休闲吧创业策划书(汇总19篇)
总结是我们内心成长和进步的见证,也是对过去时光的珍视和纪念。好的总结应该具备准确性、简洁性和逻辑性,能够清晰地传达自己的观点和体会。7.通过阅读这些总结范文,我们可以更好地理解什么是一篇好的总结
休闲吧创业策划书篇一
有了计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,就可以协调大家的行动,怎样写创业工作计划书?下面小编给大家带来,创业工作计划书,仅供参考,希望大家喜欢!
一、市场分析。
长期以来,国内居民因生活水平较低,对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计,每年国内有至少260万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对"厨房"和"卫生间"的日益重视,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段,市场需求量年增幅有可能突破30%。
对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家,20_年国内销量估计为400万台,20_年为550万台,20_年达到700万台,销售额超过10亿元。在城市居民家庭中,浴霸拥有率不到15%(20_年),国内消费者对浴霸认同度达82%,市场空间巨大。
浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势,其中杭州奥普浴霸20__年销售额为2.6亿元,市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江,广东一带,但其中小厂居多,多为仿制或oem,自主研发能力不强。
我国长江流域地区,大多住宅没有暖气,冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机,但人们更期待一种简便,有效的取暖器具。根据我的调查,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大。
比照浴霸和暖风机市场,本产品销售市场至少在5--10亿元以上。
我们完全可以借助专利技术优势,迅速占领浴室取暖设备市场,建立自己的品牌和销售网络。
(以上数据来源于《消费日报》,中国家用电器协会)。
二、我们的目标。
我们的目标是,在20__年制出样品进入市场,发展地市级以上代理商10-15家,销售额在200万元以上,20_年达到500万销售额,20__年达到2000万销售额,利润率保持在30%--50%。
三、资金使用。
各种认证,许可证,商标:5万元;。
公司组建,购买相关办公用品,人员招募,公司网站等:10万元;。
房租水电费,人员工资(半年):15万元;。
参加展会,广告费:10万元;。
小批量生产成本(5000件):20--25万元;。
周转资金:20万元。
合计:100万元。
四、产品成本及盈利分析。
为节省费用,降低投资风险,先期的小批量生产以委外加工为主,暂不购买生产设备。本产品主要包括:桶体,盖子,加热盘,漏电保护器,防干烧保护器,开关,蒸汽调解板,底座,密封圈。其中加热盘7-8元,漏电保护器12元,防干烧保护器1.5元,开关0.5元,其余为塑料件,价格15元,另外产品包装,接线螺丝,运费等,成本合计在40元以下。
批发价暂定为80元,每个毛利为40元,估计两年能收回投资并稍有盈利。
(以上数据是调查的零配件经销商,还有向下浮动的可能)。
五、销售前景。
目前市场上还没有同类产品,产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络,进行代理销售。目前已与多家商家联系过,初步达成销售意向。
六、合作方案。
本专利项目是非职务发明,专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。
七、原材料供应方案。
可外协生产,无特殊要求。
创业计划书要求提出具有市场前景的产品或服务,并分析其投资可行性、市场潜力、可操作性。
创业计划可允许一次创业(虚拟一个新的企业来支持产品或服务)和二次创业(在现有企业的基础上帮助企业设计二次创业),涉及领域不限,所有行业如商业、制造业、服务业等均可。对创业计划书的最主要要求是计划书必须具有较强的可行性、可操作性。
一.内容要求:
1、计划摘要。
计划摘要列在创业计划的最前面,它是浓缩了创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。
计划摘要一般包括以下内容:公司介绍;主要产品和业务范围;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;管理者及其组织;财务计划;资金需求状况等。
在介绍企业时,首先要说明创办新企业的思路,新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次,介绍一下风险企业家自己的背景、经历、经验和特长等。企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里,企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神,以给投资者留下一个好印象。
在计划摘要中,企业还必须要回答下列问题:
(1)企业界所处的行业,企业经营的性质和范围;。
(2)企业主要产品的内容;。
(3)企业的市场在那里,谁是企业的顾客,他们有那些需求。
摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
2、产品(服务)介绍。
产品介绍应以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利。
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)作出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般地,产品介绍必须要回答以下问题:
(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题,顾客能从企业的产品中获得什么好处?
(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有那些优缺点,顾客为什么会选择本企业的产品?
(3)企业为自己的产品应采取何种保护措施,企业拥有那些专利、许可证。
3、人员及组织结构。
有了产品之后,创业者第二步做的就是组成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏,直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此,风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。
企业的管理人员是互补型的,而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。此外,在这部分创业计划书中,还应对公司对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
4、市场预测。
市场预测首先要对需求进行预测;市场是否存在对这种产品的需求?需求的程度是否可以给企业带来所期待的利益?新的市场规模有多大?需求发展的未来趋向及其状态如何?影响需求都有哪些因素?其次,市场预测还要包括对市场竞争的情况——企业所面对的竞争格局进行分析:市场中主要的竞争者有哪些?是否存在有利于本企业产品的市场空挡?本企业预计的时常占有率是多少?本企业进入市场回引起竞争者怎样的反应,这些反应对企业会有什么影响?等等。
在创业计划书中,市场预测应包括以下内容:市场现状综述;竞争厂商概览;目标顾客与目标市场;本企业的市场地位;市场区格和特征等等。
风险企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调基础上。风险企业所面对的市场,本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此,风险企业应尽量扩大收集信息的范围,重视环境的预测和采用科学的预测手段和方法。风险企业家应牢记的是,市场预测不是凭空想象出来,对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
5、营销策略。
营销是企业经营中最富挑战性的环节,影响营销策略的主要因素有:
(1)消费者的特点;。
(2)产品的特性;。
(3)企业的自身状况;。
(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。
在创业计划书中,营销策略应包括以下内容:
(1)市场机构和营销渠道的选择;。
(2)营销队伍和管理;。
(3)促销计划和广告策略;。
(4)价格决策。
对创业企业来说,由于产品和企业的知名度低,很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去,因此,企业不得不暂时采取高成本低效率的营销战略,如上门推销,大打商业广告,向批发商和零售商让利,或交给任何愿意经销的企业销售。
创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状;新产品投产计划;技术提升和设备更新的要求;质量控制和质量改进计划。
7、财务规划。
财务规划需要花费较多的精力来做具体分析,其中就包括现金流量表,资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线。因此企业在初创时,对流动资金需要有预先周详的计划。损益表反映的是企业的赢利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况已经可能的投资回报率。
财务规划一般要包括以下内容:
(2)预计的资产负债表;。
预计的损益表;现金收支分析;资金的来源和使用。
着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考有市场的数据、价格和营销方式。因此,它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利,并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。而准备进入一个已有市场的风险企业则可以很容易地说明整个市场地规模和改进方式。风险企业可以在获得目标市场的信息基础上,对企业头一年的销售规模进行规划。
企业的财务规划应保证和创业计划书的假设一致。事实上,财务规划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等等都是密不可分的。要完成财务规划,必须明确下列问题:
(1)产品在每一个期间的发出量有多大?
(2)什么时候开始产品线扩张?
(3)每件产品的生产费用是多少?
(4)每件产品的定价是多少?
(5)使用什么分销渠道,所预期的成本和利润是多少?
(6)需要雇佣哪几种类型的人?
(7)雇佣何时开始,工资预算时多少?
(8)投资回收方式。
(9)机遇与风险。
二、整体要求。
1、创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。
2、创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。
3、创业计划书是否显示出你已经进行过完整的市场分析。
4、创业计划书是否容易被投资者所领会。
5、创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业计划书的封面,投资者首先会看它。为了保证投资者的兴趣,计划摘要应写得引人入胜。
6、创业计划书是否能在文法上全部正确。
7、创业计划书能否打消投资者对产品/服务的疑虑。
第一章公司。
公司介绍:梦工厂是一家现代休闲手工作坊,采用中国传统手工制作和进口外国时尚手工制作元素。主要是diy手工制作,包括制作精美的礼物,手工制作陶器、娃娃和花束,设计衣服和制作理想的衣服,在衣服上画出你想要的图案.我们diy工艺品公司可以为客户提供他们最想要的,他们心中想要的。客户告诉我们他们内心的需求,我们为他们提供原材料,引导他们完成礼物,不仅能给对方一份美好的礼物,还能给对方一份深厚的感情,让对方觉得有礼貌有深情,觉得温暖。
公司使命:继承和发扬中华民族传统手工艺文化,创造条件消除消费者现实生活中的矛盾和压力,协调社会环境,增加就业,提高居民幸福指数。充分承担企业责任,帮助构建和谐社会。
公司宗旨:做自己想做的事,用最少的努力得到最真诚的回报。敢想敢做,以最低的成本实现梦想。
公司目标:满足消费者的好奇心,营造轻松愉快的心情,追求公司利益的最大化。凭借新的休闲产业,我们努力占据传统休闲产业市场的主要份额,最终占据整体休闲市场的一定份额。
第二章技术和产品。
工业背景。
休闲产业是现代工业文明的产物,或者说,是现代社会的产物。它起源于欧美,出现于19世纪中期。输入20_世纪,随着科学技术的飞速发展,休闲相关产业逐渐形成。20世纪70年代进入快速发展时期。
教育(体育、设施、设备、维修等。),影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务业及相关产业集群。休闲产业不仅包括物质产品的生产,还为人们追求文化和精神生活提供保障。
目前,中国的休闲市场种类繁多,主要包括酒吧、酒吧、ktv、电影院、游乐园、旅游度假、游泳健身、音乐咖啡馆(含酒吧)、台球、高尔夫和保龄球成熟市场还包括游乐园(如射击、狩猎、赛马、游戏机、蹦极、卡丁车、热气球、电动伞、射箭、飞镖等。鬼屋、cs野战等相对较新的市场)。
就目前的市场反应而言,广大消费者对新奇休闲市场非常感兴趣。
针对以上情况,在公司产品进入市场的过程中,我们会以营销为主要手段,提高公司知名度,力争占领传统休闲市场的主要份额和整体休闲市场的一定份额。我们公司是一个新兴的休闲行业,从长远来看,diy手工娱乐具有长远的经济效益和社会效益。
主要diy产品。
我们公司提供原材料和相应的技术服务,使客户能够制作自己理想的物品。我们提供的diy服务主要有软陶、制陶、布艺产品、3d人脸娃娃、纸花、树脂人造花、克隆人diy、幻彩球、花泥廊、手工蜡烛、手工皂等。还有传统工艺品——剪纸。除此之外,公司还提供旧物改造的专门区域,消费者提供原材料,公司提供专业建议供客户选择。
产品介绍。
软陶:软陶是一个充分强调diy设计理念的项目,通过简单的工具就能产生千变万化的设计效果。软陶对diy用户没有要求,上手极其容易。而国内的原始泥塑和表面雕塑,包括陶塑,都是可以实现的。软陶制作是一项没有年龄限制的活动,适合学龄前儿童和青少年。
布艺产品:布艺产品具有实用性和装饰性,家具布艺产品的选择往往体现了家居主人的品味和文化底蕴。面料产品虽然小,但内涵很丰富。品种包括十字绣、手机挂件、手机壳、卡壳、钱包、抱枕、山水画、人物画、保温套、可爱玩具、围裙、灯罩、化妆盒、电话机、手帕、围巾、帽子、手套、胸花、戒指等。
人偶还有语音功能,可爱的人偶发出“我爱你”的声音。思维一定会成为时尚的首选,个性和多元化的时代一定会让娃娃多元化。
树脂仿真花:树脂泥花又名磁土花、面包花、仿真花,是以树脂粘土为主要原料,100%纯手工制作,100%绿色环保的新一代高档仿真花,是家居装饰赠送的最佳选择!与传统的仿真塑料花、绢花相比,它具有以下特点:手工制作,独具特色。
一.创业背景。
近观医药市场和相关医药改革政策,传统的小药店会被大药房以及连锁企业逐步的取代兼并,传统的价格战术会被服务体系逐步取而代之,从而诞生出一种以服务为新理念的医药销售企业,那就是连锁药店。
这正是我们在医药市场中开创新的服务体系的机会。
目前经营情况。
药店成立于一九九九年七月,它的前身是药业经理部。
后来经过改制成为了个体性质的药房,目前位于31号,经营面积76平米,现有员工5人,4人已经取得了药学方面的专业职称。
目前该店的客源稳定,今年经过重新装修以后店面焕然一新,给顾客创造了很好和购物环境,客流量在不断地上升,基于此我们计划再发展一家分店,发展分店的启动资金大概在20万。
由于店面装修以及增加了新的品种的原因,现在资金压力比较大。
基于此,特向贵局申请创业贷款,用于发展分店的启动资金。
二.项目创意。
在此背景下,我们提议创建一家药品零售分店作为我们的创业之初的计划。
该药店初拟地址选在街上,以农村为开发市场。
我们项目与众不同之处在于我们要在药店中根据初村镇的高发病例(风湿病、心脑血管疾病等),建立特色项目和普通项目相结合的销售模式,同时贯彻我们独特的医药销售服务体系。
该体系通过建立客户的vip个人资料库,将每一个客户的个人信息与家人、朋友等的'信息收集于资料库中,用于完善我们的销售过程中的医药服务与售后服务,这是此次创业计划的创新和亮点。
通过这种人性化、全方位的医药服务,建立药店与顾客之间的信任桥梁,从而提高顾客对我们药店的忠诚度,帮助百姓对健康医药服务的了解,以次获得市场中绝大部分消费者的青睐,从而获得更大的医药市场份额占有率。
三.市场分析。
我们初期的创业基地选在医药服务体系发展比较完善的农村型市场镇。
纵观农村市场虽然整体消费水平过低、对医药服务体系的不了解等,但是政府正在大力发展社区卫生服务,提高新型农村合作医疗的筹资标准和保障能力,努力缓解看病难、看病贵的问题。
同时调查发现也有药店成立会员卡体系,消费者对此拥有很大的好奇感,但它的服务质量低,就促使消费者对一种高质量服务的渴求。
因此,现如今的医药销售体系将会逐步退出舞台,取而代之的销售服务的高标准。
农村市场的优势:
项目优点。
通过这种体系的销售,顾客实质上购买的是用心的服务,而不单单只是药品。
药店所有人员的言行举止、沟通能力和服务水平都能令消费者感到亲切、舒心、赞叹和满意。
其主要优点表现为:
改变药店的固有模式,提升人性化的服务。
提高购药者的用药安全和用药知识。
将医药销售体系由单纯的买药阶段提升为医药服务阶段。
获得更为广阔和固定的客源,从而降低进药成本。
增加药房的收入。
和谐医患关系,更好的发展医药事业。
项目前景。
该项目是医药市场由“买药”到“买服务”的转型初期,根据社会发展的要求,这种体系将成为发展的必然。
对于国外相对成熟的医药服务而言,国内的医药服务还很欠缺,甚至可以说是零,仅有上海制订了相关成型规定。
基于如此空白的市场,我们要抓住机会,在初村创业由小市场进行发展,当理念成熟之际,再向大的农村市场进军,通过农村包围城市的战略,以求后期创业的巨大成功。
一、网店定位。
(一)策划背景。
随着网络经济的不断发展,方便、快捷、实惠的购买方式使得足不出户就能买到称心如意的商品,这种方式正慢慢推广开来。特别在服装行业尤其是“女装”市场,网上有成千上万种款式的商品,为买家提供了不同程度的满足。而且大部分买家都是中上层收入者或者学生,其较多时间是上班或学习,这一部分人群绝大多数都熟悉网购流程,这对于网店创业来说,就有了稳定的顾客和市场。
(二)网店名称:“__x”时尚女士服装店。
(三)经营模式:个人零售。
(四)主营商品:以女装与男装为主打商品,其中包含t桖、衬衫、裙子、韩版休闲裤子上衣、时尚包包、潮流男装等。
(五)网店特点:立足“时尚”、“高贵”、“休闲”。坚持让买家进的舒心,看的放心,买的安心;品种丰富,样式齐全,满足广大女士、男士对个性美的追求!
二、顾客定位。
三、价格定位。
目前,不管是现实市场还是网上市场,服装行业的竞争是显然易见的。由于新网店信用不足,影响力不够,必须以低价吸引顾客。网店直接从厂家取货,价格低于专卖店一半以上,基本是在百元左右。
四、市场分析。
(一)宏观与微观。
现代女性,尤其是18-35岁之间的女性,存在着很浓的追“风”情结。韩版服装受到热烈追捧,这种非正式的具有个性美的服装深受广大女性的喜爱。但专卖店的韩版服装价格相对较贵,对于因上班和学习不能经常上街的女性来说,没时间也没心思买那么贵的衣服,这为网上韩版服装的销售提供了一定的市场。同时,网上购买不需要更多的中间费用,价格也更低。目前信用达到钻以上的网店,服装价格都相对较高,而对于网店信用较低的新店来说,只要把握住这一点,一定会得到顾客的认可。
(二)竞争对手。
就目前形势看,每天有一千多个卖家在淘宝上注册网店,服装行业更是以惊人的速度增加。本网店因为是新店,级别比较低,而绝大部分的服装网店都有钻以上级别,是我们有力的竞争对手。但由于我们加盟了摩村网店服务系统,可以快速渡过起步期。同时,就本网店自身而言,因为是新店,装修、管理的各方面还有许多不完善的环节,这同做得比较高级的网店相比,也缺乏竞争力。所以我们加盟摩村,将以摩村管家专业级的管理,把店铺做得更加出色。
(三)风险预测。
优势:我们的货源由厂家直接提供,货源比较充足;我们专注于固定的商家,买家能在第一时间拍下宝贝,在最短时间内受货。
劣势:由于信用级别比较低,很多买家更多的在信用级别高的店铺购物;由于目前的服装并非全是品牌,影响力不足;网店刚开业,经营力度不够;因为是兼职,投入也就很少,而且网店创新元素不多,这对吸引买家的注意力来说,非常难。
存在的威胁:对于新店,很多不怀好意的买家,会抓住其经营弱点,以欺骗或者投诉进行威胁和敲诈,或者给个差评,这对于新网店级别的提升,存在一定程度的威胁。
五、营销策略。
(一)商品策略。
每天保证有商品上架,不断地与上家保持联系,准确地了解有关商品的描述;选择上网次数最多的时间上架宝贝,最合适在10:00—14:00和19:00—23:30这两个时间段。系统做好各种服装的分类,处理好服装的摆设,把新上架的商品放在店铺最前面,同时要以独特的方式出现在顾客眼前。每一件商品的图片,都必须经过ps处理,要以最清析的像素迎接顾客,并且在促销区,上传多件服装,作为店里最近比较热卖的商品。
(二)价格策略。
从淘宝上搜索店铺内3到5件同其它网店相类似的商品的价格,然后以最低价格摆在淘宝上,下一步相对提高运费,以此吸引买家的注意和点击率。上传1到3件宝贝,作为拍卖的商品,规定一个适当的价格,运费由卖家出。随着更多的人来网店购物,价格方面要高低价相融。
(三)促销策略。
实行限时购买策略,对一些与淘宝上热卖的类似商品,规定一个时间,对买家“先斩后奏”。为了更好地刺激买家购买,对购买2件服装的买家,付费方面可少付5元(不规定是同一件服装),并且每增加一件再减1元。
六、网店管理。
(一)店铺装修。
1、店标要凸显个性与时尚,紧密结合服装的特色;。
2、促销区实现每月更新,各种公告、活动的阐述、图片的设置要有吸引力;。
3、宝贝名称取宝贝特征,通俗易记。
(二)物流管理。
主要以申通快递、ems特快、圆通和中通为主,不推荐平邮。由于第三方快递公司原因造成延误,可让收件方与当地快递公司联系、督促,当地快递公司联系电话可查询快递公司网站。
(三)顾客管理。
1、诚信对待每一位顾客,细心了解顾客对每一件商品的需求特性,从中分析服装的热卖度。两次以上的买家,将其列为忠实顾客,以后再购买,实行9折优惠。
2、对有交易的顾客尽可能加其为好友,主动与其沟通,巩固老买家,利用他们去寻找新买家。
3、利用好旺旺聊天系统,在完成每一笔交易后,尽可能地询问顾客,听取他们的看法和意见。
(四)宝贝管理。
对上架到淘宝上的宝贝图片,要通过ps处理,以独特的个性抓住顾客的眼球。店铺内不宜上传过多宝贝,每天保证有新的商品上架,同时下架一些点击率不高的商品。处理好各种服装的分类,做好服装描述。
(五)售后服务。
出现质量问题,买家务必2天内与网店联系,提供照片依据。确定问题属实后,给予调换同款商品,邮费由网店承担。不管任何卖家,不可能令买家100%满意,每个产品肯定存在一定的瑕疵率,要尽力降低瑕疵率。
以下不属于质量问题:有线头,不合身,有色差,轻微的脏污,穿着不舒服,细节有差异,没有图片中的漂亮,上身不好看,跟想象中不同,等等。
如未按买家地址或者订单而发错货,调换邮费由网店承担;如因大小尺码问题,买家要换货,买家承担往返邮费。网店免费调换同款同色商品,均码服装则无法调换。
七、网店推广与宣传。
(一)充分利用qq、博客、论坛、邮件等进行宣传;。
(二)与公司内开有网店的同学或者旺旺上的好友建立友情链接,把网店推广出去。
八、网店支付方式。
支付宝交易。
休闲吧创业策划书篇二
2、行业购买形式。
根据市场调查,本行业客户的购买决定主要受以下因素的影响:
(1)、消费目的。大多数学生去餐饮类场所的目的和社交活动有关。因此,在茶餐厅的内部布局和相关服务方面,应该考虑到消费者多样化的选择,既有足够空间和相关服务能满足集体聚会,也要能够满足个人或小数量的人对于休息消遣的需求。
(2)、餐厅模式。能够被大家普遍接受的模式是,以就餐为主,兼具休闲和饮料的服务。因此,茶餐厅应该主要提供就餐方面的服务,从茶餐厅最基本的功能做起,做好餐饮方面的工作,逐渐做出自己的品牌和影响力。
(3)、餐厅价位。大学生的消费还是以中低档消费为主。因此茶餐厅的价格定位不宜太高,应该走中低档消费路线。
(4)、产品和服务质量。产品的服务和质量是产品赢得市场最基本的保证,因此在产餐厅的管理经营上要严把质量关,以顾客为本,努力提升产品和服务的质量。
(5)、店内环境氛围。在店内环境的选择上,大学生主要倾向于温馨舒适的氛围,我们要迎合消费者这一心理取向,努力为消费者制造出温馨舒适的休闲环境,在心理上赢得消费者的认同和青睐。
三、竞争分析。
1、竞争形势。
舟山东路周边的餐饮业存在着比较激烈的竞争。
在舟山东路现有的商业形式中,餐饮业占了很大一部分的比例,因为餐饮行业的准入门槛较低,技术含量不高,投资小,资金回收周期短,回报较高。同时,正是因为舟山东路餐饮业的这个特点,也决定了其竞争中参与者的质量上的较大的差别。部分竞争者由于投入度不足,实力还是比较弱的。因此,在此行业领域的竞争形势虽然比较严峻,但是对于我们来说,真正有实力可以成为我们强劲的竞争对手的经营者并不占多数,这就为我们提供了一个相对轻松的竞争环境,非常有利于我们进入市场。
据我们的调查,此行业领域的竞争方式争先出比较单一的特点,主要集中在食品开发的层面。经营者自身拥有的餐点的数量、样式和味道是市场竞争的主要方面和关键性因素。
2、项目优劣势分析。
与同行业的竞争者相比,我们提出的休闲式茶餐厅的独特的经营模式,是其他经营者所不具备的个性化的特点。
这个优势会给我们带来以下益处:
(1)、自身独有的个性和特点可以将本项目与其他竞争者有效地区分开来,更多的吸引消费者的注意。做出自己的特色,是最有效的竞争手段。
(2)、我们以休闲为主的经营模式,可以有效的避开此行业领域竞争的最激烈部分,我们没有必要加入到餐饮行业激烈的菜色竞争中,可以专心于自身特点的研发,避重就轻地进入市场。
我们将坚持走自己特色化的道路,以保持这个优势。
同时,我们有以下劣势:
(1)、本项目的经营团队为在校大学生,相对缺乏社会实践经验和商业经营能力。因此,我们会广泛的借鉴同类产品和服务的经营经验,需求专业性人士的指导和帮助,以弥补我们在这方面的不足。
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休闲吧创业策划书篇三
休闲餐厅创业计划书,生活水平逐渐提高,下面是小编带来的休闲餐厅创业计划书,欢迎阅读!
第一章:前言
茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化,是西式餐饮的中国化。
我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下,注重文化信息的交融和休闲放松的氛围,茶饮和餐食作为休闲的辅助功能,用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛,在消费者工作和学习之余,陶冶心情、享受生活、沟通信息,是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。
休闲茶餐厅更是文化传播中心,我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵,结合合理的营运管理,在保证营业利润的前提下,突出茶餐厅的精神品牌,做到更为时尚化,更具品质,更有品位。
而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。
舟山东路位于城市学院的南校区南门外,是城市学院学生日常消费和休闲很集中的地点。
据调查,在校大学生的消费以衣、食、行等生活基本消费为主,而用在吃饭上的消费更是占了主要比例,约占月消费的70%左右。
所以餐饮业是比较有市场前景的创业选择。
项目市场地设舟山东路,周边各色小吃和餐饮业比较多,竞争会相当激烈。
但是经过分析,我们认为,就目前舟山东路的情况来说,餐饮类产业的市场依然没有饱和,有很大的发展空间。
第二章:公司概况
公司宗旨
本公司旨在通过我们的服务,充分彰显休闲和娱乐的主题,为城市学院在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。
在未来的经营中,我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余,休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。
我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特色,突出我们鲜明的个性化,在餐饮业做出我们自己的品牌。
同时,我们坚守诚信为本的信念,在研发、销售和管理领域做到信誉第一,顾客至上。
以质量求生存,以信誉求发展。
在餐饮业的竞争中,我们会密切关注市场动向,积极开发个性化产品,以对消费者体贴入微的服务,安全卫生的食品制作,合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。
在我们策划的实施过程中,我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益,尽我们最大的努力,争取做到各方利益的最大化。
公司简介
enjoy part公司成立于2009年11月,业务范围涉及餐点和饮品以及为大家提供日常的休闲娱乐,打发课余时间的场所。
本公司的法定名称是enjoy part,法定地址在舟山东路。
本公司是一个合伙制公司,主要办事机构是位于舟山东路上的我们的实体店铺。
管理队伍简介
enjoy part公司由四人合资组成。
管理团队成员分别是张黎,张蕴琳、王宇轩和张翰林。
四人均为广告和会展管理系在校大学生,对于本项目的目标市场,即大学生群体的消费取向和需求有切身的体会。
同时,所学专业为本项目的宣传推广和内部管理提供了较强的理论知识基础。
其中三人为学生会相关部门的骨干成员,具有较强的对外交际能力、对内的管理能力、深厚的人脉基础和实践操作能力。
具体人员分配
张黎 女,物资采购,菜式搭配。
她有较丰富的市场经验和食品制作的相关经验。
张蕴琳 女,财务。
她耐心仔细,并且具有较强的财务管理能力。
王宇轩 男,销售。
主要负责舟山东路实体店内的销售工作及相关服务。
他具有良好的沟通与服务能力和认真热情的服务态度。
张翰林 男,宣传策划与推广。
他具有良好的人际关系和较强的宣策能力
第三章:产品与服务
产品定位
以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。
产品服务特征
本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。
本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下,让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。
休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。
餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等,饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等,产品品种多样,口味独特。
店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能,以满足消费者更多的需求,在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。
1、 产品优势
和市场上同类的产品和服务相比,我公司的产品具有以下的优势:
优势一:成本优势。
我们的成本比竞争对手低,这是因为我们有直接的原材料进货渠道,避免了原料在多次转手交易中的价格提升。
我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准,即对应采购的原料,无论从形状,色泽,等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。
我们认真做好存货的周转工作,严格控制原料在库存方面的成本。
优势二:质量优势。
我们具有一个安全和稳定的进货渠道,首先从原材料的选择上把好产品的第一关。
我们具有专业的品质控制和质量改进的能力,同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范,保证了食品的安全、美观及美味。
我们有良好的服务意识,并且坚持顾客为本的理念,保证了优质的服务质量。
优势三:组织管理优势。
本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生,具备一定的专业管理知识和能力。
优势四:意识优势。
本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场--在校大学生,可以最直接的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。
优势五:个性优势。
本项目不同于普通的茶餐厅,也有别于一般的休闲性场所。
休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来,既能满足消费者一般的就餐要求,另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。
这个是本项目的最重要的特点,是作出自己品牌的关键性要素。
切入产品和服务
本项目在实施的初期,将以餐饮为主,休闲为辅的方式进入市场。
在市场成熟期后,将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵,转为以休闲为主,餐饮为辅的经营方式。
由于本项目在舟山东路还是属于比较新颖的商业模式,在进入市场的初期,会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感,所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式,即主营餐饮类产品打开市场。
我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感,一定程度上为进入市场减少了阻力。
但是,这种经营策略在实施过程中,如果力度把握不当,会对本项目的特点的突出造成消极的影响。
另外,在经营策略中的转型期要注意转变的适度,否则会背离已拥有的客户群的消费习惯,造成市场成熟期现有客户的丧失。
产品资源
(1)、提供产品与服务情况:
餐食供应:以中西餐为主食,提供多种类、多口味、多形式的餐点,适应大众口味,接受度较高,是迎合消费者需求的首要产品。
另外,具备各色甜点小吃,风味独特,成为本点餐食多样化的保证。
饮料供应:咖啡,奶茶,果汁,沙冰和其他不含酒精饮料。
书刊阅览:各类期刊,报纸杂志,动漫类书籍和各类流行文学。
其他休闲娱乐方式:无线网络连接点,桌游。
(2)、原料供应情况:
原料采购:原料采购是餐饮经营的重要环节,也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。
采购的关键是建立、健全采购制度,明确采购标准,以标准规定采购的要求,严格监督。
鉴于食品原料种类繁多,季节性强,品质差异较大,所以采购方面我们严格依据以下标准:
1、保证采购质量优良
2、采购价格合理
3、依据人群,季节等条件控制采购数量
4、与供应商形成长久良好的合作关系
对供应商的要求:我们茶餐厅以餐点,茶饮为主要供应商品。
主要合作对象的是食材、饮品供应商,在原料,价格,品质,服务上对供应商有着较高的要求。
要求如下:
1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家,拥有3年以上的经营经历。
2、严格按《采购清单》内容进行原料供应,供方保证原料来源及品质。
3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。
原料结算采取月结方式,单价一经确认,原则上不变的。
只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌 5 %以上,影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时,双方需协商单价修订及实施日期事项。
4、正常订货,需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货,紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。
5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。
未来发展
舟山东路周围有多所大学,在该区域已经开设了多家餐厅,但是都是以普通餐厅营业模式为主。
我们公司根据市场现状,分析了大学生对课余时间的安排和现有需求,针对消费者对就餐环境的挑剔和课余休闲的特点,在该地开设了独具特色的休闲式茶餐厅,将会吸引大量的消费者。
我们针对市场环境,制定了合理有效的市场策略,努力顺利的进入市场,并以独特的经营方式快速的发展壮大起来,在项目的成长期内做好宣传推广,在两个月内争取到一个成熟的市场,拥有自己稳固的消费群体。
同时,我们将利用在舟山东路的经营经验,努力做出自己的品牌,在一年内走出舟山东路的经营范围,拓展出更为广阔的市场。
一、创业目标
根据市场需求,针对现代年轻人的消费心里,利用合理有效的管理与投资,建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。
二、市场分析
随着社会经济的不断发展,餐饮业近几年的发展突飞猛进,大街上各式各样的.中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷,所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出,占领市场份额,是我们需要解决的问题。
我们认为,情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理,并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围,优质的服务吸引消费者,外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务,增进情侣之间的感情,以达到双赢的目的,使情侣高兴而来,满意而归,使情侣餐厅业务不断的推广扩大。
据调查,现在的情侣较对理想的就餐环境的要求是:有情调、舒适、价格合理、物有所值。
而当今市面上的此类餐厅有的价格偏高,无法到达大众所能接受的程度,因此门庭冷落,不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者,使得菜品质量与餐厅的整体环境下降,情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价,这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。
而这些正是我们所注意到的,我们的成功之处在于能够充分权衡“价位”与“品位”,真正意义上达到物有所值。
而情侣选择我们的原因不仅是价位与品味,还有我们优质的菜品及完全人性化的服务,这也是我们的高明之处。
调查表明,在北京、上海、深圳等较发达地区已经有“情侣餐厅”这一创意,并已投入市场运营,且发展效果较好。
但在内陆的地区,尤其是尚在发展中但极具投资潜力的大中型城市(如西安),此类以情侣为主题的餐厅还尚未成型发展,针对这一餐饮行业的空白,借鉴发达地区的情侣餐厅的成功经验,在一级城市,并最终以二级城市为主打,发展情侣餐厅这一产业,发展我们自己的特色,只要抓住年轻人的小资心理与骨子中投射出的浪漫与时尚另类,发展我们自己的特色,我们相信是极有可能成功的。
三、实施方案
1、经营模式:
融合酒吧及咖啡厅的经营特点,借鉴快餐店的服务模式,打造一种全新理念的综合休闲餐厅。
2、目标市场的定位
(1)消费群体:
较为年轻化的顾客群,不只针对情侣,也可以是朋友之间或是单身的休闲一族等。
(2)店面选址及装修:
店面选址一般为经济发展已形成一定规模的较繁华路段,要有足够的客流量,且客流趋于年轻、时尚,富有都市气息。
如已经比较成型的商业步行街等。
店面装修以舒适、浪漫、温馨为主要基调,白天店内采光以自然光线为主,在夜晚,整间餐厅将笼罩于色彩斑斓的暖色光之下,烘托出舒适、浪漫、温馨的气氛。
对于空间合理规划,充分利用所有的空间,使之紧凑但不拥挤,浪漫却不艳俗。
店面分为两层,一层为主要就餐大厅,以螺旋形旋转桌位为中心,中间加上一些必要的隔档,周围桌位通过合理自然地通过椅子的高靠背等自然格挡,形成每一桌的相对独立;二层为沙发区及diy包间,沙发区适合聊天休息等活动,diy包间内提供炊具等设施让情侣间自己动手做出美味的食物,服务员可以免费提供必要指导。
餐厅内特设一面“love wall”,顾客可以在这里留言,以心形便签的形式留下纪念及美好的回忆(同时减少了装修成本并提高对顾客的吸引力)。
(3)经营餐品:
以日式料理类与西餐类为主餐,并配有中式特色小吃,以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜品,同时供应各类饮品、酒类、冰激淋甜品等,根据季节性的变化可灵活调整食物种类(如冬季可加入小型迷你火锅等)。
外卖窗口主要经营饮料及周边产品。
3、市场策略
(1)人性化服务:
抓住情侣餐厅的核心,为情侣之间制造浪漫气氛,并在特殊节日(如情人节、圣诞节等)举行情侣间的小活动并附赠奖品。
为有特别要求的情侣提供帮助服务(如男方希望女方过生日时给女方惊喜等),在一定范围内提供免费外卖服务,送食物上门。
在餐前根据顾客要求提供免费小吃(如爆米花等)。
针对单身青年,定期(如每月)进行一次单身派对,扩大市场影响力,增加受众面。
(2)科学化管理:
采购经理
行政经理
财务经理
领班
保安
厨师长
服务员
厨师
大堂经理
总经理
董事会
分店经理
外卖窗口经理
为提高餐厅服务质量,允许在顾客用餐之后给本桌服务员打分,服务员的得分直接与奖金额度挂钩。
(3)营销策略:
1宣传策略:
以常规宣传(如各类媒体、街头、公交车车体等)为主体,同时在店面周围进行赠品发放扩大宣传。
与社会中其他产业形成联盟宣传(如与ktv等娱乐行业相互宣传等),达到市场双赢的目的,同时减少宣传经费。
在政策允许的条件下,做地面广告,吸引消费者眼球,出奇制胜。
通过众多的外卖窗口也可提升本店人气及知名度,达到一举双得的效果。
2优惠措施:
施行积分制,凡就餐顾客均可免费办理积分卡,每一元积一分,满521(我爱你)分可免费获得vip银卡,可享受就餐九折优惠,满1314(一生一世)分可免费获得vip金卡,可享受就餐八折优惠。
(4)发展潜力:
1经营连锁化:
“由点做起,辐而为面”初步先稳抓主店立足于某以地区,经过一段时间形成一定的固定消费群体。
再根据发展状况,形成连锁化经营。
连锁店经营的所有菜品基本保持一致,整体内部风格统一,但可根据具体不同环境对内部装修风格与具体菜品做相应的适当调整。
初期加盟可选择投资较低,收益较大的外卖窗口(经营饮料及周边产品)。
2周边产业:
在店面的外部设立专柜开发并经营周边产品,如与情侣餐厅相关的情侣饰品(可以充分利用品牌“lovers’ land”中的双“l”logo设计)、情侣杯等其他周边产品,形成新的产业,以获得更多的附加值。
(5)情侣餐厅形象策略:
在商业区显示本公司的清洁、温馨、浪漫、舒适的特点,并请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中出个性。
四、投资与收益预算:
本公司坚持优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上形成与促进发展。
1、前期预算:
场地租金 30000元/月(首付三个月) 90000 元
日常必需品(碗、叉、杯等) 4650元
场地装修及桌椅 200000元
电器及厨房大型设备 100000元
人员服装 3000元
初期流水资金 30000元
其他费用 15000元
总计472650元
2、人员雇用
经理*4人 1800元/月(1800元/人)
厨师*4人 1200元/月(1200元/人)
服务员*15人 800元/月(800元/人)
清洁工*2 600元/月(600元/人)
清洗员*2 800元/月(800元/人)
采购员*1 800元/月(800元/人)
合计 37600/月
3、后期费用:
电费夏天 3500~4000元/月
电费冬天 2800~3200元/月
其他费用 3000元/月
第一个月总开支最大预算64000元
最小预算58000元
以后每月开支
最大预算夏天44600元
冬天43400元
最小预算夏天43400元
冬天42200元
流动资金10000元/月
每月支出与收入分析:
计算,如果每日有200人分流进入我们的餐厅,每人平均消费35元,营业额保守估计为每月210000元,每月净利润最多可达150000元;如果在淡季,每日有150的人分流进入我们的餐厅,每人平均消费30元,营业额保守估计为135000元,每月净利润至少为60000元。
以上的利润分析是每月最保守估计的营业额减去每月最大的预算所得。
由此可见,即使在淡季,餐厅经营状况最差的情况下,我们的餐厅最少也能赚60000元/月。
即使每年有一、两个月是亏本的,其他各月所赚的净利润也可作填补。
五、风险估计及应对策略:
1、风险估计:
2相关餐厅之间的竞争
3政策性风险
4其他非人为自然因素
2、应对策略:
1加强前期宣传力度,尤其在经营理念的阐述上投入时间与精力
2针对竞争改变策略,形成优势互补,变被动为主动
3开业前期进行充分的市场与政策调查,将此风险降为最低
坚持人性化的服务及优质、健康的餐品品质是我们的宗旨。
总之,只有以服务占优,以品质取胜才能在市场竞争中做大做强,立于不败之地。
休闲吧创业策划书篇四
云山水榭咖啡屋位于大学城的广外,与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系,但都作为广外大的一道风景。与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场。
在格调方面,云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受。
咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士。
咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到大学城内多为大一新生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;当大学城逐渐完善,学生层增多时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求。
咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收。
管理理念。
1尊重餐饮业人员的独立人格。
2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
5公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
部门设置与职责。
店长。
店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好咖啡屋与学校的交流工作。
工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
行政人事部。
主要职责:
1人员到职与离职的相关办理。
2各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理。
3员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业。
4员工考勤,督导并薪资核算。
5对本店各项工作的纪律检查。
6做好每次会议的会议记录。
7做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴。
8协调本部门与其他部门的联系。
一,运营模式。
合作情势。联合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高级写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地区选址;统一装修作风、统一产品;总部供给支撑(包含人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
二,产品和服务。
1、产品和服务描写。
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人供给精良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情绪,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场合。
这些业务与场合业主的产业没有冲突。反而可以与场合业主的客源优势互补。
2、竞争比较。
同行竞争格式对我们有利,能更好的提升我们的着名度相对而言,我们管理程度、产品和服务质量,都占领相当的优势。
3、资源、
咖啡店是请求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务请求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必定在意自己消费价值的充分体现。要达到这些,对者的资源、有很高的请求。者选择加盟合作方法,一方面获得了充分的资源、先进的设备和,一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析。
1、市场需求。
(1)稳固的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场合。
(4)成熟居民小区。
(5)外企及本地区众多的it类企业、广告公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
休闲吧创业策划书篇五
一、确定经营内容和目标消费群体,选址、选址、再选址。
1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果已经决定做咖啡店的投资,那么,紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置,通常我们会对校园里人浏览量大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要,他们是店铺运营的基础。在选址的时候和附近商家聊聊,了解一下那里的情况,什么时间客流较大,来此消费的都是些什么人及需求的特点。
2、要确定咖啡店的经营形式,是纯咖啡馆,还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧。
二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案)。
1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
2、座位数、经济规模(坪数)。
3、型态:简餐和酒水咖啡复合餐厅。
4、价位:平价、中价位或高价位,要有明确的价格带设定。
5、服务方式:半自助的服务。
6、主客群预设:在校就读的学生、情侣或者是老师及工作人员。
7、确定装修方案:个性化为主,贴合星座这一主题。
三、准备为设备投资并且寻找投资商,达到很好的融资,搜集各种规格的设备资料。
1、咖啡机。
2、磨粉机。
3、滴滤咖啡。
4、水处理设备。
5、奶缸。
6、温度计。
7、压粉器。
8、其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
9、耗材包括:奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等。
四、计算启动资金。
1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投资报酬率与预想的差距,投资额设上限,装修费用。
3、员工成本:准备请多少服务员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少项目),最好找在校大学生提供其在校兼职,可以很好的减少成本以及吸引其周围的潜在消费群体。
4、产品进货成本:根据你和供应商的关系,拿到什么样的政策,成本亦不同。
5、推广成本:是否需要推广,准备借用什么资源去推,可以支持学校的审团活动借此宣传等。
休闲吧创业策划书篇六
技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
二、产品和服务。
1、产品和服务描述。
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、竞争比较。
同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度.。相对而言,我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。
3、资源、技术。
咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的.行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析。
1、市场需求。
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区。
(5)外企及本地区众多的it类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势。
(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
3、竞争分析。
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee),以及来自台湾的老树咖啡、x咖啡等等都在x分秋色。
(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小,方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
休闲吧创业策划书篇七
1、提供学生自我创业的平台,增强创新创业理念;。
2、为在校大学生的学习考试提供实惠和方便;。
3、通过实体操作,锻炼参与同学的综合素质和能力;。
4、倡导节约观念,有效利用书籍资源;。
5、解决部分家境困难同学的生活费用。
二、创业想法的提出。
大学校园是一个丰富多彩的乐园,是强化自我科学技能的场所,更是一方计划职业生涯,实现人生价值的沃土,告别了中学时代的稚嫩,我们用知识武装自己。我们一直坚信,用汗水浇灌的青春才是最璀璨的,在展现青春魅力的同时,用一腔热情诠释理想的远航。
经过前期市场调查,分析总结出大学生消费群体存在巨大市场魅力。一方面,大学期间多以自学为主,学生除上课时间外拥有非常多的自由分配时间,因此,课外阅读需求便凸现出来;另一方面,学生可以按照自我以原来计划学习,在没有老师辅导的情况下,各种工具书,教辅书籍等需求量增多。就我校而言,对于绝大多数大学生来说,英语四六级是必考的,大部分毕业班的学生都有报考专升本、研究生、公务员、计算机考试等想法,所以他们对这一类考试书籍有很大的需求量,而且源源不断。由于大部分大学生都还没有工作,大多数的零花钱来源于生活费,手头并不宽裕。然而他们在书籍方面花费的钱有比较多,对于部分家庭较贫困的学生来说,买崭新书籍消费过高,难以接受。因此,在售卖新书的同时也兼售二手书,这样一来不但更大程度的满足了顾客的需要,增加了收益,而且也给学生到来了实惠和方便。
据了解,大学生使用的专业书,大多数价格较高,而且很多人使用完后就当废纸卖了,这样就没有很好的发挥它应有的作用,而且专业课程的书籍好几年才进行变动,幅度也不是很大,这就为大家使用二手书提供了条件,加之二手书的价格是新书的一半以下,这对大多数追求性价比的同学来说,是很有吸引力的。
因此,我们决定以大学校园为核心,针对大学生消费群体,开设一家以售卖大学生考试书籍(全新)为主,集旧书回收、实店售书、网络售书等业务为一体的综合型书店。
三、市场调查。
---商业街有一两家,离学校较远,店内格局比较混乱,同学们买书时不是很方便,而且只售新书,价位比较高。
据问卷调查统计,在书籍品种相对充分,品质得以保证,价格同等的情况下,98%的学生都愿意在学校内部的书店进行购买,80%以上的学生对各类考试书籍中的某一种或几种资料有需求,由此可见,在学校内部开设一家以考试书籍为主的书店,是有较大可行性的。在此期间,主要经营大学生相关考试书籍和部分二手书,重点贯彻,诚信服务,顾客至上的理念。考虑到大学生在校期间,各项费用支出比较多,但是自身又没有固定经济来源,在承受能力上,较为偏向价格低廉,实用型消费,而我店产品正是源于这一出发点进行销售的,所以,在价格承受方面,非常贴近消费者群体的水平。在满足学生购买需求的同时,为他们消费行为提供便利渠道,并提供一个读者交流平台,方便各学生推荐自己喜欢的书籍、教材、杂志等,使大家能够彼此交流信息,最大限度地扩宽自身视野。与此同时,我们本着“为大学生服务,替大学生省钱”的宗旨经营该书店,提供适当的兼职岗位供应给在校大学生进行社会实践,有效降低成本,提高书籍利用率,用真诚的心态去经营,管理。在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴,在各大校区开设连锁店铺,以此实现规模性经营。
四、竞争优势。
4、起步优势。管理人员懂得如何整理书籍,方便顾客查阅,善于交流和微笑服务即可,基础设施仅书架和收银台即可。
五、成本预算(以6m×6m的门面计算)。
1、基础设施:书架(5m×1.6m/5个,约3000元);收银台(1个,约300);凳子(4个,约200元);展板(1个,约200元);书店招牌(1个,200元);其他(100元);小计:4000元。
3、劳动力成本:1200元/月。
4、电费:50元/月。
总计:23750元(前期投入)。
六、产品与服务。
1、市场热销书籍(新购),该板块包括各种工具书、教材、辅导书、杂志、报刊等,是主要盈利项目,由于出售书籍具有重要意义,所以我书店对于该类书籍的进购将实行严格把关制度,可根据其他书城相关商品在市场中的销售情况,按类制定一份排行名单,在店铺周边学校进行喜欢度调查,针对不同品味的顾客,整理相应的数据材料,同时也进行双向性的收集,在准确定位市场需求,有效抢占市场空间后,购买相应书籍,用海报、展板的形式张贴相关信息,促进销售。
2、二手书,鉴于为学生节省花费和有效利用书籍资源,我店特推出“收购-销售”模式,把闲置在学生手中的二手书籍,通过价值评定,新旧率鉴定,然后支付一定费用购进书店,供学生享用。对社会来说,既是变废为宝,同时有利于环保。
3、网络销售与网络建议平台,通过在网销售,以及我店网络平台为主,开展意见,建议采集,集思广益地把大家的想法,或者对学院书店的一些建设性意见,收集起来,通过整理、分析以便更好地指导我店的进货种类、价位、风格等。
4、品种更新与补充,开设一家书店的关键之一就是货源问题,不仅要在合理进价的基础上保证产品种类齐全,而且还得保证考试资料的相应版本和质量,尽量顾客对各类考试书籍的需要。
5、推出“以书换书”的特色活动,就是把一部分学生的闲置书籍收集起来,按照书籍的新旧程度、受欢迎程度进行评估,折价后,从我店换取其他书籍。
七、销售方案。
1、开业优惠活动。为了提高书店的知名度,尽快打开校内市场,在书店开业头三天,以书籍成本价进行促销,达到宣传和推广的目的。
2、实名积分制的实行,为留住长期顾客,对每位顾客进行实名积分,一元一积分,当积分达到一定数额,根据数额等级在原来的基础上打折,这样长期光顾的老顾客就能更优惠,加上优质的服务,从而更能体现我们的热情。
3、以赞助的方式进行宣传和推广,赞助学院的学生会以及部分社团,让他们在做活动的同时,也宣传学院书店。比如,赞助生物与食品工程系团总支学生会的“厨艺大赛”活动,当冠亚军评选之后,我们可以赠送一些励志类的书籍当作奖品,这不但鼓励了在校大学生的活动热情,也体现了我们学院书店对学生的关爱。
4、以礼品回赠的方式进行促销和宣传。根据学生在书店一次性消费的数额,免费赠送相应档次的精美小礼品一份。
5、产品多样化,为了避免产品过于单一造成的风险,可适当增加一些同学们喜爱,价格实惠的小工艺品,体育用品等,以此来平衡盈亏。
6、强化宣传、图书展销,每逢周末,在电子阅览室前等一些易受关注的地点,对书店内的各类书籍进行产品展销,以达到促销和推广的目的。
八、关键风险问题和假设。
1、融资。
对于一个新开的书店来说,充足的流动资金是顺利经营的基本保障,由于我们是在校大学生,手头上并没有足够的资金,据初步统计,二手书的回收,新书的购置,以及房租和门面装修等,一共需要2~3万,因此,希望院方能够给我们提供一个锻炼的机会,创业的平台,给予我们在政策和经济上的扶持和帮助。具体需求如下:
(1)就目前书店规模而言,我们需要一间三十几平米的门面,希望学校能够帮助提供。(学院超市旁有一间空置门面)。
(2)因我们首次创业,承受能力有限,经预算,希望学校在房租费上尽量少收。(半年后,若书店经营成果较好,房租费亦可适当上调)。
(3)由于我们都是在校大学生,而且都来自农村,家庭并不富裕,能拿出的现金只有2-3千元,剩余还需要2万元左右,希望学校能暂时帮我们垫付这笔资金,我们将在书店正常经营后的每个月中,拿出利润的80%对此进行分期付款,直至还清。
2、渠道风险分析。
对于供销渠道的开发与建设,需要信息的及时收集与整理。书籍的运输与存储,尤其是销售渠道的管理与运作,供应者与消费者往往发生了重合,对于我们的二手书店需要做的就是书籍的使用时差。学生作为我们的主要的市场对象,供需往往出现时间与地点的集中性,面对社会上其他比较分散的供求者其供销渠道的被动性放大需要更多的时间与金钱的投入。
3、图书市场存在着大量盗版书籍,以其成本低廉的优势对给各销售站点造成巨大冲击。
4、各大高校内基本上都建有图书馆,而且有适合阅读的专门场地,使得一部分学生在校内图书馆就可以借阅到一定的书籍,导致购买需求量减少。
九、前景展望。
随着书店的有效经营和科学管理,我们将在后期进行业务拓展,寻求合作伙伴,在各大校区开设连锁店,对此类新型书店进行复制和再创新,实现统一管理,规模化发展。
休闲吧创业策划书篇八
一、背景(项目可行性解析、项目概要):
广州和佛山生活节拍急忙,当代人的生活压力雄伟,越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出,咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多,并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外,还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。
二、宗旨(项目宗旨):
成效:alice&firmpapa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱,并慢慢着手获利,在两年后每月除税纯利抵达两万元,并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店,时髦消费场所。开店工期条件:1个半月。本钱条件:项目总投资约为30万元公民币。
三、市场解析(项目可行性解析):
现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营,市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要,且有很多发展空间。另外:据网上的青少年饮食习气探访,接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气:而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次.有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境是他们帮衬的重要源由。探访还发现,教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速,已经成为都会消费一大潮流,创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高,纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了,消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流,发展相当迅速。
四、地点与装修(项目质量条件)。
咖啡店的地址条件是环境精美,或有成型的商圈。借助人家的商圈,以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动,典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合alice&firmpapa是商务、休闲咖啡专卖店的特性,将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明,大学城地铁交通荣华,也可能吸收更多的外区顾客。
宾感触就像在家里一样紧张自在。墙壁上除挂上各种咖啡的资料外,也挂上我们所设计的咖啡的相片。假如有条件:我们将在店内放置一架钢琴:营建更好的气氛:也可为顾客提供一个展示自我的平台。
广州近来出现一种“以物易物”的主题咖啡店,顾客可带上平居不消的物品到店内与人实行商酌换取,各取所需。如今,人们生活太枯燥,他们须要一个能唤起他们感情的位置,他们可能在这里探求旧物纪念,始末物品生意业务结识友人。我们也打算鉴戒开展这种特色供职,吸收更多的顾客。为了包容更多的顾客,我们将购入八张的长方形四人木制餐桌,自信这比圆桌对比更减省空间。另外,我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅,看看计划书。希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。
在水吧和支付食物柜台布置上,除要放置咖啡机外,水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更将加设玻璃吊柜,以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修饰。我们将把蛋糕及质料放在购入的橱窗雪柜内,曲奇则放在暖炉内,网上创业计划书。柜台更设有职业位置供店员在顾客前制造自选水果蛋糕。厨房设有两个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和一般厨房器械,如刀子、器皿等。咖啡店设有男、女洗手间各一,以明净为主。
五、重要消费人群(项目可行性解析)。
咖啡屋面向的消费集体重要是大学城各高校的师生:学生家长,瞻仰人士,小资情调的消费者及局部学生情侣,年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们没有家庭经济承当,又易于接收新颖和特别事物,专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外,番邦游客也是本咖啡店的顾客对象。
六、营业时间。
平时由早上七点半至清晨十二时半;星期六、日及大众假期由上午八点至清晨二点,由于学生们大多在八点左右着手上课,所以我们肯定平居在早上八点着手营业以提供早餐而星期六日及大众假期则由上午八点着手营业。止息时间方面,咖啡店一带的店铺多在早晨十一点止息,所以我们选拔平居在清晨十二时半止息;而星期六、日及大众假期则于清晨一点半止息,让顾客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。
七、产品特色。
咖啡店除售卖保守咖啡外,还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。除此以外,顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。咖啡类:蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,卡布其诺等等。酒类:红酒,香槟,洋酒、各式啤酒。奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果等。饰品店创业计划书。
下午茶:绿茶,红茶,几种花草茶。甜点:各式精致甜点,如曲奇,面包,蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。1、蛋糕diy:我们为来宾提供亲手设计制造本身喜欢的蛋糕的机遇:我们将提供已经烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:来宾可能凭本身的喜好来设计蛋糕样子并亲手制造。2、星座咖啡:不同星座的人,都有不异性格,所以适合喝不同的咖啡。例如:水瓶座的人喜接待向挑拨和变化,摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其绝对咖啡如下:
水瓶座(1.20~2.18):摩卡可可咖啡。
双魚座(2.19~3.20):法式牛奶咖啡。
白羊座(3.21~4.19):特浓咖啡。
金牛座(4.20~5.20):蓝山咖啡。
双子座(5.21~6.21):调味咖啡。
巨蟹座(6.22~7.22):綜合咖啡。
狮子座(7.23~8.22):黃金咖啡。
处女座(8.23~9.22):玛莎克兰咖啡。
天秤座(9.23~10.23):維也納咖啡。
天蠍座(10.24~11.21):意大利泡沫咖啡。
射手座(11.22~12.21):梅兰锡咖啡。
山羊座(12.22~1.19):曼特宁咖啡。
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等),并以特製杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰,以增加卖相。另外,我们更会在餐牌先容各星座绝对的性格及适合咖啡,以及其咖啡做法。顾客可服从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡,更可藉此认识本身的星座性格特征。3、水果咖啡:在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令带有小许甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、瑰异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。4、美味蛋糕:黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目,最适合在喝咖啡时吃。5、自选水果蛋糕:越来越多人注重饮食强健,我们将推出了自选强健水果蛋糕。顾客可能自在选拔喜欢的希奇水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕,更可再自在选拔忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。我不知道服装店计划书。我们的员工会即场制成顾客条件的蛋糕,肖似是做三武功一样。希望他们在喝咖啡的同时亦能享用强健味的水果。
八、物料供给和推销(项目推销)。
我们计划向出名的、品格有保证的咖啡公司订购咖啡豆、磨豆器及咖啡机,且将购入多批外卖及堂食咖啡杯,以配合不同种类的咖啡。除咖啡杯外,我们将购置五十套餐具,当中包括餐碟、刀、叉、汤匙和烟灰缸。另外,我们会向粮油食品公司按期订购糖、面粉、鸡蛋、油等质料。推销计划:推销之前编完详细的推销计划或需货单。其编制必需设立在了解市场需求和商品货源景况的根蒂上。联合商品库存静态,分别提出合座品名,规格,质量,数量,进货日期,末了同一均衡后肯定推销种类和数量。验收管理:推销后的验收也是管理的重要环节,有了它可能防止家产失掉,大概节略和没落事故的发作。记载员必需操作把持好验收这一关,照实详细地作好记载:并和推销员作好验货职业。了解需购物品的手腕:制造职业手册,设立缺货立案薄,即对顾客须要但没有的商品实行立案,并以此作为进货的依据之一。并根据市场部所提供客户意观念析进而始末迷信的市场预测来确定市场对于量,质,种类,代价等方面的需求:从而推销适销对路的商品更好地进步经济效益。咖啡屋推销将以经济效益为尺度运用迷信的决策解析手腕:实行分析对比:杀青推销活动效益最优:为咖啡屋提供有益的.精神保证.推销手腕:
九、员工雇用。
我们计划在停业前一个半月在各高校校刊登载雇用启事,syb创业计划书范本。雇用常驻店务员两名和若干兼职员,并于停业前两星期向员工提供培训。同时,还须要陈设布置一些店铺留守人员。严苛人员的雇用与培训程序:雇用分为初试和复试:培训终止后最终确定人选。职业人员所应完全的素质:优越的沟通能力:处理急切景况的能力:对咖啡文明的理解:对于咖啡有肯定的专业常识。
十、职业分配(项目人力资源的配置)。
兼职供职人员需轮班职业,重要职业是迎接来宾,引客入座,招呼来宾;供给酒水食品,为来宾提供热情优良供职。店务员重要负责售卖及其他杂务如算帐台面,做好卫生职业;按规则封闭单据、记载款项,保存好以做核对。我负责新产品、新活动研发,市场推论和推销职业,重要职业是:
(1)助理咖啡屋完成销售经营宗旨,督导员工职业。
(2)对来宾对餐厅供职和食品的评价及时实行研究,调整相应对策,以便为来宾提供优越的消费环境。
(3)推论销售,根据市场景况与不同时期的须要,制定销售计划,有特色的食品及时令饮品的推论计划。
(4)与各店员之间设立优越的沟通关连,相互协作,配合,保证营业职业顺遂实行。
(7)始末有益鼓吹与相关大众设立优越关连,树立咖啡屋优越情景。
(8)处理好与竞争对手的关连。
(9)设立来宾档案,大学生自主创业。对常客及会员条件较周详的资料,弄清来宾的喜欢,习气等,保证来宾中意。
(10)与外单位广博联系,与外单位或私人缔结消费优惠等合约。
休闲吧创业策划书篇九
高考结束,当其他考生考虑如何疯狂娱乐过假期时,他开始组织成绩优异的学生,开办辅导班赚取第一桶金;当大学学子们拿着家里提供的生活费逍遥时,他已开始瞄准大学内的商机,开设休闲吧实现经济独立;当别人笑他没有个学生样儿,只赚钱没梦想时,他转了专业,由海洋学院转到商学院,为“从商梦”铺路。他说,“学不以致用,学它何用?”他说,他会好好学习,读研、出国、提升能力,实现自己的商业梦。
他是一位来自福建的小伙子,名叫许嘉铭,凭着一颗商业梦,20岁的他,才上了一年大学,却已开始将专业与梦想结合,走出自己的创业路。
想法付诸行动。
“不少人对‘90后’有些看法,认为我们想法多于行动。其实并非这样,我就是想到就做,真的动手,并没想象中的麻烦。”谈起他准备多久开始他的校园创业计划时,他伸出三个指头说,“三天”。许嘉铭说,他来自福建,家乡的经济较发达,身边不少朋友的家境都比较好,不需要付出太多的精力,也不用从事艰辛的努力,因为家里多会满足孩子的需求。到了大学,他发现类似的情况也不在少数。很多学生只喜欢动脑思考,但到了行动上就退却。
他说刚开始来学校的时候,想找一个能在晚上进行社团活动的地方,却发现学校内店面晚上8点后都不营业,“这与我们家乡完全不一样,学校里的大学生们不可能8点就睡觉。”于是他想租一间店铺,专门晚上营业,满足同学们的'需求。
用了三天的时间,他找到了愿意合作的店铺,把晚上的使用权给了他。于是他找父母要了“启动资金”,联合几个学校的同乡,买了设备,开始经营休闲吧。“做起来真的没有想象难,你不着手做永远不知道会遇到啥困难,遇到问题想办法解决,一开始不必面面俱到。”
特色赢得口碑和生命力。
正是因为有想法有行动,才有了如今的休闲吧。“我营业休闲吧,起初就决定以售奶茶为主的经营策略,主要根据学生们的需求,结合自身的特点和优势,有特点才有生命力。”许嘉铭说。
他说,正宗的福建奶茶就是店里的特色。他从福建购买设备和原材料,并找到家乡师父教授奶茶制作技巧。“在学校做正宗福建奶茶,成本会高一点,但是薄利多销,品质才能保证自己的销量,不能总靠着朋友同学的‘关照’,这得对得起同学们花的钱。”
对未来有啥打算,许嘉铭说,他想出国深造,更好完成自己的商业梦,休闲吧只能先做一步看一步了。“我们最近也遇到些困难,租给我们店铺的老板不想再租了,可能觉得我们这个模式不错,他也想自己做,”许嘉铭说,“一想到自己精心经营的店铺可能要交给别人,心里很不情愿,只能另找其他地方经营了。”他告诉记者,他会和朋友一起想办法渡过难关,“问题是用来解决的,不是用来心烦的。”
随后,记者电话咨询了上海师范大学负责大学生自主创业的孙老师,孙老师说:“现在社会就业压力较大,创业不失为一个就业好选择。大学生创业是有一定困难的,做得好易被人模仿,因为资金和规模问题易被人排挤,学校应该尽可能的在制度范围内提供一些便利,保持学生们自主创业的积极性。”
休闲吧创业策划书篇十
为进一步引导和推进我车间员工文体娱乐活动形成规模和特色,丰富员工的文娱生活、增进员工之间的沟通交流、调动员工工作积极性,缓解工作压力、实现劳逸结合,增强团队凝聚力、向心力。机修车间党支部、工会、共青团共同组织开展员工文体娱乐活动,使之成为有影响、有特色的活动,成为我车间一道亮丽的风景线。
主题突出,特色鲜明,内容丰富,贴近员工,形式多样,参与广泛。对目前员工自发的活动进行引导,增加活动内容和项目,形成氛围,最终形成员工的自觉、主动参与和自我管理、自我服务。
20xx年全年,每月至少开展一次。
机修车间会议室和检修间。
活动主要内容以车间实际为主,开展有利于员工身心健康的文体娱乐活动,突出车间特色。
l、机修车间各班组要高度重视这项活动,加强对这项活动的组织、协调,要把这项活动作为展示各班组形象,员工文化素质、精神风貌的窗口,确保完成分配的任务。
2、要广泛发动广大青年员工积极参加这项活动,发挥青年员工的自我参与、自我娱乐和自我教育作用,使文体活动成为宣传党的方针、政策、健康生活方式,抵制歪理邪说、封建迷信,形成青年员工文化活动的重要阵地。
3、开展文体娱乐活动、可与重大节日、纪念日和宣传日的中心工作、重点工作结合起来,充实和丰富这项活动的内容。
4、活动开展时间要严格控制,不能影响员工生产检修任务。
休闲吧创业策划书篇十一
学校的领导对学校体育工作重视,成立了以学校领导为负责人的组织机构,有明确的职责分工。x八中、x16中、x一中等学校成立了艺体处,健全了工作机构;山亭实验小学、高新区泰山路小学、x三中等学校成立了由校长为组长的阳光体育活动领导小组,不同程度地推动了大课间活动、课外体育锻炼的进一步开展。
多数学校基本能够按照国家课程标准开设体育课,义务教育阶段1—2年级每周四节体育课、3—9年级每周三节体育课、高中每周两节体育课,杜绝了一节外堂一节内堂的上课形式。
市中区实验小学开展的多种形式的跳绳活动成为学校的风景线;薛城实验小学、x三中西校阳光体育锻炼计划详实、组织有序,开展的轰轰烈烈。大部分学校都能定期举办校运动会、体育节,部分学校还能利用课外活动时间举行小型多样的体育竞赛活动,丰富学生校园业余生活。
峄城区、薛城区等初步实施了《国家学生体质健康标准》,x一中、x八中等学校为学生建立了“国家学生体质健康标准登记卡”,台儿庄实验小学、高新区泰山路小学、x第十五中学被测项目的动作技术标准、规范。
部分学校的场地、器材设施建设良好,尤其是x一中东校、x十六中北校、x一中东校、x八中北校、x三中西校场地良好、器材设施比较齐全,x29中在资金困难的情况下修建了体育馆、塑胶场地,为学生开展体育锻炼创造了良好的条件。
1.一些学校领导对体育学科的重视不够,并且在课务安排上也不能做到相对集中,较为分散。个别学校还未能按照国家课程标准开设体育课。体育课教学内容单一,无统一教材,课堂模式陈旧,教学目标不够明确,对体育教学的考核方法欠缺。
2.部分学校体育教师配备不足,个别学校严重缺乏,师资力量极其薄弱。许多中小学场地小、器材少,缺少体育氛围,学生体育锻炼的时间、空间、器材得不到保证,中小学生每天一小时体育活动落实不了。课外体育锻炼计划简单,难以落实。
3.一些学校对体训队工作马虎了事,未能坚持长期训练,对梯队建设重视不够,往往是比赛前临时抱佛脚,进行突击训练,这样对学生的健康成长不利,也冲突了参加比赛的意义。
4.部分区市学校还没有全面实施《国家学生体质健康标准》,《国家学生体质健康标准》测试数据的上报工作还比较滞后。
这次督查选取了各区(市)及市直省市重点高中、区(市)直初中、小学各一所。听取了学校对体育工作、阳光体育锻炼开展及国家学生体质健康标准实施情况汇报。督查组检查了学校体育课程开设、大课间活动、开展阳光体育锻炼、国家学生体质健康标准实施情况的档案、资料。检查学校体育器材设施场地建设情况。同时督查组随机抽查了高中二年级、初中二年级、小学四年级一个班的全体同学,按照《国家学生体质健康标准》规定的内容选测两个项目,高中:掷实心球、立定跳远;初中:掷实心球、一分钟跳绳;小学:50米跑、一分钟仰卧起坐。统计了优秀率、及格率、不及格率等身体素质指标。
休闲吧创业策划书篇十二
休闲生态农庄创业计划书目录第一章概况3第1节项目概况3第2节项目名称3第3节项目地址3第4节企业类型3第5节资金来源3第6节建设规模4第7节项目目标4第二章产品服务介绍4第1节产品服务描述4第2节产品服务优势5第三章市场调查与swot分析5第1节s内部优势6第2节w内部劣势6第3节o外部机会6第4节t外部威胁6第5节swot的分析表格7第四章机遇与分析8第1节外部风险分析8第2节内部风险分析9第3节应对风险对策10第五章管理体系10第1节管理理念10第2节农庄的规划原则14第3节农庄的生态规划18第4节农庄的规划内容23第5节农庄的交通道路规划27第6节农庄的生产规划建设28第7节农庄的生态环境保护30第8节农庄的管理规划32第9节观光休闲生态农业模式所具备的各种特征35第六章发展前景41第七章附录41第1节团队成员任职及责任:
41第2节组长评分42第一章概况第1节项目概况生态农庄园是为满足人们精神和物质享受而开辟的休闲娱乐,是都市人的理想休闲场所。以城市为市场,以旅游为手段,以参与为特点,以文化为内涵。今年来,伴随全球农业的产业化发展,人们发展现代农业在注重其生产性功能外更注重其改善生态环境质量,为人们提供观光,休闲,度假的生活性功能。现代社会的生活节奏日趋加快,竞争也越来越激烈,人们都希望能有一个能让自己放松释放压力的地方,于是,xxxxx休闲生态农庄园便应运而生。
第2节项目名称xxxxx休闲生态农庄园第3节项目地址xx郊区第4节企业类型有限责任公司第5节资金来源自筹及贷款第6节建设规模总面积约为2000亩第7节项目目标建设以生态农业为基础,以市场为导向,发展高产、高效、低耗、无污染无公害的花果蔬菜、畜禽产品。加大科技支农力度,调整和优化农村经济结构,创建农业生产示范基地,坚持走持续发展的道路,改善生产条件、保护生态环境,进行生态农业综合开发,将农业的产前、产中、产后各环节结成完整的产业链条,进行产业化经营,实现农业生产和农民收入持续稳定增长,达到生态、经济和社会三大效益的有机统一,使之成为集农业综合开发、生产经营等功能于一体的集集体休闲娱乐,旅游观光,开发避暑山庄,生态环保于一体的大型农庄。
第二章产品服务介绍第1节产品服务描述生态农庄可以满足都市人群度假休闲的需要以及都市绿色农产品的供应。随着人们生活水平的提高,人们对生活质量的要求日益强烈。它的主要特征可以体现在满足人们日益增长的物质文化需求。各种农业机械的产生以及各种信息设备的普及更为农业庄园的发展提供了基础。农业庄园可以将各种农业生产和消费一体化,方便人们的购物与消费,改善人们的消费方式,提高消费质量。
生态农庄的优势使得它必将受到人们的青睐。生态旅游便利,健康,离高消费水平的城市人群比较近。生态农业绿色,满足城市人口的绿色消费需求。它主要针对的是城市人口,方便他们生活。
第2节产品服务优势政策优势:一直以来,党中央国务院都十分重视三农问题的解决。近年来,国家出台了大量的惠农政策,大力推动农村经济发展。同时,它将有利于大学生自主创业,为更多的人提供就业岗位。
环境效应优势:改项目以生态环保为经营理念,在这一可持续发展的理念下,环境效应的保护更为明显。
产品和服务优势:从产品讲,生态农庄的农产品属于绿色无公害产品,发展到加工,依旧有其优势。就服务来讲,在发展旅游的过程中,农庄将以一种创新的方式为旅游者带来一种旅游享受。
成本和价格优势:由于生产首先立足于农村,且品种也不是非常的丰富,也较容易管理,拥有廉价的劳动者,因此生产成本也相对较低。由此,在价格上也能为大多数人接受,具有很大的竞争优势。
同时人民生活水品的不断提高,为旅游业带来了巨大的商机。目前,城乡居民用于旅游方面的支出已占到了全年支出的五分之一至四分之一。本项目的开发正是围绕这一项目进行的。产权式绿色农庄有高回报率投资,旅游娱乐,基地优质有机农副产品的采摘和采购功能等等。另外,该项目适应了旅游产业结构优化调整的客观要求,是旅游开发形式转型的新探索,推进了现代旅游业和农业的发展。不仅拓宽了旅游资源的开发路径,而且把旅游、农业、新农村建设有机结合起来,加快了结构调整,提升和丰富了旅游的内涵,减少了旅游开发的投资风险,更重要的是迎合了大众的消费心理。
第1节s内部优势1.农庄开发了动物性标本。
2.农庄具有高、中、初三级技术人才立体交叉的人才结构。
3.农庄养殖名特优珍禽,如孔雀、贵妃鸡、绿壳蛋鸡等数十种的珍禽,并建立了规模化的养殖生产基地。
第2节w内部劣势1.地理位置比较偏僻。
2.交通基础设施发展还比较落后,交通网络不够发达。
3.旅游观光休闲农业的发展规模还比较小。
第3节o外部机会1.休闲农业是一个新兴产业。
2.农产业具有地方政策的扶持。
3.自然旅游比较丰富,人文旅游资源价值第4节t外部威胁国外乡村旅游研究已经积累了不少研究成果。
2.国内对观光农业(旅游农业)的研究起步较晚,还不发达。
3.农业生产活动与旅游活动相脱节、项目雷同、创意肤浅、缺乏农业文化内涵和综合效益低下。
第5节swot的分析表格优势s劣势w机会o优势—机会(so)。
农庄建立了规模化养殖生产基地。
自然资源与人文资源都比较丰富,具有很大的发掘潜力。
劣势—机会(wo)。
地理位置比较偏僻。
2.农产业具有地方政策的扶持。
威胁t优势—威胁(st)。
农庄具有高、中、初三级技术人才立体交叉的人才结构。
国外乡村旅游研究已经积累了不少研究成果。
劣势——威胁(wt)。
1.旅游观光休闲农业的发展规模还比较小。
2.农业生产活动与旅游活动缺乏农业文化内涵和综合效益低下。
第四章机遇与分析随着经济社会的发展人民生活水平的提高城镇居民收入增加整天生活在城里的人们对大自然的山水风景农村的田园风光情有独钟——越来越多的人们都喜欢跑到农村去“拥抱大自然”。周末节假日走出喧嚣的城市到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光秀丽怡人的风景丰富多彩的农家绿色食品……。这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。
第1节外部风险分析1政策风险:
国家对发展绿色无公害农业及旅游的政策,尤其是当地政府对其的态度2金融风险:
来自于市场利率风险。利率决定投资生态农庄的融资成本,进而影响其经营成本,最终决定项目赢利水平3自然风险:
这是指自然因素带来的风险,比如:当地环境污染和自然景观的退化,绿色无公害农业及生态旅游投资项目在建设过称中出现超标准等.4行业风险:
公司要面对潜在竞争者的加入,在国家政策的扶持下,生态观光旅游景点不断增加,行业内竞争加剧。当地管理局对票价实施涨幅控制,这样一来,对景区经济效益产生一定的影响。
5其他风险:
本公司不排除其他因素,如:政治,经济,自然因素等不可抗力因素第2节内部风险分析1市场风险正处在萌芽时期,还不具备一定的规模化环境污染,生态农家乐虽然不少,但大多是以家庭模式经营,其规模之不言而喻,且大部分农家乐产品重复,经营项目雷同,特色不鲜明,缺乏科学规划,消费层次低,功能单一等等,专业化和市场化2管理风险绿色无公害农业,生态旅游投资项目承包之后,一般由项目管理师全权负责,而管理师的个人风险偏好也会在某种程度上增加项目建设的风险。因此,项目投资者和管理师具有优化配置(风险最小化,收益最大化)。
如果环境保护不当,将会对当地自然环境产生影响,从而影响生态旅游的利益第3节应对风险对策1.树立正确的风险观,增加风险防范意识。对生态旅游投资的各个环节及其相互联系进行深入研究分析,摸清产生风险的各种要素,寻找风险产生的特点与规律2.积极利用好政府的政策支持以及当地优势自然资源等条件。利用当地良好的自然资源优势和历史文化优势,降低生态旅游的经营风险,同时使生态旅游经营实现多元化生产,分散市场风险,以此增强景区的抗风险能力。
3.建立风险预警系统,完善风险防范机制,加强对风险的预测与监测。生态旅游企业内部应建立规范科学的投资决策程序和投后管理程序。规范科学的内部运行程序使是及时识别风险、化解风险的重要保证,用程序化,规范化防止盲目投资于偏颇。
强调自上而下与自下而上的整体协调发展。整体协调理念认为,为了保证整个城市的生态协调发展,除了考虑城市化区域空间以外,也要将农村空间、生态空间等作为重要的规划对象,而且其规划要从原来着重考虑城镇“点”和交通“线”,走向兼顾市域“面”的阶段。
2.综合要素统筹考虑理念。
以经济增长为主要目标的规划模式忽视了对生态环境和社会公正的关注,如今人们已直接感受到漠视环境所带来的昂贵代价。城镇体系规划走出以经济为唯一目标的误区,以科学发展观为指导,建构基于经济、社会、环境、技术等多元价值目标的规划是城市开敞空间体系规划的客观需要和必然趋势。这就要求重塑生态园林城市的景观要素,要具有以人为本的城市观、适应空间和生态的自然观、保护环境资源的发展观、整合环境的设计观来整合规划要素。具体要做到以下两个方面:——强化自然要素在城市景观形态中的主导作用,保护作为城市景观核心的自然要素,强调自然环境因素对城市形态的限制作用,重新认识自然景观生态系统的作用,例如建立城市生态绿地空间与气候、山地系统、河流系统、林地系统、动植物群落良好的互动关系。——统筹人工环境要素,塑造城市特色,整合文化要素,体现人文特色。
——合理规划生态空间,确定开敞空间体系要素,并建立完善的开敞空间系统;
——确定保护区域生态环境、自然和人文景观以及历史文化遗产的原则和措施;
——确定合理的城市生态指标体系;
——建立合理的游憩体系、防灾体系、景观体系等等。4.城市开敞空间管制理念“空间管制”是实现开敞空间体系由“虚”调控型规划转向“实”调控型规划的关键“砝码”。在市场经济环境下,空间管制如同法规、税收等,是市政府掌握为数不多而行之有效的调节经济、社会、环境可持续发展的重要手段。生态园林城市规划不再仅仅是被动地对社会经济发展计划进行地域上的落实,而是通过“空间准人”规则来主动对社会经济发展进行必要的调控,修正其中不合理的部分。具体说来,即从统筹区域的角度来确定市域中哪些地方应该优先发展,哪些地方因生态、环境等原因不应该进行大规模建设而成为控制建设地区等等,以此为城市及各城镇的发展方向和规模提供有效的生态参考依据。
5.科学指标体系理念。
目前,虽然许多城市提出要建设生态园林城市,但是并没有完善的指标体系来指导建设。城市在发展过程中享用生态系统提供的产品和服务,并对生态系统进行修复和还原,但这些都缺乏科学的理论指导。因此,城市要建立起一个“具有稳定可靠的生态安全保障体系”还需要一个漫长的过程。通过建立评价指标体系的方法引导城市向“生态园林城市”方向发展是可取的,但该指标体系应是动态发展的,而不是僵化的。同时还要注意到,不同城市具有不同的生态系统特征,因此还应该建立起特征型的相关指标来推动生态园林城市的建设实践。
前言:休闲农业和生态旅游,是目前方兴未艾的一种旅游模式。休闲农庄既是珍禽花木、绿色蔬果的集中种养基地,又是游客接近自然、观光休闲的最佳去处。它能够充分挖掘现代农业的生态优势和乡村人文优势。建设一批集观光、旅游、休闲、度假于一体的高品位景点,发展休闲农庄是提高农民收入一个行之有效的成功载体。随着我国人们收入的增加、闲暇时间的增多,现代城市人们的生活节奏加快,以及竞争的日趋激烈,他们都渴望拥有多样化的旅游,尤其是希望能够在典型的乡村环境中享受优美的田园风光,放松一下自己疲劳的身心。
根据资料显示,当前世界旅游业与石油、汽车工业一道已经成为世界最大的三大产业,也是世界上从业人员最多的行业。世界著名的经济学家奈恩比曾经预言,旅游业的产值将占全球gnp的10%,消费者的支出有11%都花在旅游上,旅游业很可能成为21世纪的“产业金矿”。很多学者都一致认为:旅游业将成为今后世界上最大的产业。
目前各国针对现在旅游业发展中出现的种种破坏环境等问题,已经将旅游业从生态旅游出发,将生态旅游定义为“保护旅游”和“可持续发展旅游”。同时,世界各国根据各自的国情展开,形成各具特色的生态旅游。在韩国,分布于丘陵沟谷和河川平地之间的传统而安静的乡村群落和规划有序的梯田稻田、人工草地和果园给城市游客都留下深刻印象,这样的优美景观也大大的推动了该国的乡村旅游业和生态旅游业的发展。20世纪80年代初,生态旅游在西方社会也引起重视并获得迅猛发展,我国的生态旅游是在20世纪90年代中期受到学术界关注,1995年1月我国成立了中国旅游协会生态旅游分会,国家将1999年定为中国的生态旅游年。
休闲农庄是现代旅游业向传统农业延伸的一种新尝试,也是生态旅游的一个重要组成部分。在我国发达地区的一些大城市周边的休闲农业旅游已见初步成效。如四川等地区迅速发展起来的农家乐等。休闲农业以生态旅游为主要特色,再以农业观光为基调,不仅符合由传统观光型向休闲型和特色旅游转变以及开展绿色旅游、绿色消费运动的国际趋势,而且具有投资小、见效快的特点,也十分适合我国当前人口众多的国情休闲农业和生态农庄在我国兴起与发展的时间已有20年左右,特别是近年来,我国各地休闲农业蓬勃发展,休闲农庄数量急剧增加。但我们从各地的实践来看,众多休闲农庄尚缺乏系统化的规划理论予以科学指导。这也极大的影响了我国休闲农庄的建设水平,更束缚了我国休闲农业快速发展的步伐。我今天就和大家一起来探讨我国休闲农庄的规划原则、理论、规划内容等等,我想这将对我国农庄的规划建设具有深刻的现实意义。
第2节农庄的规划原则1、农庄的规划理论休闲农业是以农业活动为基础,农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业。我们从学科角度看,也是一门与生态、农业、旅游、城市规划、甚至餐饮和乡村文化等相交叉的一门新的边缘学科。休闲农庄的设计,首先要求有突出的、特色的主题。以鲜明的现代农业特色来展现和规划区域的风貌,并使之与周边旅游风景资源有着明显的差异性,利用原有的人文、自然资源创造出独特的景观形象和游赏魅力。
我们设计休闲农庄的主题就是要表达规划设计中的中心思想,这也是我们休闲农庄企业文化的核心。主题的确定,我们就要突出休闲农庄特色,营造具有吸引人气的氛围。整个休闲农庄的规划设计要时刻呼应主题,体现主题,突出主题特色农业文化的内涵。我国台湾在休闲农业方面拥有30余年的发展经验,现在已经涌现了一大批主题鲜明、个性突出的休闲农庄,这些主题包括水果采摘、竹、茶叶、名花异草观赏、昆虫收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等种养殖体验。他们能够创新不断,使游客始终每次前来都充满新奇感。再如韩国的一些农村乡间小道上,二边的绿色果园,花卉等每天都吸引了大批城市市民前来此观光休闲。
我国休闲农庄的发展规划,我想应该在具有旅游价值的农业资源上如:农产品、农耕文化、区域自然风貌为前提,以科学的规划、设计、修建为手段,再以现代化创新的经营管理理念为载体,展现给游客以生态观光、休闲、采摘、购物、品尝、农事活动体验和传统农耕文化回味为目的,把新农村建设与体现传统农庄风貌充分的结合起来,还要讲求“原汁原味”,避免“视角污染”,追求设施与农业系统、生态系统、人文景观系统的和谐统一。向游客提供一种自在、自然、幽静、野趣、新奇的新型游乐空间,尽力体现返璞归真、回归自然的消费心态。使之形成一个集生态旅游观光、现代高效农业、优化生态环境和社会文化功能为一体的原生态农业旅游、休闲、娱乐新型农庄。
2、农庄的生态理论规划我们谈到休闲农庄,就不能够不提现代生态学这门学科。生态学(ecology),它是最先研究生物界的内容,包括了所有的个体、种群、群落和生态系统几个层次。我们再规划休闲生态农庄时候必须要保护景观区的生物多样性,促进生态的良性循环。环境是生产力,这是现今新兴的一种共识理念。环境是观光园发展的前提,也是物质基础。我国目前的农村生态环境遭受破坏的问题较为严重,重要因为大量不合理的施用化肥,农药,除草剂等,我们急需要采取有力的措施来加大规划和建设力度,一方面我们要加强对基本农田的保护,改变现有的不合理的耕作方式。二是要大力发展生态农业,减少化肥和农药的使用,控制和防治农业环境的再污染,生产更多的绿色食品。现在在我国已经有一部分农庄经营者们开始在有机蔬菜、有机水果、放养家禽、不再以配合饲料饲养生猪和鱼等方面作出了有益的尝试。但受传统观念、技术、资金的限制,还有很多农庄在整体规划设计中,没有能够充分的把握好可持续发展理念,此为卖点的少之又少。
我们要知道,发展休闲农业的本质上就是发展生态农业,遏制常规旅游对旅游资源的过度开发以及给环境带来的负面影响,在提高农业综合生产能力和增加农业收入的同时,协调经济与生态的关系,促进农业可持续发展。
其实生态农业技术在我国已经有几千年的深厚基础,但是目前仍存在低技术、低效益、低规模、低循环的不足。我们应当运用现代生态学的原理和方法,采用先进的生态工程技术和现代农业科技来作为指导,引导我国休闲农业走上可持续发展的道路。
3、农庄的乡村文化展示规划休闲农庄的规划设计应与当地乡土文化充分结合。休闲农庄的开发,要注重农业文化和民俗文化内涵的挖掘,以文化来支撑旅游脉络。有很多人士认为乡村文化是低俗的,我不这样认为,我想乡村文化只要存在就应该有它存在的价值,虽然没有高雅,但是能够给游客带来快乐,所以我一直认为乡村文化就是我国特色的快乐文化!“越是地方的,越是世界的”,我们在休闲农庄的规划中,文化内涵在农庄中的份量,与农庄所具有的吸引力是成正比的,休闲农庄的主题必须要与地域文化密切相连。台湾的许多休闲农庄主都具有很强的传承和展示乡土文化的责任感和使命感,他们充分挖掘和整理乡土文化,邀请当地民间艺人参与表演,能做到让特定的乡土文化贯穿于整个庄园中。再如我国东北的很多休闲农庄将二人转容入到农庄中参与表演,既让游客感受到大自然无限风光,又能够尽情享受民族快乐文化的魅力。
4、农庄的因地制宜规划休闲农庄的动人之处在于其自然之美、乡土气息、农业文化与娱乐休闲等元素的充分结合。我们要求按照“准确定位、统一规划、合理布局、配套完善、科学管理、综合开发”的原则,坚持保护、开发、利用并重,实现“社会效益、生态效益、经济效益”相统一。宜果则果,宜渔则渔,宜牧则牧,产业对接,注重结合,不要盲目照搬别人的项目,应该做到人无我有,人有我精。我们要在内容设置上办出自己的特色。我们还要特别注意在农庄建设规划设计中,不应大兴土木,切忌将整个场地样推土机推成一块平地来规划设计,我们应该充分利用原有的各种资源,如自然地形地貌,自然植物群种,使其这些资源来发挥其天然的优势,我们只要因地制宜的进行合理规划布局,还能够减少基础性投资。
5、农庄的兼顾季节因素规划休闲旅游业具有很强的季节性,季节因素对休闲农庄的旅游产品种类、建设规模、客流容量等有很大影响。如在我国每到双休日和一些特定的假日都游客人满为患,平时游客相对又很少。还有在我国北方的一些地区,因一年中寒冷月份居多,导致农业观光的旺季时间较短。而在我国南方气候及其生态环境就相对比北方要好多的,如在我国长江中下游及以南地区,农业景观所呈现的自上而下由农耕或园艺型经济林用材林到山地草场的递次变化,特别是江南山地立体农业特征极为突出,山地资源丰富多彩,气候条件得天独厚。故我们在休闲农庄的规划中,应本着兼顾季节因素的原则,北方可以可以利用大棚温室等农业设施发展农庄种植业,也可以特种养殖为主体,来避开这些不利因素。总之,我们一定要根据当地的季节性等实际情况,合理调整休闲生态农庄的观光项目,尽力做到一年四季都能够为游客展现一幅忙闲有序、农业景观四季变化分别有致的具有自己特色的乡村场景。
第3节农庄的生态规划我们了解了生态理论与休闲农庄建设的理论以后,那我们怎么样更合理的规划农庄呢。20世纪60年代后,国际社会对工业化所引起的生态危机给予了广泛的关注,以《增长的极限》、《寂静的春天》等著作为代表,国际上掀起了基于生态基础上的人类理想栖息环境研究的热潮,生态学与规划学的融合日趋加快。
如今,现代生态学已不再是生物科学分支下的小学科,其性质已超越生物科学,甚至也超越自然科学,成为名副其实的生态科学体系,并逐渐浸入其它领域。从科学的发展动态看,21世纪已成为了生态学的世纪,生态学已成为解决一切与生命现象有关问题的一般科学方法。生态学给各学科的结合提供了一个共同的研究平台。现代科学发展的趋势之一就是它的生态学化以及各学科与生态学的结合。
我国相当一部分农庄主是在房地产行业和流通行业中完成原始资本积累,因看好休闲农业的发展前景转而投资休闲农业,对休闲农业旅游者的需求、休闲农业的特征和趋势等他们都缺乏深刻认识。在当前的各农庄规划中,各农庄主往往或根据经验融合自己对休闲农业的体会而自行设计,或直接照搬照抄先进地区的代表作,粗制滥造,大动土木,建筑外观雷同,内部布局失当,功能单一而接近,大多数只是简单的提供吃,住,玩之类的简单服务,很少有精品,造成旅游者没有新鲜感,所以回头率低。为了走出这一怪圈,我们在休闲农庄的规划建设中,一定要注意以下几个方面:
1、合理利用农庄现有的天然植物在休闲农庄内,天然植被和人工创造植被往往担负着生产、娱乐、观赏、生态等诸多功能,因此不同结构层次的植物群落共同存在是十分重要的。所以我们在规划农庄时就需要对当地现有的一些植物群落结构进行认真研究,最好的方法我们建议是尽量保存现有的植物群并加以合理利用。
农庄所在地域现有的天然植物群,都是其更能够适合该地域生长的植物类型。这对我们规划休闲农庄而言,是十分宝贵的财富。我们在建设休闲农庄时,必须要以具有地域性的植物群来作为我们农庄的背景。即使我们人工创造植物群也要兼顾地域性,长期性和效益性。
休闲农庄的天然物群落须有一定数量的植物品质组成,而不同的植物品种组成,特别是一些在当地有优势的特色品种,它们决定了我们农庄外貌,也就决定了休闲农庄植物的观赏特征。
天然植物群落应该适应当地区域的气候条件,一般都会形成不同的垂直结构,如乔木层、灌木层、草本层等,有的复杂、有的简单。而我们人工种植的农作物或者绿化树种等就要简单得多。另外,休闲农庄区内的主要植物,是我们的一种永续利用资源,我们如何“永续”,还要创造出与当地气候环境相适应的顶极植物群落。按照植物群落学的理论,我们可以对区域内的生物资源,特别是植被资源做出更加合理的配置和开发,以利于形成良好的生态系统2、农庄的人工创造植被前面已经说了,我建议最好的办法就是要保护好农庄地域现有的植被,在现有的植被基础上我们可以进行更加合理优化。我一直不赞成在休闲农庄区内开始就完全破坏原来的植被而全部进行人工创造植被。目前在我国的很多农庄特别是南方地区的一些农庄主都犯了这样严重错误!当然,如果在北方一些地区本来没有原植被,那我们就必要进行人工创造植被。人工创造植被时,我们要根据当地的地域气候等条件,选择适合本区域生长的有一定特色的品种,在选择品种同时,我们要把品种选择视作农庄的一种永续的利用资源,并能够产生长期的经济效益。因此,我们必须要利用科学规划理论与当地气候环境相适应的顶级高效益植物品种。如短期内可以产生良好经济效益的特色果树,苗木花卉,还有中长期的绿化类树种,如广玉兰,香樟,桂花,玫瑰树等。这对于休闲农庄的建设管理,农庄形成的特色和前期,中后期农庄的收入来源,经济效益,意义都十分重大。
3、农庄的景观与生态在20世纪,美国著名城市学者路易思?芒福德就说:“城市与乡村不能截然分开,城与乡同等重要,城与乡应该有机地结合在一起,如果问城市和乡村哪个重要的话,应当说自然环境比人工环境更重要”。众所周知,现代城市人口越来越稠密,生态环境越来越脆弱。将来的城市必须要与田园结合,从这种结合中才能够产生人类新的希望、新的生活、新的文明。由此,我们的休闲农庄的规划也应该与现代城市的规划进行有机的衔接起来。
我们在规划休闲农庄时,可以运用现代城市景观生态学有关方面的理论,把休闲农业的旅游理解为将农业生产经营活动与休闲观光结合起来的经营方式。我们要改变传统农业中以单一生产为主的经营方式,我们的休闲农庄不仅能生产有机绿色食品、工业原料等,而且还可以作为生态旅游资源来开发利用,形成独特的农业生态景观、山水秀丽的田园风光景观等。但各种形式的休闲农业生态旅游,在很大程度上均可表现为一定的土地利用方式,即景观的空间配置结构。然而,目前一些休闲农庄的规划和设计,实际上多具有区域实用性和偶然性,很难形成全新的景观空间配置结构。所以,发展休闲农业生态旅游要以景观生态学的理论为指导,通过规范的方法和途径对各类农业景观进行合理的空间配置。所以,我们必须重视农业景观的建设、改善和塑造良好的可持续发展的生态环境,这样才能够增强我们农业景观对游客的吸引力。充分发挥农业景观的生态、休闲和参与功能,是提高休闲农庄的开发价值和综合效益必须手段。
我们可以根据农庄的现有的特色甚至复杂地貌,在一些周边区域适当利用小斑块与小廊道的景观结构和功能原理,对庄园进行更加科学规划与管理,廊道可以弯曲,宽窄可以根据地貌适当调整,一定要与内部主交通道路相结合起来,廊道可以二边栽植葡萄,藤本月季等形成一条绿色走廊。小斑块可以分为玫瑰种植园,珍稀植物种植园,瓜果种植园,荷花种植园,香草种植园等等。我们根据当地气候等条件只要合理的规划做好了,这样就能够更充分的发挥农庄的生态功能和使用效益功能。农庄区域内一个稳定的生态系统与物种多样性的景观是密切相关的,而参与了人为活动的休闲农庄,生态系统则往往是比较脆弱的。所有的地被植物,乔木,常绿化植物必须有机结合。这样才能够起到保水,护土等生态作用,我们只要用这个理论来指导我们的农庄规划,才能够有利于增强以后农庄生态系统的更加稳定性。
4、农庄的环境规划景观规划就是一种合理使用和管理土地的活动,能保证人、植物、动物、及其生存所依赖的资源都有适宜的生态环境或存在的位置,这就是指所有农庄开发利用的项目都与自然存在很大的关系。所以我们的农庄规划人员必须具备生态规划理论和生态规划知识。
当前,我国的许多农庄主,一般都是采用铲除固有的原生草坪,然后再铺上进口草皮来覆盖地面裸土的绿化方式,虽然用草皮覆盖裸土能够减少扬尘源,愉悦视觉,但由于草皮草种单一,这种方式早已经被国际上的生态农庄淘汰,取而代之的是让当地的野花野草生长起来,形成景观独特的土生原生态草坪。在这样的自然原生态草地中的草类植物种类是多样的,能为当地的昆虫、鸟类等生物提供良好的生存条件,因此有很好的保护当地生态的功能。
其实我们中国人是世界上最早懂得园林美的民族,也是最早开始用培植花草、栽种树木的方式来为自己的居住环境增加美感、欢愉和舒适度的民族。古人数千年的园林实践为我们积累了丰富的搞中国特色绿化的经验和知识。在与其他国家信息交流日益频繁的今天,各类西式园艺方式在不断的流入中国。哪些我们可以借鉴,哪些我们必须避免,如何判断和决定取舍,最简单的办法就是参照中国古典园林能营造的环境效果来发现别国的园艺方式是否适宜中国。比如,中国园林能带来的典型环境效果有:挡风、消暑、降尘、保水、养土、吸噪、乡土物种特色明显等,而进口的美国冷季型草坪却在以上方面毫无任何环境正效应。中国古典园林设计中一直没有草坪部分。种植草坪起源于英国北部苏格兰地区,他们当时需要大量草坪用地来建设高尔夫球赛,在那里海风大、气温低、小雨不断,树木生长困难,且草地遍野。而我国的一些高尔夫球场是需要花费高昂费用来维护,在苏格兰却是可以在半天然状态存在的,因为中国的气候条件差异太大了,这就是为什么流行于欧美国家的草坪园艺很长时间未能进入中国园林的原因之一。一段时间以来,我国一部份农庄一味求洋、不根据中国传统园林理论,“造就”了大批雷同、生硬、突兀、浅薄的建筑,既不符合我国的实情,又与当地的文脉完全脱节,游客很难产生美感。对此我们应深刻反省。
第4节农庄的规划内容什么是休闲农庄,目前在我国很多人们思想里,可能大多数只是简单的认为休闲农庄就是好看好玩,各有一点点特色的这么一种印象。但是,我们从现代社会发展学和经济学上来讲,我认为在我国的休闲农庄创办和经营远远不只这么简单。最近十多年来,我参与过国内数十家休闲农庄的规划,我都进行了后续的跟踪调查。我发现,我国的现代休闲农庄市场定位很多很广。一个休闲农庄前期的市场定位将会直接影响到该农庄以后的发展成败。经过我多年的总结,我认为在我国目前创办的农庄主可以要分为以下几个类型:如观光休闲型,观光生态型,观光生产经营效益型三种。
观光休闲型:在我国目前比较流行,建的也比较多,这一类型大多数都是从事工业和房地产行业的老板,他们经过资金积累后将大量资金投入到该行业的。他们的优点是都有很强的资金实力,但缺点是往往都不懂农业,不懂生态学。他们相信风水,一般都是选择一块好的风水宝地,然后照搬别人的东西,在休闲农庄内大多数只进行餐饮、棋牌、卡拉ok、聊天、住宿等项目,只以休闲为主,让游客缺乏体验。
观光生态型:由于需要良好的地域风景资源,占地面积大,投资大,靠门票收益收回投资慢,其它收入来源有的不明确或者十分有限,所以在我国目前建设这个类型的农庄相对较少。
生产经营效益型农庄:可以更加灵活的安排农业产品生产和经营,同时也可以不断进行创新,让前来游客不同季节始终充满新奇感觉,固定游客率和好评指数都会大幅增加。这个类型的农庄目前在我国比较流行,前景十分广阔,我想这个类型的农庄也是我国将来农庄的重点发展方向。所以,今天我就和大家谈谈观光生产经营效益型的休闲农庄的建设吧。
农庄的前期重要分区与规划典型的观光生产经营效益型的休闲生态农庄规划,一定要分区布局,我认为主要包括五个必须的部分:生产区、农业科技展示区、产品销售区、景观区和休闲区。我建议农庄经营者,农庄规划建设最重要的是做到你的特色,这个特色不是哪一点,我认为农庄要根据不同的季节能够提供不同的特色服务,让一个游客一年中来农庄几次,每次都有新的感觉和新的体验,也就是要求我们的农庄主必须培养忠实的长期的目标消费游客,这样才可以做大做强。
农庄的建设可以根据资金等情况,采取分期实施、逐步完善、适度规模发展。一定要采取对服务内容进行细分,量身定制不同的游客可以接受的消费价格,以获得更多的游客消费群体。并坚持生态优先、方便经济原则,使环境优美、服务体贴到位、提高品味,吸引留住客游客和游客还会再来。
1、农庄的生产区生产区通常选在土壤、气候条件良好,有灌溉和排水设施的土地上,大概占农庄总规划面积的50%左右,生产区内主要的生产项目为:农作物、果树、蔬菜、花卉园艺等种植,畜牧业,林业经营,渔业养殖等。生产区要突出项目和品种的特色,以生产珍稀,独特,高质量的农业产品,让游客观赏以后很快就能够产生购买欲望。必要时还可以营造具有吸引力的氛围,能满足多层次游客尤其少年儿童的求知、求真、求趣的需要。生产区主要还让游客认识农业生产的整个全过程,尽可能的能够让游客在农庄内参与农事活动,让他们从中充分体验现代农业生产的乐趣。
2、农庄的农业科技展示区休闲农庄是地域性较强的主题项目,必须要有丰富的创意才能把它激活,才能够有效的整合生态资源。所以我们在农庄规划的时候,要求每一个创意都必须含有战略因子。农业科技展示区和生产区一样,也应该选在土壤、气候条件良好并且有排水和灌溉设施的地段,大概占农庄总面积的10%左右。要立足于高起点、高标准。适当新建一些温室、沼气、太阳能等现代化的生态农业设施,适当引进一些国内外珍稀植物和动物新品种。农庄的农业科技展示区主要功能就是开展生态农业的科技示范、农业科普教育的示范、农业最新品种的示范等项目。通过把这些好的品种和好的技术都浓缩到这里,向游客展示现代农业独具魅力的一面,来增强游客对现代农业科技和传统农业知识的认识,加深他们对农业的了解,我们还可配备导游解说员和一些必要的宣传资料。
3、农庄的产品销售区产品销售区位置要在交通便利、位置明显之处,一般要坐落在主干道两侧,如有条件,最好能够临近园区外道路,这样既可以争取农庄内游客消费又可以兼顾农庄外过客的采购需要。产品销售区大概占总面积的5%左右。我国现在的许多农庄都将发展重点定位于农家餐饮,这样品位不高,特色也不浓,发展定位上出现了严重的偏差。其实在我国这样一个人口众多的国家,休闲农庄并不仅有生态观光区和餐饮这样卖点,事实上我们的农庄已经将生态区、休闲娱乐区、综合服务区连成了一条链,人们可以在一次游玩中尽情领略不同特色的生态风光,乡土文化,特色食品等等。
我们可以根据做大做强农庄旅游产业化。可以有组织地形成规划设计,建立一个能够立足市场需求的农成品生产基地。我们以特色产品入手,开发立体农业,做到特色服务,唯庄所有、唯庄所售。如生产销售有机特色食品、名贵植物盆景等等,并适当开展营销,推动农庄产业队伍的形成。另外,我们还可以把一些包括当地民间工艺品、特色民俗纪念品、园区旅游纪念品等。通过产品销售区的建立,这样可以提高农庄的经济效益,也增加了当地农民群众的收入,促进乡村经济的发展,更可以通过特色旅游纪念品的销售,达到宣传我们农庄、提高我们农庄知名度。
4、农庄的景观区景观区通常位于地形丰富多变、原有景观资质良好的地段。大概占总面积的30%左右,景观区内可以设置观赏型农田、特色观赏瓜果,特色观赏苗木、特色花卉、湿地、水际风光区等等。景观区可以使游客能够身临其境的感受田园风光和自然美景,是游人放松身心、体会农业魅力的理想场所之一。当然这个不是我们每个的农庄都能够创造的条件,我们要根据农庄建设所在地的现有条件,来灵活运用规划建设其中几项就可以了。如果我们的农庄能够让游客进来就尽力体现田中绿野、山中绿荫、道中绿廊、沟中碧水、庄中花、草、树相映衬。相信这样的休闲生态农庄就不用担心游客少了。
5、农庄的休闲区休闲区要建在位于环境好的地段,休闲区一般都是修建度假宾馆饭店和休闲娱乐功能与一体建筑群为主。占地约为农庄的10%左右,休闲区内可设置建筑项目有:如小木屋、传统民居,阳光餐厅等,另外如乡村风情,表演活动场所,渔家垂钓等等。休闲区的开发使游人能够深入农村乡村特色的生活空间,体验乡村风情的特色活动,享受休闲农业带来的文化乐趣。但是目前我国的一些农庄经营者,他们从景观的创意、设计、布局、命名等都不错,可以看出其独具匠心。但是现在的很多中小农庄呈现在我们游客眼前的景观往往是建设十分粗糙,有的造型失真,有的投入使用不久后就一片陈旧破败的景象。当然这是施工方的问题。其实在我们这样一个乡村人情的社会里,工程往往都由当地建筑队或者亲戚朋友来承包,而当地的这些工程队往往由于专业素养、施工经验、见识等的原因,总是与我们农庄最初设计的设想相差甚远。
农庄休闲区的建筑群是代表我们农庄形象,展现我们农庄档次的核心板块。也是我们农庄经营效益最好的一个项目。所以,我们在投资建设休闲建筑群时,要认真规划设计,如果资金不足可以缓建,要建就一定要承包给实力强大,信誉好的大公司来承建。
第5节农庄的交通道路规划农庄的交通道路规划包括对外交通、入农庄交通、内部交通、停车场地和交通附属用地等等方面。
主要道路:连接对外和农庄主要景点的主要路面,路面宽度一般为5-8m,宽度必须要求二辆小汽车能够顺利相互通过为最低标准,道路纵坡一般建议小于10%。
次要道路:深入各个景区点支路面,路面宽度为2-4m,地形起伏可以较主路大一些,坡度大的我们也可做平台、踏步等来进行处理。
游憩道路:为个景区内的游玩、散步小路。布置可以随便自由组合、形式可以弯曲多样化的形式。
第6节农庄的生产规划建设1:农庄的生态林区:重点种植经济效益高的绿化树种,包括珍稀植物园及其保护区、水土保持和水源涵养林区等。还可以以乔木为主,花灌木与草花相结合为辅。根据各园的主题立意和文化氛围,布置色彩丰富、季相变化多样的树种,形成高矮不一、前后有序的自然效果。如小型彩色树种,玫瑰,盆栽荷花睡莲等等。
对于农庄中大面积的开阔生态景观,如大片稻田、缀花草坪等,如过于平淡,缺乏空间变化及层次,可采用园林设计手法中的障景、漏景、隔景的手法以使空间感更加突出,提升景观的可观性。设计中要对原有地形进行适当改造,以适应观赏者对景观的要求,同时还要考虑对现状的不良景观进行适当改造与优化,做到精益求精。休闲农庄内农田有着举足轻重的分量,农田的布置要和园区其他要素相互融合、衔接流畅,各景观要素的组合要自然和谐、相辅相成。可借鉴“大地构景”手法打造大型景观。
2:农庄的观赏(采摘)林区:一般位于主游览线、主景点附近。要求处于主游览视线内的植物形态、色彩和高品质的品种都要有特殊视觉,可满足观赏采摘要求。
3:农庄的生产区:为观光园的核心部分,主要养殖一些特色品种,如野猪,豪猪,山鸡,孔雀等等。也可以种植一些经济效益高的品种,如有机瓜果菜,绿化高档树种,四季桂花,食用玫瑰树等等。再让这些种植与养殖有机的结合起来,最好能够形成一个良好的生态链。生产区以生产为主,一些容易发生疾病的小区域应该禁止游客入内。生产区还可以以大片的农业作物组成绚烂多姿的田园风光,成片的观赏花卉和观赏药材、可观花观果的亚乔木沿路或集中栽种,高大的乔木适当点缀,形成田园牧歌般的自然佳境。
4、农庄道路两旁的风景林带道路是联系各景区、景点的通道,是游人的必经之路。主要道路两侧栽植以乔木为主,适当配置少量花草灌木,随路的自然曲线结合路旁的地形,不等距地自然式种植,使其高低错落、疏密有致。
支路由乔木与灌木结合的树丛自然植于路边,形成“林中穿路”,还可形成“花径”,以花的娇美姿态和艳丽色彩吸引游人,特别是盛花时节,游人从浓郁的花丛中穿越会获得美的享受与熏陶。
路口与道路的转角处,巧设对景、障景、透景,形成不同的空间,给游人以生动变幻的视觉感受,丰富了游路景观。
5、农庄景点及接待设施周围的植被景点周围的植被要突出景点的内涵,人文景点的周围植物配置要同人文景物相宜,自然景点周围植被好的要保护原貌。接待设施旁的植物配置要与建筑谐调统一,对不同类型、形式、色彩及功能的建筑要选择与之相宜的树木及采取相应的配置方式,以衬托建筑、谐调和丰富建筑构图,赋予建筑以表现时空的季候感、强化建筑性格的认知感,及烘托建筑环境的氛围感。
在接待设施附近的开阔地带和场地配置一定的草地和草坪,可供观赏、休憩、野餐。甚至在紧急时可做停机坪。
6、农庄的环境保护规划旅游业的发展可能造成一定程度的环境污染,而旅游资源并不是可再生资源,保护好环境就是保持正常的生态平衡,达到良性循环。保护风景资源不被破坏,使旅游业具有持久的生命力。我们保护好了生物多样性,就是保护了我们人类自身及其生存环境。
根据《中华人民共和国森林法》与《中华人民共和国环境保护法》的有关规定,旅游景区内的一切景物和自然环境必须严格保护,不得破坏和随意改变。建设农庄的时必须遵循保护为主、适当合理开发的原则,实行依法治理,切实保护好农庄的生态旅游资源。
第7节农庄的生态环境保护于农庄区域内的接待服务设施和其他人居地区的取暖供热、饮食制作,最好应用沼气和太阳能,也可以使用木柴、稻草、天然气或者低硫煤来做燃料,如果使用煤做燃料我们要求配置高效消烟除尘设备,严格控制烟尘的排放。交通工具要尽量采用电动车、人力畜力车或排污率低的车辆,严格控制有害气体的排放。如有水岸边际原有建筑搬迁、拆除、砍伐植被、我们必须尽可能的恢复其自然景观。
对农庄规划区内所有裸露地面,宜种植草坪和花草树木,进行全面绿化、美化,做到黄土不露天,无尘土飞扬。在重要景区建立复合型绿化噪音屏障,有效减少噪音污染,创造宁静、温馨的气氛。农庄内不得使用高音喇叭广播,进入车辆严禁高音鸣响,全面减少噪声。庄园内的宾馆、疗养院、饭店等生活污水、垃圾等,必须有净化消毒设施。区内农田不能使用污水灌溉、不能施用农药及化肥。对交通不便的景点产生的旅游垃圾,最好就地沼气处理,也可以采用设置焚烧炉就地处理的方法,焚烧炉采用气化焚烧炉,气化焚烧炉可低温气化垃圾。在景区每300-500m设立水冲式公厕,生活污水、公厕排污要分别处理后排放,实现污水的资源化、封闭化和无害化,在主要景区、景点建立污水排放系统。对固体废弃物,如塑料、玻璃、易拉罐等废弃物要有效控制,实行统一处理。在农庄区外应该选择设置封闭挤压式生活垃圾站一座,在景点、游憩点和旅游线路每隔一定的距离内,设置废物回收箱。
农庄的景观资源保护:
景观资源保护也包括了对自然与人文景观的保护。农庄区内的一切景物和自然环境,我们都必须严格进行保护。旅游区内的各项建设都应与景观协调,在游客集中的游览区内,不得建设大型工程设施,同时根据景观审美原则,合理地改善植物品种结构,使得森林景观更加丰富。对景区的重要景物、古树名木,要有计划地进行调查、鉴定,并制定具体保护措施。改善交通、服务设施和游览条件,按照规划确定游览接待容量,有计划地组织游览活动,不得无限制地超量接纳游览者。加强安全管理,保障游览者的安全和景物的完好。
农庄的生物资源保护:
生物资源包括动物资源和植物资源两大部分,农庄区内的一切生物资源都是重要的旅游资源。生物资源的保护要坚持保护、培养、合理利用相结合的思想,从而实现生物资源可永续利用的目的。保护森林动植物资源,不仅保持了景观资源,而且维护了生态系统的平衡。应监视、监测旅游区内环境对野生动物的影响,尽量为野生动物创造生息繁衍的好环境,如挂鸟巢、安放水槽、食槽,帮助益鸟益兽度过恶劣的气候环境,使其长居于风景区内。在开发建设的过程中,不要破坏或影响自然植被和物种的生长、繁衍环境,特别要保护好珍稀植物和古树名木。要保护好野生动、植物,必须要全面、深入、持久地开展野生动、植物保护法的宣传教育工作。自觉遵纪守法,并能与违法行为作斗争。旅游区内禁止开荒,杜绝火灾,确保旅游区的生态平衡,必须配备一定数量的专业人员,实施管理与保护,开展观鸟旅游活动,增建服务设施,其收入用于保护建设。给游人提供一定的场地使之与动物交流,达到陶冶性情、培养爱心的目的。
农庄的植物病虫害防治:
在对植物资源保护的同时,应做好病虫害的防治。要建立预测预报制度,查清病虫害的种类、危害程度、地点、规模,做到早预防早发现与防治,以生物防治为主,化学防治为辅,尽量防止环境受到污染,对改进的各种观赏树种及绿化树种必须严格地检验,防止外来病源入侵。
第8节农庄的管理规划1、休闲农业发展资金筹措根据国家对农业的扶持情况,我们可以把休闲农业的资源开发和农产品开发等都列入我们农庄的基本建设计划中,我们要多渠道筹措休闲农业建设所需投资,要充分利用国家助资、财政补助、银行贷款,建立投资基金、利用外资、集体投资、个人投资及多种融资渠道解决,建立科学合理的筹措资金办法,开辟新的投资渠道,提高休闲农业投资效益(1)、国家农业部农业拨款项目:
蔬菜、水果、杂豆、花卉、花生、芝麻、燕麦、向日葵、马铃薯、食用菌、辣椒、茶叶、亚麻、中药材、水牛、池蝶蚌先进技术4、农业科技跨越计划项目:水稻和旱稻生产技术集成、专用小麦新品种示范及配套栽培技术集成、优质棉生产技术试验示范、优质苹果生产和加工技术集成示范、黄羽肉鸡优良鸡种养殖及加工技术集成示范、优质高产奶牛养殖及奶制品加工技术中试示范、青饲收获及青贮技术、机具中试示范5、优势农产品重大技术推广旱作节水项目:集雨蓄水节灌技术集成、膜下滴灌技术集成、抗旱保苗技术集成、因水调整种植业结构,蔬菜设施水肥一体化高效节水集成、坡地生物篱和缓坡地等搞种植技术集成6、国家丰收计划项目:农牧渔业优良新品种、农作物高产模式栽培技术、低产田土壤改良技术和各种单项增产技术、设施农业、地膜及其他化学材料利用技术、优化配方施肥及其它科学施肥技术、节能省水机具和科学灌溉技术、农作物病虫草鼠害、畜禽鱼疫病综合防治技术、优化配方饲料、畜禽、鱼科学饲养、繁殖技术,取得最佳饲料报酬技术、海、淡水产品精养技术和近海、湖泊、江河等大中型水域水产资源增殖技术、农牧渔业产品保鲜、加工、贮运等技术、农牧渔业适用机械化先进技术7、全国农民工培训规划项目(阳光工程):引导性培训、职业技能培训、岗位培训(2)、国家财政部农业扶持性拨款项目1、中药材生产扶持资金项目:野生药材资源保护和野生药材变家种家养的科研开发及成果应用、中药材种植养殖先进技术研究和推广应用、大宗、紧缺品种的中药材基地建设、中药材种子、种苗基地建设、中药材存储技术研究及改善中药材仓储设施、中药饮片加工技术研究和推广应用2、国家农业综合开发项目:土地治理项目、多种经营项目、农业高新技术示范项目3、国家农业综合开发产业化经营项目:经济林及设施农业种植、畜特水产养殖种植基地、农产品加工、储藏保鲜、产地批发流通设施(3)、国土资源部农业科技项目1、土地开发整理项目:重点土地整治项目、示范项目、补助项目(4)、国家水利部农业科技项目1、水利部科技成果推广项目:重点项目、自由申请项目2、农业综合开发水利骨干工程项目:农业综合开发区灌区的节水灌溉(5)、林业局农业扶持性项目1、经济林、花木之乡项目:全国(中国)经济林、全国(中国)花木之乡2、经济林、花卉示范基地项目:全国(中国)经济林示范基地、全国(中国)花卉示范基地(6)、国务院扶贫开发领导小组农业扶持性项目1、国家扶贫资金管理项目:种植业、养殖业、农副产品加工业2、“少生快富”工程国家近些年对农业项目扶持资金越来越大,要及时和政府相关部门联系。
2、休闲农业人力资源开发规划将休闲农业人才培训作为一项长期性的休闲农业基础工程常抓不懈。建立一支从休闲农业的技术开发、管理至旅游服务的业务水平较高、素质良好、职业道德规范的人才队伍。加强与省内外成功的休闲农业旅游基地及教育部门的联系,委托代培高层次的人才,建立建全良好的休闲农业营销、策划、管理人才培训制度,定期进行职业技能和职业道德的检查、培训。加强工作人员的管理,建立正常的人才引进,培养,流动机制。
3、休闲农业组织管理体制(1)管理体制应在休闲农业主管部门的统一管理下,实行自主经营、独立核算,并且有法人资格。其工作职能是负责休闲农业旅游区的全面开发建设与经营管理。
(2)机构设置合理的机构设置是使休闲农业事业健康发展的基础保证,分设以下各部门:综合管理部、开发建设部、技术部、旅游经营部、财务部、安全保卫部等。
(3)、政策措施建立、健全休闲农业发展的系列规划,使休闲农业开发的管理进一步科学化。经营中要争取相关部门给予更加优惠的政策、资金支持,将休闲农业开发作为重点项目扶持。
南方“猪--沼--果”生态模式及配套技术;
平原农林牧复合生态模式及配套技术;
草地生态恢复与持续利用生态模式及配套技术;
生态种植模式及配套技术;
生态畜牧业生产模式及配套技术;
生态渔业模式及配套技术;
丘陵山区小流域综合冶理模式及配套技术;
设施生态农业模式及配套技术;
观光生态农业模式及配套技术。
观光:一是地理风貌观光:如:观赏特有的山大沟深、山尖坡陡、梁峁纵横、绵延不断、群山环抱、多路相连、多村点缀的风光,观赏春花、夏绿、秋黄、冬褐四季分明的山色,观看农村田园风光、高山流水。
二是物候观光:如:早观日出、晚观霞,晨看浓雾、夜听风;
春看山花烂漫,夏尝风雨彩虹,秋品山村秋色,冬眺千里冰封、万里雪飘。
三是古迹文化观光:如:参观当地古迹,了解民情、民意、民风。
四是现代生态农业:如:珍稀动植物新品种,现代农业种植与养殖新技术,还有其它特色的,种养结合的生态循环农业项目。
2、休闲:
住:冬暖夏凉的高档宾馆、土石窑洞、小木屋、农家小院;
吃:坐土炕、吃农家饭;
玩:垂钓、游泳、日光浴,骑乘、狩猎、棋牌、山地健身等;
娱:在演艺广场与民间演艺人员共同参民歌民俗剧的演出。
3、采摘:
根据不同收获季节,指导、组织游客直接进入田间地头、大棚、园子里用农民特制的筐、篮、篓等进行有偿采摘新鲜水果、时令蔬菜、瓜果,让游客即体验收获的喜悦,又观赏田园风光,即增长见识,又感受劳作。
4、购物:
用自行编织的形状各异、规格不同的筐、篮、篓将生产的杂粮、野菜、蔬菜、水果、肉类或经特殊加工的熟制品盛于其中,进行包装,并收集农村针织、编织、剪贴、手工等工艺,让游客根据喜好、能力自行选购。
5、品尝:在采摘品尝、入住品尝农庄的特色产品的同时,还应该有农家土菜,让游客真切感受乡村的饮食文化。
6、农庄的农事活动根据农事季节,让游客在农艺人员的指导下,参与有偿农事活动,也可以直接将田、园、圈租赁、承包给游客,由农艺人员代管,让游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程。并广泛举办粮、菜、蔬、果生产竞赛活动、赛畜活动及农产品交易活动,吸纳周边村、镇、县农户参与,打造农事活动节令盛会。
7、农庄的农耕文化:
挖掘文化资源,大力开展农艺展示、大秧歌演示及婚事活动,让游客参与其中,做到天天有展示、夜夜有演示、时时有婚事,随到随体验。
九、体验式家庭生态农庄设计方案一、指导思想:环保、体验、盈利本方案适宜我国南方山场面积比较大的地区,我们要求拥有土地5亩左右,山场面积20亩以上,水面积5亩以上,山场和水面积越大越好。
环保:农庄的建筑材料是环保的,能源是绿色的(沼气、太阳能等),它的垃圾和粪便等也是进行无害化处理和利用(生产沼气、养殖蚯蚓)的,从而让人们从日常生活的角度,直观地理解循环经济和环保的过程。这个循环过程可以这样表示:
清洁能源———太阳能、电能、风能等种养殖产品——————生活消费和出售(包括游客亲自采摘瓜果蔬菜、购买土鸡和土鸡蛋)。
(利用生活和养殖生产的废弃物)。
生产沼气、养殖蚯蚓——————种植蔬菜瓜果和土鸡2、体验:在田园风光和农家小院的娱乐的氛围中在地里大棚里亲手采摘各种瓜果蔬菜,在桂花树和玫瑰树下自己拣土鸡蛋,并他们带回去作为家用或馈赠亲友的送礼。这样的经历,将会给久居都市的人们带来新奇和愉悦的感受。
3、盈利:建造一个生态农庄,在出售种养殖产品运营中产生利润。
二、盈利模式:
1、基础产品:养殖、种植产品收入2、附加项目:观光旅游(食宿和当地地方土特产品出售)收入。游客参与的家庭作坊制作(自酿米酒类、垂钓)。
3、参。
休闲吧创业策划书篇十三
公司员工娱乐活动策划书(户外游) 活动目的:此项活动是我们新员工进入公司以来组织的第一项集体娱乐活动, 希望通过这次联欢活动,增进各部门新员工之间的了解,增强大家的团体合作精神,娱乐的同时也能培养大家各方面的能力,如组织能力、表演能力等多方面的素质,激发大家的创造力。此次活动以运动为主线,中间穿插一些竞技小游戏,并对游戏的获胜者进行一定的物质奖励。 活动时间:2011年某月某日:30-12:10(早上8:40在公司楼 下集合;9:20到达目的地;9:30开始活动)
活动地点:鸟巢(坐车路线:从公司坐14路到终点)
活动对象:公司全体员工
活动主持:
活动摄影:
活动裁判:
活动备注:活动在中午12:30结束,结束之后若部门组织有其他活动,可以继续进行,若无,则自由活动。
活动内容:一共6部分
游戏准备时间:10分钟 游戏过程:30分钟
游戏说明:这是一场夹气球赛跑比赛,赛程是从起点跑到终点,再从 终点跑回起点。游戏共分为4场,在每场游戏中,各部门分别派出一 组(2个成员)参加比赛。首先在起点和终点分别由两个人拉线标识, 起点-终点为100米。第一个回到起点并将气球挤破的小组获胜。最终在4场比赛中取胜次数最多的部门为冠军,冠军将获得积分3分, 亚军获得积分2分,季军获得积分1分。(部门每个成员都必须至少 参加一次游戏,小组成员可自由组合。)
游戏准备时间:5分钟 游戏过程:15分钟
游戏说明:分成4组(各部门为一组),每组6人。每组皆排成一直行,双手放在前面那人的肩上,在最尾的那人背上贴上报纸条。游戏开始时,每组最前的那人要去捉住其它组组尾的报纸条,而组尾那位亦要闪避不让人捉到其尾巴。若捉到别人的尾巴,两组便会合成一组,变成一条较长的“龙”。游戏继续进行,直至所有组成为一条龙为止。排在这条长龙的最尾的一组,是赢家。赢家获得积分3分,倒数第二组获得积分2分;倒数第三组获得积分1分。
游戏准备时间:10分钟 游戏过程:20分钟 游戏说明:本次游戏共分为4场。每个部门参赛人数为5人。第一场:商务一部vs商务四部;第二场:商务二部vs商务三部;第三场:由前两场分别选拔出获胜的两个部门进行pk。第四场:由前两场分别失败的两个部门进行pk。首先在起点和终点分别由两个人拉起点和终点,起点-终点为50米。每个部门利用报纸和胶带制作一个可以容纳全组成员的封闭式大圆环,将圆环立起来,全组成员站到圆环上边走边滚动大圆环。在第三场游戏中第一个到达终点的部门为冠军。冠军将获得积分3分;另一个部门亦可获得奖励积分2分。在第四场游戏中获胜的部门可得1分。
游戏道具:报纸若干张;胶带5卷。
游戏准备时间:5分钟 游戏过程:15分钟
游戏说明:本次游戏按部门分为四组,每组参赛人数为5人。赛程为100米。首先由各组第一个人从起点跑向终点,再向终点跑回起点;此时各组再加一个人和第一个一起跑,但是其中一人的双脚必须离地,由起点到终点,再由终点回到起点;再加一个人继续赛跑,依次类推,每次增加人员后都必须有一人的双脚要离地。最后看哪个小组先到达终点则为冠军。冠军将获得积分3分,亚军获得积分2分,季军获得积分1分。
游戏准备时间:5分钟 游戏过程:15分钟 游戏说明:各部门分别为一队,每对5个人,排成一横排,相邻的人把腿系在一起,一起跑向终点,用时最短的胜出。游戏共分为四场。第一场:第一组vs第三组;第二场:第二组vs第四组;第三场:由前两场分别获胜的两个组pk;第四场:由前两场分别失败的两个组进行pk。在第三场游戏中第一个到达终点的部门为冠军。冠军将获得积分3分;另一个部门亦可获得奖励积分2分。在第四场游戏中获胜的部门可得1分。
游戏准备时间:5分钟 游戏过程:15分钟 游戏说明:游戏分为两组,第一组:商务一部和商务二部成员共12人;第二组:商务三部和商务四部成员共12人;让每组围着站成一个圆圈。 小组每个成员先举起右手,握住对面那个人的手;再举左手,握住另外一个人的手,直到所有成员的手都彼此相握。现在在不松开的情况下,小组成员想办法把这个错综复杂的结解开。只要小组成员呈现一个大圈或是两个套着的环,就视为解开。(如果实在解不开,可允许小组成员决定相邻两只手断开一次,但再次进行时必须马上封闭。)哪个小组顺利解开此结的时间最短就取胜。获得积分6分(两个部门分别3分)。 备注:每一项活动结束之后由裁判员宣读各部门获得积分情况。主持人说明下一场游戏规则,各部门进行游戏准备。
活动结束:由主持人做活动总结,给总冠军颁发奖励。用时10分钟
经费预算:
1、 活动路费:(人数)*1=()元
2、 活动道具:气球50个 (约10元);报纸若干张;胶带5卷;
3、 活动奖品:()元;
4、 活动食品:矿泉水(人数)*1.5=()元
总计活动经费大约为:()元
休闲吧创业策划书篇十四
以下是聘才网小编为大家精心搜集和整理的休闲茶餐厅商业策划书,希望大家喜欢!
xx年12月。
保密须知。
本商业计划书属商业机密,所有权属于enjoypart品牌。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。
本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。
商业计划编号:授方:
签字:
公司:
日期:
目录。
第一。
章
章
公
司
1.公。
司
2.
公
司
3.
管
理
队
伍
4.
具
体
人
员
章
产
品
与
1.
产
品
2.
产
品
服
务
3.
未
来
章
市
场
1.
目
标
2.
行
业
3.
竞
争
章
市
场
1.
营
销
2.
市
场
推
广
章
经
营
1.
开
办
2.
章
财
务
第一章:前言。
茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化,是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下,注重文化信息的交融和休闲放松的氛围,茶饮和餐食作为休闲的辅助功能,用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛,在消费者工作和学习之余,陶冶心情、享受生活、沟通信息,是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。休闲茶餐厅更是文化传播中心,我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵,结合合理的营运管理,在保证营业利润的前提下,突出茶餐厅的精神品牌,做到更为时尚化,更具品质,更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。
舟山东路位于城市学院的南校区南门外,是城市学院学生日常消费和休闲很集中的地点。据调查,在校大学生的消费以衣、食、行等生活基本消费为主,而用在吃饭上的消费更是占了主要比例,约占月消费的70%左右。所以餐饮业是比较有市场前景的创业选择。
项目市场地设舟山东路,周边各色小吃和餐饮业比较多,竞争会相当激烈。但是经过分析,我们认为,就目前舟山东路的情况来说,餐饮类产业的市场依然没有饱和,有很大的发展空间。
第二章:公司概况。
公司宗旨。
本公司旨在通过我们的服务,充分彰显休闲和娱乐的主题,为城市学院在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。
在未来的经营中,我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余,休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。
我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特色,突出我们鲜明的个性化,在餐饮业做出我们自己的品牌。同时,我们坚守诚信为本的信念,在研发、销售和管理领域做到信誉第一,顾客至上。以质量求生存,以信誉求发展。在餐饮业的竞争中,我们会密切关注市场动向,积极开发个性化产品,以对消费者体贴入微的服务,安全卫生的食品制作,合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。
在我们策划的实施过程中,我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益,尽我们最大的努力,争取做到各方利益的最大化。
公司简介。
enjoypart公司成立于xx年11月,业务范围涉及餐点和饮品以及为大家提供日常的休闲娱乐,打发课余时间的场所。本公司的法定名称是enjoypart,法定地址在舟山东路。本公司是一个合伙制公司,主要办事机构是位于舟山东路上的我们的实体店铺。
管理队伍简介。
enjoypart公司由四人合资组成。管理团队成员分别是张黎,张蕴琳、王宇轩和张翰林。四人均为广告和会展管理系在校大学生,对于本项目的目标市场,即大学生群体的消费取向和需求有切身的体会。同时,所学专业为本项目的宣传推广和内部管理提供了较强的理论知识基础。其中三人为学生会相关部门的骨干成员,具有较强的对外交际能力、对内的管理能力、深厚的人脉基础和实践操作能力。
具体人员分配。
张黎女,物资采购,菜式搭配。她有较丰富的市场经验和食品制作的相关经验。
张蕴琳女,财务。她耐心仔细,并且具有较强的财务管理能力。
王宇轩男,销售。主要负责舟山东路实体店内的销售工作及相关服务。他具有良好的沟通与服务能力和认真热情的服务态度。
张翰林男,宣传策划与推广。他具有良好的人际关系和较强的宣策能力。
第三章:产品与服务。
产品定位。
以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。
产品服务特征。
本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。
本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下,让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等,饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等,产品品种多样,口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能,以满足消费者更多的需求,在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。
1、产品优势。
和市场上同类的产品和服务相比,我公司的产品具有以下的优势:
优势一:成本优势。我们的成本比竞争对手低,这是因为我们有直接的原材料进货渠道,避免了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准,即对应采购的原料,无论从形状,色泽,等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们认真做好存货的周转工作,严格控制原料在库存方面的成本。
优势二:质量优势。我们具有一个安全和稳定的进货渠道,首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质控制和质量改进的能力,同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范,保证了食品的安全、美观及美味。我们有良好的服务意识,并且坚持顾客为本的理念,保证了优质的服务质量。
优势三:组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生,具备一定的专业管理知识和能力。
优势四:意识优势。本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场在校大学生,可以最直接的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。
优势五:个性优势。本项目不同于普通的茶餐厅,也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来,既能满足消费者一般的就餐要求,另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点,是作出自己品牌的关键性要素。
切入产品和服务。
本项目在实施的初期,将以餐饮为主,休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后,将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵,转为以休闲为主,餐饮为辅的经营方式。
由于本项目在舟山东路还是属于比较新颖的商业模式,在进入市场的初期,会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感,所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式,即主营餐饮类产品打开市场。
我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感,一定程度上为进入市场减少了阻力。但是,这种经营策略在实施过程中,如果力度把握不当,会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外,在经营策略中的转型期要注意转变的适度,否则会背离已拥有的客户群的消费习惯,造成市场成熟期现有客户的丧失。
产品资源。
(1)、提供产品与服务情况:
餐食供应:以中西餐为主食,提供多种类、多口味、多形式的餐点,适应大众口味,接受度较高,是迎合消费者需求的首要产品。另外,具备各色甜点小吃,风味独特,成为本点餐食多样化的保证。
饮料供应:咖啡,奶茶,果汁,沙冰和其他不含酒精饮料。
书刊阅览:各类期刊,报纸杂志,动漫类书籍和各类流行文学。
其他休闲娱乐方式:无线网络连接点,桌游。
(2)、原料供应情况:
原料采购:原料采购是餐饮经营的重要环节,也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。采购的关键是建立、健全采购制度,明确采购标准,以标准规定采购的要求,严格监督。鉴于食品原料种类繁多,季节性强,品质差异较大,所以采购方面我们严格依据以下标准:
1、保证采购质量优良。
2、采购价格合理。
3、依据人群,季节等条件控制采购数量。
4、与供应商形成长久良好的合作关系。
对供应商的要求:我们茶餐厅以餐点,茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商,在原料,价格,品质,服务上对供应商有着较高的要求。要求如下:
1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家,拥有3年以上的经营经历。
2、严格按《采购清单》内容进行原料供应,供方保证原料来源及品质。
3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式,单价一经确认,原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌5%以上,影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时,双方需协商单价修订及实施日期事项。
4、正常订货,需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货,紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。
5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。
未来发展。
舟山东路周围有多所大学,在该区域已经开设了多家餐厅,但是都是以普通餐厅营业模式为主。我们公司根据市场现状,分析了大学生对课余时间的安排和现有需求,针对消费者对就餐环境的挑剔和课余休闲的特点,在该地开设了独具特色的休闲式茶餐厅,将会吸引大量的消费者。
我们针对市场环境,制定了合理有效的市场策略,努力顺利的进入市场,并以独特的经营方式快速的发展壮大起来,在项目的成长期内做好宣传推广,在两个月内争取到一个成熟的市场,拥有自己稳固的消费群体。
同时,我们将利用在舟山东路的经营经验,努力做出自己的品牌,在一年内走出舟山东路的经营范围,拓展出更为广阔的市场。
第四章:市场分析。
本项目地设于舟山东路。舟山东路周边有多所大学,具备一个很庞大的消费群体。但是,舟山东路上先已开设较多的餐饮类服务型场所,市场竞争会相当激烈。经过调查分析,我们认为,舟山东路的餐饮业市场依然没有饱和,依然具有很大的发展空间。
目标市场。
我们所面对的市场主要是在校大学生。因为舟山东路地点的特殊性,在校大学生是本项目实施地最集中、最庞大的消费群体。
市场需求。
据我们的调查,舟山东路现有的餐饮服务业全部为普通的单纯经营餐饮类产品的传统经营模式。根据我们的问卷调查发现,大部分大学生都比较期待一种以就餐为主,兼具休闲和饮料的全新的餐厅模式,而这恰恰是舟山东路现有的餐饮行业所不具备的。
我们针对市场需求,确定了休闲式茶餐厅的模式,弥补了传统意义餐厅经营方式上的缺点和不足,迎合了消费者的需求和市场发展的趋势。
本项目以休闲为主题的新颖的经营模式,既能提供给消费者餐饮就餐的服务,又给消费者创造了一个课余休闲和社交聚会的良好场所,具有其他同类产品和服务不具备的优越性显著的功能。休闲茶餐厅一方面满足了消费者需求,另一方面也迎合了当代大学生对于新生事物的好奇和勇于尝试的心理,所以肯定会受到消费者的青睐。
市场趋势。
随着生活水平的提高,大学生的日常生活更加的丰富多彩,大学生外出就餐休闲和参与社交性聚会的频率越来越高。因此餐饮类行业的发展仍然面临这相当大的机遇。
在学校政策方面,随着最近几年来大学的持续性扩招,我们所处的市场领域也相应的呈逐渐扩大的趋势,这又为我们提供了一个潜在的消费市场,是我们面临的另一个机遇。
根据我们的调查,对于餐饮类服务性行业,大学生持有一种越来越挑剔的态度。而且,对于新开设的餐厅一般会抱有怀疑的态度和更高的要求,要得到大家的认可需要一个过程。因此,本项目要想从众多的竞争对手中脱颖而出,就必须要强调自己的特色,尽可能的提供最优质的服务,从全方位,全角度来满足广大学生多样化的需求。
二、行业分析。
1、行业参与者。
据调查,舟山东路上有较多的同行业竞争对手,主要经营方式为传统的餐饮模式,在经营上一般不具备自己的特点。但是少数产品在经营上表现出了独特性,如新安江奶酸菜鱼,主打自身实力较强的奶酸菜鱼品牌,在市场竞争中做出了自己的优势。即使如此,他们还是以单纯的经营餐点为主,仍然不具有传统餐饮业以外的新鲜要素。
在同行业的比较中,本项目具有独特的个性和特点,有较明显的优势,但是部分竞争对手的经营方式和特点还是值得我们的学习和借鉴。
2、行业购买形式。
根据市场调查,本行业客户的购买决定主要受以下因素的影响:
(1)、消费目的。大多数学生去餐饮类场所的目的和社交活动有关。因此,在茶餐厅的内部布局和相关服务方面,应该考虑到消费者多样化的选择,既有足够空间和相关服务能满足集体聚会,也要能够满足个人或小数量的人对于休息消遣的需求。
(2)、餐厅模式。能够被大家普遍接受的模式是,以就餐为主,兼具休闲和饮料的服务。因此,茶餐厅应该主要提供就餐方面的服务,从茶餐厅最基本的功能做起,做好餐饮方面的工作,逐渐做出自己的品牌和影响力。
(3)、餐厅价位。大学生的消费还是以中低档消费为主。因此茶餐厅的价格定位不宜太高,应该走中低档消费路线。
(4)、产品和服务质量。产品的服务和质量是产品赢得市场最基本的保证,因此在产餐厅的管理经营上要严把质量关,以顾客为本,努力提升产品和服务的质量。
(5)、店内环境氛围。在店内环境的选择上,大学生主要倾向于温馨舒适的氛围,我们要迎合消费者这一心理取向,努力为消费者制造出温馨舒适的休闲环境,在心理上赢得消费者的认同和青睐。
三、
竞争分析。
1、竞争形势。
舟山东路周边的餐饮业存在着比较激烈的竞争。
在舟山东路现有的商业形式中,餐饮业占了很大一部分的比例,因为餐饮行业的准入门槛较低,技术含量不高,投资小,资金回收周期短,回报较高。同时,正是因为舟山东路餐饮业的这个特点,也决定了其竞争中参与者的质量上的较大的差别。部分竞争者由于投入度不足,实力还是比较弱的。因此,在此行业领域的竞争形势虽然比较严峻,但是对于我们来说,真正有实力可以成为我们强劲的竞争对手的经营者并不占多数,这就为我们提供了一个相对轻松的竞争环境,非常有利于我们进入市场。
据我们的调查,此行业领域的竞争方式争先出比较单一的特点,主要集中在食品开发的层面。经营者自身拥有的餐点的数量、样式和味道是市场竞争的主要方面和关键性因素。
2、项目优劣势分析。
与同行业的竞争者相比,我们提出的休闲式茶餐厅的独特的经营模式,是其他经营者所不具备的个性化的特点。
这个优势会给我们带来以下益处:
(1)、自身独有的个性和特点可以将本项目与其他竞争者有效地区分开来,更多的吸引消费者的注意。做出自己的特色,是最有效的竞争手段。
(2)、我们以休闲为主的经营模式,可以有效的避开此行业领域竞争的最激烈部分,我们没有必要加入到餐饮行业激烈的菜色竞争中,可以专心于自身特点的研发,避重就轻地进入市场。
我们将坚持走自己特色化的道路,以保持这个优势。
同时,我们有以下劣势:
(1)、本项目的经营团队为在校大学生,相对缺乏社会实践经验和商业经营能力。因此,我们会广泛的借鉴同类产品和服务的经营经验,需求专业性人士的指导和帮助,以弥补我们在这方面的不足。
(2)、对于餐饮类服务性行业,大家会有一种先入为主的念头,对新开设的餐厅一般会抱有怀疑的态度和比较高的要求。而且,由于我们独特的经营模式对于广大的消费者来说,还是比较陌生的。因此,要得到大家的接受和认可需要一个比较艰难的过程。针对这个劣势,我们将在进入市场的初期,加大宣传力度,并采取优惠的经营方式,扩大我们在消费者中的影响。同时,保证我们产品和服务的质量,争取消费者的信任和接受。
通过上面的分析,我们得出的结论是,在我们的经营过程中,我们既要保持自己的特色,又要迎合消费者的需求,以得到消费者对我们的认可。同时,我们要丰富自己的管理经营经验,以促进本项目的良好发展。
第五章:市场推广。
一、营销策略。
1、营销机构和营销队伍。
营销队伍分为两部分,除了自己本身进行相关的营销活动外,还会聘请外部人员进行市场推广中的相关宣传活动。
2、营销渠道的选择和营销网络的建设。
营销渠道是店面的直接产品销售,不承担外卖服务。
(1)、初期的营销网络建设。
一方面通过店面宣传等方式来影响消费者,使得产生购买倾向。另一方面进行降价促销,鼓励消费者尝试,尽力在消费者心中树立良好的形象,有利于口碑的传播。
(2)、营销网络的巩固。
定期举行优惠活动,来吸引新的顾客。一次性消费达一定数额的消费者可以获得vip贵宾卡,享受相关的优惠。
适当对城市学院和树人大学的学生提供赞助,保持在学生中的知名度。
3、如何树立品牌。
在前期和巩固期的宣传中突出茶餐厅的氛围,突出让客人在工作和学习辛苦之余能够有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃,将茶餐厅和平常的小吃店区分,树立自己的品牌。
对来到茶餐厅的消费者进行宣传,让消费者有切身的感受,通过口碑传播树立品牌形象。
4、广告策略和促销策略。
(1)、广告策略。
开张前的广告宣传以发放宣传单为主分为舟东、城市学院、树人大学三部分,舟东主要是以店面为中心,向四周辐射,靠近店面的地方由本店人员进行宣传和讲解,三个地点的目标均是青年学生。
开张时间定在中午(舟东人流量最大的时间段),同时在舟东、城市学院、树人大学同时进行宣传(发宣传单)。
开张后定期发放宣传品,但与前期不同,在日收入趋于稳定后,力度减轻,频率降低。在此同时,适当赞助学校的活动,进行冠名,提高知名度。
(2)、促销策略。
试营业期间(正式开店前4天)全场折。
店面正式开张时前100位顾者可免费获得vip会员卡,在下次的光临中享受优惠。
一次性消费达300元的消费者可以获得vip贵宾卡(仅限一人,团队消费累计300元可获一张贵宾卡),享受折的优惠。
每周六开展优惠活动,具体为团队人数超过10人可享受9折优惠。
5、市场渗透与开拓计划。
市场渗透主要依靠宣传和促销两个方面,一方面通过宣传把茶餐厅和舟东其他小吃店进行区分,形成品牌形象,前100人可获得vip卡是为了有最初的消费人群,为顾客提供消费动机,这些市场开拓初期的手段。通过促销暂时对舟东同类竞争对手进行打压,用降价来抢夺市场,再通过vip和定期优惠来形成自己的消费群,保证有一部分人群对品牌忠诚。在优惠中加入人数限制(10人以上)也是为了更好的拓展市场。
二、市场推广计划。
本项目是在特色小吃和广式茶餐厅的带动下,让客人在工作和学习辛苦之余有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃。为了宣传这个理念,并且形成一定的消费群体,本店将采取会员制度并且定期开展相关的优惠活动,以便市场的推广。
1、宣传品发放。
开店之前主要是宣传品的发放,以便第一批顾客的形成,在日收入趋于稳定后,力度减轻,频率降低。
2、学校活动。
适当的对学校活动进行赞助,取得冠名权,提高在学生中的知名度。要有专门人员和学校(活动较多)的学生部门进行联系,在活动结束后提供相关优惠,以便推广本店。
3、不定期的调查。
第六章:经营计划。
开办初期(进入期)。
市场预测。
茶餐厅属于餐饮业经营范畴,但又与文化娱乐业息息相关。茶餐厅不同于纯酒店类餐饮业,而是注重文化信息的交融和休闲放松的氛围,茶饮和餐食作为休闲的辅助功能,用以向消费者提供一个营造和谐气氛的手段和保证。舟山东路上,餐饮业以浙江大学城市学院和树人大学等学校的学生为目标群体,而学生注重课余休闲时间的放松,现在我们正是提供了一个吃与玩结合的场所,能给学生提供一个轻松舒适的环境。开办初期,目标群体主要会是认识的同学和朋友,并因“新”而吸引一群消费群体。
经营目标。
吸引到更多的消费群体为主,将本店的品牌和声好打响,让更多的同学知道并了解我们餐厅。
经营重点与特点。
为消费者提供一个和谐气氛的环境,将休闲和餐食相结合。
有多种休闲方式和多种餐饮形式可供选择,设置开张的优惠条件。
成长期。
市场预测。
会有一批固定的忠诚目标群体,也有新的目标群体不断增加。情侣幽会、娱乐休闲、同学聚会等多项功能。
经营目标。
拥有更多的新目标消费者,不断扩张知名度。并稳定一堆固定消费者。
经营重点与特点。
提供优质的服务以抓住消费者心理。
成熟期。
市场预测。
消费群体趋于稳定,消费者对本店已经有一个深刻的概念。
经营目标。
稳定消费目标群体,将盈利达到稳定状态。
经营重点与特点。
力求稳定,在稳的同时,试图拓宽目标市场,并增加本店规模特色。
第七章:财务分析。
第八章:风险因素。
一、有形风险。
1、原材料价格攀升。受成本推动、供求失衡以及国际市场价格带动等因素影响,我国出现了物价上涨的情况。物价的不断攀升,令餐饮业达到难以承受的程度。
2、劳动成本上涨。近年来,服务员的待遇普遍提高,增加了我们的成本。此外,受国际原油市场的影响,石油天然气价格不断上升,也致使餐饮业的燃气成本上升。
3、房租上涨。由于地产经济的告诉发展,房价的节节攀升,租房费用也相应有较大的上涨幅度。
对此,我们将加强市场调研和经营风险管理,采取相应措施或者与专业餐饮机构合作,尽可能防止或减少这种有形风险的损失。
二、无形风险。
1、自身经营管理能力的欠缺。在实际经营管理中的实践能力的欠缺在无形中给我们的生产经营制造了较大的风险。
2、产品或服务品质较低而导致消费者的信任危机。初次进入餐饮行业,我们在专业知识方面还是比较欠缺的,无法正确的指导我们的生产经营。
3、内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低。不恰当的管理方式可能会对员工的积极性造成消极的影响,导致劳动效率地低下,对我们的质量造成较大的影响。
我们会对无形风险给予高度重视,经常居安思危,保持清醒头脑。探究专业知识的学习,努力提高我们的实践操作和管理能力,降低此类风险的影响。
时间性风险。
季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等都会对我们的经营产生一定的影响。
对此,我们会树立强烈时间观念,经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮业经营带来的影响,准确把握住时机,以保证我们生产经营的正常运行。
休闲吧创业策划书篇十五
为进一步引导和推进我村群众文体活动形成规模和特色,丰富活跃人民群众的文化生活,提升社会文明程度,雷畈村党支部、村委会、共青团、妇联共同策划组织和实施雷畈村民文化的打造,使之成为有影响、有特色的活动,成为我村一道亮丽的风景线。
健康、文明、和谐
主题突出,特色鲜明,内容丰富,档次提升,贴近群众,形式多样,参与广泛。对目前群众自发的活动进行引导,增加活动内容和项目,形成氛围,最终形成群众的自觉、主动参与和自我管理、自我服务。
活动初期主要以交谊舞、健身操、太极拳、大家唱、露天电影、篮球和地区文体展演等为主,根据活动开展情况逐渐增加活动内容和项目,突出地区文化特色。
l、各村组要高度重视这项活动,加强对这项活动的组织、协调,要把这项活动作为展示本村整体形象,群众文化素质、精神风貌的窗口,确保完成分配的任务。
2、要广泛发动广大人民群众积极参加这项活动,发挥人民群众的自我参与、自我娱乐和自我教育作用,使文体活动成为宣传党的方针、政策、健康生活方式,抵制歪理邪说、封建迷信,开展群众性文化活动的重要阵地。
4、开展文体娱乐活动、可与重大节日、纪念日和宣传区的中心工作、重点工作结合起来,充实和丰富这项活动的内容。
5、晨间和晚间的活动时间要严格控制,不能影响居民的正常生活。晨间应在早上6时之后开始,晚间应在晚上10时之前结束。
休闲吧创业策划书篇十六
随着社会一步步向前发展,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源,凝聚人心,具有重要作用。那么什么样的创业计划书才是有效的呢?以下是小编精心整理的开休闲书吧创业计划书,仅供参考,欢迎大家阅读。
1.1 创意背景和项目的简述
书吧是新兴的服务业,以提供符合知识分子的精神需要为服务内容,以知识分子为主流消费者的服务业。书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身,可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,忘记工作的疲劳和学习的压力,放松身心,同时也是交流、聚会的好地方。 根据调查分析,由于校外酒吧、咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,而且在外休闲娱乐设计人身安全问题,这点校方一直是放在重中之重的,基于以上几点原因,造成的大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大学子带来更多的实惠与便利,文化资源的运用存在较大的空白。
休闲式书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物资资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会之间的桥梁与纽带。
毕业在即,毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家,而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源,以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。 而“休闲书吧”将回收来的旧书卖给低年级需要的同学,为低年级求购旧书搭建一个平台,为其节约经费。还可倡导大家使用旧书,传播环保理念。 所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬,不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给休闲书吧。校园咖啡厅、水吧已经成为普及,校园人群需要有安静、随性的阅读空间,而校园书吧正在为迎合广大学子的需求而努力。
2.1基本定位
休闲书吧是一个以书为载体的休闲会所,旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式,它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间,让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。优秀的书籍成就优秀的大学生,书吧不仅是海量知识的运输者,还是和谐校园、温情社区的实践者之一。休闲书吧是一个有共同爱好群体的纽带,让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。
我们提供“自然”“随意”的空间,持续的“人文服务”
你可以在这里“读书”“发呆”“冥想”“聊天”“交流”
你可以在这里“享受孤独”“分享快乐”“思想流浪”
3.1书吧性质
3.1.1经营方式:以租书、卖书、卖茶、咖啡、饮料为营销方式。
我们还会在后期为学校考二建、专升本的同学提供免费的培训讲座,以供学生汲取有用的知识,让我们的模式成为书吧打造学子,学子成就书吧的良性发展模式,这也体现了我们安职的文化底蕴。
3.1.3价格定位:由于书吧位于安职主校区内区,主要消费群体为师生群体,
在价格上定位为中低档次,适合大学生的消费水平。
3.1.4格调定位:以绿色为主色调,渲染浪漫、雅致、舒适的氛围。在装修
风格上采用古典与现代相结合,柔和的灯光和曼纱交织,蓝调音乐烘托环境氛围的同时又不打扰同学们看书聊天,讨论问题。使得消费量不大的顾客可以不用在座位台上就可以享受高档的服务,满足不同消费者的需求。
3.2服务对象
安职广大师生,追求时尚,喜欢浪漫,热爱文学和动漫的学生,需要宁静环境的师生。
4.1装修简单、明亮、安静,但是有书卷味道。
4.2工作人员最多三名,不能杂乱,要安静的环境,期间洋溢着温馨的音乐。
4.3需要一台很好的电脑,一些绿色植物,有格调的墙纸与装饰品。
4.4准备热水供应和各种茶(分时节、天气、男、女等准备不同特色的茶水),
咖啡、饮料等好的调配师,最好自己能学一点。总之要能满足学生的自身需求。
4.5各种题材的书分主题在书橱里摆放好,“休闲娱乐 男人女人 电脑世界 诗路漫语 小说夜话魂绕古文 梦绕异国 成功导航等等”等主题。(可根据学校各个系各个专业相对应的设立主题)
4.6像咖啡厅那样的小单桌、座椅和图书城里那样的长廊凳(要带桌面)等,方便师生随时入座。
5.1以小时收费,进屋一小时收费1元,到工作处领号码,走时再退号,其他的消费再另算。
5.2按先来后到的顺序坐单桌。桌满只能坐长椅,但长椅上最好也能有放书的地方,这个因地制宜,自己开发。
5.3学生可以先落座点书,将店里的特色书和最新畅销书以及各种主题的书制成菜单薄,让用户点书,工作人员负责去取来给用户看。如果最后用户有想买的书,我们将给予打折。
5.4在明显的地方写明约法三章,对于损坏的书或者泼洒上东西的书要赔偿多少,或者可以几折销售等等。对于这个问题要有提前措施,例如放咖啡、茶的器具和位置等等。
5.5对于旧了的.书或者处理的书可以建立特价书店,供来消费的用户购买。
5.6实行会员制度,出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户,会员在书吧消费一律享受八折优惠。
5.8创建qq群:方便同学们相互交流读书经验和体会心得;联系我们;及时把一些信息发给学校的同学。
5.9定期举办一些促销活动,在一些特定节日举办有奖竞猜,买书送礼品活动。一方面靠这些活动来吸引学生的目光和购买,扩大宣传;另一方面不断巩固书店在学生心中的地位。
5.10建立二手书特色书柜:我们可以去同学的宿舍去收购二手书,把收集来的
二手书以低价出售;建立免费的二手书交换(学生之间)平台,同学们可以把书
记存在书店,同时写下意欲交换的书籍;在每周的特定时间举办二手书淘书活动。
5.11鼓励购买( 买的越多,让利越多,价钱越实惠 );
5.12支持团购业务:定期主动向老师学生了解当前一些需求量大的图书;并向其提供最优团购服务。
5.13会员在会员期内,可以参加我们一系列的交流活动,书吧将定期或不定期的举办一些演讲会、交流会、座谈会、文化沙龙等较有品味,符合大学生的互动交流活动,让我们的会员体会到大学的学术氛围和浪漫气氛。
5.14为大学生社团提供活动场地,增进同学之间的感情,丰富课余生活,提供给所有朋友展示自己才华的舞台。除了提供会员服务和学习交流平台服务外,我们还有一些饮料、茶点供应。
1、最新到货与重点推荐: 在书店进门处设置一个“最新到货”的陈列台,把近期(每周)新到的图书都放上去,新书都一目了然,用不着到所有书架上去“淘”一遍。新到的好书会被读者忽略了。 对于重点的新书,还有必要码堆推荐和突出,甚至设计出旋转、曲线、方框等艺术造型堆放,不但美观,也能激发起读者的购买欲望。
以陈设“媒体书榜”专架(比如《新京报》图书排行榜、《中国图书商报》排行榜等等,书店可视各地区媒体的影响力选择),并将该报纸的相关版面剪贴在书架上(或有一个专门的镜框)。
3、媒体(专家)推荐: 一般读者“从众”、“相信权威”的阅读心理还是非常明显的,让读者了解“媒体(专家)都在关注哪些好书”很可能促使他们产生购书冲动。 除了前面说的“媒体书榜”以外,书店还可以设置“媒体(专家)推荐书架”。 具体的做法是——当你看到某媒体刊登了关于某书、某专家读书的报道(各大城市的晚报、都市报一般都有阅读版),而这本书你店里又恰好有货,就将报道剪切下来。相关的“剪报”依次展示在“媒体(专家)推荐书架”上(当然也是在店内较显著的位置,并不时去更新)。 经验告诉我,很多读者都会认真地看这些媒体报道,这是增加这些图书销售概率的极佳陈列方法。
4、分类书架: 把这些图书进行分类,并贴上标签,如:英语归一类,数学一类,专业书籍放在一起,杂志放在一个专柜上~~~;方便读者寻找自己所需的图书。
5、特色专柜: 根据不同时机,书店还应该开设一些临时性的特色专柜如: 情人节礼品书专柜(从某个节日角度);众说《论语》专柜(从某个热点话题角度);职称考试图书专柜(从某个社会功用角度)。
6、特价区: 每一周都拿出一些书目作为特价处理,这样可以吸引很多学生定期的到书店参观,看看是否有合适的图书,图书的销售量也会大大增加。 特价区释疑 :解释图书降价的原因,打消学生心中的疑虑。
6.1图书的后期管理
6.1定期采购新书,统计滞销的书,对一切购买的书,如出现质量问题,无 条件退货。对于大部分需求的书摆在明显位置,方便订购。每推出精品书,吸引购买者。
6.1.2做好统计工作,把它作为图书进货比例的依据,这样才能效益最大化。
6.2人员管理 6.3利润分配
拿出40%作为下一个月的图书采购基金; 20%存银行作为周转资金;20%作为人员工资基金; 15%作为其他费用基金,;5%设立助学奖学金。
7.1前期投入成本分析
我们创业的基金来源,包括个人与他人出资金额比例等,这会影响整个项目的股份与利润的分配。另外,整个创业计划的资金总额的分配比例,我们会清清楚楚的记载。以下是初期投入的具体项目:
设备费用 流动费用
24250
5100/年
其他 1000/年
7.2主要固定资产
7.3资产负债表
7.4利润表
8.1优势
位于校内,有固定的消费人群,周围无类似书吧,无近范围的竞争对手,加强特色化、个性化服务,学校领导、老师的支持,国家政策对学生创业的支持书吧是一个全新的概念,发展力不可小觑。
8.2劣势
难以拓展更大的消费群体,书籍价格一般高于网购,课外书籍品种不够丰富等。
8.3机遇
学校人数逐年增加,影响力逐年扩大,就业压力下,学生积极参加级别、职称考试和培训等,大一新生对环境不太熟悉等。
8.4挑战
网络书店蓬勃发展,服务品质与水平逐年提高,为大学生所青睐。
基于以上的可行性分析与论证,本公司的创业方案是不仅具有可操作性,而且是有相当的利润空间。书店的生意应越来越旺,无论从口碑还是利益双丰收;如果运营的效果如果很好的话,将来可以在其他学校开连锁店。由此可见,创办这样一家公司,最终能使投资者有效地实现社会责任与经济效益的统一。
休闲吧创业策划书篇十七
为了喜迎元旦佳节的到来,进一步加强员工之间的交流、互动,营造欢乐、喜庆、热烈的迎新春氛围,公司决定举办一场元旦竞技娱乐活动,活动方案如下:
以活动为载体,让员工感受到元旦的节日气氛,为员工之间进一步相互交流、互动创造机会,充分展现出博大实地大家庭的温馨。
“娱乐为主”、“公平竞争”、“重在参与”
2011年12月23日至2011年12月25日(如有变动,另行通知)
中控楼二楼平台
1、妙语连珠
2、气冠云霄
3、掷骰子
4、斗地主
5、踩气球
6、猜字谜
7、纸杯传水
8、挤气球
9、吹蜡烛
10、套圈
11、抢凳子
12、折报纸
13、摸鼻子
(一)妙语连珠
1、每组分为两个小队,一个小队为四人;
3、在回答词语(成语或单词)时,不分次序回答,一个人可以多次连续回答。
负责人:xx
(二)气贯云霄
1、此游戏为单人游戏,一次可分为四人同时进行;
3、每轮必须吹爆两只气球。
负责人:xxx
(三)掷骰子
1、此游戏为单人游戏,一次可分为四人同时进行;
2、四人听从裁判,统一开始摇骰,等裁判说停时大家
必须停止,裁判逐一统计分数,累加分数最大者为胜。
3、一次摇动三只骰子。
负责人:xxx
(四)斗地主
1、每组三人,可以自由结合组成;
2、每副扑克开始前插入一张名牌,抓到此名牌者为地主,如果地主在游戏中失败,则重新开始一局,胜出的地主为获胜者。
负责人:xxx
(五)踩气球
1、每队五人,可以自由结合产生;
2、开始前,两队检查自己脚上气球,并由裁判带到指定区域;
3、裁判喊出开始时,两队开始踩对方脚上气球,最后未被踩爆脚上气球的小队获胜;
4、一旦自己脚上气球被踩爆,其自觉走出所指定区域。 负责人:xxx
(六)猜字谜
1、每小组四人、可以自由组合产生;
2、裁判会提前给两个小组发放同样的谜语;
3、两个小组在规定时间内,用时最快或谜语猜对次数最多的为胜;
4、每个小组答谜方式是写到纸上交与裁判,时间结束时由裁判宣读,各小组队自己的答案要保密。
负责人:xxx
(七)纸杯传水
1、此游戏为单人游戏,一次分为四人进行;
4、比赛过程中纸杯不得跌落、不得用手触碰纸杯,返回时纸杯不得跌倒,如违反规则必须重新开始。
负责人:xxx
(八)挤气球
1、每个小组分为两人,可以自由组合产生;
2、一次两个小组同时进行,最先挤爆气球的小组为胜;
3、开始时,气球必须位于颈部以上,不得用手或者身体的其他部位挤爆气球。
负责人:xxx
(九)吹蜡烛
1、此游戏为单人游戏,可两人同时进行;
3、最先吹灭蜡烛者为胜。
负责人:xxx
(十)套圈
1、选手站在指定位臵,对选定区域投圈圈,只要被完全套中的物品,都归选手;
2、必须在指定区域内进行,违者成绩作废。
负责人:xxx
(十一)抢凳子
1、此游戏为单人游戏;
3、每淘汰一个人,就撤下一把凳子,直到获胜者产生。 负责人:xxx
(十二)折报纸
1、 两个人为一个小组,可以自由组合产生;
2、裁判会在地上放臵一份报纸,两人必须同时站立在上面;
3、裁判每三十秒会把报纸对折一次,对折后人要求两人同时站立在报纸上,以此办法,对折次数最多的小组为胜。
负责人:xxx
(十三)摸鼻子
1、此游戏为单人游戏,可两人同时进行;
3、最先摸到鼻子者为胜。
负责人:xxx
1、参赛选手请按时到场,并严格听从裁判决定;
2、每个游戏中,选手只能参加一次,如多次参加不计入成。
休闲吧创业策划书篇十八
认真贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》,全面贯彻教育方针,落实健康第一的指导思想,把加强学校体育作为实施素质教育的重要突破口和主要方面,深入开展阳光体育运动,确保学生每天一小时体育锻炼,培养青少年良好的体育锻炼习惯和健康的生活方式,使广大青少年学生在增长知识、培养品德的同时,锻炼和发展身体的各项素质和能力,促进青少年学生身心健康发展,努力使我省青少年学生普遍达到国家体质健康的基本要求。
1、成立学校体育工作领导小组。
组长:x。
组员:x。
2、实施小组。
组长:x。
组员:各班体育老师。
1、树立科学的人才观,充分认识体育对强身健体、陶冶情操、启迪智慧、壮美人生,以及培养团结、合作、坚强、献身和友爱精神,弘扬民族精神的积极作用。
2、开展阳光体育运动,要与体育课教学相结合,通过体育教学,教育、引导学生积极参加阳光体育运动,增强学校体育工作的活力和吸引力。
3、与课外体育活动相结合。保证学生在每天能到室外去,保证能有一小时的体育锻炼时间,将学生课外体育活动纳入学校年度教育计划。
4、营造良好的舆论氛围。通过多种形式,大力宣传阳光体育运动,广泛传播健康理念,使“健康第一”、“达标争优、强健体魄”、“每天锻炼一小时,健康工作五十年,幸福生活一辈子”等口号家喻户晓,深入人心。建立评比表彰制度,对在阳光体育运动中取得优异成绩班级给予加分,以唤起全体老师对学生体质健康的广泛关注,支持阳光体育运动的开展。
5、建立学校体育活动的长效机制,营造人人参与、个个争先的氛围,形成促进青少年健康成长的良好育人环境。通过学校体育活动,保证每名学生至少掌握两项日常锻炼运动技能,养成终身体育锻炼的习惯。
1、各年级保证开足体育课。1—2年级4节体育课,3—6年级3节体育课。
2、上好眼操和课间操。体育教师和班主任指导学生规范做好每一个动作,低年级学生要在本学期内尽快学会标准动作,提高两操质量。
3、实行“大课间”30分钟文体活动制度,按班级划分活动区域,进行丰富多彩的文体活动,包括跳绳、踢毽子、打球、拔河等。学校要为各班级提供一部分体育运动的器材,鼓励学生主动配备体育运动用品。
4、以校为单位,组建学校体育代表队、跳绳代表队等各种体育小组,积极开展兴趣活动,参加市区体育比赛活动。
5、以年级组为单位,每组组建体育特长活动小组:呼啦圈小组:(一、二年级),跳绳小组:(三年级),乒乓球队:(四年级),篮球队:(五、六年级)。
第一阶段:(20xx年4-6月),举行阳光体育运动启动仪式,号召全体师生参与到阳光体育运动中来,把口号“每天锻炼一小时,健康学习工作五十年,幸福生活享受一辈子!”深入到学生中去,开展各类学生喜爱的体育活动,组织,帮助,鼓励全体学生都参与到体育活动中来。加强学校的体育业余训练,搞好学校运动队、乒乓球队等的日常训练,讲究方式方法,灵活多变,参加各类体育运动竞赛,召开办事处运动会,以出色的成绩交出满意的答卷。
第二阶段:(20xx年7-9月),以“绿色奥运”、“人文奥运”、“科技奥运”为主题,开展丰富多彩的体育夏令营活动,让学生走进大自然,亲近自然,学习在野外生活和生存的能力,使学生在活动中获得一种对自然的体验,提升学生的视野。
第三阶段:(20xx年9月-12月),学校开展各种跳绳、广播操等丰富多彩的体育比赛活动,使全体师生参与到体育活动,提高运动技术水平,展示学校阳光体育运动的活动效果。同时,积组织参加市区各类体育比赛,争取以优异的成绩回报自己付出的汗水。
第四阶段:(20xx年1-6月),总结学校阳光体育活动的成果,组织新颖活泼的活动,积极锻炼,学会生活。开展学校“阳光班级”、“阳光少年”评选活动,进一步提升“青春、奥运、健康”氛围,使全体师生确立终身体育的思想,使每位师生活动体育运动的乐趣,提高体育活动的学习能力,促进全体师生的健康发展。
1、加强培训,树立正确的课程观。本着“以生为本,全面育人”的办学宗旨,全体教职工都要转变观念,正确看待文体科技等综合性活动在课程建构中的重要性,从新课程观出发,珍视和有效利用这一类课程。
2、增加学校体育工作的经费投入,学校公用经费要按一定的比例专项用于学校体育工作。
3、改进评价,增加量化权重,鼓励师生开展素质教育的积极性。在教师量化考评中加大活动类课程使用效果的评估,可以在常规管理和教学统考的基础上,专项考评教师活动类课程的使用成效。
休闲吧创业策划书篇十九
地点:新区。
广告宣传:更多欢乐更多美味就在快乐老家装修:1.先有一个详细的策划,包括你准备用多少钱,打算如何设计,用多少材料等等,最好还设想一下装潢后房间该如何的布置,对整个过程有一个初步的预算,完整、统一的设计,可以把浪费降到最低,初装潢时最忌的是做到哪里算到哪里,这样做的结果无非是你被装潢公司牵着走,所花的钱将远远超出了你的想象。
2.采用重点装修的方法。就是先确定主攻的方向,你没有必要把每个房间都装修成一个水准,而是要进行区分,对于需要进行重点装修的地方你可以用高档材料、精细的做工,对于其他的部位可以用普通的材料,力求做得简洁,这样就既可体现出你有品位又能节约用在材料上的费用。
3.找一家在选材上有固定网点的装修公司。一般这样的装修公司在施工上有经验,在服务上有配套的设施。注意,千万不要雇请马路游击队,那只会让你花更多的冤枉钱。
布局:布局开始,要把各组成部分集中起来,根据表现主题和创作意境的需要作一全面考虑,包括布局的形式、植物的栽种、配件的安置等等问题。这里主要谈谈主峰的位置和配石的安排问题。
主峰是盆景的重心所在,最为突出显眼,在布局中要首先确定。主峰位置通常放在盆长三分之二处为宜,可略为偏前或偏后。主峰位置一般不宜放在盆的正中或边缘。
主峰确定后便可安排配石。配石与主峰在风格上要统一,但形状、大小又必须有所变化。配石只是起着衬托主峰的作用,本身不可突出。盆景中所有的山峰都要避免等高或形状雷同的现象,也不可顺次安排,而应高低起伏、参差不齐。整个布局要做到疏密得当,虚实相间,不可均匀安排,也不可处处填满。
在山水盆景的意境构图方面,有三种处理形式。第一种是高远式:高远式的主峰高耸险峻,配峰低矮,以衬托主峰,山石占盆面的三分之二左右;第二是深远式:深远式多以一峰为主,群峰夹峙,从近景透视远景,在前后峰的关系上,宜前实后虚,显得山峦重叠,层次丰富,忽隐忽显,深不可测,山石占盆面的二分之一左右;第三种是平远式:平远式多为低矮平缓的山峦,延绵不断,无明显山峰奇石,排列错落有致,山石占盆面的三分之一左右,因此此方式水面辽阔,在低平曲折的山峦掩衬下,显得地阔天广。
还有一点要特别提出的,就是在布局时,要着意山脚的处理,特别是水岸线的处理,宜曲折多变,有隐有现,切忌平直无奇。
厨房布局:贮存和调制区分别设在两侧呈“u”字形展开。两边的距离应在120至150厘米之间,使两个u”字形式:这种布置适宜宽度在2.2米以上接近正方形的厨房。洗涤区置于“u”字形的底部,人操作进出自由。冰箱、洗池、灶台三个点的连线成三角形。这种设计操作路线分明,互不干扰,而且最为省力,工作效率最佳。
餐厅布局:呈椭圆型,分散与两边。
注意的是:(1)餐厅不宜在厨房内,宜分开。
(2)餐桌宜圆形、椭圆形,如用方形其桌边之角不宜直角。
(3)餐桌不宜对厕所门。
(4)餐厅不宜在进门处。
(5)餐桌忌压梁。
(6)餐厅光线宜柔和。
(7)用完餐後,餐桌上不可堆放剩菜、杂物等等。
(8)餐桌大小宜配合人数,不宜太大或太小。
(9)餐桌椅破损,宜汰旧换新。
人均消费:50宾客容量:100。
主要菜肴口味:淮阳菜,口味咸甜适中。
酒水:配有啤酒饮料及系列白酒,价位合理符合人们消。
费承受力.餐具的选取:易存耐用不伤身适量购取。
餐厅总负责人:。
管理人员:。
人员工资:据营业情况分配,实行福利制,按月发奖金。
非常情况的处理:成立消费协会,每周例会。
总结。
报告:各服务人员每天进行工作总结,提出意见和。
要求,交至意见栏或直接上司.