最新生活小常识妙招(4篇)
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
生活小常识妙招篇一
几则非常实用的生活小常识 与朋友们共享 面粉的妙用
(1)煎蛋时,油中洒点面粉,油不会爆出锅外,并且煎出的蛋色泽美观。
(2)切好的洋葱沾上干面粉再炒,成菜色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。
(3)往奶油中打鸡蛋之前,先加点面粉,奶油既不怕煮,也不会变酸。
(4)煎腊肉前,先将腊肉用牛奶浸泡,再沾些面粉,既可防止肉汁外渗,又可防止腊肉萎缩或产生油爆。
(5)做糖包时,糖馅加点熟面粉,糖就不会因溶化而渗出。做春卷时加熟面粉菜汁不外流。
(6)做汤放盐多了,用布包些面粉放入汤中煮会儿,可吸去部分盐,使汤变淡。
(7)炸过鱼的油趁热往油锅中撒些面粉,面粉受热糊化沉于锅底,并吸附油内的腥味。此法还可左除菜籽油的异味。
(8)用面粉擦猪心,可去除猪心的秽气。
(9)食盐内放些玉米粉,可保持干燥不回潮。
(10)蒸馒头剩下的面团放置于冰箱冷藏室最上层,可使冰箱在2~3个月内无异味。
(11)衣物上的碘酒迹,用面粉糊涂在污迹处,15分钟后再洗,即可除掉。
(12)衣服上的果汁渍处洒点面粉,2小时后污迹即可除去。
(13)帽子的绒毛如果有起卷现象,用少许面粉撒在起卷处轻搓,待绒毛分离后用竹条敲打。
(14)地毯上撒些干面粉,擦拭后用吸尘器吸干净即可。
(15)铜器可用面粉、盐、醋的调和物涂抹,1小时后擦去,再用温水洗净即可。
(16)石膏制品的灰尘,用面粉调糊涂抹其上,面粉干透后用干净刷子轻轻刷掉即可。
(17)水龙头变黑了,用干布蘸面粉擦后再用湿布擦,最后再用干布擦干即可光亮。
(18)面粉用冷水调匀,煮成浆糊,趁热加少量明矾,并用剪碎的白纸加进去,调的越稠越好,将此糊填于桌面裂缝处,干后很硬,不易松裂。
(19)用面粉代洗涤灵洗餐具,效果很好。牙膏的妙用
(1)餐具上的污物可用牙膏擦拭。
(2)用牙膏粘贴字画可替代胶水。
(3)用牙膏洗涤衣物可替代洗涤剂。
(4)蛟虫咬伤后涂点牙膏可止痒消炎。
(5)烫伤后涂点牙膏可止痛。
(6)牙膏可治手足癣。面汤的妙用
(1)用面汤洗餐具可去油腻,餐具明亮如新。
(2)用面汤洗带鱼,可使其洁白干净。
(3)将面汤涂于煤灶污垢处,5分钟后用刷子刷,污垢很容易被清除干净 小苏打的妙用
(1)炒老牛肉前,先用加有少量小苏打的水浸渍,捞出控干再上浆,烹炒后肉丝会变嫩。
(2)煮海带时加点小苏打软得快。
(3)新鲜水果用1%的小苏打水浸泡2~3分钟易于保存。
(4)玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。
(5)烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。
(6)花蕾含苞欲放时,用万分之一的小苏打水浇花,花会开的更鲜艳。开水的妙用
(1)泡海蜇丝时,先用滚开水烫一下,再迅速捞入凉水中浸泡,海蜇丝爽口好吃。
(2)将栗子冷冻一夜后立即放入开水中,取出浇一遍凉水,这样栗子壳就很容易剥了。
(3)核桃仁用开水浸烫几分钟,皮就很容易捻下了。
(4)用滚开水烫菜刀,砧板可消毒杀菌。
(5)用开水刷洗碗盘,不仅去油腻,还能消毒杀菌。
(6)用一壶开水浇在坐久了的塑料藤椅上,再浇上一壶冷水,可使歪曲部被拉直,松弛的藤条拉紧,凹陷的底座硬起来。
(7)用开水冲排水管道,可去管道内油垢,防止管道阻塞。冷水的妙用
(1)茄子、土豆等蔬菜,切后浸于冷水中,可防氧化变色。
(2)炒肉丝、片时,加少许冷水,可弥补肉内水分的丢失,并且炒好的肉鲜嫩可口。
(3)炼猪油时,先加一些清水再放油炼,炼出的油颜色鲜亮,无杂质。
(4)煮牛奶前,先用冷水湿一下锅再倒奶,牛奶煮开后不粘锅底。
(5)煎荷包蛋时,在蛋的四周洒几滴冷水,煎出的蛋特鲜嫩。炒蛋的蛋液混点冷水,炒出的蛋松软可口。做蛋汤的蛋液加点冷水搅匀,做出的蛋汤清爽可口。
(6)几块叠在一起的玻璃之间洒点水,搬动时不易滑动,玻璃不易坏。牛奶的妙用
1、早晨眼皮浮肿,可用牛奶、醋、开水调和,用棉球蘸着,在眼皮上擦三---五分钟,然后再用热毛巾捂一会儿,即可消肿。
2、炒菜时若不慎酱油放多了,可加少量牛奶,就能中和菜的味道。
3、吃过大蒜,口中有异味,喝杯牛奶可消除。
4、炸鱼时先将鱼浸入牛奶中片刻,既可除腥,味道亦佳。
5、皮鞋干裂,加几滴鲜牛奶就能变软。再涂上鞋油,皮鞋光亮如初。醋的妙用
醋的主要成份是醋酸,还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素b1、b2等。醋有多种功能:它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料,10分钟可以达到解腥杀菌的目的。
醋还能溶解营养素,如无机盐中的钙、铁等,也能保护蔬菜中的维生素c在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味,既有独特的甜酸味,又可使钙、铁溶入汤汁中,喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带,可缩短涨发时间,煨牛肉前加点醋,可使牛肉易酥,烧煮羊肉加少量醋能除膻味。
另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌,防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。盐的妙用(厨房)
1、煮有裂缝鸡蛋,蛋白会须缝流入水中,如把破蛋放在盐水中煮,蛋白就不会外流。
2、煮鸡蛋时放点盐和醋,蛋壳不易破碎;破了壳的蛋,在盐水中煮,蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭,水中加少量盐水,可除掉异味。
3、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫,洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗,就容易干净。
4、杀鸭时,苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐,可以防止烫破鸭皮。
5、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加少量盐渍一下,滤去汁后再烧,可减少苦涩味。
6、新鲜鱼放在盐水里洗一洗,可除去泥腥气味,使味道更鲜美。
7、不吃刚打捞的鲜鱼,用盐把鱼里外擦一遍,待一小时后再往锅里煎,鲜味如常。
8、煎鱼前或炸炒其它食物时,先在锅里入点盐,可使 油不溅到锅外。
9、做馒头时放点盐,蒸出来的馒头松软,蜂窝多。
10、要使食醋久藏不起膜,可在醋中放点盐。
11、新买来的玻璃器皿,用盐水煮 过再用,遇冷就不容易炸裂了。
12、用加有少量盐的水洗澡,可以治疗过敏性皮炎。
13、茄片用盐腌十分钟后再炒,既省油又好吃。
14、焯绿颜色蔬菜的时候,水中放点盐,锅盖别盖,焯好后迅速过凉,能保持蔬菜碧绿的颜色。
15、新买的碗碟,先用盐水煮一下,不易破裂。
16、夏天快到了,有些瓜果蔬菜要生吃,用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟,可别腌上。
17、做甜食时,放一点点盐(千万别多)味道会更甜。盐的妙用(生活常识)
1.咽喉炎患者,用淡盐水含漱咽部,有消炎止痛的作用。
2.沙眼和眼结膜炎患者,每天清晨用淡盐水洗眼,有明目和治疗作用。
3.用茄根加盐水洗脚,可治疗冻疮。
4.被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后,立即用浓盐水洗患处,可止痛消肿去毒。
5.用盐水洗头,可减少头发脱落。
6.用纱布包住炒好的盐,热敷于关节,可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。
7.体育运动后,用温盐水泡洗脚、腿,可避免次日腿、脚的酸痛和疲劳。
8.洗澡水中放少许盐,可止身痒。
9.每天用淡盐水漱口,可消除口臭。
10.唱歌之前喝点盐开水,可以避免嗓子哑。
11.清晨起来喝一杯盐开水可治大小便不通;夏天喝盐水既能解渴,又可以补充体内缺少的盐分
12、洗容易褪色的衣服,加点盐,能防止褪色.13、野外烧烤时,在木炭上撒些盐水,干燥后燃烧可耐久.14、用淡盐水浇花,可使花不易枯萎。
15、盐可擦掉铜器上的黑点。
16、用搪瓷杯泡茶,时间长了杯里会有一层深色茶锈,茶锈不宜用水洗掉,但用湿布蘸些细盐就会擦掉。蜂蜜的妙用
蜂蜜的作用相当广泛,可“从头医治到脚”,使用也十分简便,往往只需几匙。
粉刺:用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油,加少许蜂胶搅拌均匀成浆糊状,敷在患处,并轻轻按摩,早晚各1次,一个疗程为一星期。
口疮:1匙量的蜂蜜,加入几滴柠檬油精,慢慢融化于口腔内,一天2—3次,直至炎症消失为止。
除酒味:只需3汤匙量的蜂蜜,即早中晚各服1汤匙量的蜂蜜,即可消除酒精异味。
贫血:蜂蜜可刺激血红蛋白的生长,而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。当然除了蜂蜜,蜂王浆也是相当有效的,每日早晨空腹1匙蜂王浆,3个星期为一个疗程。牙龈炎:牙龈感染发炎,将1块1—2克的蜂胶放在牙龈发炎处及其周围咀嚼蠕动,即可加快牙龈炎愈合,一天3次。
肌肉乏力:每日早晨服用一匙花粉,坚持一个月。之后6个月中,可以晚些服用。服用期间,如觉得身体或精神压力较重,则应加大剂量,改为一日3匙量的花粉。
支气管炎:每日放1块蜂胶在嘴里不停咀嚼,或者在嘴里慢慢融化1汤匙栗树蜜,早晚各服一次效果更佳。
脱发:每日空腹服用1汤匙量的蜂胶,坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。
膀胱炎:在医生开处方治疗期间,每日的晚餐前服用1汤匙蜂蜜能起到辅助的疗效。必要时,在病愈后还可延长服用时间加以巩固。
便秘:每日晚餐前服用1匙量的花粉,至少连续服用一个月,或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
酒糟鼻:将1只熟透的香蕉去皮捣成泥状,将1个核桃大小剂量的蜂王浆和1汤匙橄榄油拌入香蕉泥,拌匀后敷于酒糟处,稍作按摩。一刻钟后,轻轻把香蕉泥拭去,然后用蘸过温水的棉花团擦净,连续5日。
冻疮:将几滴麦芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂胶拌成膏状,敷于患处,轻轻按摩,用消毒纱布擦净,早晚各一次。
肿胀:连续一星期早晚服用1大汤匙量的蜂胶。一个月后,如还有肿胀感,继续服用,每次服用蜂胶时尽量嚼透。
眼睛发炎:煮沸0.1升的水,冷却后,加入满满1匙蜂蜜,用以清洗发炎的眼睛,一日清洗3—4次。
咽喉痛:将玫瑰花花瓣放在1升水里煮沸成制剂,冷却过滤后,加入5匙量的蜂蜜用于漱口,每日数次,直至炎症消失。
更年期:蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内加入白糖,并且每日再喝1匙量的蜂蜜。
皮炎:将40克鼠尾草叶子放入1升水里煮成制剂,10分钟后滤净,然后加入10汤匙量的蜂蜜,在发炎处涂抹。20分钟后,用水(加入几滴柠檬汁)洗净,轻轻擦干。每日早晚各一次,直至炎症消失。
烧伤:把两只大土豆捣成泥状,加入2匙蜂蜜,敷于烧伤处。10分钟后,用冷水将土豆泥冲洗干净,再轻轻擦干,每日敷3次。
身体与脑筋放松:每日早晨服用30克左右的蜂蜜,10天为一个疗程,或每日空腹服用2匙量的蜂胶。春秋天进补效果尤为明显。
蚊虫叮咬:在熏衣草内拌入蜂蜜和蜂胶,比例分别为2∶3和1∶3,涂于虫咬处,用纱布包扎好,3—4小时后再换药,直至红肿消失
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十 | 一手食、中指交叉,其余三指弯曲。
,百 | 一手身出食指,从左向右挥动一下。
,千 | 一手食指书空“千”字。
,万 | 一手食指书空“万的最后一笔”(即“万”字笔画的省略)。,亿 | 一手食指书空“亿”字形。
,喜欢 | 一手拇、食指微曲,指尖抵于颌下,头微微点动一下。
,爱 | 一手轻轻抚摩另一手拇指指背,表示一种“怜爱”的感情。
| 一手食指指向对方。
,我 | 一手食指指自己。
,漂亮 | 一手食、中指先置于鼻部,然后下移并收缩,伸出拇指,表示美、美丽、漂亮、好看的意思。,帅,很 | 一手拇指指尖抵于食指跟部,向下一沉。
,谢谢 | 一手伸出拇指,弯曲两下,表示向人感谢。
,你 | 一手食指指向对方。
好 | 一手握拳,向上伸出拇指。
早上 | 一手四指与拇指相捏,手背向上横放胸前,缓缓向上抬起,五指逐渐张开,象征天色由暗转明。,中午 | 打“十”和“二”两个手势,象征时钟是十二点。
,晚上 | 一手四指并拢与拇指成90度直角,放在眼前。然后缓慢作弧形下移,同时五指捏合,象征天色由明转暗。
,春 | 右手伸食指在左拳食指骨节处点一下,表示第一个季节。
,夏 | 右手伸食指在左拳中指骨节处点一下,表示第二个季节。
,秋 | 右手伸食指在左拳无名指骨节处点一下,表示第三个季节。
,冬 | 右手伸食指在左拳小指骨节处点一下,表示第四个季节。
生活小常识妙招篇二
98、车前草可治尿频。将车前草的根部除掉后洗净,煮水当茶饮,一天3~4次即可。
99、治头屑妙方:将适量食盐与少许硼砂一起加入清水中,使其完全溶解后洗头,可有效止痒祛屑。
100、早晨起床后用水冲兑一杯蜂蜜水空腹饮下,活动一小时后再吃早饭,长期坚持,可治疗胃炎。
101、夏日天气炎热,易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。
102、苦瓜中的草酸会妨碍食物中钙的吸收。炒苦瓜前,应将其放沸水中焯一下,去除草酸后再炒。
103、可用啤酒来擦拭观叶植物,用啤酒擦过后不仅灰尘没了,连长年的污垢也能去除,叶面也留下自然光泽。
104、腹泻初起时,速吃鲜桃(饭前吃鲜桃一个,饭中食大蒜瓣),一般腹泻在12小时后可缓解。
105、将大雪梨一个连皮切碎,加适量水和冰糖炖煮后食用,可治疗咳嗽音哑、咽喉干痛。
106、植物油外抹有效去痂。将适量植物油烧开,待凉后抹在痂上,痂很快就会脱掉。-
107、咀嚼芝麻可止反酸,反酸时,可取适量芝麻细细咀嚼后咽下,片刻之后就可止住反酸,疗效显著。
108、风油精治烫伤。对于小范围轻度烫伤,可将风油精直接滴敷在烫伤部位上,每隔四小时滴敷一次。
109、辣椒大多数人都爱吃,切辣椒往往辣手发热,可用白酒擦洗,再用清水冲洗,手马上就不辣痛了。
110、牙疼时用醋煮枸杞、白芨漱口,有止痛作用,刷牙时在牙膏上滴点醋可清除牙齿上的烟垢。
111、凉席刚买来或使用前后,应用毛刷蘸热水刷洗,再晾晒20分钟,可清除汗渍及螨虫。
112、木制家具应用干布擦和上蜡保养,若沾上难擦的污垢,可先用布蘸牙膏擦拭,后用湿布擦。
113、牙齿美白偏方:用木瓜切片,每天擦拭牙齿两次,每次2分钟,坚持一月,必然有效。
114、将适量绿豆煮烂,加白糖,每天当水喝,可防中暑,适量加入金银花,效果更佳。-
115、治疗口腔溃疡小偏方:每天取核桃壳10只左右,用水煎汤口服,一日3次,3天即可治愈。
116、将小苏打与食盐按1﹕1比例混匀,加水调成浆糊,早晚用它刷牙,坚持使用牙齿就会变白。
117、鱼肝油治手癣。把鱼肝油丸挤破,取少许外敷,几小时后如无不良反应,即可放心涂敷,每天三次。
118、护甲窍门。做完美甲后,将指甲浸泡在加了一点柠檬汁的橄榄油中,每次10分钟。
119、流血时,捏一小撮茉莉花茶放进嘴里嚼成糊状,贴在伤口处不要松手,片刻即可将血止住。
120、蜂蜜可治疗口腔溃疡,漱口后将蜂蜜涂于溃疡表面,保持几分钟,然后咽下,一天三次。
121、被蚊虫叮咬后,可立即涂1~2滴氯霉素眼药水,止痛止痒,叮咬的包被抠破发炎者,涂后还能消炎。
122、赤豆粥补肾消水肿;荷叶粥解暑热、止渴解毒;冬瓜粥止渴生津降血压;银耳粥生津润肺。
123、如轻度烧伤,烧伤面积不大,仅局部起泡,发热肿痛,可将受伤部位浸泡在盐水中,有止痛消肿作用。
124、煮蛋时冷水下锅,慢火升温,沸后微火煮2分钟,停火后泡5分钟,这样煮出的蛋刚刚好。
125、将桔皮洗净切块,浸入白酒内,可制成桔皮酒,其味道清香醇厚,每日饮少量,可清肺化痰。
126、冲泡过的茶叶晒干,用火点燃,可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会散发淡淡的清香。
127、洗头前半小时在头发上涂一层由蜂蜜和橄榄油制成的护发剂,头发会变得光洁发亮。
128、生姜红糖水可预防感冒。将生姜、红糖各适量煮水代茶饮,每两三天喝一次,可有效防感冒。
129、把小苏打装在两个广口瓶内,不要盖瓶盖,放于冰箱上下两层,冰箱异味即能除去。
130、蒸鱼时先把水烧开,后蒸,与在突然遇到温度较高的蒸汽时,外部组织凝缩,内部鲜汁不易外流。
131、豆腐保鲜妙招,先烧点水,水中放少许食盐,待盐水冷却后,把豆腐放在里面,豆腐可保存两三天。
132、火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
133、将饮泡过的茶叶晒干,装在纱布袋内,放在冰箱里,可吸鱼、肉散发出来的行为。-
134、轻松祛除衬衫衣领、腋下汗斑的秘诀:在汗斑处涂上洗发精后静置五分钟再洗。-
135、把鸡蛋打在一个金属汤勺内,放到水里煮,等鸡蛋凝结之后会脱出来,做出的荷包蛋形状很漂亮。
136、新鲜橘皮洗净后和茶叶一起冲泡饮用,不但清热止咳,还能润喉生津帮助消化。-
137、饼干的防潮法:饼干装罐时,同时放进一块方糖,方糖会吸收罐中的湿气,使饼干保持香脆。
138、衣袜上如有汗臭味,可把洗净的衣服和袜子放入加有少量食醋的水中漂洗一遍,就能除衣袜的异味。
139、浅色的皮鞋容易弄脏,擦鞋时先用柠檬汁涂在鞋面上,再擦鞋油,或者用牙膏刷,都会光亮如新。
140、秋燥易伤肺应多吃润肺生津的食物,鼻出血可饮用茅根茶,咳痰带血,可用藕节泡茶或烧藕节汤。
141、羊毛衫不掉毛窍门:用凉水溶解一匙淀粉,把羊毛衫浸透拿出,水滴完用洗衣粉水浸5分钟漂净。
142、烧鱼不碎的窍门:烧鱼前应先下锅炸一下,如烧鱼块应裹一层水淀粉再炸,炸时
油温宜高不宜低。
143、西红柿可治疗牙龈出血,将西红柿洗净当水果吃,连吃半个月,既可治疗牙龈出血。
144、牙膏治脚气。挤少量牙膏涂擦在脚气部位,每日多用几次,注意勤换袜子,半月脚气即可痊愈。
145、如买来的蟹较瘦,或想暂时贮养着怕瘦下去,可喂些芝麻和打碎的鸡蛋,并加些黄酒,这样能够催肥。
146、涩柿子变甜窍门,在柿子堆中混入梨、山楂等,3-5日即可脱涩(一个梨可脱涩10个柿子)。
147、用钝的菜刀放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水,可延长菜刀的使用寿命。
148、不小心碰破鱼胆,朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒或小苏打,然后用冷水冲洗,苦味即可消除。
149、糖水浇花可延长开放时间,给插在花瓶里的花换水时,加一匙糖,花开时间可增长。
150、室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下腥臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失。
生活小常识妙招篇三
生活小常识
1、将西红柿去皮搅拌均匀敷在眼睛上,约十分钟后用湿毛巾擦掉可淡化黑眼圈,还可以延缓艳周皮肤的老化。
2、怕冷与饮食中缺少无机盐有关,应多摄取含根茎的蔬菜。
3、新年新气象,盛宴集会少不了,适宜饮酒免疫强,过量饮酒伤肝脏。
4、药补不如汤补,羊儿汤兼有食补和药补之功效,是冬季首选。
5、谈笑有问候,短信送温情,多添衣,多加被,无寒冷侵扰,无感冒困扰。
6、冬季洗浴有四忌:忌太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强。
7、将瓜果在盐水中泡20到30分钟,可去瓜果表皮残留的农药或寄生虫卵。
8、在冬季吃一些甘蔗,不但能补血润燥,还有提神的功效。
9、睡前不宜吃油腻食物、喝酒、吃辛辣食物、喝咖啡、吃有饱腹作用的食物如豆类洋葱等。
10枕头太高易导致失眠多梦,太低容易出现供血不足,高度应该在3到9厘米。
生活小常识妙招篇四
1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。
4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
7、熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。
9、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。
3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
醋的妙用
1、醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
2、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久:铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋,拨毛就变得轻而易举了。
3、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新:毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。
4、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多;用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。
赶走烦人的水垢
残茶的妙用
1、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。
2、可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。
3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅,可使该物品更为光洁。
4、把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。
5、残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,枕之非常柔软。
6、把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。
7、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。
8、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。
9、把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。
西瓜皮的妙用
1、削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。
2、将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳,而且能消署利尿。
3、把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。
4、将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,其味鲜美,清香四溢。
淘米水的妙用
1、用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。
2、沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。
3、用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。
4、用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。
5、将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。
6、把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。
7、用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
8、用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦干净。
10、淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。
11、用淘米水擦洗后的油漆家具,比较明亮。
12、用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。
食盐的妙用
1、想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。
2、用盐水洗冻疮可止痒。
3、早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。
4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。
5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。
6、洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。
7、用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。
8、煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。
9、将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。
10、为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。
11、每天早晨嘴里含一含淡盐水,可以清洁口腔,消除口臭,减轻牙龈肿痛出血,帮助治疗牙周炎。
12、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉,然后把水果浸泡在盐水中,半小时后再冲洗干净,即可放心吃。
13、当嗓子内小舌红肿下垂时,用盐末点治,可减轻喉部不适。
14、用淡盐水和绿茶或菊花洗眼,可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
15、用盐和辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病,对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。
16、用热盐汤浸泡双脚,或用炒盐熨贴腰背,对风湿筋骨病,有一定的止痛作用。
17、有虫蔬菜虽无农药污染,但叶上小虫非常难洗,只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟,虫子便会自动掉入水中。
18、清洗平菇表面的粘稠物时,可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
19、夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
20、煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土味和腥味。
21、新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过,以后就不易破裂。
22、菜刀用钝后,将刀放在盐水中浸泡半小时左右,然后在磨刀石上边磨边浇盐水,能使刀刃锋利,且经久耐用。
食盐美容法
1、雪肤洗澡时,用干净的纱布装入适量的细盐,在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打,约五六分钟即可,可除去已殆的角质皮肤,有助血液循环,使皮肤细嫩白皙。
2、祛斑食盐1份,白蓝粉6份、兰花粉3份、白糖半份,加少话水调成糊状,敷抹于斑处,隔日一次,可使斑色变浅至无。
3、除痘食盐一匙、白醋半匙、开水半小标,溶解后以棉花蘸洗患处,每日一次,连续数日即可见效。经常使用粉刺去无踪。
4、嫩肤食盐15克,杏仁粉100克,加冷水调成糊状敷于面部,每周2—3次,可使肌肤爽滑细润有光泽。
5、美齿每日早晚用淡盐水漱口,或在牙膏上洒上少许精盐,可有效地祛除烟茶垢,预防龋齿发生,使牙齿洁白有光泽。
牛奶的妙用
1、除鱼腥味-炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强佳味。
2、做冻鱼-在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。
3、除蒜味-喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
4、去酒迹-如果白衬衣上留下了酒迹,可用煮开的奶擦拭,即可去起污迹。
5、去水果迹-变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹,在痕迹处涂上牛奶,过几小时再用清水洗,就能洗干净。
6、去墨水迹-衣服上沾染了墨水迹,先用清水洗,再用牛奶洗,然后用洗洁精洗,即除。
7、去铁锈-衣服挂在钉子上,或沾到了铁锈,是很难洗得掉的,如果先把有铁锈的地方,用沸水浸湿,涂上发酸的牛奶,在抹上肥皂,就可洗干净了。
8、消除眼肿-早晨起床眼皮肿了,用牛奶加一点醋和开水混合,然后用棉球蘸着在眼皮上反
复擦5分钟,再用热毛巾捂一下,很快就会消肿。
9、使硬鞋油变软-打开的鞋油放久了,会变得发硬而不好再用,如向里面加入几滴鲜牛奶,鞋油就会变软,用起来仍然同新鞋油一样。
10、治轻微烧烫伤-在患处敷上点烧开的牛奶,可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。
11、贴标签-要使玻璃上的标签贴得牢,可先将标签放在牛奶中泡一泡。
不可不知牙膏十大妙用
1.用布蘸点牙膏擦拭水龙头,可使水龙头光亮如新。
2.用海绵蘸点牙膏刷洗脸盆和浴缸,效果很好。
3.用棉布蘸点牙膏后,轻轻擦拭泛黄的白色家具,可使家具颜色还原如新。
4.用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软,然后用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢,再用干净的布擦干净即可。
5.烹调完鱼后,手上仍残留有鱼腥味,不妨在手上挤点牙膏搓洗,鱼腥味便能立刻消除。
6.手上沾了食用油、签字笔油、汽车蜡或机油等难洗的油污,用牙膏搓洗就能清除。
7.衣服的袖口和衣领是比较难洗涤的,用牙膏涂在污处,反复搓洗,效果不同凡响。
8.白球鞋穿久后常会泛黄,先用专用清洗剂处理,再用牙刷一刷,清水冲洗,球鞋便可洁白如新。
9.手电筒的反光屏用得太久了会变黄,将牙膏涂在上面,3~5分钟后,用绸布轻轻擦拭,便可使其光亮如新。
10.如果不经意间身体某部位被烫伤,可以涂抹一些牙膏,减轻疼痛。