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茶叶与茶艺论文篇一

所谓茶叶标准化，就是指为了保证茶叶产品的质量，制定、发布并实施与茶叶相关的基础、产品、卫生、技术和管理标准，使茶叶在生产、加工及管理等方面获取最佳的秩序和效益，使叶的卫生与质量符合消费者的需求。同样，茶叶标准化也是一个过程，包括制定茶叶标准并在实践中加以实施的全部活动过程，也包括茶叶包装标准。国际标准化组织（iso）对于标准的定义是:“一种或一系列具有强制性要求或指导性功能，内容含有细节性技术要求和有关技术方案的文件，其目的是让相关的产品或者服务达到一定的安全标准或者进入市场的要求。”我国茶叶标准分为无公害、a级、aa级（有机）三种，无公害标准可视为强制标准，而a级、aa级则视为指导性标准，它的标准往往高于强制性标准，可给消费者带来更高的营养价值及对生产环境的更少污染，后者为非强制性标准，企业可根据企业情况及市场需求采取相应的标准，按质论价。

茶叶的质量安全隐患主要取决于种植环节，茶叶的种植基地标准化，是茶叶标准化的第一步。首先实施“改树、改土、改园”的茶产业基础建设，基地选择是实现茶叶标准化的第一步。对茶叶的品种、种苗、茶树生长要求的生态环境、耕作中管理人员专业的`采摘时间、采摘要求、产量等做出规定。目前可参考的基础标准有gbll767—2003(国家茶树种子和苗木质量标准)步骤，在每一个环节都要实现标准化操作。其次，实现种植管理的标准化。茶叶不实行标准化种植，零散栽种，随意管理，残留超标等原因导致茶叶质量不高。一方面农户卖不上好价钱，不能加大对茶叶专业化种植的投资；另一方面现有茶叶的质量标准不能满足消费者高质量的消费要求，市场资源得不到充分有效的利用。最后，保证卫生标准。感官指标：具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味，无霉变；理化指标，理化指标见下表。

茶叶加工的落后现状是实现茶叶标准化的软肋，目前，我国茶叶初级加工厂遍地开花，经营经营规模小，加工设备落后，选址不符合国家的卫生标准。无公害、有机化种植能保证茶叶的营养标准，但如果没有优良的加工条件与技术，最终会影响茶叶的成色以及质量。由于环境对茶叶加工厂的卫生要求具有重大影响，首先要对加工工厂的环境进评估，农业部颁布的《有机茶加工技术规程》(ny／t5198-2002)标准中对有机茶加工厂的环境提出了明确的要求。因此，茶叶加工环境及工艺技术必须符合国家食品卫生法和食品加工标准。茶叶加工场所与环境必须清洁，远离有毒、有害物质及有异味气味的场所；加工车间应清洁卫生，水泥地面，水源充足，排水畅通，并通过qs认证；加工机械设备与器具为无污染的材料制造；加工人员必须身体健康，有良好的卫生习惯。

对茶叶业实行区域化布局、规模化种植，专业化生产、社会化服务、企业化管理，把茶叶产供销、农科教紧密结合起来，产供加销一条龙的集团化经营体制。使传统的小农经济和市场接轨，在家庭经营的基础上，逐步实现茶产业的发展形成生产的规模化、专业化、社会化和商品化，以市场为导向，以科技为先道，以经济效益为中心。推行茶叶专业化和规模化。首先，实现农业企业专业化，农业企业之间实行专业的社会分工，改变“麻雀虽小，五脏俱全”的生产结构，改变传统的生产格局，充分利用市场资源，走向“大而专”的集团化经营，分工明确，高效专业化生产；农业作业过程专业化，即把生产某一种农产品的全部作业过程分解为若干个阶段，分别由不同的专业化的企业来完成。如茶园管理、茶叶修剪、茶叶采摘与茶叶加工等环节的合理分工等；农业生产区域化，切忌样样有、样样拿不出手的局面，不能发挥规模经济效益。

提升标准化生产效益近年来，国际市场茶叶的需求量约为300万吨左右，而且还在以每年2．9％的速度递增。巨大的市场吸引了巨大的投资，现在连一些不出产茶叶的国家，也拥有茶叶加工产业，有的加工水平甚至高于我国；不仅如此，一些洋茶也打进了中国市场，准备大干一番。随着时代的发展，贸易交流不断地全球化，我国的茶叶标准体系里有些标准过于陈旧，有些待于补充。传统的中国茶叶，正面临着一场来自洋茶的挑战。茶叶的发展就是要品牌升级化。再过十年，会有更多的人选择品牌茶叶，并且会慢慢固定自己喜欢的品牌。品牌升级发展，就是揽括自己品牌的老客户，提前占领市场份额，拥有战略性的眼光，走在行业市场的前面，做出既有文化又有质量的好品牌。在这种情况下，打造我国茶叶的知名品牌，显得尤为迫切和重要。我国的茶叶标准体系里有些标准过于陈旧，有些待于补充。打造茶叶品牌，制定中国自己的茶叶质量标准，并在国际上形成影响力，将自己的品牌推向国际，将自己的标准上升为国际标准。通过打造一个品牌，创建一个完整、完善的标准体系，对茶叶生产者和经营者都有一个导向性作用，可以引领中国茶产业走标准化道路，这样中国的茶产业才能走出国门，走向国际实现茶叶的标准是一种茶行业发展的必然形势，在需要付出代价的同时，也带来了社会以及市场效益。茶叶标准的实施可规范生产，控制和保障茶叶的质量。对于茶企业来讲，茶叶标准化引导企业加强产学研结合，加快推广运用高新技术和先进实用技术，在深度开发、精度加工和技术提升上做文章，提升茶叶精深加工企业集群的竞争实力。形成了一批拥有自主知识产权、科技含量高、核心竞争力强的知名企业和名优产品。茶叶企业可以迅速在市场竞争中给自己定好位，减少不必要的投入，集中优势力量，主攻符合自己产品的市场份额。于此同时，茶叶标准化有助于企业在社会中树立良好的企业形象，提升消费者对其产品质量的信心，无形中占有了市场份额。从消费者角度来讲，消费者可根据“标准”来获得茶叶质量的充分信息，增强市场交易透明化，使消费者有章可循，有法可依，降低对茶叶质量判断上的不确定，减少放弃高质量茶叶而选择低价地质茶叶的“柠檬现象”，从而使消费者福利上升。因此，实现茶叶标准化生产，可减少信息不对称，增加透明度，从而扩大茶叶贸易量，增加社会福利总量。

在经济全球化背景下，技术标准已经成为交易双方游戏“标准”的茶叶，有利于实行差别定价，减少交易成本，提高交易效率。我国正处于经济体制和经济增长方式转变的关键时期，茶叶标准化正符合了我国经济发展趋势。在优胜劣汰的市场机制下，那些种植、生产不正规，茶叶质量无标准可循的企业，必定会遭到市场的淘汰。优质的茶叶必定会受到市场的追捧，标准化生产技术、专业化种植技术更能得到生产者的青睐。茶叶标准化无形中优化了市场结构，使得资源得以更高效的利用，从而实现资源的优化配置。

[1]徐小义;浙江茶叶产业国际竞争力分析[j];中国农业资源与区划;2008(3)。

茶叶与茶艺论文篇二

文字不仅是茶叶包装中的重要视觉元素之一，而且还是引导消费者或潜在消费者主动了解该茶叶的最直接与最有效的方法之一。据统计，目前市面上较为常用的茶叶包装文字类型主要有：（1）位于包装主要展示界面上的基本文字，包括包装牌号、茶叶品名及茶叶生产企业等；（2）位于包装的正面的说明文字，用以向消费者或潜在消费者介绍该茶叶的品质、冲泡方法及贮存方法等；（3）位于包装侧面，或者正面的资料文字，包括茶叶主要成分、具体规格及产品型号等；（4）外置多样化的广告文字（非包装设计的`必要文字），主要用以宣传推销。由于集艺术性与观赏性于一身的书法和具有极强民族性的茶均是我国的重要传统文化，因此，将两者进行有效结合，不失为一种诠释茶叶内涵与文化底蕴的有效方式之一。例如：我国十大名茶之一的普洱茶，从三国时期的“武侯遗种”至《红楼梦》中的“女儿茶”，历经岁月沉淀，融进了历史文化，因此，在文字设计方面，采用毛笔书法书写，不仅能在一定程度上增强其艺术性于观赏性，而且还能更直接的凸显出普洱茶所具有的文化底蕴。如下图1所示，刚柔并济、色彩鲜明的毛笔书法运用及虚幻的人物饮茶背景图，除了具有较高识别性，引人注意且一目了然外，还直接为普洱茶的整体包装增添了诸多洒脱与随意感。

3.2视觉元素之图案设计。

图案设计除了能通过自身的美化功能，使包装画面更丰富多彩外，还能在极大程度上提高包装画面的视觉效果，使消费者（潜在消费者）能够在短时间内迅速提取出该商品所要传达的主要信息，从而为其了解该商品奠定了一定基础。据调查发现，现代茶叶包装所运用的图案主要为具有较强民族文化气息的吉祥图案、国画及古典装饰纹样等，如图2所示，其在图案设计上，通过运用云南当地特有的民族花纹图样，中间标注茶叶名称，整体效果虽简洁明了且朴实无华，但是，却显得极为古朴、庄重及高雅，达到了进一步彰显普洱茶文化底蕴的效果，且独具特色的花纹图样，更是含蓄的表达出该茶所在的产地。值得注意的是，在设计茶叶包装图案时，并非就是照抄照搬借鉴传统性图形，而是应在借鉴的基础上，以茶叶属性及文化背景为主要依据，适当加入现代元素，并通过对比、虚实结合、线条扩散及线面重新组合等设计手法对其进行重新诠释，从而使茶叶的整体包装画面更生动形象及更具文化韵味。

3.3视觉元素之色彩感染。

根据相关研究结果显示，人的视觉器官在短时间内感知物体时，色彩与造型认知分别为80%与20%（2分钟内），随后变为60%与40%（2分钟至5分钟内），该数据充分说明，人们对色彩的认知度远远高于造型，因此，色彩感染势必会在茶叶包装设计中占据着不可或缺地位，而一旦色彩感染搭配得体，使消费者见到后即产生赏心悦目之感及喜爱之情，必能在极大程度上激发其购买欲望。但是，需引起重视的是，由于受商品属性与色彩属性的限制，及人们在色彩的认知上均受主观或客观情感的一定影响，因此，在对色彩进行使用上，并非使用越多越好、越艳丽越好，而是应根据茶叶品质、档次、特性及消费者审美习惯等，慎重选色，力求少而精、质朴自然及清新谈雅的同时，又能达到色彩感染与茶叶整体包装风格一致的目的。比如：作为我国十大绿茶之首的西湖龙井，其包装主色调主要为浅绿色或绿色，包装图案主要为西湖，此包装设计，除了给人一种生机勃勃、且自然清新的感觉，使其被秀丽美景深深吸引外，还赋予了茶叶生命力，并让人能够在短时间内初步判断出该茶隶属于绿茶范畴；而少量褐色及浅黄色等暖色调的相互照应，又使整体包装效果更显大气、理想及贴合实际等，如图3所示。

3.4视觉元素之造型设计。

造型设计不仅是茶叶包装的关键环节，而且还是茶叶包装设计的前提。为了能够更凸显出茶叶的特性，目前市面上的茶叶包装造型也日益多样化与个性化。一般情况下，若想使茶叶包装更具年代感，并具有较强的视觉冲击力，不仅可以在参照古时候茶器或茶具形态的基础上，通过运用相应的色彩、文字及图形等进行深入渲染，而且还可以结合茶叶包装盒的自身价值，充分运用仿生学原理，对茶叶包装造型进行设计。若想使茶叶包装更具现代感与特色，则可采用当下时兴的半透明或开窗式造型作为外包装（如图4所示），让消费者能够直接看到茶叶的内包装，从而使其能够更放心的购买的同时，又能提高其包装的艺术性。通过对当前的茶叶市场进行调查与分析，发现但凡别具一格及气韵非凡的茶叶包装，其销路甚广，且价格只高不低，因此，为茶叶进行造型设计时，应侧重从内外包装的造型结构出发，在系统分析造型结构的合理性与包装材料性能等限制因素的情况下，对不同的线面结构进行科学设计，以满足产品在运输、展示与消费等方面的要求，并实现视觉效果与形态结构相统一的目标，使消费者产生不同程度的视觉、触觉及心理共鸣，并实现购买行为。

4结语。

总而言之，集保护功能与艺术美感于一体的茶叶包装，不仅能给人带来强烈的视觉冲击力，迅速且精确的向人们传达茶叶信息，从而促进潜在消费者实现购买行为，而且还能间接的向世人传播及弘扬我国的传统文化，从而促进传统文化的良性发展；因此，对茶叶包装进行全新定位，并运用先进理念对其进行科学、合理的包装，同时，完善与改进其包装模式将势在必行。

茶叶与茶艺论文篇三

拿破仑拥有许多人梦寐以求的东西——荣耀、权力、财富，他却说：“我这一生从来没有过一天快乐的日子。”

呼和浩特原市委书记牛玉儒是党的好干部，人民的好公仆，他生活简朴，穿破衣，吃黄瓜蘸酱，小葱拌豆腐。他为人民付出了，深受人民的爱戴。看到人民快乐，他就也快乐。

有人说：“周杰伦是快乐的，他是年轻人的偶像。”确实，他是快乐的，但是在快乐背后他付出了很多，他由爱音乐到写歌最后到成名。在这中间他写的歌曾经也是无人问津。

世界上最让人牵挂的人应该就是朋友了吧。有人说：“其实在你无理取闹伤害自己的时候，也只是并只能威胁到那些爱你的人罢了”，对待朋友也需要付出。一寸友情一寸金，万金难买是友情。古人云：多个朋友多条路，多个仇敌多堵墙，真心即金子，朋友是财富。朋友们的那些帮助不一定很多，也不一定有多么昂贵，但其中却饱含了祝福与鼓励，人生最宝贵的是什么?不是金钱，也不是地位，而是寒时的一件衣，雨中的一把伞，这是人生向上的动力，事业奋斗的基石，走向成功的源泉，更是人生最宝贵的财富。

快乐是一种心态，它会给人一种力量，一种能改变命运，获得幸福的力量。

一个快乐的人不一定是最富有的，最有权势的，同样，一个快乐的人也不一定是最聪明的。

但是，这个快乐的人有一个与别人所不同的地方，就是，他是快乐的，他会把自己的快乐带给需要快乐的人，让身边的人感受自己的那份最最简单的快乐，哪怕在别人的眼里，不值得一提的小事。自己的快乐远远能胜过更多的财富。

花开不是为了花落，而了为了灿烂。

花开不是为了花落，而了为了种子。

有人说，人比人得死，货比货得扔。我倒不同意这样的说法。我觉得人生活在这个社会里，不可能不与人发生各样的关系的，也不可能不拿自己的境遇和别人做比较，问题的关键不在于比较与否，而在于如何比较。一种比较可靠的比法是，不比人有自己无的，只比别人没有自己有的，就像曾经有人开玩笑说，你不要与象棋冠军比下象棋，你要与他比游泳。或许，有人会说这样做有点阿q精神，可是这又有什么要紧的呢?如果这样做，能让自己快乐就足够了，学学阿q的精神又有何妨呢?保持一颗平常心，让自己快乐一点。

当然，人也应该与自己的以前相比较，看看，自己是不是进步了，是不是还要尚须改变的事情，自己哪些事情做的还欠妥的，等等了。只有不断的与自己的从前进行比较，才能不断的进步，人才能不断的找寻到快乐的资本，快乐也就自然不自然的形成了一种习惯。

一个在面貌上流露出的情感是最真切的了，流露习惯了，就会在脸上留下持久的痕迹。一个常常皱着眉头的人是很难有一张舒展的脸的。一个快乐的人，会将富有魅力反作用于他人身上的，使自己变得更加的从容而自信。

快乐是对自己的热爱，也是对他人的一种宽容。

快乐的人是不会与自己过不去的，也不会很苛求于别人的做法的，因为这样的人，一般来说都是豁达乐观向上的。

一个快乐的人，是不会把自己的脸上挂满了春秋战国的阴影的，因为这样做只会影响到他人的情绪，也会影响他人的心情。

快乐是一份责任，快乐是一种方式，快乐是才华的代名词。

当一个多年未见的朋友走下火车并向你挥手招呼的那一刹那，当你们相遇后谈论着几年来各自生活的变化时，你感觉这一切都是那么的美好、温馨。对，这就是快乐。

快乐是儿女调皮撒娇时父母眼中充满笑意的目光，也是母亲在孩子远行时为儿准备行李，辛弃疾曾说过：“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。”这也是一种快乐。

在美国的一个小镇上，人们大多种植南瓜，其中有一名妇人的南瓜中的又大又好，同村的人去问他诀窍时，她很爽快地将秘诀告诉给了人们，后来有人问她为什么当时不向村民收取一些费用，她却说种南瓜的诀窍很简单每人都学得会，但是交到一个知心朋友却很难，我用南瓜换来了朋友，何乐而不为呢?现在的我很快乐。原来共享与奉献也是快乐啊。

每年的圣诞节，圣诞老人都要钻进烟囱，将礼物派发给家里的孩子们。当看到孩子们领取到礼物后的欢天喜地的笑容时，老人也收获了一份快乐，于是又有人说，快乐就是完成别人心愿后的那份满足。

快乐源于生活，充斥在生活中的每一个角落。当你刻意去寻找时，遍寻不到。可在不经意间快乐已经相伴你很久了。

快乐如雪碧，只要你抓住了，就会给你带来透心凉的感觉;快乐如风，只要你把握好了你会感觉一切都那么顺心。

艺术家殚精竭虑创作了作品，小孩忙了一天才堆成堡垒，医生奋力抢救了病人，这便是他们的快乐，的快乐。的确，快乐其实很简单，能在自己的岗位上尽自己的努力完成任务，那便会觉得快乐。

快乐其实无处不在，世界上每一个角落都充满着快乐。即使是做了一件很小的事，你也会觉得很快乐，因为那是你勤苦工作得成功的结果。经历了漫长的过程，你的认真、你的付出有所值，于是让你有成功感，感受成功的快乐。无论是小孩堆城堡，还是你绞尽脑汁终于解答了一道难题，成功感的到来都会让你快乐无比。快乐就是在一件也许很小的事情中，你尽力地去办好它，快乐也就随之降临——快乐其实很简单。

世界上的快乐是什么?获得大笔财富?拥有的权力?享有的地位?非也，并非前面有个“最”字的便是世界上的快乐。由此看来，快乐也存在于平凡之中。教师在教会学生某个问题时，觉得那是的快乐;清洁工把城市打扫得一尘不染时，觉得那是的快乐;尽自己的能力帮助别人时，觉得那也是的快乐……快乐平凡而简单，平凡中也有快乐——快乐其实很简单。

不难发现，身在帝王之家的皇孙贵族也未必处尊享受而觉得这是他们的快乐，获得快乐是需要认真付出的，因为尽一个人的能力去干好一件事情，才能体会其中的快乐。

快乐不一定是要身在帝王之家，快乐不一定要非常富有，快乐也不一定要有极大的权力与极高的地位，比尔盖茨是世界首富，但他却不会因为自己是首富而觉得是世界的快乐，相反，他会觉得在事业方面的成功经营和尽自己的能力做慈善事业才是世界世界上的快乐。快乐是要用心去付出的，用心去对待一件事情，你才有可能成功，快乐也才会随着成功出现——快乐其实很简单。

的确，快乐并不难找，快乐会时常围绕在我们的身边打转。尽自己的能力干好每一件事吧，就在你认真地付出，获得成功的那一瞬间，快乐就降临了。

快乐其实很简单。

到底什么才是快乐呢?丢掉心中所有的不快乐就是快乐!

快乐就在我们身边，没有那么遥远，不必刻意去追求它，无意中你会发现快乐已经和你如影随形。懂得快乐，善于快乐是一种智慧，一份气度，一种气魄!快乐有时就像在天上飞的风筝，虽然有时你看不见它，但线就在你的手中，不要轻言自己人生不如意。生活永远都不缺少快乐，需要的是一双善于发现它的“眼睛”。

生活在有的人看来是痛苦的，但你想过没有，有时候痛苦也是一种快乐。善与恶一念之间，美与丑一线之隔。两位小姑娘去摘同一朵玫瑰花，一个说：“玫瑰是个坏东西，身上到处都是刺，让人不敢接近。”另一个却说：“你看玫瑰多聪明啊，每一朵花上都有着保护自己的刺。”有的人选择了刺，只记得那一时的痛楚，而忘了刺上美丽的花朵;有的人同样被刺，但痛过后他们欣喜的看到自己的手离那顶端的花不远了。不要让世俗的尘埃蒙蔽了你的双眼，别让太多的功利给心灵套上沉重的枷锁;你会发现快乐就像夜空中的星星，不知不觉中已经密布在你的周围。

快乐是什么?快乐就是与伙伴分享一次旅游见闻的时候;快乐就是你终于理解父母是怎样的疼爱你的时候;快乐就是回答问题是老师一个赞许的眼神;快乐就是比赛中朋友的鼓励，终点时如雷般的掌声。

快乐对我来说，是我生活中的每一件小事，是人与人相处中的点点滴滴，快乐会感染。你快乐，我快乐，他快乐。

茶叶与茶艺论文篇四

茶艺作为中国传统文化的瑰宝之一，是中华民族智慧与匠心的结晶。茶艺作为一门独特的艺术形式，不仅包含着冲泡茶叶的技艺，更深刻地融入了中国人的生活方式和思维方式。在茶艺论文的学习过程中，我对茶文化的深度认识及对传统礼仪的重要性有了更为深刻的理解，通过茶艺论文的研究，我感受到了茶艺的魅力与思考。

首先，在茶艺论文的学习过程中，我深入了解了茶文化的发展历程和基本知识。茶文化作为中国千百年来传承的瑰宝，不仅深受中国人的喜爱，也广泛传播到世界各地。通过学习茶艺论文，我了解到茶文化的起源与发展，明白了以茶为代表的中式饮食文化在世界范围内享有盛誉的原因。同时，在阅读茶艺论文中，我进一步学习了茶叶的分类、冲泡技巧和茶具的使用，对茶的品种和质量有了更为全面的认识。

其次，茶艺论文的学习也使我对传统礼仪的重要性有了更加深刻的认识。茶艺作为一门独特的饮食文化，注重的不仅是口味和品质，更注重的是仪式感和人际交往。在茶艺论文中，我了解到茶道以及中国传统饮食文化中所倡导的“和谐”、“敬畏”等核心价值观，茶艺过程中所表现出的细致入微和尊重对方的态度，给我留下了深刻的印象。茶艺论文的学习，使我认识到传统礼仪在日常生活中的重要性，也激发了我对传统文化的进一步研究和传承的兴趣。

第三，茶艺论文的学习使我感受到了茶艺的魅力。茶艺作为中国传统文化的瑰宝，注重的是细节和氛围的烘托。通过茶艺论文，我了解到茶道的艺术之美、礼仪之准，深深地吸引着我。无论是茶具的精美制作，还是冲泡过程中的细致呈现，都展现了中国人对于生活的热爱和对于细节的追求。茶艺论文的研究让我感受到了茶的千姿百态和茶文化的博大精深，激发了我对茶艺研究的兴趣和热情。

第四，茶艺论文的学习对我进行了思考和反思。茶艺以其独特的魅力和文化内涵，一直是世界茶文化的代表。茶艺在中国几千年的历史中，是人们日常生活不可或缺的一部分。然而，在现代社会中，茶艺文化逐渐淡漠，取而代之的是速食文化和快餐文化的兴起。茶艺论文的学习引发了我对茶文化保护与传承的思考，茶艺作为中国传统文化的一部分，如何在现代社会中得到传承与发展，如何让更多年轻人参与到茶艺的学习与传承中，成为了我思考的问题。

最后，在茶艺论文的学习中，我深深地意识到文化自信的重要性。茶艺是中国文化的瑰宝，是中华民族智慧与匠心的结晶。通过茶艺论文的学习，我对中国传统文化的骄傲和对茶文化的深深喜爱进一步升华。茶艺论文的研究不仅让我了解到茶道的秀美，更让我领悟到了文化传承的责任和使命。作为一名新时代的青年，我将努力传承发扬茶文化，为中国传统文化的繁荣做出自己的贡献。

总之，通过茶艺论文的学习，我对茶文化的深度认识和对传统礼仪的重要性有了更深刻的理解。茶艺论文的研究让我感受到了茶艺的魅力与思考，对茶艺的魅力和作用有了更为全面的认识。茶艺论文的学习也使我对传统礼仪的重要性有了更加深刻的认识，进一步激发了我对传统文化的研究和传承的兴趣。茶艺论文的学习对我进行了思考和反思，让我意识到文化自信的重要性。通过茶艺论文的研究，我更加自豪地代表中国传统文化，为其传承与发展努力奋斗。

茶叶与茶艺论文篇五

茶艺作为中国传统文化的重要组成部分，不仅是一种喝茶的方式，更是一门独特的文化艺术。近年来，随着茶文化的兴起，茶艺也受到越来越多人的关注和喜爱。作为一名大学生，我也有幸学习了茶艺，并在课程结束时写了一篇茶艺论文。通过这次写论文的经历，我对茶艺有了更加深刻的理解和体会。

第一段：茶艺引发的舌尖上的文化。

茶艺作为一门艺术，不仅仅是为了品味茶的味道，更是一种对文化的追求和艺术的表现。写论文的过程中，我深入地研究了茶的分类、茶具的制作、泡茶的技巧等方面的知识，对茶的意义有了更全面的认识。我发现，茶艺不仅仅是一种饮茶的方式，更是对中国传统文化的传承和发扬。随着时间的推移，中国茶文化逐渐渗透到人们的生活中，成为人们生活的一部分。

第二段：茶艺带来的身心放松效果。

在写茶艺论文的过程中，我亲自体验了泡茶的乐趣。无论是什么茶，它都需要我们细心的照料和投入的精神。每一次泡茶，都被许多琐碎的步骤所组成，从洗茶，到掺水，然后在等待中享受茶香，最后一饮而尽。每一步都需要我们的用心和耐心，这种专注于细节的过程，让我感受到了身心的放松。在繁忙的学习生活中，泡杯茶是一种放松心灵的方式，它能让我更好地面对压力和困惑。

第三段：茶艺传承的意义与困境。

茶艺的传承是不容忽视的重要问题。写论文的时候，我深入调研了国内茶艺师的情况，发现茶艺师的培养与传承仍然存在着一定的困境。茶艺作为一门艺术，需要人们细心研究和倾注，但是由于现代生活的压力和快节奏，年轻一代对茶艺的热情逐渐减退。因此，如何传承茶艺，成为当前亟待解决的问题。对此，我觉得应当加强对茶艺的宣传和推广，激发更多年轻人对茶艺的兴趣，让茶艺得以传承。

第四段：茶艺与现代社会的结合。

茶艺作为传统文化，也需要与时俱进。在写论文的过程中，我发现现代科技和茶艺可以有很好的结合，推动茶艺的发展与创新。比如，人们可以通过网络平台进行茶艺教学，通过视频教学的方式传授茶艺知识，使更多人能够了解茶艺。同时，电子商务的兴起，也为茶叶的传播提供了更大的机会。因此，茶艺作为一门传统文化，也能够在现代社会中发展壮大。

第五段：茶艺对自身的影响。

泡茶需要坚持，需要细心，需要耐心。在写论文的过程中，我从茶艺中汲取到了许多的智慧和心得。茶艺让我变得更加细心，更加耐心，也更加有耐性。在以后的学习和工作中，我会更加注重细节，更加专注于每一项任务。与此同时，茶艺也让我从繁忙的生活中找到了内心的宁静和平和。通过泡茶的过程，我学到了如何让自己安静下来，思考和反思，这对我的成长和发展有着重要的意义。因此，茶艺不仅仅是一种技能，更是对个人内心的熏陶和培养。

总结：

通过这次写茶艺论文的经历，我对茶艺有了更加深刻的认识和体会。茶艺不仅仅是一门艺术，更是中国传统文化的一部分。茶艺带给我身心放松的效果，也让我思考了茶艺传承与创新的问题。茶艺的发展需要与现代社会相结合，也让我从中获得了很多对个人成长的启示。茶艺，让我更加细心，更加耐心，也让我认识到自己的内心。正是因为茶艺的存在，我才对生活更加有了信心和勇气。在未来的日子里，我会继续学习茶艺，将茶艺带入我的生活中。

茶叶与茶艺论文篇六

茶艺是一门博大精深的文化艺术，通过研习茶艺，不仅能够品味茶的香醇，更能够领略其中的文化内涵和生活哲学。在茶艺研究与实践的过程中，我逐渐深入了解茶文化的起源、发展以及茶艺的精髓。本文将结合个人的心得体会，从茶文化、冲泡技巧、茶道修养、茶礼茶具和茶的品味等方面进行探讨。

首先，在了解茶艺的过程中，我深深被其悠久的历史和丰富的内涵所吸引。茶文化源于中国，可追溯至公元前2700年左右的古代。茶以其清香、清醇和益气的特点，被封为“天之草”。从中国传入世界各地，茶叶成为世界三大饮品之一，世界各国都有各自的茶文化。通过茶艺，不仅能够了解中国的传统文化，也能够与世界各国的茶文化进行交流，增加了解外国文化的机会。茶文化以其深邃的内涵，成为人们增进亲情、友情和爱情的重要媒介之一。

其次，在茶艺的实践中，我不断探索研究冲泡技巧的窍门。冲泡技巧是茶艺的重要基础，从水温、水质到泡茶时间、量茶量水等，都对茶的质量和口感产生重要影响。在学习冲泡技巧的过程中，我发现用心泡制一杯好茶并不是一件简单的事情，需要不断的实践和练习。冲泡技巧的掌握需要耐心和敏感，只有通过不断的尝试才能找到最佳的泡茶方式。通过研究茶叶的性质和茶具的使用方法，我逐渐掌握了冲泡技巧的精髓，能够泡制出更加香醇的茶水。

此外，在学习茶艺的过程中，我也意识到茶道修养在茶艺中的重要性。茶道修养是指修身、齐家、治国、平天下的修养方式，通过茶道修养可以提高个人素质和人际关系。在茶道修养中，注重内心的宁静、专注和平和的心态。泡茶时，要保持专注，将全部精神力量集中在制茶的过程中，以达到心随意动、手心不动的境界。通过茶道修养，我变得更加耐心、和善和谦虚，能够更好地与他人沟通和交流，更好地处理人际关系。

同时，我也对茶礼茶具有了更深的研究，茶具是茶之器具，也是茶艺的重要组成部分。茶具不仅要具有美观和实用性，也要与茶文化相融合。在茶礼中，茶具起到了举重若轻的作用，一套优质的茶具能够使泡茶的过程更加流畅和舒适。通过学习茶具的使用和了解茶具的起源和发展，我对茶具有了更深的认识和理解。茶具对于茶的口感和香气也有直接的影响，不同的茶具能够制造出不同的茶品味道和效果。

最后，我深感茶的品味是茶艺中的最高境界。品味是指品评茶的质量、香气、口感和持久性，也是茶艺发展的核心。品味茶要求我们对茶叶的成分、口感和香气进行深入的理解和体味，需要我们有敏感细腻的味觉和嗅觉。通过不断品味茶，我逐渐培养了对茶的鉴赏能力和对茶的情感，更加懂得如何选择和品尝不同种类的茶叶。

总之，茶艺是一门博大精深的文化艺术，通过研习茶艺，我不仅能够领略茶文化的博大精深，更培养了内心的宁静和平和的心态。茶艺论文心得体会使我更加热爱和重视茶艺的学习和实践，也使我对于传统文化和人生哲理有了更深层次的理解。我相信，茶艺将成为我终身学习的课题，也将给我带来更多的精神享受和人生的丰富。

茶叶与茶艺论文篇七

摘要：《速冻食品加工技术》实验的创新改革，不仅是教学实践的需要，更是当前教育形势的需要。从速冻食品实验教学重要性、可能存在的问题和实验改革三个方面进行分析研究，达到提升学生的实践能力的目的。

关键词：速冻食品；实验；改革。

《速冻食品加工技术》是食品加工专业重要的专业课，有着很强的实践性和操作性。本着理论联系实践的原则，速冻食品实验教学在整个教学过程中起着重要的作用。实验教学即把课堂的理论知识通过实践获取新知识或验证理论的教学方法。在实验过程中可以提高学生的动手操作能力和团队协作的综合素质，同时实验操作中还能激发学生的创作灵感。随着人民生活水平的日益提高，国内速冻食品企业的快速发展，对食品的冻结质量要求越来越高，这就需要培养一批掌握先进技术原理、会操作并能解决生产中实际问题的专门技术人才。

1速冻食品实验课程开设的重要性。

蓬勃发展的速冻食品工业迫切要求高校培养一批专业人才，能够熟练掌握速冻食品的原理与技术，以便更好的为速冻业服务。而解决这一问题的主要途径便是从实践教学入手，即开设速冻实验，有效培养学生的实践能力和动手能力。

2速冻食品实验教学存在的问题。

较早的食品科学与工程专业中速冻加工课程受实验条件的影响，实验教学较少。随着教育教学体制的改革，高校逐渐重视速冻食品实验课程的教学，但是教学过程中还存在许多问题。

2.1实验教学未能引起重视。

速冻食品加工增加了实验课教学，但是实验教学学时只占到课程学时的22%，教学效果也没有引起教师的重视，导致学生的积极性不高、学习兴趣不高，操作能力不强的现状。

2.2实践教学脱节。

目前各高职院校师资队伍的不断壮大，教师趋于年轻化，有些年轻教师刚毕业就走进教学岗位，缺乏实践经验，实践教学也会束手束脚。

2.3实验教学项目少。

学校对速冻食品实验课程的教学投资相对比较少，相关实验设备有限，开展的实验主要是一些传统而经典的实验，内容单一，基本上是速冻水饺、速冻汤圆等的常规实验，特色速冻食品加工的实训项目较少，学生可以实践的内容相对也较少。

2.4学生创新性不强。

过去速冻实验内容单一且主要是一些验证性实验。实验前，教师给学生们准备好实验所需的各种原材料、实验设备，上课时先讲解实验内容、操作步骤、注意事项及实验现象、结果等，然后让学生按要求去操作、去验证。这一方法导致学生几乎完全是被动实验，难以培养学生的学习兴趣，无法调动学生的主动性和创造性，难以真正培养学生的创新能力。

3实验教学改革措施。

在进行理论教学过程中要注重实践教学，通过实验的方式提升学生对理论知识的掌握。教师要不断改革实验教学方式，培养学生的实践能力、动手能力和创新能力，使学生毕业后能够胜任速冻食品相关行业的生产、研发、检验、品控和销售等岗位工作，具备分析、解决生产实际问题的能力，使学生成为有用之才。

3.1建设实验教学队伍。

实验教学队伍是实施实验教学改革、实验室规划管理和实验室建设的基本力量。实验教学队伍的实验成员由实验教师和实验技术人员（含管理人员）组成，应合理规划各类岗位的职责及要求。制订合理的教师培养培训计划，由有经验的教师实行“传帮带”，保证实验教师队伍的可持续发展，并激励高水平教师积极投入实验教学中。鼓励青年教师轮流下企业在一线岗位工作，真正了解一线真实工作场景，实践中教师可以更充分的讲解，学生也能学到更详尽的知识。支持青年教师参与教研项目、参加各种教学研讨会和发表教研论文，鼓励教师进行在职深造，丰富自己学识。

3.2加强实验室硬件设施。

为使实验教学顺利进行，我院已建设实训教学楼3座，并欲引进先进的实验设备，为学生能够更好的实训提供了硬件支持，包括分类速冻实验室6间，如速冻面制品实验室、速冻米制品实验室、速冻果蔬实验室、速冻丸子实验室、速冻特色食品实验室和速冻食品研究室。这样在实验教学中就可以有针对的分类开设速冻实训项目，增加实践学时比重。

3.3改革实验教学方法。

3.3.1优化实验教学。在速冻食品加工教学中，良好有效的实验教学方法是提高教学质量的重要措施。以速冻水饺加工为例，可先通过理论课程和视频讲解，让学生学习速冻水饺的各种理论知识。在实验课程的教学中，让学生提前复习所学实验理论，自由分组，查阅文献资料，每组学生要独立完成实验方案，包括拟定实验配方、准备所需实验设备、设计实验工艺流程和操作要点，以强化学生准备实验的能力；同时教师要引导学生会操作实验室的绞肉机、切菜机、拌馅机、和面机、饺子成型机和速冻机等，并注意安全事项；在具体的操作中，教师对实验方案会作初步审阅，学生依据设计实验方案进行有序、有针对性的实验。最后，学生对速冻水饺实验的结果做感官鉴评，针对不良问题分析其原因，找到解决的措施。实验教学方法的改变，让学生由原来被动式做实验转为积极主动做实验，使学生具备了熟练的操作技能，提高了学生的独立创新能力，培养了学生在实验过程中发现问题、分析问题及解决问题的能力。

3.3.2及时更新实验教学内容。实践中不能一成不变只做传统而成熟的实验，还需根据速冻食品行业的发展方向，及时更新实验教学的内容，设计一些基于工作岗位的实践教学项目，随着新实验项目的充实，学生也能接触到一些前沿知识，或者是最近几年比较新的速冻食品，或者是一些最新发明的速冻食品，或者是销售比较火的速冻食品，优化实践教学效果。

3.3.3设置设计型实验。实验课通常一个班级分两组，实验中因多人同做一个实验，实验过程中动手操作者少、旁观者多，做出来的实验配方、结果、分析和撰写的实验报告基本雷同。可设置设计型实验，比如做速冻苹果实验，为避免苹果切分后在后面工序间发生颜色变化，需要进行护色处理。根据理论所学的“烫漂”处理、加糖处理、加vc浸泡、有机酸浸泡等护色方法，可让学生自己讨论设计最佳护色方法。实验时，把每组学生再分成8个实验小组，每个小组设计一种护色方法（可以采用一种或两种以上的护色方法），每个小组方法不能相同。按照设计的护色方案进行实验，比较护色结束后和速冻后冻藏一段时间后各方法的护色效果，从而选出比较理想的护色方法。此种设计型实验能让学生理论和实践紧密联系，每个学生都能参与其中，提高学生学习的兴趣与主动性，可加深学生对自己设计的实验方案的认识和理解，发挥学生的实验能力、创新能力和动手能力。

4结语。

随着教育教学体制的改革和发展，注重教师队伍和实验室的建设，有利于提升学校软实力和硬实力；改革传统模式是提高整体实践教学质量的关键。在实验中，注重将理论与实践相结合，化被动为主动，注重提升学生的实践能力、创新能力和从事实际工程技术工作的能力，在实践过程中让学生积累实验经验，拓宽知识面，为今后更好地学习专业知识、胜任实际工作打下扎实基础。

参考文献。

［2］梁新峰.水产食品加工实验教学改革与实践［j］.青少年日记（教育教学研究），20xx，132（12）:146.

［3］赵文亚.《果蔬产品加工学》实验教学改革的探索［j］.考试周刊，20xx（2）:147.

茶叶与茶艺论文篇八

摘要：

电子商务的呈现以及发展，对于传统商务流动发生了深入的影响，其中对于物流流动的影响尤为深入。本文钻研的是在电子商务前提下的企业逆向物流管理，对于我国企业在现有前提下如何运作施行逆向物流管理拥有必定的理论价值。

症结词：

电子商务；逆向物流；发展趋势。

1、逆向物流的涵义。

逆向物流这个名词最先是由stock在一九九二年给美国物流管理协会的1份钻研讲演中提出的，认为逆向物流是1种包含了产品退回、物料替换、物品再应用、产品废弃处置、再处理、维修与再制造等流程的物流流动。rogers以及lembke（一九九八）对于逆向物流的定义为：规划、施行以及节制原料、半成品库存、制成品以及相干信息，高效以及本钱经济地从消费点到出发点的进程，从而到达回收价值以及适量处置的目的。国际权威组织美国后勤管理协会对于逆向物流给出如下解释：因为修理以及信用问题，对于售出及发送到顾客手中的产品以及资源的回流运动施行专业化的物流管理。

综合各位学者以及钻研机构所下定义，笔者认为现代逆向物流可表述为：以市场以及顾客为导向，物质从产品消费点（包含终究用户以及供应链上客户）到产品的来源点的物理性活动。它与顺向物流无缝对于接而成为整个物流系统的有机组成部份，使原来单向的企业物流变成完全循环的物流网。

2、逆向物流的特征。

逆向物流与正向物流相比，又拥有如下特征：

迟缓性。逆向物流的迟缓性主要体现在逆向物流量累积速度的迟缓、处理进程的繁杂以及回收物品价值恢复的迟缓。逆向物流触及的物品起初数量少，种类多，要通过不断汇集才能构成较大范围的活动。同时，废旧物质的搜集以及收拾也是1个较繁杂的进程，而且废旧物质的发生也需要经由加工、改制等环节，其实不能当即知足人们对于它的价值恢复的请求，这1系列进程需要较长的时间。

不肯定性。逆向物流的来源是很扩散的，触及社会的每一1个角落，其次逆向物流的需求时间以及需求数量不肯定，预测10分难题，此外有时候逆向物流的目的地也是不肯定的，致使逆向运输等的不肯定性。

混杂性。回收的产品在进入逆向物流系统时常常难以划分，由于不同种类、不同状态的废旧物质往往是混杂在1起的。此外因为资源应用方式的不同，不同处理手腕对于恢复资源价值的贡献也有显着的差异等。

3、电子商务中的逆向物流管理。

鉴于逆向物流自身存在的繁杂性、不肯定性等特色，针对于现阶段企业在电子商务环境下逆向物流管理以及施行现状，笔者认为要使逆向物流实现规范化、公道化，进而到达逆向物流目标需要从下列几方面着手：

分层次有规划施行逆向物流目标。逆向物流寻求不同层次的目标，即资源缩减、重复应用、再循环、废弃处置等，因而，企业实现逆向物流的目标其实不是一挥而就的，必需有规划按部就班地进行。首先，应当强调产品生命周期的资源缩减规划；其次是重复应用，应尽可能使产品零部件以材料自身的形态被屡次重复使用，这就请求扭转传统的单向物流方式，以便处理双向的物流流动；再次是尽量大规模地“再循环”。

从供应链的规模构建企业逆向物流系统。逆向物流其实不等于废品回收，它触及到企业的原料供应、出产、销售、售后服务等环节，因此不能作为1个孤立的进程来斟酌，企业要施行逆向物流，还必需与供应链上的其他企业合作。此外，企业采用宽松的退货策略，将使下游客户的风险转向企业本身，因为供应链存在的“牛鞭”效应，上游企业所取得的信息将严重失真。为了实现风险共担、利益同享，企业必需与供应链上的企业同享信息，树立战略合作火伴瓜葛；通过对于退货物品的跟踪，测定处理时间，评价卖方事迹，以便与上下游企业更好地协作。

树立集中式的回收处理中心。针对于逆向物流“多对于1”等特色，集中式回收处理中心作为处理回流物品的第1个节点，拥有强大的分类、处理、库存调理功能。它可以依照供应商以及制造商的请求，将回收物品分为能再次出售的、能修理后再出售的以及没法再应用的，并做出不同的处置决策。通过统1有效患上处理进程，能加快处理速度，实现从回流物品取得利润最大化。

4、逆向物流的发展趋势。

逆向物流拥有不同于正向物流的迟缓性、不肯定、混杂性、高本钱性以及价值非单调性等多种特色，所以企业要完整自营逆向物流，在如今的电子商务时期是10分耗损资源以及缺少经济效益的。为此笔者认为，在电子商务环境下未来逆向物流有如下发展趋势：

引入第3方服务商介入逆向物流。第3方逆向物流已经经成为逆向物流发展的趋势。从物流管理的角度讲，只有范围化运营才能大幅度降低本钱。对于逆向物流业务来说，这1原则一样是合用的。鉴于逆向物流业务的特殊性，其设施建设投资大、周期长，同时因为企业缺少逆向物流管理经验和专业人材，如果是企业1家1户自己建设逆向物流管理系统，必然会造成资金需要量大的问题。企业可以应用第3方物流公司来解决自己的逆向物流问题，即外包其逆向物流业务。企业可以对于逆向物流本钱，包含产品的贬值、运输费用、维修费用、管理费用等综合进行掂量，斟酌逆向物流外包的可能性。进行专业化管理，既能够发生显明的社会效益。而且也可以发生很好的经济效益。

针对于逆向物流的发生缘由，延长产品的生命周期也是逆向物流的1个发展趋势。企业可以在出产产品的时候适量做到将产品的科技含量延伸到最新之处，以此来延长产品的生命周期，从而更好地来处理逆向物流。为了延长产品生命周期，许多公司正在采取模块化的设计技术并使用标准化的产品接口。由大量标准化零部件组装而成的产品可以利便的进行进级，而不是废弃，仅仅用新部件替换过期部件就能够到达这样的目的。

现今，高速发展的工业化过程、日趋迫临的资源枯竭、严格的环境管制、日益剧烈的市场竞争，使患上逆向物流成为企业的必然选择。因而，我国的逆向物流业有着广阔的发展空间。不管什么时候，企业的生存与发展必需依托供应链上的每一个节点，包含其上游供应商以及下游顾客，倾听顾客的呼声，同时适应时期以及社会的发展，树立及时的产品召回轨制，使用再生材料以响应环保需求，这些都将能为企业创造战略优势，创造新的利润增长点，终究实现企业以及社会可延续发展，到达双赢！

茶叶与茶艺论文篇九

摘要:从理论与管理的角度探讨电子商务对传统会计的影响，在此基础上提出会计发展的必由之路———网络会计。

关键词:电子商务;信息技术;网络会计。

电子商务electroniccommerce是综合运用信息技术，以提高贸易伙伴间商业运作效率为目标，将交易全过程中的数据和资料用电子方式实现，在商业的整个运作过程中实现交易无纸化和直接化的一种全新商务运作方式。

20世纪90年代以来，电子商务的发展为各种新的更加高效的财务与管理模式提供了广阔的空间和可能。

同时也从理论与管理的角度探讨电子商务对传统会计的影响，给传统会计带来了一场全方位、根本性的革命。

(一)电子商务对会计基本理论的冲击1.对会计主体假设的冲击。

传统会计主体假设，从空间上界定了会计工作的具体核算范围，只有在这个假定基础上，资产、负债及所有者权益等会计要素才有了空间归属。

然而，在电子商务条件下，企业间的主交易在互联网上进行，一些网络公司和掌握大量信息资源的中介公司主要通过网站和网页对外沟通，物理形态变得看不见、摸不着，亦即虚拟化。

这些网络公司和虚拟公司为完成一个目标，会在短时间内结合，形成一个新的主体。

企业存在形态的根本变化，使其经济活动范围及其资产、收益范围的界定将更加复杂，会计主体的界限变得模糊且难以界定。

2.对会计分期假设的冲击。

传统会计分期假设要求企业以会计年度为单位确认收入和费用，计量损益，提交财务报告。

电子商务条件下，由于网络技术的高度发达和内部网络集成化管理的推行，虚拟企业可以在任何时点提交满足不同需要的实时财务报告，交易双方的项目或交易在极短的时间内就可以完成。

而且虚拟企业解散具有很大的不确定性，会计分期假设也面临挑战。

因此，以交易期间作为会计期间，似乎更适合于虚拟企业。

3.对货币计量假设的冲击。

电子商务对货币计量假设的要求相对于传统要求来说已有了很大的提高。

电子商务将传统意义上的货币计量发展成为电子货币计量，使货币出现无纸化的趋势。

电子商务的应用给企业带来了应变能力、服务质量以及企业竞争能力等的提高。

这些因素对信息社会的企业的生存至关重要却无法用货币形式衡量。

因而在计量方面，笔者认为应附加非货币化的环境信息与报表的附加说明。

(二)电子商务对传统会计职能的冲击传统会计的基本职能是核算与监督职能。

会计管理的主要范畴局限在对会计事项本身的计账、算账和审核上。

企业进入网络化经营和管理后，财务会计与管理会计职能必然相融合，形成高度发达的管理型会计信息系统。

1.会计的基本职能将向管理倾斜。

会计的管理职能体现在对经济活动的反映、监督、决策、控制、分析等方面。

在会计的核算工作可由internet等网络完成时，信息处理就会高度自动化，技术、资金等因素将逐渐沉积为基础设施，凸现出来的则是服务。

因而会计的核算职能在逐渐淡化，重心将转向协调、管理、监督、决策、控制、分析等方面，这样会计的预测、控制、分析等职能将逐渐得到加强。

企业必须以个性化的服务留住客户，建立新的管理概念，如客户关系管理、提供个性化服务、规范销售行为、预测全球销售情况等。

2.会计的信息管理职能日渐重要。

会计人员要对会计业务进行信息化管理，充分发挥会计在企业管理和决策中的核心作用。

信息可以帮助监控管理企业生产和销售。

通过互联网技术，会计核算信息可以高度共享。

会计人员要充分认识到信息的重要性，全面而快速地收集和处理各种有关的信息以利于做出经济决策。

3.会计的协调职能将日益突出。

其一，协调各职能部门。

在电子商务中，企业得到订单以后内部的采购、生产、运输、服务部门等，应根据订单同时开展运作;与此同时，企业还要与外部的供应商、银行、海关、税务部门打交道;明智的企业要避免购建昂贵、耗时的内部设施，并根据每个新项目与他人结成或取消伙伴关系，这些都需要会计的协调作用。

其二，加强与现存顾客的关系。

主要体现在帮助顾客有效地使用产品，免费提供咨询，减少顾客逛商场的时间，培养网上第购物的习惯，发布问卷，对顾客的频繁提问做出回答。

(三)电子商务对会计组织的影响迅猛发展的电子商务在改变人们的日常生活模式的同时，也带来了企业的管理与组织的变革。

电子商务对会计理论的基本假设、基本原则、会计报告等带来的冲击归根到底是对会计循环产生了冲击，由此带来了会计组织与工作方式以及会计人员职能的转变。

电子商务对会计组织的影响主要有如下四方面:1.提高工作效率。

通过网上银行使资金结算工作效率大幅度提高，会计信息的交流更方便和直接，网上交易信息的及时获取提高了财会系统的应变能力。

2.改变工作方式和工作环境。

地理上分布的财会职能不再受交通条件的制约。

3.工作任务的调整和合并。

面向电子商务的信息技术的使用使许多由人完成的任务改由机器完成，许多工作岗位将消失和合并。

工作任务的改变是组织发生变革的基础。

4.新的环境产生了对职员的新的要求。

电子商务信息的传递与处理均要通过对计算机的操作来完成，这就要求会计人员既是一名出色的计算机操作员，又是一名高水准的会计师，并能熟练掌握各种会计软件的操作。

(四)电子商务将改变传统的会计核算1.会计核算流程网络化。

会计人员应根据会计目标，按信息管理与信息技术重整会计流程。

在电子商务中，业务是通过网络成交的，企业外部网络允许顾客下订单，收到发票，运货及付款。

大型零售商使用外部网络来与供货商交流，并使他们的存货管理系统合理化。

例如，当产品售出以后，存货记录要通过移动条形码经常更新，供应商在有新存货要求时，可通过电子邮件选择。

或者供应商进入零售商存货系统，根据合约来补充其产品，以满足定单变动的需要。

2.会计核算内容多样化。

在买方市场上，传统的商业模式发生了180度的变化。

一夜之间，那些厂房、卡车等曾经决定着企业竞争力的资产及销售人员都会变成累赘，不再是会计核算的主要内容。

投资者会将传统的工厂和商店看作是一文不值的资产，网上的速度胜过企业的规模。

财务分析成为会计工作的主流，人人都是会计信息的处理者。

会计核算不再是主要工作，会计信息管理、决策分析占主要地位。

3.会计核算方法信息化。

传统的会计方法逐渐由计算机、网络及通讯等现代信息技术所取代，主要体现在无纸化交易方面。

internet的信息发布以电子邮件取代书面文件，使用网络将有纸化的交易转换为无纸化交易，既可以降低传统的文本印刷和分发费用，又可以节约时间。

二、传统会计发展的必由之路。

网络会计电子商务对会计理论和实务的冲击，促使会计的发展必须适应未来会计复杂化、多样化以及网络化的需求，网络会计是传统会计发展的必然趋势。

笔者认为，发展我国的网络会计应从以下几个方面努力:。

(一)加强网络技术的发展，提高企业信息化程度。

网络会计的发展首先有赖于企业信息化程度的提高。

21世纪，中国企业面临的最大挑战就是利用网络技术实现企业管理和运作上的根本性变革。

可以说，网络系统就是企业的生命。

目前，我国近0家国有企业中，仅有10%左右的企业基本上实现了信息化管理。

这不仅制约了我国电子商务的发展，而且也制约着网络会计的发展。

从企业自身来看，首先应实现观念上的转变、树立信息化观念和市场竞争的观念。

只有观念转变了，才能促进技术的发展，而网络会计的发展才能成为现实。

茶叶与茶艺论文篇十

春天是一个万物复苏、柳绿花红的季节，是踏青的`好季节。这不，我们学校就举行了一次春游活动。

这是一个阳光明媚的早晨，我们坐车赶往茶叶博物馆，那是我们的目的地。到了茶叶博物馆后，导游给我们讲了茶叶柔捻机的作用，如何评定茶叶品质、茶叶的生长环境等，让我们知道茶叶除了绿茶，还有黄茶、黑茶、白茶、红茶，知道了茶还可以做成食品、饮料、日化用品、点心、茶粉等物品。泡茶环节引人注目：首先把茶杯洗上两次，再倒入两至三克茶叶，要泡两次。这样，这杯茶就泡好了！闻一闻，一股清香立刻扑入鼻孔，喝一口，苦中带点甜，甜中有些苦，味道非常好！

泡完茶，我们就象兔子般得冲向了绿草地，在绿草地上摆满了丰盛的宴席，小溪边草地上都留下了我们的足迹。

茶叶与茶艺论文篇十一

工作以来，难得现在这么空，想想，觉得应该好好学学厨艺，也不枉为“良”家女子！哈，说干就干！第一个做什么呢？对了，茶叶蛋！自己最爱吃的，在柳州这么久，也没吃上正宗的茶叶蛋，自己做一次吧。让大家开开眼界。

决定好做茶叶蛋时，已是半夜11点多，程序是怎样的？不知道啊。打电话给出差的妈妈吧，嗯，打！妈妈接到电话，笑得不行。说半夜三更的，做什么茶叶蛋呢。不过，难得女儿自己想动手，那就教吧。我一手拿电话，一手拿笔，认真记下每一道程序。

第二天一大早，伟大的工程就开始了：我按照妈妈的吩咐，先把蛋煮熟了。另外一边，就开始切姜，泡几个干香菇，又拣了几个茴香。调料准备好后，装上大半锅水，把煮熟的`蛋稍微敲碎些，以便呆会煮时，容易进味。放进蛋后，一一加入调料。哦，差点忘记最重要的东西----茶叶。我翻出老家带来的碎茶叶，用一个小塑料袋装上，系紧后再用针戳上很多的小洞，这样是保证茶叶不掉出来的同时，又有茶叶味进入鸡蛋。最后浇上点酱油，放上几个小辣椒，洒上点盐，第一道工序就基本完成了。

我把精心准备好的一锅蛋，放到煤气灶上，开始用小火来炖。妈妈说，小火慢慢炖，才能进味，吃起来才更香。不一会，水煮开了，整下房子里都洋溢着茶叶蛋的香味。哇，一定很好吃！

十几分钟刚过，我就忍不住了，掀开了锅一看，简直让人垂涎三尺。正想取一个出来吃，突然想到妈妈说的话，小火慢慢炖至少三十分钟才算有点意思。提前吃了，就会大失所望的。我只好添点火啊水的，继续一边等待。

终于熬到鸡蛋的色泽都变成褐色了，我小心地取出一个，迫不及待地尝了起来。嗯，香是够香，就是味还少了点。再煮煮吧，越久越香呢。手忙脚乱忙了一个上午，鸡蛋都快碎得不成样了。我才小心翼翼地一个一个拣起来出锅。这才算是，完成了这个伟大的工程。哦，忘了告诉大家，取出蛋后，还是要用煮过的料水泡着，想吃的时候就热一热，味道好极了！

兴奋地叫大家品尝，没人理睬。哎，谁让我的下厨工夫已经让人绝望。不过，在我的软硬兼施下，还是有人勉强品尝。却料，大加赞赏。嘻，看那架式，应该是发自肺腑的好吃，确定不是拍马屁啦！

哦，我也会做茶叶蛋啦！开心！

茶叶与茶艺论文篇十二

综上所述,通过对无公害茶园实施病虫害防治及管理措施,能够全面提高无公害茶园的生产质量,提高无公害茶园的生产产量.本文就对无公害茶园实施生物防治及管理措施、物理防治及管理措施、化学防治及管理措施,能够充分发挥好茶园生态环境的自然调控功能及防治作用,大力推动我国茶叶走向一条科学化及合理化的可持续发展之路.

参考文献：

[3]贵州茶产业关键技术研究与产业化示范项目组,罗显杨.贵州茶叶科技创新的过去现状与发展趋势[j].贵州茶叶,2011,04：1-19.

结论：对无公害茶园病虫害防治管理为关于本文可作为无公害方面的大学硕士与本科毕业论文长的无公害论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。

茶叶与茶艺论文篇十三

古山茶树和世界其他各类物质与非物质文化遗产一样，是十分珍贵的不可再生资源，是人类共同的财富。祖先曾给我们留下了众多的灿烂文化遗产，但由于思想认识上的偏差，不恰当的移地保护和养护上的一些原因，导致古山茶的死亡，成为不可弥补的损失。江苏溱潼保存下来的那株800多年树龄的山茶古树，生长强健，枝叶繁茂，每年开花万朵。溱潼于2005年3月举办了首届万朵山茶观赏节。国际茶花协会主席戴维斯参加了会议，会后他亲自写文章在《国际山茶》杂志上发表，向世界山茶界介绍了这株古山茶树保护的情况。溱潼的这株古山茶做到了保护与开发的统一，弘扬中国茶花文化与发展经济的统一，取得了一定的成效。溱潼镇党委书记肖乐平在中国广西第二届金花茶国际学术研讨会上发表论文“溱潼古山茶的保护和利用”，从提高对保护利用古山茶的重要价值和意义的认识，以及采取哪些有效措施，如何科学利用和开发古山茶资源等方面，论述了溱潼古山茶的保护和利用。实施古山茶资源保护和利用并非易事，即使有了足够的宣传和领导的重视，如果没有技术上的相应措施，也是不行的。因此，我们在保护古山茶中应注意的问题是：

（1）公园、寺庙、单位和私人庭院中的山茶古树，应在树干周围2米之内，设置围栏保护。

（2）要保护好古山茶树的树冠，不要经常修剪或嫁接，破坏了树的自然冠形。距古树主干7米以内，不要在地上、地下施工或铺设管道。

（3）古山茶根系周围要保持干净，严禁设置厕所和污水渗漏，以免感染根系。

（4）禁止古山茶四周焚香烧纸，不允许在古树上钉钉，缠绕铁丝、绳索，堆放杂物以及垃圾。

（5）严格保持土壤原貌，对古山茶树不允许换土、施浓肥。1～2年内进行一次土壤养分状况的检测，土壤含水量应保持在10%～15%。根据土壤养分和含水指标，决定浇水和施肥。最好在叶面经常喷水，施肥以有机肥为主，贯彻勤施薄施的原则。

（6）对高大的独立的古山茶应采取加固措施，有的还可安装避雷装置。

（7）对古山茶树干上的伤疤、空洞，应及时修补；树皮损坏严重的，应有计划地进行科学处理。

（8）正确处理好保护和利用之间的关系，做到保护与利用的统一。一方面，保护是利用的前提，只有保护好山茶古树，避免其受到损害和破坏，才能确保它的价值得到充分利用。另一方面，开发利用是为了更好的保护。利用好山茶古树，使它的价值转变为精神和物质效益，可让更多的人了解山茶历史，进而积极参与到对山茶古树的保护之中。同时，通过开发利用，为进一步做好保护工作提供坚实的物质、经济保证，缓解保护过程中经费不足的困难。

茶叶与茶艺论文篇十四

机械化采茶技术与传统的人工采茶技术相比,是有着巨大的优势的,而这种优势则主要体现在以下几个方面：

减少不必要的经济损失.与其他作物一样,茶叶对于采茶的时机选择有着很高的要求.也就是说,能够在恰当的时候将茶叶采摘下来,是会影响到最终经济效益的关键所在.在传统的人工采摘模式中,由于仅仅依靠双手,每天能够采摘下来的茶叶数量是极为有限的.这样就会导致由于采摘的不及时,而影响了茶叶的质量,从而影响到最终的经济效益.

但是,伴随着机械化采摘技术的出现,这种状况得以很大程度的环节,在很大程度上避免了因为采摘不及时而带来的经济损失.

大大提高了采茶的效率.从目前的实际情况来看,国内所采用的机械采茶主要就是以小型汽油机（或者柴油机）动力为主的单人采茶机和双人采茶机,这种机器的引进大大提高了采茶的效率.根据相关资料显示,机械采茶的工作效率应该会在人工采茶工作效率的十倍以上.也就是说,如果原来由十个茶农一天能够采摘的茶叶数量,在引入了机械采茶技术以后,只需要一台机器,一个人操作,就可以完成了.

一般来说,如果我们用单人采茶机的话,它一天所能够采摘的茶叶数量应该在480kg左右,而如果用双人采茶机的话,它一天所能够采摘的茶叶数量则更多,通常会在1080kg左右,多的则可以达到1500kg.在传统的人工采摘茶叶模式下,一个茶农一天最多能够采摘的茶叶数量最多能够达到60kg.也就是说,单人采茶机的工作效率是人工采茶工作效率的8倍,而双人采茶机的工作效率则是人工采茶工作效率的18倍.

这样高的工作效率不仅仅可以保证茶叶采摘的时机,同样也可以将茶农们从采摘茶叶的工作中解放出来.

茶叶与茶艺论文篇十五

茶叶是我们日常生活中常见的大田经济作物，种植面积较为广泛。在茶叶种植过程中难免会出现一些虫害的侵袭，如果不及时防治就会导致茶叶严重减产，本文将为大家介绍茶叶防虫技巧，希望对大家种植茶叶有所帮助。

1、以“种”防虫。

即采用适当的种植方式减少病虫发生。如开辟新园时用无病虫的苗木，尽量采取丛栽或条栽的方式，避免过度密植，创造良好的茶园生态环境；茶园合理间作，防止大面积单一种植，以保持较丰富的自然植被，减少病虫大发生的机率。但在小绿叶蝉发生严重的茶区，茶园不宜间作花生和豆科作物。斜纹夜蛾发生地区不宜与红薯间作。

2、以“虫”治虫。

保护天敌资源，如对修剪、台刈下的枝叶，可先堆在茶园附近，以利天敌返回茶园；人工摘除的卵块、虫包、护囊等有不少天敌寄主，放在四周有水包围的坛、钵中，待寄生蜂和寄生蝇羽化飞出后再行处理；用草把收集蜘蛛，释放于茶园防治害虫；人工招引益鸟啄食茶园害虫；保护蝌蚪和青蛙以及养鸡鸭防治茶蚕等。可人工大量繁殖和释放天敌，如茶尺蠖绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫及农田螂蜂、捕食螨等。还可引种天敌昆虫，开发和利用生物制剂防治害虫。如苏云金杆菌制剂和病毒制剂防治茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾等鳞翅目害虫，白僵菌防治茶丽纹象甲和假眼小绿叶蝉，真菌制剂防治黑刺粉虱等。另外可大量繁殖病原微生物，并加工成生物农药加以利用。

3、以捕（诱）杀虫。

如捕打大尺蠖成虫，还可捕捉其老龄幼虫。早春采除茶毛虫卵块，捕杀茶毛虫及刺蛾的群集幼虫，捏杀卷叶蛾虫包、蓑蛾虫袋，还可点灯诱杀成虫。

4、以采（剪）控虫。

及时采摘，合理修剪，台刈可改善茶园通风透光条件，抑制喜湿或喜郁闭条件的黑刺粉虱、介壳虫等发生。可减轻蚜虫、小绿叶蝉、象甲等多种危险性病虫危害。对有虫芽叶要重采、强采。夏秋季节要尽量多采摘、少留叶。秋季如害虫多，可延长采摘，适当推迟封园。

5、以耕灭虫。

一般夏秋季节翻土1-2次为宜。对丽纹象甲发生严重的地块，在春茶开采前深翻一次，能大量减少害虫的发生。冬季结合施用有机肥进行深耕培土，将蛴螬、象甲类幼虫暴露于地面，使之因环境不适而死亡或遭天敌捕食。翻土时适当镇压，造成虫蛹机械死亡或翌年无法羽化出土。

6、以肥抗虫。

施用有机氮肥可提高茶树对茶橙瘿螨的抗性；施用石灰不利于蓟马、叶蝉的生存；磷矿粉浸提液作根外追肥可杀伤红蜘蛛。重施基肥，合理追施春肥、夏肥、秋肥，以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾平衡施用，并注意排渍和灌水防旱，可显著提高抗虫能力。

茶叶与茶艺论文篇十六

近年来，随着人们生活水平的提高，人们的饮茶习惯变化步伐也逐渐加快，市场对中职茶艺人才的技能要求越来越高，承担茶艺课教学的中职院校也面临着很多机遇和挑战。怎样才能使茶艺专业的教学更适合市场需要，为市场培养更多的合格的茶艺专业人才？下面就谈谈我在茶艺教学中的一些粗浅认识。

1.1学生学习兴趣不高，学生学习积极性低。学习兴趣及学生的学习积极性对茶艺的学习具有重要的作用，目前部分教师在茶艺教学中不注重培养学生的兴趣。

1.2课程设置忽略实践，教学思路不清。在教学中，教师要明白：职业教育是针对职业岗位的教育，主要是培养生产、建设、服务一线的技能型人才，技能型人才的一个重要标志就是具有较高的职业技能和实践动手能力。按照职教方针，茶艺专业学生不仅应有广博扎实的专业知识，还应具备一定的实际操作技能。

1.3教学过程只重形式，忽视泡茶，学生创新动手能力低。现实中，有些茶艺表演看起来花样翻新，颇有观赏性，但泡出来的茶不怎么样。或者是茶叶不好，或者是水温不够，或者是泡法不对。总之是表演者自己对如何泡好一壶茶所知甚少，对茶艺的实质缺乏了解，表演时只重视动作的协调、优美，不懂得茶艺表演的所有动作都是为了将茶泡好。同时传统的教学方法也压抑了学生的探索与创新能力的培养。

1.4师资力量薄弱，教学脱离生活。目前茶艺教学师资力量薄弱，缺乏既懂专业技术又有实践经验的专业教师团队。有些茶艺编创者自己缺乏历史知识，对历代饮茶方式和茶具的发展历史不了解，凭自己的一知半解想当然地编造古代茶艺活动，结果错误百出。如有的教师在讲授普洱茶时，简单的的把云南普洱茶当红茶类来讲解。而在茶艺英语知识讲授时，错把红茶译为redtea（红茶应译为blacktea）。

茶叶与茶艺论文篇十七

摘要：中国是最早种植茶的国家，并且将茶传播至全世界，尤其是在英美等国，茶得到了改良和发展，形成西方的茶文化。中西方茶文化由于其地理位置、经济发展、主流文化等等原因展现了独特的魅力。对中西方茶文化的比较既是对茶的发展历史的记载和对茶文化的补充，也是中西方文化比较中的一个组成部分，丰富了中西方文化比较的内容。

关键词：中国茶文化;英美茶文化;比较。

茶已不再是一种商品而是一种文化，是代表国家特征的标志。茶在中国体现的意境和在欧美国家体现的意境是截然不同的。在中国，茶如君子之交，淡薄静雅，而在英国，茶就是一种优雅的姿态，展现了绅士的风度。本文通过对茶文化在世界的传播发展和“茶”在英语中的表现探讨了中国与西方国家不一样的茶文化，这对研究中外文化有着重要的意义。

1茶在西方国家的发展。

唐朝时茶已经成为了一种风靡全球的风雅之物，当时对外贸易相当活跃，不少传教士来到中国传教并记录了在中国的所见所闻再传回欧洲大陆，引起强烈的反响。中国的茶西行经过广州、福建等沿海城市再到马来半岛、印度半岛最终到达欧洲大陆。意大利的马可﹒波罗在其《马可﹒波罗游记》中详细记载了中国的茶叶，三百多年后的葡萄牙传教士撰写了一部专门介绍中国茶叶的书并刊登出版。从此，中国的茶走上欧洲发展道路，让无数欧洲人了解茶并喜欢上茶。最初引入茶进人们视野的是葡萄牙人但真正推广的却是荷兰人。葡萄牙人通过马可﹒波罗的游记对东方茶叶好奇无比，借助当时海上霸权的地位和发达的海路运输技术，入侵中国，获得中国最早的贸易权，得到大量的茶叶并运回国，引起上流贵族的关注和好奇。但是因为葡萄牙人注重国内自身消费而没有国际贸易的意识，所以并没有将茶全面推广，真正实现茶叶推广的是后来居上并击败葡萄牙的海上马车夫—荷兰。荷兰通过大量的贸易将茶带进欧洲市场，带入欧洲人的生活中，并使其成为时尚的象征。除了进口各种茶叶之外，还将配套的茶具也以商品的形式在市场上销售。虽然荷兰将茶有效地传播到欧洲各地，但是并没有形成全面饮茶的气候，只有少部分地区已经接受茶这个新的事物。到了18世纪，强大的日不落帝国英国替代了荷兰海上贸易的地位，也将茶的贸易规模不断扩大，使茶走进英国贵族的日常生活中，发展成为一种英国茶礼仪，最终走进了英国百姓家庭。英国人自此以后钟爱喝茶，尤其是红茶，更是将茶作为贵重物品招待客人，也会在聚会时品尝享用红茶的香甜。至此，茶的发展并没有止步，而是随着世界经济的不断发展，传入了美国，在传统茶的基础上改造成风靡全球的美国冰茶。茶在不同国家得到不同的发展，形成了不同的茶文化，中国的茶文化与以英美为代表的西方茶文化迥然不同，不仅仅因为政治经济发展的不同而不同，还因为受所处时期的主流文化的影响不同使得茶文化在各国有了新的发展。

2中国茶文化的内涵。

茶在中国有上千年的发展并逐步形成了灿烂的茶文化。茶文化不是只指如何泡茶、饮茶、品茶或是表演茶艺这些外在的表象，而是在泡茶品茶的过程所感悟的人生哲理。著名的茶圣陆羽在其《茶经》中用简洁而形象的语言详尽地描述了茶的制作工艺和他所要表达的治国为人的思想。由于茶的历史悠长，受到不同时期的影响，形成了复杂而丰富的茶文化，其中所受影响较大的要数唐朝时期的儒释道思想文化了。

儒家的“中庸”思想。

“中庸”一直是儒家思想中的核心思想，中庸一直不偏不倚，折中的处事态度。朱熹曰：“中者，不偏不倚无过无不及之名。庸者,平常也。”，很多学者认为中庸思想就是软弱、妥协，这是进入了误区。中庸的思想讲究的是和平、真善美、宁静致远的意境而不是简单意义上的不争取。儒家思想还要求人修身平天下，茶经中茶性就充分体现了这个观点。茶的妙处在于修身养性，平静心态，追求淡雅的生活。古代君子通过饮茶彰显为人处事之道，无处不在地体现了儒家的“仁”思想。

道家的“顺其自然”、“精”“俭”的理论。

道家理念在《茶经》中表现的淋漓尽致。陆羽深受道家理论的影响，追求“精”“俭”，认为茶学的灵魂之一就是崇尚自然、崇尚简朴、崇尚真善美的美学理念，意在天人合一的和谐。最为典型的就是在茶经中出现的茶用具代表青盖碗。盖碗是一种特别能体现道家思想的茶用具，其冲泡的每个程序如净手、出具、开盖、摇香等等都包含了道家的内涵，讲究尊道贵德、重人贵生、天人合一，极其看重茶道礼仪。

佛家的“悟”学说。

评价陆羽的宗教倾向时，不能单一的归纳为儒释道其中一家，他不属于任何一派，因为他的思想融合了三教的精华，是个复杂的历史人物，因此他所著作的《茶经》必然倾注了他的人生理念，其中之一就是依佛。佛家注重悟性，而茶也在于一个子“悟”，所以茶有助于僧侣在坐禅修行时提神醒脑，被视为一种修身的过程。

3东西方两种茶文化的比较。

中国的茶文化和英美的茶文化属于继承和发展的关系，起源于中国，流传到欧美，再结合当地的风俗习惯和经济政治文化等因素的影响形成了带有独特风格的茶文化。这两种文化必然有相似之处也有不同之处。我们就从其经济、地理和文化等几方面具体分析两种文化的特点：

中国是东方大国，坐落在世界的东方，欧美相比中国的地理位置而言就是西方。中国的茶一路西行来到欧洲大陆再到美洲大陆，经历了历史的变迁和文化的糅合，形成了颇有地方特色的两种茶文化。中国地大物博，因为土壤和阳光的条件不一样，生产的茶叶品种也不同，有红茶、绿茶等，中国人根据地理位置和饮茶习惯的不同会品尝不同的茶叶感受不一样的滋味;英国地处地中海，本身不适宜生产茶叶，又因常年受地中海气候的影响，所以偏爱浓厚而甘甜的红茶，最著名的英国茶文化当属下午茶(afternoontea)了。东西两大国的地理位置的不同，使得两国的饮茶种类也就不同。

中国古代的经济体制是封建小农经济，在满足温饱的条件下，人们就开始考虑精神上的提高。在封建社会的影响下，茶成了一种风雅之事，也随着时间的不断推移，茶由一种商品逐步发展成茶学、茶道最后融合为茶文化。在这种稳定的小农经济里，饮茶是一种悠闲的生活方式，需要人心如止水、心平气和，慢慢品尝，感受茶的宁静和芬香。而英国的茶相比中国的宁静，带有实用性和工业化的特点。英国人一天最重的一餐是晚餐，中午的饮食就会相对简单许多，而又因两餐间的时间相隔很久，由此就有了下午茶这种形式。下午茶不仅是喝茶还有糕点水果之类的甜品。英国的茶文化讲究的是茶具好看、贵气，茶味甘甜浓厚，在聚会中衬托出贵妇们优雅的气质和优越的社会地位，这种讲求实用性的饮茶方式恰恰体现了工业革命带来的现代化的特点。尤其是随着工业革命的进行，实用性更是发挥的淋漓尽致。速溶茶就是工业革命的产物。英美这样的发达的工业国家随着技术的革新，也将茶叶的外形和用法随时代变化而变化。除了形式上的不同，还有对茶的认识的不同。在中国，茶是食品，是吃食，而在英国，最初茶是作为药在宣传的，他们认为茶具有很多医药作用，如消热解毒等等。

茶在中国的发展过程中与儒道佛三派的思想相融合，形成了天人合一、和谐供出的精神，也要求饮茶之人修身养性，提高修为。这种种要求展现了中国传统的优秀文化，讲究淡薄、豁达、内敛的品质。可以说，中国的茶道反映的是一种无处遁形、不可言传的品性、情怀和美感。它散发的气息实则为君子礼节，体现了“君子之交淡若水”的高尚节操。而英国的茶文化更多体现的是贵族的礼节和仪态，在其中展现了英国绅士的风采。由此可见，中国的茶文化融合了儒释道三家思想的文化特点，讲究“天人合一、修身养性、崇尚自然、崇尚简朴、顺其自然”，追求人与自然和谐统一，追求个人品行的培养;而英国茶文化则体现了贵族们的高贵优雅，是人的社会身份的标志，伴随着工业社会的发展，越来越体现出其务实性和现代性。中国人看重茶文化是因为它的精神内涵，把它当做精神和情感的寄托，而英美等国饮茶看重的是其功效和性能，仅把它作为商品和身份的标志。

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茶叶与茶艺论文篇十八

茶叶与茶艺论文篇十九

摘要：随着中国在世界范围内的影响力不断提升，中国茶文化也得到了有效推广和传播。茶服成为一个全新的茶元素出现在人们的视野中，在茶文化的传播中呈现出传统与时尚的完美融合。

关键词：茶文化;茶服;文化传播。

随着中国经济的快速发展，中国传统文化也发生了巨大变化，传统文化与现代文化得到了前所未有的融合发展，并由此产生了极具中国特色的文化形态，中国茶文化也得到了广泛传播与推广。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，其中蕴含着丰富的思想内涵和精神底蕴，在经历了几千年的发展历程后，茶文化也得到了不断的延伸和创新。随着世界经济交流的日益频繁，中国茶文化成为世界文化的宝贵财富。

1中国茶文化的传播与发展。

中国经济快速发展的同时也提升了中国的软实力，即传统文化的传播与发展。茶文化是中国传统文化的重要组成和优秀代表。在漫长的历史发展进程中，茶文化与中国儒家、道家和佛家思想产生了密切的关系，形成了独具特色的茶文化内涵。儒家有内省、和亲的思想理念;佛家清净、禅机;道家有天人合一的思想。这些丰富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和体现，并走出国门，走向世界。中国茶文化凝聚了中华民族的智慧与力量，在茶文化中可以获得更丰富的精神寄托，以茶交友，以茶明志，以茶修身，茶既丰盈了人的内心，也升华了人的品质。从古至今，人们赋予了茶丰富的思想内涵，并将茶与情感、礼仪联系在一起。从皇室贵族到平民百姓，人人爱茶。尤其是古代文人墨客，对茶的喜爱已经达到了痴迷的地步。在茶文化的发展过程中，茶文化与其它艺术不断融合，体现了更强大的社会文化功能，并渗透到社会的风俗习惯和价值体系中。茶文化的终极价值体现在人们能够在平等、自强、自主的社会中生活，只有如此，才能够使中国价值被世人所接受和尊重。

2茶服的动态审美特征。

随着经济的发展和进步，人们的物质生活不断提高，生活方式与审美理念都发生了质的变化。人们对于精神领域的需求也越来越多。饮茶是当前城市人群最喜爱的一种休闲方式，能够给忙碌的人们提供一种放松身心的机会。在茶艺和茶道过程中，服饰与茶需要进行有效的融合，以体现茶文化的艺术内涵和审美价值。茶服是在行茶时所穿的服装，早在汉代，就有关于茶服的记载。茶服是茶文化的表现形式之一，其中包含了服装和服饰。从茶服的发展历史来看，虽然在一些茶艺表演中也采用了专门的服装，茶服的式样也在不断增多，但是主要特点是以仿古为主。这种古装茶服从设计到服饰都与中国传统文化不相符合，其中缺少了茶文化元素和时代特色。由此，茶服具有中华民族传统文化特色的服饰，能够体现茶文化内涵，具备茶艺表演功能的服装。随着对茶服研究的深入，近年来有研究者提出了茶服秀的概念，即将茶服与时代发展相融合，集合古典与时尚元素，将生态理念渗透入茶服设计中，通过各种时装秀展示中国茶服风采，体现茶服的审美特色。茶服的动态审美是指茶服在活动中表现出来的神态。茶文化的深刻思想内涵不仅可以通过茶艺、饮茶等方式呈现，同时也可以通过服装表演等方式呈现，茶服可以作为一个全新的动态形象出现在人们面前，展现其丰富的审美特征。在现代信息技术快速发展的时代，中国传统文化也面临着流失，历史的回归成为人们推崇的时尚潮流。茶服作为人们精神生活中的衍生品，不仅代表着中国传统茶文化，同时具有强大的生命力，只有真正挖掘出茶服中所蕴含的茶文化内涵，才能对茶服做出准确的定位，使其成为代表中国文化特色的艺术品。

音乐审美。

在茶服的呈现过程中，音乐是必不可少的组成部分，能够使观众形成听觉与视觉的统一，获得审美的享受。音乐具有流动性和节奏感，表演者在演出时，音乐能够烘托出热烈的气氛，使观众产生情感的共鸣。在音乐的配合下，人们能够从表演者身上看到更具流动性的美感。音乐能够给予人们茶服创作的灵感，并通过音乐展现设计师的构思与效果。对于欣赏者来说，既能够看到茶服的色彩、图案和样式，满足视觉享受，同时也能够从中获得精神的愉悦。音乐与茶服的融合，能够利用音乐提升茶服的表现力，引导和启发观众的联想。其次，利用音乐与茶服的结合，能够使表演者更好地把握茶服内涵，用音乐这种无形的艺术提升观众的审美情趣，使茶服的呈现更具节奏感和鲜活性。同时在欣赏茶服时体会到传统茶文化的深刻内涵和优美意境。

服装审美。

茶服是茶文化的主要表现形式之一。随着时代的发展和进步，人们的生态环保意识不断增强。茶服作为服装的一类，也被设计师赋予了生态理念。茶服不再只是一种行茶服装，更具备了环保安全的优点，穿着之人能够从中感受舒适放松的心情，寻求回归自然的精神体验。传统茶服具备了传统的民族服饰特点，从布料、图案到样式，都充分展现了中国传统服饰元素，可以说，传统茶服体现的更多是古代服装的特点，而茶文化气息却不够浓厚。随着茶文化的不断发展演变，茶服也出现了不断的创新，茶文化内涵的渗透，使茶服的设计与茶文化的融合更加紧密。生态理念的渗透为茶服提供了更新的设计元素。茶服之所以被设计师注入生态理念，与茶服本身的特性有着密切关系。茶是一种自然之物，随着历史的发展变迁，茶被赋予了更丰富的时尚元素，与时代潮流逐渐融合。茶服作为茶文化的代表，被赋予了优雅纯粹的特点，同时具备古典与现代相融合的气息。因此，茶文化也被看作现代时尚元素的代表之一。茶服是茶文化与民族传统服饰相结合的服装，在茶艺表演中，茶服的运用十分广泛。茶艺表演者的服饰对于表演有着至关重要的作用，首先，茶服具有浓厚的茶文化底蕴，其次，茶服与茶艺及环境相融合，需要设计师的专业设计才能更匹配。茶服是视觉艺术与文化艺术的融合。优秀的茶服不仅美观典雅，而且能够与茶艺融为一体，体现出深远的意境之美，令品茶之人获得身心的愉悦，并且从茶服中感受到茶文化的艺术魅力。

表演审美。

除了茶艺表演外，服装表演也使茶服呈现出另一种美的方式。随着社会的进步，现代服装表演形式也发生了一定的变化，尽管基本形式仍然是传统模式，但是却在表演中加入了许多流行元素。优雅的茶服配以美丽的模特，在各种音乐灯光背景下进行展示，使商品与艺术品得到完美的结合，不仅营造出浓浓的茶文化氛围，同时也为观众提供了更加丰富的想象空间。模特赋予了茶服生命，模特的姿态充分体现了茶服的性格特点。模特是流动的，音乐与灯光是流畅的，一切艺术元素都在茶服中变换交融，使茶服这一服饰传递出丰富的情感，不仅满足了服务表演艺术的发展需要，同时也对中国传统茶文化的传播与推广产生了积极的影响作用。

3茶服在茶文化活动中的展现。

中国茶文化有着悠久的发展历史。饮茶是中国人最喜爱的休闲方式，已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。在我国许多城市，都有饮茶的风俗习惯，例如杭州有全民饮茶日的法定节日。全民饮茶日有着广泛的影响力，不仅国内的多个城市积极响应，世界多个国家和地区也纷纷向当地民众赠送中国茶，使中国茶文化得到积极的推广和传播。2012年，在杭州白堤首次出现了生态茶服展示，也成为当时人们热议的话题。这场时装秀主打生态理念，虽然没有精美的舞台效果和走秀场，模特也并非专业出身，但正是这种自然而充满青春活力的表演，体现出茶与自然的和谐统一，也将茶清新自然的特性展露无遗。模特与观众近距离接触，不仅拉近了彼此的距离，使表演更加自然化、生活化，同时也营造出一种更直观的艺术美感。各种优雅美观的茶服表演为观众带来了愉悦的视觉享受。许多来自国外的模特也给茶服增添了异域风情。在此次全民饮茶日活动中，茶服表演成为当天的亮点。尤其是活动在结束后，还向全国各地的茶馆及茶企业及个人征集各种特色茶服，并进行评选活动。此次活动也吸引了许多茶服设计者以及从事茶艺表演的参与。由此，更多的茶服作品得到展示。这些茶服作品，不仅体现了茶的静谧和优雅，以及茶自然质朴的特质，同时也结合了服饰的创意灵感，表达了一种传统文化与现代生活方式相结合的茶人思想，体现了茶、自然与服饰的精妙统一。

4结束语。

茶服作为茶文化的表现形式之一，是茶艺表演中的重要组成元素。随着茶服的发展变迁，茶服也被设计师赋予了更丰富的理念，生态茶服是茶服的创新元素，已经成为当前时尚服饰的代表，被人们所接受和认可。此后，概念茶服、功能茶服等概念越来越多样化，越来越多的团体和个人参与到茶服的设计与应用中来，为茶服发展开拓了更广阔的空间。各种丰富多彩的茶服表演出现在人们视野当中，吸引着人们的眼球。以茶文化为主题的各种茶服设计也做出了越来越大胆的尝试，不仅引领了服装的潮流，使茶服更具创新性和时代性，同时也有力地倡导了中国饮茶之风。在古典与现代元素的结合中，充分展现了中国茶文化的时代特色，在与世界时尚接轨的同时也重新开启了中国茶文化的创新篇章，使中国茶文化在世界范围内得到有力的传承和发展。

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