婚礼计划书方案（专业18篇）
方案的有效性可以通过实施和评估来验证。方案的设计和实施需要专业团队的合作和支持，不能凭个人的主观意识决策。以下方案范文是根据实际情况制定的，具有实用性和参考价值。
婚礼计划书方案篇一
一、开餐饮店计划书前的准备：主要产品及服务、服务人群!
我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。
学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。
学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。
那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。
我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧!学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
二、创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划!
我准备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，厨房16平方应该够了吧，卫生间和杂物间共8平方。
简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门.希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。
圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。
我认为大理石好清理，看上去也比较干净。
刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。
在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。
利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。
所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。
然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。
这样我还把慈善顺便做了。
早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。
中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量。
选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。
晚上6点半同样。
三、费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等!
我得自己当店长，采购员，这样省下了一笔不小的钱。
厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每个800，收银员可以请学生，学生不在乎多少，给个500他应该心满意足了。
洗碗清洁的也可以请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，每天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。
要一名学徒也800吧，大概需要8万元，装修30000元(包括空调，厨房设备等)，首付房租3个月1，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000。
除去。
工资6500左右。
房租4000。
水电杂费1000左右。
煤气2000。
税收杂项1000。
说实话话原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。
平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。
婚礼计划书方案篇二
一、各位父老乡亲：
今天，是我和妻子新婚大喜的日子，历经了几年你追我赶的辛苦，今天的结合真是来之不易。所以，为了牢记这个美好时刻，珍惜这段美好姻缘，让老婆的家人放心，也让各位亲朋好友放心，现在宣誓为据：
第一，坚持老婆的绝对领导。家里老婆永远是第一位，孩子第二位，小狗第三位，我第四位。
第二，认真执行“四子”原则，对老婆像孙子，对岳母像孝子，吃饭像蚊子，干活像驴子。
第三，爱护老婆，做文明丈夫，做到“打不还手，骂不还口，笑脸迎送冷面孔。”
第四，诚心接受老婆感情上的独裁，“不要和陌生人说话”，尤其不能跟陌生女人说话。当然，问路的老太太除外。
第五，坚持工资奖金全部上缴制度。不涂改工资条，不在衣柜里藏钱。不过，每月可以申请领取500元零花。(日元)。
第六，积极响应“六蛋”号召。只能看老婆的脸蛋，出门前要吻脸蛋，睡觉要贴着脸蛋。老了，决不能喊她“变蛋”，老婆骂“混蛋”，我就是“软蛋”。
二、爱情是神奇又美妙的，我是幸运又幸福的，因为你为我编织了她;因为有缘无分，我们相遇了，却不能相爱，但是一见你就会笑，不见你就会想。
你的好，深深地吸引着我;你为我做的事，让我偷偷地喜欢上了你;你轻轻的一吻，就可以打动我的心。
虽然我们遭遇了太多的风风雨雨，最终我们看见了彩虹;真是缘靠天定，分靠人为，我们相爱了。
我希望我们能拥抱的时候，不只是肩并肩;我们能亲吻的时候，不只是手牵手;我们能在一起的时候，不要轻易地分开。
亲爱的，让我们共同分享彼此的幸福快乐;如果有痛苦难过，请把一切罪过都让我一个人来承担;因为——我爱你!
三、“在党的亲切关怀下，我和(新娘的名字)在以经济建设为中心的革命道路上相识相知，结成了志同道合的革命伴侣，在此我郑重宣誓：和彩虹同志永远跟着党走，忠诚于党给我们的婚姻，永不叛党!顺便发布两条纪律：
婚礼计划书方案篇三
如果新人不介意自己的婚礼一开始就不通知宾客，那就给宾客们一场惊喜吧，在宾客们玩得很high的时候，告诉她们，其实今天是她们结婚的日子！
在炎热夏季，热气腾腾的食物可能都不适合宾客们的胃口，不如将婚宴形式变成轻松随意的夜间户外烧烤。喝着冷饮或扎啤，吃的烧烤，在习习凉风下宾客们互相聊天，轻松的婚礼氛围让大家都快乐地度过一天。如果新人喜欢这种婚礼形式，宾客们要在结婚请柬中和宾客们说好确切时间和婚礼主题，让宾客们也协调好时间，做好准备。
如果新人邀请的宾客大多是年轻人，而且都是喜欢时尚的夜猫子，鸡尾酒会很适合你的婚礼。新人可以租赁一个俱乐部或者将自己的家布置一番，打造成一个时髦休闲的场所，和大家一起度过一场狂欢鸡尾酒会婚礼。确保新人的酒会婚礼中有香槟、红酒和乐趣饮料，还要拥有一个舞池、劲爆或柔和婚礼音乐以及酷酷的婚礼照明灯，争取让婚礼舞会完美进行，让大家玩的high起来。
在传统中式婚礼中，新人们只招待宾客们午餐，为了打造创意夏季婚礼，新人们可以为宾客们提供经典的早午餐，让他们早上喝咖啡或豆浆牛奶，品尝美味食物。婚礼现场简单装饰即可，不要去过分奢侈的装饰，用几盆植物和鲜花简单装饰婚礼现场，让宾客们度过轻松甜蜜的婚礼早上。
如果新人想举办一场私密婚礼，在邀请宾客时只邀请和自己亲密的亲人和朋友，婚宴形式就来一场传统的家庭晚餐吧！新人提前预定好婚礼场地，最好也能提供婚宴。夏季婚礼仪式结束后，饮着鸡尾酒，和亲密家人分享美食，度过家庭晚餐式的私密婚礼。
1、在进行教堂婚礼的'时候，一定要尊重教徒的信仰，在礼堂中切勿大声喧哗和吸烟，不要随意踩踏座椅前的长条地凳，这是教徒跪拜所用的，是很圣神的物品。
2、举行教堂婚礼，新人一定要穿着正式的婚礼服装。新娘可以选择长拖尾的婚纱，头纱搭配相对较短，可以搭配金色、银色、白色的鞋子；新郎可以选择正式的燕尾服或是深色西服，白色的西服也是可以搭配的，鞋子选择和西服同色系。
3、新人胸前、头顶或是手腕要以鲜花作为配饰，颜色要以淡雅高贵的颜色为主。教堂西式婚礼，新人佩戴的鲜花不宜使用红玫瑰，中式新郎新娘的喜条也不符合教堂婚礼的气氛，也不能有中式婚礼中的鞭炮。
4、婚礼前的准备，新人一定不要忘记结婚证书的原件和复印件，因为教会只为合法夫妻举行祝祷仪式。
5、对于教堂婚礼，不仅新人的着装讲究，来宾的着装也是要讲究的，男士要维持绅士的着装规则，不能穿短袖和无袖无领的上装；女士不能穿着过于暴露，否则是教会的人是不会让进入教堂的。
6、在教堂举行婚礼，进入教堂前要将通讯工具设置为振动会是暂时关闭，不允许在教堂内高声喧哗。
婚礼计划书方案篇四
尊敬的董事长：
您好！
国家我们酒店的装修进度，现在初步计划是在试业，现在我就根据装修进度制定出酒店运转所需的人员/物品/宣传计划书，在计划时间内完善所有工作，确保如期试业。
xx元旦后10天内应该确定餐厅经理/副经理/主任，行政总厨/副总厨，客房经理/保安经理人选，并通知其在2月1号开始上班，2月份开始招聘各部门员工，2月10号前应该定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/员工制服/开荒用品等的清单，15号以前定下所有的供应商，下定单。确保在3月15号前全部材料到位。
3月份全部员工到职上班，上午培训，下午搞卫生，10号以前定出菜谱，15号至25号模拟运转，主要是餐厅。
3月10号开始营销部门开始做市场，准备试业庆典的一切程序/用品等。
3月份20跟进一切用品/用具的到位情况，经常整个酒店的卫生情况，制定试业宴会菜单，开始试菜。
25号后进行试业前的`全民动员工作！
婚礼计划书方案篇五
五、童男童女各一名尾随新郎新娘身后。负责人：
十六、接新亲车队布置、彩虹门、礼炮等。1、婚礼当日早提前给气球打气、迎新亲车上插喜旗、拴气球。负责人：
2、布置彩虹门礼炮等。负责人：
十七、主持人：1―2人；摄影师：2人；摄像师：2人。乐队1个、歌手若干。由专人负责保管并将胶卷、影带送给摄影、摄像师。负责人：
十八、来宾签名、礼金的管理。由亲朋好友担任。负责：1、来宾签名、礼金收纳。财务处理、礼金保管；2、礼桌红布铺垫等。负责人（3人）：
十九、红包。1、给参加婚礼的新亲方面儿童红包每人50元。负责人：
2、给租借车辆的司机红包50元（金额可依实际情况而定），外用红纸或喜字印花塑料礼品袋包一盒烟和少量糖果。负责人：
二十、总管。负责调配服务人员及控制现场情况。负责人：
二十一、主婚人1人、证婚人1人、男女单位领导致新婚贺词各1人。负责人：
二十二、新娘给婆婆戴花（或接聚宝盆）、婚礼仪式时新娘（新郎）改口叫爸妈赏钱：101元和1001元。负责人：
二十三、做各类标示。做新亲席、战友席、同学席、老亲席等标示，做好后负责交给餐厅主管并提醒将标示摆放餐桌明显位置。负责人：
二十四、新亲席陪酒。1、新亲女宾主桌招待负责人：
2、新亲男宾主桌招待负责人：
二十六、安排外地参加婚礼客人住宿、吃饭等。负责人：
二十七、婚宴即将结束、来宾陆续退场时，新人或新人父母站在餐厅出口恭送、致谢。负责人：（负责提醒）。
二十八、婚宴结束另行招待工作人员。主持人、摄影师、摄像师等工作人员用餐（1―2桌）。负责人：
二十九、将婚宴剩余的物品运回（烟、酒、糖、瓜籽、剩菜等）。负责人：
三十、喜糖包。1、用喜字印花塑料袋给未参加婚宴的人包糖、瓜籽、烟（一盒）。由新郎新娘等分别送出。负责人：
2、用食品袋装糖、烟、瓜籽、等若干袋，婚假结束上班当天由新郎和新娘送到各自单位的各个办公室示谢。负责人：
三十一、婚宴费用的承担。1、新亲席费用的承担：一般情况下四桌以内由男方承担，其余由女方承担。
3、老亲席费用由男方承担。
三十二、包子孙饺子。新婚当天晚饭新娘吃子孙饺子。由新郎的母亲给新娘包子孙饺子（大拇指盖大小）若干，晚饭给新娘吃，寓意子孙满堂。
婚礼计划书方案篇六
在北方，筹办婚事以男方为主。整个过程繁琐又不可疏漏，每项工作必须有专人负责，并逐项落实到每个人的人头上。本人多年帮办婚事，总结一些详细套路，愿对大家有所帮助。
一、预定婚宴。负责人：
二、印制喜帖（请柬）。负责人：
三、必需品的购买。1、鞭炮；2、喜字；3、喜旗；4、红喜袋；5、喜糖；6、瓜籽；7、红纸；8、红布；9、火柴；10、气球；11、拉花；12、喷花；13、胶卷；14、影带；15、装饰戒指；16、礼金收纳簿；17、喜字印花塑料礼袋；18、塑料食品袋；19、红线；20、喜烟、21、小打气筒等。负责人：
四、新房布置。贴喜字（窗、门、床中央、行李等贴摆喜字）、窗帘安装、拉花装饰。红色为主，烘托喜庆气氛。负责人：
五、伴郎、伴娘。
六、婚车。1、先预定头车（宜选黑色、白色或红色的高档车），并于婚礼当日提早到花店装扮婚车头车。负责人：
2、定准其它接新亲车辆。（1）整体用车总数定准。负责人：
（2）车辆到达时间地点的安排。负责人：
（3）重要贵宾及双方父母的接送事宜，应留有1―2部机动车辆。负责人：
3、婚车路线设计。既要避开易塞车路段，还要顾及不可走“回头路”的好意头。负责人：
七、预定鲜花。婚礼前一天下午到花店取新娘的头花。结婚当日提早到花店装扮婚车头车，以及取手捧花，并负责将手捧花交至新郎手中。负责人：
八、预定离娘肉。婚礼前一天提前预订离娘肉（两根或四根肋骨均可），粉二把，筷子二双，整根大葱2棵，用红线分别缠好。婚礼当天提早取好，用红纸包好，带至饭店。新亲就餐结束离席前交给女方母亲。负责人：
九、接嫁妆。婚礼前一天下午接嫁妆。1、接嫁妆人员：新郎、摄像师、摄影师、亲戚朋友等6人左右。负责人：
2、接嫁妆车辆：大头宝、面包车各一辆、小车1－2辆。负责人：
3、电器嫁妆包装上贴上红喜字，放在大头宝车上，喜字面朝外，便于录像、照相。负责人：
4、男方赏钱。给挂门帘的小孩赏钱，每位50―100元。负责人：
十、压房。婚礼前夜压房（新郎和双方父母健全的未婚年轻男性）。负责人：
十一、婚礼当日起早，新郎提前化妆。负责人：伴郎。
十二、迎娶新娘。1、新郎手捧鲜花随迎亲车队迎娶新娘。负责人：伴郎（负责提醒）。
2、迎亲车队出发前燃放鞭炮。负责人：
3、迎亲车队出发同时电话通知女方车队大约到达时间。负责人：伴郎。
4、迎亲车队到达女方住处，新郎向新娘献花，以示爱意。负责人：伴郎（负责提醒）。
5、新人双双向女方父母敬茶。负责人：伴郎伴娘（负责提醒）。
6、女方母亲亲自为新人端上红枣莲心汤，意寓永结同心，早生贵子，或亲自为新人端上鸡蛋龙须面（煮龙须面时渥几个鸡蛋），意寓白头偕老，后代绵延。新郎接过，将面和鸡蛋送至新娘口中，然后新娘接过再夹面和鸡蛋送至新郎口中。负责人：伴娘（负责提醒）。
7、新亲车队启程同时电话通知男方到达男方住处或新房时间。负责人：伴郎。
8、新亲车队到达男方住处或新房时，男方亲友燃放鞭炮。负责人：
8、新人双双向男方父母敬茶。负责人：伴郎伴娘（负责提醒）。
十三、婚礼当日，男方亲友燃放鞭炮和给新郎新娘撒花等。
1、新亲车队到达男方住处或新房楼前时燃放鞭炮。负责人：
2、新亲车队到达饭店门前燃放鞭炮。负责人：
3、新亲车队到达新房和饭店新郎新娘下车、主持人宣布新人入场时给一对新人撒花。负责人：
十四、招待主管。最好由熟悉男女双方的亲友、领导人担任，引导来宾入座。
1、新房招待主管工作：新亲看新房时预备糖、瓜子、富士红苹果、红糖水招待（也可用可乐代替）。负责人：
2、餐厅招待主管人员工作：
（1）婚礼前一天下午或婚礼当日清晨，提前将白酒、啤酒、饮料、糖果、瓜籽、糖送至餐厅。负责人：
（2）、餐厅门前贴喜字、餐桌摆放糖和烟（每桌十颗或一盒烟）、瓜籽、饮料、酒等。负责人：
（3）、摆放新亲席、战友席、同事席、同学席、老亲席等标示，并负责引位。负责人：
4、上2至4个菜以上时将糖果盘撤桌装袋；婚宴结束时，将剩菜分类整理装入事先准备好的食品袋。负责人：
5、酒、烟、饮料的保管。负责人：
十
婚礼计划书方案篇七
婚纱照片，喷绘。
主要问题。
人员分配：提前派人到会场。
灯光音乐效果：仪式过程中的灯光和音乐谁来提供，事前由谁调试；
婚车安排：找人负责接车。
注：
新娘家地址：
行车路线：
摄影摄像：摄像师：上午在新郎家摄像，下午随车来新娘家；
摄影师：具体时间由婚庆公司安排，具体内容例如相机是否是数码相机，后期制作相片的收费问题，是否有数码dvd。（还需沟通）。
与主持人沟通：
了解仪式过程、内容；
新人应熟悉那些步骤、习俗；
有那些人发言：
仪式中需准备的物品：鲜花瓣、戒指、红色康乃馨、可乐红酒、茶、结婚证；
控制仪式时间。
婚庆联系人：
联系电话：
与酒楼沟通事宜。
会场设置。
宴会厅，桌椅摆放整齐，最好先在后边放置椅子，以便客人观看典礼；
婚宴桌上的桌牌；
婚宴会场喜字；（具体准备多少张，酒店门口要贴）。
婚宴餐桌上放烟及糖果零食的小碟，每桌4个；（酒楼提供）。
新娘房设在哪里，是否有镜子。
会场布置时间。
酒水婚礼当天上午运至酒楼，酒楼负责保管，需不需要我们专门留人看守。
调试现场设备；（如酒楼的音响设备，灯光）。
宴席桌上的酒水典礼后摆放；
鞭炮上午与酒水一同运至酒楼，下午3：30摆放好；
新娘房什么时间可以使用。
其他事项。
如果临时调整桌数找当天大堂经理；
准备糖果发给当日的服务员，准备烟给厨房大师傅；
确定菜单。
典礼成员：
伴郎：
主婚人：
证婚人：
介绍人：
婚礼前的准备：
结婚物品采购人员。
餐桌：
糖果：
酒水：
装饰花、手捧花、头车花等：
新娘礼服：
新郎礼服：
结婚戒指、结婚证书。
结婚证书由新郎带到婚礼现场；
结婚戒指由新郎带到婚礼现场；
新娘化妆品。
红包、喜字。
红包：准备20个红包，每个包100元，
喜字：酒店门前4个大双喜字。
新房内双喜字共8张，小双喜字一袋。
新郎家双喜字共8张，新郎家楼下大门处4张，楼上小门处4张。
新娘家双喜字共8张，新娘家楼下大门处4张，楼上小门处4张。
鞭炮、花筒。
鞭炮：
花筒：
烟、酒、饮料。
烟：
酒：
饮料：
糖、杏仁、瓜子糖：
杏仁：
瓜子：
注：婚宴每桌4小碟，分别放置烟、糖、杏仁、瓜子。
录像带、胶卷。
与摄影师、摄像师沟通。
预定鲜花。
新娘手捧花：香槟玫瑰色球型带小珍珠造型。
腕花：香槟色玫瑰。
鲜花插花一束：香水百合花；（放置新房）。
头车装饰花：相关花束；
花瓣：1袋；
苹果。
新房摆8个、新郎家摆8个、新娘家摆8个、新娘自带8个；
点心：（用于认亲）。
确定婚礼典礼主持人。
由婚庆公司负责联系主持人。
确定新娘跟妆。
化妆师：
化妆用具及佩戴的首饰由化妆师提供。
确定结婚当天自备用车。
预约彩车时间地点。
接车人：
联系电话：
地点：
时间：
其他。
换崭新钞票；
新娘。
19：00起床。
9：30吃早点。
10：00准备化妆。
12：00吃中午饭。
提醒新娘母亲准备红包。
新郎。
18：30起床。
8：35吃早点。
9：00所有筹备组成员到达新郎家，安排贴喜字等事宜。
10：00安排去新房录像等工作。
自备车什么时间到达。
给自备车发礼包，负责人：
每辆车上挂气球，负责人：
运送酒水到达现场并清点，配合婚庆公司工程部人员布置会场，负责人；
酒店现场调试，灯光、音响，负责人；
安排中午吃捞面；
吃过捞面后，安排布置会场人员到场，
安排接亲的人到新娘家，一定不要忘了带新娘的东西；
会场布置事宜。
每桌1碟喜糖、1碟瓜子、1碟杏仁、1碟香烟。
典礼后摆放：1瓶白酒、2瓶啤酒、1瓶可乐、1瓶鲜橙多；（包间可提前摆放）。
燃放鞭炮准备：
1、伴郎：电话：
2、伴娘：负责当天婚礼仪式上拿新人戒指和结婚证书和拿交杯酒；电话：
3、负责联系酒楼，及与酒楼相关事宜；电话：
4、负责引领接新娘的路线；电话：
5、负责协调新郎家相关事务以及临时情况；电话：
6、负责新娘到达酒店时，燃放鞭炮；电话：
7、负责酒店布置及婚宴后收回酒水等相关事宜；电话：
8、酒店包间分配事宜；电话：
9、负责新娘家客人引路及用车事宜；电话：
10、负责新娘家贴喜字事宜；电话：
11、负责购买新娘认亲点心；负责购买新郎家认亲点心；电话：
12、负责与酒店结帐；电话：
13、负责将结婚证戒指带到婚礼酒店，并保管好；电话：
14、负责将鲜花，带到新娘家；电话：
15、负责将百合插花放到新房；电话：
16、负责布置新房；电话：
17、负责新郎家车辆安排；电话：
另：婚庆车队亲友乘坐车辆安排：
头车：新娘。
尾车1：
尾车2：
尾车3：
尾车4：
尾车5：
婚礼计划书方案篇八
计划书也是一个承诺的工具。这点，在企业利用商业计划书执行融资工作的时候体现最为明显。
第一部分执行总结。
1.1项目背景一日三餐必不可少，质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学生食品快餐店，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。因此我们把眼光投向这一重要领域是十分有前景的。
1.2公司简介。
大学生食品快餐店有限责任公司是一家集食品研究与技术开发,餐饮项目联盟，餐饮咨询与策划服务及餐饮配送为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信，创新，专业，务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
第二部分市场分析。
2.1市场前景。
虽然现在我们的市场还不大，许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的菜系种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。
冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送餐服务。
2.2竞争分析。
个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大，众所周知，餐饮业的顾客一般注重四个方面：用餐的环境(是否好、是否卫生);用餐的方便性(是否要排队、上菜时间等);用餐的质量(味道、种类、健康因素等);用餐的价格。
当然这些方面可以互相弥补和取舍。比如，有两家餐厅，菜的味道、质量、价格相差不是很多，但一家的装修比较好，那顾客肯定选择环境比较好的一家。
如果同样的环境、同样的装修，顾客都去过了，饭店水平也都差不多，这时应该上谁家呢，这时就看谁家的服务好了，顾客的口味是各种各样的，但也不会长期固定在一种口味上，如果有个别餐饮店用一些新的竞争行为、新的花招来吸引顾客，也能在一段时间内吸引一部分顾客。所以个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大。
新进入者对餐厅竞争强度的影响:餐饮业的进入门槛较低，可以从小做起，然后越做越大，曾经有许多人通过这一行业迅速地完成了原始积累。因此，似乎是投资少，收益大、风险小的餐饮项目，受到了大批投资者的青睐。在规模经济方面，餐饮业不一定需要大规模方式来进行，可以是小店小经营，销售渠道方面也不会给进入餐饮业造成很大困难，综上所述，餐饮业进入比较简单，导致行业竞争程度相当激烈。
来自替代品行业的竞争:餐饮业来自行业外的竞争，无疑是一些食品和饮料的生产商带来的竞争，这些厂商的食品如泡面、罐头、饮料汽水等等，都是餐饮业的替代品，消费者可以把这些食品买到家里享用而不需要到外面餐饮店用餐。来自购买行业的竞争:餐饮业的“购买行业”主要是社会上广大的消费者。民以食为天，每个顾客对饮食的环境、质量、价格还有服务肯定都非常高的，这会给餐饮店造成很大的压力。要吸引顾客来饭店就餐，就需要了解顾客，了解顾客需求、市场需求。
第三部分市场营销战略。
3.1内部资源状况。
大学生快餐食品店，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。
大学生快餐食品店总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。
大学食品快餐店从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学快餐食品店不定时到各高校进行质量抽查，保证快餐食品店提供服务保质保量。
3.2品牌形象建设。
我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位!
总店：可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。
流动服务站：我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。
网站：通过建立网站的方式，在网上预定，联系好要预定就餐的人，然后上门服务。服务到位!令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的餐饮。
还可以通过以下方式进行宣传：信封，名片，公文夹，工作证，公章，单据，合同书，广告，橱窗，纪念品，目录，包装，门面，招牌，卫生桶，毛巾，茶具，工交车，工作服，帽，胸卡.......
第四部分组织与人力资源管理。
4.1请购与采购控制。
(1)请购人与采购分离。采购活动的提起是由生产或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的。这些使用资产的部门详细填请购单，列明需要采购的品种、数量，然后教采购部门公开询价。
(2)采购人与请购审批人分离。
(3)采购执行人与确定供应商的决策人分离。可以采取以下方法：资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同。
(4)采购人与验收管理人分离。
(5)采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员分离。
(6)采购人与负责付款审批的人员分离。
(7)付款执行人与付款审批人分离。
(8)付款执行人与记录应付帐款的人员分离。
4.2销售与收款控制。
(1)接受订单的人与负责核准付款条件的客户信用调查工作的人分离。
(2)填制销货通知的人与商平保管人员分离。
(3)开具发票与审核发票的岗位应分离。
(4)制定信用政策与执行信用政策的人分离。
(5)记录应收帐款的人与负责货款收支和退款工作的人分离。
(6)会计人员不能同时负责销售业务个环节的工作。
(7)销售部门内销售业务的经办、审核、销售通知单三个岗位分离。
(8)各类销售人员应当根据具体情况实行岗位转换。
4.3订单控制。
(1)根据不同的客户和销售形式设计多种订单格式，以满足企业内各个部门协调工作，相互制约的经营管理需要。
(2)规定订单在企业内部个环节的流转程序，并规定相应的授批准程序。销售部门专人负责随时检查订单的执行情况和每一定单的处理过程。
4.4销售发票。
(2)领用发票是应签字，并注明所领发票的起讫号码，不得领用空白发票。
(3)开具发票必须以发票通知单等有关凭证上载明的客户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容，不得开具抽底发票。
(4)财务部门要定期或不定期对发票的保管和使用情况进行核对检查。
4.5退货业务。
(1)成立客户服务重型专门处理与客户的争端。
(2)分析退货原因，追究责任，正确处罚相关责任人。
(3)建立销售折止和销售返回的核准制度。
(4)建立退货验收制度和退款审查制度。
4.6订货控制。
当清货单被批注执行时，采购部门向各家供应商发出间价单，比较供货商的价格、质量、可享受的折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供应商信誉等相关资料，在综合考虑各方因素的基础上，初步决定适合的供应商，进一步接触，进行谈判。
4.7公司企业与合伙企业选择。
有限责任公司：1采取有限责任制2股东负有有限债务责任，
有限责任公司具有独立法人资格。
第五部分风险评估与防范。
5.1风险评估与防范。
我们这个计划在这里进行风险的评估。由于我们的计划利润随着就餐人数承认的多少而有所变化，所以具有一定的风险。我们是采用报表分析法对计划做评估的，这种方法比较直观，客观和准确。
主要是针对以下几个方面进行评估：公司的盈利能力如何，是否稳定;公司的偿债能力如何;公司的资本结构是否合理，资金是否充足;存货是否过量，周转是否畅通;是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域，甚至形成坏章损失;销售能力如何，是否形成产品积压等。
公司持有的风险有经营风险和财务风险。市场对公司产品的需求越稳定，经营风险就越小。我们的这个计划是适合大多数学生，上班族，和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售。所以需求量相对而言是比较稳定的。而我们的售价变化不大，原料的采购价格，工人的工资变动也不大，经营的风险也就不会太大。
对经营风险的防范，关键是对各种因素进行分析，避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书，并进行全面的评估，以此来全面检验创业计划的可行性，避免发生挫败的可能性。第二，持续地降低成本可以通过以下途径：(1)开发新产品，改进现有产品的设计，利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例;(2)采用先进的设备，工艺，材料(3)开展作业成本计算，作业成本管理和作业管理。(4)改进员工的培训，提高技术水平，树立成本意识。
防范经营风险还要适度多缘化经营，分散经营性风险。
影响财务风险的主要因素有：公司的负债率水平，投资回报水平，现金的流量和资产的流动性。
我们可以通过很多的方法防范财务风险：
(1)及时足额筹集企业发展所需要的资金。
(2)合理调动货币资金，严格执行防范财务风险的有关规定。
(3)保持资产的流动性。公司偿债能力的大小直接取决于其债务资金总额和资产的流动性。公司可以通过提高其资产总额中流动资产的比重，流动资产中速动资产的比重等保持资产的流动性。
(4)选择最佳资本结构和确定合理的债务规模。
(5)建立风险基金和偿债基金。
(6)获得政府对公司的帮助和支持。
(7)创业者加强自身素质的培养。
公司的生产经营活动是一个连续，系统的有机过程，在其各个经营环节都可能存在一定的风险，并且一个环节上的风险还可能影响到另一个环节。风险普遍存在于公司经营的全过程，甚至是“时时有风险，事事有风险”。因此，我们这个计划也定会存在风险，经过我们全面地分析，风险已经降到最底，必有信心赢取利润。
婚礼计划书方案篇九
如果已经决定了要举行一场以校园为主题的小清新婚礼的话，婚礼的主色调建议大家可以考虑蓝色和绿色、想必很多80或者是90后在校园中的校服大多都是这两种颜色吧，因为这两种颜色代表了我们最纯真的学生时代。
校园主题婚礼布置——迎宾牌。
与其他主题婚礼不同的是，如果是校园主题婚礼的话，在迎宾牌的设计上就显得较为简单，可以选择一块很大的黑板，在黑板上用粉笔大大的写上新人的名字，在用不同颜色的粉笔加上一些装饰，让宾客们一看就知道了婚礼的主题，也瞬间将整个婚礼带回到了学生时期的纯真年代。
校园主题婚礼布置——签到台。
签到台的话可以摆放一张学生时代的课桌，桌上不需要过多的修饰，只需要放上一些课本，文具盒、墨水等，都很有怀旧的韵味、在这里要特别提到签到簿，新人可以准备一两本学生时代的怀旧笔记本或者是同学录，和钢笔，再次让客人们在签到的时候有一种回到过去的怀旧感，想必定会令人有无限的感慨。
校园主题婚礼布置——仪式区背景。
按照婚宴场地的大小，新人可以将婚宴布置成为学校操场的模样，而婚礼仪式区的背景也可以选择一块黑板，上面画着各种不同颜色的图案，这样也与迎宾牌的黑板相呼应、而新娘的化妆间可以设计为学生时代的寝室模样，让整场婚礼都沉浸在童真的校园生活中。
校园主题婚礼布置——甜蜜视频。
校园主题婚礼布置——婚纱照。
婚纱照在婚礼现场的布置中有着举足轻重的作用，如果两人在拍婚纱照的时候就已经策划好要举行一场校园主题的婚礼，那在拍婚纱照的时候就要尽量按照这样的风格去拍、两人可以采用校园风格的形式，穿上校服，坐在教师中，偷偷的注视着自己喜欢的人儿。
校园主题婚礼布置——手捧花。
新娘的手捧花也不不要过去的去装饰，质朴才是最美的、随意扎成的花束，就已经很好了，用上几根代表着我们童真年时代的狗尾巴草，一些清爽的雏菊，在用几根红色带绑起来，这就是符合婚礼主题的新娘手捧花了。
校园主题婚礼布置——餐桌。
我们用餐的地方可以布置成为校园食堂的模样，而餐桌上的装饰也可以选择用错落的书本，还可以摆放上一些红蜡烛，这样的布置不仅能让客人们感受到当年学生时代的味道，还能让餐桌看起来更加的有层次感。
校园主题婚礼布置——桌花。
桌花的装饰总少花瓶的衬托，因为我们是校园主题的婚礼，那桌花的衬托我们可以选择用曾经用来做实验的实验器材，例如试管呀、烧杯之类的、在试管上插上一朵红色的玫瑰或者是长茎的植物，这样的花艺造型将会显得淡雅十足，一定会让人眼前一亮。
校园主题婚礼布置——甜点。
甜点的话就用我们小时候爱吃的一些甜食吧，既然是校园婚礼的主题，那就让我们一次回味到底吧、小时候爱吃的水果糖、不同动物形状的糕点都可以作为我们婚礼的甜品。
校园主题婚礼布置——婚礼蛋糕。
无论是怎样主题的婚礼，都少不了婚礼蛋糕这道“甜点”，婚礼蛋糕不仅代表着圆满，也代表着甜蜜、而在校园主题的婚礼上，那就准备一个我们孩提时代才有的蛋糕吧，那将是一个永生难忘的回忆。
（一）仪式背景注意事项。
（二）花柱数量的控制。
在婚礼上，肯定少不了花柱的装饰，但是如果花柱数量太多的话看起来会比较复杂，还会挡住客人们的视线，以至于让客人们不能完整的观看到整个婚礼的现场、所以在选择花柱的时候一定要选择一些高度适中，且摆放的位置合理，还有数量一定要适中。
（三）会场空间。
会场空间是婚礼现场布置中一个很重要的问题，首先要考虑到餐桌之间的距离，在布置的时候，千万不要因为xx个原因而过于加大设计xx个场地，千万要达到和谐统一的效果、总的来说就是该有的东西一定有，不该有的东西就尽可能的不要出现。
（四）光线问题。
如果婚礼现场的光线不够明亮的话，一定要考虑加强补光照明例如在仪式区或者是餐桌上，多布置一些小灯或者是蜡烛的话，都可以提升整个宴会场地的亮度、当然，如果是太过于明亮的话，也可以通过一些调节来改变一下、但是要尽量符合婚礼不同环节对于灯光的要求。
婚礼计划书方案篇十
1、新郎：新娘：
2、时间：20xx年月日。
4、婚庆重要工作人员名单：
婆家总管：(接待工作、负责联络、沟通各项工作)。
娘家总管：(接待工作、负责联络、沟通各项工作)。
总策划：(负责总体现场协调、布置现场)。
总执行：(负责会场所需道具的安排及工作人员的调度)。
车管：(负责车辆按时到位、排列及头车装饰、安排司机礼品发放)。
宴席主管：(负责宴会烟酒糖等物品的管理及发放、安排婚礼宴席标志如：新亲席、主宾席、领导嘉宾席、控制好标志席人员及人数、婚宴结束负责收拾清理婚宴现场事宜)。
接待主管：(负责签到、客人的分布及其接待工作)。
礼炮主管：(负责婚礼全程的礼炮及礼花工作)。
影视人员：(负责婚礼的摄像摄影工作与现场转播)。
司仪：(负责主持结婚曲礼及指导各项工作)。
翻译：(负责主持人与新郎的沟通)。
证婚人：(负责宣读结婚证书并致词)。
嘉宾讲话：(要求讲话时间在3分钟之内)。
司书：(负责酒店来宾签到)。
司礼：(负责贺喜人员礼品)。
婚礼，是你一生神圣的仪式，是一生一世的程诺，也是甜蜜幸福的开始。浪漫时尚的水上婚礼，是近来新兴的一种西式婚礼的模式，以时尚浪漫为主题，即简洁时尚又浪漫环保，突出个性化，烘托神圣而浪漫的气息。
新人的婚礼梦想时尚、浪漫，而且很朴实，就是希望婚礼能给大家留下难以忘怀的记忆，从精心布置的婚礼现场到浪漫、唯美、轻松的婚礼氛围。
1、会场布置:。
浪漫时尚的水上婚礼，整个会场黄色多一些(新娘比较喜欢黄色)，衬托婚礼的温馨与唯美，让人感觉仿若置身于梦境中。
2、传统的`入场仪式：
新人将穿着唐代皇帝大婚时的服装，新娘乘坐马车，新郎骑马进入兴庆公园。绕兴庆公园环游一周，到达兴庆湖畔。
3、浪漫的求婚仪式：
新娘穿着婚纱坐在兴庆湖的岸边等后。新郎手捧鲜花，坐着龙船随着庞大的迎亲队伍迎接新娘，单膝跪地向新娘献花。
1、婚礼前二周确认帮忙人员，并在婚期前二日通知帮忙人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
2、新娘需提前两周在化妆地点联系好化妆、婚纱。
3、购买喜烟条，喜酒瓶，喜糖包。
4、送喜贴。
5、准备婚礼中的红包。
场地布置。
舞台效果：冷焰火12个、泡泡机2台、彩虹机1台;。
声效：乐队3人(键盘、贝司、电吉它负责现场的特效音及背景音乐);。
天使1名。花童2名。投影仪1部。
其它装饰：签到台的装饰(签到册、签到笔、签到台花)。
伴娘职责。
婚礼前：
2、准备本人参加婚礼的礼服。
3、参与工作会议。
4、熟记婚礼当日流程。
1、早上到新娘家，陪同新娘化妆梳洗。
2、随身携带新娘当日需要的物品。
(1)、木梳1把。
(2)、餐巾纸、湿巾纸。
(3)、手机。
(4)、工作人员联络表、婚礼流程图。
(5)、针、线。
婚礼婚宴中：
1、陪同新娘迎接宾客。
2、作为新娘与婚礼总监，司仪之间的联络人。
3、陪同新人向宾客致谢、敬酒。
4、注意新娘仪容，随时提醒新娘必要时请化妆师补妆。
5、随时陪同新娘换妆，整理换下的衣物。
婚礼后：
1、陪同新娘送宾客。
2、带回新娘的婚纱等物品。
伴郎职责：
1、参与婚礼。
2、协调新人制作来宾客名单索引、席位表、桌位分布图。
3、准备本人参加婚礼的礼服。
4、参加工作会议。
5、熟悉当日婚礼流程。
1、上午陪同新郎迎新娘。
2、携带新郎当日需要的物品。
(1)、木梳1把。
(2)、餐巾纸、湿巾纸。
(3)、手机。
(4)、婚礼戒指(婚礼进行前交于总执行)。
(5)、工作人员联络表，婚礼流程图。
3、负责向某些专业工作人员派发喜糖、红包(由新郎提供)。
婚礼、婚庆中：
1、陪同新郎迎接宾客。
2、作为新郎与婚礼总监，司仪之间联系人。
3、陪同新人向宾客致谢，敬酒。
4、注意新郎的仪容，随时提醒新郎，必要时请化妆师补妆。
5、协调新郎换装，整理换下的衣服。
婚礼后：
1、陪同新郎送宾客。
2、带回新人所留物品等等。
备注：1、新娘的婚鞋最好提前试着穿穿、踩踩，以免婚礼当天夹脚;。
2、以上所有婚场布置及婚礼准备程序必需在婚礼前一天完成。
婚礼计划书方案篇十一
酒楼来宾人数：
人婚礼执行：婚庆公司婚礼主持：督导：
道具
仪式需要的物品——结发同心锁或乌木盒（娘家妈妈置办）送给对方的信物
仪式需要的人物——傧相2名证婚人担任执剪人
新郎准备内容——对新娘的5个昵称对歌唱词
交换信物时的神秘表白新娘准备内容——对歌唱词交换信物时说辞
新人父母准备——准备红包登台就坐母亲上台为儿女点喜烛
红喜烛、喜火柴2盒摆在台上；向喜道两旁来宾发送礼花；
礼台旁准备弓箭，通道上依次放置火盆、马鞍，仪式前通电；新郎台侧等候；
新娘、傧相在喜亭就位；
确认新人父母、证婚（执剪）人等分别到位；通知摄像师、音控师等就位准备开场；准备完毕示意主持人可以开场仪式程序（12：18~12：45）
1、开场倒计时；（督导提醒酒楼逐桌斟酒）
2、司仪登台开场白；
3、父母上台就坐；
（傧相引导上台，男方左侧女方右侧入坐）
4、新郎登礼台，向来宾作揖打招呼；
5、新郎接弓射三箭；
（督导送弓箭上台）
6、迎新娘，牵连理花；（新郎从喜台经过通道，到喜亭处迎接新娘，督导牵连理花）
7、新人入场：跨火盆、过马鞍，登喜台；（傧相、来宾礼花祝福）
8、拜堂：新人拜天地，跪拜父母，夫妻对拜；
9、跪敬父母茶，改口；（傧相送盖碗茶上台，接父母手中茶杯，提示父母送红包）
10、夫妻入洞房；（新郎牵新娘在台上转一圈，坐下）
11、母亲点龙凤喜烛；（新人母亲上台，点燃烛火）
12、揭盖头：三关刁难新郎——叫昵称5个、对歌、单腿下跪；（督导送裹红秤杆上台）
13、新人互换信物，互相说出爱的表白；（傧相托盘送包装好的信物上台）
14、夫妻接发：证婚人上台执剪；（傧相恭请证婚人，督导托盘送裹红剪刀、同心锁上台）
15、新人饮合卺酒、来宾起立，举杯祝贺；（傧相送酒尊上台）
16、新人退场：喜亭回头谢来宾，主持人宣布礼成。（傧相随后，沿途派送红包）
音乐配曲
热场音乐《我爱你》、《酸辣汤》、《步步高》倒计时音乐
1，《鞭炮声》开场音乐
2，《喜洋洋》登台音乐
3，《戏说乾隆》新郎射箭音乐
4，《偏偏喜欢你》新人登喜台音乐
5，《并蒂花古筝》拜堂音乐
6，《花好月圆古筝曲》敬父母茶
7，《相亲相爱一家人》入洞房音乐
8，《抬花轿》点喜烛音乐
9，《宋家皇朝》揭盖头音乐
10，《掀起你的盖头来》互换信物音乐
11，《水姻缘》合卺酒音乐
12，《喜相逢》退场音乐
13，《哥哥妹妹采茶歌》
主持串词[热场词]（三次）
各位来宾，公子和小姐的传统中式婚礼即将开始，x婚庆公司温馨提示：请已到场来宾尽快入座，带好身边的小孩，让我们一起期待那喜庆的时刻。[开场倒计时]（电子鞭炮声起）
尊敬的各位来宾，现在是北京时间12：18分，良辰吉时已到，公子和小姐的传统中式婚礼现在开始！
[开场白]（《喜洋洋》起）
各位先生太太小姐公子，在座的宾朋贵客，
大家中午好！20年月日，农历月初，今天是一个双喜临门的好日子，英俊潇洒玉树临风的家公子辛苦寻觅，相中了美丽大方贤惠可人待字闺中的家小姐。就在今天，礼设芙蓉宴，客从八方来，在各位来宾的见证下要当堂完婚，喜宴酒楼张灯结彩热闹非凡，来宾齐聚一堂翘首以盼。现在良辰吉时已到，隆重的掌声拉开才子迎佳人传统中式婚礼的序幕！[父母上台词]（《戏说乾隆》音乐，6秒即止）
请公子面对龙门射出第三箭：三射门，愿我与娘子长相厮守，白头到老。[迎接新娘]
公子，如果这段缘分你已经等待了千年，那么今天，就在众人见证下，去牵住你一生的因缘吧！
新人移步来到火盆前：有请新人跨火盆罗~~祝新人新婚红红火火！有请新人过马鞍罗~~祝新人婚后生活平平安安！
学主持人培训、司仪培训等婚庆培训。
（《花好月圆古筝曲》起）新人面对天地：一拜天地一鞠躬——谢天赐良缘再鞠躬——谢地配一对跪……叩首……起！
新人转身面对父母双亲：二拜高堂
一鞠躬——谢父母生育之恩
再鞠躬——谢父母养育之情
跪……叩首……起！新人两两相对：夫妻对拜
一鞠躬——白头到老
再鞠躬——夫妻恩爱跪……叩首……起！
[敬茶词]
（《相亲相爱一家人》歌曲起）
请新婚夫妇来到父母面前，为父母上茶。首先有请新媳妇为公公婆婆上茶。儿女给父母献上的既是感恩茶，又是改口茶，听听新媳妇怎么叫公婆？（跪敬茶，“爸爸请喝茶”、“妈妈请喝茶”）
现在有请女婿为岳父岳母大人上茶，我们看看女婿第一碗茶端给谁？（跪敬茶，“爸爸请喝茶”、“妈妈请喝茶”）[入洞房]拜堂敬茶礼成，现在有请一对新人入洞房。（《抬花轿》起）[点喜烛]请上新人的母亲，为新人点燃幸福烛火。
（《宋家皇朝》起）[揭盖头]新娘坐在喜床之上，大家想不想一睹
家娘子的花容月貌？想的话，掌声有请新郎为新娘揭盖头。（《掀起你的盖头来》起）
送上如意秤杆，秤杆寓意称心如意，来看看新郎是否称心如意。（新郎用秤杆挑盖头，新娘伸手阻挡）
新娘不让揭，新娘说要揭起盖头，新郎必须有所表现，大家说，新郎怎么才可以揭起盖头？（三难新郎之一：请新郎说出新娘5个昵称。）
再次有请新郎为新娘揭盖头。
（新郎用秤杆挑盖头，新娘伸手阻挡）（三难新郎之二：新人对歌新娘唱：“你耕田来你织布~~~”新郎对：“我挑水来我浇园~~~”）
新娘不让揭，新娘说一家有一家的规矩，今天当着大家的面，你要背诵出你们家的家规，背得出来啊，这盖头就揭得下来，背不出来的话，公子你今晚请到洞房外安歇去吧。（三难新郎之三：新郎朗诵家规“夫妻3从4得”或单腿下跪揭盖头）[交换信物词]（新人自备）
（《水姻缘》起）[结发词]请新人的执剪人登台，为夫妻举行结发仪式。
请执剪，剪下对方头上一缕青丝，收藏进同心锁，按下锁扣，夫妻的青丝永远锁在了一起。（证婚人用剪刀分别剪下夫妻头上青丝，装进同心锁）
如今堂前成婚配，青丝为证，祝贺夫妻携手白发，永续千年情缘。[合卺酒词]
（《喜相逢》起）
请夫妻端杯，在座的各位亲朋好友，也请斟满您手中的酒杯好吗？让我们一起见证这一神圣的时刻。
新婚夫妇端杯，两两相对，举案齐眉，从今起相敬如宾、白头偕老。
所有的来宾朋友，我提议，让我们端杯起立好吗？为新人幸福美满的新生活，为我们大家美好的未来，让我们彼此祝福，干杯！
[新人退场]（《哥哥妹妹采茶歌》起）
公子牵起你的娘子，在来宾的见证下，踏上幸福的红地毯，穿越幸福喜亭，新人所到之处，
公子和小姐大婚圆满礼成，祝福他们恩爱白头，幸福永远，感谢到场的每一位来宾朋友为他们送上的真诚的祝福，主持人代表x婚庆公司祝愿在座所有朋友婚姻美满、家庭幸福，现在喜宴开餐，祝大家用餐愉快，谢谢大家！
婚礼计划书方案篇十二
一、召开新婚婚庆典筹备委员会工作会议，商议婚礼具体工作安排。
（一）、分工及岗位职责：
1、总管：负责总体指挥协调及指导各项工作。
2、主管：负责布置现场、联络沟通、调度协调各项工作。
3、文书：负责协助总管、总协调做好事务性的工作，书写好喜宴安排、桌牌、喜礼薄、致词等各项文案。
4、主持人：负责主持结婚典礼及指导各项工作。
5、主持人助理：负责全程车辆调度，新亲、客人、主持人及工作人员的接送；负责全程迎亲引导，提前实地安排、印证路线。
6、证婚人：负责宣读结婚证书并致词。
7、物品主管：负责送到酒店的各类物品的保管和出纳，安排工作人员用餐。
8、鞭炮主管：负责鞭炮的准备，迎娶沿途、开席等放鞭炮、彩带、抛洒硬币的工作安排及与礼炮燃放人员的沟通，协调联络两方燃放时间及补缺工作。
9、酒店主管：负责协助做好酒店背景等各项布置，协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。
10、酒店迎宾主管：负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作。
11、新房迎宾主管：负责新房的布置，迎新亲，招待新亲吃果茶。
（二）、制作通讯录。
二、新郎方准备事项。
1、与双方家庭及新人沟通是否对婚庆有传统婚俗或其他要求。
2、根据婚庆的规模，预定酒店。
3、根据新亲的人数，预定婚礼用车，并确定花车。
4、列出需邀请人的名单，书写、发放请帖。婚庆6日前确定新亲，需知姓名、辈份，安排喜宴座次。
5、联系花店、乐队，租用彩虹门、红地毯、花环门、礼炮等。
6、提前2天，准备相片或电子版照片（可用u盘或光盘）。交美工服务部制“xxxx先生、xxx小姐新婚（暨回鸾）庆典喜宴安排”、彩虹门和典礼横幅的金字、典礼台背景、桌牌。
7、预选形象、气质、身高较佳的未婚金童、玉女各一人，确定摄影师、主持人助理、沿途燃放烟花及抛洒硬币等工作人员。
8、根据唐山风俗，备四彩礼：四斤点心、四斤挂面、四斤酒、四斤带骨肉。
9、提前选择婚车及新娘路线，来回不能走重路，并实地印证，测算好时间；婚车在双方府门口停放车头必须向东。
10、新郎父母预备新娘改口红包各一份，挂帘、点灯、伴娘红包各一份，各服务人员、车辆所需红包、糖袋，并提前包好。
11、结婚当日在新房摆果茶两桌（男女新亲各一桌），每桌物品为（两盘糕点、两盘水果、一盘枣栗子、一盘糖、一盘瓜子）或（两盘糕点、两盘水果、开心果——开开心心、榛子——真心真意、一盘枣栗子——早立子，一盘糖瓜子）。
提前准备的物品有：桌子或茶几、椅子、暖壶、开水、水杯、茶叶、筷子、餐巾纸。
12、结婚当日在酒店设接待处（如结婚暨回鸾应分别设），负责收取礼金，并协助安排座次。
13、新郎父母回赠新亲礼品，与新亲所赠礼品等份。
14、结婚当日要把新人的信物、结婚证书带到酒店备用。
15、提前准备迎亲沿途的鞭炮、硬币若干。
16、新郎父母及迎亲人员在婚庆日把胸花戴好。
17、典礼中主婚人、证婚人、介绍人、新亲代表等台人讲话草稿，提前与本人沟通。
18、给酒店礼仪小姐红包一份,交由主持人转交。
19、婚庆日新郎备若干红包，（5元以上不等，分别装到不同的口袋），用于打点取闹人等及晚辈改口。
20、通知婚礼各种车辆、录像、摄影、主持人助手、金童、玉女、迎亲人员及引领人员，在婚庆日早（:’）到处，由主持人指挥。
21、新婚喜宴后备送新亲车辆以及处理工作的人员。
22、婚庆当日在酒店设工作人员的工作内容为：挂气球、贴喜字，摆婚宴烟、糖、瓜子、饮料、白酒，迎接新娘、新亲、喷彩带、散花、放礼宾花、招待新亲。
23、根据桌牌，协同酒店服务员做好喜宴的酒水的准备工作：
a：一般男宾桌白酒2瓶、大桶饮料1瓶、糖瓜子1盘、烟1盘；
c：啤酒成箱放于桌子之间，视季节考虑凉热；
以上烟、酒、糖、饮料根据这个测算数量。
d：如果新亲席安排果茶参照第11项安排。
24、购婚庆用品：
a、胸花:新郎、新娘各一（如用鲜花，应让装花车处准备），主婚人个,伴郎、伴娘（）个,证婚人、介绍人、主持人各一个,迎宾（）个，贵宾（）个。
b：大喜字（）小喜字（）喜联（）车用喜字（）新房喜字（）座福喜字（）气球（）打气球筒（）大红纸（）车用气球（）红包（）糖袋（）红塑料袋（）彩带（）门帘勾（）桌牌（）别针（）打包袋（）礼宾花炮（）鞭炮（）挂气球绳（）喜礼薄（）胶卷（）电池（）碳素墨水（）拉花（）。
小楷笔（）宽胶带（）窄胶带（）剪子（）。
c：手捧花（）束，鲜花瓣若干。
d：白酒（）啤酒（）喜烟（）饮料（）喜糖（）瓜子（）。
三、新娘方准备事项。
1、提前预订婚纱、礼服及化妆地点。
2、婚前一个月做护肤，多吃水果、多饮水并保证睡眠。
3、提前一天洁身，并修好指甲、涂上适宜的指甲油。
4、结婚前一天晚九点以后不要喝水，以免第二天有眼袋。
5、婚庆日早餐要吃饱吃好。
6、预选形象佳、气质好的，挂帘、按电灯、伴娘个一名。
7、新娘父母准备新郎改口红包个一个，伴郎、伴娘红包各一个（钱数自定）。
8、提前把嫁妆准备齐全，红包包好，并贴喜字。
9、提前把吉祥灯、洞房红门帘准备好。
10、告知新郎父母新亲有几份拿喜礼人员。
11、告知新郎父母，新亲参与人数、姓名、辈分，以便安排新亲座次。
12、婚庆日把闺房布置成具有喜庆色彩，并在府上门口贴喜字、挂气球。
13、婚庆日摆果茶一桌（参见第二项第11项）。
14、婚庆日新郎父母及新亲把胸花戴好。
15、婚庆日新娘父母，在府上门口等候，等待新郎叫门。
16、通知新亲在婚庆日不晚于上午：’，到新娘家等候。
17、新娘备晚辈取闹改口红包，5元以上不等，分别装在不同的地方。
四、酒店需准备事项。
1、音响设备及电源一套、音响师一名、婚礼进行曲盘一张、礼仪小姐一名。
2、提供香槟台、烛光台、蛋糕台、账桌。
3、圆托盘、红口布、交杯酒杯、新人更衣室。
4、横幅、背景及字幕。
5、是否有赠物。
五、新婚当日时间表。
时间段流程主要内容相关人员所需道具音乐及其他。
准备新娘伴娘化妆化妆师为新娘伴娘化妆，摄影师偷拍化妆师摄影师化妆品、新娘饰品。
献捧花新郎单膝下跪向新娘献捧花，摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师捧花。
拜见新娘父母新人给新娘父母敬茶、父母回敬信任红包新娘父母茶水、红包。
吃甜品新郎喂新娘甜品，摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师甜品。
新郎家迎新娘婚车抵达时燃放鞭炮礼炮手鞭炮。
进门新娘进门拜见公婆，新郎父母回赠红包新郎父母茶水，红包。
吃甜品新郎喂新娘吃甜品，摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师甜品。
酒店仪式前出发前往酒店到大酒店后，人稍作休息，或安排最后彩排彩排相关人员。
婚礼仪式婚礼开始主持人宣布婚礼开始主持人。
证婚证婚人上台发言，新人交换戒指主持人证婚人证婚词、戒指背景音乐轻放。
双方父母代表发言双方父母代表发言，寄语和祝福主持人双方父母发言稿背景音乐轻放。
晚餐晚餐准备通知酒店晚餐准备数量。
离开酒店离开前清点所有物品。
闹洞房闹洞房节目自由发挥。
宾客离开新人送宾客。
婚礼计划书方案篇十三
婚纱照片，喷绘。
2、主要问题。
2.2人员分配：提前派人到会场。
2.3灯光音乐效果：仪式过程中的灯光和音乐谁来提供，事前由谁调试;。
2.4婚车安排：找人负责接车、
注：1、新娘家地址：
2、行车路线：
2.5摄影摄像：摄像师：上午在新郎家摄像，下午随车来新娘家;。
摄影师：具体时间由婚庆公司安排，具体内容例如相机是否是数码相机，后期制作相片的收费问题，是否有数码dvd。(还需沟通)。
3、与主持人沟通：
3.1了解仪式过程、内容;。
3.2新人应熟悉那些步骤、习俗;。
3.3有那些人发言：
3.5仪式中需准备的物品：鲜花瓣、戒指、红色康乃馨、可乐红酒、茶、结婚证;。
3.6控制仪式时间。
婚庆联系人：
联系电话：
与酒楼沟通事宜。
4、会场设置。
1.1宴会厅，桌椅摆放整齐，最好先在后边放置椅子，以便客人观看典礼;。
1.2婚宴桌上的桌牌;。
1.3婚宴会场喜字;(具体准备多少张，酒店门口要贴，)。
1.4婚宴餐桌上放烟及糖果零食的小碟，每桌4个;(酒楼提供)。
1.5新娘房设在哪里，是否有镜子。
2、会场布置时间。
2.1酒水婚礼当天上午运至酒楼，酒楼负责保管，需不需要我们专门留人看守。
2.2调试现场设备;(如酒楼的音响设备，灯光)。
2.3宴席桌上的酒水典礼后摆放;。
2.4鞭炮上午与酒水一同运至酒楼，下午3：30摆放好;。
2.5新娘房什么时间可以使用。
3、其他事项。
3.1如果临时调整桌数找当天大堂经理;。
3.2准备糖果发给当日的服务员，准备烟给厨房大师傅;。
3.3确定菜单。
二、婚礼当天事项。
1、典礼成员：
伴郎：
主婚人：
证婚人：
介绍人：
2.1结婚物品采购人员。
餐桌：
糖果：
酒水：
装饰花、手捧花、头车花等：
婚礼计划书方案篇十四
室内婚宴场地的大小与参与人数的多少有密切的关系，新人首先必须确定好邀请的宾客数量，再根据人数挑选会场，这也是室内婚礼筹办的固定程序。在确定好了人数之后，可以咨询各大餐厅及酒店的服务人员所需的会场面积以及摆桌方式等等，这是挑选场地的第一步。
如果新人的亲友聚居在某个区域，那就应该秉承就近原则，方便大家前来。如果亲友分布较散，那就应该首选交通便利的地段。同时，不同的区域也能直接反映场地的风格，新人应该在婚礼前提前去了解哪些地方的商务酒店或者时尚餐厅服务质量较好。
新人们在举办婚礼前想必都会确定自己的婚礼风格，比如是西式的还是中式的，是浪漫纯净的还是奢华大气的等等，只有确定了整体风格之后才能对婚宴场地进行布置。需要注意的`是黑色、红色等一些色彩浓重的会场可能会限制婚礼布置，所以在选择的时候要谨慎一些。
婚宴不同于其他普通的活动，它除了对一些必要的硬件设施有要求之外，一些配套设施也是必须要考虑的问题。比如现场是否可提供音响、投影、红毯、新娘房、香槟塔、婚礼蛋糕、服务费收取份额等等，这些都是新人必须提前与商家仔细商讨的项目。
婚礼计划书方案篇十五
邀约顾客的方法决策了你的婚礼是不是完满。
专家提醒应用下请柬的方法。提早一个月刚开始提前准备列举需要邀约成员名单，选购或订制请柬，在请柬上应当标明時间、地址、新人姓名等要素，并规定接到请柬的人给与能否报名参加的确立回应，为此来明确实际前去的客人总数及其另一半。
传出请柬后，在可能早已接到的那时候再让你邀约的人通电话确定请柬是不是接到，婉转地了解这人是不是将携亲人前去。记牢，总数的把握针对婚宴的明确具有尤为重要的功效。
二、准备婚宴。
婚宴是婚礼的关键构成，最好是提早一个月刚开始开店选址。
1、应当依据自身方案邀约客人的总数预订尺寸适度的屋子，屋子的高宽比不可以太低，特别是在是大屋子。
2、婚宴地址的音箱一定要在预订那时候试一试。
3、许多酒店餐厅或酒店有专业为婚宴提前准备的屋子，那样的屋子一般都选用有点鲜红色的裝饰，合适我们中国人的审美观习惯性。
4、如今一些时尚潮流年青人刚开始试着选用自助餐厅婚宴，方式十分随便，氛围也相对性较轻轻松松，可是特别注意的是，即便是自助餐厅也一定要分配固定座位，特别是在是主桌，防止场景失灵。
5、有关备桌。由于每一个获邀的宾客都将会临时性产生顾客，依据工作经验，应当按每10～20人提升一个备桌的规范分配。备桌只需交纳小量附加费，要是不动就无需另交费。
三、婚礼现场。
1、婚礼中应当分配宾客讲话，在其中新人爸爸妈妈、主婚人(最好是不挑选亲朋好友)及其宾客意味着(双方各一个)这三层面人员的讲话是不可或缺的。事前应当选中意味着，明确她们一定能参加婚礼，并通告她们提前准备2分鐘上下的讲话。
2、在婚礼中一定要留意坐位的分配，应当将婚礼上影响力较为关键的角色(例如彼此爸爸妈妈、主婚人、企业领导干部等)分配在主桌，主桌应当坐落于宴厅相对性核心的部位。
3、在情景布局上，干万别忘记把新人的姓名写在宴厅的显眼部位，并提前准备酒烟棒棒糖。
4、婚礼应当分配一个签到处，由于它最关键的作用是搜集结婚礼金，因此应当分配一个可以信赖的亲朋好友承担。需注意的是，假如游客沒有在结婚礼金包上小说名字，最好是那时候就把他(她)的姓名写上，未来很将会会有必须“礼尚往来”的那时候。
四、挑选影楼。
1、参观考察：从店内、人气值、晚礼服的品质到服务项目小妹的素养，估量一下大自然总有了結果。
2、听取意见亲戚朋友的建议：想到俗话“听人劝吃饱了饭”了，用心听有经验人的建议准错不上。
3、挑选真实度高的“百年老字号”。
五、摄前谈判。
选中了商家还要刚开始动确实了，一般商家都规定先预付定金。记牢掏钱前一定要争得权益，而且把商家允诺的都贯彻落实到书面形式。
底价的一般是纯拍结婚照，并且不出示外景拍摄。胶片照片不赠予或小量赠予，沒有婚礼服务项目或仅仅最基础的如新娘彩妆、礼服出租的內容。
中价高基础內容要丰富多彩得多，从拍攝自然环境、工作员、像册是多少、婚礼服务项目、赠礼上常有不一样反映，能得到是多少性价比高全看您“和谈”的方法了。而在各种各样价格中常差的內容关键是造型设计的去化率、拍攝的张数、照片的独特制做、像册的是多少、收益像册的页数和婚宴服务项目的內容。
有关赠礼，一般分成二种，一种是商品，如：婚纱礼服、首饰、纪念物等。另一种要以vip卡方式出現的，內容包含：完全免费周年纪念照、全家福照片、宝宝照或享有数次及终生特价等，多种形式，不一而足。
六、照前准备。
1、拍照前一天，情绪释放压力，提前歇息，临睡前少多喝水，以防隔天眼睛浮肿，要有充裕的睡眠质量，这般拍照起來更加容光焕发，神彩飞扬。
2、拍照需要的饰品、零配件、某某、靴子均须提前准备放妥，拍照时尽量不要戴过多的饰品。
3、新娘应穿件开前襟的衣服裤子，以防换穿婚纱与礼服时损坏了脸部的妆及头型。
4、新郎官西服不适合过度贴合，以防一颦一笑不便捷。
5、新人头发护理、理发、烫头发最好是在拍照前一个月进行，肌肤保养还要在拍照前一个礼拜即下手开展。
6、衣着婚纱与礼服时要配搭一字肩衣服式，如衣着新中式礼服裙，最好是穿上气垫cc或者有不锈钢丝的，可清理乳房线框。
7、新娘妆不必过度鲜艳，最好是先与化装师沟通交流，使照出来的界面开朗大自然。
七、新郎必读。
准新郎们留意了，陪着将来的夫人去拍结婚照并不是件非常容易的事，这儿要先一打“预防针”。最先拍照当日一定要把颜面“清扫”整齐，由于今日男生也彩妆。为了防止给你美容护肤的小妹刺手，还要把胡须刮整洁呦。
次之，十分钟以内就可以“焕然一新”，可是准新娘们对镜理红妆的時间最少还要一个小时，这一段时间是选晚礼服還是游逛还要好自为之喽。
第三，真实的磨练在后头呢。你的新娘每换一次装，你还要等最少30分钟，换句话，你的新娘换几回装，你还要承受几回无趣之苦，认为一上午就能进行的每日任务，通常要耗一天。假如我现在就怕了，那麼還是劝你的新娘少换几身行头吧。
八、嫁日新娘。
针对待嫁新娘而言，前几章的“实战演练待办”是写給新郎官和别人看的，而他们必须做的仅仅等待做最好看的新娘。
白色婚纱能够说成新娘们的最喜欢，是婚礼的經典着装。乳白色代表着纯真与专一，更加婚礼提升了烂漫氛围。白色婚纱有拖尾友谊地二种样式，适用不一样场所。
依据色泽又分成雪纺裙和缎裙二种设计风格，能够考虑不一样群体的要求。据设计师介绍，婚纱礼服的时兴就是说“无时兴”，彻底依本人的气场、爱好而定。连影片能够依本人爱好改写故事情节，那为何我国的新娘不能有自身的独一无二的婚纱礼服呢﹖因此，无论它哪些时尚潮流，要是是合适自身的就是说最好是的。
婚礼计划书方案篇十六
1.2.确定婚礼预算。
1.3.草拟客人名单。
1.5.确定伴郎、伴娘。
1.6.确定主婚人、证婚人。
1.7.1.召开kick-off项目启动会。
1.7.3.明确筹备组分工。
2.1.与婚礼的所有项目干系人沟通。
2.1.2.发喜贴给亲友。
2.1.3.电话通知外地亲友。
2.1.4.网上发布结婚通知。
2.1.5.再次确认主、证婚人。
2.1.6.及时反馈亲友受邀信息。
2.1.7.对于重要亲友再次确认。
2.2.结婚物品采购。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家电、家具。
2.2.1.2.床上用品。
2.2.1.3.彩色气球。
2.2.1.4.彩灯（冷光）。
2.2.1.5.纱。
2.2.1.6.蜡烛。
2.2.1.7.胶布。
2.2.1.8.插线板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.1.新郎新娘婚纱礼服。
2.2.2.2.结婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妆品。
2.2.2.4.喜贴、红包、喜字。
2.2.2.5.彩带、拉花、喷物。
婚礼计划书方案篇十七
1.2.确定婚礼预算。
1.3.草拟客人名单。
1.5.确定伴郎、伴娘。
1.6.确定主婚人、证婚人。
1.7.1.召开kick-off项目启动会。
1.7.3.明确筹备组分工。
2.1.与婚礼的所有项目干系人沟通。
2.1.2.发喜贴给亲友。
2.1.3.电话通知外地亲友。
2.1.4.网上发布结婚通知。
2.1.5.再次确认主、证婚人。
2.1.6.及时反馈亲友受邀信息。
2.1.7.对于重要亲友再次确认。
2.2.结婚物品采购。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家电、家具。
2.2.1.2.床上用品。
2.2.1.3.彩色气球。
2.2.1.4.彩灯（冷光）。
2.2.1.5.纱。
2.2.1.6.蜡烛。
2.2.1.7.胶布。
2.2.1.8.插线板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.1.新郎新娘婚纱礼服。
2.2.2.2.结婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妆品。
2.2.2.4.喜贴、红包、喜字。
2.2.2.5.彩带、拉花、喷物。
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婚礼计划书方案篇十八
开业前的试运行往往是餐厅最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐厅总经理在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
一、持积极的态度。
在餐厅进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分餐厅管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
二、经常检查物资的到位情况。
前文已谈到了餐厅管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐厅往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
三、重视过程的控制。
开业前，餐厅的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止人别员工走“捷径”，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
四、加强对成品的保护。
对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐厅的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，餐厅管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对餐厅成品的保护，餐饮部管理人员可采取以下措施：
1、加强与装潢施工单位的沟通和协调，敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。
2、尽早接管餐厅包厢、宴会厅等区域，加强管理，要对餐厅内的设施、设备的保护负起全部责任，餐厅需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。
五、加强对仓库和物品的管理。
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的制度。
六、确定物品摆放规格。
在接手了包厢、宴会厅后，餐厅总经理就要与大堂经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。
七、工程部和餐厅共同负责验收。
作为使用部门，餐厅的验收对保证后期质量至关重要。餐厅在验收前应根据本酒楼的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐厅应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。餐厅总经理在验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。
八、注意工作重点的转移，使餐厅工作逐步过渡到正常运转。
开业期间餐厅工作繁杂，但餐厅总经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，应特别注意以下的问题：
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系。餐厅应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意设备的保养。
九、加强安全意识培训，严防各种事故发生。
十、加强对餐饮内设施、设备使用注意事项的培训。
十一、加强餐饮菜肴的培训。
特别是开业期间的菜肴、餐厅的主要特色菜等；很多餐厅开业很长一段时间，服务员对客人询问特色菜都无法回答，主要是培训不到位。厨师长要定期在例会上对服务员进行有针对的培训。
十二、模拟开业日程安排。
初级阶段：
前12天——熟悉环境。服务员进入场地，熟悉餐厅整体环境，要给予员工十分充足的时间。厨师进场后，对设备熟练使用。
前11天——熟悉台位。对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉。
前10天——熟悉菜谱。模拟点菜、迎宾等环节。厨房演练叫菜、出菜。
前9天——熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高阶段：
前8天——流程演练。在进一步熟悉的基础上，提高效率。
前7-6天——特殊情况处理。加强协调能力的培训；并适当提高劳动强度。
熟悉阶段：
前5-2天——熟练操作，完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节，熟悉巩固。
前1天——全面筹备开业。
模拟开业阶段，要按正常运作召开班前例会，摆台、清理等；并在每次模拟后，召开分析会，并形成会议纪要。模拟开业的评审团一般由投资人、酒楼总经理、餐厅总经理、培训员、大堂经理等人员组成，客观评价餐厅和服务和出品，纠正错误码，保证开业后的正常营运。
在模拟开业后期，可邀请投资人、酒楼总经理等进行试菜，对菜式进行指导。
