餐饮店庆活动方案(14篇)
为了确保我们的努力取得实效，就不得不需要事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。怎样写方案才更能起到其作用呢？方案应该怎么制定呢？以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了，希望能够帮助到大家。
餐饮店庆活动方案篇一
活动时间：6月21日（周四）――6月24日（周日）
参加活动范围：广场穿着类商品（包括男装、女装、运动、休闲、皮鞋、皮具、箱包）超市商品及特殊标注的商品不参加本次活动。
不参加活动的品牌、专柜需书面报总经理批示。
活动内容：
满100送30
当日累计购买穿着类、箱包类商品满100元可获赠30元购物卡，多买多赠，最高限赠5张，单品不拆分。特殊品牌及超市商品除外，详情见店内海报。
购物卡发放： 负责人： 协助人员：营运部、财务部管理人员各1人负责登记盖章、发放购物卡。
购物卡发放地点：一楼西侧流恒色专柜旁。
财务部负责在6月18日前将30元银座购物卡制作到位。
策划科胡杰负责准备赠品领用登记表、“赠品已领”章。
1、顾客购买穿着类、箱包类商品满100元，可持四联购物小票的第二联、第四联，到购物卡领取登记处，由工作人员登记小票编码、金额、购物卡编号、购物卡数量等。
2、工作人员在第二联小票和第四联加盖"赠品已领" 章，留存第四联活动小票。
3、工作人员核实小票面值，购物卡数量等，发放购物卡。
1、各部门、商场6月21日8：00通知全体员工，讲明活动内容及注意事项。营业员要及时提醒顾客领取，并详细告知顾客活动内容及注意事项。
2、参加本次活动的商品需使用四联《销售凭证》。
3、四联购物小票限当日累计使用，逾期作废；购物小票一经加盖“赠品已领”盖章，剩余部分不能再次累计。
4、活动期间已经打折的商品，打折幅度低于7.5折的可继续执行打折不参加本活动；7.5折及7.5折以上的停止打折恢复原价执行“满100送30”活动。
5、顾客可自由选择享受参加“满100送30”活动或使用积分卡打折，营业员必须在小票上注明“满100送30”或“积分打折”。享受积分打折的'不再享受“满100送30”活动；享受“满100送30”的只积分不再享受会员折扣。
6、签字优惠、团购价格、及个别品牌等不属于“满100送30”范围，营业员要做好售前提醒工作。
7、顾客持30元购物卡购买穿着类商品不重复参加“满100送30”活动。在销售前营业员应提醒顾客是否使用30元购物卡，如是，请提醒顾客不参加累计。顾客持卡结算时，收银员须在第二联小票和第四联小票上以“zk30”、“zk60”等字样标注30元购物卡用卡金额；现金购买部分可继续参加活动。
1、营业员开具小票要规范，品名、数量、金额要工整、齐全，空格要用斜线划掉，金额一栏要填上合计总数，金额前要用“￥”封头，各联次一定要复写清楚、内容一致，不得少项或模糊不清。
2、换开发票时，财务部换开发票工作人员应在发票背后标注30元购物卡购买金额，备查。
3、营业员应提醒顾客保留好第二联小票，以便退换货时备查。退货时，把购物卡或等额现金退回（部分退货时按退款比例扣除相应的购物卡或现金）。
4、收银员要将收款章盖清楚，保管好自己的“个人名章”和“货款收讫章”，否则出现问题，责任自负。
5、活动期间，商场员工要遵守纪律，不得弄虚作假私领购物卡，违反者按照《营业员手册》规定处理。根据《营业员手册》严重违纪第11项规定记严重违纪，作辞退处理。造成损失的赔偿损失。
6、策划科做好卖场与超市活动内容的区分，通过pop、店内专柜彩条、广播等方面进行宣传，特别注意区分三楼平价服装与精品服装的不同。
7、参加活动资格凭证以第二联和第四联小票为准，发票不能参加活动，如顾客换开发票，营业员、财务换开发票处应提醒顾客先领赠卡，后开发票。营业员、财务换开发票处工作人员要熟悉哪些品牌参加活动，哪些不参加，届时营运部以书面形式发至各部门、商场。
工作分工：
（1）营运部负责本次活动的组织协调、购物卡及赠品管理、广告宣传、环境布置、现场标志牌的制作等工作；负责每日核对赠卡和赠品数量、金额，对金额较大的销售及时与商场对接抽查，处理冒领事件；负责对工作人员进行培训（时间：6月19日下午16：00，地点：会议室） 负责人：
（2）业务部会同各商场协调厂家，分担赠卡费用。负责人：
（3）财务部负责购物卡、赠品的监督、审核工作；提供四联销售小票；组织收银员和相关人员学习注意事项，按规定开具发票。负责人：
（4）物业部负责活动的现场保卫工作。 负责人：
活动时间：6月16日―24日
活动地点：xx广场专柜
活动内容：活动期间购买各款手机均有好礼相送，部分手机特价销售。
活动组织：食品商场手机专柜 负责人：
夏凉产品特卖场 给您一夏清凉感觉
品 牌： 超市百货商场：凡人居、艺达、梦飞凉席；联创、艾美特、先锋
地 点：二楼超市入口处
活动组织：超市百货商场 负责人：
“父”贵有好礼 亲情在银座
1、鞋类限时抢购全场五折
活动时间：6月15日（周五）、16日（周六）、17日（周日）（19：00―21：00）
参加活动品牌： 男女主角、保罗骑士、红蜘蛛、红蜻蜓
地 点：一楼百货商场各品牌专柜
活动组织：百货商场 负责人：
2、运动休闲时尚热卖会
活动时间：6月16日―22日
活动地点：一楼正门口内西侧
参加品牌：安踏、锐步、乔丹、美金奴、自由空间、增致、华伦多、森马
活动组织：服装商场 负责人：
3、男装全场购物赠礼
活动时间：6月8日―6月17日
活动地点：三楼服装商场
活动内容：凡在三楼服装商场男装各专柜购物满100元商品，均可获赠两听崂山啤酒；满200元赠四听崂山啤酒；满300元赠六听崂山啤酒，以此类推，多买多赠。
活动组织：服装商场 负责人：
活动费用：男装各供应商分摊
4、男士用品特价销售并有礼品相送
活动时间：6月15日―6月17日
活动内容：飞利浦：活动期间售价99元―1700元的剃须刀全部9折销售
飞科、超人、红心剃须刀购物礼相随，满20元赠毛巾一块；
满50元赠水杯一个；
满100元赠雨伞一把。
百货商场购买男士化妆品双倍礼相送。
男士饰品优惠并赠送男士化妆品。
钟表专柜推出部分男士特价表款。
活动组织：百货商场 负责人：
5、健身器材部分特价销售
活动组织：超市百货商场 负责人：
端午礼 粽子香
活动时间：即日起―6月19日
活动内容：1、思念、三全、安井、龙凤等品牌粽子全场特价酬宾
2、端午节当日思念、三全、安井粽子免费品尝。
环境布置：促销堆头现场制作龙舟模型（长约8米）。（费用相关厂家分摊）
活动组织：生鲜商场 负责人：
活动时间：6月16日―6月22日
活动内容：面条及凉面相关辅料堆头陈列。
环境布置：制作“凉面节”异型kt板，以烘托气氛。
活动组织：生鲜商场 负责人：
1、dm海报
2、各楼层悬挂十一周年店庆吊旗（由总部统一提供）
3、正门上方广告条幅
4、扶梯上方横条7个
5、易拉宝（总服务台、正门、超市入口）
5、专柜彩条500个
6、图片展：正门、西门两侧玻璃（银座11周年发展历程）
7、《xx晨报》xx五店同贺xx开业11周年
8、广播室对促销活动内容进行循环广播 10分钟/次
餐饮店庆活动方案篇二
档期背景季节特征：八月中旬北方的天气已渐渐进入秋季，秋高气爽，温差较大，中午的时候气温仍然很高，晚间则很凉爽。人们着衣季节特点不明显，相对混乱，此时的消费者购买力是一年当中相对较弱的时期。
档期背景行业特征：本月夏季商品处于折扣出清阶段，秋季商品已陆续上市，各商家都会有相应的促销活动推出。
档期同业竞争状况：本月为销售淡季，消费者购买欲望普遍不强，但我们的周年店庆，可以通过一系列的企划推广活动，拉动市场、促进销售。通过店庆活动提前打响旺季销售的战役，其他百货同业针对百货商场的店庆也会采取相应的促销应对措施。
xx百货商场周年店庆(8月18日)
“周年店庆”特别消费
夏秋之交换季消费
婚庆消费
四、阶段推广内容及实施：
(一)推广主题：华彩周年
(二)推广时间：分三个阶段：
第一阶段：预告期(20xx年8月1日―20xx年8月8日)
第二阶段：热身期(20xx年8月9日―20xx年8月17日)
第三阶段：实施期(20xx年8月18日―20xx年8月24日)
(三)阶段推广目的：
通过第一阶段预告期和第二阶段热身期促销活动的推广及健康旅游月的推出，感谢顾客多年来对百货商场百货的大力支持，又避免了店庆前的“持币待购”现象，促进了销售，为下一阶段的工作起到铺垫作用。
第三阶段实施期各种活动的推出，是真真正正地对顾客的同庆回馈，是为了与顾客一起庆祝百货商场七周岁的生日。不但使销售额有所大幅提升，又让所有的顾客得到真正的实惠。
(四)推广内容及实施：
第一阶段：(8.1-8.8)通过报纸、广播、店内海报等多种媒体，向消费者进行店庆预告期信息告之，从而使消费者产生极大的购买欲，提升销售额。
sp活动：绝对名品联合特卖会：8月9日―12日在百货商场五楼开辟特卖场，推出几种品牌服装联合特卖。根据消费者的普遍心理特征，一般消费者不会在店庆前大量购物，这样就会造成所有的人都在等待店庆这一天，对前一阶段的销售会造成一定的影响，推出品牌服装联合特卖，会制造提前抢购风潮，为下一阶段做好铺垫工作。
第二阶段：(8.9-8.17)通过报纸、广播、店内海报等多种媒体，向消费者进行告知店庆期间的活动，从而使消费者产生极大的购买欲，为店庆期间的各项活动的实施打下良好的基础。
sp活动：
1、vip特惠先享：8月1日至17日期间，进行vip用户特惠活动，对店内部分商品享受全面折扣，所有vip用户可持vip卡在店内进行消费，共同体验百货商场店庆的喜悦。主要是避免因店庆期间顾客过多，造成vip用户不愿意光顾，从而使百货商场销售额有所下降。通过这种形式可以避免以上的问题发生。
2、幸运转盘：在热身期期间推出幸运转盘，以优惠措施刺激顾客消费，提高销售额。在8月9日―17日期间每天逢整点(限20分钟)光顾店内的顾客均可以转动转盘一次，根据指针所指的折扣，顾客获得相应的折扣数额。
3、vip店庆特惠时间：在店庆周期间每天闭店后一小时，vip卡贵宾用户可享受无利特卖活动。主要是防止白天营业时顾客过多，造成vip用户不愿意光顾，从而使百货商场销售额有所下降。通过这种形式可以避免以上的问题发生。
4、20xx缤纷秋装样版订货：8月初在百货商场五楼举行百货商场秋季商品定货会，通过大型的商品定货会，即联络了彼此之间的感情，又为秋季产品供应打下良好的基础。
第三阶段：(8.18-8.24)前二个阶段通过报纸、店内海报等多种媒体前期的大量地宣传，消费者已经迫不及待地要参与进来。而此时要加大当天活动的宣传，使所有的消费者都“动”起来。
sp活动：
1、折扣万岁：全场商品分档折销售。
2、满送。
3、低价特区・限时抢购：分时段、分产品限时热卖，通过这种方式有利于解决死角问题，这样就可以使百货商场各个角落的商品都能够得到更好的展示。如8：30-9：00部分鞋品限时折热卖;12：00-12：30部分女装限时折热卖;15：00-15：30部分男装限时折热卖;18：00-18：30部分皮包限时折热卖;并在dm中充分体现。
4、大吉大利转盘：在18日店庆当天分别10：18、14：18、17：18时进行幸运大转盘活动，在此时光临百货商场的顾客，将有机会转动幸运转盘，顾客转动大吉利转盘，待指针停止后所指位置的金额，即为此顾客的幸运数字，顾客可获得相应金额的代金券，此代金券只限当天使用(或在一周内有效)。
5、情真意切・vip生日同庆：vip贵宾可凭vip卡到客服中心领取店庆礼品一份，并安排专人对大客户进行拜访，以表达百货商场对vip贵宾的拳拳盛意。可通过手机短信，向vip用户进行通知，也可专门制作一期报纸广告，感谢vip用户长久以来对百货商场的支持与理解，并进行特卖活动。
1、创意阐述：店庆周年美陈是以“鲜花”为主线，分为店内及店外两部分。
店内部分：一楼大堂为主要布置区，主要是在大堂内资生堂上方制作大型花篮，花束以火百合、玫瑰、浅色小花及绿色植被为主，以庆祝百货商场周年华诞。二楼围拦两扶梯间以火百合花、玫瑰花为背景图案，中间突出本活动主题“华彩周年”。天井四周围拦下，放置直径为50-70公分的半圆浮雕式花篮，花篮上以火百合花、玫瑰花及绿色植被组成，每个花篮相隔2.5米，两个花篮之间以纱质彩带做下垂状装饰，突出店庆这一喜庆的日子。
卖场摆放折纸火百合或模切郁金香，材质为特种纸和泡沫，上面打装饰蝴蝶结。店庆当天百货商场所有的员工头上均配带以火百合、玫瑰花组成的装饰性花环，此举即迎合了“华彩周年”这一店庆活动主题，又与店内美陈部分的火百合花篮和玫瑰花篮形成完整的统一。
卖场悬挂仿真绸质挂旗，绸挂旗在印制上采用单面印制，绸挂旗具有温馨、浪漫的感觉，同时在长春百货业中也是首创。卖场天棚以资生堂为中心用纱质彩带向四周作斜拉式装饰，纱质彩带以浅色系为主，宽度适中，飘逸的彩带，盛大的花篮，让顾客在视觉上充分体验百货商场店庆日的喜庆，从而也使百货商场的企业形象、品牌度得到良好的巩固。
店外部分：在正门两侧分别立两个华表，华表底座为木质，整体为泡沫塑型，通体塑以金色。雨答上面铺满以火百合、玫瑰、浅色的`小花及绿色植被，以吸引过往行人及车辆的注意，增加喜庆效果，扩大宣传范围。在正门墙体两侧悬挂巨型对联式条幅，具体内容百货商场自定。通过店内、店外的美陈设计，让所有的人都能体会到这是一个盛大的节日。
2、客服中心美陈：具体内容百货商场自定。
3、折扣手册―针孔式dm：这是百货商场完全折扣手册，店庆周年dm将打破传统的dm形式，采用针孔式多页式印刷方式，这种印刷方式具有宜撕拉、方便、美观、便于保管等特点，不会造成消费者随便丢弃的现象，针孔式dm还有利于形成二次消费，培养顾客对百货商场的情节。发放期为店庆期间，使用期时间为店庆后。
4、纪念胸章：百货商场所有员工在店庆月期间，均佩带百货商场店庆周年纪念胸章，此举可以更好地让顾客感受到百货商场专业百货商场的优质服务。制作原料以合成原料为主，直径尺寸有43mm、58mm供选择。
1、报纸部分：
根据阶段性要进行的一系列活动的告知，让消费者有一个充分的准备时期进行购物。采用阶段性系列广告的形式，根据活动的三个推广阶段，在整体风格统一的基础上，分别做成小的阶段性系列广告。在版面创意上打破传统的呆板的版面设计形式，采用灵活的版面设计，让消费者充分了解百货商场的各种活动。
2、广播部分：
提前一周在《交通之声》广播电台，全天分7次进行循环播放15秒广播广告，内容以告之形式为主。通过电台的宣传可以扩大影响面，让更多的人可以通过各种媒体了解百货商场百货店庆的动态，让更多的人都参与进来，从而提高销售额。20003
餐饮店庆活动方案篇三
美食乐面包店开业庆典公关策划方案活动背景为八一农垦大学美食乐蛋糕店门前。美食乐公司是以“健康大庆人”为使命，专业生产面包、蛋糕、月饼等产品的大型食品公司。始建于1988年，20年来，公司坚持走专业化、品牌化的发展道路，并确定了自有的销售渠道――连锁经营，经营规模不断扩大，在大庆各个地区均有分店。虽然美食乐知名度很高，但由于初次进入大学校园，所以打好开业这一炮是至关重要的。
最大限度的提高品牌在校园内的知名度，打开学生市场，通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升公司对外整体社会形象。通过一系列宣传活动，吸引客流，增加人气，直接提升知名度，为今后的`销售奠定坚实的基础。
狂欢庆开业，吉祥献贺礼
十月二十四号（星期日）开业当日
农大美食乐店门前
农大学生均可参加
校园本就有几家专门经营面包的商店，并且学校内的各个超市也都出售各种品牌的面包，因此学校内的竞争是十分激烈的。同时，随着物质生活的丰富，学生们对食品口味的要求也越来越高，一旦产品不能适应学生们的要求，就会很快被淘汰。
在面包市场上来讲，美食乐面包价位并不低廉，所以想要走低端路线，靠走量来进行盈利是不太可行的。幸好，对于学生消费群体来说，更注重的是食品本身的品质，而不是价位的高低，这就给我们的产品带来了商机。我们要在食品的多种多样化以及高品质上进行重点宣传，试图在质量上获胜。
1、海报：根据公司要求在店铺内外墙壁上粘贴美食乐海报
2、店铺装饰要求：在营业厅门口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅，增加开业当天的喜庆氛围。
3、派发宣传单：将在活动当日派发五千份宣传单，利用其中的广告宣传和人群的从众心理宣传本店的开业方式及对消费者的让利情况。
1、打折：活动期间，全场商品八折出售。
2、购物玩骰子，赢得好运来
购物玩骰子，好运自然来，开业当日隆重推出
凡在本店购物满38元的顾客，即有机会凭购物小票到我商场出口处参加一次“玩骰子”游戏活动，满68元两次，98元以上三次。奖项设置如下：头等奖：掷出六个同点数，奖价值100元礼品卷；
吉祥奖：掷出五个同点数，奖价值50元礼品卷；
幸运奖：掷出三个同点数，获得价值30元礼品卷；
参与奖：掷出两个同点数，奖得价值五元礼品卷。
说明：顾客凭礼品卷可以在店内随意挑选同等价位的商品。
如考虑投入成本可能会高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：头等奖5个，吉祥奖10个，依次类推。
3、在开业当日凡在本店购买商品超过38元者均可办理会员卡一张，今后本人持会员卡可享受生日蛋糕8、5折优惠，仅限本人使用。
预计购置海报、气球等共需费用三百元
预计印发传单需要五百元
预计用于进行骰子抽奖卷活动需要五百元费用共计一千三百元
1、通过前期派发宣传单，使公众对美食乐蛋糕店有一个初步了解，引发客户的好奇感，吸引顾客尝试本店蛋糕。
2、通过开业公关，营造一个热闹的气氛，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、通过“玩购物玩骰子”活动，吸引顾客购买本店产品，使其对本店产品有个初步的认识，促进以后继续购买本店产品。
策划人:
餐饮店庆活动方案篇四
“十年同庆，共赢塑博”，庆店庆十周年，迎十届塑博会，我们将以第十届塑博会接待为契机，深入开展“追求细节完美，缔造十年经典”优质服务主题活动，展现太平洋酒店人的魅力风采，鼓舞广大员工以饱满的热情迎接酒店十周年盛典。
1、倡导每位员工时刻遵循太平洋大酒店“我们不断努力，为您准备好一切…”的服务承诺，并在实际工作中乐意付出实施，坚持始终如一地为客人提供殷勤周到的服务，用主动、快捷、细腻、富于人情味的的服务，急客人所急，想客人之所想，解客人之所难等处处体现对顾客无微不至的关心，展现太平洋大酒店五星服务品质。
2、发扬太平洋酒店人“团结、睿智、奋勇、拼博”的工作作风，群策群力、真诚相待，时刻展现诚挚、关爱和正直的个人品质，建立承上启下、你兴我荣团队合作精神：增强上道工序为下道工序服务、后台为前台服务的意识。部门间处理事情不推诿，能换位思考，消灭“灰色地带”，提高部门间、岗位间、同事间的团队协作精神；树立主人翁的意识，发扬敬业爱岗的作风及工作奉献精神，共同创建良好的工作、学习、生活环境。
20xx年10月25日-------20xx年12月31日
主题月活动分“宣传发动”、“学习提高”和“总结评比”三个阶段实施。为促使此次主题优质服务主题活动的顺利实施，在主题开展期间，人力资源部结合主题活动的相关工作策划了十周年庆典文化节活动。通过一系列文化活动的开展来不断增强酒店员工的凝聚力，使优质服务主题活动开展更具声色
第一阶段：宣传发动阶段：（时间：10月25日---11月5日）
1、为使活动顺利、有序、深入地开展，成立活动领导小组。活动领导小组主要负责整次活动的计划、组织、实施、检查，由陈冠君总经理担任组长，张国平副总经理为副组长，各部门经理为组员。
2、由人力资源部牵头，落实准备“追求细节完美，缔造十年经典”优质服务主题活动相关服务理念的宣传，人力资源部牵头组织开展“迎塑博，创优质”主题培训，各部门围绕提升服务品质及结合部门工作特点制定相关培训计划及部门活动的开展，重点抓行为礼仪规范培训，对主题活动做好宣传发动，利用内部工作场所，增设仪表境、采用专栏、专刊、公共区域增设仪表境及行为礼仪标准等内容积极营造活动气氛，加强对员工的宣传引导。
3、各部门按制定的部门培训计划有效落实各项培训工作，人力资源部将全力协助各部门培训工作的开展，同时要求各部门把《太平洋酒店人服务承诺守则》作为员工工作信条在实际工作中严格履行。
第二阶段：学习提高阶段：（时间：**年11月6日---12月10日）
1、“追求细节完美，缔造十年经典”，要求各部门从细节入手，不断提升服务品质，根据各部门的培训工作的进展，人力资源部将制订出有效的检查督导计划，依据《五星访查规范》、《员工手册》、《太平洋酒店人服务承诺守则》及《各部门sop标准》等，组织质检组对各部门的培训成效不定时的全面进行检查及督导。对存在问题及时反馈，督促相关部门及时整改落实。
2、在酒店十周年店庆来临之际，人力资源部特召集各部门经理、新老员工、优秀员工代表、组织开展“十年畅想曲”员工座谈会，共享我们与酒店成长的历程，要求各部门从不同的`层面来共同回味酒店十年间的酸甜苦辣。议程一：各部门经理发表“畅享十年，感动你我”专题演讲；议程二：十年老员工、优秀员工代表畅谈“回味十年，我与酒店共成长；议程三：新老员工共同畅想下一个十年，为酒店发展献计献策，安排人员将深入到各部门及宾客间用dv去收集酒店各位同仁及宾客对我们十周年的关注与期待。
3、为深入挖掘员工身上的的闪光点，人力资源部将继续开展“感动宾客”细节服务案例征集工作，要求各部门各班组积极落实，挖掘我们实际工作中的闪光点，重点挖掘提升服务和管理品质的先进事迹，总结部门在品质管理工作中所取得的成效，提练部门服务中的亮点。人力资源部根据细节服务案例上交情况，评选出最佳细节服务品质案列，并给予一定的奖励，同时将对评选出的最佳细节服务案例推荐至《宁波饭店业》和《浙江省饭店业》杂志上发表，并将征集的优秀案例汇编形成《太平洋大酒店十年经典细节服务案例锦集》作为以后的培训及宣传素材。
4、为了把十周年店庆活动推向高潮，检验前期各部门前期各项培训工作的成效，人力资源部将牵头组织开展“太平洋大酒店十周年庆典形象大使评选活动”，各部门结合细节服务案例的征集工作推选部门“酒店形象大使”候选名单及相关突出表现事迹，人力资源部将根据上报材料，在前台区域设置宾客意见箱，开通总经理信箱，网上服务论坛，广泛听取来自内、外部客人的意见和建议，对内对外做好“酒店形象大使”评选宣传及发动工作。召集部门组织开展部门“酒店形象大使服务礼仪表演赛”，比赛将通过形象展示及服务仪态表演，服务礼仪情景应对等形式进行，通过比赛综合内外宾客票选情况等评选出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使将挂牌上岗，并将享受一定的津贴，同时代言酒店系列形象宣传活动
第三阶段总结评比阶段：（时间：12月11日―12月31日）
通过“追求细节完美，缔造十年经典”优质服务主题活动这个载体，促进各部门服务品质的不断提升，优质服务主题活动主题活动期间，神秘客人将不定期到访，活动领导小组及酒店绩效考核组将通过质检组、eod检查情况、神秘客人暗访情况，平日宾客意见反馈情况等，综合各部门品质管理目标达成情况评选出品质管理优秀部门3个，分别授予“品质管理进步奖”、“品质管理杰出部门奖”；结合酒店年终评优工作，综合评选出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分别给予一定奖励。
餐饮店庆活动方案篇五
本奶茶店取名为“xxx”，与“xxx”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目的，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。
⑴饮品品种齐全；
⑵饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合本身情况选择；
⑶本店会定期推出新品（结合季节变化与热点潮流）；
⑷消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心；
⑸本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅；
⑹本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换管理办法等等。
⑺本店产品较低，利润率较高；
⑻学生群体具有很好的口头传播效应；
⑼提供微信、支付宝订购、外卖服务。
⑴店面空间有限，不能包容足够多的消费者；
⑵本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿；
⑶房租成本高。
⑴东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店；
⑵本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗连食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大；
⑶大一新生即将入学，本店对其吸引力更大；
⑷当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。
⑴紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，一直独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大；
⑵越来越被重视的“安康理念”与众女生的减肥目的，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。
新开的奶茶店，对奶茶本来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，假如对产品和服务感到满意，他们会再来光临，成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限的学生，假如没有一定的销售热点、优惠措施，他们来消费的可能性相对较小。
⑴提供个性化服务，给消费者更多的选择权；
⑵开业初期可提供较大优惠，以吸引学生（尤其是新生）前来消费，例如全场5.8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量，提高顾客的满意度与忠实度，吸引他们再次消费，提高本店在学生（尤其是新生）中的影响力；
⑶为顾客免费办理睬员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；
⑷实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；
⑸周期性推出新品与会员半价商品。
校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括：
⑴口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的'学生；
⑵天气寒冷时对热饮的需求，天气炎热时对冷饮的需求。
心理需求包括：
⑴新品与优惠活动的吸引；
⑵交际的需要。
因为不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进行特定目的市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。
在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”，即个性化，消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。
产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系；
产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观；
产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传；
产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、温馨的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位；
产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。
因为东校区内只有一家竞争对手，所以采取以竞争为导向的定价策略。
本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致，但是推行会员卡管理办法，为在本店任意消费的顾客免费办理睬员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；凭会员卡购买新品可享受八五折优惠；定期推出凭会员卡享受五折的饮品。
消费者不仅可以到店购买消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖，每一杯收取1元配送费；购满3杯的外卖，免费配送。
⑴聘请愿意兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进行宣传。届时，我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝；
⑵在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优惠；
⑶在开张的前三天，本店全部饮品打5.8折，在此基础上，买三送一。
销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。
利润：单件产品成本（食材、包装）控制在1.5元以内，价格控制在7元以上，单位产品均匀利润控制在8元以上。
市场占有率：50%以上。
竞争状态：东校区内只有一家奶茶店与之竞争。
餐饮店庆活动方案篇六
主体构想：
为迎接今日森泰酒业开业一周年庆典，更好的推森泰酒业的品牌口碑，在以节省经费并力求创造更高业绩的前提下，此次店庆围绕着酒文化主题。突出酒文化这一主题将采用当今非常时尚也非常受欢迎的庆典狂飙献大礼来吸引客人，调动客人的虚荣心，所以将举行森泰酒业一周年奢华盛大的`盛典。布置上将在门口作为店庆布场的重点，将布置出奢华盛大的盛典的感觉，地面铺上红地毯，制作签名板等营造星光大道的感觉，让所有客人和内部工作人员都感到兴奋、隆重。
尽量与不同合作商家合作减少费用。
活动主题：森泰酒业一周年店庆――庆典狂飙献大礼
店庆时间：**年8月11日（星期四）
活动第一阶段（3日-9月5日）：北流网网络宣传，浮动广告（100*225像素）强势推出，链接正文，网上造势，引领网络主流意识。
活动第二阶段（3-12日之间发布）：在北流网新发现dm上登全版广告（两期）
活动第三阶段印刷传单两万份（3-12号之间发布）。
活动第四阶段（店庆当日）
场地装饰：
一、大门外
1、摆放多根大金色气球柱子
2、布置星光大道的红地毯、从大门口铺到马路
3、制作签名板、摆放大香槟塔、超大生日蛋糕
4，门口用气球拱门做布置，让人感觉进入大门就如同登上九重天、
5、促销特价商品展示，以便奖品看起来高贵时尚
6 、摆放生日蛋糕、香槟塔、悬挂店庆吊牌等。
二、场内：悬挂店庆吊牌，为做到统一隆重又节省全部用气球布置，但气球要使用的高档，色彩明快不能杂乱（气球要定制有百乐门周年庆典）
活动内容：
一、所有部门部门负责人将提前十天亲自为vip客人颁发店庆邀请函。
二、店庆当天邀请专业摄影师、摄相师将店庆的盛大场面记录，以备日后宣传。
三、为到场围观的群众提供少部分礼品。
四、开酒供现场嘉宾品酒。
整体活动对外宣传：
网上广告、dm广告、宣传单、场内广告。
活动经费预算：
场地装饰：
奖品、鲜花、胸花等：
广告印刷品及宣传费：
网络广告费用及dm广告：
餐饮店庆活动方案篇七
20xx年12月1日至12月25日
1、通过策划整体促销，进一步宣传企业形象，提升企业的知名度与信誉度，为人人乐扎根西北地区奠定基础，扩大影响力。
2、通过娱乐性，多样性促销活盍，稳定社区固定消费群体，吸引商圈周边消费者，引发潜在消费群体的购买欲望。
3、通过店庆系列活动，更有效地加深与社区人民之间的情感沟通通，宣传人人乐低价位，优服务。
4、以店庆为契机，以市场为导向，推广人人乐品牌宣传。
顾客、员工
1、热烈祝贺人人乐西安购物广场一周年店庆
2、相聚人人乐，共庆一周年
3、人人乐感谢社区人民的支持与厚爱
4、我们将一如既往、创造更辉煌的明天
5、关心从点滴开始，服务求尽善尽美
6、每一天、每一年我们都在进步
7、精品万种，物超所值
8、人人乐在您身边，您在人人乐心里
9、庆双节，人人乐让您惊喜多又多
10、圣诞狂欢夜，疯狂无限，惊喜无限
1>场外布置
入口处1、2m2、4m广告牌，宣传店庆、圣诞活动内容。
一、二、三楼电梯上方悬挂热转印条幅5.5m90m、场外90cm7m条幅，内容：广告语。
大门两侧均用插花艺术做成人人乐标志，进一步扩大vi效果。
大门内侧也用插花艺术做成字体有创意性以活跃气氛，内容：我一岁了。
升空汽球12个10天共计840元10天，费用8400元
2>场内布置（费用：3000元）
入口处，营管部两名迎宾小姐配带印有人人乐店庆一周年字样授带
入口大厅，以花球为中心，用暧色调布缦向四周延伸
入口处布置圣诞树、圣诞老人，计量处大树上布满五彩星灯、圣诞礼品、彩球、等玻璃上粘贴圣诞老人图案，喷雪装饰玻璃上雪花，蜡烛等。
更换吊旗，设计一幅有创意性的图案，以店庆、圣诞为主题
灯笼装饰主要通道，加以红色布缦烘托气氛
二楼下一楼电梯处，用布缦装饰成波浪型
其他区域具体调整、规范，使人一种全新的`感觉
1、媒体宣传；
选择西安地区收视率最高的西安一台，黄金时段插播15秒商业广告，每天插三次，分三个时间段播出。（共播10天）费用：24000元
餐饮店庆活动方案篇八
一、活动背景
在五年风雨砥砺后，我们无比骄傲地迎来了自己五周岁的生日。回望过去，我们曾铸就了一个又一个辉煌，但我们明白，成就只代表过去，未来有一条更加富有挑战性的道路在等待着我们去征服，而永恒不变的真理就是用最好的服务奉献社会，用真诚回馈业主。值此五年欢庆盛典之际，xx公司广邀业界同仁、媒体朋友及多年来一直支持和关注xx公司发展的朋友，用最实际的惊喜飨宴来宾。
二、活动目标
●借周年
庆典之际，有效扩大企业知名度和美誉度，赢得广泛的社会关注、提高业界的认可度。
●提升项目影响力，形成持续性、长久性影响，拉动全年销售。
●有效塑造公司管理层的统帅风范和领导魅力。
三、创意周年庆策划流程
嘉宾签到(30分钟)
领导开场欢迎词 (3分钟)
嘉宾发言(3分钟)
公司员工表演 (10分钟)：可以推荐员工唱歌
颁奖一：优秀团队奖颁奖 (20分钟)
中间表演：舞蹈或乐队(5分):体现快速以及默契协作
颁奖二：经销商颁奖(20分钟)
颁奖三：员工奖颁奖(20分钟)
休息(15分钟，播放背景音乐)
互动抽奖(10位)，10分钟
每张桌子中间建议可以放类似节节高的.树状装饰物，挂上祝愿卡，每桌的人都可以拿到祝愿卡，其中有10张就是中奖者，可以送小奖
10个抽中者上台，折纸飞机，飞的最远就是最终大奖获得者(寓意：飞得越高越远)
结束：领奖品以及相片
餐饮店庆活动方案篇九
一、活动背景
金陵饭店是南京城市的 "中心地标"，东西方文化在这里交相辉映。作为"世界一流酒店组织"的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的'商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动.
二、活动主题
庆圣诞，金陵饭店真情回馈
三、活动目标
提高知晓度，刺激消费，提高营业额。
四、活动时间
宣传时间：
20xx.12.15――20xx.12.23
活动时间：20xx.12.24――20xx.12.29
五、活动安排
第一阶段 准备阶段 时间安排表
第二阶段 活动宣传推广阶段
第三阶段 促销方案实施阶段
六、促销活动方案设计 活动方案一
(1)活动主题：幸运抽奖活动
(2)活动时间：12月15日---12月29日 正常营业时间
一等奖 1名
价值3000元旅游代金券一张
二等奖 1名
价值20xx元旅游代金券一张
三等奖 1名
价值900元旅游代金券一张阳光普照奖 其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。
(6)活动内容
活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。
(6)开奖时间：
抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。
(7)兑奖说明：
中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品
(9)注意事项：
本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。
活动方案二
连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。 此包价包含：
*免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐; *免费欢迎水果;
*免费房内有线/无线宽带上网;
*延迟离店至下午二时(视房间状况而定)。
金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店旗舰店及金陵预订中心以促销价预订客房，还可获赠金陵新年台历一本。
备注：以上所有价格为净价，已包含政府税和服务费; 本包价自20xx年12月15日起; 敬请提前预订。
餐饮店庆活动方案篇十
9月28日是我酒店开业庆典一周年纪念，在我酒店开业一年来，在我们共同努力积极开拓下，业绩与日俱增，博得了许多省市领导的好评。
热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年魅力界江、精彩无限
在我酒店开业一周年庆典之即及十月一国庆节的来临，借助周年庆典与黄金周扩大酒店的知名度，对外树立酒店形象，加强与商务客户，市、县领导的`感情联系，进一步提升界江酒店在鹤岗地区的影响力，为开辟省内、省外市场做铺垫，从而取得一定的经济效益和社会效益。
1、喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴的氛围
2、密切结合大众消费，关注大众饮食习惯，借助大众习惯进行营销推出周年庆典、黄金周促销活动。
3、加大媒体炒作方法，媒体-促销-广告相结合。
1、邀请市、县领导嘉宾及酒店大客户，合作单位等一同参加此次周年庆典活动。
2、联系萝北、鹤岗电视台日报社针对此次活动进行报道，邀约哈市、鹤岗同行业酒店在媒体同庆。
3、酒店内外环境的布置。
4、酒店周年庆典酒店门前举行庆典仪式。
5、回顾一周年酒店所经历的照片及活动特写。圣诞节
亲子活动、帮助敬老院、升旗仪式、募捐活动等。
6、邀请参加活动领导嘉宾用餐。
电子显示屏内容：
1、热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年!
2、 “界江一年感谢有你”倾情促销月序幕启动，敬请光临!
3、界江国际大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!
横幅、竖幅悬挂位置：酒店正门前8条
条幅内容：
竖幅：
龙腾庆界江・凤舞贺庆典!
龙腾庆界江・醒狮贺庆典!
横幅：
xxxxx单位热烈祝贺界江国际大酒店一周年庆典!6条
正门前布置
1.正门前铺红色地毯
2.正门前摆放立式讲台，讲台上放置鲜花。
3.停车场周围插入彩旗。
气拱门、气球布置
1.入口处放置12米彩拱门一座。
2.酒店门口两侧放置2个氢气球，楼前入口空地两侧放置2只氢气球。
大堂内布置
1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆，各18盆。
2、大堂接待台上左右两侧各摆放1盆苹果。
3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。
4、大堂门口至电梯口铺红地毯。
5、准备花篮6个，放置门前补缺。
费用详单见附表
会场示意图(见附表)：
餐饮店庆活动方案篇十一
炎炎夏日，让华意泰富带给你更多清凉;忙碌生活，让华意泰富带给你更多精彩;夏秋换季，让华意泰富带给你更多实惠;轻轻驻足，让华意泰富带给你更多惊喜!在这特殊的时刻，让我们跟随时间的流逝一起去见证华意泰富的成长，一起去感受其醉人的喜庆!
庆祝华意泰富购物广场成立一周年暨促销活动
1. 市场分析：
华意泰富广场地处东山步行街后，及世纪联华超市旁边，在土山路边，并且是在十字路口与公交站牌边，可说是处于人流量较大的闹市区，本应该可以带动大量的消费群。但是在一年的经营过程中，我们发现，广场的消费者越来越少，许多经营户也都关门放弃营业，这些与预期的收益效果相差甚远，也使得本可热闹非凡的广场越来越冷清。究其原因，我们可以分为一下几个方面：
1) 昂贵的租金。
该广场地理位置有着很好的优势，必然相应的租金也会很高。而商户为了支付高额的租金，相应的就会将租金转嫁到商品的价格中，导致商品价格高，而面对步行街强大的销售对手，其便失去了价格优势，必然导致消费者的减少。
2) 宣传力度不够大。
在该广场成立以后，虽有过一定幅度的宣传，但力度还不够。对于该广场及周边地区，大多数消费者为大学城的学生和周边小区的居民。这个消费群体的特点是整体消费水平不高，并且旁边的世纪联华超市为他们的出行提供了很大的便利性，很多人都是乘坐免费班车出来，算好时间，办完事再坐班车回去，这就使他们的消费时间大大受限，加上该广场的宣传力度不到位，导致虽然很多人虽知旁边有该广场，但受时间限制或了解不深而不能或不愿进去消费。
2. 活动方案：
针对上述分析，我们认为可采取搭建舞台，开展一系列演出和全民参与的活动，同时，各商户出门展销的方式，双管齐下。舞台效应是为了让更多的人在驻足观赏节目的同时了解该广场，而展销毫无疑问是为了解决各商户的库存积压问题，商户可适当降低价格或进行各项促销。
3. 具体实施
地点安排：
舞台的搭建安排在广场的南门口，即面对土山路的门口，舞台可搭建在机王手机连锁手机的楼下，这边是块空地，也不会挡住左边的蛋糕店，而右边是广场的一个入口，中间是电梯，商户们可将商品或摊位沿舞台右边位置开始摆放或放在自家的门口进行展销。这样舞台可带动右边商品的展销。人们驻足观赏节目，必然也会关注旁边的展销商品，如果物美价廉，必然也会对此产生兴趣，增加了商户的销售额。
时间安排：店庆时间安排为18号，而整个活动时间可安排为16号~19号四天。16号和17号两天为宣传，18号为正式店庆，19号为后续宣传。前两天的宣传直接采取宣传单、横幅和广告展牌的方式宣传，不需要舞台。18号的店庆和19号可借助舞台效应。
宣传方式：
⑴16、17号的宣传可借助工作人员派发传单，派发地点可放在
①大学城和附近各小区通往经过该广场的公交车上，这样做的目的，
一是人们在乘坐公交车的'时候大多没事做，在公交车上发传单，人们为打发闲暇时间，必然会浏览宣传单页;
二是因为，即使人们看过宣传单页之后，把它扔在车上，下批坐车的乘客看到也会浏览的，这样就起到了流动宣传的效果，节省了传单的成本。
②步行街通往世纪联华超市的这条路，以及广场门口的这条路，因为这两条路是人流量很大的地方。
⑵横幅宣传，毕竟不是所有人都能看到宣传单页，在广场门口可挂几条横幅宣传，在广场门口的那条路挂几条跨街横幅，这样经过的人一眼就能看到，并吸引路人驻足。
⑶18号和19号的宣传，可在前两天宣传的基础上，在舞台旁边，展销区前摆放一到两块指引牌，指引人们进入展销区，同时在广场的北门口也摆放两张指引牌，一张指引人们前往舞台活动区，一张指引人们往展销区。
⑷18号庆典和19号的后续可在广场门口放置拱形门，制造现场活泼和喜庆的气氛，同时在路口可舞狮，狮子为活动单位，可吸引人群往广场去走，就是一个引导作用(成本计算可省略)。
舞台设计：舞台的设计不需太过华丽，只需一张台子，两张幕布宣传广告，一张主题为"华意泰富广场周年店庆之奥运篇"另一张主题为"华意泰富广场之创建文明城市篇" 节目安排：18号安排为"奥运篇"，时间为下午14：00~16：00.下午14：00庆典活动正式开始，首先由广场领导发表讲话，之后开始一系列庆典活动，包扩有奖问答(可就广场的一些情况对现场观众进行提问答对者奖励一份一份小礼品)，因为为"奥运篇"，同时可进行奥运知识小问答。
还可开展全民参与的"参与运动，健康你我"的互动游戏，请现场的观众上台表演。期间还可穿插歌曲舞蹈等节目。19号的"创建文明城市篇"与18号大致相同，只是将问答的题目性质变换一下，同时还可请当场的交警或城管人员现场说教，教会大家如何从自身出发，为创建文明城市做贡献。同时可开展一些小游戏，如转转盘，获大奖等。 奖品设置：奖品可设置为优惠卷，现金兑换卷，实物奖品等，可由各商户出奖品，或广场统一安排。
⑴因为活动现场安排在广场的南门口，而这边的广场场地并不是很大，所以有可能导致这一区的人流量太大，导致向世纪联华和路边延伸。针对这一点，可安排广场的保安和管理员维持现场的秩序。
⑵因为舞台设计在广场的南门，因此这边的人流量可能会大一些，而忽略了从广场北门经过的人。针对这一点，一方面可在北门处放置宣传广告牌和指引牌，同时，还可安排人员在北门分发传单，指引人们向舞台和展销区去。
⑶考虑到时间原因，18号为周一，大多数人都要上班，因而外出的人不会太多，从而影响到活动的声势与影响力。要解决这一问题，我想我们可以先安排一些工作人员，或自己有空闲时间的亲朋好友来助阵，俗称撑场面，当路人看到这边有不少人围着看热闹，利用大多数人的从众心理，吸引路人驻足观看和购物。
宣传单页 2万份 1600 元
横幅 4条 1200 元
舞台及礼仪 8800元
人工费用 1000 元
1.将地点放到世纪联华马路隔壁的广场上，舞台商铺一体，布置更加方便，更加成规模，现场好控制，影响足够大，更容易吸引顾客，效果为最佳，唯一就是成本提高(广场的租借费用)，还有就是需要管理人员现场维护秩序，因为这边为十字路口，交通要塞，现在南京正在创建文明城市，所以这应该是可以使用广场的唯一阻碍。
2因为18号为星期一，如果活动重点放开业那天的话，可能效果并不好，所以我们建议放到17号，也就是星期天，也就是15,16两天宣传，17号重点活动，18号为附属活动，活动时间就为15,16,17,18四天。
餐饮店庆活动方案篇十二
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色；2、全面的（质量）管理；3、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
3、地点：济南市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
（一）sp方案
（1）“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；
（2）特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
（3）礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题――“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择――xxx鱼馆”
要求：
（1）题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的.推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
、店庆现场布置
1、所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等
2、店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
3、店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
、费用预算
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
餐饮店庆活动方案篇十三
参加人数200260位左右，现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基
准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益为目标。
xx百货广场
：
xx百货开业仪式
：
xx年1月27日。
主办单位负责安排好嘉宾接送车辆及宴请场所，而承办单位负责礼仪小姐
乐队、醒狮队、摄影师等的接送工作。
车辆、请柬、饮水、香槟酒、礼品纪念品、文具、电源设备、宣传品等。
一女、一男(说普通话，青春、时尚、能制造活跃气氛)
嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。
嘉宾邀请范围：
a、政府领导；上级领导、主管部门负责人：
b、办单位负责人：
c、内权威机构：
d、知名人士、记者：
e、业主
根据“xx百货”的'`营销战略及厂告诉求对象，通过媒体广告、礼仪活动等形式对市场作全面的立体式的宣传，把“xx百货”良好的品牌形象凸现于深圳广市民眼前，创造出良好的宣传效应，为今后发展，经营战略销路。
广告内容要求:
开业告示要写明事由，即"xx百货"开业庆典仪式在何时何地举行，介绍有关xx百货的建设规划、经营理念、服务宗旨。
广告媒体安排
在活动前3天即须订好《深圳特区报》、《深圳商报》等的广告位，并制作好广告稿件及广告计划书，预约电台、电视台、报纸的新闻采编，做好新闻报道准备工作，印制好准备派发的礼泣、宣传资料。
1)报纸广告：在《特区报》、《深圳商报》、提前订好广告位，设计精美的展览宣传广告。
2)印制广告：宣传单页、礼泣、……
10、工作安排：
1、前期准备阶段：xx年1月4日，日月星辰广告礼耀司将“xx”百货开业策划草案送公司审阅，就方案做出实际性的修改。
2、双方公司就此次活动签订《合作意向书》，《合作意向书》应对本次活动中双方的责任及权益进行说明，同时应说明的有本次活动的规模、举办地点等要素。以便着手安排工作。
3、双方公司应就此次活动成立联合工作小组，联合工作小组应当于当天召开第一次联席工作会。联席会仪应对近期工作作出明确安排；下午甲乙双方召开第二次联席工作会对本次活动的规模、小、项目设置做出决定，并做出详细的设计方案，签定正式合同。
4、xx年1月22日，按照项目实施方案的要求广告宣传工作应开始运作，第一批的软性广告宣传应见报。
餐饮店庆活动方案篇十四
值此新华书店成立80周年店庆之契机，为更好的向全社会展示新时期新华书店的新风貌，争取社会各界最广泛、最有力的信任与支持;进一步增强新华书店的品牌影响力、号召力，继承、发扬新华书店光荣传统，引导、激励全省书店干部职工提振精神、继往开来，为发行事业快速发展作出新的更大的贡献，推动发行行业朝着更健康的方向前进。
(一)弘扬传统，展示成就。通过开展一系列活动，回顾书店发展历程，集中展示新华书店近年来取得的`突出成就，展现员工自强不息的精神风貌，抒发广大读者朋友内心深处的新华情怀，共筑新华梦。
(二)加强交流、促进发展。通过店庆80周年的契机，深化同各级党委政府和社会各界的联系，加强与行业内相关单位的沟通，拓展与关联行业的合作，征询社会各界对书店工作的意见和建议，不断扩大新华书店的品牌影响力与社会美誉度。
(三)凝心聚力，再创辉煌。通过店庆活动，激发全店干部职工的工作热情，增强干部职工的责任感、使命感和紧迫感，倡导全体新华人以更加饱满振奋的精神状态，更加求真务实的工作作风，更加扎实有效的工作方法，着力推进各项工作的稳步开展，尽快实现产业的升级发展。
新华书店作为国内外知名文化品牌，网点遍布祖国城乡，影响远播海内外，是我国出版物市场的主导力量。我省组织举办店庆80周年系列活动要与各级新华书店的成长、发展和壮大及新时期新华书店转型发展与服务地域经济相结合，要与各单位重点工作相结合，精心筹划、整体设计、分工负责、分步实施，有序推进。
报送作品请标明类别：文稿类、展品类、照片类、设计类、书画类、视频微电影类。
(一)征文活动
总结梳理建店80年来取得的.各项成绩，注重全面展示近10年来各项情况，挖掘新华书店始终坚守党的舆论宣传阵地，凸显作为红色传媒的使命担当;忆往昔峥嵘岁月，见今朝时代变迁，抒发几代人与每个个体心中的新华情结，记录新华人的心路历程;继承和发扬新华书店的优良传统，擦亮新华书店金字招牌，服务读者、服务社会、服务地域经济发展。忆一忆风雨点滴，晒一晒新华情谊，让新华书店成为我们永恒的记忆。具体征稿细则如下：
1.征稿对象：
全省书店系统内部职工(含离退休职工)和广大社会读者;
2.征集内容：
(1)“漫漫新华路悠悠岁月情”征文――本征文活动面向全省书店系统内部职工(含离退休职工)，畅谈从事党的宣传文化工作、服务教育教学、服务大众阅读等方面的难忘往事、所思所感等，抚今追昔，畅想未来。
(2)“我与新华书店的故事”征文――本征文活动面向全社会广大读者及系统内部职工家属，追忆儿时学习过程中的新华情结，畅谈工作、生活过程中的新华情缘。
3.作品细则
(1)紧扣主题，围绕新华书店的历史沿革、品牌建设、升级发展、爱岗敬业等方面，抒发作者与新华书店、与图书发行的真情实感，展现风貌、释放情怀，书写、传递崇尚阅读、热爱生活的正能量。
(2)参赛作品体裁不限，字数在3000字以内。严禁抄袭，一经发现将直接取消评优资格。此外，作品不论是否入选，恕不退稿，所有作品一律由新华书店店庆办公室收藏。
(3)请附上作者姓名、联系电话和详细通讯地址。
(4)作品征集日期：自即日起至11月15日。优秀征文将在《河南图书信息》和发行集团官网的相关栏目中陆续刊出。
4.奖项及出版计划：
(1)两个征文分别设置以下奖项：
一等奖：3名，奖励20xx元云书网读书卡;
二等奖：6名，奖励1000元云书网读书卡;
三等奖：10名，奖励500元云书网读书卡;
优秀奖：若干名。
(2)提交作品经编辑委员会评审，获奖优秀作品将择时出版。两部征文集暂定名为《漫漫新华路――发行战线》和《我与新华书店――店庆80周年优秀作品集锦》。
(二)展品征集
本次纪念活动将举办一次主题展览。现以新华书店发挥党的文化宣传主阵地作用为主线，以新华书店发展历史为脉络，征集具有纪念意义和代表性的文稿、图表、照片、实物、影音资料等资料。以上资料将集中展示新华书店在开展政治理论读物发行、服务教育教学、丰富群众精神文化生活;在担当社会责任，开展振灾扶贫、公益捐赠;在创新发展、品牌延伸、转型升级等不同发展阶段，脚踏实地踏出了一步又一步清晰而又丰满的发展路径。望各店报送有历史遗痕的老照片、老资料、老物件。
1.征集内容
(1)书店老门市及周边老街道历史图片资料，以及新旧对比照片;
(2)能反映书店不同时期的老账本、老日记、老算盘、老打字机、老打包机、第一台计算机等物品。
(3)不同历史时期新华人参加的各项重大活动的各种相关资料;
(4)新时期反映新华书店渠道体系、实体门店崭新面貌的照片，如尚书房社区书店、校园书店、乡村电商服务站及刷墙广告等照片，图书进校园、进社区活动照片，门店主题营销活动照片等。
(5)围绕店庆80周年主题创作的创意作品，如pop宣传海报、易拉宝、书签、小设计文创用品与文创饰品等。
2.作品细则
(1)提交图片资料直接发送电子版即可，实物资料需先提供电子版，店庆办公室审核后统一选定实物邀请参展。
(2)每件作品请附上作者或提供者姓名、联系电话和详细通讯地址。
(3)提供照片、影音资料、实物数量不限，电子版及翻拍、刻录资料恕不退稿，实物资料由发行集团公司暂借，展览结束后按时归还展品所有人。优秀作品将用于今后新华书店的品牌建设与营销宣传。
(4)作品征集日期：自即日起至20xx年11月15日。
3.奖励设置
(1)展览时，将注明所展物品提供者姓名;
(2)根据所展物品情况，给予200-20xx元奖励，并颁发证书。
(三)书画、视频、微信宣传文案、微电影作品征集
反映新华书店的历史变迁和旧貌新颜，描述书店干部职工在送书到校和送阅读到机关、学校、社区、厂矿、田间、地头等的生动、感人细节，展现新华书店人的奋斗历程和昂扬斗志，现面向系统内和全社会征集相关作品，具体征稿细则如下：
1.征集对象：面向系统内和全社会公开征集作品。
2.作品细则
(1)作品内容：以反映新华书店历史变迁、奉献精神、服务案例、庆祝新华书店成立80周年为主题等相关内容;
(2)作品需先提供电子版，店庆办公室审核后统一选定实物邀请参展。请附上作者姓名、联系电话和详细通讯地址。
(3)作品由河南省新华书店收藏，寄来作品恕不退稿，凡投稿者视为认同本条款。
(4)作品征集时间：自即日起至20xx年11月30日。
3.奖项设置
一等奖：3名，奖励20xx元云书网读书卡;
二等奖：6名，奖励1000元云书网读书卡;
三等奖：10名，奖励500元云书网读书卡;
优秀奖：若干名。
