法官爱岗敬业演讲稿(实用14篇)
演讲稿是一种口头表达形式,通过演讲者的语言和行动,向听众传达某种信息或者观点。演讲稿通常包括开场白、主体内容和结尾等部分。在演讲稿中,我们可以运用一些修辞手法和演讲技巧,以吸引听众的注意力,传达清晰的信息。演讲稿可以应用于各个领域,比如学术演讲、政治演讲、商业演讲等等。演讲稿能够帮助我们更好地表达自己的思想,让别人更好地理解我们的观点。演讲稿的结尾要有概括性陈述和鼓舞人心的结束语。在写演讲稿时,可以参考这些范文,借鉴其中的经验和技巧。
法官爱岗敬业演讲稿篇一
领导们、同事们:
大家好!
我在工商银行工作已经有*年了,在这段时间里,通过与同事和客户的交流和沟通中不断分析问题、总结经验,为客户提供了高质量的服务。我深刻的体会和认识到了柜面服务是不仅仅是银行的窗口服务,还是直接关系银行发展与生存的重要关口。
作为一名柜员,我具有优秀的沟通能力和组织协调能力。在实际工作中,我坚持做到让客户放心、满意,多年的工作经验让我能够有效的与各种客户沟通,并且在处理紧急事件时能够冷静快速的作出反应,积极进行协调解决。曾经有一位经济学家这样说过:“无论你的工作是怎样的卑微,你都应该付之艺术家的精神,倘若你对工作充满百分之百的热忱,那么你就会感觉自己并不平庸。如此以来,工作便会成为你人生奋斗的乐趣,进而全身心的投入并竭尽全力的去善待每一位客户。”通过多年的银行工作,我对自己的工作也有了更为深刻的感悟和认识,下面根据自身经验简单谈一些银行工作的认识。
对于服务行业来说,服务质量是其立足之本。谈到服务,也许大家的印象则是微笑服务,礼貌用语,然而事实上却不仅仅如此。我这里要谈的则是“用心微笑、竭诚服务”。
许多服务行业都提倡微笑服务,增加客户的感性消费,微笑似乎也成了一种常态,甚至成了一种“病态”,那么这种流于表面的微笑于服务工作究竟有多少实际意义呢?相信是极为微弱的,这也是不少银行工作人员的认识误区所在。要真正赢得客户的目光,绝非仅仅是简单的面部表情而是来自于心底的热情和真诚。对着镜子练习,哪怕是蒙娜丽莎一般的微笑,缺失了心灵的契合和竭诚的服务,服务水平同样没有得到根本性的改变和质的飞跃。服务应当是在心,而非仅仅在于“脸”。真正的微笑服务,应当是发自内心的一种情绪,通过这样一种真诚的情绪或者说气质的流露去感染客户,远比模式化的微笑来得更加有效,也更容易赢得客户的选择。银行工作有时是较为繁杂的小事,然而却也同样需要认真细致。总的来说,银行工作,需要我们秉承的是用心的服务,用热情而非流于形式的微笑去感染客户,用细致认真的工作和周到的服务去对待客户,整合自身的有效资源,为银行工作的开展做出更多的努力。
结合这些,在今后的工作中,我将会从以下几点出发来完善自己的工作、提升自己的服务质量。
(一)在岗期间我严格端正自己的工作态度。
在每天的工作中,我们都要为几十或者上百的客户办理存取款业务,有时工作时间接近10个小时,有时忙的上厕所的时间都没有,但是我们高度意识到位客户提供良好服务的重要性,因为服务是一家银行稳定发展的载体,银行经营从本质上来讲也就是银行服务的经营,银行内部为客户服务的态度、服务质量等就直接决定了银行的业绩与银行的发展,柜员作为与客户直接接触的桥梁之一,我们更要认真的对待每一位客户需要处理的问题,尊重每一位客户。
(二)注重每个细节,对待客户做到用心服务。
要让顾客感受到我们在用心服务,在日常的观察中,我勤于思考、善于发现,持之以恒的做好为客户服务的每一个细节工作,在工作中我从没有抱怨过客户对我们的态度,因为客户对我们的态度实际上也是自己对客户的服务态度的反面镜子,出现问题后,我不会挑剔镜子的不好,而是从自身出发,寻找不足之处,并加以改进。
(三)提高自身业务素质,增强业务服务质量。
在日常工作中我将加强学习各方面专业知识,全面提升自身业务素质能力,进一步增强业务服务的质量。在工作中还可以实行客户分层管理,方便客户办理业务,提升业务办理水平,提升服务客户的质量,增强客户的满意度,提高客户的忠诚度,倘若客户感受到工行柜员服务方便,服务热情,到工行办理业务的客户数量就会增多,业务量加大,效益就会在过去的基础上得到提升,也就能够促进工行的稳步发展。
多年的工作经验让我具备了较高的工作业务能力。作为一名柜员,我非常热爱我的工作,在这些年的工作中,我时时体验着它给我带来的快乐。在今后的工作我将不断学习、总结经验和教训,努力让自己成为一名合格的窗口服务者。这些年来我积累了丰富的经验,这将成为我日后开展工作的有力支撑。
法官爱岗敬业演讲稿篇二
尊敬的各位评委、各位领导、朋友们:
大家好!我演讲的题目是——一位司机与收费站的故事。
在我们千里万里的公路线上,每一方小小的收费站亭都有一个个感人肺腑的故事,都牵系着我们收费员与司机朋友的真实情感。正是在这一方小小的站亭,我们用诚挚和奉献不断感悟着他们的良知,不断丰富着他们的思想,不断升华着他们的情感,无论苦与乐、怨与恨、委屈与辛酸,一切都随滚滚车流而淡远。在这里,我要替一名客车司机向大家讲述一个故事。一个关于他与永兴收费站的真实故事。
我叫庄保国,今年37岁,是土生土长的京山县永兴镇人,十几岁时就开始弄车,从拖拉机到农用车,从农用车到中巴车,从中巴车到现在的大巴车,车换了几辆,可思想却根深蒂固了几十年。记得那是xxxx年的某一天,在永兴道班附近,工人们忙忙碌碌,搭建起一座小亭子,并在路侧架起一根长长的栏杆。终于我明白,要收过路费了。大家知道,我是永兴人,在自家门口拦车收费,能行吗?每次过亭,那些摆动栏杆的收费员动作慢点,我就破口大骂,再不高兴就直冲而过。说起来已经是十多年前的往事了,如果是现在,再怎么样我也不会那样做啊!
xxxx年,这个简陋的小站搬到八里途开发区去了,一个亭成了三个亭,我也换了中巴车跑客运。后来在当地政府协助下,统一办理了月票,虽然不再和以前一样,动不动就冲岗,或故意找茬,但在内心深处,总觉得这钱出得没道理。其他司机也许有和我一样的思想,根本不理解这种收费行为。于是我经常看见他们掀了挡车杆就走,看见他们把手伸进窗口打收费员,更听见某某找人又砸了收费亭。但是我看见我们的收费员总是一个劲地陪着笑脸,一遍又一遍地解释。
侄女一席话,胜驾十年车。我突然意识到,我们经常抱怨这路不平、不宽,车开不快,其实侄女的工作就是在为我们司机朋友创建平安快捷大道而艰苦努力啊。
法官爱岗敬业演讲稿篇三
尊敬的各位领导,同志们:
大家好!
我是xxx,来自行检a科,我要演讲的主题是《爱岗敬业,我无怨无悔》。
有人认为热爱一份工作不违规、违纪、违法就是做到了。其实不然,爱岗位体现在许多方面。
作为一名安检工作人员我们应该如何去珍惜岗位?安检可以说是一个平凡的岗位,却也是一个需要很大责任心的岗位,所谓干一行、爱一行,专一行、精一行,“能吃苦方为志士,肯吃亏不为痴人。”作为一名普通的安检工作人员,我们苦的滋味胜过咖啡,我们对自己职业的挚爱,天地可昭;我们对航空发展、空防安全的关注,超越自身。多少艰苦的日子,我们咬紧牙,挺直身,伴着自己倾注体力和精力的事业,走了一程又一程;多少欢喜的日子,我们朝出夕归,和着自己工作的收获、成果,笑了一回又一回。在这一刻,我们体会到了付出的价值,我们也深感国家、社会、人民对我们的需要和认可。为此,我们兴奋、自豪,同时我们更加珍惜和热爱!因为,祖国需要我们,人民需要我们,我们微小的付出,为国家、为人民保障了生命和财产安全,让全社会收获了财富。我们用心经营着这份事业,我们感到能在这一承载光荣与重任的岗位上倾注精力,奉献青春,再苦再累也值得!然而,能够坚定地为自己的岗位付出时间、精力、青春,能够在头脑中树立正确的爱岗敬业的信念却需要一定的勇气、魄力和奉献精神。我们应该做到不抛弃不放弃,体谅企业的难处,立足本职岗位干好各项工作,不可消极怠工的混着日子,要加强政治学习提高思想觉悟,牢固树立:机场要发展,要做贡献,机场有困难,我们要有冲在前的思想。熟练掌握业务技能,要不计得失赴一线,遵章守纪保安全。尤其我们年轻人,年轻不是张扬,年轻不是疯狂,年轻即是宽广年轻即是担当,宽广是因为我们用有人生的最佳时刻要把他用在正地方,担当是我们眼前的一切是多少老一辈机场人创下的这份家业的重担要落在我们肩上,不能毁在我们手里,不仅要担当我们还要把他做大做强。
质量永无止境,安全工作只有起点,没有终点,在岗一分钟,就要安全六十秒。记得刚踏上安检工作岗位的第一天,师傅就告诉我说“你选择了安检,就意味着选择了责任。”是啊,国家的安全是国泰,民众的安全是民安,为了国泰民安,为了千万个家庭团圆,为了亿万旅客的平安,我们必须信守承诺,以把握安全检查质量为关键环节,将每一个危险因素拦截在地面,将每一个事故隐患消灭在萌芽状态,安全放飞每一个航班,为祖国守护一片祥和安宁的蓝天!
“不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海”。只有踏踏实实,把工作视为自己的美好追求,我们要认清岗位的基石属性,在感恩中体现珍惜;要认清岗位的平台属性,在演好角色中体现珍惜;要认清岗位的竞争属性,在不懈怠的工作中体现珍惜;要认清岗位的必要属性,像螺丝钉一样在闪光中体现珍惜。
当前机场正在以科学发展观精神为契机,建立和谐机场,营造和谐安检氛围的形势下,我们深感责任重大,任重道远。我们还有什么理由不以满腔的热情投入到岗位工作中去呢?奉献社会,是时代对青年的召唤,机场的蓬勃发展需要我们,机场的安全稳定需要我们。我们不应该彷徨,不应该迟疑,立刻行动起来吧!努力拼搏,开拓创新,爱岗敬业,无私奉献,从我做起,用自己的青春和汗水给我们机场的改革与发展添上色彩斑斓的一笔。只有靠我们的辛勤工作,才会有更加灿烂的今天和明天。拧在一起,我们就是一道闪电,一束火绳;聚在一起,我们就是整个太阳,整个星空;站在一处,我们就是用心灵结成的信念不倒的墙。
我的演讲完毕,谢谢大家!
法官爱岗敬业演讲稿篇四
大家好,我是马丹,此刻公司负责产品设计与创意以及公司质检部工作,鉴于本月工作要求针对立足本职工作,做到爱岗敬业这一论题展开讨论。
爱岗,是我们的职责,敬业,是我们的本分。今日我重新理解了这句话的含义,发现它被赋予的深刻的内涵,那就是爱岗敬业,无私奉献。
干一行,爱一行,爱岗敬业、甘于奉献是在平凡岗位上争创佳绩的最好诠释。要求自我,做好表率,充分发扬奉献、友爱、互助、提高的精神,本着对工作和岗位高度负责的精神,以极强烈的职责感尽职尽责,做到埋头苦干,无私奉献。
无需太多豪言壮语,扎扎实实地做好本职工作。现实社会中,爱岗敬业的精神及先进个人无处不在,他们都是行业典范,用辛勤的劳动和敬业的精神赢得了领导、同事及同行业的赞誉及尊重。正是有他们做前例,更加坚定了我用实际行动坚持本职工作,为企业和社会做贡献的决心和动力。
首先,结合岗位实际,加强学习。学习是我们的自身之本,是我们工作的前提和基础,仅有经过勤奋的自我学习和向他人学习,才能使我们具备较强的工作本事,具有解决问题的本事。不能出现自满情绪,每个人身上都有自我的闪光点,要学会谦虚,这样才能使自我和他人的本事得到最大发挥,更好的作出自我的贡献。
其次,坚持爱岗敬业,努力有所作为。爱岗敬业我想是指一种职责,一种严肃、认真、负责的态度,工作中要求我们用这种态度对待,忠于职守,尽职尽责,鞠躬尽瘁;爱岗敬业我想也是要精业,要成为本专业精通各项职能的行手,要带着问题用心的学习,边学边干,才能越来越好的胜任自我的岗位;爱岗敬业我想还是要讲奉献,一滴水仅有融入大海才能不会干涸,一个人仅有将个人利益与公司企业利益结合起来,才能够实现双赢,生命价值才能得到完美的体现,所以讲奉献应当成为我们的精神追求。
第三、立足本职工作,关注细节。天下大事必作于细,细节决定成败,有时一个错别字一个简单的小数点就会造成无比严重的影响。人生紧要关头的一步就可能使你的人生发生改变,所以仅有用心思考,精雕细琢,聚精会神把自我分内和身边的每一件小事做好、做细、做实,才能创造出卓越的工作业绩。
让我们立足岗位,创先争优,把无私的精神刻在人生奋斗的精神,在平凡的工作岗位上创造价值,为公司发展和个人发展贡献自我的力量。
法官爱岗敬业演讲稿篇五
尊敬的各位领导、各位同事:大家好!
我是来自柳堡财政所的xx。我演讲的题目是:《我服务 我自豪 我骄傲》。
当我站在这里,面对各位领导、各位同事,我要自豪地告诉大家:在柳堡,有一支为财政事业发展而辛勤工作的队伍,有一班时刻把服务装在心里的财政人,有一个为柳堡经济腾飞而默默运转着的财政服务窗口!我就是这个光荣的战斗集体中的一员。
每天清晨,当我迎着朝阳,迈步走进财政所服务大厅时,我的心情就像和煦的阳光明媚而灿烂,我自豪、我骄傲,因为我是一名光荣的财政工作者。自从事财政服务工作以来,我无时无刻不在体会财政事业的神圣与伟大,从内心深处与日俱增地热爱着财政事业,而最让我为之深深眷恋的是我现在所从事的岗位----财政所服务窗口。这里有我平凡的工作,这里有我一腔的热情,这里有我与普通百姓的交流,这里更有我执着的人生追求。
在这个窗口,你会看到一张张的笑脸,听到一句句暖心的话语,“请坐、稍等、请慢走……”。哪怕是三九严冬,你也会感到春天般的温暖!
在这个窗口,我认真学习每一项服务本领。对来办事的老乡讲解清楚办事所需的材料和证件,避免他们多跑腿,走弯路。对自己职责范围的业务,不仅要熟练,更要精通。要做到这点,没有任何捷径可走,只有不断加强学习,不断更新知识结构,不断提高业务素质。才能努力做到在最短的时间、以最快的速度、最优质的服务为农户办结各种手续。
在这个窗口,我常换位思考去做好每一项服务工作。我常想,假如我是一名前来办事的农户,我会是怎样的一种心情?希望得到什样的解答?通过换位思考,我就会设身处地的为农户们着想,帮助他们想办法、出主意,耐心解答每一个问题,千方百计地为他们解决实际困难。在窗口服务中,换位服务就像一座架起服务者与被服务者之间的桥梁,它缩短了我与农民之间的距离,增强了相互沟通,加深了相互理解,从中更好地树立起了财政服务事业的伟大形象。
在这个窗口,有六名财政服务人员。也许,这只是一个普通的群体,多少年来他们的生命并没有耀眼的光环,他们在工作中也做不出什么“惊天动地”的壮举,但是他们与全县财政工作者一起,与所有建设小康社会的同胞一起,将自己变成一颗颗火种,共同汇聚我们全县的灿烂星空,燃烧出美丽的图景!因为,在他们平凡的岗位上,有着不平凡事业;因为,他们平凡的人生有着不平凡的理想!财政事业就是靠他们把根深深地扎进人民的心里,靠着这些实实在在的工作把先进生产力、先进文化和广大人民群众的根本利益体现出来!我深知,财政工作者是党和政策的忠实执行者,是党和政府的好管家,是社会主义三个文明建设中的生力军!所以,此时此刻,站在这里,作为一名财政战线的新兵,我将在财政服务这块沃土上默默地耕耘,同时想,再次对大家说:我服务、我自豪、我骄傲!
谢谢大家!
法官爱岗敬业演讲稿篇六
敬重的各位领导、各位同士:
咱们好!生命关于每个人只需一次,人们酷爱生命?呵护生命?关于生命的珍爱无与伦比。
正由于生命艳丽,咱们说迎候生命者是夏花之绚烂。正由于生命名贵,咱们说解救生命者如冬柏之俊美。
在咱们赤峰市妇幼保健院里,有这么一支清一色的“娘子军”,却巾帼不让须眉,这才华妇产科。而我也来自于这个优异的团队,今日站在这儿,我想用自己朴素的情怀、慨叹的言语,抒情我对这个团队、对和我一同战役的姐妹们心中无限的爱。
妇产科是一个“风险”科室,也是一个技术性科室,作业极富有挑战性。咱们面临的是即即将成为母亲的孕妈妈,咱们有必要紧密友谊产程,保证新生儿顺畅安全的到来。作业的特别性要求咱们有必要具有很强的职责心。由于在咱们手上的是两个人的生命,容不得半点忽略。比如由于单个要素的差异部分临产时刻无法自行操控的,遇上单个二胎孕妈妈,一扭头的时刻或许就有或许发生急产、先产。说的一点都不夸大,所以常常弄的咱们心思很严峻。别的也很风险,由于咱们常常触摸血液,稍不当心就有或许感染流行症。尽管咱们的作业很脏很累,可是当咱们听到新生儿来到世上那零星声有力的啼哭,咱们会很欣喜,咱们的作业是迎候新生命的到来,是摆开人生帷幕的人。
从前就有一位年青的孕妈妈,是个独生子女,从小养尊处优,产后进入病房,由于苦楚而大喊大叫排挤哺乳婴儿。其时正值我值勤,我耐性的劝说她坚持下去,告知她这是产后的正常体现,却没想到孕妈妈的家族一点都不了解,以为妻子痛成这样,护理却说是正常的,以为咱们不负职责,乃至不足为据。面临这种状况,其时心里觉得很冤枉,但我仍是镇定镇定的面临,在随后的时刻里,只需我一有时刻就耐性地辅导孕妈妈怎么放松自己,怎么管束新生儿吸乳,通过几天绵长的调整,孕妈妈及婴儿总算参议了安静和健康。过后,产妇的老公觉得十分内疚,连声说抱歉。终究,产妇出院的时分,送来一包糖块以表示感谢之情。
护理技术理论、操作、礼仪大赛,并参加了两次护理常识训练以加强个人的护理常识技术。在医院展开护理常识理论、实际操作大比赛之后,我总是使用自己的休息时刻,去学习护理的基础常识,用通俗易懂的言语与孕妈妈交流互动,消除孕妈妈心思明丽感,并取得了杰出的作用。
有一位梅毒医治后的孕妈妈,梅毒是前一个男友感染给她的,只需老公知道她的病况。正由于这样,老公平常不只不关怀她,乃至以此为由,在她怀孕期间都有暴力倾向。也由于怕自己会把疾病传给家人,她的洁癖简直到了反常的境地。我从孕妈妈安静的言语上感触到了她心中巨大的压抑。这样的孕妈妈,极易得产后郁闷症,严峻的产后郁闷患者乃至会失掉日子自理才干。所以,假如上班,我都要去给这位孕妈妈思维劝导及疾病常识解说,安慰她,患上这种疾病并不是孕妈妈的错,通过正规医治后怀孕的患者,传给胎儿的概率审问很小,一同,不用过火与家人摆开间隔,日常日子的触摸并不会感染。终究出院的时分,产妇感谢的一句谢谢!让我领会到了无上的荣耀。
很早从前,就有人提出了“三分医治,七分护理’,这很明显的指出了护理作业的重要性。您知道在英镑的反面印有女王伊丽莎白二世和南丁格尔的肖像吗?“焚烧自己照亮他人”,南丁格尔是英豪,是咱们护理的骄傲。南丁格尔说过,“护理作业是一门艺术,护理要有一颗怜惜的心和一双乐意作业的手”。咱们应该尽力学习刻画新形象的护理。改变观念,长于学习,不断完善自己,充分自己,实践护理形式的改变,不能再像从前那样单纯的履行医嘱,头痛医头,脚痛医脚,而是应该能动的履行医嘱,将患者看作一个全体的人来进行护理,让患者得到更全面、更全体、更系统化的服务。咱们必定要尽自己最大的才干和爱心协助他们减轻苦楚,为他们支撑起生命连续的保护伞。在一般中咱们贡献,在贡献中咱们更有责任将护理作业提高一个更高的起点。可是医学殿堂无止境,未来的路途更绵长。尽力,我会自始自终。把繁忙的作业谱成举办的旋律,让婴儿的啼哭化作华美的乐章。做一名高兴的产科护理,将是我永久寻求的愿望!
终究,祝咱们妇幼保健院有愈加光辉的明日!
法官爱岗敬业演讲稿篇七
尊敬的各位领导、同志们:
大家好!我演讲的题目是——一切源于热爱,今天,我荣幸的站在这里,心情激动不已。我们作为xxx银行的员工更应该注重服务质量,全力打造信合服务品牌,能够为客户服务,为他们献上自己的一片爱心,通过自己的工作能让他们感受这个充满爱的社会,我感动无比的充实和幸福。曾经我是那样的憧憬着这份职业,而当我真正立足于岗位上的时候,常常意识到肩上的责任是多么的重大,在无数工作作中,我们的工作平凡得就象海滩上的一粒细沙,但在阳光的照耀下一样会闪耀金光,而作为xxx银行一名普通的员工,我会用我全部的热爱和真情来对待我的工作和每一位顾客,把我们优质、方便、规范、真诚的服务作的更体贴、更完美。
点滴的平凡中,让我为自己的工作感到自豪。
美国的石油大王洛克菲勒说过:如果你视工作为一种乐趣,人生就是天堂,如果你视工作为一种义务,人生就是地狱!热爱工作是一种信念,有这样一首诗:生活的确是黑暗的,除非有了渴望/所有渴望都是盲目的,除非有了知识;一切知识都是徒然的,除非有了工作;所有工作都是空虚的,除非有了爱;当你带着爱工作时,你才会一自己与他人融为一体;当你带着爱工作时,你才会感到幸福和快乐!
热爱和真情是我们精神状态的写照,是我们必备的思想品质和工作态度,是人与人之间最短的距离。在市场经济激烈竟争的环境中,作为xxx银行的一员,只有用我们的热爱和真情,作为企业自上而下发展不可或缺的手段,才能为我们的服务提供永不哀竭的力量源泉。
我不是诗人,不能用漂亮的诗句讴歌我的职业;我不是学者,不能用深邃的思想思考我的价值;我不是歌手,不能用动人的歌喉歌咏我的岗位。我,只是一名平凡的银行工作者,可我相信一定能在这个广阔的舞台上踏歌起舞,一定能与xxx行一起放飞梦想,创造新的辉煌!
现在,我在这平凡的岗位上或许是平淡的,但只要我在本职岗位这舞台上,我就会用我的热爱和真情作出对顾客最真挚的服务,用我的爱心和真情回报领导对我的信任和期待,回报社会给与我们的共同责任。让我们一同用我们的热爱和真情来创建最和谐健康的社会,让我们一同做最快乐的员工!
谢谢大家!
法官爱岗敬业演讲稿篇八
冰心老人说:“爱在左,同情在右,走在生命两旁,随时撒种,随时开花,将这一径长途,点缀得花香弥漫,使穿杖拂叶的行人,踏着荆棘,不觉得痛苦,有泪可落,却不悲凉。”那么,再让真诚作伴,用我们的爱心为病人撑起一片希望的蓝天吧!
伴随着夏天的脚步,5.12国际护士节来到了我们身边。护士节是我们护士最美丽的日子,今天,我们欢聚在灿烂的阳光里,团聚在自己的节日里,我用朴素的情怀,感慨的文字为大家献上我真诚的心愿。
我们的职业被人们尊称为“白衣天使”,还在我刚刚受到医学的启蒙教育时,我的老师曾说,你选择了这一行,就选择了奉献。毕业后,便成了“白衣天使”中的一员,可那种对护理事业美好的憧憬和向往,随着那单调而乏味的工作已变得虚幻而飘渺,每天周而复始的重复着同样的工作反而觉得自己更象只陀螺旋转不停,便开始迷惘“提灯女神”的那份美丽。
从第一次进病房起,我才明白这“白衣天使”称号背后的要求是严格而近乎苛刻的。只要工作开始,什么都得置身度外。只有亲历其境的.人才能体会到护理工作的艰难。一个尽职的护士仅巡视和处理病人,一天就要走上十几公里甚至更长的路程。遇上抢救病人更是眼观耳听,手脚并用,全力以赴与死神抗争,忘却了时间和空间,忘却了自己,那紧张,那忙碌,那繁重,那琐碎。
——打针、发药、铺床、输液,喂饭,擦身抹背,倒屎倒尿……我们似乎都有理由抱怨工作的苦和累,身心的疲惫甚至厌倦更甚至麻木,但是是谁在迎接着生命的诞生,又是谁护送生命的回归,轻叩患者的心扉,更是谁在你身边解除疾病痛苦?让你体会到人间真情,是谁没有假日天天地守候在这个没有硝烟的阵地上啊!有把从死神手中夺回病人的生命更让我们惊天动地的吗?有把健康还给病人更让我们开心的吗?在苦中感受着呵护生命的快乐;在累中把握着生命轮回的航舵。
病人在住院过程中接触最多,感受最真切的是护士,护理工作的好坏直接影响到患者的病情和医院的声誉。正是这种艰辛平凡的工作与护士默默奉献的精神给病患者带来了生命的春天。
每当来到病房,为病人做晨间护理或巡视病房时,我们总是微笑的问声:“您好!今天感觉怎么样?晚上睡得好吗?”一句轻声的问候,为病人送去第一缕清风和阳光;每当患者因为疾病折磨得疼痛难忍时,我会静静的守在病人的身旁,轻轻的握着病人的手,悉心照顾,精心护理,为病人减轻病痛;每当患者面对疾病感到疑惑无助时,我们会耐心详细地为病人讲解疾病的有关知识,与病人全面的交流,以赢得病人及家属的共同配合,为病人的康复提供健康指导。
护理工作是平凡而伟大的,她的平凡在于细微与实在,它的伟大在于对于生命的呵护与延伸!正是这些平凡细微的工作,撑起了人间最亮的天空,也营造了人世间最温暖的情怀。她们愿将自己的青春与病人的痛苦联系在一起,每天穿梭在圣洁的长廊里奔走于患者的病床间。耕耘着无影灯下的责任田,有苦有乐。
当一整天泡在手术室为抢救外伤病人加班加点弄得满身血污的时候,我们知道了什么是脏;当抢救结束,手术成功了病人安返病房时,我知道了什么叫欣慰;当手术室深夜灯火通明,同事们仍工作在无影灯下时,我们知道了什么是感动。正是这感动与欣慰中,我知道了奉献。将自己的理想,抱负和知趣与护理事业联系在一起,融为一体。因此我由衷地喜欢着护理,喜欢着护理这一门精细的艺术,喜欢在无影灯下为病人忙碌穿梭,喜欢这份职业带给我的神圣。
寒来暑往,青丝到白发,无影灯录下我们日复一日的艰辛与忙碌,手术台记载我们救死扶伤的忠诚和帜爱。当柔和,聚焦的无影灯打开时战斗也就开始了。手术物品准备充分,手术器械传递及时,无菌操作一丝不苟,新型设备驾轻就熟的使用——一切都静悄悄的进行,但这一切无不凝聚着台下他们所付出的劳动,网络上有他们鼠标箭头的游走,护理网页上留下了他们的稿件,手术室网络管理的键盘上留下了他们熟练敲击键盘的声音,而多媒体演示厅里有他们qc发表会上自信的英姿。
他们深知时代在进步,作为一名新时代的护士,他们将在自己平凡的岗位上扮演着更多为病人服务的角色,努力、开拓、进取,与世界接轨是他们的对自己事业的态度。创优无止境,服务无穷期。无影灯下的背影因此而绚丽多姿。
法官爱岗敬业演讲稿篇九
大家好!
今天我演讲的题目是《平凡的岗位,倾心的奉献》。
任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台。在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干,是一种奉献,是一种真诚自愿的付出,是一种愉悦人心的获得;是一种纯洁高尚的精神,更是一种升华自我的境界。总务部食堂是后勤工作的重中之重,做好食堂膳食工作,服务好公司全体员工,保障公司正常运营,这是工作的出发点和落脚点。
食堂工作是辛苦的。不要说每天有成堆的餐具要洗涤;也不要说每天有凌乱的餐桌要收拾;更不要说在放假期间,别人已经休息了,而食堂员工仍继续坚守岗位。食堂原定标准为175人/餐次,但目前实际用餐人数约为450人/餐次,竟超出250%之多!虽然超负荷,可是食堂目前仍然保持正常运转,这其中的奥秘是什么呢?我们再回首公司遭遇历史上最强的台风,船坞移位,设施设备受损严重,公司领导看在眼里,急在心头。紧急会议部署各部门抽调骨干通宵值班巡查,确保将强风造成的损失降到最低。为了给值班人员加夜宵,厨师长要求需留下3名服务人员,其他人正常下班。可是久久没有一个人离去,“我留下吧,你家里还有宝宝需要照顾”,“不,我留下,你明天早班4点多就得起床,哪能扛得住”。争执不下,厨师长只好指定人员。他们在困难目前首先想到的是别人,辛苦的是自己。这一幕幕正是“团结协作、无私奉献”的中远船务企业文化精神的生动体现!
食堂工作是默默无闻的。当餐厅的地面光明如镜,人们何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;当员工捧着热气腾腾、可口的饭菜时,人们又何曾想到操作间同事们劳碌的身影!食堂服务人员就像一只蜡烛,当人们看到耀眼的烛光时,而往往忽略了燃烧自己躯体的蜡烛。每当看着员工吃着可口的饭菜,脸上露出满意的笑容时,我们内心无比的欣慰和满足。虽然我们的工作默默无闻,但我们值得!
食堂工作是光荣的。光荣的根源在于,我们时时处处都在为公司全体员工服务。我们做每一件事情,都直接或间接地在为公司的发展做贡献。我们为此而感到无限的光荣。正是寄于这种光荣,我们百倍地努力,忘我地工作;正是寄于这种光荣,我们的同事带病坚持工作。
我们不能驰骋疆场,轰轰烈烈;但我们可以立足岗位,兢兢业业。小草虽小,一样能铺成辽阔无垠的大草原。平凡的岗位,让我们倾心的奉献,我们一样能走向不平凡!
谢谢大家!
法官爱岗敬业演讲稿篇十
尊敬的各位领导、同志们:
大家好!
我叫,是农行一名普通的窗口柜员,能参加这次演讲,我感到十分的荣幸。今天我演讲的题目是《爱岗敬业服务农行发展》。
“柜员”,这个看似平凡的工作岗位,是我们农行树立形象、赢得群众口碑的对外窗口。需要有很大的耐性和细心,容不得半点松懈,对客户要耐心解释,对工作要充满热情,能不能有效的开展好这份工作,直接影响着我农行的发展。记得有一位成功的企业家说过这样一句话,把每一件简单的事情做好就是不简单,把每一件平凡的事情做好就是不平凡。这句话我一直记在心中,我要求自己要尽职尽责把平凡的工作做好,不断学习,追求卓越,超越自我,为我行的发展奉献自己的微薄之力。办理好各项业务对银行来说很关键,还要有一颗爱岗敬业、从容不迫的心。
在长期的工作中,我深刻认识到,敬业与奉献、从容与幸福是密不可分、相辅相成的!首先,敬业是奉献的思想基础,只有对工作充满了热爱,才能获得无尽的工作动力,从而提高奉献能力!而奉献是敬业的目标所在,并且不断在行动上深化这敬业精神!再者,从容是幸福的决定因素之一,从容面对名与利,自身就会获得满足,知足则长乐!四者在整体上又有密切的联系,只有心怀敬业精神,持有从容的态度,做好奉献,最后就会获得幸福!
印度大诗人泰戈尔说过:“花的事业是甜蜜的,果的事业是珍贵的,让我干叶的事业吧。因为叶总是谦逊地垂着她的绿荫的。”的确,我也是一片平凡的绿叶,虽平凡但无悔,虽平凡但无私。作为一名普通的农行柜员,感到自己肩上的责任重大,“为人民服务”不仅仅是一句口号,那是需要努力的实践工作去支撑的承诺!
为了提高实践工作绩效,从容的心态是必不可少的。从容的心态让我们眼界更加高远,对于目标就会看得更远更真切。从容的.心态让我们更加坚强,摒除不应该有的私心杂念,所谓壁立千仞无欲则刚,那么就会更加有工作的动力。从容的心态让我们远离喧嚣浮华,所谓淡泊以明志,宁静以致远,这就是从容心态的作用,最凝练的表述!
朋友们,同事们,爱岗敬业不只是在枪林弹雨中的辉煌,也不只是在紧急危难时的高扬,它更应该是一种默默的奉献,一种高尚的理念,一种强劲的精神力量。爱岗敬业,誓言无声!让我们像雄鹰一样,激情飞扬、意气风发,将梦想与激情倾注于爱岗敬业,无私奉献中。
最后,我希望我们所有农行人都能够热爱自己的本职工作,从容不迫的干好自己的本职工作,让人生价值在我行的发展中充分发挥和升华。
法官爱岗敬业演讲稿篇十一
尊敬的领导,亲爱的各位同仁:
大家上午好!
又是一个明媚的天气,感谢大家能倾听我的演讲。
今天,我给大家带来的演讲题目是“爱岗敬业”!
我们是谁?我们的目标,或者说,我们的梦想是什么?我们每个人,都有自己的梦想,都有自己的愿望。大千世界,人人的梦想都不相同。但是,我们作为医务人员,作为医院的“白衣天使”们,我相信,大家的愿望,其实都大抵相同。是的,作为一名医务人员,作为一名医务人员,我们的心中,总是为病人着想,期望疾病不再纠缠病人,希望痛苦,能早日离去!这是医生们、护士们,是所有的医务工作者们,共同的心声!
但是,病痛面前,祈祷不会有效果,我们必须通过科学、严谨的治疗,来赶走这些病痛!所以,这个世界上就诞生出了我们这样的医务人员!“从古至今,从中至西”,每片大陆上,都有着自己的医生,和护士,他们都怀揣着相同的理想,为病人们风险自己的努力!
同事们!如今,我们也是奔赴在病房中的医务人员,我们的职责,我们的理想,重叠在了一起!我们的手中,是一代代医生们世代传递下来“救死扶伤”的信念!我们的的责任,就是与病魔和伤痛,顽抗到底!
一代代的传承,一代代的发展,如今的医疗技术,已经非常的发达壮大,因为我们的前辈们,征服了无数次艰难险阻!但是,作为医务人员,我们不能自大,更不能自满!在我们的工作中,有着多少病人和家属的期盼!我们的肩上,永远康复者人们的期待!
同事们,有句话说:“谁都有犯错的时候”,这是正确的,没有人能不犯错。更没有人,能将自己的工作做到完美。但是,我们不能!我们是医院的一员,我们的手上,是病人的健康,是一个家庭的幸福!我们是谁?我们是医生、我们是护士,我们能做到最好,也必须做到最好!马虎、大意,这些都不是犯错的借口,而是我们的对一个家庭的不负责!是对“医生”二字的不负责!
我们每个人都不能做到最好,但是我们永远,都必须往最好的方向去做!
我的演讲结束,谢谢大家!
法官爱岗敬业演讲稿篇十二
尊敬的各位领导、各位评委、各位朋友们:
你们好!
我叫,是来自×宾馆×部的一名普通员工,我为大家演讲的题目是《我爱这平凡的岗位》。
在漫漫的人生历程中,多数人都是在平凡的生活中度过的。然而,有的人在平凡的岗位上做出了许多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌无为地消磨着岁月。任何事物都是从平凡中开始的,平凡的起点总是迈向成功的第一步。
今天,我们怀着无比喜悦的心情,聚集一堂,在这里召开“弘扬五四精神、展现时代风采的演讲赛”。此时此刻,我们更加怀念那些为祖国、为人民谋幸福而长眠于地下的仁人志士。他们的爱国主义精神,将永远激励我们后来人为社会主义建设事业贡献一切。我在服务员的这个岗位上已经工作有足足2年的时间,在这个平凡的岗位上使我得到了很多锻炼,学会了很多知识。我热爱这平凡的岗位,能够有机会把我在工作中的心得和大家交流,我感到非常荣幸。
曾记得我还是一名学生的时候,每次在路边高耸矗立的楼阁里,看到那些热情微笑,举止端庄大方的服务员,心中便不时涌起一个愿望,希望有一天,我也能够穿上某家宾馆的制服,那该多好。我很羡慕她们能够工作在优雅的环境里,服务于来自各国的宾客中间,多么像一座桥梁,一座架起中国人民和世界各国人民的友谊之桥。在我心中它是一项高尚,神圣而又意义深远的职业!
风会错过季节,雨会错过沙漠,可幸运的是,我没有错过命运中的`机遇,终于如愿以偿的到×宾馆做了一名服务员,我的心情像比赛赢得了冠军一样高兴。然而过了一段时间后,我对这份工作的新鲜感便在每天重复的铺床、吸尘、抹灰等工作中一点点的磨逝着,厌烦的情绪也随之渐渐的产生,我怎么也没想到心中一直向往的工作竟会是这样,想象和现实相差的太远了,使我真的有些招架不住了。
记得有一次,我在清扫房间卫生时,发现客人的房间弄的非常脏、非常乱,于是我一边捂着嘴,一边硬着头皮做打扫,嘴中还不时的低声报怨,碰巧就在这时客人回来了,看到我有些不高兴的说:“房间是我包住的,快点给我打扫。”听到客人的这番话,我像被针扎了一样,委屈的丢下手中的清洁用具,哭着跑到休息室。领班看到后,就问我是怎么一回事,我哭着向她讲述了这件事的经过,她听后摇了摇头,而后语重心长的对我说:“我们的工作就是为客人提供一个优雅、整洁的环境,客人入住后,不只是购买了一个可供休息的地方,他们更要求在这里享受到的服务。换个角度,站在客人的位置上考虑问题,你就不会这样委屈不平衡了。刚才你的行为是不对的,和我一起去和客人道歉解释一下吧!”我有些不高兴地望着她,心想:就算我错了,知道就可以了,还要去道歉,多没面子。我坐在椅子上没有动。这时领班似乎看出了我的想法,微笑着鼓励我说:“敢于正视自己的缺点和错误,向前跨出一步,你会有完全不一样的心境和感受,同时也会得到一种崭新的工作动力。”说完后她转身出去了,剩我一个人呆坐在休息室里,想着班长对我说的这番话,又想起开始参加工作的誓言和信心,最后我还是鼓足了勇气来到房间门口,打算主动向客人解释道歉。可映入我眼帘的一幕却是:领班正面带微笑,而大方得体的对客人说:“您好先生,非常抱歉刚才那位服务员是新参加工作的,对您有冒犯之处请您多原谅,我代她向您道歉对不起。”她边说,边恭敬的为客人送上了热茶,而后又以娴熟的服务技巧,为客人整理房间,这时客人有些不好意思的说:“都是我不好,把房间搞的太乱了,应该请你们原谅才对,代我向刚才那位服务小姐说声对不起,请她别介意我刚才说话时的态度。”这时站在门口的我脸一下子红了起来,望着眼前刚刚发生的一切,感触很多,不同的服务态度和处理方式得到了二种截然不同的效果,这使我深深懂得用“心”去为客人服务,不但客人满意,我们自身也能够从实践工作中体味到这平凡岗位中的不平凡。
转眼间,时光飞快流逝,虽然这件事已经过去很长一段时间了,但它却始终深深的影印在我脑海里,不断地鞭策我、鼓励我克服在工作中碰到的种种困难,使我经受住了一次次的考验。我们用规范得体的语言、甜美的笑容、端庄的仪表,为客人提供的服务,当风尘仆仆的客人入住宾馆时,立时送上香巾,递上热茶和亲切的问候,当在客人眼中看到一丝询问的神情时,我们会马上应声答复:“您好先生,我能为您做些什么?”碰到多变的天气,外地客人很容易气侯不适应,这时我们会细心的提醒客人多加些衣服,或别忘记带上雨具。这些细微的小事在工作中很多很多,但正是这些细微的小事,汇聚出我们独具特色,细心体贴的服务。
一年多后,由于工作的需要,我受房务部的指派,担当领班的职务,从那天起,我更加觉得肩上的责任重大,时刻严格要求自己、以身作则、吃苦在前、办事公平、用自己的实际行动去影响和带动班组成员。在楼层人员短缺,赶上清扫工作量又很大时,我主动放弃自己的休息时间,把集体的荣誉放在第一位。处处以大局为重,渐渐地,班组中奉献爱岗的事迹越来越多,记得有一次,迎接一个很大型的卫生检查,碰巧赶上旅游旺季,工作任务量本来就很大,同时又需要我们对房间和公共区进行仔细彻底的清扫。当时我很担心不能在规定的时间内完成工作任务,此时班组成员主动找到我说:“我们宁可不休息,也一定在规定的时间内完成工作任务,不会因为我们给集体带来任何影响。”很朴实的话,体现了班组成员的主人翁意识和责任感在不断的加强。最后我们不仅用汉水为宾馆赢得了荣誉,维护了集体利益,也用行动证实了自己的价值。
几许往事,历历在目,使我得到锻炼的同时也磨炼了意志,经过在工作中的不断摸索,我对自己的工作有了更深一步了解和认识。
为了确保房间的出租质量,我把每天查房存在的问题记录下来,利用晨会的时间布置工作重点及注意事项,查房时除重点检查昨日存在的问题外,还要继续查找新问题。利用循环的检查方式,为客人提供一个整洁、舒适、安全的环境。
在日常的服务过程中,每位服务员利用工作中的细心观察,准确的掌握每位客人的不同生活习惯和满足客人的不同要求。一位长住客人,入住在我楼,当服务员发现客人每天下班回来后总要到冰箱内找水喝,当班的每一位服务员都会在白天时提前为客人准备好,为他提供生活上的方便。还有一天晚间,客人拿出一件衣服,焦急的询问我们能否帮助熨烫一下,当我们得知客人是因为白天公事很忙,未能将衣服送洗,晚上又要穿着它参加宴会,我们就主动想办法借来熨斗,为客人将衣服烫好,并及时返还给客人,客人非常高兴。在临行前对我们说:“很感谢你们周到及时的服务,帮助我解决了困难,如果再来×,一定住在你们这里”。
几年来的磨炼,我越来越发现这平凡的岗位深深地吸引着我。岁月悠悠,时光流转,我对这份工作的热爱也一天天的在增加。因为从件件的普通小事中,让我清楚的看到和了解到服务工作中的闪光之处,许多的酸甜苦辣,让我体味到人生的真谛和价值,说到这里,我禁不住要用心告诉大家。我爱——这平凡的岗位,这是我无悔的选择!
谢谢大家!
法官爱岗敬业演讲稿篇十三
我们身处离城20多公里外的一个偏远小镇网点,我们远离了城市的喧嚣,情感的浮躁,没有华灯溢彩,没有灯红酒绿。有的只是属于农村特有的纯朴与简单,我们的心灵也随着这片净土得以净化。我们团队没有专属的上下班交通车,为了确保大家能按时上下班。同为柜员的斌哥主动申请用自家私车来接送我们,就凭这一年365天,不得有一天怠慢的精神。上班也得接,休假也得送。有几个人能做到这份志矢不渝。
徐阿姨是我们的二级主管,每天除了做好自己分内的工作还要充当后勤般的角色,她总是像妈妈一样呵护着我们一线的姑娘。一大早过来她都是先省了吃早餐而是擦桌,拖地,倒垃圾。工作一整天,我们的茶水从来都是她一人照看,每每想起身倒水,才发现杯中满满的全是爱。只要我们一有表现出腰酸背痛她总会站到我们身旁为我们舒筋按摩,她总是趁我们休假就悄悄为我们洗干净搁在网点的工作服,太多太多细小的关怀处处窝心,太多太多贴心的照顾处处暖情。
在我们网点无论是一线的普通员工,还是中层的管理者,都始终如一秉承着一种认真负责的工作理念来投身于他们的岗位。记得惠农卡刚刚推出时,我们支行有幸被选中作为惠农小额贷款试点行,为了向不良贷款打一场攻坚战,我们网点主任带领他们的贷款小组走村串户,深入调查。在恶劣的乡村环境中,有被农户家狗咬过,在烈日的暴晒下中暑过,在寒风的袭击下重病过。但他们从没有因为艰辛而退缩过,没有因为困难而放弃过,当我们看到勤劳善良的农民饱含着感激接过农行发放的小额农贷时,那一刻我们仿佛成了他们的救世主,我们仿佛看到那即将丰收的田野,那挂满枝头的硕果,那水中串跃的鱼群……我们服务三农,并不高谈阔论,我们服务百姓并非纸上谈兵。,。我们的不断努力,不仅赢得了大批的优良客户,也使我们的存款高速增长,同时也成为当地最具有竞争力的金融机构。
是的,小草虽小,一样能铺成辽阔无垠的大地,溪流虽细,一样能汇成浩淼如烟的大海,我们虽然年轻,但在农行发展的历史上,已经载入我们这群兢兢业业的小员工我们虽然平凡,但在农行强大的客户群里已经留有了我们这群小年轻深深的足迹我们心系农行痴情不改,情寄热土无怨无悔,在农行革新的道路上,我们将一如既往地严格要求自己,用真心、真情和大家一道来描绘城乡网点更加美好的明天。
法官爱岗敬业演讲稿篇十四
尊敬的各位领导、同志们:
大家好!
首先非常感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱,给我机会在这个隆重的大会上发言。
我们尊敬的孙秘书长让我在今天的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新的心得以及对协会工作的期望,我感到无比的荣幸。能站在这里和各位优秀的同行们一起探讨烹饪、探讨菜肴是一件很快乐的事情。
首先我想强调比赛对厨师自身、对烹饪发展的重要性。很多厨师对烹饪比赛不是很理解。我就听过这样的话:比赛的菜在实际经营中根本不实用;比赛要花很多的费用;拿不到奖丢面子;就是拿了奖也没有什么实质性的奖励等等。这些我也知道,但为什么还要比赛呢?我在这里给大家举个例子,世界上各个国家在体育比赛上一年要花很多钱!在比赛上拿了奖对运动员有好处,对国家有什么好处呢?是民族尊严!是国家荣誉!我们参加比赛从大的方面讲,是荣誉,徽菜尊严!从小的方面讲,可以提高厨师烹饪艺术修养、开阔烹饪视野!同时比赛对推动烹饪事业的发展起着相当积极的促进作用。所以我们更多的厨师朋友应该积极的面对烹饪比赛。我一直很相信一句话,用心什么事都可以做好,其实在烹饪比赛中也是这样的,只要你用心没有什么不可以战胜的,通过以前参加的比赛我总结出几点:
1:构思要新颖:我们大赛的评委们都是一些见多识广的烹饪大师,他们见到的好作品太多太多了。人都存在潜意识,当你做的作品是平委先生以前见过的,理所当然的,他就会和以前的作品相比。以前的东西都是模糊的、朦胧的,模糊的、朦胧的东西对人们来说相对都是美好的、完美的。而你的作品却毫无掩饰的摆在平委们的面前,一些制作细节、漏洞、瑕疵等等都暴露出来。你拿现实的东西去和朦胧的东西相比,可想而知,你肯定得不了高分。所以我们必须做评委们没有见过的作品,就向很多电子产品一样,只要是新产品,不管好坏都可以卖个好价钱。只要你的作品评委们没有见过,相信多拿几分是肯定没问题的。
2:制作要精细:我每次参赛的作品,我师傅都会反复的和我强调做工一定精细,我参加第五届全国烹饪大赛的一个作品,叫“麦香龙虾石耳盏”。就是用龙虾肉制成白色的虾线,围上黑色的石耳。去比赛前就请我师傅来看这道菜。师傅看了以后第一句话就是:不够精细,因为虾丝做的不够细、起孔,旁边围的石耳丝不怎么均匀,成品的虾盏也大了点,后来经过多次修改,增加模具的使用,调整虾盏尺寸,但所有的调整都是朝着一个方向:精细、精致。最后正是这个作品拿了高分,真是这个作品帮我得到了第五届全国烹饪大赛的金牌。
3:赛场要大胆、冷静:参加过比赛的同行们都知道,烹饪比赛有很多的规则,其中场外加工和进场验料尤为重要。正式的烹饪比赛都是90分钟制作两个作品。其实90分钟做一道好的作品时间都不够。那怎么办呢?这时就需要合理的运用规则,很多的原料都可以写到场外加工里面去,包括一些不大合理的原料,我们应如何的打一些擦边球,把他变成合理的、可以场外加工的原料等等。当然这些所谓的变成的合理的原料在进场时,应适当的注意隐蔽。再者,冷静是比赛必不可少的要素。很多的参赛者应该都有同感,在家里实验的作品基本上都比在赛场上的作品好,这主要是紧张造成的。赛场里只要一紧张,很多的麻烦事情都会出来,什么东西忘记放哪里了,摆东西的时候手抖啊!特别是看见别人的作品进度比你快的时候,紧张的程度会更加厉害。我通过一些比赛也找到一些减压的办法,当你在拼摆作品手抖动时,做几个拉背的动作,深呼吸几次。忘记原料放哪里的时候立即停下手头的事情,千万不要边做事边想,这时看看房顶啊!窗外啊!会很有用的。再者,别管他人作品进度,只管做自己的事情。碰到赛场监理的时候要多说老师好!有事情要多举手、多说报告,要让监理感觉到你很谦虚、很有礼貌,因为每个赛场监理手里有着10到15分的表现分,你必须要通过你的谦虚、礼貌、从容的表现把监理手里的分全部抢走。
4:出品应有视觉冲击力:我们在这里强调的视觉冲击力并不不是画蛇添足,也不是哗众取宠。而是要在菜肴纯朴、自然的风格下抓住欣赏者的眼球,力求让欣赏者观后不忘或难忘!就向我们xx市xx年烹饪技术大赛上一道作品,叫“五彩金福卷”。这道菜品的制作工艺和技术难度都不是太高,但他的装盘和成品造型非常的成功,他是将炸好的卷从斜面切开,用三支卷背靠背的站在盛器的中央。这样充分的展示了卷内的色彩,站在盘中的卷增加了菜肴的立体感!理所当然,这个成功的作品拿了很高的分数。当然,大赛还有很多的需要注意的东西,想出好成绩也并非我的这几点可以了,扎实的基本功更是不可或缺的。
做厨师的天职就是将菜做好,菜做好生意才能做好。做为一个厨师,拿不到奖的厨师不一定不是好厨师,但菜肴做不好、生意做不好的厨师肯定是个不合格的厨师。随着餐饮市场的发展,消费者对新产品的要求越来越高。菜肴创新是我们每一个烹饪工作者必须面对的问题。涉古可出新/推陈可出新/博采可出新/独创可出新/,原料、调料、刀工、盛器、盘饰处处可悟新、环环可出新。总之,用心则出新不难。
我们的名厨专业委员会自成立以来,为xx市的餐饮业和厨师们做了大量的卓有成效的工作,对我们xx市乃至xx省烹饪界的发展起到了积极的推动作用。作为一名厨师,我希望协会能在今后为厨师朋友们多举办一些专业知识培训,联系一些对外菜系的交流,组织团队外出考察学习等活动。
最后,我要感谢我的恩师先生对我孜孜不倦的教诲。感谢省烹协马秘书长、市烹协孙秘书长长久以来对我的关怀和关爱!