烹饪技能大赛方案大全（18篇）
一个成功的方案应该能够满足要求和期望，解决存在的问题，并提供有效的解决方法。方案的实施过程中需要充分的沟通和协调，确保每个环节的顺利进行。每个方案范文都经过精心策划和实践验证，可以作为参考和借鉴。
烹饪技能大赛方案篇一
为提高校园学术气氛，增强在校大学生的了解银行知识，鼓励掌握银行的基本操作技能，同时也为学生提供一个理论联系实际的机会，还强调要有团队协作精神。组队参与，银行技能比赛不再是一个人的孤军奋战，“团结就是力量”是我们所要强调的主旨。同时，让技能比赛不再那么沉闷，增添了趣味性，更好地丰富了大家的课余生活，搭建一个展示自我的舞台，让企事业单位更深入了解我们学校学生的综合技能水平，我院银行协会组织开展“银行技能大赛”活动。
强化职业技能，增强团队合作精神。
xx老师，x老师。
活动主办方：信息工程学院经济与管理学院。
活动承办方：银行协会。
20xx年x月x日。
xxxx。
全院学生。
手工点钞，翻打传票，字符录入。
现场工作人员分配。
1、总裁判：xx老师和x老师。
2、场地布置：协会策划部。
3、各项目裁判：副会长及其人员。
4、签到：协会办公室。
5、现场纪律：院纪检部。
6、摄影记录：协会宣传部。
1、宣传：教学楼门厅张贴海报，、宣传以宣传单。由协会宣传部负责。
2、接受报名：以加入群的方式统计参加人数。由会长负责。
3、比赛所用道具准备：协会办公室。
4、向参赛选手详细说明比赛规则。协会组织部负责。
5、进行裁判培训，详细说明比赛规则、评分标准（干部会议决定并安排）。
比赛流程。
a、初赛。
1、每三人组成一个团队，小组中每人选择一项比赛进行角逐。
2、三项比赛独立开来，每项时间为x分钟。第一项为手工点钞，第二项为翻打传票，第三项为字符录入。时间到后立即停止比赛，裁判按评分标准进行评分。
3、如果三项比赛下来后出现平手现象，则现场加试一组比赛（一把手工点钞，一把翻打传票，一组字符录入），在准确的基础上比速度。
4、公布进入决赛的名单。
b、决赛。
1、每三人组成一个团队，每人只可参加一个项目。
2、三项比赛独立开来，每项时间为x分钟。第一项为手工点钞，第二项为翻打传票，第三项为字符录入。时间到后立即停止比赛，裁判按评分标准进行评分。
3、时间到后比赛人员退出赛场到休息室休息。裁判现场进行评分。
4、核算分数，公布成绩。
5、现场颁奖。
奖项设置。
一等奖一名，颁发证书及奖杯。
二等奖奖两名，颁发证书及奖杯。
三等奖三名，颁发证书及奖杯。
优秀个人奖五名，颁发证书。
赛后安排。
1、赛场清理。
2、练功券还原，并整理好。
3、办公室做好比赛资料整理及总结。
4、协会干部干事会议进行总结。
烹饪技能大赛方案篇二
一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨.名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/(注：劳动局颁发)
二、赛事名称：
首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛
三、美食媒体:(略)
四、合作媒体：(略)
五、时间地点、人数
报名时间:
活动时间:
地点:(桃园宾馆)
参赛人数：200人，报满为止、不再添加
参展商：100家、报完为止不再增加，
观摩人数：1000人
六、活动宗旨:
传承、发展、务实、创新、提升、
七、活动宣传语:
弘扬中华饮食文化
传承千年美食精髓
八、活动亮点:
九、评委专家:(略)
十、特邀嘉宾:(略)
十一、拟邀人员：
擅长制作自己地方特色的菜品
擅长烹饪自己独门秘制的菜品
十二、奖项设置：
(1)大赛现场评出：冠军一名
奖品：金像奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块
(2)大赛现场评出：亚军两名
奖品：水晶奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块
(3)其它奖项：
特金奖，奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、
金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本
银厨奖，金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本
十三、报名福利：每位360元(食宿费：餐费：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)
280元，微信转账确定报名费用
组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、
名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、
特色小吃申报
酒店特色菜推介
五星餐饮名店评比
所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格，
十四、申报奖项：
名厨申报奖项如下、荣誉的象征:
《中国鲁菜博士特金奖》
《亚太厨皇金像奖》
《工匠精神鲁菜金奖》
费用600元，包括服装一套，国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个，勋章一枚、
侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本
十五、招商参与：
十六、活动效益：
a、政治效益：本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办，是顺应国家弘扬中华传统文化，尤其是博大精深的美食文化的盛举，能够更好地传承国家非物质文化遗产，提升举办城市的.影响力，增加知名度，汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原， 本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片，通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结，增加民族团结，增进民族交流，也有助于向海内外同胞展示我们的形象，政治意义不言而喻。
b、经济效益：通过本次活动的拉动，可以进一步扩大城市影响力的同时，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐饮形象，对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动，可以借此机会进行城市形象宣导，广泛进行招商引资，通过活动的举办拉动就业，拓展餐饮圈的运营渠道，在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。
c、文化效益：举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承，让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知，让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留，并通过平台得以传播，将名牌菜品进行文化包装， 体现深层次的文化底蕴，同时也可以借活动举办之契机，作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练，提升从业人员的素养与眼界。
十七、承办单位(略)
大赛总指挥:
大赛总执行:
二十、报名热线
烹饪技能大赛方案篇三
化学是一门以实验为基础的学科，实验教学既是化学教学的重要手段，也是化学教学的重要内容，教师的实验技能是完成课堂实验教学，落实课程目标的`必备条件和基本保证。为鼓励教师熟练掌握有关实验方案设计、器材准备、实验操作、数据记录、结果分析及对学生实验进行指导等有关技能，提高实验教学质量，特举办初中化学实验教学技能大赛。
二、比赛内容。
依据《义务教育化学课程标准》和现行《初中化学》教材，并参考《中学实验室管理与实验技术》和《中学理科实验教学指导-初中化学分册》进行命题，主要考察教师以下实验技能：
（二）用日常生活中易获取的材料设计一些有特色的实验，并对常规实验进行改进；
（三）用化学知识对实验和生活中出现的现象进行分析和探究；
（四）根据教学目标选择所需要的实验，并确定所选实验的类型，如演示实验、学生实验、一般性活动、课外实验和实验课题研究，并能对学生进行指导。
三、比赛方式。
比赛分初赛和决赛二轮进行：
（一）初赛。
1、初赛以市、区为单位组织进行，各市、区教育装备管理部门负责实施。各市、区所辖每所初中（含完中和九年一贯制学校的初中部）至少要有一名教师参加初赛。
2、初赛由各市、区自行出题，自行组织。根据初赛成绩和省文件要求推选一定比例的人员参加全市比赛。
3、各市、区初赛前应将比赛方案上报市教育装备与勤工俭学管理办公室，市教育装备与勤工俭学管理办公室安排人员到比赛现场巡视，记录比赛组织情况。
（二）决赛。
1、决赛由z市教育科学研究院和z市教育装备与勤工俭学管理办公室联合承办，组委会由市教育局副局长z任主任，市教育科学研究院z和市教育装备与勤工俭学管理办公室z任副主任，委员由各市、区分管局长担任。竞赛评审组由化学学科专家组成。
2、各市、区装备部门负责本地区参赛人员的组织工作，并指定专人作为领队，便于工作。
3、决赛分二轮。第一轮比赛为书面考试和实验操作，比赛成绩为书面考试和实验操作成绩之和，按得分高低排名，前48名选手进入第二轮。第二轮比赛为四个实验操作模块。比赛成绩为四个实验操作成绩之和，按得分高低排名。
四、奖项设立。
1、决赛设个人奖：省一等奖3名，省二等奖5名，市一等奖8名，市二等奖12名，市三等奖20名。根据省文件精神推荐部分获奖教师参加省级比赛。
2、决赛设团体奖：按各市、区团体总分排名，团体奖5个。
五、时间安排。
1、20xx年11月31日前完成初赛。
2、20xx年3月底前完成决赛，具体时间另行确定。
附件2：培训日程安排表。
烹饪技能大赛方案篇四
为了贯彻落实劳动教育方针，加强学校劳动教育成果，提升学生的劳动技能和创新精神，同时给同学们一个自己动手操作的机会，学校结合实际情况，计划开展“我动手，我快乐”劳动技能大赛。现将劳动技能比赛活动具体方案通知如下:。
二、活动时间。
20xx年12月24日。
三、活动地点。
学校篮球场。
七、八年级各班劳动之星。
五、活动流程。
七、八年级各班先根据班级劳动教育材料提交情况评选出各班劳动之星参与此次活动。
（一）七年级：
比赛内容：内务整理比赛。
比赛规则：
1、学校划定宿舍比赛场所，根据实际情况准备相关衣物。
2、按要求叠好衣物。
（二）八年级：
比赛内容：美食制作比赛。
比赛规则：
1、各班推选参赛选手和助手各一名，自备围裙等其他所需工具，学校提供炊具、刀具、食材、调味品等（如有创意菜品请自备食材）。当场完成比赛作品，并邀请评委现场品尝并打分。
2、做到材料洗切安全无误，食物搭配合理。
3、完成时间最快为（100）分到最慢（10）分递减，并以评委品尝菜品打分按照（100）到（10）分递减，两项合成最终分数。
六、奖项设置。
1、七、八年级分别评出一、二、三等奖。
2、各年级评分标准如上。
3、获奖以及参与班级按照相关标准计入班级积分。
烹饪技能大赛方案篇五
3、幼儿园建筑设计。
1、参赛题目需完整表达方案设计内容。
a、建筑平面、立面、剖面图。
b、建筑表现图。
2、设计图纸清晰，图文表达完整，表现力强。
3、方案立意新颖，功能分区与总体布局合理，使用性强，特别应注重建筑的特点和地方文化内涵（内容与形式统一）。
20xx年4月30日前交学院竞赛评审委员会。
烹饪技能大赛方案篇六
培训小组副主任艾国曹卫宇。
培训小组委员：袁西成李海涛延安马学慧高静何仕轩。
二、培训项目。
三、参训队员的选拔。
选拔对象为初中专二年级和高中专一年级学生，每个培训项目每班不超过五名。报名学生应有相应项目功底，结合个人兴趣爱好，有吃苦耐劳精神，由各班主任推荐到学生科。随后进行全校技能大赛，通过大赛由相应项目培训教师根据实际情况择优选取部分学生参加技能培训。
四、培训时间。
20xx年5月开始培训，利用每周一到五的第七节自习时间和星期六全天;另外，如技能大赛需要，可在技能大赛前一段时间停课进行强化训练;既参加实习又参加技能训练的学生留校参加技能训练，为技能大赛做准备。
五、培训地点与培训老师。
电子产品装备与调试项目在维修电工实训室，培训教师葛莹;。
园区网互联及网站建设项目在计算机中心、电子阅览室，培训教师张全红;。
企业网搭建及应用项目在计算机中心、电子阅览室，培训教师何仕轩;。
动画片制作项目在计算机中心、电子阅览室，培训教师李彩云;。
电焊项目在电焊实训室，培训老师乔伍孝;。
钳工项目在钳工实训室，培训老师张军。
六、培训具体要求。
1、培训教师管理好自己项目培训学生，加强学生纪律管理和安全管理。
2、培训教师根据国家大赛要求培训学生，有针对性的展开理论和实践的教学。
3、培训教师应制定具体的选拔学员计划和教学计划，并上交教务科。
4、在整个培训过程中，所有理论课在阶梯教室进行，根据每个项目培训老师实际需要，列出课程表，教师应按学校教务科相关规定上课，接受教务科监督。
5、培训过程中，学生管理由学生科全权负责，对违纪的学生将不再留在兴趣小组。
6、实验室、计算机中心、电子阅览室为兴趣小组训练提供场地、训练设备，保障训练正常进行。对学生在训练场所进行有效管理，加强学生的安全管理，对不服从管理的学生，上报学生科，由学生科进行处理。
7、学生科、校团委负责在学生中宣传技能兴趣小组的重要作用，提高学生参加技能兴趣小组的积极性，保障技能兴趣小组的顺利开展。
8、学校定期对技能训练的成果进行教学检查，督促老师更好开展教学，为培养优秀参赛队员打下坚实基础。
9、学生培训期间的一切耗材由学校承担，所需物资由学校负责协商解决。
七、教师待遇。
在整个培训期间，教师待遇参照以前惯例执行，如遇星期六和假期培训，则教师每人每天增加20元误餐补助。
八、奖励办法。
1、学生奖励办法由政府奖励(省级一等奖省政府5000元，市政府5000元;省级二等奖省政府3000元，市政府3000元，省级三等奖省政府1000元，市政府1000元)，学校给予与政府相同的资金奖励(省一等奖5000元，省二等奖3000元，省三等奖1000元)。
2、老师奖励由榆林工业学校和榆林市职业技能鉴定中心协商决定(省级一等奖10000元，省级二等奖6000元，省级三等奖20xx元)，奖励相应项目培训教师。
3、如果学生获国家级大奖，学生和老师奖金不低于省级大奖的待遇。
4、如果参加省级大赛突出，被选拔参加国家大赛，学校组织相关培训教师外出学习考察，为国家技能大赛获得好成绩打下坚实基础。
烹饪技能大赛方案篇七
上周我校参加了2015年济源中等职业教育技能大赛中餐烹饪类的比赛，通过本届大赛的举办，进一步促进了职业学校教育教学水平的不断提高，推进了“理论与实践、教学与管理、学习与工作、技能与素质、就业与创业”相结合的一体化教学改革，加快了双师型队伍建设，营造校园育人文化。
一、备赛中存在的问题。
1、准备时间短：具体训练时间不到一周，学生基本功不够扎实。
2、实习设施不到位：油烟排不出去，菜墩不平整。
3．教师的水平成为提高技能成绩的瓶颈，虽然教师都很努力，但离参加省赛获一等奖还有差距。
二、下一步工作思路。
1、提前挑好学生，利用平时时间开始训练。
2、增强师资力量，培养与引进“双师型”教师，加强实训指导教师的教研活动，是中职学校质量强校必要条件。因此，必须加强对实习指导教师的培训，积极为实践教学的学习和研究搭建平台。
3、指导教师在训练方法上下功夫，不断优化训练方法，探索出一套行之有效的训练方法，在“巧”字上突破，做到事半功倍。
三、对组织技能大赛相关工作的意见、建议。
1、希望以后能多组织一些兄弟学校之间的交流学习。
2、比赛前应充分做好准备，各种问题都应想在前面，应考虑周全，细致一点。
通过举办的技能大赛，进一步激发了学生专业技能学习的兴趣，提高了学生综合素质，以赛促学，以赛促教，以赛促改，营造学生学技能、比能力的良好氛围，从而全面提高学生的职业素质和技能水平，培养合格的技能型人才。通过本次大赛，我们认识到了自身存在的不足，接下来我们将会更加努力，克服存在的问题，以更饱满的精神面貌迎接新的挑战！
烹饪技能大赛方案篇八
大赛分为一二星级、三四星级两个组别，一二星级组设总台综合服务、客房服务（中式铺床）、餐饮中餐宴会服务三个规定项目，三四星级组设总台综合服务、客房服务（中式铺床）、餐饮中餐宴会服务、西餐宴会服务、调酒服务五个规定项目。
比赛标准由大赛组委会技术（裁判）组制定并在网上公开征求意见，定稿后编印成册，在选手正式报名时下发。
比赛裁判工作由大赛组委会技术（裁判）组负责。
本次大赛要求全市所有星级饭店参加相应组别规定的全部项目的比赛，提倡其他宾馆饭店组队参加大赛。
要求各旅游饭店每个规定项目选派选手不少于2人，不超过3人，城区饭店直接在大赛组委会办公室报名，各县市区饭店由县市区旅游局统一组织报名。
大赛按一二星级、三四星级两个组别设立选手个人单项奖，各取前十名，颁发荣誉证书，对前三名给予物质奖励。
大赛按一二星级、三四星级两个组别设立饭店团体奖，各取前十名，颁发荣誉证书。计分办法以选手单项第一名计10分、第二名计9分、第十名计1分计算，各饭店单项获奖选手分值之和为该饭店团体总分。
大赛设立优秀组织奖若干名。
经旅游饭店协会会长（扩大）会议研究，参赛费用150元/人，其中参加调酒项目的选手另交100元酒水费用。参赛费用选手正式报名时交纳。
七、比赛地点：桃花岭饭店。
1、大赛筹备及观摩会：xxxx年xx月xx日下午14：00在桃花岭饭店举行大赛筹备动员会议及中西餐、客房操作观摩会，参加人员为各旅游饭店总经理、领队、全体裁判员，选手代表亦可列席参加。
2、参赛选手报名：xxxx年xx月xx日——xx月xx日为参赛选手正式报名时间，报名时交纳参赛费用，领取《大赛标准汇编》。
3、现场操作热身展示：xxxx年xx月xx日上午9：00在桃花岭饭店举行中西餐、客房现场操作热身展示，各旅游饭店领队、选手代表自愿参加，全体裁判员到场。
4、大赛决赛：大赛决赛时间为xxxx年xx月xx—xx日。其中8月17日下午15：00各参赛队领队在桃花岭饭店报到、抽签，召开裁判员及工作人员会议，xx月xx日上午8：30举行大赛开幕式，xx月xx日下午16：00大赛闭幕式。
比赛期间，大赛组委会将在市内外新闻媒体进行广泛宣传，对大赛盛况、成绩突出的选手和饭店进行报道和表彰；各单位也要采取行之有效的宣传形式，加大宣传力度，加强舆论造势，树立企业品牌形象。
决赛期间，城区各饭店要在饭店内外显眼位置悬挂条幅、设置宣传栏，为全市大赛营造良好环境氛围。
烹饪技能大赛方案篇九
此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出"烹饪文化"内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。
时间：8月7日(早上11点)
地点：大学生单身公寓楼
团委
1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，内容由参赛者自由发挥。
2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。
(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)
3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。
4、每道菜必须以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。
1、总共分成四组：
a组：罗联河、雷婕、谢绵坩
b组：吴德晓、叶珊珊、刘智宏
c组：连美妹、陈少剑、时钰洁
红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号
2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)
3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。
4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。地点暂于25#601、602、。比赛由评审开始计时：限时20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。
5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一起品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。
菜式的分数为100分，以"色，形，味，名"为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。
1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。
2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。
3、味：要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有一定特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)
4、名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。
(注：评分细则：去掉一个最高分，一个最低分，其余所得分数平均就为该组分数。)
卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)
团体冠军、亚军、季军各一名;
个人最佳幽默奖、最佳形象奖、最佳厨艺奖各一名。
烹饪技能大赛方案篇十
上学期本园针对40岁以下及工作三年内及进行了各种形式的专业技能培训及考核，青年教师的专业技能有所提高。本学期继续落实《幼儿园教育指导纲要（试行）》和《3-6岁儿童学习与发展指南》精神、依据《幼儿园教师专业标准（试行）》，促进幼儿园教师专业培养工作的全面开展，提高本园幼儿教师队伍的专业技能和整体素质，全面提升幼儿园保育教育质量。现决定开展全园教师专业技能大赛活动，特制订本方案。
组长：陈敏。
组员：倪云芳许冬梅张海如杨媛。
全体教师。
本学期内分时间段进行。
讲述故事、钢琴演奏、自弹自唱、舞蹈、绘画、手工、写字。
1.讲述故事：
要求：自选幼儿故事1个，内容健康，有教育意义，有创新点，声情并茂，普通话好，语言流畅，时间在5分钟以内故事讲述完成。（3月下旬进行）。
2.钢琴演奏：
要求：弹奏一首乐曲。自选一首钢琴曲（题材不限，时间控制在3分钟以内完成。）。
曲目难易程度适合自身、弹奏完整、流畅、和谐，整体视听效果好。（7月初进行）。
3.自弹自唱：
要求：根据提前发放的幼儿歌曲练习进行现场抽签自弹自唱曲目。伴奏和弦配置规范、科学、合理，符合歌曲风格，力度控制合适；伴唱口齿清晰，能突出范唱的能力；节奏鲜明、有力度，艺术情感丰富，表现力强。（7月初进行）。
4.舞蹈：
要求：根据本学期教师培训的选择一支舞蹈比赛，时间控制在5分钟以内完成。舞蹈音乐、服装等用品自备。注重舞蹈动作的表演和内在情绪的表现力，具有一定的艺术感染力。（6月中旬进行）。
5.绘画：
要求：以命题画的形式进行，除纸张外，油画棒等材料自备。同一时间同时开始作画在1小时内完成。作品主题突出，体现时代性和艺术性；布局合理，画面丰满、优美；构图新颖，有创意；色彩协调，色调统一、丰富。（4月下旬进行）。
6.手工：
要求：根据指定的废旧材料材料（辅助材料自带），通过画、剪、折、粘等各种手工制作方法，将各种物品巧妙地组合在一起，制作出各色各样、别具匠心的幼儿教玩具。作品教育教学实用性强，形象逼真，线条流畅，空间想像力强，细致准确。成品要附说明名称、材料、适合年龄段、玩法等。（4月下旬进行）。
7.写字：
要求：根据统一文本内容进行钢笔字书写（提供统一的纸张，黑色钢笔或签字笔自带），一定时间内现场书写完成，有良好的书写习惯、做到笔顺正确，笔画清楚、流畅，字迹工整美观，字体不作要求。（4月下旬进行）。
（一）准备阶段：
1．大赛领导小组邀请美术、舞蹈等专职教师来园给教师定期培训，提升技能；选取教材中的小中大班幼儿歌曲共计10首复印后发给教师练习弹唱。
2．教师根据比赛项目的具体要求，积极利用业余时间进行技能练习的准备。
（二）比赛阶段：
1．大赛领导小组准备比赛的材料、场地等；邀请专家来园担任评委。
2．参赛教师按时、按要求参加比赛，争取获得好的成绩。
3．按区级要求推荐园内大赛中获得优异成绩的教师参加区级幼儿教师技能大赛。
备注：本次活动最终解释权为业务园长室，如有特殊情况不能参加比赛的教师需申请并经园长室讨论后决定，无故不参加比赛者按规章制度执行。
烹饪技能大赛方案篇十一
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定（教室或者第二食堂）。
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
1、宣传部负责海报的绘制和张贴；
2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表；
3、组织部和各班班长负责组织前期报名；
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的`参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗；
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）。
2、时间：做菜用时，安全操作。（10分）。
3、材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）。
4、技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）。
5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）。
6、营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）。
7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）。
8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）。
9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）。
满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分。
一等奖1组，颁发证书及相应学分；
二等奖2组，颁发证书及相应学分；
三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
烹饪技能大赛方案篇十二
1．竞赛项目：普通钳工。
2．要求：本次比赛根据教育部中等职业学校普通钳工教学指导方案，紧密联系实际，并参照相关专业职业技能鉴定标准中关于高级工的要求，体现现在钳工知识在模具及机修工中的新知识、新材料、新技术、新设备，组织相关专家命题。
1．竞赛名称：第六届十堰市中等职业学校普通钳工技能大赛。
2．竞赛目的：进一步深化职业教育教学改革，积极推进校企合作、工学结合的职业教育人才培养模式，培养高素质、高技能型人才，展示我市中职学校技能主体教学水平，激励中职学校师生爱岗敬业、自强不息，营造尊重技能人才的社会环境和舆论氛围，为专业教师提供新知识、新技术、新材料、新设备在模具钳工中的运用交流平台。
3．竞赛内容和方式。
竞赛内容：按照本工种高级工的相关技能标准要求执行。竞赛形式：采用实操竞赛形式。
命题要求：竞赛试题由组委会组织相关专家封闭式命题，试题难度参照本工种的高级工职业技能鉴定标准。
竞赛时限：6小时。
1．裁判组在赛前30分钟，对参赛选手的证件进行检查及进行大赛相关事项教育。
2．参赛选手按照大赛组委会规定时间到达指定地点，凭参赛证、学生证或教师证、身份证（三证必须齐全）进入赛场，并随机抽取工位号。选手迟到15分钟取消竞赛资格。
3．参赛选手必须按照设备管理规程进行操作。参赛选手不得携带通讯工具和其它未经允许的资料、物品进入比赛场地，不得中途退场。如出现较严重的违规、违纪、舞弊等现象，经裁判组裁定取消比赛成绩。
4．各队领队、指导教师和其他非工作人员不得进入赛场。
5．新闻媒体等进入赛场需经大赛执委会同意，由专人陪同并且听从现场工作人员的安排和管理，不得影响比赛。
6．比赛过程中出现设备故障等问题，应提请裁判确认原因。如影响比赛进程，裁判请示裁判长裁定后，可将该选手比赛时间酌情后延。
7．比赛过程中，选手若需休息、饮水或去洗手间，一律计算在比赛时间内，食品和饮用水由赛场统一提供。
8．比赛过程中，选手因工艺制定不当或违规操作，造成设备损坏者，经裁判员裁定，视情节轻重，做扣分至终止比赛的处理。
9．比赛结束后，参赛选手提请裁判到比赛工位检查确认并登记相关内容，选手签字确认后听从裁判指令离开赛场。裁判填写现场登记表。
10．如果选手提前结束比赛，应报裁判批准。比赛终止时间由裁判记录在案，批准并通知提前结束比赛后，选手不得再进行任何加工。
11．当听到比赛结束指令时，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延比赛时间。离开比赛场地时，不得将草稿纸等与比赛有关的物品带离比赛现场。
12.选手提交的试件应经过清理，提交后工作人员在零件的指定位置做好标记，以便检验和评分。
1．竞赛场地：十堰职业技术学院现代技术实训基地（机械加工实训中心）。
2．竞赛使用设备：150等型号台钳，z4012台钻。
3．竞赛用工具、量具、辅料：选手根据清单自备（见工量具清单）。
1．大赛设置一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。一、二、三等奖获奖选手数量分别为选手总数的10%、20%、30%大赛专家裁判组及相关检测人员根据比赛试件评分细则进行成绩评定。
2．大赛设指导教师奖若干名。
1．参赛选手对不符合竞赛规定的设备、夹具和辅料，有失公正的检测、评判、奖励以及对工作人员的违规行为等，均可提出申诉。
2．选手申诉均须通过代表队领队，按照规定时限用书面形式向仲裁组提出申诉，仲裁组受理选手申诉，并将处理意见尽快通知领队。
3．仲裁组的裁决为最终裁决，参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止比赛，否则视为弃权。
1．试件封箱、重新编号由裁判组指定专人负责；
2．技能评分表在评分负责人的.主持下当场启封。
选手在赛前到达现场抽签确定工位。
1．试件检测在总裁判长领导下，由检测组负责检测并记录检测结果。
2．试件评分依据检测结果和试题的评分标准进行评分。
1．参赛选手的成绩评定由大赛执委会和总裁判长负责。
2．比赛成绩由《选手现场记录表》和《试件检测评分表》所评定的成绩组成。评判结果采取评分标准用量化的方法给定。
1．名次的排序按照成绩评定结果，从高到低依次排定。
2．个人成绩相同者，按照试件交付试件早的为先。
3．个人成绩相同者，交付试件时间也相同者，取并列名次。
烹饪技能大赛方案篇十三
2xxx年3月31日是第十五个全国中小学生安全教育日。为了切实做好我校学生安全教育工作，使广大的学生牢固树立“珍爱生命，安全第一，遵纪守法，和谐共处”的意识，提高学生自救自护的素养和防范能力。
二、活动主题。
珍爱生命，安全第一。
三、活动时间。
本学期第六周至第十周。
营造活动氛围。
1、在校园主席台、操场护栏悬挂横幅：“珍爱生命，安全第一”
2、布置两块宣传[＊＊＊]板报(第十四个全国中小学生安全教育日专题活动宣传)。
3、布置交通安全教育宣传漫画展板。
4、操场护栏上悬挂“安全宣传彩旗”，楼内、楼外悬挂“安全温馨警示语”；校门前制作安全宣传标志牌。
主题活动安排:。
1、国旗下讲话：“珍爱生命，安全第一”(3月31日)。
2、主题班会：“珍爱生命，安全第一”(制定个人、班级安全公约；签写安全承诺书)。
3、收听、收看安全教育宣传录音及光盘。
4、开展制作安全法制教育手抄报比赛。
5、各班出一期安全教育专题黑板报。
6、安全检查：地点：各教室、实验室、操场护栏、
各楼通道及[＊＊＊]安全设施等.
五、活动总结与反馈。
本学期末对在各项活动表现突出的个人及班级(或活动小分队)给予相应的表彰.
中心学校。
2xxx年3月。
烹饪技能大赛方案篇十四
一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨。名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/(注：劳动局颁发)。
二、赛事名称：
首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛。
三、美食媒体：(略)。
四、合作媒体：(略)。
五、时间地点、人数。
报名时间：
活动时间：
地点：(桃园宾馆)。
参赛人数：200人，报满为止、不再添加。
参展商：100家、报完为止不再增加，
观摩人数：1000人。
六、活动宗旨：
传承、发展、务实、创新、提升、
七、活动宣传语：
弘扬中华饮食文化。
传承千年美食精髓。
八、活动亮点：
九、评委专家：(略)。
十、特邀嘉宾：(略)。
十一、拟邀人员：
擅长制作自己地方特色的菜品。
擅长烹饪自己独门秘制的菜品。
十二、奖项设置：
(1)大赛现场评出：冠军一名。
奖品：金像奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块。
(2)大赛现场评出：亚军两名。
奖品：水晶奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块。
(3)其它奖项：
特金奖，奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、
金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本。
银厨奖，金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本。
十三、报名福利：每位360元(食宿费：餐费：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)。
280元，微信转账确定报名费用。
组委会提供：官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、
名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、
特色小吃申报。
酒店特色菜推介。
五星餐饮名店评比。
所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格，
十四、申报奖项：
名厨申报奖项如下、荣誉的象征：
《中国鲁菜博士特金奖》。
《亚太厨皇金像奖》。
《工匠精神鲁菜金奖》。
费用600元，包括服装一套，国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个，勋章一枚、
侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本。
十五、招商参与：
十六、活动效益：
a、政治效益：本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办，是顺应国家弘扬中华传统文化，尤其是博大精深的美食文化的盛举，能够更好地传承国家非物质文化遗产，提升举办城市的。影响力，增加知名度，汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原，本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片，通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结，增加民族团结，增进民族交流，也有助于向海内外同胞展示我们的形象，政治意义不言而喻。
b、经济效益：通过本次活动的拉动，可以进一步扩大城市影响力的同时，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐饮形象，对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动，可以借此机会进行城市形象宣导，广泛进行招商引资，通过活动的举办拉动就业，拓展餐饮圈的运营渠道，在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。
c、文化效益：举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承，让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知，让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留，并通过平台得以传播，将名牌菜品进行文化包装，体现深层次的文化底蕴，同时也可以借活动举办之契机，作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练，提升从业人员的素养与眼界。
十七、承办单位(略)。
大赛总指挥：
大赛总执行：
二十、报名热线。
烹饪技能大赛方案篇十五
一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。
为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。
为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。
让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
20xx年4月23日下午两点。
一餐和二餐之间。
全院同学。
资源需要：
七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等。
(—)活动准备阶段。
宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表（责任人---部长）。
外联部负责拉赞助（责任人----部长）。
组织部负责组织前期报名（责任人----部长）。
摄影部负责全程跟踪拍照（责任人---部长）。
（二）活动举办阶段。
初赛：
1、做菜常识问答和水果拼盘（各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有）。
2、测试问题见附件1。
决赛：（参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人）。
形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。
1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤（其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐）。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。
互动环节：
1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。
（三）活动后续阶段。
公示比赛结果，颁发奖品。
活动经费预算：
注意事项：
1、宣传要进班，提倡到班宣传。
2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。
3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。
4、维持好秩序。
策划主办单位：《我的大学校园记者站》。
协办单位：院社联。
赞助单位：
烹饪技能大赛方案篇十六
为弘扬中华美食文化，清真美食特色文化以，提高厨师的烹饪技艺水平，展现中国名厨的魅力。促进清真美食的发展，为更好的与全国清真名厨精英搭建一个共同发展交流的平台。让选手真正看到全国厨界经典美食。
承办单位：金太阳大酒店。
协办单位：名厨网、名厨查询网、北京人才天下网、北京乾图艺格文化有限公司、中成伟业酒店管理教育集团，杭州邵记厨政管东方美食杂志社、。
媒体支持：中国教育电视台、省、市电视台、广播电台，报社等各知名传媒。中国厨艺联盟网、〈〈中国大厨〉〉、〈〈中国烹饪〉〉、〈〈东方美食〉〉、〈〈四川烹饪〉〉、《美食之窗》、〈〈名厨〉〉〈〈餐饮114〉〉等杂志，多家强势餐饮媒体和知名门户网站都积极参与，多家媒体将跟踪报道（暂略）。
本次活动相关内容与规定：
一．时间：2012年6月15日---17日（详见参赛指南）。
大赛报到地点：呼和浩特金太阳大酒店。
二．活动内容：
a、会务费：
个人赛300元、团体赛1800元。
b、参赛对象：
各大酒店、烹饪培训学校、饭店餐饮中心的总厨；厨师长、成绩显著、有创新特色菜的厨师、均可报名。
c、参赛项目：
参赛选手每人制作（热菜、冷拼、面点、食雕、盘式创新等）其中的一项，本次活动选手原料、器皿自备，会务组提供常用调味品。（特殊调味品自备）住宿统一安排、费用需自理。（注：每店参加三名以上选手可申报团体金奖或特金奖奖项）。
四：会务组：从即日起开始报名。
开户行：工商银行。
帐号：9558821106000427070户名：戚明春。
组委会：报名电话：***戚先生。
2012年金太阳杯全国清真烹饪大赛日程安排：
1、6月15日全天报道，参赛选手准备原料、组委会安排比赛轮次2、6月16日早9：00开幕式；并全天比赛、交流、讲评、专家表演；餐饮明星绝技表3、6月17日下午颁奖全体合影后活动全部结束。
比赛细则：
一、项目：热菜、凉菜、面点、雕刻均可参赛，每单项自选1个品种参赛。
二、评判标准：每道菜点满分为100分。其中色、香、味、形占50分；具有养生、调理健身等功效占50分。两个品种平均分为定奖成绩。
三、团体赛为3名选手共同完成一展台作品，其作品被评为“团体冠军或团体特金奖、团体特金、团体冠军、团体总冠军赛事要求：
（1）、选手按参赛项目，在一小时内自选一道品种当场制作，烹制方法、刀工、味型、质。
感、功效应有区别，原料及特殊调备。
（2）、选手报到后须在传菜单上注明所选品种的功效特点及原、辅料。
（3）、自带制作工具（除锅、墩、刀、勺等外），工服整洁入场。
（4）、赛后及时清理操作区域。浪费原料、卫生不合格、超时等违规现象将酌情扣分，超。
时20分钟以上将补评分。
（5）、器皿要求：展示作品一份，品尝鉴定盘二份（两人量）。
（6）、原料预制加工：冷、热、菜原料为粗加工后的净料，细加工在现场完成。茸泥坯料。
可提前预制，但调味在比赛现场完成，只限粗加工的坯料在赛前预制、调色、调味、调碱、制陷、制坯成型在比赛现场完成。煲汤所用汤类可提前预制，调味、添加主、副料在现场制作。
(7）、参赛品种须突出可食性，具有绿色、营养、健康、养生等功能，避免华而不实，严。
禁食用人工色素等食品添加剂。
应含热菜、冷荤、面点、雕刻、盘饰等品种。
2012年金太阳杯全国清真烹饪大赛大赛总顾问，裁判长。
丁福昌或者马志和。
陈绪荣赞助企业负责人。
大赛副主席：
清真菜知名大师1，赞助企业经理1总指挥：
戚明春。
副总指挥：
清真菜当家大厨2，赞助酒店行政总厨秘书长：
厍强。
副秘书长：
陈绪荣呼市弟子2，酒店相关人员2宣传部部长：
赵热多。
特邀嘉宾名单。
企业家。
李铁钢：中央电视台天天饮食节目主持人。
赵惠源：中国烹饪大师、食品雕刻龙王。
徐权：中国烹饪大师、中国河豚鱼总督导师。（排名不分先后）崔玉芬：中国烹饪大师、国际料理铁人、北京国际饭店行政总厨。
陈宁：搜厨网总裁、北京长歌文化发展有限公司总经理。赵热多：爱剁网总监。
要请一些清真菜的名厨或者协会的人。
烹饪技能大赛方案篇十七
赛
活
动
方
案
皮山县中等职业技术学校。
2014年4月16日。
一、活动主题：“岗位练兵，技术比武”系列活动之烹饪大赛。
二、活动背景：
春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。为庆祝“五一”国际劳动节，充分展示新时期劳动模范和工人阶级的精神面貌和风采，不断增强工会组织的凝聚力、号召力、影响力，引导全县各族职工进一步围绕中心、服务大局，在皮山经济发展和社会长治久安中更好的发挥作用，在县总工会的组织下，由我校承办的“岗位练兵，技术比武”系列活动之烹饪大赛，为大家提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同单位的职工在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。
四、活动时间：2014年4月16日下午。
五、主办单位：皮山县总工会。
六、策划承办单位：皮山县中等职业技术学校。
七、工作小组成员及职责：
组长：买买提江〃艾合买提校长。
阿迪力〃阿布都艾尼校长。
布瓦加尔〃吾斯曼工会主席。
成员：阿布力米提江麦麦提艾则孜滕金凤买买提江职责：
1、人员报名处理，参赛人员抽签，投票；
2、食堂场地，比赛用具的联系及筹备；
3、横幅制作，奖品的准备工作；
4、比赛现场布置；
5、现场摄影及后勤服务。
八、活动内容：
此次烹饪比赛项目包括凉菜，热菜、面点。参赛人员可根据自身擅长，在大前提下自由发挥，展现自己菜品和面点的特色。
九、评分标准：
本次大赛作品满分10分，评分按以下标准：
1、其中色、香、味、形占60分；
2、参赛作品介绍5分；
3、参赛人员的表现5分；
4、刀工技术10分；
5、材料准备过程20分。
十、注意事项：
各单位参赛人员务必保护和小心使用赛事中提供的一切餐具，不得损坏物品，或将比赛用具带离赛场。
十一：奖项设置：
一等奖1名。
二等奖2名。
三等奖3名。
鼓励奖若干。
烹饪技能大赛方案篇十八
为贯彻xx县教育局教育教学精神，抓住全县教师开展教学技能大赛的契机，进一步提高教师队伍整体素质，促进全镇教师专业成长，现制定xx镇第二小学教师教学技能大赛实施方案如下：
为了加强对本次活动的组织领导，学校成立中小学教师教学技能大赛领导小组。
领导小组组长：
成员：
评委小组组长：
成员：
凡年满52周岁以下（含52周岁）的女教师、年满57周岁以下（含57周岁）的男教师均要参加比赛，超过以上年龄的教师自愿参加。
每个学段分三个组别。
1、a组：年龄在35周岁以下（含35）的教师；
2、b组：年龄在36周岁—45周岁以下（含45）的教师。
3、c组：年龄在46周岁以上的教师。
语文、数学、英语、品生/品社、科学、音乐、体育、美术、信息技术、劳动（通用）技术。
比赛的内容包括课堂教学、基本技能等，并分别按80%、20%计分。
1、课堂教学：授课教师独立进行教学设计，实施完整的课堂教学。教态自然端庄，语言准确规范，富于启发性和感染力；教学过程充分体现新理念，发挥学生的主体作用；教学目标明确，重点突出，教法灵活，手段先进，体现扎实的教学基本功；注重学生的合作意识、创新精神、实践能力的培养，教学效果明显。
2、基本技能：考核四方面内容。
（1）钢笔字：规定时间（20分钟）内，在一页大田字格纸上完成指定的文字。要求使用楷书或行书，书写工整、流畅、美观、大方、符合硬笔书法规律。
（2）粉笔字：规定时间（15分钟）内，在自备的小黑板（80×60厘米）上完成指定文字，要求使用楷书，书写工整、流畅、美观、大方、符合硬笔书法规律。
（3）说课（案例分析）：规定时间（10分钟）内，要求思路清晰，语言简洁流畅，目的明确，观点鲜明，无理论、观念和概念上的错误。
（4）计算机应用能力：在规定时间内完成指定的操作和任务。
学校初赛按学科进行，推荐30%人选按年龄和学科均衡推选。时间安排为：
1、课堂教学：11月3日至11月10日。
2、基本功比赛：11月20日至12月20日。
学校根据竞赛内容和《通知》要求进行初赛，要求在广泛发动、人人参与、认真组织评委评选的基础上，推荐出参加复赛的教师。语文、数学、英语学科推荐名额按每学科人数的30%推荐，其他学科推荐名额按学科总人数的30%参加镇级复赛。一线教师人数以20xx年10月份上报教研室的数据为准。
赛前选手抽签决定出场顺序。将分学段、分学科在指定的地点，按竞赛程序在规定的时间内完成竞赛。
1、奖项设置。教师教学技能大赛将与课堂教学等级达标相结合，进入复赛的教师将被认定为优秀课教师。
2、将参加教学技能大赛教师的成绩纳入继续教育。参加初赛的教师校本研修计5学分，优秀课教师计8学分，参加决赛的教师获得一等奖计20学分、获得二等奖计16学分、获得三等奖计12学分。
3、教师的竞赛成绩将做为评优、绩效考核、业务考核、职称评定、岗位设置、参加县级以上教学竞赛人选推荐的重要依据。
1．加强对比赛活动的领导，创新工作思路，科学制订方案，精心组织，认真落实，使比赛公平公正、更具吸引力，最大限度地激发教师的`参与热情，为活动扎实开展提供组织保障。
2．以提高教师的思想素质和业务素质为目的，注重竞赛活动的群众性和参与性，要求符合参赛条件的教师必须人人参赛，通过竞赛活动帮助广大教师树立良好的师德风范，增强创新能力，提高教书育人本领，努力做好本职工作。对于无故不参加竞赛的教师，将取消其当年的评优、晋升职称资格，绩效考核不能被评为优秀等级。
3．按照活动安排，认真、及时完成布置的各项内容，保留每项活动的材料，并按要求及时上交。
