方案是指根据一定的目标和要求，为解决特定问题或实现特定目标而制定的一系列措施和步骤。制定方案时，应定期进行评估和调整，及时适应外部环境的变化。制定方案时，吸取经验教训是很重要的，以下是一些案例分析。

食品安全应急演练方案篇一

为了更好地贯彻落实《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国防震减灾法》等法律法规和国务院应急办《突发事件应急演练指南》精神，保证我校防震应急工作高效、有序进行，提高快速反应能力，最大限度地减少人员伤亡，减轻经济损失和社会影响，根据县教育体育局的要求，结合我校实际，特制定本方案。

一、演练目的。

通过应急疏散演练，使全校师生掌握应急疏散的正确方法，熟悉我校紧急疏散的程序和线路，确保在地震等灾害来临时，我校应急工作能快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护全校师生的生命安全，特别是减少不必要的非震伤害。同时通过演练活动培养学生听从指挥、团结互助的品德，提高突发公共事件下的应急反应能力和自救互救能力。

二、演练安排。

1、内容：防震应急避险和紧急疏散演练；

2、对象：全体师生。

3、时间：从xx年起，学校将3月17日、5月12日、9月15日、11月9日、12月15日确定为“学校防震防火演练日”，每年开展5次应急疏散演练，其中3月17日和11月9日开展防火应急撤离演练，5月12日和9月15日开展防震应急撤离演练，12月15日开展防震防火综合应急撤离演练。

三、演练领导机构。

总指挥：

副总指挥：

成员：

职责：及时检查各组成员到场情况兆橹负责区域的紧急避险和疏散。负责向上级有关部门汇报情况，并请求援助。

当发生危急情况时，石占山老师负责到广播室打开广播，党静校长负责发出疏散指令，调控紧急避险和疏散过程。

四、演练准备。

1、首先使全体师生明确防震减灾应急演练的任务和注意事项。

2、演练前班主任动员，让学生熟悉应急避震的正确方法，讲明演练的程序、内容、时间和纪律要求，以及各个班级疏散的路线和到达的区域，同时强调演练是预防性、模拟性练习，并非真正的地震应急和疏散，以免发生误解而引发地震谣传。

3、演练前对撤离路线必经之处和到达的“安全地带”进行实地仔细检查，对存在问题及时进行整改，消除障碍和隐患，确保线路畅通和安全。

4、组成相关工作小组，确定人员，明确职责。

五、演练要求。

1、沉着冷静，严肃有序，服从指挥。

2、保持安静，动作敏捷、规范，严禁推拉、冲撞、拥挤。

3、严格按规定线路疏散，不得串线，不得抢先。

4、各班级要严密组织，认真对待，坚决避免拥挤事故的发生。

六、专业组组成及其职责。

1、疏散组。

组长：x。

成员：x。

黄金成x。

职责：负责全校师生疏散工作。

具体安排如下：

撤离路线：1#教学楼各班学生下楼梯后从校园南路向西到达办公楼前广场；2#教学楼各班学生下楼梯后从办公楼东侧道路向北到达操场；3#教学楼各班学生下楼梯后经教学楼东侧道路向北经四#楼后道路到达操场；办公楼教职工下楼梯后经两侧北门到达操场。

食品安全应急演练方案篇二

为进一步加强学校安全工作，提高全体师生的安全防范逃生、自救、互救意识，20xx年3月12日下午,学校组织全校师生进行安全疏散应急演练，在演练过程中，教师沉着冷静，指挥若定，同学们临危不惧，迅捷有序，演练取得圆满成功。

一、领导重视，演练活动组织到位。

为了确保此次演练活动落到实处，我校成立了由丛校长为组长，李主任为副组长，班主任为成员的领导小组，并拟定了《学校应急疏散演练方案》。为了使得演练方案安全可行，学校于20xx年3月11日下午召开领导小组和全校教师会，部署演练工作。会上丛校长对这次演练的具体操作程序、疏散要求与注意事项作了一一讲解。为了确保演练活动按方案顺利进行，演练活动领导小组在演练的前又召开了班主任、各行动小组长会议，进一步明确疏散集合地点、疏散顺序和注意事项，做到各个道口都有老师守着，以防意外事故的发生。并要求班主任召开班级会议教育学生，听到紧急疏散信号后，全校师生必须服从指挥，听从命令，立即快速、安全进行疏散，不能再收拾物品；不得拥挤、推搡，不得重返教室，更不得喧哗、开玩笑；如发现有人摔倒，应将其扶起，帮助一起逃离危险地。要求各小组按照各自的职责，到达规定的位置，完成各自的任务。特别强调活动本身的安全，保障措施一定要到位，以确保这次演练活动顺利进行。

此次演练活动，全体教师首先从思想上引起了高度重视，增强安全防范意识，以及危机意识，抓住这次演练机会，提高应对紧急突发事件的能力。

二、筹划缜密，演练方案安全可行。

学校办公室认真制订了周密细致演练方案。就演练的时间、路线、内容、对象作了具体的说明，就演练的具体操作程序、疏散要求与注意事项一一作了书面张贴，对各班主任、引导员以及相关教师作了具体的分工。并要求各班到达指定位置后，各班班长立即检查人数，并随即向各年级组长和现场指挥的领导报告。

三、秩序井然，演练效果良好。

20xx年3月12日下午，突发安全事件应急演练活动分三次进行：试行演练――总结（召开年级组现场总结会）――再演练――再总结――再演练（召开年级组现场总结会）――最后总结并召开全体教职工大会。下午2：30分学校演练总指挥通过广播下达指令，试行演练开始，工作人员就位，全体教师的安全应急疏散演练开始。随后，在总指挥的指令下，全校师生安全应急疏散演练开始。在场教师指导学生有秩序地迅速撤离。到达指定位置后，各班班长马上清点人数，向现场指挥汇报。演练指挥小组运筹帷幄，驾驭全局。仅用6分钟时间，全校师生全部安全撤离并到达指定位置。演练活动结束，各班有秩序地回到教室。学校行政领导、年级组现场总结会召开，各年级组、班主任就本班参加这次演练活动立即进行分析、小结，提出整改措施。3：20分，学校突发安全事件应急演练活动再次开始，全校师生都能服从指挥，听从命令，快速、安全地进行疏散。学生反应很快，用5分钟时间出色的完成了疏散演练，都能秩序地按指定路线迅速撤离至目的地。在撤离过程中，没有拥挤推攘现象发生。安全撤离后，各班清点人数，报告总指挥。整个演练过程有条不紊。随后学校召开全体教师会议，就本次演练活动进行了全面总结，并就演练中的问题进行了通报，并提出整改措施。

这次演练活动是对我校《校园突发安全事件应急预案》的一次检验，不仅再次落实了我校应付突发事件的防范措施，而且也提高了我校实际应对和处置实发安全事件的能力，更进一步增强师生防震、消防安全意识，真正掌握在危险中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和应对紧急突发事件的能力，整个演练活动非常成功，达到了预期目标。

食品安全应急演练方案篇三

为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，指导和规范我县重大食品安全事故应急处理工作，确保全县人民生命安全，按照“统一领导，政府负责，部门协调，各方联合行动”的食品安全工作机制，特制定本应急预案(以下简称《应急预案》)。

一、基本原则。

(一)预防为主常抓不懈。

各有关部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止食品安全事故的发生。

(二)统一领导分级负责。

各乡、镇是本行政辖区内的食品安全第一责任人，负责对重大食品安全事故应急处理工作，并根据食品安全事故的级别，组织实施分级监控、分级管理。

(三)反应及时措施果断。

食品安全事故发生后，所在地及县级有关部门应立即作出反应，在及时上报上级政府和部门的同时，迅速采取救治和控制措施。

(四)科学管理加强协作。

要依靠科学妥善处理食品安全事故。各有关部门要按照各自的职责，真正做到守土有责、恪尽职守、各司其职、通力合作。

二、适用范围。

本应急预案所称的重大食品安全事故是指在食品及其原料种植、养殖、生产、加工、包装、贮存、运输、经营、消费等活动中发生的造成重大伤亡、众多人数患病或者对人体健康构成潜在重大危害的情况，即《西充县重大食品安全事故处理办法》所界定的范围。

三、组织领导及工作任务。

县政府成立重大食品安全事故应急指挥部，指挥部由县政府分管食品安全的副县长领导并任指挥长，县政府办公室、食品药品、卫生、工商、质监、畜牧、农业、经济、商务等部门负责人为成员。指挥部办公室设在县食品药品监督管理局，办公室主任由食品药品监督管理局局长担任。食品安全事故应急指挥部主要任务是：

(一)负责组织建立和管理全县重大食品安全事故应急处理专家库；组织对食品安全事故的评估；提出应急处理建议和应急处理措施。

(二)履行值守应急，负责全县食品安全事故信息的收集、分析、汇总和综合协调职能。

(三)组织编制、修订全县重大食品安全事故应急预案；指导和监督检查乡、镇政府重大食品安全事故应急预案的编制、修订和实施。

(六)适时发布公告，公布事故的原因、责任及处理意见。

(七)负责组织完成应急指挥部的其它日常工作。

四、应急机构设置。

县重大食品安全事故应急指挥部下设警戒保卫、医疗救护、后勤保障、善后处理、事故调查五个工作小组。

(一)警戒保卫组：由县公安局负责，有关部门配合，县公安局分管副局长任组长。主要职责是：组织事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作；预防和制止各种破坏活动；配合有关部门营救受害人员；阻止无关人员随意进入现场；协助有关部门采取必要的控制措施；开展对事故涉嫌刑事犯罪的侦查、鉴定等工作，依法打击违法犯罪活动，维护社会稳定。

(二)医疗救护组：由县卫生局负责，有关部门配合，县卫生局分管副局长任组长。主要职责是：建立稳定的食品安全重大事故救援队伍；制定急救处置预案；落实工作责任，确保抢救及时处置恰当；人员伤亡降到最低限度，并及时向县重大食品安全事故应急指挥部报告人员抢救工作的进展情况。

(三)后勤保障组：由县经济局牵头负责，有关部门配合，县经济局分管副局长任组长。主要职责是：根据事故性质，组织协调事故发生地有关部门安排应急药品和物资的统筹调度与调拨，保证应急救援物资的供应。

(四)善后处理组：由事故发生所在地乡镇政府负责，事故发生地乡镇政府分管领导任组长。主要职责是：根据实际情况，协调民政、劳动保障、保险等部门，做好事故伤亡人员善后处理及其家属的安抚工作，并及时向县重大食品安全事故应急指挥部报告善后处理情况和动态。

(五)事故调查组：由县食品药品监督管理局牵头负责，有关部门配合，县食品药品监督管理局局长任组长。主要职责是：组织有关部门查清事故发生原因，作出调查结论，为事故处理提供依据；评估事故影响，提出事故防范意见，并及时向县重大食品安全事故应急指挥部报告事故调查情况。

食品安全应急演练方案篇四

为了提高幼儿园食物中毒后的应急能力，最大限度地预防和减少食物中毒的发生和危害。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！

为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。

活动地点：保健室四、参加人员：全体后勤人员五、具体人员安排保健医生负责对患儿进行初步诊断，并及时向后勤主任汇报情况。及时带患儿就医。后勤主任负责将情况汇报给园长，并控制现场。后勤保障组组长及财务负责稳定师生情绪做好家长工作。食堂主任负责封住食堂留样冰箱及备餐间。保育员负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒。其他后勤人员为观看了解体的演练流程。

演练流程：发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。

1.大一班保育员发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即抱幼儿到保健室通知保健医生，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。

2.保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤主任汇报，由后勤主任向园长汇报并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育处报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。

3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂禁止人员出入发生病例的班级。

4.由保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。

5.教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

6.如实反映情况。如食堂工作人员、保育员老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

7.全园教职工各尽其责，在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。并继续做好各项消毒和常规工作。

8.保健医随时向后勤主任汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，后勤主任立即上报园长。根据上级主部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。

9、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。如有个别家长来园探视，由幼儿园做好家长的思想工作和接待工作。事故发生以后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。

10.幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。

为提高幼儿园食物中毒后的紧急应对能力，最大限度预防和减少食物中毒事件的发生和其造成的损害。本周健康幼儿园进行了食物中毒应急演练。

此次演练，模拟幼儿园一次食物中毒事件的发生、进展、处置情况。当园领导接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴现场查看，并紧急启动幼儿园重大食品安全事故应急预案，小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，拨打120电话，组织抢救人员把中毒幼儿送上往医院，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作。同时向上级教育部门、城区妇幼院、食品药品监督局报告。演练过程中，针对如何对食物中毒幼儿急救、抱幼儿姿势、呕吐物处理等方法进行了现场操作练习。

整个演练历时7分钟，给全体师生上了一节生动的安全教育课，增强了全体教职工的食品安全意识，提高了教职工对幼儿食物中毒应急处理的能力，达到了预期的目的。

为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。

保健医生负责对患儿进行初步诊断，并及时向后勤主任汇报情况。及时带患儿就医。后勤主任负责将情况汇报给园长，并控制现场。后勤保障组组长及财务负责稳定师生情绪做好家长工作。食堂主任负责封住食堂留样冰箱及备餐间。保育员负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒。其他后勤人员为观看了解体的演练流程。

1.大一班保育员发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即抱幼儿到保健室通知保健医生，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。

2.保健医立即对患儿进行初步诊。

断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤主任汇报，由后勤主任向园长汇报并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育处报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。

3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂禁止人员出入发生病例的班级。

4.由保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。

5.教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

6.如实反映情况。如食堂工作人员、保育员老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。并继续做好各项消毒和常规工作。

8.保健医随时向后勤主任汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，后勤主任立即上报园长。根据上级主部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。

8.、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。如有个别家长来园探视，由幼儿园做好家长的思想工作和接待工作。事故发生以后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。9.幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。

食品安全应急演练方案篇五

为进一步加强学校食品安全工作，提高我校处置重大食品安全事故的能力，最大程度地预防和减少食品安全事故及其造成的损害，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，按照《龙头市学校重大食品安全事故应急预案》、龙头市教育局文件精神，特制定本预案。

树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。

学校“一把手”负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。成立群体性食品中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。

组长：

副组长：

安全事故联系人：

组员：

各班主任。

食品中毒处置领导小组：

组长：

副组长：

组员：xx以及各班主任。

学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂、小卖部食品卫生工作管理，一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

1、第一发现人应立即报告学校立即通知停止食堂的生产活动，停止小卖部的经营活动，并于1小时内向x市人民医院、x市人民政府和龙头市教育局报告。

2、以最快速度组织力量将中毒人员送往人民医院，及时拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。

3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。

4、组织教师组成陪护人员队伍，安排本校人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。

5、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

7、根据领导要求，分别向上级主管部门报告事态的'进一步发展的详细情况。

8、确保饮食安全，做好消毒保洁工作。

（1）总务处做好学校各场所的消毒保洁工作。门卫要严格执行来访人员登记制度，卫生室要准备好各类消毒物品。

（2）开学前食堂、厕所、公共活动场地、进行全面大扫除及消毒工作，不留死角。开学后做到每日清扫，校园每月消毒一次，办公室、教室定期进行卫生检查。

（3）学生用餐做到专人管理，严格执行食品卫生加工的操作程序，做到生熟分开，清洗干净，餐具高温消毒，防尘防害。

1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。

2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。

3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食品中毒人员的思想工作。

4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。

5、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。

校长室：

办公室：

食品安全应急演练方案篇六

为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。

活动地点：保健室四、参加人员：全体后勤人员五、具体人员安排保健医生负责对患儿进行初步诊断，并及时向后勤主任汇报情况。及时带患儿就医。后勤主任负责将情况汇报给园长，并控制现场。后勤保障组组长及财务负责稳定师生情绪做好家长工作。食堂主任负责封住食堂留样冰箱及备餐间。保育员负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒。其他后勤人员为观看了解体的演练流程。

演练流程：发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。

1.大一班保育员发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即抱幼儿到保健室通知保健医生，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。

2.保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤主任汇报，由后勤主任向园长汇报并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育处报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。

3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂禁止人员出入发生病例的班级。

4.由保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。

5.教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

6.如实反映情况。如食堂工作人员、保育员老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

7.全园教职工各尽其责，在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。并继续做好各项消毒和常规工作。

8.保健医随时向后勤主任汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，后勤主任立即上报园长。根据上级主部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。

9、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。如有个别家长来园探视，由幼儿园做好家长的思想工作和接待工作。事故发生以后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。

10.幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。

食品安全应急演练方案篇七

幼儿园班级。

幼儿园班级出现2人，全园出现同时出现3人以上无明显原因所致的严重呕吐、腹泻等疑似食物中毒患儿。

发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。

1、教师立即带幼儿前往医务室，注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。

2、保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向各园分园园长汇报，并说明现状。

3、各园分园园长立即安排通知伙房封存可能引起中毒的食物和饮用水，禁止人员出入发生病例的班级。

4、各园分园园长须30分钟向卫生保健分管园长汇报发生情况，卫生保健分管园长须30分钟内向园长汇报。

5、由保健医和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。

6、保健医和教师对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。

7、全园教职工各尽其责，继续做好各项消毒和常规工作。

8、保健医随时向分园园长汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，立即报告给疫情报告人，逐级上报园长。

9、疫情报告人根据上级主管部门要求上报市南区托幼办和市南区疾控中心等部门，并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。

10、任何人不得以任何形式回应外界，包括媒体、家长的疑问。具体情况由幼儿园新闻发言人对外统一发布。家长工作由幼儿园统一安排进行。

11、幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。

阅读是学习，摘抄是整理，写作时创造。为大家分享的3篇幼儿园食品安全事故应急演练活动方案就到这里了，希望在幼儿园食品安全应急演练方案的写作方面给予您相应的帮助。

食品安全应急演练方案篇八

为大力宣传应急救援知识和技能，强化政府应对突发公共事件的处置能力，增强救援队伍的抢险战斗力，提高群众的自救互救能力，按照年初县应急办关于开展突发事件应急预案演练的要求，县经信委开展了5次应急预案演练活动，直接参加演练人数近百余人，活动取得了良好效果。

一、主要做法。

(一)领导重视，精心组织。

20xx年度共安排了5次演练，县供电公司承担4次，县市场开发服务中心承担1次。县经信委党委高度重视应急预案演练活动，多次与承办部门联系沟通，制定预案和演习脚本，县供电公司也给予了大力支持，成立专门机构进行承办。演习中，邀请了市经信委、市电力公司相关领导对演练现场进行了观摩指导，这都极大地调动了应急预案演练的积极性，为演练活动的顺利开展提供了良好的条件。

(二)各具特色，内容丰富。

通过应急演练还大大提高了多部门密切配合、协作联动处置事故的能力。如县供电公司组织员工进行了消防灭火演练活动，活动的主要内容是利用灭火器材扑救火险，演练活动先由安监部人员向现场员工讲解了灭火器的使用方法及注意事项，并作了火灾扑救的演示指导。通过这次演练活动，既让员工们学习了消防知识，又让他们接受了一次实际的消防训练，大大提高了员工的消防安全意识和消防安全素质。此外，针对重大危险源和事故隐患，贴近实际和一线人员设置科目，组织开展了各具特色、形式多样的应急演练。

(三)提高认识，效果明显。

各有关单位、各部门紧扣“科学发展、安全发展”的主题，按照应急预案演练活动的统一部署，针对行业事故隐患特点，贴近实际、贴近生产一线积极开展应急演练，大大提高了从业人员应对突发事件的自救、互救能力，增强了生产安全事故防范意识。同时，对演练活动开展了广泛深入的宣传报道，提高了应急救援常识的普及率，扩大了应急管理工作的覆盖面，为今后的演练和应急救援指明了方向，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、教育公众的目的。

二、存在问题。

应急救援演练活动虽然取得了较好的效果，但我们也从中发现了一些问题：一是演练与应急预案存在不同程度的脱节现象，二是一些应急救援队伍的装备水平有待进一步提高。

三、今后工作打算。

一是要进一步完善应急预案，增强预案的可操作性。通过演练发现的问题，各相关单位要及时制定整改措施，充分利用今年大范围修订预案的契机，进一步修订完善应急预案，把各项安全防范措施真正落到实处。二是要进一步加大救援装备的投入，提高应急救援的水平。加大对应急管理部门和应急救援队伍的`人力、物力和财力支持，不断提高应急救援的反应能力、指挥水平和实战能力。三是要进一步增强应急管理宣传力度，强化全民的应急意识。要充分发挥新闻媒体的宣传作用，通过积极宣传，引导全民参与，不断提高公众的安全意识和自救互救能力。

食品安全应急演练方案篇九

为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，幼儿园决定开展一次“食物中毒救援演练”。现将有关事项安排如下：

   二、工作原则。

按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。

时间假设发生在2017年11月22日中午11：30分，11：50演练开始。就餐后大班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知幼儿园保健老师。符园长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。

   四、组织机构。

  1、成立领导机构。

组长：符佑兰（园长）。

副组长：胡坤树（副园长）。

成 员：刘忆晴、黎巾晖、李灿。

2、成立应急处理工作组。

   (1)信息报告组。

组长：李灿（保健医生）。

成员：刘忆晴。

职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场情况报告捞刀河医院、卫生疾控中心、教育局有关领导，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼儿人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。同时通知各组长全部到位，通知异常幼儿家长及时到达指定地点。与上级各部门人员保持联系和沟通。

   （2）事故抢救组。

组长：李灿（保健医生）。

成员：刘忆晴、周灿辉、辜艳玲、李蓉波。

职责：组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到捞刀河医院。安排保安人员守好园大门，严禁无关人员进园，维护好幼儿园秩序。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。

3、事故调查组。

组长：胡坤树。

成员：李灿、刘忆晴、黎巾晖、朱友、郭润芝。

职责：第一时间赶赴现场，采取措施有效保护好现场，保管好供应给幼儿的食品，维持原有的现场状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已发放出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。全面对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录，对外介绍事件发展的情况等。

4、安抚善后组。

组长：符佑兰园长。

副组长：李灿。

成 员：翁阳、袁宵焰、陈璐。

职责：食物中毒事故发生后应及时组织本组维护好现场，对现场设置隔离警界线。分工应对来访家属，认真作好思想工作，稳定情绪。不乱对事件作出结论，注意工作方式，避免师幼、家长不必要的恐慌。

5、后勤保障组。

组长：胡坤树。

成员：李灿、刘忆晴。

 职责：及时赶往现场，协助各组开展工作，提供相应设备设施及所需用品。对可疑的食品立即封存，待有关部门进行处理。做好其它后勤保障工作。

   五、演练过程。

1、11：50符佑兰园长总指挥宣布演练开始。

2、11：50大班发现有幼儿有食物中毒情况。

（1）11：50大班班主任陈璐向保健医生李灿报告：发现有数名幼儿呕吐不止、腹部疼痛情况。李灿立即拨打急救电话：120（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求医院及时派救护车到幼儿园救援。

（2）李灿安排班主任老师将学生呕吐物用一次性杯装存，并做好标识。

（3）李灿安排李容波（保育老师）和骆紫媛分别护送5名学生到幼儿园保健室等待医院的救护车。（李灿组织事故抢救组成员同时对幼儿进行催吐工作）。

（4）符佑兰园长安排后勤胡坤树副园长与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；黎巾晖核查出幼儿信息的详细登记（幼儿园名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状）。

（5）符佑兰园长安排各班班主任通知家长并做好家长的稳定工作，并安排班级老师对幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。

3、11：52分，园长分别向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件。（报告内容为：幼儿园名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等）。

4、11:54救护车到达后由保健医生李灿、刘忆晴随同救护车将上述5名幼儿护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组。

5、胡坤树副园长及食堂负责人协助上级教育行政部门、卫生监督机构、公安机关相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。

6、12：00符佑兰园长通知李灿、刘忆晴将模拟食物中毒的幼儿安全带回幼儿园。演练结束，安全分管领导胡坤树召集教师集合，总结演练。

七、工作要求。

1、认真学习本演练方案，扎实做好这次应急演练准备工作，确保我园这次食品卫生安全应急演练安全、有序，取得实效。

2、重视演练工作，严格演练程序，加强演练宣传，增强幼儿心理素质。

食品安全应急演练方案篇十

根据近几年全国各地发生的多起公交车辆自燃和爆炸事故的案例，为提高公司员工在公交车辆突发事件时的应急处置能力，现结合公司实际，并经公司安全领导小组研究，决定在城东公交枢纽站开展一次公交车火灾突发事件的应急演练。具体方案如下：

通过开展本次演练，使员工掌握公交车突发事件时的应急救援程序和步骤方法，正确使用应急救援器材，及时疏散旅客，提高应急指挥和应急处置能力，最大限度降低公交车突发事件造成的后果。增强员工的安全意识，保证人民的生命财产安全。

组长：孙冬生（总指挥）。

副组长：姚德明（副总指挥）。

组员：陈敏蒋长生张军刘鹏飞王凌。

翁立赵留军鞠军陆学财刘军赵红。

参加人员：部分辅助生产人员（22人）及部分驾驶员（18人）。

苏mj3846（驾驶人刘军参加车辆突发事件演练）。

苏mj6196（驾驶人朱天荣负责接送参演辅助生产人员）。

（四）现场培训组：姚德明（组长）、刘鹏飞、王凌。

要求：所有参加演练人员都要熟悉应急演练流程。

（五）现场报警：参演驾驶人刘军（报“119”和“120”）。

（六）现场秩序管理组：陈敏（组长）、陈瑞明、张振。

要求：站内车辆运行正常，秩序井然，协助做好交通疏导等工作。

（七）警戒保卫组：赵留军（组长）、东站辅警。

要求：负责演练现场及周边环境的控制，所有与演练无关的。

人员不得靠近现场。

（八）宣传报道组：蒋长生（组长）、鞠静、唐惠祥、刘璐要求：抢拍演练镜头，进行宣传报道。

（九）现场清理组：张军、翁立、白爱兵。

要求：演练结束及时清理现场，恢复站内正常运营秩序。

20xx年6月日（星期）下午。

城东公交枢纽站。

模拟公交车行驶途中突发火灾等突发事件，驾驶员组织乘客逃生疏散，正确使用应急救援器材，视情报警及抢救伤员等内容。

公交车一辆（金龙），2kg干粉灭火器2只，应急锤5只，演练用烟雾弹2只。

动员会，进行相关知识培训，宣布要求，做好演练准备与演习注意事项。

1、现场总指挥宣布演练开始。

2、鞠军在参演车后部投放烟幕弹，模拟车上火灾现场。

3、驾驶员引导、疏散车上旅客。

4、驾驶员及旅客现场使用灭火器扑灭初期火灾。火势较大，立即报警。

5、如前后门打不开，引导乘客打开应急开关、逃生。应急开关无效，使用应急锤敲碎玻璃逃生或从应急天窗逃生。

6、乘客受伤，拨打“120”并组织抢救。

7、现场清理。

公交车突发火灾应急措施具体实施步骤：

a、驾驶员在正常行驶中突然发现车辆起火，应果断采取应急措施，紧急停车、开启车门、切断电源，通知乘客车辆发生火灾，提醒乘客不要慌乱，并立即疏散乘客到安全位置，取出车载灭火器，找准着火点对准喷射灭火。（注意事项：驾驶员绝对不能先于乘客离开火灾车辆，要尽最大努力疏散乘客，保护车辆，抢救伤员。)。

b、车辆火势较猛，车载灭火器不能熄灭时，立即拨打火警电话报警，报警时需讲清起火车辆所在位置、火势、乘客等大体情况和联系方式。如车辆靠近加油（气）站，须立即驶离。如前后车门均打不开，驾驶员需打开应急开关，推开车门，否则需使用应急锤，击碎车窗玻璃，引导疏散旅客。

c、如发生人员伤亡，必须拨打“120”并及时抢救伤者。

d、配合相关机关进行现场清理。

现场总指挥宣布：安全应急演练结束。

所有参演人员必须统一着装，佩戴上岗证、服从指挥、掌握应急处置流程和具体实施步骤。

食品安全应急演练方案篇十一

为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进街道教育的健康发展，特制订本方案。

一、领导机构与职责：

组员：全体班主任。

2、领导小组职责：

全面领导学校食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见，有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对各校开展工作的情况进行定期和不定期的检查，督促安全隐患的整改提出阶段性工作建议。指挥食品卫生安全事故处理，落实整改措施。负责对各校食品卫生安全工作的年度考核与评价。

二、日常工作开展：

1、完善制度。要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。

2、强化督查。以食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。

3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，从业人员为直接责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

三、事故应急处理。

1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，领导小组立即赶到现场，立即启动学校应急预案，通知安全事故抢救小组，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。各班主任教师立即到各自班上护导学生，组织秩序，控制学生情绪，不得让学生随意乱说和随意走动。根据学校安排进行救援。

将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。同时向教体局、当地人民政府、公安派出所汇报请求援助。

4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，班主任应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。由事故接待小组及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。

四、事故责任追究。

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

食品安全应急演练方案篇十二

各位来宾、同志们，本次演练组织严密，措施得力，达到了预期的目的，体现了以下几个特点：一是各级、各有关部门对这次应急演练活动给予了高度重视，投入了大量的人力、物力，做了大量的准备工作；二是演练过程环节紧凑，组织有序。面对突如其来的事故，各部门行动迅速，市、县两级应急响应及时，指挥到位；三是各应急救援工作组配合有序，处置得当；四是检验了《重大食品安全事件应急预案》，锻炼了队伍，提高了应急处置能力。

但我们必须清醒地认识到，一旦真正发生重大食品安全事件，情况要比演练复杂得多，问题要难处理得多。我们必须做到：

三是加强执法队伍的建设，提高执法水平，提升处置重大食品安全事件的能力。在突发重大食品安全事件面前，能做到判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，力争把损失降到最低限度。

我希望我市各级、各部门要以本次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的重大食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发重大事件的准备。

食品安全应急演练方案篇十三

为了提高学校师生员工消防安全意识，营造良好的校园消防安全氛围，根据公安部“61号令”，教育部、公安部《高等学校消防安全管理规定》的要求，结合学校实际，决定在工会礼堂开展火场逃生、应急疏散演练。特拟定此方案：

提高学校师生员工火场逃生和自救能力；提高工会、学工和团委的管理人员在火灾状态下的应急疏散能力；检验消防系统运行状况。

时间：

地点：

1、保卫处领导崔青山同志宣布消防宣传月活动开始，并就消防安全的重要性做出警示。

2、消防支队领导陈刚同志讲话（消防宣传教育月主题及意义）。

3、学校领导周丛标同志讲话（学校消防安全工作几点要求）。

4、组织观看现场火灾疏散hse，并由安全工作人员讲解注意事项。

5、组织现场师生进行疏散演练。

（一）成立长江大学火场逃生、应急疏散演练活动工作领导小组。

组长：

副组长：

成员：

领导小组职责：全面负责对此次消防演练工作的筹划、协调及实施。

（二）领导小组下设四个工作小组。

1.指挥协调工作小组：

组长：

组员：

职责：

（1）负责主持演练活动议程，负责组织有关领导在演练前做现场指导或动员（强调火场逃生演练的重要性及注意事项）。

（2）指挥演练的各个环节，根据拟定方案宣布“演练开始”至“演练结束”。

（3）及时指导处理演练中出现的各种突发事件。

2.现场秩序维护工作小组。

组长：

成员：

职责：

（1）负责维护演练活动现场开始前、中、后期及周边交通秩序及演练开始前1小时演练场地的区域划定。

（2）演练活动开始时接受指挥工作小组的现场指令，负责维护演练现场的秩序。

（3）落实备勤队员、准备救援装备（如巡逻车、空气呼吸器、防火服、对讲机等）。

3.演练后勤保障小组：

组长：

成员：

职责：

（1）负责对此次参演的'义务消防队员进行前期培训；负责模拟着火点现场的布置。

（4）负责演练用具的准备（烟雾弹、水桶、手套）。

4.场地布置保障小组：

组长：

组员：

职责：

（1）负责联系消防系统建设单位操作人员操控消防控制系统。

（2）负责演练现场音响、舞台模拟烟雾、led电子屏的操作和疏散模拟动画的播放。

（3）负责按指令开关现场电源。

4.组织引导小组。

组长：

组员：

（1）负责学生有序的入、出场。

（2）负责引导学生按指定路线疏散。

5.医疗救护小组：

组长：

成员：

职责：

（1）负责处理在此次演练过程中出现的突发性受伤情况。

（2）负责准备救护用担架、氧气袋及其它医疗用具。

食品安全应急演练方案篇十四

1、预演时间：

20xx年7月14号。

下午：3：00。

1、召开演练预备工作会议：会议由项目经理李维福主持，时间定于7月14号下午3：00，地点定于飞凤大道3#桥处，参加人员为应急领导小组成员、相关部门领导、项目部参与成员。介绍参与观摩的管理公司、监理、项目部领导及人员，宣布演练开始（话筒1讲完后给李总）。

2、会议内容。

项目经理李维福通报本次演练工作的目的、意义、要求及五个小组的分工。周伟峰旁白：项目经理李维福通报本次演练工作的目的、意义、要求及五个小组的分工（话筒2）。

目的：通过本次演练，旨在发生异常情况时，提高全体人员的安全风险防范意识，增强施工及管理人员的安全救护常识，使遇到异常情况能有条不紊的实施抢救措施，正确处理突发事故，同时检验本预案的可行性。

意义：将事故对人员、财产和环境造成的损失降至最低程度，最大限度地保障施工人员的生命安全。

要求：加强突发危机事件处理的综合指挥能力，提高紧急救援反应速度和协调水平，确保迅速有效地处理突发安全事故。李总宣读目的、意义、要求内容，（话筒1讲完后转给朱晓明）。

2.1项目经理李维福（演练总指挥）负责：

（1）决定启动应急预案；

（2）事故现场所有操作的指挥和协调；

（3）事故上报，与上级应急机构取得联系，协调内、外救援队伍开展工作；

（3）及时向总指挥及上级有关部门报告事故及救援情况；

（4）参与事故调查。

2.3五个应急小组组长协助总指挥做好各项协调工作，保证抢险救助工作顺利进行，对事故现场进行封锁，控制事态的进一步发展。

（1）郭会科（通讯小组组长）：负责通讯小组工作，确保事故发生后，能迅速组织小组成员赶往事故现场，保证事故现场通讯畅通、做好后勤保障工作、对外应答工作。

（2）黄晨（抢险小组组长）：负责抢险小组工作，确保事故发生时能迅速组织小组成员，对伤员进行抢救，对现场危险进行排查。

（3）康学东（保卫疏导小组组长）：负责保卫疏导小组工作，确保事故发生后，能够迅速组织小组成员对事故现场进行封锁，保证救援通道的安全畅通。

（4）王坝儿（急救小组组长）：负责急救小组工作，确保事故发生后，能迅速组织小组其他成员，赶赴现场对伤员进行有效的急救措施，并协助救护人员将伤者送往医院。

（5）刘瑞（事故调查小组组长）负责事故调查小组工作，确保事故发生后能够迅速组织其他成员，对事故引发的原因及责任人进行调查取证、做好调查记录、签字确认等工作。

（1）通讯小组：做好后勤保障工作，与独山县人民医院联系，并通知各施工队负责人，管好本队员工，不得到事故现场围观等。

（2）抢险小组：迅速赶往事故现场进行检查，将伤员抢救至安全地带。

（3）保卫疏导小组：对事故现场进行有效隔离、保证救援通道畅通、疏散人员。

（4）急救小组：迅速组织人员赶往事故现场，对事故人员进行现场急救，救护车赶到后负责将伤者送上车。

（5）事故调查组：对引发事故的原因及责任人进行调查取证、做好调查记录、签认工作。周伟峰旁白，简单介绍应急小组成员，及演练职责（话筒2）。

1、项目部在开工前编制了安全生产事故应急预案，成立了以项目经理为组长的应急救援领导小组，成立了抢险组、急救小组、保卫疏导组、通讯小组、事故调查组，并组织相关人员学习。急救小组成员已经经过培训掌握了急救基本知识。

2、根据项目生产安全事故应急预案，准备抢救物资：指挥车一辆、救护车一辆、担架一副、医药箱一只及急救药品、喇叭两个、假人模具一副、器材若干、警戒隔离带、袖套等。并对器材的完好情况进行检查。所有参加人员做好个人劳动保护，如安全帽、安全绳、反光背心等。

3、由安全员向项目所有人员通报，各施工队的负责人加强对自己管段的管理，给员工说明以免引起不必要的混乱。

4、确定项目经理李维福为应急演练总指挥，全权负责指挥演练，各施工队队长负责所负责工区的工作安排，保证演练中不影响施工工作的正常运行。防止现场参演人员误进危险区域发生意外。

5、准备警戒带和锥形桶（用于对演练的事故现场进行警戒）。

6、由项目部组织人员组成资料组拍摄图片、进行摄像等，做好资料搜集和整理。

1、工作安排。

20xx年7月12日（下午15：00）飞凤大道脚手架工程安排工人甲、乙等六人进行脚手架的拆除，并对六人进行了安全交底：作业时注意安全，随时观察脚手架的稳定性以及工人自身在高处作业的安全情况，注意可能发生的脚手架塌落和工人高空掉落的`情况，有情况随时报告。作业前进行工班人员登记。朱晓明在现场安排工人，并一同进入施工现场。周伟峰在一侧进行旁白讲读（话筒2）：“20xx年7月14日（下午3：00）飞凤大道脚手架工程安排工人甲、乙等六人进行脚手架的拆除，并对六人进行了安全交底”（话筒2）。交底内容由朱晓明通过话筒对照岗前教育牌喊出：“。。。”（话筒1）。

2、事故发生。

飞凤大道一班组作业人员正在做3#桥脚手架拆除施工，作业人员甲未将安全带正确固定，不慎“坠落”，只听到工人甲“啊”的一声就坠落在地上，其他人听到甲的叫声，知道甲从脚手架上掉落，立即有人高喊到：“有人坠落了，有人坠落了”。周伟峰在一侧进行旁白讲读（话筒2）：“飞凤大道一班组作业人员正在做3#桥脚手架拆除施工，作业人员甲未将安全带正确固定，不慎“坠落”，只听到工人甲“啊”的一声就坠落在地上，其他人听到甲的叫声，知道甲从脚手架上掉落，立即有人高喊到：“有人坠落了，有人坠落了”。

3、接警。

安全员（朱晓明）马上吹响警报，对施工人员大声喊道“全体人员立即停止作业，沿安全通道迅速撤离到安全位置；不要移动伤员，其他人员不要围观，”。周伟峰旁白（话筒2）：“出现险情后，安全员即会同值班员查看作业人员登记表，有一人未到。”

出现险情后，安全员即会同值班员查看施工作业人员登记表，有一人未到。”朱晓明与逃出工人在值班房清点人员，念到名字的喊到。未到人员，确认为受伤者。

确定事故人员为一人。与此同时，安全员电话向项目经理李维福打电话：“报告李经理，飞凤大道3#桥脚手架拆除施工作业时，发生施工人员高空坠落事故，已坠落在地上，情况不明，已要求其他人员不要靠近级移动伤者，现场可能会有人围观造成更大伤害，有情况随时向您汇报。”朱晓明打电话向李总报告情况（话筒1）：“报告李经理，飞凤大道3#桥脚手架拆除施工作业是发生施工人员高空坠落事故，已坠落在地上，情况不明，已要求其他人员不要靠近级移动伤者，现场可能会有人围观造成更大伤害，有情况随时向您汇报。”朱晓明汇报完后，话筒1转给李总。

项目经理李维福接到电话，决定立即启动《高空坠落事故应急预案》。立即用电话通知：周伟峰旁白（话筒2）：“项目经理李维福接到电话，决定立即启动《高空坠落事故应急预案》。立即用电话通知各小组组长”

（1）黄晨（抢险组组长）：飞凤大道3#桥发生高空坠落事故，你立即带领抢险组人员，赶到事故地点，在确保自身安全的情况下进行抢险救援，检查落实情况随时向我报告。

（2）王坝儿（急救组组长）：飞凤大道3#桥发生高空坠落事故，立即带领急救组成员赶往事故地点，有情况随时向我报告。

（3）郭会科（通讯组组长）：飞凤大道3#桥发生高空坠落事故，立即带领通讯组成员赶往事故地点。组织车辆，准备抢救伤员，拨打120与独山县人民医院联系，通知他们准备接受伤员。通知桥梁各工班负责人，作业工作全部停止，待抢险组检查后，再做决定。做好工人情绪安抚工作，要求工人不得在工地围观，落实情况后随时报告。

（4）康学东（保卫疏导组组长）：飞凤大道3#桥发生高空坠落事故，立即带领保卫疏导组成员赶往事故地点，拉警戒带进行隔离，封锁事故现场，指挥交通，保证救援通道畅通，并派人到路口接应救护车，直接带救护车至事故现场。禁止闲杂人员靠近事故现场，落实情况后随时报告。李总通过电话与各个小组联系（话筒1念完后转给文总）。

4、抢救（通知完毕15：20）。

项目经理李维福通知各小组完毕，立即和总工程师文园林赶到事故现场，了解情况后。周伟峰旁白（话筒2）：“项目经理李维福通知各小组完毕，立即和总工程师文园林赶到事故现场，了解情况后。”

总工程师文园林立即向总监办总监理工程师王衍国汇报：“王总，飞凤大道3#桥发生高空坠落事故，受伤1人，正在抢救，有情况随时向您汇报。”

向独山县管理公司领导汇报：“领导，飞凤大道3#桥发生高空坠落事故，受伤1人，正在抢救，有情况随时向您汇报。”文总通过电话，分别监理、建设单位联系（话筒1说完后给刘总）。

（1）黄晨（抢险组组长）：本组人员携带抢险设备已全部到达现场，已做好救援准备。

总指挥李维福指示：立即组织抢险，随时报告。

旁白：抢险组组长立即安排抢险人员拿上铁锹，组织人员等，立即进入事发现场救援，观察险情状况，确定事故无扩大危险后，靠近受伤人员区域，搬离受伤人员附近的材料，脚手架等杂物，将人员抢救出来。黄晨带领2人进入事发现场抢救，观察险情状况，确定事故无扩大危险后，靠近受伤人员区域，搬离受伤人员附近的材料，脚手架等杂物，将人员抢救出来。

（2）王坝儿（急救小组组长）：本组人员携带医疗器械已到全部达事故现场，担架已准备好，随时调用。

总指挥李维福指示：将伤员抢救至安全地带后，观察伤员情况后，对伤员进行紧急治疗，随时报告。

旁白：急救组组长组织急救人员携带担架，医疗箱进入事发现场。将一名昏迷人员（假人）抬上担架，救援至安全位置。对伤员进行清洗包扎止血等紧急医疗处理，等待救护车到来，并送上救护车）王坝儿带领2人将伤员抬上担架，救援至安全位置，对伤员进行清洗包扎等紧急医疗处理。

（3）郭会科（通讯小组组长）：本组成员全部到达现场，救护车马上到达。已与独山县人民医院联系，随时准备接受伤员；已通知各工班负责人，集中工人，不要到事故现场围观，所有工作面施工已全部停止，待抢险组检查后，再作决定。

总指挥指示：将救援车开往事故处，做好送伤员准备。

旁白：通讯组组长拨打120，联系独山县人民医院，汇报伤员情况，事故发生地点。通知各施工队伍负责人，管好自己的人，不要在事故地点围观，作业工作全部停止郭会科拨打120，联系独山县人民医院，汇报伤员情况，事故发生地点。

（4）康学东（保卫疏导小组组长）：现场已封闭，围观的闲杂人员正在疏散，已安排人员对现场进行警戒隔离。已派司机在便道路口处接应医院救护车。

总指挥指示：加强警戒，禁止其他无关车辆及人员进入，对外来探询的人员，不要做任何回答。

（15：40）。

旁白：保卫疏导组组长组织人员，拉警戒带进行隔离，封锁事故现场，指挥交通，派人派车去便道路口接应救护车，直接带救护车至事故现场。现场一名疏导员，一名封锁员。便道口一人封锁，拦截陌生人、车辆。救护车到达后，医疗组王坝儿将伤员送上救护车郭会科带领工人对现场进行封闭，疏散附近的人员，告知相关作业队伍停止作业。

（5）黄晨（抢险组组长）：人员已全部撤出，受伤人员已送往医院。

总指挥指示：各组应急小组继续观察，有情况随时报告。

（15：45）总指挥继续布置下一步工作。

康学东（保卫疏导组组长）继续保护现场，何时拆除隔离带听候指令；朱晓明（安全员）立即对管段内所有桥梁施工进行排查，发现隐患，制定整改措施，整改合格后方能施工；周伟峰（事故调查小组组长）组织事故调查组，对事故进行初步调查，将事故经过和处理结果报总监办、管理公司、中交隧道局四公司，并随时配合上级事故调查组的工作。

李总通过话筒1布置下一步工作。

由项目经理李维福宣布本次《高空坠楼应急演练》演练结束。

（15：50）参加演习人员到观礼台前集合，对演练进行讲评。

项目经理李维福对本次演练进行讲评总结。

监理公司、管理公司领导对本次演练进行讲评总结。

1、事故调查小组进行“事故调查”、分析“事故原因”。

2、安质部编写。

“高空坠落事故”处理报告，报项目安全领导小组研究“处理”意见。

3、安质部组织对全体员工进行安全教育，制定相应的安全防护措施，负责监督落实。

4、安质部按照。

“四不放过”原则对本次“事故”进行处理，并将“事故报告”上报公司、总监办、独山县经开区管理委员会。

备注：各组人员根据当天到场人员实际情况可做适当的调整。

食品安全应急演练方案篇十五

为进一步适应食品安全事故应急救援工作的需要，提高我县应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查、高效处置的能力。经县政府食品药品安全委员会研究决定举行食品安全事故应急演练，特制定本方案。

一、演练目标。

通过演练，检验和提高我县食品安全事故的应急准备、组织协调和应急响应能力，检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性；总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，增强重大食品安全事故应急处置能力，实现重大食品安全事故处置的科学、合理、快速、准确。

二、组织领导。

为保障此次演练顺利完成，成立食品安全事故应急演练指挥部，负责此次演练指挥协调工作。指挥部组成成员如下：

总指挥：田军正县政府副县长。

副指挥：李俱仁县政府食品药品安全委员会副主任、

县市场监督管理局局长县政府食品药品安全委员会办公室主任。

陶俊军县市场监督管理局副局长。

成员：县委宣传部、县市场监督管理局、县教育局、县卫生和计划生育局及县公安局各领导。

演练导演：李予青。

由县食品药品安全委员会办公室负责演练各项具体工作。

三、参演部门。

县委宣传部、县市场监督管理局、县政府食品药品安全委员会办公室、县卫生和计划生育局（含疾控中心）、县中医院、县教育局、公安局、县第一中学。

四、演练内容。

（一）演练时间：20xx年8月26日。

（二）演练地点：县第一中学。

（三）演练方式及事故级别：本次应急演练拟采取现场模拟演练的方式进行，演练事故的级别为iv级食品安全事故。

（四）演练程序：

1.事件报告。

县第一中学11名学生突然出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状，校医及时报告校长，校方立即组织人员采取急救措施，拨打120急救电话请求救助。同时向市场监督管理局报告，值班人员迅速将情况向主管领导和食安办分别进行了汇报。相关执法部门第一时间赶赴现场调查事故原因。

2．应急响应。

县政府召开紧急会议，全面启动食品安全事故应急预案，实施iv级应急响应。县食安办联同各相关部门（县市场监督管理局、卫计局、公安局、教育局）迅速成立事故调查处置组、安全保卫组、医疗救治组、善后处理组。各应急处置工作小组在食品安全事故应急指挥部统一指挥下，按照各自职责分工，立即开展应急处置工作，并随时将处理情况报告食品安全事故应急指挥部。

3.应急处置。

按照应急预案迅速采取措施，进行先期处置，事态出现急剧恶化的情况时，现场应急救援指挥部在充分考虑专家和有关方面意见的基础上，及时制定紧急处置方案，依法采取紧急处置措施。要求各成员单位值班电话号码准确无误，保证通讯设备24小时畅通，届时电话通知，接到通知后在最短的时间内到达指定地点集结。

4．演练分工。

(1)医疗救护组：由县卫生和计划生育局牵头负责，有关部门配合，卫生和计划生育局局长任组长。主要职责是：指导急救人员迅速展开抢救工作，力争将发病学生数量降到最低程度；准确统计发病学生数字，并及时报告患者抢救进展情况。

(2)事故调查处置组：由市场监管局牵头组成，卫生和计划生育局、食品药品监督管理局等部门专业人员组成调查组，食品药品监管局局长任组长，卫生和计划生育局局长任副组长。主要职责是：食品药品监督管理局对学生食堂疑似留样食品和疑似造成中毒事故的食品、餐具进行现场封存和采样，查阅进货台帐，并组织开展相关快速检测和调查取证工作。疾控中心开展中毒学生流行病学调查、中毒学生呕吐物、排泄物、血液的现场采样和检测。调查事故发生的原因，作出调查结论，为事故处理提供依据，评估事故影响，提出事故防范意见，并及时报告事故调查情况。

(3)安全保卫组：由县公安局牵头负责，有关部门配合，公安局主管副局长任组长。主要职责是：组织事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作；预防和制止各种破坏活动；协调有关部门采取必要的控制措施；对事故涉嫌刑事犯罪的人员进行控制，开展侦察、勘验等工作。

(4)善后处理组：县教育局局长任组长，各部门配合主要职责是：根据实际情况，做好事故人员善后处理及其家属的安抚工作，并及时报告善后处理情况和动态。

(5)现场布置组：由县市场监督管理局负责事故模拟现场的布置。

当食品安全事故得到控制，并达到以下两项要求，经分析评估认为可解除响应的，应当及时终止响应：一是食品安全事故伤病员全部得到救治，原患者病情稳定24小时以上，且无新的急性病症患者出现，食源性感染性疾病在末例患者后经过最长潜伏期无新病例出现；二是现场、受污染食品得以有效控制，食品与环境污染得到有效清理并符合相关标准次生、衍生事故隐患消除。

6.信息发布。

此次应急演练信息由县委宣传部门负责发布。信息内容应当包括事故发生单位、时间、地点、危害程度、伤亡人数、事故报告单位信息（含报告时间、报告单位联系人员及联系方式）、已采取措施、事故简要经过等；并随时通报或者补报工作进展情况，并对可能产生的危害加以解释、说明。

7.总结评估。

应急处理指挥部对此次应急处置工作进行总结评估，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告并及时上报。iv级餐饮服务食品安全事故应急演练结束。

五、工作要求。

（一）各参演部门要充分认识食品安全事故演练的重要性，加强领导，周密安排，确保演练成功。

（二）各参演部门要落实好人员、车辆、物资，切实做好保障工作。

（三）所有参演人员要严肃认真，处置规范，力求贴近实战，以进一步熟悉餐饮食品安全事故应急预案，不断提高应急处理能力。