人生充满了各种各样的选择，我们应该学会慎重考虑并做出正确的决策。增强逻辑和论证的能力。我们来看看下面这些总结范文，或许能给我们一些灵感。

甜点店创业策划书篇一

甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，下面是关于甜点店创业计划书的内容，欢迎阅读！

一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。

我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，（例如：甜点的做法、口感……）供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。

主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。

本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。

（1）在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。

（2）实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。

（3）我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。

（1）在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

（2）对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。

甜点店创业策划书篇二

甜点店创业策划书篇三

客户：甜甜鲜果屋。

策划完成日期：

策划适用时期：

随着大学城的渐渐成长，潜藏在大学城的种种商机都开始被发掘；校园文化的日益丰富，生活水平的不断提高，带来了优质的生活环境，同时也造就了大学生的情调消费。饮品调制行业在大学城的发展也已经达到了相当高的水平，行业的竞争也日益增大，从大卡司，大上湾到阿二，蒲田等等超过了十家饮品调制店。在知名度和连锁分店数来看，大卡司是这行业的巨头，新品牌的注入面临了很大的挑战。但大学生对这类休闲饮料的需求也非常大，若能在这行业做出特色，打开另一片分域，是投资利润最大化的选择。恰逢广州亚运，大学城有十个体育场馆被利用，而甜甜鲜果屋所在的贝岗村是离广外，中大，体育中心，广药场馆最近的商业区，所以这又是甜甜鲜果屋打造自己，提高知名度的最佳时机。

让甜甜鲜果屋不在旺角也能做出旺角的销售量，形成良好口碑，将其打造成为大学城性价比最高的特色调制饮品店，最富有情调适合大学生消费的休闲场所。

通过对市场的分析，从市场空白突破口进入，合理给产品定价，发现主要消费群体的需求，用前期的宣传树立店铺的初步形象，借用强有力的广告提出口号引起消费者注意。借助各种促销手段，扩宽市场，做好产品保证质量，以产品有口皆碑为目标，场所休闲有特色为桥梁最后达到整体的覆盖。

不管是在大学城还是在其他地方，饮品调制行业都已经发展到了一个较高的水平，传统的奶茶行业已经趋于饱和，各种价格档次的调制饮品都存在在当下市场中，种类也五花八门。但是饮品调制行业的利润空间如此大，还是吸引了很多的投资者。由于市场进入的泛滥，导致整个行业出现混乱，不少不正规的饮品调制店带来的食品安全隐患也对行业造成了很大的负面影响。

奶茶等调制饮品给人体健康带来的有害层面也使该行业的销售量下降不少，整个行业开始进入下滑的行业生命周期。只有通过创新，才能走出困境，才能创造新的上升周期。

大学生对这类产品的消费需求仍然是在增长，并衍生出了新的连带需求。大学城作为一个旅游景点，加上亚运在大学城的举办，来大学城游玩的旅客将会增多，人流将会增大，适合朋友放松聊天休闲的场所的需求很大。这是产品上升到另外一个高度的难得机会。随着广东gdp的增长，经济发展速度的增快，人们生活水平的提高，人民币的升值间接放低了此类消费品的门槛，人们对这类偏向于奢侈消费品的需求将会增大。

从宏观环境来看，产品面临的影响因素是其庞大的竞争队伍，各种品牌的饮品口味没有太大区别，设施趋于相似。相似的产品也渐渐出台，养生理念渐入人心，这些对产品的市场占有率扩大有很大程度的限制。

从时间因素来看，饮品行业会出现淡季，如秋冬季节，消费会相对夏季明显减少。在寒暑假期，大学城人流会大大减少，特别是寒假。在大学城，主要消费者是学生，所以产品会受到学校上课时间的影响。

从消费体系来看，产品主要对象是年轻人群，大学生的消费能力有限，产品的定价要充分考虑这方面。大学生的消费心理普遍以性价比作为衡量标准。

甜甜鲜果屋是大学城贝岗村刚开业不久的小饮品店，从初步的宣传中可以看出其是个供大学生部门开会，同学聚会，打发时间的休闲场所。它主要经营各类口味的奶茶，如原味奶茶，茉香奶茶，果粒奶茶等，还有各种果汁调制品如柠檬果粒汁，西瓜椰奶汁，哈密瓜奶冰沙等，也包括了各种糖水保健饮品如红豆椰奶，绿豆西米露，阿华田等。

企业的行为识别：对员工要求内部团结，保质保量一点一滴做好本分工作。

企业的理念识别：服务宗旨是，把自己的微笑带给顾客，把欢乐和轻松传递给所有人。

（一）产品优势。

1、技术技能优势：采用高质量的原材料，制作技术一流，产品口味好，营养价值高，完善的质量控制体系，上乘的客户服务，卓越的大规模采购技能。

2、有形资产优势：地处内环，是高校生活区的中心地带，周边学生人流很大。店内独特的桌面游戏道具，独创的休闲阅读资料，优雅安静的消遣环境。

3、人力资源优势：关键领域拥有专长的饮品调制师兼营养师，拥有就读于附近高校的高素质兼职职员，热情服务积极上进的年轻职员，与消费者年龄相仿的团队有良好的组织性和创造性。

4、竞争能力优势：产品开发周期短，强大的经销商网络，与供应商良好的伙伴关系，对市场环境变化的灵敏反应。

（二）产品劣势。

1、开张初期缺乏知名度，企业形象尚未发展成熟，缺乏有竞争力的无形资产；

2、出于非旺铺地段，缺乏有竞争力的有形资产；

3、产品存在淡季，季节性影响着产品的销售。

（三）市场机遇。

1、高校的扩招，各高校本部逐渐转移到大学城，大学城内房地产的发展，使得客户群有扩大的趋势，产品细分市场将随之扩大。

2、市场进入壁垒较低，该行业出现了某一领域的空白，开发市场难度降低，具有很大创新空间。

3、在紧张的学习工作氛围下，休闲消费上升到了更高的层次，市场需求增长强劲，可快速扩张。

（四）市场外部威胁。

3、本产品属于非日常必需品，容易受到经济萧条和业务周期的冲击。

首先，在刚开张之际要进行强有力的广告冲击顺势拓展市场，并注意宣传广告的创意性，使广告内容易被消费者提取，突出产品的特色。宣传单应该选取符合休闲概念的鲜艳色彩搭配，根据店名“甜甜鲜果屋”要采用带有卡通色彩的画面。初期是获得市场份额的关键，所以给初次来店内消费满一定额度可以获得会员卡，但要注意会员卡要限量送出，不然会带来会员卡价值的贬低。

以大学生这群消费群体为营销的重点，侧重在周边的广外、中大、广药、广中医的学生群体，在该群体进行宣传，提高甜甜鲜果屋在大学生中的知名度，并通过这以群体建立店铺的美誉度，扩宽销售区域。

1、产品定位。在大学城贝岗村中的各类似饮品店可以看出，饮品的价格范围为4-12元，大卡司定位在较高的消费水平，其余几家产品种类和价格几乎没有差别。但是综合了奶茶，糖水，果汁，休闲游戏供应的店铺还没有，这是产品很好的`突破口。出于面向主要消费群体的消费能力和消费心理，产品的价格不能超过大卡司，加之甜甜鲜果屋提供的场所功能更加齐全。店铺选址不在旺角地带，租金上有优势，在与大卡司相同价格下，提供更多的额外服务，会带来更大的收益。利用这一空白进入市场，能够让产品迅速进入市场。

2、产品质量功能方案。甜甜鲜果屋的产品，相比于其他突显在其具有的产品种类丰富得多。从一般的奶茶到现下被推崇的果汁和各种保健糖水，在口味上，它的奶茶采用成本较高的材料制作，糖水更是遵循了养生原则制作，果汁的营养价值也是有口皆碑，无论是口感还是安全角度，它都处在该行业的上风。注重口味的搭配，套餐出售。经营中期，向顾客发放市场调查问卷，集思广益，了解顾客需求，改良创新，并给完成问卷的消费者回赠礼品。注重新产品，新口味的研发，旧产品的更新换代。

3、产品品牌。甜甜鲜果屋店名具有鲜明的产品意义。意在提供新鲜，美味的饮品，并给生活添加甜蜜色彩，符合主要消费群体的消费渴望。门面布置要具有特色，店内可以提供宣传本店铺的背景故事，或者提供店内产品的功效和特色，给顾客灌输健康美味的概念。还要打造本店铺的招牌饮料，作为本店的品牌标志，有利于产品品牌建立。

4、产品包装。采用透明的玻璃杯，更能清楚看到产品制作的原材料和产品的质量保证，果汁糖水原材料的甜美颜色是它独有的特色。美味健康看得见！还要注重产品包装细节的周期更换，保持消费者的新鲜感。包装与产品口味特点搭配。选择每月一天为一产品表上“店长推荐”或者其他有关的符号，并采取相关的价格优惠，给消费者不一样的视觉冲击。

5、产品服务。在保证产品口味的基础上，保证产品制作的速度，等待的过程会影响顾客对店铺的印象，降低店铺美誉度。为顾客提供各种消遣的桌面游戏素材，提供阅读资料。与隔壁香油鸡餐饮店合作，为有需要定正餐的顾客订餐，更大程度满足顾客需求。在顾客进餐过程中播放优雅的音乐制造氛围。

在各高校派发宣传单。目前高校宣传单泛滥，会去保留宣传单的人越来越少，这就给我们启示要利用消费者感兴趣的内容让消费者留住宣传卡片。正值广州地铁改线，我们可以将这一有用的信息，将新地铁线路图印在宣传卡片的一个小角落，衣食住行是人类生活不可缺少的部分，这会提高宣传效益。

校园活动投资也是宣传一性价比高的形式。既传播了企业文化在大学生这群未来新军上，也打开了更大的市场，提高了企业的知名度。

给店铺一个有韵味的故事背景，是建立企业文化的有效方式。

随着信息技术的发展，大学生中的“宅”文化传播得愈加广泛。门户网站的建立也是传播店铺信息的重要途径，网页设计也要符合甜甜鲜果屋的特色，采用色彩丰富的图案，童话故事的结合引起浏览者注意。

在网站罗列店铺的产品，详细介绍产品特色和制作过程，传递给顾客健康、美味、时尚的概念。并开通网上订餐的服务，扩大市场的服务范围，灵活服务时间。

营业第一个月限量派送本店会员卡，之后按照消费满20元以上派送会员卡，切记不能让会员卡太泛滥，这样会降低产品定位。给会员制定相关优惠：消费满10元减1元，满18元减2元，满28元减4元，会员生日当天免费赠送8元一下饮品。

策划前期推出宣传，传播店铺的形象，传递产品信息。销后适时赞助附近高校的校园活动。

节假日，重大节日前期宣传促销活动，推出促销产品。

亚运即将到来，可以在亚运期间调整营销方案。在亚运期间应加大宣传力度，宣传单数目扩大，宣传范围扩大。在重大节日的促销手段都应该利用到这一时期，此时实行薄利多销战略可以带来更大的收益。

甜点店创业策划书篇四

本大赛是中华慈善总会阳光基金支持的一个公益项目，由北京前途无量教育咨询公司协办，教育部、团中央、人力资源与社会障部、中国关心下一代工作委员会指导。该活动旨在帮助在校大学生尽早了解就业和创业所需的各种能力。大学生就业创业能力挑战大赛可以作为高校就业、创业指导工作的一个长期的辅助措施，不仅效果持久、受众面广，最终必将对提高学生的就业和创业能力、进而提高就业率和就业质量起到巨大的促进作用。

现在，很多大学生抱怨就业难，而很多用人单位却在抱怨招人难，这是为什么？原因就在于很多大学生没有在大学期间为就业做好准备，他们离用人单位的要求有距离。因此，如果能够帮助在校大学生尽早地认识到就业和创业的各种要求，尽早地发现自己的不足，他们就更有可能充分因利用大学时光弥补这些不足，将来在就业或者创业的路上走得更顺利。

大学生就业创业能力挑战赛让每个参加者经历一次简单的、与真实情况非常接近的就业和创业的过程，从而对就业和创业的要求有更多的了解，发现自己离真正的就业和创业还有多远的距离，以及如何利用大学时光弥补这个距离，为今后的就业做一次实战演练，能够更好的就业。

进行比赛的教室（能够容纳50人以上），宣传活动的条幅、海报及宣传彩页。

由组委会和校方一起对比赛进行尽可能充分的宣传。感兴趣的学生通过比赛的网站了解比赛的详细情况并在网上报名，希望以创业者身份参赛的同学为自己的公司取名，并写下自己的参赛宣言。（报名条件：不限年级、专业，要求热情积极、乐观进取、追求进步、渴望成功。

参赛费用：资料费10元。）

当一所学校网上报名人数达到150人左右时，由校方安排一个教室，我们为参赛的学生举办一场招聘会。会上，先由想以创业者身份参赛的同学做招聘宣讲，然后现场进行招聘面试，组成5个团队，每个团队10个人。接下来，由校方安排教室、组委会安排指导老师，利用五个周六（或周日）进行学习和经营比赛。比赛每期5周，每50人为一班，每班同学组成5个团队，团队之间开展学习和经营比赛。

为了保证比赛的效果，每个参赛者需要交10元保证金，如果迟到、早退或者旷课的次数超过4次，或者所属公司为末位公司，保证金将不予退还。

经营比赛的内容：推广大学生就业创业能力挑战赛。

（1）、学习比赛

每次三个小时分为七个环节：

1、听潜能开发的录音

目的和作用：放松心情、调整状态，消除疲劳，提高自控力，增加自信心，增强行动力，培养积极心态，促进身心健康。

2、跳《我相信》手语舞

目的和作用：活跃气氛，鼓舞士气，增强团队凝聚力。

3、半小时《我的成功秘笈》（具体内容附后）背诵比赛（要求：不能多字、少字、错字或重复，可以停顿3分钟以内。各公司派人抽签决定出场顺序，每次每个公司派一人上场，循环进行。）

目的和作用：形成正确的思想观念，培养积极乐观的生活态度，养成高标准严要求的工作习惯、以及不轻言放弃的坚持精神。

4、开心擂台（每个公司派一个人讲笑话）

目的和作用：培养幽默感，提高表达能力。

5、上期回顾（每个公司派一个人到前面概述上一主题的某一个内容）

目的和作用：强化关键的内容，养成复习的习惯，尤其是对于不需要考试的内容。

6、本期话题（对于本期主题的每个内容由每个公司轮流派人到前面来复述、谈学习体会）

目的和作用：促进对重要故事、案例、观点和方法的熟练掌握，并最终能够学以致用。懂得如何选择方向，补充通用知识，提高表达能力，增强自信心，增进相互了解，加深同伴之间的友谊。

甜点店创业策划书篇五

随着人们生活水平的不断进步，人们对绿色食品，健康生活追求意识也不断提高，因此，市面上的各种碳酸饮料，口味单一的浓缩果汁等饮品已经满足不了消费者的需求，而绿色饮品依据人们的口味而进行的饮品设计越发的受到人们的欢迎，自制饮品本身所具有的缤纷色彩，独特口味，美容营养等特色外，它还可以同时激发人们视觉，味觉等双重的想象力。

我们拟创饮品实体店，以独家特色口味创意为市场切入点，以满足个性消费为主题，并搭配小点心为辅助点缀，最终形成具有特色的品牌优势的市场。

在保留传统奶茶等饮品和自制独创的特色饮品的双重夹击下，并提供以休息，格调舒适的实体店，在消费者中建立一定的知名度。争取一年之内，提升在年轻消费者中建立良好地知名度，努力实现收支平衡，可以在收回投入资金的情况下，达到盈利。

饮品实体店是依据特色口味，适应季节而推出不同的饮品，因此目标消费者定位于年轻消费群体。本店设立在商业街繁华地段，将来将渐渐扩大市场范围，例如校园附近，住宅区等。据统计表明，如今年轻人，尤其为女性是特色饮品的主要消费群体，占85%以上，而大部分同行业的饮品设计也是依据年轻女性口味，其余15%的市场空白也是相当可观的，因此，我们也将推出针对这15%的消费群体的特色饮品，相信若赢得这部分顾客的购买信任，加上主要的女性消费群体，我们的目标市场的容量将是非常可观的。

本店以本地年轻人为重点调查对象进行分析，主要采取问卷调查和个别访谈的方式，其中也有小学生，中年消费群体的调查，由此得出以下购买理由以及购买特点。

（1）口味独特，色彩造型漂亮，着人眼球。

（2）适应时间季节，（早晨购买鲜奶类，中晚咖啡类，夏季要凉，冬季要热）。

（3）感性购买，依据经济条件，浪漫色彩等因素购买。

（4）有明显的好奇心，在创新方面，有趋同性，听同学，朋友介绍购买。

（5）接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，和个性。

（6）影响产品购买因素依次为，价格，口味，独特，便捷，包装，服务。

针对各种饮品，顾客倾向于口味特色，从顾客购买的情况看出来，人们比较倾向于有别于其他寻常饮品的特色饮品，能够满足自己当时的需求，如夏季需要大容量，解渴的饮品，冬季需要口味重，热量高的饮品等，而顾客选取绿色特色饮品也是希望饮品没有危害，可以放心饮用，其中的原材料可以保持其原汁原味。其中最大的反响和饮品的一个弊端便是特色饮品的包装不如瓶装饮品般方便携带。

林晶晶（组长）主要负责产品的创新与店内管理。

秦君主要负责原料的购买与账务管理。

张依主要负责宣传与经营策略。

张琳琳主要负责市场调查与结果分析。

接娜娜主要负责饮品制作与店内设计。

（1）品牌策略。

饮品店开始营业初期，我们要非常重视品牌的影响力，在店内装修上，我们着重营造一个舒适温馨的氛围，力图与“甜甜阁”的名字一样，让消费者首先从视觉上得到享受，而我们推出的产品力求独特，满足消费者的各种口味，也会依据消费者的爱好为其搭配饮品，独立创新，其中搭配的小点心亦要成为一种特殊的品牌享受。

（2）价格策略。

饮品店的东西在原料，制作，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户以最大限度的享受和心理满足，既走价格路线，又走质量路线。由于我们的主要消费群体为学生，年轻人，经济基础还很薄弱，因此我们会把价格分为三个层次，力图满足所有消费者。

（3）促销策略。

a．宣传策略。

已发送传单，利用同校同学，朋友帮助宣传的方式，并利用网络这个庞大的'交流系统为之免费宣传造势，从而提高“甜甜阁”饮品实体店的知名度。

b．服务方面。

1）我们会在店内播放自己喜爱的歌曲。

2）设有一面真心墙，可以让顾客写下自己想说的话贴在墙上。

3）保持店内清新干净的环境。

4）在店内消费的顾客，可以为其提供场地，例如告白，求婚等，并赠送鲜花等。

6）会员升级制，积分达到一定分数可以进行会员升级，可享受到不同的折扣。

7）不定期额联系老客户，了解客户需求，方便及时更新产品。

8）在会员的生日当天，可以免费得到任意一款饮品。

（4）渠道建设。

就目前而言，店内的销售基本都为现时现卖，但在达到一定金额的顾客，我们为其免费送饮，让其成为店内的一个特色。而对配送人员，在送饮的同时，扯上我们“甜甜阁”的标志进行宣传也是一种渠道的建设。

（1）重点宣传客户。宣传对象以年轻人为主，他们流行事物感兴趣，往往容易。

领导潮流，我们利用先期的消费群众进行传播，以达到宣传的效果。

（2）现场促销。选择在每年情人节和七夕节这两天为重点宣传日期，在此之前，

将宣传单分发给店内附近各大地区，其中也包括校园，新老会员。宣传内。

容包括。

1）购买任意两杯以上饮品便可参加浪漫活动。如情侣比赛心有灵犀，一方看词语比动作，一方看动作猜词语；看谁最先笑；情侣夹气球等游戏。赢得一组情侣可以免费享用我们饮品点心情侣套餐。

3）任买五杯送一杯等价位饮品，并赠送5元代金卷。

4）也可通过抽奖，到店内自己diy一款自己的饮品。

据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在2500元以上。

2．客户特点。

年轻化。他们接受新鲜事物强，追求个性，喜欢属于自己的味道。

依据时节的饮品分外畅销，依据人群特点的饮品也很热销。

2店面租金，装修店面，机器购进，餐具和包装杯包装袋，饮品食物原料购进，前期宣传，预计需要人民币4万元左右，从店铺开张到正常营业大概需要一个月时间。

1）了解到消费者的真实需求，并且都进行了总体规划。

2）自行设计的各种饮品，制定了合理的价格，受到欢迎。

3）促销活动受到追捧，打响了“甜甜阁”的品牌声望，会加大力度进行活动。

4）店内会员成了主要的消费群体，由此加大培养店内会员，并给予更多的优惠。

5）通过建议板，了解到消费者的真实需求以及店内的不足之处，并得以及时改正。

1）创业之初，资金不足，所以整个店铺运作不是那么流畅顺利。

2）管理经验不足，造成部分客户流失。

3）特色饮品店的林立，竞争力很大，要求独创性。

4）提高知名度仍然要继续努力宣传和经营。

5）饮品包装没有很大的改进，仍要努力，尽量找到方法让其便于携带。

甜点店创业策划书篇六

本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。

二、经营目标。

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析。

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划。

1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早晚!

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划。

1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在2030岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划。

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

七、财务计划。

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产万元1桌椅()套营业面积()平方米。

2)每日流动资金为多少万元(主要用于突发事件以及临时进货)。

3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

附录：

1.计划摘要。

计划摘要列在商业计划书书的最前面，它是浓缩了的商业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。计划摘要一般要有包括以下内容：公司介绍;主要产品和业务范围;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;管理者及其组织;财务计划;资金需求状况等。

在介绍企业时，首先要说明创办新企业的思路，新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次，要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中，要对企业以往的情况做客观的评述，不回避失误。中肯的分析往往更能赢得信任，从而使人容易认同企业的商业计划书。最后，还要介绍一下风险企业家自己的背景、经历、经验和特长等。企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里，企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神，以给投资者留下一个好印象。

在计划摘要中，企业还必须要回答下列问题：(1)企业所处的行业，企业经营的性质和范围;(2)企业主要产品的内容;(3)企业的市场在那里，谁是企业的顾客，他们有哪些需求;(4)企业的合伙人、投资人是谁;(5)企业的竞争对手是谁，竞争对手对企业的发展有何影响。

摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情，摘要仅需2页纸就足够了。如果企业家不了解自己正在做什么，摘要就可能要写20页纸以上。因此，有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来”。

2.产品(服务)介绍。

在进行投资项目评估时，投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支，增加收入。因此，产品介绍是商业计划书中必不可少的一项内容。通常，产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利。

在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)作出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般的，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。一般地，产品介绍必须要回答以下问题：(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产品(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施，企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请专利的厂家达成了哪些协议(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润，为什么用户会大批量地购买企业的产品(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。

产品(服务)介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的，但应该注意，企业所做的每一项承诺都是“一笔债”，都要努力去兑现。要牢记，企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺，只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺，不能偿还债务，企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真正的企业家所不屑为的。

3.人员及组织结构。

有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。

企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在商业计划书书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分商业计划书书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

4.市场预测。

当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时，首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观，或者预测的可信度让人怀疑，那么投资者就要承担更大的风险，这对多数风险投资家来说都是不可接受的。市场预测首先要对需求进行预测：市场是否存在对这种产品的需求需求程度是否可以给企业带来所期望的利益新的市场规模有多大需求发展的未来趋向及其状态如何影响需求都有哪些因素。其次，市场预测还要包括对市场竞争的情况企业所面对的竞争格局进行分析：市场中主要的竞争者有哪些是否存在有利于本企业产品的市场空档本企业预计的市场占有率是多少本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应，这些反应对企业会有什么影响等等。在商业计划书书中，市场预测应包括以下内容：市场现状综述;竞争厂商概览;目标顾客和目标市场;本企业产品的市场地位;市场区格和特征等等。风险企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调查基础上。风险企业所面对的市场，本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此，风险企业应尽量扩大收集信息的范围，重视对环境的预测和采用科学的预测手段和方法。风险企业家应牢记的是，市场预测不是凭空想象出来，对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

5.营销策略。

营销是企业经营中最富挑战性的环节，影响营销策略的主要因素有：(1)消费者的特点;(2)产品的特性;(3)企业自身的状况;(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。在商业计划书中，营销策略应包括以下内容：(1)市场机构和营销渠道的选择;(2)营销队伍和管理;(3)促销计划和广告策略;(4)价格决策。对创业企业来说，由于产品和企业的知名度低，很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此，企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略，如上门推销，大打商品广告，向批发商和零售商让利，或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说，它一方面可以利用原来的销售渠道，另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。

6.制造计划。

商业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：产品制造和技术设备现状;新产品投产计划;技术提升和设备更新的.要求;质量控制和质量改进计划。

在寻求资金的过程中，为了增大企业在投资前的评估价值，风险企业家应尽量使生产制造计划更加详细、可靠。一般地，生产制造计划应回答以下问题：企业生产制造所需的厂房、设备情况如何;怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性;设备的引进和安装情况，谁是供应商;生产线的设计与产品组装是怎样的;供货者的前置期和的需求量;生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制;物料需求计划及其保证措施;质量控制的方法是怎样的;相关的其他问题。

7.财务规划。

财务规划需要花费较多的精力来做具体分析，其中就包括现金流量表，资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的赢利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

财务规划一般要包括以下内容：(1)商业计划书的条件假设;(2)预计的资产负债表;预计的损益表;现金收支分析;资金的来源和使用。

可以这样说，一份商业计划书概括地提出了在筹资过程中风险企业家需做的事情，而财务规划则是对商业计划书的支持和说明。因此，一份好的财务规划对评估风险企业所需的资金数量，提高风险企业取得资金的可能性是十分关键的。如果财务规划准备的不好，会给投资者以企业管理人员缺乏经验的印象，降低风险企业的评估价值，同时也会增加企业的经营风险，那么如何制订好财务规划呢这首先要取决于风险企业的远景规划是为一个新市场创造一个新产品，还是进入一个财务信息较多的已有市场。

着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据、价格和营销方式。因此，它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利，并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。而准备进入一个已有市场的风险企业则可以很容易地说明整个市场的规模和改进方式。风险企业可以在获得目标市场的信息的基础上，对企业头一年的销售规模进行规划。

企业的财务规划应保证和商业计划书的假设相一致。事实上，财务规划和企业的生产计划、人力计划、营销计划等都是密不可分的。要完成财务规划，必须要明确下列问题：

(1)产品在每一个期间的发出量有多大；

(2)什么时候开始产品线扩张；

(3)每件产品的生产费用是多少；

(4)每件产品的定价是多少；

(5)使用什么分销渠道，所预期的成本和利润是多少；

(6)需要雇佣那几种类型的人；

(7)雇佣何时开始，工资预算是多少等等。

甜点店创业策划书篇七

甜点店创业策划书篇八

甜点店创业策划书篇九

在xx学院建立首家专业甜品店——xx甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

经营宗旨。

甜美、健康、时尚。

市场介绍。

xx学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

市场竞争分析。

xx学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。

目标顾客。

有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

原料专业，放心更多。

心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

品种丰富，选择更多。

众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

营养全面，健康更多。

心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，想创业，找项目就上青年人创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

服务规范，满意更多。

心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

门店设置在xx学院食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的`顾客。

人事。

心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

管理思想。

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+12的效果。

管理理念。

(1)尊重餐饮业人员的独立人格。

(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。

管理队伍。

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

管理制度。

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

传媒广告。

考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。

形象代言。

制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

店面布置。

心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

美食手册。

制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。

节日活动。

在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～20xx元。

许愿树。

店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。

店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

开张成本。

桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备。

预付店租、装潢。

原材料。

以上项目将移交专业人士代为预算评定。

根据企业实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点，放眼泰州五所高校的市场。，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：

1、立足xx市场。

占据一定份额填补南京师范大学泰州学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

2、占领xx学院市场，建立连锁机制。

当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

3、走向xx市场，开放加盟经营。

在泰州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在泰州市内扩张连锁店，开放加盟经营。

第一：事业描述，就是你的事业到底是什么。必须描述所要进入的是什么行业是买卖业、制造业还是服务业，卖什么产品还是提供什么服务，谁是主要的客户，还有进入产业生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段再来要进入事业的状况是新创的还是加入或承接既有的那么是要用独资的方式呢还是合伙或公司的型态为何能获利、成长打算开业要不要配合节庆营业时间有多长是否有季节性。

第二：产品/服务。产品和服务到底是什么，或者是两者都有。有什么特色的产品之特色能带给客户什么利益还有的东西跟竞争者有什么差异如果的产品或服务是创新、独特的，如何使人想买还有如果有的产品服务并不特别，为什么别人要买。

第三：市场。就是你的东西要卖给谁，先界定目标市场在哪里，就像刚刚提的：客户是几岁到几岁的年龄层是在既有的市场去服务既有的客户呢还是在既有市场去开发新客户呢还是在新市场去服务既有客户或是在新市场去开发新客户不同的市场、不同的客户都有不同的营销方式。什么叫市场营销就是要先找到的客户是谁，找出客户后想办法，让客户从口袋把钱拿出来买的东西。销售时要知道真正的客户在哪里产品对客户有什么样的利益要用哪种营销方式通路是直销还是要找经销商还有怎样去定位、上市、促销，这些都跟市场规模多大、想要有的市场占有率和每年成长的潜力有关。当市场成长时，市场占率会上升或下降市场是否竞争激烈若不是，为何再来怎么定价，预算要怎么做要采取什么样的策略等等。

第四：地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要，要不然为什么麦当劳要开在街口转角。通常一个不好的地点绝对会让关门大吉，好的地点会让利润多一点。

第五：竞争。在下列三种时候要做竞争分析，留意跟竞争者的关系。1.当要创业或要进入一个新市场时，当然要先做竞争分析。2.竞争有时是来自直接的竞争者，有时是来自其它的行业，所以当一个新竞争者进入在经营的市场时要做竞争分析。3.随时随地做竞争分析，这样最好最省力，可以从这五个方向去想：谁是最接近的五大竞争者他们的业务如何他们与业务相似的程度从他们那里学到什么如何做得比他们好。

第六：管理。要建立自己的管理专业及相关背景，清楚自己的弱势，创业团队之间如何互补创业团队之间的强弱势，彼此间职务及责任如何分工职责是否界定明确除了团队本身是否有其它资源可分配和取得中小企业98%的失败来自于管理的缺失，其中45%是因为管理缺乏竞争力，还没有明确的解决之道。另外，20%是因为公司内部专业不均衡，这要加强自己的专业。还有18%是缺乏管理经验，要找互补性的事业伙伴来弥补。另外还有9%是没有相关产业的经验、3%是经营者掉以轻心、2%被人家诈欺背信，最后1%是来自天然或人为的灾难。

第七：人事。要考虑人事需求是什么还需要引进哪些专业技术有专业技术的人在那里可否引入是需要全职还是非全职的人力薪水是算月薪或时薪所提供之福利有那些是不是有加班费有没有排教育训练这些人事成本会是多少。

第八：财务需求与运用。筹资/融资款项要如何运用呢是要拿来营运周转还是添购设备、备料进货或是技术开发…要何时动用还有供货商、规格、品牌、价格、数量、运费、税金…等需求如何计算筹融资款对专业的获利有何贡献未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表预估了吗第1年报表要以每月为基础，第2、3年则以每年为基础。

第九：风险。经营企业一定会有风险，平时就要注意。风险不是说有人竞争就是风险，风险可能是：当初选的地点旁有捷运，可是后来捷运不经过。还有进出口会有汇兑的风险、餐厅有火灾的风险。另外还要注意当风险来时如何应对。

第十：成长与发展。在创业计划书中要想：下一步要怎么样，三年后要怎么样，五年以后要怎么样，这个计划是要能永续经营的，所以在规划时要能够做到深耕化、多元化和全球化。

甜点店创业策划书篇十

二、投资分析：我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜于设计：既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，（例如：甜点的做法、口感……）供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。

四、经营品种：

主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………。

五、经营特色：本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。

六、经营方式：

（1）在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。

（2）实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。

（3）我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题，等统计出广大顾客的'意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。

八、诚信待客：

的招牌甜点以示赔偿。

做双份赔偿。

欢迎各位同学多多指教！我在此先谢过大家了。

我们卡卡沫甜品店欢迎大家光临，一定要来品尝哦。

甜点店创业策划书篇十一

1、团队名：

2、团队成员：

3、团队成员优劣势：

优势具有认真负责的态度，吃苦耐劳的精神，公益环保的意识，踏实肯干的决心，不怕失败的斗志，礼貌待人，文明做事。

劣势经验不足。

“绿色收费亭”创业项目以“环保校园、公益社会”为核心理念，通过创业成员在校园各处收集饮料瓶、废纸箱、废报纸等绿色行动，用‘五棵树’净化校园，实现“搞环保、创收益、谋和谐”的创业目标，进而带动全校学生共同建设我们的绿色校园。

搬到新区，随着我们硬件设施和生活条件的改善，寝室里面的废品也逐渐增多，很多东西虽用处不大，但直接扔掉有些可惜，如我们的废书，废旧包装盒，饮料瓶等等。而且我们寝室空间狭小，有用的东西尚且无处可放，更何况这些废品，于是都被扔掉，他们都没有得到很好的二次利用，于我们而言。

我们团队准备以收废为项目，专门收购寝室和校园周围的废书废报纸以及随着夏季到来越来越多的饮料瓶也包阔废电池，二手手机，二手mp3等等。

校园里师生众多，物资消耗大，可利用的废物也多，利用我们的宣传策略使广大同学知道有这么一个变废为宝的途径，一定可以得到同学们的支持。

这对于我们大学校园来讲是一个新兴项目，比起贩卖小饰品，小零食，水果等大众化项目来讲，这避开了激烈的竞争。

项目操作简单，无需大量资金，人力成本也低。

目前我国的收废行业发展比较成熟，价格明朗，而且有专门的网站给我们提供收废服务如郑州收废网，他们还负责上门回收我们的废品，节省了我们很多麻烦，也免去很多成本。

基本没有什么风险，我们收多少，卖多少，仅仅需要一杆秤或租用存放废品的地方，而且有人上门回收废品，我们只需一个电话。

（1）每天晚上跑一栋寝室楼，一个一个地敲门收饮料瓶、废纸箱、旧书。

（2）在学校人流密集处，如餐厅、寝室门口，设立“捐赠台”，呼吁同学们把自己不爱用或用不到的物品公益募捐。

（3）建立一个“流动废品站”，每天出去随身带一个大书包，在学校里看到塑料瓶就捡起来装进书包里。

（1）发展废品回收业务，办起了一个特别的寝室小卖部。在这个小卖部里，同学们不仅可以现金消费，还能“以物易物”，用塑料瓶和旧书换等价的公益捐赠物品。

（2）改变经营方向，把收上来的旧书一本一本归类后在学校路旁摆书摊。从旧书中挑出好卖的书，低价卖给渴望读那些书却资金不足的人。

（3）把每周所收购的饮料瓶、废纸、废箱等可回收利用品卖到学校附近废品收购站。

（1）个人用途把所得部分资金用于个人生活，如文具购买等，以减轻家里负担。

（2）公益用途把另一部分资金捐给贫苦儿童，为他们送上一份温暖。

（1）公益引力宣传

宣传方式制作宣传板，由人员现场展示活动意义与影响。

宣传平台通过“关爱送儿童”公益行动进行宣传；通过“绿色校园行”美化校园进行宣传。

（2）宣传时间地点中午晚上的餐厅寝室门口，人流较密集处。

书刊：1.5~2.0元/公斤

报纸：1.00~1.40元/公斤

纸箱：1.00~1.20元/公斤

可乐瓶：0.1元/个

大的可乐瓶：0.2元/个

啤酒瓶，果瓶：0.2元/个

总体来说，我们的收购价，将略低于市场收购价。将同学们的废品集中以更高的收购价格出售，可获得利润。

我们的收购过程只需购买两杆秤，送运废品时只需十几元的中转费。

（1）文明诚恳。每次上门收废品，都要自带一把扫把，收完后，将周围的地上打扫干净。

（2）热心主动。如果同学们有什么需要搬的重物，我们都会主动帮助他们。

（3）诚信为本。不缺斤少两，以招得很多固定客户。

（1）绿色营销项目在实施过程中充分体现环保意识和社会意识，校园废品回收是校园环境更绿色，使同学废品资源不浪费，使贫困儿童更温暖，引导并满足同学有利于及身心健康的需求。

（2）个性化营销对人的关注、人的个性释放及人的个性需求的满足推到空前中心的地位，向顾客提供一种个人化的服务，帮助同学搬运废物，保持废品收购过程的环境干净整洁。

市场调查得出最近废品市场的小量废品的收购价，根据实际把我们的收购价降至低于市场收购价。

尤其指出的是，同学的废课本，课外书，报纸期刊等以废纸或高于废纸的价格回收，而以二手书籍在校园内售出，获利。

同时，学校附近的饭店，小餐馆也是我们获利的来源。收购他们的废酒瓶，饮料瓶等。

代售二手品，包括旧手机，旧自行车，旧电脑，旧台灯等。在校园内的固定摊位，摆放二手品，赚取差价。

3、社会效应。

同学们的废旧衣服，鞋帽饰品等，可组织大家爱心捐出，捐送给困难山区的孩子们。为同学们提供一个献爱心的平台，号召大家支持公益事业。

以上，是我们的收购整体计划。

由于我们主营废品收购，所需的启动资金较少。资金主要用在购买电子称等必需器具，租用废品存放场所，以及代售二手产品时支付给产品出售方的押金等。

甜点店创业策划书篇十二

政府的鼓励：随着国际影响的加盟，政府对互联网的重视力度加大，使城市上网人数迅猛增加，随着网上成本的不断下降，正在发展壮大的农村经济联合体和个体户额上网率也正在迅速提高。

互联网用户：**年初国内网民达到890万，到**年7月就达到了2000万户，年末超过3500万户，据美国研究机构国际数据公司**年7月22号公布的最新报告显示，到年底，全世界的因特网用户达到3.75亿，不难发现，网络购物人数正以每年50%速度增长。增长的巨大空间：个人电脑的销售额正成倍增长，网民数量已难以想象的速度发展。

电子商务现状：因特网的发展不仅意味着商业机会，还以为这网络推动经济的诞生，在这个时代，信息就意味着财富，我国的电子商务交易额达上千亿。

在百度等搜索引擎中注册的蛋糕甜点行业的网站有(*)页，每页有(*)家网站，总计(**)家蛋糕行业的网站，大多是蛋糕订购网站，甜点套餐及饮品相关联的蛋糕网站现在持续增长中。

网站名称：**甜点蛋糕网。

1、业务范围：本网店是基于互联网提供蛋糕宣传、配送服务，可供选择的食品包括各类蛋糕，并辅助一些甜点套餐、饮料外送服务。

2、基本业务：通过我们的网站，将我们的产品展示出来，访问者可以根据自己的情况口味选择适合的蛋糕、套餐、饮料，直接在网上下订单，在规定的时间内为顾客送上满意的产品和服务。

随着人们生活水平的稳步提高，越来越讲究饮食，偏好绿色营养食品;包装精美的食品也成为现有的消费时尚，能令人食指大动，都市生活的快节奏使人们更加需要蛋糕甜点等便利食品。

互联网及电子商务在不断地发展，网上购物给用户提供了方便的购物途径，并且网络购物的信誉度在逐渐提高，网络购物人数也以每年50%速度增长，具有极大的发展空间。

常在网上购物且具有一定消费能力的消费群体主要是学生、白领，各年龄段的消费者都是潜在消费者。

在黑龙江大学方圆700米范围内作为试点试运营四个月，总结经验，在一年内逐渐扩大到整个南岗区，在未来3到5年时间内，随着经验的积累以及本店实力与技术的增强，建立实体甜点屋，在哈尔滨市区打造以中高档人群为受众群体的蛋糕甜品连锁店。

网站的功能设置是否合理直接影响着网站的效益，经过仔细研究，我们认为应该设定以下栏目：

1、礼品服务：在特别的日子送上精美的一个小礼物，如制作精美的可卡片、可爱的小娃娃、小零钱包。

2、会员卡服务：凡是填好个人资料并受到承认的会员，在本网店消费均可享受8.8折优惠，一积分=一元，购物积分达到某限额即获相应奖励。

3、情侣会员卡：凡是填好个人资料并受到承认的会员，在本网店消费均可享受8折优惠，并可以9折享受新推出的产品例。

1、(同类市场特点+能否在网上开展相关业务)。

2、(市场主要竞争者分析)。

3、(自身条件、概况、市场优势分析，可利用网站提升那些竞争力)。

1、为了宣传产品。

2、(确定网站功能，如：产品宣传型、网上营销型、电子商务型、客户服务型)。

3、(根据功能确定网站需要达到的目的和起到的作用)。

1、(内容)。

2、(提供会员注册、详细的商品服务信息、信息搜索查询、订单确认、付款、个人信息保密措施、相关帮助等)。

3、(网站内容，先调查希望阅读的信息并点差人们对内容的满意度及时调整)。

1、(美术设计，色彩、图片、版面规划，一致性)。

2、(在新技术上考虑群体的分布，年龄，阅读习惯)。

3、(如半年到一年较大规模改版)。

(内容的更新、调整等)。

1、(网站测试后进行发布的公关、广告活动)。

2、(搜索引擎登记)。

甜点店创业策划书篇十三

精品店简介：“平凡世界”精品店以路遥《平凡的世界》为名，取其平淡、亲近生活的寓意。在未来的精品店依旧采用现行精品店的管理模式，依据薄利多销的经营理念，出售精美可爱、质优价廉的玻璃饰品、摆件，市场目标为广大青年学生、以及中低阶层青年市民。

大学生为首要选择，简化管理;

（2）、经营产品以及业务范围：“平凡世界”精品店经营样式各异、新奇华丽、精装可爱的低价位玻璃饰品、摆件，拓展饰品样式、种类，并以中小型号为主。

（4）、精品店运营规划：

精品店只单一经营玻璃饰品、摆件，全力拓展产品样式、种类，关注饰品质量，保持相对价格，减少花费其他不必要的精力。前期精品店依托各大学城，吸引大学生这一特殊群体，并逐渐吸引中青年消费者，提升“平凡世界”的知名度。

（5）、资金投入状况以及后期发展预期：

根据市场调查以及郑州市房屋出租现状(郑州大学新校区内店铺租金为5000/月)，前期资金投入在店铺租赁13%、产品进货55%、店铺装修10%、前期宣传7%、职工工资10%五项上，并且要预留10%的预备资金。预计共投50000元。后期在精品店打开市场以及名气得到提升以后，将以连锁店的形式拓展业务，具体资金由盈利和后期投资共同构成。

2、玻璃饰品以其晶莹剔透的美感、典雅华贵的光泽，丝毫不逊色与水晶等贵重物品，深受广大青年男女喜爱。

5、质量；产品的质量将决定一切，所以必须把质量作为第一前提。无论是开发新产品还是改进样式都不能脱离这一底线。

1、学生是一个特殊群体，作为青春的代言人，学生总洋溢着年轻的活力、充满着狂热的激情，对新奇的事物必定非常热衷，而晶莹剔透、小巧可爱的玻璃饰品必定会为她（他）们所喜爱，再加上较低廉的价格，他们这一群体一定会会成为“平凡世界”的狂热追随者。

5、玻璃饰品与水晶样式相同，外貌同样诱人，水晶般剔透的精美饰品在市场上很受欢迎，这点无论是在网店销售记录以及各个精品店中都很容易得到证实。

本店将主打中小型玻璃精美饰品，降低产品价格，提高本店产品

的接受度。预计小型为7—9元/件，中等型号10—25元/件。这个价格对于青年阶层来说最易于接受。

1、只专注于玻璃饰品、摆件，“平凡世界”精品店未来的经营理念在于专一、专业。精品店内不出售其他材质的饰品，着重于玻璃饰品的样式创新、品种开发。

2、展现自身特色，“平凡世界”精品店尤其要凸显自身特色，提高本店的知名度，不同于现有的宣传模式，本店将采用展卖的方式，先从各高校打开市场，在逐渐拓展到市区中心商业区，这样也避免了前期投资过大。

3、产品包装，“平凡世界”精品店装修将最大限度利用本店产品，为顾客做出榜样；

墙壁以及店铺门口都将以本店玻璃饰品做出装饰，店面门窗及柜台装修为透明玻璃，桌椅都以硬化透明玻璃为材质，展示出晶莹剔透的效果。

灯光以软光为主，反射在饰品上不能刺眼，凸显本店饰品的炫美与典雅高贵。

4、找到自己的供货厂家，与厂家保持长期密切合作，这点对于“平凡世界”精品店来说非常重要，本店将自主设计产品，以保持对产品的控制，不至于使得本店失去特色。这关乎精品店以后产品的质量、创新，甚至于生存.另外，在未来营业期间，精品店也可以尝试接受顾客订单，走diy路线。

甜点店创业策划书篇十四

近年来，国家为应对经济下行压力相继出台《关于发展众创空间推进大众创新创业的指导意见》《中共中央国务院关于深化体制机制改革加快实施创新驱动发展战略的若干意见》等相关文件，鼓励大众创业、万众创新，以实现优化产业结构、动力转换、加速经济发展等目标。大学生创业优势明显，成为科技型创业的主要力量，但有些有志创业的大学生存在创业心理障碍，其严重影响了创业活动。本文就大学生创业心理障碍展开研究，并提出有针对性的心理援助策略。

创业；心理障碍；援助策略

（一）创业心理

创业指发起、维持和发展以利润为导向的企业的有目的性的行为。创业心理即是在创业实践活动中对人的行为和心理起调节作用的个性意识特征，主要包括认知、动机、兴趣、情绪、意志、人格、能力等一系列综合心理素质。在创业过程中，个人的创业心理对其创业活动具有引导和调节的作用。

（二）创业心理障碍

创业心理障碍主要是指个体具有强烈的创业意愿，但在决定创业时由于受个体的动机、认知、意志、情绪、兴趣、人格、能力等因素的影响，导致个体对创业活动产生的不适应的心理状态。具体体现在创业意愿和创业行为的严重反差。创业心理障碍，会对个体的行为造成一定影响：如个体在创业过程中遇到挫折，自我效能感将大幅度下降，导致个体无法有效应对挫折，造成创业失败；或者个体在创业前迫于心理障碍形成巨大压力，最终放弃创业。

对大学生而言，毕业后选择创业或就业均为正常的择业选择，不存在优劣之分。因此，应将不了解创业而无创业想法、已经学习创业相关知识但无创业意愿、或因各种现实因素在一定时间内无法进行创业实践的活动者排除在因具有创业心理障碍而不创业的行为外。尽管如此，从总体上来看，创业心理障碍依然在大学生群体中普遍存在，其主要受认知、情感和行为三方面因素的影响。

（一）认知因素

一是我国创业教育尚处于初级阶段，过去我们一直按照高就业需求培养大学生，学校、家庭的做法，以及学生积累的经验都使学生认为，就业比创业靠谱。二是国家尚无创业技术专业，创业课程的授课教师未进行系统学习，难以对创业活动的细节作出客观详细的描述和分析，导致教学效果大打折扣；创业课程往往偏向于理论教学，缺乏模拟实践训练等配套教学。三是大学生在成长过程中，缺乏创业实践机会，接受创业教育时又难以把理论和实践相结合，无法形成系统的知识体系，缺乏创业经验。

（二）情感因素

许多大学生虽然创业意愿强烈，但并没有真正参与到创业模拟实践活动中，对创业存在焦虑和恐慌情绪，意志不坚定，心理适应能力不强，从而导致自我效能感降低，不得不放弃创业。这主要是因为：一是大学生缺乏社会经验，未在社会中磨炼，存在依赖心理；二是创业意志薄弱，耐挫力不强，在准备创业或者创业过程中遇到困难和问题，容易动摇；三是创业动机不明，投机取巧，如部分大学生创业是为了获得创业当老板的优越感，或是为了不想成为大家眼中毕业即失业的“啃老族”，创业动机不强，较易放弃创业意愿。

（三）行为因素

许多大学生的创业愿望强烈，但在实际创业过程中会受自身行为的限制，使意愿与现实之间相距甚远，进而放弃创业：一是部分创业愿望强烈的大学生，在创业时眼高手低，不愿意从基础做起，寻找各种借口逃避创业；二是盲目进行创业，部分大学生认为创业能为自身带来较大的优越感，以致未经深思熟虑、既不对行业进行全方位了解，也不做市场调研，就盲目地制定创业计划，从而造成创业失败，给自己增加了心理负担。

创业心理障碍无疑是创业路上的拦路虎，其会影响个人的职业生涯发展，甚至会影响国家以科技创业来改善产业结构应对经济下行压力的战略布局。传统的创业心理援助，通常是学生发现自己存在创业心理障碍后，向大学生心理咨询中心寻求援助，心理咨询教师根据个体的具体情况进行心理援助，引导其增强心理素质，乐观积极地面对创业问题。这属于被动型的心理援助方法，援助的对象十分有限，较难实现让大多数存在创业心理障碍的大学生都接受心理援助。笔者根据近两年开展创业课程及心理咨询的经验，结合高校自身的实际情况，提出以下三点援助策略。

（一）创业教育和创业心理健康教育相结合

在以促进学生就业为主的时代，许多高校通常会在就业指导中引入心理咨询，用于援助存在就业障碍的大学生，这为创业教育和心理健康教育的结合提供了相关经验。目前，高校创业教育仍处于初级阶段，在课程设计上具有较大的可塑性。高校可以通过在创业教育课程中引入心理辅导，完善创业教育，达到增强大学生创业心理素质和预防创业心理障碍的作用。具体可以从以下三方面入手：一是加强心理健康教育，使学生掌握应对心理问题的技巧和方法，并培养其健康的心理品质，预防将一般心理问题转化为心理障碍；二是创设针对创业问题的心理辅导课程，帮助学生克服创业模拟实践中遇到的心理问题，以增强其心理品质；三是在创业教育教学过程中，若发现有学生存在心理问题或心理障碍，心理咨询教师要及时介入，对其进行心理援助，确保有意愿创业的大学生能以积极的心态面对自己未来的发展道路。

（二）双通道监控大学生创业心理障碍

学校除了被动地为存在创业心理障碍的大学生提供心理援助外，还应主动监控有意愿创业的大学生的心理。一是通过制作和引用心理量表的问卷调查方式对有意愿创业的大学生群体进行创业心理健康测评，只要采集基数够大，在调查结果的正态分布上，便可以初步得到大多数监控对象的心理状况，然后通过心理咨询的方式筛选、辅导。二是通过创业模拟实践活动来监控参与活动的大学生是否存在创业心理障碍，具体方式包括但不限于模拟沙盘经营、同专业或同行业的创业大赛、校内或校际的大学生创业大赛，等等。三是已经建立起大学生创业孵化基地（不同高校有不同称呼）的高校，可以为应届毕业生提供基本的创业经营场所，并在此基础上定期对其进行基础业务和心理健康方面的监控，以保障大学生创业心理的健康发展，促使其实现成功创业。

（三）高校、社会、家庭的有力支持

由于大学生处于青年早期，其活动范围包括高校、小部分的社会和家庭，因此，对大学生创业心理障碍的预防和心理援助，不能单纯地依靠高校来完成。但在高校、社会、家庭这三个不同群体中，高校始终发挥着主导和纽带的作用。一是高校支持。高校对大学生创业的指导和支持，除了前文已论述过的对创业心理障碍进行心理援助外，还可以分享社会创业信息，提供创业孵化平台。具体包括：将社会对创业的优惠政策提供给大学生和家长，引导大学生树立良好的创业价值观；为大学生提供创业教育课程、创业模拟活动、创业大赛、创业孵化基地等，为大学生提供创业实践的机会，促使大学生及时反馈，尽快排除创业心理障碍。二是社会支持。在国家大众创业、万众创新活动的推动下，社会对大学生创业持有空前的开放性。在该背景下，国家和地方政府要对大学生创业提供优惠政策；经营管理机构要对创业者进行手续简化、减免费税等各种优待；银行也要针对创业者制定了各种优惠的创业贷款政策。三是家庭支持。家庭成员特别是家长对大学生创业价值观的影响较大。过去家长更希望子女找一份安稳的工作，而随着市场经济的发展，许多家长也希望孩子能创造一番自己的事业。这种思想的改变对大学生创业来说就是一种无形的支持。此外，家长还要为大学生创业提供一定的资金支持，以自身的经验帮助大学生全面分析问题；还可与高校密切沟通，了解社会最新的创业信息和政策支持，为大学生创业提出相关建议。

大学生学习创业课程后，可掌握一定的创业知识，但要实现成功创业，仍需要拥有健康的心理品质，结合内外部环境做出最大努力。因此，预防创业心理障碍，对创业心理障碍进行心理援助，是保障大学生创业成功的重要条件。笔者相信，在高校、社会和家庭的共同努力下，绝大多数大学生能具备良好的创业心理品质，并有效消除可能出现的创业心理障碍，客观地抉择创业和就业，从而为实现人生价值努力奋斗。

［1］高海燕.当代大学生创业心理障碍分析及应对措施［j］.经营管理者，20xx，（7）：240.

甜点店创业策划书篇十五

创业型企业总是想精准地定位于目标消费群，尽管可以做出有效的定位，但由于财力、能力、精力等的欠缺，基本上无法快速地将产品到达目标消费群，这是建立在传统的btc基础之上的定位模型。营销策划专家任立军倡导创业型企业做ctb模式，由消费者定位产品，企业帮助消费者完成产品定位。

刚刚大学毕业两年的小秦创办了一家快消食品企业，他选择了一条非常艰难的创业路线，因为快消食品行业竞争异常激烈。起初，他定位于中高端白领消费群为目标市场，可是，当具体实施营销执行时，他发现，企业根本没有能力接近这些目标消费群。后来，他改变了思路，由消费者定位产品，然后由自己的企业组织实施执行。尽管企业是从不到30名目标消费者起步，但却快速发展成为服务于上网名目标消费群的快消食品企业，虽然相比于传统快消食品企业并不算突出，但小秦的企业做得却非常踏实。小秦通过互联网和线下关系，建立起一个品牌关系网，不断收集目标消费者的需求特征和对于产品的要求，接下来他负责完成消费者对产品的诉求，形成成品成批次地销售给目标消费者，由于品质卓越，这个目标消费群通过口碑营销传播模式迅速扩大，现在小秦的每个批次产品都会迅速被一抢而空。快消品的定制化和迭代思维在小秦的小企业里运用得游刃有余。

除了你创造一个外星人出售，恐怕你能想到的产品市场上都能够找到，差异化只是一个极小的点，更多的还是与市场现有产品的相同点。这时，创业者一定要清楚地认识到，与传统产品的相同点上的细微不同点，这些细微之处对于营销作用巨大。

营销策划专家任立军认为，消费者之所以在众多的同质化产品中间能够做出选择，是因为这些看似“同质化”的相同点，哪个更具灵性和活力，能够让消费者相信，它可以改变自己看似一成不变的生活。聪明创业者会很好地利用这些相同点创造不同的生活情境。

我们曾经记得，福建创业者刘先生做一款似乎毫无差异的化妆品，但他却让这款由薏仁米精华制造的化妆品取得了小小的成功。他从来没有说，这款产品比其他同类产品更具美白能力，但只是说，我的薏仁生长在贵州1000米的小高原上，然后，列示出一连串由数据组成的薏仁生长环境、种子、肥料、种植工艺等参数，告诉消费者，我就是利用这样的薏仁提取精华制作成现在的美白化妆品。显然，目标消费者认为，这样的化妆品更容易改善他们的面容，以至于改善他们的生活。

差异化是每一个传统企业都要做的事情，对于创业型企业更是如此。营销策划专家任立军认为，产品差异点要具备帮助消费者创造生活的成份，这样的差异点才有份量和营销力度。

其实，对于创业型企业来说，寻找并选择差异点非常重要。这个差异点主要不是技术含量有多高多突出，重要的是这个差异点能够与消费者生活当中的痛点相结合，或者能够帮助目标消费者创造生活。

在白酒企业纷纷发力争夺市场空间之时，一个默默无闻的白酒企业劲酒却在做着改变，“劲酒虽好，可不要贪杯哟！”让那些广受白酒伤害的饮酒消费人群找到了救星，健康饮酒，使保健酒劲酒帮助白酒消费群创造了新的生活方式，于是劲酒风靡全国，至今，在白酒市场低迷的情况下，劲酒仍然一路高歌。

在中国，没有人愿意与失败者接触，成功者仍然是人们崇拜和喜欢的对象。创业型企业往往毫无成功可言。从心理学来讲，你越缺少什么就越要找寻什么。既然创业型企业缺少成功，那么，你就要想方设法寻找哪怕微不足道的成功因素，以此来搭建一个营销生态圈。

我们曾经看到一个创业女孩儿的成功历程，它来自黑龙江省，在北京创业快餐厅。她不是美女，相反可能划为丑女行列；她中专毕业，等于没有学历；她不是富二代，无法拼爹；她没有富豪男友，创业前，甚至连男友都没有。别说成功二字，就连优势二字也很难在这个朴实无华的东北女孩儿身上发现什么。怎么办？当然，这个女孩儿有着超出年龄和学历的超级悟性。笔者给他进行非常中肯的分析之后，帮他发掘有可能吸引快餐消费的成功元素，使其迅速利用这些元素形成了营销生态圈。一个黑龙江贫困小山村里走出来的女孩儿，她渴望成功；一个曾经获得全国初中数学竞赛第三名的小女孩儿，选择辍学；一个专门为成功白领提供工作餐的小女孩儿；一个想成为你们的人为您做的快餐厅；等等，迅速使这个小女孩儿成为这个办公区域白领们的谈资，当然，订的也一定是小女孩儿的快餐。

原来，成功还可以这样玩儿！

面对创业型企业家，绝大多数人会惊奇地问上一句：“你为什么选择创业？”很多创业者没有认真思考过这个问题，往往会谦虚一下而过。显然，这是一个错误地对待方式，给你的目标消费群一个你创业的理由非常重要。当然，并不是你一定要说，为了梦想，为了赚钱，为了满足某某消费需求，这样的套话，你可以因为一个爱好，你可以因为支持一支球队，总之一个恰当可信的创业理由，对于积累企业忠实消费粉丝非常重要。

营销策划任立军是足球迷，虽然中国足球不给力，但他仍然会看中超和国家队比赛。在北京工体北门附近，每到比赛日，就会有一位年龄30多岁的大姐在那里兜售相关球迷用品，在众多的摊贩当中，她的生意异常红火。她是怎么积累起的口碑的呢？有一次，任立军与大姐进行了一段10分钟的长对话，发现她给出了一个惊奇的卖球迷用品的理由，原来，她的丈夫是著名的疯狂足球迷，看球是他的职业，忽略了家庭，后来就悄悄地离开了家，留下妻子和一个女儿。其实，大姐心里并没有因为丈夫热爱足球而心生怨恨，从那以后，她总是大比赛日早早来到工体，一方面可以卖些球迷用品补贴家用，另一方面希望有一天那个她曾经爱着的男人能够出现。这虽然是一个个人的维持生计的小摊创业，但却给了我们足够的启示。20xx年，这位大姐已经在工体旁边开了一家球迷酒吧，继续等待着。

、同样，她的酒吧生意兴隆。

对于创业型企业来说，没有比能够给消费者带来惊喜更加重要的营销手段了。这个你需要费些脑筋，确定你这个小物件能够给消费者带来惊喜，他们甚至会保留相当长一段时间舍不得丢弃，那么，你的这个创意就取得成功了。当然，这个小物件可不要太耗费你的成本，消费者可不喜欢花钱买惊喜。哪怕你的购物小票儿独具创意，哪怕你给消费者一个新奇的包扎丝带，哪怕你给女性消费者一个漂亮的皮筋儿。

在浙江杭州有一位正在上学的女大学生，她边上学边创业，邀请一家企业帮她代工生产一款休闲食品，这可不是一般大学生能够做得来的事情，幸好，这位女大学生的父亲是一家快消品企业的营销总监，才使其早早地受到营销思维训练。她在这款休闲食品的包装上特意设计了一个精巧的小发卡，看上去像包装物的一部分，取下来就是一个发卡了。这款产品受到了中小学女生的推崇，她们都以戴上这款发卡而高兴上几天。

北京大兴区的钱老师两年前辞职创业教育培训学校，从一开始她就走对了路子，所以，别人忙着做营销做推广发传单的时候，她那里却人满为患。为什么同样的教育培训学校，会冰火两重天呢？原来，钱老师的教育培训学校是从钱老师开办的一系列免费活动开始的。她免费为那些有兴趣的学生开办了英语沙龙、美术沙龙、舞蹈沙龙、音乐沙龙等活动，每周七天都有不同的沙龙在举办，只要凭学生证就可以进场参与活动，不但不收费，也不会受到任何商业行为影响，口碑极好，学生愿意来。但这个活动却实实在在地为钱老师的培训学校带来了源源不断的生源，而且是优质生源，因为凡是报名钱老师学校的学生都是因为兴趣爱好，而不是被逼送来的。

甜点店创业策划书篇十六

xxxx年10月，23岁的潘蕴文被公司派往新加坡培训，培训快结束的时候，一位年轻教员给大家播放了这样一段个人视频：一向不爱逛街的男朋友突然力邀女孩去逛商场，等到他们回到家一推开门，女孩惊呆了，他们的房子已经变成玫瑰的世界。还没等她反应过来，男朋友早已单膝下跪，捧着戒指深情告白，满屋温馨的烛光映照在他真诚的脸上。没等到他问“你愿意嫁给我吗”，女孩儿早已泪流满面，而答案自然就是“我愿意”。

后来，潘蕴文才得知自己有些大惊小怪了，在新加坡，求婚策划师是一门新兴的时尚职业，而且有很大的市场，一些婚庆公司把“求婚策划”纳入业务范围，市场涌现出一大批优秀的求婚策划师，这位年轻教员就是其中的一位。

潘蕴文大学礼仪专业毕业后，一直希望能有一份适合自己的工作，而这位教员的经历，让她看到了不小的希望。

回到国内，潘蕴文进行了详细的市场调研。她发现，如今很多年轻人对求婚环节极为看重。她通过网站调查一千多对情侣。结果发现，希望求婚时刻骨铭心者，竟然达到被调查人数的九成，这次调研过后，潘蕴文对求婚策划这一工作充满了自信。

这年年底，一位男同事得知潘蕴文正在研究“求婚策划”，便主动找到她。原来，他有一位相处了三年的女友，由于两人都很害羞胆怯，谁也不率先提出结婚，眼见双方都快要“奔三”，这位男同事非常着急。得知他的想法，潘蕴文跃跃欲试，她火速为对方制定了一个详细至极的“求婚方案”。

两周后的一个傍晚，这位男同事约请女友吃饭。饭后，面对街上华灯初上，他便提议散散步。于是，两人来到了旁边的星海广场。两人边走边聊天，无意之中，看见广场里竟然有人求婚，于是男同事拉着女友凑近前去看热闹。只见场地中央人声鼎沸，一位男生正单膝跪地给面前的女孩献花。

看到这一幕，女友的眼里充满了无尽的羡慕。就在此时，奇妙的一幕发生了：求婚男女主角和周围观众突然向两人围拢过来，一齐跳起欢快可爱的舞蹈；这时，夜幕下的广场大屏幕上，出现了男同事与女友的照片，播放起两人的甜蜜过去。女友一下呆在了原地，这才恍然大悟，原来真正的女主角是她自己！

这次“小试牛刀”，竟然获得了成功，潘蕴文得到了莫大鼓励，她成为一名“求婚策划师”的愿望也更加强烈。不过，潘蕴文也明白这份新兴职业的不易，一场精心策划的求婚，需要动用为数不少的人力物力，花费十分昂贵。得知潘蕴文想要辞职，专门从事这国内从未出现过的行业，潘蕴文的父母很为其担忧，更害怕潘蕴文的前方布满“雷区”。

潘蕴文说服父母道：“许多女孩子都有一个关于求婚的浪漫幻想，希望有一天被心爱的人狠狠感动，戴上象征一生承诺的钻戒流下幸福的眼泪。如今，越来越多的恋人们，将求婚当成和结婚一样重要的事情，力求终生难忘，舍得砸重金来为心爱的人打造惊喜感动的瞬间，这份职业对我充满了机遇，而且我也特别喜欢……”最终，父母被潘蕴文的说法打动了。

xxxx年年初，潘蕴文进入一家礼仪公司工作，成为一名职业“求婚策划师”， 潘蕴文的工作是为顾客量身定做，策划专属于他们自己的求婚方案，让他们在最浪漫的瞬间求婚并取得成功。由于“求婚策划”在国内完全是空白，偌大的青岛城里，类似的求婚策划师更是只有她一人，潘蕴文对前途充满了信心。

为了做出更好的策划，潘蕴文努力去熟悉岛城内每家西餐厅的风格，了解每个沙滩适合什么场景。潘蕴文深知，求婚策划拼的就是创意，每接到一个单子，她都要为怎样更能给女主角震撼而挠破头皮。在她看来，每次求婚就像一次电影拍摄，布景、摄影、摄像等都要布置好，只要缺少一个环节，结果都会大相径庭。

刚开始的时候，因为没有考虑全面，潘蕴文还是接手了一些不成熟求婚客户，导致了求婚的失败。

一次，一位叫张健的白领找到潘蕴文诉苦：由于他做错了事情，女孩和他分手了，但此前两人已经拍摄了婚纱照，他实在放不下这段感情，于是就找到潘蕴文，希望筹办一场“亡羊补牢”式的求婚。

经过一番精心的准备，蕴文将这场仪式安排在海边进行，当时，所有的场景都布置好了，现场也非常浪漫温馨，张健的几个好哥们闻讯之后，也跑过来为其加油打气。十几分钟后，当那个女孩被人“哄”到现场，看到昔日的男友手捧鲜花殷切的样子，她先是一惊，接着就表现出十足的反感情绪。这时，大家怂恿她往张健的方向走，她却扭过头来，令场面非常尴尬。

大家都在鼓励张健，快上去抱住她！单膝跪地求婚啊！其实潘蕴文也看出来，那个女孩的样子并非那么决绝，如果张健这么做，很可能成功挽回两人的感情。但让潘蕴文失望的是，面对女孩的冷眼，男孩竟然退缩了，在众人的鼓励声中，他吓得直往后退，竟然放弃了求婚！事后，潘蕴文很为这个男孩难过：“压垮你这匹骆驼的最后一根稻草，不是别的，正是在关键时刻，缺乏那最后一丝的决绝勇气。”

有了这样的失败经历，潘蕴文开始领悟到，其实求婚成功的关键是看双方感情是否成熟，没有成熟的感情，场面再大、创意策划再好也是徒然。

针对这种实际情况，潘蕴文给自己“约法三章”，即闪婚不做，再婚不做，异地恋不做。因为在潘蕴文看来，这样的感情往往存在令人不易察觉的问题，而且顾客因为难言之隐，往往提供不出全面真实的资料，这样就会让求婚举步维艰，而差强人意的结果，不仅让顾客们难以下台，也会影响到公司的声誉。此外，她还努力让自己成为一名“杂家”，系统地掌握了色彩学、心理学，灯光舞美学，甚至连星座她也广有涉猎。

xxxx年1月，经过近两年的辛苦经营，求婚策划开始风生水起，由于潘蕴文的客户多为一些80后，他们对新鲜事物既好奇又容易接受，所以，纷纷来到潘蕴文的公司，让她策划各种各样的求婚仪式，来向爱人表达自己的感情，应接不暇的潘蕴文在事业上进入了蓬勃发展期。

潘蕴文深知，做求婚策划这一行如果单纯为了赚钱，是做不出好口碑的。因此，在每一次求婚策划时，她都倾尽全力，如同拍一场电影一般，投入最为真挚的感情。

除此之外，她还设计了一套简单实用的“工作程序”，整个策划完成需要3至5天的时间。为了保证达到“效果”，潘蕴文会提前到现场踩点，求婚当天会提前几个小时到现场彩排，每一个细节都准备完毕之后，等待女主角的出现。

潘蕴文的团队里有很多都是年轻女孩，她们最懂女孩们的心，把女孩们最想要的、男朋友通常想不到的，统统设计成求婚的‘杀手锏’。由于每次求婚都能达到出乎意料的效果，几乎每一对求婚成功的情侣，都与潘蕴文成了好朋友，甚至在她们那里预订了婚礼、结婚纪念日、宝宝满月礼等庆祝活动，对潘蕴文事业的长足发展起到非常大的推动作用。

xxxx年年底，一单业务让潘蕴文由衷地感动。一个男孩与女友弄出误会，想通过一种特别方式进行消解。于是，潘蕴文帮助他拍摄了一段“爱情告白”视频：男主角进行感人的倾诉，好朋友帮忙搭腔，女孩父母出面鼓励。后来，男主角又把手工制作的一百张心形的卡片献给女友，卡片的正面是他们相处的美好瞬间，背面是两人约好未来五十年每年要做的一件事。女孩果然被感动得热泪盈眶，原谅了男孩并答应了求婚。 求婚成功后，那个男孩这样表达着内心的感激：“您所从事的，是世界上最有‘人情味’的行业，您通过一种情感付出式的工作，换来了更多人的浪漫与幸福！”后来，潘蕴文专门将这位男孩的话语印成了座右铭，勉励自己与团队里的员工。

正是一次次的策划经历，让潘蕴文既感到求婚策划师这一职业的挑战，又深深地体味到它与众不同的意义，由于潘蕴文的求婚策划在青岛极有影响，充满创意的求婚越来越成为一种趋势，也成为结婚的必要“前奏”，她的订单不仅排到三个月以后，每天还不停地接到来自全国各地的。

如今，潘蕴文求婚策划内容也随着经验的积累以及客户品位的提高，开始不断升级，也越来越有“技术”含量。从最初的鲜花钻戒、单膝跪地、海誓山盟，到小丑卡通人物献上捧花、西餐厅里假扮服务员让女孩抽中系着钻戒的礼物，再到动用各种资源，使用灯光、音响、遥控烟火、摄影摄像等设备。目前，潘蕴文又在联系游艇、直升机等“重型道具”，策划不可思议的海上、空中求婚创意。

xxxx年4月，潘蕴文接受了笔者的采访，这位经验丰富的求婚策划师说：“见证了那么多恋人爱情圆满的瞬间，如今的我已经深深喜爱这个制造幸福的职业，体味着别人感情的馨香，我每天都有一种恋爱的感觉……”

甜点店创业策划书篇十七

苹果祝福，平安相随，远离电脑一夜，享受美好大学。

利用圣诞节及平安夜的.“天时”最大限度地促进平安果的销售。

平安夜吃苹果寓义平安，这在许多年轻人，尤其是学生群体中已被普遍接受。就拿我们学校来说，如果每个人吃一个苹果的话，就可以有相当可观的销售量，所以说市场是极为可观的。另外，在学校周围销售苹果的地方，除了超市就是街边的小摊贩，苹果是有，但是缺乏一种品味，一些重要的附加价值。而学生大多属于比较感性浪漫的群体，如果能把苹果当做一种文化，一种高附加值的商品来买，一定可以大幅度的提高销售量。

综上而言，我们销售的苹果优势在于产品附加值高，更能吸引顾客，刺激购买欲望。劣势在于销售渠道不足够广泛，来自校外的竞争压力大，尤其是来自相关礼品店的压力。

总销量三千只左右。

营销战略

1.市场细分

主要针对的是学生。学生消费者可以分为两种：

1.买来自己吃，

2.买来送人。

2.结合社团的力量，可以推出送祝福的活动，即对方写下收祝福人的详细地址，我们负责送。但是送出人缴纳一定的购置(苹果和祝福卡片)费用。

甜点店创业策划书篇十八

大学生满怀激情，许多学生有着独一无二的创业思维,于是一群满怀创业热情的青年才俊走到了一起,组成了一个小团体.一个更为宽广的舞台让他们有了发展自己才华的机会.而他们展现出来的亮点，需要我们的关注与认可。

丰富大学生活，调动学生干部的积极性,使广大学生能正确看待自己的创新意识,展现出新时代大学生的朝气蓬勃以及对创业的热情和敢于追求自己梦想的勇气.也为有创业意识而未实践的学生立下标榜.

周五18:20—18:50（根据内容适当调整）

1) 咨询部戴先圣安排本部门人员联系创业嘉宾，询问到演讲主题，并且在周二完成，周三发送请柬。

1) 宣传部冯捷安排本部门人员制作请柬，请柬内容需包含活动的时间和地点，于周二前交给咨询部；根据演讲主题对此次活动进行前期宣传工作及活动结束后的总结。

2) 根据创业嘉宾的需要，财务部王瑶安排本部门人员准备创新创业小讲堂要用的道具，若活动中有需购买的物品，则应拿收据报帐。

3) 管理部陈广火安排本部门人员通知大学生创新创业园全体学生干部创新创业小讲堂的具体时间和地点，并且在周四将此次活动的相关信息写在大学生创新创业园管理办公室的黑板上。

4) 外联部刘军军于活动当天统一安排布置场地，以部门为单位，协调工作，所有工作需在18:20前完成。

5) 策划部负责活动策划书及对此次活动进行全面的规划工作。

1) 活动期间要求大学生创新创业园全体学生干部必须到场，签到后留下，若有事需向部长请假，并由部长告知管理部。

2) 管理部周霞彪负责维护现场纪律，以保证活动正常进行。

3) 杨佳负责现场的气氛，若出现冷场情况，及时调动气氛。

4) 活动结束后，邹霞彪安排人员清理现场，把大学生创新创业园管理办公室复归原位。

5) 租借物品由租借的人员负责归还。