学校超市调查报告(实用17篇)
报告的撰写需要注重语言的准确性和精炼性,力求使用简洁明了的表达方式。最后,报告的写作需要注重时间管理和组织能力,切忌拖延和敷衍了事。通过报告,我们可以展示自己的专业知识和能力。
学校超市调查报告篇一
随着市场经济的发展及人民生活水平的提高,消费水平也大大的提高。超市作为零售业的一种,竞争之强烈,市场诚信问题成为了人们关注的焦点。诚信,是中华民族的传统美德。它做为一个经营理念、一条市场潜规则在当今超市竞争日益白热化的经营环境中,一定具有其特有的作用,因而本篇选定一家佳华超市对其诚信度做调查报告。
报告首先简述本次社会调研过程,初步了解该超市的背景,人们对该超市诚信的满意度,掌握该超市的诚信度现状及历史发展历程。
其次对这次社会调查结果进行相应的分析,简述存在着不足之处的问题,采取了应对之策的方法,发现消费者对该超市的诚信度是满意的,商家也因此赢得了信誉和效益。
最后分析目前超市的诚信问题依旧在很多方面体现出来,呼吁商家、执法部门、消费者三位一体,一起努力让市场经济能够良性运作。
2对佳华超市社会调研过程简述。
2.1佳华超市的背景简述。
为了更加清晰的了解现实生活中市场诚信度的现状和商家对于诚信重要性的认识程度,本人选择了当地一家较大型超市(佳华超市)进行了调查。
我和一个朋友于20xx年9月27日至28日到现场了解,利用2天时间对佳华超市的100名顾客、8名售货员及其经理进行了关于该超市的走访调查。
佳华超市开办于1999年9月,正位于国道旁有九年之载了,实行开架售货,顾客自助服务,广泛利用定量包装,明码标价,分类摆放,适合一次购买较多的商品,电子计算机一次结算营业,商品价格相对低廉,并购、配送、销售实行连锁经营,具有多功能服务的现代零售超市。目前就整个深圳市场来看是百姓购物的首选去处。在我做调查的两天中,也许是临近国庆节的缘故,超市门口车水马龙,顾客们你来我往,和其他超市相比生意要兴隆的多,其经营产品也比其他商店要齐全,小到日用百货,大到家电,可以说是应有尽有。
学校超市调查报告篇二
营销调研是一位营销人员所应该具备的技能,也是我们了解市场和把握企业决策的重要工具,其主要功能是收集正确的市场信息,并传递给企业的营销决策者。
这次我们主要是为了校内超市做一个消费者信息调查,从而为超市的决策者来提供必要的、有效的信息,以此来帮助超市的管理者进行销售行为与方式改进和完善。
20xx年4月10日12:00~18.35
成都理工大学后勤集团超市(芙蓉餐厅)
在该时间段内进入超市的,产生了购买行为的消费者。
神秘跟踪观察,人员访问,填写调查表。
一共调查得到了70份调查问卷
1.购买形态。
单一一个消费者:59人。其中43位调查者皆属于直接购买者,有明确的购买目的并且很快的完成购买付款过程;另外16位调查者对所购商品进行挑选后再进行购买。
与同伴一起的消费者:11人。其中7位调查者是有目的的直接购买,4位调查者是挑选比较后购买。
2.购买商品。
70份资料中,有63份属于饮食方面,有5位调查者买纸巾,有2位调查者买烟。在该超市中消费多以饮食为主。并且63位调查者购买饮食方面的调查者中,购买饮料与水的调查者有36位,占了七分之四的比重,其他剩下的饮食商品还包括豆沙饼、猫耳朵、雪糕等。
另外,70份调查者中有23位调查者是偶尔路过才来该超市购买的,而经常光顾的调查者则有47位,而且购买商品类型不止一类。其中37位调查者经常来买饮料与水,10位调查者经常来购买零食,10位调查者经常来买纸,只有1位调查者经常来买雪糕。
3.超市价格感觉
在被调查的70位调查者中,有6人认为该超市的价格相对于周边超市的价格过高,有61人认为价格商品基本一致,有3人认为该超市的价格便宜。
而当校内超市与校外周边超市价格差大于1元时,会有42人放弃在校内购买。有26人会选择去校外购买日用品(洗发水、牙膏、沐浴露等),有6人会选择去校外购买零食,有8人选择去校外购买面包牛奶。另外当开水瓶价格差大于5元时有1人选择去校外购买,女生卫生用品价格大于2元时会有一人去校外购买。
4.购买体验
65人表示很满意或者基本满意,5人表示不满意。原因有面包种类少,奶茶种类少,环境拥挤等。值得注意的是有9人表示最初想买的东西没买到,但是这些基本都是因为超市缺货而没买到的。
对于员工的服务态度,51人表示满意或者较满意。另外19人因为与员工吴过多交流或赶时间而对其无评价。
5.对超市的意见
有27人对超市有提出意见。其中面积小而感觉拥挤11人,商品种类较少10人,东西杂乱不整齐5人,正常营业时间来超市遇到关门状态1人。
6.顾客身份
以上70份资料皆为理工大学学生
(一)顾客体验。
1.扩大超市面积或改变布局。超市本身的占地面积较小,而过道基本只容得下一人,空间略显狭小,如果遇上购买的高峰期超市很拥挤。所以建议扩大超市面积,或者改变超市内部布局。
2.货物摆放整齐。一些调查者表示货物商品摆放凌乱不便于购买比较,所以建议店员在货物上架时能分类摆放并定期整理货柜。
(二)货物商品
增加商品种类,保证货物库存。来该超市消费的购买者大多以饮料为主,食品次之,建议保证好饮食商品这些热销货品的库存,并且多购进同类商品以供消费者选择。
(三)价格
由于将近九成的客户认为该超市价格基本与校外超市价格一致,如果能适当降价促销可以吸引更多去校外购买的客户。
(四)服务
绝大多数消费者表示对超市的服务还是基本满意的,建议继续保持良好优质的服务。
学校超市调查报告篇三
在人们越来越注重自身素养的今天,报告的适用范围越来越广泛,其在写作上有一定的技巧。一听到写报告马上头昏脑涨?以下是小编为大家整理的超市调查报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
20xx年的暑期,本人回家应聘了加多宝凉茶的促销。在为期一个月的实践中,学到了超市的管理与运营。得到了锻炼又学到了课本之外的知识,增长了自己的见识。我们也用自己辛勤的劳动为北京华联超市尽了自己微薄之力。在第一次面试培训中,还算顺利的通过,但是收获之一:态度一定要端正,在第一次的面试中时间性非常重要。以下就是我工作的每日安排和实践总结。
北京华联综合超市股份有限公司为北京华联集团下属上市公司,是一家全国性扩张的超市连锁企业,主营大型综合连锁超市和生鲜超市,在全国19个省市均拥有店面,向顾客提供物美价廉,品质优良的生鲜、食品、百货等民生必需品,经营品项达六万多种。生鲜业务作为经营的核心,公司建立了生鲜商品基地及生鲜加工配送中心,直接采购上柜,保证了生鲜商品价格低廉、新鲜美味。公司还建立了全国连锁超市的网络信息系统,实现全国门店销售数据的实时通讯,为加强预测及正确决策提供保障。
在我省(青海省)西宁市长江店,为bhg生活超市,经营品项上万余种,bhg生活超市拥有生鲜商品基地及生鲜加工配送中心,直接采购上柜,保证质量。
每天我的上班时间10:00—19:00,工作主要就是做好加多宝凉茶的上货及销量,另外协助超市里其它员工上货。上货的原则就是“先进先出”,这样保持超市里物品的不过期。还要定期对于台面进行擦拭,保持清洁。另外在活动期间还要做好关于赠品的发放及时到公司去领取,在特殊时期做好活动主题的宣传:全国领先的红罐凉茶改名加多宝。
短短的一个月实践生涯结束了,它让我明白到一个没有社会经验的人就像一艘没有鸵的船,永远漂流不定,只会到达失望、失败和丧气的海滩。在做推销员的这段时间里,使我总结出了自己之所以能很快着手推销工作的几个要点:(1)必须经常保持笑容,这样会给客户留下好的印象。(2)必须具有强大的说服力,如果口才不好,不要拿到好的销售成绩。(3)信誉是人的生命,更是事业的生命,做推销这行不要骗人,欺骗顾客就是在欺骗自己,良好的信誉才能成功。
在实践的过程中,不管是自身、公司还是超市本身都存在着一些需要解决的问题,总结有以下几点:
(二)公司的业务员办事效率有待提高,尤其是质量检验报告的打印和发送,几乎每次都会出现错误,检验报告一旦出错货物就不能收进仓库,冷藏的货物容易变质。一连串的问题都会出现,影响销量。
(三)华联超市的长江店超市销量与其他的超市相比销量一直不是很理想,其实很大一部分原因是员工的管理上存在的问题。例如,同样一个超市各个部门的员工都不和睦,果蔬区的拉货车即便是空着也绝对不会借给急着找车子拉货的其他员工,赠品的申请程序过于繁琐,浪费员工的很多时间。超市的货物格局也是很多不合理的地方,零食区分成了两个,一个崽二楼一个在三楼,不能满足顾客的需求。另外,超市本身的员工分工就很不合理,没有把任务分配清楚,各个区的责任没有落实好,导致出现了问题找不到负责人。
(四)实践体会:
本次暑期社会实践感慨良多总结有一下几点
(一)要想做好工作,良好的沟通是关键。
无论是与同事还是顾客,沟通都是很关键的,尤其是工作之初,很多事情都需要良好的沟通,掌握良好的沟通技巧是提高工作质量的保证,沟通不好,事情解决不了,影响心情,销量就会降低。人与人相处是一门很有学问的艺术,人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系,使我们处在一个和谐的工作环境之中,工作质量自然就稳步上升。如此,不仅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顾客,营业额升高,顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造,现在到处充满着竞争,似乎身边少了许多人情味,功利之心人人皆有,但我觉得二者并不完全矛盾,我们应当权衡利弊适度改变一下心态,从而从容的面对当今的就业、从业形势。
(二)顾客是上帝,领导也是上帝。
相对于服务行业来说顾客就是上帝,只要把顾客伺候好了,一切都好办。这句话真的一点都没错,在工作的过程中有时候难免遇到比较麻烦的比较刁钻的顾客,但是只要我们语气缓和点顾客还是比较满意的,黄氏牛奶的促销员就是因为说话语气重了点,结果有一位顾客在超市里大喊着要投诉她。我虽然也遇到过类似的顾客,但是其实我们能尽量满足他们的要求,顾客还是很不愿意惹出事端的。再者,领导也是上帝,这是我从伊利酸奶促销员被赶走的事情中领悟出来。领导是就是领导,作为领导工作上就要尊重他,服从管理,与领导绝对不能有正面的冲突。
(三)努力、努力、再努力!
虽然是短期的实践,但是暴露出了我学习很多不足之处,比如销售心理学,懂得这门学问的话我相信我会做得比现在更好。在接下来的学习中要不断的学习和摸索,不断的总结经验,学好课本知识的同时也掌握谋生的手段。希望下一个暑假实践会有所提高。
学校超市调查报告篇四
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界”,而不惜购买一条昂贵的“金利来”领带。在“株百”5楼的品牌专卖店,我发现消费者大多是有一定经济基础的人,他们买一套上千元的衣服、一条数百元的领带眉都不皱,因为他们看中的是品牌。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过几个公司白领,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。新入驻的“新一佳”就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城市里的低收入群中的代表是下岗工人。在调查中,我发现下岗工人的消费习惯远远不同于农村消费者。因为他们曾经是都市里令人钦羡的工薪一族,他们曾经乐于购物、精于购物,他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视,他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
学校超市调查报告篇五
新大兴爱家超市(学府店)在马鞍开业以来,吸引了很多的顾客前去消费,为了了解顾客群里的学生顾客群体的消费需求、以及对该超市的满意度,特此进行了问卷调查。
:20xx年11月20日。
调查范围:长江师范学院在校学生调查方法:采取发放问卷的随机抽样方法。
我们小组在调查问卷中一共设了十一个问题,除了最后一题是开放题外,其余都为选择题。这些问题对超市的商品种类、价格、工作人员态度等进行了调查。下面我将从几个重要的方面对此次调查做个总结。
(一)大学生顾客月收入与其在该超市的消费倾向。从问卷调查的数据统计来看,此次调查对象中每月可支配收入(包括生活费和除生活费之外的收入)在500元以下的有10人,占总人数的20%;每月可支配收入在500~800元共21人,占总人数的42%;每月可支配收入在800~1500的有13人,占总人数的26%;每月可支配收入在1500以上的共有6人,占总人数的12%。从这些统计结果可以看出现在的学生可支配收入总体不算高,一般都在800元左右,在1500元以上的只占少数,由此可以得出学生顾客的消费水平和消费能力比较低。根据月收入我们又把50人分成了四组,这四组的消费倾向又有不同:
根据这些数据可以看出学生顾客低收入者的大多去爱家超市是为了购买副食品,而中等收入的则倾向于购买副食品和生活用品,高等收入者则侧重于买生活用品。从这些可以看出爱家超市要大的消费额可以侧重于卖生活用品和副食品类。
(二)商品。商品方面包括调查大学生顾客对超市的产品价格、质量和种类的看法。
1、商品的价格方面:20%的调查对象认为爱家超市的价格相对于其他超市价格较高;18%的调查对象认为超市的价格较其他超市低;而剩下的62%的人则认为爱家超市的价格相对于周边的其他超市差不多。从这些结果可以看出,爱家超市的商品价格设置还是比较合理的,可以不用有很大的改进。
2、商品的质量:0人对爱家超市提供的商品很满意;20%的人对爱家超市的商品持比较满意的态度,58%的人对商品的质量感觉一般;12%的同学对爱家超市商品的质量较不满意;剩下10%的人对该超市提供的商品质量很不满意。从这些数据可以看出,大多数人对爱家超市的商品质量没有什么感觉,少数人觉得爱家超市的质量很好或很不好。由此可以得出爱家超市可以在商品的质量上进行适当的改进,多提供优质的产品。
3、商品种类:12%的被调查者认为爱家超市的商品种类很齐全,16%的人认为爱家超市的种类较齐全,18%的人认为该超市提供的商品种类一般般,14%的人认为爱家超市提供的商品较不齐全,剩下的44%的人认为爱家超市的商品种类很不齐全。从这些结果可以看出大多数人对于爱家超市的商品种类都不是很满意,认为种类太少。由此可以看出爱家超市可以增加商品种类,扩大商品种类规模。
(三)、超市工作人员服务态度与超市环境。
1、超市工作人员态度方面:0人认为超市工作人员服务态度很热情,20%的人认为爱家超市的工作人员服务态度较热情,48%的人认为爱家超市工作人员服务态度一般,20%的人认为爱家超市工作人员的服务态度较差,24%的人认为爱家超市工作人员的服务态度很差。从这些数据可以很容易的看出大多数的人对爱家超市的服务态度都不是很满意,由此可知爱家超市应该加强工作人员的素质,提高工作人员的热情。2、超市购物环境方面:14%的人认为爱家超市的购物环境很舒适,28%的人认为爱家超市的购物环境比较舒适,40%的人认为爱家超市的购物环境一般,16%的人认为爱家超市的购物环境较差,剩下2%的人认为爱家超市的购物环境很差。由此可得爱家超市的整体购物环境还是比较舒适的,但是也可以在一些明显的不合理处改进。
(四)、商品促销对大学生顾客购物的影响。问卷调查统计数据为:22%的人经常关注,有促销就会去买,30%的调查对象不关注,需要时才会去超市购物,17%的人不刻意关注,但遇到了就会去,28%的人反感,并认为促销的大多不是好商品。从这些数据可以看出一半的人会由于促销而盲目购物,而另一半的人则不会受促销影响。这从一方面来说当代的大学生消费观已经发生了变化,不再像以前一向盲目购物,而从另一方面来说,爱家超市的促销手段还没能达到预期的效果,因为它的促销并未吸引大多数人前来购物。
(五)、其他。包括学生顾客到爱家超市购物的时间点、爱家超市吸引学生顾客的地方以及最后学生顾客对爱家超市(学府店)所提的意见。从收集上来的调查问卷统计数据可以看出大多数的大学生顾客由于空闲时间比较多对于什么时候去爱家超市没有特别的喜好,早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大学生顾客去爱家超市购物的原因大多是由于种类比周围的小超市丰富,规模比较大这两个原因。当然还有少部分人是由于爱家超市的品牌效应和价格低廉。大多数被调查者对爱家超市的意见是降低价格、多搞促销活动、扩大规模,改善销售环境。
(1)针对大学生顾客群体购买力普遍不高的问题,爱家超市可以增加中低档商品的储备,特别是副食品和日常生活用品。
(2)针对商品:
1、商品的价格:在可接受的范围内可以适当下调,以此吸引顾客,薄利多销。
2、商品的质量:爱家超市应该对超市内的商品进行一次全面的调查统计分析,下架质量不好的商品,销售质量好的商品。
3、商品的种类:爱家超市应该增加商品种类,使超市内的商品更加丰富、多样化,特别是水果、熟食等。
(3)针对超市工作人员服务态度与购物环境:
1、超市工作人员服务态度:爱家超市应该对在岗职工进行专业技能培训,提高员工的素质,改善员工的服务态度。
2、购物环境:货架的之间的距离尽量拉开,货物摆放不要过密、过乱,商品分类摆放。
(4)针对商品促销:多搞促销活动。利用宣传海报、发传单、网络电视广告进行促销宣传。
(5)针对其他方面:在资金足够的条件下可以扩大超市的规模,适当进行一些抽奖活动,背景音乐放大学生比较喜欢的歌曲等等。
总而言之,爱家超市要根据自身情况结合外部环境,从消费者的角度出发提供更加优质的产品与服务。
学校超市调查报告篇六
把生活用品放在最里面,其他用品摆在外侧在小超市购物时,人们大都沿着外侧走廊走。由于临近住所比较方便,在小超市人们大都是有计划的购买生活用品。因此,生活用品即使放在角落也不用担心卖不出去,那些打算购买生活用品的人也会自然地经过摆放其他物品的区域,如果在去收银台的途中拿了任何一件计划外的商品,就意味着中了卖家的招。笔者实地调查发现,金陵科技学院晓庄校区校门对面的小超市即是这样布局的,经亲身经历验证,这种布局很有效!
所有超市的收银台附近总会有口香糖、奶片、巧克力等小零食,不论大小皆是如此。人们在等待结账时,总会顺手拿起一样,比如口香糖,价格虽不高,却已中了招。
在超市中,诸如方便面和香肠这样的绝配食物一般都是放在一起的,其他还有鲜肉与火锅调料、面包和牛奶等等,类似的做法也有将这些产品打包销售,想必大家都有亲身经历,本来只是想买方便面,却“一不小心”把香肠、榨菜、卤鸡蛋等等相关产品都买了回来,更有甚者,去收银台时。又顺手拿了一瓶口香糖!
无法直接上下楼一般的大型超市都有两层,我们以南京沃尔玛迈皋桥店为例,该超市第一层放置生活用品,第二层放食品。要想到达第二层,需先经过第一层,这无形中会对顾客多购买物品造成潜移默化的影响,许多本来是计划外的商品“一不小心”就被放入了购物车,人们对此是咬牙切齿又无可奈何。
人是好奇的,新奇的东西对人的刺激性最大,因而最易吸引人的注意,把适销商品、新产品适时地摆在显眼位置上,是大型超市和卖场的一般做法。例如,沃尔玛迈皋桥店几个月前在入口的显眼位置摆放的是圣诞树,而今变成了格式电扇。
大型超市里常有“打折”的商品,表面上比原价更低廉,这导致人们做出购物决定时更容易冲动。更有甚者,人们支出了,却认为自己省了钱。例如,沃尔玛迈皋桥店的实例,某款标着“广告商品”的面包特价7。8元一斤,其实它原价就是7。8元,但是这无疑会勾起不知情的消费者的购买欲望。结果可想而知,本来无人问津坐等过期的小面包“焕发了新生”。
有时超市会推出每人限购的商品,虽说这样做超市能得到的利润都相同,但这实际上是给人们提供一个“标准”来诱导人们消费更多。对此,美国爱荷华州的一家超市做过实验,是利用汤的限购。结果,限购4份汤时人们大都买了3份,而限购12份时人们普遍买了10份。这说明,限定每个人可购汤的数量越多,销量越大。这说明,人们无意识地以超市所提供的“标准”为中心,调整着自己的购物数量,殊不知,自己已经不知不觉中了招。
当某件物品“打”了“折”作用仍不大,卖家一般会宣传说该商品距“打折”结束还有xx小时来体现该商品的紧俏性。有实验表明,这样一来,人们会因为商品的紧俏性而感到不安,以至高估商品的价值。这项实验是邀请人们品尝饼干后评估饼干价格。一部分人在没有任何条件下品尝10个饼干中的1个;另一部分人在品尝前先得到“本来有10个,现在剩下两个”的解释,而后品尝剩余两个饼干中的一个。实验结果表明,后者给的评价和估价都更高。
在超市商品销售过程中,还常会用到一种“非全部技术”,即将原本包含在基本结构的商品伪装成追加的“赠品”,以达到提高购买率的目的。有心理学家曾做过这样一个实验:在甲蛋糕店里卖的某款蛋糕加饼干价格为一百元;而乙蛋糕店中同样的蛋糕要价一百元,不过附送同款饼干。这样看来,两家蛋糕店的蛋糕和饼干价格是一样的。然而,实验结果表明,光顾甲蛋糕店的顾客中只有40%购买了蛋糕加饼干;而光顾乙蛋糕店的顾客中购买蛋糕并领取附送饼干的比例高达73%。究其原因,是因为“赠送”比“套装”更让人感到自己占了便宜。
在去超市前,列出自己所需要的物品清单,并提醒自己,不需要的商品千万不要买!
根据自己的财政状况和所要购买的物品价格,带上大致足够的钱去超市。不要带多或刷卡消费,它们是隐患,会成为多消费的客观基础。
在超市里,每次看到诱惑自己消费的商品时,注意了,它是超市的诸多策略之一,不要被这些策略打动,而应该认真考虑那些诱惑商品的必要性和价格,扪心自问,“我真的需要这件物品吗?”然后再做出购物决定。
学校超市调查报告篇七
菜场的部分食品和路边临时摊点上的食品不安全。
活动之一菜场调查。
前几个星期,我们小组在菜场连续调查了好几天,可还是没有发现什么不对的地方。功夫不负有心人,就在我们打算回去的时候,我意外地发现旁边摊子上的蔬菜的颜色十分鲜艳:青菜、扁豆、黄瓜一样样蔬菜都令人眼前一亮。于是,我们就问摊贩,可他却怎么也不理我们。我又问妈妈,妈妈想了想,对我说:可能是他们加了什么化学物质吧。
那些蔬菜之所以这么鲜艳,可能是因为添加了建筑颜料、工业矿物油、吊白块等化工添加剂。但这些都是对人体有极大的伤害性的。
活动之二路边临时摊点调查。
在我们学校附近,有许多临时摊点无证经营,虽然之前曾受过城管等部门多次制止,可屡禁不止,仍然乱买食品,比如炸鸡肉、烧蛋卷、炒面这些食品都是由油炸而成。大家知道,油炸食品是最不安全了。在连续几个早晨的调查中,我们发现,这些摊点上的油炸品所使用的油都是同一锅的,而且马路边,特别是现在的季节,扬起的灰尘不时飘落在食品上,哪有安全、卫生可言。我们还发现,这些临时摊点上的工作人员,自身也不讲究卫生,他们不穿工作服,不戴工作帽,更不戴卫生手套。在我们的同学去买食品时,他们往往一手接钱,一手拿食品,钱上的细菌就连带到了食品中,这样的食品吃下去,安全吗?在调查过程中,我们还采访了几个正在买这些食品的同学,为什么常吃这儿的食品?答案大致有:
1、离校近,购买方便。
2、特别香、味道好。
3、喜欢吃。
4、比一些正宗的商家便宜。
5、看同学津津有味地吃,禁不起诱惑。
建议政府加强监管。
建议经营者持着合法经营、诚信经营的思想。
建议小学生要注意自己的食品卫生问题。不要在路边临时摊点上买食品,特别是油炸食品。
建议有关部门加强罚力度。
对有关人员的处罚力度不够,是食品安全问题的一个主要问题。因此,一旦发现假冒、有毒食品,要严惩,让他们没办法,也没有胆量再从事假冒伪劣或制作有毒食品活动。
只有这样,我们的食品才会变得健康卫生,再也不用担惊受怕会吃到有害健康的食物了,生活也会变得多一分开心,少一分烦恼!
学校超市调查报告篇八
北京华联(贵山店)、家乐福(文昌店)
20xx-12-5
随着市场经济的发展及人民生活水平的提高,人们的消费水平也大大地提高了。中国零售业的飞速发展,使得人们的购物心理也发生了变化。了解消费最新趋势,掌握消费者购物心理,更好地满足消费者需求,是零售企业在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地的根本。超市作为零售业的典型代表,它在人们心目中已经基本确立了购物方便、价格实惠的行业形象。那么在竞争激烈的今天怎么才能抓住消费者的心,成为了超市战略发展的重要目标之一。
属于超市行业领头羊的北京华联和家乐福又是如何抓住消费者的呢?
我们小组首先去的是位于小十字的北京华联。它分为上下两层,从入口进去就来到了第一层,从第一层到达第二层是通过电梯连接的。这个电梯是一个斜坡式的电梯,在电梯的扶手边上还放满了许多货物。在超市的入口处的地方有许多用于装货物的小车为顾客使用和用于存放物品的地方。在每一层都安装得有灭火器及消防管道,安全疏散图。在出口处还放置得有个火灾预防和逃生提示。在每个物品区都有导购人员。在超市的出口处,收银台处有很多人排队结账,但是还是有些收银台没有开始使用。超市的厕所是位于出口处的。
在我们去了北京华联之后我们接着又去了位于文昌北路的家乐福,这家超市位于文昌北路的繁华地带里面的装潢比较华丽。文昌店的家乐福只有一层它是位于这座楼的负一层。在超市的许多地方都有疏散平面图和灭火器、消防管道,在墙上贴有一张消费设施的检查报告和使用情况,负责人等信息而且还是每天检查一次。在每个物品区都有导购人员。在入口处也提供的有小车给消费者使用和存放物品的地方。在出口处收银台的排队结账的顾客少,也有部分收银台未投入使用。在出口处还提供雨伞的使用,家乐福超市的厕所距离超市很远。 下面是关于两家超市的一些图片展示:
1、北京华联:
优点:北京华联将超市的入口放在了第二层出口放在了第一层,这样使得去购物的顾客在购物的过程中能浏览更多的货物,可以勾起顾客的购买欲望达到销售货物的效果。从第一层到第二层的电梯扶手内放入了货物使得顾客在上电梯的时候也能浏览物品,达到销售的效果。入口处的小车子更是为了哪些购买大量物品的顾客提供了人性化的服务,放在入口处用于存放物品的柜子也为顾客提供了人性化的服务,并且用于购物的小车还非常的结实可以让带小孩的顾客将小孩放入车中。提供的安全疏散图都为顾客提供了方便。
不足之处:北京华联的厕所是为于超市的出口处,如果在购物过程中要上厕所的话就的来到超市的出口处这样给顾客带来了不便。它在超市内提供的灭火器没有提供使用有关使用的方法或使用图片,没有对这些设备的检查和管理人员的信息提供给消费者观看,说明了北京华联对安全措施不够重视。在收银台处有大量的顾客站在那里排队等待结账,有时需要拍很长时间在能把接完自己的账单,给消费者带来了时间和体力上的大量浪费。
2、家乐福
的墙上还提供的有对灭火设施的相关检查和负责人的情况给顾客提供了安全感。家乐福在超市的出口处为顾客提供了免费使用的雨伞更是为顾客提供了人性化的服务。
结论:
在调查中我们了解到这两家超市在人性化服务上都做出了一些措施如给顾客提供小车子、物品存放处、疏散平面图灭火设施,家乐福的免费提供雨伞等。但是在收银台排队、导购员介绍不详细和厕所位置设置上都存在着许多问题。
建议:
1、希望这两家超市在收银台的问题上能够像银行一样提供取票排队的方式,在收银台处能提供椅子给消费者。
2、能够在超市的内部设置厕所为消费者提供便利的服务。
3、在超市内的逃生路线能够标的更明显和详细使得消费者能够方便使用。
4、加强导购员的培训增强导购员为顾客服务的意识。
5、家乐福在墙上粘贴消防设备的检查及负责人的情况和提供免费雨伞等措施是值得所有超市学习的。
学校超市调查报告篇九
沃尔玛是世界五百强的知名企业,是全球零售业排名第一位的公司,是跨国公司中的巨头。因此,能有幸到这样的单位参加社会实践,我觉得很自豪。
由于经营需要,沃尔玛哈尔滨先锋路店每年春节前都回面向社会招收一批临时员工,按小时计薪。今年寒假放假较早,加上我的强烈的想了解和学习沃尔玛公司运营的愿望,使得我下定决心抓住这个机会进行社会实践。
成为沃尔玛正式员工参加社会实践的道路并不是一帆风顺的。首先要联系先锋路店人力资源部并与其进行协商,确定其招聘意向和要求工作的时间。经多次协商后确定在一月九日去参加面试。时值考试周,一方面要准备考试,一方面又要为参加社会实践而奔走,弄得我真是有些疲惫了。
一月九日上午8:30我们这批三十多人来到了沃尔玛人力资源部参加面试。这其实是一次简单的面试,但仍然令毫无经验的我十分紧张。面试过程中,考官几乎毫无表情的问一些他们认为有用的信息,而我则诚惶诚恐的尽一切可能将每个问题回答得圆满。十几分钟的面试对我来说显得十分漫长。最终我还是有惊无险的通过了。
一月十九日,也就是考完最后一科的第二天,我正式参加了入职培训。培训会实有一名来自沃尔玛中山路店的培训师marily主持的。在短短四个小时的培训中,我学习了沃尔玛公司的历史、发展、公司文化、政策制度等基本情况,对公司的运营制度有了大概的了解。剩下的具体东西就只能在具体工作中去学习和体会了。培训结束后,我正式与公司签订了劳动合同,并领取了工作服装。那是一件红色上一加一条深蓝色牛仔裤。红色的上衣代表全体员工为顾客服务的一片火热的心,牛仔裤肥大而结实,几乎适合各种工作条件,为实际的工作提供了方便。这一套工作服看似简单却别具匠心,既体现了公司形象,又简单实用,难怪几乎公司所有员工都穿这样的统一服装,连店总等领导层人物也不例外。
第二天上午我到人力资源部领取了工卡,又办了工资卡。至此我正式开始了一个月的工作生涯。
实际的工作条件比想象中更加艰难,工作内容比预想中更加艰辛复杂。所谓的理货员几乎是全店最基层的员工,且不说薪酬多少,单说工作内容几乎百分之八十以上全是体力劳动,只有不足百分之二十的脑力劳动。具体的工作内容分以下几个方面:一、面位补货;二、促销位补货;三、更换、运送堆头陈列;四、做破损;五、备大单;六、顾客服务;七、其他临时性的工作。
我所在的部门是28分区92部门。部门有主管两名,全职员工八名,临时员工两名。工作排班分早班(6:50——15:30)和晚班(13:00——21:40)。每班正常工作时间为八个小时,中间吃饭休息40分钟。有时在特殊情况下还会安排白班和夜班,其中白班从8:30到17:10,夜班从21:40到次日7:00。
因为临近春节,店内工作十分忙碌。在开始工作的前两天,我只要是随主管和老员工们作一些打下手的工作内容。当然体力劳动的份量相当大,而且都是些最基本的工作。我总算咬紧牙关坚持了下来。两天过后,随着我对工作内容的逐渐熟悉,便开始随促销员去做一些独立性较强的工作。就这样又过去了两三天,我对工作内容很熟悉了,便真正独立开来,作为一名合格的员工进行正常的工作内容。
这四五天的转变过程看似简单却是十分艰难。第一天的工作就给了我一个下马威。虽然早知道工作内容不会轻松,但一天下来的体力劳动着实令毫无经验的我精疲力竭。而且陌生的工作环境也令我很不适应。是老员工们的悉心指导和促销员们的鼓励使我鼓足了勇气去坚持。我相信只要坚持下去就一定会适应,而且会在工作中学到很多东西。
接下来的工作中,我不断的观察、学习,并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清楚其工作流程、工作标准,并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况,以了解更多知识。就这样,我一步步努力着,一步步进步着,向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。
为了庆新年,先锋路店员工于一月二十五日在火车站附近某宾馆的大礼堂里举行了名为“员工之夜”的联欢晚会。晚会的气氛非常活跃,节目也非常精彩,所有节目都有员工自编自演,引起的掌声连绵不断,体现了员工们无穷的创造力。新老员工都满脸喜悦,边玩边吃、边聊边笑,整个大厅沉浸在一片欢乐的海洋之中。通过这场晚会不仅缓解了员工疲劳,更加强了员工团结,提高了员工斗志,为马上到来的“cny”而鼓劲。(注:cny———chinanewyear)。
传说中的“cny”终于到来了。尽管之前已做了大量准备工作,可超大的客流量和货物供配量仍然令我们感到手忙脚乱。好在这时1057#店的同事们伸出了援助之手,到这里来支援。使得工作才能有序开展。
这时的我历经十多天的工作后,对各项工作也已经了如指掌了。在我们所有员工的一致努力下,全店的销售额每天都超过了去年同期水平,也超过了今年的预计值。我也明显感觉到这几天出的大单越来越多,礼盒销售也是供不应求。同事店里还装扮了年货街,年味十足的购物环境更增加了顾客购买欲望,同时店里推出的打折、特价商品和层出不穷的买赠活动更是加大了顾客购买量。前台收银台前排起了长龙,购物车和购物篮供不应求。
学校超市调查报告篇十
一、调查项目背景。
全球第一家的超级市场诞生在1930年8月的美国。而在我国发展却只有10多年,特别是近几年来更是进入快速发展和成熟期。现对大沥镇这个小范围(合并后的大沥镇包括黄岐、盐步、大沥),到处都有大型超市,单是大沥区就曾经有超过6家的超市同时并存的局面:新一佳,信和,广泰,好好多,好又多,康诚……等等,而且广泰在本区还有两间分店。换个角度,从单个广泰超市分析,就大沥区与广泰竞争的对手就有好几个。且我们面对的竞争的对手不只是大小型超市,还有便利店、小卖部,各大小商店及肉菜市场等。
二、企业现状简介。
广泰超级市场自90年代末在大沥区图强路开设首家店以来,近几年又陆续在本区开设2家新店(一间在城南,一间在凤凰酒家对面,国道旁边),每间广泰超市80多个员工,60多个促销员!总共就有500多人,经营品种过万。
广泰有自己的'经营特色。博采众长,中西合璧;经营方式多样化。产品多样化,商品本土化(因为我区有各式的批发市场)。
但是作为新生企业,在企业的经营管理、物流管理、人力资源管理、企业文化管理等等方面还存在很多问题,再加上近年的几大超市的凶猛的价格战,以及这几年出现的恶性流感,如h5n1,猪链球菌,沙士等,还有越来越多的劣质产品的冲击,改善原有的营销管理方案以及提高企业服务质量是很有必要的。
三、调查目的。
本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念,以及对该企业存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。
四、调查范围与方法。
(一)抽样范围。
本次调查针对本区各年龄人口,被调查的对象主要为我身边的朋友,家庭,同事,村民等进行调查。
(二)抽样方式。
消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。
消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。
五、调查内容。
了解大沥区人民的消费习惯和消费观念,掌握消费者对广泰超市的在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。
六、调查表(见第8页)。
学校超市调查报告篇十一
石兴敏。
1、食品区:
速食面、饼干、火腿肠、零散食品。
2:饮料区:
啤酒、可乐、果汁、白酒及其它。
3、日用品区:
毛巾、牙膏、牙刷、手纸、洗衣粉、洗发水、肥皂等。
4、香烟专区。
5、冷冻食品类。
饮料食品类。
碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片。
调味品类。
6、软包装食品。
粮食制品。
(一)缺货的概念。
理论上,当某一商品的库存数字为零时,即为缺货。但实际营运中,缺货的含义包括许多:
1、货架上的商品只有几个或少量,不够当日的销售,为缺货;
2、服装、鞋类商品的某些前颜色缺少或尺码断码;
3、家电商品只有样机;
4、商品陈列在货架上,但商品外包装有瑕疵,所以顾客不会挑选;
5、商品系统库存不等行零,但实际库存为零;
6、广告彩页新商品未能到货;
7、商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售,为潜在的缺货。
(二)缺货的危害。
1、缺货导致超市的销售业绩下降;
2、缺货导致顾客不能买到所需的商品,降低顾客服务水平,不利于商场形象的维护;
3、缺货过多导致顾客不信任超市,甚至怀疑该公司的商品经营实力;
4、缺货导致货架空间的浪费。
(三)缺货的原因。
1、订货不准确;
2、系统中的库存不准确,导致门店的订单错误;
3、某些商品漏订货或某个供应商漏供货;
4、顾客的集中购买;
5、商品的特价等因素导致商品热销;
6、供应商缺货不能提供等。
(四)缺货分析。
对于整个部门或门店,用以下的几个指标来进行缺货分析和控制:
1、缺货数量:缺货数量是部门的缺货数量和门店的缺货数量,同时对商品大类的缺货进行统计,排名。
2、缺货损失销售额:所有属于该部门的缺货商品销售损失金额的合计。
3、缺货的比率:缺货的数量占所有sku的比率,包括部门的比率,门店的比率和商品大类比率。
4、缺货超过2周以上的商品数量:缺货2周以上仍然没有解决的,按部门进行统计,包括品名,以往的销量等等。
5、商场销售金额、数量前驱50名的缺货情况:重点监管商品的缺货、缺货天数、缺货损失的金额。
6、目前缺货且无未来订单的数量:将目前已经缺货但无未来订单的商品数量进行统计。
(五)缺货的控制措施。
1、楼面管理层必须对所有正常商品的订货]进行审核;
2、楼面主管、经理必须对所有的缺货进行审核,确定是否为真正的缺货;
3、查找缺货的原因;
4、若重点商品缺货,对可以替代的类似商品补货。
5、对商品缺货立即采取措施,进行追货,重点、主力商品要立即补进货源;
6、所有缺货商品是否全部有缺货标签;
7、所有处于缺货状态或准缺货状态的系统库存是否准确;
8、处理缺货商品报告。
一、思想上高度重视。
门店销售上不去,员工思想松懈了,干部们的思维也固化了,那就没事做了,越没事做,干部员工想法越多,货也就越订越少,货架上的商品周转就慢了,保质期越来越短了,消费者拿起来又放下,没有选择,购买力也就下降了,导致门店商品库存积压越来越多,一旦进入恶性循环,这是个危险的信号。所以要做好库存管理,首先要让干部员工从思想上加以重视,从而发挥众人力量,上下一致,共同协力,以此有效的做好库存管理,使库存管理工作达到科学、合理,并有效的运用到操作流程当中去,保持平稳有效的发展,才能促使门店的业绩往上发展。
二、科学合理订货。
首先了解门店的订单状况,让门店的订单合理化,就是先要明确门店的商品销量,通过商品销量合理预测及控制库存量。门店的销售是千变万化的,因此,在做订单时需考虑商品的特价情况,销售的淡旺季是否有调价因素的发生,另外供应商对订单的履行也是我们关注的内容,如果供应商不能及时完整的履行订单,必然造成门店的缺货、脱销,最终影响门店的销售。所以门店需要对供应商予以有效的管控,并与之建立良好的合作关系,从而促进供应商对订单的履行。今年公司大力推行opl订单系统,让门店员工及时了解商品的库存和销售动态,合理的进行订单补货,有效的控制商品库存,合理促使商品周转,opl订单系统不仅提升了订单效率和库存管理水平,也促使门店订单管理清晰化,科学合理化。
三、科学及时的盘点。
要加强盘点工作,及时掌握商品真实的库存信息。盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟,超市存货管理主要包括仓库管理及盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理,盘点是指对商品的清点核实。要合理的利用存储空间,保持一定的商品储备,以保证门店正常销售。通过盘点作业,又可以及时了解门店真实的商品库存、费用率、毛利率、损耗率等经营指标,便于门店决策和业绩考核。因此,仓库管理与盘点是相辅相成的。科学、合理、安全而卫生的仓库管理,不但可以方便盘点作业,而且可以减少门店成本费用和损耗,及时准确的盘点又可以科学的控制库存,发现问题并及时解决,不仅提升库存管理水平,还有利于门店业绩的提升。
四、严格控制库存。
门店要进行科学的库存管理,必须制订严格的库存标准,如商品周转天数不得超过最高限制,库存要控制在一个合理的尺度,如果库存量太低了,需要频繁送货,不仅增加了物流成本,而且也增加了门店的工作量;如果库存高了,不仅需增加仓储管理成本和退货成本,还会占用公司的大量资金,增加门店的成本。要控制好库存必须了解整个商品的库存情况,及时与公司,厂家和供应商沟通,以便及时补货。要密切关注零销售和高库存的商品,对不正常的情况要果断采取措施,负库存的产生要及时进行核实调整处理,对会员和畅销商品销售情况作出科学的判断,并对库存进行有效的控制。正常商品的库存量要合适,坚持勤进快销,一些特殊商品要严格控制库存量。
总之,对任何一个超市来说,一个科学的库存管理都是至关重要的,也是保证超市正常运营的根本。另一方面库存问题的解决不仅可以节约门店成本,也能更好的提升门店业绩,提高顾客满意度。通过高效的库存管理工作,可以保证门店顾客的需要,做到品项齐全,并减少缺货的机率,从而维持一个较高的顾客满意度。库存管理不仅有利于门店整体经营和管理水平的进步,还可以通过库存管理工作来推动门店整体素质的提升。
学校超市调查报告篇十二
观察超市布局和货架陈列,分析其对消费者购物的影响,并提出可改进方案。
重点:通过观察分析消费者(家庭主妇)的购物习惯,间接了解影响家庭主妇的购物的因素;从消费者角度出发,超市应采取何种有效措施,提高消费者满意度。
调查消费者在超市购物品类,分析超市今后主要零售方向(即超市利润最集中商品的销售)。
超市布局分析。
收银台与入口处人流较大,此区域空间狭小、秩序混乱、导致顾客购物后满意度下降。
不同品类分布散乱,不利于顾客购买。
手推车和提篮放置地点较少,不方便顾客使用。
洗手间只有一处,导致顾客不便。
堆货货架、给消费者带来"特价"de印象,吸引顾客购买。
进口产品,合理的灯光、布局达到高贵的效果,满足顾客高端消费需求,提高销售率。
特价商品集中售卖,把特价商品布置成为一个商品区集中销售,提高消费者关注度,提高售货率。
奶类、肉类、糖类一般价格高的放在中层,便宜的放在下层(与利润度和消费者购买心理相关)。
产品放置中,清洁类产品、中高价位放在货架最上方或最下方,低价位放在中层(干货、五香类与此相同)。
拓宽收银台的空间,提供舒适的购物环境,提高顾客满意度。
对于某些特殊品类,如特价类、进口类产品,注意铺货策略(包括货架结构、灯光设计等)。
手推车、提篮、洗手间的设置应该更人性化:
根据小孩特征设计一款手推车,既不影响主妇购物,又能让主妇照顾孩子。
手推车、提篮放置在客流最多的地点、方便取用。
增设洗手间和休息区、方便顾客。
家庭主妇一般不在超市购买家电、服装、书籍、美容护肤等专有商品,在超市只购买食品类、日化类用品,如水果、零食等较易售出。如有陪同人员一起购物,购物者一般会与陪同者商量是否购买,如果其中有一方反对购买,那么这次就很难交易成功。
带小孩的家庭主妇一般会尊重孩子的购买意愿,但也有例外,这需要售员的积极引导和产品对孩子的吸引程度。
极少家庭主妇的丈夫会陪妻子一起购物,即使是周六。
消费者对进口类产品情有独钟。
多人购物时,总有一位主导者,是否购买该产品,由主导者决定据观察,大多数家庭主妇喜欢使用手推车。
根据家庭主妇的年龄、心理特征着力销售适合这一目标群体的品牌(质优价廉,如宝洁的中低端产品),适时促销.
抓住年轻主妇喜购价高、质高产品的心理,超市应加强高端产品的投放,稳定和发展这一高利润群.
针对我国通胀恶化,食品类、日化类产品价格不断攀升、导致顾客购买率下降;另外,食品安全问题也成为消费者的心头病这两大问题,超市应该与供货商制定稳定的价格策略,加大广告宣传、使顾客安心购物.
对于儿童专属产品的投放,如奶粉等,应重视进口品牌产品的陈列。
对于家庭主妇购物时的陪同人员(亲友),售员要从旁引导,始终保持微笑、诚恳的服务态度,着力说服购物主导者.
超市今后主要零售方向。
食品类民以食为天。
日化类使用频率大、购买便捷,易携带。
总之,现在很多顾客对进口产品需求量大,须重视!!!
学校超市调查报告篇十三
联华超市。
现如今,我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展,人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后,健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗,而是从平时就开始防病,可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的,常言说是药三分毒嘛。我们最容易实施和控制的,我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的科学合理搭配,才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着,于是功能性食品便应运而生了。功能性食品誉为21世纪的食品,是当今世界研究的热点。为了解人们对功能性食品的了解程度,并在社会上普及功能性食品而做出此次功能性食品调查。
xx(食品科技学院食品质量与安全专业xxx)。
联华超市内功能性食品上架情况汇总。
1、联华超市销售的功能性食品大多是缓解疲劳,提高免疫力的,其他作用的功能性食品比例太少,甚至没有。
2、社会上对于功能性食品普遍常识的介绍很少,消费者对其概念薄弱。
3、中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段,存在标识不规范,没有统一的标准,功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则,虚假、夸大广告问题严重,造成消费群体视听混乱,判断失误等。
4、保健食品的价格普遍偏高,对于其普及有很重要的影响。
1、尽快出台完善的法律法规,完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。
2、普及功能性食品的普遍常识,让消费者增强自身保护能力。
3、提高功能性食品成分的稳定性,提高其功效,争取消费者的信任。
4、降低其成本,使价格降低,让越来越多的人体会到功能性食品的优势。
学校超市调查报告篇十四
世界上第一家超市于1930年8月诞生于美国。但在国内发展只有10多年,尤其是近几年。现在大沥镇到处都是大型超市(合并后的大沥镇包括黄岐、盐步、大沥)。仅在大沥区,就有六家以上的超市同时并存:新一佳、新和、广泰、好得多、好又多、康诚等。,广泰在这个地区有两个分支机构。从另一个角度来看,从广泰单个超市的分析来看,有几个竞争对手在大力区与广泰竞争。而且我们的竞争对手不仅仅是大大小小的超市,还有便利店、小卖部、大大小小的店铺、肉类市场。
自20世纪90年代末广泰超市在大荔区土强路开设第一家店铺以来,近年来,它先后开设了两家新店(一家在城南,另一家在凤凰餐厅对面,靠近国道),每个广泰超市都有80多名员工和60多名促销员。共有500多人,经营品种10000多个。
广泰有自己的商业特色。借鉴他人,结合中西文化;经营方式多样化。产品多样化,商品本地化(因为我们区有各种批发市场)。
然而,作为一个新兴企业,在企业管理、物流管理、人力资源管理、企业文化管理等方面仍然存在许多问题。此外,近年来几家超市激烈的价格战,近年来的恶性流感,如h5n1、猪链球菌、sars等。,以及越来越多劣质产品的影响,有必要改进原有的营销管理方案,提高企业的`服务质量。
本次调查项目的目的是了解该地区各年龄段的消费习惯和消费观念,以及该企业在经营管理中存在的问题,以便管理者做出更好的战略规划,提高市场竞争力。
(a)取样范围。
本次调查针对的是该区各个年龄段的人群,调查对象主要是朋友、家人、同事和身边的村民。
(2)抽样方法。
消费者问卷调查采用简单随机抽样方法。
(3)调查方法。
消费者问卷采用留置式问卷和个人访谈的调查方法。
动词(verb的缩写)调查内容。
了解大沥区人们的消费习惯和消费观念,掌握消费者对广泰超市在环境卫生、商场内部布局、服务、产品类型等方面的评价。
不及物动词问卷(见第8页)。
学校超市调查报告篇十五
目前水果消费的比例连年攀升,已接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2,水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升,人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜,比地摊诚信,价格有竞争力,这是水果专卖店成功的三大因素。然而,在激烈的市场竞争中,商家还想高人一等,还需要一些技巧,这样水果连锁店就产生了,其中,专业与服务就十分重要了。
水果市场行业处于快速发展期,现在越来越多的人意识到水果对人们日常生活的重要性,每天在大量购买水果,可以谁未来该行业增长率有望达到20%甚至更高。
由上述可知,水果市场的前景是相当光明的,如果能占据地域的优势,把握天气的变化,那更会获得相当高的利润,我们在调查过程中采访过老板得知,很多水果其实在他们家乡水果盛产区或收购地,水果的价格连现在的三分之一都不到,更别说批发价。所以对于一些需求量大、便于长期储存、营养价比较高的水果,如核桃、枣等其升值潜力较大较高的可以寻找其货源大批量收购。
本调查项目目的在于了解家家福水果超市的水果供应链和选址。以及各年龄阶层的消费习惯和消费观念,存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。
我们选定的调查范围是五里坨家家福水果超市,采用的方法是实地调查。
了解五里坨周围居民的消费习惯和消费观念,掌握消费者对水果超市在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。
(1)调查结果分析。
1.消费者基本情况。
调查结果表明,消费人群主要是旁边的居民和学生,还有工地上的农民工。
2.消费者的购买力与购买水平。
在被调查的对象中,主要购买力是附近居民和学生,他们的收入和消费水平较高,学生的经济压力较小。
3.产品的供应链。
(2)消费者购物行为情况。
1.影响消费者选择超市的因素。
在众多的因素中,地理位置占主要因素,价格次之,而环境卫生也很重要。说明当消费者选择超市的时候,更注重的是地理位置和价格因素,交通方便,价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。
2.超市的内部布局。
该家家福水果超市的内部布局比较差,味道难闻,货物堆放不整齐,环境较差。
3.服务。
摊主都是自营,多劳多得,所以服务的态度是比较好的,但是其他的硬件服务较差。
4.产品种类。
该超市的规模较小,但是经营的水果种类还是比较齐全的,价格也比较低,产品品质也较好。
(3)经营的有利条件及风险。
从上述情况我们可以看到,超市发展有许多有利的条件和机遇,因此也面临很多风险和挑战。
1.超市的有利条件。
(1)对于我的调查对象,相对于这附近的其他超市来说,地理位置优越;商品在价格上有一定的优势;在环境方面,也有很大的优势;这一带的人口密度较大。
(2)产品的进货渠道。
该超市的货源是进行二级销售的,在批发商手中进货,减少了很多的运输和储存费用。同时,可以保证水果的新鲜。
2.经营存在的风险。
(1)规模较小,竞争激烈,管理制度不完善,易导致不正当竞争。
(2)私人店主,利益为主,质量次之,不能保证水果的品质都很好。
(一)加快超市的硬件设施建设,提供一个良好的购物环境。购物环境对于提高产品质量有很大的作用,促进销售。
(二)进行管理制度改革,将各个私人店主集中起来,避免不正当竞争,维护双方的利益。
(三)加强宣传,提高超市的影响力和知名度,吸引更多的消费者。
学校超市调查报告篇十六
为了科学预测就业市场,加强与用人单位的交流与合作,拓宽招生就业渠道,客观反映我校目前的毕业生素质和社会声誉,及时发现市场营销专业在专业设置、素质教育、教学改革、学生管理等方面存在的不足。在院系领导的指导下,我系积极开展就业市场的调研工作,对xx届、xx届市场营销专业的'毕业生进行了毕业生就业质量跟踪调查。通过调研,我们获得了丰富的资讯,对我院的人才培养及就业工作具有重要的指导意义。
本次调查的对象主要集中在、xx届商务系市场营销专业毕业生。
1、毕业生就业基本情况。
2、毕业生所在用人单位基本情况。
3、毕业生对市场营销专业教育教学的建议。
本次调查采用抽样调查方式,具体有以下三种调查方法:
1、问卷调查法。直接将问卷调查表分发给、xx届市场营销专业部分毕业生填写,并提交。
2、访问法。在、xx届市场营销专业部分毕业生回访学校时,依托问卷对其进行访问,再由调查者填写问卷调查表。
3、电话访问法。调查者通过电话,对问卷调查表中的问题向部分、xx届市场营销专业毕业生进行访问,并由调查者填写问卷调查表。
学校超市调查报告篇十七
20xx年10月10日。
实训超市。
调查目的:
通过询问和实地考察的方式,对超市的月采购量、采购方式、库存情况、供应商情况等有一个初步的了解,发现目前超市在采购方面所存在的问题就此提出自己的建议,并作出的报告。
实训超市简介:
采购量:
受营业额的影响,月采购额大约5万元。为了避免商品出现过多积压的情况,每次采购的种类比较多,数量比较少,主要食品饮料为主。
采购方式:
超市出于规模、成本等方面的考虑采用直接采购,直接向供应商进行采购,这样就减少了中间的流通环节,有效的压缩的采购成本。通过电话向供应商直接采购,有效的缩短了采购时间,有助于控制成本。
库存情况:
超市由于受面积的制约、日常经营的需要、避免因商品因大量积压而影响经营,超市为满足日常经营只拥有少量的库存。
供应商情况:
从产品的质量、价格、交货、运输、包装、服务等方面对众多本地供应商进行分析和对比来选择,从中本地几个比较好的供应商,他们拥有优质的商品、较好的服务、良好的声誉。
发现的问题:
1、商品很简单的堆放在角落,缺乏有效的防护措施;
2、缺乏与供应商议价的能力;
3、有些商品在货架上摆放的时间过长有很多灰尘,商品的保质期也将至了,严重影响了商品的质量,特别是牛奶。
建议:
1、画出一小块区域用来存放商品,做好防火、防潮措施;
3、对于一些保质期短、容易变质的商品(尤其是奶制品)应该按多次、少量的原则进行采购。