酒店实践调查报告总结(模板16篇)
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酒店实践调查报告总结篇一
我利用了暑假中的10天时间,做了一件让我一生都难忘的事——酒店服务社会实践。
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店进行为期10天的服务员生活体验,而且会付给我400元的工资,当我听到这个命令后,我唯一的想法就是不情愿,以前在酒店吃饭,我也观察过当服务员的工作,又脏又累,对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说,这无疑就是一个巨大的打击与考验。但是我哪敢违抗爸爸的命令啊?只好勉强接受了。
x月15日晚上,我们一家刚刚回到xx,坐了一天车的我筋疲力尽,管理酒店的叔叔和姑姑说让我第二天就上岗,啊呀!真实的!就不能让人家歇一天么?但是我很快的意识到,我的一切反抗都是徒劳。
x月16日,我的体验开始了,早上8:20我从家来到了饭店,换好了衣服准备点名,一声声响亮的答声过后,我开始了我的自我介绍。当时,我没有一丝对未来10天的恐惧,因为我知道我是老板家的孩子,他们会帮助我的!但是就在散会前,坐在一旁的爸爸给员工们下了命令:“谁都不许过度的帮助她,听见了么?”散会后,我的师傅开始一步步的教起我来。
x月19日,工作的第四天,我打碎了一个盘子,那是我唯一一次打碎东西,客人们见我是一个小孩,就没有计较什么。
作为一个12岁未成年的小孩,当然避免不了被当做是童工,甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣,但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了?当然不会!反之,我每次都会像“中国好舌头”那样,微笑的解释。
业余时间,我还会到吧台帮忙收款。
10天过去了,我的400元工资也就到手了!那种成就感根本不能用言语来形容。
10天的工作,每天站立8个小时,真的很累,但我对这段经历和体验没有半点怨言,当我认真的想干好过这件事的时候,我就已经改变了,变得更明事理,更坚强,也更勤劳了。
在今天这个社会,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成为说不完的话题。为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我来到了一家xx口腔医院,开始了我这个假期的社会实践。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际巾去,使自己所学的理论知识有用武之地,更为了造福人民群众。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方而,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实践,学到一些在学校业学小到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。
实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
由于以前在一家口腔诊所见习过,为了能够接触多的患者.能够全面了解口腔常见病.疑难病的诊断和治疗,以及见识高端的诊疗仪器.积累丰富的临床诊疗经验,还有我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,我又走进了xx口腔医院。在那里,我接受了更为有用的医学知识,和每天接受实践操作的机会,增强了我的操作能力,使我更迈向成功。
古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的实践旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实践期,回首这一个月的实践期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
酒店实践调查报告总结篇二
匆匆二十年来,总是在父母的贴心照顾下长大,自己很少有接触社会,历练个人的机会。有时候就特想体验一下父母挣钱的艰辛,或者想象着用自己挣的钱给父母买些东西,告诉他们:女儿长大了!
7月9号终于迎来了这样的机会,经过一天的寻找,我在亚细亚大酒店应聘到了人生中第一份工作。虽然只是一名迎宾,但对于初次融入社会的我仍是个不小的挑战。同来的还有四个人,都是暑假工的打扮,后来才了解到他们才是十八九岁的高中生,相对于我这么一个大学生来讲,他们需要更多的勇气和决心吧,这让我心中的担心和顾虑烟消了大半,作为一个年长的学姐我是不是该更加努力去做好这份工作呢!
7月10号我的打工生涯正式开始,经理首先给我们进行了简短的培训,包括迎宾、传菜生、服务员等各个职位所需承担的任务与职责,奖惩制度,考勤休假制度,让我了解到了一个大酒店所应该具备的素质和其本身的运转机制。接着我们各自发放了工作服,我也算是正式上岗就业了。每天的任务其实还是比较简单的,九点半开始上班,全体员工会开一个简短的会议,点名、回顾前期的不足以及通知今天的客情,以便在客人光临之前提前做好准备工作。九点四十,我和另一位迎宾开始打扫前厅的卫生,旋转门的玻璃,沙发,告示牌,玻璃茶几,玻璃门的不锈钢边沿。开始觉得累得不行,两只手长时间悬在空中,酸疼是免不了的。特别是闷热的天气,不长的半个小时下来,脸上早已挂满了汗珠。值得庆幸的是,和我一起迎宾的小女生倒是个活泼开朗的性子,一起工作时我们会互相讲讲趣闻、笑话,那些工作的艰辛,不快也就在我们的笑声中淡去了。
酒店的就餐时间和家中、学校里有很大的不同,为了迁就客人的正常就餐时间,我们不得不上午十点半、下午四点半开始午、晚餐。前几天很不适应这种节奏,于是常常会有吃饭时间不饿,回家后肚子空这样的乌龙事儿。不过俗话说的好没有接受不了的结果,只有接受不了的过程。长期的磨练,倒也是越来越跟酒店的步伐合拍了。迎宾的主要工作还是在于客人来时帮忙提酒水并将客人领到预定好的包间,客人走时能够有礼貌的欢迎下次光临,还记得那句每天都要面带笑容响亮喊过几百次的话“谢谢光临,您请慢走,欢迎下次光临”开始时总有种低声下气,矮人一头的感觉,后来渐渐的发现原来你向别人微笑的同时,别人也在点头向你微笑,突然就觉得这一切都,值了!
当然最值得高兴,也是最辛苦的就是每次的婚宴和其它大型宴会了。记得最清楚的还是那次七夕情人节的时候,在大厅里满满的摆了三十几桌的婚宴,看着漂亮的新娘和英俊的新郎一起手挽手幸福地走过红地毯,有那么多亲朋好友的真心祝福,喜庆的音乐声中,杯酒交错,此生结成连理。自己心里也跟着幸福了许久,想象终有一天谁能挽我的手走下去。只是想想哈,那三十几桌的菜还是得上的呢,结束后的整理工作也忙到晚上九点半了。算是高兴绑着累吧!
工作是累的,但如何从工作中找到乐趣就是生活的一种态度了,我的乐趣嘛,来源于那帮交心的朋友,虽然大多年岁比我小,社会经验却让我考校到不少,老话说每个人都是自己的老师,在于你怎么去发掘。在此很是怀念他们,漂亮的小敏,可爱的慧仔,待人真诚的泉伟,依旧有些傻气的波波。经理更教会我们,“细节决定成败”,这也是我最大的收获,一件事做了就得做好,每天都得像你第一次对待它那样上心。一个月的时间,就在这累喜交织的日子里缓缓流逝了。拿到工资的那天是8月8号,一千块钱不是太多,但这却是我实实在在自己努力挣来的钱。给老妈买了顶帽子,老爸的皮带也是我挑的。想到他们的笑容,真觉得这一切,都值!
来做个最后的总结吧!仔细回味这一个月离开父母、离开了朋友的我学着承受一个人和陌生人打交道时的孤独与无奈,开始放下年轻人的冲动和浮躁坦诚与人交往。虽然遇到挫折和冷遇,但却有机会接触社会、了解社会的酸甜苦辣,每想到这里我就重燃斗志:我要坚持下去,我要学着适应这个竞争激烈的社会!心中只有一个信念,那就是“我要成功,我要做完”。虽然我变得黑了瘦了,身心疲惫,但是我变得随和现实,我变得成熟懂事,而这,正是我想得到的。
酒店实践调查报告总结篇三
姓名:郑娟娟学号:1444090242。
实践单位:合肥市胜利路沃尔玛超市四楼美食城。
实践实践:xx年1月6日至2月1日。
马克思主义实践观认为,实践是认识的来源,是认识发展的根本动力,是检验认识正确与否的唯一标准。它要求我们在实践中深化认识、提升认识、发展认识,因此我积极的运用寒假时间投身到社会实践中。
1月6日是个艳阳天,我带着如太阳般灿烂的心情走进我的工作场地,地方不大,老板粗略地跟我说了一下店里的情况看,就让我“上手”工作了,我的工作很简单,打扫卫生、传菜、撤台、接单。我中午到的店里,从下午四点开始上课,一直到晚上十点半都是顾客吃饭的高峰期,我们十一点吃的晚饭,第一次有饿的想哭的感觉,到吃饭的时候感觉双脚双手都不是自己的一样。到员工宿舍已经十二点了,洗洗弄弄,一点睡的觉,感觉自己就跟没睡着一样,又要起床上班了,每天八点起床,九点准时到店里,拖地、摆碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是员工的哥哥姐姐问我累不累,我笑笑;老板问我累不累,我笑笑,但是我想为我的笑加点点缀——带着纯真的脆弱!我原本以为我足够勇敢,足够坚强,我不怕苦不怕累,我完全可以把它做好,只是那么不争气的想家了,那么不争气的流眼泪了......
要想知道,打个颠倒。
店里的生意非常好,一天正常的营业额是3000-4000不等,很稳定!只是员工的情绪就不是这么稳定了。我记得成功人士牛根生曾经说过这样一句话:“经营企业,就是经营人心。”在这个小小的饭店里,我很深刻的体会到这句话!员工的工作态度,决定着服务态度,进一步决定着顾客的回客率!企业经营的好不好,相当一部分要看你拥有怎样的合作团队,正如大家常说的二人一心,其利断金!面对着员工不稳定的工作态度,老板和我聊天,问我对这件事的看法,我借用了牛根生的话:“要想知道,打个颠倒!”并且我总结导致这种状态的三大原因。第一:不合时宜的工作时差。我们规定的正常工作时间是上午9:00-下午2:30、下午4:00到晚上9:30,但是事实上我们的工作时间是从上午9点到晚上11点,中间休息的一个半小时原本可以采取轮班值日制,让大家轮流休息!但是老板不合理的安排让大家产生排斥心理。大家带着不愉快的心情工作,态度以及积极性就不高了,很多可以避免的错误就不会发生了。第二:刻意偏袒部分员工惹非议。为什么有的人可以不按时上班,迟到一个小时就当什么都没有发生,而有的人迟到几分钟或者稍微工作进度有点慢就挨批;为什么有的人可以到点就走人,而有的人要坚持到最后;有的人可以随便请假,而有的人却不可以......这就加剧了大家心理不平衡。第三:近亲效应。店里的员工原本不多,但是三分之一是老板的亲戚,他们不经意的小姐脾气伤了员工的自尊,让员工更加的反感这种工作氛围。
服务员不是一份安定的工作,也不是一份有技术含量的工作,它可以很累,也可以很轻松,存在于什么样的高度,取决有你的态度,你的能力,你的洞察力!如果你没有,你永远都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!
它是一个平凡的工作,却蕴含着所有工作存在的相同意义。它很简单,只是手脚工作,它又不简单。每一个碗筷,每一把椅子的摆放,都包含着对顾客的礼仪!
在店里的时间不长,几乎每一天都会有新的状态出现,几乎每一天都有你一个不小心所带来的措手不及的事态。你身在一个嘈杂的氛围里,大脑关注的可能是几十桌待解决的问题,而这时这样一个措手不及的事态,该怎么处理呢!
我们没有时间停下来思考,我们没有机会抱怨,我们能做的就是在每一次的痛苦之后学着淡定、学着微笑的处理!我曾经彷徨过,沮丧过,但是通过这一段时间的工作让我明白:生活总是有不如意,但是,人生不是上帝为了谴责我们的失败而给我们布下的陷阱,我们不必太过失望,它只是我们人生不完美的那一部分。我们要足够勇敢,敢于去爱;足够强大,能宽容别人;足够慷慨,为他人的幸福而欣喜;足够聪慧,能够领悟时间充满爱!那我们就能体会别人所不能体会的人生意义。
有人说人生就像一次旅行,在乎的不是目的地,而是旅途的风景以及看风景的心情!而我觉得,人生更像是一场棒球赛季,即使最好的球队也可能会输掉三分之一的比赛,而最差的球队也会有春分得意的日子。我想不管是在学习中、工作中还是日常生活中,我都应该坚定执著的坚持自己的梦想,自己的原则!我们可以不要求自己达到怎样辉煌的高度,而我的目标就是多赢球,少输球!
酒店实践调查报告总结篇四
一年的实践让我学到了很多东西,感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位,并且明确了自己以后的发展方向,还有找到了一种良好的心态来面对一切。在这精彩的一年中,经历了社会上的形形色色和酒店的实践,有苦有甜,欢笑与泪水,我想这应该是自己以后人生路上的宝贵财富吧!
我想我应该是超额完成了实践,不只是在规定的时间上,而且在学到的东西上比预期的要超出很多,内容上要丰富很多,学到了很多原来没有想到的东西。总之,我的所得大大超过了当初的期望值。
从一开始学酒店管理专业,酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我,并促使我不断的去学习与实践,去探究酒店里的世界。实践给了我更好的机会,尤其是在北京,在这个到处是顶级酒店的城市里,空闲时间我会到不同酒店,去看,去感受,去学习,有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。每一个酒店都有它独特的文化,在不同酒店中行走,它们独有的文化会给我不一样的感觉。酒店文化的建设对一个酒店来说非常的重要,在我所实践的酒店中,发生的一起非常严重的投诉,其最大的一点原因就是酒店文化没有深入到每一个服务人的心中,之后,我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的决定。这次重大的投诉事件与我所牵连,在与领导谈话中我与我们处理这次投诉的领导借此对酒店文化交谈了很多。之后我对很多著名酒店管理集团的酒店文化做了涉猎,令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训,我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频,他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头,我觉得他们的文化与我所理解的很相像。努力吧!
在最后工作的日子里,我做了我们吧台的负责人,负责管理吧台的事物。再给新员工培训的时候,我着重给他们培训服务人修养,我认为,任何一个员工最慢在两个月后都会掌握工作岗位上的一切事物,但是个人修养却是一个长期地工程。我根据我在图书馆所学到的、在学校中学到的知识、在工作中的体会,针对日常在他们身上发现的问题,为他们进行服务人修养的培训。因为作为他们的培训者,我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力,至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些,因为找到动力以后,学习其岗位技能也会主动认真起来。在教育界有一种说法,让学生掌握学知识的方法远比让其掌握一些知识重要。也不知道,我的这种培训方法,对他们有没有用,现在效果还不明显,保持联系,以观后效吧!
以前我总想着自己把工作做到极致,坚持着付出极大的努力,通过自己来影响身边的人来一起努力,以此来带动整个团队。我是这么做了,我是很努力,可是结果我错了,我个人的努力不但影响不了身边的人,反而我身边的人会认为我在表现,认为我特殊,我或多或少受到了些排斥,因为我的“出众”。在最后的一段时间,与领班的交谈中,领班说过年终的优秀员工奖中我,可是经理说你太出众,反而与西餐厅的团队显得不融洽,我因此失去了这奖。我认为我的想法与思维顺序是对的,可是我的做法却存在问题,直到现在我都没想到答案,就是如果我当时怎么做会跟好一点,怎么做才是正确的,以后自己慢慢找吧,我想多听取老师同学的建议会找到的!等我开始带领一个团队时,有一个人跟我刚来时很像,自己的工作做得很好,可是缺乏团队精神,当我站在我现在这个角度时,我知道我需要他怎么去做,我也知道别人该怎样帮助他,就像我是新员工时一样。于是我想,每一个缺乏团队精神的人,只要他不放弃自己,团队不放弃他,他会慢慢体会到团队的真正意义,teamwork的思想会慢慢渗入他的思想,想想我不就是这样一点一点走来的吗?我感谢我的团队,我感谢我自己,假如说一年的实践,让我只学会了teamwork,这也就足够了。
关于梦想与现实,这是我们经理提醒我让我思考的问题,当然这个问题的答案没有那么容易就能自考出来的,直到现在我还在思考。我想这又是一个选择题,不是单纯的选择:a.梦想b.现实的问题,我认为是要我选择梦想与现实在我的一生中所占的比例问题,这就是我一直在想的原因,不同的时期,不同的环境,这个比例都是会改变的,只要有所改变,就要有所思考。就像在理性与感性之间,不同时间与环境之中,我会做出不同的选择。有时我会选错,可得到的教训往往会成为我下次选择的参考,这也是一种财富吧!我自学中国古代哲学,利用中庸、大学、道、帮我找答案,中国“圆”与“和”的思想一直在潜移默化的影响时代的发展,这个先不说。在个人修养中,我也开始向这方面靠拢,我想关于梦想与现实,我在找其中的平衡,这是中庸;关于梦想与现实,我在找为保持其平衡我该做出改变的顺序,这是大学;关于梦想与现实,我在找保持平衡的方法,这是道。在实行的的时候,儒家的仁义礼智又会起到很大的作用。其实在做好的服务中,中国的哲学也会融入其中,尤其是中庸的思想。这算是我实践的额外收获吧!我要感谢我建议我涉猎中国古哲学的大舅,感谢我的经理,感谢我在国家图书馆的时光。
在实践报告的最后,把我实践的所有总结成一句话:一开始我就爱上了酒店文化,现在我依然爱,并且爱得更深沉!
酒店实践调查报告总结篇五
通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员,正式成为一名酒店员工,直接参与公司日常工作,在自身工作实践中,发现问题,提出建议,最后对全体公司员工进行问卷调查,在调查中发现问题,提出有利管理的建议与意见,促进公司管理水平的提高。
为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信心地踏上了社会实践之路。
这学期的暑假,我只身去了深圳,深圳是个人才聚集的地方,特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因,所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路,我找到了家江西系的酒店,应聘成为了酒店的服务员,从7月20日开始了为期1个月的打工生活。
在起先的日子里,我只是以观察熟悉为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引,我熟悉了我所要做的工作,其实说到底就是把顾客服务好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。
一个月的实习当中,我亲身感受着酒店的每一个管理层面,听说着员工们的苦与乐,结合着自己所学的知识,同时也发现了些问题,便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。
后来的工作中,我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题,联系我工作中所发现的,打印了多份问卷,请员工们填写,我回收后总结了些问题与建议,提交给了总经理,希望对他有所帮助。
实习结束后,总经理给予了我1600的工资,这是我的劳动所得。
社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的,这是最重要的,而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告,也许对你并没有多大的促进作用,所以在社会实践当中有无对自己有所促进,才是此次社会实践的评价标准!
通过本次的社会实践我学会了很多,也体会和感触了很多,我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些认识:
1、所学知识要用到实际工作中,需实践的经验,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个领导者的角度来考虑着一些问题,总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去,但我发现,储存在我脑中的知识少之甚少,即便是些管理方面的知识,都未能想起一些,更何谈得来运用。
2、生活是份责任,有苦有乐。我体验到了打工的乏味,每天重复着相同的工作,尤其是服务员每天都做着相同的程序,打扫卫生、摆台、收台、再摆台,服务顾客…一方面我回珍惜这份校园生活,另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好准备,我迎接着那份重担,我相信乐趣无穷,工作的乐趣。
3、另外,我送外卖时,体会到的那种氛围都能激励着我努力完善自我,找份好的工作。酒店处于中央商务区,送外卖大多是去写字楼,深圳商会中心、卓越集团、搜狐等,里面的工作环境十分的优越,让我十分的向往与期盼,我会提醒激励自我。
总之,这次社会实践我收获很多。
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营饭店,开始了我这个假期的社会实践。这是一份在一般人看来很容易却只有身入其中的人才能了解其艰辛的工作——酒店服务员。
这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样:只要是四肢健全,智商正常,无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生,做满几年就可升职当领班什么的。我每天和同事们9:30准时列队点名。点完名后,就按领班分配好的餐桌、包厢开始各自的卫生打扫。这决不是一般的扫扫地那样简单,需要由地及天的全范围清理,而且每天如是。包括擦(先用洗洁精水,后用清水)、整理、扫、拖、清理排风扇等等。若是那天你值班,还要加上卫生间和走廊的卫生,完后领班会来检查。
所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的,当然,做得多,做的好,工资就高。老员工,所谓的顶力一点的看4个大桌子或是看大包厢;次之的看2个大桌子外加一个小台或是在楼上看3桌的或是2桌的包厢;新来的,或是不熟练的就只是看1张大桌或2个小台或是一个单包厢。总的来说,看包厢的要比看大厅的素质或能力高一点,因为包厢的顾客都比较挑剔一点,特别是有些包厢有最低消费。
卫生搞完后如有多余时间且你的餐桌或是包厢没来客,你就可以稍稍休息直到11:30开始站岗,迎客。“欢迎光临”“请问几号台(包厢)”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。拆碗、加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出,东倒茶、西添酒的。
让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多,好些人都是嫌太累时间太长,而薪水又很少,走了,所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“残局”时,还要提心吊胆地担心会不会又来一桌。待客人走的只剩1、2桌时,厨房的大厨们开始用餐,然后等你这桌吃饭的人到齐了,你才可以动筷,每天几乎都要到2点多才有饭吃。饭后整理好自己的工作区就可以下班了,下午4:30准时上班,再就重复上午的事情直到晚上9点多,吃完员工餐,点完名便可下班,但值班人员要等所有的顾客走完,所有的包厢、大厅卫生搞干净,洗手间、走廊冲洗好才能走。我就试过和同伴晚上11:30才离开菜馆!
这就是我们服务员一天的工作行程,不是夸张,是事实,特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是“凄惨”:
一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;
二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;
四,你在工作上的所有表现,任何一言一行都直接与你的工钱挂钩,好,有奖;犯点小错,罚!
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,除了计算机操作外,课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有叔叔,阿姨们的耐心帮助,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦,这活累,又没几个钱。但我还是坚持了下来,即便因此哭过好几回,我知道我不为钱,只想尝试,因为苦都是要尝了才知道,像我们这一代的孩子,从小在父母的呵护下长大,任意花着父母的血汗钱,殊不知钱来得这么的不容易。
且不说你的父母是靠当服务生挣点小钱,仔细想想,做哪行不需要付出艰辛与努力呢?你有真正想到过做父母的辛和酸吗?通过这次暑假的社会实践,我真的学到了很多很多,也看到了、明白了很多很多。挣钱真的不容易,别看是一点小钱,那也是由宝贵的时间、辛勤的汗水和不断的进取磨砺,有时甚至是牺牲自己的自尊与骄傲,才能换来的。虽然只是短短的二十几天的时间,但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训,通过自己的认真总结深刻的体会到了一些在校园里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验,让我早一步跨入社会,积累了一些必备的社会经验和人际交往的技巧。
我相信,这次实践不仅仅是我的一次实践,还是一次人生经历,更是一生的宝贵财富!一个人在他的学生时代最重要的是学习东西,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,赚不了多少钱的,等你毕业了有的是赚钱的机会,但“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最佳结合点。
艰辛知人生,实践长才干。通过这次的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并且在社会实践中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身的价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己有了一个正确的定位,增强了自身努力学习的信心和毅力,即将走上社会的大学生们,更应该提早走进社会,认识社会,适应社会。
回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。
1、在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人都要学会融入社会这个团体中,人与人之间齐心协力,才能使做事的过程更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要认真听取,虚心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,一切就变得容易解决了。
3、知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。要想把工作做好,就必须学会相关方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
酒店实践调查报告总结篇六
一、调查报告要求:
1、学风优良。不做假、不抄袭。
2、格式完整。包括内容摘要、关键词、正文、参考文献。
正文应包括:(1)调查目的、时间、对象、过程、统计结果;(2)分析;(3)结论;等。最后请附上调查表格。
语言规范、字数原则上不低于3000字。手写完成。原则上使用稿纸。
请将个人信息写在调查报告首页。
4、根据教育部门和学校的有关规定,社会调查应当在假期或课外等时间进行,注意安全。
二、推荐题目(具体题目自拟。其他题目须经指导教师同意。报告须与本课程有关。)。
7.高校师范生职业规划意识调查报告。
9.大学生网络道德意识调查报告。
10.沿海开放城市大学生择业创业观调查报告。
11.大学生消费者权利意识调查报告。
12.大学生犯罪成因及对策的思考。
大学生消费维权意识社会调查表。
____级____班。
1.您是否遇到过消费者权益纠纷?()a、遇到过;b、未遇到过。
2.您以前是怎样处理消费者权益纠纷的?()a、自认倒霉;b、采取一定的权益保护措施(例如找对方协商、找消费者协会等)。
3.您以前购买商品或者服务是否索要消费凭证(例如发票、车票等)?()。
a、一般情况下要,除非对方确实没有任何消费凭证;b、给就拿着,不给就算了,从来不去主动索要。
4.您在课外是否了解过消费者权益以及权益纠纷的解决途径有哪些?()。
a、全都了解。b、不了解或者了解一点。
5.您是否知道消费者申诉举报指挥中心的电话号码是多少?()。
a、知道,号码是________;b、不知道。
社会实践包括做志愿者、社会考察、做家教以及其他课余打工实践等。
注:须附照片等支撑材料。
(三)给国务院总理、山东省省长、烟台市市长或者鲁东大学校长的一封建议报告。(法治方面或者其他方面)。
考核点:法治精神或者社会责任意识。
参考选项:一封家书。
考核点:感恩意识社会实践。
也可以写:
对“爸:钱。儿”家信的思考与看法。
对药家鑫案的思考与看法。
真心关心家人、汇报真实情况、索取生活费学费与感恩意识、学习计划、职业规划等。
(四)对其他社会热点问题的有针对性的调查、分析、论证。
例如,2006年,南京某老人在公交车站跌倒受伤,被一位叫彭宇的小伙子扶起,并在老人的请求下将老人送到医院。结果是老人说自己跌倒是被彭宇撞的,彭宇坚决否认,老人就把彭宇告上法庭,经四次审理,最后法院判彭宇赔偿老人四万多元。后经调解降为一万元。
2011年,天津的许云鹤被判赔10多万元。
2011年武汉一位老大爷跌倒,由于无人敢管耽误治疗而死亡。
2011年江苏南通的殷红彬停车救助一位老太太被诬陷撞人,后来交警调取监控录像还他以清白。老太太道歉了事。
酒店实践调查报告总结篇七
“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。
广元信息职业技术学院至绵阳王子酒店实习历时半载。从2012年1月4日踏进王子,2013年11月10日走出王子。仅仅了解到开篇引用的一句话:“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。太多的流水账不值得我在电脑前逐一的述说,只想把我在这半年的时间学习的到值得大家学习借鉴的与大家分享。
从学校到酒店的路上我就对社会充满无限的期待和渴望,社会对于我来出还是比较复杂的。到如今我还只是和社会上的部分社会人接触。每一个社会都将裸面面对我们一手造就的社会。在有的人看来社会是美好的,能带给他们想要的生活;有的人认为社会是丑陋的,带给他们的只有痛苦和无奈;有的人觉得社会只是一个代名词,可有可无。当然除了这些人还有很多很多,就不一一列举了。对于象我这样即将步入社会的人来说,对社会充满期待和渴望是有一定好处的。因为这样一来我们还会觉得社会是美好的。
人步入社会就象男孩爱上女孩,女孩只有给男孩一种不可猜透的谜,那个男孩才会对你有无限的期待和渴望。当女孩对男孩来说已经没有任何的谜,那么他们就已经走到的缘分的尽头。社会太大,我们还太小。让我们先来看看身边被“破解”过的谜吧!
酒店的实习工作让我受益匪浅。
首先来说,我学会了接受。我需要懂的很少,只要知道客人对我的服务是否满意就可以了。客人有时候给你一张浅浅的微笑;有时候给你一个简单的点头;有时候给你一声轻轻地“谢谢”。这些我都懂,他们都还满意我的服务。然而有的时候客人会说“你怎么搞的,小心点啊!”;有的时候会和他们的客人低声的议论一下酒店的服务员“怎么四星级的服务员这样的”;有时候客人会抱怨“来你们这里吃饭还不如街边的小摊点”;有的客人表情也能让你知道,你的服务不怎么样,客人不满意!客人的满意与否就代表了我们自己上班的价值是否体现。同事之间也难免出现下面的情况,最直白的就是他是否愿意和你一起搭档服务。这里的搭档不仅仅指他是否在和你一起工作,总不会因为不想和你在一个地方工作就辞职吧!我的意思是说,同事和你工作的时候是不是感觉到快乐(轻松)。当然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能这个也只有自己亲身体会过的才知道吧。
其次,我学会了“逃避”。在工作的时候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面对客人;不是要你逃避上级领导审核;不是要你逃避真实的自己。我会在工作的时候选择逃避,以自己最好的状态面对自己的服务对象,从而“逃避”他们的指责;以自己做多的服务手段来服务自己的服务对象,从而“逃避”他们的不满或投诉;以自己分内的勤劳面对自己的工作,从而“逃避”同事的排斥;以自己踏实的工作态度对待自己的工作,从而“逃避”上级领导的批评;以自己实事求是的人生态度来面对自己,从而“逃避”内心的愧疚。我相信象这样逃避的人社会也能接受。
再次,我学会了忘记。人的一生回经历许许多多的事情,我们全部都记录在脑海里的话,我们得长一个多大的脑袋呀!工作的时候不可能每一个服务对象都让你乐意为他们服务,不用说也知道,有些服务对象是那种素质不怎么高,性格脾气不怎么好,享受要求不怎么少,正当理由不是那么多的。他们会让你感觉到压力,来自自尊、生活、等级……,你可能会很不安、伤心、自卑、无奈、愤怒、难过等等,躲避他们不是很好的方法,因为你还在上班必须得把你服务的“戏”演到剧终。就暂时的不开心一下吧,事后我们好好的想想那些让你不开心的笨蛋,他们教会了你什么东西?让我们选择性的去忘记吧。这些不值得自己记忆的东西让它远离你的大脑,我们的大脑是拿来装载快乐和开心的。当我们日后回想曾经的时候就会有一种幸福的微笑挂在自己的脸上。无论我们怎样的不开心不高兴,时间依然在走。开心是一天,不开心也是一天。
最后,我学会了放弃。当然我放弃的不是自己的权利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放弃了潇洒奔放的时间,放弃了无聊的上网时间,放弃了在别人身上生气的时间,放弃了为一毛钱和别人吵闹的时间,放弃了……。生活在这个社会里面,我们有太多的事情要做不要因为别人浪费自己太多的时间。我们要学会充分合理的利用自己的生命!放弃那些虚化的东西,社会就是现实。只有实实在在的做人才会对得起自己,我们有的时候不用太在意我们在别人眼中的自己,走自己的路让别人说去吧。(当然走的是正当的道路)我们的放弃只为了得到。具体要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
实习的目的达到了:让我们初步了解了社会,学会了关于酒店的相关技能。(酒店停车场的相关安全保护;中餐宴会摆台、看台、收餐;会议摆台,主持流程;客房收拾等)。
酒店实践调查报告总结篇八
长期以来,社会实践活动一直被作为培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪合格人才的重要途径。2017年暑假我院团委根据上级有关文件精神,继续在全院同学中开展形式多样、丰富多彩的实践活动,取得了令人可喜的成绩。现将总结汇报如下:
假期前,院团委向全院广大同学发出了《关于开展暑假社会实践活动的通知》,并印发人手一份的社会实践活动登记表,各系学生会(分团委)积极响应、认真落实,根据自身专业特点,确定实践方向,作好动员工作。广大同学都以认真的姿态对待这次大学生社会实践活动,热情的参加了社会实践活动,从而锻炼了广大同学的社会交往能力,培养了广大同学的综合能力。
今年我院的"三下乡"社会实践活动在坚持以往成功做法的基础上,充分考虑各社会实践点的实际情况,各系因地制宜,根据实际需求开展不同的社会实践活动。
(一)从组织形式上看,主要有两种形式:
1.分散活动。其内容丰富多彩,涉及到社会方方面面。从区域划分,有农村的、有城市的、有内地、有沿海的;从内容上划分,有希望工程的,有金融保险的,有房地产开发的,有市场营销的,有厂矿、企业的内部管理机制的,有科技扶贫、文化教育的,有家教、生产劳动的等等。
2.集体组织。组成社会实践小分队,分赴各地开展社会实践活动。今年共派出6个小分队和1个大篷车,他们分别是桂林工学院党员大学生赴河池地区的"三个代表"实践服务团,电计系赴荔浦县社会实践小分队,旅游学院赴阳朔县社会调查小分队,资环系赴桂林柘木镇社会实践小分队,土木系赴兴安县白石村社会实践小分队,材料系赴三街村社会实践小分队以及由桂林工学院大学生艺术团组成的文艺大篷车。
(二)从社会实践的类型看,主要有以下几种:
1.开展便民服务。各小分队利用当地的圩日在市场上设立家电维修、单车修理、理发等便民服务点,尽己所能,不怕脏、不怕累,以优质的服务赢得当地群众的称赞和好评,同时也努力实践着青年志愿者的精神。
2.开展文化辅导活动或者是法律宣传与咨询活动。暑期不仅中小学放假,而且正是夏收农忙时节,中小学生处于无人管理的状态之中,大学生们将这些学生集中起来,对他们进行文化辅导。
3.开展社会调查活动。如电计系赴荔浦县社会实践小组对荔浦县部分镇、村产业现状进行了调查,来分析农村产业结构的调整,并写出几分调查报告。
4.开展义务劳动,帮助缺少劳动力的军烈属、五保户收割庄稼。下乡期间,正值夏收时节,许多军烈属和五保户因家里缺少劳力,庄稼熟在地里而无人收割,同学们积极帮助这类家庭,为他们解决了燃眉之急。
5.文艺下乡。由学院大学生艺术团组成文艺大蓬车到村镇各社会实践基地进行巡回演出,丰富农民群众的精神文化生活。
6.开展大学生勤工俭学活动。不少假期未回家的同学在学院的组织下开展各种各样的勤工助学活动,一方面了解社会,另一方面也解决了自身的生活需要。
7.环境保护。组织学生积极参与"保护母亲河"行动,进行生态环境调查,宣传倡导环抱观念,治理环境污染,装扮母亲河。
8.考察实践。我院集中部分学生党员(干部)、入党积极分子组成"三个代表"服务团,赴河池地区开展考察实践活动,加强对党史、革命史的学习和教育,牢固树立跟党走的信心和决心。
9.开展大学生科技活动。今年全院共确定了大学生科研课题一百多项,为迎接11月份我院的科技活动周,提高我院科技学术水平,各个课题小组纷纷利用假期时间收集数据,抓紧实验。
总之,今年的社会实践的内容是丰富的,形式是多样的,以提交报告的总体情况来看,今年暑期社会实践有几个特点:(1)社会热点问题调查;(2)结合专业进行社会实践。
写经验总结、相互交流。提高我院大学生社会实践的层次和水平。8月份院团委下发了关于暑假大学生社会实践总结的通知。要求各系分团委、学生会在内部交流的基础上,对今年大学生社会实践的内容、方式、特点、规模、效果、存在的问题及对今后大学生社会实践的意见,提交一分总结报告。同时,在全院将对表现突出的社会实践先进集体和先进个人进行评比表彰。并要求各系评选出优秀的社会实践报告,召开社会实践交流会,同时,全院共推荐出60多篇不同内容和形式,具有一定层次和水平的社会实践报告。
(四)经验和收获。
1.学院各级领导的重视,广大同学的积极参与,是我院大学生社会实践活动得以成功的重要保证。多年来,学院党政领导把社会实践活动作为大学生素质教育的重要形式,每年拨出专项经费用于社会实践,并组成社会实践领导小组,指导社会实践活动的展开,并把社会实践列入教学计划,形成制度加以保证。全院广大同学自觉把社会实践作为了解社会、接触社会、投身改革、锻炼才干的重要渠道,积极深入生产第一线,体验生活。
2.各级地方政府和社会各界的大力支持,是社会实践活动顺利进行的有力保证。多年来,各级地方政府把接受大学生社会实践作为自身的一项重要工作,给予了我们极大的支持。在食宿、安全及活动的开展方面尽量为大学生提供各种便利,保证了社会实践活动的顺利进行。同时学院注重社会实践的基地建设,与地方开展长期结对合作,把扶贫工作、科技服务、文艺下乡等活动与大学生接受锻炼、成长培养紧密结合在一起取得良好效果,受到当地干部群众的一致好评。
3.大学生的思想素质有了明显的进步和提高。通过深入农村,使不少同学真正认识到我国广大农村的落后状况和改革开放给农村带来的巨大变化,认识到国有企业改革的艰巨性和帮助下岗职工解决再就业问题的必要性。虽然是短短的二十天,但是客观现实给同学们的教育却是课堂教学所无法比拟的,实践使他们多了一份成熟,少了一份幻想和不现实。同学们在向社会提供服务的同时,使自己所学的理论知识得以运用于实际,提高了自身的工作能力,培养了吃苦耐劳的精神。
酒店实践调查报告总结篇九
“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。
广元信息职业技术学院至绵阳王子酒店实习历时半载。从20xx年1月4日踏进王子,20xx年11月10日走出王子。仅仅了解到开篇引用的一句话:“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。太多的流水账不值得我在电脑前逐一的述说,只想把我在这半年的时间学习的到值得大家学习借鉴的与大家分享。
从学校到酒店的路上我就对社会充满无限的期待和渴望,社会对于我来出还是比较复杂的。到如今我还只是和社会上的部分社会人接触。每一个社会都将裸面面对我们一手造就的社会。在有的人看来社会是美好的,能带给他们想要的生活;有的人认为社会是丑陋的,带给他们的只有痛苦和无奈;有的人觉得社会只是一个代名词,可有可无。当然除了这些人还有很多很多,就不一一列举了。对于象我这样即将步入社会的人来说,对社会充满期待和渴望是有一定好处的。因为这样一来我们还会觉得社会是美好的。
人步入社会就象男孩爱上女孩,女孩只有给男孩一种不可猜透的谜,那个男孩才会对你有无限的期待和渴望。当女孩对男孩来说已经没有任何的谜,那么他们就已经走到的缘分的尽头。社会太大,我们还太小。让我们先来看看身边被“破解”过的谜吧!
酒店的实习工作让我受益匪浅。
首先来说,我学会了接受。我需要懂的很少,只要知道客人对我的服务是否满意就可以了。客人有时候给你一张浅浅的微笑;有时候给你一个简单的点头;有时候给你一声轻轻地“谢谢”。这些我都懂,他们都还满意我的服务。然而有的时候客人会说“你怎么搞的,小心点啊!”;有的时候会和他们的客人低声的议论一下酒店的服务员“怎么四星级的服务员这样的”;有时候客人会抱怨“来你们这里吃饭还不如街边的小摊点”;有的客人表情也能让你知道,你的服务不怎么样,客人不满意!客人的满意与否就代表了我们自己上班的价值是否体现。同事之间也难免出现下面的情况,最直白的就是他是否愿意和你一起搭档服务。这里的搭档不仅仅指他是否在和你一起工作,总不会因为不想和你在一个地方工作就辞职吧!我的意思是说,同事和你工作的时候是不是感觉到快乐(轻松)。当然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能这个也只有自己亲身体会过的才知道吧。
其次,我学会了“逃避”。在工作的时候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面对客人;不是要你逃避上级领导审核;不是要你逃避真实的自己。我会在工作的时候选择逃避,以自己最好的状态面对自己的服务对象,从而“逃避”他们的指责;以自己做多的服务手段来服务自己的服务对象,从而“逃避”他们的不满或投诉;以自己分内的勤劳面对自己的工作,从而“逃避”同事的排斥;以自己踏实的工作态度对待自己的工作,从而“逃避”上级领导的批评;以自己实事求是的人生态度来面对自己,从而“逃避”内心的愧疚。我相信象这样逃避的人社会也能接受。
再次,我学会了忘记。人的一生回经历许许多多的事情,我们全部都记录在脑海里的话,我们得长一个多大的脑袋呀!工作的时候不可能每一个服务对象都让你乐意为他们服务,不用说也知道,有些服务对象是那种素质不怎么高,性格脾气不怎么好,享受要求不怎么少,正当理由不是那么多的。他们会让你感觉到压力,来自自尊、生活、等级……,你可能会很不安、伤心、自卑、无奈、愤怒、难过等等,躲避他们不是很好的方法,因为你还在上班必须得把你服务的“戏”演到剧终。就暂时的不开心一下吧,事后我们好好的想想那些让你不开心的笨蛋,他们教会了你什么东西?让我们选择性的去忘记吧。这些不值得自己记忆的东西让它远离你的大脑,我们的大脑是拿来装载快乐和开心的。当我们日后回想曾经的时候就会有一种幸福的微笑挂在自己的脸上。无论我们怎样的不开心不高兴,时间依然在走。开心是一天,不开心也是一天。
最后,我学会了放弃。当然我放弃的不是自己的权利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放弃了潇洒奔放的时间,放弃了无聊的上网时间,放弃了在别人身上生气的时间,放弃了为一毛钱和别人吵闹的时间,放弃了……。生活在这个社会里面,我们有太多的事情要做不要因为别人浪费自己太多的时间。我们要学会充分合理的利用自己的生命!放弃那些虚化的东西,社会就是现实。只有实实在在的做人才会对得起自己,我们有的时候不用太在意我们在别人眼中的自己,走自己的路让别人说去吧。(当然走的是正当的道路)我们的放弃只为了得到。具体要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
实习的目的达到了:让我们初步了解了社会,学会了关于酒店的相关技能。(酒店停车场的相关安全保护;中餐宴会摆台、看台、收餐;会议摆台,主持流程;客房收拾等)。
酒店实践调查报告总结篇十
随着社会的发展,科学技术日新月异,与之相适应的网络技术也得到了广泛而深刻的发展。如今,网络已经成为日常生活中不可缺少的工具,极大地丰富和方便了人们的生活。但是,正如其他任何技术一样,网络也是一把双刃剑。网络作为一种新的技术手段,综合了以往语音、视频和数据业务,为人们提供多元化的网络服务,在带给人们方便和新颖的同时,也直接影响到了人们的生活方式,行为习惯和价值观念,这种影响是两面性的。大学生作为网络使用者的主体,研究他们使用网络的情况,有助于找出网络使用中存在的问题,并由此形成解决办法和指导大学生正确使用网络,使网络这个新兴技术更好的服务于社会,使人们的生活更加稳定和谐。
二、方法与步骤介绍。
(一)调查方法的介绍。
本次调查采用网上问卷调查的方式,在问卷网上设计好问卷后,将链接发送给其他同学,邀请他们参与问卷调查。
(二)调查对象的介绍。
由于上网的主力是年轻人,我们能够邀请到的主要也是大学生,因此该问卷设计的调查对象为大学生,我们将对大学生的上网情况进行分析总结。
(三)分析方法的介绍。
我们对调查结果采用图表进行统计,根据调查得到的结果,结合网上的文献资料,分析当前大学生的上网情况,得出相关结论,提出意见建议。
三、资料介绍与分析。
(一)调查背景。
目前全国在校大学生超两千万人,作为民族未来的栋梁,大学生的发展状况对整个国家来说至关重要。网络作为大学生生活的重要组成部分,深刻影响到大学生的方方面面。对大学生的上网情况进行调查,能够对大学生使用网络的情况有充分的了解,在此基础上进行分析研究,能够更好的总结当前大学生的生活状况,提出切实有效的意见建议。网络的即时性和多样性给大学生带来丰富的信息,使大学生的生活与外界紧密相连。通过网络,学生们可以获取新闻资讯,结交新老朋友,观看电视电影,进行评论讨论,开展网上购物,娱乐放松自己,可以说网络已成为自成一体的虚拟世界,几乎现实世界的所有事情都可以通过网络完成。
网络给大学生的生活带来极大便利,丰富了大学生的眼界,为大学生提供更多的机会。但不可否认的是,网络也给大学生带来许多消极的问题。沉迷游戏,荒废学业早已不是新鲜的话题,为游戏动辄花费上万元人民币的也大有人在。网络上的暴力等不健康内容也影响了大学生的身心健康,甚至造成了现实中的行为混乱。对大学生上网情况进行规范引导已刻不容缓。
当今世界东西方文化交融加快,文化对立冲突也明显加剧。西方文化通过网络不断渗透进大学生的日常生活,如何在开放的环境下既接受西方文化又保留传统文化也成为重要的研究内容。同时境内外反华势力通过网络进行反华宣传,煽动国内暴力事件更加不容忽视。大学生必须保持警惕,坚决抵制通过网络进行反动行为。
随着社会变迁的加剧,社会冲突不断涌现,越来越浮躁的人们也将网络作为情绪的宣泄口。由于网络身份的不确定性,加上部分人责任意识淡薄,在网上胡乱攻击他人,批评政府,散播谣言,这些都成为了社会的不稳定因素。大学生作为民族外来的希望,在面对这些问题时必须保持清醒的头脑,维护社会稳定。通过这次的问卷调查,我们能够初步掌握大学生的网络使用情况,得出合理结论,提出有效的建议,促进大学生的健康成长。
(二)调查问卷统计结果与分析。
本次网上调查共获得答卷55份,下面将对问卷的调查结果进行详细的统计分析,以便最终得出正确结论并提出可行建议。
网络道德问题现在已成为困扰社会的重要问题,从上表中我们也可以看到,不少大学生对这个问题没有充分清醒的认识,或者说认识还不够。网络虽是虚拟的世界,但却不应缺乏监管。政府应不断完善监管制度,大学生也应该严守道德红线,对自己在网上的行为负责。
四、结论与讨论网络的正面影响:
1.为大学生提供了一种学习的新渠道。在国内高等教育资源短缺的情况下,网上授课已经成为一种新颖的教育模式。学生不仅可以选择性的学习自己感兴趣的课程,还可以和学校的老师直接交流,让老师解答疑难,我们甚至可以不用出国就可以学习国外的先进技术和经验。另外,在现如今这个新知识呈爆炸性增长的时代,知识的更新速度越来越快,学习已经不是一件一劳永逸的事,而网络信息的及时性正好适应了这个发展过程。一个人只有不断的接受新事物和新概念、不断地学习,才能适应社会的变迁和时代的发展,而网络在此过程中起的作用不言而喻。
酒店实践调查报告总结篇十一
随着改革开放的不断深化,我国经济社会发生了翻天覆地的变化。在短短二十多年间,就从开始实施家庭联产承包职责制,国有企业改革过度到建立现代企业制度,到最终寻求确立社会主义市场经济体制,每一次的巨大转变都意味着社会地位体系、社会阶层架构的大变迁。就应说,我国近二十多年普通民众生活水平的改善,见证着我国在经济改革上前进的每一步,而第三产业(尤其是餐饮服务业)的发展水平往往是评判一个社会礼貌程度的摘要标志。
紫萱度假村(解香楼)。
地址:八盘岭路与三台山路交叉口(解香楼内)。杭州紫萱度假村系按五星级标准投资兴建的高级度假村会所,地处风景秀丽的西湖西侧三台山路。由七幢风格独特的浙江山地民居建筑组成,以别墅形式分布在方圆1、5平方公里的三台梦迹景区,环境优美,满目苍翠,溪水潺潺,石阶木廊,花香四溢,空气清新,是都市中的大花园。度假村内设豪华包厢14个,多功能厅1个,品酒廊1个,能容纳约300位宾客就餐。
二、实习时间。
xx年x月x日——至今。
本人以担任餐厅服务员为主。
阶段一:适应期。
此期间熟悉各位员工;。
跟随主管了解服务技巧,力求到达快而稳;餐具摆放与餐厅清洁工作要点;了解餐桌上菜倒酒的动作和与食客交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列饭店服务生工作项目。
阶段小结:尽快融入这个团体,就意味着一开始你就要比别人付出更多。认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自以为是打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
阶段二:实战练习。
继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了员工之间的陌生感,开始彼此之间简单交谈,能够自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强,产生归属感饭店是我家。
阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢地透过自己的努力把自己的工作态度和乐观的情绪在日常生活中表现出来,尽量让工友和老板理解你的价值观,从而让对方更多地了解自己。
阶段三:工作娴熟期。
透过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的潜力,完成每一天分配给自己的工作之后就主动帮忙别人完成拖地、摆放餐具等工作。开始对部分服务环节进行改善,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。偶尔给同事“挑刺”,在争辩中分享劳动的快乐。
阶段小结:工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握,完美完成工作任务之后,公开奖励自己,以此来带动其他人的工作用心性,消除在工作过程中的枯燥性,从而到达“工作并快乐着”的境界。
四、实习主要收获和体会。
(一)实习收获。
1、服务意识的提高。
对于饭店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。透过饭店的学习和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了应对客人持续微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高。
经过了半个多月的实习,使我们对饭店的基本业务和操作有了必须地了解。礼貌是一个人综合素质的集中反映,饭店更加如此。要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理、不能办到,也就应要用委婉的语气拒绝,帮客人寻求其他解决方法。
(二)实习体会。
1、实习才刚刚开始。
实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是以挣得薪酬为目标,而是时刻以一个中学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人。仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不必须在服务行业内就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存。
2、实习是一个接触社会的过程。
透过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织构架和业务经营,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习与未来的就业。
实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。透过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。
酒店实践调查报告总结篇十二
一、摘要:
大学毕业生就业难已成为全社会关注的热点。就业难是一个复杂的社会问题,从教育内部分析,就业难问题主要体现在经济社会快速发展变化与高校专业设置调整相对滞后、市场需求与人才培养结构失衡等诸多方面。大学生就业状况已经成为衡量高等学校办学质量的重要指标之一,如何解决好大学生就业难问题,是推进高等教育可持续发展的一项重大课题。
二.关键词:大学生,就业,经济,发展。
三、正文:
今年来,随着我国社会经济的发展,国民教育的提高,高校的不断扩招,大学生群体不断扩张膨胀,大学生就业难等一系列社会性问题越来越受到人们的关注。最近深圳富士康公司发生的连续跳楼事件,在人们为那些年轻的生命感到惋惜的时候,也更加关注目前大学生就业难的问题。解决大学生这个弱势群体的就业难问题、生活难等问题,已经迫在眉睫,只有真正的解决这个问题,才能促进社会的和谐安定,才能能真正把知识变成生产力,从而推动一个国家的实力发展。
首先,“弱势群体”这一概念,在以前虽然不同程度上也划分过一定阶级、一定人群,但还没有把大学生纳入其列,随着近年来大学生就业难、生活难等问题的日益加剧、形式的更加严峻,无形中把大学生划分到了实实在在的弱势群体之列,“毕业即失业”的言论已经不再是危言耸听、大学生就业形势日趋严峻的情况下,社会上存在的许许多多、或明或暗的漠视态度和歧视行为,使大学生弱视群体无法获得平等的就业权,被无情地剥夺了公平竞争的资格,也引发了种种社会冲突和矛盾。
其次,之所以出现大学生就业难的问题,大学生自身也存在着不少问题。一方面许多的大学生专业素养和综合素质不高,缺乏实际经验,动手能力极差。在具体的工作中胜任不了领导交给的任务,且怨天尤人;另一方面,大学生中也存在错误的就业观念许多大学生受到传统观念的束缚,对工作的期望值过高。他们始终以“天之骄子”身份自居,姿态过高,对自身和现实缺乏准确的评估,缺乏正确的就业心态。这些都要求加强大学生自身素质修炼与转变就业观念,调整就业心态,树立“先就业后择业再创业”的职业发展理念,要认清自身的现状,不能太急功近利,合理地降低就业期望值,要注重自身经验的积累和技能的培养;要加强社会实践锻炼,抓住一切可以利用的机会努力提升自身的综合素质和专业水平,通过多形式、多渠道的方式主动寻找就业之路。
另外,出现这样现状的另一个原因就是——企业。自年下半年金融危机的余波逐渐隐退,就业形式大大回暖。许多的企业虽面临用工荒的窘态,但一些用人单位对大学生的经验歧视和性别等歧视甚是严重,不能提供合理的平台。另外还有一些企业对劳动法的实施力度不够,缺乏培养人才、留用人才的经营理念,以至于眼睁睁的看着人才流失。这主要表现在企业的薪酬不合理、所提供的岗位不匹配、对劳动法的实施力度不够。许多企业对毕业生总是挑三拣四,提出一些十分苛刻的就业协议条款,擅自延长试用期,无偿地占有毕业生的劳动成果。国家虽在这一方面加大力度规范、调整,但企业配合不积极。如果说每个企业的薪资都和公务员、事业性单位员工基本工资相持平,并为每位员工依法办理象公务员所享有的养老保险、住房公积金、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保障,切实做好保证劳动者合法权益,这样的话他们就不会再与公务员做对比、追求公务员之路现象就会隐退,从而脚踏实地的为企业服务。
除此之外,大学生最低生活得不到保障,政府机制不够完善也在一定程度上造成了大学生就业难和生活难的问题。现在无论是对农民还是到国家干部、公务员等不同群体都制定落实了相关保障措施:像公务员他们拥有相对较高的待遇、完善的医疗、养老等社会保障;农民也逐步推行养老保险,实施农村合作医疗保险,并给生活困难户发有低保补贴。而未就业大学生呢?什么都没有,成为一个被忽视的弱势群体、边缘人群。对此国家在以人为本的情况下也应当制定未就业大学生相关保障体系,以促进社会均衡、和谐发展、推进社会注意建设。
最后,我认为,要切实解决好这些毕业生,这就要求无论是那个行业、那个部门都要形成一定的就业比例。政府应一方面规范、提高企业(国有、私有)各项劳动保障制度,吸取一部分人群;另一方面政府诸多职能部门也要有计划、有需要地解决一部分学生的就业。企业要有长远的眼光,努力将大学生培养成一个可以为企业带来活力与生产力的团体,而不是只把大学生当做劳动力。而作为大学生的我们,我们不能在心里把自己看做是需要社会照顾的弱势群体,我们要认清当前就业形势,牢记科学发展观的第一要义是发展,努力学习和培养自己的专业素养和职业技能,要相信是金子在哪里都会发光的,只有我们拥有真正的能力和实力,才能被社会和企业所接受,才能创造我们自己人生的辉煌!
酒店实践调查报告总结篇十三
2.丰富了大学生的社会生活。随着网络技术的不断发展,网络的应用已经渗透到大学生社会生活的各个方面和各个阶段。没上大学之前,可以通过网络了解学校的基本信息,包括学校的各个学院、各个专业的背景和发展方向,然后选择自己感兴趣的、适合自己的专业;上大学之后,可以通过网络结交朋友、认识新同学,闲暇时可以通过网购、看电影、听音乐和玩游戏打发时间,还可以通过网络组织各种形式的课外活动和学术活动;到了毕业季,可以通过网络方便快捷地了解各种招聘信息或者关注各种考研网站,选择合适的学校继续深造„„可以说,大学生的社会生活已经离不开网络。
3.有助于拓宽大学生的思维和视野。网络的包容性使不同生活背景,不同生活经历,处在不同生活环境中的人能够平等自由的交流。通过这种交流,可以使人了解各种不同的思维方式,学会从不同的角度看待问题,有助于创新性思维的形成。网络的多样性使人能够见识到自己生活范围之外的、自己不熟悉的事物,可以开拓人的视野,激发人的好奇心和不断探索的欲望,这是一个人不断进取的动力所在。
4.满足了大学生交流、沟通和理解的需要。由于多数大学生是独生子女,独立性较强,一旦与父母缺乏有效的沟通,与父母之间存在隔阂,就可能会导致心理障碍,网络自由开放的特点使他们纷纷借助网络这个平台与人沟通,相互倾诉,渴望被理解。这在一定程度上使大学生的不满情绪得到了宣泄,有益于家庭和社会的和谐。
网络的负面影响:
1.网络上的信息量太过庞大,过多的信息造成了“信息污染”。尼葛洛庞帝说:“信息高速公路的含义就是以光速在全球传输没有重量的比特。”网络世界包罗万象,充斥着各种各样的信息,并且其中的信息量正在呈几何级数不断增长。一方面,大量的信息使人应接不暇,大学生为了追求所谓的“学识广博”,只能走观花般浏览大量信息,而忽略了思考这一过程,而且不断变化的信息使人的注意力无法集中,形成一种“快餐化”文化,这与我国思想文化的博大精深背道而驰;另一方面,这些信息中存在着大量垃圾信息,一些色情、暴力的信息经常会出现,这对大学生的身心造成了严重的伤害,尤其是在这价值观和人生观形成的重要时期,有些人因此毁了前途,甚至走上犯罪道路。
2.网络的超时空特性扩大了大学生的交往面,但是网络的虚拟化导致了这些人社会化的不足。网络可以传输文字、图像和视频等各种格式的信息,为大学生之间的交流提供了多媒体、互动性的立体途径。网上收发电子邮件方便、快捷,icq新奇、及时,聊天室轻松愉快,bbs的讨论自由、广泛,大学生通过这些途径可以与许多互不相识的人交谈、来往,互相帮助,互相倾诉。还有许多网站专门提供各种类型的交友服务,大学生可以根据个人的兴趣、工作的需要、学习的需要交到自己想交的朋友„„因此,很多大学生沉迷网络这个虚拟的世界,与现实世界缺乏互动和交流,导致他们的自我意识太强,对社会持一种冷漠态度,这完全不是大学生该有的青春气盛、朝气蓬勃的样子。
3.由于上网占用了大学生大量学习和思考的时间,很多人荒废了自己的学业,整天沉迷于网络游戏和网络交友,挂科和不能毕业的现象层出不穷。在调查的样本中,由27%认为上网影响到了自己的学业。
4.长时间的面对电脑屏幕,可能造成大学生生理机能失调、内分泌紊乱、神经系统正常节律被破坏等健康问题。有48%的被调查大学生每天上网时间在2~4小时,有27%的被调查大学生每天上网4小时以上。
一、调查背景:
当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后,都对他们的消费有很大影响。特殊群体自然有自己特殊的特点,同时难免存在一些非理性的消费甚至一些消费的问题,如没有形成完整的稳定的消费观念,普遍还存在储蓄观念淡薄和盲目攀比心理的消费问题等。
二、调查对象:
大一到大四学生。
三、调查方法:
采用网络问卷调查方式。
四、报告正文:
论大学生消费现状。
摘要:
针对越来越明显的大学生消费热问题,我们进行了网络问卷调查,其中对每月学生的主要花费进行了提问、对比、数据分析,总结了我校大学生的消费主要去向,从普遍现象来看,我校大学生中简朴的学生要明显多于肆意挥霍金钱的学生,但是,现今普遍生活水平的提高也直接导致了生活费用的明显增加。
关键字:大学生、消费、物价、消费来源。
正文:
本次的调查对象多为大二的学生,虽然反映出的问题不是很全面,但是也有一定的代表性。从调查数据的整体来看,大多数同学的月生活费都花在了伙食费、通讯费、交通费等基本生活费用上,但是为什么生活费用会越来越大呢?我们分析,可能是社会整体消费水平的提高,物价上涨,物资丰富等原因能造成的,此外,地域不同,环境消费水平的不同也是影响大学生生活费用重要因素。
根据调查结果显示,虽然目前社会经济有所发展,人民生活水平普遍提高,但大学生的消费水平还是比较低的,增长不是很快。31%的大学生月生活费还限于400~600元,月生活费水平主要集中于600~1000元,占到了59.5%,仅有7.1%的大学生每月的生活费在1000~1200元以上,在1200以上的只有2.4%。从此项数据显示,大学生的基本消费结构还是十分正常的。
首先,我们发现大多数大学生对家长的依赖性很强,独立意识较弱,他们的生活费来源大都仅仅来自于家庭(81%),只有极少数的学生会通过自己做兼职打工(7.1%)来减轻家庭的负担。这一方面说明了我们的大学生独立性差,责任感弱,生存能力低下,不会体谅他人,另一方面反映了中国高校教育和家庭教育存在的普遍问题,对于中和素质和人格培养的忽视。被调查者资金主要是由父母或家庭提供这个数据还说明了一点,这种情况是当代中国大学生的普遍情况。很多社会因素我们无法改变,但是我们需要关注的是,很多人居然认为这是天经地义的事,即使做兼职,大多数学生也不是为了减轻父母的负担,或是尽早经济独立,而是为了要增长个人的阅历和社会经验,大家经济独立意识之差可见一斑。比起欧美发达国家的同龄人16岁就要经济独立来说,差距较为明显。可是,换个角度思考,这也是我们提高大家经济意识的一个突破口,需培养和加强。诺贝尔经济学奖得主罗伯特·清崎曾经说过:“理财与你挣了多少钱没关系,它是测算你能留住多少钱以及能让这些钱为你工作多久的能力。”
消费层次一定程度两极分化这是大学生消费中的另一个显著特点。据有关资料显示,武汉大学生中其中年消费最高的达到28500元,而年消费最低的只有2100元。大学生年支出均值为8383.96元。这其中有92.7%的大学生把家庭供给作为最主要的经济来源,占其总消费的70%以上。家庭收入越高,对学生的经济供给越多,构成大学生消费的一种特殊的奢侈格局,主要表现在旅游、电脑、手机和娱乐等方面的消费上。在我们的调查中也体现出了大学生消费的两极分化,不过高消费的人还是少数的,仅2.4%的被调查者每月生活费在1200以上。而生活水平较低的学生主要是在娱乐、交际、通讯、衣着等方面比较节俭,学习方面的花销也会适当减少。
研究了各个方面的支出金额后,我们发现学生们花费最多的事在饮食方面,通讯费用和娱乐费用跟以往调查显示的结果相比有增长的趋势,花费在学习方面的金额与其他方面相比所占比例始终较小。由表中数据可看出,饮食方面支出居于250——400的人数最多,“吃饭消费”占总消费的比例较高,因此,大学生这一群体的恩格尔系数较高,这可能是这一群体的特点。
总体来说上大学生的消费仍然处于“温饱”阶段,即吃饭穿衣仍然是支出的主要方面;但是这种“温饱”已经有向“小康”过度的趋势了(这点由我们日益增多的娱乐、通讯支出,潜在恋爱支出就可以看出)。花费在学习方面的费用所占比例不大从侧面反映出当代大学生的学习心态不是很积极,学习欲望不是很强烈,经历过多的放在娱乐和校园生活的其他方面了。学校和社会可以对大学生进行适当的引导,多买书,多读书,努力发展完善自己,充实自己,提高自身价值。
人际交往费用的增长,说明学生越来越重视学校中的人际关系交往,这既是好事但也有值得忧虑的地方。更进一步的思考综合以上的数据我们可以看出,“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的时代已经过去,我们正逐渐成长为新时代的全面发展的人才。在大学读书的我们,目前基本上还没有能自主负担所有生活开销的能力,所以,在花钱购物时就要时刻提醒自己,不能肆意挥霍,许多没有必要的开销都应逐一免去,在大学期间养成良好的理财习惯。
建议同学们要控制欲望,不要盲目炫耀,更不能攀比,攀比心理的形成不可避免。我们应该如何面对呢?首先,我们应树立适应时代潮流的、正确的、科学的价值观,逐渐确立正确的人生准则,给自己理性的定位。大学生的确需要竞争意识,但并不是所有的事物我们都需要争,生活上次于别人,并不可耻,没有必要抬不起头来;多把心思放在学习上;购物时不要急于出手,多参考别人的意见另外要学会理财,制定每月的开销计划,进行消费记帐也是大有帮助的。理财其实也是一种管理能力,如何去管理自己的财富,进而提高财富效能,如何去规划、管理自己的生活能力。
酒店实践调查报告总结篇十四
短短的一个月的社会实践就这样一晃而过,我的第一份工作也就这样结束了。在楚天卢酒店工作的一个月中,我学到了许多,到了许多,也领悟到了许多。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。
第一次实践,第一次工作,使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵,没有经历过任何的风吹雨打,所以在我们被移栽到户外的时候,我们就会枯萎。所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时,更好的迈向社会,接触社会,了解社会,从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野,增长我们的才干,明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂,它可以让我们来学习,也可以让我们受教育,更可以鼓励我们为以后的生活打下坚实的根底。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。
人际交往。
在一个酒店里面有许多的,他们就如同我们学校里面的和班上的班干部。要想成为一名好的就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异,面对不同的员工要有不同的管理方案,这样你的员工才会服从你。
自强自立。
我是蚁族。
一个月的社会实践让我认识到了亲身实践的必要性和重要性。实践可以把我们在学校学到的知识运用到我们的实际操作中去,使自己学到的知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零;只实践不学,那么你将永远原地踏步止步不前。理论应与实践相结合,实践可以为我们以后的工作打根底。通过这一次的实践,我学到了一些在学校学不到的东西,因为环境的不同,接触到的人与事不同,从中所学的所认识的自然也就不同。参加的实践多了你的收获也就会越多,所认识到的新事物新理念也就会越多。
总之我们要学会从实践中学习,从学习中实践,只有这样我们才能在竞争中突显自己,表现自己。
酒店实践调查报告总结篇十五
根据教学计划的安排,20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日我被分配到xx度假村酒店,5个月的社会实践,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,社会实践期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒店的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了xx人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对xx餐饮的行业有个初步的认识。使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和社会实践的紧密结合,不可分割,学习和社会实践的同等重要,特别是社会实践的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!
由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特别的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。
根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:"顾客就是上帝","客人永远是对的"这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。
除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
我们一点点,一滴滴,一天天的反复学习,不耻下问,到了最后就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我开始学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争争与烦恼。我学会了如何做好一间客房,如何使客房变的整齐干净。时间推移,在客房学习了xx天,上级领导却要调我到另一个酒店xx酒店的分店。本来这是自愿报名的,可是在不知情的情况下酒店直接通知调派我过去,我真的不愿意去。但是酒店方强制我去,我们曾经和领导解释过,我们即将结束社会实践,希望能留在这里,稳定的环境学习,不想在最后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化,那样只会让我们更加混乱,学不到什么东西的,但是酒店不能接受我们的建议,最后与学校联系,但是在结果不太明朗情况下,酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选择离开。我结束了为期5个月的社会实践,学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。起码我还是学到了,在学校学不到的东西。
社会实践虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务员就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存。社会实践是一个接触社会的过程,通过这次社会实践,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次社会实践,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。
酒店实践调查报告总结篇十六
通过一周的专业实践,受益匪浅。
周一我们去参观了xx世纪金源大酒店。xx世纪金源大酒店同时拥有国际标准游泳池,完善的娱乐、康体设施,各方面都比较完善。他们有一套完整的管理系统,员工也都有着职业素养。通过学习我知道了,要想在一个公司不断前进就需要认真对待工作。干哪行爱哪行,最终总会有多多少少的收获的。在不断的学习中得到成长。一个酒店想要获得良好的经济效益,规范化的服务与完善的设施是不可避免的,这应该也是在参观世纪金源酒店之后最大的体会吧,也是世纪金源之所以能够在中国的酒店业中稳定发展的原因之一。作为酒店员工最重要的一条原则就是:态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。服务准则:热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。
周三下午一位成功人士姚经理分享他在企业成功的点点滴滴。他精通法语,德语,日语,英语等多国语言。在外贸方面成就显著。他的成功并非偶然,通过自己不断的努力与实践才一步步成功。印象最深刻的事情的就是他说在刚进企业的时候勤劳而又诚恳的态度。领导要一名大专学历的工作者去背木炭,那个人不去,后来尧经理就自告奋勇地去了。他的学历比其他人都高,但是他没有眼高手低,他会很早地去公司给别人打好热水,清扫会议室。这都不是作秀,这是他诚恳工作的态度,积极主动,别指望别人推着你走。还提到最重要的就是诚信守时,如果上班经常迟到早退,是永远都没有提升机会的。在职场生活中,我们不要想着去害别人,同时也要提防别人对你的伤害。做好自己,学会做人。他其实也有失败的经历,但是因为他做人方面十分得体,与客户成为了朋友才会给他提出了解决方案。
周四下午贺院长给我们讲了创新创业教育是高校人才培养的使命与责任。关于大学生创业教育的内涵:需要我们大学生具备创造力,创造精神,学习能力,技术能力,团队合作精神,创新技能,创新人格,解决问题能力,环境适应能力,创新能力,献身精神。大学生要保持良好的学习精神,不断提高自身素质。用人单位普遍喜欢做事积极主动、有活力、有热情、责任心强的员工。大学生要有主人翁意识,多站在本单位的立场考虑问题,而不要只是把安排的工作做好就行。大学毕业生能够尽快适应从学生到工作人的角色转变,适应工作单位生活,不断创造价值。建议学生在校期间应该利用空余时间到企业或社会中实习,体验运用职业技能的过程。这不仅能提高自己的社会阅历,还能积累工作经验。配合学校的培养任务,完成知识、技能等显性职业素养的培养。
通过一周的专业认知实践,明白了很多道理。人生最值得投资的就是磨练自己。生活与工作都要靠自己,因此自己是最值得珍爱的财富。工作本身并不能给人带来经济上的安全感,而具备良好的思考、学习、创造与适应能力,才能使自己立于不败之地;拥有财富,并不代表有永远的经济保障,拥有创造财富的能力才真正可靠。