项目策划书案例范文(15篇)
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项目策划书案例篇一
主要经营范围:咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)。
酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等。
奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。
下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型:服务。
二、创业计划作者的个人情况。
三、市场评估。
1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%。
3、竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。
4、竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。
四、市场销售计划。
1、产品:同一。
2、价格:
3、促销方式:
3、地点:
(1)选址细节:
地点面积(平方米)租金或建筑成本。
(2)选择该地址的主要原因:
(3)销售方式:最终消费者。
(4)选择该销售方式的原因:服务行业,不适合批发零售。
五、企业组织结构。
企业将登记成:合伙企业。
拟议的企业名称:
企业的员工:
职务数量月薪。
经理13500。
咖啡师12000。
西式面点师12000。
企业将获得的营业执照、许可证:
类型预计费用(元)。
营业执照700。
税务登记证100。
卫生许可证280。
企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)。
种类预计费用(元)。
国税60。
地税45。
保险480/人。
工资7500。
其他费用(水电费等)400。
六、固定资产。
1、工具和设备:厨就是烤箱,扒炉,炉灶,水池,煮面炉,消毒柜,冰箱。
吧台方面:冰箱,水池,制冰机,蛋糕柜(可选择),咖啡机等......
2、固定资产和折旧概要:
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)。
项目费用(元)备注。
租金。
营销费用。
维修费。
登记注册费。
其他。
项目策划书案例篇二
中国是牙膏生产和消费的大国,2005年全国牙膏总产量达50亿多支,人均消费量5支,是世界上最庞大的牙膏市场。
随着人民物质文化生活水平的提高,人们将越来越重视牙齿健康和个人清洁卫生,因此牙膏的市场容量还将扩大。
虽然目前牙膏市场竞争激烈,但是仍然存在着相当巨大的潜在市场。
现在中国人均牙膏年消费量为5支,200克左右,北京市为6支,但都与发达国家人均500克的消费水平相距甚远。
其原因主要是刷牙率不高。
中国政府提出刷牙率在2000年达到城市85%,农村50%的目标,说明现有的刷牙率比这个目标还低得多,所以这其中有一个很大的潜在市场;另一面,北京市有24.4%的人每天只刷一次牙,其刷牙的频率还有待提高。
从1991年开始,中国政府规定每年9月1日为“全国刷牙日”,倡导普及刷牙和增进牙齿卫生,并在中小学生中推广普及刷牙教育,特别是提倡儿童从3岁起开始刷牙,这必然会增加牙膏的需求量。
它立足于未来,对未来的市场结构有很大影响。
所以中国牙膏的潜在市场是广泛而全面的,即使按政府的保守估计以每年7%的速度增长,也将形成一个巨大的市场。
(二)竞争环境分析。
国内主要牙膏品牌的市场占有率。
品牌产地类型价格包装占有率%。
中华上海香型0.90/63g、2.10/128g铝管11.4。
黑妹广州香型1.00/638、3.00/150g铝管8.9。
蓝天北京香型0.75铝管8.7。
两面针柳州药物0.90/63g铝管8.5。
洁银广州药物1.10/63g铅管8.3。
小白兔杭州儿童0.86/63g铝管5.4。
白玉上海药物0.83/63g铝管4.6。
高露洁美国香型8.40/1208铝塑1.9。
黑人美国香型6.00/120g铝塑1.7。
美加净上海香型1.80/90g铝塑1.43。
目前,中国一共有二十几个品牌的牙膏,主要有中华,蓝天,黑妹,洁银,两面针,冷酸灵,美加净,小白兔等。
另外市场上还有少量进口牙膏,如黑人,高露洁等。
上海是我国最大也是历史最悠久的牙膏生产基地,上海产中华,白玉等老牌号产品已经拥有了相当巨大而稳定的消费者。
但是,近年来广州、柳州、杭州、青岛等城市的牙膏业异军突起,奋起直追,开创了自己的名牌,形成同上海牙膏共享市场的局面。
牙膏品类的划分。
随着中国人均消费水平的提高以及牙膏市场竞争的加剧,中国的牙膏越来越走向专门化,细分化。
牙膏生产已初步形成格局,可大致划分为三大块:一类是各种洁齿爽口型的香型牙膏(如中华,黑妹);一类是与防治牙病相结合的各类药物牙膏,特别是发挥古代医学知识的各类中药牙膏。
由于牙病在我国的普遍性,人们对药物牙膏的心理接受力越来越强。这类牙膏主要有两面针,上海防酸等;—类专供儿童使用的牙膏,如小白兔儿童牙膏。
竞争状况。
由于市场竞争机制的引入,牙膏市场的竞争也愈演愈烈。
目前,国内的牙膏市场已基本被分割完毕。
1999年北京销售量前六位的牙膏品牌分别是中华、蓝天、洁银、黑妹、两面针、小白兔,占北京市牙膏销售量的44.1%。
其中三种类型的牙膏分布均匀,中华、黑妹是香型牙膏,洁银、两面针是药物牙膏,小白兔是儿童牙膏。
这些品牌占据市场,成为消费者心目中的名牌,它们之间争夺市场的斗争激烈,造成其它品牌打入的困难。
此外,国外的名牌牙膏,如黑人、高露洁等也纷纷看好中国市场。
除直接吸引一些高消费阶层外,还寻求合作途径,这就更加剧了牙膏市场的竞争。
为适应形势,国内牙膏厂也纷纷开拓新产品,进行技术改造,增进国产牙膏的更新换代。
黑妹牙膏推出浓香型;中华牙膏加强产品系列化,采用最新配方,推出89型中华牙膏、89型中华透明牙膏、89型中华儿童彩条牙膏、89型白玉牙膏,增强了产品竞争力。
但是从总体看来,国产牙膏普遍需要更新换代。
竞争还促使国产牙膏的进一步细分化,出现了有各种特殊疗效的牙膏,如男子汉牙膏可用于去烟渍等。
近两年,中华、两面针、黑妹等名牌牙膏再次发动广告攻势,冷酸灵虽为新兴品牌,但是广告攻势很猛,以更确切的市场定位进行诉求,以求保住自己的市场份额。
项目策划书案例篇三
一、项目名称:绿色特色餐饮(巴味食府)。
二、创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
五、餐饮特色:以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计。
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20xx平方米)。
1、装修:130万。
2、厨房设备:30万。
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万。
4、餐厅用具:30万。
5、前期广告费、开业庆典:15万。
十、人员配置。
1、厨房:50人。
2、楼面(含后勤):30人。
十一、盈亏预测。
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万,费用控制在36万,综合毛利按50%计算,每月可盈利24万元,每年利润为:280万,收回投资期为:1年多一点为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
十二、装修。
1、实行公开招标。
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍。
3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案。
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)。
十三、员工招募。
1、提前两个月开始招聘工作。
2、提前一个月开始员工岗前培训。
3、开业前十天开始上岗(做清洁)。
十四、广告策划。
1、提前1个半月策划完毕开业广告。
2、提前1个月开始出现广告。
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。
4、提前20天策划完毕开业庆典方案。
十五、供货商入场。
1、提前两个月开始接洽供货单位。
2、提前1个月定下供货商名单。
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等),开业前必须完善。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度。
1、企业理念。
2、财务管理制度。
3、员工守则。
4、厨房管理制度。
5、采购管理制度。
6、楼面管理制度。
7、宿舍管理制度。
8、员工奖惩制度。
9、各部门人员职责。
10、黄小平十常管理法。
11、员工绩效考核管理法。
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。
项目策划书案例篇四
一、活动主题:
201x相约,清凉一夏。
二、活动目的:
为了丰富广大员工的文化生活、完善公司福利,感谢各位员工辛勤的付出和努力的工作。通过本次活动促进员工之间的相互了解,增强相互之间的团结及友谊。
三、活动宗旨:
1、加强团队凝聚力与团队协作能力;
2、激发职员参与公司各项活动的热情;
3、加强和巩固职员对公司的管理制度、企业理念、产品知识等的熟悉;
4、休闲娱乐,缓解工作疲劳;
四、活动项目:
漂流,一天游(仅作参考)。
五、活动时间:
201x年5月1日。
六、参与范围:
全体职员工。
七、主办部门:
行政管理部。
八、协办单位:
东莞市明珠旅行社。
九:活动安排:
1、在东莞驶往两个钟头的路程中,在车上组织全体职员及领导猜谜、男女同事集体对歌;
2、就地组织全体参与的娱乐活动,包括文艺节目表演、企业知识竞答;
十:活动流程:
1、车上2小时的猜谜与唱歌由导游及领队主持,全体同仁积极互动;
2、首先到达景区后跟随导游游览美丽的湖光山色,欣赏青山夹着碧绿宁静的江水,仿佛沉静在美的画中,全身心的放松,感受这一刻的宁静吧。3、午餐后在导游的带领下来到漂流景区,依次先更换好衣服,在指定地点按顺序登车,前往漂流起点,经验票后领取救生设备、划桨、头盔。并按要求穿好救生衣,在救生员指引下开始漂流。漂流过程请服从救生员指挥。
十一、活动其它项:
门票:旅行社购买景点首道门票。
餐饮:正餐十人一桌,八菜一汤。
导游:优秀中文导游服务。
保险:旅行社责任险(旅游意外险建议客人购买)。
十二、注意事项:
1、在旅游过程中,请大家随时注意自身安全,如无特殊原因,请勿擅自离团自由活动。全程必须服从旅行社统一安排。
2、在游览过程中请大家务必遵守时间,听从导游和领队安排。
3、去旅游前请大家准备点现金、身份证,以备旅途中使用。旅行中务必小心保管自己的行李、手机、钱包、相机及其他贵重物品。
4、如有晕车、晕船等现象者,请提前备好药品。并在出行时提前告诉导游和领队。以防途中发生异常反应。
5、旅行中,每次出发或返回时,请各小组组长认真确认本组成员是否到齐。如有任何异常请知会领队及导游。
6、旅行时,请大家特别要注意服装和鞋子,尽量要轻装出行,少带杂物,以减轻负荷;鞋子要选用球鞋、旅游鞋,勿穿高跟鞋,以免造成行、走登山不便和有碍安全。
7、大家在游览景区、景点时应注意无照游商围追兜售和宰客欺客的现象。这些无照商贩经常向过往行人和旅游团队兜售水果、饮料和小纪念品,请大家谨慎购买。
8、大家在景区游览时要注意景区内的各个标识牌,避免造成走失或迷路等不必要的麻烦。必要时请用笔记录下来,以便查看。
9、大家在景区游览时如果要暂时离开团队,如去洗手间,请告知导游、带团负责人、组长或其他团友。
十三:漂流前的准备:
1、多带套衣服:漂流不可避免会“湿身”,上岸后没有干衣服换是很难受的。参加漂流不要穿皮鞋,平底拖鞋、塑料凉鞋和旅游鞋都可以。坏天气水上冷,好天气水上晒,要注意防寒防晒,太名贵的服装鞋帽最好不要用于漂流。
2、上筏只带饮用水,另手机、证件和现金……怕水的东西都不要带。
漂流注意事项。
游艇两边的扶手,禁止在非游水区游泳。
十四、工作职责:
领队:
导游:(一)(二)(三)。
小组组长:第一组长:第二组长:第三组长:第四组长:第五组长:
十五、行程安排:
空中漂流,一天游。
行程特点:领略中国最出名漂流之乡万种激情,探出人生感悟真谛,感受岭南温泉文化,品尝广东第一鸡,品味北江小三峡渔家风味餐。
8:00。
于指定时间地点集中出发,途经广深高速、北二环高速、广清高速到达美丽的广州后花园——清远市。一路上参与开心娱乐节目。全程高速约2.5小时。
11:00。
前往码头乘船游览,它位于升平镇以南1公里处的北江河上,平静、莲碧、倒影、绿意构成一幅百里北江山水画廊,两岸连绵的青山夹着碧绿宁静的江水,还有许许多多曲折幽深的库湾,形成一幅湖光山色的崭新图景,如画廊般连绵百里,慷慨地呈献在世人面前。
12:00。
在船上品尝农家风味河鲜宴(八菜一汤,十人一桌,以河鲜风味餐式为主!)。
14:00。
往清远【漂流景区】到达清远飞来峡漂流景区,体验惊险刺激的空中漂流运动,也可自由享受日光浴,沙滩浴,在沙滩上免费参与打排球,踢足球等运动。空中勇士漂起点是360米瀑布底下,在壮观迷人的瀑布下起漂,巨浪随落差突然往下冲,水电密密麻麻打来,浓密的林荫下,冰凉舒爽的快感油然而生;紧接着是20xx米的激情勇猛漂,双人艇快速带你进入绿树掩映、怪石嶙峋的峡谷之间,随汹涌奔腾、跳跃跌宕的急流一路尽情碰撞,呼啸而下,冲到水深处,终于着底了,果然够刺激;尾段是700米的逍遥漂,有惊无险的历程过后是一片片绿油油的果园,鸟语花香,1小时的游程,亲密相伴,真可谓:“看云要去张家界,漂流要到飞来峡!
15:30。
前往,游客可自由选购各种鹿制品,如鹿茸、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、巴等名贵药材,鹿茸具有滋补养颜、活血通脉、增强机体活力、降低肌肉疲劳、提高工作能力、增加食欲等作用,并可自由选购手信。继而返回东莞,结束愉快行程。
十六、具体行程见旅行社安排,旅行中请大家注意自身形象,做一名精神尚佳的达电人,谢谢!
祝大家旅途愉快!
项目策划书案例篇五
(1)购买决策者:在家庭中,妻子或母亲与61.2%。
购买地点:中小型百货商店84.5%;少数人在大型百货商店购买;另一部分人在日杂零售店购买。
(2)购买决策因素:。
习惯:牙膏是小型日用品,购买风险并不大,人们往往倾向选择自己熟悉的品牌,习惯的口味。
实用:消费者考虑牙齿保健的作用,经常转换使用不同牌号,避免产生抗体。
方便原则:正因为牙膏价值小,风险小,消费者为了图方便省事可能就近购买。
广告影响:消费者对品牌的熟悉过程和程度,要受到广告的影响。
但习惯后受广告影响少。
(3)购买方式:。
经常性购买,即用完后再买。
家庭购买多喜欢大号(120g以上),个人购买多喜欢小号(63g)。
价格承受力。
(1)购买力:同发达国家相比,中国仍然是低收入国家,人均收入1999年为1804元,购买力较低。
北京市的人均收入水平高于全国平均水平,为2397.1元,其中月收入500一1000元的中等生活水平的家庭占63.9%,高收入家庭比低收入家庭的比例小。
(2)消费结构:北京市民的文化层次高于全国平均水平,但其消费结构仍属低层次消费,消费的前三位为食品,衣着,日用。
其中用于日用的为575.8元/人。
(3)价格承受力:北京市人均年消费牙膏3.03支,牙膏的乎均价格为2.4元/支(大号),是基本合适的。
最高的价格承受力不超过4元/支。
项目策划书案例篇六
网上购物已经被众多的网民接受。随着我们网民的大幅度增加,具有一定消费水平的网民也会相对增多。其实,花店网站,就是将在花的实体店铺中的产品展示到网上。网上有相对多的消费群体。特别是伴随互联网长大的xx后和xx后。网下的花店市场就不必多说了。网上的花店市场的大小是根据网下的上网人数+能承受的消费群体+对网络购物的认知人数的多少来决定的。在这一类群体中,20岁至40岁的网民占据大多数。我国花卉业从20世纪80年代开始起步,90年代进入快速发展期。据有关部门统计,目前我国花卉种植面积为xx万公顷,年销售总额达xx亿人民币。特别是近几年,随着我国国民经济的快速发展,我国花卉业的发展速度也明显加快。在广东、云南、广西、上海等地,花卉业已经发展成为当地的一项支柱产业。参加xx昆明世博会花卉研讨会的xx多位中外花卉专家预言,21世纪的花卉大国将在亚洲出现,而且主要是中国。花卉的发展必将推动鲜花业的发展。所以开展电子商务网站有一定的优势。
(二)消费者分析。
1有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。
2购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。
3人民群众没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。
4受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性。
5影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等。
6购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。
(三)产品分析。
一)产品介绍。
花,是一种很美的植物,它无论在什么环境中都能散发出它高贵的气质。在节日的时候,送上一束鲜花,带上一句问候,给朋友的心里增添了无比的温暖,特别是在社会迅速发展的今天,花的用途随之也越来越广了,无论是企业开张,节日庆典,联欢晚会,家居摆设,还是走访亲戚,就连食品中,也能出现它的踪影。花,总是以不同的身份和不同的气质出现在不同的场合,给人们增添了不少的欢乐。
二)产品分类。
主要分为:婚礼鲜花、生日鲜花、慰问鲜花、祭奠鲜花、商务鲜花等。
1)婚礼鲜花:
在婚礼上,鲜花是不可缺少的装饰,珠三角每天结婚的新人有千上万对,所以在婚礼鲜花上的需求也比较大。
2).生日鲜花:
每天都有人生日,所以生日鲜花永远也不会却市场,也没有谁能把这块市场的大蛋糕一口吃掉,据有关调查分析,在生日上收到鲜花的主要是女性朋友,所以我们可以针对女性来设计适合她们的生日鲜花。
3)慰问鲜花:
慰问鲜花主要用来探访慰问的场合,慰问鲜花的设计会给人一种有活力,积极的感觉。
4)祭奠鲜花:
5)商务鲜花:
这种产品主要用于商务场合,例如:接待贵宾,会场装饰,服装装饰等等。
(一)市场细分。
市场细分,就是企业根据市场需求的多样性和购买者行为的差异,把整个市场(即全部用户)划分为若干具有某种相似特征的用户群(即细分市场),以便执行目标市场营销的战略和策略。
细分市场三类群体为,年轻情侣一族:是因为鲜花的定价一般在几十元左右,消费不高可以买个新奇。办公室上班族:因为鲜花是装饰办公室的理想产品。公司团体客户:比如公司周年庆典或者开业时,就可以用到了。
(二)目标市场。
对任何企业而言,并非所有的环境机会都具有同等的吸引力,由于资源有限,也为了保证资源有效,企业的营销活动必然局限在一定的范围内,确定具体的服务对象,即选定目标市常企业选择目标市场是在市场细分的基础上进行的,通过分析细分市场要求满足的程度,去发现那些尚未得到的满足的需求,相应确定准备为那些细分市场服务。
“xx”网上花店现阶段的目标市场是主要集中在20~40岁的人群。主要以男性为主,他们接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性。
项目策划书案例篇七
xx成立于20xx年x月x日,是一个由有过从业经历,创业经历的年轻人所领导的团队建立起来的。目前有团队成员x人,分布于xx各大高校,xx的宗旨是一切为了大学生,致力于在xx建立一个网络,通过该网络促进各种线下活动的开展,给xx广大大学生带来真正的实惠。
xx:本科毕业后任职于知名公司,工作一年后辞职,开始创业。有过创业失败的经历,xx是第三次创业。为人具有感染力,做事执著,热情,不甘寂寞,有领导力。
xx:交通大学管理学院在读研究生,项目管理专业,本科时接触各种社团较多,现在研究生会工作。为人较为冷静,思考问题比较周全,善于与人打交道,做事执著,主要负责人事和市场方面。
xx:交通大学在读研究生,主要负责网页设计和技术方面。
xx:交通大学软件学院在读研究生,主要负责网站技术方面。
xx:毕业于西北大学。性格活泼开朗,喜欢一切新鲜事物。
xx:xx电子科技大学在读研究生,企业管理专业,现任研究生会副主席,本科时曾获全国创业大赛铜奖。目前负责人事外联方面。
xx:xx电子科技大学在读研究生,情报专业,现任研究生会副主席,有毅力,工作能力强。
核心成员各司其责,分工明确,特别强调执行力。
xx成立于20xx年x月,致力于服务xx地区所有高校在校大学生。网站的主要内容均取材于大学生活,“一切为了大学生”,扎根于大学校园,是xx最大的特点也是立足点。作为一家年轻而富有朝气的学生门户网站,其背后是一支朝气蓬勃富有创新思维和战斗力的团队。团队成员均为在校大学生,这使得xx的每一个角落都充满着大学生活独特的气息。
目前,xx有几家大学生的综合性网站,然而仅仅提供网上的一部分信息资源,对于我们xx地区的广大大学生来说,并没有提供其真正所需的东西.作为一个地方性的网站却不能提供线下的各种服务,实在是一种极大的浪费作为后起的网站新秀,目前拥有丰富的频道体系,为大学生提供一个了解社会的窗口和在网上展示自我及相互交流的平台。同时面向商家提供一个直接进入大学校园的新营销渠道。这样在校园与社会之间构架出一个双向的通道。xx结合自身优势,不断创新,依托于自身网络平台,通过不断的整合校园资源,为大学生提供最全面的服务通道,为企业提供全方位的优秀校园整合营销服务。简单来说,xx作为后起的网站新秀,其宗旨是一切为了大学生,其理念是以线上促线下,把真正的实惠提供给xx地区的在校大学生们。
xx除了以上团队成员外,还有域名资产,目前已经升值到xx万元;服务器一台,后台程序一套;对内方面(校园)目前各类人员的招聘已经开始,仅在网上发布招聘启事一周,就有xx人应聘栏目编辑,x人应聘ceo,x人希望能有合作;对外方面(商家)已经和几家有了较明确的合作意向;但由于缺乏资金,宣传力度不够,各项工作进展的较慢。(只要xx万的资金)。
我们的经营模式目前采用校园ceo和栏目编辑的形式。简单来说校园ceo要在xx各大高校均有一人,全面负责该校的各项线下工作;栏目编辑不一定每个学校都有人,只要保证该栏目总人数达到要求即可。
项目策划书案例篇八
二、活动目的与意义。
20xx年开学,此时正逢校卫队换届之际,队友之间的联系较以前少了很多。借这个春意盎然、百花争艳的时节,我们组织这次活动来增强队友间的联系与了解,让校卫队成为我们最美好的回忆。而韶山又是伟大领袖毛主席的故乡,在那里,我们不但可以交流感情、感受春天的气息,还能陶冶情操、学习革命精神。校卫队是一个半军事化管理的团体,而校卫队队员就是一名“战士”,需要继承和弘扬革命先烈的不败精神。为了修身养性,为了增进感情,我们策划了此次活动。
三、活动可行性分析。
1、这学期有很多队员都退了,而上学期我们一次中队活动都没有举行,是为了弥补这个不足。
2,韶山就在湘潭,离我们很近,有足够的时间在一天之内往返,而且花费不会很大。
3,不会耽误学习,还能缓解我们的学习压力,丰富我们的业余生活。
4,今年是建党90周年,去韶山的意义重大。
四、活动对象:14届校卫队女子分队及邀请其他分队。
五、活动时间:4月24日(星期六)。
六、活动地点:伟人故乡---韶山七、景区介绍位于韶山市中部,距湘潭市40公里,省级重点旅游风景区。景区地势由西北向东南逐渐倾斜。西部山岭环绕,韶峰、黑石寨、峰子山、十八罗汉等山峰,苍峦翠嶂,气势磅礴;东部与东南部主要为山丘起伏和比较开阔的地带。相传舜帝南巡至此,见风景优美,遂奏韶乐,引凤来仪,百鸟和鸣。又传“韶氏三女得道于此,有凤鸟衔天书至,女皆仙去”。韶山故此得名。韶山是中国人民的伟大领袖毛泽东的故乡。区内有毛泽东故居、毛泽东少年时代读书的私塾旧址——南岸、20xx年创办的农民夜校旧址——毛氏宗祠、毛泽东纪念馆、滴水洞、毛泽东诗词碑林、毛泽东纪念园、韶峰等景点。随着改革开放的全面发展,韶山已成为闻名中外的旅游区和革命纪念风景名胜地。
八、乘车路线。
路线1从南校南大门乘13路车到火车站,再乘坐5366~5365次(长沙到韶山)火车去韶山,上午9点15分到韶山。
路线2直接包车去韶山。
九、活动安排。
前期工作。
1,由罗德洋负责准备相机,并负责照相。
2,由朱振波和段超燕负责全队的安全工作。
3,由周友黎负责联系餐馆及景点门票,由曾资和范璇负责制定旅行路线。
活动流程。
路线1。
1,7:00到队里集合,穿训练服。
2,7:30乘车去火车站,8:10上火车。
3,9:15到韶山。
路线2。
1,7:30到队里集合,着训练服。
2,8:00准时乘车出发(包车)。
3,9:00到韶山。
4,之后大家一起游玩,拍照片,做游戏。
5,12:00到指定餐馆就餐。
6,13:30继续玩,可以以分队为单位。
7,17:30集合,乘车回学校。
后期工作。
1,每人写一份游玩心得,并交给王杨和周小琴。
2,尹菲负责整理照片,挑出有意义的存档。
3,周小琴和王杨负责写活动总结,打印和策划书一起存档。
十、经费预算。
乘车费:20*20=400元。
餐费:15*20=300元。
其他:100元。
合计:800元。
十一、活动预期结果。
1、通过韶山一日游,队友们体会到了学习伟人精神的重要性。
2、队友们在学习之余,放松了心情,陶冶了情操。
3、队友之间的感情更加深厚了。
策划人:周小琴王杨。
项目策划书案例篇九
项目地址:公司电话:电子邮件:
ceo:团队成员:项目班级:
2012年11月。
摘要。
目录。
第一章基础背景。
五年规划。
pest分析。
第二章产品或服务。
第三章swot分析。
第四章市场分析和营销策略。
第五章产品制造。
第六章管理团队。
第七章财务管理。
第八章风险与防范。
第九章项目策划结论。
第十章附录。
附件、附图、附表。
项目策划书案例篇十
婚礼是人生一辈子的大事。但是随着社会的发展,人们生活水平的提高,很多中高阶层的收入者对很多婚纱店设计的大同小异的礼服不再满足,特别是年轻一代追求个性、独特,婚纱店的礼服以不入她们的火眼。现在,就来看看以下三篇关于婚庆公司项目的。
策划书。
吧!
一、计划摘要。
这是一个领导婚礼时尚的公司,整体策划婚礼的专业机构,体验个性婚典,展现你的个性与品味。价格固然重要,服务才是根本,而公司的规模与实力更是前提保证,只要将您的需求及预算告知,我们都可以为你度身设计。
因为,我们提供的不仅仅是专业服务,更是一种格调。我们为每对新人策划不同风格个性鲜明时尚潮流的各形式婚庆!缔造浪漫一生,尽在三步曲——欣赏、喜欢、爱。本公司将为您谱写人生最为华丽的乐章!
二、公司基本概况。
本婚庆公司是一所有限责任公司,位于廊坊市,组织合理,规划完善,服务到位。在企业新建立时期,打造良好企业形象,进而逐步扩大规模。建立公司网站加大宣传。在企业成长发展时期,以品牌经营,规模发展为主线,创造美好发展前景。在企业稳定成熟时期,注重。
文化。
时尚,引领行业潮流。在发展的过程中,我们会坚持顾客至上、一切为了你们的幸福的服务宗旨。
您的满意,就是我们最大的快乐。这是一个年轻的团队,是它的热情使生活更加美好。庞大的人口数量是我们的商机,人们对生活质量要求的日益提高是我们发展的动力。
但风险是肯定的,对可预估的风险我们一定会做好防范。
措施。
提高危机管理意识。我们利用各种。
渠道。
筹集资金,举办最让人回味无穷的婚礼。发掘潜在的巨大市场。
(一)基本情况。
1、公司名称:某某婚庆公司。
2、注册资本:10万。
(二)主要服务内容和范围。
1、创意婚礼规划设计。
我们将提供最具创意的中西式婚礼。例如,在这里您可以体验一回做公主,让您的白马王子骑着白马来迎娶或者您也可以做一回格格,八台大轿、敲锣打鼓,也可以有婚纱有教堂有上帝有跑车,风风光光的出嫁。
婚礼现场,我们可根据新人的要求来寻找你们想要的场地,可以是无际原野、宽阔的草坪、神圣的教堂、有格调的酒店(咖啡店)或者视野开阔的山顶等等。我们的目标是:只有您想不到的,没有我们做不到的;你们所要求的,我们努力做到最漂亮的。
婚礼的开场,我们也可以根据新人的要求来设计,但我公司在掌握你们相知相许的全过程中,为新人们寻找他们最意想不到的效果。
开场也许是你们一见钟情的场景,也许会再现他向你求婚的瞬间,我们可以把你们彼此的成长历程拍成mv,你们一起牵手走入婚礼的殿堂,欣赏彼此童年的纯真,看着心中的那个他(她)一点一点成熟,一步一步走入自己的生活。
2、婚礼现场配乐。
我们公司推荐,传统婚礼音乐:《爱情一百年》、《幸福万年长》、《你是幸福的我是快乐的》、《牵手》;西式婚礼音乐:《梦中的婚礼》、《爱的旋律》、《forthefirsttime》、《ido》、《lovewillkeepusalive》、《mylove》;浪漫婚礼音乐:《最浪漫的事》、《明天我要嫁给你》、《月亮代表我的心》、《约定》、《我愿意》、《天使》、《幸福纪念日》、《爱你一万年》;时尚婚礼音乐:《你是我的老婆》、《老婆老婆我爱你》、《小手拉大手》、《中意他》、《小夫妻》、《恋着多喜欢》、《就是爱你》、《给你幸福》、《loveiseverything》等等。让婚礼现场达到最高潮,只要听到想到看到,脑海里浮现的第一个人,是你的他(她)。
3、婚庆迎亲送亲车队。
我们公司有最专业的车队,有别克(黑)车队,奥迪a8车队,皇冠车队,法拉利(红)跑车车队,超长林肯,宾利车队。除此之外,我们公司尽量满足你们对车队的要求,例如创意的脚踏车、山地车、花轿等等,只要是您的要求,我们定将把迎亲对做到您满意。
4、结婚入影。
我们公司有最专业的摄影师,将全程拍摄记录您的婚礼,洁白的婚纱,长长的迎亲车队,简短却发自肺腑的一句“我愿意”,戒指带入无名指的时刻,互拥深吻的热泪,亲戚朋友真心的祝福……同时,我们将抓拍婚礼上的感动瞬间,并将其做成影集赠送于您,让您回味无穷。
5、创意喜帖。
我们有。
毕业。
于著名大学设计专业的专业设计师,为您设计最别致的喜帖。我们的喜帖大致分为六个种类:
6、婚礼礼服设计。
专业的礼服设计师为您设计专属于您的风格,秀出您的独特魅力与风采。简约、时尚、大方、优雅、婉约、高贵、喜庆、复古、可爱等任何一种风格我们来设计,您来选。使您成为浪漫优雅的希腊女神或圣洁美丽的童话公主。除此之外,我们将提供各种豪华配置,珠宝的点缀,明媚的水钻在黄金亮丽的映衬下彰显出独特的高贵与典雅。让您的婚礼极尽完美。
7、乐团/司仪/摄影师/礼仪派遣。
我公司有专业的摄影师、丰富。
经验。
的司仪、乐团以及礼仪服务人员,我公司可根据顾客的需求排派遣专业人员现场拍摄等。热热闹闹的锣鼓队,不同风格的专业司仪,您选择您喜欢!
8、婚礼版式分类。
我公司可根据您的要求分为:中式豪华版、西式奢华版、中西结合简约版、欧美婉约版、东方温馨版等等版式,供您选择,各种配置任您挑选,也可自行搭配。
(三)公司核心价值观。
先卖商誉,后卖商品按时保质,货真价实。
全员营销,全程服务高效行动,创造感动。
(四)经营理念。
没有永远的特色,只有无限的创意。
(五)公司宗旨。
一切为了您的幸福。
(六)经营。
口号。
牵手一生与你相伴。
(七)经营范围:
婚礼主持、摄影摄像、婚纱化妆、场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织。
(八)公司结构。
(1)策划部:负责根据两位新人的要求策划婚礼,包括挑选现场、布置婚礼现场、婚礼进程等。策划部成员中,有擅长策划文化艺术活动者,有专攻策划企业形象和策划新人、婚礼形象。是一支具有操作媒体互动、立体交叉、实施全案策划的高智商团队。策划部有精英八个人,实习生若干。
(2)组织部:加强各部的联系,对各部组织的总规划进行指导和评估,并配合其他部完成本公司或婚礼其他事务。组织部精干者八个人。
(3)公关部:负责本公司大型活动的公关接待工作,为本公司进行宣传,并寻求商家合作,为公司打造良好的商业环境。公关部人员形象气质俱佳,有良好的语言表达能力,善于沟通交流。公关部有精英六个人。
(4)人事部:负责制定公司人事管理制度,提出并实施合理化意见和建议,负责合理配置公司人员总量。负责人事考核考察调动工作,制定劳动人事统计工作制度,负责做好公司员工劳动纪律管理工作。负责编制培训大纲,抓好员工培训工作。人事部成员六人。
(5)财务部:在本公司一定的整体目标下关于资产的购置,资本的融通和经营中现金流量,以及利润分配的管理。财务部由财务总监、财务部经理、审计主管、会计、助理会计、出纳员等组成。财务部常务人员六人。
(6)行政部:负责贯彻公司领导指示,根据领导意图和公司发展战略,负责起草公司年度计划,负责公司日常行政事务管理,组织安排公司办公会议,负责公司来往信函,收发登记传阅、批示等工作。
负责公司保密和法律事务,负责前台接待、客人来访迎送等接待工作。以及公司办公设施的管理,做好后勤保障工作,组织安排各种文化活动和旅游活动。行政部下设十人。
(7)后勤部:是以后勤保障为主要的工作部门,为其他各部门职能能够顺利实现提供物质服务,做好公司保洁工作以及婚礼现场的美化工作。后勤部下设六人。
(8)活动部:主要有司仪队、礼仪服务队、乐团、婚礼摄像等,主要负责婚礼现场各个工作。基本人员五十人。
三、项目背景。
(一)婚庆行业的历史。
婚庆行业作为一个古老行业,有着非常深厚的文化底蕴与内涵,婚庆行业作为一个新兴的文化产业,更有着广阔的发展潜力与空间,充满了无限的商机与活力,日益引起社会各界的广泛关注与认同。
婚庆产业集中体现了一个国家、一个民族、一个区域的既传统又现代的婚俗文化特征。而婚俗文化特征中既有。
传统文化。
的积淀,又不可避免地受到外来的各个层面的文化的影响。因此婚庆活动过程无不反映出某种特定的文化概念。
(二)婚庆行业的背景。
从1898年全国第一件洋白沙引入上海,到一时的白婚纱的流行,从以红色吉祥色为主的中式婚礼到几天的中西合璧仪式,甚至更多的个性化婚礼的迈沿。如烛光婚礼,别墅草坪婚礼,教堂婚礼,游轮婚礼乃至。
潜水。
婚礼、冰雪混、热气球婚礼,无一不显示着当今青年人的文化气息,在婚礼创新方面追求个性和时尚。正因为婚礼消费的特殊性,便带来了更多的商机。
如今,各种奇异的婚典形式频繁地见于给类媒体,同时也被越来越多的年轻人所接收和认可。喜结良缘无疑是人生的一大喜事,但操办婚典却令人头痛。要把喜事办的隆重热闹而又体面省钱,自然少不了东奔西跑,随之专门提供婚庆服务的婚庆公司应运而生。
自上世纪90年代起,化妆、司仪、摄影摄像、场景布置等婚礼服务正逐渐形成,走向成熟,大大小小的婚庆公司如雨后春笋般茁壮成长,从10家左右增长到现在的100多家公司,从事婚庆这一行业的人员也越来越多。如何建立良好的竞争环境,加强行业自律,提倡在竞争中完善竞争法则,反对各种形式的不正当竞争,在市场竞争中球的这个行业的健康和持续发展,成为这一行业亟待解决得首要问题。
(三)婚庆行业的现状。
随着婚庆市场的快速发展,现已经形成了“五一”“十一”两个大的婚庆市场消费旺季,各地的婚纱摄影、婚礼服务、婚宴场所、蜜月旅游等企业早在每年的2、3月份和7、8月份就开始为这两大结婚旺季策划筹备。
(1)产业链逐步形成。
我国结婚产业在婚礼服务、婚纱摄影、婚纱礼服生产、婚宴服务四大行业龙头企业带动下,76个关联行业相互连接,逐步形成了以结婚消费产品和服务为核心的行业集群。婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟,并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行。
保险。
等40多个关联行业,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大潜在商机。
(2)总量规模。
各地的婚纱摄影、婚礼服务、婚宴场所、蜜月旅游等企业早在每年的2、3月份和7、8月份就开始为这两大结婚旺季策划筹备。各种婚纱摄影、婚礼服务的企业数量持续增加,市场供给总量有所扩大。依据中国婚博会对相关行业专家的调研,全国婚纱影楼平均每年以10%的速度增加,影楼婚纱销量每年至少以20%的速度递增。
(3)企业规模。
中国结婚产业的主要行业企业的规模较小,从业经营者水平参差不齐,从从业平均人数来看,全国各城市的婚庆企业的平均从业人员均很少,婚礼策划企业平均每家从业人员10人左右,婚纱摄影企业平均每家40-60人,一些婚庆公司甚至只有一间办公室四处到处联系分项服务。尽管婚纱礼服生产企业具有大中型企业,但除中国潮州、厦门等大型生产基地外,手工定制和家庭作坊式的小型企业还是占大多数。
为了对行业从业人员进行规范,提升从业者的专业素质,20xx年4月底,中国社会工作协会婚庆行业委员会出台一项政策:从2004年开始在国内婚庆行业推行婚庆策划人、主持人持证上岗制度。中国社会工作协会婚庆行业委员会出台一项政策,规定20xx年五一前夕开始在国内婚庆行业推行婚庆策划人、主持人持证上岗制度。
(4)区域市场结构。
婚庆行业消费的区域性特点非常明确,婚庆产业的区域性特点也很明确,在全国各地区都有自己知名的婚庆策划公司、婚纱摄影公司,在当地市场已经形成了一定的知名度和良好的口碑。区域分布上,结婚产业各行业的企业产品销售和服务区域性很强,很少出现跨地区经营的大型连锁企业。服务企业主要集中在北京、上海等相对发达城市,生产企业主要集中在沿海及发达的大中城市,在小城市的分布较少。
(5)地域性的行业品牌正在形成。
由于结婚产业是一个新兴的服务行业,除原来相关行业的迁移品牌外,真正全国性结婚产业品牌各地尚未形成,但一批在当地市场份额大、具有竞争优势的行业领先企业,正在逐渐形成行业品牌,优势企业主导的行业整合将提升市场集中度和行业整体盈利水平。
近年来在北京、上海、广洲、深圳等新婚消费能力很强的地区,已经出现了连锁经营的服务企业,这涉及到婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务等方面。例如xx摄影等知名影楼早就实现了全国连锁、本地分区布点的格局。
(四)我国婚庆行业发展前景。
(3)历史与创新:庆典行业即使一个古老的行业,又充满了新颖时尚的生命力。古老是因为从人类存在以来就有着各种不同形式的庆典;而新颖时尚则是指庆典的形式和庆典行业的经营模式。由于行业的特殊性,需要我们既要保持古老的传统又要不断创新,因此庆典行业有着极大的提升空间。
(5)婚庆产品的丰富:随着社会的发展,人们对庆典的质量也越来越高了,高科技技术、数码产品也逐渐广泛运用到庆典行业中。
元旦。
春节。
期间,这必然形成结婚高峰期。结婚人数增多,促使了婚庆生意的日益火爆。如果我们牵手一生婚庆公司能够提供优质的服务,定会分得婚庆市场的一块蛋糕。
四、市场分析。
(一)市场特征。
婚庆公司是指能够承接婚礼策划实施的专业机构,主要的目标消费者是初涉爱河的未婚男女。目前,婚庆公司逐步发展为集喜庆文化研究与传播、传媒建设、喜庆用品开发及连锁经营于一体的大型企业集团。
婚庆行业属于服务行业,被服务过程属个人行为,口碑宣传是最有效的宣传方式。我们公司首先根据自己的生活要求选择开设的业务,同时会受地方习俗、宗教信仰、地域差异等因素的影响。
婚庆公司属服务类,服务类管理机构制定的。
政策法规。
会对其发展产生重要影响。开设婚庆公司的证件主要是《企业法人营业执照》、《税务登记证》、《组织机构统一代码证》、《验资。
报告。
》等。
(二)市场细分。
我公司根据市场需求的多样性和差异性,建立特色的市场细分以便选择确定自己的目标市场。
(1)将婚庆文化、爱情和婚姻价值观等文化内涵的传播作为品牌的营销方向。
据了解,目前市场上大部分婚宴酒在推广过程中,仍然着重强调两个方面的工作;一是,保证渠道各环节经销商有较高的利润保障,有推广的积极性;二是,开展各种超强力度的消费者促销,吸引消费者购买欲望(如送饮料、红酒和婚庆礼包等)。虽然它们也会在三婚渠道跟风做一些工作,但由于产品本身缺乏品牌内涵与差异化,仅仅是抓新人资料,实质上仍然是卖产品。
这种推广行为根本不顾产品本身的形象塑造与品牌价值体现,最终造成品牌的昙花一现。而这种现象却也显示出了婚宴酒在促销力度上的竞争有多么激烈了。为了在竞争中立于不败之地,我们公司开始在营销定位上摈弃传统的卖产品和形文化策略,转而将婚庆文化、爱情和婚姻价值观等文化内涵的传播作为品牌的营销方向。
(2)适时适地的推出特色服务,吸引各类被服务人群。
对于特殊的日子,例如五一、十一等结婚高峰期,同时也可以根据不同地域的人群,我公司推出极具诱惑力的婚庆服务,除了传统的特色酒店婚礼、户外草坪婚礼,还包括庄园婚礼、海外蜜月度假婚礼的特色服务,让消费者有更多的选择。为了开拓更广阔的市场我公司的特色服务还包括周年庆典活动,例如,金婚、银婚、钻石婚的纪念活动,让老人也能体验新时代的浪漫。总之,做到适时适地的改变自己的方案和业务,去满足更多需求的顾客。
(三)需求分析。
随着我国国民经济的快速增长,城乡居民生活水平的日益提高,人民群众对生活质素的不断提高,以及人们对现代社会时尚追求,使得大众生活中婚庆习俗在不断产生变化,从而诞生了有一定规模符合我国国情的婚庆市场,通过这一市场不断完善和扩大,必定使中国婚庆文化走向更个性化和时尚化,这已成为当今社会的又一流行趋势。
(1)新婚消费需求现状。
全国结婚产业调查统计中心2006年3月发布的《中国结婚产业发展调查报告》显示,我国最近5年来平均每年全国有811.36万对新人登记结婚,其中仅城镇新人在婚礼上的消费就达4183亿元人民币。目前全国每年结婚新人近1000万对,仅北京市2006年就有17万对新人注册结婚。新婚人群愿意把积蓄的31%用于婚庆有关的消费。由于受2005年盲年观念影响,2005年结婚数量下降,2006年受“07猪宝宝”观念影响,结婚数量大幅增加至946万对,增幅为14.8%,其中北京从05年的9.7万对增长到17.1万对,上海从10.5万对15.8万对。
在新婚消费方面,88.4%的新人需要拍摄婚纱照;49.14%的新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼;78.74%的新人准备到酒楼举办婚宴;36.83%的新人要为新娘购买婚纱;67.66%的新人安排蜜月旅游。在结婚人群保持稳定的基础上,目前婚庆消费总额还在不断增长。婚庆这一朝阳产业已显示出巨大的发展前景。婚庆消费总额的不断增长,为从事婚庆产业的上下游企业带来了巨大商机。
(2)新婚消费结构。
统计显示,全国每对新人消费结构为:影楼婚纱照3526元,结婚珠宝首饰5659元,婚纱礼服2008元,婚庆礼仪7464元,喜宴水平(不含酒水)1030元/桌,新居装修5.6289万元,蜜月旅游9304元,家用电器16533元,家具17263元;则这些新婚消费已达138646元。数据加权统计表明,如果不算购买新居和家用轿车的话,我国城镇居民的新婚消费主要是新居装修(44.75%)、新居用品(含电器和家具,26.86%)及婚庆宴请(12.89%),占总消费的84.50%,其中新居装修和新居用品属于长期受益性消费。
其它。
消费项目中,蜜月旅游、珠宝首饰、婚礼庆典、婚纱摄影、婚纱礼服等真正结婚消费不足15.5%,仅1.9480万元,与国外消费的比例仍属较小,增长空间较大,而且其中珠宝首饰仍可属于保值性投入。
在结婚消费项目选择上,2006-2007年新人对仅结婚才需要的主要服务和产品选择中,其首选为婚纱摄影(85.6%的新人需要拍摄婚纱照);其次为婚宴服务(78.74%的新人准备到酒楼举办婚宴);然后依次为婚礼服务、蜜月旅游和购买婚纱,即56.2%的新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼;46.4%的新人将安排蜜月旅游;36.6%的新人要为新娘购买婚纱。
新人结婚典礼选择项目。
需要拍摄婚纱照88.4。
酒楼举办婚宴78.7。
新娘购买婚纱36.8。
蜜月旅游67.7。
(3)结婚消费需求的发展趋势。
尽管全国许多机构都先后对结婚消费进行过调查,但缺乏全国性的连续调查和报道。为此,这方面的数据零星、不系统。我们力求从宏观上加以描述。
4.结婚年龄愈来愈大,结婚人数将逐渐下降,在2008年迎来一个新高峰;婚纱照整体市场规模略有扩大,但增长的原因主要是因为新婚夫妇数量上的增加。
5.我国的新婚消费集中在节假日,传统观念对结婚择日仍有影响。
7.婚庆从“攀比风”、“炫耀风”到流行“婚事应该从简”的观念,目前随着社会经济的发展,又转换成在经济承担能力之内的婚庆行为,得到认可。
(四)环境影响。
作为一个朝阳产业,目前我国每年有约1000万对新人喜结良缘,新婚人群愿意把积蓄的31%用于婚庆有关的消费!全国每年因婚礼当日而产生的消费接近3000亿元!政府对于婚庆行业的支持力度也在不断加大,但同时由于婚庆行业处于起步阶段,没有行业规范,其中部分婚庆公司不正当竞争,蒙骗顾客,使得顾客对整体信任度下降。
政府与20xx年12月份发布了关于婚庆的国家新出台了法律~首部《婚姻庆典服务》国家标准,该标准对婚庆服务的服务内容、婚礼仪式开始时间和举行地点、服务项目、服务费用、双方主要权利义务、双方违约责任等十多项条款进行约定。后面国家也会陆续颁布更多关于婚庆行业的法律规范。此举也会对婚庆市场的规范性起到推动作用。让婚庆行业走上正规化,标准化的道路。
五、公司经营战略。
(一)总体。
市场营销。
计划。
(1)在企业新建立时期,加大宣传力度,全力做好公关工作,提高企业知名度,为打造良好的企业形象奠定坚实的基础。创建公司网站,以更好地宣传。
(2)在企业成长发展时期,致力企业的业务扩展与品牌的建立,吸引投资以扩大企业规模,吸引优秀人才的加入,为企业创造良好的发展前景。
(3)在企业稳定成熟时期,进行人文化管理,注重。
企业文化。
的培养,保持特色,探索竞争优势,做行业的领导者。
(二)发展战略。
(1)市场饱和策略:在一定的时间和地域内快速布局,达到门店量最大化,使市场迅速饱和,不给对手留有任何机会。
(2)人才策略:商业的竞争从某种程度上讲就是人才的竞争,重视人才,尊重人才。公司里的每一位员工都是我们的合作伙伴,我们公司是一个大团队的人为了实现共同的杰出目标而组成的,每个人都要受到尊重和尊严的待遇。
(3)服务质量满意度评估策略:为了更好地完善我们的服务,为了让我们的新人感受到更多的甜蜜与幸福。在每次举办婚礼后我们都要对顾客进行满意度的测评。以便我们更好地为您服务。
(4)信誉品牌策略:在我公司开展前期,坚持将品牌战略到底,坚持公司经营理念以及公司信誉,坚持顾客为先,尽最大怒路满足顾客需求,因为我们一次的努力换来他们一声甜蜜的回忆。
六、公司管理。
(一)公司核心成员:某某、某某、某某等。
本公司着眼发展以下几个方面的创新:
(1)观念创新。
创新是一公司成功的灵魂,是公司可持续发展的不竭动力。公司的发展是需要以不断的创新与变革来维护的,要想生存就不能停止创新,停止折腾。而一切的创新都源于人的思想观念的创新,所以观念的创新更处于公司创新的先行地位。公司只有观念创新了,公司才能得到长足的发展。
(2)文化创新。
根据公司本身的性质和特点形成公司共同价值观的企业文化,并不断创新和发展。组织员工进行公司文化发展大讨论,激发员工对公司文化的新认识。
(3)服务创新。
通过对各类信息的整合,向顾客提供全方位,立体式的服务,同时建立起公司独特的服务方式,让顾客感到我们的专业化,综合化。树立起一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切的服务观念。
(三)运营管理。
公司的主营业务有婚礼主持、摄影摄像、婚纱化妆、场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织。各项服务的提供方式如下:
(1)婚礼主持:婚礼主持方面我们采用两步走战略,在公司创业初期,与其他司仪培训中心,在市场上寻找一些较有名气的,经验丰富的婚礼主持达成合作意向。公司一旦接到婚庆业务就立即联系婚礼主持人,确定时间地点,价格一般为1000至2000不等。在公司发展中后期,讲会由我们公司自己成立门婚礼主持培训中心,培训出自己公司的签约主持人。我们会邀请语言,礼仪方,主持方面的专家作为主讲人。
(2)摄影摄像、婚纱化妆:这两方面,我们将依托资源,自己招聘摄影及化妆方面的员工,并安排人员对他们进行培训,我们也将通过与职业学校的联合办学,吸纳化妆方面的优秀学生做重点培养,合格者直接加入公司。
(3)场地布置:为节省成本,我们在淡季采用公司员工轮流负责场地布置,此项工作技术含量不高,短暂培训后即可上岗操作。在旺季及节假日,我们将会在高校招聘临时兼职的大学生,由两位左右的公司员工带领六名左右的大学生成为一个场地布置小组。对部分优秀的大学生,建立长期合作关系,一旦公司需要人手则优先录用他们。
(4)婚车租赁、鲜花乐队:这两方面我们不自设部门,我们将会使用与其他婚庆公司长期合作的租赁公司及鲜花店,因为这些公司与我行业关系良好,价格相对合理,并比市场价略低,公司向汽车租赁公司下订单后,汽车租赁公司直接将车开到鲜花公司进行汽车的装饰,之后再按公司要求开到指定地点。
(5)婚宴组织:目前婚庆公司的服务中并不包含婚宴的预定,这就需要新人与酒店进行磋商,但目前很多酒店为了多获得利润,往往在酒席中缺斤短两,或采用质次的原材料,蒙骗消费者。所以我们公司将会对有需求的顾客提供婚宴咨询服务,同时也会安排资深婚宴顾问陪同顾客前去预定酒席,以免上当受骗。
七、财务分析。
(一)财务假设。
本公司设在xx市。xx市政府鼓励大学生进行创业,对大学生创业有许多优惠政策。
(二)股本结构。
资金投入图和股本结构图。
股本资金数量所占比例。
某某2.5万25%。
某某2.5万25%。
某某2.5万25%。
某某2.5万25%。
(三)固定资产表。
项目单价数量总计。
电脑4000元1台4000元。
沙发800元2套1600元。
办公桌椅300元4套1200元。
电话100元2台200元。
服装、工作牌200元4份800元。
其他3000元3000元。
总计10800元。
(2)文化创新。
根据公司本身的性质和特点形成公司共同价值观的企业文化,并不断创新和发展。组织员工进行公司文化发展大讨论,激发员工对公司文化的新认识。
(3)服务创新。
通过对各类信息的整合,向顾客提供全方位,立体式的服务,同时建立起公司独特的服务方式,让顾客感到我们的专业化,综合化。树立起一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切的服务观念。
(三)运营管理。
公司的主营业务有婚礼主持、摄影摄像、婚纱化妆、场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织。各项服务的提供方式如下:
(1)婚礼主持:婚礼主持方面我们采用两步走战略,在公司创业初期,与其他司仪培训中心,在市场上寻找一些较有名气的,经验丰富的婚礼主持达成合作意向。公司一旦接到婚庆业务就立即联系婚礼主持人,确定时间地点,价格一般为1000至2000不等。在公司发展中后期,讲会由我们公司自己成立门婚礼主持培训中心,培训出自己公司的签约主持人。我们会邀请语言,礼仪方,主持方面的专家作为主讲人。
(2)摄影摄像、婚纱化妆:这两方面,我们将依托资源,自己招聘摄影及化妆方面的员工,并安排人员对他们进行培训,我们也将通过与职业学校的联合办学,吸纳化妆方面的优秀学生做重点培养,合格者直接加入公司。
(3)场地布置:为节省成本,我们在淡季采用公司员工轮流负责场地布置,此项工作技术含量不高,短暂培训后即可上岗操作。在旺季及节假日,我们将会在高校招聘临时兼职的大学生,由两位左右的公司员工带领六名左右的大学生成为一个场地布置小组。对部分优秀的大学生,建立长期合作关系,一旦公司需要人手则优先录用他们。
(4)婚车租赁、鲜花乐队:这两方面我们不自设部门,我们将会使用与其他婚庆公司长期合作的租赁公司及鲜花店,因为这些公司与我行业关系良好,价格相对合理,并比市场价略低,公司向汽车租赁公司下订单后,汽车租赁公司直接将车开到鲜花公司进行汽车的装饰,之后再按公司要求开到指定地点。
(5)婚宴组织:目前婚庆公司的服务中并不包含婚宴的预定,这就需要新人与酒店进行磋商,但目前很多酒店为了多获得利润,往往在酒席中缺斤短两,或采用质次的原材料,蒙骗消费者。所以我们公司将会对有需求的顾客提供婚宴咨询服务,同时也会安排资深婚宴顾问陪同顾客前去预定酒席,以免上当受骗。
市场前景分析:
婚礼是人生一辈子的大事。但是随着社会的发展,人们生活水平的提高,很多中高阶层的收入者对很多婚纱店设计的大同小异的礼服不再满足,特别是年轻一代追求个性、独特,婚纱店的礼服以不入她们的火眼。她们更希望拥有一套代表自己个性的礼服。
经营范畴:
承办婚礼礼服设计,设计出梦想中的,能体现个性的婚负责纱婚纱照拍摄。
经营理念:
圆每一个女孩的梦,勾起她们心灵深处最初的想法,实现人生最美丽的愿望,让她们感到自己的独特,自己的不同之处。
特色服务:
本店所有忠实的顾客均可在婚姻一周年纪念日在本店免费拍摄五到十张照片,分享她们甜蜜的爱情,见证她们一年的爱情历程,对于那些终身遵守自己爱的誓言的客户,本店除了另有精美礼品赠送外,还提供把他们的爱情历程做成影片送给她们。鼓励那些为爱执着的,始终坚贞不移的人。竞争优势:
真真做到为顾客着想,设计出她们心中认为最美的礼服,本店顶尖的设计者绝不把自己的理念强加给客户,只把自己的想法说出来供客户参考,让客户真真把自己的想法实现。
此外本店还会专门设立供顾客提供建议的部门,并且只提本店做的不好的地方,本店将综合客户的意见努力改善,力求做到更好,力求让顾客更满意。另外本店还将派出专门的调查员了解市场需求,迎合市场需要。
随着生活水平的逐渐提高,人们对结婚的要求也越来越高,应运而生的各类婚庆公司越来越多!
利润分析。
在婚庆公司商业计划书中应该做好详细的利润分析。如今,各种奇异的婚典形式频繁地见于各类媒体,同时也被越来越多的年轻人所接受和认可。喜结良缘无疑是人生的一大喜事,但操办婚典却令人头痛。要把喜事办得隆重热闹而又体面省钱,自然少不了要东奔西跑,因而在许多新人及家人眼中,筹办婚礼是一件费时费力而又不得不为之事。如何少花钱也能让婚礼出新出彩,便成为筹办者最大的愿望。现在有越来越多的人将婚礼庆典交给婚庆公司打理。
市场前景。
在婚庆公司商业计划书中应该观察预测市场前景。据国家宏观调查的资料表明,农村每对新人结婚费用在2-10万元,城市大约在8-25万元。其中光婚礼消费就占全部费用的1/5-1/6。从最初结婚时简单地照一张二人合影、亲朋好友吃顿婚宴,到现在照成套的婚纱摄影、参加专业婚庆公司组织的庆典,可见国人婚庆观念已有了很大变化。
而且几乎半数以上的新人将吉日选择在“五.一”、“十.一”、元旦、春节期间,这必然形成结婚高峰期。结婚人数的增多,促使了婚庆生意的日益火爆。特别是每年国庆前夕,北京、上海等地婚庆公司的订单爆满,以致难以招架。如果你能提供优质的服务,定会分得婚庆服务的一块蛋糕。
投资条件。
婚庆的业务范围主要集中在婚礼当天的服务上,包括婚礼的择日、婚礼主持、摄影摄像、婚纱化妆、场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织等。
开家婚庆服务公司规模可大可小,租一间50平方米左右的门面房,安装一部办公电话,一两个助手,几张办公桌,有10万元的流动资金即可开业。
随着人们生活水平的不断提高,人们对于结婚的要求也就越来越高,任何一对新人都希望自己的婚礼是温馨浪漫且难忘的,因此,婚庆公司的生意也就越来越好,如果20xx年还没想好做什么,开家婚庆公司也是不错的选择。
二、前期:
司仪、摄像、乐队、车队、化妆、光碟刻录这些业务你手里要有一部分资源,采取挂靠、提成的办法。当然你有这方面的特长最好。
利润分析。
如今,各种奇异的婚典形式频繁地见于各类媒体,同时也被越来越多的年轻人所接受和认可。喜结良缘无疑是人生的一大喜事,但操办婚典却令人头痛。
要把喜事办得隆重热闹而又体面省钱,自然少不了要东奔西跑,因而在许多新人及家人眼中,筹办婚礼是一件费时费力而又不得不为之事。如何少花钱也能让婚礼出新出彩,便成为筹办者最大的愿望。现在有越来越多的人将婚礼庆典交给婚庆公司打理。
市场前景。
据国家宏观调查的资料表明,农村每对新人结婚费用在2-10万元,城市大约在8-25万元。其中光婚礼消费就占全部费用的1/5-1/6。
从最初结婚时简单地照一张二人合影、亲朋好友吃顿婚宴,到现在照成套的婚纱摄影、参加专业婚庆公司组织的庆典,可见国人婚庆观念已有了很大变化。而且几乎半数以上的新人将吉日选择在“五。一”、“十。一”、元旦、春节期间,这必然形成结婚高峰期。
结婚人数的增多,促使了婚庆生意的日益火爆。20xx年国庆前夕,北京、上海等地婚庆公司的订单爆满,以致难以招架。如果你能提供优质的服务,定会分得婚庆服务的一块蛋糕。
投资条件。
婚庆的业务范围主要集中在婚礼当天的服务上,包括婚礼的择日、婚礼主持、摄影摄像、婚纱化妆、场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织等。
开家婚庆服务公司规模可大可小,租一间50平方米左右的门面房,安装一部办公电话,一两个助手,几张办公桌,有10万元的流动资金即可开业。
效益分析。
营销建议。
1、由于婚庆的文化与风俗具有浓厚的地方特色,因此,经营婚庆要赚钱,地方特色不能少,要在个性化和地方特色方面下功夫。
2、每次组织庆典,都送给新人有特殊意义的小礼物,能很好的树立公司良好形象。
婚庆。
项目策划书案例篇十一
20xx,想唱就唱清凉一夏多彩扎啤狂欢节大型公益活动——是中国的城市时尚名片,是现化时尚潮流的弄潮儿,是社会大众自娱自乐、放纵自己的第一大舞台,是城市文明进步的标志。此次大型公益活动将结合夏日经济发展的要求,把夏日夜经济生活带延伸至城市效外,不扰民、不受限,联合国内知名商家共同为省会市民打造一个休闲娱乐的夜生活平台。同时,这也是一场慈善爱心活动,活动组委会将从最终营业额中提出部分费用作为阳光工程慈善助学金,捐献希望工程,呼吁社会大众奉献一点爱心,共建美好城市。
1、打造一张属于华北“时尚爱心名片”。
2、构建城市人们“自娱如乐第一展示舞台”。
3、创建河北最具规模、最具特色的“夏日经济多彩扎啤休闲广场”
唱出新声音欢乐无极限。
组织机构:
主办单位:河北省委宣传部石家庄人民政府。
承办单位:河北xx投资集团xx湾温泉城。
协办单位:
支持单位:中国联通中国移动青岛扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤。
媒体支持:河北电视台、河北电台、燕赵都市报、河北青年报、新浪微。
1、活动时间、地点:
时间:20xx年5月1日------20xx年10月1日。
地点:石家庄龙滹湾生态广场。
2、人员招募方式:
项目策划书案例篇十二
精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,类似于奶茶店,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
二.行业分析。
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三.产品/服务介绍。
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:
1、学会品味奶茶;。
2、原料成份配方;。
3、调味份量与时间;。
4、设备的应用与调味火候;。
5、调味手法;。
6、奶茶的保存;。
7、奶茶的包装要求;。
8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。
四.店面选址。
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
五.装修与设备购买。
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备:
a)封口机。
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜。
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、冰柜。
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。
4、杯子。
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
21世纪的今天,创业是大多数人最终选择的,他们不甘于只为别人打工,那么,开奶茶店都需要注意哪些呢,现在就为大家介绍介绍。
一、店址选择。
商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者,如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说,店址的选址就更加的重要了。
二、商品管理。
商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。
三、价格管理。
项目策划书案例篇十三
最初篮球游戏比较简单,场地大小和参加游戏的人数没有限制。比赛队员分成人数相等的两队,分别站在球场的两端,在裁判员向球场中央抛球后,双方队员立即冲进场内抢球,并力争将球投进对方的篮筐。现在,就来看看以下三篇关于篮球赛的策划范本吧!
一、活动宗旨:
丰富同学们的课外娱乐生活,提高大家的综合素质,培养积极向上的进取精神。我们本着“友谊第一比赛第二”的原则,促进学校间的交流,同时为校篮球选拔人才,作好充分的准备。我们组织这场篮球赛,不仅能提高学校的凝聚力,同时也倡导了一种热爱运动的校园文化氛围!在这次活动中,我们企盼广大同学积极热情的参与,学校及老师们的广泛支持,同时也希望本次活动能圆满成功,并能在以后的学年中一直延续下去!
二、活动目的:
加强和xx高校间的交流与友谊、促进双方的了解。展现学生的运动风采,丰富校园文化生活。x协会举办首次跨校五人篮球赛。以此培养同学们对体育活动的兴趣,促进两校校文化体育的发展。同时对学校进行宣传,彰显xx学院师生的运动风采和校园文化。
三、指导老师:
李,。
四、主办部门:
xx学院委员会主办。
xx协会策划承办。
五、参赛队伍:
xx协会篮球队xx学院篮球队。
六、比赛时间及地点:
11月18号xx学院灯光篮球场。
11月20号xx学院风雨球场。
11月23号场地抽签决定。
七、
口号。
张扬青春,生命脉动---为篮球而喝彩。
八、比赛规则:
参赛人数:比赛双方各五人。
队服要求:运动服,上场前发统一队服。
比赛规则:。
(1)比赛分为四节,每节12分钟,每节每队可以有一次暂停,最后一节可以有两次暂停,最后两分钟不可喊暂停,暂停时停表。
(2)比赛中每个队员允许4次犯规,5次罚下场。
(3)得分多为胜,得分相同时加打三分钟。
(4)比赛中队长是唯一发言者,队员要服从裁判,以裁判的判决为最终决定。
(5)比赛中倡导“友谊第一,比赛第二”
九、奖励办法:
冠军:(1)名奖金600。
亚军:(1)名奖金500。
十、工作人员:
x协会各部门部长及干事。
体育部:负责记录各个参赛队的成绩;。
实践部:负责赞助工作,为活动拉经费、奖品和后勤工作。
宣传部:负责宣传工作和公布比赛进程。
组织部:负责,维护比赛秩序,负责计分等工作;以及监督管理。
保证比赛顺利进行;负责处理比赛中的违纪,争议事件。
秘书部:负责具体比赛协调工作,及咨询工作。
十一、宣传工作:
1.在校园宣传栏内张贴宣传画及海报。
2.在合适的地点设置展板。
3.在学校各个醒目位置悬挂海报。
4.在校网,贴吧等进行网络宣传。
5.通过校团委和x协会宣传部跟踪报导,广播赛程。
十二、活动经费预算:
物品费用:篮球2个每个260元共计520元、
队服20套每套60元共计1200元。
比赛用水10箱每箱72元共计720元。
宣传费用:横幅12条10元/米,12x5米x10条=600元。
宣传海报12张30元/张30x12=360元。
奖金费用:冠军600元亚军500元。
其他费用:雇佣裁判两天400元车费1200元(一天四百需三天)。
总计经费:6100元。
十三.市场分析:
(1)同电视,报刊,网络等传媒的宣传相比,在学校宣传商家的品牌商品具有良好的性价比,大学校园不仅有着良好的消费市场,而且也用最少的经费,较短的时间树立了良好的品牌形象。
(2)篮球在大学校园可以说是最多人参加的体育活动。因此,在我们在本次活动中定有着一大批身手不凡,而且有热爱篮球的同学。不仅如此,通过多次组织篮球赛的经验可知,本次篮球赛一定会吸引很多同学积极参与到本次的活动中来,因此商家在本次的品牌宣传中会达到比较集中效果。可谓商机无限!
(3)因为本次篮球赛的举办是全校性的,我院(旅游管理学院)也积极的参与其中,我院在学校不论在学生人数方面,还是在学风,体育,文娱等面在学校都有较大的优势,在本年也多次成功举办了大型的活动,其各方面的而经验是很丰富的。我院对本次篮球赛进行了规范化的精心策划,使本次活动丰富多彩,具有更大的吸引力和影响力。在这样一场精彩的活动中进行品牌宣传,效果应该是可想而知。
(4)由于我院长期的宣传经验积累,我们会对给予我们赞助的商家进行品牌宣传,我们会尽量满足商家提出的宣传要求,我们各部门会积极配合,再将活动办的精彩的同时也对给予与我们经费赞助的商家做最好的额宣传最为回报。我院对本次篮球赛进行了规范化的精心策划,使本次活动丰富多彩,具有更大的吸引力和影响力。
(5)但在如果条件允许的情况下,我院可以在每年迎新生的过程中进行商家的品牌宣传。随着学院的不断壮大,每年的新生的数量也是很大的,这是一个潜在的大市场,更存在更多的商机。通过多次的合作,商家可以与我院更好保持良好的合作关系,实现真正意义上的双赢。
十四.宣传方案:
(1)球服宣传:
可在运动服上标记商家广告。这是整个场上显示最多的也是最耀眼的,整齐的服饰一定为你的品名为之一亮。而且球员在各学校都有很大的影响力,日常训练的穿着对贵公司也是种长期的宣传。
(2)横幅宣传:
(3)海报宣传:
我们每次搞活动都会有海报作为最重要的宣传途径之一,因为它主要张贴于同学必走过的路边宣传栏内,也有着持续时间长、宣传效果好的特点。而且我们宣传部的干事主要来自艺术设计学院,海报的吸引力完全可以保障。
(4)传单宣传:
为让我们的活动在第一时间抓住同学们的眼球,我们将宣传单列入了我们的宣传途径。一方面能更好的辅助海报宣传和条幅的宣传,另一方面也会对更公司取得更好的宣传效果。宣传单由商家提供。
(5)宣传栏宣传:
我院可以将赞助商的宣传单和海报张贴在学校和公寓的宣传栏中,以达到更好的宣传效果。
(6)广播台宣传:
(7)网络宣传:
本次的活动的网站报道均可以融入公司文化,其电子资料最好由商家提供。
(8)其他宣传:。
商家可以自我选择宣传方式,不同的宣传方式赞助不同的资金和实物。商家也可以提供自己的方案给我们。如果是双赢的效果。我们将乐于接受。
十五.合作事宜:
(1)双方就细节问题达成协议。
(2)双方负责人签字,
合同。
生效。
(3)双方一旦签订合同就严格按合同行事。
我们的承诺:
选择与我院合作我院将会为贵公司做最到位的宣传,绝对保证质量,相信贵公司在于我院合作以后会以最低的投资获得最高的回报及最广泛的影响,更希望能够获得与贵公司长期良好的合作机会。
预祝我们合作愉快,达到共赢!!!
一、活动目的:
为了促进校团委组织部内部人员的交流,增进部内友谊,加强部内团结,展现组织部部员的风采,进一步扩大校团委组织部的影响力,培养同学们的集体荣誉感,营造团结向上的氛围,通过比赛培养体现同学们团结合作精神,特此举办此次部内篮球赛。
二、活动主题:
x大学校团委组织部部内篮球赛。
三、活动时间:待定。
四、活动地点:新校区南区篮球场。
五、参赛方式:
六、活动流程:
1、比赛前期由各部门组织报名,由部长统一上报主席团,然后由秘书处组织统一进行抽签排序。
2、比赛开始前布置比赛场地,准备好前期工作。
3、赛前运动员熟悉场地并进行热身,以免比赛中拉伤,各队长参与抽签。
4、比赛开始前,由主持人提示对阵双方入常。
5、比赛开始时,由主持人介绍队员入场(可以想象nba的入场形式)。各队到齐后联合啦啦队统一喊口号,为自己呐喊。
6、比赛开始后参赛队分上下半区分别对阵,对阵形式按对阵表。队员身着赞助商统一的服装(有助于为赞助商造势)。每场比赛规则按《三人制篮球赛竞赛规则》执行。
7、每场比赛中场休息时,由每队女队员和本方啦啦队中两名女生在3秒区定点投篮,每人五次每进一球得一分,全部结束后所得分数算入球队总分。
8、每场比赛结束后,要与对方球员握手或拥抱以表示友好,并向拉拉队员致意。
9、每场比赛后,由主持人宣布结果,并由大会记录。
10、第一轮预赛,每个小组3支队伍打循环赛,分别抽签有一支队伍轮空,另外两只对抗。决出四强队伍。进行重新抽签分组,分别对抗。
11、半决赛中两支失败的队伍决出三、四名。
12、半决赛中两支胜利队伍决出冠、亚军。
注:
上/下半区。
组号。
1、抽签内容。
2、每场比赛中场休息时,可以有赞助商进行自我宣传或比赛失败队表演节目。
3、比赛中若出现打架事件无论轻重一律开除组织部,并交予公安处处理。
4、每场比赛可以选一个主持人对选手进行介绍。活跃现场气氛,促进相互认识。
5、活动最后根据个人数据评选出一个“最佳投手”,一个“优秀组织者”给予奖励(可以是证书)。
6、赛后组织合影留念。
7、各部员注意自己带伞,以免中暑。
8、各啦啦队只能给自己队加油,不允许为对方喝倒彩。
一。活动主题:团结就是力量!
二。活动宗旨:
丰富我们的大学生活,加强同学们的团队意识,增进全院各班级之间的交流及友谊,展现同学们的青春风采。
三。活动对象:全院同学(以班主任为一个团队)。
四。活动时间:xx年#月#日。
五。活动简介:
篮球比赛是一个体现活力的集体项目,需要一个集体的紧密合作去完成。球员在比赛场中相互配合,团结协作;场外班级同学为队员加油打气,振奋球员。
六。活动要求:
友谊第一,比赛第二;裁判要公正公平,球员要文明打球。
七。策划实施步骤:
1、由宣传部协作帮忙做好赛前宣传,通知各班级为这场篮球赛做好充分的准备,力求校园活动能够让全院同学参加,激起同学们的热情。
2、用编号制定好赛程表,在比赛前三天收集好球队球员的名单队表,再由各队队长抽签把各队分成相应的小组,按照编号确定各队对手。
3、确定场地及裁判。
4、根据赛程表提前通知当天参赛团队及班级同学,在各队所在班级各选出一名同学共同进行比赛记录。
5、及时公布比赛最新动态。
6、利用活动经费,为赢得球赛的冠。亚。季军球队进行相应的奖励。
7、赛后总结。
八。附录:
一基本规则:
1、班名以班主任为单位,每场球赛主场5名候补5名。
2、每场球赛分上下半场共4小节,各10分钟,每节结束休息5分钟,中场结束两队交换场地。
3、一名球员犯规满5次或2次技术犯规即被罚下场(注:技术犯规履行一罚一掷)。
4、赛中所有球员严格遵守裁判判决,球员及观球同学不得辱骂。殴打裁判。对方参赛球员以及工作人员,一经发现取消该队参赛资格,情节严重交于学校处理。
5、裁判要公正公平,工作人员要文明礼貌。
6、工作人员必须在赛前15分钟到场,球员必须在开赛前10分钟到场。
7、各球队后勤工作均由所在班级自行安排。
二紧急情况处理方案:
1、如遇下雨天气,比赛向后推辞。
2、如学校组织临时会议或有其他重要安排,通过通知相互转告给各参赛球队。
3、如有球队不能按时参加比赛,迟到5分钟内直接扣当场比赛5分,5分钟后仍未到视为弃权。
九。经费预算:
横幅一张30元,口哨10个30元,矿泉水3箱50元;篮球6个500元,证书3个共30元,奖杯1个100元。合计740元。
项目策划书案例篇十四
13、12、6。
一、奶茶简介。
二、市场分析。
三、竞争分析。
四、产品服务。
五、市场营销策略。
六、财务计划。
七、内部管理。
几年前1元1杯的珍珠奶茶十分普及,2013年的今天最新潮流的奶茶店,如大台北、街客等等,成为新的潮流坐标,价格在4~10元不等。
本校饮品市场基本饱和,但对于未加防腐剂的饮品市场还有发展空间。并在宿舍(饭堂)楼群附近为小店设立服务点。为了吸引更多顾客,小店计划采用买五送一,积分卡,优惠券,会员优惠等销售促进策略。为提高小店形象,小店同时将提供送货上门服务,向各学院,各宿舍楼提供免费送货服务。小店主要成员为在校学生。预计小店发展需要5万元资金。
一、奶茶简介。
1.宗旨。
以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。
2.经营目标。
在经营初期,我们主要目标是进入目标(学生主导)市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。当然主要还是以各高校为主体进行连锁经营,因为学校有稳定的客源。
3.广告:幸福,从这里开始...(茶的味道,喝出来的飘香,一起来畅饮)。
4.产品优势。
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶将会最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。
5.管理团队。
在我们这个创业团队中,总共有6人(外招两人),分工如下:店长:协调和组织处理店内日常管理。(郑泽鉴)销售:负责销售产品以及销售报表相关工作。(霍旭蒙)。
财务:提供采购部所需资金以及员工工资发放,制作财务报表等相关工作。(王莹)。
项目策划书案例篇十五
发展前景:
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
店长兼收银员x名,厨师x名,服务生x名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务。
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境。
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势:
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
促销策略:
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需xx元(场地租赁费用x元,餐饮卫生许可等证件的申领费用xx元,场地装修费用x元,厨房用具购置费用xx元,基本设施及其他费用等xx元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析。
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约xx元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导。
技巧化营销策略:
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立。
3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕推广保健知识、宣传绿色文化:
本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与zhegrave部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
。
本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
初期(1-3月)。
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立。
中期(1年)。
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)。
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
视觉识别。
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
店面布局。
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。