最新甜点店创业策划书(模板15篇)
是巩固知识和经验的有力工具。写总结时要注重客观性,不要陷入情感和个人观点的主观判断。以下是一些总结的范文,希望能够帮助到您,激发您的写作灵感。
甜点店创业策划书篇一
甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
现在的消费者对吃的选择是多样的,大众消费者对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好,就是一个最佳的选择,甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么,甜点店创业计划书应该如何写呢?计划书应该具备哪些要素呢?笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本,供各位创业者参考借鉴。
一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……
本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
甜点店创业策划书篇二
在xx学院建立首家专业甜品店——xx甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨。
甜美、健康、时尚。
市场介绍。
xx学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析。
xx学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
目标顾客。
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
原料专业,放心更多。
心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多。
众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面,健康更多。
心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,想创业,找项目就上青年人创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。
服务规范,满意更多。
心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。
门店设置在xx学院食堂一楼东首,可以充分利用食堂的桌椅,容纳更多的`顾客。
人事。
心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想。
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+12的效果。
管理理念。
(1)尊重餐饮业人员的独立人格。
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
管理队伍。
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。
传媒广告。
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并接受咨询。
形象代言。
制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
美食手册。
制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
节日活动。
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~20xx元。
许愿树。
店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
开张成本。
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备。
预付店租、装潢。
原材料。
以上项目将移交专业人士代为预算评定。
根据企业实力,心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点,放眼泰州五所高校的市场。,逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步:
1、立足xx市场。
占据一定份额填补南京师范大学泰州学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2、占领xx学院市场,建立连锁机制。
当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3、走向xx市场,开放加盟经营。
在泰州市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在泰州市内扩张连锁店,开放加盟经营。
第一:事业描述,就是你的事业到底是什么。必须描述所要进入的是什么行业是买卖业、制造业还是服务业,卖什么产品还是提供什么服务,谁是主要的客户,还有进入产业生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段再来要进入事业的状况是新创的还是加入或承接既有的那么是要用独资的方式呢还是合伙或公司的型态为何能获利、成长打算开业要不要配合节庆营业时间有多长是否有季节性。
第二:产品/服务。产品和服务到底是什么,或者是两者都有。有什么特色的产品之特色能带给客户什么利益还有的东西跟竞争者有什么差异如果的产品或服务是创新、独特的,如何使人想买还有如果有的产品服务并不特别,为什么别人要买。
第三:市场。就是你的东西要卖给谁,先界定目标市场在哪里,就像刚刚提的:客户是几岁到几岁的年龄层是在既有的市场去服务既有的客户呢还是在既有市场去开发新客户呢还是在新市场去服务既有客户或是在新市场去开发新客户不同的市场、不同的客户都有不同的营销方式。什么叫市场营销就是要先找到的客户是谁,找出客户后想办法,让客户从口袋把钱拿出来买的东西。销售时要知道真正的客户在哪里产品对客户有什么样的利益要用哪种营销方式通路是直销还是要找经销商还有怎样去定位、上市、促销,这些都跟市场规模多大、想要有的市场占有率和每年成长的潜力有关。当市场成长时,市场占率会上升或下降市场是否竞争激烈若不是,为何再来怎么定价,预算要怎么做要采取什么样的策略等等。
第四:地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大,但是如果要开店,店面地点的选择就很重要,要不然为什么麦当劳要开在街口转角。通常一个不好的地点绝对会让关门大吉,好的地点会让利润多一点。
第五:竞争。在下列三种时候要做竞争分析,留意跟竞争者的关系。1.当要创业或要进入一个新市场时,当然要先做竞争分析。2.竞争有时是来自直接的竞争者,有时是来自其它的行业,所以当一个新竞争者进入在经营的市场时要做竞争分析。3.随时随地做竞争分析,这样最好最省力,可以从这五个方向去想:谁是最接近的五大竞争者他们的业务如何他们与业务相似的程度从他们那里学到什么如何做得比他们好。
第六:管理。要建立自己的管理专业及相关背景,清楚自己的弱势,创业团队之间如何互补创业团队之间的强弱势,彼此间职务及责任如何分工职责是否界定明确除了团队本身是否有其它资源可分配和取得中小企业98%的失败来自于管理的缺失,其中45%是因为管理缺乏竞争力,还没有明确的解决之道。另外,20%是因为公司内部专业不均衡,这要加强自己的专业。还有18%是缺乏管理经验,要找互补性的事业伙伴来弥补。另外还有9%是没有相关产业的经验、3%是经营者掉以轻心、2%被人家诈欺背信,最后1%是来自天然或人为的灾难。
第七:人事。要考虑人事需求是什么还需要引进哪些专业技术有专业技术的人在那里可否引入是需要全职还是非全职的人力薪水是算月薪或时薪所提供之福利有那些是不是有加班费有没有排教育训练这些人事成本会是多少。
第八:财务需求与运用。筹资/融资款项要如何运用呢是要拿来营运周转还是添购设备、备料进货或是技术开发…要何时动用还有供货商、规格、品牌、价格、数量、运费、税金…等需求如何计算筹融资款对专业的获利有何贡献未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表预估了吗第1年报表要以每月为基础,第2、3年则以每年为基础。
第九:风险。经营企业一定会有风险,平时就要注意。风险不是说有人竞争就是风险,风险可能是:当初选的地点旁有捷运,可是后来捷运不经过。还有进出口会有汇兑的风险、餐厅有火灾的风险。另外还要注意当风险来时如何应对。
第十:成长与发展。在创业计划书中要想:下一步要怎么样,三年后要怎么样,五年以后要怎么样,这个计划是要能永续经营的,所以在规划时要能够做到深耕化、多元化和全球化。
甜点店创业策划书篇三
二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜于设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种:
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………。
五、经营特色:本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
六、经营方式:
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的'意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
八、诚信待客:
的招牌甜点以示赔偿。
做双份赔偿。
欢迎各位同学多多指教!我在此先谢过大家了。
我们卡卡沫甜品店欢迎大家光临,一定要来品尝哦。
甜点店创业策划书篇四
本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。
二、经营目标。
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析。
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划。
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:早晚!
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
五、人事计划。
1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在2030岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划。
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
七、财务计划。
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产万元1桌椅()套营业面积()平方米。
2)每日流动资金为多少万元(主要用于突发事件以及临时进货)。
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
附录:
1.计划摘要。
计划摘要列在商业计划书书的最前面,它是浓缩了的商业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。计划摘要一般要有包括以下内容:公司介绍;主要产品和业务范围;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;管理者及其组织;财务计划;资金需求状况等。
在介绍企业时,首先要说明创办新企业的思路,新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次,要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中,要对企业以往的情况做客观的评述,不回避失误。中肯的分析往往更能赢得信任,从而使人容易认同企业的商业计划书。最后,还要介绍一下风险企业家自己的背景、经历、经验和特长等。企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里,企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神,以给投资者留下一个好印象。
在计划摘要中,企业还必须要回答下列问题:(1)企业所处的行业,企业经营的性质和范围;(2)企业主要产品的内容;(3)企业的市场在那里,谁是企业的顾客,他们有哪些需求;(4)企业的合伙人、投资人是谁;(5)企业的竞争对手是谁,竞争对手对企业的发展有何影响。
摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情,摘要仅需2页纸就足够了。如果企业家不了解自己正在做什么,摘要就可能要写20页纸以上。因此,有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来”。
2.产品(服务)介绍。
在进行投资项目评估时,投资人最关心的问题之一就是,风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题,或者,风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支,增加收入。因此,产品介绍是商业计划书中必不可少的一项内容。通常,产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利。
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)作出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般的,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。一般地,产品介绍必须要回答以下问题:(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题,顾客能从企业的产品中获得什么好处(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点,顾客为什么会选择本企业的产品(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施,企业拥有哪些专利、许可证,或与已申请专利的厂家达成了哪些协议(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润,为什么用户会大批量地购买企业的产品(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能,企业对发展新产品有哪些计划等等。
产品(服务)介绍的内容比较具体,因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的,但应该注意,企业所做的每一项承诺都是“一笔债”,都要努力去兑现。要牢记,企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺,只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺,不能偿还债务,企业的信誉必然要受到极大的损害,因而是真正的企业家所不屑为的。
3.人员及组织结构。
有了产品之后,创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏,直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此,风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。
企业的管理人员应该是互补型的,而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在商业计划书书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分商业计划书书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
4.市场预测。
当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时,首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观,或者预测的可信度让人怀疑,那么投资者就要承担更大的风险,这对多数风险投资家来说都是不可接受的。市场预测首先要对需求进行预测:市场是否存在对这种产品的需求需求程度是否可以给企业带来所期望的利益新的市场规模有多大需求发展的未来趋向及其状态如何影响需求都有哪些因素。其次,市场预测还要包括对市场竞争的情况企业所面对的竞争格局进行分析:市场中主要的竞争者有哪些是否存在有利于本企业产品的市场空档本企业预计的市场占有率是多少本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应,这些反应对企业会有什么影响等等。在商业计划书书中,市场预测应包括以下内容:市场现状综述;竞争厂商概览;目标顾客和目标市场;本企业产品的市场地位;市场区格和特征等等。风险企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调查基础上。风险企业所面对的市场,本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此,风险企业应尽量扩大收集信息的范围,重视对环境的预测和采用科学的预测手段和方法。风险企业家应牢记的是,市场预测不是凭空想象出来,对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
5.营销策略。
营销是企业经营中最富挑战性的环节,影响营销策略的主要因素有:(1)消费者的特点;(2)产品的特性;(3)企业自身的状况;(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。在商业计划书中,营销策略应包括以下内容:(1)市场机构和营销渠道的选择;(2)营销队伍和管理;(3)促销计划和广告策略;(4)价格决策。对创业企业来说,由于产品和企业的知名度低,很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此,企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略,如上门推销,大打商品广告,向批发商和零售商让利,或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说,它一方面可以利用原来的销售渠道,另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。
6.制造计划。
商业计划书中的生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状;新产品投产计划;技术提升和设备更新的.要求;质量控制和质量改进计划。
在寻求资金的过程中,为了增大企业在投资前的评估价值,风险企业家应尽量使生产制造计划更加详细、可靠。一般地,生产制造计划应回答以下问题:企业生产制造所需的厂房、设备情况如何;怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性;设备的引进和安装情况,谁是供应商;生产线的设计与产品组装是怎样的;供货者的前置期和的需求量;生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制;物料需求计划及其保证措施;质量控制的方法是怎样的;相关的其他问题。
7.财务规划。
财务规划需要花费较多的精力来做具体分析,其中就包括现金流量表,资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的赢利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
财务规划一般要包括以下内容:(1)商业计划书的条件假设;(2)预计的资产负债表;预计的损益表;现金收支分析;资金的来源和使用。
可以这样说,一份商业计划书概括地提出了在筹资过程中风险企业家需做的事情,而财务规划则是对商业计划书的支持和说明。因此,一份好的财务规划对评估风险企业所需的资金数量,提高风险企业取得资金的可能性是十分关键的。如果财务规划准备的不好,会给投资者以企业管理人员缺乏经验的印象,降低风险企业的评估价值,同时也会增加企业的经营风险,那么如何制订好财务规划呢这首先要取决于风险企业的远景规划是为一个新市场创造一个新产品,还是进入一个财务信息较多的已有市场。
着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据、价格和营销方式。因此,它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利,并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。而准备进入一个已有市场的风险企业则可以很容易地说明整个市场的规模和改进方式。风险企业可以在获得目标市场的信息的基础上,对企业头一年的销售规模进行规划。
企业的财务规划应保证和商业计划书的假设相一致。事实上,财务规划和企业的生产计划、人力计划、营销计划等都是密不可分的。要完成财务规划,必须要明确下列问题:
(1)产品在每一个期间的发出量有多大;
(2)什么时候开始产品线扩张;
(3)每件产品的生产费用是多少;
(4)每件产品的定价是多少;
(5)使用什么分销渠道,所预期的成本和利润是多少;
(6)需要雇佣那几种类型的人;
(7)雇佣何时开始,工资预算是多少等等。
甜点店创业策划书篇五
光阴的迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又迈入新的阶段,不妨坐下来好好写写计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了吧?以下是小编为大家整理的甜点店创业计划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……
本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的.意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。
甜点店创业策划书篇六
随着人们生活水平的不断进步,人们对绿色食品,健康生活追求意识也不断提高,因此,市面上的各种碳酸饮料,口味单一的浓缩果汁等饮品已经满足不了消费者的需求,而绿色饮品依据人们的口味而进行的饮品设计越发的受到人们的欢迎,自制饮品本身所具有的缤纷色彩,独特口味,美容营养等特色外,它还可以同时激发人们视觉,味觉等双重的想象力。
我们拟创饮品实体店,以独家特色口味创意为市场切入点,以满足个性消费为主题,并搭配小点心为辅助点缀,最终形成具有特色的品牌优势的市场。
在保留传统奶茶等饮品和自制独创的特色饮品的双重夹击下,并提供以休息,格调舒适的实体店,在消费者中建立一定的知名度。争取一年之内,提升在年轻消费者中建立良好地知名度,努力实现收支平衡,可以在收回投入资金的情况下,达到盈利。
饮品实体店是依据特色口味,适应季节而推出不同的饮品,因此目标消费者定位于年轻消费群体。本店设立在商业街繁华地段,将来将渐渐扩大市场范围,例如校园附近,住宅区等。据统计表明,如今年轻人,尤其为女性是特色饮品的主要消费群体,占85%以上,而大部分同行业的饮品设计也是依据年轻女性口味,其余15%的市场空白也是相当可观的,因此,我们也将推出针对这15%的消费群体的特色饮品,相信若赢得这部分顾客的购买信任,加上主要的女性消费群体,我们的目标市场的容量将是非常可观的。
本店以本地年轻人为重点调查对象进行分析,主要采取问卷调查和个别访谈的方式,其中也有小学生,中年消费群体的调查,由此得出以下购买理由以及购买特点。
(1)口味独特,色彩造型漂亮,着人眼球。
(2)适应时间季节,(早晨购买鲜奶类,中晚咖啡类,夏季要凉,冬季要热)。
(3)感性购买,依据经济条件,浪漫色彩等因素购买。
(4)有明显的好奇心,在创新方面,有趋同性,听同学,朋友介绍购买。
(5)接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,和个性。
(6)影响产品购买因素依次为,价格,口味,独特,便捷,包装,服务。
针对各种饮品,顾客倾向于口味特色,从顾客购买的情况看出来,人们比较倾向于有别于其他寻常饮品的特色饮品,能够满足自己当时的需求,如夏季需要大容量,解渴的饮品,冬季需要口味重,热量高的饮品等,而顾客选取绿色特色饮品也是希望饮品没有危害,可以放心饮用,其中的原材料可以保持其原汁原味。其中最大的反响和饮品的一个弊端便是特色饮品的包装不如瓶装饮品般方便携带。
林晶晶(组长)主要负责产品的创新与店内管理。
秦君主要负责原料的购买与账务管理。
张依主要负责宣传与经营策略。
张琳琳主要负责市场调查与结果分析。
接娜娜主要负责饮品制作与店内设计。
(1)品牌策略。
饮品店开始营业初期,我们要非常重视品牌的影响力,在店内装修上,我们着重营造一个舒适温馨的氛围,力图与“甜甜阁”的名字一样,让消费者首先从视觉上得到享受,而我们推出的产品力求独特,满足消费者的各种口味,也会依据消费者的爱好为其搭配饮品,独立创新,其中搭配的小点心亦要成为一种特殊的品牌享受。
(2)价格策略。
饮品店的东西在原料,制作,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户以最大限度的享受和心理满足,既走价格路线,又走质量路线。由于我们的主要消费群体为学生,年轻人,经济基础还很薄弱,因此我们会把价格分为三个层次,力图满足所有消费者。
(3)促销策略。
a.宣传策略。
已发送传单,利用同校同学,朋友帮助宣传的方式,并利用网络这个庞大的'交流系统为之免费宣传造势,从而提高“甜甜阁”饮品实体店的知名度。
b.服务方面。
1)我们会在店内播放自己喜爱的歌曲。
2)设有一面真心墙,可以让顾客写下自己想说的话贴在墙上。
3)保持店内清新干净的环境。
4)在店内消费的顾客,可以为其提供场地,例如告白,求婚等,并赠送鲜花等。
6)会员升级制,积分达到一定分数可以进行会员升级,可享受到不同的折扣。
7)不定期额联系老客户,了解客户需求,方便及时更新产品。
8)在会员的生日当天,可以免费得到任意一款饮品。
(4)渠道建设。
就目前而言,店内的销售基本都为现时现卖,但在达到一定金额的顾客,我们为其免费送饮,让其成为店内的一个特色。而对配送人员,在送饮的同时,扯上我们“甜甜阁”的标志进行宣传也是一种渠道的建设。
(1)重点宣传客户。宣传对象以年轻人为主,他们流行事物感兴趣,往往容易。
领导潮流,我们利用先期的消费群众进行传播,以达到宣传的效果。
(2)现场促销。选择在每年情人节和七夕节这两天为重点宣传日期,在此之前,
将宣传单分发给店内附近各大地区,其中也包括校园,新老会员。宣传内。
容包括。
1)购买任意两杯以上饮品便可参加浪漫活动。如情侣比赛心有灵犀,一方看词语比动作,一方看动作猜词语;看谁最先笑;情侣夹气球等游戏。赢得一组情侣可以免费享用我们饮品点心情侣套餐。
3)任买五杯送一杯等价位饮品,并赠送5元代金卷。
4)也可通过抽奖,到店内自己diy一款自己的饮品。
据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在2500元以上。
2.客户特点。
年轻化。他们接受新鲜事物强,追求个性,喜欢属于自己的味道。
依据时节的饮品分外畅销,依据人群特点的饮品也很热销。
2店面租金,装修店面,机器购进,餐具和包装杯包装袋,饮品食物原料购进,前期宣传,预计需要人民币4万元左右,从店铺开张到正常营业大概需要一个月时间。
1)了解到消费者的真实需求,并且都进行了总体规划。
2)自行设计的各种饮品,制定了合理的价格,受到欢迎。
3)促销活动受到追捧,打响了“甜甜阁”的品牌声望,会加大力度进行活动。
4)店内会员成了主要的消费群体,由此加大培养店内会员,并给予更多的优惠。
5)通过建议板,了解到消费者的真实需求以及店内的不足之处,并得以及时改正。
1)创业之初,资金不足,所以整个店铺运作不是那么流畅顺利。
2)管理经验不足,造成部分客户流失。
3)特色饮品店的林立,竞争力很大,要求独创性。
4)提高知名度仍然要继续努力宣传和经营。
5)饮品包装没有很大的改进,仍要努力,尽量找到方法让其便于携带。
甜点店创业策划书篇七
甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,下面是关于甜点店创业计划书的内容,欢迎阅读!
一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。
本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。
甜点店创业策划书篇八
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店名
一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜于设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种:
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、经营特色:本店的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
六、经营方式:
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
八、诚信待客:
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。
甜点店创业策划书篇九
原因很简单,卖点有时候并不等同买点。
20xx年7月,四川点石成金营销策划公司针对此课题以“王老吉”为例针对成都、重庆等地专门作了市场调查问卷。问卷中,把“去火”作为王老吉满足目标群体生理需求的品质卖点;把“红色罐装”和“品牌名称”作为作为王老吉满足目标群体情感需求的包装卖点;同时,也把这两大卖点作为目标群体的重要买点,并另外附加了其它买点因素,如:对凉茶的好奇,受广告的诱惑,因品牌的情感,或草本饮料的功能等,而调查结果却显示:高达70%被访问者的回答并不是因王老吉能去火而尝试购买它,最基本的出发点就是“解渴”,另外就是一种生活方式,多者讲的几乎是一句同样的话:身边的人都在买所以跟着买!自王老吉给灾区捐款1亿后,不少被访问者说根本就是出于一种对品牌的情感。
那么,王老吉为什么又会畅销呢?难道它的卖点不正确么?当然不是!那是因为王老吉先入为主,通过“怕上火,喝王老吉”给我们开创并引领了一种新的凉茶生活方式,这种生活方式就是“畅饮王老吉,品味凉茶,体会健康,感受时尚”。所以,从一定角度讲,卖点只是买点的因素之一,而不是买点的全部,卖点更不能代替买点。明白了这一点,我们就不难得知为什么陆续跟进的清火凉茶品牌都走势缓慢了;为什么和其正的“清火气,养元气”效果一般了;为什么市场上太多的清火凉茶不但没有超越王老吉,反而在为它垫背了!因为“清火”就根本不是目标消费群体的真正买点或者说唯一买点,只不过被王老吉第一个利用,而王老吉又是第一个强势树立凉茶品类,所以消费者自然会买它的帐;而后进者就必须寻求新的卖点并结合目标群体新的买点去引导一种新的凉茶生活方式;否则,很难奏效。虽然现在白云山也展开了差异化策略,以“熬夜就喝白云山”进行广告诉求;顺牌凉茶也请葛优代言,对“顺”文化进行诠释,但消费者是否对这些卖点认可,恐怕还是个未知数。
笔者认为,在产品卖点的定位上,首先要与同类品牌进行区隔并作好防御,这是防备顾客买点转移的关键因素。这里有两个好的例子值得一提:一个是香飘飘,香飘飘不是奶茶的始作蛹者,但“奶茶就是香飘飘”的卖点诉求却使其抢占了有利的战略地位;另一个就是盼盼,法式面包的开创者是三辉麦风,但盼盼在跟进中通过精确的卖点定位,一句“法式小面包,还是盼盼好”迅速与竞争对手拉开了距离,并达到有效区隔和成功实现市场抢位。
从这两个产品的市场表现可以看出,他们传播的卖点与消费者的买点虽然还是有差距的,消费者大的买点主要基于受香飘飘奶茶和盼盼法式面包产品本身的影响,但关键是这两个卖点给目标群体提供了一种新的奶茶和面包生活方式可供选择,这种生活方式是方便的,健康的,时尚的。也即是说这种不能等同买点的卖点,却能有效转化为刺激消费购买的动力。第二,在卖点的设置上只要抓住核心卖点即可,不要什么都想兼顾,通常讲一个品牌有很多卖点,但我们必须找准一个最有效的因素来深度剖解并传播。比如:凉茶有去热解毒、除湿生津、清火明目等多种功效,但相对而言,“清火”概念最容易落地,其他解毒,营养等框架概念很难让消费者接受并作为试买的理由。
从内容形式上讲卖点与买点的富含因素都比较多。卖点方面有体现在品质方面的,有体现在包装方面的,有体现在服务方面的,企业会尽可能想方设法通过好的卖点来满足目标群体的生理需求、精神需求乃至审美观念等;买点方面有物美价廉,有方便实用,有营养功效,有价值观念等;但相对而言,从意识表现形态上分析,品牌的卖点是比较主观、被动和固守的;而顾客的买点却是客观、主动和变化的;虽然我们的企业也可以根据不同的销售市场、不同的消费群体、不同的销售时机不断变化产品的卖点,但即便这样还是没有顾客的买点变化快。这正如一女孩原本想购买自己已经相中的一款服装,但在让朋友陪同购物的过程中却改变了主意而选择了另一品牌,为什么呢!因为朋友告诉她:她看中的那款已不流行了。所以,买点因地、因时、因人都在随时发生变化,由此而来,我们的卖点虽然不能全部代表买点,但我们的卖点必须要尽量吸引买点,这一点非常关键。否则,你的卖点也是无效的。
明白了卖点并不等同买点后,在营销推广上我们就不会盲目跟从,随意模仿,找自己的卖点,让别人说去吧!
甜点店创业策划书篇十
当代80后大学生都有这样的体会:大学时期是人生中最美好的阶段,魂牵梦绕的岁月,风花雪月的年纪,对身边的事做起来都很有激情,对新鲜事物的出现总表现的很bit(bit指对某事物的偏爱)。资讯畅通无阻,信息频繁交换,时代瞬息万变,新旧事物交替很快,大学生作为时代的领跑者,也是一样。
我也是一名大学生,我的闲置物品很多,大学生涯几年,学习用书、报刊杂志、音像物品、体育用品、生活用品等,这其中不乏许多没有用的东西。这些东西送给同学、亲戚、朋友,那也只是一部分,还有剩下的一部分却不知道如何处理。我们在校期间传统的出售方式一般以在校园内张贴广告或委托同学代售,这样虽然可以处理掉一些闲置物品但是据调查效果多是不佳。
我们学校以前也都开设了‘供求信息’有关的“跳骚市场”、“爱心义卖”等学生活动,可是在市场调研的数据中可以明显的看出来效果也是不好。
针对与此,我就苏州信息职业技术学院“信达大学生闲置物品置换中心”方案阐述如下:
2、我本身作为一名在校大学生,经常体会到自己和周围的大部分同学闲置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多东西都用不到了,又来不及处理,有心卖掉又没有时间和精力,最主要是没有一个真正的校园交易市场。
3、我在苏州信息职业技术学院校园内做了一个关于大学生闲置物品如何处理的市场调查,市场调查报告共100份。
现附部分样卷如下:
(1)你想对你的闲置物品如何处理?
留作纪念 (40%) 卖掉(36%)
丢弃(14%)? 送给同学 (10%)
(2)如果你有闲置物品想处理你会选择哪种方式?
在校园内张贴广告(39%) 委托朋友代售(9%)
放在置换店里代售 (23%)? 其他? (38%)
(3)如果校园内开设一家闲置物品置换店你对此有何感想?
希望 (62%)? 不希望 (8%) 有没有都一样 (26%)
(4)如果在校园内有做兼职的机会你会?
很愿意去做 (26%) 看情况而定(62%) 不愿意去做 (10%)
会(45%)? 可能会(40%)
不会(5%)? 不好说(10%)
(6)****
(7)****
(8)****
2、服务项目: 大学生闲置物品出售,出租;
3、服务范围:在校老师和学生,负责宣传和交流。
在“信达闲置物品置换中心”每件物品交易成功,我店收取7%的手续费、2%的占地费以及1%的服务和宣传费用等其他。
1、资金投入:
(不少于4万元rmb);
2、1、5万元rmb用于一年的房租;
3、2万元rmb用于购买设备(2台收款机,货架,价条等);
4、0、5万元rmb用于其他费用(广告费,税费等)。
第三阶段:(***年)在江苏省各大高校陆续开设置换中心的分店,旗舰店等,继续扩大货源,扩展市场,使“信达大学生闲置物品置换中心”成为高校校园内“必不可少的设施”!
(一)校内勤工助学如何管理
1、置换中心派专人对勤工助学学生进行岗前培训,制定工作时间表并指导开展工作;
4、按照相关规定给予勤工俭学的大学生工资薪酬并采取相应的激励措施和力所能及的帮助。
(二)岗位要求
1、学生应树立良好的工作形象,工作态度端正,责任心强;
2、讲究工作方法,努力提高工作效率,热爱所分配的工作;
3、参加勤工助学的学生因病因事无法工作,应事先向管理员请假并征得同意;
4、不能擅自缺勤和私自更换岗位;
5、通过勤工助学活动,培养学生自立意识劳动观念,为培养学生“自我教育,自我管理,自我服务”等能力起到积极作用。
(三)报酬
3、每月财务定期发放学生勤工助学工资;
4、岗位分配按多人分一组即多组制。
(四)其他
2、规定从下发之日起开始执行,解释权归“信达大学生闲置物品置换中心”。
(一)、支出
1、维护费用 ( 维护店铺的桌柜、收银机等其他物品,占用5%);
2、设备费用 (收款机、货架、架条等,占用20%);
3、人员工资 (按期发放在置换中心员工的工资等其他勤工俭学费用,占用30%);
4、推广费用 (日常的宣传、推广以及促销费用,占用5%);
(二)、收入
2、注册收费vip (根据实际情况收取若干元)
3、代理业务(每月目标500元)
“ 源自校园,服务师生,激情加盟,无悔青春”
在符合学校相关的管理制度下,本着“严格物品管理、健全运营机制、提高业务素质”为广大师生提供安全,诚信,实惠的交易平台。
表二:岗位人员及基本工资设定;
表三:投资费用预估;
表四:台位及布局;
表五:价格定位及业绩预估分析;
表六:所在员工出勤以及其他考核;
表七:在校老师、同学意见以及建议。
甜点店创业策划书篇十一
1、团队名:
2、团队成员:
3、团队成员优劣势:
优势具有认真负责的态度,吃苦耐劳的精神,公益环保的意识,踏实肯干的决心,不怕失败的斗志,礼貌待人,文明做事。
劣势经验不足。
“绿色收费亭”创业项目以“环保校园、公益社会”为核心理念,通过创业成员在校园各处收集饮料瓶、废纸箱、废报纸等绿色行动,用‘五棵树’净化校园,实现“搞环保、创收益、谋和谐”的创业目标,进而带动全校学生共同建设我们的绿色校园。
搬到新区,随着我们硬件设施和生活条件的改善,寝室里面的废品也逐渐增多,很多东西虽用处不大,但直接扔掉有些可惜,如我们的废书,废旧包装盒,饮料瓶等等。而且我们寝室空间狭小,有用的东西尚且无处可放,更何况这些废品,于是都被扔掉,他们都没有得到很好的二次利用,于我们而言。
我们团队准备以收废为项目,专门收购寝室和校园周围的废书废报纸以及随着夏季到来越来越多的饮料瓶也包阔废电池,二手手机,二手mp3等等。
校园里师生众多,物资消耗大,可利用的废物也多,利用我们的宣传策略使广大同学知道有这么一个变废为宝的途径,一定可以得到同学们的支持。
这对于我们大学校园来讲是一个新兴项目,比起贩卖小饰品,小零食,水果等大众化项目来讲,这避开了激烈的竞争。
项目操作简单,无需大量资金,人力成本也低。
目前我国的收废行业发展比较成熟,价格明朗,而且有专门的网站给我们提供收废服务如郑州收废网,他们还负责上门回收我们的废品,节省了我们很多麻烦,也免去很多成本。
基本没有什么风险,我们收多少,卖多少,仅仅需要一杆秤或租用存放废品的地方,而且有人上门回收废品,我们只需一个电话。
(1)每天晚上跑一栋寝室楼,一个一个地敲门收饮料瓶、废纸箱、旧书。
(2)在学校人流密集处,如餐厅、寝室门口,设立“捐赠台”,呼吁同学们把自己不爱用或用不到的物品公益募捐。
(3)建立一个“流动废品站”,每天出去随身带一个大书包,在学校里看到塑料瓶就捡起来装进书包里。
(1)发展废品回收业务,办起了一个特别的寝室小卖部。在这个小卖部里,同学们不仅可以现金消费,还能“以物易物”,用塑料瓶和旧书换等价的公益捐赠物品。
(2)改变经营方向,把收上来的旧书一本一本归类后在学校路旁摆书摊。从旧书中挑出好卖的书,低价卖给渴望读那些书却资金不足的人。
(3)把每周所收购的饮料瓶、废纸、废箱等可回收利用品卖到学校附近废品收购站。
(1)个人用途把所得部分资金用于个人生活,如文具购买等,以减轻家里负担。
(2)公益用途把另一部分资金捐给贫苦儿童,为他们送上一份温暖。
(1)公益引力宣传
宣传方式制作宣传板,由人员现场展示活动意义与影响。
宣传平台通过“关爱送儿童”公益行动进行宣传;通过“绿色校园行”美化校园进行宣传。
(2)宣传时间地点中午晚上的餐厅寝室门口,人流较密集处。
书刊:1.5~2.0元/公斤
报纸:1.00~1.40元/公斤
纸箱:1.00~1.20元/公斤
可乐瓶:0.1元/个
大的可乐瓶:0.2元/个
啤酒瓶,果瓶:0.2元/个
总体来说,我们的收购价,将略低于市场收购价。将同学们的废品集中以更高的收购价格出售,可获得利润。
我们的收购过程只需购买两杆秤,送运废品时只需十几元的中转费。
(1)文明诚恳。每次上门收废品,都要自带一把扫把,收完后,将周围的地上打扫干净。
(2)热心主动。如果同学们有什么需要搬的重物,我们都会主动帮助他们。
(3)诚信为本。不缺斤少两,以招得很多固定客户。
(1)绿色营销项目在实施过程中充分体现环保意识和社会意识,校园废品回收是校园环境更绿色,使同学废品资源不浪费,使贫困儿童更温暖,引导并满足同学有利于及身心健康的需求。
(2)个性化营销对人的关注、人的个性释放及人的个性需求的满足推到空前中心的地位,向顾客提供一种个人化的服务,帮助同学搬运废物,保持废品收购过程的环境干净整洁。
市场调查得出最近废品市场的小量废品的收购价,根据实际把我们的收购价降至低于市场收购价。
尤其指出的是,同学的废课本,课外书,报纸期刊等以废纸或高于废纸的价格回收,而以二手书籍在校园内售出,获利。
同时,学校附近的饭店,小餐馆也是我们获利的来源。收购他们的废酒瓶,饮料瓶等。
代售二手品,包括旧手机,旧自行车,旧电脑,旧台灯等。在校园内的固定摊位,摆放二手品,赚取差价。
3、社会效应。
同学们的废旧衣服,鞋帽饰品等,可组织大家爱心捐出,捐送给困难山区的孩子们。为同学们提供一个献爱心的平台,号召大家支持公益事业。
以上,是我们的收购整体计划。
由于我们主营废品收购,所需的启动资金较少。资金主要用在购买电子称等必需器具,租用废品存放场所,以及代售二手产品时支付给产品出售方的押金等。
甜点店创业策划书篇十二
中国美容业自1985年起步后,随着人民生活水平的不断提高,市场滚雪球般迅速膨胀,以年均20%的速度增长。目前,市场处于高速发展阶段。
经过多年的发展,中国美容行业需求量已超过日韩,居亚洲第一,在全球仅次于美国、法国,未来中国必然会成为全球最大的消费市场。随着扩大内需政策的落实,美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。回顾美容行业20多年的壮大成长过程,行业总体呈现出规模跨越式增长,技术水平飞速提高,就业人员规模迅速扩大(全国美容从业人员总数约1500万人,成为第三产业中就业人数最多的行业。),工资水平快速提高,营业收入大幅增长的特点。
目前,美容机构性质结构分布格局为:民营(包括个体)占92%,三资企业占4%,国有及国有控股占3%,其他占1%。
美容机构服务项目格局为:以生活美容为主的机构占76%,以美发为主的机构占24%。其中,兼化妆者占19.67%,兼美体者占15.06%,兼减肥者占4.5%,兼健身或主营健身占3.72%,spa或主营spa占2.65%,其他占4.9%。
美容院多数以面部护理及身体按摩为主,但时至今日,中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此,养生馆不但能吸引爱美人士,还是都市人追求健康的途径。近年来,随着我国经济水平不断提高,亚健康人数也大大增加,20xx年,中国的亚健康人群数量已达到5.1亿。
结合以上对本行业的分析,自身的优势及对本行业的熟练运作经验,决定开一家专业spa养生会所。
1.资金总额:100万
2.资金用途分配:
a.店面租金与押金;b.店面装修费用;c.营业所需物品及仪器;d.人员工资;e.广告宣传费用;f.周转资金。
2.店面商圈调查:周边的竞争对手,所经营的项目及客单价,周边的消费水平,小区的入住率,客户群的数量,可利用的拓客资源等。
3.经营项目:面部,spa,养生项目(全球顶尖的spa项目;针对性,见效快的养生项目)
4.店面装修:根据项目设计房间布局
5.目标消费人群:中高档消费水平层次的人群 6.产品品牌选择,项目定价
1.面部项目:
根据每个年龄段,不同的皮肤状况,设定适合的护理项目,满足顾客需求。(基础,高效,特殊,季节等)
项目:
集古埃及,意大利,泰国,马尔代夫,印尼,英国,瑞士,比利时,菲律宾,中国等全球30多个国家的40余种顶尖spa于一身,室内独特的设计,童话般的故事背景,体贴的服务,让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。
3.养生项目:
从皮--肉--骨--脏腑---经络--气血6处入手,全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。
1.拓客,留客
方式:利用店内当季的项目做推广
a.店面周围小区电梯广告投放
b.网络团购推广
c.和店面周围的其他单位联盟,资源共享
2.员工培训,提升专业技能与服务水平,良好的顾客管理,提升顾客到店率,增加耗卡数量。
3.店内应季项目促销推广。
4.出台老顾客带新顾客的奖励方案,吸引顾客老带新,提升顾客数量。
5.定期举办小型沙龙会,拉近与顾客的距离,让顾客感受到店面与其他美容院的不同之处,提升顾客忠诚度。
6.年底举办顾客答谢会,答谢回馈顾客一年的支持,让顾客感觉店内的服务物超所值。
7.举办员工大会,汇总一年的业绩及明年的销售与全年规划,奖励优秀员工。
1.开业后,前半年收回投入资金(100万),平均每月业绩16.7万。
2.后半年,目标业绩120万,平均每月业绩20万。
1.美容师素质,水平参差不齐,流动性大,管理难度大。
解决:a.合理的薪资设定,使美容师间形成良性竞争。
b.专业的教育培训,解决员工专业技术问题;职业生涯规划,解决员工的晋升问题。
2.美容院经营费用越来越高,利润愈来愈低。
解决:a.通过项目整合降低店内产品成本。
b.合理的薪资设定,降低员工薪资成本及店内负债率。
c.专业的顾客管理系统,降低顾客流失率,提升新客进店率。
3.美容院间的经营项目同质化严重,顾客很容易做比较。
解决:
a.项目整合后的推广,不宣传任何品牌,顾客无从做比较。
b.店内所有项目都赋予全新概念,其他店面无法模仿。
c.根据每位顾客的实际情况做出个性化的护理方案,赢得顾客认可。
甜点店创业策划书篇十三
长沙职院创业先锋大赛,将把它作为长沙职业技术学院创业协会的品牌活动,在吸收cctv大型创业赛事《赢在中国》的活动模式基础上,结合大学生活动的具体实际,以大学生就业为主题、以大学生步入职场为导向的先锋大赛。
在我院创业报告会时吸引来不少商家寻找创业合作伙伴,广州海科电子科技有限公司长沙市总代理与我们创业协会合作,本次创业先锋大赛以海科高能量净水机作为我们比赛的指定产品,并通过此次比赛挑选出组建海科高能量净水机的精锐销售团队。
1、促进学校与企业的交流,搭建高效、高速的校企沟通平台:
2、一定程度上改善我校学生就业状况,直接提升就业率。
3、锻炼我校学生就业技能、职场技能,提升学生综合素质能力。
4、有利于企业零距离了解与感受当代大学生的思维方式、生活习惯等,为 今后人才选拨与培养提供一定的参考 。
5、使在校大学生理论结合实际,接受实战检验,提高理论应用于实践的综合能力。
赢在起点, 胜在职场,争做先锋。
创业协会成员以及对创业感兴趣的在校学生
职场主题原则:本次活动全程以职场为主题,着重锻炼大学生职场生存技能。
创新性原则 :本次创业先锋大赛,在汲取cctv《赢在中国》、以及其它访谈类节目等精华同时,结合学校实际,对大赛形式、赛程进行创新。
可操作性原则:本次活动各个环节需结合学校、学生实际情况进行操作。
实战性原则:本次活动坚持最大程度的锻炼大学生实践能力,切实操作类似商业实战的技能比赛。
公开、公平原则:本次活动以选手评估系统结合评委评选的原则,坚持评选公开、公平、公正。
主办单位:长沙职业技术学院招就处
承办单位:长沙职业技术学院创业协会
赞助单位:
1) 宣传工作与报名工作同时进行【4月19日—4月21日】 负责人:梁勇
2) 产品培训会 【4月20日(周三4:00)】负责人:李伟
3) 自由组团队并推选队长 【4月20日】 负责人:田琼
4) 选手礼仪培训与视频学习 【4月21日(周四19:00)】负责人:徐志洪
5) 分组策划营销方案 【4月21日—4月23日】 负责人:各队队长
6) 商业实战启动仪式暨商业实战【4月24日8:00】 负责人:徐志洪
7) 商业实战时间 【4月24日—4月30日】 所有参赛队员
2、该活动组织者与执行者,做过多次团队培训以及销售培训,具有丰富的理论功底
3、该活动有广州海科电子科技有限公司长沙市代理大力赞助及学院招就处领导的大力支持
大赛整体流程
a、赛前报名
b、赛前总动员会暨培训大会
c、自由组团队推选队长
d、对选手进行专业性培训
e、各组队长跟队员商量确定好营销方案以及团队的口号
f、队长就是ceo,安排整个团队的工作方向,确定路线
g、商业实战大比拼
赛前报名;针对长沙职业技术学院全体学生进行宣传后,通过简单的报名表形式,选手报名参加该大赛。
甜点店创业策划书篇十四
创业型企业总是想精准地定位于目标消费群,尽管可以做出有效的定位,但由于财力、能力、精力等的欠缺,基本上无法快速地将产品到达目标消费群,这是建立在传统的btc基础之上的定位模型。营销策划专家任立军倡导创业型企业做ctb模式,由消费者定位产品,企业帮助消费者完成产品定位。
刚刚大学毕业两年的小秦创办了一家快消食品企业,他选择了一条非常艰难的创业路线,因为快消食品行业竞争异常激烈。起初,他定位于中高端白领消费群为目标市场,可是,当具体实施营销执行时,他发现,企业根本没有能力接近这些目标消费群。后来,他改变了思路,由消费者定位产品,然后由自己的企业组织实施执行。尽管企业是从不到30名目标消费者起步,但却快速发展成为服务于上网名目标消费群的快消食品企业,虽然相比于传统快消食品企业并不算突出,但小秦的企业做得却非常踏实。小秦通过互联网和线下关系,建立起一个品牌关系网,不断收集目标消费者的需求特征和对于产品的要求,接下来他负责完成消费者对产品的诉求,形成成品成批次地销售给目标消费者,由于品质卓越,这个目标消费群通过口碑营销传播模式迅速扩大,现在小秦的每个批次产品都会迅速被一抢而空。快消品的定制化和迭代思维在小秦的小企业里运用得游刃有余。
除了你创造一个外星人出售,恐怕你能想到的产品市场上都能够找到,差异化只是一个极小的点,更多的还是与市场现有产品的相同点。这时,创业者一定要清楚地认识到,与传统产品的相同点上的细微不同点,这些细微之处对于营销作用巨大。
营销策划专家任立军认为,消费者之所以在众多的同质化产品中间能够做出选择,是因为这些看似“同质化”的相同点,哪个更具灵性和活力,能够让消费者相信,它可以改变自己看似一成不变的生活。聪明创业者会很好地利用这些相同点创造不同的生活情境。
我们曾经记得,福建创业者刘先生做一款似乎毫无差异的化妆品,但他却让这款由薏仁米精华制造的化妆品取得了小小的成功。他从来没有说,这款产品比其他同类产品更具美白能力,但只是说,我的薏仁生长在贵州1000米的小高原上,然后,列示出一连串由数据组成的薏仁生长环境、种子、肥料、种植工艺等参数,告诉消费者,我就是利用这样的薏仁提取精华制作成现在的美白化妆品。显然,目标消费者认为,这样的化妆品更容易改善他们的面容,以至于改善他们的生活。
差异化是每一个传统企业都要做的事情,对于创业型企业更是如此。营销策划专家任立军认为,产品差异点要具备帮助消费者创造生活的成份,这样的差异点才有份量和营销力度。
其实,对于创业型企业来说,寻找并选择差异点非常重要。这个差异点主要不是技术含量有多高多突出,重要的是这个差异点能够与消费者生活当中的痛点相结合,或者能够帮助目标消费者创造生活。
在白酒企业纷纷发力争夺市场空间之时,一个默默无闻的白酒企业劲酒却在做着改变,“劲酒虽好,可不要贪杯哟!”让那些广受白酒伤害的饮酒消费人群找到了救星,健康饮酒,使保健酒劲酒帮助白酒消费群创造了新的生活方式,于是劲酒风靡全国,至今,在白酒市场低迷的情况下,劲酒仍然一路高歌。
在中国,没有人愿意与失败者接触,成功者仍然是人们崇拜和喜欢的对象。创业型企业往往毫无成功可言。从心理学来讲,你越缺少什么就越要找寻什么。既然创业型企业缺少成功,那么,你就要想方设法寻找哪怕微不足道的成功因素,以此来搭建一个营销生态圈。
我们曾经看到一个创业女孩儿的成功历程,它来自黑龙江省,在北京创业快餐厅。她不是美女,相反可能划为丑女行列;她中专毕业,等于没有学历;她不是富二代,无法拼爹;她没有富豪男友,创业前,甚至连男友都没有。别说成功二字,就连优势二字也很难在这个朴实无华的东北女孩儿身上发现什么。怎么办?当然,这个女孩儿有着超出年龄和学历的超级悟性。笔者给他进行非常中肯的分析之后,帮他发掘有可能吸引快餐消费的成功元素,使其迅速利用这些元素形成了营销生态圈。一个黑龙江贫困小山村里走出来的女孩儿,她渴望成功;一个曾经获得全国初中数学竞赛第三名的小女孩儿,选择辍学;一个专门为成功白领提供工作餐的小女孩儿;一个想成为你们的人为您做的快餐厅;等等,迅速使这个小女孩儿成为这个办公区域白领们的谈资,当然,订的也一定是小女孩儿的快餐。
原来,成功还可以这样玩儿!
面对创业型企业家,绝大多数人会惊奇地问上一句:“你为什么选择创业?”很多创业者没有认真思考过这个问题,往往会谦虚一下而过。显然,这是一个错误地对待方式,给你的目标消费群一个你创业的理由非常重要。当然,并不是你一定要说,为了梦想,为了赚钱,为了满足某某消费需求,这样的套话,你可以因为一个爱好,你可以因为支持一支球队,总之一个恰当可信的创业理由,对于积累企业忠实消费粉丝非常重要。
营销策划任立军是足球迷,虽然中国足球不给力,但他仍然会看中超和国家队比赛。在北京工体北门附近,每到比赛日,就会有一位年龄30多岁的大姐在那里兜售相关球迷用品,在众多的摊贩当中,她的生意异常红火。她是怎么积累起的口碑的呢?有一次,任立军与大姐进行了一段10分钟的长对话,发现她给出了一个惊奇的卖球迷用品的理由,原来,她的丈夫是著名的疯狂足球迷,看球是他的职业,忽略了家庭,后来就悄悄地离开了家,留下妻子和一个女儿。其实,大姐心里并没有因为丈夫热爱足球而心生怨恨,从那以后,她总是大比赛日早早来到工体,一方面可以卖些球迷用品补贴家用,另一方面希望有一天那个她曾经爱着的男人能够出现。这虽然是一个个人的维持生计的小摊创业,但却给了我们足够的启示。20xx年,这位大姐已经在工体旁边开了一家球迷酒吧,继续等待着。
、同样,她的酒吧生意兴隆。
对于创业型企业来说,没有比能够给消费者带来惊喜更加重要的营销手段了。这个你需要费些脑筋,确定你这个小物件能够给消费者带来惊喜,他们甚至会保留相当长一段时间舍不得丢弃,那么,你的这个创意就取得成功了。当然,这个小物件可不要太耗费你的成本,消费者可不喜欢花钱买惊喜。哪怕你的购物小票儿独具创意,哪怕你给消费者一个新奇的包扎丝带,哪怕你给女性消费者一个漂亮的皮筋儿。
在浙江杭州有一位正在上学的女大学生,她边上学边创业,邀请一家企业帮她代工生产一款休闲食品,这可不是一般大学生能够做得来的事情,幸好,这位女大学生的父亲是一家快消品企业的营销总监,才使其早早地受到营销思维训练。她在这款休闲食品的包装上特意设计了一个精巧的小发卡,看上去像包装物的一部分,取下来就是一个发卡了。这款产品受到了中小学女生的推崇,她们都以戴上这款发卡而高兴上几天。
北京大兴区的钱老师两年前辞职创业教育培训学校,从一开始她就走对了路子,所以,别人忙着做营销做推广发传单的时候,她那里却人满为患。为什么同样的教育培训学校,会冰火两重天呢?原来,钱老师的教育培训学校是从钱老师开办的一系列免费活动开始的。她免费为那些有兴趣的学生开办了英语沙龙、美术沙龙、舞蹈沙龙、音乐沙龙等活动,每周七天都有不同的沙龙在举办,只要凭学生证就可以进场参与活动,不但不收费,也不会受到任何商业行为影响,口碑极好,学生愿意来。但这个活动却实实在在地为钱老师的培训学校带来了源源不断的生源,而且是优质生源,因为凡是报名钱老师学校的学生都是因为兴趣爱好,而不是被逼送来的。
甜点店创业策划书篇十五
近年来,国家为应对经济下行压力相继出台《关于发展众创空间推进大众创新创业的指导意见》《中共中央国务院关于深化体制机制改革加快实施创新驱动发展战略的若干意见》等相关文件,鼓励大众创业、万众创新,以实现优化产业结构、动力转换、加速经济发展等目标。大学生创业优势明显,成为科技型创业的主要力量,但有些有志创业的大学生存在创业心理障碍,其严重影响了创业活动。本文就大学生创业心理障碍展开研究,并提出有针对性的心理援助策略。
创业;心理障碍;援助策略
(一)创业心理
创业指发起、维持和发展以利润为导向的企业的有目的性的行为。创业心理即是在创业实践活动中对人的行为和心理起调节作用的个性意识特征,主要包括认知、动机、兴趣、情绪、意志、人格、能力等一系列综合心理素质。在创业过程中,个人的创业心理对其创业活动具有引导和调节的作用。
(二)创业心理障碍
创业心理障碍主要是指个体具有强烈的创业意愿,但在决定创业时由于受个体的动机、认知、意志、情绪、兴趣、人格、能力等因素的影响,导致个体对创业活动产生的不适应的心理状态。具体体现在创业意愿和创业行为的严重反差。创业心理障碍,会对个体的行为造成一定影响:如个体在创业过程中遇到挫折,自我效能感将大幅度下降,导致个体无法有效应对挫折,造成创业失败;或者个体在创业前迫于心理障碍形成巨大压力,最终放弃创业。
对大学生而言,毕业后选择创业或就业均为正常的择业选择,不存在优劣之分。因此,应将不了解创业而无创业想法、已经学习创业相关知识但无创业意愿、或因各种现实因素在一定时间内无法进行创业实践的活动者排除在因具有创业心理障碍而不创业的行为外。尽管如此,从总体上来看,创业心理障碍依然在大学生群体中普遍存在,其主要受认知、情感和行为三方面因素的影响。
(一)认知因素
一是我国创业教育尚处于初级阶段,过去我们一直按照高就业需求培养大学生,学校、家庭的做法,以及学生积累的经验都使学生认为,就业比创业靠谱。二是国家尚无创业技术专业,创业课程的授课教师未进行系统学习,难以对创业活动的细节作出客观详细的描述和分析,导致教学效果大打折扣;创业课程往往偏向于理论教学,缺乏模拟实践训练等配套教学。三是大学生在成长过程中,缺乏创业实践机会,接受创业教育时又难以把理论和实践相结合,无法形成系统的知识体系,缺乏创业经验。
(二)情感因素
许多大学生虽然创业意愿强烈,但并没有真正参与到创业模拟实践活动中,对创业存在焦虑和恐慌情绪,意志不坚定,心理适应能力不强,从而导致自我效能感降低,不得不放弃创业。这主要是因为:一是大学生缺乏社会经验,未在社会中磨炼,存在依赖心理;二是创业意志薄弱,耐挫力不强,在准备创业或者创业过程中遇到困难和问题,容易动摇;三是创业动机不明,投机取巧,如部分大学生创业是为了获得创业当老板的优越感,或是为了不想成为大家眼中毕业即失业的“啃老族”,创业动机不强,较易放弃创业意愿。
(三)行为因素
许多大学生的创业愿望强烈,但在实际创业过程中会受自身行为的限制,使意愿与现实之间相距甚远,进而放弃创业:一是部分创业愿望强烈的大学生,在创业时眼高手低,不愿意从基础做起,寻找各种借口逃避创业;二是盲目进行创业,部分大学生认为创业能为自身带来较大的优越感,以致未经深思熟虑、既不对行业进行全方位了解,也不做市场调研,就盲目地制定创业计划,从而造成创业失败,给自己增加了心理负担。
创业心理障碍无疑是创业路上的拦路虎,其会影响个人的职业生涯发展,甚至会影响国家以科技创业来改善产业结构应对经济下行压力的战略布局。传统的创业心理援助,通常是学生发现自己存在创业心理障碍后,向大学生心理咨询中心寻求援助,心理咨询教师根据个体的具体情况进行心理援助,引导其增强心理素质,乐观积极地面对创业问题。这属于被动型的心理援助方法,援助的对象十分有限,较难实现让大多数存在创业心理障碍的大学生都接受心理援助。笔者根据近两年开展创业课程及心理咨询的经验,结合高校自身的实际情况,提出以下三点援助策略。
(一)创业教育和创业心理健康教育相结合
在以促进学生就业为主的时代,许多高校通常会在就业指导中引入心理咨询,用于援助存在就业障碍的大学生,这为创业教育和心理健康教育的结合提供了相关经验。目前,高校创业教育仍处于初级阶段,在课程设计上具有较大的可塑性。高校可以通过在创业教育课程中引入心理辅导,完善创业教育,达到增强大学生创业心理素质和预防创业心理障碍的作用。具体可以从以下三方面入手:一是加强心理健康教育,使学生掌握应对心理问题的技巧和方法,并培养其健康的心理品质,预防将一般心理问题转化为心理障碍;二是创设针对创业问题的心理辅导课程,帮助学生克服创业模拟实践中遇到的心理问题,以增强其心理品质;三是在创业教育教学过程中,若发现有学生存在心理问题或心理障碍,心理咨询教师要及时介入,对其进行心理援助,确保有意愿创业的大学生能以积极的心态面对自己未来的发展道路。
(二)双通道监控大学生创业心理障碍
学校除了被动地为存在创业心理障碍的大学生提供心理援助外,还应主动监控有意愿创业的大学生的心理。一是通过制作和引用心理量表的问卷调查方式对有意愿创业的大学生群体进行创业心理健康测评,只要采集基数够大,在调查结果的正态分布上,便可以初步得到大多数监控对象的心理状况,然后通过心理咨询的方式筛选、辅导。二是通过创业模拟实践活动来监控参与活动的大学生是否存在创业心理障碍,具体方式包括但不限于模拟沙盘经营、同专业或同行业的创业大赛、校内或校际的大学生创业大赛,等等。三是已经建立起大学生创业孵化基地(不同高校有不同称呼)的高校,可以为应届毕业生提供基本的创业经营场所,并在此基础上定期对其进行基础业务和心理健康方面的监控,以保障大学生创业心理的健康发展,促使其实现成功创业。
(三)高校、社会、家庭的有力支持
由于大学生处于青年早期,其活动范围包括高校、小部分的社会和家庭,因此,对大学生创业心理障碍的预防和心理援助,不能单纯地依靠高校来完成。但在高校、社会、家庭这三个不同群体中,高校始终发挥着主导和纽带的作用。一是高校支持。高校对大学生创业的指导和支持,除了前文已论述过的对创业心理障碍进行心理援助外,还可以分享社会创业信息,提供创业孵化平台。具体包括:将社会对创业的优惠政策提供给大学生和家长,引导大学生树立良好的创业价值观;为大学生提供创业教育课程、创业模拟活动、创业大赛、创业孵化基地等,为大学生提供创业实践的机会,促使大学生及时反馈,尽快排除创业心理障碍。二是社会支持。在国家大众创业、万众创新活动的推动下,社会对大学生创业持有空前的开放性。在该背景下,国家和地方政府要对大学生创业提供优惠政策;经营管理机构要对创业者进行手续简化、减免费税等各种优待;银行也要针对创业者制定了各种优惠的创业贷款政策。三是家庭支持。家庭成员特别是家长对大学生创业价值观的影响较大。过去家长更希望子女找一份安稳的工作,而随着市场经济的发展,许多家长也希望孩子能创造一番自己的事业。这种思想的改变对大学生创业来说就是一种无形的支持。此外,家长还要为大学生创业提供一定的资金支持,以自身的经验帮助大学生全面分析问题;还可与高校密切沟通,了解社会最新的创业信息和政策支持,为大学生创业提出相关建议。
大学生学习创业课程后,可掌握一定的创业知识,但要实现成功创业,仍需要拥有健康的心理品质,结合内外部环境做出最大努力。因此,预防创业心理障碍,对创业心理障碍进行心理援助,是保障大学生创业成功的重要条件。笔者相信,在高校、社会和家庭的共同努力下,绝大多数大学生能具备良好的创业心理品质,并有效消除可能出现的创业心理障碍,客观地抉择创业和就业,从而为实现人生价值努力奋斗。
[1]高海燕.当代大学生创业心理障碍分析及应对措施[j].经营管理者,20xx,(7):240.