养老机构食品安全工作汇报材料(模板13篇)
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养老机构食品安全工作汇报材料篇一
今年以来,我区食品安全工作在市食安委的关心指导和区委、区政府的正确领导下,认真贯彻落实省、市关于食品安全工作的部署要求,以食品安全整顿为重点、以宣传贯彻《食品安全法》为主线,坚持标本兼治、强化综合监管,深入开展各项专项整治活动,不断强化食品生产经营者守法经营意识、提高广大人民群众自我保护能力,切实保障广大人民群众饮食安全。
一、工作进展情况
一是高度重视,明确食品安全工作职责。区委、区政府将食品安全工作纳入重要议事日程,召开全区食品安全工作会议,制定出台《2011年新浦区食品安全整顿工作计划》等文件,对食品安全工作作出全面部署。同时,全面落实食品安全责任制,与各相关单位、镇、街道签定目标责任书,明确工作职责,确保人员、管理、措施、经费“四到位”,形成“主要领导亲自抓,分管领导全面抓,工作人员具体抓”的工作格局。
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作影响、使食品安全意识深入人心。
三是狠抓监管,规范食品市场经营秩序。一是强化种养殖环节监管。加强对种养殖、生产基地和农业投入品监管,建立区镇联防联控机制,遏止农产品生产源头污染,防止有毒有害物质超标的`农产品流向市场。二是强化生产加工环节监管。严格食品生产加工许可证受理、审查和到期复查换证制度,今年我区共有6家食品企业获得食品生产许可证,8家食品企业顺利完成证书到期延续。三是强化食品流通环节监管。加强对销售食用农产品、现场制售食品等重点场所的监管,积极推进常用食品、节日食品及季节性食品的抽样检验工作,狠抓食品安全案件的查办工作,严厉打击食品安全违法犯罪行为;开展“12315”投诉网络建设,构建食品安全监管新机制。四是强化餐饮消费环节监管。把好卫生许可质量关,确保食品卫生监督量化分级管理覆盖率100%;突出抓好对学校、幼儿园、工地食堂及农家乐、小餐饮店、流动摊点的监管,做好重大活动、中高考及节假日期间食品安全保障工作,今年以来全区无任何食品安全事故发生。
四是联合执法,形成食品安全工作合力。建立联席会议制度,将联合执法形成制度常态化。由区食安委牵头组织,卫生、工商、公安等部门密切配合,每月开展一次联合执法检查,共同打击食品安全违法行为。截至目前,开展食品安全联合执法专项检查10余次,立案查处2起,捣毁一家凉粉“黑作坊”,并首次在我市查获“茅台酒”“五粮液”香精,省、市报纸、电视台、网站等多家媒体予以报道,引起社会强烈反响,有效遏制食品安全违法行为,切实保障群众饮食安全。
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二、存在问题
近年来,我区食品安全工作全面展开、有序推进,取得了阶段性成效。但在肯定成绩的同时,我们也清醒地认识到,我们的工作与群众需求相比还有一定的差距,仍然存在着一些不容忽视的问题和薄弱环节:一是部分经营者食品安全意识淡薄,无证照非法生产加工经营食品的问题依然存在;二是群众缺乏食品安全知识和法制观念,自我保护能力不强;三是食品安全检测设备和监管人员匮乏,不能全面满足食品安全监管工作需求。
三、下阶段工作安排
下阶段,我区将以本次会议为契机,认真学习借鉴其他县区先进工作经验,坚持以人为本、贯彻落实科学发展观,紧紧围绕建设幸福港城、构建和谐社会的工作思路,切实推进食品安全工程,为人民群众营造安全放心的饮食环境。
一是进一步深化食品安全宣传教育。充分发挥新闻媒体舆-论宣传和监督作用,深入宣传《食品安全法》和食品安全常识,通报整治成果、曝光典型案例,提高食品经营者和广大消费者的法律意识,形成人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会风气。
二是持续开展食品安全专项整治行动。以创建国家卫生城市为抓手,针对重点环节、重点区域,严厉打击食品安全违法犯罪行为;以重大节日、重要活动及季节性消费为重点时段,深入开展专项执法检查和集中整治,净化市场环境;继续推进“12315”网络建设、“餐饮安全示范单位创建”“农业标准化生产”等特色工作,提升全区食品安全工作水平。
三是不断提高食品安全工作水平。抓好执法人员培训,提高食品安全依法管理水平;加大资金投入,逐步改善食品卫生检测设备水平,为食品安全监管提供优质技术。
四是建立食品安全监管长效机制。建立健全食品卫生安全预警制度,积极开展食物中毒危险性评估和预警工作,及时发布监测信息和预警通报,提高群众规避食物中毒风险的能力。积极探索建立食品安全信用体系管理制度、服务系统与运行机制,逐步建立食品安全综合协调监管的长效机制。
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养老机构食品安全工作汇报材料篇二
食品安全是学校安全的重要组成部分,事关师生身体健康和生命安全。为此,我们以高度的政治责任感,严抓实干,搞好食品安全工作。
1、 学校专门成立了以校长为组长,副校长包抓,政教、后勤、保卫、级部领导及全体班主任为成员的食品安全工作领导小组,全面负责食品安全工作。
2、 形成由“学校(办公室)——职能处室(级部)——班主任”
构成的食品安全管理工作“三级”网络,做到分工明确,责任落实。
食品安全工作是一门科学,涉及到原料采购、加工生产、标本留样等环节,受制于加工场所、储存设施、员工健康等因素,需要横向过程管理和纵向因素管理的紧密配合。我们以去年全市“创卫”为契机,积淀“创卫”成果,构建了包括一系列制度、标准的食品安全及管理工作预安,初步形成了标准管理、规范管理。
1、 学校制定了较为完善的《食品安全工作预安》,坚持食品安全工作的标准化、规范化。
一是餐厅储存室、操作间设施设备标准规范;
二是原料登记、样品留样、员工体检标准规范;
三是加工操作、环境卫生、制度检查标准规范。
为了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上台阶,我们加大投资,不断优化食品安全环境。2019-2020学年第一学期:我们对学校餐厅高规格吊顶、整体重新粉刷,环境为之一变;添置了蒸箱、消毒柜,设备为之一新;安装灭蚊灯,投放毒饵盒、粘饵,防疫为之给力;制作食品安全宣传专栏,引发健康饮食小册子,举办食品安全知识竞赛,食品安全知识为之普及,食品安全意识为之大为提升。
学校周边的饭店、商店等,也是学校食品安全管理工作不可忽视的重要组成部分。为此,我们倡导多方合作,安全共建:提醒广大学生加强食品安全意识,学习并使用食品安全知识,[20xx]81号《关于在全市中小学幼儿园开展校园安全大排查大整治活动的通知》文件精神,进一步加强日常监督检查和专项检查力度,把食品安全及管理工作当作学校综合实力的体现,当作学校物质文明和精神文明建设成果的重要标志,当作学校教育教学成就的基本要素,与时俱进,开拓创新,扎实工作,为全体师生创设宜居、宜教、宜学的环境。
养老机构食品安全工作汇报材料篇三
孟津县双语实验学校是一所九年一贯制全封闭式寄宿学校,现有48个教学班, 2300名学生,教职工256人。建校8年多来,我校高度重视食品安全工作,在校园食品安全管理上狠下功夫,遵循“一切为了学生、为了一切学生、为了学生的一切”的服务理念,使食品安全工作做到管理规范化、精细化、科学化,学生营养均衡化、后勤服务人文化,品位化,为学生成长打造温馨的家园,力争让师生满意,家长和社会满意。
一、领导高度重视,组织机制健全。
我校树立“学生健康安全第一”、“人命关天,安全重于泰山”的思想、把食品卫生安全工作作为重点工作认真组织实施。
(一)实施科学的责任管理机制。我校将食堂管理食品卫生安全工作纳入校级领导工作职责范畴,实行“一把手”负总责,建立了领导分管、专人负责、层层落实、责任到人等一套完善的责任管理机制,消除管理盲区,确保工作落实到位,责任到人,形成了各司其职、齐抓共管的管理网络。
(二)强化学习培训确保从业人员专业化。我校坚持通过集体学习、岗位技能竞赛、外出参观观摩等形式对从业人员进行岗位职责、职业道德、育人理念培训,提升从业人员的思想境界、专业技能,精心打造了一支思想过硬、专业精良、爱生如子的后勤服务队伍。
二、规章制度健全 严格细节管理。
我校中小学两部的食堂由学校统一管理,建立健全了学校食品卫生安全工作责任制,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒等工作环节提出明确要求,制定了详细的食品安全检查项目表、食品安全管理制度、从业人员食品安全知识培训及考核制度、饭菜质量检查制度、食堂服务承诺、学生就餐常见问题现场解决办法等制度规定;使学校食品卫生安全管理工作有章可循,有据可依。
三、操作科学规范,服务细致周到。
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学校严格执行食品卫生安全工作制度。学校食堂原材料的采购、贮存、加工、烹饪等各个环节都要严守操作规程。学校的两个中小学食堂所用的主副食品原料实行学校统一采购,所有蔬菜是从洛阳中原菜市场购买的,所有原料有索证项目、有准确规范的原料库入库、验货、出库记录,加工时统一发放,严格落实从采购到食用的全流程过程管理制度。有严格的入库和出库制度,同时食品的浸泡、清洗、加工、烹饪、售卖都有严格规定,并有主管人员监督记录。
四、监管措施得力,食品检测严格。
1、学校对食堂监管日常化、制度化。学校对食堂的监管内容包括采购验收、索证索票、建立台账、食品存放、分类分架、隔墙离地、食品加工、生熟分开、清洗消毒、留样制度、人员健康、个人卫生、环境卫生、员工培训、禁用原料、废弃物处理等。
2、高标准做好卫生检验,确保食品安全。学校所有蔬菜是从洛阳中原菜市场购买的,学校后勤处每周二、周四学校主动到县农产品检测站进行检测。确保原料质量好、安全、新鲜。
3、专职餐厅管理员日常监管细致入微。(1)我校的两个学生餐厅配备有两个餐厅管理员,每天严格督查各项制度的落实。严格把好加工操作关,对餐厅工作环节和细节进行全方位督查。(2)我校小学餐厅是零利润,学生餐费完全为学生做好生活服务,初中餐厅的饭菜价格由学校统一掌控,每天学校统一统计核算各个售饭窗口使用原料的数量和刷卡收入价格,统一掌握控制各个售饭窗口的利润,学校对每家食堂窗口的利润坚决控制在5%以内,杜绝承包户获得高额利润,确保优质饭菜以最便宜的价格服务学生。(3)学校统一供应学生餐具,实行学校食堂器具和学生餐具每天进行三次统一的洗刷和消毒。(4)学校每学期、每月统一对学校食堂的各项工作开展学生问卷调查,以促进食堂工作改进。
2、经常开展食堂开放日活动,接受全面监督。学校定期邀请师生代表和家长代表深入学生食堂的操作间、库房,对原材料采购、操作流程等全程参观,做到让师生放心用餐。餐厅严格按照相关标准,保证每餐所供应的品种全部留样,留样时间为48小时。
五、服务细致周到,体现人文关怀。
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1、配备营养食谱,保证营养科学均衡。我校配备专职营养师,根据学生年龄每周制定出不同的科学营养食谱,两周轮换一次。每个年级分时间段开饭,每个时间段供应不同年龄段孩子的食品,营养食谱上网,接受家长和社会的监督。
2、关心体贴学生,搞好优质服务。(1)学校食堂不断调整饭菜口味,新增各种特色菜肴,使不同喜好的学生都能用好餐。(2)用好保温设备使饭菜保温,确保一年四季师生能吃上热饭热菜、喝上热汤。(3)学校一年四季为学生充足供应开水,各个班级成立喝水监督小组,确保每天每个学生最少喝够四大瓶水,增强学生免疫力。学校在夏天为学生免费供应凉茶和绿豆茶,防止学生中暑。在去年冬天和今春的干燥天气里,我校学生患感冒的病例很少。(4)节日期间让孩子在校过上温馨节日。采取一切措施保证孩子们冬至节在学校吃上饺子,八月十五中秋节给学生发月饼,腊八节吃上八宝粥。(5)针对学生生病需要特殊护理的情况,为学生做病号饭。
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3、开展生活知识教育,打造健康餐饮文化。(1)每周坚持通过班会、讲座等形式对学生进行营养均衡、合理饮食教育,帮助学生改掉挑食、偏食的毛病,培养科学的饮食习惯。(2)通过文明餐桌评比,教育学生勤俭节约,不剩饭菜,用餐厅文化育人。
目前,学校食堂饭菜品种丰富多样,质量优良,味道可口,满足了孩子们成长的营养和能量,为学生健康成长提供了坚实支撑和保障!
今年以来,我办在区食安委的有力指导下,在党工委、办事处的高度重视下,认真贯彻落实上级有关文件精神,以《食品安全法》为纲领,围绕保障人民群众饮食安全为工作出发点,不断完善监管机制,扎实推进食品安全工作,使本辖区居民对食品安全的满意度有了更新的提高,现将我办今年以来年食品安全工作总结如下:
一、领导重视,健全监管机制
我办领导高度重视食品安全工作,年初,健全完善了食品安全组织网络,成立了xxx食品安全工作组织机构,由办事处主任任组长、分管领导为副组长,社区、村委会各有关科室负责人为成员的食品安全工作领导小组。领导小组下设办公室,全面落实各项工作,协管员做好上传下达,联系各社区、村信息员、全面监督,落实好食品安全监管及整治工作,各社区、村信息员负责食品安全及相关信息报告工作,信息联络保持畅通,信息网络健全。形成横向到边,纵向到底的工作格局。
二、明确任务,扎实工作
会议,研究食品安全监管工作,及时解决食品安全问题,组织对管理相对人的自律教育,强化食品生产,积极配合各职能部门搞好我办食品安全专项整治工作。各社区、村委会定期对各自区域食品安全工作进行巡查,发现问题,由信息员及时上报办事处。各社区居委会、村委会食品安全信息员和协管员,对辖区各类食品的加工点、作坊及小餐饮部进行详细摸排,经排查,我辖区共有八小门店126家,小作坊23家,食品加工31家。在双节假前夕,办事处特制定我办食品安全整治方案,及时组织有关科室站、所到各食品销售点进行检查,尤其对学校、社区周边环境进行细致检查,整治,其中检查不达标食品门店要求整改2家,取缔1家。通过定期检查,不断建立健全各项监管机制,使食品安全工作从源头抓起,有效地得到治理。
三、以社区为阵地,加大宣传力度
断提高广大群众食品安全意识。
四、今后工作打算
一是积极配合上级部门定期开展本辖区食品安全排查及综合执法工作,要充分发挥各社区信息员工作积极性,各村、社区信息员必须坚守工作岗位,认真负责,注意收集、掌握食品信息情况。
二是巡查中发现问题及时上报,责任区域监管不留死角。
四是进一步加大食品安全排查整治力度,发现不达标食品及加工坊及时上报区食安委,并在最短时间得到整治,为我办广大居民群众创造一个安全、放心的食品环境。
xxx街道办事处
2012年元月16日
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养老机构食品安全工作汇报材料篇四
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济健康发展和社会和谐稳定。20xx年,县食品安全协调委员会的领导下,镇党委、政府高度重视食品安全工作,认真组织学习《国务院关于加强食品安全工作的决定》,深入宣传贯彻落实《食品安全法》,将食品安全工作列入党委、政府的议事日程,统筹安排、周密部署,制定了食品安全工作要点,健全了食品安全工作机构,落实了专门人员,拟定了工作措施,安排了工作经费,强化了工作保障,积极配合县级相关部门加大食品安全工作力度,扎实开展食品安全监管工作,确保了全镇无食品安全事故发生,杜绝了危害群众生命健康的食品安全违法行为,食品安全监管工作进入规范化、常态化,食品安全形势根本好转。
镇党委、政府高度重视食品安全工作,将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。根据人员变化情况,及时调整充实了食品安全领导机构和工作机构,建立了以雷平镇长为组长,党委委员邹学忠为副组长,党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组,领导小组下设办公室,邹学忠兼任办公室主任,办公室配备了2名兼职人员。各村(社区)设置食品安全协管员1名,村(居)民小组设置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度,食品安全办理办公室工作制度,工作人员工作制度,村(社区)协管员工作制度,村(居)民小组信息员工作制度,加强食品安全监管制度化建设。拟定了《周坡镇20xx食品安全工作要点》、《周坡镇食品安全巡查检查制度》,层层签订了《周坡镇20xx年度食品安全目标管理责任书》,加强食品安全监管常态化建设。
制定《周坡镇农村群体性聚餐监督管理办法》,明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度,健全农村厨师健康档案和培训档案,坚持健康证、 培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度,辖区内凡举办5桌人以上的聚餐,都要进行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导,每一次农村群体性聚餐,镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村(社区)协管员、村(居)民小组信息员到现场检查指导,确保安全和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20xx年,辖区举办农村群体性聚餐131次,现场指导、检查、监管131次,实现了指导、检查、监管的全覆盖,确保了农村群体性聚餐的安全。
积极协调农业技术服务部门,加强农资市场的监管,重点整治农药、兽药、鱼药市场,防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协调-教育卫生部门,加强辖区学校食堂,企业食堂,养老院食堂的监管,确保食堂食品安全。协调畜牧部门,加强生猪屠宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管,确保畜产品安全。协助县食品药品监督管理局,加强食品作坊、小食店、小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查,确保流通环节的食品安全。积极开展“问题奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“非法添加”等专项整治,严厉打击严重影响人民群众身体健康和生命安全的违法犯罪行为。开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品安全。
周坡镇是周坡片区六乡一镇的中心,食品生产经营面多量广,安全监管难度较大。按照县食安委的统一部署,我镇重点开展了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中,汇同公安、工商、医院、畜牧等部门,重点检查整治了食品生产经营企业非法添加、农村群(党建工作汇报材料)体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食堂公共食品安全、地沟油、经营病死牲畜等食品安全违法行为。查获处理了一起非法加工炼制地沟油的案件,成功缴获了一起贩运病死猪的案件,没收和无害化处理病死猪18头。检查督促整改了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全中成在的问题。针对这些问题制定了一系列的安全监管措施,逐步完善和健全了长效管理机制。
1、充分利用宣传阵地,通过会议、广播、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式,针对性地宣传食品安全知识,认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食品安全法》、《产品质量法》。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”活动,让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害,提高了消费者自我防范、自我保护意识,形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。
2、加大基层食品安全监管人员的培训力度,提高食品安全监管队伍依法行政意识和执法水平,普及食品安全相关知识,引导群众安全消费、理性消费,增强人民群众食品安全社会责任感。
3、在“人人关心食品安全,家家享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动中,我镇联合工商、医院、市管、个协等部门,扎实开展了食品安全宣传、教育、培训活动,认真学习食品安全法相关的法律法规,开展了案列警示教育,向广大群众进一步阐明和表明了国家对食品安全的重视力度,对打击食品安全违法行为的坚强力度、主题活动开展的深动活泼,富有效果,使食品生产者、经营者增强了保障食品安全的自觉性,消费者深刻了解了食品安全的重要性。
制定了《周坡镇食品安全事故报告制度》,辖区内发生食品安全事故,各村(社区)协管员、村(居)民小组信息员必须在10分钟内赶赴现场,查明原因,向镇食品安全管理办公室汇报,并根据事故情况和等级向县上汇报。制定了《周坡镇食品安全应急处置预案》,建立食品安全应急处置机制,确保一旦发生食品安全突发事件能够妥善、有效处理。
1、进一步建立和完善食品安全管理制度,推进制度建设。
2、进一步加强农村群体性聚餐监管,确保农村群体性聚餐安全。
3、积极协助县食品药品监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管,确保流通环节安全。
4、协调相关部门,加强农产品、水产品、畜产品的监管,确保生产环节的安全。
5、开展食品安全宣传、教育、培训工作。
养老机构食品安全工作汇报材料篇五
我镇现有餐饮单位 家,从业人员 人。在市委市政府的大力支持和正确领导下,我镇始终把食品卫生安全监管作为重点工作来抓,以创建食品安全城市为契机,以食品安全专项整治为切入点,通过加强领导,采取多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣传和贯彻实施工作,落实责任,推进量化分级管理,完善监管体制,强化部门配合,着力案件查处,使全镇食品卫生安全状况有了明显改观,同时推动了我镇食品产业的快速发展。
根据市委、政府《关于建设食品安全城市的工作意见》精神,镇党委、政府成立了以镇长为组长,各职能部门负责人为成员的食品安全监管领导小组,多次研究制定我镇的贯彻实施意见,进一步明确了相关部门的职责,形成了政府统一领导、部门协调配合、社会广泛参与的食品安全工作格局,建立了镇、村联动的食品监管执法网络。将此项工作纳入年度目标考核管理,与各有关部门、各行政村签订了食品安全责任状,按照“权责一致”的原则,建立了食品安全监管责任制和责任追究制,明确了各职能部门直接责任人和相关负责人的责任。
做好食品安全工作,关键是抓好《食品卫生法》和食品卫生知识的宣传教育,努力提高群众健康意识。镇食品安全监管办公室一直以来都将食品安全宣传教育作为开展食品安全监督管理的一项基础工作,采取多种方式开展学习宣传工作,收到了较好的效果。
一是举办食品卫生法律法规、食品卫生安全监管业务知识培训班,召开专门会议加强学习,不断提高执法人员的执法水平。
二是充分利用安全生产月宣传平台,针对食品经营者、消费者、食品从业人员等不同对象,以发放宣传资料、设臵街头宣传栏、挂图等多种形式,广泛深入地宣传食品卫生法律法规和食品卫生知识。镇食品安全监管办公室在镇步行街处举办了食品安全法及食品安全知识专题宣传活动,共发放食品安全日常手册1000余份,并出动一台宣传车进行巡回宣传,获得了群众的肯定与好评。同时将食品安全法读本发放到每家餐饮企业及食品生产企业。
三是通过食品安全专项整治、组织伪劣食品现场解答等方式,加强对辖区居民食品卫生安全知识的宣传和普及,不断增强广大群众的识假辩劣能力。通过宣传,既提高了食品生产经营者的食品安全意识,又增强了广大消费者的法律意识和自我保护能力,为《食品卫生法》的贯彻实施营造了良好氛围。
多年来,镇政府坚持加强食品安全预防性和经常性安全监督,不断强化对食品生产经营单位的检查、指导和服务,推进食品安全基础设施建设和规范化管理,使全镇食品安全面貌不断改善,食品安全状况不断好转,食品安全水平不断提高。
1、抓好预防性安全监督,推进食品安全硬件设施建设。为贯彻落实 市创建食品安全城市工作实施方案要求,镇政府组织各职能部门根据市食安委计划,每月在辖区开展为期一个月的食品安全专项整治工作,共关停二家不合格食品生产作坊,并对其它餐饮单位及生产厂家下达整改意见,限时整改。有计划、有步骤、分行业、分类别地抓好了食品生产、销售、餐饮行业、学校食堂及周边环境的清理、整顿、规范和促进工作。加大对辖区内食品生产、销售、餐饮行业、学校食堂的整改和查处力度,有效的净化了我镇的食品市场。组织成立了9家农产品流通合作社,实行检疫后统一销售,保障了绿色蔬菜基地放心工程的实施。
2、加强食物中毒防治。镇政府坚持将食物中毒防治作为贯彻实施《食品卫生法》的重点工作,不断强化综合性防治措施。在每年的食物中毒高发季节,针对容易发生食物中毒的学校食堂、建筑工地食堂等重点部位、重点人群开展重点监督检查,积极预防食物中毒和食品污染事故的发生。建立健全了一系列食物中毒防治制度,如餐饮业熟卤制品自制、食品24小时留样、食品中毒报告制度等。由镇卫生院牵头对流动餐馆人员以及镇食品行业从业人员进行培训与身体检查,培训合格及身体健康的发放健康证,并对支村两么进行通报,改善了农村聚餐乱请厨师的局面。自培训工作开展以来共培训从业人员900余人,发放健康证700多本。对“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”等重大节日,每年的人大、政协“两会”、学生中考、高考,以及各类大型会议等重要活动,镇政府均安排专业监督人员实行24小时定点监督,保证食品安全,确保万无一失,维护了社会稳定。
3、建立突发公共卫生事件应急机制。为应对突发公共卫生事件,根据国务院制订的《突发公共卫生事件应急条例》,我镇成立了以 镇长为组长的突发食品安全事件应急处理小组,办公室设在食品安全监管办公室,并制订《 镇食品安全应急预案》,明确了各部门职责。镇卫生院把贯彻《突发公共卫生事件应急条例》工作纳入卫生事业发展规划和年度卫生工作计划,实行目标责任制管理,同各医疗卫生单位签订了目标责任书,并进行经常性检查和定期考核,建立起了一套“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的突发公共卫生事件应急反应体系,有效地保证了食物中毒的快速、有效处臵。
多年来,镇食品安全监管领导小组且对政府重视、群众关心、社会关注的热点、难点问题不断加大整治工作力度,严肃查处食品卫生违法行为。近两年,随着新闻曝光力度加大,“问题食品”备受社会关注。对此,为严防违法食品流入我镇餐饮市场,我镇先后组织开展了食用油、酒类、肉类、学校和建筑工地、熟食类、米粉豆制品类、蔬菜水果类、水产品类、饮用水月饼类、粮食类、腊制品类、家禽蛋类等专项整治工作,查处了一批食品卫生违法单位和个人,取缔了一批地下食品作坊。
当前,我镇食品安全管理工作面临的形势依然严峻,食品安全监督执法中仍存在不少的困难和问题。
1、法制意识有待进一步提高。部分食品生产经营者、消费者法制意识不强,甚至不懂法,尤其在农村表现得比较普遍,执法工作缺乏有利的法治氛围。
2、食品生产经营环节存在隐患。食品加工作坊生产水平较低,特别是农村,食品加工企业大多底子薄,基础设施差,一些企业受观念、资金的制约,在保证食品卫生安全方面投入少,企业运行和食品卫生安全管理处于低水平状况,食品生产企业重成品外观、轻生产过程,部分食品生产企业从原料采购、贮存运输到加工、销售等环节存在不同程度的污染隐患。
3、执法水平有待进一步提高。执法人员的业务素质和
职业道德需进一步提高,特别是新《食品安全法》中的一些新内容,还有待深入学习和理解。食品安全监管所需的经费、交通、通讯、取证设备落后,现场快速监测、检测设备缺乏,影响了食品安全监督执法工作的水平和效率。
1、继续加强食品安全宣传教育。加大食品安全法律法规和食品安全知识的普及力度,增强群众食品安全意识,提高群众识别和防范假冒伪劣食品的能力,鼓励消费者参与食品安全社会监督,共同营造良好的食品卫生管理环境。
2、健全食品安全监管体制。进一步贯彻落实《食品安全法》,加强对食品安全工作的领导,理顺部门职能,切实加强对食品生产加工、流通、消费各环节的监管,健全食品安全监管体制和工作运行机制。
3、加大食品安全监管力度。继续加大对食品流通、消费市场的监督执法检查,有重点地开展专项整治活动,加大对食品制假售假的打击力度,对群众关心的热点、难点问题,以及群众的投诉举报,加大查处力度。建立和完善食品卫生安全监控和预警体系,防止食物中毒等公共卫生事件的发生。
4、推行食品卫生监督量化分级管理。在目前工作的基础上,扩大餐饮业量化分级管理推广面,并在食品流通业逐步推广食品安全量化分级管理。通过推广食品安全监督量化分级管理,促进食品行业诚信体系建设,督促食品单位完善自身安全管理,提升食品安全管理水平。
5、提高食品安全监督技术水平。依靠科技进步,积极研究食品安全问题的控制措施,推广应用食品安全监管新模式、新技术和新方法,改善检验和执法技术装备,加快信息化建设速度,提高监管技术水平。
这次市人大对全镇贯彻实施《食品安全法》情况进行执法检查,体现了人大和人民代表对食品安全工作的高度关注和重视,必将有力地推动我镇的食品安全管理工作。镇政府将根据检查的结果,认真进行研究,采取更加扎实有效的措施,加强食品安全管理工作,进一步保障人民群众的食品安全和身体健康,确保一方稳定。
养老机构食品安全工作汇报材料篇六
为进一步加强对我区各类养老机构的安全管理工作,全面落实民政部《关于开展各类民政机构安全管理大检查的紧急通知》以及省民政厅、市民政局相关文件的精神,我局结合全区养老机构实际,组织力量,对辖区内18所养老机构(其中,公办养老院9家,民办养老院9家)的防火、防漏电、防食物和煤气中毒等方面开展了全面的排查,现将本次安全管理专项检查情况汇报如下:
一是领导重视。
近年来,我区民政局始终把敬老院的安全管理工作作为各项工作的重要任务来抓,认真履行职责,确保集中供养“五保”对象的生命财产安全。为开展好本次专项检查,局专门成立了由分管局长任组长,社救福利科科长为副组长、各镇(街道)民政助理、各养老机构主要负责人为组员的专项检查领导小组。通过传达学习上级文件精神,采用自查、集中检查的形式,确保各养老机构安全运行。
二是重点突出。
检查中,我们重点对养老机构的夜间值班、外出请假、院务公开、食堂管理等各项规章制度,以及院长责任制、岗位目标责任制等一系列岗位责任的落实情况进行督导检查。从检查情况来看,各养老机构安全工作总体情况良好,大家对于各项制度的落实、责任的明确以及食品安全等日常管理工作都抓得比较紧、比较细。
如山水城社会事业局每月组织辖区内敬老院召开安全工作会议,开展安全工作检查;朗高养老院的消防安全活动记录、防火检查记录等台账资料比较齐全,加上各镇(街道)民政办都能根据实际情况,及时做好敬老院管理人员调配工作,从而确保入住老人时时有人照料,杜绝了因疏忽而导致的各类安全隐患。
三是检查到位。
在此次检查过程中,我们坚持“预防为主、防消结合”的原则,对养老机构的消防安全责任制落实情况、灭火疏散预案建立情况、消防安全责任人、管理人消防安全培训情况、建筑疏散通道、安全出口畅通情况、消火栓箱、灭火器、应急照明灯和疏散指示灯等设施配置运行情况,以及老年人寝室、活动室电气线路铺设、电气设备运行等情况进行了全面检查。
对个别老人有卧床吸烟的习惯,立即进行耐心教育,及时消除火灾隐患;对个别工作人员表现出来的麻痹大意思想,积极引导,从根本上消除各类安全事故隐患;对个别单位存在用电线路裸露,消防设备老化、新建平房不够通风、台帐不够齐全等现象,当场责令限期整改。
同时,我们要求各养老机构进一步加强日常巡查,防止老年人走失、跌伤、触电等事故发生。
养老机构食品安全工作汇报材料篇七
“五一”来临之际,为确保全乡人民过一个安定、祥和的节日,保障广大群众身体健康和饮食安全,我乡按照文件要求,对我乡“五一”期间食品安全进行全面检查,现将有关情况汇报如下。
在“五一”期间,我乡以粮油、肉及肉制品、酒类、乳制品、蔬菜、水果、卤制品、儿童食品等与人民群众日常生活密切相关的食品为重点品种,以农村、人群集中场所为重点区域,以食品种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节,以集贸市场、超市、餐饮业等为重点单位,全面开展监督检查。
乡农业服务中心加强对农业投入品使用的监管,对我乡辖区内的农药、兽药、渔药、饲料等商店进行了全面检查。未发现安全问题。
乡畜牧站加大对畜禽产品的检验检疫力度,加强了对畜禽屠宰行业的`监管,严厉查处和打击私屠乱宰、加工注水肉、病害肉的违法行为,坚决杜绝了不合格肉品流入市场。
乡安办开展针对粮油、饮料、肉制品、酒类、豆制品、面、糖果、糕点等食品生产加工小作坊的检查工作,未发现使用非食品原料生产食品和滥用食品添加剂、非法加工及无证生产食品的违法行为。对小摊点、小卖店、餐馆经销食品进行监管,杜绝了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。同时加强对群体性聚餐的监督管理和指导,防止了群体性食物中毒事故的发生。
特此报告。
养老机构食品安全工作汇报材料篇八
我局高度重视,成立了安全领导小组,落实了工作职责,制定印发了《**市民政局关于印发〈**市民政局20xx年度安全生产工作实施方案〉的通知》(*民政〔20xx〕**号),局党委会每季度对养老机构食品安全工作进行专题研判,确保养老机构食品安全工作取得实效。
(二)明确责任,建立分级负责
我局督促各镇(街道)成立养老机构安全工作督查小组,建立“主管领导亲自抓,分管领导具体抓”的机制,对各自管辖范围内的养老机构安全工作进行监督检查。并要求各养老机构每日对院内的安全工作进行检查,不断修订完善各项制度,发现安全隐患,研究制定整改措施,增强养老机构处置突发事件的能力,最大程度地预防和减少重大突发事件造成的损害。
(三)完善制度,建立长效机制
为应对全市养老机构突发食品安全事件,建立健全我市食品安全应急机制,我局要求全市所有养老机构建立食品安全应急预案和膳食服务制度、流程及岗位职责,坚持食品采购制度、“索证索票”制度、晨检制度、食品留样制度和餐厨垃圾处理规范。
(四)开展宣传,提升保障水平
结合食品安全宣传周活动有针对性的对养老机构进行了食品、保健食品、推广使用公筷公勺、分餐制度等健康宣传,引领养老机构从业人员及老年人参与了食品安全普法宣传,帮助老年人树立了正确的餐饮理念,提升了养老机构食品安全保障水平。
(五)强化监控,落实防控措施
一是加强养老机构食品安全监管,要求各养老机构全面落实餐饮食品服务安全操作规范,严格执行进货查验、加工操作、清洗消毒、人员管理等规定,严把食品采购关、卫生关,禁止采购冷链食品。二是要求各养老机构实行分餐制,对在院老年人进行分时段、分批次用餐,有条件的养老机构送餐到老人房间。
养老机构食品安全工作汇报材料篇九
根据此次会议安排,下面,我就全县食品药品安全监管工作的开展情况、存在的问题及下一步重点工作做一汇报。
一、工作开展情况
办的专业培训。县里组织专业知识培训2次,除专业知识培训外,更注重实际工作能力的培训,抽组业务能力强的领导干部分组带队,对新调入的人员进行现场手把手培训。四是办公设施、办公场所到位。在县里的统一安排和主要领导的关心下, 县食药局改善了办公条件,有了新的办公场所。各乡镇党委、政府高度重视此项工作,在人员选派、办公场所、办公设施配备,特别是除县城以外的乡镇还为干部安排食宿的便利。五是经费、执法车辆、执法服装均已到位。按照常住人口每人15元的标准,经费已列入年初预算,通过政府集中采购,现已购买执法车辆6辆。
4月21日市政府派来的专项督查组及市政府、市食药局对我县的食药体制改革工作给予了高度评价,xx市和xx县食药局来我县学习。
食品药品安全行为,保障人民群众饮食用药安全。全县共出动执法人员2300人次,检查食品药品生产经营单位1400家,查扣过期、劣质食品330余种2400公斤,货值1.2万元。上报各类食品药品监管信息53期,发送饮食用药安全信息36条次,接受信息人群36000人次。特别是从今年5月中旬开始,由食药局牵头,城-管局、公安局配合组成联合工作组,对早市、夜市、学校周边流动摊点开展了专项治理。将经营户分类分段、设点定位、有序规范;把食品与非食品分区划线,并对每家食品流动摊点倒查溯源,受到广大居民的好评。1-9月份全县未出现食品药品安全事故。
3、今年政府承诺的为民办的有关食品药品的实事基本完成。2017年,按照市县的统一安排,政府把“新创建食品安全示范街1条、示范学校食堂1家、食品生产加工、销售、餐饮示范店和药品示范店各5家”列为政府为民所办的实事。目前,我县涉及食品药品的实事基本完成。
二、存在问题及隐患
1、必要的检验检测设备和执法装备未配齐。
2、执法车辆上不了户,不能正常使用,影响了工作的开展。
3、食品小作坊入园成效不佳。
4、食品检验检测专业人员短缺,执法人员素质有待进一步提高。
三、下一步重点工作
1、继续大力开展食品药品的日常监管和专项整治。
2、做好为民承诺的食品药品方面的实事的巩固完善工作,以优异的成绩迎接全市的检查验收。
3、按照全市的统一要求,采取有力措施,完成小作坊集中入园,实现源头管理。
4、加强宣传教育,大力普及群众饮食用药安全方面的知识,提高群众自我防范意识,为食品安全工作营造良好的舆-论环境。
5、加大培训力度,提高执法人员整体素质。
今年以来,我办在区食安委的有力指导下,在党工委、办事处的高度重视下,认真贯彻落实上级有关文件精神,以《食品安全法》为纲领,围绕保障人民群众饮食安全为工作出发点,不断完善监管机制,扎实推进食品安全工作,使本辖区居民对食品安全的满意度有了更新的提高,现将我办今年以来年食品安全工作总结如下:
一、领导重视,健全监管机制
我办领导高度重视食品安全工作,年初,健全完善了食品安全组织网络,成立了xxx食品安全工作组织机构,由办事处主任任组长、分管领导为副组长,社区、村委会各有关科室负责人为成员的食品安全工作领导小组。领导小组下设办公室,全面落实各项工作,协管员做好上传下达,联系各社区、村信息员、全面监督,落实好食品安全监管及整治工作,各社区、村信息员负责食品安全及相关信息报告工作,信息联络保持畅通,信息网络健全。形成横向到边,纵向到底的工作格局。
二、明确任务,扎实工作
会议,研究食品安全监管工作,及时解决食品安全问题,组织对管理相对人的自律教育,强化食品生产,积极配合各职能部门搞好我办食品安全专项整治工作。各社区、村委会定期对各自区域食品安全工作进行巡查,发现问题,由信息员及时上报办事处。各社区居委会、村委会食品安全信息员和协管员,对辖区各类食品的加工点、作坊及小餐饮部进行详细摸排,经排查,我辖区共有八小门店126家,小作坊23家,食品加工31家。在双节假前夕,办事处特制定我办食品安全整治方案,及时组织有关科室站、所到各食品销售点进行检查,尤其对学校、社区周边环境进行细致检查,整治,其中检查不达标食品门店要求整改2家,取缔1家。通过定期检查,不断建立健全各项监管机制,使食品安全工作从源头抓起,有效地得到治理。
三、以社区为阵地,加大宣传力度
断提高广大群众食品安全意识。
四、今后工作打算
一是积极配合上级部门定期开展本辖区食品安全排查及综合执法工作,要充分发挥各社区信息员工作积极性,各村、社区信息员必须坚守工作岗位,认真负责,注意收集、掌握食品信息情况。
二是巡查中发现问题及时上报,责任区域监管不留死角。
四是进一步加大食品安全排查整治力度,发现不达标食品及加工坊及时上报区食安委,并在最短时间得到整治,为我办广大居民群众创造一个安全、放心的食品环境。
xxx街道办事处
2012年元月16日
3
养老机构食品安全工作汇报材料篇十
山左口乡人民政府。
(2010年4月12日)。
我们山左口乡位于东海县最西部,距县城35公里,辖区总面积86.7平方公里,共有15个行政村,总人口4.1万人,现有各类企业26家,其中,酒精等化工类企业5家,非煤矿山类企业8家,工矿商贸类企业13家,另有液化气、加油站(点)8家。近年来,我乡在加快经济和社会发展的同时,始终把消防工作作为保障经济社会发展的一项重要工作来抓,切实加强组织领导,不断完善工作机制,努力构筑社会消防工作网络,有力地推动了消防工作的全面开展,为建设一个幸福和谐、平安稳定和持续发展的山左口做了大量卓有成效的工作。
一、加强领导,建立健全消防工作组织网络。
防安全意识,强化消防服务功能,落实基层消防工作,实行群防群治,推进消防工作社会化,有效预防和减少火灾事故的发生,提供了强有力的组织保障。
二、健全制度,逐步完善消防安全监管机制。
农村消防工作重在防范、重在管理。为全面落实“预防为主,防消结合”的消防工作方针,把消防工作做实、做细、做深、做透,使消防安全的每一项措施真正落到实处,不成为一句空话,切实增强各村和相关企业的消防安全责任意识,我们通过与各重点企业签订消防安全责任状和把消防安全列入各村整体目标考核内容等形式,把消防安全工作任务层层分解到村和重点企业。今年初,乡里与26家消防重点企业签订了消防安全目标责任状,并实行隐患事故排查责任制,责成乡消防办每季度对各村、重点企业开展一次消防检查,发现问题及时督促整改,每季度组织一次消防知识宣传教育活动。与此同时,我们先后建立健全了消防安全保证金制度、消防工作例会制度、消防管理制度、消防检(巡)查制度、消防安全宣传制度,制订了消防工作计划、消防应急预案和义务消防员职责,落实了辖区内的消防安全长效监管机制,为开展农村消防工作提供了制度保证。
三、
强化宣传,不断提高群众消防安全意识。
幅,开展消防安全常识进校园、进农家、进车间活动。在学校,通过校园广播、墙报、班会、报告会、演习、知识竞赛等不同形式开展消防安全教育,把消防安全烙印在青少年的头脑中;在农村,向群众宣传火灾的自救与逃生技能、常见火灾扑救等消防知识,教育他们如何正确、安全使用燃气及家用电器等易燃物品;在企业,进行火灾事故应急处置救援预案演练,针对酒精等化工生产企业、有害气体使用企业,开展消防工作大演练,提高企业职工处置突发事故的能力,使职工做到面对突发安全事故,临危不乱,遇事不惊,妥善处置危险源头,善于自我保护和保护他人,同时对预案的有效性操作、实践、总结和补充完善,达到科学规范的目的。通过这些宣传和活动的开展,有效地保证了消防法规和消防常识在群众中及时得以传播和普及,增强了群众的消防安全意识,提高了全社会消防安全水平,使群众基本做到“会报警、会灭火、会逃生”。
况,3月份组织一次消防安全大检查,所查单位灭火器配备基本到位,多数单位对消防安全比较重视,但也有个别单位消防安全意识淡薄,存在一些消防隐患,检查人员及时发放了整改通知书,并在规定的时间内整改完毕。二是严格控制源头,切实提高安全水平。加强源头管理是做好企业安全生产工作,减少事故发生的一项关键措施,落实许可证制度,提高企业准入门槛,对消防安全不达标企业坚决拒之市场之外,坚持项目建设“三同时”政策,防止新的隐患产生,落实企业员工持证上岗,提升企业从业人员安全素质。三是落实保障措施,加强应急处置演练。我乡根据企业实际,每年在三月份“安全事故隐患排查月”和六月份“安全生产宣传月”期间,在学校、重点企业进行两次消防安全大练兵,通过练兵使消防知识得到普及,消防安全形势基本平稳。
我乡消防工作虽然取得了一点成绩,但工作中存在的问题和不足还很多。一是企业主体责任落实不到位,少数企业负责人消防安全意识淡薄;二是消防安全标准化建设水平较低,消防基础设施投入不足;三是公共消防设施尚未建立,应对重特大火灾事故力不从心;四是消防安全知识普及不够深入,群众防范意识有待提高。
下一步,我们将结合“平安乡镇”创建,进一步落实消防安全责任制,加强火灾隐患整治,夯实基层基础工作,规范消防行政执法行为,坚决预防和遏制重特大火灾尤其是群死群伤火灾事故的发生,努力实现全乡防范火灾能力整体增强,消防安全环境明显改善。
自救能力。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用,加大对违法违章行为的曝光力度和各种火灾事故的报道力度,切实提高全社会的消防安全意识。
二、强化单位责任主体意识,深化社会消防工作。完善消防安全考核机制,按照“消防安全自查、火灾隐患自除、消防责任自负”的要求,深化消防安全责任制的落实,督促各单位自觉做好消防工作。
三、改善社会消防安全环境,深化火灾隐患排查整治工作。按照“责任要明确,措施要有力,隐患要消除,安全要保障”的总体要求,继续加大火灾隐患的排查力度,有重点地抓好消防安全专项整治活动。
四、加强公共消防基础设施建设,提升农村防范火灾能力。结合饮用水安全工程,规划建设消火栓;多方筹集资金,加快消防站建设,力争年内投入使用,全面提升农村消防工作水平,努力改善农村消防安全环境。
养老机构食品安全工作汇报材料篇十一
区委、区政府《关于全面推进乡镇机构改革的实施意见》和区委办公室、区政府办公室《乡镇机构改革人员定岗分流和社会保障工作的实施方案》下发后,***街道结合街道实际,精心组织,科学安排,机构改革已初见成效,并达到了预期目的。现将有关工作汇报如下:
一、机构改革的基本情况
区委、区政府关于街道机构改革的文件下发后,***街道立即成立机构改革领导小组,严格按照精简、统一、效能的原则,进行街道机构改革,并根据上级的要求,多次召开街道领导班子成员会议,进行认真反复的研究,争取上下合力,多方征求意见,反复协商后,结合我街实际,制定了机构改革方案,召开了全街机构改革动员大会,向干部职工传达了办事处机构改革方案和上级有关文件精神。在区委、区政府的指导下,在街道党工委、办事处的统一领导和机构改革小组的具体组织下,经过精心准备、宣传发动、方案制定、人员竞争上岗考核和人员定岗五个阶段,机构改革已经完成,达到了预期目的。
二、机构改革的主要做法
办事处统一部署,改革领导小组精心安排、认真组织、有计划、有步骤地实施各项改革工作,主要有四个方面的特点。
1、切实加强领导,制定改革方案,是搞好改革的关键。机构改革是关系到全街发展和稳定的一件大事,政策性强,时间紧、任务重、难度大、要求高。因此在改革过程中,街道党工委、办事处自始至终把改革当作头等大事来抓,成立了由党工委书记任组长,行政主任任副组长,班子成员、各部门负责人为成员的领导小组,确保机关稳定和改革中各项工作顺利推进。领导小组成立后,就对改革的有关政策和办法及街道机关人员的实际情况认真研究,反复斟酌,按照上级规定,结合机关的实际情况,制定成熟的改革方案,对机构设置、人员编制调整、定岗方法作出了详细的规定,为改革取得成功奠定了基础。
新岗位的需要,等问题进行了认真研究,要大家正确处理个人利益与全局利益的关系,以平和的心态对待改革。第三,对机构改革过程中存在的问题进行了认真研究,严谨认真的思想工作和积极稳妥地组织实施,避免了大的思想波动,绝大多数干部职工表现出了讲政治、讲大局、讲团结、讲风格的高尚情操。
3、引入竞争机制,充分体现民-意,是搞好改革的保证。人员定岗和分流是机构改革的难点和重点,也是改革成败的关键。改革领导小组按照上级文件要求,对全街非领导职务人员引入竞争机制,实行全员竞争上岗,通过统一竞职演说、民主测评、组织考核等程序,一批素质高、能力强的干部脱颖而出,这种凭党性用干部、以竞争任干部、靠群众选干部的做法,得到了广大群众的认可,产生了积极效果。一是为组织上选人用人提供了可靠的依据。二是为许多靠能力做事的人提供了机会。三是使机关人员产生了危机感和紧迫感,并激发了其提高自身素质的自觉性和信心。四是提高了选人用人的透明度。五是增强了机关干部的民主意识,营造了民主氛围,增强了机关活力。
名。通过改革,进一步理顺了机关各部门之间的职责关系,职责范围和权限。街道机构改革具体设置如下:
1、党政综合办公室(食品药品安全监管办公室);
2、民政和社会保障办公室(社区服务站);
3、综治维稳和安全生产监督管理办公室(司法所);
4、人口和计划生育办公室(计生服务所);
5、财政所;
6、文化广电体育站(武装部);
7、城-管建设环保站。
这次机构改革的主要目的是为了适应经济社会发展的新形势,我街将借这次机构改革的东风,进一步深化行政管理体制改革,加快民主化、规范化、制度化建设进程,不断为建立和完善现代行政管理体制打下基础。
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养老机构食品安全工作汇报材料篇十二
学校食堂工作事关每一个学生的身心健康,事关学校的声誉与发展。我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,认真做好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下:
一、领导重视,周密布署。
学期初,学校要召开专门食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实,校领导不定时到食堂和学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时进行改进。 平时能积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导,每次提出的整改意见我们都能及时进行整改。
二、 加大投入,改善条件。
本学期,我们联系供餐单位对教工食堂和学生食堂进行了装修,屋顶和墙面按要求做了涂灰水处理,为教工食堂和学生食堂安装电视,改装三间夜宵餐厅,配备了就餐用具,使住宿学生都能集中到餐厅就餐;购置了蒸饭机、消毒柜、食品留样柜等设备,对食堂的电路进行了彻底的更新。食堂硬件条件的改善,为学校食品安全工作提供了必要的物质保证。
三、健全制度,确保卫生。
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒事件的发生,我们主要采取了以下措施:
1、食堂能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,并不定期进行检查,工作人员能自觉按要求上岗和操作 。
2、各类安全卫生管理制度完善,建立有以下制度:《后勤主任工作职责》、《伙食管理员工作职责》、《食堂卫生管理制度》、《操作间管理制度》、《 餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采购验收制度》、《原料采购索证登记制度》、《食品试尝留样管理制度》、《库房管理制度》、《学生餐厅管理制度》 等,并与各类人员分别签订了安全责任状, 要求从业人员严格按照制度办事,确保不发生安全责任事故。
3、认真细致做好过程管理:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,食品进货由专门的人员进行统一采购,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全 。
4、做好消毒工作:每次用餐后所有的餐具、用具都用开水消毒,并放消毒柜进行消毒,确保干净卫生。
5、库房由专人保管,库存物品能按要求分类储存,该上架的上架,该冷藏的冷藏;确保安全卫生。
6、食堂工作人员每年都进行体检 ,按要求持证上岗。 要求炊事员每天在更-衣间更-衣后上岗,上岗时必须穿工作服。同时严格要求食堂工作人员搞好个人卫生 ,勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。
7、学生就餐时有生活教师到食堂维持纪律,督促学生文明用餐,并要求学生搞好食堂就餐的卫生,餐后由专人打扫餐厅卫生。
8、师生都采取订饭的方式,每餐基本没有剩饭剩菜,食堂不允许给师生吃旧饭菜;对每餐后餐桌上吃剩的饭菜,每天由专门人员及时进行清理,学校都用来养猪。
9、后勤负责人和伙食管理员每周不定时检查食堂的卫生及安全隐患, 并做好检查记录,切实保证食堂的清洁、卫生、安全。
10、闲杂人员不准进入食堂,食堂内不准接待客人、聊天;下班后必须关好门窗后上锁 ,钥匙由专人保管。
“民以食为天,食以安为先”, 我们坚持“细节决定成败”、“过程决定一切”的方针,坚持从细节入手,从小处着手,从每个环节抓起,坚持事事抓,时时抓, 力争使我校的食品卫生安全工作逐步走上规范化、科学化的管理轨道。工作中我们将坚持不懈,常抓严管,全力构建健康、安全、高效、优质的饮食服务体系,切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。
开学初,我校食堂食品安全工作领导小组积极学习《太原市2015年学校食堂食品安全监管实施方案》,严格落实“四化”(信息化、网格化、格式化、痕迹化)管理要求,对学校食堂安全工作展开了全面认真的自查自检,现将情况汇报如下:
一、 学校领导高度重视食堂安全工作
作为初级中学校,学校长期以来一直把食品安全工作放在首位。成立学校食堂食品安全工作领导小组。
组 长:
副组长:
组 员:
开学初,学校专门召开食堂安全工作会议,强调食堂安全工作的重要性,明确职责和具体分工,要求后勤人员提高食堂安全意识,切实认识到食品安全工作的重要性,将要求落实到工作的每个环节中,坚决把好食品安全关,让家长放心,师生安心。
二、周边环境得到改善 合乎安全要求
《中学食堂食品安全管理工作汇报材料》全文内容当前网页未完全显示,剩余内容请访问下一页查看。
养老机构食品安全工作汇报材料篇十三
在学习、工作中,我们在越来越多的地方看到各种不同形式的汇报,汇报的主要内容有工作摘要、内容、花费时间、对应任务、完成情况、总结等,但是,每次要写汇报的时候都无从下手?以下是小编精心整理的'小学食品安全工作检查汇报材料,希望能够帮助到大家。
根据汶川县教育局安办的相关文件要求,我校组织专门人员对学校的食品安全进行统一检查,包括食品添加剂、索证、索票环节、食堂工艺流程、食品使用期限等,在学校食堂用餐的:现有住校学生200余人,教职工64人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定了食堂管理的各项规章制度具体检查情况如下:
1、采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,未发现采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施都正常使用。
3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板都依次分开使用。
4、加工前,菜洗净,食物煮熟,保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品使用食品夹,未发现随意用手取食。
1、食堂工作人员严格按照上级的要求进行体检,符合要求。
2、讲究个人卫生,工作时都穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围每天打扫,保持清洁卫生,每周进行了大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等都清洗,保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)也经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后立即擦干净。餐具和盛放熟食品的容器都洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求。
6、采购的食品符合食品卫生标准,食品提供该食品的有效证照及发票。
7、对剩饭剩菜,严格按要求进行了处理。
总之,在本次检查中未发现违章添加食品添加剂食品、索证齐全、索票环节正常、食堂工艺流程符合要求、食品使用在规定期限。