分析总结过去的经验和教训，可以使我们更好地规划未来的学习和工作目标。写总结时需要明确总结的目的和对象，选择合适的结构和方法进行总结。以下是小编为大家整理的总结范文，希望可以给大家提供一些参考和启发。

后勤帮厨工作总结篇一

xx学年第二学期结束了，本学期在园长和业务园长的支持下，后勤工作继续以教育指导《纲要》和《幼儿园工作规程》为指导，围绕幼儿园的中心工作，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，在营养保育、综合治理、卫生保健、资产管理等方面有了明显提高，取得了一定的进步，较好地完成了期初各项工作计划。为了今后更好的提升后勤服务水平与质量，体现以人为本的新教育理念，现把这一学期后勤管理工作总结如下：

定期开展后勤人员的政治学习和思想教育。我们通过开展学习，使后勤人员进一步正确认识自己的工作，了解到后勤服务工作是幼儿园开展各项工作的基础，是教师做好教育教学工作的保障。我们不仅是一名劳动者，同时也是一名教育者，引导大家树立爱幼儿，爱本职工作的思想，积极认真地做好服务工作。

我们通过组织业务学习，提高大家的理论知识，用来指导实际操作。通过理论与实践相结合的形式，对保育员和营养员的各个操作环节进行检查评比，及时进行交流与反馈，以发现问题、找出不足、不断反思，有效提高了后勤人员的保教能力。

“三大员”的严格管理和规范操作是我们后勤工作中的重中之重，除在思想上重视外，在实践中也要严格要求，为此，我们加强不定期检查并做好检查记录，促使三大员形成良好的规范意识、养成良好的规范习惯。

（一）加强保健老师的晨检工作，切实做到一摸、二看、三问、四查。并根据季节变化、幼儿园实际情况严格执行卫生消毒制度，做好各类预防性消毒与措施、传染病发生后的加强性消毒及幼儿隔离工作，加强卫生管理的力度。

（二）加强保育员的规范操作。要求保育员必须认真按照工作要求，对室内外环境天天进行清洁和消毒，对幼儿的生活用房，如厕所、餐厅等保持整洁安全，为幼儿创设舒适的学习生活环境。关注幼儿的每日生活，根据季节、气候变化做好幼儿的冷、暖调节。要配合教师一起做好对幼儿的保育工作，特别是对幼儿生活活动中的指导，这方面是我们保育员的薄弱环节，但通过这学期的不断学习、不断努力，在加强对孩子的护理与生活习惯的培养督促中，如午餐习惯、活动中的自我保护、护理等方面有了一定的进步。

（三）加强营养员的工作指导与检查，督促营养员遵照工作制度合理、规范操作，坚决做好个人卫生；坚持对操作间、备餐间、仓库天天清洁与消毒，特别对食品原料每天严格检查验收，发现食品原料有过期和变质的坚决按规定处理。

膳食管理是幼儿园保教工作的基础，也是家长最为关心的问题。本学期对食堂进行了规范标准化管理，根据他们的各自情况作了职责分工。对食品认真检验与加工，变质过期食品坚决不用。为了保证孩子足够的营养量，保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱，每天的菜谱对家长进行了公示。每天由配菜中心送来的菜，由保健老师及营养组长共同验收，并做好记录，以确保食物质量。不吃隔夜食物，食物不留存冰箱，不外买熟食，食物坚持烧熟煮透，从源头上堵住一切病原体的侵入，保证了全园师生的身体健康。由于我们始终坚持对食堂卫生工作严格要求，因此我园无任何食物中毒事件发生。

“安全第一”是我们后勤人员坚守的工作准则，为使安全工作保质保量正常开展，我们经常开展安全教育，增强教师安全意识，严防各类安全事故在我园发生。结合幼儿园卫生保健要求，互相监督，互相协助，将安全工作贯穿于幼儿一日活动的每一个环节。

财务室、仓库、园长室、电脑房等重要部位都装有110联网报警装置。平时财务室保险柜内现金存放不超过财务制度规定的限额。除了必要的硬件设施，我们还建立了严格的安全管理制度，安全责任人经过培训持证上岗。

加强门卫值班制度，闲散人等一律不准进入园内，来人来访必须问清原因并做好登记挂牌入园。完善幼儿接送制度，家长接送幼儿一律凭接送卡且一人一卡。督促保安夜间开启报警装置并加强巡视，维护校园安全。

健全防火安全机制，完善消防安全设施。我们在重点区域添置了灭火器材，制订了消防应急预案，与各班组签定了防火安全工作责任书，安全负责人参加了消防培训，对园内的消防设施定期进行检查，确保完好可用。合理使用电热产品，严格规范安全用电，指导大家安全使用电器。

保证热源远离幼儿，严禁烫伤事故的发生。幼儿园内幼儿用的开水保暖桶时刻上锁，冬季班内电热水器的水温统一设置为35度左右，确保用水安全。热水瓶、塑封机等物一律不准进班。保健室内的消毒药水、药品等物品放置合理并有严格的进出帐。对园内的大型玩具和其他活动器材定期予以检查，发现隐患及时解决，确保安全使用。

做好校园绿化，保障环境卫生是后勤管理工作的又一重心。为了使校园绿、洁、美，我们认真做好卫生工作的常规化、细致化。要求教职工增强做好卫生工作的自觉性，办公室、电脑房经常清扫，整洁有序；保育员和营养员每天做好班级及食堂内部环境的打扫与消毒，做到窗明几净；卫生保洁员每天对园舍公共区域和各层卫生间进行清洁打扫，保持干净。督促绿化保养单位对花草树木要精心养护，科学管理，按时进行浇灌、喷药、施肥、修剪，未成活树木及时补种，防暑防冻措施到位，使园内绿树成荫，四季常青。同时对一些卫生死角与隐蔽区域进行专门打扫与清理，防止蚊蝇虫蚁孽生，进一步优化园区环境，为全园教职工、幼儿的工作、学习和生活创造舒适良好的氛围。

财务室建立健全岗位职责和内部控制制度，并落实到日常工作中。财务人员正确编报预、决算，严格执行预算，统一管理全园预算内外经费，定期向园长报告经费的使用情况。各项费用来源渠道分清，专款专用。教职工、幼儿伙食账严格分开，做到收支平衡；记录好各种帐目，做到帐实相符、帐证相符，严把资金使用关，切实遵守幼儿园经费先申请后使用的有关规定，不违规操作，协助园长搞好财务结算；加强日常管理，严肃财经纪律，认真保管和按规定使用财务章，严格一支笔审批制度；切实遵守现金管理办法，做好现金的管理工作，每天库存现金不能超过财务制度规定的限额；完善各项财务制度，会计、出纳职责分明，坚决做到幼儿园财务一月一算一公布；及时做好托费、奖金等各项费用的收发工作，按章办事，不乱收费、多收费。送交上级主管部门的各类统计报表数据准确、及时、全面，决不弄虚作假。我园各种教学用品设备的采购也全部按《政府采购法》的规定程序进行了操作。

为了积极参与幼教改革，深化我园后勤工作改革制度，我们建立并不断健全竞争机制和激励机制，制定了相应的后勤人员考核制度，确立以月考核与学期考核相结合的过程评价机制。首先，定岗、定责、定人，制订每月考核要点，加强对保育员和营养员平时定期与不定期的观察与检查，结合自评与组长双考评价的形式进行月考，并设立相应的月考核奖金；其次，注重学期考核的针对性，根据不同的岗位制定相关的应知应会考核内容，奖优罚劣，适当拉开差距，不搞平均主义。学期末开展了后勤服务明星的公开评选，并给予一定的奖励，有效地激励了后勤职工的工作实效性、积极性。

提高三大员在规范操作中的软性要求，三大员的服务意识与工作能力是幼儿园全面质量提升的重要环节，尽管我园的保育员通过学习与实践，基本上掌握了操作程序，工作有所进步，但也存在不少问题：人员流动性大，文化素质参差不齐，阶段性懈怠现象、不注重平时工作的规范性、对幼儿的各个生活环节上的保育指导不主动、不全面等。为此，我们要进一步加强平时的业务学习与操作指导，加强培训，注重工作的规范性与实效性，不断提高后勤人员的服务水平，使我园的后勤服务质量更上一个台阶。

后勤帮厨工作总结篇二

在校领导的正确领导下，后勤全体人员团结一心，同心同德，体现了良好的集体协作精神。敬业、爱岗、奉献、为教学一线服务的思想明确，主动服务意识好，快节奏、高效率、高质量开展工作，为服务管理工作全面上水平迈出可喜的一步，圆满完成了本学期的各项工作。

认真学习领会十八大精神实质，贯彻落实党的群众路线教育方针，做好服务育人工作，严格执行上级颁布的有关总务工作制度。组织好总务处的全体人员，进行业务等方面知识的学习和培训，对存在的问题及时解决，并努力提高后勤人员的职业道德水平，让全体后勤人员认识到学校后勤工作的重要性，以解放思想，实事求是，与时俱进的精神状态，以高度的责任感和主人翁意识投入到后勤工作中来。

1、做好教师教学用品及学生学习用品的分发工作。按时无误地发到每个班级和师生手中，保证教育教学工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作。学校的公开课、评优课、运动会、文艺汇演、期终考试、高考、中考等各项活动，我们后勤部门都全力以赴，保证各类活动正常有序进行。

3、做好教学设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生，我们都力所能及地加以处理好，如：门窗、门锁、电灯、饮水管道等，并做到随叫随到。不管是工作时间，还是节假日，只要学校需要，我们会全力以赴。

4、做好了学校图书登记造册借阅工作。

5、圆满完成了各项暑期大修：

（1）校园绿化（二期）改造：草坪大视野、美丽好风景。

(2)食堂地砖更新，并安装了油水分离器及油烟监测系统。

（3）教学楼局部粉刷整改。

（4）15只厕所进行了改造。

（5）顺利建成了多肉生物实验室（阳光房）。

6、不定期对学校的校舍、电器进行安全检查工作，确保师生的生命安全，并将检查记录汇总起来，发现问题及时维修。

7、加强校舍的安全卫生工作，做到有记录，有专人负责。

严格收费制度，实行财务公开制度，及时在校内公布，平时加强学习上级有关部门的收费文件，严格按照上级主管部门的要求，按章收费，同时规范收支两条线，做到帐目清楚，让家长、学生、教师和社会来监督学校的收费工作，没有违规收费现象。

优美的环境能提高人的素质，努力创建优美的校园环境，进一步美化校园、绿化校园，继续保持了“市花园单位”的荣誉称号。加强对校内苗木、花草、草坪的栽培与管理，努力创造良好的工作和育人环境。通过环境育人来提高全体学生的素质。

1、本学期强化财产管理，办理各教学楼的房产登记手续，使学校财产管理逐步走上规范化，严防学校财产的流失。

2、开学初，学期结束都分别对各班级的财产进行核查并登记入册，确切地落实财产责任制管理。

3、加强对固定财产增减工作的管理，认真执行教育局有关规定，定期定时进行固定资产的核对工作，做到帐、物相符，要根据固定财产增减的有关规定，及时地进行造册登记。

4、加强低值易耗品的管理工作，严格执行审批、发放手续。如复印纸张、油墨、试卷、办公用品、打扫工具、光盘、软盘等。

5、负责指导学校公共财产、公共设施的管理、维护和调配。

6、在暑期中对全校资产进行了全面自查，并通过了区教育局、财政局对我校的资产大检查，也得到了上级领导的充分肯定。

食堂工作是总务处的一项重要工作，关系到师生的具体问题，所以一值是我们后勤的工作重点，尽管可能大家在许多方面不尽满意，但后勤部门花了很多的时间，做了很多的工作。我们一方面加强贯彻执行《食品卫生法》和有关的管理规定，严把好食品原材料进货渠道，严格进行食堂管理，以保证师生饮食的卫生安全，卫生室加强了平时的卫生检查，杜绝食物中毒事故。同时抓好食品卫生及食堂辖区环境卫生，确保健康干净、整洁的卫生环境，经常督促检查食堂工作情况及食堂所有机器设备的安全设施，维护及保养，保障财产，物资的安全与完整。广泛收集师生对伙食的意见，及时认真研究，以便改进。本年度由于大家的努力，安全有序的完成了各项食品保障工作。

检修维护学校的各项设施，也是总务处的重要工作，我们在不影响正常教学工作的前提下，努力做到不等不靠，主动及时，为保证教学工作正常进行和学校财产的使用寿命做出努力。

1、后勤各部门要加强内部管理，合理分工，明确职责，协调好其他部门工作。

2、加大对电、用水、消防、食品卫生的检查、抽查力度，把各项工作做实，做细、做到位。

3、增强后勤服务保障意识，努力提高服务态度、服务档次，力求在最短的时间内及时解决大家的问题及困难，为教育教学做好后勤保障。

4、加大对文印室、图书馆的管理，节约开支。

总之，总务处在学校领导的关心和支持下，继续努力，把关心和服务师生工作、学习、生活作为总务工作的基本职责，把师生满意不满意作为改进工作的第一导向，紧紧围绕学校教育教学这一中心工作而尽心竭力地做好本职工作，不断改进方式方法，把工作做细致、做深入、做扎实。我们决心，有信心做好学校的后勤保障工作，争取使我校的后勤工作再上一个新台阶。

后勤帮厨工作总结篇三

本期后勤工作紧紧围绕学校教育教学工作，为教学服务，为师生服务，环境育人，美化、净化校园，本期重点做了以下工作：

一、做好了开学前的一切准备工作，拟好本期收费项目，准备好了收费收据，安排收费地点，即时领取分发教科书，同时安排好寄宿制学生住宿等工作。

二、极配合各部门抓好安全工作，本学期解决了学校综合楼后排水不畅通。新修了保管室至校门外农机局门口的排水沟，解决了排水问题。利用星期休息时间，及时在教学楼道画了安全线，保证了师生上下楼各行其道，定做了警示标志，加固锅炉房堡坎。对寄宿制教室，图书馆，保管室，渗雨进行了及时的处理和排除。

三、积极做好“六一”庆祝活动的准备工作，按时完成了新做宣传画，保证了庆祝活动的顺利进行。配合学校搞好第三十三届校运会的筹备工作，以及各种奖品的采购，发放，提供后勤服务保障。

四、医务即时做好了传染病的预防宣传工作，做好了教职工和学生的常见病的治疗，特别是寄宿制班学生生病的治疗工作，每周按时检查各班的清洁卫生工作。

五、 保管做好了物品入库，出入记载，做好了油印，物品发放等工作，即使处理好水电出现的问题，保证了教育教学工作的顺利进行和师生的正常用水用电。

六、 加强了伙食团的管理工作，严格食品卫生、采购制度，本学期未有腐烂，变质的食物出售，出现有个别出售与伙食团制度要求外的食品的现象，经学校批评教育，及时改正。

七、 本期对学校财产进行了清查，对各班级桌凳损坏的经研究决定，进行了赔赏，同时对寄宿制住宿楼墙壁污垢进行了赔赏，保证了财产安全。

八、 本期对寄宿制学生贫困补贴发放，建立了花名册，补助卡。利用节假休息日制作代餐券、盖章。制定了发放制度，由总务处发代餐券到各班班主任处，再由班主任发到学生手中到伙食团购饭菜，伙食团收到代餐券再返回总务处核实，开出收据，伙食团人员到学校财务室领取现金。

九、 后勤社会化，鉴定和完善了伙食团的承包合同，定时不定时的检查饭菜的质量，数量，口味，单价，卫生等工作。本期多次接受食品监督局，卫生局，防疫站，教育局的检查，得到一致好评。由于加强管理，饭菜质量好，数量足，价格合理，本期无食物中毒发生。

后勤帮厨工作总结篇四

我校是一所农村寄宿制学校，学生来自于小樊所管辖下的几个自然村，包括沈河村、乔岗村、刘河村、芦湾村、邵楼村，有近一半的学生在校住宿，住宿生的管理始终是我校管理的重点。在近几年的实践中，我校不断开拓创新，逐渐形成了一套行之有效的宿舍管理方法与经验。现就自己所负责的寝室管理工作向领导们汇报下：

学校建立一支“三级（学校、老师、学生）”管理制寝室管理队伍，校长为第一责任人，分管校长具体负责，后勤、班主任、值日具体分工责任；寝室管理员（生活老师），有管理记录；鼓励学生自主管理，有寝室长、有纪律卫生检查评比队伍，负责寝室日常管理。

为了更好地管理好学生寝室，学校制定了寝室管理、夜间陪护、人员交接班等制度和文明寝室评分细则，星级学生评选标准、寝室整理标准等，从而规范了师生的寝室管理和就寝行为。

在学校还未安排生活老师的两年间，我们安排教师轮流值日陪护学生，每周学校所有教师轮流一班，女教师人数少，每周轮流两班。在教师轮流值日期间，每班均有一名学校领导带班，无论是学校领导还是教师，每周都自觉地到指定的寝室陪护学生睡觉。

为了学生夜间睡好觉，值班人员每天为学生关窗、插门、开灯照明，夜间陪送学生上厕所；夏天为学生点蚊香、喷灭蚊剂；冬天为学生盖被子。学生发病，不管白天还是夜晚，都由教师陪送到村卫生室为其治疗，学生尿床了，不管是男生还是女生，教师为其晒被子。为了学生安全，我们制定了交接班制度，每天晚自习任课教师，在放学后，将学生带到寝室门口，进行人数清点，然后由寝室生活教师，进行人数复核后并做好情况记录，任课教师签名。

为了管理好寝室，我们每个寝室都选有寝室长，由寝室长帮助管理。为了便于管理，我们编床号，并定床位定人，各寝室安排有卫生值日人员等。为了争创文明寝室，各班班主任除经常深入到各寝室查看卫生外，还经常教育学生文明就寝，并教给学生叠被子。

为了方便学生寝室生活，我们给每个寝室装上了毛巾架、鞋架、窗纱，发放装生活垃圾的大塑料桶等。在去年的均衡发展验收中，学校又不惜重金，在公寓一楼，两边各改造了一个学生小澡堂，方便学生在夏天淋雨，冬天定期开放学生洗上热水澡，培养了学生良好的生活习气。

为了使学生能够安心于学校生活，养成文明规范的行为习惯，提升其道德素养，在强调规范严格管理的基础上，我们还着力营造温馨的'宿舍环境，以丰富多彩的业余文化活动，来潜移默化影响学生进步。

在寝室文化建设中，每个班根据自己班的班级文化，制定了自己的寝室文化。根据寝室文化，班主任、科任教师、学生共同写拟定好自己的方案，学校根据写的方案，组织了专班进行评比和建议，每班又根据自己的建议进行了详实的修改，然后专班再核实定稿，接着，班主任根据自己的方案，开始组织学生进行精心的布置，学生们动手剪、画、折等方式，做出了很多各式各样的小饰品，一个个安定居、卧龙居、室全室美、养心居、温馨屋、阳光阁、艳之骄寓等寝室展现出来。学校在宿舍内张贴了各类励志展牌、寝室牌、各种规章制度。最后，学校再次组织有学校中层干部、寝室管理委员会的成员、班主任和学生等组成的评比专班，按照《寝室文化建设评比标准》进行了寝室文化建设评比活动。在这次活动中，学生通过自己动手来美化修饰自己的宿舍环境，既具有共性，又彰显了个性，调动了学生自主参与的积极性，使学生真正爱上了自己的宿舍，真正体现宿舍是我家，文明靠大家的理念。

后勤帮厨工作总结篇五

为了让广大教职工感到学校的温暖，进一步激发广大教职工的工作积极性、主动性和创造性，积极做好学校工会工作，认真履行职责，努力维护教职工的合法权利，千方百计为教职工办实事、办好事。主要工作如下：

1.为全体在职教职工(包括借调到我校的教师、代课教师和临时工)及全体退休教师做了身体检查，检查项目为历年最多，教职工满意度较高。

2.为活跃学校文体生活，鼓励教职工参加身体锻炼，“五一”劳动节前夕成功举办了全体参与的职工趣味运动会。

3.组织全体教职工积极参加石家庄市第五期职工互助活动。全校170名教职工踊跃捐款，捐款总额达到10200元;主动帮助包括3名困难职工及两名患病住院的教师申请救助，获得区总工会互助活动救助金合计3万多元。

4.成功组织召开了我校第五届教代会第四次全体会议，会前征集提案时代表们积极主动，纷纷建言献策，会上讨论热烈并顺利通过了涉及教职工切身利益的五项制度规定的修改草案。

5.凡是本校教职工本人及直系家属患病住院的，都会积极主动前往医院或家里看望和安抚，帮助病人消除思想顾虑，尽早恢复身体康复。凡教职工家中有婚丧嫁娶的我们都会积极给予帮助。

6.根据政策积极落实退休教师的待遇，认真为他们办实事、好事，帮助他们解决了报刊订阅报销、足额发放防暑费、健康体检、异地医疗费报销等实际问题。

后勤帮厨工作总结篇六

学校是培养人的场所，是文明的象征。要树立一所学校良好的形象，反映全校师生的精神面貌，必须营造一个“和谐、愉悦、安全、舒心”的工作、学习环境。而这些与后勤管理密切相关。因此，尽力做好后勤服务工作，显得尤为重要，做好后勤服务工作，实际是对学校打造的无形支持。为此，做好以下几方面工作：

1、做好教师教学用品及学生清洁用品的分发工作。开学初，教学用品和学生的课本、作业本及卫生用品，按时无误地发到每个班级和师生手中，及时添补课本数量，保证教育教学工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作。学校的各项活动，全力以赴，做好优质服务，保证各类活动正常有序进行。

3、做好学校设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说随时都在发生，我都能力所能及地加以处理，本着节约的原则，如：门窗、门锁、水龙头等，能做到随叫随到。

1、后勤工作的目标是“服务育人，管理育人”，主要职责是为学校教育教学服务，为师生生活服务，为师生创设一个良好的学习，生活环境，热情主动帮助师生解决困难，及时提供必需的教育教学方面的物质资料。为此，本学期我们从学校利益出发，时时处处以主人翁精神，对待工作，以“勤快，务实”的工作作风，开源节流，加强管理。做到眼勤，手勤，腿勤，嘴勤，深入实际勤检查，勤补缺，多督促、多发现、多汇报。

2、抓好食堂管理

加强对食堂的饮食卫生监督检查的管理，经常深入食堂检查食品卫生与安全，组织食堂从业人员参加县防疫站组织的体检，不断提高食堂从业人员的素质；不定期向师生询问食堂采购的食品是否新鲜卫生、饭菜质量是否达到师生要求等，千方百计地使全校师生吃得安全、卫生、放心和满意。

管理出成绩，管理出效益，管理出人才。在今后的学校管理中，一定更新观念，强化管理，以精细化管理，使学校稳步前进。

1、加强责任意识和管理意识，抓好后勤管理工作。兢兢业业地做好各项工作，履行好自己的职责，积极地开展工作，率先垂范。

2、加强后勤制度的管理，明确管理责任。与各班主任和专业教师签订财产使用保管责任书，做好督导检查和财产维修工作，真抓实干，使学校的财产管理制度化。

3、改变工作作风，提高服务意识，全心全意为广大师生服务。深入到教职工当中去，及时与他们沟通，广泛征求意见，凡是教师提出的合理化服务要求，努力做好、做实。

4、认真、及时地维护、检修好学校的各项设施。保证全校各室设施能正常使用，在不影响正常教学工作的前提下，努力做到维修主动、及时、有效。

回顾一学期的工作，在学校领导及后勤人员的共同努力，不论在后勤服务，还是管理方面都取得了一定的成绩。由于后勤工作事务繁杂，还有许多地方没能做得令人满意，有待于我们今后的努力，后勤工作今后面临的任务还很多，思想汇报专题我们决心大胆探索，不断实践，努力创造新的业绩。

后勤帮厨工作总结篇七

4、做好日常环境保洁、优化员工工作生活环境。今年，后勤部门多次对公司后广场的裸露地面进行平整，目前后广场的地面硬化工程正在稳步实施当中。平日，物业中心做好公司大院的日常清洁及绿化工作，加强绿化养护，严格控制病虫害的滋生，粉砌道路路边石、修补花岗岩砖等零星土建工作200余处，清除花池及死角杂物，及时对枯死的树木进行移裁、补种，在本年的省市级卫生先进单位复查工作中得到了相关部门的好评。物业中心服务热情周到，建立巡视机制和24小时值班制度，保质保量完成各种维修及改造工作。维修路灯、花灯30余盏;更换损坏的路灯地埋电缆60米。

后勤部门在xx年工作中基本已完成了后勤保障的任务，履行了相应职能，通过努力部分内部管理工作得到加强和提升，但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视，也需要今后工作中进一步加以完善和改进。

2、日常管理制度形成后，贯彻不够彻底。员工工作落实还依赖上级的检查和监督，导致不应出日常管理制度形成后，贯彻不够彻底。

后勤帮厨工作总结篇八

时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到职责的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的.质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。

一、严格把好食堂卫生关。

因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。经过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每一天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

二、严格把好食品安全关。

每学期都要和食堂工作人员一齐学习食品卫生法，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还十分重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。

三、严格把好食品进货关。

采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，职责到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在学校外。

四、尽力把好烧菜技术关。

在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求到达丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每一天的饭菜力求到达“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。

本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达xx之上；在创立省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评；在市级食堂评比中获a级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂必须会越办越好。

后勤帮厨工作总结篇九

这是我到xx县xx幼儿园支教的第二个学期，相对于上个学期来说，不管是在教育教学工作上，还是与孩子的沟通交流方式上，我都进步了很多。以前总觉得一年的支教生活会是一条漫漫长路，每天都对结束支教翘首以盼，但真正到支教结束的时候，才发现还没有和孩子好好的相处就要结束了。回首一整年的支教生活，虽然充满了乏力与疲惫，但是收获的却更多。我听到过孩子心底的声音，看到过孩子最纯真的笑脸，感受到孩子发自内心对我的喜欢，得到领导对我的肯定。下面，我将对自己一年的支教生活进行一次简单的总结：

作为一名幼儿教育工作者，要想完成教书育人的责任，首先必须具备良好的政治思想素质，树立正确的世界观和人生观。本人在园期间能遵纪守法，努力工作，认真完成领导交办的各项工作任务，忠诚党的教育事业，爱岗敬业严谨治学为人师表，处处严格要求自我。在思想上，该同志坚持四项基本原则，拥护中国共产党的领导，用心参加单位组织的各项政治学习，努力提高自我的思想政治觉悟，严格遵守单位的各项规章制度。热爱学校，关心幼儿，做好幼儿的表率。服从安排，团结协作，工作尽心尽责，态度端正。在重大原则问题上态度鲜明，具有坚定的组织原则。

一直以来，在工作中严格要求自己，刻苦钻研业务，通过每次园本培训和教研活动，不断提高业务水平，不断学习新知识，探索教育教学规律，改进教育教学方法。认真上好每一节课，上课时注重幼儿主动性的发挥，发散幼儿的思维，注重综合能力的培养，有意识的培养幼儿的思维的严谨性及逻辑性，在教学中提高幼儿的思维素质，保证教学质量。每月一次的测评，总会有两三个孩子的成绩不是很理想，在考核结束后，我会认真分析每个幼儿的长短处，根据每个幼儿对知识的掌握程度在后期进行个别的指导。经过我和幼儿不断的努力，在每次的考核中都能拿到不错的成绩。

作为一名支教老师，首先，我坚持走教育方针的基本路线，根据教育大纲进行教学。先律己，后律人，在支教的这段时间里，本人年能坚持遵守幼儿园的各项规章制度，严格自律，服从管理，不迟到、不早退，积极参加每一次的园本培训、教研活动、政治学习等，处处以一名人民教师的要求来规范自己。

热爱教育事业，始终不忘人民教师的职责，爱学校、爱学生，自觉遵守《教师法》和《中小学教师职业道德规范》等法律法规。在教育中，一切师德要求都基于教师的人格，因为师德的魅力主要从人格特征中显示出来，历代的教育家提出的“为人师表”“以身作则”“循循善诱”“诲人不倦”“躬行实践”等，既是师德的规范，又是教师良好人格的品格特征的体现。在学生心目中，教师是社会的规范道德的化身人类的楷模父母的替身。他们都把师德高尚的教师作为学习的榜样，模仿其态度情趣品行乃至行为举止。老师的一言一行，在幼儿的眼里，是极易成为模仿的对象，所以平时在园期间，我都非常注重自己的言行，尽量让自己的情绪调整到热情饱满的状态，让孩子感受到积极、阳光、充满正能量的一面。师爱是师德的灵魂，爱孩子就是关怀孩子，爱孩子就是尊重孩子，爱孩子就是责任，因为有了这份沉甸甸的责任，我们才会做的更好。23个孩子，有23种不同的性格，有的幼儿活泼好动，有的幼儿沉默寡言，但每一种性格的孩子都是父母最值的骄傲的存在，所以每一个孩子都值得被用心去尊重、用心去爱。

在这一年里，我的忙碌，我的充实，我的烦恼与欢乐都化作春霖秋霜，带着老师的使命感，深深融进了我的职责里。虽然没有轰轰烈烈的成就，更没有惊天动地的业绩，但是我仍以“一份耕耘，一份收获”来诠释这一段为期一年的支教生活。幼儿园是个儿童的世界，而我们正生活在这色彩斑斓地儿童世界里，我用我的爱心去拨动一棵棵幼嫩的心弦，弹奏美妙地乐章，用爱心去滋润一株株纤细的幼苗，培育他们。与这23个孩子的师生缘在这里就要画上句号了，虽然我有过生气、烦恼的时候，但爱他们，我是用心的。他们在以后的人生道路上会遇到更好的老师，也许很快就会忘记我，但与他们相处的日子也许会是我一生最难忘的经历。

后勤帮厨工作总结篇十

作为一名后勤帮厨，我深知这并不是一项轻松的工作。每天清晨，我们就要早早起床，准备好食材和厨具，为全体师生提供丰富的营养餐。虽然这是一项看似简单的工作，但却需要我们高度的责任心和耐心。

第二段：学会合理安排时间。

在后勤帮厨的工作中，时间的安排至关重要。正常情况下，我们需要在早晨6点到达食堂，并开始准备早餐和午餐。为了保证菜品的新鲜和口感，我们通常需要提前准备好食材，并在厨房中进行洗净、切割等处理。而在餐后，我们还要打扫整个食堂的卫生，并将食材和厨具清洗干净。因此，学会有效地安排时间，提高工作效率是必不可少的。

第三段：培养团队合作能力。

后勤帮厨的工作需要团队协作，只有大家齐心协力，才能保证工作的顺利进行。在工作中，我们要学会尊重他人，理解他人。因为团队中可能有不同年龄、不同性格的人，每个人都有自己的特点和习惯。因此，我们应该互相理解，相互尊重，共同促进团队的发展和进步。

第四段：保持良好的卫生意识。

作为后勤帮厨，我们必须时刻保持良好的卫生习惯和卫生常识。在食材处理过程中，保持手部清洁十分重要。我们要经常清洗双手，并在接触食材前戴好手套。在菜品烹饪过程中，我们还要注意食材和烹饪工具的隔离，避免交叉污染。此外，及时清洗食材和食具，保持工作环境的整洁、干净也是我们的职责所在。

第五段：感悟和展望。

在后勤帮厨的工作中，我不仅学到了很多的专业知识和技巧，更重要的是体会到了责任和团队的重要性。在未来的工作中，我希望能够继续保持良好的卫生意识，提高自身的工作效率，为师生提供更好的餐饮服务。同时，我也希望能够与团队成员们互相学习、共同进步，为大家营造一个和谐、快乐的工作环境。

总结：后勤帮厨虽然是一项看似简单的工作，但需要我们不断学习和提高。通过合理安排时间、培养团队合作能力、保持卫生意识等措施，我们能够更好地完成工作，并为师生提供优质的餐饮服务。同时，这份工作也让我更加明白积极向上、团结合作的重要性。我相信，在未来的工作中，我能够继续发扬这些精神，为社会做出更大的贡献。

后勤帮厨工作总结篇十一

我是20xx年10月任***区区委副*、区长的。工作中，我能够认真学习贯彻“*”重要思想和科学发展观，全区以经济建设为中心的各项事业呈现出蓬勃向上的良好局面。***区先后荣获全国科技进步示范先进区、全省社会治安综合治理工作先进单位等多项国家、省级荣誉称号。我突出抓了以下四个方面工作。

一、坚持以经济建设为中心，真抓实干加快发展。

二、立足长远，努力解决影响经济社会发展的重点难点问题。

由于历史原因，***区困难多、欠帐多、矛盾突出。针对这种实际情况，我本着对历史问题负责、对群众负责的态度，正视困难，立足长远，千方百计解决这些问题，为经济和社会发展提供保障。一是偿还历史欠账。面对债务沉重的实际，我提出一保吃饭，二保发展建设的方针。一方面调动全区干部职工努力开源节流，优化支出结构，另一方面大力涵养税源，招商引资，加大税收征管力度，清理异地注册企业回归萨区纳税，努力降低行政成本，大力压缩弹性支出，实行*集中采购和集中支付制度，增加了税收，提高了资金的使用效益，两年节约资金2600万元，偿还历史欠账6631万元。二是清理陈旧债权。针对多年沉积下来的债权问题，我坚持依法清收的原则，专门组织成立了债权清理工作小组，集中攻坚啃硬，让呆死资金发挥最大效用。两年多来，共收回欠款2815万元，缓解了财政的紧张局面。三是重视*难题。几年来，我们召开十几次区长办公会议，专门研究突出的*问题，并拿出3506万元资金，解决了金田商场、冠群步行街、中贾路等诉讼案件。接待了服装一厂、原三环家属、萨大路和铁西地区拆迁业户等*案件，避免了大规模越级*的发生。我还通过*接待日等方式直接受理群众来访1300多人（件）次，解决了百姓关注的热点难点问题上千件，确保了社会稳定。四是解决制约发展的瓶颈问题。经过认真分析调研，找准了影响我区经济发展的关键性问题，主要是发展空间受限，地上服从地下矛盾突出。针对这一实际情况，我把处理好区域经济发展与石油企业发展的关系作为经济发展的重点，把与石油大企业的协调配合作为经济发展的突破口。我每年召开专题会议10多次，深入大企业数十次，积极协调，努力实现区域经济发展与石油企业发展的双赢，使一些问题得到了解决。完成了火车站前和中桥路地区改造、棚户区改造、绿色食品市场建设、利民苑小区开发等重点工程83项，竣工面积95万*方米，不但改善了城市环境，而且大幅度拉动了经济增长。五是积极争得上级支持。为得到上级部门的支持，我经常主动上门沟通，了解情况。同时，要求各部门搞好同上级部门的关系，争得政策支持。两年来，争取省、市资金7200多万元，用于农业基础设施建设、城市环境综合整治以及学校、医院的维修改造。

另外，在市规划局担任局长期间，我结合**能源型城市的实际，从可持续发展考虑，研究规划理念、规划思路、规划标准和规划管理措施，使全市的规划编制和管理工作取得了可喜的成果。完成了总体规划修编、四个分区规划、八大体系规划、三项城市设计、六项专项规划、五项控制规划等近60项规划编制任务，其中，经精心设计并已建成的王府新村获联合国世界人居奖，多项规划获国家级、省级奖励。

三、坚持勤政为民，努力为群众办实事、办好事。

几年来，我始终重视民生问题，全力为群众办实事、办好事，解决群众生产生活中的实际困难。一是加强城市管理。上任伊始，针对我区部分*房区内垃圾沉积多年无人管、违法违章建筑不断出现、环境脏乱差、群众意见大的实际情况，我组织协调中省直大企业等有关单位，利用一个多月时间，对群众反映强烈的三环家属区、铁路家属区等*房区多年沉积的垃圾进行了集中清理，清运垃圾近20xx0吨，彻底解决了这些地区多年困扰的环境脏乱差问题。对区域内的违法违章建筑进行了集中整治，拆除违法违章建筑897处万*方米，控制住了油田中区违法违章建筑影响城市形象的局面。为了提高城市管理水*，我提出了规范化管理、市场化运作的长效管理机制，对30条街路和6处*房区保洁权进行了拍卖，大大提高了城市管理水*，群众拍手称快。二是推进就业和再就业工作。针对石油大企业和市属企业下岗失业人员增多的实际，在全市率先启动了区级劳动力市场，集中开展就业咨询、技能培训、劳务洽谈等活动，搭建了劳动用工的*台；辟建了春蕾再就业基地，制定出台了相关的优惠政策，吸纳下岗失业人员实现再就业；鼓励发展了恒兴塑编等劳动密集型企业以及社区服务机构，广泛创造就业和再就业岗位。两年多来，共开展技能培训5500人次，就业和再就业120xx多人，使我区城镇失业率下降到。

三是积极开展弱势群体救助。实际工作中，我想方设法改善弱势群体的生活状况，下大力气解决菜篮子、暖屋子、米袋子等弱势群体关注的问题。先后投入资金1000余万元，针对弱势群体实际困难，建设了全市第一家爱心医院，社会反响良好，爱心医院获得了全国医疗优质高效百姓放心医院；筹建启动了爱心小学，使500余名“低保”家庭子女顺利入学；积极推进了“低保”提标扩面工作，使1283个家庭2830人纳入了低保范围，实现了应保尽保；推行了廉租廉价住房，113个低保家庭住上楼房，使弱势群体得到及时救助。四是着力抓好社会治安综合治理。面对中心城区流动人口多、治安状况复杂的实际，我组织有关部门积极推进了防范管控社会化，深入开展“严打”整治斗争，始终保持对刑事犯罪的高压态势，强化了对重点行业和重点区域的安全管理，保持了辖区社会稳定和政治安定，打造了“*安萨区”。我区被评为全省经济发展法治环境先进区，****分局被评为全国优秀*局。

四、以“两风”建设和保持*员先进性教育为契机，努力加强自身建设。

按照“两风”建设和保持*员先进性教育活动的要求，结合*职能的转换，我提出了创建学习型、法治型、阳光型、创新型、廉洁性、服务型等“六型”*的目标，强化自身建设，为社会提供更加优质的服务。一是抓学习。我要求*班子及组成部门结合“两风”建设和“保持*员先进性教育”活动，大兴学习之风，实现工作学习化，学习工作化。我组织编撰了《学习型组织概述》、《公务员依法行政手册》等学习资料，聘请了专家、教授举办了经济、法律、礼仪知识等培训班和专题讲座，提高了行政领导和机关人员的理论水*和业务能力。二是抓依法行政。建立了*依法决策程序，对重大决策和重要经济行为，全部实行集体决策、法律咨询、专家论证，推行了*常务会议*、*委员、群众列席制度，把*行为纳入法制化、科学化的管理轨道。规范了各职能部门合同签订、人事变动、项目审批、工程招投标、车辆维修保险等10余项审批程序，使全区没有新败诉案件发生。三是抓制度建设。先后在全区范围内推行了首问负责制、限时办结制、失职追究制等“六项制度”，制定完善了*办公会议制度、*各部门承诺制度和公示制度、收费公开制度，制定了以人事、财务、工程等为重点内容的政务公开制度，建立起了正常的工作秩序。四是抓廉洁自律。我始终能够坚持原则，严格要求自己。对资金使用、人事安排、工程招投标等重大敏感事项全部公开，有时个别同学同事找我要求承包工程，我能够坚持原则，严词拒绝。我能够严格要求配偶、亲属及身边工作人员，不讲私情，不谋私利。推行了干部在任审计和离任审计相结合，重大经济行为事前监督和事后审计相结合，杜绝了经济违法案件的发生。五是抓班子建设。我自己坚持以德服人、以情感人、坦诚待人，与班子成员相互支持、相互理解、相互配合，带头维护班子的团结。作为*班子的班长，我对*一班人，遇事能够与他们商量，工作中，敢于大胆管理，严格要求，对一些重大问题，敢于拍板，敢于承担责任。作为区长，我能够自觉坚持党委的领导，自觉接受人大的法律监督和*的民主监督。

工作中，无论担任规划局长，还是担任区长，我都深深体会到，作为领导干部，特别是年青干部，都要有全心全意为人民服务的思想，必须要牢固树立七个意识，才能当好人民公仆，才能管理好社会。一是牢固树立加快发展的意识。解决所有问题的关键是发展，只有发展了，才能从根本上解决好各种复杂的社会矛盾和问题，才能改善人民群众的生活。二是牢固树立依法行政意识。在社会主义市场经济时代，只有依法行政才能管理好社会，才能提高效率，才能营造出公*和谐的社会环境，才能为经济发展提供良好的服务。三是牢固树立团结协作意识。在工作中，党政一把手团结配合至关重要。只有密切配合才能形成合力、促进发展，才能统好班子、带好队伍，培养出为人民服务、为经济发展服务的好干部。四是牢固树立改革创新意识。工作中，不能因循守旧，故步自封，要勇于开拓创新，只有不断探索新的工作思路和方法，才能实现经济社会的快速发展。五是牢固树立民生意识。思考问题、研究问题、解决问题，一切都要以人民群众是否满意为第一需要、为出发点，切实解决人民群众的实际问题，真正代表广大人民群众的根本利益。六是牢固树立攻坚意识。在实际工作中，会遇到各种各样难以想象的困难，只有甘于奉献，肯于吃苦，勇于克服困难，才能取得可喜的成果。七是牢固树立正确的政绩意识。对于领导干部，特别是年青干部，一定要树立正确的政绩观。要以为人民谋利益为出发点和落脚点，绝不能搞形象工程，不能搞虚假政绩，不能以牺牲人民利益和破坏环境来谋求政绩。

回顾几年的工作，虽然取得了一些成绩，但我感到在实际工作中还存在一些不足和问题。一是学习抓的不够。理论学习不系统，偏重实干，理论研究不够。二是调查研究不够。有时忙于具体事务，深入基层调查研究少。三是有时对工作要求过急，有急噪情绪，等等。这些不足和问题我会认真加以对待。在今后的工作中，我要按照市委、市*和区委的要求，积极进取，大胆实践，创造性地完成好各项工作。

后勤帮厨工作总结篇十二

*凡的岗位却又不*凡的意义，虽然我只是公司*凡大众的一个，但我一直都坚守在岗位上，从不懈怠，也不放弃，既然*凡就要做出成绩做出结果，这是我努力的目标，虽然经过一年的努力，取的的成绩还可以，但是并没有令我满意，与我心中的期望还相差甚远还需要继续坚持下去。我也会继续前行。

每个人都有存在的价值，现在的付出是以后结果的体现，所以我喜欢的是努力工作努力做好自己的事情，而不是反复的犯错，老是让人担心令人失望，在我的字典里没有放弃这个词，因为我相信只要我做的好，就能够有结果有回报，就不会但心其他，当然这也是我自己喜欢做的事情，既然公司分派的任务，我会抓紧完成，更会努力做好，也会及时的告诫自己提醒自己时刻牢记自己的工作。在*凡的岗位上，我喜欢的是做好基础，我也相信只要我能够打牢根基，做好工作完成基本，然后才有能力有精力去突破新的工作。

路在前方我还需努力，工作依然需要坚持，我不能有丝毫放松，回顾一年来的工作，虽然受到了很多挫折，但同样也学会了很多的工作和成长经验让我有希望更近一步，看似*常的工作却最锻炼人，因为这是基础，有了基础才能走的更高，服从命令，听领导的指挥，领导掌控大方行我们选择小目标，大家一起努力一起奋斗才可以走的更远。

在工作中我遇到过很多困难，在工作中有的工作不会做，也会遇到一些生活的琐事让我工作不宁，还有就是自己的进步不明显，成绩不突出，自信心时常受到打击，但是我却一直坚持下来，一直都在努力前行，让我有了新的开端，有了全新的发展，遇到问题调整心态，战胜他，成绩不好努力学习，突破它这是我工作的心态，用积极向上的心态去做事可以说是事半功倍，让我闯过了很多难关险阻让我走过了很多令自己沮丧的困难。没有解决不了的事情，只有自己不敢去面对。所以工作中我更喜欢的是遇到困难结局和发现问题，寻根溯源，找到源头从源头解决，就避免了再次错误的发生。

回望一年时光留下了太多的记忆篇章，这一年是我的奋斗史，也是我的成长，虽然现在我不够杰出，不够优秀，但是我坚信只要我朝着这个方向一直前进总会做到自己的预期目标，实现自己的工作理想，我的工作年龄还不长，我还年轻，我的动力依然没有枯竭，充沛的经历让我有足够的勇气去前进去超越他人，走出自己的路。

过去一年错过的，失败过的，我会在明面弥补也会在明年避免，因为有了一次的失败教训，有了经验指导如何走的更好更为，不能令自己失望要实现公司的目标，明年继续，我的路还需前行。

后勤帮厨工作总结篇十三

时光飞逝，不知不觉中一年又已经过去了，回顾以往现总结如下：今年九月份我的工作出现了全新的挑战，承蒙幼儿园领导的重用，从本学年开始我走上了食堂的工作岗位。幼儿园的饮食卫生是很重要的，来不得半点马虎。所以我认真的学习了中式烹饪知识和食品安全法等有关饮食方面的知识。武装了自己，致使自己能够胜任这份工作。

认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，做好后勤工作，保障供给，做到责任明确，坚持一切为了孩子的原则。我的思想和幼儿园的工作宗旨保持高度一致，认真完成幼儿园的.各项任务。后勤工作是幼儿园开展各项工作的基础，是做好教育教学工作的保障。

对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学年没有发生过一起食物事故。

加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的.饮食安全。我们还认真钻研面食的做法，品种和样式比以前增添了许多。

九月份我们进行了食品卫生法的学习。了解食品卫生的重要性，所以我们做到：

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。