后勤食堂人员培训计划范文(17篇)
在日常工作中,我们需要对计划进行及时的调整和修正,以适应变化的环境和需求。制定计划时要充分估算时间和难度,合理安排工作量,避免过度劳累。下面是一些教育界专家总结的如何高效制定计划的方法。
后勤食堂人员培训计划篇一
为了确保幼儿在园的饮食安全,使家长放心工作,确保无任何事故发生,落实“安全第一,预防为主”的方针,落实“谁主管,谁负责”的思想,幼儿园特与食堂签定以下安全工作管理目标,内容如下:
1、严把食物质量关,杜绝腐烂变质过期的食物流入食堂。
2、严格按照每天幼儿食谱进行制作、烹调,认真按照《中华人民共和国食品卫生法》的要求,坚持对每日食用的物品分别进行:捡、摘、浸泡、切等工序,严格把好食品清洗关。
3、严格按照防疫部门的要求,对幼儿食堂各类用具分类使用、清洗、消毒。食品按照生、熟分开的原则,二者不能混淆。
4、虚心听取教师建议,不断改进烹调技术。按时开饭,保证优质足量的食物供应。
5、坚持每天对幼儿餐具定时消毒,确保幼儿集体用餐的安全。
6、厨房所有工作人员,工作时一律身着工作服,戴好清洁的工作帽,并把头发置于帽内;平时切实做好个人的清洁卫生,勤换衣服,勤洗头,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指加工食品。
7、每天清洗后,所有用具放回原处,台面、灶面、地面等一律冲洗干净,佐料放入作料柜,库房要锁好。
8、厨房工作人员按照监督所要求,办理健康证,每年体检一次,身体不合格者,一律不得进入幼儿食堂。
9、幼儿食堂一律不得让陌生人进入,因失职造成的幼儿中毒,应严肃处理。
10、妥善保管好幼儿吃饭用具和厨房用具,发现减少及时追查。
11、饭菜按规定进行48小时冰箱留样,杜绝出现幼儿食物中毒的事件。
12、每天坚持安全检查,炉灶点火前检查灶台、锅炉等设施,确定安全可行时,再点火;用火结束,及时关闭炉膛,关闭照明灯具,关闭用电设备,下班前需做全面细致检查,没有安全隐患再下班。严格按操作规程进行操作。
(本责任书一式两份,厨房人员和幼儿园各执一份,自签定之日起生效,为期一年。)。
学校签字:xxx责任人签字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人员培训计划篇二
为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,促进食堂相关人员规范操作,特制定食堂管理人员安全责任书,以便严格执行。
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的`处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。
三、饮食原料及货物购进,必须按《食品安全法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记并建立食品进货台账。大宗食品必须严格执行集中定点采购,按相关流程操作,索证索票齐全有效、批次对应。严禁使用散装食用油,肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备。在食堂醒目位置公示《餐饮服务许可证》,从业人员《健康证》复印件,食品安全知识及食品加工操作流程规范等。
六、食堂的.设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品卫生安全。坚持食品留样制度,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物、“三无”产品原料及“麻辣鲜”、“排骨香精”等;野生菌类、出芽土豆、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒、带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度、规定及食品加工常识,并留有记录。按相关要求建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
食堂管理人员是食堂安全的直接责任人,对食堂的安全负全部责任,必须严格执行以上各条规定。
本责任书一式二份,签订双方各执一份。自签订之日起生效。
学校签字:xxx责任人签字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人员培训计划篇三
食堂是学校安全工作的重点之一,为加强学校安全工作,确保学生身心健康,促进食堂相关人员规范操作,根据有关法律法规,按照“谁管理、谁负责”的管理体制,特与食堂管理人员制订本目标责任书:
1、食堂管理人员是食堂安全第一责任人,在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作,建立健全相应的管理档案。
2、食堂工作人员必须认真履行有关管理制度,切实做好本职工作;工作人员必须具有健康证才能上岗。定期组织食堂从业人员参加食品安全培训,定期组织食堂工作人员健康体检,确保食堂所有人员持证上岗,安全上岗。
3、进货时要加强监管进货全过程。严格遵守学校食堂食品采购索证制度、进货验收制度、厨房烹饪制度、卫生消毒制度、食品留样制度,不采用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)成品原料;定点采购;购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油等发现异常要拒绝使用;所用刀、板每次都要清洁消毒。严把食堂生产各个安全环节。
4、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。
5、食用物品和非食用物品要分开摆放,防止误食。
6、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责,天天保持清洁。做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作。
7、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。
8、定期检查维护食堂设备,要重点检查燃气、炊具、油烟管道等重要设备,聘请专业人员定期清洗油烟管道,确保各项设备安全运行,发现问题及时处理。不用的煤气罐不得放在灶具旁,应保管在安全地方。每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全,并作记录。
9、要采取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。每天下班前,要将材料入库、切断电源、关好门窗,各处检查无误后才能离开。
10、食堂物品要登记造册,管理责任到人。
11、完成领导小组交办的其他安全工作。
学校签字:xxx责任人签字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人员培训计划篇四
本学年的工作很快结束了,在区教委、生产教育办的大力支持下,我校后勤积极努力,不断提高办学效益,研究新情景,优化进行机制,提高管理水平,改善办学条件,增强保障本事,促进学校健康良好的发展。现把这学年工作总结如下:
我校的环境和基础建设在随则着学校管理和发展的需要不断发生变化。目的是为全校师生员工创造更好的学习、生活工作条件。因为学校是全体师生的又一个家,完美的家园会让孩子门愉快安逸,精神本振奋。本学年我们采用“整体规划,分步实施”的原则加强基础建设。
今年我们在学校文化墙前边铺了一百多平米草坪,操场东侧及教学楼前栽满了红花麦里,同时教育师生做好平时的`爱绿、护绿工作。改建了领操台、升旗台,安装了新的白钢旗杆。在学校内拆掉旧式花池,修建了自动控制的喷泉及养鱼池。虽然我校新修的喷泉规模不大,可是每当下课喷泉自动喷出清凉的水雾,学校内干燥的空气立刻变得湿润。
为了解决教学楼前积水和车库门前灌水问题,把操场南侧教学楼前加高,铺了沥青路面,从而解决了校门前灌水问题。修喷泉、加高沥青路面。为了使教师网上备课、交流方便,我们给每个年组的班主任配备了新电脑。根据一年教学改革特点,我们买了四台多功能投影仪,实物投影效果十分好。为了配备学校读书活动,我们给每个班级订做了统一尺寸的书柜,这样学生献的书不到处乱放,教室和办公室也更加整洁美观。
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,所以我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,听取每条合理化提议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作,校产管理、食堂、校车安全管理等褚多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。
在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品要货比三家,为学校节俭每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,兢兢业业。为了减轻一线教师的工作强度,尽量不去拖累前线教师。今年拆旧式花坛,种草坪、栽红花麦里,从翻土施肥到栽种花草以及给学校内体育器材、院内栅栏墙刷油,这些活儿,全是我们后勤的司机,厨师、打更大叔利用休息时间共同努力去完成的。他们虽然是我校的临时工,可是工作的敬业精神和不求索取的崇高境界十分值得我们学习。
后勤食堂人员培训计划篇五
一、为了提高食堂工作人员的素质,增强安全责任意识,保证全校师生的安全,特制订本安全责任书。
二、认真学习食堂的各项管理制度,履行好各自的工作职责。
三、讲究个人卫生和公共卫生,上班要穿整洁工作衣帽,男不准留长发,女不准留披肩发,做到勤剪指甲、勤换衣。如出现发热、咳嗽、腹痛、腹泻等病要暂停食堂工作及时进行治疗。病愈后持医院证明方可上班。
四、随时对地面、用具进行清洗和消毒,要切实做好防鼠、防尘、防蝇、防潮等工作。
五、杜绝非食堂工作人员随便进出食堂操作间,严禁农药、灭鼠药进入食堂。
六、食堂工作人员时刻注意隔顿(夜)食品必须在确认没有变质的情况下,经高温处理后,方可继续使用,在无保鲜的情况下,不得使用隔夜食品。
七、采购人员在采购过程中,严禁向无卫生许可证的单位和个人订购食品,严禁采购无生产企业、无生产厂址、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料,所购肉类要有动物检疫合格证明。
八、严格按规范操作炊事用具,经常检查各自管理的机械设备,定期保养、发现损坏及时上报,各类设备应符合安全要求。
九、食堂工作人员有责任和义务管理食堂的每一个细节是否符合卫生要求,对进出库物品的质量进行检查,把好安全关。
十、不得出现安全事故,如有安全隐患,应及时报告、及时处理,否则将追究其当事人责任。
十一、注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束时,要马上关闭。食堂门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。
十二、服从领导,虚心接受检查、指导和安排。
此责任书一式两份,签字有效。
学校签字:xxx责任人签字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人员培训计划篇六
以党的"十_大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
二、工作设想。
(一)完善各类制度。
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。
(二)提高职工整体素质。
(三)革新工作流程。
在上学期试行的洗菜、切菜、
炒菜。
分菜分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。
5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作行事历。
周次内容。
1分好工,明确有关制度和职责。
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。
5餐具存放情况抽查。
6考核制度定稿。
7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8师生用餐情况调查。
9防蝇设施检查。
10职工卫生知识学习。
11卫生消毒抽查。
14环境卫生抽查。
15膳管会成员会议餐具存放情况调查。
17卫生消毒抽查。
19卫生工作全面调查。
20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。
后勤食堂人员培训计划篇七
1、严格执行《中华人民共和国食品安全法》,坚持学习烹饪技术,提高业务技能。接受学校指派的管理人员的监督检查。
2、保证炊事员按期进行健康检查,保证持证上岗,无证不得上岗,否则后果自负。
3、严把采购关、贮存关,做到不买、不收、不用腐败变质(辅)料,不供应变质过夜食品。保证食堂、库房内无老鼠、苍蝇等。严格遵守作息时间早读、上课、自习期间,不得向学生买饭食。
4、保证食品加工过程与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离。炊具一洗、二刷、三冲、四消毒。
5、上班期间,必须穿戴清洁的工作衣帽,个人卫生做到:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换洗衣服、勤理发。环境卫生做到干净、卫生整洁。
6、树立牢固的服务意识,善待学生,服务态度好,服务质量优。维持好学生购饭秩序,及时疏导、化解学生之间的矛盾,并报告学校领导。积极配合学校主管灶务人员,工作积极主动,发现问题及时处理。
7、防电、防火、防盗、防食物中毒、防事故,措施得力。经常教育炊事人员,不用湿手触导电器开关,防止蒸气、热油、开水烫伏尔加事故,随时注意消除可能导致火灾隐患。操作间、饭厅,不能存放可能造成师生伤害的物品。
8、各食堂负责人是师生饮食安全的直接责任人,若发生食物中毒事件或在食堂区域发生学生不安全事故,追究责任人的责任。
学校签字:xxx责任人签字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人员培训计划篇八
20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。然后为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:。
3、根据公司发展要求,x月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督,并透过生活委员将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,xx年月度综合满意度平均到达x%。
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,然后采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。
经过前期紧张、有序的准备,x月x日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,然后x月份、x月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,然后及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的'完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:xx年区域年终总结会、xx公司和xx公司接待、质量体系审核组、xx装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、xx区域xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修x次,打包工作餐x份,然后及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。
安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,然后同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,xx年各项安全工作零事故。存在不足:。
3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。
20xx年工作思路:。
1、加强规范化管理,完善管理制度。
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,透过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。
2、加强培训,强化员工队伍素质。
加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。
3、细化服务措施,提高满意度。
实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,构成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。
4、加大人员思想引导,提高优质服务。
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,然后从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质服务的目的。
5、巩固6s推行成果,强化基础管理。
梳理xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。
6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱。
以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。
以上是我个人20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓积极,为公司的发展做出最大的贡献。
后勤食堂人员培训计划篇九
为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校与食堂承包人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。
八、学校要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、本责任书每学年度签订一次,一式三份,自签订之日起生效。
学校签字:xxx责任人签字:xxx。
日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日
后勤食堂人员培训计划篇十
第一段:引言(150字)。
学校食堂后勤人员是保障广大师生正常生活的重要一环。在这个岗位上,我有幸参与并亲身体验了食堂后勤工作的方方面面。通过这段时间的经历,我深刻地领悟到了后勤人员工作的重要性以及对我的人生产生的深远影响。下面将从工作内容、团队合作、服务态度和成长收获四个方面进行叙述。
第二段:工作内容(300字)。
食堂后勤人员的工作内容涵盖了购买食材、清洁卫生、烹饪食物等方方面面。每天早晨,我们会准备好所需的食材,并进行定量采购,以保证学校食堂的供应相当。在食材准备完毕后,我们还需要确保食堂的卫生和整洁,始终保持美观的环境。除此之外,我们还要学习并掌握烹饪技巧,制作出美味可口的菜肴,让师生们品尝到最好的食物。这一系列的工作任务需要我们具备耐心、细心和职业素养。
第三段:团队合作(300字)。
作为食堂后勤人员,团队合作是非常重要的。我们需要相互配合,互相协助,共同完成每天的工作任务。在购买食材时,我们要确保货物的质量和数量,做到合理分工,利用好每个人的特长。在清洁卫生方面,我们要形成工作流程,井然有序地完成卫生任务,以确保食堂的整洁。在烹饪过程中,我们要相互协作,配合默契,确保每个菜品的制作质量。通过这样的团队合作,我们能够更好地提高工作效率,为师生们提供更好的服务。
第四段:服务态度(300字)。
一个优秀的食堂后勤人员应该具有良好的服务态度。我们要时刻保持微笑,对师生们提出的问题进行耐心解答,并及时处理任何投诉。在食堂服务中,我们要随时关注学生的需求,并根据他们的反馈进行改进,以提供更好的餐饮体验。同时,我们要保持学习的态度,不断更新自己的知识和技能,以提供更加优质的服务。
第五段:成长收获(250字)。
通过在学校食堂后勤工作,我不仅学到了很多实用的技能,还锻炼了自己的耐心和细心。我学会了如何与不同的人相处,如何与团队协作。这段经历让我明白了一个人在任何职业中的重要性,也让我更加明确了自己的职业目标。此外,我还从师生们的反馈中获得了满足感,因为他们的微笑和对我们工作的肯定是最好的回报。这些成长收获对我的人生发展有着深远的影响,它们成为我生活中的一笔宝贵财富,将继续激励我向前迈进。
总结(100字)。
学校食堂后勤人员的工作并不轻松,但是在工作中通过不断努力,我们能够感受到满足感和成长。工作内容、团队合作、服务态度和成长收获是这个岗位上最关键的方面,通过这些方面的努力,我们能够为广大师生提供更好的服务,并不断提升自己的个人素质。作为一名食堂后勤人员,我将继续努力,为学校食堂的发展做出更大的贡献。
后勤食堂人员培训计划篇十一
时间过得真快,茫茫碌碌中一个学年已经过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管-理-员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结:
第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。
金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每天坚持记好台帐,抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。
“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理 ,怎样激活内部活力,完善竞争 机制,提高劳动 效率,更好地为师生 服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一,为此,自我 校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的'新路 子。多年来,我们基本形成了一套自己的管理模式,为了更好地总结经验 、弥补不足,我从以下几方面作简要回顾:
一、抓机构建立,促组织落实:
1、机构设置及人员管理
(1)伙食部所有成员实行聘用 制。年度 开始,学校 领导 小组对其进行全面考核 ,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济 制裁,直至中途解聘。
(2)建立建全各项规章制度的组织落实,年终 进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行 学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境 卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。
3、抓文明 礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任 做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师 定桌服务,帮助 解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法:
(一)严格管理制度,共创文明服务。
学校的主要工作是教学 ,后勤管理的宗旨是坚持 为教学服务,而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作,更是直接影响学校工作的正常开展。为此,我们特制订了一系列的规章制度,确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度:
不随意更改作息时间
2、劳动管理:
工作总结 《食堂后勤工作总结 》(http://)。三、存在问题
随着国民经济的发展,人民的生活 水 平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现 在:
1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;
2、小朋友 们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长 的不放心。
忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开***生活会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:
1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。
2、注意个人 卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末 大扫。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开不得混用。
5、开饭时不准吸烟,不准面向食品 说话 、咳嗽,不准涂脂抹粉。
6、认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。
(三)严格检测与监督,创名牌效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:
1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政亲自去采购,严把没有"检疫证"、"食品卫生许可证"的食品,一律不采购存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康 .在此期间我食堂用餐师生无发生任何肠道疾病和食物中毒事故.
2、不定期对工作人员进行思想 教育、贯彻落实食品卫生法的要求等.通过学习 ,增加工作人员在工作中的服务质量和意识.切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒"工作,做到随用随清,每周对厨房一次大清扫.如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正即时到位.全体工作人员能够认真作好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证职工的工作正常运转.
3、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。
4、对库存食品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处即时改进.如卫生情况:我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了彻底大清扫.每次清理行之有效,厨房有了明显改观。
三、存在问题
随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;
2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。
后勤食堂人员培训计划篇十二
1、严格执行上级批准的学校财务预算计划,严格及时登记各校经费包干使用制度,并督促节约使用。
2、熟悉有关方针政策和规定,做好执行和宣传督促工作,对不符合规定的或手续不符凭证不齐的开支有权拒付。(即退回出纳员)。
3、按规定算账和报账,对预决算的编制及财务分析工作做到手续完备,数字账表正确反映情况真实可靠,并妥善保管账册,报表等资料。4、按月做好经费分类账,了解和掌握专项经费情况并报校长。5、做好学生平安住院医疗保险的理赔工作。
6、做好学校财务一本账的同时,做好工会、食堂及教职工公积金等账册工作。7、开学初做好各校收费清单,期末做好结算工作。
8、遵守学校各项规章制度,做好总务主任安排的其他勤杂工作。
9、办理教师调动、公积金转移和工资追加等项手续。
1、负责管理学校预算内外及其他经费的现金、支票,做好收付工作。
2、严格执行现金管理制度,做到日日结账,做到账款相符,大额现金必须交银行,不留夜、不留箱。
3、对暂付的现金支票,按有关规定催促有关人员及时结报,出纳员无权外借经费,校长未经签字,任何现金、支票拒付。
4、及时记账结报、配合会计做好预算内外等账册的结算,对学校新购物品在100元以上的校产应记录,并定期报财产保管员记账。
5、遵守好学校的作息时间,做好总务主任安排的其他勤杂工作。
1、统筹本单位网络建设和管理理信息系统的建设及相应规章制度的建立。
2、负责本单位网络的安全、保密管理,杜绝利用网络从事与教学、科研、管理无关的活动。
3、负责组织对本单位网络设备、计算机系统硬、软件的维护和管理(包括放在本单位的校园网公用设备的管理)。
4、负责本单位管理信息系统的维护、管理、数据的后备与恢复。5、负责本单位入网计算机ip地址的申请、发配、登记和管理等工作。
6、帮助本单位用户解决使用过程中网络的疑难问题。组织协调本单位工作人员学会并用好管理信息系统,特别要注重基础数据的录入与更新,保证其准确性和及时性。
7、校机关各部处的信息网络管理员还应帮助业务垂直部门管理人员用好管理信息系统,督促和检查基础数据的准确性和及时性。
8、负责为本部门的领导提供所需的信息。9、负责对校内、外的信息传输和交流。
10、负责为本单位服务的网络软件的开发,负责对本部门管理信息子系统的不断完善和优化。
11、坚持业务学习,不断提高工作水平。
图书管理员必须树立为教育、教学服务,为师生服务的思想,尽心管理,热情服务,努力做好图书管理工作。
1、每学期初制订好图书工作计划,期终作好图书工作总结。
2、按图书编目要求,及时做好新书登记、编目、分类和上橱工作,做到帐目清楚,书量册数正确。
3、根据形势发展,不断做好图书的清理和更新工作,过时、过期的各类书刊杂志妥善处理。
4、每月清理一次书架、书橱,防潮、防霉、防火、防盗。有损坏的书刊及时做好修补工作。
5、认真何等好新书及重要书刊的介绍、推荐工作,组织指导师生开展读书活动。6、严格招待图书《借阅规则》,书刊进出要按规定办理登记手续,并及时做好借出书刊的归还、回收工作。
7、热情服务,不离岗位,按时去门卫领取报刊杂志。切实做好每天中午的图书出借工作和师生的阅览式作。管理员不得无帮随意关闭图书室与阅览室。保证各类书刊的开放流通。
8、图书室、阅览室每日清扫,每月一次大扫除,保证室内整洁。
9、加强对阅览室管理,遵守阅览规则,图书、报刊杂志阅后放还原处,不得随意带出。保证室内安静。
10、爱护书刊,保证书刊整洁,无人为损坏。无才损坏者要追究赔偿。
仪器电教管理人员心须热爱本职工作,坚持为教学服务,钻研业务,提高管理水平,确保教育教学秩序正常进行。
1、仪器、电教设备用品,做到帐目完整清楚,新添设备、用品添置后,一周内完成登记,投入使用。
2、指导教学人员正确使用电教设备和仪器。
3、开学一周内按教导处要求将录音机、幻灯机、磁带等分配给有关人员,当面验机,并做好记录。期末最后一周将其全部收回,检查维修入库,并妥善存放防霉、防盗。4、配备好幻灯片、专用墨水、笔等工具供教师借用。
5、制订好仪器电教用品的使用制度,并督促教师执行,有关仪器做好使用记录。6、保持实验室整洁,每每将实验后的仪器回收整理,并打扫实验室一次,每月进行一次较大规模的大扫除。
7、督促村校使用、保管好仪器电教设备,做好借还使用记录。8、对实验药品尤其是危险物品要妥善安置,防腐、防爆。
9、接受教学人员电教设备、仪器的报修,无法修理时报总务处送修理部门,若报废必须办好后废手续。
10、做好每月、每学期全体教学人员电教课时数,并及时报有关部门。
五、体育器材管理员职责:
1、建立财产管理账目,有严格的借用手续和赔偿制度,并认真执行。
2、熟悉各年级教学制度,根据教师上课需用器材,提前做好准备,保证上课使用。课结束后,要清点器材数量,发现短缺或损坏及时处理。
3、经常打扫器材室,保持室内整洁。器材存放要得当、有序、搬运方便。并备有灭火器材。
4、经常检查固定器械,发现损坏要及时维修,防止伤害事故的发生。5、加强对海绵垫等器材的防腐安置,应经常检查或更换存放位置。
6、定期清点器材,做到帐物相符,对损坏、低值易耗的器材填写单据,上报注销,根据器材的损坏程度提出维修和购置计划。
1、负责学校食堂工作,做好伙食收付记账结报工作。
2、严格执行食堂管理制度,把好食品采购关,仓库物资出进要有记录。3、食堂工作人员不断提高饭菜质量,让师生满意,要教育就餐学生不浪费粮食。4、努力提高为师生服务质量,态度热情周到,虑心听取群众意见不断改进食堂工作。5、注意个人卫生,切实搞好食堂卫生,防止食物中毒,餐具必须天天消毒,环境天天打扫干净,每周五小扫一次,一个月大扫除一次。
6、管理好食堂现有餐具和其他物品,外借必须履行有关手续,损坏必须赔偿,努力做好水、电、气的节约工作。
7、遵守学校各项规章制度和总务主任安排的其他勤杂工作。
1、加强治安防范意识,认真做好门卫工作。对外来人员要主动询问,热情接待,有重要事情要与有关组室联系。
2、凡携带公物及大件物品出门时需得到有关领导的同意,必要时门卫人员有权查对。3、做好门卫间及校门前的地面清洁工作。室内玻璃窗保持整洁明亮。4、做好夜间值班工作。开、关好教室门及各楼拉门。
5、遵守学校各项规章制度,做好每天的交接班工作及总务主任安排的其他勤杂工作。
周至县新联中学。
后勤食堂人员培训计划篇十三
学校食堂后勤人员是保障学生和教职工营养需求的重要力量。他们在日常工作中默默无闻,但他们的努力和付出对学校的发展起着重要的支持作用。作为一名食堂后勤人员,我有幸与同事们一起工作,这些年来,我收获了很多宝贵的经验和体会。
第二段:责任感与使命感。
作为一名学校食堂后勤人员,最重要的是具备责任感和使命感。我们每天早早来到食堂,为了让学生和教职工能够享受到美味的饭菜,我们会提前准备食材,细心烹饪,确保每一道菜都符合卫生和营养标准。我们深知自己的工作直接关系到每一个人的身体健康,因此我们对待每一位顾客都是充满热情和耐心。在工作中,我们时刻谨记自己的职责和使命,努力为学校创造一个舒适、安全、温馨的用餐环境。
第三段:团队合作与协调能力。
学校食堂后勤工作需要高度的团队合作和协调能力。作为一支团队,我们必须相互配合,密切协作,才能够准确地完成任务。在忙碌的用餐高峰期,食堂后勤人员必须紧密合作,保持高效率和精确度,确保每一桌顾客都能够及时享用到热腾腾的菜肴。团队合作和协调不仅需要个人的付出,更需要团队成员之间的互相信任和默契。我们经常组织集体活动,加强团队凝聚力,不断提高自身的团队协作能力。
第四段:细致和耐心。
在食堂后勤工作中,细致和耐心是非常重要的品质。细致是保证每一道菜的质量和口感的关键,而耐心则是确保每个顾客都能够得到良好的服务体验。我们每天都会细心地制作每一份菜品,不放过任何一个细节,力求每一道菜都能够让顾客满意。我们也会积极倾听顾客的需求和意见,耐心解答他们的问题,以确保每一位顾客都能够得到良好的用餐体验。细致和耐心不仅是对工作的要求,更是一种生活态度,这种态度会贯穿在我们的日常工作和生活中,使我们更加细致入微,更加耐心付出。
第五段:快乐与成就感。
作为一名学校食堂后勤人员,每天的工作都是充实而快乐的。我们的工作不仅给予了我们收入,更给予了我们成就感。当看到学生和教职工享受着我们的饭菜,满意地笑容,我们的努力得到了最好的回报。我们深知,我们的工作不仅是给予学生和教职工物质上的满足,更是给予他们力量和温暖的重要方式之一。这种快乐和成就感使我们更加热爱自己的工作,更加努力地为学校的发展贡献自己的力量。
结尾。
作为学校食堂后勤人员,我们的工作虽然艰辛,但是我们收获了很多快乐和成就感。责任感、使命感、团队合作、细致和耐心,这些品质使得我们的工作更加出色。我们将继续努力,为学校食堂提供更加美味和健康的饭菜,为学生和教职工创造一个温暖舒适的用餐环境。
后勤食堂人员培训计划篇十四
1、严格执行上级批准的学校财务预算计划,严格及时登记各校经费包干使用制度,并督促节约使用。
2、熟悉有关方针政策和规定,做好执行和宣传督促工作,对不符合规定的或手续不符凭证不齐的开支有权拒付。(即退回出纳员)。
3、按规定算账和报账,对预决算的编制及财务分析工作做到手续完备,数字账表正确反映情况真实可靠,并妥善保管账册,报表等资料。
4、按月做好经费分类账,了解和掌握专项经费情况并报校长。
5、做好学生平安住院医疗保险的理赔工作。
6、做好学校财务一本账的同时,做好工会、食堂及教职工公积金等账册工作。
7、开学初做好各校收费清单,期末做好结算工作。
8、遵守学校各项规章制度,做好总务主任安排的其他勤杂工作。
9、办理教师调动、公积金转移和工资追加等项手续。
1、负责管理学校预算内外及其他经费的现金、支票,做好收付工作。
2、严格执行现金管理制度,做到日日结账,做到账款相符,大额现金必须交银行,不留夜、不留箱。
3、对暂付的现金支票,按有关规定催促有关人员及时结报,出纳员无权外借经费,校长未经签字,任何现金、支票拒付。
4、及时记账结报、配合会计做好预算内外等账册的结算,对学校新购物品在100元以上的校产应记录,并定期报财产保管员记账。
5、遵守好学校的作息时间,做好总务主任安排的其他勤杂工作。
1、统筹本单位网络建设和管理理信息系统的建设及相应规章制度的建立。
2、负责本单位网络的安全、保密管理,杜绝利用网络从事与教学、科研、管理无关的活动。
3、负责组织对本单位网络设备、计算机系统硬、软件的维护和管理(包括放在本单位的校园网公用设备的管理)。
4、负责本单位管理信息系统的维护、管理、数据的后备与恢复。
5、负责本单位入网计算机ip地址的申请、发配、登记和管理等工作。
6、帮助本单位用户解决使用过程中网络的疑难问题。组织协调本单位工作人员学会并用好管理信息系统,特别要注重基础数据的录入与更新,保证其准确性和及时性。
7、校机关各部处的信息网络管理员还应帮助业务垂直部门管理人员用好管理信息系统,督促和检查基础数据的准确性和及时性。
8、负责为本部门的领导提供所需的信息。
9、负责对校内、外的信息传输和交流。
10、负责为本单位服务的网络软件的开发,负责对本部门管理信息子系统的不断完善和优化。
11、坚持业务学习,不断提高工作水平。
图书管理员必须树立为教育、教学服务,为师生服务的思想,尽心管理,热情服务,努力做好图书管理工作。
1、每学期初制订好图书工作计划,期终作好图书工作总结。
2、按图书编目要求,及时做好新书登记、编目、分类和上橱工作,做到帐目清楚,书量册数正确。
3、根据形势发展,不断做好图书的清理和更新工作,过时、过期的各类书刊杂志妥善处理。
4、每月清理一次书架、书橱,防潮、防霉、防火、防盗。有损坏的书刊及时做好修补工作。
5、认真何等好新书及重要书刊的介绍、推荐工作,组织指导师生开展读书活动。
6、严格招待图书《借阅规则》,书刊进出要按规定办理登记手续,并及时做好借出书刊的归还、回收工作。
7、热情服务,不离岗位,按时去门卫领取报刊杂志。切实做好每天中午的图书出借工作和师生的阅览式作。管理员不得无帮随意关闭图书室与阅览室。保证各类书刊的开放流通。
8、图书室、阅览室每日清扫,每月一次大扫除,保证室内整洁。
9、加强对阅览室管理,遵守阅览规则,图书、报刊杂志阅后放还原处,不得随意带出。保证室内安静。
10、爱护书刊,保证书刊整洁,无人为损坏。无才损坏者要追究赔偿。
仪器电教管理人员心须热爱本职工作,坚持为教学服务,钻研业务,提高管理水平,确保教育教学秩序正常进行。
1、仪器、电教设备用品,做到帐目完整清楚,新添设备、用品添置后,一周内完成登记,投入使用。
2、指导教学人员正确使用电教设备和仪器。
3、开学一周内按教导处要求将录音机、幻灯机、磁带等分配给有关人员,当面验机,并做好记录。期末最后一周将其全部收回,检查维修入库,并妥善存放防霉、防盗。
4、配备好幻灯片、专用墨水、笔等工具供教师借用。
5、制订好仪器电教用品的使用制度,并督促教师执行,有关仪器做好使用记录。
6、保持实验室整洁,每每将实验后的仪器回收整理,并打扫实验室一次,每月进行一次较大规模的大扫除。
7、督促村校使用、保管好仪器电教设备,做好借还使用记录。
8、对实验药品尤其是危险物品要妥善安置,防腐、防爆。
9、接受教学人员电教设备、仪器的报修,无法修理时报总务处送修理部门,若报废必须办好后废手续。
10、做好每月、每学期全体教学人员电教课时数,并及时报有关部门。
五、体育器材管理员职责:
1、建立财产管理账目,有严格的借用手续和赔偿制度,并认真执行。
2、熟悉各年级教学制度,根据教师上课需用器材,提前做好准备,保证上课使用。课结束后,要清点器材数量,发现短缺或损坏及时处理。
3、经常打扫器材室,保持室内整洁。器材存放要得当、有序、搬运方便。并备有灭火器材。
4、经常检查固定器械,发现损坏要及时维修,防止伤害事故的发生。
5、加强对海绵垫等器材的防腐安置,应经常检查或更换存放位置。
6、定期清点器材,做到帐物相符,对损坏、低值易耗的器材填写单据,上报注销,根据器材的损坏程度提出维修和购置计划。
1、负责学校食堂工作,做好伙食收付记账结报工作。
2、严格执行食堂管理制度,把好食品采购关,仓库物资出进要有记录。
3、食堂工作人员不断提高饭菜质量,让师生满意,要教育就餐学生不浪费粮食。
4、努力提高为师生服务质量,态度热情周到,虑心听取群众意见不断改进食堂工作。
5、注意个人卫生,切实搞好食堂卫生,防止食物中毒,餐具必须天天消毒,环境天天打扫干净,每周五小扫一次,一个月大扫除一次。
6、管理好食堂现有餐具和其他物品,外借必须履行有关手续,损坏必须赔偿,努力做好水、电、气的节约工作。
7、遵守学校各项规章制度和总务主任安排的其他勤杂工作。
1、加强治安防范意识,认真做好门卫工作。对外来人员要主动询问,热情接待,有重要事情要与有关组室联系。
2、凡携带公物及大件物品出门时需得到有关领导的同意,必要时门卫人员有权查对。
3、做好门卫间及校门前的地面清洁工作。室内玻璃窗保持整洁明亮。
4、做好夜间值班工作。开、关好教室门及各楼拉门。
5、遵守学校各项规章制度,做好每天的交接班工作及总务主任安排的其他勤杂工作。
后勤食堂人员培训计划篇十五
近年来,随着人们生活水平的提高,许多高校内部设立了后勤食堂,以满足师生的饮食需求。作为后勤食堂的工作人员,我有幸亲身参与其中,并积累了一些心得体会。在这篇文章中,我将分享我个人的感悟及体会。
第二段:责任与使命。
作为后勤食堂的一员,我们不仅仅是为学校提供一顿顿丰盛的饭菜,更是肩负着巨大的责任与使命。我们的理念是以健康为导向,为师生提供营养均衡、口感美味的餐饮。因此,我们需要时刻关注食品质量与食品安全,确保每一位就餐者可以安心享受美食。
第三段:经验与技巧。
在实际操作中,我们积累了许多经验与技巧。首先,我们要严格控制食材采购环节,确保食品的新鲜度与质量,因为食材的好坏直接影响到最终菜品的口感与质量。其次,我们注重细节与美观,追求菜品色香味俱佳,用心做好每一道菜。此外,我们还会根据不同人群的口味特点和需求,定期更新菜单,提供更多元化的选择。
第四段:倾听与改进。
作为后勤食堂人员,我们深知沟通和倾听的重要性。我们会定期组织师生满意度调查,并举行座谈会,倾听他们对食堂的意见和建议。根据反馈,我们会及时改进做得不够好的地方,努力提升食堂的服务和品质。我们也注意关注国内外的饮食趋势和健康食品的发展,积极引进新的菜品和烹饪技术,提供更符合时代潮流和健康需求的美食。
第五段:成就与感悟。
在这几年的工作中,我们不仅仅看到了食堂的不断改进和提升,也感受到了师生们的认可和支持,这是我们最大的动力和成就。通过提供优质的餐饮服务,我们能为广大师生的学习和生活创造更好的条件,这使我们深深感到工作的意义和价值。同时,我们也深化了对饮食文化和餐饮行业的认识,增长了专业知识与技能。这些经历和体会将伴随我们一生,并对我们的职业生涯产生深远的影响。
总结:
作为后勤食堂人员,我们肩负着为广大师生提供高质量的餐饮服务的责任与使命。通过不断积累经验与技巧,倾听用户的意见和建议,我们努力提升食堂的服务与品质。这些工作带给我们巨大的成就感与骄傲,并对我们个人和职业生涯产生积极的影响。我们将继续努力,为校园内的每个人带来更好的饮食体验,同时不断进取,积极适应时代的变化与需求。
后勤食堂人员培训计划篇十六
学校一切工作是为了孩子,后勤一切工作是为教学当好先行,为教学第一线服好务。本学年,总务处根据学校实际认真制定了本学年工作,结合我校的实际情况,切实做好后勤保障工作,为我校提高教学质量创造了有力条件,具体工作做到了如下:
1、协助总务副主任连长江老师做好教师教学用品及学生学习用品的分发工作。开学初,教学参考书、备课本、笔记本等教学用品和学生的课本、簿册及卫生用具,按时无误地发到每个班级和师生手中,保证教育教学工作顺利开展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴为学校开展公开课、各项竞赛、兴趣小组等活动做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。
3、做好学校设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我力所能及地加以处理好,本着节约的原则,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯、水龙头更换等,并做到随叫随到。
4、加强了后勤管理,完善了各项后勤管理制度并落实到位。
5、积极做好了校园环境卫生保洁工作,加大了预防流行性疾病的宣传力度,培养学生良好的卫生行为习惯,及时监控师生的健康情况,杜绝校园传染病的发生和传播。
6、完善了学校安全保卫规章制度,提高了师生安全防范意识“以防为主,防消结合”,管理好学校大门等学校各项设施,为师生提供了一个良好、安全的学习和工作环境。
7、加强了学校各专用场室和用具,教学资料的管理。加强了电脑设备的维护和管理,建立了完备的电脑资料,并落实专人负责资料的保管。
8、加强了校园绿化的管理,保证了花草树木的正常生长,美化校园,绿化校园,为师生提供了良好的教育教学环境。
综上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。总之,后勤工作还有很多不足,我将不断努力,使我校的后勤工作做得更好。
在学校党政领导班子的正确领导之下,在全体教职工的大力支持下,经后勤处全体同志共同努力,圆满完成了学校交办后勤处的各项工作任务,确保了教育教学工作的顺利进行,也为全体师生员工努力地创造良好的工作,学习和生活的的环境。
坚持以教育教学为中心的原则,根据教育教学工作的实际需要,认真做好服务保证工作。
首先,按照中心物资。购的要求,及时的购入教育教学所需各种物品,并保质保量,及时发放,确保教育教学及各种活动的顺利进行。
其次,为全体师生及时的,保质保量的供应纯净水,并为全体员工家庭供应纯净水,确保了师生和家庭饮水卫生和身体健康。
第三,为全体员工适时购入大米,豆油,水果,蔬菜等食品,保证了全体员工的生活的福利待遇不断提高。
在后勤处的几位同志团结协作,克服种种困难,牺牲许多个人时间,共同完成了以下主要工作:
教学楼,大小宿舍楼,室外厕所的维修工程;
校内的外墙粉刷工程;
阶梯教室,校长室,会议室的装修工程;
教学楼,大宿舍楼,室外厕所的屋顶防水工程;
校园内灯箱维修项目;
校园内体育器材,护栏,车棚,车架等的油漆项目;
铺设运动场边的道板和教学楼南侧的道板工程;
校园内下水工程的维修与改造;
教学楼内的网线,闭路线,电源线及电话线的维修;
固定围墙拉线和护栏的维修;
安装暖气12组;
四个实验室下水设施及管道的维修;
配备教学设备教学物品,发放生活的物品;
一般性常规维修。
在校园绿化环境管理工作中,后勤的同志们能够努力做到对花坛,草坪,花草树木及时锄草,适时施肥,规范剪枝,增加品种,使校园更优美,环境更舒适。为全体师生的工作和学习提供了幽雅的环境。
1、在后勤服务工作中还存在工作不够细致,保障不够到位的现象;
2、解决问题不够及时,存在工作不够扎实的现象;
3、服务质量不高,标准不高,不规范的现象;
以上问题有待今后工作中解决,为学校发展做出新的贡献。
后勤食堂人员培训计划篇十七
为了执行学院财产管理制度,我们坚持了谁使用谁管理,人为损坏必须赔偿的原则,在三校部学生科、学工部学生管理科的大力支持配合下共落实到教室、宿舍财产缺损责任人的赔款3000余元,请看下文行政后勤年度总结。
加强后勤部常规工作管理,努力做好总务工作,总结为以下几点:
1、认真做好校园环境常规卫生保洁及督察和垃圾清运工作,坚持每月对教职工办公室,每天对学生宿舍的卫生检查与内勤考核,保持洁净优美的校园环境和舒适的学习、生活环境。
2、认真做好校舍设施的常规维护与维修。基本做到电梯、中央空调等大设备按月检测维护,确保安全使用;水、电、木工应急维修,做到有报即修,确保不影响教育教学工作和师生生活。本学期水道工承接报修单共562次,其中疏通地漏、拖把池345次,更换台盆水管170根,水龙头47只,修补侧石38米。电工接报维修417次,其中修理更换教室宿舍灯具及开关、插座315只,因停电切换电源、排除因用电不当、雨天漏电造成的电路跳闸等故障36次,修理电热水器、电水壶10次,立式、挂壁式空调56次。木工接报维修697次,其中修理门、门拉手、橱门162扇,修锁、换锁145把,更换学生宿舍移门滑轮260只,移门铜条45根,配换玻璃55块,修理教室凳子15只,讲台3只,办公桌12只。
3、利用暑期对部分校舍设施进行了整修。
一是分别对学生宿舍7号楼、11号楼、实验楼局部,高职教学区a、b、c、d楼局部墙面进行了粉刷。
二是对三校学生宿舍15间卫生间进行了防渗漏的地面处理,对高职教学区16间厕所进行了防渗漏处理和重新吊顶。
三是对屋顶严重渗漏的三校部10号楼学生宿舍、三校部2号楼教学楼(局部)、3号教学楼(局部)屋顶、办公楼屋顶、实验楼东楼平台、高职a楼二层平台都进行了浇油胶工程。
四是对南大门湖边观景台木楞地板进行了整修,采取了底层垫木涂柏油,层面木楞地板涂桐油的措施。
4、认真做好校园一期绿化养护管理的督察工作,对校园绿化二期一、二标段(三校部教学、生活区、高职学生宿舍5、6、7号楼区域)的苗木种植进行了清点验收管理,对死亡的总价值3万余元的雪松、红枫、合欢等苗木都适时进行了补种。补种后又再次验收、正式接收。经向市园林局咨询养护管理费用标准后邀标协商,由校园一期绿化养护管理单位(江苏省园林绿化工程公司吴江分公司),以单价2元,总面积19000平方,总价3.8万元承担校园二期一、二标段绿化的管理养护任务。
体育器材有限公司的室外固定式钢架玻璃篮球架9付,排球网架1付,移动球框2只。暑假,施工人员冒着地面温度40℃—50℃的高温酷暑开凿水泥地挖潭,放置篮球架地下预埋件。
6、认真做好市、院的中心工作。我们配合市有关部门做好了9月份的百场文艺晚会开幕式,10月份市的经贸洽谈会、11月份省教育现代化评估、中日友好“樱花苑”植树等重大活动的后勤服务工作,还积极配合校企合作部11月、12月连续两次xx届毕业生供需洽谈会的后勤服务,教务部举行的期中、期末考试及各类计算机、英语、会计证等考试的后勤服务(搬运课桌椅,排考场等等)。
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