总结是对过往经验的重要回顾和总结。总结的结构要清晰，包括引言、主体和结论三个部分，确保内容的连贯性和完整性。总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思考，我想我们需要写一份总结了吧。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

第一次做饭心得篇一

第一次做饭是一个特别的经历，也是一个人成长的重要时刻。当我迈出厨房门的那一刻，我不禁感叹着做饭的艺术和智慧。要做一道美味的饭菜，首先需要准备食材，清洗干净，切好，摆放好。在大街小巷挑选食材的过程中，我发现新鲜的蔬菜、肉类和调料都是饭菜更加美味的保证。准备工作是做饭的第一步，在这个过程中我学会了做事情要有条不紊，不能马虎大意。

第二段：亲身体验烹饪的乐趣和挑战。

第一次的做饭既是乐趣，又是挑战。我第一次去挑选烹饪器具时，对着琳琅满目的调料感到目眩神迷。但是，我还是凭着自己的直觉选择了几样适合做饭的调料，回到家中展示给家人的时候，受到了令我自豪的掌声。我展示出的自信与成就感让我更加兴奋，让我更加热爱做饭。然而，在烹饪的过程中，我也遇到了许多挑战。火候掌握不准确、食材糊锅、味道出现偏差等问题时有发生。但每一次失败，都让我更加明白做饭的艰辛和追求完美的责任感。

第三段：分享成功的经验和技巧。

在经历了一些失败后，我开始总结并分享一些成功的经验和技巧。首先是掌握好火候和烹饪时间。不同的食材需要不同的烹饪时间和火候，只有熟悉掌握了这些，才能做出美味的饭菜。其次是搭配合理的调味品。改变调料的种类和用量，往往能够使饭菜更加丰富多样，口感更加美味。此外，细心的观察和尝试也很重要。在烹饪的过程中，我时刻保持注意力集中，试图从每一道菜肴的烹饪过程中寻找突破点和创新的机会。

第四段：介绍自己的成果和感悟。

第一次做饭的成果不仅仅体现在菜肴口感的美味，更体现在我身心的成长和感悟上。从初次踏入厨房到做菜的技巧逐渐增长，我学会了如何从简单的食材中创造美味。我开始体会到做饭的过程中蕴含的耐心、细致和责任心。尽管做饭的路上遇到了失败和挑战，但这些都是我成长的机会。我明白了做饭是一项需要耐心和毅力的事情，要做到心无旁骛、尽善尽美，同时也要学会享受和放松自己的过程。

作为这篇文章的结尾，我想通过附上一些成功做饭的图片来展示我在做饭过程中的收获和成果。图片中，美味的色彩、独特的摆盘和精心的制作都能展现出我在做饭的过程中发扬的厨艺和智慧。通过做饭，我发现了自己的潜力和乐趣，也提升了自己的独立能力。我相信，未来的做饭之路一定会越走越宽广，带给我更多的快乐和成就。

第一次做饭心得篇二

第一段：引言（100字）。

在家第一次做饭是许多人的共同经历，它标志着我们进入了一种新的生活方式。第一次尝试烹饪不仅让我对食物有了更深刻的理解，还让我领悟到了料理的艺术和工匠精神。在这篇文章中，我将分享我在家第一次做饭的心得体会，并描述了我从这个过程中获得的成长与收获。

第二段：准备工作与计划（250字）。

在我决定在家第一次做饭之前，我做了大量的准备工作。首先，我翻看了一些食谱和烹饪教程，以了解需要的材料和步骤。接下来，我列出了需要购买的食材清单，并前往了当地的超市。购买回来后，我准备了必要的厨具和器皿，清洗它们，并准备好所需的调味料。

在正式开始烹饪之前，我制定了详细的计划。我估计了每道菜的所需时间，并尽量避免同时烹饪几道复杂的菜肴。这样做的目的是确保我能够合理安排时间，保证每道菜的烹饪质量。

第三段：实践与创造（350字）。

烹饪的过程是一次实践的机会。在我照着食谱和教程一步步进行烹饪时，我渐渐地发现自己对食材和调味料的认识变得更加深入。我发现，每一种食材都有其独特的味道和特点，它们在烹饪过程中会相互交融，创造出美味的菜肴。

我还尝试添加一些自己的创意和个性。在烹饪的过程中，我发现一些菜肴可以根据个人喜好来改变。例如，我将一种不同的香料添加到某个菜肴中，或者改变烹饪的方式。这些小小的创造尝试使得我的菜肴更加独特，也增加了我对烹饪的兴趣和乐趣。

第四段：困难与挑战（300字）。

在我第一次烹饪中，我也遇到了一些困难和挑战。其中最大的挑战是掌握好火候和时间。由于我对烹饪掌握不够熟练，菜肴的烹饪时间可能有时过长或者过短。一些食材的烹饪时间需要一些技巧和经验才能掌握，但随着练习和尝试，我渐渐地掌握了火候的要领。

另一个挑战是面对可能出现的失败和失望。在我第一次做饭中，有一道菜的口味不够理想，这让我感到有些沮丧。然而，我从这次失败中学到了很多，我意识到烹饪是一个需要不断学习和提高的过程，每次尝试都是一次学习的机会。

第五段：收获与成长（200字）。

在家第一次做饭的经历给予了我许多收获和成长。首先，我学会了更加珍惜食物的过程。烹饪过程中，我亲手创造了美味的菜肴，这让我更加了解食物的珍贵和劳动价值。

其次，我培养了耐心和细心的品质。烹饪需要不断观察、调整和尝试，要做到火候恰到好处需要耐心和细心。这使我能够在生活中更加注重细节和付出更多心思。

最重要的是，我发现了烹饪的乐趣和满足感。每道菜肴的成功都给我带来了巨大的成就感，让我愿意投入更多的时间和精力在烹饪上。

总结（100字）。

在家第一次做饭是一个让人难忘的经历，它给予我成长、收获和启发。通过这次经历，我了解到烹饪不仅仅是满足生理需求的行为，更是一种艺术和创造的体现。尽管遇到了一些困难和挑战，但我通过不断努力和尝试，克服了困难，同时也从失败中吸取了教训。在未来的日子里，我期待着继续探索烹饪的乐趣，并不断提高自己的烹饪技巧和创造力。

第一次做饭心得篇三

第一次在家做饭，我选择了一道简单的菜谱，蒜蓉西兰花。为了确保一切顺利进行，我提前准备了所需的食材和工具。我仔细研读了菜谱并理解了每个步骤，希望能够按照要求做出美味的菜肴。

第二段：面对挑战，犯下失误。

在实际动手之前，我还是有些忐忑不安。第一次做饭，无疑是面对一座山般的压力。我按照菜谱上的步骤，先将西兰花焯水，然后准备下锅煮熟。然而，我在焯水时没有控制好时间，导致西兰花煮烂过头了。这个小小的错误让我倍感压力，但我意识到做饭是一个学习过程，错误是难免的。

第三段：总结教训，寻求技巧。

我决定不再沮丧，而是积极总结教训，并寻求解决方案。我开始主动向身边厨艺较好的朋友请教，他们告诉我如何正确焯水以及煮西兰花的窍门。我还上网查找了一些相关技巧和经验分享，以此补充自己的不足。通过这样的努力，我渐渐找到了解决问题的办法，并为下一次的做饭增加了信心。

第四段：再次尝试，取得进步。

下一次我选择了另外一个菜谱，蒜香土豆丝。这次我按照前期的准备进行，而且将焯水时间控制得更加准确。在炒土豆丝时，我根据自己的口味调整了调料的用量，同时也更加注意火候的控制。最终，我成功地炒出了一盘色香味俱佳的蒜香土豆丝，这个经验让我深感自豪和满足。

第五段：总结经验，感受成就。

总体来说，第一次在家做饭是一次充满挑战的经历。我经历了失败和挫折，但最终通过不断学习和尝试，我成功地掌握了一些基本的烹饪技巧，也发现了自己在烹饪方面的潜力。做饭不仅带给我美食的享受，还锻炼了我的耐心和动手能力。我相信在接下来的日子里，我会继续努力，不断尝试新的菜谱，不断提升自己的厨艺。

第一次做饭心得篇四

做饭是一个重要的生活技能，我相信每个人都会有第一次做饭的经历。在大家平凡的生活中，第一次做饭是一次难忘的经历。今天，我将分享我的第一次做饭心得体会。

第二段：准备工作的重要性。

在第一次做饭之前，最重要的是做好充分的准备。我第一次做饭是为了给家人做晚餐，所以我提前选择了一些简单易做的菜品，如炒菜和煮饭。我阅读了几个菜谱，了解了一些基本的烹饪知识，我知道了需要准备的食材和所需的厨具。在食材方面，我选择了新鲜的蔬菜和肉类，以确保菜品的味道和营养。在厨具方面，我将所有需要的刀具、锅具和调味品都摆放整齐，以便我能够方便地使用它们。通过这些准备工作，我感到更加自信和准备充分，可以成功地完成第一次做饭的尝试。

第三段：学习和改善。

在做饭的过程中，我注意到了一些问题和不足。首先，我发现时间管理和烹饪时间的控制是非常重要的。有时候，我在处理食材时会花费太多时间，导致菜品过熟或过生。因此，我意识到在烹饪过程中要注意时间分配，并且学会在适当的时候进行下一步操作。其次，我发现了调味品的重要性。不同的菜品有不同的调味要求，正确使用调味品可以提升菜品的口感和风味。通过这次经验，我学到了如何根据菜品的特点来调整调料的用量和种类。

第四段：团结与合作。

做饭不只是一项个人技能，也是一项团队合作的工作。在我的第一次做饭中，我意识到了与家人一起做饭的乐趣。家人给予我鼓励和支持，他们为我提供了宝贵的建议和指导。我和他们一起合作，与他们共同努力完成了晚餐的准备工作。这让我意识到，团结和合作是做饭过程中不可或缺的一部分。通过与家人的合作，我感受到了家庭的温暖和欢乐。

第五段：总结与反思。

我的第一次做饭是一次难忘的经历，我通过这次经历学到了很多。我明白到，做饭需要充分的准备工作，包括选择菜品、学习烹饪知识和准备食材和厨具。我也发现了自己的不足之处，如时间管理和调味品的使用。然而，通过与家人的共同努力和合作，我成功地完成了我的第一次做饭，让自己感到骄傲和自豪。这次经历让我更加热爱做饭，也激发了我继续学习和提升自己的动力。我相信，在未来的生活中，我会通过不断的实践和学习，成为一名更好的厨师。

第一次做饭心得篇五

第一次做饭，对于每个人来说都是一种挑战和新鲜的尝试。而我，也不例外。在这次第一次做饭的经历中，我深刻体会到了节约的重要性。节约不仅仅是从经济角度考虑，更是一种生活方式的体现。下面，我将从准备食材、控制烹饪火候、保留残羹剩饭、合理分食等方面，分享我对节约的体会和心得。

第二段：准备食材是节约的第一步。

在第一次做饭之前，我认真做足了功课，了解了一些基本的厨房常识。其中，准备食材这一环节尤为重要。我发现，在购买食材时，选择新鲜和适量的食材至关重要。新鲜的食材不仅口感好，还能保留更多的营养物质。而适量的购买可以避免食材浪费，节约生活。在烹饪过程中，我还学会了巧妙利用剩余食材，如将剩余的蔬菜制作成菜肴、以充分利用剩余的食材，避免浪费。

第三段：控制烹饪火候是节约的关键。

在烹饪过程中，控制火候是一门技术活。过旺的火候容易使食材变老和糊焦，而过弱的火候则会导致食材煮熟不透。在第一次做饭中，我深刻体会到了这一点。过旺的火候不仅浪费了时间和能源，还破坏了食材的口感和营养。因此，我逐渐学会了合理掌握火候，烹饪出色香味美观的佳肴。合适的火候既能保留食材的营养成分，又能最大限度地节约能源和时间。

第四段：保留残羹剩饭，打造环保家庭。

残羹剩饭是每个家庭都不可避免的事情。在制作饭菜的过程中，我们可以采取一些措施来合理利用剩饭剩菜，避免浪费。比如，将剩余的米饭炒成炒饭，或者加入鸡蛋和蔬菜制作成寿司等。在我家，我也尝试将剩余的食材用真空包装保存，以备下次使用。这样不仅可以减少食物的浪费，还能为环境保护做出贡献。

第五段：合理分食，节约资源。

在日常饮食中，我们应该注重合理分食，避免浪费。合理分食不仅可以节约资源，还能保持身体健康。比如，避免过量摄入油脂和糖分，减少食物的购买和过量摄入，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的食物等。在我家，我们还建立了“光盘行动”制度，鼓励家人合理分食，避免浪费食物。这不仅培养了家庭成员的节约习惯，还降低了家庭的生活成本。

总结段：节约是一种生活方式的体现。

在第一次做饭的经历中，我深刻体会到了节约的重要性。准备食材、掌握火候、保留残羹剩饭、合理分食等，这些都是我们在日常生活中可以实践的节约行为。节约不仅仅是为了节省开支，更是一种环保和健康的生活方式的体现。只有在我们每个人都对节约有所体会和付诸行动，才能最大程度地回报社会、造福他人，并且为可持续发展做出自己的贡献。

第一次做饭心得篇六

第一次做饭是每个人都会经历的一次重要时刻，它标志着我们成为了一位独立、自主的个体。这次经历不仅让我们体验到了烹饪的乐趣，还让我们明白了饭菜背后的劳动和付出。在我第一次做饭的过程中，我感悟颇多，充满了喜悦，也遇到了不少困难，但正是这些困难让我更加热爱并孜孜不倦地追求烹饪的艺术。下面，我将分享我第一次做饭的心得体会。

第二段：选择菜谱和准备材料的重要性。

在我第一次做饭之前，我花了很多时间来研究菜谱，选择了一道相对简单的菜品。虽然是第一次尝试，但我还是准备了菜谱中所需要的所有食材，并认真地查看了所需工具和厨房设备的准备情况。我发现，选择合适的菜谱和准备好所需的食材，对于成功制作一道美味的菜肴是至关重要的。同时，准备工作过程中也锻炼了我整理杂物的能力，使我对厨房设备的摆放和使用有了更好的了解。

第三段：操作步骤和技巧的学习。

在开始做饭之前，我对每个步骤进行了详细的研究，并将每一步写在纸上，以便随时参考。在烹饪过程中，我注意到了一些关键的技巧和要点。比如，调味料的搭配，火候的掌握以及炒菜时的翻炒技巧等。这些技巧和要点的掌握，让我对烹饪有了更深入的了解，并能够制作出口感和味道都不错的菜肴。此外，这次经历还让我明白了烹饪需要耐心和细心，每个步骤的细节都会影响最终的味道和口感。

第四段：面对困难和挑战的勇气。

在我第一次做饭的过程中，我遇到了很多困难和挑战。有时，我可能加多了调料，导致菜肴的味道过重；有时，我可能火候掌握不准确，导致菜肴糊掉。但每当遇到问题，我都会鼓起勇气继续尝试，调整烹饪方法或者增减调料，直到取得满意的结果。这个过程虽然有时会令人沮丧，但正是这些挫折和困难让我在失败中学习，不断进步，最终获得了一份成功的菜肴。

第五段：喜悦与反思。

尽管是第一次做饭，但我收获满满。当我亲手制作出一道美味的菜肴，看到朋友和家人享受着我做的饭菜时，我感到无比的喜悦和满足。这次经历让我明白了饭菜背后的劳动和智慧，也让我更加珍惜每一道美味的背后的故事。在以后的烹饪过程中，我将继续努力，学习更多的菜谱和烹饪技巧，用心制作出更多美味的饭菜，与家人和朋友共享美食的乐趣。

结尾：总结与展望。

通过第一次做饭的经历，我深刻体会到了烹饪的乐趣和魅力。选择合适的菜谱和准备好所需的食材是成功的关键，而掌握烹饪技巧和面对困难的勇气则是成长的动力。在以后的烹饪过程中，我希望能够继续学习和尝试，不断提升自己的厨艺，将更多美味的菜肴带给身边的人们，并与大家分享烹饪的快乐和幸福。

第一次做饭心得篇七

寒假，我给自己布置了一个任务：要学会做一样家务。想来想去，我决定学做蛋炒饭，因为我最喜欢吃的就是它了。

晚上，我拍着胸脯对爸爸妈妈说：“今天的晚饭我来做，你们就等着品尝吧！”爸爸妈妈相互对望了一眼，半信半疑地点了点头。

开始动工了，这可是我啊，心里有点没底，妈妈笑着说：“你以前不是看过我做蛋炒饭嘛，都是先准备好材料，再开始炒的。”于是，我就准备好火腿肠、香肠、鸡蛋、米饭等材料，再在阳台上拔了一把葱，然后，用刀把火腿肠和香肠切成小块。妈妈在一边提醒我：“小心点，别切到手，我们可不想吃你的手指。”这话逗得我哈哈大笑。

材料准备完毕后，开始下锅了。我先把油倒进锅里，热锅里的油发出“呲呲”的响声。接着，我再把香肠倒进去，开始翻炒。这时锅里的油“噼里啪啦”地溅了起来，吓得我后退了好几步。在一旁“观战”的爸爸赶紧上前把火关小了一点，然后指导我该怎么炒。炒到半熟时，我把火腿肠放了进去一起炒，再放进米饭，这时候锅里的颜色好单调啊，只有白色和红色，当我再放进炒好了的鸡蛋后就好看多了。炒了一会儿，手就有点酸了，我还不时地把米饭炒到锅外面去了。“哈哈，没关系，第一次嘛。”我在心里安慰自己。

最后，我在锅里撒上绿绿的葱，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。爸爸妈妈吃着我做的饭，都竖起了大拇指。

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第一次做饭心得篇八

在我的记忆中，有很多的事情都很难忘，然而最令我难忘的第一次还是学做饭。

放暑假时我去老家玩，在那里我做什么事儿都依靠别人，从来不自己动手。可是有一天家里只剩我一个人，其他人都有事出去了，到了中午饭时间他们都没有回来。我心想：都到中午了，怎么还没回，不是说好中午之前回来的吗？他们没有回来我也不想做饭，于是坐在沙发上看电视。等到了下午2点钟，我的肚子开始咕咕的叫，我在门前走来走去，却始终没有人回来。我实在饿得不行了，于是打算自己做饭，做一个蛋炒饭。

我先找到鸡蛋，拿一个放在手上，不知道该往哪里敲，弄得我手足无措。想了一会儿，我便鼓起勇气往菜板上一磕，结果力气小了，没磕破。我又使劲儿往菜板上一磕，结果磕倒是磕破了，但是我反应太慢，蛋液都流到了我手上去了。失败两次后我有了经验，相信第三次一定会成功。于是我又拿了一个鸡蛋，我往菜板上一磕快速拿到碗上，用手把鸡蛋分成两半，蛋液从蛋壳里流到了碗里。“哇”我大声的欢呼着，终于成功了。

然后，我镇静下来，因为总的来说还没有成功。记得爸爸说过要先烧油，我打开煤气灶却怎么也不出火。我反复试了几次，都没成功，我想是不是有什么步骤掉了？“啊……”我恍然大悟，原来是煤气罐没打开，我马上打开煤气罐再打开煤气灶火“嘭”的一下就点燃了。我赶紧把油倒进去，再来打鸡蛋，过了几分钟油开了，但是我的鸡蛋没打好，我想还是算了吧，于是把鸡蛋倒进锅里。

“啪啪……”我听到这声音吓得躲起来了，迟迟不肯去看着锅里。我鼓励自己说：“别害怕，你得记住，你不去看就没有饭吃，你没有饭吃就会饿肚子，我相信你能鼓起勇气去看的。”我拿着锅铲小心翼翼地往锅里看，鸡蛋已经鼓起来了。我用手拿着锅铲，慢慢的把鸡蛋弄碎，过了一会儿，鸡蛋不再发出啪啪的声音了，就往里面放点儿盐，再一翻炒就盛起来放在碗里。然后把剩饭倒在锅里，炒热了后，就把鸡蛋倒进去和饭一起炒。过了一会儿，我闻到了香味儿，盛起来。

哎呀，真好吃啊！我饿得咕咕叫的肚子终于可以饱餐一顿了，这一次炒饭的经历真难忘！

第一次做饭心得篇九

人生中，总是会有很多的第一次。就像第一次洗衣服，第一次学会了骑车子，第一次上学，或者第一次有了喜欢的人，随着我们不断成长，不断地也学到很多的东西，开始越来越了解这个世界，开始懂得自己应该以怎样的方式去与它共处，同时，也明白了对于自己来说，最珍贵的是什么。

到这时，再回头去想那些第一次时，会觉得稍显青涩却又很是珍贵，因为无法回首，因为美好，因为最开始的那份坚持。就像这个周末，在给妈妈打下手做饭时，不经意间想起了自己时的情景，那真是像宋丹丹演的小品里说的那样，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，不是场面轰动，而是阵势较大。记得那次，不知怎的，一时兴起，说要学做饭。于是一大早起床收拾好了，趁妈妈周末在家，正好跟她学上几手。

原本做饭这么一件小事，我却摆了很大阵势，并不是为了壮胆，而是因为不熟练，只得将所有用得到的准备齐全。最开始学的是西红柿炒鸡蛋，我先是洗好了几个西红柿放到盘子里备用，又打好了几个鸡蛋，准备就绪，就开始照着妈妈说的给锅里加热，然后倒入适量的油，后面的工序就较为简单了，倒入、翻炒，放入相应的作料，等到作料爆炒过后，西红柿和鸡蛋都已经入了味，一股香气扑鼻而来，我开始有些小激动。

结果显示，还是比较成功的，虽然还有很大的进步空间，却阻挡不了我对美食的热情。

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第一次做饭心得篇十

今天我生日，奶奶要来我们家，可是要中午才来。上午爸爸七点半就上班去了，妈妈九点半也上班去了，只剩我一个人了，而且奶奶要下午才来。所以妈妈跟我说，今天我要自己去做饭。

到了中午。我先拿了一杯米放到盆里，再放水，然后洗一下把不好的东西弄走，最后把米放到电饭煲里就好。我觉得得弄点菜，做打蛋吧！打蛋弄好了，放到电饭煲里插上插头，好了。后来饭好了，蛋却干了。

啊！人生，可是失败了！

第一次做饭心得篇十一

我永远也忘不了那一天。那是一个很平常的下午，却发生了一件对我来说及不平常的事。放学后，我和往常一样，先去球场飞驰一番，让后又火急火燎地飞奔回家。当我大汗淋漓的回到家中，照例喊了一声“妈！我好饿呀！饭好了没有啊！”却久久没有回音。唉？不对啊，以往这个时候妈妈都应该在厨房为我准备着香喷喷的饭菜啊！今天怎么回事呢？噢！原来桌子上有张纸条上书：小亮，我和爸爸出去有事了，你先写作业，等我们回来做饭。——妈妈。

不看则已，一看我就火冒三丈。哼，小瞧我！我就不信学业上很不错的我在生活上就不能“自理”？从来没有去过厨房更别说做饭的我看到纸条后便坚定了一个“信念”——必须亲自做一顿饭。对，说干就干！于是我便用课本上的统筹法进行“厨房反击战”。首先，我首先将菠菜洗好，唉？菠菜应该怎么洗来着？要是有一本书让我查查该多好啊。算了，放在水里洗洗泡泡大概就行了吧。然后要将锅碗刷干净。锅碗又应该怎么刷啊！凭着自己的感觉，将锅里倒上洗洁精，然后接上满满一锅自来水，用抹布刷了几遍就凑合凑合行了。最后是打开燃气灶，将锅烧热，油倒进锅里。不好！统筹法失灵—菜未切好，油锅已着。不管三七二十一，把菜往锅里一扔，锅盖掉下来砸到了脚，迸溅的油渍烫的我呲牙咧嘴。我也管不了这么多了，一直估计着翻炒着。看着新鲜的菠菜一点点地萎缩下去，我竟高兴地哼起小歌来。估计着差不多了，便放了一些盐、味精，盛了出来。挑去一些炒焦的菜，又买了一些馒头，等待爸爸妈妈的归来。我就不信不让他们大吃一惊！

他们终于回来了。他们看到饭菜上的饭菜时，果然大吃一惊。爸爸说：“看着就好吃，我必须尝尝！”但事与愿违。看着爸爸勉勉强强地将它咽了下去，非常痛苦的脸上却装出十分欣赏的样子，我脸上火辣辣的疼。妈妈笑着说：“很不错，我的'时候喊不如你呢！”弟弟毫不留情地吐掉，说是什么外国口味。吃着连自己都难以下咽的菜，我思绪万千。

第一次做饭心得篇十二

人生总会有许许多多的第一次，例如第一次自己上学，第一次骑单车，第一次叫买。人的每一个第一次都会有一个新的发现，一次新的人生体验。

又是一次开家庭会议的时候，每个家人都在反思自己这一周的行为，准备下一周的安排工作，聊着聊着妈妈就把话题转到了我的身上来，说我整天在家里没有干过什么活，人家这么大的孩子早就会帮妈妈承担家务活了，听着妈妈这样子说，我的心里自然是不服气的，但是没有敢说什么，毕竟这是事实，然后妈妈说：“要不然你做一次饭给我们两个老人家吃一次”。我听了妈妈这样子说，有点犹豫说：“我这是第一次做饭，万一做的不好吃怎么办”。“没事的不是还有我和你爸爸吗?”妈妈这样子回答我。

于是我就撸起袖子准备在厨房里大干一次，首先我先把米洗好放进电饭锅里面煮，感觉这对于我来说是小菜一碟，就心里很得意但是也没有太敢表现出来，然后我就拿我要做的菜的食材来到厨房，首先我要做紫菜蛋花汤，我以为做这道菜也是很简单的，谁知道就在我煎蛋的时候蛋糊了，原因是因为我没有放太多的油。结果第一道菜马马虎虎。

我准备做第二菜红烧鱼的时候有点心慌，我问妈妈我真的可以吗?妈妈说，相信你自己可以的。做红烧鱼的时候我不敢这么大意了，我先把鱼放到锅里去煎炸，炸到金黄的时候就放之前调配好的配料下去，汤中放入少许盐，再加加入一大勺豆瓣酱。最后就加入葱花就上盘了，弄好之后感觉卖相还是可以的。

后来，我们三个人在一起吃饭，妈妈说虽然蛋糊了，但是红烧鱼还是不错的，值得鼓励。虽然这是我的第一次做饭，但是心里还是觉得有成就感，而且在做饭的`时候能够体会到妈妈怕被油水溅到的那种感觉，想说做饭真的不是一件简单的事情。

第一次做饭心得篇十三

说真的，我长这么大了，还没做过饭呢！不过，我终于逮到机会了，300字作文。这个暑假我每天一个人在家写作业，妈妈中午下班再赶回来给我做饭，真辛苦啊！

这天，妈妈正准备做饭，我连忙对妈妈说：“妈妈，今天你就教教我怎么做饭吧？”妈妈说：“好吧。”妈妈边讲解边给我示范做饭的过程，我心想：哈哈，我终于会做饭了。

第二天，又到了中午饭的时间了，我想我已经会做饭了，今天就让我在家做饭吧。我先把米洗好，倒进电饭煲，用手掌量了量水的高度，再通上电源。哦，我还自告奋勇地琢磨着蒸了一个鸡蛋呢！等听到电饭煲发出“咔嚓”的声音，我就迫不及待地给妈妈打了个电话，“妈妈，我已经把饭做好了，你中午不用回来了。”可妈妈不相信，还是回来看了看。一到家，看见桌子上真的有菜，她揉了揉眼睛，以为自己在做梦，没想到这是真的。我端着鸡蛋给妈妈闻了闻，妈妈说：“不错，真香啊！”妈妈忍不住拿起勺子尝了一口，说：“女儿，你煮的鸡蛋不咸也不淡。蛮好。”听了妈妈的话，我津津有味地吃了起来。

今天，别提我有多高兴了！

第一次做饭心得篇十四

平时吃惯了爷爷奶奶弄的美味佳肴，总是赞不绝口。看着色、香、味俱全的满汉全席，我老是想，他们是怎么变戏法一样地把菜做出来的？为了更好的解开谜底，我拍了拍桌子，决定了：这回，要亲自做一盘菜试试味道！时针在滴滴答答的不停转动，我手中的筷子也跟着节奏“乒乓乒乓”地跳着华尔兹。门开了，脚步声越来越大，钟的声音也越来越小，我的心也是颤抖得越来越厉害。这脚步声，代表的是爷爷回来了。爷爷回来了，代表我亲爱的草菇——也就是今天的开胃菜——回来了！

我飞一般冲向菜篮，东翻翻，西找找，拿着草菇兴冲冲地跑向水池。打开水龙头，猛劲的水无情地淹没了草菇，而我正在帮着这位“杀手”将小小的它们在水里搓了又搓，可算是让咱的开胃菜洗了个大澡。接下来，是该伺候伺候它火刑了。“兹兹！”电磁炉开了。我连忙把锅放上去，再浇些油。呀呀呀！冒烟了！我赶紧把锅左右晃晃。油是咯吱咯吱，看来不得不把草菇放进去了。“嘭嘭嘭”锅被铲子敲击着，草菇在铲子的领导下在油中尽情地遨游。本以为这一切会很顺利，但是就在我沾沾自喜的时候，油烟漫开了。糟糕！调味料还没放呢，怎么就糊了？眼下，烟已经呛得我——咳咳咳！

第一次做饭心得篇十五

暑假的一天，我对做饭入了迷，非要然妈妈叫我做饭。正好，爸爸没在家，妈妈答应了。我先按食谱上写的去做“牛奶米饭”，先把牛奶倒入锅里，在淘上米，把米放入锅中插上电源。该做菜了，我先把几个西红柿洗干净，一切切成几瓣，用糖往上一撒。等糖浸入西红柿以后，我又找来几根黄瓜，去了皮，洗干净，切成一片一片的。浇上蒜泥，然后把西红柿摆在边缘，把黄瓜片放在中间。这样，我自创的菜就诞生了。之后，我还做了青椒炒鸡蛋，土豆丝……我做着做着，忽然闻到一股焦味。一看，原来米饭糊了。听说葱可以去焦味，我赶紧洗了几根葱放了上去。爸爸回来了，他惊奇的'发现我不是在玩，而是在厨房里做饭。那些色、香、味俱全的饭菜，全部被“我军消灭”掉了。我看着自己吃得饱饱的肚皮，心想：我还要做饭给父母吃。

第一次做饭心得篇十六

首先我先把米洗干净，然后放到电饭煲里，开始煮饭了。然后我就准备做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，鸡蛋，黄瓜这些材料，我眼珠一转，嗯，就做三个菜，炒土豆片，煎鸡蛋，凉拌黄瓜。

我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干净切成长条，装在盘子里。我再把黄瓜洗净切成条，装到碗里。然后在冰箱里找到三个鸡蛋，我敲碎它们然后搅拌均匀，放上盐，鸡精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的搅拌。

最后，我打开电磁炉，开始放油在锅里，烧热之后，我首先做的是煎鸡蛋，结果由于火候太大，而煎的略微有点糊。但是我没有放弃，我决定第二盘菜一定要做好。鸡蛋很快就煎好了，我起锅把鸡蛋装到碗里。然后把色拉油倒入锅里，油烧开了之后，我把土豆和青椒倒入锅里，加上作料开始翻炒，不一会儿，土豆金黄一片，香味飘散开来，被油炒过的土豆片金莹剔透，好看极了，我用锅铲试探了一下，土豆差不多熟了，我就起锅了。装的满满的一盘。再就是凉拌黄瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，鸡精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上盐，开始拌匀，黄瓜的清香混合着作料散发出来的香味充斥着我的嗅觉，我的肚子不自觉的开始叫起来了。

这时候一切已经完成，我沾沾自喜的想象着待会可能受到的表扬，这时爸爸妈妈都回来了，我端上了饭菜，准备好了一切，就等着爸妈吃饭了，他们洗了手，夹起一片菜叶尝了起来，说还不错，听到这评价，高兴极了。这就是我，很了不起吧。