总结的目的是为了使我们更加明确和清晰地了解自己的发展方向和目标。怎样选择适合的总结框架和结构来展示自己的思考和概括？接下来，小编为大家分享一些总结的写作技巧和注意事项，一起来看看吧。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇一

我园成立了以园长为组长的幼儿园安全工作自查小组，针对各项安全工作开展排查活动。召开幼儿园教职工大会传达有关文件会议精神，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，安全管理层层落实责任，各种安全管理制度能落实到位。

（一）幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入检查。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件规定，并签订食品饮食卫生责任状。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，严格生熟分开和加工处理制度，严格执行饭菜当日食用制度、当日留样制度。把好食品的购买关、储存关，查禁“三无食品”，采购食品人员固定、货源固定，并索取对方的生产许可证、食品卫生合格证以及销售许可证，防止出售变质、过期食品。

（二）本学期每周一节安全教育课对幼儿进行了一次包括食品卫生安全在内的安全教育。教育幼儿不要购买流动摊点、无证摊点食品、“三无食品”和不合格奶制品，提高了幼儿的防范意识。

（三）尽力清理流动摊点。

根据有关精神及规定，安全自查小组对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行检查处理，将拖线插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离疏散。

（一）幼儿园严格执行接送卡制度。教师严格执行交接班制度，认真清点幼儿。如果幼儿无人接送，值班的教师要负责到底。

（二）做好幼儿入园、带服药记录工作，防止漏失。对于未到园的幼儿，教师要及时做好家园联系工作，并针对具体情况进行汇报，有异常情况应马上请示上级领导，以防传染病或其他特殊情况的蔓延。

（三）幼儿午睡值班教师尽职尽责。根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作，让每个幼儿健康安全地午休。

（一）结合本次自查活动，幼儿园对校舍、室内设施玩具，寝室用品，进行了一次彻底地检查。将各种户外玩具进行了加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行封存。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。

（二）对校舍用电线路及室内外设施进行全面排查，水电安全隐患，请专人修理。

教师结合每周一节安全课，对幼儿进行安全知识的渗透，上一堂防火、疏散知识安全教育；看一次安全教育光盘；让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防雷击等常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的教育工作。

幼儿园安全，园门口是第一关，非常关键。我们认真落实门卫巡逻制度，坚持24小时值班巡逻。领导干部带班，严格了岗位责任制，值班人员能坚守岗位，尽职尽责，遇到问题能及时处理，并不间断的.巡查校园每个角落。

全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇二

我园接到上级通知，认真学习文件精神，让全园教职工充分认识加强幼儿园安全工作的极端重要性和紧迫性，端正思想，统一认识，更好地推动我园安全工作主体责任和各监管主体责任的落实，健全完善安全责任体系和事故预防控制体系，有效防控各类安全责任事故的发生，切实做好自查自纠和整改工作，确保我园的安全稳定，为广大师生创造平安和谐的幼儿园。结合我园实际，制定了大排查实施方案。

幼儿园成立了“安全大排查”领导小组。园长梁蓉任组长，副园长杨芳丽任副组长，各班主任为成员。领导小组对全园安全工作进行统筹安排，定期或不定期召开安全工作会议，定期或不定期检查园内的各种设施、设备，发现问题及时解决。

1、自查自纠阶段

我园根据制订的安全工作大检查方案要求，进一步明确工作目标、任务和时间安排。首先健全安全管理制度，开展全员安全教育和培训，认真组织安排动员部署、深入排查、集中整治安全自查和排查整改安全隐患，保障我园安全。

2、迎接上级领导检查阶段

准备汇报材料，准备查阅资料，以及实地查看等方式进行。

1、注重安全管理的制度化

不断建立健全、修改、完善幼儿园各项规章制度，增强安全防范意识，注重安全管理的制度化是搞好幼儿园安全工作的前提。为此，我园制定了《幼儿园突发事件应急处理预案》、《食品、消防、交通应急救援方案》、《安全管理制度》、《安全检查制度》、《安全学习制度》、《安全接送制度》、《安全奖惩制度》、《食堂安全管理制度》、《食品卫生安全制度》、《门卫管理制度》，制订了《安全隐患排查治理工作方案》。层层签订责任书，强化安全责任心，使安全工作做到万无一失。

2、认真对幼儿园消防设施进行了全面检查，我园的消防设施都符合要求，应急照明完好无损，指示标志、疏散通道、安全出口均符合国家有关标准。电线、电缆不存在老化现象。

3、对幼儿园各项教学生活设施设备的使用及维护情况进行了全面检查，均无发现安全隐患。

6、配合上级有关部门对幼儿园周边环境的集体整治，杜绝幼儿园周围的小商小贩，利用早操前和宣传窗向幼儿和家长宣传购买无证摊贩食品的危害性。

7、加强值班、值周制度。值班老师早上6：45分到园，下午待幼儿接完为止。安全领导小组成员轮流值周，每天站在园内的重要部位，严格幼儿园的接送卡制度及看护幼儿离园时的安全，警防陌生人或未成年人来接孩子。

8、做好安全工作的资料集累和归档工作，做到有章可循，有据可查。

总之，无论是园务会议、教师会议、周工作安排，还是家长会、节假日讲话，无时无刻不提“安全”，经常以“居安思危、防微杜渐、安全重于泰山”等警句来提醒教职工。在园领导的带动下，全园上下形成“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的氛围。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇三

坚持定期进行安全隐患排查工作，形成安全定期检查制度。每个月15号，我们都会对幼儿园的所有的设施设备以及周边环境等安全状态进行检查。发现有问题及时整改。

另外，我们还会不定期的对园内所有的设施、设备进行安全隐患排查，定期进行维修，消除安全隐患，充分确保全园师幼的人身安全。

每天放学师生都离园以后，门卫伯伯都会全园上下走一圈，检查所有的门窗、电源等安全工作，每周五离园后，门卫伯伯除了检查安全工作以外，还会进行全园消毒、驱虫等工作！

每周召开教师会议，做到每会必讲安全；每月进行一次安全状况总结分析，发现隐患及时处理，使安全工作做到万无一失。

同时，会定期对全体教职工进行安全教育和培训，增强教职工的职责感，并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件。通过学习，让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视。

组织教职工进行消防、疫情演练、保健疾病等系列培训。

另外，自疫情防控以来，我园一直采用上下学错峰形式，家长不入园接送孩子。为了孩子们上下楼梯的安全着想，我园每天早上都会安排生活老师站在楼梯间引导孩子上下楼梯不拥挤，不打闹，全力守护孩子们的安全！

每月我们都会有重点的上安全教育课及各种演练。如：校园欺凌、反恐防暴、防火、传染病预防、食品安全、交通安全等，让幼儿对这些知识有了一定的了解，从而提高了幼儿的自我保护意识。

为了确保幼儿园门口的交通秩序、幼儿入园离园时的安全。每学期我园都会开展家长志愿者服务工作，家长们都能尽职尽责，积极配合幼儿园工作站好安全岗。在此，向我园爱心护学岗的家长志愿者致敬，非常感谢你们的辛勤付出！

幼儿园食品安全隐患排查总结篇四

为更好地贯彻落实市教育局《关于认真排除安全隐患切实做好幼儿园安全工作的通知》精神，进一步规范完善了各项制度，建立了安全工作台帐，目前幼儿园安全稳定，教学秩序井然。幼儿园安全检查情况如下：

按照文件精神和校长批示，进一步抓好落实整改、完善制度，明确责任。我们首先进行了宣传教育，利用广播、宣传栏、班级黑板报、主题班会等形式，让广大师生掌握安全防范知识，自觉做好“防火、防滑、防拥挤踩踏、防触电、防盗、防溺水、防煤气中毒”等工作。

一、安全检查小组集中对校园各处学生集中的地方进行了彻底检查，看有无老化用电线路，幼儿园内的`各种用电设施，消防安全和疏散通道，疏散指示标志是否清晰，楼梯间照明灯是否齐全有效等。制订了10多种安全应急预案及活动方案，选择其中的2项进行了演练，进一步提高了师生的安全意识和应急、自救、自护的能力。

二、强化了交通安全措施。我校近期在校门口划了斑马线，设置了明显的警告标志，提醒司机和同学增强安全意识，遵守交通规则，了解和掌握交通安全常识，严防各种交通事故的发生。

三、检查了特种设备的使用情况，加强了司炉工的培训、管理，幼儿园用锅炉符合国家的规定，操作人员持证上岗，严格规程操作。

四、强化了实验室危险化学药品的管理。

健全了规章制度，加强了危险药品的管理，有严格的采购、入库、建帐、保管、借领、归还等制度，对易燃、易爆、放射、剧毒物品按照公安、消防、卫生等部门要求规定严格保存和管理，防止发生意外事故，从不让学生参与危险性活动。

五、全面检查，不留死角，幼儿园安全检查小组在此之前进行了两次对安全隐患的排查，杜绝了各种事故的发生。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇五

幼儿园食品安全隐患排查总结篇六

校园安全是一份责任，也是一份承诺。为了强化幼儿园的安全工作，保证幼儿的安全，保障幼儿园各项工作有序开展，张沐幼儿园安全检查小组于5月16日上午组织开展了幼儿园安全隐患大排查大整治活动。

幼儿园成立了以游园长为组长、钱园长为副组长的安全检查组，对园舍建筑墙面砖及附属物进行了仔细的安全排查，排除安全隐患，确保排查没有死角，存在风险及时处置。

安全工作领导小组先查看了幼儿园户外环境，对幼儿园楼房墙面、游戏场地、游戏器械、户外设施等进行了全面细致的`大检查，针对存在的安全隐患问题当场记录及时处理，确保幼儿人身安全。

接着，领导小组又查看各活动室、功能室等，对卫生死角进行了严密监控和指导，要求做到安全整洁美观。查看每层楼消防灭火器压力是否正常，确保消防器械能正常使用。

最后，领导小组深入厨房，查阅了食品留样、清洗消毒等工作记录情况，实地查看了厨房的卫生环境及操作间、消毒柜、留样柜、储藏室等，对幼儿的餐饮加工流程提出了更高要求。

此次安全隐患排查进一步增强了幼儿园安全管理，落实了幼儿园安全管理工作责任，提升了幼儿园的安全管理水平和应急能力，为正常教育教学活动的开展提供有力的安全保障。我园常态化安全隐患排查及整改工作，将会长期开展，防患于未然，杜绝幼儿园安全事故的发生。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇七

幼儿园食品安全隐患排查总结篇八

交通安全关系到每一个孩子和家庭的幸福。为了避免交通事故的发生，确保学生高高兴兴上学来，平平安安回家去，我园开展了交通安全教育周活动，目的在于培养学生正确的'交通安全观念，提升学生的自我保护意识。

一、利用微信群和集中教育活动宣传交通法，增强学生交通安全意识。

二、组织学生开展交通安全游戏，在游戏过程中知道交通规则的重要性。

三、发放“关于学生交通安全问题致家长的一封信”，提升家长的自我安全意识。

四、排查行车证件。

放学时，乘车学生在校门口等候，值班教师和班主任核查家长的行车证和驾驶证，确认合格后学生随家长坐车离开。

通过此次活动，各位家长增强了交通安全意识，学校及时发现安全隐患及时解决，确保了学生安全乘车上下学。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇九

为切实加强对我园房屋安全隐患排查，有效防范遏制事故的发生，确保我园师生生命安全，我园按相关文件要求，每周对我园进行一次房屋安全隐患排查治理工作，现把本周情况汇报如下：

一、我园教学用房使用状况良好，未发现大的安全隐患。

三、安全工作小组对我园建筑结构及筑物附件（墙壁、屋面、门窗）进行全面彻底的检查，百合花教师窗纱框脱落，已更换。

四、按照值班制度，值班教师每天对学校内外部环境进行巡查，，深入到功能厅、教室，检查各部位安全实情况，对学校的教室及功能室所有防护安全防范设施将进行了细致的清查，对各班级，教室和办公室的电源使用情况以及门、窗、电房是否损坏等进行排查。

安全高于一切，安全工作任重而道远，我园坚持“安全大事，人人有责”的原则，安全检查小组负责督促检查，全体教职工参与，逐级落实安全工作责任制，实行责任追究制，确保师生工作生活和谐顺利。我园有信心在教体局的正确领导下，在今后的工作中立足实际，常抓不懈，不断完善安全管理工作。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇十

安全工作是幼儿园工作中的`一件大事，是幼儿园工作的重中之重。我园高度重视校园安全工作，认真落实“生命至上，安全第一”这个工作方针，把安全放在幼儿园工作首位，狠抓落实。

我园已建立安全领导小组，园内安全工作责任落实到人。领导小组分别对园舍设施设备、厨房、电器消防以及人身安全等进行全面自查，发现问题及时采取有效措施，防患于未然，同时进一步完善本园的安全制度，责任到人，把安全工作放在第一。

我园全体教职员工会警钟长鸣，将幼儿的安全放在首位，时刻提高警惕，预防意外事故的发生。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇十一

安全工作是幼儿园工作的重中之重，本着安全无小事，处处讲安全的原则，认真学习贯彻区教育局、安监局等部门关于安全工作的一系列文件、会议等指示精神，把做好幼儿园安全管理工作摆在园务工作的重要位置，坚持强抓安全的工作态度，不断强化教职工安全防范意识，紧抓幼儿安全知识普及。保证幼儿安全，确保幼儿的健康成长，为幼儿营造一个干净、整洁、安全的生活乐园。

为保证新学期幼儿园各项安全工作的顺利开展，我园于20xx年8月31日下午进行了开学前安全排查活动。本次排查的主要依地毯式对全园监控、消防、室内外环境、体育器械、班级教玩具等进行安全大排查，并在排查后第一时间进行维修和整改，争取在幼儿入园前实现有准备的环境。

每月维修报表。

每周进行小查，每月进行一次幼儿园安全检查，及时上报维修。

期末安全工作检查。

为切实做好寒假安全工作，确保孩子的健康成长，我园安全工作小组对幼儿园进行全面安全隐患排查。幼儿园楼房墙面、户外操场、玩具器械、设备设施以及每个班的活动室等，安全领导小组成员都进行了细致的检查，看、摸、敲，不放过任何死角，并针对发现问题进行详细登记并及时整改。

通过安全大检查，强化了隐患排查治理，加大了园内安全设施整改力度。增强了全体教职员工的'卫生意识和安全防范意识，有效提高了本园的卫生和安全管理质量。增强了幼儿园安全隐患防范意识，对幼儿园的安全工作起到了很大的促进作用。

1、做好特异体质调查。

为确保每一位孩子的健康成长，也是为了幼儿园对于幼儿进行更有针对性地教育管理，在幼儿入园之初，我园就向每一位孩子家长发放《特异体质学生调查表》，明确孩子是否存在特殊心理或健康状况，以便幼儿园及老师在今后的学习过程中给予特别保护。

2、坚持每月安全演练。

定期开展演练活动，让师幼掌握避险、逃生的方法，确保师幼遇到紧急情况能临危不乱、应急有序、稳妥处置。安全演练我们做到有预案、有总结、有反馈、有录像。

3、开展安全教育活动。

安全教育，顾名思义，教育为重，重在为幼儿学习安全知识、掌握安全技能服务，教师们结合安全教育平台上的活动内容及时开展各项安全教育活动。在活动结束后，平台推送内容，供家长和幼儿再次学习巩固。同时每周也会推送安全提醒。

家园合作，为幼儿保驾。

为了给孩子们创造一个安全、文明、和谐、有序的园所环境，充分发挥家园合作的作用，我园组织了由园领导、家长代表、派出所辅警、门卫的”护学岗”。每到孩子们入园离园时间，他们就会准时上岗，在幼儿园门口为孩子们的安全保驾护航。

家园携手，关爱幼儿健康。

为进一步加强幼儿园膳食管理，及时了解家长对幼儿园“两点一餐”的意见和建议，不断提升幼儿园膳食管理工作，保证幼儿健康成长。20xx年10月16日上午，我园召开由保健老师、教师代表、保育员代表、各班家长代表组成的膳食委员会会议。会后家长们还走进了厨房，零距离的感受我园食堂规范、精细化的管理，大家表示，对我园的食品卫生安全非常放心，大家感受到孩子们在幼儿园的生活是幸福快乐的！

安全工作是幼儿园工作的重中之重，是关系到每个幼儿及家庭幸福的重要工作，我们将秉持：”安全第一，预防为主”的方针，坚持不懈的紧抓安全工作，保证教育教学秩序正常进行、保证师幼人身安全。做到防患于未然，为幼儿创造良好的教育和生活环境，保证幼儿健康成长。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇十二

根据《人民政府办公室关于印发2020年食品安全重点工作安排的通知》文件要求，为进一步深化农村食品安全治理，加大食品安全整治力度，切实解决农村食品安全突出问题，提高农村食品安全保障水平，结合我县实际，2020年度全县范围内开展农村食品安全风险隐患排查和突出问题整治工作，现将工作总结如下：

以认真梳理农村地区（含城乡结合部和城中村，下同）食品问题多发、易发的重点区域、重点场所、重点业态、重点品种、重点人群，以及监管工作的薄弱环节，有针对性地开展对突出问题的专项整治，提升我区农村地区食品质量安全水平为工作目标。

以农村食杂店、小超市、集贸市场、学校周边等区域为重点，严密排查督促了食品经营者严格执行食品、食品原料进货查验、购销台账及索证索票等制度。进一步加大了对农村食品市场标示标签不全食品、过期食品、商标侵权、仿冒知名食品特有名称、包装、标识等假冒伪劣食品和进货渠道的检查力度和频次，对涉嫌问题食品的监督抽检，对来源不清楚、标签不规范、涉嫌侵权仿冒假冒等问题食品，进行全部下架停止销售，依法严厉追究违法经营者和相关责任人的法律责任，此次行动共出动执法人员48人次、执法车辆12台次，监督食品小作坊、食品流通环节经营单位289家次（含食品小经营店）。

加强了农村学校食堂、校园周边餐饮服务单位等重点场所和农村集体聚餐活动的食品安全管理工作，规范餐饮加工操作人员食品加工制作行为、健康管理、食品原料来源渠道，防范食品中毒事故的发生；同时加大了对高风险及重点食品的监管，加大对校园周边餐饮服务单位以及农村学校食堂采购的食品和原料的抽检力度，禁止学校使用无证小作坊食品。重点对高风险食材、地方民俗特色食材以及餐饮业自制自售食材进行抽检，重点打击“两超一非”以及销售使用无合法来源食品和原料，或使用劣质原料加工制作食品等违法行为；进一步加强对农村地区餐饮服务食品安全的`宣传教育。广泛深入开展食品安全法律规章以及相关知识宣传，增强农村餐饮服务单位食品安全第一责任人的法律意识，促进餐饮服务单位的自律和诚信经营，提高群众食品安全意识和自我防范能力，此次行动共出动执法人员48人次、执法车辆12台次，检查餐饮服务单位、学校食堂168家次（含小餐饮）。

农村食品问题已经成为食品安全链条上的薄弱环节，农村食品安全风险隐患排查和突出问题整治，要高度重视，严密组织，抓出成效。结合辖区内农村食品生产小作坊、食品销售、农村集体聚餐和餐饮服务市场存在的突出问题，选定1—2个重点整治的。问题，制定有针对性的实施方案，细化目标任务，明确监管责任，做到任务到岗、责任到人，切实规范农村食品生产经营行为。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇十三

我县目前获证中学食堂有23家(有2家已受理)，幼儿园食堂18家。

为切实加强我县学校、托幼机构学校食堂监督管理工作，有效预防学校食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全，我局制定了学校食堂及周边餐饮服务食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，对全县中学、托幼机构食堂开展日常监督检查。重点检查内容为：学校食堂是否建立食品安全责任制、餐饮服务许可证情况、从业人员健康证明状况、环境卫生状况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度情况、食品留样情况、餐厨废弃物的处理、餐用具的清洗消毒、食品分类储藏情况以及严查使用不合格食品原料和违法使用食品添加剂行为。共计检查中小学、托幼机构的食堂71户次，责改71户次。

为从根本上提高学校食堂从业人员的责任意识和食品安全意识，我局加大了对学校食堂从业人员的教育培训工作。于4月16日进入大龙乡中心学校开展食品药品安全法律法规知识培训会，讲解了申办餐饮服务许可证应当具备的`条件、餐饮服务经营管理在食品安全方面的注意事项;于8月31日召开学校负责人及食堂管理人员食品安全知识培训会，会上对《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》(暂行)做了讲解，介绍了分级评审、量化评价等内容，要求各学校食堂按照《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》(暂行)的规定，认真做好自查评分，并向我局提交量化分级申请表，开展量化分级工作。

我局于3月10日至11日，在县政法委的牵头下开展了幼儿园食品安全专项行动，重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康情况、原料购进索证索票与进货查验制度的执行情况、食品加工工艺流程、食品留样的执行情况等。针对发现的问题，我局当场给予指导帮扶，要求负责人立即进行整改，并于7天之后进行复查，将复查情况上报县政法委。

(一)机构组织。

多数学校成立了食品安全领导小组，切实把学校食品安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。个别学校未明确专职的食品安全管理人员。

(二)制度完善。

一是学校把食堂食品安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂都建立了食品安全突发事件应急预案、管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。二是建立了学校幼儿园食堂管理档案，档案内容包括：餐饮服务单位基本情况表、从业人员名单、《餐饮服务许可证》复印件、单位法定代表人(负责人或业主)身份证复印件、经营场所所有权证明或租房合同复印件、从业人员健康证复印件等。三是建立健全了学校幼儿园食品安全管理人员档案表，要求每个学校幼儿园食堂设立一至两名食品安全管理人员。四是多数学校未制定食品安全检查计划，无检查记录，有的是有检查记录，但无检查计划。

(三)索证索票、留样、加工、储存等方面。

个别学校食堂食品原料、食品添加剂采购索证登记工作不完善，食品添加剂未执行“五专”管理;个别留样制度执行不到位，有的单位虽留样，但存在留样数量和留样时间不足的问题，留样记录不全;个别学校食品仓库存放物品未能隔墙离地等等;部分从业人员未按照规范操作，设有的功能场所未使用，直接在烹饪间内进行粗加工操作，烹饪好的菜未及时存放到备菜间，采购的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分开等;餐厨废弃物无日产日清记录，未与前来收购的人员签订保证协议等不规范操作均存在。

(四)设施设备情况。

(五)人员资质方面。

个别从业人员未获得健康合格证明就从事直接接触食品工作，食堂承包人食品安全意识不高，对《食品安全法》等相关法律法规掌握熟悉程度不足，多数从业人员缺乏应有的法律意识和专业操作水平。

(六)量化分级情况。

我局于9月1日开始对学校食堂开展量化分级工作，目前对11家应量化单位进行量化评分，初评结果：1家达到a级单位的要求，4家达到b级单位的要求，4家达到c级单位的要求，2家不达标，已限期整改。

(七)陪餐情况。

个别学校实行学校领导、老师陪餐制度，在每餐老师进行签到，记录食堂情况。让老师和学生同吃，能随时了解食堂情况，倾听学生意见。

幼儿园食品安全隐患排查总结篇十四

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据泰安市食品药品监督管理局、泰安市教育局《转发关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的'紧急通知》（泰食药监20xx]47号）的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。20xx年5月10日，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。

加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

1、个别角落存在卫生死角。

2、健康证没及时换证。

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

（2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。

（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

（4）、少先队不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查，严禁三无产品进入。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。