幼儿健康营养教育教案（模板18篇）
教案的编写需要关注学习者的发展需求和个体差异，注重因材施教和差异化教学。教案的编写要注重课堂教学资源的丰富和多样化，为学生的学习提供良好的环境和条件。以下是小编为大家收集的教案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿健康营养教育教案篇一
活动过程：
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。
3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）4.和身边的伙伴交流所选的食物。
5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。
归纳儿歌：“肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃”d．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以“每天都要吃一点”。
幼儿健康营养教育教案篇二
1、让幼儿了解人体消化食品的进程。
2、培养幼儿养成讲卫生的习惯。
3、引导幼儿初步建立了解人体奥妙的兴趣。
活动准备多媒体课件、花生米。
活动过程。
一、引发探索爱好：
师：我们天天都要吃东西，那么吃下往的食品到哪里往了呢？今天我们跟随一颗小豆子一起去人体中旅行吧，看看吃下去的食物都经过了哪些地方。
（第二次完全地看课件整体演示）。
二、通过课件局部演示，进一步知道豆子（食物）旅行的进程，并初步了解口腔、食管、胃、小肠、大肠的作用，进步幼儿的自我保护意识：
1、小豆子旅行的第一站是甚么地方？
食物在我们的口腔里有甚么变化？怎样会的呀？
3、经过口腔后，食品到哪里往旅行了，它是通过甚么到胃里的？
（引导幼儿在喝水的过程中，感觉食管的作用和在人体的位置）。
4、食品在胃里，会发生什么变化？怎样会的呀？（丰富词汇：蠕动）：胃就象一个口袋，胃的蠕动是为了把口袋里食品磨得更细，更烂，便于人体消化。
：不要吃太烫的食品，吃饭要定时定量，饭前饭后都不能做剧烈的运动，食品的种类也要丰富，还不能吃太多的冷饮和零食等等。
6、刚才小豆子的旅行经过了口腔、食管、胃、它又要旅行了，下一站是哪里呢？（引导幼儿了解小肠的作用）：小肠就像一个加工厂，把食品的营养都吸收了。
7、最后食品要到哪里往旅行呢？（引导幼儿了解大肠的作用）：食品废渣进进大肠，最后排出人体。
三、拓展：激起幼儿爱科学，长大探索科学的'欲看师：在我们人体，除食品的旅行，还有很多秘密，只要我们认真学本领，长大一定能探索到更多的人体秘密。
附《小豆子的旅行》：
我是一颗小小的豆瓣。我跟同伴们离开了豆芽筐子，先来到一口锅里，又来到一个盘子里，接着我被一双筷子夹起来，送进一个小孩的嘴里。
大肠是排泄渣滓的。我同渣滓一起，顺着大肠从腚眼里跑了出来。就这样，我在那个小孩的身体里白白旅行了一趟。
健康饮食歌。
小朋友，长身体，饮食天天要合理。
一日三餐很重要，定时定量要记牢。
偏食挑食要不得，暴饮暴食最不好。
早餐必须吃得好，午餐一定要吃饱,晚餐别忘吃得少。从小养成好习惯。
身体健康壮又高！
幼儿健康营养教育教案篇三
活动目标：
1、明白吃饭前后不能做剧烈运动，否则，会影响身体健康。
2、经过谈话、讨论等方式，了解吃饭前后适宜的和不适宜的活动。
3、提高对人体的认识，懂得自己保护。
活动准备：
1、教学挂图：小朋友运动----不想吃饭。小朋友吃饭----小朋友追逐跑----手捂着肚子。
2、纸和笔。
活动过程：
一、出示图片，引导幼儿观察画面，了解吃饭前后剧烈运动带来的危害。
1、教师：图上有谁？小朋友在干什么？为什么他们不想吃饭？
2、教师：图上的小朋友吃饭后，在场地上干什么？为什么他捂着肚子？
二、教师进行简单小结。
1、剧烈运动需要很多的体力，在吃饭前后进行剧烈运动，人会出很多的汗，容易使人疲劳，感觉不舒服，所以人就不想吃饭。
2、在吃饭后剧烈运动，容易使肠胃中的饭粒掉到阑尾中，出现肚子疼、阑尾炎等症状。
三、组织幼儿开展小组讨论，并用自己的方式记录讨论结果。
教师：1、饭前我们做哪些活动比较好呢？
2、饭后我们有能够做哪些事呢？启发幼儿想象从事各种较安静的活动。
四、记录幼儿的想法，师生分享新的经验。
1、饭前：听音乐、看书、听故事。（总结：安静的、运动量小的活动都能够在饭前开展。）。
2、饭后：散步、和朋友说话、玩安静的小玩具等。
五、教师总结：适当地进行小运动量的活动，有利于消化。但不适宜看书等智力活动，因为血液要供应消化。
在记录讨论结果时，幼儿都能认真记录，并且幼儿记录了很多都是安静的活动，但饭前和饭后的活动幼儿有点分不清。
活动反思：
小朋友在幼儿园吃饭，是家长比较关心的问题，但大都家长无论在家，还是在园，都只关心孩子的进食量，而忽虑了一个问题，那就是饭前饭后不剧烈运动，特别是饭前，所以我觉得对幼儿进行这方面的学习是很重要的。
活动中幼儿都很认真，都能进取举手回答问题，正确率也比较高，这也许是我们平时比较重视餐前餐后活动，经常对幼儿进行这方面的教育，所以幼儿在这一方面积累了一些知识，对这方面有了初步的了解，回答问题的时候幼儿会有这种表现。并且今日又经过这次的学习，幼儿的印象又更深一次，相信幼儿在这方面会做的更好。最终我期望各位教师在工作的过程中能真正的用心来对待每一个幼儿，为他们健康的成长起来做一点微薄的事情。
幼儿健康营养教育教案篇四
1、了解流行传染病的相关知识。
2、能说出并掌握预防传染病的方法。
3、增强自身预防疾病的意识。
1、教学挂图和幼儿用书。
2、每组一张4开白纸，一盒水彩笔。
1、活动导入：观看教学挂图。
教师出示挂图，并提问：小朋友，请你们看一看，图上画的是什么地方？图上的小朋友在干什么？他们怎样了？（幼儿观察并描述）。
2、活动展开：讨论什么是传染病，常见传染病有哪些。
（1）教师出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。
教师：医院里那么多小朋友一齐打点滴，因为他们得了传染病。你们明白什么是传染病吗？常见的传染病有哪些？（幼儿讨论并回答）。
（2）教师小结：传染病是日常生活中最常见的疾病之一，它能透过呼吸、身体接触等方式传播病菌。如果有小朋友或者小动物得病，就有可能会传染给其他人，所以叫做传染病。小朋友容易得的传染病有流行性感冒、水痘、腮腺炎、红眼病等。
3、活动展开：阅读幼儿用书，讨论预防传染疾病的方法。
（1）教师：虽然传染病很容易传播，但是，如果能养成良好的卫生习惯，就能很好地预防传染病。请打开书的第17页，说一说图中的小朋友在做什么。
（2）幼儿自由回答。
（3）教师：小朋友，除了书上面的几种预防传染病的方法，你还明白预防传染病的其他方法吗（幼儿讨论并回答）。
4、活动总结：预防传染病的方法。
教师：多吃蔬菜水果，能够提高身体抵抗疾病的潜力；勤洗手能够消除病菌；保证充足的睡眠；能够增强免疫力；接种流感疫苗能够预防流感；打喷嚏时要用手或手帕遮起来，避免对着他人打喷嚏；在传染病的多发季节避免去人多的地方；状况严重时需要戴口罩。
5、活动延伸：记录预防传染病的方法。
（1）教师：此刻请小朋友把刚才我们讨论的资料，用图或图夹文的方法记录下来，每组呈现3~4种方法。
（2）幼儿绘画，教师巡回指导。
（3）群众分享记录结果，教师将各组的记录展示在黑板上，相同的选取画得较好的粘贴。
幼儿健康营养教育教案篇五
活动目标：
1、喜欢参与讨论、分享、展示活动。
2、能在了解营养餐的基础上自己用图谱法制定营养早餐食谱。
3、知道什么是营养早餐。
活动重点：了解什么是营养餐。
活动难点：尝试用图谱法自己制定营养早餐食谱。
活动准备：中式、西式营养餐图片，笔、白纸。
活动过程：
一、谈话导入。
2、教师小结：春天是长身体的`时节，人们只要及时吸收各种养分，会像植物一样成长；米、面、蛋等食材制作的早餐对身体的成长的好处。
二、看各式营养早餐的图片，讨论并分享。
2、幼儿先跟周围的同伴交流自己看见的营养早餐种类，再请幼儿个别反馈，并说说自己知道的各种食材可以身体补充哪些能量，其与幼儿倾听、补充。
3、说说还有哪些有营养的食物可以做成营养早餐？
三、请幼儿结合身体需要的养分，给自己和家人制订一份营养早餐食谱。
1、教师提供操作材料，提出操作要求：用笔画出一份营养早餐食谱，通过看图能让别人知道你的营养餐里有哪些食物。
2、教师通过观察了解幼儿绘画制作的效果，对个别幼儿适当点拨。
四、区域活动延伸：在相互欣赏和交流中了解同伴制定的营养早餐食谱内容，需要完善的幼儿可以自行完善自己的食谱。
课后反思：
1、幼儿知道蔬菜、水果等食材里含有维生素、水分等人体需要的营养元素，但是对蛋、牛奶、肉等食材里含有钙元素不清楚，教师做了介绍和补充。
2、幼儿说出的早餐种类比较多，没有提到不健康的食物，因此，我没有刻意补充说哪些食物不能作为早餐吃。
3、幼儿积极思考，积极分享自己的认知，课堂氛围好。
4、幼儿全都能制定营养早餐食谱。达到预设活动目标。
幼儿健康营养教育教案篇六
活动目标：
1、初步了解一些基本的自我保护常识和相应的策略。
2、通过观察图片，推测可能发生的事情，了解这样玩的危险性。
3、积极参与户外活动，感受自我保护过程中的愉快心情和活动过程中的快乐。
4、引导幼儿对数字产生兴趣。
5、了解数字在日常生活中的应用，初步理解数字与人们生活的关系。
活动准备：
相关图片。
活动过程：
鼓励幼儿观察并结合自己的经验说出自己的想法。
教师：大家猜一猜，如果这些小朋友这样玩，可能会怎么样呢？
让幼儿按照自己的想法推测，并说出后果和危险。
2、幼儿结合自己的生活经验，说说其他比较危险的行为。
教师：你们知道还有哪些玩的方法比较危险呢？这样玩为什么有危险呢？
通过讨论帮助幼儿了解集中不安全的玩法，认识到它们的危险。
教师讲事例让幼儿说一说，这样玩好吗？
一天放学后，小明和小刚在马路边上踢足球。玩了一会儿，球骨碌碌地滚到马路中间去了。这时候刚刚有一辆车开过来，司机看见一个小孩子过来捡球，马上刹车，但还是把小明撞倒了。小明吓得脸色煞白，哇哇大哭。警察叔叔连忙过来抱起他说：”以后不要再在马路上踢球了，这样一来太危险了。"小明不好意思地低下了头。
提问：小明和小刚这样玩好不好？为什么？那应该怎样玩才不会有危险？
3、组织幼儿讨论：怎么玩才可以使自己比较安全？
鼓励幼儿大胆发言讲述自己的看法。
教学反思：
《教学纲要》指出，要培养孩子初步的安全和健康知识，知道关心和保护自己，幼儿不是被动的“保护者”，教师要尊重幼儿不断增长的独立需要，在保护幼儿的同时，锻炼他们的自我保护能力，学习生活中的自理技能。为了让中班幼儿掌握发生危险时的保护，逃离方法，提高他们的自我保护能力，更好的健康成长，因此我设计和组织了《注意安全》这个教育活动。
幼儿健康营养教育教案篇七
1．初步了解营养与成长的关系。
3．让幼儿学习关注自己的健康，逐渐养成不挑食，不偏食的良好习惯。
活动准备。
食物的图片膳食金字塔图食物粘图纸笔。
活动过程。
1．观察食物图片，让幼儿一个一个说出图片上的食物。
2．问幼儿最爱吃什么，吃自己喜欢的东西会吃多少。
3．让幼儿说什么东西是该多吃，什么东西是应该少吃的。
4．让幼儿将发的图片按自己的理解贴上膳食金字塔。
5．老师解释膳食金字塔，再让幼儿重新放这些之前摆放的食物，期间问幼儿问题。
6．让幼儿自己设计一张健康的晚餐膳食。
活动自然结束。
幼儿健康营养教育教案篇八
游戏“龙头咬龙尾”活动中，教师设计“龙头”去抓“龙尾”的游戏，“龙尾”则要设法躲闪开“龙头”，在活动中幼儿要根据对方的方向变化迅速作出反应，进行变化方向跑和躲闪的动作，提高幼儿肢体的协调性、灵活性及快速反应能力，调动幼儿对体育活动的兴趣，从而在积极的锻炼中获得愉快的情感体验。
1.练习变换方向跑和躲闪的动作。
2.能根据对方的方向变化迅速做出反应。
3.主动参与游戏，体会与同伴合作取得胜利的快乐。
4.锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。
5.了解多运动对身体有好处。
物质准备：龙头饰、短绳若干。
经验准备：幼儿有变换方向跑和躲闪的基础。
一、游戏《障碍跑》进行准备活动，激发幼儿参与活动的兴趣，练习跑和躲闪的动作。
教师在场地上准备好各种障碍物，幼儿要在跑步中躲闪和变换跑的方向。小结：要集中注意力，看到障碍物时要提前躲避或者转变方向。
二、谈话、交流，自主探究玩法。
师：请十个小朋友组成一条龙，分别有一个龙头、一个龙尾。请幼儿自由探究龙头咬龙尾的游戏。
三、听老师讲述游戏规则，进行游戏龙头咬龙尾，鼓励幼儿能够根据对方方向迅速做出反应。
1.介绍游戏规则：10人为一条龙，排头“龙头”戴上头饰，排尾“龙尾”在腰部塞上一条短绳，扮“龙身”的幼儿则一个抱住一个的腰，“龙尾”在最后。游戏开始，“龙头”快跑去抓“龙尾”，“龙尾”则要设法闪躲开“龙头”。若抓住，第二名幼儿当“龙头”继续游戏，以此类推。
2.集中评价，强调游戏玩法：龙身不能松手，否则要等重新抱好后再开始游戏。龙头必须拉下龙尾身上的短绳，才算取胜。
四、放松活动：幼儿结伴相互做拍一拍、捏一捏、锤一锤等放松动作。
体育游戏《打夯》。
经验。
1.知道打夯时四人要两两对面站稳，抓紧绳子一起用力才能落地准确有力。
2.有耐力，能与同伴合作坚持夯中目标。
3.主动参与游戏，体验与同伴合作打夯的乐趣。
材料。
自制夯若干;气球若干。
玩法与规则。
1.自主结伴探索并分享将夯抬的高、落地准能打中气球的方法。
2.动作要点：两两面对面，双脚站稳、双手用力握紧绳子，四人一起有节奏的将夯抬高、落下。
幼儿健康营养教育教案篇九
1、了解春天是个忙碌的季节。
2、知道春天有很多好玩的活动。
1、人们在春天忙碌的图片。
2、提前准备活动的道具。
1、讨论春天里人们在干什么?
(1)让幼儿自由讨论：人们在春天可以干什么?
(2)幼儿观看图片，知道春天里人们都在忙碌着。
2、讨论：春天里小朋友可以做些什么活动。
可以让幼儿把自己想参加的活动写出来或画出来再全班交流，选择几项全班共同参与活动。
3、教孩子亲手制作活动所用的道具。
(1)风车：用塑料吸管和彩色等。
(2)泡泡器：用空杯子和铁丝等。
(3)竹蜻蜓：用瓦楞纸和吸管等。
(4)花环：用毛根和仿真花等。
4、带领孩子在园内进行活动。
幼儿健康营养教育教案篇十
1、感知水的特性，了解水的用途。
2、体验玩水的乐趣。
3、初步懂得节约用水。
（一）《玩水》
1、提供各种玩水用具，让幼儿自由玩水。
2、启发幼儿感受水的特性。
（二）《我们离不开水》
1、引导幼儿发现，作什么事情的时候需要水。
2、组织幼儿看图片进一步感受我们离不开水。
3、在周围寻找和发现，还有什么东西需要水。
（三）《伤心的小水滴》
1、利用教具，讲述故事的第一部分，鼓励幼儿大胆说出自己的想法。
2、教师第二部分，
3、出示图片，讨论：小水滴住哪里？
4、我们怎样节约用水？
小朋友一起探讨。
幼儿健康营养教育教案篇十一
1.关注身边的紫藤，欣赏紫藤的美好，在美的情境下，初步感知生命中美的意识、爱的意识。
2.欣赏紫藤开放和落花的过程，大胆表达自己的想法和感受。
3.初步感知生命成长的力量，初步获得对生命的领悟。
4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5.发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
1.经验准备：对紫藤花有长期的观察基础;绘本阅读《一片叶子落下来》。
2.物质准备：紫藤花开放过程中不同时期的照片。
一、引导幼儿在紫藤落花中尽情玩耍，并尝试收集落花。
2.请幼儿大胆向大家说出自己的想法和感受，表达自己对生命的感悟。
二、引导幼儿共同回顾绘本故事《一片叶子落下来》，欣赏紫藤花开放过。
程中不同时期的照片，结合紫藤落花，初步感知生命中美的意识、爱的意识。
1.提问：还记得故事《一片叶子落下来》么?它说了一件什么事?
2.小结：生命中要学会顺其自然，在自然的变化面前，必须坚强;生命是循环永存的，唯有奉献才能留下生命的印记;生命的意义即在于享受生命的过程，实现生命的意义和价值。
3.展示紫藤不同时期的照片，提问：现在紫藤花也落下来了，你有什么感受呢?
4.引导幼儿初步感知生命中美的意识、爱的意识。
三、引导幼儿分组讨论紫藤落花带来的快乐或者悲伤，说出自己的想法和感受，初步感知生命成长的力量，初步获得对生命的领悟。
1.请幼儿自由分组：在落花中感到快乐的为一组，在落花中感到悲伤的为一组，有其他感受的为一组。
2.幼儿自由讨论自己的想法，以小组为单位派代表表达自己小组的意见。
3.在讨论中引导幼儿初步感知生命成长的力量，初步获得对生命的领悟。
4.小结：紫藤花默默开放，默默落下，她陪伴我们这么久，给我们带来了快乐和美好。花落了，但是她也给我们留下了小礼物：美丽的花瓣雨、落花做成的小点心、可爱的小种子，等等。她还会带给我们新的快乐和惊喜。
四、活动延伸。
1.鼓励幼儿将自己收集的落花集中起来，请家长给我们制作紫藤花小点心。
2.在观察紫藤的过程中，随时记录和交流紫藤新的变化。
生命教育在幼儿园课程中并不多见。在生态教育理念的引领下，我们认为适当的生命教育对幼儿是至关重要的。在本次活动中，我们以紫藤花花开花落为导引，引导幼儿从一片花瓣落下来引发讨论和思考。活动中，幼儿以长期观察紫藤花为经验基础，《一片叶子落下来》为阅读基础，引发了对紫藤花瓣落下来的进一步思考。有的幼儿兴奋，有的幼儿伤心难过，对待生命的始终，每个人的态度不同。在活动中，引导幼儿知道生命有始有终，万物有转有承，这就是自然。
幼儿健康营养教育教案篇十二
1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
二、活动准备。
1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
三、活动过程。
（一）小组讨论。
1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。
（二）集体分享。
1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？
2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？
3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
（三）整理蔬菜。
1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
幼儿健康营养教育教案篇十三
活动目标：
1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。
2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。
3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
4.培养幼儿养成不挑食的习惯。
5.乐于探索、交流与分享。
活动准备：
各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。
活动过程：
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。
3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）。
4.和身边的伙伴交流所选的食物。
5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。
归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"d．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。
集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。
归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"2．刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。
3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？
4.总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。
三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？
2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。
（1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评）。
（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。
四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！
幼儿健康营养教育教案篇十四
教学目标：
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备：
1、课件、蔬菜头饰。
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
教学过程：
一、激发兴趣。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）。
2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）。
3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
三、深入生活。
1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！
（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）。
（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。
治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。
（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。
3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！
幼儿健康营养教育教案篇十五
本活动源于对幼儿日常生活的观察，我发现有幼儿来向我反映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。针对这一现象，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
【活动目标】。
通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
教学重点：
通过学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康。
活动准备。
各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。
蔬菜面具数个。
杯子。
【活动过程】。
一、老师由变魔术引入。
1、“小朋友看过魔术表演吗？现在想看吗？”
老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。
2、老师：“这是我最喜欢吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好（可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻）。菠菜可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮。”
引导幼儿参加讨论：“你最喜欢吃什么蔬菜？”（幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来）。
二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：
1、绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。
引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......
2、红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小朋友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。
引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒......
3、黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。
引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄......
4、白颜色的蔬菜对肺好，告诉要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。
引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......
三、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色，形状（培养幼儿认真观察的良好习惯）。
四、小结：
这些蔬菜的颜色，形状，营养成分一样吗？（不一样）但是他们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食，不偏食的还在才会更健康。
五、游戏“蹲一蹲”
请3为幼儿扮演3种书擦，并站成一排。
玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红柿，茄子，南瓜。第一是西红柿说：西红柿蹲，西红柿蹲，西红柿蹲完了茄子蹲；茄子听到后立即接上说：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接着说，说错了，就换了人接着游戏。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。
幼儿健康营养教育教案篇十六
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
4、了解多运动对身体有好处。
5、学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。
各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具。
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、边观察图片边提出问题：
（1）这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的.农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。
（2）师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”
4、幼儿自由观察探索蔬菜。
（3）孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜……）。
（4）小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
（5）分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！
（6）幼儿分类。
5、蔬菜餐厅。
（1）师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？
出示蔬菜制品——引导孩子观察。
蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？
（2）师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
再想一想蔬菜还能做成什么？
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
幼儿健康营养教育教案篇十七
二、导入新课：
他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗?
故事：(出示手偶壮壮)我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看!我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃;好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。
结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么?""小小长得很瘦小，是因为什么?""你们要想身体棒，怎么办呢?"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。
三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。
1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。
提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对?""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢?"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。
2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。
"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多?""哪些东西要少吃?"。
3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。
四、延伸活动家园配合：
1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。
2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。
幼儿健康营养教育教案篇十八
1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。
2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。
3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。
1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。
2、谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）。
3、幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）。
4、和身边的伙伴交流所选的食物。
5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6、营养师针对幼儿挑选食物的.情况进行小结。
1、营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层）。
a、介绍第一层。
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。
