感悟是一种精神的收获，是对人生真谛的了解和感受。在感悟中要学会自我反省和自我调整，及时纠正错误和不足，保持成长和进步的动力。以下是一些感悟文章的摘录，希望能够激发你对于生活的思考和感悟。

做菜心得感悟篇一

做菜是一门艺术，也是一种对生活的态度。当我们拿起菜刀，点燃炉灶时，我们不仅在烹饪食物，更是在创造美的体验。通过做菜，我们不仅可以感悟生活的真谛，还可以从中获得灵感和满足感。在这篇文章中，我将分享我在做菜过程中的一些认知、感悟和体会。

第一段：做菜是一种独特的认知方式。

做菜不仅是简单的烹饪食物，更是一种认知方式。在做菜的过程中，我们需要通过了解食材的特点和烹饪的技巧，来决定如何搭配和处理食材。这要求我们具备对细节的关注和观察力，尤其是在切割食材的过程中。每一刀和每一口都蕴含着我们的认知和思考，使我们更加专注和细致。做菜让我认识到，对于生活中的其他事情，也同样需要我们用心去感悟和认知。

第二段：做菜是一种有趣的感悟过程。

在做菜的过程中，我们不仅可以品味美食，还能够品味生活。当我们在厨房的灯光下，用心去烹制食物时，我们感受到的不仅是食材的味道，更是沉思和思考的力量。每一道菜的烹饪过程中，都需要我们去感受食材的质感和口感，去思考如何融合各种调料和烹饪方式。在这个过程中，我们学会了如何放下焦虑和烦恼，体验到充满乐趣的感悟过程。

第三段：做菜是一种寻找内心平衡的方式。

在日常的生活中，我们常常感到压力重重，无法找到内心的平衡。而做菜这样的活动，却能够帮助我们寻找到内心的安宁。在繁忙的都市生活中，我们常常忽略了自己的内心需求。而做菜则为我们提供了一个调整自己情绪和平衡内心的机会。当我们认真投入到烹饪的过程中时，我们可以暂时忘却一切烦恼和压力，找到自己的内心安宁。

第四段：做菜是一种传达情感的方式。

通过做菜，我们不仅可以满足自己的味蕾，还可以将自己的情感传递给他人。当我们烹制一道美食，献给我们的家人和朋友时，我们用心打动了他们的味蕾，同时也传达了我们对他们的关爱和深情。做菜是一种直接的情感表达方式，它让我们的情感变得更加真实和坦诚。而这种情感传达的方式，也让我们更加深刻地理解到，爱和关怀是生活中最重要的价值。

第五段：做菜是一种创造美的过程。

做菜不仅可以满足我们的味蕾，还能够满足我们对美的追求。当我们将食材巧妙地搭配在一起，用心烹制出一道美味佳肴时，我们就创造了一种美的艺术。每一个步骤和每一个细节都是我们的创作，而最终的成果是我们对美的追求的体现。通过做菜，我们可以开启自己对美的探索之旅，同时也让我们更加敏感和关注身边的美。

总结：

做菜是一种独特的认知方式，通过专注和细致，让我们对生活有更深层次的认识。做菜是一种有趣的感悟过程，让我们在繁忙的生活中找到平衡和内心的安宁。做菜还是一种传达情感的方式，将爱和关怀通过美食传递给他人。最重要的是，做菜是一种创造美的过程，让我们用心去创作和追求美。通过做菜，我们不仅可以满足自己的味蕾，还可以获得更多的认知、感悟和体会。

做菜心得感悟篇二

儿童在成长的过程中，除了学习知识和技能外，培养一些实用的生活能力也十分重要。其中，学会做饭是一项非常实用而且有趣的技能。随着近年来“小厨师”热潮的兴起，越来越多的儿童开始在家里尝试做菜。作为一名儿童，“小厨师”的身份让我收获了很多，以下将结合自己的经历，谈谈儿童做菜所带来的感悟和体会。

一、培养动手能力。

作为儿童，动手能力的培养至关重要。通过做菜，我发现自己的动手能力得到了极大的提升。比如切菜，刚开始我总是难以掌握力道，不同的刀法也让我头疼。但是通过多次尝试，我逐渐掌握了切菜的技巧，知道了什么样的菜应该用什么样的刀具和刀法。此外，调味品的搭配和火候的掌握也是需要动手操作的，这些过程都培养了我的动手能力。

二、团队合作与分工。

在做菜的过程中，我也体会到了团队合作的重要性和分工的合理性。每当我与家人一起做菜时，我们总是根据个人的特长和兴趣进行分工。比如，有的人负责切菜，有的人负责烹饪，有的人负责清洗餐具。每个人的分工明确，井然有序，大大提高了工作效率。而且在团队合作中，我学会了与家人协商、沟通和思考问题的能力，这对我未来的发展也大有裨益。

三、培养责任心和耐心。

做菜需要耐心和细心，这是我在做菜过程中锻炼的品质。做一道菜不能心急，需要耐心地把每一步都做好。特别是炖菜，需要慢慢地炖煮，不能着急，否则菜肴的口感会大打折扣。而且，在做菜的过程中，我还学会了分配时间和资源，合理安排任务和计划，这些都培养了我的责任心。

四、体验小成就和自信心的提升。

在家庭聚餐或招待朋友时，我经常担任“小厨师”的角色，亲手做一道道美味的佳肴。每当佳肴被家人和朋友称赞时，我会因为自己的努力而感到开心和自豪。这些小小的成就和赞美，让我对自己有了更多的自信。做菜不仅带给我快乐和满足感，还提升了我的自信心，让我更加勇敢地去面对生活的挑战。

五、传承和分享的快乐。

在学会做菜的同时，我也体会到了传承和分享的快乐。我从家人那里学到了很多做菜的技巧和心得，在我尝试做菜之前，我不仅和家人一起品尝他们亲手做的美食，还和他们一起分享我大厨的新尝试。在这个过程中，我们交流经验、分享喜悦，不仅加深了我们家庭的感情，也让我更加懂得了学以致用的重要性。

总而言之，儿童做菜是一项有趣、实用的活动。通过做菜，我们能够培养动手能力、学会团队合作与分工、培养责任心和耐心、体验小成就和自信心的提升，同时也能体会到传承和分享的快乐。作为一名儿童，“小厨师”的身份给予了我很多成长的机会，同时也为我的未来发展奠定了坚实的基础。我相信，通过积极参与做菜，我会受益良多，成为一个全面发展的孩子。

做菜心得感悟篇三

第一段：引言（100字）。

做菜是一门细致入微的艺术，同时也是一种令人愉悦且有趣的活动。在这个快节奏的社会中，很多人喜欢通过做菜来放松自己，尝试新的烹饪技巧和菜谱。然而，做菜不仅仅局限于烹饪食物的过程，它也涉及到与食材的亲密接触、品味料理的乐趣以及对生活的新颖认知。本文将探讨做菜过程中的认知感悟，并分享一些个人的心得体会。

第二段：做菜的亲密接触（250字）。

做菜的过程让人与食材建立了一种亲密的联系。当我们开始选购食材时，我们会仔细观察它们的外观、颜色和质地，以确保我们选择的食材是新鲜且高质量的。当我们准备食材时，我们会触摸、切割、清洗它们，这种亲密的接触使我们更加了解食材的特性和内在的美。在烹饪的过程中，我们使用各种调味料和工具来提升食材的味道和质地，这为我们提供了“调整食材”的机会，更好地掌握食物的烹饪过程。这种亲密的接触带给我们对食材的全新认知，使我们感受到食材的独特之处。

第三段：品味料理的乐趣（300字）。

做菜的过程不仅仅局限于制造一道菜肴，还包括品尝和享受美食的乐趣。当我们亲自制作了一道菜肴时，我们更能够体会到每一个步骤的重要性。从准备食材、烹饪、摆盘到最后的呈现，每个环节都是我们对美食的敬意和对细节的关注。当我们终于品味到那道经过自己精心烹饪的菜肴时，我们充满了对美食的喜悦和满足感。品味料理的乐趣不仅在于味觉的享受，更重要的是在于我们对美食制作过程的参与和创造的成果。

第四段：做菜之于生活的新颖认知（350字）。

做菜不仅仅是一种烹饪技巧的学习和实践，它还可以为我们带来生活中的新颖认知。通过做菜，我们可以发现食材的新奇用途和搭配方式，体验到世界各地独特的美食文化。同时，做菜也需要我们进行时间管理和组织能力的提升，这对我们的生活技能也有着积极的影响。此外，做菜也能够促进我们的创造力和想象力的发展，因为我们可以通过尝试不同的配方和创新的烹饪方法，创造出独特的菜肴。通过做菜，我们可以发掘到更多的生活乐趣和新的视角，丰富了我们的生活经验。

第五段：总结（200字）。

做菜不仅仅是一种烹饪技巧的学习和实践，它更是一种认知的体验和生活的新颖认知方式。通过与食材的亲密接触，我们能够更好地了解它们的特性和美。品味料理的乐趣能够使我们对每一个步骤的细节和参与有更深的体会。同时，做菜也为我们提供了发现美食文化、培养生活技能和创造力的机会。通过做菜，我们能够从不同的视角看待生活，并丰富自己的认知层次。让我们从现在开始，通过做菜来发现生活的乐趣和美味吧！

做菜心得感悟篇四

饺子是中国美食中不可或缺的一种，具有浓郁的地方特色和文化内涵。在制作饺子的过程中，需要勤劳双手和耐心，其中的细节也透露出做菜的一些共通之处。我曾在学做饺子的过程中体会到一些做菜的感悟，让我认识到只有在细节上下功夫，才能做出美味佳肴。

第二段：勤劳的双手。

制作饺子需要将面粉揉成面团，馅料切碎处理，包饺子时需要一只手揉面团，一只手搓饺子皮，再用双手捏成花饺子或锅贴等不同形状。手上的汗水和食材的味道混合在一起，让人倍感亲近，并让我更加珍惜生命中每一次亲手为自己和家人做饭的机会。

第三段：心灵之美。

制作饺子需要耐心、细致的态度。要把馅料揉得均匀，放入饺子皮内时手法要稳，尤其是不同种类的饺子皮和馅料，需要做到搭配合理。这让我想到做菜也是如此，需要在菜品的搭配和制作中注重细节，每一个步骤都是心灵之美的表现，只有在心灵中体察到它的重要性，才能把这些灵魂注入到美食中。

第四段：细节决定成功。

在制作饺子时，往往需要一系列的细节掌握，比如说，在揉面团时，水的温度和面粉的量，需要适当调和，不得过于注重某个方面，而忽略了整个过程的平衡。同样，做菜也需要从整体和细节上统筹规划，这样才能做出美味佳肴。在制作饺子时，即使一些小的工序也需要仔细揣摩，一步一个脚印的完成才是能让饺子更加美味的关键。

第五段：美食的味道和文化。

饺子是一种具有浓郁文化内涵的食物，制作时也需要体现对文化的尊重。从食材的选择，到现在的包饺子技巧，饺子中都体现了一种食材、技术和文化的结合。同样道理，通过掌握做菜的技巧，也能更好的享受到食物的味道和文化。

结语：

用心制作一道道美食，让人们在品味和享受美食的过程中，更多的获得精神层面的享受。做饭并不是一件单纯的事情，它需要的不单单是料理和口感上的追求，更多的是在其中体验到的人与人之间的互动，情感的交流和文化的传承。对我而言，制作饺子是一次很好的人生体验，让我认识到真正的美味不是只在食物中，更在它传递的文化和温情中。

做菜心得感悟篇五

饺子作为中国传统美食，不仅在冬季时节备受欢迎，而且在春节等传统节日也是必不可少的一道节庆美食。我在做饺子的过程中，有很多感悟和心得体会，下面将就这个主题展开阐述。

一、饺子制作过程不可急躁和心浮气躁。

饺子制作是一项繁琐的工序，需要把肉馅制作好，然后在面粉中制作出外皮，最后把肉馅包裹在面粉中。整个制作过程往往需要花费较长的时间，而且需要手工进行操作。如果在制作过程中急躁和心浮气躁，那么很容易出错，影响到整个制作的效果。因此，在制作饺子的过程中，不可急躁，应该耐心细致地完成每一个步骤，这样才有可能制作出美味可口的饺子。

二、饺子制作需要技巧和细节。

饺子制作虽然看起来简单，但是实际上需要掌握一些技巧和细节。比如，发面的时间、面团的松软程度、馅料的配合以及包馅的方式等等。掌握这些技巧和细节，能够有效提高饺子的制作水平。虽然初学者制作的饺子可能并不是非常完美，但是只要能够不断地进行练习和尝试，最终一定会制作出美味可口的饺子。

三、饺子具有情感和文化的内涵。

饺子不仅仅是一种美食，还具有很强的文化内涵。在春节等传统节日，人们会一起制作饺子，这被认为是一种相聚和团圆的表现。同时，饺子还代表着年轮，寓意家庭的和睦和幸福。这些情感和文化内涵，让饺子不只是一道菜，更是一种情感的表达和文化的传承。

四、饺子让我们更加珍惜食物。

制作饺子需要经过多个步骤，涉及到很多原材料的使用。每一个步骤都需要耐心和细致，否则饺子就无法成功制作。由此可见，饺子的制作过程是一种珍惜食物的表现。在制作饺子的过程中，我们可以更加深入地了解食物的制作和来源，从而更加珍惜食物。在平时的饮食中，我们也应该注意不浪费粮食等食材，这样才能更好地珍惜食物。

五、饺子制作不仅是一种技能，更是一种享受。

制作饺子不仅仅是一种厨艺技能，更是一种享受。在制作饺子的过程中，人们可以感受到整个制作过程的美妙和乐趣。虽然饺子的制作过程可能会比较繁琐和复杂，但是完成的时候，人们会感受到一种满足感和成就感。这种成就感和满足感，不仅仅来源于饺子的美味，更是来源于整个制作过程中的乐趣和享受。

总之，制作饺子是一种很有意义的活动，不仅仅是为了吃美食，还可以从中体会到生活的细节和情感的流露。无论是在哪个时候或者在哪个场合，只要制作好饺子，就能让人们感受到传统的味道和文化内涵。希望人们在日常的生活中，也能够更加珍惜食物，从中品味生活的美好。

做菜心得感悟篇六

第一段：介绍一年级做菜的背景和目的（150字）。

作为一年级的学生，我们有幸能够参与到学校的一项有趣活动——做菜。这个活动的目的不仅是让我们学会做饭，更重要的是培养我们的动手能力和团队合作精神。在这一年的实践中，我收获了很多，也发现了自己的成长。

第二段：讲述一开始的困惑和经验积累（250字）。

刚开始做菜的时候，我感到很困惑，完全不知道从哪里下手。但是我们的老师和同学们都很热心，大家一起学习，相互帮助。通过老师的指导和同学们的经验分享，我学会了基本的切菜技巧和烹饪方法。我们每个人都轮流担任厨师、传菜员和洗碗工作，这让我体会到了团队合作的重要性。

第三段：描述进步和技能提高（300字）。

随着时间的推移，我逐渐不再像最初那样手忙脚乱，反而开始享受做菜的过程。在每次活动结束后，老师会帮我们总结经验和不足之处，这让我意识到自己的进步。我学会了掌握火候、增加调料的正确比例，做出了更加美味的菜肴。在慢慢摸索的过程中，我发现自己对食材的挑选也有了更多的了解，知道如何根据不同的食材搭配出不同的菜品。

第四段：探讨做菜对我们的影响（250字）。

通过一年级做菜的经历，我发现此过程不只为了满足我们的舌尖美味，更多的是对我们的成长产生了深远的影响。做菜需要我们细心、耐心和责任心，这些品质在生活中也同样重要。而且，做饭也需要动脑筋，例如菜肴的搭配和创新，这锻炼了我们的思维能力和创造力。此外，通过做菜，我们还学会了节约粮食、控制饮食均衡，养成了良好的饮食习惯。

通过一年级的做菜活动，我不仅学会了做菜的技巧，更重要的是体会到了团队合作的重要性和品质的培养。做菜不只是为了填饱肚子，更是一种培养情操和品味生活的方式。通过做菜，我锻炼了自己的动手能力、思维能力和创造力，养成了良好的饮食习惯。我相信这些技能和品质将伴随我一生，让我成为一个更成熟、更全面发展的人。

总结起来，一年级做菜活动是一次难忘的经历，我从中不仅学到了做菜技巧，更重要的是培养了团队合作精神和品质培养。这次经历让我成长了许多，不仅在做菜方面有了进步，也培养了我在日常生活中的品德修养。我相信这些宝贵的经验将会对我的未来产生重要的积极影响。

做菜心得感悟篇七

作为一年级的小学生，我们通常只是专注于学习和玩耍，很少有机会参与到家庭的日常事务中。然而，最近我们班级进行了一次特别的活动，让我们亲自体验了做菜的乐趣。通过这次活动，我们不仅学会了一些简单的烹饪技巧，而且还得到了很多宝贵的经验和感悟。

第二段：分享学习过程和技巧。

在做菜的过程中，我们学习了很多基础的烹饪技巧。比如，我们学会了如何选购新鲜的食材，学会了如何正确使用刀具和炉灶，还学会了如何调配各种调料。我们首先从简单的沙拉开始，学会了如何洗净蔬菜、切割食材和调制沙拉酱。接着，我们尝试了一些炒菜的方法，学会了如何掌握火候、翻炒以及加入适量的水分。通过不断地实践和尝试，我们渐渐掌握了基本的做菜技巧。

第三段：体会做菜的乐趣和意义。

做菜不仅是一种实用的生活技能，还是一种提升自己能力的方式。在做菜的过程中，我们发现自己的动手能力得到了很大的锻炼，学会了如何灵活运用手指和手掌来完成不同的烹饪动作。同时，我们也发现做菜需要细心和耐心，要仔细观察每一道工序，确保每一步都做得到位。这种细致的观察和耐心的付出，不仅对做菜有帮助，也对我们的学习和生活有很大的启发。

通过一年级做菜的活动，我深刻地体会到了做菜的乐趣和意义。首先，做菜可以培养我们的动手能力和创造力，让我们更加独立和自信。其次，做菜需要耐心和细心，这也是一个很好的锻炼和提升自己的机会。最重要的是，通过做菜，我们还能学会如何健康饮食，了解食物的制作过程和营养价值，养成良好的饮食习惯。

第五段：展望未来和个人发展。

通过一年级的做菜活动，我对将来的学习和个人发展有了更清晰的认识和规划。我希望能够进一步学习更多的烹饪技巧，尝试更复杂和有趣的菜肴。同时，我也想把这些技能应用到我的日常生活中，为家人做出美味和健康的饭菜。我相信，通过努力和不断地实践，我能够成为一名出色的厨师，并为自己和他人带来更多的快乐和满足感。

总结：通过一年级做菜的活动，我们小学生不仅学到了简单的烹饪技巧，还感受到了做菜的乐趣和意义。这次活动帮助我们培养了动手能力、耐心和细心，也让我们更加关注饮食健康和独立能力的培养。相信通过不断的实践和努力，我们能够在做菜方面取得更大的进步，并为自己和他人带来更多的快乐和满足感。

做菜心得感悟篇八

第一段：引言（200字）。

在现代社会中，儿童做菜已经成为一种流行的活动。越来越多的家庭和学校鼓励儿童参与到烹饪的过程中，不仅能够开拓儿童的视野，培养他们的独立能力，还能提高他们的关注细节的能力。在我加入儿童做菜活动的过程中，我得到了许多有益的经验和体会。

第二段：探索食材（200字）。

在儿童做菜的活动中，我首先意识到了食材的重要性。作为一个做菜的学员，我学会了去购买新鲜的食材，并探索不同的食材搭配，尝试出了许多别具一格的菜肴。通过这个过程，我明白了食材对菜肴味道的影响是不可忽视的。同时，通过亲手动手去处理食材，我也增强了自己对于食物的敏感性，更加珍惜它们所赐予的美味和营养。

第三段：培养细致与耐心（200字）。

儿童做菜也让我懂得了细致和耐心的重要性。在做菜的过程中，许多步骤都需要细心去操作。例如，切菜需要注意刀具的正确使用，掌握切割的力度和角度。炒菜时要保持火候适宜，不可以急躁地翻炒，否则菜会熟不均匀。通过不断的练习和摸索，我从中学到了细心和耐心的重要性，这不仅可以将菜肴烹饪得更加美味，也使我在其他事情上变得更加细致和耐心。

第四段：团队合作与分享（200字）。

儿童做菜的活动往往需要团队的合作，这也让我学到了分享与协作的重要性。在团队中，每个人都有自己的任务，只有合理地分工与协调，才能达到最好的效果。我学会了倾听他人的意见，并且与他人分享自己的经验和知识，这不仅让我们的工作更加顺利，也使我在团队中学会了更好地与人交流和合作。

第五段：成就感与人际关系（200字）。

在儿童做菜的活动中，每当我们做出一道美味的菜肴时，都会感到一种成就感。这种成就感不仅是对自己努力的回报，也是对自己能够自主完成一件事情的肯定。这种成就感的获取也使我对人际关系的发展有了新的认识。与其他小伙伴一起做菜，共同品尝美食，增进了我们的友谊和亲密度。我明白了合作对于人际关系的重要性，也更加懂得与他人分享和合作的重要性。

总结（100字）。

儿童做菜不仅能够培养儿童的创新能力和独立思考能力，还能加强他们的团队合作能力和人际关系。通过儿童做菜，我学会了探索食材，培养细致与耐心，也体验了团队合作与分享的重要性。这些经验对我的成长和发展起到了积极的促进作用，也为我未来的生活奠定了坚实的基础。

做菜心得感悟篇九

在高中生活中，学做菜是一种非常有意义的事情。不仅能增加生活常识，还能培养自己的动手能力。下面，我将分享我在高中生活中学做菜的经历。

首先，做菜需要有耐心和细致的态度。在学做菜的过程中，我曾经因为一个小小的疏忽而导致整个菜肴失败，这让我深刻地认识到了做菜的艰辛。因此，在做菜之前，我借鉴了很多的经验，学会了先认真检查材料的品质和数量，再亲手去制作。

其次，技巧也是很重要的。做菜有时候需要进行切、拌、炒、煮等多个步骤，如果对于这些做法没有一定的掌握，可能会导致做菜失败。因此，我学习了很多厨师的技巧，并在实践中不断地摸索。比如：炒菜时不要过早翻动，以免让菜品散开，而应该保持不断的翻炒同时掌握好火候。

最重要的是，做菜需要有创造力。在制作菜肴时，我常常加入自己独特的想法，比如加入红薯和枸杞的虎皮辣椒，将辣味和甜味的碰撞做成一个美味的口感，这得到了家人和朋友们的赞誉。

学做菜不仅仅是为了满足生活需要，更是为了提高自己的动手能力和创造力。在学习的过程中，需要不断的尝试和改进，才能做出一道道美味的菜肴，同时也会让我们的生活变得更加丰富多彩。

做菜心得感悟篇十

在日常生活中，做菜是不可避免的一件事情。每个人的印象中，都有着自己的厨房，自己的小天地。在面对食材和厨具时，每个人的心态和方式都不同，有的人是凭借着经验，有的人是花时间琢磨。在这个过程中，不仅能够制作出美食，更能够获得一些感悟和心得，让我们一起来看看吧。

第二段：品味生活的美好。

做菜，首先考虑的是食材的选择和搭配。有时候，我们可能会尝试一些新的口味和食材，发现之前并没有品尝过的美味，这也让我们领略了生活的多彩和美好。而且，通过制作美食，能够给人带来一种安静和放松的心境，有些时候，一道好菜或者一口好酒，就能使人忘记烦恼，感受到生活的美好。

第三段：耐心和细节决定一切。

在做菜的过程中，有时候会遇到一些棘手的问题，例如食材的加工、火候的掌控、调味的搭配等等。这时候，耐心就显得尤为重要，要不断地严格要求自己，慢慢琢磨，才能够做出口感鲜美的美食。同时，细节也是至关重要的。做好菜品的过程中，一些小细节的把握，如刀工细致、菜品的摆盘、油盐酱醋的搭配等等，都能够影响到整道菜的味道和口感。所以，做菜需要有耐心，也需要时刻保持细心。

第四段：把握创新思维。

做菜除了注重回归本质，也需要有自己的创新思维。如何以简单的方法制作出特别的口味，如何利用现有的食材尝试出新的搭配方式，如何在口感上创造出新的感受等等。这些都需要有一定的创新思维。同时，也需要不断地学习和尝试，借鉴和吸收各种美食的精髓，以此提升自己的厨艺水平。

第五段：结语。

总的来说，做菜是一件有趣的事情。虽然看似简单，但却需要耐心、细心、创新和格调。在这个过程中，我们能够品味到生活的美好与多彩，收获到许多人生价值。因此，我们应该重视并积极参与其中，带着热爱去尝试和发现新的美食，让我们的生活更加充满意义。

做菜心得感悟篇十一

今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。说实话，平时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊!这项作业让我既好奇又紧张。

正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊!

终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定能掌握这项本领!

做菜心得感悟篇十二

做菜，对许多人来说是一种日常的琐事，是为了填饱自己的肚子而不得不去做的事情。但对于我来说，做菜却是一种享受，是一种对生活的热爱和追求。多年来，我不断尝试着各种不同的菜肴，不仅令我品味到世界上各种不同的美食，更让我对做菜这一过程产生了更多的认知、感悟、心得和体会。

首先，做菜让我认识到食物的重要性。每当我站在厨房的台面前，看着新鲜的食材，就会想起那些年的艰难岁月。有时候，我们会不自觉地忽视食物的重要性，只顾着享受美味忘记它们实际上也是我们身体的一部分。做菜使我重新认识到食物的珍贵，让我更加珍惜每一道美味的享受。同时，做菜也让我更加理解食物与健康之间的联系，注意营养搭配，让食物既美味又健康。

其次，做菜使我感悟到生活的细节。尝试着制作一道道精致的菜品，我深深地体会到制作一道美味菜品的过程需要的细心和耐心。从准备食材、切割、调味，再到最后的烹饪，每一道步骤都需要认真对待，不能有丝毫的马虎。对于每一个环节的要求，都让我悟出了生活的细节也是如此。只有将生活中的每一个小细节做到完美，才能让整个生活变得更加精彩。

然后，做菜让我体会到分享的快乐。和家人朋友一起动手做一顿美食，不仅能够增进彼此之间的感情，更能够分享到烹制美食的快乐。每当自己亲手制作的菜品摆上桌时，看着大家满意的笑容，我觉得自己的心也跟着溢满了幸福和满足。做菜教会了我分享的重要性，分享快乐不仅能让自己的心情更加舒畅，也能让大家一起感受到生活的美好。

最后，做菜让我体验到创造的乐趣。做菜是一种创作的过程，每一次尝试新的菜品，都是一次对创造力的尝试。尝试着将不同的食材进行组合和调配，迸发出不同的味道，这让我感受到了无限的乐趣和成就感。做菜不仅是一种技能，更是一种表达自己的方式，让我愉快地将自己的创意和想法体现在一道道美味的菜品中。

总结起来，做菜对我来说不仅仅是填饱肚子的过程，更是一种认知、感悟、心得和体会。它让我重新认识到食物的重要性，体会到生活的细节，分享快乐的重要性，以及创造的乐趣。凭借着对做菜的热爱和追求，我不断尝试着各种不同的菜肴，为自己和身边的人带来了无数美味和快乐。在未来的日子里，我将继续坚持并发掘更多的菜肴，用心做好每一道菜，将做菜这一过程带给更多的人与生活的美好。

做菜心得感悟篇十三

今天晚上，我家的餐桌上多了盘黄里透红、热气腾腾的菜——西红柿炒鸡蛋!

下午的实践课上，老师布置了一个很特殊的作业：自己亲手做一盘菜。我决定做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。放学回家后，我把这事跟妈妈一说，妈妈立刻瞪大了眼睛说：“你行吗?”“不会做可以学嘛!”我很自信地回答道。于是，妈妈爽快地答应了。正好家里有现成的原料，我等不及了，决定马上开工。

我把西红柿洗干净后，照着妈妈的样子，左手轻轻按住西红柿，右手握紧菜刀小心翼翼地先把西红柿对切，然后把西红柿切成一小块一小块。看着“粉身碎骨”的西红柿，我心想，只要当心着手，还是很简单的嘛。接下来是打鸡蛋，妈妈拿起一只鸡蛋，在桌子边上敲了一下，蛋壳裂开了一个小口子，只见妈妈熟练地掰开蛋壳，蛋黄连着蛋清一下就滑到了碗里。我迫不及待地拿起一个鸡蛋，照着妈妈的样子做了起来。只听“嘎嘣”一声，蛋壳裂开了，我赶紧去掰蛋壳，可是由于我用力过猛，两只大拇指一下子抠进了蛋壳里，鸡蛋没滑到碗里，反而弄得我满手都是。妈妈在一旁不禁笑了起来。“哼!”我很不服气，决心一定要让妈妈知道我的厉害，但是接下来的事更让我哭笑不得。

妈妈帮我开好煤气灶.往锅里倒好油，叮嘱我盯好油锅，看油微微有点冒烟的时候下鸡蛋。我盯着热锅，心里真有点害怕，但又不能再让妈妈小瞧我!我拿起碗，迅速地把鸡蛋倒入锅里，只听“嚓……”的一声，我有点不知所措。妈妈叫我迅速翻炒，这样鸡蛋才会又嫩又酥。我尽量把手伸长，让身体离锅远一点，手忙脚乱地炒了几下。一会儿鸡蛋就结块了，妈妈赶紧帮我把鸡蛋倒出锅。在妈妈的指导下，我又在锅里放人少许油，西红柿就要下锅啦!可就在这时，妈妈提醒我说：“西红柿倒进去的时候，可能会有油溅出来，要小心哦!”妈妈的话顿时让我胆怯起来，妈妈见后说：“你这个样子，恐怕是完不成作业喽。”我没办法，只好硬着头皮把装有西红柿的盘子高高举起，然后往下倒，“啊……”在一声惊叫声中，锅上窜出了冒得很高的火苗，我拔腿就往外逃，好一会儿才缓过神来。可能是我举得太高，油锅太热的原因吧，灶台上溅满了油。可锅里的西红柿还等着我翻炒呢。但一想到刚才的情景，心里不觉又害怕起来。妈妈见了，建议我戴上了防烫手套。我的心里总算有点安全感了。我小心翼翼地接过铲刀，炒了起来，然后把刚才炒好的鸡蛋放进去，再炒几下，加少量水烧开，撒点盐，啊!西红柿炒鸡蛋终于出锅啦!

因为在炒的过程中泼掉了大半的西红柿，所以我的西红柿炒蛋几乎看不到西红柿的踪影。不过，味道嘛……嘻嘻，自己做的，肯定会很香啦!平时看着妈妈三下两下就好了，原来也不是想象的那么简单啊。经过这次的亲身体验，我也深刻体会到了妈妈平时做菜的辛苦。万事开头难，我一定会继续努力，为妈妈减轻负担。

做菜心得感悟篇十四

芹菜我是比较喜欢吃的，我觉得好芹菜是比较嫩的那种。妈妈说，芹菜对女孩子还是比较好的，所以我对芹菜特别多了一份好感。

今天，我跟爸爸去买菜，正好看见了芹菜，现在的这个季节，芹菜其实是比较老了，但是这个芹菜应该是其他的地方送来的，还是比较好吃的，我心想：“芹菜和什么搭配比较好呢?”“对了，金针菇!”于是，我买了一包金针菇，一些胡萝卜。回家烧菜去了!

开始做菜了，我先把芹菜、胡萝卜和金针菇分别先洗净，切好。然后，再让芹菜和胡萝卜在开水中焯一下。接着，就进入正题了，倒入金针菇和芹菜、胡萝卜一起炒，炒2-3分钟，加入少许盐，煮3分钟。再加入适量的味精。然后呢，差不多就可以了，这个芹菜还是比较清爽的，这个金针菇也是比较好吃的，这三个菜放在一起烧了，也是不错的，是我很喜欢的一个菜啊。

我尝了一口鲜，哇!真香呀!以后，我还要继续做很多美味佳肴!

做菜心得感悟篇十五

各位领导同事大家好;我在xx-x酒店的学习中，在xxx老师的讲课中，还有xx-x在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎!现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。

第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自身专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。

第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自身的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自身认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自身，应经常参加各种专业技能培训学习。

第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且尤其讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自身的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自身的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢?我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。

第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。带***要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自身的威看，要言而有信，不要刻薄对待***与同事。经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。

总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自身博学多才并不断进步自身的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自身在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。

做菜心得感悟篇十六

学生时代，我曾在家里帮妈妈做菜，但那时只是家务活的一部分，并没有真正理解其中的乐趣。毕业工作后，茫茫人海中想方设法表现自己，有时经常加班到很晚回家。及至那时我开始觉得做饭是一种难得的放松，于是自行学习烹调技巧，并沉醉于其中，这成为了我的业余爱好。在过去的这段时间中，我学到了很多与做菜有关的经验和技巧，同时也想到了许多在此过程中领悟到的生活哲理。

第二段：发掘厨艺背后的人生真谛。

一次偶然间，我意识到做饭之所以让人感到愉悦是因为它是“抒情”和“探索”的过程。通过做饭，我把自己的情感与味道融合在了一起。有时，我会安静地站在厨房里，享受食材烹煮的过程，让自己沉浸其中。这种“被时间遗忘”的感觉，以及“创造新事物”的满足感成就了我的“厨艺梦想”。我已经深刻了解到，一个人通过做饭，不仅可以发掘自己的才能，还可以把更多的情感和信仰融入烹饪中。

第三段：发掘一道菜背后的情感和文化蕴含。

我发现，每道菜品都有自己的独特风味与自己独特的故事。作为一名地道的四川人，我深深明白，我们的四川小炒肉有着浓郁的文化底蕴，它是四川土地上的一道独特风景。通过品尝一道菜，我们可以缅怀曾经的历史和文化，感受各地不同的生活方式。同时，烹饪也可以创造一个人的个性化记忆的轨迹。不难发现，一道菜品中蕴含着的不光是食材和做法，还有背后深深潜藏的各种人生感悟和文化特点。

第四段：探索厨房中生活的美好。

在经历过工作的压力和社交圈的焦虑后，我发现自己的做饭过程就像是回归日常生活的一个仪式。在我看来，对于一个人来说，厨房是最温馨的地方。我喜欢在自己的厨房里，用自己的方式烹调美食，享受生命中美好的一刻。我坚信，在这个广阔的厨房世界中，我们可能会发掘到自己从来没有体验过的美妙和乐趣。为了享受生命中的每个瞬间，每个人都应该尝试着去探索厨房中的这个美好世界。

第五段：结语-厨艺不只是做饭，还是一种情感启示。

正如我所解读的那样，做饭可能是一个人的情感延伸，是一个人展示自己想象力，创造力和领导力的过程。厨房里，除了摆脱工作和社交压力之外，还是能够陶冶人心，提高自己的安静与满足感的一个地方。我们能够在各个层面上感受厨艺的魅力，跨越文化隔阂和价值观的差异区，分享我们的美食和社交时间。最终，我们可以焕发出自己的灵魂和对生命的热情，传递出一种无限的爱。

做菜心得感悟篇十七

编辑：为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

人人都有过第一次的经历，而最令我难忘的就应该是我第一次做饭了。下面由小编来给大家分享，欢迎大家参阅。

有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗?他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。

我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。一切准备好后，我开始炒了。

我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。

下一步，我开始淘米，然后让它开始熬饭，这是芸豆也差不多了，我掀开锅盖，撒了两勺盐，我又翻了翻，关上火，把芸豆乘了出来。过了几分钟我把熬稀饭的火关小了，用微波炉波了一些馒头，过了15分钟，稀饭熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的饭，心里有说不出的高兴。

我叫爸爸起床吃饭，爸爸看到这一桌美味佳肴都惊呆的，他拿起筷子尝了几口，夸我做得好，我非常高兴，像吃了蜜一样甜。

这次做饭，我不仅体会到了做饭的乐趣，还体会到妈妈做饭的辛苦，所以以后要多帮妈妈的忙，而且妈妈做什么饭我都要吃，不要挑三拣四，因为妈妈细细苦苦做的饭，你说不好吃，妈妈会寒心的。这就是我做饭的感受。

每个周末爸爸妈妈都会让我一个人在家里，不过奶奶都会在家陪着我。而这次的周末却不同了，奶奶去南宁了就只剩下我一个人在家了。

中午我把所有的作业做完了，过了不久肚子就“咕咕”的叫了起来。那么，今天中午谁来给我煮饭呢?眼前这一道难题把我给难住了，我不会煮饭呀!于是，我决定了，今天不中午不吃饭了，用睡觉来解决它。可不到5分钟，我那饥饿的肚子就抗议了，“快快给我弄点吃的来。”突然，一个自己动手、丰衣足食的念头，让我有了新的希望，在这么耗下去，饿出胃病还得了?今天中午我要亲自下厨，体验一下做饭的感觉。

说干就干，我先看看家里有没有什么吃的东西，打看冰箱一看，里面什么东西都没有了，没办法，我只好拿着妈妈早上给我的20块钱到超市逛一逛。第一次一个人出去买东西，有些兴奋。我在超市里左挑右选，最后我买了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里，我学着妈妈做饭的样子，先系上围裙，接着我把锅洗一洗放在电磁炉上，放点儿开水烧，然后把方便面放到锅里煮3~5分钟。我在把佐料放进去，再煮一分钟。煮好后，把电关掉，闷上一分钟，一碗香喷喷的方便面就做好了。

折腾了半天，终于可以吃到我的一次煮的面了。我一边品赏着自己煮的面，一边自言自语道：“没想到，自己做饭的感觉真好啊。”

今天，我“张大厨”要闪亮登场啦!这是人生当中第一次做菜，好高兴呦!终于可以提前感受当大人的感觉了。

开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。

第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。

第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的`。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃!”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多!看似简单的菜，其实里头大有学问!当大人还真是不容易呀!

做完作业以后，我正在扫地，在一边看书的妈妈说：“今天你炒菜吧!从买菜到做菜，全部都是你一个人完成。我在一边指导，怎么样?”我听到后，心想：这有什么难的!谁都会!于是，我爽快的答应了。

倒完垃圾，我问妈妈：“做什么菜?”妈妈说：“随便，炒青菜吧!”我听了以后，马上去准备了。

首先，我去买了一斤青菜。可买来后，我感到无从下手。这时，妈妈说：“要先去剥叶子，再洗，然后切。”原来这么容易啊!我暗暗想道。我马上去接了一盆水，将菜放了进去，正准备去洗，妈妈又说话了：“你好像还没有剥菜啊?”我一看，可不是，菜根还在上面。没有办法，我只好将就着剥了。

好不容易剥完了，我端着一盆水去洗，谁知，因为大意，又把水龙头开大了，溅了我一身水。洗了一遍又一遍，终于洗完了，我擦了擦手，正准备去切的时候，突然发现袖子又湿了。唉，真没想到连洗菜都这么难。没办法，我只好先去切菜了。

开始切菜了，可我并不知道菜该切多长，只好向妈妈求助了。妈妈说：“这很简单吗!一寸左右就行了!”我听了马上开始切，爸爸突然说：“不能这样切，会切住手的!”说着，给我做了一个示范，可我还是不会。就这样勉强切吧!没过多久，菜终于切完了。在妈妈的指导下，我又顺利的切了葱、姜、蒜等调料。

准备齐了，妈妈说：“可以开火了。”我听了以后，把锅放上去，打开火，等锅里的水干了以后，就正式开始了。

我先把油放进锅里，等油热了，就将准备好的葱、姜、蒜放了进去。只见调料“噼里啪啦”地响，并时不时的向外溅油，吓得我直往后退，这时，妈妈对我说：“调料好了，快放菜!放菜就没事了!”我赶紧把菜放进锅里，用铲子来回戳着，干着急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，这时，妈妈给我做了一次示范，我才勉强会。不一会，菜就快熟了，我放上盐，关上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

没想到，连炒青菜都这么难做啊。真是：看着容易做着难。

有一次，妈妈因为晚上加班，所以我只好独自在家。为了填饱肚子，必须自己煮饭、炒菜，真是难上加难。

我把刀、刀板、土豆……准备好了，便马上开工。我拿起小刮刀，把土豆那又脏又旧的衣服脱掉，露出的是又滑又嫩的黄肚皮，再用水冲一下。第一步就这样三下五除二完成了。可重头戏还在后面呢。

“切菜算什么!”我自言自语道。我拿出锋利的切菜刀，用左手的两个手指按住土豆，一刀一刀切成小片。当切到一半时，不小心把手当成土豆了，切了一条口，鲜血一下涌了出来。我大叫：“哎哟，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，冲进书房，找到创口贴，把伤口包好。又继续回到厨房。

这时，我总结教训，按土豆的两个手指离远点，切菜速度放慢点，片切得厚一点也没关系。终于，两个土豆切完了。

可以下锅了，我把锅刷洗干净，放在灶台上。开始点火，把点火开关逆时针转到最大，火苗一下窜起了，把锅底团团围位，锅里发出“吱吱吱”的响声。等锅烧干了，我急忙拿着油壶倒油，因为势太大，我离得老远，生怕油沾到脸上。可能是因为我的胆小，动作太慢，火势过猛，锅里直冒青烟，锅底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好关掉火，重新开始。

吃一堑，长一智，把火再次打开，这一次只把点火开关转到中等大，火势没那么旺，小心翼翼把油倒入锅中，油在锅里跳来跳去，我连忙倒入土豆片，用铲子在锅里翻来覆去炒，象是在跳舞。

过了几分钟，土豆变成了金黄色，好诱人。我吐了吐舌头，倒吸了几口口水。“该放盐了吧!”我心里默念道。一下放了两小勺，生怕不够，又追加一勺。心想这该够了吧!放完盐，继续翻炒。

听说土豆要炒熟才能吃，我不停炒，发现贴锅了，有的土豆变成了黑色，为了不让悲剧重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆变成了水煮土豆。

锅里水慢慢变干，我的肚子也打起鼓来。顾不上那么多了，我关掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

我吃着自己亲手煮的土豆，虽然有点咸，但还是觉得回味无穷。这就是我的第一次炒菜经历。