幼儿园厨房工作总结春季（通用17篇）
总结既是对过去的一种总结，同时也是对未来的一种规划。总结的写作要注意逻辑性、条理性和语言表达的准确性。这些总结范文涵盖了各个领域的总结，可以帮助大家更好地了解总结的写作要点。
幼儿园厨房工作总结春季篇一
本学年我园根据园务工作计划的要求，以《幼儿园教育指导纲要》为准则，以先进的教育理论为指导，以提高教师的教科研水平为目的，坚持理论联系实际，牢固树立以人为本的教育思想，开展集体备课、定期进行课题研讨和教学经验交流活动，提高教师的教育技能。加强课题研究，凸现我园的特色教育。
本学年的教研工作主要体现有以下几点：
一、加强理论学习，提高教师理论水平。
教师在工作之余坚持学习，及时转变观念，以先进的教育理念武装头脑，以科学的教育方式组织学习，以饱满的教育热情对待孩子。我们有目的地定期开展教科研学习活动和自学相结合，提高教师理论水平。
教师积极借阅幼教刊物，学习新的教育理念和新的教学方法，做好理论学习笔记，并且学以致用，把所学理论与自己教学实践相结合，同时，积极参与各级观摩活动，努力提高自身教育理论及授课水平。进一步学习《幼儿园教育指导纲要》，对《纲要》进行深入理解、积极探索、切实落到实处。
二、注重业务培养，提高保教质量。
(1)要求每位教师认真对待教育各个环节，从备课到上课再到活动延伸，努力提高课堂教学质量。并组织教师共同探讨制定主题活动计划、活动目标、活动过程及教学方法。各教师认真备课，做到先教案后行课，格式统一，目标明确，层次分明。
(2)观摩交流观摩各级教师的公开课，借鉴别人的教学模式、教学方法以及保教手段，课后组织全体教师进行评议，由开课老师就这堂课的有关问题作介绍，然后大家畅所欲言，共同讨论，并从中寻求最佳教育途径。
三、扎实开展教研活动，真正发挥其辐射作用。
(1)建立教研活动轮值制。轮流主持，充分创造机会让教师主动积极参与，形成教学互助，让教师既当学员，又当教员。
(2)研讨，是调动教师主动参与培训的重要形式，它能为每个人提供较充分的表达思想、观点的机会，让思想和观念在不断交流的过程中得到提升，本学期我们采取多种研讨方式：
a、分年级组研讨。有利于避免教师以后在教学中走弯路，达到事半功倍的效果。
b、集中研讨。实行周四教研日由我带领全体教师共同讨论开放日的实施计划、实施方案、实施手段，并组织大家一起共同寻求解决问题的方法，并做好各项记录，切实保证实施质量。
四、进一步兴起岗位练兵活动，抓好师资队伍建设。
师资队伍建设是一切工作的根本，不仅关系教师自身的成长，更是关系教育能否顺利开展的重要环节。本学年根据上级指示，针对我园实际情况，我们进一步兴起岗位练兵活动，有目的有计划做好师资建设工作。
(1)继续加强教师基本功训练。
(2)不断反思，善于总结。反思是教师的一种自我提高的有效形式，在幼儿在一日活动中，教师认真组织幼儿深入观察幼儿一日生活中的行为和反应，进行分析，并不断调整计划，改进教育行为，最终促进幼儿的学习和发展，做好教育心得笔记。
(3)开展教师相互结对活动，相互听课每月不少于2节，并做好听课记录。
(4)每月一篇心得体会、月小节，两月一篇幼儿观察日记。月末认真拟订月计划。
幼儿园厨房工作总结春季篇二
和厨房的同事一起将厨房的卫生打扫干净，做好各种厨具的.清洗和消毒，以及各个设备的检查与维修，以确保开学后能正常工作，为提供教职工和孩子的饭菜。
再工作中以安全为主，做好蔬菜农药残留物的检查，做好碗筷和各个厨具的消毒工作。做好厨房的管理工作，非本单位人员精致进入厨房。
多多学习，继续创新，虚心接受教职工提出的宝贵意见，并积极改善菜肴的花式和品种。
做好厨房寒假安全工作，检查好门窗，将所有的厨具和材料进行整理存放在仓库里，保管好。
当然自己在平时的工作还有很多的不足，再以后的工作中还要虚心学习，多向同事们请教，多和老师交流。
幼儿园厨房工作总结春季篇三
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。
加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。通过现场观摩、及技能展示来切实提高理论操作水平。以理论指导实际工作，从而提高工作质量。
我们食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。
严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。严格做好食品的'加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。
幼儿园厨房工作总结春季篇四
一年来，在城建幼儿园领导们的正确领导下，在后勤厨房成员们的支持拥护下，我在过去的一年里努力工作，精益求精，创新工作，顺利完成了领导交给的各项工作任务。现将工作中存在的问题及工作经验做认真总结，以利于今后在专业方面进一步加强，为单位为集体服好务，做一名优秀员工而奋斗。不足之处，敬请领导同志们批评指正。
去年是我刚进幼儿园工作的第一年，这一年，我积极学习幼儿园的各项规章制度，了解幼儿园的运行机制，熟悉认识幼儿园的人事结构，熟练后勤厨房的工作任务。很好的适应了幼儿园的工作环境，也顺利的掌握了后勤厨房工作所需具备的各项技能。学到了很多技能。收获很大。
1、食品卫生安全方面。
没有严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。没有做到每天对所购进的菜进行验收，过寸，并做好相应的.记录。
2、教师师资力量及素质方面。
很多教师对待小朋友，没有足够的责任心和爱心。对待工作不够负责。对幼儿的关照和爱护不够。
3、上班时间方面。
后勤厨房采用的轮班制度，对于某些特殊情况，比如冬天上早班需要凌晨2点起床，那个点去上班，很不安全，另外也不能保证足够的休息。希望园方可以就此进行相应的调整或是更改。
1、思想工作。
我们不仅需要干好工作，更需要加强政治理论学习，读书看报，了解国家大事，勤奋学习，团结同志，与此同时，在待人接物，上呈下达等方面也应该加强学习。
2、业务工作。
讲究卫生，蔬菜合理搭配，提高菜品质量，洗涮消毒，口感调和，热菜保温，凉菜灭蝇等等。
3、文娱活动。
虽然我们上班的地方只是厨房，但是我们应该也多组织一些文娱活动，丰富大家的生活，提高全体职工的文化修养，全面发展。
幼儿园厨房工作总结春季篇五
望着渐渐长大的孩子们，看到他们的进步，让我感受到一种自豪感，一个学期转眼过去，耳边仿佛还是孩子们的嬉笑声。我也要整理一下我的`思绪，总结过去了的工作经验，以便更好地提高自己的各项工作水平。以下我丛思想政治、教育教学、业务学习、家长工作等方面对本学期工作做总结：
教师被喻为人类灵魂的工程师，教师的政治思想会直接影响到孩子。我在思想上高标准的严格要求自己。积极参加园内各项活动，并认真做记录。做到不迟到、不早退，树立为人师表的形象。
从本班幼儿的实际情况出发，设计好主题活动，精心安排好每周计划活动内容，认真组织好每节活动。在活动中，让幼儿在实际操作中学习，使幼儿真正成为学习的主人，在获得全面、和谐发展的同时也得到个性的发展。
1、从生活抓起，培养幼儿良好的常规习惯。本学期，根据班级计划中我班的几个弱点，着重开展以下活动来促使班级常规良好风气的形成：对进步的幼儿及时表扬，对落后的幼儿给予鼓励；在活动中，我有针对性对个别幼儿进行教育，做到“三轻”即：说话轻、拿玩具轻、玩玩具轻。
2、每天保持幼儿户外体育活动时间，带领幼儿认真开展各项体育活动、锻炼身体。在每周计划活动中，根据幼儿的现状情况，合理设计好每日的户外体育活动内容和运动量。一个学年以来，孩子们的身体素质逐步上升。
3、为幼儿创设良好的学习环境。小班幼儿的学习途径是游戏，我注意到发掘每一个活动的游戏价值让幼儿在有准备的游戏活动中得到自我发展。通过改变传统的方法，在每次活动中，我先在教室里布置一些与主题活动有关的知识内容图片或其他环境的创设。让幼儿在环境中学习，通过与环境、与材料的互动中，使幼儿得到发展。
我深刻地认识到，时代在发展，社会在进步，教育教学观念也在不断更新和变革，我十分注重业务学习，不断充实自己，解剖自己，分析自己，正视自己，不断为自己充电，提高自身素质，提高文化专业知识水平。园里组织的听课、外出学习等活动让我在工作思想和教育行为上得到了很多的启示，而且我也体会到在幼儿园这个团结、向上的群体中，进步是一种需要和必然；我利用空余的时间翻阅一些有关幼教方面的书籍，从中了解最新的幼教动态，学习幼教杂志上的文章，了解幼教改革的新动向，看到优秀教师的先进教育方法及时摘录下来，并同时向有经验的老教师请教，干中学、学中干，不断积累经验，使自己的业务水平有所提高。
在业务学习中使我知道了观察了解在先，介入指导在后，这样才能够使每个幼儿都有所提高，有所发展。我自制一本幼儿观察记录，在每次区域活动的过程中，我认真地去关注每一个孩子，关注孩子们发展的每一个寻常时刻，通过观察来发现问题。一次，我发现建筑区的孩子们总是不能安静下来，于是我就进行观察，原来他们在争论房子里住的是什么小动物。“是不会搭房子吗？还是什么问题呢？”后来我发现，是因为建筑区的辅助材料小动物数量投放的过多了，造成在选择玩具的过程中出现了不知所措。他们能搭建各种造型的房子，但为了住进小动物而争执不休。因此，我调整了建筑区的辅助材料的投放数量。并引导幼儿用各种辅助材料丰富自己的作品。孩子们不在为动物而互相争吵了。我很庆幸当时自己没有贸然的打扰他们的游戏。而是看到问题的实质去解决问题。
这个学期我与家长们相处得很愉快，工作得到了家长们的一致认可和表扬。我创设的“爱心服务站”受到了家长的欢迎，在那可以和家长交流幼儿教育，介绍新书。班上的各项活动需要家长支持时，家长们都给予了最大的支持。如在进行主题活动《玩具总动员》时，安排家长为幼儿带各种玩具，家长都从家里带来了，让孩子们在幼儿园一起学习。
1、在下学期的工作中力争做到“今日事今日毕”，避免因自身懒惰思想造成的拖拉现象。
2、工作中更严格的要求自己努力提高自己分析问题能力和科研能力。
高尔基曾经说过：“谁爱孩子，孩子就爱他。只有爱孩子的人，他才可以教育孩子。”在以后的工作中我将用心去爱每一个孩子。努力克服自身的弱点，争取更大的进步。
每天看着这些孩子们快乐的身影，时间也不知不觉就这样流逝了。带着对孩子的热爱，我踏入了这份行业，如今也已经有了几年的工作经历。但是我一直都坚持着“给孩子最好的”这个信条，相信在我坚持自己信条的教学下，所有的孩子都能快乐的度过这段启蒙的学习。
幼儿园厨房工作总结春季篇六
为确保幼儿活动的安全，要加强安全防范，做到常巡视，多排查，勤维修。严把食品卫生关，抓好采购和制作环节，严格执行食品卫生制度，保证孩子生活用品安全卫生，同时，抓好安全教育工作，通过故事、儿歌、游戏、观看电视录象、安全教育平台等形式提高孩子的自我保护意识和安全防范能力，做到“警钟长鸣，常抓不懈”。
以树立良好的教育形象，办社会、家长满意的教育为目的，我园全体教职员工将紧紧围绕镇教委办工作目标，以“幼儿发展为本”教育理念，切实提高教师工作热情，增强教师服务意识，严守师德规范。
1.加强宣传和政治学习，利用教师先进事迹和身边好的榜样来感染教师，激发教师为人师表，做一个领导、家长、孩子满意的老师。
2.切实提高教师职业道德规范。坚持把师德建设放在教师队伍建设的首位，认真贯彻执行《中小学教师职业道德规范》，加强教师的职业道德考核，每年在评优评先中，把教师职业道德作为考核的重要依据。
3.开展读书活动促师德建设。成立沙龙读书会，全校教师共读一本书——《论语》，交流读书心得，大力推进学习型校园建设，增强教师对职业的幸福感。
4.开展“做家长满意的教师”活动，就师德师风、保教工作等方面向家长发放调查问卷、征求意见表等。
5、重视幼儿德育，努力挖掘各领域的德育因素，以体育为主题的特色活动，来优化幼儿一日活动的组织，寓教育于各领域教学之中，加强幼儿文明习惯及社会公德的培养，促进幼儿健康、和谐发展。
开创家长工作的新局面。充分发挥家园互动平台，加强家园联系工作，有计划地开展家园联系系列活动，如：家长讲座、家长会、全面家访、家长园地、家园联系手册、家长开放日活动等；丰富家长工作的内容和方式：发放家长问卷调查表，根据反馈情况调整改进工作；开展家园运动会、亲子游戏活动促进家园共育。
幼儿园厨房工作总结春季篇七
上半年，我园的各项工作根据期初制定的目标，大多如期完成，回顾这半年来的工作，比较有收获的表现在以下几个方面：
1、根据招生情况建置了三十多个床位的幼儿上铺；添置了三十多床被套、棉被、席子；购买一个保温桶。
2、对照幼儿园的办园标准，新添置了书架，多种小型教玩具和一些日常用品，每间活动室多安装了紫外消毒灯，两架电风扇；维修了水管、门窗；厨房添置了一台大型冰箱。
3、为了提高办园形象，大力加强环境建设，本学期对校园围墙进行喷绘装饰，让幼儿园呈现了童话色彩，真正成为孩子们学习、生活的乐园。
1、强化师德规范执行的力度，将师德规范落实在每一处、每一时，以日常为基点、以团队为重心、以凝聚为目标，发扬内强素质，外树形象，敬业奉献，的精神。
2、加强教育理论学习，树立正确的教育观，明确方向，解放思想，转变观念，大胆创新。全园幼师每周定期进行业务学习及自学活动，并鼓励写学习笔记。
3、坚持以德为首，按照《教师职业道德》、《教师十要十忌》等要求自己，每周会议都对存在问题进行反馈，并针对问题商讨改进措施，及时改变不适宜不应该的行为，使教师的行为逐渐由他律转为自律。
1、加强教研活动，改革课堂教学。教研是教育的先导，是提高保教质量的关键，也是幼儿园持续发展的根本保证。本学期我们完善集中教研制度，由园长负责，引导教师深挖教材，吃透内容，领会精神，真正实现兴趣教学，开发幼儿智力。
2、重视幼儿的创新精神和实践能力的培养，努力创设与幼儿教育相适应的良好环境，整合一日活动，让幼儿在快乐的生活中获得发展。
3、加强业务学习，有计划的开展研讨、互学互评活动，要求每位教师每学期人人上一节公开课，每期听课不少于6节。有机会就组织教师外出听课、培训，并要求外出学习者回来后要在会议上交流学习心得。平时鼓励教师积极撰写教学反思，心得体会、论文，不断接受新观念，学习新方法，提高教育教学水平。
1、常规性与季节性卫生保健工作相结合坚持做好每日的晨检工作，照顾好病儿和体弱儿；常规的卫生及消毒工作我园一直长抓不懈，并做到定时检查评比，坚持做好消毒、晨检、全日观察、因病缺勤等记录.。一些临时性和季节性的保健工作如：春季我园向家长进行手足口病防控知识宣传工作，严格要求全体教职工认真做好消毒卫生工作，使得传染性病毒得到很好地控制。
2、严格执行一日生活作息制度，开展丰富多彩、形式多样的'户外活动，促进幼儿体能发展。我园坚持开展户外体育活动，把早操活动、体育课、户外活动作为每天、每周有计划的活动。
3、注意一日生活中良好行为习惯的培养，特别是幼儿礼貌、卫生等方面，要求幼儿注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，勤洗手；要求幼儿会主动问老师好，跟家长说再见，同伴之间友好相处。
本学期，我们进一步密切了家园联系，发挥了家长作用，提高了教育的合力：学期初虚心征求家长意见，积极改正存在的问题；庆六一文艺汇演，热情邀请家长来园观赏节目，与孩子共度快乐六一；学期末，征求了大班部份家长意见，给毕业班及龄幼儿照博士相、集体相。同时，各班灵活采用家访，家园联系栏，家长接送孩子时间等，针对不同家长个性与家长进行个性化交流，并要求做好家访记录，写清楚时间、地点、人物、谈话内容。努力让家长与教师的教育走向一体化。
今年的六一庆祝活动，无论是家长还是小朋友，大家都感到非常满意，这其中包含了我们广大教职工的辛勤努力。活动前，大家献计献策，集思广义积极策划活动的方案；各班主任老师能充分发挥带头作用认真准备节目；用心写好节目串词。同时，在庆六一活动前后，对后勤人员来说工作量比往日明显增加，但她们也毫无怨言地细心做好那份额外的工作，为了留给孩子们一个美好的童年回忆，每个人在各自的岗位上都做到了尽心尽责，六一庆祝活动的圆满成功给了我们这样一个启示：团结就是力量，只要我们上下团结一致，互帮互助，任何困难都能克服。
1、教师现有的整体学历水平未能达到标准，需要进一步加强学习培训。
2、学期初要开展周计划安排的培训，进一步提高教师科学安排周计划的能力。
3、从本园实际出发，加强园本教研的力度，提高全体教师科研意识。
4、坚持与社会紧密联系，重视开展家长工作。
5、晨间活动，户外活动的组织上要多采用灵活多样的形式，内容需更加丰富。
经过三年的努力，幼儿园刚刚站稳了脚步，但是要向前迈进一点还需更多的付出，正蹒跚学步的我们将继续本着学习发展提高的原则，在上级领导的带领下，在兄弟学校及领导、老师的帮助督促下，不断提高教师自身素质，努力提高教育教学水平，大力提高我园的保教质量。
幼儿园厨房工作总结春季篇八
本学年上学期,在园领导的多方指导,关心,帮助,全体教职工的理解和支持下宜宝海淀园厨房在上学期较好的完成了各项工作,现将具体的工作总结如下：
(—)在今年春节期长假期间,来园孩子不稳定,教职工也少,做饭菜也是个难题,在多方努力下做到了当天要货及时送,大大减少了浪费和金费超支等情况!
(二)小孩出去采摘,海洋馆参观游玩后回园能吃上热腾腾美味可口的饭菜,后厨人员掌握好做饭菜烹调时间,减少营养流失,确保了饭菜美味和质量!
(三)在今年上学期,我们园的保健医生候大夫也为幼儿伙食做出了重大贡献,新添加了可可彩云卷,芝麻糖包,烧卖,奶黄包,开口笑,肉丁馒头,黄金包,糯米藕,糯米糕等二十多种面食,也添加了咖喱小排,鲷鱼烧豆腐,火腿炒银牙,珍珠丸子,焦溜丸子,太阳肉,肉饼蒸豆芽,咖喱牛肉包,软炸虾仁,可乐鸡翅,香菇鸡翅,炸小泥肠等四十多道热菜,花色品种丰富,大大提高了幼儿就餐效率,也解决了幼儿食谱花色品种单一的问题!
(四)在厨房现有的人员紧缺下园领导多方协调,让栗老师,司机王师傅,还有门卫白师傅保洁杨老师先后进厨房帮忙,他们都不怕苦不嫌累,勤勤恳恳细心又麻利的完成每一项操作程序.特别是春节长假期间,厨房缺人乔老师主动放弃原有的假期,提前上班到厨房帮厨,厨房马师傅也放弃了自己的三天带薪假.还有四月份我出差去了深圳,厨房黄师傅顶替我做主厨,原本他腰不整么好,可为了全员师生能按时吃上饭,强忍着疼痛保质保量做好每一顿饭菜.
我在此深深的感谢他们,感谢他们的真诚,友善,和付出!也感谢园领导的关心和帮助,在冬天天冷厨房没热水,水冻的得扎骨,园领导看在眼里疼在心里,为厨房很及时的安装了热水器,在夏天天热又及时配置了大功率电扇和排气扇,很大的减轻了厨房的热度!
我们园有这么多的好老师好员工,还有园领导有利的关心和指导我相信中美宜宝海淀园在下学期会取得更好的成绩!
幼儿园厨房工作总结春季篇九
忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人。
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失。
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
确保学生能够健康快乐的成长，为此，我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐，不断补充小朋友所需营养素。
在幼儿园工作期间，使我更加明白责任的重要性，做到真正解决师生及家长的后顾之忧，工作人员用心，小朋友吃的欢心，教师工作安心，家长上班放心。
幼儿园厨房工作总结春季篇十
在进入__幼儿园之后，我的工作出现了全新的挑战，面对着新的顾客群，我的工作内容也发生了很大的变化。在此，我负责对幼儿园全体师生的菜肴安排，本着“服务、规范、高效、一流”的原则，对全体老师与小朋友的健康负责的态度，理清工作思路，做好自己的本职工作。在这段过去的两三个月时间里，承蒙幼儿园领导重用，感谢学校培养，使我充分体现出了在学校食堂里的价值。
从师生的健康安全出发，解决师生及家长的后顾之忧，使幼儿园小朋友有一个健康的体魄，且能快乐的成长，我在我的工作岗位上具体做了以下几个方面的工作。
树立全心全意为师生服务的思想。
重视饮食、消防、卫生、人身安全工作，为了确保小朋友的生命安全，保证饮食卫生质量，杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事，认真落实饮食卫生安全条例。
不断提高饮食质量，让领导、家长、教师放心。
确保学生能够健康快乐的成长，为此，我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐，不断补充小朋友所需营养素。
在__幼儿园工作期间，使我更加明白责任的重要性，做到真正解决师生及家长的后顾之忧，工作人员用心，小朋友吃的欢心，教师工作安心，家长上班放心。
幼儿园厨房工作总结春季篇十一
过了一个暑假，新的学期开始了，我们的工作也开始了，在本学期里我本人将做好以下工作：
再工作中以安全为主，做好蔬菜农药残留物的检查，做好碗筷和各个厨具的消毒工作。做好厨房的管理工作，非本单位人员精致进入厨房。
多多学习，继续创新，虚心接受教职工提出的宝贵意见，并积极改善菜肴的花式和品种。
做好厨房寒假安全工作，检查好门窗，将所有的'厨具和材料进行整理存放在仓库里，保管好。
当然自己在平时的工作还有很多的不足，再以后的工作中还要虚心学习，多向同事们请教，多和老师交流。
幼儿园厨房工作总结春季篇十二
本学期，在上级主管部门的关心、帮助、指导下，在全体教职员工的共同努力下，我园不断强化内部管理，实施“以人为本”的人性化管理模式，努力形成“敬业、团结、务实、创新”的园风，我中心幼儿园不仅赢得了社会、家长良好的声誉而且还受到了上级领导与同行的好评。具体总结如下：
一、加强硬件建设，努力实现环境设施现代化。
为了使幼儿拥有一个安全、舒适、美丽、丰富的生活、活动环境，满足孩子多方面发展的需要，先后投十九万多元用于创建工作，使园容园貌、硬件设施在原有的基础上有了较大的改善。
1、完善设施。
良好的园舍设施是实施素质教育、提高保教质量的物质基础。幼儿园本着安全第一的原则，利用暑期、节假日，先后对场地、围墙等进行了改扩建和更新。幼儿厕所里安上挡板、水冲厕所的改建、新建幼儿流动水盥洗室。幼儿离园后，安装了紫外线消毒灯进行消毒，每个活动室配有消毒柜，为幼儿的一巾一杯进行消毒。保证了各个活动场所的卫生安全。
电教设备。幼儿阅读书籍人均十册以上，教师业务学习书刊400册以上订阅报刊杂志5种以上，活动室配有适合幼儿便于操作的玩具16种以上。近期为每所幼儿园添置阅读教材和图书400多册价近两万元。教师们利用节假日自制玩具上千件园内设置了沙坑、嬉水池、饲养角、种植区等。丰富了孩子们的学习环境，尽最大可能来满足他们探索和求知的欲望。
2、优化环境。
环境不仅对幼儿起着潜移默化的熏陶作用，更是萌发创新思维实施素质教育的手段之一。暑期开学，我们对幼儿园的每一处都进行了精心的布置和绿化。利用每一个空间和角落创设富有教育意义的环境。活动室的每一个空间和角落里，都有幼儿参与设计并布置的作品，活动室设置的阅读角、气象角、音乐角、巧手吧、科学角、小舞台、娃娃家等，让幼儿的日常活动变得丰富多彩。这些小空间中，孩子们无拘无束，他们在玩中学、学中做，做中有收获。
二、加强科学管理，努力提高办园水平。
内在的管理是幼儿发展的灵魂，是提高保教质量的重要保证。实施“以人为本”的管理模式，通过科学化、规范化、民主化的管理，从根本上调动广大教师的积极性提高保教质量。
1、强化目标管理，推进创建进程。
目标就是方向，目标就是振奋剂，幼教事业的发展，不仅是满足社会与家长的需要，更是幼儿园自身发展与生存的需要。引导教师牢固树立忧患意识，今天不努力，明天努力找工作，懂得不进则退的道理，全体幼儿教师在了解重要性后都以主人翁的态度满腔热情地投入到工作中去，并以乐观的心态迎接挑战。
2、创新管理理念，强化民主管理。
新时期的幼教管理模式就是人性化的管理，以人为本，我园积极倡导一种平等宽松的管理氛围，追求一种更具人性化的管理模式。第一，充分突出教师的主体地位，让教师参与到管理中来。如：幼儿园的工作任务，园内的大事、热点、难点问题都让大家共同讨论，形成认同感、归属感，鼓励大家共同参与园内的管理工作，树立一切为了孩子的敬业精神，增强园荣我荣的主人翁意识。第二，用赏识的眼光看待每一个教师，使他们充满自信。形成积极向上的氛围。日常工作中，及时发现每个教师的闪光点并加以鼓励，赞美使大家看到了自身的价值，赞美促进了良好人际关系的发展，赞美使幼儿园更具战斗力。
3、优化师资组合。
园曾四次邀请二幼教师和局领导来园听课、指导工作，对幼儿园的具体工作进行具体的评析。这样不仅为教师争取到了展示自我的机会，而且还大大提高了的业务水平，大家都受益非浅。四是鼓励教师参加学历进修，提高文化素养。园已有五名教师获专科学历，本科在读三名教师。通过学习，教师们的文化水平有了较大的提高，大家积极撰写论文和活动设计。本学期，每位教师都参加了教育局和中心学校组织的论文评选活动。我园刘晓苗、杜辰等12名教师的文章获市级一、二等奖。
三、树立良好社会形象，提高幼儿园知名度。
纲要指出：幼儿园应与家庭、必须密切配合，综合利用各种教育资源，为幼儿的一生打好基础。
1、积极借鉴成功经验。本学期各班继续做好家访、家园活动、家园联系册、家长园地、家长讲座等工作，制定严格的工作程序，使各项工作更严谨、更规范。这里谈到的成功经验就是在暑期，幼儿教师为了使那些适龄儿童入园学习，三五个教师结队到农村的大集做宣传，暑期里愿意为家长带孩子等等，确实很令人满意。今年我们利用农村庙会时间向家长发放材料上千份，加大宣传力度。
也是幼儿的家长。除此之外，我们还请家长来园参观了“十一”幼儿体操表演;家长开放日活动我们还积极利用家长资源，以促进幼儿教育的发展：如中班一名在派出所工作的家长主动提出带孩子参观派出所;我们还通过园外宣传橱窗、宣传资料等途径，主动宣传和介绍幼儿园的目标、计划、取得的成就等，提高幼儿园的声誉，树立良好形象。
安全工作只有责任与义务，说不上成绩。本学期对甲流工作认真细致，多次召开家长会。我们在工作的过程中深切地熟悉到存在的困难、不足与面临的巨大压力，我们将不遗余力地从制度上、体制上、管理上更加严格地要求自己，大力消除各种安全隐患，努力营造平安和谐的校园环境。
幼儿园工作取得了一点的进步，但是，我们离上级领导要求的还有一定的距离。全体教师会倍加努力工作，争取更大的进步。
幼儿园厨房工作总结春季篇十三
岁月匆匆一转眼一个学期过去了，工作也将告一段落，现将工作总结如下。幼儿的膳食工作在幼儿园的整体工作的重中之重。很多家长在为自己宝宝选择幼儿园的时候，不仅注重幼儿园的教育教学、设备设施、整体环境，还特别关心幼儿的膳食。幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品的选择需要慎重又慎重。要用感官检查，嗅、看、摸(就是用鼻子闻、用眼看、用手触摸)，看是否正常，最后再决定是否给孩子食用。平时我还关注膳食方面的新闻报道，注意生活小常识的积累，学习科学知识，不断提高自身的素质，提高鉴别能力，把好食品安全第一关。
库房管理也很重要，食品要随吃随进，调料库和粮食库分开存放，不积压，按照《食品卫生法》和防疫部门的要求去做，确保幼儿食品的安全。
要关注每天、每餐幼儿的膳食。菜量的大小要适宜，菜的质量要适合幼儿的年龄特点，既让孩子们吃好吃饱，又不造成浪费，合理使用好有限的伙食费。不同的炊事员，在操作上各有特点，及时提醒他们应注意的事项。
我还利用老师端饭时间了解幼儿的进餐情况，及时发现饭菜中存在的问题。我是食堂这个家中之家的班长在各方面起到表率和模范作用，影响和带动班组成员，发现他们的闪光点，鼓励他们不断创新幼儿饭菜。这样，幼儿膳食质量才能不断提高，伙房工作才会有个新局面。
我和姐妹们共同做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、
三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。姐妹们能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了幼儿园工作正常运转。
幼儿园厨房工作总结春季篇十四
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现腐烂、变质的原料一律退回;同时严格督促食堂工作人员严格按照预防性消毒及烹调加工的'要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和"三无"食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。食堂工作人员按照一条龙操作程序进行。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!
幼儿园厨房工作总结春季篇十五
转眼间，我们已悄悄地走过一个学期，小班实习教师工作总结。回顾这一学期的工作，想说的真是太多太多。下面分几个方面来说一说：
一、思想方面：
本人能积极参加政治学习，遵守园所纪律，团结同事，热心帮助同事;态度端正，勤奋刻苦;班级工作认真负责。
二、班级工作：
爱孩子就要了解孩子，包括对孩子的身体状况、家庭情况、兴趣爱好、性格气质、喜怒哀乐的深刻了解。这是做好班级管理工作、避免教育盲点、因材施教的前提，也是提高教育管理水平、提高教育教学质量的必要条件。
为了了解孩子我每天都和他们在一起，课间和他们一起做游戏，中午休息时和他们说说话，在闲谈过程中了解他们的基本情况。经过长时间的了解，知道了许多。在平时能主动与家长交流做到家园同步，共同教育好孩子，做好我们的家园联系。在生活中，我尽可能地关心每一个孩子的健康成长。最近孩子感冒比较多，我都会经常给生病的孩子家长打电话询问孩子的情况，关心孩子的健康。在教学中我尽可能采用了许多孩子们易于接受的方法进行教学。
师爱是教育的“润滑剂”，是进行教育的必要条件。当教师全身心地爱护、关心、帮助学生，做孩子的贴心人时，师爱就成了一种巨大的教育力量。正因为有了师爱，教师才能赢得孩子的信赖，孩子才乐于接受教育，教育才能收到良好的效果。师爱要全面、公平。全面公平的爱是指教师要热爱每一个孩子。学习好的要爱，学习一般的要爱，学习差的也要爱;活泼的要爱，文静踏实的要爱，内向拘谨的更要爱;“金凤凰”要爱，“丑小鸭”同样也要爱。
三、教育教学方面：
现在的孩子都是独生子女，家长都非常宠爱，什么事情都包办代替，养成了孩子的一些不良行为，针对这些情况，我通过晨间谈话、小故事进行有目的、有针对的教育，培养幼儿团结友爱、诚实勇敢、不怕困难、乐于助人等良好的品质。
本学期的4月份，我还对学区开放了综合活动《小小自助餐》这堂课。
四、个人学习：
积极学习各种教育理论，以充实自己，以便在工作中以坚实的理论作为指导，更好地进行教育教学。积极进行学历进修学习，珍惜园所给我外出学习的机会，我还利用业余时间认真学习电脑知识，学习制作多媒体，上网查找资料，进一步为教学服务等等。
五、在总结同时我也为自己确立了努力方向：
1、加强自身的训练，注重对孩子能力的培养，提高自身随机教育的能力。
2、提高自身理论科研水平。
3、在教学上下功夫，努力使班中孩子在原有的基础上有更大的进步。
社会在发展，时代在前进。作为有责任感的教育工作者，必须以高度的敏感性和自觉性，尽职尽责地做好工作，以完成我们肩负的神圣历史使命。在教书育人的道路上我付出的是汗水和泪水，然而我收获的却是那一份份充实，那沉甸甸的情感。我会将自己最珍贵的爱奉献给孩子们，相信今日含苞欲放的花蕾，明日一定能盛开绚丽的花朵。
一、班级情况分析：
本班现总人数31人，男生16人，女生15人，出率是98%。原本有32人，但周德阳小朋友由于学习基础与本班幼儿有很大的差距，因此建议家长让他到中班学习，多多小朋友在寒假期间受伤，在家养病，需等康复后回园。
经过一个寒假，孩子们返园以后，我们老师发现，幼儿的常规有些松懈，于是我们用了两周的时间进行常规管理从课堂、游戏、用餐、到午睡我们处处提醒幼儿怎样做得更好。渐渐地课堂上插话、相互聊天的现象少了，幼儿能积极举手回答问题了。用餐时幼儿能吃好自已的饭菜，午睡前也能折好自己的衣裤，安静地入睡。老师的付出没有白费，看到他们的进步，老师对这学期更加有信心。
二、生活学习情况分析：
自理能力：孩子们的各项生活常规已基本形成，能主动地在餐前、餐后洗手，餐后能主动漱口、擦嘴巴，基本能有条理地收拾餐具、折叠整理自己的被褥衣物，但部分幼儿的生活自理能力方面还待加强。
自我保健：孩子们形成了运动后多喝水的好习惯;懂得躲避危险物，饭后不做剧烈游戏的道理;知道清洁卫生的重要性。
智力能力：会准确的认识整点、半点;知道一年有12个月，每月有不同的天数;能读出100以内的数;知道100数的连续性，尝试学会5个5个的数物体。学习了运用加法板懂得数的分解与组成的结果，为心算做好了准备。部分孩子爱提问题，喜欢参加学习活动。
语言发展：能听懂故事的情节：
部分幼儿能主动地与园内工作人员及客人打招呼，能大胆地与他们交谈，基本能与同伴友好相处，懂得在活动中互助合作、团结友爱，玩玩具时知道要互相谦让，但部分幼儿的礼仪教育有待加强。
蒙氏活动：
1、幼儿有兴趣参加蒙氏教育活动，能按老师的要求安静有序地进行走线。
2、在操作活动中能轻声细语地说话，做到不大声喧哗影响别人的工作。
3、学会在工作中与同伴正确友好地交往，会和同伴合作性地进行操作各种材料。
4、在操作过程中能勤思考，善于动脑筋，能大胆创新各种操作材料的形式与方法。
5、幼儿能爱护操作材料，活动结束后能收拾、整理工作材料，但个别幼儿有待加强。
三、活动组织：
本月组织了本班幼儿参加了幼儿园组织的“逛超市”活动，让幼儿亲身体验生活，体验了参加团体活动的乐趣。在活动中幼儿有序地参观，并能热情与超市工作人员打招呼，结合学会的知识解决问题。
四、环境布置;。
老师在设计教室布置时，结合本月季节的特点和幼儿所学知识，让幼儿有一个温馨舒适的生活学习环境。
五、卫生保健工作。
2、照顾好幼儿的一日生活，这月喻雅青小朋友由于感冒发烧，家长又工作忙，班上老师细心照顾她，给她多次量体温，让她多喝水，注意她的饮食和睡眠，并及时与家长联系汇报她的身体情加。同时本班老师加强幼儿体育锻炼，提高幼儿的身体素质，减少了本班幼儿的生病率。
3、注意孩子的安全，并加强自我保护能力的培养，以杜绝事故的发生。本月无一例安全故事。
4、执行消毒制度，达到卫生标准;。
1、认真做好家访工作，及时了解幼儿在家的情况，有针对性地做好幼儿的教育工作，并详细记录家访的情况。
2、注重做好与家长的日常交流工作，耐心解释和回答家长提出的问题，做到热情、主动、耐心、细致。
3、设置家园联系专栏，以丰富内容吸引家长观看，使家长学习新的幼教理论与知识，并了解我们平时的教育情况，同时互相沟通与交流教育经验，以便使进一步配合我们的工作，从而提高工作质量与效率。
幼儿园厨房工作总结春季篇十六
过了一个暑假，新的学期开始了，我们的工作也开始了，在本学期里我本人将做好以下工作：
1、做好开学的各项准备工作。
和厨房的同事一起将厨房的卫生打扫干净，做好各种厨具的清洗和消毒，以及各个设备的检查与维修，以确保开学后能正常工作，为提供教职工和孩子的饭菜。
2、以安全为主。
再工作中以安全为主，做好蔬菜农药残留物的检查，做好碗筷和各个厨具的消毒工作。做好厨房的管理工作，非本单位人员精致进入厨房。
3、进一步提高教职工和幼儿膳食质量。
多多学习，继续创新，虚心接受教职工提出的宝贵意见，并积极改善菜肴的花式和品种。
4、厨房开源节流改善幼儿伙食。
做好厨房寒假安全工作，检查好门窗，将所有的厨具和材料进行整理存放在仓库里，保管好。
当然自己在平时的工作还有很多的不足，再以后的工作中还要虚心学习，多向同事们请教，多和老师交流。
幼儿园厨房工作总结春季篇十七
时间飞逝，转眼间又过了一个学期，幼儿园工作总结。这个学期的工作具体体现在以下几点：
一、教育教学工作。
1、认真备课，提前做好备课工作。
备课是确保教育活动能顺利完成的前提。我每次备课前都会先讨论，确保目标的一致性。每次教案都会认真写，做到目标明确、条理清晰。
2、细致、认真地做好每一个孩子的观察记录。
这学期的观察记录要求是每周一篇，于是不论在何时都会认真地观察孩子，把孩子发生的点滴都牢牢记在心中。
二、环境创设。
环境是为教育教学活动服务的。根据教学活动的需要和本班的特点，我选择了一些有特点的装饰布置，为节省纸张，还利用一些废旧物品。在布置中，我让孩子们参与到其中，让他们动手去制作。同时我和王老师还根据课堂要求制作大量的教具。
三、组织大型活动六一汇演。
这是这个学期的第一项大活动。从选择体操音乐、到体操的编排、以及道具的选用，我都做了详细的策划。为了排练好这个舞蹈，我一次次的在网上看片段，一边看一边把每个拍子的动作给记下来，转天回到学校再一个动作一个动作的教幼儿，工作总结《幼儿园工作总结》。老师教的很辛苦，幼儿学的也很辛苦。我们每天都有排练，小朋友都很认真，终于我们的努力取得了成功，我们获得了一等奖。
四、卫生保健和常规教育。
平时除了忙于教学工作，还注意保教配合，孩子们的常规培养。我在每一个环节都做了相应的分工，确保孩子们时时在老师的视线内，并提醒调皮的孩子要遵守老师的规定，所以我的常规虽然说不是很好，但是也不差。
五、安全工作。
安全工作是幼儿园工作的重中之重，所以来不得半点轻视，于是利用每周的搞卫生时间对本班来次全面的不安全隐患检查，发现问题及时上报，可以我自己解决的，就自己解决，不能的就让维修人员来解决，我的目的就是为孩子们创设安全舒适的生活环境。同时利用课堂，我和王老师还对孩子进行安全教育，教育孩子并教给孩子们正确的自我保护的方法和能力。
幼儿园教育是一个复杂的教育，不是家庭一方面可以胜任的，也不是幼儿园单独可以胜任的，它需要两者结合才能取得好的成效。因此家长对于幼儿园开展各项工作是否顺利也显的非常重要。在我班老师与家长的关系处理的非常好，我的秘诀就是把年轻的家长当作兄妹、年长的当作长辈，我尊重了她们，处处为他们着想，家长也就会非常支持我的工作了，比如这次体操比赛，我本来不想让家长破费额外的再买一套衣服了，但是家长看了彩排以后自己觉得人家班都有衣服自己班没有，就心理不平衡，对我说：“程老师，我也买衣服吧，没有衣服会影响我的整体效果的，你看孩子们表演的多好。”我就开玩笑的说：“说的轻巧，现在买来得及吗?没有车，也没有钱呀”谁知这个家长说我给你找车，那个家长说我身上带的有钱，就这样我在彩排刚刚结束做好服装的安排。这些都让人好感动，如果说同事之间的互相配合和支持我开展工作的源泉的话，那么家长对我的配合和支持就是我开展工作的动力。
