群中,学生的的消费水平是最高的,群体也是最大的,而且学生对新兴产品的追求也是日加的疯狂,所以发展学校销售无疑是最好的选择!我们的销售方式是快乐感染的销售方式,口号是“我高兴,你高兴,所以大家都高兴!”。
智慧商业计划书篇四
目前,美团外卖正致力于入驻高校。20xx年6月,美团发起高校外卖包装大赛,致力于让更多高校看到外卖入驻校园食堂的可能。同时,积极推进校园团餐这种这种方式,为疫情防控提供合理的途径。但因条件限制,仍处于探索阶段。高校内仍呈现反对姿态,主要原因是要保护食堂经营,倘若将食堂自主上线,则扫清了校内外卖的障碍。
据cnn报道,腾讯大股东、南非媒体科技和投资公司naspers的首席执行官表示,目前他最看好三大在线领域的投资机会,即食品外卖、移动支付和分类广告。目前中国外卖市场规模就已经超过了3000亿,收到外国大型投资机构的看好,将进一步催热行业的快速发展。业内人士分析,经过多年发展,外卖行业进入成熟期,用户对外卖app的使用频率和忠诚度逐渐养成,形成了对固定外卖平台的偏好性选择。如果能抢占先机,建立校园外卖,前期抓牢市场,则行业趋势如同其他外卖行业一样,前途光明。
智慧商业计划书篇五
目前,宝盒的运营模式在社区已经得到了初步的认可。鉴于现在学校的快递的现状。正是一个非常好的切入学生市场的机会。首先,学校内经常发生快递员骑车撞到学生的事件,但是没有一个办法解决这样的问题。学校的各个领导和各位同学急需一种新的快递方式改变这一现状。此外,由于校园这个特殊的地点,学生每天大量的快递集中铺摊在地上,还是上个世纪八十年代的派送方法,给人以脏乱差的感觉。这种现状急需扭转。宝盒便可以借此机会进入。
另外,学校有很多学生需要兼职,学生群体是一个较为廉价的劳动力,也可以借此机会,进入学校。达到双赢的局面。何乐而不为呢。
智慧商业计划书篇六
学生会是学生和学校之间的桥梁,因此要打入学生市场首先宝盒选择与学生会沟通。通过学生会向学校和学生之间传达这一新型便捷的快递渠道。同时以赞助校园活动等方式扩大宝盒在校园中的知名度,以学生会为媒介,接触到学生和学校领导,从而成功的在校园中试点这一项目。
在另一方面,可以与学校的勤助部门接触。勤助是学校与学生间相互交流接触的一个很好的平台。宝盒公司在为勤助提供项目的同时,也为自己做了免费的广告,不仅扩大了在学生中的影响力也能够多接触学生群体,了解学生这一庞大的客户群体对于快递行业的建议和需求帮助公司改善进步制定更好的发展方向。于此同时也使得公司的兼职人员有了一定的固定性,在一定程度上降低了公司的用人风险。
智慧商业计划书篇七
为保证租赁过程的顺利实施,我们制定了以下细则。
(1)当有顾客提出租车意愿时,带其看车,同时向其介绍车况特点和注意事项。
(3)对客户进行常规交通安全提醒后客户开始用车。
(4)归还时由工作人员当面检查车辆情况确认无损后归还租车者的相关证件。
智慧商业计划书篇八
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2、市场状况。
目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位??他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
智慧商业计划书篇九
针对配送问题,配送员招收上岗之前要先进行筛选培训,挑选其中富有责任心,不怕吃苦,有应变能力的同学。根据不同同学的课时安排不同工作时间,错开上课时间安排。如果有丢失、撒漏的菜品,应及时予以相应的补偿,或是优惠券或是面单,一定要让消费者及时感受到我们的服务态度和服务诚意,从而更有利的占据市场。
技术问题。配送员需持健康证,一天多次消毒洗手,多次测量体温,食堂排队有序错开,配送以投放为主,尽量减少与人直接接触,全程需要佩戴口罩、手套。
前期购置外卖箱发放给配送员,如果顾客有要求可以提供一次性餐盒,尽量提高安全和质量。
智慧商业计划书篇十
2.外部环境分析:
a.随着环境保护意识的提高,消费者价值观和生活方式的改变,使得单车日益受到亲睐。
b.单车已经成为在校大学生追求的潮流。
c.单车价格昂贵,以租赁方式经营更有市场前景。
分析。
为了更好地实现创业理想,我们对自己的创业项目进行了详细的swot分析。
1.在校园市场内部的行业环境良好。
2.投资成本低,硬件要求低,进入市场难度小。
3.学生经营与同行经营相比较有很大的价格优势。
4.有着方便周到的服务。
5.单车租赁程序简单快捷。
w(劣势)。
1.经营知名度低。
2.没有树立公众形象,信任度低。
3.内部管理问题,车辆损伤赔偿问题。
o(机遇)。
1.学校自行车占有份额少,单车租赁有很大的市场。
2.仅有的一家同行车型落后,车辆陈旧,价格昂贵,服务态度较差,利于我们的市场竞争。
t(威胁)。
1.易被效仿,同行业的竞争。
2.单车易丢失,难于安全管理。
3.部分学生拥有个人单车。
so策略。
1.在初期采取快速渗透的市场营销策略,以低价吸引客户。
2.及时开发与创新,增加新产品。
st策略。
1.在条件成熟后应抓住时机扩大规模,占领市场。
2.以人脉做口碑效应,扩大知名度。
wo策略。
1.借鉴会员卡制度。
2.时刻了解有关市场动态,及时更换购置新产品。
智慧商业计划书篇十一
依托微信服务号平台,与学校食堂合作,搭建线上自助点单系统。同学们可在线上点单购买食堂餐食并支付相应费用以及一定的配送费用,然后经由卫生健康的配送方式快速送给同学们。实现足不出户,饭菜到达宿舍。未来,可通过完善功能实现代取快递、代购餐饮医药一条龙服务,方便同学们校园内的生活,同时降低防疫隐患。
智慧商业计划书篇十二
3.与校骑行社联合推出免费学单车服务吸引潜在消费者。
4.设计适当路线举办单车竞赛,对优胜者给予一定奖励,以吸引注意力,扩大影响。
5.在节假期适时推出租一赠一,折扣租赁,会员租赁等形式促销活动。
6.推出骑行装备出租(含头盔,手套,束裤带)。
7.提供山地车骑游经典骑游路线。
智慧商业计划书篇十三
第一部分摘要(整个计划的概括)。
(文字在2-3页以内)。
一。项目简单描述(目的、意义、内容、运作方式)。
二。市场目标概述。
三。项目优势及特点简介。
四。利润来源简析。
五。投资和预算。
六。融资方案(资金筹措及投资方式)。
七。财务分析(预算及投资报酬)。
第二部分综述。
第一章项目背景。
一。项目的提出原因。
二。项目环境背景。
三。项目优势分析(资源、技术、人才、管理等方面)。
四。项目运作的可行性。
五。项目的独特与创新分析。
第二章项目介绍。
一。网站建设宗旨。
二。定位与总体目标。
三。网站规划与建设进度。
四。资源整合与系统设计。
五。网站结构/栏目板块。
六。主要栏目介绍。
七。商业模式。
八。技术功能。
九。信息/资源来源。
十。项目运作方式。
十一。网站优势(资源/内容/模式/技术/市场等)。
十二。无形资产。
十三。策略联盟。
十四。网站版权。
十五。收益来源概述。
十六。项目经济寿命。
第三章。市场分析。
一。互联网市场状况及成长。
二。商务模式的市场地位。
三。目标市场的设定。
四。传统行业市场状况(网站市场资源的基础)。
六。市场成长(网站pageview与消费者市场)。
七。本项目产品市场优势(对于特定人群的市场特点的省事、省时、省力、省钱等)。
八。市场趋势预测和市场机会。
九。行业政策。
第四章竞争分析。
一。有无行业垄断。
二。从市场细分看竞争者市场份额。
三。主要竞争对手情况。
第五章商业实施方案。
一。商业模式实施方案总体规划介绍。
二。营销策划。
三。市场推广。
四。销售方式与环节。
五。作业流程。
六。采购、销售政策的制定。
七。价格方案。
八。服务、投诉与退货。
九。促销和市场渗透(方式及安排、预算)。
1.主要促销方式。
2.广告/公关策略、媒体评估。
3.会员制等。
十。获利分析。
十一。销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
第六章技术可行性分析。
一。平台开发。
二。数据库。
三。系统开发。
四。网页设计。
五。安全技术。
六。内容设计。
七。技术人员。
八。知识产权。
第七章项目实施。
1.项目实施构想(公司的设立、组织结构与股权结构)。
2.网站开发进度设计与阶段目标。
3.营销进度设计与阶段目标。
4.行政管理部门的建立、职工的招募和培训安排。
5.项目执行的成本预估。
第八章投资说明。
一。资金需求说明(用量/期限)。
二。资金使用计划(即用途)及分期。
三。项目投资构成和固定资产投资的分类。
四。主要流动资金构成。
五。投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)。
六。资本结构。
七。股权结构。
八。股权成本。
九。投资者介入公司管理之程度说明。
十。报告(定期向投资者提供的报告和资金支出预算)。
十一。杂费支付(是否支付中介人手续费)。
第九章投资报酬与退出。
一。股票上市。
二。股权转让。
三。股权回购。
四。股利。
第十章风险分析与规避。
一。政策风险。
二。资源风险。
三。技术风险。
四。市场风险。
五。内部环节脱节风险。
六。成本控制风险。
七。竞争风险。
八。财务风险(应收帐款/坏帐/亏损)。
九。管理风险(含人事/人员流动/关键雇员依赖)。
十。破产风险。
第十一章管理。
一。公司组织结构。
二。现有人力资源或经营团队。
三。管理制度及协调机制。
四。人事计划(配备/招聘/培训/考核)。
五。薪资、福利方案。
六。股权分配和认股计划。
第十二章经营预测。
一。网站经营。
1、访问人数成长预测。
2、会员增长预测。
3、行业联盟预测。
二。销售数量、销售额、毛利率、成长率、投资报酬率预估及计算依据。
第十三章财务可行性分析。
一。财务分析说明。
二。财务数据预测。
1.收入明细表。
2.成本费用明细表。
3.薪金水平明细表。
4.固定资产明细表。
5.资产负债表。
6.利润及利润分配明细表。
7.现金流量表。
三。财务分析指标。
智慧商业计划书篇十四
c.其他成本:(广告,宣传等费用)预计20xx元。
由以上分析可知前期投入成本为18750+5000+20xx=25750元(车辆成本+房租成本+其他成本)。
2.盈利分析。
a.价格定位:公路赛车15元天80元月。
山地车15元天80元月。
大众车12元天60元月。
c.盈利分析:考虑到天气等方面的影响,现将营业情况作如下估计节假日全部租出。
每个星期中(除去双休日)有一天全部租出。
其他营业当做上述营业不足的补充。
由以上估计预测盈利为。
总计46620元。
智慧商业计划书篇十五
以目前的美团这一外卖巨头为例。不到十年的发展历史,5月18日,美团每股单价121.9港元,总市值达7102.79亿港元。根据20xx年一季度美团的财报,外卖贡献的营收为107亿。美团的盈利方式仅仅为平台构建后的抽成。美团对每单的抽成高达28%,这也导致了它的高回报,虽然科院校园外卖抽成预估预估仅为5%-10%,但广阔的校园空间潜力无穷,发展前景也很大。
智慧商业计划书篇十六
前期投入:由于整个项目借由线上平台搭建,所以前期投入固定资产是搭建平台所需初创资金300元。后期持续投入每月500元运营网站。
流动资金管理:流动资金直接由平台划扣,消费者购买餐食后直接将付款分为两部分,a部分90%直接划归相应的餐饮店家,b部分1.5元配送费及10%抽成划入公司账户,在每个周末由财务人员进行统计和对账。每周日由出纳发放当周配送员工资,每月底发放其余工作人员工资。其余资金即为盈利。
智慧商业计划书篇十七
目前在校园中主要的快递公司为“四通一达”,此外还有一些新兴快递公司。首先与各小型快递快递公司寻求合作,进行试水性合作。力求获取一半的“最后一公里”投递业务量。同时,力求能够获得每个快递公司在物品无法及时被领取后能够被放入宝盒寄存箱中的授权允诺。此后,根据与各公司合作实践的经验调整宝盒的经营策略,并与各主流快递公司间寻求合作,获取更大的客户量。以此来保证宝盒在校园投放的盈利可能。在试水阶段的前两周,不向各快递公司收取任何费用,以市场的实际反映向各公司证明宝盒的产品的市场需求量和吸引力。
每个宝盒寄存箱成本2万元容量80件维护费用5000元/年/只。因此第一期计划将在上海理工大学计划投放宝盒寄存箱4个宝盒箱成本总计8万,维护费用4.5万,每月快递收入27000,人工支出5850,房租1800(含日常开支)月末盈余19350。在平稳发展的态势下,预计7个月后可以开始进入盈利阶段。
智慧商业计划书篇十八
学号:__________。
姓名:__________。
电话:________________。
网上购物是互联网作为网民实用性工具的重要体现,随着中国整体网络购物环境的改善、网上支付和网上银行的快速发展,网络购物市场的增长趋势明显。根据艾瑞咨询调研数据显示,服装服饰类商品从_年开始超过手机、笔记本等数码类商品,成为网购交易量第一大商品品类。
众多中小型网站的涌现,行业领军企业的起起落落,垂直b2c网站中,新的商业模式和商品种类不断涌现,这都成为了电子商务和媒体各界的关注的焦点。作为电子商务市场的重要组成部分,服装电子商务的发展最具代表性和前瞻性。
正是看到了服装电子商务的市场前景和可拓展的空间,同时也充分结合自己本身的现状,首先选择在“_商城”这个平台开设一家自己的服装店进行网上创业。
市场调查概况分析。
21世纪是数字信息时代,是因特网的时代。按照_对外公布的数据,20__年_成交额超过20__亿元,定下20__年成交额将达到4000亿。目前平均每天成交按照他们提供的支付宝交易额更高达接近7亿元。而现在_网重新确定自身目标要做零售业领头羊,这就更加给人们带来了网上创业的机会,一个好的平台,必定会造就优秀的企业。
当代社会,随着中国改革开放的深化,城市越来越大,工作越来越晚,交通越来越繁忙,通过电子商务网(网购)这个途径只会越来越深化,越来越被更多的人采用。
网店优势:买一件应季的衣服,采用传统的途径解决问题,需要空出专门的时间,到商业区进行逛,挑,试,买几个动作,当然如果后续不满意还要加上个退的环节,从这个方面来说,要买这件衣服所花的除了标签上标的价格之外,还要花费时间成本,交通成本等等,劳心劳力;而相对于网购,点击鼠标,半个小时完成挑选对比,除了不能试穿,全部搞定,可以安心等待衣服上门,而且价格绝对是要比商城里便宜得多(因为不必支付商城的物业,人员,广告等等成本的均摊。)可谓既省时间,又省金钱。
根据人类心理分析,人们喜欢跟风消费,若一个团体中的一人进行网上购物,则团体中的其他人十有八、九也会进行网上购物,甚至都会在同一家店进行结伴购物,以进行运费分担,这就给了我们商家优势,同时也要靠我们自己依靠诚信来成就自己的_店做到最好。同时,我们可以经常发放调查问卷,进行终端用户调查,了解终端用户真正需要的是哪方面的服务以及如何打出我们的品牌,随时掌握市场概况。
目标市场的设定:女人爱逛街,这是一个亘古不变的真理,更有甚者说赚女人的钱很容易。女性消费者数量庞大,占整个社会总体消费的绝大多数。据统计女性消费者占全国人口的48.7%,对消费活动影响较大的中青年妇女,即年龄在18岁~45岁的那些占人口总数的21%。女性消费者群体数量庞大,是大多数购买行为的主体。如果将实际购买者和购买决策者的数量统计出来,这个比率将会更高。由于在家庭中同时担任女儿妻子母亲主妇等多种角色,使她们不仅为自己购买所需商品,也是大多数儿童用品、老人用品、家庭用品的主要购买者。因此相关产品的生产厂家,都要认清虽然女性不是企业产品的使用者,却是产品的实际购买者,或者对购买行为有决策权的重要人物。女性对日常用品有绝对的购买决定权,对于买房、家庭装修、私家车的购买也具有很大的建议权,女性做决策的家庭也不在少数。商家只要打动了女性消费者的心,就占据了较大的市场份额。更因为我是女性,了解女性对服装的基本需求,所以把18—40岁的女性消费者作为我们网店的最大客户群。
3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析:随着网络的发展、电子商务的发展,大多数年轻消费者越来越喜欢网上购物,因为网上购物可以节省购物时间,还可以提供大量的商品让消费者选择,非常便捷。现代年轻人非常适应网上购物这种方式,这对我们的网店有很大的优势,会为我们提供大量的商机。但是网上购物最大的担忧依然是信誉问题,因此我们的营销模式将采用实体店加网店同时运营,这样我们网店在网上的信誉将得到极大提高。
4、市场趋势预测和市场机会:经过我们对市场的调查,日常用品购买比例明显增高。日常生活用品购买比例的增势今后仍将持续,并最终成为网上购物的主流,因此我们选择这一类产品作为我们的主打商品。
选择_商城的理由。
1)规范的经营环境。
所有入驻_商城的商家,均为企业用户。其销售的产品、商家资质、营销思路,均为__商城奠基了规范、良好的经营氛围及前景。
2)强大的品牌传播。
依赖互联网强大传播力量,轻松打造网络知名品牌、快速提升品牌知名度和影响力。
3)更密集的客流量。
与_网共享9800万注册会员,从百万买家中脱颖而出,被搜索几率无可匹敌,迅速吸引买家注意,带来海量浏览量。
4)进销存管理明细。
独有的店铺销售数据报表,随时掌握店铺销量及进销存管理并提供下载。账务明细,利润结算,一步搞定。
5)个性化促销方案。
满就送、套餐优惠等多种营销方式自由选择,个性化促销方案自主定制,系统实现一步到位。
省时:——省去头疼的店铺选址、装修时间,轻点鼠标,轻松搞定。
——更专业培训体系,帮商家轻松上手,快速入门电子商务。
省心:——更规范的经营环境,更高的品牌起点,让商家轻松赚大钱。
——账务明细,随时下载,及时掌握进销存信息,生意不打烊。
省力:——凭借强大网购份额,迅速实现品牌推广,目标市场无边界。
——数个店员,分工合作,节省高额卖场费用,化成本为利润。
_商城功能亮点:。
1)个性店铺模板:
更多的设计区域、更多的自由度、充分展现品牌个性!
2)免费活动推广:
商家均可免费报名商城定期组织的促销活动,把生意带到家门口。
3)独享货到付款:
只对商城卖家的货到付款服务,打破网络购物障碍,客户源源不断。
4)各类账单明细:
积分、佣金、保证金明细,随时查询,轻松下载,帮商家算好生意账。
5)全新评分体系:
顺畅的交易流程、全新的评分体系,省事省力的同时帮商家带来更多的口碑销售!
6)免费图片存储:
更大的图片存储空间,更快的图片浏览速度,让商铺的商品图片以最好的方式呈现给买家。
价低是_商城优势。某种意义上说,_商城是正品的代名词,对企业品牌传播有积极推动作用。
由于_商城不需要像家电卖场一样有经营场所,不需要大量的实物样机展示,又减少了人力、电力等的消耗,运营成本相对非常低廉。目前的网上家电商城所出售的商品价格整体上比门店要略低一些,因为没有了实际的房租费用、营业人员费用等各方面压力,_商城完全可以将价格直接标到商家和厂家所能承受的最低底限。因此,低价促销拥有更大的操作空间,给消费者让利的幅度也更大。
据了解,在交款上一般采用在线支付、货到付款等最常见的支付方式,由于家电这种大件商品的价格相对较高,所以货款支付的安全问题尤为突出。在这方面,货到付款以其方便和安全一直是消费者比较信赖的付款方式。
竞争分析。
1、有无行业垄断:无行业垄断。
2、主要竞争对手情况:公司实力、产品情况(种类、价位、特点、包装、营销、市场占率等):
智慧商业计划书篇十九
2管理风险:配送员多为学生,无法固定安排配送时间。人员责任意识淡薄,人员流动会给培训和招人带来不便。丢失饭菜该如何处置难以保证消费者满意。
3技术风险:配送饭菜容易变凉、配送人员健康不能保障。需要配送人员办理健康证,配送时佩戴口罩和手套,用保温箱或书包承装菜品。但仍只是能缓解。
智慧商业计划书篇二十
绿色特色餐饮(某某食府)。
二、创业目标。
发展以“某某”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状。
1、品牌餐厅:某某、某某等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,某某、某某等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研。
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色。
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计。
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用十七道老城门命名或某某老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“某某某序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有某某食文化的画框(某某民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂某某言子或某某歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20__平方米)。
十、人员配置。
十一、盈亏预测。
十二、装修。
1、实行公开招标2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)。
十三、员工招募。
1、提前两个月开始招聘工作2、提前一个月开始员工岗前培训3、开业前十天开始上岗(做清洁)。
十四、广告策划。
十五、供货商入场。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度。
1、企业理念。
2、财务管理制度。
3、员工守则。
4、厨房管理制度。
5、采购管理制度。
6、楼面管理制度。
7、宿舍管理制度。
8、员工奖惩制度。
9、各部门人员职责。
10、某某十常管理法。
11、员工绩效考核管理法。
12、公司会员管理手册。
当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。(以上为免费策划部分,欲投资此项目,请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。
智慧商业计划书篇二十一
充分利用互联网+技术,开拓线上消费场景,实现智慧化的.校园餐饮生活,进一步优化提升校园餐饮的安全性与便利性。”依托微信服务号平台,建立o2o线上点单平台。点单后,由食堂配置饭菜,经由安全包装,由培训上岗的外卖员到不同宿舍楼统一配送,大量减少人员流动和人员聚集带来的疫情防控隐患。并通过抽取食堂商家佣金以及承载广告的方式实施盈利。项目实施后,无论是在教学楼还是宿舍楼,20分钟内食堂美食都可随叫随到。区别于校外的配送模式,高校内主要采用商家自配送和学生兼职配送的形式,给在校生提供勤工俭学的岗位。学生给学生配送,不仅更加安全,还可以提供更优质的服务。等到9月学校正式开学后,食堂外卖模式会落实更多防疫措施,实现无接触配送全覆盖,配送员需佩戴好口罩,每日多次进行体温测量,做好餐箱消毒等防护措施。