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公共场所卫生安全承诺书篇一

第一条根据《公共场所卫生管理条例》的规定，制定本细则。

第二条公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病和保障公众健康，为顾客提供良好的卫生环境。

县级以上地方各级人民政府卫生行政部门负责本行政区域的公共场所卫生监督管理工作。

国境口岸及出入境交通工具的卫生监督管理工作由出入境检验检疫机构按照有关法律法规的规定执行。

铁路部门所属的卫生主管部门负责对管辖范围内的车站、等候室、铁路客车以及主要为本系统职工服务的公共场所的卫生监督管理工作。

第四条县级以上地方各级人民政府卫生行政部门应当根据公共场所卫生监督管理需要，建立健全公共场所卫生监督队伍和公共场所卫生监测体系，制定公共场所卫生监督计划并组织实施。

第五条鼓励和支持公共场所行业组织开展行业自律教育，引导公共场所经营者依法经营，推动行业诚信建设，宣传、普及公共场所卫生知识。

第六条任何单位或者个人对违反本细则的行为，有权举报。接到举报的卫生行政部门应当及时调查处理，并按照规定予以答复。

第二章卫生管理。

第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。

公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专(兼)职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。

(一)卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度;。

(二)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测情况;。

(三)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况;。

(四)卫生设施的使用、维护、检查情况;。

(五)集中空调通风系统的清洗、消毒情况;。

(六)安排从业人员健康检查情况和培训考核情况;。

(七)公共卫生用品进货索证管理情况;。

(九)省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的.其他情况。

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。

第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。

第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

第十一条公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。

公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。

第十二条公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场(馆)和公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。

第十三条公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求。

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。

公共场所经营者应当采取措施降低噪声。

第十四条公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。

第十五条公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。

公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。

第十六条公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。

第十七条公共场所的选址、设计、装修应当符合国家相关标准和规范的要求。

公共场所室内装饰装修期间不得营业。进行局部装饰装修的，经营者应当采取有效措施，保证营业的非装饰装修区域室内空气质量合格。

第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。

室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。

公共场所不得设置自动售烟机。

公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。

第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次;检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。

公共场所经营者不具备检测能力的，可以委托检测。

公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。

第二十条公共场所经营者应当制定公共场所危害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危害公众健康的隐患。

第二十一条公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县级人民政府卫生行政部门报告。

任何单位或者个人对危害健康事故不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。

第三章卫生监督。

公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得营业。

公共场所卫生监督的具体范围由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。

第二十三条公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交下列资料:。

(一)卫生许可证申请表;。

(二)法定代表人或者负责人身份证明;。

(三)公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图;。

(六)省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其他材料。

使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。

第二十四条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当自受理公共场所卫生许可申请之日起20日内，对申报资料进行审查，对现场进行审核，符合规定条件的，作出准予公共场所卫生许可的决定;对不符合规定条件的，作出不予行政许可的决定并书面说明理由。

第二十五条公共场所卫生许可证应当载明编号、单位名称、法定代表人或者负责人、经营项目、经营场所地址、发证机关、发证时间、有效期限。

公共场所卫生安全承诺书篇二

依据法律法规，为确保广大消费者的身体健康，维护消费者的合法权益，我单位向社会及消费者郑重承诺如下：

一、承担国家法律法规赋予的义务，树立企业法人是公共卫生安全第一责任人的意识，切实确保公共卫生安全。

二、严格遵守《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等相关法律、法规、标准。

三、单位持有效卫生许可证，公共场所从业人员持有效健康合格证明上岗，并亮证经营。

四、公共用具，必须做到一客一用一消毒。严格按照国家规定和卫生监督部门的要求执行。

五、承担因违反法律、法规及有关规定，造成公共卫生安全事件的全部责任。

4.文明交通承诺书。

公共场所卫生安全承诺书篇三

本商场郑重承诺：

一、严格遵守执行《公共场所卫生管理条例》，做到诚信为本、守法经营。

三、本店结构布局、功能区域划分、空调安装符合相关卫生要求。

四、本店做到不采购和向顾客提供过期、变质的酒水、食品。

五、本店服务人员做到先行健康体检，取得健康合格证后持证上岗。

六、严格执行卫生管理制度。

七、主动接受卫生监督部门的检查，对检查中发现的问题及时予以纠正。

八、若违法经营造成的后果，本店愿承担法律责任。

承诺人：

日期：

公共场所卫生安全承诺书篇四

为了给每位消费都提供一个安全和—谐的消费环境，确实做单位的自身的消防安全管理工作，严防火灾事故的发生。特郑重向社会作如下承诺：

一、本场所所有的消防疏散通道和安全出口在营业时间内畅通无阻，不在消防疏散通道上堆放杂物，不锁闭安全出口。

二、实行每日防火巡查，及时消除火灾隐患。

三、定期对本场所的消防设施、器材、疏散指示标志等进行全面检查，保证消防设施、器材、疏散指示标志处于完好有效的状态。

四、所以员工进行岗前消防安全培训，定期进行消防演练，能够处置初期火灾事故和组织疏散逃生。

以上系我单位作出的郑重承诺，我们将信守承诺。

承诺单位：

消防安全责任人：

公共场所卫生安全承诺书篇五

本人作为金顺昌煤矿的一名员工，为保障自身及他人的身体健康、生命和财产安全，防止和减少安全事故发生，本人郑重承诺，在工作中严格履行以下职责和义务：

1、严格遵守国家法律、法规和矿制定的各项规章制度和安全管理规定，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，切实履行岗位安全和工作职责，尽职尽责，防范各类安全事故发生。

2、积极参加矿举办的各种安全培训和安全学习、事故应急演练，掌握工作所需的安全知识，提高安全技能，增强事故预防和应急处理能力，积极参加抢险救灾工作。

3、严格遵守矿关于本岗位的安全操作规程，做到不违章操作，不违反劳动纪律，不冒险作业。

4、保持工作现场规范化，标准化。

5、严格遵守宿舍管理规定，做到按时归宿，正常工作时间内严禁、酗酒，公共场所内严禁打架、斗殴。做好宿舍安全用电、防火工作，不存放易燃、易爆物品。在外租房和可回家住宿的员工，要增强安全意识，自律意识和防范意识，对自己非工作时间发生的安全事故负全责。

6、所有职工原则上必须住矿，正规轮休必须提前计划，办理休假手续，严格执行请、休假规定，不无故缺席。未经请假自行离矿，往返矿发生意外情况矿方不承担任何责任，一律自行负责。

7、熟悉本岗位安全操作规程，掌握本岗位安全技能，懂得本岗位的

危险性，预防措施和应急方法，会报警、会使用急救工具和消防器具，会处理事故苗头。

8、主动制止同事的不安全行为，对发现事故隐患或其他不安全因素，立即向现场管理人员或者矿领导汇报；瞒报或不报者应接受相应的处罚，接到报告的人员应该立即予以处理。积极参加矿安全文化建设，努力营造和谐的安全生产氛围。培养良好的'工作习惯和安全价值观。

9、积极支持矿安保部门和上级安监部门的工作，积极接受安全管理人员和其他人员对自己不安全行为的批评和建议并及时改正。不抱抵触心理、不打击、报复安全管理人员和其他指出自己不安全行为的人员。

10、为加强交通安全管理，保障职工及他人的生命安全和切身利益，进一步增强机动车驾驶员的安全意识。所有职工驾驶车辆时都必须承诺不无证、无牌、无保险上路，不非法营运，不酒后驾驶机械，不开英雄车，霸道车，不超员超速，承诺严格遵守交通规则。否则造成后果一律自己负责。

本人承诺：我已经接受过本岗位安全教育，并熟知安全承诺书的全部内容，愿认真执行，如违反本承诺或违反矿规矿纪及安全生产的有关规定，本人将自愿接受矿规定的警告、罚款、辞退、开除等处罚，并承担相应后果及责任。

本承诺书从签字之日起生效，至解除责任之日止失效。

此承诺书一式两份，一份单位存档，一份承诺人留存。

长阳金顺昌煤矿（盖章） 承诺人（签字）：

年 月 日 年 月 日

公共场所卫生安全承诺书篇六

公共场所卫生安全承诺书篇七

公共场所卫生安全承诺书篇八

为加强本单位二次供水设施卫生管理，更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律法规的要求，特制定本制度。

一、设施的日常运转、保养、清洗、消毒、安全应由专人负责管理。

二、设施管理人员每年进行一次健康检查和卫生知识培训。

三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及设备必须专管专用。

四、设施必须加盖加锁以防范不安全隐患事故发生。

五、设施与饮水接触表面必须保证外观良好，光滑平整，所用防护涂料必须符合有关卫生规范要求，不对饮用水水质造成影响。

六、无水箱水质消毒设施的场所,必须配置水质检测余氯盒、专用饮用水消毒剂。每日测定水箱水质游离余氯含量并记录。管网末捎水游离余氯不应低于0.05mg/l，测试记录本必须保存以备检查。

七、通过设施所供给的饮用水感官性状不应对人体产生不良影响，不应含有危害人体健康的有毒有害物质，不引起肠道传染病发生或流行。

八、每年应对二次供水用水箱进行1—2次全面清洗、消毒，设立清洗、消毒记录，并对水质进行检验，及时发现和消除污染隐患，如发生事故应及时报告卫生监督部门。

九、水箱清洗、消毒应按照卫生监督部门的有关要求，按规范程序进行。

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公共场所卫生安全承诺书篇九

按照《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生监管条例实施细则》、《天津市公共场室内空气质量管理规定》等法律法规和卫生规范标准的有关要求，创造良好的公共场所卫生条件，保障顾客身体健康，现郑重承诺如下：

三、从业人员每年进行健康检查和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗；

七、公共场所应完善突发事件应对机制，一旦发生突发事件，要及时做好处置工作，并立即向监管部门报告。

以上承诺均为本人（单位）真实意思的表达，因违反承诺，而引发的一切法律后果由本人（单位）自行承担。

承诺单位（盖章）：单位负责人签名：

注：本承诺一式两份，承诺单人（人）和行政执法部门各留存一份。

公共场所卫生安全承诺书篇十

1.安全生产你管我管，大家管才平安。事故隐患你查我查，人人查方安全。

2.筑起堤坝洪水挡，练就技能事故防。

3.安全来于警惕，事故出于麻痹。

4.传播安全文化，宣传安全知识。

5.闭着眼睛捉不住麻雀，不学技术保不了安全。

6.你对违章讲人情，事故对你不留情。

7.遵章是安全的先导，违章是事故的预兆。

8.安全——我们永恒的旋律。

9.制度不全，事故难免。

10.防事故年年平安福满门，讲安全人人健康乐万家。

11.绊人的桩不在高，违章的事不在小。

12.甜蜜的家盼着您平安归来。

13.安全是增产的细胞，隐患是事故的胚胎。

14.落实一项措施，胜过十句口号。

15.严格要求安全在，松松垮垮事故来。

16.秤砣不大压千斤，安全帽小救人命。

17.幸福是棵树，安全是沃土。

18.事故教训是镜子，安全经验是明灯。

19.镜子不擦试不明，事故不分析不清。

20.忽视安全抓生产是火中取栗，脱离安全求效益如水中捞月。

公共场所卫生安全承诺书篇十一

按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，在维护和保障卫生安全方面我单位必须履行如下法律义务：

1、守法经营，根据国家法律法规，本单位是卫生安全第一责任人。

2、具备符合卫生要求的经营服务条件，认真执行接受审查与许可义务，自觉接受卫生部门的监督义务。

3、落实消毒保洁制度，把好卫生质量关，严格执行多项卫生操作规程，防止交叉污染，保证顾客用品符合卫生要求义务。

4、从业人员持有效健康培训证明上岗，并保良好的.个人卫生。

承诺单位：xx

承诺人：xx

日期：xx年xx月xx日

公共场所卫生安全承诺书篇十二

本商场郑重承诺：

一、严格遵守执行《公共场所卫生管理条例》，做到诚信为本、守法经营。

二、保证卫生许可申请资料真实有效。

三、本店结构布局、功能区域划分、空调安装符合相关卫生要求。

四、本店做到不采购和向顾客提供过期、变质的'酒水、食品。

五、本店服务人员做到先行健康体检，取得健康合格证后持证上岗。

六、严格执行卫生管理制度。

七、主动接受卫生监督部门的检查，对检查中发现的问题及时予以纠正。

八、若违法经营造成的后果，本店愿承担法律责任。

承诺人：

日期：

公共场所卫生安全承诺书篇十三

公共场所卫生安全承诺书篇十四

为强化公共场所即特种行业的治安管理，保障特种行业的合法经营，限制、取缔非法经营，打击流氓等违法犯罪活动，维护公共娱乐的治安秩序，促进文化市场的繁荣和发展，特与各单位签定治安安全责任书如下：

一、依照“谁经营谁负责”的原则公共场所经营业主就是治安责任人应执行国家有关治安管理的法律、法规和规章;负责对员工的`管理教育;组织员工的业务培训;制定治安管理制度和岗位责任制，落实消防及治安防范措施;及时向公安机关报告情况;协助公安机关查处刑事、治安案件和治安灾害事故。

二、公共场所内的电器安装必须符合安全标准，应有防火、防盗的安全设施;夜间开放的，必须有足够的照明设备和突然停电的应急措施;使用音响器材，音量要适当，不得影响周围单位和居民的正常工作和生活。

三、公共场所必须设置治安保卫组织和配备相应的保安人员。严禁传播淫秽物品，以色情招揽顾客，杜绝、赌博、吸贩毒活动以及进行其它违法犯罪活动等。一旦发现，根据有关法律法规，从严处理。对厅内的酗酒斗殴等行为，应立即给予制止并报告公安机关。

四、公共场所工作人员必须持有身份证、暂住证、健康证等。经学习培训后，方可上岗。必须教育他们自觉遵守有关法律、法规，优质服务，礼貌待客，作风正派，严禁搞流氓色情等违法犯罪活动。此外，发现有可疑人员，可疑物品和其他违法犯罪活动，应及时报告公安机关，不得知情不报或隐瞒虚报。

五、因故歇业、转业、合并、承包、迁移或变更登记项目的，应及时向原批准的公安管理部门办理有关手续。

六、辖区派出所、治安大队应每季度对该场所进行一次消防、治安安全检查，发现问题应及时通知经营者整改，在特种行业许可证的副本签注监督。

本责任书一式叁份。一份治安大队保管，一份派出所保管，一份各单位自存，从签定之日起生效。

公安机关：

负责人：

责任单位：

法人代表：

_____年_____月_____日。

公共场所卫生安全承诺书篇十五

1.不放过隐患，不留下遗憾。

2.安全管理完善求精，人身事故实现为零。

3.今日注意安全，节日合家团圆。

4.生命只有一次，没有下不为例。

5.宁为安全操碎心，不让事故害工人。

6.安全警句千条万条，安全生产第一条。千计万计，安全教育第一计。

7.安全施工，幸福一生。

8.工地就是战场，防护才能全胜。

9.家中煤气经常关，莫用生命买教训。

10.加强安全管理，建设平安校园。

11.安全施工莫大意，亲人嘱咐要牢记。

12.跨进校园，走进平安，建设平安校园，你我共同的责任。

13.作业时戴安全帽，流汗总比流血好。

14.质量是大厦的生命，安全是员工的生命。

15.领导检查是关爱，认真对待去整改。

公共场所卫生安全承诺书篇十六

为保障广大师生的身体健康及生命安全，本食堂郑重承诺：

一、认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各项餐饮卫生要求，向师生提供餐饮服务，诚信、守法经营。

二、将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。

三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，积极配合开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。

四、全面建立食品原料采购索证和验收制度，对食品原料、食品添加剂进货实施台帐管理。

五、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的.假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

六、不使用腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。

七、在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或非食品用添加剂。

承诺人：xxx。

xx年xx月xx日。

公共场所卫生安全承诺书篇十七

饮食安全是做好食堂工作的保障，为确保学生身心健康，促进食堂相关人员规范操作，拟定食堂安全责任书，以便严格执行。

1、食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作。工作人员必须具有健康证才能上岗。

2、食堂承包人和经营者要监管进货全过程。不采不用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)成品原料;定点采购。购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油等必须索证，如发现异常，食堂人员要拒绝使用。所用刀、板每次都要清洁消毒。

3、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒并离地存放。凡得传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。

4、食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。

5、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。

6、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。

7、炊具、气灶、开关等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。

8、要认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要将材料入库、切断电源、关闭气阀、关好门窗，各处检查无误后才能离岗。

9、食堂物品要登记造册，管理责任到人。

10、本责任限期一年，必须认真遵照执行。

责任人(签字)：分管领导：

公共场所卫生安全承诺书篇十八

依据法律法规，为确保广大消费者的身体健康，维护消费者的合法权益，我单位向社会及消费者郑重承诺如下：

一、承担国家法律法规赋予的义务，树立企业法人是公共卫生安全第一责任人的意识，切实确保公共卫生安全。

二、严格遵守《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等相关法律、法规、标准。

三、单位持有效卫生许可证，公共场所从业人员持有效健康合格证明上岗，并亮证经营。

四、公共用具，必须做到一客一用一消毒。严格按照国家规定和卫生监督部门的要求执行。

五、承担因违反法律、法规及有关规定，造成公共卫生安全事件的全部责任。

承诺人：xx

日期：xx年xx月xx日

公共场所卫生安全承诺书篇十九

为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校食堂托管各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。

一、本着“诚信服务，学生至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为师生提供卫生可口的饭菜。

二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道，使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。

三、我们的食堂管理保持个人卫生，生产、销售食品时，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时，使用售货工具，不使用现金交易。

四、食堂托管给我们将保证食堂管—理—员工每年进行至少一次身体健康检查，持健康许可证上岗。

五、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。

六、严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则，本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食，使师生们获得每日所需的能量，所售饭菜一律明码标价。

七、学校食堂托管后将保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件，积极营造优雅、清洁、卫生的操作环境，使师生能放心就餐。

八、学校食堂托管后我们将虚心征求师生的意见，虚心接受全体师生的监督，努力改进工作，提高水平。

以上各条，本食堂承包公司保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。

承诺人：___。

公共场所卫生安全承诺书篇二十

为进一步做好学校、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本单位特做如下承诺：

一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校、托幼食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

三、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

四、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

五、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

六、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

七、严格按国家规定使用食品添加剂，做到“五专”即：专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放;在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

八、坚持留样制度，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。

九、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

十一、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，同时第一时间向相关行政部门报告，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本学校(幼儿园)将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

承诺人：

时间：x年xx月xx日。