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高中综合实践活动总结与反思篇一

总结。

综合实践活动是一门面向全体学生开设的，以学生自主选择、直接体验、研究探索为基本方式的综合性课程，以贴近学生现实的生活实践、社会实践、科学实践等主题为基本内容的实践性课程，以学生个性养成为课程基本任务的非学科性课程。它强调学生的亲身经历，在"考察"、"思考""实验"、"探究"等一系列的活动中发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新精神。

综合实践活动是新课程的重要内容之一，但其重要性尚未得到足够认识：存在物质条件、师资水平、课程评价等多方面的困难。但这些困难应该不足以使我们在这一意义深远的课程面前无所作为。在综合实践活动的开发和。

教学。

中，我们根据自身的特点和实践性的特点，让学生走出校门、走出课堂、走向社会、走向生活，在了解社会、了解生活的过程中学会生活、学会交往、学会学习、学会做人。

一、立足校园生活，挖掘实践渠道。

1.调查校园环境开展综合实践活动要立足于学生的现实生活，选取能让学生"心动"的主题，这个主题越贴近学生生活实际越好，范围越小越好，让学生在活动没有开始之前便"蠢蠢欲动"，这样才会使课堂活动之外的真正探究因这份"心动"而丰富多彩。学校是每个人人生道路上的一块必经之地，是学生生活的基本空间。因此，教师要给学生营造一个开放的学习空间，让学生对自我、自然、社会、科技、文化引起足够的关注，并在这个过程当中形成积极的人生态度。如在《校园环境现状调查》、《美化校园环境》等活动中，学生通过观察、访问、查阅资料等一系列实践活动，了解了学校环境变迁的历史，找到现今校园环境存在的问题，提出美化校园环境的建议，尽情描绘出理想中的校园环境，从中体验到创造的无穷乐趣，培养学生的创新能力、空间想象能力。真所谓"生活处处皆学问"，的确如此，这些感受不经他们亲身实践，是很难体验到的。

2.编辑手抄或电脑小报手抄小报或电脑小报的评比活动在我校已坚持了多年。为此，学校充分利用学生已有的实践资源来开展综合实践活动。首先让学生自由组合，每组推荐出一名组长担任总编，其他成员根据各自的特长进行分工;然后在总编的协调下，按各自的特长进行分工合作，自拟栏目，自己写稿、编辑、排版、设计等，并在规定的时间内办完，力求做到内容充实，图文并茂。同学们根据自己的爱好自由组合，进行办报合作实践。在办手抄报或电脑小报的过程中，同学们充分发挥各自的聪明才智，发挥创新潜能，办出了内容丰富，形式多样的小报。例如，办有"环保知识小报""数学知识报""。

语文学习报""校园新面貌""水乡古镇——黎里""柳亚子纪念馆的房屋结构""我们这个班""我们的老师"......真是种类繁多，各具特色，大大超出了我们的想像。在同学们设计的小报整个版面中，他们还根据各自小报的特点，配上精美的图画，使小报展示出引人入胜的魅力。学生编辑小报既培养了他们勤于动脑、勇于动手的实践能力，也培养了他们团结协作的精神，更陶冶了他们热爱生活的情感，同时激励着同学们以更加高昂的热情投入多种综合实践活动中去。

对柳亚子精神的体验和道德的实践;第二学期以《水乡黎里》内容为主，了解家乡黎里的历史概貌、文物古迹、富有江南特色的古镇建筑，以及风土人情、民俗风貌、民间传闻等，培养学生对家乡的兴趣、情感，将热爱家乡的情感自觉化为保护古镇黎里的实际行动。活动课安排与公益活动、社会服务、劳动课相结合，由学校德育处、班团队组织根据德育工作安排，从小事出发，以低起点为要求让学生体验为主体的公益活动、社会服务活动，每月安排1次。在综合实践活动的思想框架内，有分有合安排社会综合实践活动课，由学校德育处、教务处、班团队组织、思想品德老师负责，明确活动主题，利用节假日、寒、暑假安排社会综合实践活动。

不同内容的教材各有侧重，形成系列。学校规定具体授课时间，并编入总课表，实行常规教学管理。教学过程中师生互动，不断丰富教材内容，研究教学方法，在校本课程教学活动中师生共同学习，共同成长，收到良好的特色办学效果。

二、立足家庭生活，丰富实践内容教育要走出课堂，让学校、家庭、社会共同发挥教育功能，这是现代教育发展的必然趋势。人们常说，家庭是儿童来到这个世界之后迈进的"第一所学校"。家庭生活是五彩缤纷的，饮食起居、休闲娱乐、消费理财、护理保健等都是家庭生活的内容，以充满情感的家庭生活为着眼点，不断生成有意义的活动主题是综合实践活动课程内容生活化的拓展策略之一。我们根据学生特点开展了一系列的实践活动，让学生在家里收看时事新闻、收集谚语、体验农家生活等，旨在培养学生健全的人格，促进学生素质的全面提高。

三、

关注社会生活，生成实践资源陶行知先生说："要做，要真正做，只有到社会上去，以社会为学校。这样，教育的材料、教育的方法、教育的工具、教育的环境，都可以大大增加，学生、先生也可以更多起来。"因此，要使学生具有真正有学问的人，还必须带领学生走进丰富多彩的社会生活，激发学生了解社会生活的兴趣，激发学生探究社会的强烈欲望，从而使他们自觉走向社会。

社会调查可以培养学生勇于实践的能力，是学生接触社会，感受生活的极好形式。学生以小组为单位，就社会发生的某一现象进行调查，弄清发生这种现象的原因及解决的方法。学生在活动中，学会人与人之间的合作、交流，锻炼学生的社会实践能力。如我校经常组织学生参观柳亚子故居，调查黎里的桥黎里的弄，挖掘黎里的桥文化和弄堂文化，沿河进行观察、访问，开展古镇石驳岸文化的研究等等。通过社会性的调查活动，让学生走进社会大课堂，了解社会的现状，认识周围的生活环境，体会参与社会服务的意义，熟悉各种社会资源，在活动中学会与人交往，锻炼自己勇于参与、大胆实践的品质。同时培养学生养成收集、分析、整理信息、交流思想和发现资源、解决问题的能力。

生活的联系，为学生的个性发展提供了开放的空间。

对于生活在21世纪的青少年也就是我们来说，从小生活养尊处优,好多事都不会干。而当老师通知我们要到农村实践时，我们都懵了。

活动目的：提高学生实践能力，体验生活艰辛农民伯伯给我们讲了许多我们从书本上学不到的东西，教我们如何去剪枝，如何去播种。我们都在旁边认真的看着，那股劲真有点像是一个个渴望知识去填充的气球。比在课堂上认真的多，这也许就是务农的真正意义所在。毕竟在实践中可以学到更多，在娱乐中体验成果，这样寓教于乐的方式也许让我们更加的去接受。

很快到了晚上，我们被组织和村民们在一起看露天电影。在这之前，村长为我们介绍了黑山寺村这些年的变化。村民们由最开始只能到远处沐浴到现在家家户户都能在自家洗澡，家中也都渐渐有了冰箱、电视、vcd。还有村中为了加强基础设施建设，还安装了太阳能路灯和沼气池，提高了村民的生活水平。还是国家的政策好，在共产党的领导下，以xxxx为指导思想，坚持贯彻落实指导方针。当然电影也是早已预料的那种类型。《奇袭》，八一制片厂拍的，不用说大家也知道是什么样子了。

呢。爬山一点都不累，我感到了浓浓的温暖。下山的时候，脚一滑，以一个不太优雅的姿势要往地上"扑"，李健拉住了我呢，我连地都没有占到，真的很感谢他。还有就是因为脚受伤了的缘故，大家都很照顾我，不过，脚在爬山的时候似乎比走平地舒服多了。总之，这次的爬山留在在我心中的印象与很多其他同学是不一样的。

很快这次活动结束了，不仅培养了我的实践能力，还体验了农村的辛苦。还让我体会到，要想不这么辛苦必须努力学习。

综合实践活动总结综合实践课是一门新课程，它让学生回归生活世界;立足实践，不再局限于书本知识的传授，让学生亲自参与、主动实践，在实践中综合运用所学知识解决各种实际问题，提高解决实际问题的能力;着眼于创新意识、创新精神和创新能力的培养,基于以上要求，今年组织学生到学校的生态园进行综合实践活动活动。在活动中学生增长了知识，锻炼了能力，张扬了个性。现作如下总结：

一、在实践中，培养学生的团队合作精神。

我们的小学生大都是独生子女，深受家长的关爱，以自我为中心的现象比较严重，而21世纪是知识经济时代，越来越多的人认识到人与人的相容与合作是非常重要的。因此，合作已成为一个国际化的重要课题。在这样的社会氛围下，从小培养学生的合作意识就显得尤为重要了。综合实践活动这门课为培养学生的合作意识提供了很好的条件。在活动中，教师不仅是活动过程的参与者、组织者、帮助者，更应该是学习的促进者。教师和学生之间需要建立一种新的民主关系。如同学们在进行叶子小调查时，老师在活动前帮助学生分组合作，每个班级分为8个大组，每组都有两位组长负责，分工并合作。在活动中，同学们有的调查叶子的形状、有的调查叶子的气味、有的调查叶子的纹样。。不一会孩子们对叶子进行了全面的调查。

二、在实践中长知识，体会劳动的快乐。

现在的孩子学习负担比较重，平时难得参加体力劳动。而综合实践活动课就给学生提供了锻炼的机会，让学生亲历劳动的快乐。当孩子们来到校园的生态园时，仿佛是一群欢乐的小鸟，一下子扑入大自然的怀抱。在老师的指导下，同学们制作橡皮泥作品，以小组为单位一起活动，同学们心里个个乐开了花，一起体验着橡皮泥带来的快乐。

三、在实践中了解校园，培养爱学校的感情。

综合实践活动课的另一个特点是，学习时间和空间的开放，学习时空的突破，向社会生活领域和自然环境延伸。因此，我们时常要带领学生去户外活动，调查。让学生走出课堂，走进自然，领略了美丽的自然风光，开阔了视野，丰富了知识。我们每天的大部分时间都在校园里学习成长，我们应该为校园做点事。主题六的活动就是我为校园做点事。有我为校园做点事活动方案、美化校园我行动、我给树木做名片、制作校园提示牌等活动，让孩子们都动起脑来，都有动手美化校园的愿望和行动。是啊，灵感的火花来自生活，智慧的源泉来自生活，情感的体验也来自生活。综合实践活动这门源于生活的课程，让它踏踏实实地为生活服务吧!

高中综合实践活动总结与反思篇二

一学期来，我和孩子们在综合实践活动课这片快乐的绿洲上一起研究，共同感受、共同分享、共同成长着，下面也让我进行一番回顾和总结：

一、活动情况。

（一）七年级开展了以“童年岁月”为主题的综合实践活动，通过采访、调查、对比、制作“童年岁月卡”、成果汇报等活动，让学生们了解到自己的童年是多么的幸福，而这份幸福是父母等人用血汗换来的。从而学会感恩，学会珍惜。

（二）5月10日是母亲节，为培养学生学会感恩，树立远大理想，勤奋学习，我校以母亲节为契机，开展了以“母爱无疆——感恩父母”为主题的全校型综合实践活动，通过走进父母、主题征文、致母亲一封信、我为母亲做件事、主题汇报演出等五个阶段的活动。不但培养了学生爱父母、爱祖国的情感，使学生学会感恩，学会付出，还让学生收集、利用信息能力、规划意识、动手动脑能力、创新精神等都得到了一定的提高。更使学生认识到综合实践活动课是一门让他们通过自主实践获得知识的学科，是一个可以让他们自由发扬个性，展示才华、锻炼能力的舞台，他们已由衷地爱上了综合实践活动课，一说到要上综合实践课，大家都乐了„„这些都让我感到欣慰。

二、点滴经验。

在专家们的多次专业引领和自己的教学实践中，我不断地成长着，下面是我这学期来认为比较有成效的几点做法：

1、以前在写活动方案时我只写出活动总目标，没有再细化到每节课的目标，这样导致老师上课时目标不够明确，上课内容较零散，没有突破重难点。发现这个问题后，这学期每节课上课前我都在总方案的基础上进一步进行更具体的备课，对每节课的活动目标、学生主要活动、教师指导要点等方面进行认真的考虑，并书写在笔记本上，也因为我这样做所以觉得现在每节课上起来更顺手了，课堂教学效果更好了，学生也能在每节课都能有所获。

2、以前我常常有个困惑就是如何知道学生在课外的活动情况，这学期来我认真地指导孩子们写好“活动记录”“信息卡“考察记录”等，在上课前我都先把孩子们的这些作业收上来批改,从作业中我们就可以较好地了解孩子们的活动情况，那么就有利于我们在上课时有针对性地进行点评、指导。

高中综合实践活动总结与反思篇三

家庭是孩子的“第一所学校”，家庭生活五彩缤纷，家庭资源不可小看。住在农村的家家都有田地，这就是我们可以利用的“原始资源”。而且，家里每一位家长都是学生最好的辅导老师，可以一对一地指导孩子，给孩子介绍种植经验。

假日里，学生可以和家人一起种植蔬菜，这样可以直接在实践活动中向大人讨教经验，以指导我们校内的种植实践活动，也能从家长口中学到常用的、与农业生产息息相关的谚语、歇后语。最重要的是，家务农的家长，个个都是农业生产的专业人员，与家长一起种植蔬菜，是学生进行实践活动的最好形式。

时光飞逝，转眼间，进入杨老师名师工作室已经有两年多了，这两年里，我爱岗敬业，爱生如子，勤于学习，善于研究，敢于创新，务本求实，团结协作，兢兢业业，出色地完成自己的本职工作，逐渐成长，成熟。

高中综合实践活动总结与反思篇四

我们研究的对象是小学生，他们有个主要“任务”，就是在学校学习文化知识，除此以外，他们还有作业要做，还有课外书要看，还有游戏要玩，不可能在学校时间内花很多时间、精力在种植实践上。所以，在选种时，我们要指导学生选一些好种易活的蔬菜进行种植。

其次，种什么还要看季节，甚至是什么季节中的哪几天。比如现在秋天，中秋时节播种萝卜、青菜，要是到了深秋才播下萝卜籽，那冬天肯定吃不到胖胖的萝卜了。而春天，特别是清明前后，四季豆、玉米、茄子等等都要种下去了，过早过晚都有可能收获不了更多的果实，甚至颗粒无收。

最后，还要挑选健康的种子或种苗。何为“健康”呢?就种子而言，就是成熟、饱满、无损坏无虫害的种子;看种苗，则是颜色鲜嫩、苗株挺直、根须浓密和苗。

高中综合实践活动总结与反思篇五

综合实践活动是新课程的重要内容之一，但其重要性尚未得到足够认识：存在物质条件、师资水平、课程评价等多方面的困难。但这些困难应该不足以使我们在这一意义深远的课程面前无所作为。在综合实践活动的开发和教学中，我们根据自身的特点和实践性的特点，让学生走出校门、走出课堂、走向社会、走向生活，在了解社会、了解生活的过程中学会生活、学会交往、学会学习、学会做人。

一、立足校园生活，挖掘实践渠道。

1.调查校园环境。

开展综合实践活动要立足于学生的现实生活，选取能让学生“心动”的主题，这个主题越贴近学生生活实际越好，范围越小越好，让学生在活动没有开始之前便“蠢蠢欲动”，这样才会使课堂活动之外的真正探究因这份“心动”而丰富多彩。学校是每个人人生道路上的一块必经之地，是学生生活的基本空间。因此，教师要给学生营造一个开放的学习空间，让学生对自我、自然、社会、科技、文化引起足够的关注，并在这个过程当中形成积极的人生态度。如在《校园环境现状调查》、《美化校园环境》等活动中，学生通过观察、访问、查阅资料等一系列实践活动，了解了学校环境变迁的历史，找到现今校园环境存在的问题，提出美化校园环境的建议，尽情描绘出理想中的校园环境，从中体验到创造的无穷乐趣，培养学生的创新能力、空间想象能力。真所谓“生活处处皆学问”，的确如此，这些感受不经他们亲身实践，是很难体验到的。

2.编辑手抄或电脑小报。

手抄小报或电脑小报的评比活动在我校已坚持了多年。为此，学校充分利用学生已有的实践资源来开展综合实践活动。首先让学生自由组合，每组推荐出一名组长担任总编，其他成员根据各自的特长进行分工；然后在总编的协调下，按各自的特长进行分工合作，自拟栏目，自己写稿、编辑、排版、设计等，并在规定的时间内办完，力求做到内容充实，图文并茂。同学们根据自己的爱好自由组合，进行办报合作实践。在办手抄报或电脑小报的过程中，同学们充分发挥各自的聪明才智，发挥创新潜能，办出了内容丰富，形式多样的小报。例如，办有“环保知识小报”“数学知识报”“语文学习报”“校园新面貌”“水乡古镇——建阳“陆秀夫纪念馆的房屋结构”“我们这个班”“我们的老师”„„真是种类繁多，各具特色，大大超出了我们的想像。在同学们设计的小报整个版面中，他们还根据各自小报的特点，配上精美的图画，使小报展示出引人入胜的魅力。学生编辑小报既培养了他们勤于动脑、勇于动手的实践能力，也培养了他们团结协作的精神，更陶冶了他们热爱生活的情感，同时激励着同学们以更加高昂的热情投入多种综合实践活动中去。

为了更好地让学生参与综合实践活动，学校根据课程计划和现有条件，合理安排综合实践活动课程的时间。其中，初一年级每周安排2课时信息技术课，初二安排1课时，在完成信息技术基础知识的基础上，根据综合实践活动情况，调配使用信息技术学科，重视信息技术的应用，重点体验多学科相结合的方法，把信息技术融入到各学科的学习研究中去；初一年级每周单独安排1课时劳技课，初二、初三每周在校本课程课中安排0.5课时，主要学习中国结的编织、折纸等技能，配以布艺、雕刻等制作，学生人人动手参与，不断提高发展。校本课程安排以初一、初二为主，了解家乡建阳的历史概貌、文物古迹、富有水乡特色的古镇建筑，以及风土人情、民俗风貌、民间传闻等，培养学生对家乡的兴趣、情感，将热爱家乡的情感自觉化为保护古镇建阳的实际行动。活动课安排与公益活动、社会服务、劳动课相结合，由学校政教处、班团队组织根据德育工作安排，从小事出发，以低起点为要求让学生体验为主体的公益活动、社会服务活动，每月安排1次。在综合实践活动的思想框架内，有分有合安排社会综合实践活动课，由学校政教处、教务处、班团队组织、思想品德老师负责，明确活动主题，利用节假日、寒、暑假安排社会综合实践活动。

不同内容的教材各有侧重，形成系列。学校规定具体授课时间，并编入总课表，实行常规教学管理。教学过程中师生互动，不断丰富教材内容，研究教学方法，在校本课程教学活动中师生共同学习，共同成长，收到良好的特色办学效果。

二、立足家庭生活，丰富实践内容。

教育要走出课堂，让学校、家庭、社会共同发挥教育功能，这是现代教育发展的必然趋势。人们常说，家庭是儿童来到这个世界之后迈进的“第一所学校”。家庭生活是五彩缤纷的，饮食起居、休闲娱乐、消费理财、护理保健等都是家庭生活的内容，以充满情感的家庭生活为着眼点，不断生成有意义的活动主题是综合实践活动课程内容生活化的拓展策略之一。我们根据学生特点开展了一系列的实践活动，让学生在家里收看时事新闻、收集谚语、体验农家生活等，旨在培养学生健全的人格，促进学生素质的全面提高。

三、关注社会生活，生成实践资源。

陶行知先生说：“要做，要真正做，只有到社会上去，以社会为学校。这样，教育的材料、教育的方法、教育的工具、教育的环境，都可以大大增加，学生、先生也可以更多起来。”因此，要使学生具有真正有学问的人，还必须带领学生走进丰富多彩的社会生活，激发学生了解社会生活的兴趣，激发学生探究社会的强烈欲望，从而使他们自觉走向社会。

社会调查可以培养学生勇于实践的能力，是学生接触社会，感受生活的极好形式。学生以小组为单位，就社会发生的某一现象进行调查，弄清发生这种现象的原因及解决的方法。学生在活动中，学会人与人之间的合作、交流，锻炼学生的社会实践能力。如我校经常组织学生参观陆秀夫纪念馆，调查黎里的桥黎里的弄，挖掘黎里的桥文化和弄堂文化，沿河进行观察、访问，开展古镇石驳岸文化的研究等等。通过社会性的调查活动，让学生走进社会大课堂，了解社会的现状，认识周围的生活环境，体会参与社会服务的意义，熟悉各种社会资源，在活动中学会与人交往，锻炼自己勇于参与、大胆实践的品质。同时培养学生养成收集、分析、整理信息、交流思想和发现资源、解决问题的能力。

高中综合实践活动总结与反思篇六

为了使中学生的理论知识与社会实践相结合，在过去的学年，我们结合学校的传统优势和农村实际，根据学生的兴趣和需要，坚持实践性、自主性、创造性、趣味性，开展了许多以学生为主体的多种社会实践活动，使学生扩大了视野，增长知识，动手动脑，培养了多方面的素质和能力。

一、加大管理制度，宣传力度。

每学期开学前，我校政教处都要经过讨论和研究，并本着实际，有效的分针，制定好计划，安排好活动内容，力求社会实践活动有规范有秩序地开展。同时加大宣传力度，广泛动员全体学生积极参加社会实践活动。

二、建立稳定的社会实践基地。

实践证明没有稳定的基地建设就没有社会实践活动的长期性、连续性我校几年来先后与山前村蔬菜基地、金威公司等单位取得联系，建立了德育基地，把街道、学校食堂作为学生劳动基地，使我校的社会实践活动得以深入持久地开展，取得良好效果。

三、常规性社会实践活动开展的有声有色。

针对中学生的实际情况，我校充分利用重大节日、纪念日等时间，开展社会实践活动。如在重阳节、春节到孤寡老人家里去慰问、打扫卫生、挑水等，科技节期间上街宣传科技种果树栽培管理技术，清明节组织团员到江边村黄文英烈士陵墓献花圈，“五一”节上街搞卫生等。这一系列活动的开展，使同学们有了全面参与社会实践活动的机会，从而全面提高学生的综合素质。

四、利用假期开展社会实践活动。

在寒暑假期间，学校提出明确要求，全体学生必须到农村、社区参加社会实践活动，通过他们亲身实践，体验到实践的快乐与艰辛，明白劳动创造幸福的源泉，劳动最光荣。

总之，一年来，我校的社会实践活动既提高了学生的综合素质，又推动了两个文明建设，但是，新形势下对中学生社会实践活动又提出了新的更高要求，我们将认真学习、努力探索、深入研究，才能发挥社会实践活动的重要作用。

高中综合实践活动总结与反思篇七

高中综合实践活动总结与反思篇八

高中综合实践活动总结与反思篇九

高中综合实践活动总结与反思篇十

高中综合实践活动总结与反思篇十一

为了更快的融入公司加入这个大家庭，也为日后工作打好基础，我从公司的企业文化开始了解，然后按照顺序填写基本信息。公司对每一个员工都进行了承诺，让我产生了一种归属感和安全感，也让我期待三个月之后从那里走出去时的我。同时为我能进入公司成为这团队的一员感到自豪，相信自己能在以后的工作学习中，严格自律，坚持履行公司的承诺。

在工作中充分运用自己的专业知识，把理论变为实践，巩固所学知识。重视专业培训，积极参与培训聆听专业人士的指导，向同事请教学习，提高自己的本事。围绕本职的工作，学习相关知识，拓宽自己的视野，在实际工作中把理论知识化为实用技能。

认真做好本职工作和日常事务性的工作，做到手脚口脑并用，票据要及时报销，账目要清晰登记，协助领导建立健全的各项制度，坚持良好的工作秩序和工作环境，使各项管理工作日趋正规化、规范化。认真完成办公常用品的购置、来人接待、上下沟通、内外联系、资料信息归类管理等很多的日常事务，保证办公室工作的正常开展。

一是欠缺工作经验，尽管经过一个多月的锻炼有不少提高，可是还是缺乏实战经验；

二是事务性的工作繁忙复杂，一不细心就会出错；

三是工作中也不够大胆，总是不敢尝试走出第一步，害怕失败；

六、专业知识面小，对公司的业务还是不很得心应手，专业知识少不能胜任工作。

针对经验不足的问题，必须在日常的工作中锻炼自己，总结成功失败的经验，防备自己的不足。事务性的工作尽管繁忙复杂，但也存在必须的规律，根据规律做事，不懂就问，虚心求教。大胆的与人沟通交流，在人际交往中锻炼自己的胆识和语言表达，不要害怕别人的耻笑，要相信自己必须能行。

高中综合实践活动总结与反思篇十二

xxx。

西餐厅服务与西方礼仪培训。

通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在xx有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

在xx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。

从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个m。第一个是menu(菜单)，第二个是music(音乐)，第三个是mood(气氛)，第四个是meeting(会面)，第五个是manner(礼俗)，第六个是meal(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

在实习最刻骨铭心的是xx员工竭尽全力为客人提供温馨细微,物有所值的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的xx，有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!