最新文化素养大赛(五篇)

文化素养大赛篇三

2011年优秀管理奖申报材料——酿造二车间

在忙碌中我们送走了辉煌的2011年，迎来了充满希望的2012年。回顾走过的一年，车间全体员工既有辛勤的耕耘，更有收获的喜悦。按照年初区域公司“突

破自我，抓住机遇，提升优势，加快发展”的要求以及朝阳公司下半年“学标杆、创标杆”的工作目标，酿造二车间全体人员共同努力，集思广益、颠覆思维、大

胆创新，同时参照标杆公司的先进操作，结合自身的特点，加大各项管理力度，取得了辉煌的成就。

一、加强成本管理

企业为了能在激烈的市场竞争中立于不败之地，获得持久的竞争优势，就必

须加强成本管理，切实推行成本全员管理，采用科学的成本管理方法和手段，充

分调动成本管理工作的各项职能，采取有效措施。酿造二车间每月都对车间成本

进行仔细认真的核算，并且与其他车间的成本逐项进行对比，与区域公司标杆进

行对比，消耗高的项目找出原因，分析解决问题的方法，逐项加以解决。粮耗、酒损及能源在车间成本中占有举足轻重的低位，车间采取多种途径，降低粮耗、酒损及各项能源消耗：

1.粮耗酒损管理

糖化班每次生产前对湿粉碎辊间距进行测量调整，确保麦芽粉碎度，同时将

各班的冷麦汁耗粮进行看板管理，月末与个人奖金挂钩，提高员工的降耗意识。

滤酒工过滤每一罐清酒前先根据发酵液浓度计算好该罐清酒所需发酵液量

及加水量，在操作过程中严格记录好各表起始数量，使清酒浓度达到下限。

车间通过采取一系列有效的管理，2011清酒粮耗名列区域公司的前茅，今

年上半年是区域公司的标杆。

2.能源管理

年初车间按照公司制定的各项能源指标，将各项能源消耗逐项分解到各班

组，确定要争取的标杆项目，然后比对差异，全员参与，共同制定详细的整改措

施并将其落实到各班组及个人

2、重新规范cip刷洗温度由原来的85-90℃，调整为82-84℃，防止过度刷洗。

3、根据麦汁煮沸强度的计算及对可凝固性氮检测结果，从8月份开始逐步调整

煮沸锅蒸汽压力，麦汁预热压力从0.2mpa调整至0.15mpa、初沸压力0.23mpa

调整至0.18mpa、强沸压力0.50mpa调整至0.21 mpa，降低糖化蒸汽消耗0.02t/kl左右。

4、为了规范操作，消除各班间的差异，于2月份建立完善了发酵水、电、消耗及清洗剂使用记录。每天班组长将各处刷洗用能情况录入电子表格，分析差异，及时纠正错误，确保消耗可控。

5、于7月份试验发酵罐清空后如果不利用该罐，则对该罐进行保压，72小时内使用再进行刷洗，避免重复刷洗。

6、滤酒机刷洗改为滤后不进行杀菌，清水冲净后待再次过滤前进行热水循环杀菌30分钟，每次可节热水5-8t、节电30kwh。

通过以上部分节能措施的实施，2011年水耗完成1.66t/kl，比较去年同期水耗降低0.18t/kl、比目标降低0.14t/kl；电耗完成3.92kwh/kl，比去年同期降低1.68kwh/kl、比目标降低0.58kwh/kl；汽耗完成0.19t/kl，比去年同期降低0.04t/kl、比目标超0.03 t/kl。

二、加强质量管理

为了提高全员质量意识，让每位员工都承担质量责任，将质量关键点和消费点各项指标，逐项进行分解按百分比的形式落实到每个操作工。理化指标、微生物合格率和清酒一次合格率以现金形式当日进行考核并上看板公示。制定工艺标准及考核标准上墙，制约操作工的行为，提高操作工的参与质量意识，从而保证产品质量。

1、遵照“先进先出”的原则使用原辅料，根据麦芽的理化指标搭配使用。制定添加剂使用规定，由专人负责（班长）称量。利用停产或淡季对操作工培训如何鉴别不合格原料和原料使用过程注意事项。

2、制定了糖化热负荷过程控制考核方案、平均浊度过程考核方案，促进了操作工的关注质量积极性，同时进行大量实验:如提高麦汁过滤速度、减少麦汁回旋沉淀时间等。麦汁热负荷时间由300分钟降至270-290分钟之间。

3、规范清酒罐刷洗方法，降低清酒罐消毒剂使用频次，每个清酒罐和发酵罐都必须检测消毒剂残留并记录，减少了消毒剂对啤酒新鲜度的影响。

4、开展了大量的“提酯降醇”试验，采取降低充氧量和充氧时间，提高酵母添加量，12℃主酵，现总酯含量19-20mg/l，高级醇66-67mg/l，醇酯比＜4mg/l，达到较理想状态。

5、纯生化管理：将过滤系统各微生物控制点进行编号，做目视管理提醒操作工逐点进行排放，防止微生物污染。同时经反复试验，采用清酒罐每利用三次后进行一次热水刷洗方式，基本解决了清酒罐产生泡盖，清酒微生物合格率低的问题。

通过车间全体人员的不懈努力，公司产品鲜酒保质期全部达标，三月份的成品酒在集团消费点评比中可比质量排名第二，综合质量排名第四的较好成绩。

三．安全及现场管理

1.安全管理：

安全生产始终贯穿车间管理工作，事无大小车间上下都认真对待，及时整改处理。车间管理人员带领车间全体人员针对事故实例对车间安全隐患进行揭摆查改，让员工进行揭露发现，存在的隐患忽视的问题都一一摆出来，车间组织多次专项检查进一步查找各项不安全因素，针对轻重制定排期，逐项整改。人的不安全因素通过加强培训考试、规范标准操作、进行各项现场演练、加强管理与考核相结合的办法，让员工树立自我保护意识。全年未发生一起安全事故；对于现场管理工作做到有标准、有执行、有检查、有验证、有预防，使之形成一个闭环，将5s现场管理和质量、环境、安全三体系工作有机的融合在一起。为了更好地夯实安全管理基础工作，完善健全各项安全管理规章制度，提高安全管理工作技能，增强员工的安全防范意识，酿造二车间积极响应号召，3月1日开展了“安全管理基础百日活动” ；5月9日开展“整顿安全生产秩序（行为），查隐患防事故专项安全检查”活动；7 月 1 日组织开展了“大生产、大安全、迎国庆”活动；10月8日开展“提技能、讲意识、审制度、重防范”安全管理专项活动，采取多种形式，从多方面开展活动，让员工牢记安全工作，使员工真正安全生产。

2.现场管理

现场管理是一个部门的部门形象、管理水平、产品质量控制和精神面貌的综合反映，是衡量一个部门综合素质及管理水平高低的重要标志。搞好生产现场管理，消除“跑、冒、漏、滴”和“脏、乱、差”状况，提高产品质量和员工素质，保证安全生产，对提高公司的经济效益具有十分重要的意义。

车间建立了车间级的卫生环境管理机构，重新对车间卫生分担区进行划分，明确责任人，同时制定车间现场值日生检查制度，早8点开始进行现场检查，同

时将检查结果9点30分前上报到车间，各班组长汇总并在中午下班前下发通报，张贴在看板。

通过学习公司下发的：“5s管理制度”对每位员工进行系统的培训与实际的检查，定置摆放画线区分、对现场的物品进行分类、将没用的物品清理放到指定位置，目视管理，让员工真正懂得5s管理的真正目的，激发员工的积极性。

四、精益化生产管理

按照集团精益化管理的要求，我车间也快速地复制并推行精益化管理，着眼点首先是对车间全体员工进行培训，让他们了解精益管理的益处。通过培训让大家了解精益、学好精益、用好精益，把精益化管理思想和理念融入到我们的日常生产经营中，目前在改善生产，提高效率，减少浪费等方面取得了初步成效。维修岗位编制四人，实际在编三人，各班组长兼任各自班组的简单维修任务，维修工负责车间的大型复杂的维修作业，确保了车间的生产正常进行。

扎啤岗位人员（三人）由水处理及麦汁冷却人员白班兼任，夜班正常回岗工作。水处理白班工作由co2操作工兼顾、麦汁冷却白班工作由糖化工兼顾。车间管理人员随时协助各岗的操作，确保扎啤的正常供应。

水处理、co2岗位人员利用停产时间，轮岗学习操作，提高员工一岗多能水平，车间于11月份成功将两岗合并，优化配置2人。

糖化工与湿粉碎工进行轮岗学习，同时按精细化生产思路，对淀粉运料、上料方式提出改进方案，为下一步精细化生产的岗位合并提前准备。

五、设备管理：

设备是企业进行生产活动的物质条件，是进行安全生产的首要保障。车间根据设备保养的复杂性，对每台设备定制 “设备责任牌”，落实专人负责。不定期开展现场管理检查，并建立相配套的奖罚制度，使每个设备责任人形成自觉保养设备的良好习惯；员工在交接班的时候，必须有机器设备运行情况的交接记录，一旦发现机器设备运行异常便可及时报告、及时维护。此外，还车间还定期组织安排机器设备操作培训和理论培训，达到安全操作的目的。酿造二车间2011年全年未发生重大设备事故，未发生一起因设备故障的原因影响正常生产，保证车间全年生产任务顺利完成。

六、团队建设管理：

“没有完美的个人，只有完美的团队”，团队建设是自我管理与有效沟通的重要形式，酿造二车间在公司中是一个让人羡慕的“和谐快乐”的小家，车间整个团队心往一处想，劲往一处使。在解决车间的大事小情时都共同协商，找出解决的最佳办法。车间管理人员深知基层员工才是各项指令的直接执行者，他们的执行力是各项指标完成的关键。2012年在公司的领导和支持下，在全体员工的共同努力下，我们的团队会日瑧完美。我们有信心、更有责任把我们的团队打造成一支过硬的团队，酿造二车间是一个团结向上、勇于进取的集体。今后在工作中，我们要以公司利益为重，处处从公司的大局出发，站在公司立场处理问题、进行管理，以公司发展愿景为中心目标，高效率的完成各项生产任务。我相信我们的明天会更美好、我们的明天会更辉煌。

文化素养大赛篇四

东南大学“文化素质教育实践学分”

课程考核论文

姓

名___冯江华___

学

号_2110136_

得分_____________

请以“我感受的东南大学校园文化”为题完成课程论文。请学生认真撰写自己在东大本科就学期间参加人文讲座、人文课程以及包括“高雅艺术进校园”、“文化名人进校园”、“高层次学生文化活动”等在内的各类校园文化活动的感想与体会，也可以对东南大学的校园文化建设工作提出自己的意见、建议和思考。要求主题鲜明，叙述清楚、行文流畅，能充分体现自己参加东南大学校园文化活动的真情实感与深度思考。

请注意：1）课程考核论文字数不少于1500字；2）严禁抄袭；3）请学生认真撰写课程考核论文，校文化素质教育中心将组织专家进行严格评审。对于优秀论文将给予表彰奖励，并集结成册出版。

我感受的东南大学的校园文化

2010年高考结束坚定的填报东南大学，那时仅仅是被东大的“外衣”所吸引。东南大学是我国最早建立的高等学府之一，素有“学府圣地”和“东南学府第一流”之美誉，是中央直管、教育部直属的全国重点大学，是“985工程”和“211工程”重点建设的大学之一，东南大学不断探索办学、育人之道，积淀了优良深厚的历史传统，经过一百多年的创业发展，已成为一所以工科为主要特色，理学、工学、医学、文学、法学、哲学、教育学、经济学、管理学、艺术学等多学科协调发展的综合性、研究型大学。现在不禁感慨时间都去哪了？四年转瞬即逝，还有一个多月就要离开东大，此刻在我脑中漂浮的是东大丰富多彩的校园文化。

2010年初秋九月，我拖着行李走进东南大学校园。质朴的建筑掩映在绿萌里，紫荆花悄然开放，三三两两学生安静地走过。校园里四处都散发着人文气息，各处张贴着各式各样的报告、讲座和演出的海报，放眼望去皆是一派欣欣向荣的景象，我能感受到在东大的日子会很精彩。我慢慢地了解到，东南大学除了有优异的科研成果之外，在人文教育方面也丝毫不落下风。在长期的办学实践中，东南大学坚持“育人为本”的办学理念，不断加大教学投入，深化教育教学改革，努力推进素质教育，着力培养学生的创新精神和实践能力。学校在坚持 “重基础、重实践、重素质” 本科教育教学传统的同时，又进一步提出“卓越化、国际化、研究型”本科教育教学的新境界。能够生活在这样的环境里，我感到幸运。

说到人文教育不得不提一下从2005年起，东大着手打造“昆曲进校园”项目，开设精品人文选修课。最初了解昆曲的学生并不多，随着昆曲名家频繁地走进校园，精品人文选修课大力度推广，从熟悉昆曲、认识昆曲到爱上昆曲的学生越来越多。精品人文选修课成为东大最热门的选修课之一，一般一门选修课只提供180个名额，精品人文选修课放了300多个空额，很快被同学一抢而空。每年听昆曲讲座，看昆曲表演，上人文选修课的学生超过千人。从大二选修课上，我有幸选中认识昆曲，这门课程是由东南大学艺术学副教授赵天为授课，课堂上，她用多媒体技术，全方位地向我们介绍昆曲，一般不会讲纯理论的内容，而是会播放昆曲的精彩片段，或者练上几个动作，让我们对传统戏曲文化产生兴趣。开始听不懂，却被演员的表演深深感染着，上过两次课后，彻底爱上了昆曲，这个新爱好让我的课余生活变的丰富起来，为了听懂剧本，我会看更多古典名著，无形中增加了知识的储备。周末会跟朋友们一起赶场追剧，发烧友们常聚在一起唱一唱，交了不少朋友。昆曲是中国文化的一大特色形式，可是我们的生活中接触到的昆曲越来越少了，年轻的我们太过浮躁，难以静下心来去好好欣赏昆曲的美，在老师的指导下，我们聆听感悟，希望能将这一文化传承下去。

学校一直倡导“四化”理念，以社会化为理念，开展世界红十字日义诊大型公益活动、关爱农民工子女行动等活动，让学生认识社会、接触社会、了解社会、服务社会；以学术化为理念，举办学术科技节、校庆学术报告会、创新成果展示会等活动，定期选拔学术之星，形成浓郁的学术氛围；以国际化为理念，举办留学生汉语大赛、足球友谊赛等活动，促进中外学生的交流；以集约化为理念，对各类校园文化活动实行预报预审，对于相似活动采取整合资源、合作举办的方式，体现了校园文化活动的多样化和多层次，四年里积极参与学校举办的活动，在东南大学的文化熏陶下，我的各方面素质都得到了很大的提高。

我很庆幸自己进入了这样一所大学，让我在大学旅途中不仅学习到了专业知识，还提升了自我的人文素养。在我看来，东南大学的校园文化是多方面的。它是以课外文化活动为主要内容，以校园环境为主要空间，以校园精神为主要特征的一种群体文化。听人文讲座和看乐队演出是大众化的校园文化，弹钢琴和踢足球是独乐乐的校园文化，而我们在课间的嬉戏玩耍其实也是一种校园文化。文化是无形的，但它于无形中对我们的影响是有形而丰富的。

在这毕业之际，我要感谢我的母校，“止于至善”的校训，从入学那天起就深深镌刻在我的心里，我必将秉承母校传统，坚持师范仁道、追求高尚，坚持精研覃思、追求真理，恪守做人准则，坚持勤奋踏实，坚持爱人以德、追求和谐，确立高远志向、追求卓越。铭记师长的教诲和嘱托，满含眷念之情，心怀无限憧憬，祝愿母校桃李满天下。

文化素养大赛篇五

文化素质教育实践优秀奖是一项东南大学单项奖，是为了鼓励更多的同学参加文化素质教育，促进文化素质

教育的发展而设立的奖项。

东南大学作为一所以工科为主的大学为培养学生的文化素质可谓是呕心沥血。华灯初上，大师入席，校歌声

起，讲者娓娓，听者如醉，相与应答，引人入胜。我有幸来到东大，聆听高水平的讲座，深感荣幸。下面浅谈

一下上一学年我的表现。

文教举行的讲座我虽不能说是每场必听，但我也是有机会听，就不会错过的。从天文到地理，从历史到社

会，从成长到人生。在过去的学年中，我无数次加入学校爱听讲座者的大军，早早等候在讲座的门口，从讲座

认认真真记笔记到课后与大师交流我都经历过。另外，由文教举行的演出如昆曲等我也参加，可谓如痴如醉。

印象特别深的就是江苏省昆剧艺术团举办的《红楼梦—折子戏》，让我领略到了经典文化和传统戏曲结合所带

来的魅力。今年新生文化季，我有幸听了齐康大师的《我的建筑梦，我的中国梦》的精彩演讲，我也听了赵淳

生院士的《创新.创业.实现中国梦》，还有吕志涛院士的《中国梦.谁的青春不奋斗》等等。这些讲座让我领略

了大师的风采，也让我学到了很多人文素养方面的知识。

如果我有幸获得了这项奖学金，我会更加努力，积极参加文化素质教育，为东南大学的文化素质教育能够

更好的发展贡献自己的微薄之力。即使没有机会获得这项殊荣，我也会继续努力，学校为我们创造了一个这么

好的机会，我们应该珍惜，积极参加各种文体活动，在这个平台上放飞自己的梦想。