酒店后厨述职报告(通用15篇)
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酒店后厨述职报告篇一
尊敬的酒店领导:
大家好!
从我到xxx大酒店工作以来,是xxx大酒店培养了我,我和xxx大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在xxx大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是xxx总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:
总的'看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。
可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
在回访客人的同时把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流逐步进行完善提高根据营销目标制定本年度的营销计划。
针对以上情况,我部将在20xx年进行以下的工作部署:
3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;。
4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。
20xx年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们xxx大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢大家!
述职人:xx。
20xx年xx月xx日。
酒店后厨述职报告篇二
20xx年7月14日,受王宾董事长及达声总部领导的委派,本人负责厦门亚洲海湾大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:
1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)。
20xx年8月,酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,海湾大酒店采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。以上数据未包含05年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。
目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。
为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。
经过近半年的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的'初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。
随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。
以上为本人在20xx年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指正。
特此报告。
xx。
20xx年1月9日。
酒店后厨述职报告篇三
xxxx年就要结束了,今天有幸在此为大家做xxxx年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和xxxx年的工作计划。
第一部分,xxxx年大堂副理主要工作。
本人于xxxx年6月学习大堂副理工作,并于xxxx年正式司大堂副理一职。本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入xx大酒店。从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。自有机会担纲起酒店的重要岗位――大堂副理至今,除了感谢总经理xx女士、客房部总监xx先生、客房部经理xx先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。
第一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。在此期间得到所有同仁的教导,不仅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。在此一并做出感谢!谢谢大家!
第二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验。很荣幸在xxxx年的4月能够与前台主管xx女士共赴广东深圳xx酒店进行为期10天的见习。在见习的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。
第三、大堂副理是酒店总经理的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督和配合作用。在20xx年,大堂副理除了完成日常工作,还完成各自工作,其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理;客人投诉案例分析;酒店好人好事整理汇总等等。目前已经完成1-3季度各项报告的汇总和分析。
第四、大堂副理的工作对大堂副理的素质有较高的要求,其中重要一项素质就是语言素质,在酒店领导的关心和支持之下,酒店聘请英文老师对酒店的员工进行英语培训,本职及大堂副理全体同事也积极配合酒店的培训学习计划,目前能够处理英语国家客人的基本事务。
第五、随着酒店竞争的日趋激烈,酒店也愈来愈重视宾客关系,尤其是常客以及有消费能力的宾客群体,因此大堂副理也在酒店领导的支持和关心下着手进行常客的管理并在此基础上收集更多的宾客信息,在酒店的经营过程中争取主动。
第六、大堂副理同时还担任着对基层员工进行监督和培训的工作。在过去的一年时间里,大堂副理除了加强对一线各部门的岗位监督,也针对薄弱环节对各岗位进行相应培训。本职根据岗位要求对总机提出培训计划,并配合总机进行英语培训,总机人员能正常处理英语国家客人的基本电话服务。同时大堂副理也针对礼宾部前台进行了一系列培训。
第二部分,xxxx年工作目标。
在即将到来的xxxx年,我和我的同事将继续努力。具体将从以下几个方面进行:
第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立“以客户为中心”的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
第三、大堂副理在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是大堂副理的岗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!
酒店后厨述职报告篇四
进入尚乐轩工作已一年有余,我在这一年中先后担任前厅主管,后勤主管,如今又换置于前厅。回顾这一年的工作,有得有失,但始终与大家团结一道,圆满完成了公司下达的各项目标任务,在这里非常感谢各位同仁对在下在工作中的支持和帮助。
虽然我在此行业和相关行业工作近十年,但随着时间的推移,行业在不断发展。我总是不断加强学习;不断总结工作中的经验和教训,从而不断提升自己的工作能力。在工作中,我结合公司规章制度和本店面的特点采取多种形式来调动大家的工作积极性,协调与各部门之间的关系,让工作效率和效益得到提高。熟悉工作流程和整个店面的运转流程,把关好工作流程中的各个环节,秉承顾客为先的原则,让客人宾至如归,教导部门员工不能把情绪带到工作中来,提高部门员工的思想素质。同时加强部门员工的业务技能培训,特别是新员工更要进行岗位技能的学习,并按照公司要求做好部门员工的考核考评和监督管理。尽可能避免由于员工工作失误让公司蒙受经济损失,当然更不能让公司的形象受到影响。
而我负责下的前厅收银工作,直接关系到公司的经济利益,所以责任重大。我总是主动指导新员工,让他们做好相关电脑软件的操作应用,熟悉工作流程的这些硬件知识,同时加强大家思想教育,让他们树立起责任心,把公司的利益置于第一位,明白公司的发展才能给自己带来发展,自己的发展促进公司的发展。严格要求部门员工做到细心、耐心,这样才能让公司放心,通过这些措施的采取,在我当班中实现了无逃单,漏单现象的发生。
由于店面工作的需要,我在下半年转做后勤。在这个岗位上,我深知“兵马未动,粮草先行”之理,该工作的好坏直接关系的整个店面的正常运转,涉及到员工们的食、住、工和店面的易耗品的购置,店面的营销宣传及人事管理。为了让大家无食住之忧,我积极招聘技艺好的厨师,挑选新鲜的食材供应商家,并经常检查食堂的饭菜质量,保障了员工的身体健康,为公司店面的良好运转奠定了基石。
由于我们公司是服务行业,实行二十四小时营业,其营业时间长,班次多,而员工人数有限,加之员工的请休假情况。为了高效的利用有限的人力资源,结合我们店面的实际情况,我制定了新的请休假制度,并对各班次的员工进行了合理的配备,做到知人善任,任其所长,让大家充分发挥自己的优势和强项,共同推动公司这艘大船扬帆逐波。
在店面的营销宣传方面,为了扩大公司店面的影响,更换了店招,并配合相关部门对店面入口进行了重新装修,定期印制大量的宣传单,组织员工到公共场所进行散发,增加民众对公司的知晓,提升了公司店面的形象。在公司店面一周年店庆之时,还先后举办了员工篮球比赛;郊外春游等活动,不仅丰富了大家的生活,也提升了公司的企业文化,增强了大家的向心力和凝聚力。
当然经过一年的工作,我也看到我自己工作中的诸多不足和面临的不少困难:
客的需求,仔细倾听顾客的意见,不断提高服务质量,加强创新,不断开发新的服务项目,创造和吸引更多的顾客。
市场的竞争不仅是服务、产品的竞争,更是人才的竞争,由于各种内外因素,导致人员流动频繁,这给开展工作带来一些副影响,需要不断了解新员工的工作能力和工作特长,而新员工能熟练工作和与其他员工的熟练合作都是需要一段时间,有时甚至给公司带来一些经济损失,这对公司的长远发展不利。因此我们应营造一种平等的沟通交流、和谐的人际关系、尊重人、关怀人的氛围和环境,产生稳定持久的激励作用。调动员工积极性,做好员工思想教育,业绩考评,报酬激励,激发员工的工作热情,发挥他们的聪明才智。增强凝聚力,保持员工队伍的稳定,从而推动公司稳步发展。
我应当更加熟悉规章制度,以身作则,严格公司店面管理制度。对工作中一些不良行为应及时纠正,做到公平、公正。加强部门员工对管理制度的学习,并落实到实际工作中,杜绝违章违规现象,严禁虚有形式。同时在管理上要提高管理的有效性和效率,充分地利用资源去实现管理目标,创造优良业绩。同时不断在学习和实践中获取需要的知识和技能,提高自己的管理水平。
在以后的工作中,我将扬长避短,提高自己的文化素质、专业素质,挖掘自己的潜力,提高自己的竞争能力和适应能力,为尚乐轩的明天竭尽全力!
酒店后厨述职报告篇五
我于20xx年担任pa区领班,在各位领导支持下,我与pa区同事一道,认真履行岗位职责,完成了pa区各项工作任务。现做如下述职:
一,一年来的工作情况。
题。
以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间互相交流学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。
训方面我们多注重培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在节约用水,用电等方面要求员工形成“我为绿色酒店尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大,由点到面”的.贯彻传播开来。切实从酒店实际情况出发,争取将节能降耗措施做到最好。
二,尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力,但仍存在诸多不足。
1:对服务和管理的理论知识储备不够。
2:工作开拓创新不够。
3:在工作中对细节问题考虑不够。
4:只注重工作质量,对工作态度和工作作风要求少。
针对上述问题,我将从以下几方面着手,予以整改:
1,加强理论学刊,进一步提高自身素质。
2,工作上创新。转变工作思路,集中精力,解决好工作中存在的各个问题。
3,采取过硬措施,确保工作保质保量完成。
4,加强对员工的督促和培训。
衷心感谢各位领导一年来对pa区工作的支持,监督,指导以及对我个人的帮助。我将认真地经验,发扬成绩,克服不足。以百倍的信心,饱满的工作热情与班组成员一道,勤奋工作,开拓创新,为酒店的发展和塣大做出应有的贡献。
酒店后厨述职报告篇六
尊敬的董事会及酒店领导:
从我到xx工作以来,xx培养了我。我和xx在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入xx营销部这个重要的工作岗位,在营销部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。
逐渐成长起来,使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉,是决策者的参谋长。他向领导者提供第一手资料,帮助决策者经营和管理企业。一个酒店必须要以营销为龙头,以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件,才能得以生存。
为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势,我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况,以便于为酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。
酒店开业以来,营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查,在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。
较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。
因此我部决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。
在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。
酒店业务发展的迅猛的,业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象,但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展,纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。
但他们拥有一大批忠诚的客户,并在价格上也占有相当大的优势。
市场竞争是残酷的,我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。
硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。
软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展,首先就要注重人才的`培养注重员工的培训,全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到星级水平。
给客人温馨舒适的感觉,留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。
综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识,为客人提供特色服务。个性化服务针对性服务,以及亲情化服务。
始终坚持100—120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平,从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的花源品牌形象和营造xx企业文化,占领市场的最终目的。
述职人:xx。
20xx年xx月xx日。
酒店后厨述职报告篇七
各位领导同志:
20xx年,农机局党建工作在区委的正确领导下,按照区直机关工委的部署和要求,坚持以党的xx届四中、五中、六中全会精神和科学发展观为指导,紧紧围绕省、市、区中心工作,切实加强机关党的思想、组织、作风、制度、反腐倡廉建设,为确保农机化工作各项目标任务的完成提供了有力的思想和组织保证。
一、加强班子建设,争创“四好”班子。
我局紧紧围绕加强领导班子和领导干部思想政治建设,提高执政能力和领导水平,全面落实“举旗帜、抓班子、带队伍、促发展”的要求,扎实开展创“四好”班子活动。
(一)坚持学习创新。以党风廉政“三化”建设和创先争优活动为重点,不断深化学习。坚持中心组学习制度,同时,5名班子成员还积极参加支部和党小组学习,出席率均在95%以上。在学习的基础上,班子成员带队深入基层开展调研,撰写调研文章和心得体会。
(二)坚持民主团结。坚持党的民主集中制原则,班子成员经常交流工作,交心谈心,对工作中的重要决策、重大的项目经费、干部任免和大额开支等都事先听取各方面的意见,并在班子成员中充分交换意见后提交党组会或局长办公会集体讨论决定。同时,班子成员个人平时利用工作之便与中层和一般党员开展谈心、谈话,落实党组织的谈话制度。
(三)坚持勤政为民。围绕区委、政府提出的中心工作,和单位年初确定的目标任务,迎难而上,扎实工作。全面完成了阶段性的目标任务。
(四)坚持清正廉洁。班子成员在思想上对党风廉政建设能始终保持清醒认识,积极认真参与到党风廉政建设活动中来,自觉学习国家法律法规和关于党风廉政建设的政策、规定,认真查找自身廉政风险点。严格按照“一岗双责”的要求,履行党风廉政建设责任。带头遵守《党风廉政建设责任书》的有关内容,严格规范自己的言行,全年没有违纪违规行为发生。
(五)认真落实机关党建工作责任制。局长赵志强同志带头落实党建领导责任,亲自参与部署党风廉政建设和创先争优等重要党建工作,制定了《20xx年党建工作计划》、《中心组学习计划》《精神文明建设规划》,听取支部工作汇报1次。
二、加强理论武装,提高队伍素质。
积极创建学习型党组织。年初,我们制订下发了《20xx年局党组中心组理论学习安排意见》和《局机关党员干部理论学习教育安排意见》,明确了学习内容、时间和要求,并详细排出了学习时间表,确保学习有序进行;同时,坚持局党组中心组学习制度和局机关集中学习制度,建立了学习考勤制度,使学习计划较好地落到实处,在全局形成了良好的学习风气。我们通过党员个人自学、领导上党课、邀请专家专题讲座、撰写心得体会、交流讨论、理论测试等多种形式,深入学习了《中国共产党党组工作条例》、《中国共产党地方委员会工作条例》、《中国共产党问责条例》、《关于新形势下党内政治生活的若干条例》、《中国共产党党内监督条例》、《中国共产党纪律处分条例》、《党的基本知识应知应会100题》、《中央推进“两学一做”常态化制度化通知》、《深入推进党风廉政建设和反腐败斗争》、《学习中共南阳市卧龙区委办公室关于在推进“两学一做”学习教育常态化制度化中深入学习廖俊波通知先进事迹的通知》。
三、加强组织建设,构筑战斗堡垒。
(一)认真抓好机关党建目标管理和党组织规范化建设。
局党组高度重视机关党建目标管理工作,将党建目标管理工作纳入单位重要议事日程,定期研究工作中遇到的问题,并切实予以解决。继续抓好党员先进性目标管理。
一是修改完善了《20xx年党员先进性目标管理实施办法》,明确具体考核内容、考核程序、考核标准,细化每个党员个人目标。
二是坚持“三会一课”制度,各支部有序开展党员大会、委员会、小组会;邀请班子成员在所在的支部或分管的二级单位支部上党课。按标准按时收缴党费。全面做好党员的发展和教育工作,严格发展党员工作程序,严把发展党员“入口关”,确定培养对象。
三是组织开展了党员党性定期分析评议,认真开展批评与自我批评,机关党员的党性得到锤炼,素质得以提升。
(二)隆重庆祝建党96周年。
7月1日,局机关党总支召开党员大会,隆重庆祝建党96周年。会议表彰了一批在深入学习实践科学发展观、开展创先争优活动中涌现出来的先进共产党员,组织全体党员重温了入党誓词。会议还组织观看了电影《建国大业》,重温中国共产党带领全国各族人民建立新中国的光辉历程,进一步增强了全体党员的光荣感、责任感和使命感,提高了党组织的凝聚力。
(三)开展创先争优活动。
按照计划的统一安排,我局开展了创先争优活动。局党组高度重视,精心组织,周密部署,务求实效,结合农机工作实际,制定了本局《创先争优活动的实施方案》。并组织召开了创先争优活动动员会,营造了创先争优活动良好的氛围。
(四)开展围绕“双创”开展净化环境活动。
一是利用职工学习等机会普及健康知识,教育干部职工自觉维护公共环境卫生。
二是每周开展一次机关大扫除,现场评比。
三是每月利用“城区党日活动”日到分包路段打扫卫生。
四是组织开展节能减排活动。
四、加强作风建设,推进工作落实。
一是通过中心组学习、职工学习、支部学习、科室学习、党小组学习等多种形式反复进行宣传教育,使全体机关干部职工牢固树立效能意识、大局意识。
二是进一步规范干部职工的言行,实行首问负责制、限时办结制、责任追究制、挂牌上岗制和去向告知制,自觉接受办事群众监督。
三是严格执行农机各项目《行政审批实施办法》,压缩办事时限。
四是由局监察室、办公室定期或不定期对单位职工出勤、上网、挂牌上岗等情况进行督查,并严格责任追究。
一年来,我局在党建工作上虽然取得了一定成绩。但是,我们也要看到工作中还存在不足和差距,主要表现为:
一是制度落实还不够到位,有待进一步健全;。
二是局机关党支部目标管理考核办法有待进一步完善;。
三是个别党员放松自己的党性修养,宗旨意识淡薄,把自己混同为一个普通群众,组织观念不强,思想觉悟不高,奉献精神不够,支部在教育管理上还要加强工作力度。
四是学习方法陈旧、缺乏新意。
上述问题有待于我们在今后的工作中不断克服和改进。
述职人:
20xx年x月x日。
酒店后厨述职报告篇八
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!
转眼间进入富豪大酒店工作已经一年多了,在这一年多的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。
做为一名餐饮部6楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中,我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的的角色,每天做的也是些琐碎的工作,尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责。这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要高,力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,客人就餐时一定与后堂好好配合,掌握好上菜速度。每次接待我们都会很重视,餐后会及时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好方便下次用餐时有针对性的服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有的经验还较少,前面还有很多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开。
的,酒店就是个大家庭,成绩是靠大家努力得来的,在今后的工作中,我一定会全力以赴,和同事们一起为酒店的辉煌贡献自己最大的力量。
最后衷心感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。我将认真总结经验,发扬成绩克服不足,以百倍的信心饱满的工作热情与同事们一起:勤奋工作,开拓创新,为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。
酒店后厨述职报告篇九
尊敬的领导同事们:。
大家好!
我是中餐部酒水库领班xxx,20xx年7月14日正式加盟东胜大厦,20xx年在中餐部经理的领导下,各班组的大力支持下,我认真履行岗位职责,和同事一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了20xx年度部门赋予的各项工作任务。现就20xx年度我工作情况,给酒店做汇报,请给予评议。
我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度,通过每天的部门例会及时向班组同事进行传达、贯彻、落实会议精神。积极参与酒店组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格按照岗位标准衡量自己的工作行为,不计较个人得失;处处以身作则,严以律己,宽以待人。
1,日常工作。
20xx年是酒店五星级复核年,部门在年初就成立星评工作小组,全力备战星评复核检查,并为我们制定了详细的培训计划,对员工进行全方位培训,确保通过国家旅游局对我们的检查考核,针对酒水库工作性质,我带领员工把每天营业所需酒水物品,准备充足,因为酒水库贵重物品较多,我采取贵重物品专人专管,严格做好出库入库记录,库房做到人走落锁,同时我要求员工当日的工作当日一定要完成,养成日事日毕的好习惯,当日销售的酒水必须当日盘点,确保账目清晰无误,为了加强员工的工作意识,提高工作效率,我根据中餐部要求持续开展五常法学习与应用已多年,五常法的开展使我们酒水库工作效率有了很大的提高,同时物品摆放更合理了,卫生清洁工作也有了很大的进展,同时通过五常法学习也提升了我们个人的素质,使我们做事更有条理性。工作区域的物品摆放,卫生区域落实到个人。每周开展卫生检查工作,确保我们工作的区域卫生整洁。安全,安全是一切工作的根本保障,没有安全就没有任何成绩可言,我根据酒店要求每天的会议传达都要求员工树立“我要安全”的意识,在工作中我带头要求员工严格遵守操作规程,时刻牢记安全工作。每天下班前,我严格检查自己工作区域内的水.电.物品等一切可能引起安全问题的隐患。下班时间强调大家在外防盗、防抢、更要注意交通安全,回到家中还要时刻注意用天然气安全、水、电安全等,确保万无一失。
2、加强自身学习,提高业务水平。
由于感到自己身上的责任很重,而自己的学识、能力和阅历都需要提高,所以总不敢掉以轻心,总在学习,向酒店领导请教学习,向同事学习,向书本学习,这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步。特别是在楼面其它班组带班时能接触更多的客人,从每天的待人接物中更能锻炼并积累相关的经验,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在组织管理能力、协调办事能力等方面,经过多年的锻炼都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心、责任心,努力提高工作效率和工作质量。
3、严谨细致,全心做好服务保障工作。
酒水工作外与财务部中心库房相联系,内与中餐各餐厅协同工作起到承上启下,联系左右,协调各方的位置,今年我注重从以下三个方面加强自身建设,一是重细节讲规矩,要做好服务工作必须具有严谨细致的工作作风,因此,在每一项工作中,我始终坚持一丝不苟严肃认真的工作作风,严格按照规章制度完成各项工作,保证工作质量,二是重大局讲服务,我作为酒店的一分子有责任维护酒店的良好形象,所以我始终把维护好酒店的形象作为完成本职工作的前提,工作中体现良好形象,从而为公司树立良好形象,三是重团结讲协调。在工作中我深深体会到团队精神的重要性,我因这个集体而感到自豪,因此我非常珍视在这里工作。在工作中用认真,积极主动的态度融入到这个集体当中。
4、存在的问题和今后努力方向。
作为酒店的一分子,我深深的认识到团队力量的重要性,一个人再强大能量也是有限的,只有强大的团队才能在未来激烈的竞争中立于不败之地。20xx年我决定在部门的带领下,与同事们共同学习,共同成长,建立起一个和谐强大的团队,为部门增光添彩,为酒店创造辉煌。
20xx年我们必定在酒店领导的正确领导下,乘着“星评复核”的胜利东风,继续开拓进取,忠诚的履行好班组的职责,为酒店不断创造辉煌贡献力量!
以上个人述职如有不妥之处,请酒店领导、同事们批评指正!
谢谢!
酒店后厨述职报告篇十
我于20xx年担任pa区领班,在各位领导支持下,我与pa区同事一道,认真履行岗位职责,完成了pa区各项工作任务。现做如下述职:
一,一年来的工作情况。
(一)从实际情况出发,认真和解决pa区的各项工作问题。
以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间互相交流学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。
(二)加强对员工的培训按照以往的经验,在员工培。
训方面我们多注重培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在节约用水,用电等方面要求员工形成“我为绿色酒店尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大,由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒店实际情况出发,争取将节能降耗措施做到最好。
(三)在做好本职工作的同时,积极参加酒店组织的各项活动。
二,尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力,但仍存在诸多不足。
1:对服务和管理的理论知识储备不够。
2:工作开拓创新不够。
3:在工作中对细节问题考虑不够。
4:只注重工作质量,对工作态度和工作作风要求少。
针对上述问题,我将从以下几方面着手,予以整改:
1,加强理论学刊,进一步提高自身素质。
2,工作上创新。转变工作思路,集中精力,解决好工作中存在的各个问题。
3,采取过硬措施,确保工作保质保量完成。
4,加强对员工的督促和培训。
衷心感谢各位领导一年来对pa区工作的支持,监督,指导以及对我个人的帮助。我将认真地经验,发扬成绩,克服不足。以百倍的信心,饱满的工作热情与班组成员一道,勤奋工作,开拓创新,为酒店的'发展和塣大做出应有的贡献。
酒店后厨述职报告篇十一
各位领导、各位同事:
大家好!
我于xxxx年8月1日,受张总、姚总的委派,入职于山西海棠湾大酒店客房部副经理一职,我非常荣幸能够成为海棠湾大酒店的一员,承蒙领导的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感谢各位领导一直对我工作的指导信任与支持。客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。我深知自己肩上任务重大,必须明白自己的工作管理思路。
虽然加入酒店才几个月,但在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的努力,带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作,一些服务细节上还存在不足,需要我们不断改进和完善,我们将继续发扬团队精神。酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。客房工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度,还不定期的进行技能培训,并召开客房全体员工例会,总结工作中好的方面和需要改进的方面,对好的方面加以表扬,存在的问题予以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。
卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、主管检查、经理抽查”的宗旨,员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域主管每天对住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长住房主管和经理必须每天都进入查看。在卫生方面不出现客人投诉的现象。。注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。客房有时在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守酒店店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行主管负责制。为节省电量,客房空调遥控器调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而提高了员工的节能意识。
在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。9月份人事部和客房部管理人员对员工进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。
最后在这里感谢酒店领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为酒店明天更加美好贡献力量!
酒店后厨述职报告篇十二
尊敬的领导,亲爱的同事:
大家好!我是如家青岛开发区武夷山路店的前厅经理郭文华。很高兴在这里与大家相聚一起交流学习。作为一名前厅经理主要职责是协助运营经理对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。20xx年,前厅部在领导的正确领导下,在各部门的支持配合下,在部门员工的共同努力下已经成为过去,现就20xx年工作作以下总结:
年出租率:68.5%、、年均价:134、年revpar:9。
2、总营收:4356399.12。
其中小商品:34313.10元、金卡:197743元、普卡:10739元。
酒店对质量管理主要有以下考核项:
1、投诉率。
2、公司总查。
3、宾客评价。
4、标准暗访。
截止20xx年年底酒店投诉率为0.114%累计得分为90分;公司总查得分率89.62;标准暗访86.32分;宾客评价98分,以上分数都较好的完成了如家酒店下达的指标。
为了努力达成公司下达指标,一年来我们主要以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,让员工学以致用。加强基础管理培训,为了让前台的工作有条不紊顺利进行,20xx年对前台同事着重培训了前台的6t基础管理。6t主要包括:现金封包管理、小商品管理、公安系统管理、遗留物品管理、备用钥匙管理、前台物品盘点。将各类管理责任到人,做到首问责任制。为了减少投诉率和宾客评价,我们在前台设立了专门的宾客回访记录。分为两部分,第一部分是对在店客人的回访,让客人有意见建议直接告诉我们,这样不仅能减少客人到中介网站、客服的投诉还能及时的满足客人的需求,做到宾至如归。第二部分是对已离店的客人和协议客户回访,定期对老客户有计划的回访会加强对老客户的关注度,增加客户的回头率。
1、全员销售,人人参与,密切配合。
酒店前台积极配合运营经理工作,在运营经理的带领下走出酒店,每天两个时段到周边商圈发放单页,并到写字楼开发新的协议客户。
2、主动销售意识。
酒店的每一位员工对酒店的销售都担有一分责任。作为酒店的门面,前台的店内主动销售更是必不可少。20xx年对前台员工销售做出以下要求,每天销售金卡4张普卡2张,对每一位上门散客一定要留住,并做到利益最大化。
3、加强异业合作。
在20xx年酒店与多家异业合作,通过互利共赢的方式互相宣传。
4、增加中介合作,关注各渠道房态开关状态。
酒店除了与xxx网,xxx网和美团有合作外,20xx年又新增大众点评网和去哪网的合作。每天坚持查看各个渠道的房态信息,协助店长与运营经理做好中介价格梳理,做到利益最大化。
酒店安全是酒店开展各项工作的前提条件,部门在安全管理上,进一步加强了相关数据,各类报表的管理,严格执行公安部门的有关规定上传住客信息,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们以认真负责的态度做好解释工作。
每月19日按时进行红色电话消防演习,每月15号由保安负责对酒店的消防设施进行安全排查,做到防患于未然。
1、虽然对前台服务做了培训考核但是缺乏监督力度,在标准暗访成绩中仍然存在员工服务态度冷漠,仪容仪表不标准的情况。
2、服务质量和水平有待提高。
酒店前台员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量。
3、对酒店的风险意识薄弱。
虽然一直强调入住客人要做到一客一登记,但是仍然存在客人信息不上传公安系统的现象,这对酒店的安全是个很大的风险。
1、质量管理。
20xx年如家酒店对酒店的质量管理成绩分为四个等级:优秀、良好、及格、不及格。对酒店的成绩做了更细致的区分,今年酒店投诉率和宾客评价分别占比35%;取消了公司总查变为区域总查成绩占总成绩的20%;取消了公司标准暗访取而代之的是员工培养占比10%。为了取得更好的成绩20xx年我们会扬长补短,加强对服务的培训和监督,增加增值服务,提高宾客满意度。关注宾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据。确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工流动性,加强团队管理。
2、销售管理。
建立《销售档案》记录每周销售内容,做到销售条理化的有序进行。加强协议开发力度,增加核心客源占比。培训前台向兄弟店学习做好与每位上门客人的沟通,了解客人动态,做到精准营销。培训前台做好价格控制,售房技巧,提高散客入住率防止由于过份低价造成酒店损失。将每月的考核收入细分到每一天,让前台员工做到心中有数,每天完成一个小目标,争取完成最终任务。把握重大节假日,旺季的市场机会,协助店长和运营经理提前分析数据,做到利益最大化。
3.风险防范。
与前台员工签署安全风险责任书,让每位员工签字,目的是让前台所有员工认识到酒店风险防范的重要性,严格执行实。
20xx年的工作已经结束,虽然最后的结果不尽人意,但是我会和前台所有员工一起奋斗。20xx年的工作依然艰巨,我们会吸取15年的教训,发扬我们的长处,并已更加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年各项工作任务,我们有信心在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,我们的明天会更好!
酒店后厨述职报告篇十三
尊敬的各位领导、党员、代表们:
大家好!
根据上级安排,在此,向各位党员、代表们汇报自己自担任第五届党代表以来的工作,请党员同志和代表们审议并提出宝贵意见。
一、肩负重托,尽心履职,积极建言献策。
1、示范带动。作为一名党代表,我严以律己,率先垂范,模范地执行党的路线、方针、政策,坚定理想信念,维护党的领导,始终保持党代表的先进性,在工作岗位上发挥模范带头作用。
2、参与决策。积极参与党代会关于党的建设和全镇经济社会发展等重大问题的讨论和决策;对村党总支在研究决策重大问题时提出意见建议。
3、监督执行。认真对我村党总支和党员干部贯彻党的路线方针政策以及各项决议、决定情况进行监督。
4、提案建议。对涉及全镇党的建设、经济建设、社会发展方面的重大事项中的某些具体问题提出意见和建议;对村党总支建设及党员教育管理等提出意见和建议。
5、联系沟通。通过广泛联系党内外群众,向党员群众宣传党的各项路线、方针、政策,同时,了解社情民意,反映党员群众关注的热点、难点问题。
二、立足平凡岗位,真抓实干,竭力交出满意答卷。
2、主动帮助独生子女家庭办理奖励扶助的相关资料及手续、跑上跑下、没有怨言、从不吃、拿、卡、要、欺诈勒索等行为发生。
3、加大社会抚养费的征收力度,给对像作耐心细致的思想工作、苦口婆心说服其主动交纳社会抚养费。
4、加强对全村妇女儿童的关怀和关心,如象“母亲节”、“端午节”,我主动下村走访慰问妇女同志,与她们交心谈心、了解最关注、最现实、最迫切解决的事情,牢记党的宗旨诚心诚意为民服务,始终保持共产党员先进性。
5、认真收集各种活动资料归档。如协会活动、计生宣传、计生赶场、访贫问苦、计生季度公示等。
最后,再次感谢你们对我的信任与关注!谢谢大家。
酒店后厨述职报告篇十四
尊敬的各位领导,各位同事:
晚上好!感谢你们在百忙当中抽出时间来参加我的。本人从xxxx年1月7日入职湘鄂情部,在职期间参加了酒店全面性的培训以及前厅部各种业务培训,通过学习和实践使我掌握了本部门职位的重要性和前厅部的工作流程。前厅部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在总店的工作时间当中,我能积极的完成领导交代的各种工作,能团结同事,帮助他人,更好地接待好客人。得到了领导的信任与肯定。曾多次被评为优秀工。
于xxxx年4月调入菁英汇。现在前厅工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着许多问题,在这里做以下总结:
1、在日常的待客服务过程中,开展不够,员工的不够到位,有待提高。
2、在节约能耗上还未做的更好,员工节能意识有待加强。前厅部卫生的仍需加强。
以上总结出的不足之处,我将一一逐步改正。同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的工作做以下几点工作思路:
1、提高员工,强化员工,并协同各领导制定,做好员工的技能培训工作。并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客人服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到,同时加强个性化服务。
2、提高前厅部的卫生质量,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。
3、控制物资、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费。
4、继续落实“五常”管理法,做好各项服务检查工作。本人将不断学习,提高自己,加强前厅部的业务知识及各方面的知识学习。认真做好本岗位工作,有计划性地安排好前厅工作。做好客户统计。密切配合领导和营业部做好定房及接待工作。
以上报告,敬请各位领导及同事给予审议,欢迎对我及前厅部的工作多提宝贵意见,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望,为菁英汇的发展奉献微薄之力!
酒店后厨述职报告篇十五
尊敬的领导、亲爱的同事们:
大家好!
20xx年,是酒店稳步成长的一年,是酒店提升管理服务的一年,也是成绩辉煌的一年。在这个即将过去的年度里,财务部紧紧围绕"强化经营能力、拓展营销渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服务水平"的经营思路,遵照王总关于"严格制度、完善流程、加强监督、提高质量"的要求,在成长中努力拼搏,内部管理紧抓工作难点、重点,不断提高员工自身素质和服务技能,克服种种困难,完成了各项工作任务,取得了一年更比一年好的骄人战绩,现汇报工作如下:
20xx年,在王总和杨总的关心指导下,财务部员工基本能够完成各项工作任务,按月进行财务核算,坚持完成各项日常工作,服从酒店工作安排,配合完成酒店新员工入职培训,积极组织参与酒店各次各项活动,随做好各种财务保障工作,全年无安全事故发生,保证了酒店全年整体安全生产的顺利进行,总体来说主要完成以下几方面工作:
1、制度建设和流程管理:一年来,我们对酒店财务制度和工作流程进行了重新修订,明确了各自岗位职责,完善各种流程工作,加强各流程的可操作性,并根据岗位需求设计、制作、印刷各类经营用表单,使部门内部、部门之间、部门与监管部门的流程运作顺畅,为经营决策提供了准确、详实的依据。
2、补充完善酒店薪酬制度:通过服务销售奖的制定、核算、执行发放,体现同岗不同酬,多劳多得的竞争薪酬制度,合理地配合了酒店工资薪酬改革。
3、会计账务的规范和整理:借助中支内审查账的时机,财务部首先进行了问题自查,后又针对内审查出的问题及时认真地进行处理和改正,拼弃原有的问题和存在的不足,而达到整体账务的规范性;并结合经营的需要制定了新的更适用的会计科目,逐月进行账务规范,以更好地完整地核算经营状况。
4、经营报表的分析和变动:根据经营需要,合理改变报表格式及内容,以便更明确反映各种收入项目;对各季度经营情况进行总结和分析,了解处理存在的问题,为以后经营提供有力借鉴和参考依据。
5、加快往来资金运转:制定完善相应的应收应付账款归集和传递程序及加以表格规范,理清每月应收账款数量,防止死账、呆账发生,加快资金回笼;加强与供应商的联系和协作,保障酒店物资供应,提供后备经营需求。
6、加强账务审核监督:严格监督控制酒店财务政策和财务程序的执行情况,对任何违反酒店财务制度并使酒店遭受损失的任何行为及时坚决予以制止,切实保证酒店利益不受损害。
7、建立合理物资流转程序:合理节能降耗,管理各种材料物资,有效控制成本,合理核算各种收入成本,监督各种材料物资的购进、发出和保管,建立起各种相关流程和明细台账及记录,加强仓库物资清理整顿和管理,加强出入库手续管理,建立物品存放、使用等程序。
8、加强安全检查监督:树立安全防范意识,安全事故无大小,件件危害皆大,增强安全检查力度,防范各类安全隐患,做到季季大查、月月小查、处处细查、各方面盘查,涉及财物、食品、卫生、办公、操作、环境、人身等各种安全,防患于未然,制定了部门安全检查规范,保证了财务部安全经营,全年无安全事故发生。
9、提高科技操作程度,拓展酒店新业务:依靠本酒店有利办公条件,加强系统操作,加强日常经营系统审核监督,严格监管酒店管理系统的操作及流程操作,认真执行各种表单的操作规程,审查各种收入支出账单,严格按照财务制度要求进行监控和审查原始凭证、现金和物资的出入等;规范系统账户设置,为开展贵宾卡业务和其它新业务奠定基础,使酒店操作、管理再上新台阶。
其一要发扬团队精神,酒店经营不是个人行为,个人能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。
其二要学会与部门、领导之间的沟通,财务部牵带着酒店每一个点和面,日常业务和每个部门打交道。多听听部门意见与建议,及时发现纠正问题,充分有效发挥会计的监督职能,及时反馈信息给领导层,变被动为主动。
其三还要不断学习业务,多方学习会计新涉及的金融、税务、计算机应用、酒店法、企业管理等诸多领域,才能更利于今后的工作。
总的来说,我们财务部做为酒店的后勤部门,我们积极并刻配合着酒店的各种工作。虽然我们进行了很多方面工作,但由于有些制度流程还在探索使用中,有些流程虽然建立了但操作还不够顺畅,还有些流程还要顺应经营进行适时调整,虽然我们也在不断地开展民主评议和员工座谈会,促进企业民主管理,但我们还有许多地方做得不到位,所以在以后新的年度里,我们会继续加强学习,努力地不断完善理顺基础制度流程,加大监管力度,合理控制成本能耗,不断提高我们的服务质量,增强管理参与力度,提高我们的管理水平,制定岗位量化考核标准,体现各岗位实时工作状态,督促岗位尽职尽责地投入工作当中去,让我们紧密团结起来,共同努力,让我们的酒店蒸蒸日上地持续发展,永远立于不败之地。
谢谢大家!
述职人:xx。
20xx年x月x日。